มันฝรั่งอาจเป็นอาหารวันหยุดได้หากเป็นมันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้า อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ปกคลุมไปด้วยเปลือกชีสอันละเอียดอ่อน ไม่เพียงแต่ดูสวยงามและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย จานนี้มีราคาไม่แพงและเตรียมง่าย ในระหว่างนี้ Multicooker กำลังทำงานอยู่ แม่บ้านสามารถทำอย่างอื่นที่เป็นประโยชน์หรือผ่อนคลายได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

ผลลัพธ์ของการอบมันฝรั่งในหม้อหุงช้าไม่เพียงขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่เลือกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ อีกหลายประการด้วย ดังนั้นการรู้เคล็ดลับบางประการของการปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในหม้อหุงช้าจะไม่ทำร้ายใครเลย

• การเลือกพันธุ์มันฝรั่งสำหรับการอบนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณต้องการเตรียม หากคุณต้องการให้หัวหรือมันฝรั่งเวดจ์ยังคงความเรียบและคงรูปร่างไว้ ควรเลือกพันธุ์ที่มีปริมาณแป้งต่ำ พันธุ์แป้งเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการให้มันฝรั่งนุ่มและนุ่ม
• เมื่ออบมันฝรั่งกับชีส คุณมักจะอยากได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ในการทำเช่นนี้ควรอบมันฝรั่งในช่วง 10-15 นาทีสุดท้ายโดยเปิดฝาไว้ จริงอยู่ multicookers บางรุ่นไม่สามารถปรุงอาหารโดยเปิดฝาได้ในทุกโปรแกรม ในกรณีนี้เราแนะนำให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้นแม้ว่าผลลัพธ์จะไม่เหมือนกับการอบมันฝรั่งกับชีสโดยไม่มีฝาปิดก็ตาม อย่างไรก็ตาม โมเดลสมัยใหม่ส่วนใหญ่ยังคงใช้งานโปรแกรม "การอบ" ต่อไปแม้ว่าจะยกฝาตัวเครื่องขึ้นก็ตาม
• มันฝรั่งอ่อนเหมาะสำหรับการอบมากกว่ามันฝรั่งเก่า - มันอร่อยเป็นพิเศษและปรุงเร็วขึ้น ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดก่อนอบ เพียงแค่ล้างให้สะอาดโดยใช้ด้านแข็งของฟองน้ำ ก่อนที่จะอบในหม้อหุงช้าจะต้องปอกเปลือกมันฝรั่งสุกและหากหัวมีขนาดใหญ่เกินไปให้ผ่าครึ่ง

มันฝรั่งสามารถอบในหม้อหุงช้าได้ไม่เพียงแต่กับชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมเนื้อสัตว์ เห็ด และผักอื่นๆ ด้วย เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานต่างๆจะไม่เหมือนกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจกับคำแนะนำในสูตรอาหารเฉพาะ

มันฝรั่งอบกับชีส

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ชีสแข็งทุกชนิด - 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ, เครื่องปรุงรสมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่ง, ตากให้แห้ง, ตัดตามขวางด้านหนึ่งโดยห่างจากกันหนึ่งเซนติเมตรหรือบ่อยกว่านั้นเล็กน้อย
• ผสมมายองเนสกับเกลือและเครื่องเทศ ม้วนมันฝรั่งแต่ละลูกในส่วนผสมนี้เพื่อให้ซอสครอบคลุมหัวทั้งหมดและเติมเต็มส่วนที่ตัด
• วางมันฝรั่งลงในชามหลายเมนูโดยหงายส่วนที่ตัดขึ้น
• นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ละลาย จัดเรียงจานไว้ระหว่างมันฝรั่ง
• ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรมอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ขูดชีสอย่างหยาบ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูด แล้วอบต่อจนสิ้นสุดโปรแกรมโดยไม่มีฝาปิด

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งแทนกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดียวโดยวางไว้บนจานที่สวยงาม

เวดจ์มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้า

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• นม – 100 มล.;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เนย – 40 กรัม;
• ปาปริก้าบด – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นแต่ละหัวออกเป็น 4 ส่วน (หากหัวมีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็น 6-8 ส่วนได้)
• สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
• ขูดชีส ควรมีขนาดเล็กกว่า
• วางเนยสับละเอียดไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู เริ่มในโหมด "อบ" โดยตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง
• เมื่อเนยละลาย ให้ใส่มันฝรั่งทอดลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเกลือและปาปริก้า ทอดมันฝรั่งประมาณ 5-10 นาที
• เทนมแล้วปิดฝาลง
• ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ให้เปิดฝาแล้วโรยจานด้วยกระเทียมและชีส อบจนสัญญาณดังว่าจานพร้อม

มันฝรั่งที่เตรียมตามสูตรที่กำหนดจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับปลาหรือสัตว์ปีกได้ดีที่สุด

มันฝรั่งอบกับเนื้อและเห็ดและชีส

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• แฮมหรือเนื้อเป็นชั้น – 0.5 กก.
• แชมเปญ – 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.;
• ชีส – 0.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
• หลังจากล้างเห็ดแล้วให้หั่นเป็นชิ้น
• หัวหอม - ครึ่งวงบาง ๆ
• ตัดเนื้อหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ การหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ จะง่ายกว่าหากยังไม่ละลายน้ำแข็งทั้งหมดไว้ล่วงหน้า
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ชิ้นเนื้อหรือแฮมลงไป พริกไทยและเติมเกลือเล็กน้อย
• แบ่งมันฝรั่งออกเป็นสามส่วนแล้ววางส่วนหนึ่งลงในหม้อหุงช้าที่ด้านบนของเนื้อ พริกไทยและเกลือ
• วางเห็ดบนมันฝรั่งแล้วปิดด้วยหัวหอมครึ่งวง เพิ่มเกลือและปรุงรส
• วางมันฝรั่งที่เหลือ (ชั้นมันฝรั่งนี้ควรมีขนาดใหญ่กว่าชั้นก่อนหน้าประมาณสองเท่า)
• โรยด้วยชีสขูดหนา ๆ
• ปิดฝาและติดตั้งวาล์วไว้เพื่อไม่ให้ไอน้ำไหลออกมา เปิดใช้งานโปรแกรมการอบ ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมง
• ก่อนอบประมาณ 10 นาที ให้เปิดฝาแล้วรอจนกว่าโปรแกรมจะเสร็จสิ้น

มันฝรั่งอบชีสเนื้อและเห็ดเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

การปรุงมันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างไรก็ตามแม้จะเตรียมง่าย แต่อาหารจานนี้ก็อร่อยและน่ารับประทาน

มันฝรั่งอบกับเนื้อในหม้อหุงช้าจะได้รสชาติที่อร่อยมากกรุบกรอบและชุ่มฉ่ำด้วยเนื้อหมูที่มีไขมัน สำหรับสูตรนี้ ฉันแนะนำให้คุณใช้อันเดอร์คัท เฉือนหนังออก หรือใช้ซี่โครงหมูติดมัน ไขมันที่ละลายจากน้ำมันหมูในหม้อหุงช้าจะถูกดูดซึมเข้าสู่ชิ้นมันฝรั่งและจะได้รสชาติที่นุ่มนวล อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าอาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่ามีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร แต่สำหรับผู้ชายที่เหนื่อยล้าที่กลับบ้านจากที่ทำงานในตอนเย็นก็เท่านั้นเอง!

คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ที่คุณชอบ: กระเทียมแห้ง โหระพา เนื้อถู หรือเครื่องปรุงรสเห็ด เพื่อให้อาหารจานนี้มีกลิ่นเห็ด แล้วแต่รสนิยมของคุณ

ดังนั้นมาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นและเริ่มทำอาหารกันเถอะ! เราปอกหัวมันฝรั่งล้างในน้ำตัดฟิล์มและเส้นเลือดทั้งหมดออกจากเนื้อแล้วล้างออก

ตัดส่วนล่างออกเป็นส่วนๆ สิ่งสำคัญคือพวกมันไม่มีผิวหนัง!

อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อที่หั่นไว้ลงไป โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เทน้ำเดือดลงไปแล้วเปิดใช้งานโหมด "ดับ" บนหน้าจออุปกรณ์เป็นเวลา 40 นาที เนื้อสัตว์ใช้เวลาปรุงนานกว่ามันฝรั่งถึงสองเท่า ดังนั้นคุณจึงใส่พร้อมกันไม่ได้!

เมื่อครบเวลาที่กำหนดจะเห็นว่าเนื้อหมูใกล้จะสุกแล้ว นำออกจากชามลงบนจานด้วยช้อนมีรู

ตัดหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้ววางลงในชาม - ลงในน้ำซุปที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างของชามโดยตรง เมื่ออบมันฝรั่งจะดูดซับน้ำซุปเข้าตัว อย่าใส่มันฝรั่งลงบนเนื้อมิฉะนั้นเนื้อจะอบและมันฝรั่งจะยังคงหนาแน่น - ผักจะต้องดูดซับน้ำหรือไขมันที่ละลายเพื่อให้มีรสชาติร่วน โรยมันฝรั่งด้วยเครื่องปรุงรสหรือเกลือ

วางเนื้อไว้บนนั้นและเปิดใช้งานโหมด "การอบ" บนหน้าจออุปกรณ์เป็นเวลา 30 นาที

โรยด้วยหัวหอมสับแล้วปิดฝาเครื่อง

เมื่อได้ยินเสียงบี๊บจานของเราก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์: เนื้อจะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงและมันฝรั่งจะสุกอย่างสมบูรณ์แบบ ฉันแนะนำให้คนส่วนผสมในชามหนึ่งครั้ง

วางมันฝรั่งและเนื้ออบในหม้อหุงช้าบนจานแล้วเสิร์ฟร้อน นอกจากซอสแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟอะไรอีก!

ขอให้เป็นวันที่ดี!

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า- นี่เป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรใหม่ - มันฝรั่งธรรมดาที่มีเนื้อและมะเขือเทศทอดใต้เปลือกชีส! มีอย่างน้อยหนึ่งคนที่ไม่เคยลองอาหารจานอร่อยนี้ที่ปรุงในเตาอบธรรมดาหรือไม่? แต่ปรากฎว่าเมื่อปรุงในหม้อหุงช้าจานนี้จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่ม!

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศส คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดา: เนื้อ มันฝรั่ง หัวหอม มะเขือเทศ ชีสแข็งชิ้นหนึ่ง และมายองเนส ส่วนประกอบทั้งหมดนี้พบได้ในทุกบ้าน

แน่นอนเลือกเนื้อสัตว์ที่สดใหม่ที่สุด จะดีกว่าถ้าเป็นหมูไขมันปานกลาง - คอ, แฮมหรือเนื้อซี่โครง ในกรณีนี้จานของคุณจะไม่มันเยิ้มเกินไป แต่ก็ไม่แห้งเช่นกัน

หากต้องการคุณสามารถปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ได้ด้วยการตีด้วยค้อนหรือเครื่องทำให้นุ่มแบบพิเศษเล็กน้อย

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า:

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร

• เนื้อหมู 500-600 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศสดลูกเล็ก 2 ลูก
• มายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือ;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นชามหลายเมนู

วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า?

ล้างชิ้นหมูให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ ตัดเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1-1.5 ซม.

ทาชามหลายเมนูด้วยผักหรือเนย วางชิ้นเนื้อเป็นชั้นเดียวที่ด้านล่าง เกลือและพริกไทย

หมูชั้นล่างในหม้อหุงช้า

ปอกหัวหัวหอม ตัดตามยาวออกเป็นสองซีกแล้วตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางชั้นถัดไปบนเนื้อ

ชั้นหัวหอมสับ

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วทามายองเนสด้านบน

ชั้นมันฝรั่งฝานกับมายองเนส

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มะเขือเทศที่แน่นและยืดหยุ่นเพื่อว่าเมื่อตัดพวกมันจะไม่แตกสลาย แต่คงรูปร่างไว้ ล้างมะเขือเทศเช็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นมะเขือเทศเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วทาด้วยมายองเนส

มะเขือเทศสดชิ้นกับมายองเนส

บดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยจานด้วยปริมาณไม่มาก

สัมผัสสุดท้าย - ชีสขูด

ปิดเมนูหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "เค้ก" (หรือ "การอบ") เป็นเวลา 50 นาที หลังจากที่ multicooker ส่งเสียงบี๊บ ให้ทิ้งมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสไว้ใน multicooker อีก 10 นาทีจนสุกเต็มที่

จานพร้อม!

อาหารเย็นแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับครอบครัวของคุณพร้อมแล้ว! แม้ว่าอาหารจานนี้จะไม่เกี่ยวข้องกับสูตรอาหารฝรั่งเศส แต่ทางเว็บไซต์ก็อยากให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นนักชิมอาหารฝรั่งเศสจริงๆ!

น่าทาน!

สูตรนี้จัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าว DEX DMC-55 หลายเมนู ปริมาตรชาม - 5 ลิตร กำลังไฟของอุปกรณ์ - 860 วัตต์ ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโมเดลผู้เล่นหลายคนนี้สามารถพบได้ในบทความ

แนะนำให้ลองครับอร่อยมาก เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสปรุงกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าฉันมั่นใจว่าทั้งคุณและครอบครัวจะชอบอาหารจานง่ายๆ นี้ สามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง เสริมด้วยผักสดหรือผักดองสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้

วัตถุดิบ

ในการปรุงเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

หัวหอม - 2 ชิ้น;

มันฝรั่ง - 500 กรัม;

ครีมเปรี้ยว - 150-200 กรัม

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;

เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อลูกวัว) - 300 กรัม

เกลือพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางที่ไม่บางเกินไป แล้ววางในชั้นเดียวที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ตัดหัวหอมเป็นวงแล้ววางลงบนเนื้อ เกลือและพริกไทยทุกอย่าง

จากนั้นวางมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็น 2 ชั้น ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย และเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว

โรยชีสขูดด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "อบ" เป็นเวลา 50 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ปิดจานไว้อีก 15 นาที

เสิร์ฟเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสแสนอร่อยที่ปรุงด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้า เสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะ

น่าทาน!

เตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับชีสและเนื้อในหม้อหุงช้า สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและเรียกได้ว่าประหยัดเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้มักพบในตู้เย็นเกือบทุกครั้ง ปรากฎว่าค่อนข้างอร่อยนุ่มและน่าพึงพอใจ! คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อะไรก็ได้ที่คุณพบที่บ้าน

เราปรุงอาหารด้วย Scarlett SC-410 หลายเมนูที่สวยงามและใช้งานง่าย

เราจะต้อง

1. มันฝรั่งขนาดกลาง 6-7 หรือขนาดใหญ่ 4-5;
2. เนื้อสัตว์ใด ๆ - 300 กรัม (แทนเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ไส้กรอก, เนื้อสับ, ไส้กรอก, เบคอน)
3. หัวหอม – 1 ชิ้น;
4. มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น (คุณสามารถเพิ่มแครอทแทนมะเขือเทศได้ แต่เราไม่ชอบมันจริงๆ)
5. ชีสแปรรูป - 1 ก้อน (ชีสขูดธรรมดาก็เหมาะปริมาณตามชอบ)
6. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. เนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
8. น้ำ 100-150 มล. (ถ้าคุณชอบน้ำซุปมาก ๆ ในจานคุณสามารถเพิ่มปริมาตรได้)
9. ทางเลือก: สมุนไพรแห้งหรือสด

การปรุงอาหารเบื้องต้น

การปรุงอาหารรอง
หากต้องการคุณสามารถทอดหัวหอมและมะเขือเทศ (แครอท) ครอบครัวของเราไม่ชอบทอด ดังนั้นฉันจึงเติมผักลงในหม้อหุงช้าหรือพูดง่ายๆ ก็คือแบบดิบๆ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วผสม เติมน้ำ เกลือ และเครื่องเทศ (ฉันเติมเกลือและพริกไทยดำป่นเท่านั้น) เนย (ซึ่งจะทำให้รสชาติของจานเข้มข้นขึ้น)

วางชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนูตั้งโหมด "สตูว์" ตั้งเวลาเป็น 40 นาที (เนื่องจากมันฝรั่งของเราหั่นหยาบและเนื้อไม่ควรดิบเพียงครึ่งเดียว) หากคุณใช้ไส้กรอกแทนเนื้อสัตว์ ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงเหลือ 30 นาที

พร้อมจาน
เพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้งอะไรก็ได้ที่คุณพบ

ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้ววางลงบนจาน

จำนวนส่วนผสมที่ระบุให้ผลโดยเฉลี่ย 4-5 เสิร์ฟ น่าทาน!