เปิดเมนู ปีใหม่ปี 2018 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเป็นเรื่องใหม่และน่าสนใจ

เนื่องจากปีใหม่เป็นวันหยุดของครอบครัวเป็นหลักจึงมีการเฉลิมฉลองร่วมกับญาติและคนใกล้ชิดเกือบทุกครั้ง และทุกปีพนักงานต้อนรับของบ้านที่มีการเฉลิมฉลองจะต้องพัฒนาเมนูสำหรับปีใหม่และเตรียมอาหารจำนวนมาก ในบางครอบครัว พวกเขาปรุงอาหารแบบเดียวกันปีแล้วปีเล่า ดังนั้นแขกที่มองเห็นมันตั้งแต่หน้าประตูบ้านเลย สลัดแบบดั้งเดิมและไก่กับมันฝรั่ง อารมณ์รื่นเริงจะหายไปทันที เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แม่บ้านทุกคนควรพยายามเซอร์ไพรส์ผู้ได้รับเชิญด้วยอาหารที่หลากหลายและรสชาติของพวกเขา เพราะคุณสามารถกินได้ทั้งคืนเพียงปีละครั้งเท่านั้น!

ปีถัดไปของสุนัขให้พื้นที่สำหรับจินตนาการของคุณ เพราะสุนัขกินเกือบทุกอย่าง สิ่งเดียวที่คุณควรยอมแพ้ก็คือถั่วเช่นกัน ใช้มากเกินไปกระเทียมและแอลกอฮอล์ นี่คือสิ่งที่เจ้าหมาเหลืองไม่ชอบอย่างแน่นอน

วิธีพัฒนาเมนูวันหยุดสำหรับปีใหม่ปี 2018

ก่อนที่จะค้นหาสูตรอาหารคุณต้องจำความชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัวก่อน ท้ายที่สุดแล้ว บางคนไม่กินปลา บางคนไม่ชอบมะกอกและหัวบีท และบางคนถึงกับทานอาหารมังสวิรัติที่โต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า ดังนั้นคุณต้องคิดถึงแขกทุกคนพร้อมกัน

ตัวเลือกที่เหมาะเมื่อมีอยู่บนโต๊ะ ประเภทต่างๆสลัดและของว่าง, ผัก, เนื้อสัตว์, แผ่นชีสอาหารจานหลักร้อนสองจาน เค้ก และของหวานเบาๆ แต่หากไม่สามารถสร้างความหลากหลายดังกล่าวได้ คุณสามารถลงคะแนนเสียงหรือขอให้แขกนำอาหารบางอย่างมาจากบ้านได้ ในบางครอบครัว เป็นเรื่องปกติที่คุณยายอบเค้ก ป้ามีหน้าที่ทำสลัด และแม่บ้านจะทำหน้าที่ที่เหลือ
นอกจากนี้เมื่อพัฒนาเมนูควรคำนึงถึงประเด็นอื่น ๆ ด้วย: ควรกำหนดจำนวนเงินที่สามารถใช้ในงานฉลองล่วงหน้าได้ดีกว่าแล้วจึงลบเงินที่จะใช้ซื้อเครื่องดื่มผลไม้และขนมหวานออกจากที่นั่น . แล้วจะชัดเจนว่ามีเงินเหลือไว้ซื้อของชำเท่าไร และจากนี้คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะปรุงอะไรและควรปฏิเสธอะไร

นอกจากนี้แม่บ้านที่ใช้ปฏิทินตะวันออกก็เตรียมสิ่งที่อาจดึงดูดแขกไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัญลักษณ์ของปีถัดไปด้วย ตัวอย่างเช่นสำหรับสุนัขนั่นคือสำหรับนายหญิงปี 2561 คุณต้องเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ให้ได้มากที่สุด อาจเป็นสลัดที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือจานในหม้อก็ได้ ซี่โครงอบและปลาทุกชนิดจะทำให้พนักงานต้อนรับในปีหน้าพอใจ วิธีนี้ยังช่วยให้ตัดสินใจได้ง่ายอีกด้วย
แต่หากนึกไม่ออกและปัญหาเกี่ยวกับเมนูยังไม่ได้รับการแก้ไข คุณสามารถยืมสูตรอาหารที่ให้ไว้ด้านล่างได้ พวกเขาได้รับการทดสอบไม่เพียงตามเวลาเท่านั้น แต่ยังได้รับการทดสอบด้วย แม่บ้านที่มีประสบการณ์และแขกผู้หิวโหย

สลัดและของว่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดควรจะสวยงาม เพราะแขกมักจะมาถึงเมื่อมีเหล้าเรียกน้ำย่อยอยู่บนโต๊ะอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าอาหารที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักควรมีน้ำหนักเบา แต่อร่อยมาก สิ่งที่คุณเตรียมได้มีดังนี้:

สลัดรูปหน้าสุนัข

เนื้อไก่– ประมาณ 200 กรัม

แฮม – 100 กรัม

ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

ชีส – 150 กรัม

แครอท – 2 ชิ้น

หัวหอม – 1 ชิ้น

มายองเนส – ประมาณ 150 มล

สำหรับการตกแต่ง:

มะกอก - หลายชิ้น

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ แครอทในเครื่องแบบ และเนื้อไก่จนนุ่ม สับเนื้อและแฮมอย่างประณีต ทอดหัวหอม ขูดไข่ ชีส และแครอท วางหัวสุนัขบนจานโดยสังเกตชั้นต่างๆ: เนื้อ, หัวหอมทอด, แฮม, ชีส เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส จากนั้น วางแครอทในตำแหน่งที่หูสุนัขอยู่ และบริเวณปากกระบอกปืนของสุนัข วางแฮมสับละเอียดจำนวนหนึ่งลงไปแล้วปิดด้วยไข่ขาวขูดละเอียด ปิดหน้าผากด้วยไข่แดงทำตาและจมูกจากมะกอก

โรลกับปลากระป๋อง

ปลากระป๋องเป็นความรอดสำหรับผู้ที่ใช้เงินไปกับของขวัญมากมาย ท้ายที่สุดคุณสามารถทำสลัดและพายกับพวกเขาได้ แต่สำหรับโต๊ะปีใหม่คุณสามารถทำอะไรพิเศษได้เช่นโรลลาวาช คุณสามารถนำอาหารกระป๋องมารับประทานได้ เช่น แซลมอนสีชมพู ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน นี่คือรายการส่วนผสมและปริมาณ:

• อาร์เมเนียหนึ่งหรือสองแผ่น ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ไห ปลากระป๋อง
• ไข่สามฟอง
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 100 กรัม
• มายองเนส
• สมุนไพรสดผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหารไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว! ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ก่อนแล้วจึงเก็บไว้ข้างใต้ น้ำเย็น- ในขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวลงคุณสามารถกางขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยมายองเนสบาง ๆ ที่ด้านหนึ่ง ในกรณีนี้ ขอบของเค้กไม่ควรทาน้ำมัน หลังจากนั้นคุณจะต้องปอกไข่แล้วขูดหรือสับให้ละเอียด จากนั้นเราแบ่งแผ่น lavash ออกเป็นสี่ส่วนทางจิตใจแล้ววางไข่ไว้บนหนึ่งในนั้น จากนั้นเราก็เปิดอาหารกระป๋อง ย้ายปลาลงในจานแบน เติมน้ำเล็กน้อยจากกระป๋องแล้วใช้ส้อมให้ทุกอย่างนิ่มลง ตอนนี้คุณสามารถวางปลาไว้ข้างไข่ได้ โดยเหลือพื้นที่สำหรับส่วนผสมอีกสองอย่าง
หลังจากปลาควรเพิ่มผักชีฝรั่ง ผักใบเขียวจะถูกล้างล่วงหน้าแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก จากนั้นสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้ววางลงบนม้วนในอนาคตอย่างระมัดระวัง สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบแล้ววางลงบนส่วนที่เหลือของแผ่น จากนั้นจะต้องม้วนขอบของขนมปังพิต้าเข้าด้านในเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หกออกมา จากนั้นจึงรีดแผ่นเป็นม้วน คุณต้องบิดให้ดีเพื่อให้ม้วนแน่น หลังจากนั้นควรห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดปกติแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ก่อนที่แขกจะมาถึง ต้องนำของว่างออกมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนแขกจะมาถึง

« ตุ๊กตาหิมะปีใหม่»

หากเราพูดถึงของว่างที่กลายมาเป็นของประดับโต๊ะ แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้คือ "ตุ๊กตาหิมะปีใหม่" ทำง่ายมากแต่ก็ดูน่าประทับใจ ผู้ใหญ่ชอบของว่างนี้เพราะมีส่วนผสมที่ลงตัว ส่วนเด็กๆ ก็ชอบมัน การนำเสนอที่ไม่ธรรมดา- จานนี้ต้องการมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย:

• 400 กรัม ชีสแสนอร่อย
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• 150 กรัม มายองเนส
• กระเทียม 5 กลีบ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่วางไว้ในน้ำเย็นจากนั้นจึงปอกเปลือกและสับโดยใช้มีดหรือใช้เครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นคุณจะต้องปอกกลีบกระเทียมแล้วส่งผ่านการกด หลังจากนั้นคุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ ด้วย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว จากนั้นใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นคุณต้องสร้างตุ๊กตาหิมะจากมวลที่เกิดขึ้น เพื่อให้พวกมันยึดเกาะได้ดีเราจึงปั้นลูกบอลสองลูก: เพิ่มเล็กน้อยสำหรับลำตัว, น้อยกว่าสำหรับหัวเล็กน้อย วางตุ๊กตาหิมะบนจาน คุณสามารถทำหมวก จมูก และแม้แต่ผ้าพันคอได้ แครอทต้ม, ดวงตาและกระดุม - จากชิ้นมะกอกหรือพริกไทย, ที่จับ - จากกิ่งก้านของพืชพรรณ คุณสามารถสร้างตุ๊กตาหิมะที่แตกต่างกันสำหรับแขกทุกคนได้ สิ่งสำคัญคือการสร้างแรงบันดาลใจ อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมกับของว่างหรือขนมปังได้ดีที่สุด และก่อนที่งานฉลองจะเริ่มขึ้น คุณสามารถเก็บตุ๊กตาหิมะไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้รูปร่างเสียไป
แม่บ้านบางคนมักจะทำตุ๊กตาหิมะจากไก่ทั้งตัวและ ไข่นกกระทาแต่สัญลักษณ์แห่งปีครั้งนี้อาจไม่ชอบขนมแบบนี้ นักโหราศาสตร์แนะนำให้โกงและซ่อนอาหาร เช่น ไก่หรือไข่ ไว้ในจาน เพื่อที่ไก่จะไม่รู้ว่าพวกมันถูกนำมาใช้ในการเตรียมโต๊ะปีใหม่ด้วยซ้ำ

คอนหอกเยลลี่

งูพิษนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานพิเศษได้อย่างปลอดภัยเพราะเตรียมโดยไม่ใช้เจลาติน และนั่นไม่ได้ทำให้แย่ลงไปกว่านี้แต่ยังดีกว่าอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วงูพิษกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนมาก และการใช้หอกคอนช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยมากและ น้ำซุปที่อุดมไปด้วยแขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน! สิ่งที่คุณจะต้องเตรียมมีดังนี้:

• กิโลกรัมของปลาคอนหอก
• ปลาตัวเล็กหนึ่งกิโลกรัม
• ไข่สามฟอง
• แครอทสองอัน
• หลอดไฟ
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• เครื่องเทศ
• ใบกระวาน
• เกลือพริกไทย
• สีเขียว

ส่วนที่ยากที่สุดของสูตรนี้คือการจัดการกับปลา ในการปรุงน้ำซุปคุณจะต้องมีหัวและหางของปลาหอกคอนรวมถึงปลาตัวเล็กที่ไม่มีเหงือกและอวัยวะภายใน ซากหอกคอนถูกพักไว้และทำความสะอาดเกล็ดและทุกสิ่งที่ระบุไว้ข้างต้นจะถูกใส่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเดือดคุณจะต้องเอาโฟมที่ปรากฏออกแล้วลดไฟลง ถ้าไม่เคี่ยวน้ำซุปก็จะไม่ใส น้ำซุปจะต้องปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง แต่หลังจากหกสิบนาทีคุณต้องเพิ่มแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว ในเวลานี้ให้เพิ่มพริกไทยและใส่ใบกระวาน เมื่อผักสุกเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเนื้อปลาหอกคอนอย่างระมัดระวัง ปลาจะใช้เวลา 20 นาทีในการปรุง จากนั้นคุณจะต้องเอาเนื้อออกแล้วพักไว้ ในขณะที่น้ำซุปยังไม่สุกเต็มที่ คุณสามารถต้มไข่ ทำให้เย็นลง และปอกเปลือกได้
ตอนนี้คุณต้องเตรียมภาชนะสำหรับใส่จาน วางไข่ที่ด้านล่าง แต่ไม่ทั้งหมดต้องหั่นเป็นวงกลม จากนั้นคุณต้องแจกจ่าย เนื้อต้มนำหอกคอนออกจากกระดูกคุณต้องหั่นแครอทเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือด้วย
สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองน้ำซุปแล้วเทลงบนอาหารที่วางอยู่ในภาชนะ ควรวางงูพิษไว้ในที่เย็นทันที นี่ไม่ใช่แค่ตู้เย็นเท่านั้น แต่ยังมีระเบียงอีกด้วย คุณต้องนำจานออกมาก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นจานจะละลาย คุณยังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือมะนาวฝานก็ได้

อาหารจานหลัก

ปีระกากำลังจะสิ้นสุดลง และในไม่ช้าสุนัขก็จะเข้ามาครอบครองสิทธิ์ตามกฎหมาย เธอจะกลายเป็น “พนักงานต้อนรับ” ประจำปี 2561 การเตรียมการสำหรับปีใหม่เริ่มต้นล่วงหน้าเสมอเพราะคุณต้องคิดให้ละเอียดทุกรายละเอียด: เลือกชุดเทศกาล แสดงความยินดี ซื้อของขวัญ และคิดถึงขนม แม่บ้านทุกคนกำลังสับสนว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2561 และกำลังมองหาสูตรอาหารพิเศษพร้อมรูปถ่ายดังนั้นเราจึงตัดสินใจเตรียมบทความที่จะช่วยสร้างความน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับ เมนูปีใหม่.

สุนัขเป็นสัตว์ที่กระตือรือร้น ร่าเริง และโลภมาก ดังนั้นควรเฉลิมฉลองปีจอ 2018 อย่างเต็มอิ่มจะดีกว่า ตารางเทศกาลแล้วอีก 365 วันข้างหน้า คุณจะมีโชคลาภ จะต้องพยายามทำให้แน่ใจว่าจะไม่มีใครหิว เพื่อให้ทุกคนที่มาร่วมงานได้ลิ้มรสอาหารจานโปรดของพวกเขา

อาหารบังคับบนโต๊ะในปีสุนัขดินเหลือง

1. ควรระบุเนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ หรือกระต่ายเป็นอันดับแรกเมื่อจัดทำรายการซื้อของ ไม่แนะนำให้ทอดเนื้อ แต่ควรต้มหรืออบ ในรูปแบบนี้เนื้อจะย่อยง่ายกว่า จากนั้นทุกคนจะรู้สึกเบาและกระฉับกระเฉงซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็น แต่ตัวเลือกนั้นเป็นของคุณแน่นอน :)
2. เนื้อสัตว์ปีกยังสามารถนำเสนอในอาหารวันหยุดได้ คุณไม่เพียงแต่ใช้ไก่เท่านั้น แต่ยังใช้ห่าน ไก่งวง เป็ด และนกประเภทอื่นๆ ได้ด้วย
3. ปลา อาหารทะเล และเห็ดสามารถเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัตว์ได้
4. ปี 2561 เป็นปีที่อยู่ภายใต้การปกครองของสุนัขสีเหลือง ดังนั้น ควรคำนึงถึงอาหารที่ประกอบด้วยผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชที่มีสีน้ำตาลหรือสีเหลือง คุณสามารถใช้มันฝรั่ง ฟักทอง พริก มะเขือเทศสีเหลือง,ข้าวโพด,หัวบีท,สับปะรดและส่วนผสมอื่นๆ

จะทำให้สุนัขสีเหลืองพอใจและเอาใจได้อย่างไร?

พื้นฐานของอาหารปีใหม่ควรเป็น จานเนื้อ- พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับงูแอสปิค ขาหมู หมูต้ม สเต็กย่าง เนื้อสับ เนื้อทอด เคบับ เนื้อเยลลี่ เป็ดอบ ไก่ย่าง ปาเต จูเลียน และอื่นๆ อีกมากมาย สลัดที่ทำจากเนื้อต้มสามารถเปลี่ยนเมนูได้ เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นก็เหมาะสมเช่นกัน ซึ่งอาจรวมถึงไส้กรอก บาลิก แฮม เจมอน บาสตูร์มา ไก่แห้ง ฯลฯ ส่วนผสมแต่ละอย่างจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สามารถประกอบเป็นชิ้นใหญ่ได้ แซนวิชคลาสสิกกับคาเวียร์สีแดงหรือปลาแดงเค็มก็มีประโยชน์เช่นกัน เห็ดดอง มะกอก ฯลฯ สามารถช่วยเสริมความหลากหลายทางอาหารได้

ปีใหม่ 2018 จะถูกจดจำอย่างไม่ต้องสงสัยโดยตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งที่ชื่นชอบอาหารจานเนื้อ แต่ก็มีมากมายสำหรับสาวบอบบางเช่นกัน สูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่าง

สิ่งที่ไม่ควรปรากฏบนโต๊ะวันหยุด

แม่บ้านในอนาคตแห่งปีคงไม่ถูกใจเมนูปลาที่มีก้างเล็กมากแน่ๆ เมนูวันหยุดมันคุ้มค่าที่จะไม่รวมหอกปลาคาร์พและปลาแม่น้ำอื่น ๆ สัตว์จะไม่ชอบ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน เมื่อเตรียมเนื้อเย็น ต้องแน่ใจว่าไม่มีไส้กรอกม้า เป็นที่รู้กันว่าสุนัขไม่ชอบกินสัตว์เหล่านี้ สำหรับผู้ชื่นชม อาหารเกาหลีคุณควรละทิ้งอาหารแปลกใหม่และอย่าปรุงอาหารจากเนื้อสุนัข ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านฮวงจุ้ยคุณควรลบบะหมี่ที่หักออกจากเมนูเนื่องจากปรากฎว่าความยาวของบะหมี่นั้นส่งผลต่ออายุที่ยืนยาว คุณไม่ควรแกล้งสุนัขด้วยอาหารจานด่วน (ฮอทดอก เบอร์เกอร์)

ไม่แนะนำให้เสิร์ฟเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไป - kvass, น้ำมะนาว, เบียร์ สุนัขดินจะไม่พอใจกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

เมนูปีใหม่สำหรับตารางวันหยุดปีใหม่ 2018

ดังนั้นในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นคุณสามารถเสิร์ฟ "ลูกบอลคริสต์มาส" แซนด์วิชชิ้นเล็กพร้อมหมูต้มและแตงกวา ม้วนเนื้อกับชีส ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง โปรเฟเทอรอลกับปู เห็ดหรือ ไส้ชีส, นิ้วเนื้อกับน้ำมันหมูหรือชีส, หมูต้ม ฯลฯ

เนื้อฝรั่งเศส หมูม้วนกับสับปะรด จูเลียนกับไก่ เห็ดและชีส เนื้อโพรวองซ์ กระต่ายอบสมุนไพร หมูกับ ซอสเบอร์รี่อกไก่หมัก ฯลฯ

สำหรับอาหารจานหลัก คุณสามารถเตรียมไก่ฟริคาสซี เป็ดอบ หมูย่าง เนื้อในหม้อ ปลาแซลมอนอบ ปลาหมึกอบมะเขือเทศ เนื้อแกะตุ๋นพร้อมผัก ยาเส้นไก่ ไก่กับส้มหรือผัก ฯลฯ

เลือกของหวานสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ สุนัขสีเหลืองไม่ได้จำกัดการเลือกขนมหวานของคุณ ดังนั้นคุณสามารถ "เดินเล่น" ได้ที่นี่ :) คุณสามารถอบคุกกี้และเค้กด้วยตัวเองหรือสั่งชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งตามสัญลักษณ์หลักแห่งปี อย่าลืมใช้เยลลี่และครีมเพื่อเสริมของหวาน ตกแต่ง สินค้าสำเร็จรูปผลไม้และถั่ว

คุณสามารถเสิร์ฟผักและผลไม้บนโต๊ะในปริมาณและรูปแบบใดก็ได้ สุนัขดินเต็มใจกินผักและจะไม่ปฏิเสธที่จะกินผลไม้ คุณจึงสามารถใส่ของขบเคี้ยวผักและผลไม้ลงในเมนูของคุณได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถทำอาหารให้กับบริษัทขนาดใหญ่ได้ สลัดผลไม้- ส่วนผสมสับ เป็นชิ้นใหญ่และวางในชามสลัดใสขนาดเล็กสำหรับแขกแต่ละคน จะดูมีสไตล์และสวยงามมาก

สูตรอาหารปีใหม่

นอกจากเมนูวันหยุดต่างๆแล้ว เรายังเตรียมมาให้เลือกอีกด้วย สูตรที่ดีที่สุดพร้อมภาพการพบกับสุนัขดินสีเหลือง สูตรอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกราศี ไม่ว่าคุณจะเป็นราศีตุลย์ พิจิก ราศีมีน หรือราศีอื่นๆ ท้ายที่สุดแล้วไม่สำคัญว่าจะรวบรวมเมนูตามดวงหรือไม่เมื่อบริษัทใหญ่มารวมตัวกันที่โต๊ะ

สลัด “ความสุขของสุนัข”

- อะโวคาโด 1 อัน

- กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม

— 2 ไข่ไก่,

- สับปะรดกระป๋อง

— 150 กรัม ชีสแข็ง,

- มายองเนส

- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. จุ่มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเค็มเดือดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
2. ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดหยาบ
4. ขูดชีสบางส่วนบนเครื่องขูดหยาบ และทิ้งบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง
5. กับ สับปะรดกระป๋องระบายของเหลวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนส
7. วางสลัดกับกุ้งและอะโวคาโดเป็นหลุมบนจานแบนดังที่แสดงในภาพด้านบน โรยกระดูกทุกด้านด้วยชีสขูดหรือ ไข่ขาว- แค่นั้นแหละ สลัดดั้งเดิมพร้อม!

สลัดกับหัวใจและถั่วเขียว

— หัวใจหมู 500 กรัม

- ถั่วเขียวกระป๋อง 1 บ.

- ไข่ไก่ 4 ชิ้น,

— แครอท 1 ชิ้น,

— หัวหอม 1 ชิ้น,

- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

- กระเทียม 2 กลีบ

- ผักใบเขียว

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

- มายองเนส

- เครื่องเทศ (น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวใจหมูให้สะอาดใต้น้ำไหล และทำความสะอาด โดยเอาเส้นเลือดและเส้นเลือดทั้งหมดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในน้ำเค็ม
2. ต้มไข่ให้สุก.
3. ในระหว่างกระบวนการต้มหัวใจ จะต้องระบายน้ำขุ่นออกก่อน และเทน้ำสะอาดในปริมาณเท่าเดิมแล้วปรุงเครื่องในเป็นเวลา 30 นาที
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมัก
5. เมื่อหัวใจเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำอีกครั้ง เติมน้ำใหม่ ต้มต่ออีกหนึ่งชั่วโมงจนนิ่ม 30 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ให้เติมพริกไทยดำ 4-5 เม็ดและใบกระวานเล็กน้อยลงในน้ำ
6. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วผัดในน้ำมันพืช
7. ตัดหัวใจที่เย็นแล้วเป็นก้อนเรียบร้อย หั่นไข่ มีดสับผักใบเขียว สับกระเทียมอย่างประณีต
8. เปิดกระป๋องถั่วแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก
9. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส และพักไว้ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง นั่นคือเนื้อทั้งหมด สลัดแสนอร่อยถึง โต๊ะปีใหม่พร้อม!

สลัดเนื้อกับแชมปิญองและเมล็ดทับทิมสุก

- เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 200 กรัม

— ทับทิม 1 ชิ้น

- แชมเปญ 150 กรัม

- วอลนัท 50 กรัม

— ใบผักกาดหอม 3 ชิ้น,

– หัวหอมสีม่วง 1 ชิ้น,

- มายองเนส

- กระเทียม 1 กานพลู

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

- เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาด แห้ง และสับหยาบ จากนั้นนำไปวางบนกระทะที่อุ่นแล้วทาน้ำมัน น้ำมันพืชทอดทั้งสองด้านจนสุก
2. ในกระทะอีกใบทอดเห็ดแชมปิญอง
3. วางส่วนผสมทอดเสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินทั้งหมด
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือด
5. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
6. แกน วอลนัทสับด้วยมีด
7. เตรียมน้ำสลัด: ใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำป่นลงในมายองเนส
8. ปอกทับทิมแล้วเลือกเมล็ดทั้งหมด
9. วางใบผักกาดหอมจากนั้นก็ใส่เนื้อเห็ดโรยทุกอย่างด้วยถั่วและหัวหอมทำซอสขนาดใหญ่สักสองสามหยดแล้วใส่เมล็ดทับทิม

สลัดเนื้อกับเนื้อและทับทิมพร้อมแล้ว! สุนัขดินเผาสีเหลืองจะต้องพอใจกับอาหารจานนี้และการนำเสนอจานที่สดใสอย่างแน่นอน จดบันทึกและทดลอง! เจ

ขนมปัง “สุนัขตลก”

- แป้ง 450 กรัม + 100 กรัม สำหรับการเพิ่ม

- นม 150 มล.

- ยีสต์แห้ง 8 กรัม

- ไข่ 2 ชิ้น,

- เนย 70 กรัม

- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1 ช้อนชา

- ไข่แดง 1

— ไส้กรอก 2-3 ชิ้น

- ลูกเกด 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งแล้วเติมนมอุ่นลงไป ใส่ยีสต์ น้ำตาล เกลือ ไข่ ละลาย เนย- นวดแป้งแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
2. เมื่อครบเวลา ให้แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็กๆ 15 ชิ้น ปั้นให้กลมแล้วพักไว้ 15 นาที
3. ตัดไส้กรอกเป็นแนวทแยง
4. ม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กรูปไข่ ตัดด้านบนเล็ก ๆ วางไส้กรอกไว้ด้านล่าง แล้วคลึงแป้งเพื่อให้ส่วนบนอยู่บนไส้กรอก ตัดด้านข้างแล้วแยกออกจากกันเล็กน้อย - นี่จะเป็น "หู"
5. ใช้ลูกเกดเป็นตาและพวยกา หล่อลื่น ขนมปังยีสต์ไข่. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

ดังนั้นขนมปังยีสต์ทั้งหมดจึงพร้อมสำหรับปีใหม่ 2561

น่องไก่ยัดไส้

- น่องไก่ 5 ชิ้น,

— มะเขือเทศ 2 ชิ้น,

- ฮาร์ดชีส 5 ชิ้น

- มายองเนส

- น้ำมันพืช

- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

- ผักชีฝรั่งสด

- กระเทียม 1 กานพลู

- เกลือ, พริกไทย, ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไม้ตีกลอง เอาขนที่เหลือออก วางบนผ้ากระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง ใช้มีดผ่าหนังและเนื้อเป็น “กระเป๋า” ระวังอย่าให้ผิวหนังเสียหาย สับเนื้อที่เหลือโดยไม่มีหนังกับกระดูก
2. ในชามผสมกระเทียมสับ มายองเนส มัสตาร์ด และเครื่องเทศ ถูส่วนผสมที่ได้ลงบนหน้าแข้งทุกด้าน
3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราไม่ต้องการกระดูก
4. เพิ่มมะเขือเทศสับ, ชีส, สมุนไพรและ 1 ช้อนชาลงในเนื้อ มายองเนส
5. ยัดไส้ไม้ตีกลองด้วยไส้
6. ทอดขาที่เกิดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ย้ายน่องไปที่จานอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180-190 องศา

เหรียญหมูในส้ม

- หมู 500 กรัม

- น้ำมันพืช

– ส้มขนาดใหญ่ 1 ชิ้น,

- หอมแดง

- น้ำบริสุทธิ์

- ขมิ้น

- เกลือ, พริกไทย, ช้อนชา,

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นเหรียญหนา 0.5 ซม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
2. ทอดหมูทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มน้ำคั้นจากส้มหนึ่งผลและผิวเปลือกที่สับเล็กน้อย เพิ่มหอมแดงที่หั่นเป็นครึ่งวง น้ำผึ้ง 2 ช้อน น้ำเล็กน้อย แล้วโรยทุกอย่างด้วยขมิ้น
4. ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เนื้อเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที มองใต้ฝาเป็นครั้งคราวแล้วคนเหรียญ

แค่นั้นแหละ! หมูนุ่มอร่อยหอมพร้อมแล้ว!

สลัด “สุนัข” กับอกไก่รมควันและแชมปิญอง

- ไก่ 1 ตัว อกรมควัน,

— แชมเปญหมัก 150 กรัม

- มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น

— แครอท 4 ชิ้น

- ไข่ 3-4 ชิ้น

— ชีสแปรรูป 1 ชิ้น

- มายองเนส

- เครื่องเทศ

- กานพลู ผักชีฝรั่ง และ ชิ้นเล็ก ๆเนื้อหรือไส้กรอกสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนสุกเต็มที่ ทำความสะอาด.
2. สับอกไก่รมควันและเห็ดอย่างประณีต ทิ้งเห็ดไว้สองสามตัวเพื่อการตกแต่ง
3. ขูดมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาว และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
4. ใช้จานแบนแล้ววางมันฝรั่งขูดชั้นแรกไว้เป็นหูและใบหน้าของสุนัขในอนาคต หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
5. โรยหน้าด้วยอกสับ ไข่ขาว เห็ดแชมปิญอง ชีสแปรรูปและทาทุกอย่างด้วยมายองเนสด้านบน
6. ตอนนี้ได้เวลาวางแครอทแล้ว
7. เริ่มวางมันฝรั่งไว้ด้านบนเพื่อซ่อนชั้นก่อนหน้าทั้งหมดไว้ข้างใต้ เป็นผลให้คุณควรจะได้ปากกระบอกปืนสีขาวของสุนัขซึ่งยังต้องเคลือบมายองเนสอยู่ด้านบน
8. ใช้ไข่แดงขูดทาหน้าสุนัข ปล่อยให้หูเป็นสีขาว
9. ปิดจมูกและแก้มของสุนัขด้วยไข่ขาว
10. ตัดตาและจมูกออกจากหมวกเห็ด หนวดจากกานพลู และลิ้นจากชิ้นเนื้อหรือไส้กรอก
11. คุณสามารถใส่ผักชีลาวไว้รอบปากกระบอกปืนได้ ห่อสลัดอย่างระมัดระวังด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เช่น สลัดปีใหม่“ สุนัข” จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกตัวน้อยด้วย

ตกแต่งโต๊ะรื่นเริง

หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะวันหยุดให้สอดคล้องกับสัญลักษณ์หลักของปีคุณควรใส่ใจในรายละเอียดเป็นพิเศษ แต่ละองค์ประกอบควรเป็นงานรื่นเริง กระตุ้นอารมณ์ที่น่าพึงพอใจ และสร้างอารมณ์ของปีใหม่

ควรเลือกผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากสีเหลืองหรือ สีน้ำตาล- คุณสามารถวางเทียนสีทองลงบนโต๊ะได้คุณควรเลือกตุ๊กตาสุนัขตัวเล็กที่มีสีเดียวกัน นอกจากสลัดที่เกี่ยวข้องเสมอในรูปแบบของต้นสนโคนต้นสนและลูกบอลปีใหม่แล้วคุณยังสามารถตกแต่งอาหารในรูปแบบของใบหน้าและกระดูกสุนัขได้

ขอแนะนำให้ตกแต่งโต๊ะให้เสร็จและขั้นตอนการเตรียมอาหารก่อนมื้อเที่ยงเพื่อให้วันก่อนจะได้พักผ่อนอย่างเต็มที่และดูพร้อมสำหรับปีใหม่ 2561 100% นายหญิงแห่งปีควรได้รับการต้อนรับด้วยจิตใจที่สูงส่งและอารมณ์ที่จริงใจ

ปีระกาถูกแทนที่ด้วยปีใหม่ - ปีแห่งสุนัขโลกสีเหลือง แม่บ้านทุกคนถามคำถาม: จะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ 2561 เพื่อเอาใจสัญลักษณ์แห่งปี บทความของเราจะตอบคำถามนี้และให้คำแนะนำง่ายๆ แก่คุณ: อะไร เมนูปีใหม่ 2018วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกวิธีตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดนี้และทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนพอใจ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2561

1. จากเนื้อสัตว์ไม่ว่าในรูปแบบใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู (รวมถึง น้ำมันหมู) เนื้อลูกวัว (เนื้อวัว) เนื้อแกะ เนื้อกระต่าย หรือเนื้อม้า ควรคำนึงถึงเนื้อสัตว์อย่างแน่นอนเมื่อเตรียมอาหารสำหรับงานฉลองปีใหม่ ไม่ควรทอดอะไรเลย ซึ่งจะทำให้ย่อยเนื้อสัตว์ทุกชนิดได้ง่ายขึ้น ซึ่งจะทำให้ทุกคนรู้สึกเบาตัวและกระฉับกระเฉงมากขึ้น แต่แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

2. จากเนื้อสัตว์ปีก - อาจเป็นไก่ (ขา, อก ฯลฯ ), ห่าน, ไก่งวง, เป็ดและเนื้อสัตว์ปีกประเภทอื่น ๆ

3. เจือจางเนื้อสัตว์ อาหารปีใหม่บางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันคุณสามารถหันความสนใจไปที่ปลาอาหารทะเลและเห็ดได้

4. เนื่องจากจะถึงปีหน้า ขอแนะนำให้เมนูปีใหม่ประกอบด้วยอาหารที่มีผัก ผลไม้ และธัญพืช - สีน้ำตาลหรือสีเหลือง เช่น อาจเป็นมันฝรั่ง พริก ฟักทอง มะเขือเทศสีเหลือง ข้าวโพด สีทอง บีทรูท สับปะรด มะเดื่อเหลือง ฯลฯ

สิ่งที่ต้องมีบนโต๊ะปีใหม่ 2561

ดังที่คุณเข้าใจแล้วสำหรับปีจออาหารหลักของปีใหม่บนโต๊ะรื่นเริงควรเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถเป็นอะไรก็ได้และเสิร์ฟในรูปแบบใดก็ได้: งูพิษ, หมูต้ม, ขาหมู,สเต็กย่าง,สับ,ชิชเคบับ,เนื้อเยลลี่,เป็ดหรือไก่,กบาลเนื้อต่างๆ เป็นต้น นอกจากนี้บนโต๊ะปีใหม่ปี 2018 ไส้กรอกหรือแฮมชิ้นใด ๆ รวมถึงของว่างและสลัดเนื้อต่างๆจะได้รับการยกย่องอย่างสูงอย่างแน่นอน เป็นการเหมาะสมมากที่จะเตรียมตัวสำหรับปีใหม่นี้ - แซนวิชแบบดั้งเดิมกับคาเวียร์หรือปลาแซลมอนสีแดงและแน่นอนว่าเห็ดดองเราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีพวกมัน

บางทีปีใหม่นี้จะถูกจดจำโดยผู้ชายเป็นอันดับแรก - ผู้ชื่นชอบอาหารประเภทนี้ แต่ถึงแม้ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติก็ยังมีสูตรอาหารหลายอย่างที่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

เมนูปีใหม่ 2018 สำหรับปีหมาสีเหลือง

แน่นอนว่าเมนูปีใหม่สามารถมีตัวเลือกได้มากมายเท่าที่คุณต้องการ แต่ในขณะเดียวกัน เมนูปีใหม่ใดๆ ก็ต้องรวมเมนูปีใหม่ต่อไปนี้ด้วย อาหารวันหยุด: อาหารจานหลัก เครื่องเคียงและซอส สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็น และแน่นอนว่าเราไม่ลืมของหวานและเครื่องดื่ม ด้านล่างเราจะยกตัวอย่างอาหารปีใหม่ที่คุณ คุณสามารถเตรียมโต๊ะปีใหม่ 2018 ได้- ขณะเดียวกันก็มีสูตรสำหรับเนื้อสัตว์หรือ จานปลาคุณสามารถค้นหาได้อย่างง่ายดายด้วยชื่อของอาหารในเว็บไซต์ทำอาหารเฉพาะทาง

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น : อาหารเรียกน้ำย่อย “ลูกบอลคริสต์มาส” คานาเป้กับหมูต้มและแตงกวา ทาร์ตปีใหม่ แฮมและชีสโรล ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง, ม้วนตานกยูง, โพรฟิเทอรอลด้วย ไส้ปู, คานาเป้ "Festive Assortment", เห็ดเข้า ซอสไวน์, หมูต้มไก่งวง ฯลฯ

ของว่างร้อนๆ : เนื้อในภาษาฝรั่งเศส ม้วนหมูกับสับปะรด, จูเลียนกับไก่และเห็ด, อาหารเรียกน้ำย่อย “ตะกร้าเนื้อ”, “ งานฉลองปีใหม่" หมูจีน แกะโปรวองซ์ กระต่ายอบมะกอก แกะโมรอคโค เนื้อลูกวัวออร์ลอฟ หมูกับ ซอสลิงกอนเบอร์รี่, อกไก่ในน้ำมะเขือเทศดอง ฯลฯ

หลักสูตรหลัก : เป็ดอบ ไก่ฟริคาสซี หมูย่าง กระต่ายสไตล์อิชิตัน ซอสมะเขือเทศ, เนื้อในหม้อ, ปลาเทราท์อบ, ปลาไพค์คอนในน้ำมันงา, ปลาหมึกอบกับมะเขือเทศ, สตูว์เนื้อแกะพร้อมผัก สโตรกานอฟเนื้อ ไก่ชกเมรูลีหรือทาบาก้า (สไตล์จอร์เจียน) ไก่พร้อมผักในเตาอบ ฯลฯ

สำหรับของหวานและเครื่องดื่มไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่เนื่องจากสุนัขไม่ได้กำหนดข้อ จำกัด พิเศษใด ๆ ซึ่งแตกต่างจากสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะออก - ไก่ ดังนั้นให้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ของหวานและเครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ 2561 ตามรสนิยมของคุณ

สลัดปีใหม่: สูตรสลัด

สำหรับปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงคุณสามารถเตรียมสิ่งต่อไปนี้ได้ สลัดเนื้อ: สลัด "สไตล์สวิส", "ลูกบอลปีใหม่", "ซีซาร์" กับไก่, สลัดไก่ "สไตล์อังกฤษ", "ความอ่อนโยน" (ดูสูตรด้านล่าง), "ราชประสงค์ของผู้ชาย", "โบโรดินสกี้", "แรงบันดาลใจ" , “ French Kiss”, “นายพลของฉัน”, “นักล่า”, “Gill Grouse Nest”, “ ทุ่งเห็ด", "Otad", "องค์ประกอบทะเล", "เทียนปีใหม่", "คำทักทายบอลติก", "พ่อค้า", "กองหิมะ", "เนเปิลส์", "Motley", "ปีเตอร์ฮอฟ", "คาร์นิวัล", " ปลาทอง"ฯลฯ

สลัดตับ “ความอ่อนโยน”

มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;
ตับเนื้อ – 300 กรัม;
ไข่ – 3 ชิ้น;
ชีส – 150 กรัม
แครอท – 1 ใหญ่;
มายองเนส

สับผักต้ม ตับ และไข่ต้มให้ละเอียด แล้ววางลงบนจานเป็นชั้นๆ ชั้นบนสุดจะต้องมีชีส ทางที่ดีควรเสิร์ฟจานที่ตกแต่งในธีมปีใหม่

สลัดทะเล "บิ๋ม"

ถั่วกระป๋อง – 1 ขวด;
ปลาหมึก – 400 กรัม;
ปูอัด – 1 แพ็คเกจ;
มันฝรั่ง – 8 ชิ้น (ปรุงในแจ็คเก็ต);
ไข่ – 6 ชิ้น;
ผักดอง– 400 กรัม;
คาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนเลียนแบบ – 3 แพ็ค;
มายองเนส

ต้มปลาหมึกจนสุก หั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถั่วเขียว- เพิ่มมันฝรั่งต้มลงในส่วนผสมที่ได้ นอกจากนี้ยังรวมถึงไข่สับ (เช่นเดียวกับสลัดโอลิเวียร์) และแตงกวา (ควรเป็นเส้นเล็ก ๆ ) ผสมทั้งหมดนี้กับมายองเนส ปั้นเป็นรูปสุนัขบนจานและตกแต่งด้วยคาเวียร์

วิธีจัดโต๊ะปีใหม่ 2561

Yellow Earth Dog ชอบสีของมัน ดังนั้นการเลือกสีหลักของการตกแต่งภายในและโต๊ะปีใหม่ควรมาจากเฉดสีเหลือง ตัวเลือกที่ชนะมากที่สุดคือทองคำ แน่นอนว่าเราไม่ควรคิดว่าอุปกรณ์ทั้งหมดจะต้องทำจากโลหะมีค่า สีทองเข้ากันได้ดีกับสีขาว ดังนั้นควรใช้ทั้งสองสีร่วมกัน แต่ไม่แนะนำให้ผสมทองคำกับเงิน (สีเทา) - นี่จะทำลายผลกระทบของความเคร่งขรึมทันที
ผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะที่ประดับด้วยทองคำที่ไม่เกะกะสามารถใช้เป็นสัญลักษณ์แห่งรสนิยมและความยับยั้งชั่งใจของคุณได้

คุณสามารถใช้อาหารได้เกือบทุกประเภทตั้งแต่เฉดสีเหลืองสดใสไปจนถึงสีน้ำตาลหม่นและมีเกียรติ ตัวเลือกสำหรับจานสีขาวขอบทองน่าจะเหมาะสม ควรเลือกผ้าเช็ดปากให้เข้ากับสีของผ้าปูโต๊ะ (จะดีถ้ามาพร้อมกับชุดและกลมกลืนกัน) หรือเพื่อให้เข้ากับสีการบริการ แม้ว่าตัวเลือกหลังจะค่อนข้างยากก็ตาม เชิงเทียนสีทองจะช่วยเสริมความงามของการตกแต่งโต๊ะปีใหม่

อาหารมังสวิรัติปีใหม่

หากคุณหรือแขกคนใดคนหนึ่งของคุณไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลบางประการก็ไม่เจ็บที่จะคิดอาหารจานหนึ่งหรือสองจานเพื่อสนองรสนิยมดังกล่าว

ลาซานญ่าผักมังสวิรัติ

พัฟเพสตรี้ – 1 แพ็คเกจ (คุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าบาง ๆ ได้)
แครอท – 1 ชิ้น;
พริกหยวก - 2 ชิ้นใหญ่;
มะกอก (คุณสามารถใช้มะกอกได้) - ครึ่งขวด
น้ำ – 150 มล.;
วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ซอสเบชาเมล - 200 มล.
เกลือ – 1 ช้อนชา;
น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
เครื่องเทศ: ผักชี, พริกไทย, ขมิ้น, เฮิร์บเดอโพรวองซ์

ในการเตรียมอาหารจานปีใหม่นี้ ให้ทอดเครื่องเทศในน้ำมันโดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มแครอทสับละเอียดและพริกสับ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้เติมส่วนผสมลงไป วางมะเขือเทศและเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดใช้ส้อมแทงได้อย่างง่ายดาย เมื่อเคี่ยวเสร็จก็โรยส่วนผสมลงไป พริกไทยป่นใส่สมุนไพรโปรวองซ์แล้วทิ้งไว้ใต้ฝา ในเวลานี้ เตรียมแป้ง/ลาวาช ถูจานอบด้วยน้ำมันให้ทั่วแล้วทาซอสให้ทั่ว วางแผ่นแป้งไว้ด้านบนแล้ววางผักตุ๋นประมาณหนึ่งในสามลงไป โรยหน้าด้วยซอสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีส ทำซ้ำกับแต่ละชั้นจนกระทั่งไส้หมด ตกแต่งชั้นสุดท้ายด้วยมะกอกแล้วโรยด้วยชีส อบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา

งานปีใหม่ควรนำมาซึ่งความสุข ความตื่นเต้น และถือเป็นช่วงเวลาใหม่ของชีวิต อาหารอร่อย, สปาร์กลิ้งไวน์และการจัดโต๊ะอย่างมีสไตล์คือสิ่งที่คุณต้องคำนึงถึงล่วงหน้า

อาหารและเครื่องดื่มเพื่อเฉลิมฉลองปี 2561

ปีใหม่ 2561 เป็นปีจอตามดวงตะวันออก เพื่อให้แน่ใจว่ามีเพียงช่วงเวลาเชิงบวกและเชิงบวกตลอด 365 วัน คุณควรคำนึงถึงความแตกต่างและความละเอียดอ่อนทั้งหมดของการเฉลิมฉลองการเฉลิมฉลองที่มีมนต์ขลังนี้อย่างแน่นอน

ข้อยกเว้นไม่ใช่อาหารและเครื่องดื่มบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ทางเลือกของพวกเขาควรได้รับการติดต่ออย่างมีความรับผิดชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องปฏิบัติต่อไม่เพียง แต่ในครัวเรือนของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่มาร่วมงานฉลองปีใหม่ที่บ้านด้วย

ดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าจะวางบนโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงาม:

• สลัดหลายชนิดที่มีส่วนผสมต่างกัน
• อาหารจานร้อนหนึ่งหรือสองจานพร้อมเครื่องเคียงที่เหมาะสม
• ของว่างเย็นและร้อนเบา ๆ
• ชีส เนื้อ และชิ้นปลา ฯลฯ
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
• ขนมปัง;
• ของหวานผักและผลไม้

แน่นอนว่ารายการนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ (เพิ่มหรือลด) ตามคำขอของคุณ

การตั้งค่าในอาหารเมื่อเฉลิมฉลองปีจอ

ดังที่คุณทราบ สุนัขไม่ชอบหิว ส่วนใหญ่โต๊ะรื่นเริงในวันส่งท้ายปีเก่าปี 2561 ควรมีอาหารจานเนื้อ เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขาจะบำรุงมีกลิ่นหอมเพื่อให้กลิ่นเพียงอย่างเดียวกระตุ้นความอยากอาหาร ด้วยของว่างและชิ้นเนื้อ ทุกอย่างชัดเจนยิ่งขึ้น:

• ไส้กรอก;
• แฮม;
• ตะกร้าหัวตับ
• งูเห่า;
• งูพิษ ฯลฯ

เครื่องเคียงที่มีชื่อเสียงและมาตรฐานหลายอย่าง (มันฝรั่งข้าว) จะไม่ทำให้พนักงานต้อนรับปีใหม่พอใจ อาหารเหล่านี้ควรแยกออกจากรายการ เธอจะไม่พอใจกับเมนูเห็ดและปลามากมาย

แต่เอิร์ธด็อกจะชอบขนมที่ทำจากนม มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจพวกเขา ตัวอย่างเช่น เตรียมไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับครอบครัวและแขกของคุณ เค้กที่มีครีม ครีมเปรี้ยว หรือ ครีมนมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

ในช่วงแห่งความสุข วันหยุดปีใหม่ในเทศกาลปีใหม่ 2561 สดใสและ ผลไม้ฉ่ำและผัก

สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่

ดังนั้นการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับการเฉลิมฉลองเกือบทุกอย่างจึงชัดเจนและเข้าใจได้ ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเริ่มสิ่งที่สำคัญที่สุด นั่นก็คือการค้นหา สูตรอาหารแสนอร่อยมากที่สุด อาหารที่แตกต่างกัน- แล้วจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ 2561? สลัดส่วนใหญ่มีคุณค่าและเป็นที่นิยมมากที่สุดบนโต๊ะวันหยุด

สลัดไก่กับขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (เนื้อซี่โครง) – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวงเล็ก ๆ
• ผักกาดขาวปลี – ครึ่งชิ้น;
• ขนมปังโฮลวีตขาวสด – 200 กรัม
• มะเขือเทศ (อาจเป็นเชอร์รี่) – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 2 หรือ 3 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 144 กิโลแคลอรี

วิธีการเตรียมสิ่งนี้ จานที่งดงามสำหรับปีใหม่ 2561:

สลัดสามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงามในชามเสิร์ฟเดี่ยวหรือบนจานที่ใช้ร่วมกัน

สลัด "รังนกเหงือกไม้"

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• เนื้อไก่งวง – 1 กก.
• หัวหอมแดง (หัวผักกาด) – 1 ชิ้น;
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 6 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 7 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 100 มล.
• มายองเนสหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ– 150 กรัม;
• พริกไทยป่น – 2 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ – 5 กรัม

เวลาทำอาหารคือ 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่ออาหารจานสำเร็จรูป 100 กรัมคือ 119 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมสลัดปีใหม่:

สลัดอร่อยมากอิ่มและแปลกตา เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่ในคืนมหัศจรรย์แรกของปี 2561

สลัด "ถั่วปีใหม่"

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวจากกระป๋อง - 1 กระป๋อง (เฉลี่ย 360 กรัม)
• ชีส – 200 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา;
• น้ำดื่มเย็น ๆ - 2 แก้ว;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• มายองเนส – 150 กรัม

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม – 130 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
• หมักหัวหอม: ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในน้ำแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงบนหัวหอม
• ใส่หัวหอมหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
• ต้มไข่และสับละเอียด
• สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ชีสจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นก้อน
• เอาหัวหอมออกจากตู้เย็น, สะเด็ดน้ำดอง;
• ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วเขียว
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดนี้มีรสชาติที่แปลกและสดใหม่มาก การมีอยู่บนโต๊ะวันหยุดจะช่วยกระจายเมนูปีใหม่ปี 2018 เรียกน้ำย่อย!

ไก่อบขิงและส้มสด

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง (โดยเฉพาะดอกไม้) – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ส้ม – 2 ชิ้น;
• ขิงขูด – 40 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (หยาบกว่า) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม – 220 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

พร้อม ไก่เทศกาลสำหรับปีใหม่ 2561 ควรมีเปลือกสีแทนที่สวยงาม จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งหมดในรูปแบบ เมื่อแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ คุณต้องจำไว้ว่าต้องวางส้มที่อบไว้บนจานแล้วเทน้ำดองจากถาดอบให้ทั่วทุกอย่าง กลิ่นของขิงและซิททรัสจะทำให้บรรยากาศของปีใหม่ดูน่าเหลือเชื่อยิ่งขึ้น!

กระต่าย "เบียร์"

ส่วนผสมในการปรุงกระต่าย:

• ซากกระต่าย – 1 ชิ้น;
• เบียร์ดำ - 500 มล.;
• ลูกพรุน – 200-210 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• โหระพา - ก้านเล็ก 1 อัน;
• ใบกระวาน – 1-2 ใบ;
• เนย – 60 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม – 316 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

จานนี้เข้าเทศกาลจริงๆ มันมีกลิ่นหอมที่น่าจดจำ กระต่ายมีความฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น คุณสามารถเสิร์ฟกระต่ายเบียร์กับมันฝรั่งต้มได้

สเต็กน่ารับประทานพร้อมสะระแหน่สำหรับโต๊ะปีใหม่ 2561

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว (เนื้อ) – 700-800 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้นขนาดกลาง
• เนย – 25 กรัม;
• สะระแหน่สด - 1 พวง;
• เกลือ (โดยเฉพาะเกลือทะเล) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาวลูกเล็กหนึ่งลูกหรือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 2 กลีบ

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม – 308 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

ตัวเลือกในการเสิร์ฟจานอาจเป็นเช่นนี้ คลี่เนื้อสองสาม (6-7) ชิ้นลงบนจานที่สวยงาม วางเนื้อย่างในกองเล็กๆ ข้างๆ สามารถตกแต่งได้ จานพร้อมบนจานที่มีกิ่งสะระแหน่

ตัวเลือกในการเตรียมเนื้อสัตว์นี้จะทำให้แขกของคุณพอใจที่โต๊ะปีใหม่ในคืนเทศกาลปี 2561 อย่างแน่นอน

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "จูเลียนกับขนมปัง"

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส – 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.
• ขนมปังชิ้นเล็ก - 8 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: - 40-45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม – 205 กิโลแคลอรี

วิธีการเตรียมจูเลียน:

• เนื้อสันนอก อกไก่ล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรียบร้อย
• วางหัวหอมสับละเอียดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีทอง
• เพิ่มเนื้อไก่และทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 15 นาที
• เกลือหัวหอมทอดและไก่แล้วผสมกับแป้ง
• จากนั้นเทมีเทนอย่างระมัดระวังแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำกระทะออกจากไฟ
• สำหรับซาลาเปาชิ้นเล็ก คุณต้องตัดส่วนบนออกแล้วเอาเศษออก
• เติมขนมปังด้วยจูเลียนที่เย็นลงเล็กน้อย
• ขูดชีสหยาบแล้วโรยบนขนมปังจูเลียน
• กระจายขนมปังบนถาดอบและวางในเตาอุ่นชนิดใดก็ได้ (200 องศา)
• ควรอบอาหารเรียกน้ำย่อยจนชีสละลาย โดยปกติจะใช้เวลาเพียง 6 ถึง 10 นาที

ขนมสำเร็จรูปสามารถนำไปใช้เพื่อความงามและอื่นๆ อีกมากมาย รสเผ็ดโรยด้วยสมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ฯลฯ อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้ขายปัง!

การจัดโต๊ะอาหารปีใหม่

ความอยากอาหารที่ดีส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์ของอาหารและการนำเสนอที่สวยงาม ในการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่พวกเขามักจะใช้:

• แก้ว, แก้วชอต, แก้วไวน์สำหรับเครื่องดื่ม;
• ผ้าเช็ดปาก;
• ผ้าปูโต๊ะ;
• นักวิ่งและผ้า Naperons (แถบผ้าที่วางอยู่ด้านบนของผ้าปูโต๊ะ);
• จาน;
• ช้อน ส้อม มีด
• อุปกรณ์และของตกแต่งต่างๆ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกสี ปี 2018 ที่กำลังจะมาถึงคือปีแห่งสุนัขสีเหลือง ดังนั้นสีที่โดดเด่นอาจเป็นสีเหลืองในรูปแบบที่หลากหลายที่สุด:

• ซิตริก;
• นกขมิ้น;
• บัตเตอร์;
• สดใสและมีพิษ
• และแม้แต่มัสตาร์ด

สีเหลืองเข้ากันได้ดีที่สุดกับสีขาว, ดำ, เขียว, น้ำตาล, เทา, น้ำเงิน ต้องมีสีคู่กันในการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงเนื่องจากความน่าเบื่อไม่ได้ดูสวยงามและมีสไตล์เสมอไป และบางครั้งก็น่าเบื่อมากด้วยซ้ำ

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเลือกผ้าเช็ดปากที่มีสีตัดกันสองสีแล้วพับไว้อย่างสวยงามบนหรือข้างจาน ในปีสุนัข ดั้งเดิมจะทำตุ๊กตาจากผ้าเช็ดปากเป็นรูปหัวลูกสุนัขโดยใช้เทคนิคการพับกระดาษโอริกามิแบบตะวันออก

สีเหลืองยังสามารถพบได้ในอาหารที่เลือก เช่น จาน แก้ว ชามสลัด ฯลฯ

สิ่งสำคัญคือต้องใช้เทียนที่โต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า หากคุณกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยจากอัคคีภัยในบ้านของคุณ คุณจะพบตุ๊กตาเรืองแสงต่างๆ ในรูปแบบของสุนัขและเทียนแบบเดียวกันในร้านขายของที่ระลึกและร้านค้าต่างๆ

แขกของคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้พบข้อความขอพรเล็กๆ น้อยๆ ที่ประดับด้วยซองจดหมายหรือม้วนกระดาษเล็กๆ ด้านหลังที่วางบนจาน

สำหรับบางคนพวกเขาสามารถทำให้พวกเขาน้ำตาไหลด้วยความดีใจและมีความสุข คุณสามารถอบมันได้หรือไม่? คุกกี้คลาสสิกพร้อมคำทำนาย

ฉันอยากให้ปีใหม่ 2018 นำพาทุกคนบนโลกมาพบกับสันติสุขในครอบครัว ความเงียบสงบ และความเจริญรุ่งเรืองในกิจการและความพยายามต่างๆ มากมาย! ขอให้ทุกบ้านบนโลกมีความสุข!

อีกสูตรที่อร่อยและเรียบง่าย จานปีใหม่สามารถพบได้ในวิดีโอต่อไปนี้

ในไม่ช้า ปีใหม่ 2018 จะมาเคาะประตูบ้านเรา - ปีแห่งสุนัขโลกสีเหลือง เป็นอีกครั้งที่ผู้คนที่อยู่ใกล้ที่สุดจะมารวมตัวกันที่โต๊ะรื่นเริงและอาบน้ำให้กันด้วยความปรารถนาอันอบอุ่นและของขวัญสุดพิเศษ คุณจะเตรียมอะไรไปต้อนรับแขกที่รักได้อย่างจุใจ และได้รับความโปรดปรานจากพนักงานต้อนรับแห่งปีในอีก 12 เดือนข้างหน้า? และวิธีที่ดีที่สุดในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่เพื่อให้ทั้งสุนัขและตัวคุณเองพอใจคืออะไร?

โต๊ะปีใหม่ 2561 ก็ต้องค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และน่าพอใจ ควรประกอบด้วยอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลากหลายรายการที่สุนัขชอบมาก เช่น เนื้อเย็น สลัด อาหารจานร้อน ไส้กรอก ฯลฯ นี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์! คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องเคียงผักหรือซีเรียลทุกชนิดได้อย่างปลอดภัย สลัดที่งดงามจากส่วนผสมที่หลากหลาย ขนมปังหลายชนิด รวมถึงผักและผลไม้ต่างๆ ขนมหวานจะไม่ฟุ่มเฟือย แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น!

เมนูโต๊ะปีใหม่ปี 2018 ปีจอ

เมนูปีใหม่ปี 2561 จะต้องมีอาหารจานร้อนที่สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกอย่างแน่นอน และผักทุกชนิด (จานดังกล่าวจะอร่อยเป็นพิเศษกับมันฝรั่งอบ) หรือข้าวก็สามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารเหล่านี้ได้ ของขบเคี้ยวเนื้อเย็นเช่นเดียวกับเนื้อทุกชนิดก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน

* เมนูนี้ต้องมี และยิ่งตกแต่งสวยงามอลังการมากเท่าไร ความประทับใจจากงานเลี้ยงก็จะยิ่งสดใสมากขึ้นเท่านั้น อย่างแน่นอน สลัดที่น่าทึ่งคุณสามารถเตรียมมันจากกุ้งกับชีสชิปและแครนเบอร์รี่ ตกแต่งในรูปแบบของต้นคริสต์มาสที่หรูหรา

ตัวเลือกที่ดีไม่แพ้กันคือทำเป็นรูปหน้าสุนัขตลกๆ สลัดนี้สามารถเตรียมโดยใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ปูอัดและขึ้นอยู่กับเนื้อไก่

ควรมีสลัดอย่างน้อยสองหรือสามสลัด - ซึ่งไม่เพียงช่วยให้แขกทุกคนมีสิทธิ์อันล้ำค่าในการเลือก แต่ยังช่วยให้พวกเขาชื่นชมทักษะการทำอาหารของพนักงานต้อนรับด้วย

* ขนมหวานที่เหมาะสมที่สุดน่าจะเป็นเค้ก คุกกี้ ซาลาเปา และลูกกวาดที่ทำเป็นรูปสุนัข

เสน่ห์จะทำให้ฟันหวานทั้งตัวเล็กและผู้ใหญ่พอใจ!

ขนมอบที่ดีและเหลือเชื่อสามารถยกระดับจิตวิญญาณของทุกคนได้โดยไม่มีข้อยกเว้น!

คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีผลไม้ในวันส่งท้ายปีเก่า หากมีกล้วยอยู่ในตะกร้าผลไม้ ให้ทำสุนัขดัชชุนด์น่ารักออกมา เด็ก ๆ จะประทับใจกับการสร้างสรรค์ดังกล่าวเป็นพิเศษ

* สำหรับเครื่องดื่ม คุณควรเลือกแอลกอฮอล์อ่อนๆ หรือ น้ำผลไม้ธรรมชาติ, เครื่องดื่มผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม และสำหรับขนมหวาน คุณสามารถเสิร์ฟชา กาแฟ หรือช็อคโกแลตร้อนตามธรรมเนียมได้!

ตกแต่งโต๊ะปีใหม่

การตกแต่งภายในที่สะดวกสบายและสวยงามเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดปีใหม่ ตัวเลือกการให้บริการใดที่เหมาะกับพนักงานต้อนรับแห่งปี?

สุนัขเพียงแค่รักความสะดวกสบายและความอบอุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้อนรับการเสแสร้งดังนั้นคุณไม่ควรหักโหมกับการตกแต่งในปีนี้ โต๊ะควรดูเรียบร้อยและสง่างาม แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สว่างเกินไป - ควรตกแต่งด้วยสีโปรดของสุนัขสีเหลือง: สีเหลือง, สีส้ม, สีเบจ, สีน้ำตาล, ทองและอิฐ และถ้าคุณต้องการเพิ่มความสว่างเล็กน้อย คุณสามารถใช้รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ในสีส้ม เขียว หรือแดงได้

ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากอาจเป็นผ้าลินินหรือทำจากผ้าธรรมชาติอื่นๆ ทั้งที่มีเนื้อผ้าฟูและเรียบ การมีเทียนจะไม่ฟุ่มเฟือย - ช่วยเพิ่มความผาสุกให้กับการตกแต่งภายในได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าไม่ควรมีอุปกรณ์เสริมสำหรับปีใหม่มากเกินไปและควรรวมเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน เป็นการดีที่คุณควรเลือกอุปกรณ์เสริมที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น เซรามิก ไม้ หิน

ปล่อยให้โต๊ะปีใหม่ของคุณอุดมสมบูรณ์สวยงามและหลากหลายและอย่าให้เหลือร่องรอยของอาหารทั้งหมดที่วางไว้ในตอนเช้าเพราะนี่คือคำชมที่ดีที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับ! สวัสดีปีใหม่!