ในกลุ่ม สูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก!ความทุกข์ทรมานในฤดูใบไม้ร่วงยังไม่สิ้นสุด , วันนี้ผมจะมาพูดคุยเรื่องการเตรียมผลไม้ต่อ | ในวาระการประชุมคือซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เคยปรุงแต่ก่อนใช้กระทะธรรมดาบนเตาเท่านั้น | ตอนนี้ฉันได้เลือกอุปกรณ์ที่ไม่ต้องการการดูแลจานอย่างต่อเนื่องและกวนมัน

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าที่ไม่มีน้ำตาล

เราจะต้อง

• แอปเปิ้ล - 2 กก
• น้ำ - 50 มล

การตระเตรียม

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับทั้งสามตัวเลือกจะเหมือนกัน - หลังจากอาบน้ำเย็น ผลไม้คุณภาพสูงที่เลือกสรรจะถูกแยกออกจากเปลือกและเมล็ดพืชที่มีฉากกั้น | หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ | แอปเปิ้ลของฉันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ดังนั้นฉันจึงแช่มันในน้ำเค็ม (เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร) ในขณะที่หั่น | ก่อนที่จะย้ายพวกเขาลงในชามหลายเมนู ฉันล้างพวกเขาด้วยกระชอน น้ำเย็น- จากเกลือแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะไม่สามารถทำได้ แต่ก็แทบไม่รู้สึกถึงเกลือเลย

ชามนี้ใส่แอปเปิ้ลได้ 2 กิโลกรัม (ของฉันออกแบบมาให้จุได้ 3 ลิตร)

แค่ยี่สิบนาทีก็เพียงพอสำหรับฉัน ฉันย้ายแอปเปิ้ลจากชามไปที่กระทะแล้วปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น

ในขณะที่หม้อหุงข้าวกำลังทำงานอยู่ ฉันก็เตรียมขวดโหล: ตามปกติฉันล้างมันด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วล้าง แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจฆ่าเชื้อในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 15 นาที ฉันต้มฝาแยกกัน

ในกระทะเดียวกันตั้งไฟให้เดือดอีกครั้งเทลงในขวดปิดฝาพลิกกลับแล้วห่อด้วยผ้าหนา ๆ (ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้ออีกต่อไป)

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 กก
• น้ำ - 50 กรัม
• นมข้นจืด - 100 กรัม

การเตรียมน้ำซุปข้นนั้นเหมือนกับในเวอร์ชันก่อนหน้าทุกประการหลังจากบดแล้วฉันก็เติมนมข้นลงไป (แน่นอนคุณสามารถเพิ่มได้ไม่มากก็น้อย แต่ฉันตัดสินใจทำให้มันหวานขึ้นและเติมประมาณ 100 กรัม) ฉันคนส่วนผสมด้วยการตีแล้วนำไปต้มบนเตาในกระทะเดียวกันเทลงในขวดแล้วปิด

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นพร้อมแล้ว

แอปเปิ้ลและลูกพลัมบดในหม้อหุงช้า

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 กก
• พลัม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2oo กรัม

ฉันปอกลูกพลัมในลักษณะเดียวกับที่เราเอาเปลือกมะเขือเทศออก: เก็บไว้ในน้ำเดือดประมาณสามนาทีจากนั้นทำให้เย็นลงใต้น้ำไหล ฉันผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกแล้วเติมลูกพลัมลงในแอปเปิ้ลในชามหลายเมนู ฉันปรุงที่นั่นเป็นเวลา 20 นาทีด้วย

ในขั้นตอนการสับผลไม้ด้วยเครื่องปั่นฉันยังคงตัดสินใจเพิ่มเปลือกลูกพลัมสองสามสี - ในที่สุดก็ไม่รู้สึกถึงผิวนี้และสีก็ค่อนข้างเข้มข้น โดยทั่วไปสามารถถอดหรือปล่อยผิวพลัมออกได้ขึ้นอยู่กับสีที่ต้องการ

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว ตอนนี้คุณจะมีบางอย่างสำหรับวางบนเปลือกพาย เพิ่มลงในไอศกรีม หรือเพียงแค่ดื่มชาพร้อมกับขนม

น่าทาน!

====================================================

11.01.2018

มารดาทุกคนที่ดูแลลูกของเธอมุ่งมั่นที่จะเลี้ยงลูกตามธรรมชาติเท่านั้นและ สินค้าที่มีคุณภาพ- หากคุณได้แนะนำอาหารเสริมให้กับลูกของคุณแล้ว คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ลูกน้อยของคุณจะอิ่มและพึงพอใจ!

ความหลากหลาย อาหารทารกวันนี้เป็นเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดี แต่คุณสามารถมั่นใจในความเป็นธรรมชาติของมันได้หรือไม่? เป็นการดีกว่ามากที่จะเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวเอง เราจะลองไหม?

สารประกอบ:

• แอปเปิ้ล 5-6 ลูก

คำแนะนำ! เลือกแอปเปิ้ลหวาน โดยเฉพาะสีแดง

การตระเตรียม:

1. มาล้างแอปเปิ้ลกันเถอะ
2. ปอกเปลือกและเอาก้านออก
3. หั่นแอปเปิ้ลขนาดกลางเป็นก้อน
4. วางแอปเปิ้ลในตาข่ายที่ออกแบบมาสำหรับนึ่ง
5. เปิดใช้งานตัวเลือก "Steam" และปิดฝา
6. ปรุงแอปเปิ้ลเป็นเวลายี่สิบนาที
7. จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงในภาชนะเครื่องปั่น
8. เราฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดเล็ก (ควรมีปริมาตร 250 มล.) รวมถึงฝาปิดด้วย
9. ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตีแอปเปิ้ลให้เป็นเนื้อน้ำซุปข้น
10. ใส่น้ำซุปข้นลงในขวด
11. ใน กระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำแล้วใส่ขวดน้ำซุปข้นลงไป
12. ฆ่าเชื้อเป็นเวลาห้านาทีแล้วม้วนฝาขึ้น
13. พลิกอาหารกระป๋องคว่ำลงแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น
14. จากนั้นจึงนำน้ำซุปข้นไปเก็บไว้ในตู้เย็น

บันทึก! Applesauce ในหม้อหุงข้าว Redmond และในรุ่นอื่น ๆ ของอุปกรณ์นั้นจัดทำขึ้นในโปรแกรม "Steam", "Stew" และ "Multicook"

ผลประโยชน์และนั่นคือทั้งหมด!

ทุกคนรู้ดีว่าแอปเปิ้ลเป็นแหล่งสะสมวิตามินและ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์- พวกเขามีธาตุเหล็กจำนวนมากเป็นพิเศษซึ่งจำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโต เมื่อนึ่งแล้ว “คุณประโยชน์” เกือบทั้งหมดจะถูกคงไว้ในความละเอียดอ่อน

สารประกอบ:

• 5 แอปเปิ้ล;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกรอง
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ทำความสะอาดแกน
3. และล้างแอปเปิ้ลอีกครั้งแล้วใส่ในกระชอน
4. เทน้ำลงในภาชนะหลายเมนู
5. วางบนตะแกรงนึ่ง ชิ้นแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
6. มาเปิดใช้งานตัวเลือกที่เกี่ยวข้อง – “สำหรับคู่รัก”
7. ปรุงแอปเปิ้ลเป็นเวลา 15-20 นาที
8. มาทำให้ผลไม้เย็นลง
9. ใช้ช้อนตักเนื้อแอปเปิ้ลออกพร้อมกับเปลือก แน่นอนว่าถ้าหนังเน่าเราก็จะทิ้งมันไป
10. ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตีส่วนผสมแอปเปิ้ลจนได้น้ำซุปข้น
11. พร้อม! คุณสามารถรักษาลูกน้อยของคุณได้

น้ำซุปข้นที่ผิดปกติ

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นในหม้อหุงช้าจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กเป็นอาหารเช้าและครอบครัวของคุณจะขอบคุณ

สารประกอบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำกรอง
• นมข้นจืด 200 มล.

คำแนะนำ! เลือกนมข้นคุณภาพสูงเท่านั้นจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ- ยังดีกว่าทำนมข้นของคุณเอง

การตระเตรียม:

จานผลไม้

น้ำซุปข้นที่ทำจากผลไม้หลายชนิดพร้อมขิงเพิ่มมีรสชาติที่น่าทึ่ง ข้อควรสนใจ: ไม่แนะนำให้มอบขนมนี้ให้กับเด็กที่อายุน้อยที่สุด แต่ผู้ใหญ่ก็ยินดีจะลอง

สารประกอบ:

• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 กีวี;
• สับปะรด 2 ชิ้น;
• 1 ช้อนชา รากขิงสับ
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวคั้นสด
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเท่านั้น)

การตระเตรียม:

ผู้เล่นหลายคนช่วยลดความยุ่งยากในการแก้ปัญหางานทำอาหารหลายอย่าง ซอสแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับคุณแม่ที่มีงานยุ่ง ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและน่ารับประทาน!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เพื่อเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว เราไม่ต้องการอะไรนอกจากแอปเปิ้ลเอง เราไม่ต้องการน้ำตาลเลยด้วยซ้ำ นั่นคือนี่เป็นการเตรียมแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายและเป็นมิตรกับงบประมาณ แต่นี่คือซอสแอปเปิ้ล เมื่อเตรียมตามสูตรนี้คุณสามารถมอบให้เด็กได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งลูกที่เล็กมาก - ต่างจากอะนาล็อกที่ซื้อจากร้านค้าคุณรู้แน่ว่าอาหารนี้มีเพียงแอปเปิ้ลเท่านั้นและไม่มีสารกันบูดสีย้อมหรือสารปรุงแต่งรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้พาย ครัวซองต์ และขนมอบอื่นๆ ได้อีกด้วย เป็นการเตรียมตัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่หรือ?



วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราคัดสรรแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังตามความหลากหลายและระดับความสุกงอม (ผมมีแอปเปิ้ลไส้ขาว ขนาดไม่ใหญ่ แต่สุกและหวานมาก)

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกและเมล็ดออก หากแอปเปิ้ลถูกบดให้ถอดส่วนนี้ออก นอกจากนี้เรายังได้ตัดพื้นที่ที่เสียหายทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง ที่นี่คุณจะต้องระมัดระวังอย่างมากเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนที่เน่าเสียของแอปเปิ้ลเข้าไปในน้ำซุปข้น จากนั้นเราก็หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน

คุณอาจสังเกตเห็นว่าแอปเปิ้ลมีสีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ นี่เป็นเพราะการทำงานของเอนไซม์ออกซิเดชั่น และขั้นตอนการเตรียมแอปเปิ้ลค่อนข้างยาว ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นดำเราจึงดำเนินการดังนี้: เตรียมสารละลายเกลือ 1% (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในภาชนะโดยใช้สารละลายนี้ทันทีหลังจากหั่นแล้ว และเราเก็บแอปเปิ้ลไว้ในนั้นจนกระทั่งถึงขั้นตอนต่อไปด้วย

ใช้เครื่องปั่นบดแอปเปิ้ลจนเนียน หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมาก ให้บดเป็นชิ้นๆ โดยใส่ส่วนที่บดแล้วแต่ละลูกลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนทันที

เมื่อวางแอปเปิ้ลทั้งหมดลงใน multicooker แล้ว ให้ปิดแล้วเปิดโหมด "สตูว์" ตั้งเวลาเป็น 20 นาที

หลังจากผ่านไป 20 นาที หลังจากสัญญาณ ให้เปิดฝาแล้วผสมแอปเปิ้ลด้วยไม้พายพลาสติก แอปเปิ้ลยังคงมีสีขาวเหมือนเดิม แต่ยังคงดิบอยู่ซึ่งสามารถเห็นได้จากรูปลักษณ์และรสชาติ ปิดอีกครั้งในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที

ในช่วงเวลานี้ ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะสุกเต็มที่ ในเวลาเดียวกันมันจะเปลี่ยนสีเล็กน้อย: มันจะเข้มขึ้นและมีสีแอปริคอทที่อบอุ่นปรากฏขึ้น แต่น้ำซุปข้นจะนุ่มและโปร่งสบายมาก อย่าลืมลองชิมแล้วจะรู้ว่าจะอร่อยขนาดไหน อย่าหลงระเริงกับการชิมมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจะไม่มีอะไรใส่ขวดโหล

ขณะที่หม้อหุงข้าวกำลังทำงานอยู่ ให้เตรียมขวดโหล เราล้างด้วยน้ำและเบกกิ้งโซดา จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำร้อน เราทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด
จากนั้นเราจะฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ (ไม่ว่าจะในเตาอบหรือนึ่ง)

เช็ดขวดฆ่าเชื้อที่ร้อนแล้วให้แห้งด้วยผ้าสะอาดแล้วเติมน้ำซุปข้น น้ำซุปข้นมีความหนา ดังนั้นให้แตะขวดโหลบนโต๊ะเบาๆ เพื่อขจัดอากาศที่สะสมอยู่ ปิดฝาขวดด้วย วางในกระทะกว้างโดยมีขาตั้งแบนที่ด้านล่าง (หรือจาน) เติมน้ำร้อนจนถึงคอขวดแล้วตั้งไฟ เราฆ่าเชื้อ - นับตั้งแต่วินาทีที่น้ำเดือดในกระทะ - ขวดโหล 100 กรัม - 7 นาที, ขวดโหล 200 กรัม - 10 นาที และขวดโหล 0.5 ลิตร - 20 นาที

นำขวดโหลออกจากกระทะที่ฆ่าเชื้อแล้วอย่างระมัดระวัง และม้วนฝา (ขันสกรู) พลิกขวดคว่ำลงและทำให้เย็นลงเช่นนั้น

เคล็ดลับและคำแนะนำ:
ข้อเท็จจริงที่ยอดเยี่ยม - สำหรับการเตรียมนี้คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลที่น่าเกลียดแตกหรือบดได้ นั่นคือผลไม้ทั้งหมดที่ไม่น่ารับประทานเหมาะสำหรับสูตรซอสแอปเปิ้ล แต่จำไว้ว่าไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม คุณไม่ควรแปรรูปแอปเปิ้ลที่มีหนอน เน่า และขึ้นรา (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดอื่นๆ) ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวสำหรับแอปเปิ้ลคือต้องมีความหลากหลายและสุกตามธรรมชาติ
แอปเปิ้ลพันธุ์เดียวกันมีพฤติกรรมเหมือนกันเมื่อปรุง - ในขณะเดียวกันก็นิ่มในขณะเดียวกันก็นิ่มและพร้อม เช่นเดียวกับผลไม้ที่มีระดับความสุกต่างกัน แต่มีความหลากหลายเหมือนกัน: ผลไม้สุกจะถูกต้มซึ่งหมายความว่าจะพร้อมเร็วกว่าที่ยังไม่สุก แต่ผลไม้ดิบไม่หวานพอ - น้ำซุปข้นอาจมีรสเปรี้ยว




นอกจากนี้เนื่องจากไม่ได้ใช้น้ำตาลเลยในการเก็บรักษาประเภทนี้จึงจำเป็นต้องเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวาน เช่น "Antonovskie" จะไม่ทำงาน - น้ำซุปข้นจะมีรสเปรี้ยวมาก




เมื่อเลือกขวดโหลที่คุณจะปิดผนึกซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ให้เน้นไปที่สิ่งที่คุณจะใช้ในภายหลัง หากคุณกำลังเตรียมให้เด็ก ควรใช้ขวดเล็ก 100 กรัม (หรือ 200 กรัม) หากคุณเตรียมน้ำซุปข้นเป็นไส้พายควรใช้ขวดขนาดครึ่งลิตร

น้ำซุปข้นนี้สามารถเตรียมบนเตาได้ แต่ในหม้อหุงช้ากระบวนการนั้นง่ายกว่ามาก - คุณไม่ต้องกังวลกับสิ่งที่ไหม้ติดกระทะ ฯลฯ
หม้อหุงช้าจะทำให้กระบวนการเตรียมซอสแอปเปิ้ลง่ายขึ้นอย่างมาก
ลำดับการดำเนินการในกระบวนการเตรียมแอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย วิธีหนึ่งคือการเริ่มบดแอปเปิ้ลทันทีแทนที่จะบดในเครื่องปั่น หากคุณบดชิ้นส่วนด้วยเครื่องปั่นเป็นครั้งแรก (เหมือนที่ฉันเคยทำ) ขั้นตอนการเตรียมแอปเปิ้ลจะเกือบจะเสร็จสมบูรณ์ หากคุณปรุงแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นครั้งแรก หลังจากผ่านไป 20 นาที คุณยังคงต้องบดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่โปร่งและเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำซุปข้นกึ่งสำเร็จรูปจะบดเร็วขึ้นมาก ดังนั้นหากคุณปรุงอาหาร จำนวนมากแนะนำให้บดหลังการปรุงอาหารเบื้องต้นมากกว่า แต่ถ้าคุณไม่ต้องการขัดจังหวะกระบวนการทำอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในภายหลัง (เช่น คุณไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้) เราก็จะใช้เครื่องปั่นก่อนหน้านั้น




หากคุณมีน้ำซุปข้นไม่มากนักและตั้งใจจะเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อขวดด้วย

บางทีจากแอปเปิ้ลเท่านั้นที่คุณสามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ มากมายรวมทั้งเตรียมทางเลือกต่าง ๆ สำหรับเตรียมฤดูหนาว น้ำซุปข้นผลไม้ควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย แอปเปิ้ลมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถซื้อซอสแอปเปิ้ลหนึ่งขวดในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้เฉพาะในกรณีที่รับประกันได้ว่ามันจะดีต่อสุขภาพและอร่อย ยิ่งกว่านั้นราคาหนึ่งขวดยังสูงกว่าราคาแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมมาก แต่ถ้าคุณมีหลายเมนูที่บ้านคุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลได้สองสามกิโลกรัม การเตรียมการที่อร่อยสำหรับฤดูหนาว - ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

คุณเป็นแม่หรือยายที่ห่วงใย? ถ้าอย่างนั้นคุณต้องเขียนสูตรนี้เพื่อเตรียมซอสแอปเปิ้ลแสนอร่อยหลายขวดในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว และไม่จำเป็นต้องบอกว่าคุณมีเวลาไม่เพียงพอ หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะช่วยคุณประหยัดเวลาอันมีค่าเพื่อที่คุณจะได้อุทิศให้กับลูก ๆ และครอบครัวที่คุณรัก

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลอาร์เคด - 2 กก.
• น้ำ – 100 มล.

1. ปรากฎว่าทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้ คุณเพียงแค่ต้องการทำอาหาร ของหวานเพื่อสุขภาพ- และในฤดูหนาวคุณเพียงแค่ต้องนำแอปเปิ้ลบดหนึ่งขวดมาทาบนขนมปังแล้วใช้เป็นไส้พายและขนมอบอื่น ๆ
2. ตอนนี้เราต้องเริ่มเตรียมแอปเปิ้ลแล้ว และคุณสามารถนำแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดมาได้ ข้อกำหนดในการเลือกส่วนผสมหลัก: แอปเปิ้ลจะต้องทั้งผล ไม่เสียหาย สุกและฉ่ำ คนที่สุกเกินไปและที่นอนอยู่ใต้ต้นไม้เป็นเวลานานไม่เหมาะเพราะจะไม่มีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้รสชาติของแอปเปิ้ลก็เปลี่ยนไป
3. อีกเรื่องหนึ่งคือต้องเก็บแอปเปิ้ลจากต้นตรงเวลา ดังนั้นต้องวางแอปเปิ้ลไว้ในชามขนาดใหญ่เติมน้ำแล้วล้างให้สะอาด มันจะเร็วกว่านี้
4. ตอนนี้แอปเปิ้ลแต่ละลูกจะต้องหั่นเป็น 2 ส่วน ตัดแกนออก เอาเมล็ดและหางออก ทุกอย่างเกือบจะเสร็จแล้วคุณเพียงแค่ต้องหั่นแต่ละครึ่งเป็นชิ้นตามใจชอบหรือตัดเป็น 2-3 ส่วน ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้
5. ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิว แล้วจะเข้าใจว่าทำไม วิธีการเตรียมนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก ถ้าคุณต้องการทำในแบบของคุณเองก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกแล้วหั่นผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนเพื่อตัดส่วนเกินทั้งหมดออก
6. ทันทีที่หั่นแล้ว ควรวางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ในชามหลายเมนู แม่บ้านบางคนบอกว่าเติมชามให้เต็มความจุได้ ใช่ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้เนื่องจากอยู่ในกระบวนการ การรักษาความร้อนแอปเปิ้ลจะ "หดตัว" เล็กน้อย โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องวางชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายใบ
7. สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมน้ำครึ่งแก้ว เมื่อพูดถึงของเหลว: ทุกอย่างไม่ได้ขึ้นอยู่กับประเภทของแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลไม้ด้วย ลองกำหนดระดับนี้ด้วยวิธีนี้: กดแอปเปิ้ลด้วยปลายนิ้วของคุณ หากเปลือกไม่ยอมแพ้และแอปเปิ้ลแข็งมากแสดงว่าฉ่ำ หากหลังจากกดแล้วมีรอยบุบและแอปเปิ้ลดูนิ่มเหมือนมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต ก็มีแนวโน้มว่าจะไม่ใช่แอปเปิ้ลที่ฉ่ำน้ำ อาจจำเป็นต้องใช้น้ำเพิ่ม
8. เมื่อพูดถึงของเหลว ถ้าแอปเปิ้ลชุ่มฉ่ำเพียงพอ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ ไม่ควรมีอะไรไหม้ในหม้อหุงช้า หากมีข้อสงสัยคุณสามารถสาดน้ำที่ก้นเล็กน้อยได้ - รสชาติไม่เจ็บ จานสำเร็จรูปจะไม่มีผลใดๆ
9. ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร - คุณต้องตั้งค่าเทอร์โมสตัทหลายหม้อหุงข้าวเป็นโปรแกรม "ตุ๋น" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง
10. บางทีนั่นคือทั้งหมดเพราะคุณสามารถไปทำธุรกิจของคุณและกลับมาได้เพียงหนึ่งชั่วโมงในภายหลัง
11. หากคุณต้องการเตรียมซอสแอปเปิ้ลเพิ่มในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องนั่งใกล้หม้อหุงช้าแล้วค่อยๆ ใส่ซอสใหม่ลงไปในขณะที่แอปเปิ้ลสุก นั่นคือเช่นนี้: ด้านบนมี "หมอบ" เล็กน้อยเปิดฝาเทแอปเปิ้ลสับอีกชามหนึ่งออกมา หลังจากนั้นอีก 10 นาที - แอปเปิ้ลสับชุดใหม่ แน่นอนว่าคุณจะต้องคนส่วนผสมในชามและยืดเวลาการปรุงอาหารออกไป
12. เราขอแนะนำว่าหลังจากที่คุณได้ยินสัญญาณแล้ว ให้เตรียมภาชนะขนาดใหญ่ (อาจใช้กระทะขนาดใหญ่ก็ได้) เพื่อขนย้ายแอปเปิ้ลที่นึ่งสุกร้อนๆ ทันที
13. สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำน้ำซุปข้นจากมวลนี้ ทำได้ง่ายมากหากคุณใช้เครื่องปั่นแบบแช่ รวดเร็วและไม่ยุ่งยาก
14. อีกทางเลือกหนึ่งคือเทแอปเปิ้ลร้อนส่วนเล็กๆ ลงในตะแกรงแล้วเช็ด โดยธรรมชาติแล้วแนะนำให้รอประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อย
15. อย่างไรก็ตามหากหม้อหุงข้าวของคุณมีชามเซรามิกคุณสามารถเปลี่ยนแอปเปิ้ลให้เป็นเนื้อเดียวกันในชามได้ทันที
16. และตอนนี้สำหรับผู้ที่ต้องการปิดซอสแอปเปิ้ลหลายขวดในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวคุณต้องล้างชามเทซอสแอปเปิ้ลกลับแล้วเคี่ยวในโหมดเดียวกัน (นี่คือโปรแกรม "สตูว์") จนส่วนผสม เริ่มเดือด จากช่วงเวลานี้คุณต้องนับเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นจึงใส่น้ำซุปข้นร้อนลงในขวด
17. อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องตรวจสอบกระบวนการโดยเปิดฝาไว้ ดังนั้นควรระวังเป็นอย่างยิ่งเพราะส่วนผสมของแอปเปิลร้อนอาจกระเซ็นได้ หากคุณกลัวคุณสามารถลดฝาลงแล้วฟัง - ทันทีที่มวลแอปเปิ้ลเริ่ม "ตี" กับฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูก็ถึงเวลาเตรียมขวด
18. ต้องเตรียมขวดล่วงหน้า - คุณสามารถฆ่าเชื้อภาชนะได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ในเตาอบ, ใน เตาอบไมโครเวฟ, บนเตาหรือในหม้อหุงช้า หากคุณวางแผนที่จะทำเช่นนี้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณต้องเทน้ำประมาณ 1-1.5 ลิตรลงในชามใช้งานแล้ววางหม้อต้มสองชั้นไว้ด้านบน (นี่คือชามเพิ่มเติมที่มีรู) และวางขวดโหล (ที่ล้างไว้แล้ว) ไว้ด้านบน โดยคว่ำคอลง
19. สามารถวางฝาลงในน้ำได้ เปิดโปรแกรม "Steam" ระยะเวลาตั้งแต่น้ำเดือดคือ 7 นาทีสำหรับขวดเล็ก (ปริมาตร 0.5 ลิตร) 10 นาทีสำหรับขวดลิตร ฯลฯ เป็นการดีกว่าที่จะม้วนซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวในขวดเล็ก ๆ
20. นำน้ำซุปข้นร้อนเล็กน้อยใส่ลงในขวดอย่างระมัดระวังและต่อไปเรื่อย ๆ จนถึงด้านบนสุด ม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ไม่จำเป็นต้องพลิกขวดคว่ำลง
21. คุณสามารถห่อขวดโหลด้วยผ้าห่มเก่าแล้วรอจนกว่าจะเย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถเก็บซอสแอปเปิ้ลดังกล่าวไว้ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวได้ทั้งในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินหรือที่บ้านในตู้กับข้าว
22. แน่นอนว่าคุณมีคำถามที่สำคัญที่สุด - น้ำตาลอยู่ที่ไหน? ไม่ต้องเติมน้ำตาลจริงหรือ? ถูกต้อง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นเพราะในกรณีนี้เราได้เตรียมอาหารและ จานเพื่อสุขภาพ- ส่วนน้ำตาลก็ไม่จำเป็นเพราะใช้แอปเปิ้ลหวานในการเตรียมอาหารจานนี้ หากคุณกำลังเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวจากพันธุ์เปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เพียง 2 เท่านั้นหรือสูงสุด 3 ช้อนโต๊ะ

ซอสแอปเปิ้ลมีความหนาแน่นค่อนข้างมากและหลังจากเย็นสนิทแล้วก็จะหนา เหมาะสำหรับการดื่มชาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการอบอีกด้วย น่าทาน!

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาล

สูตรนี้สำหรับคนชอบหวาน อย่างไรก็ตาม น้ำซุปข้นจะไม่หวานจนเกินไป แต่จะหวานปานกลาง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือทำขนม พายแสนอร่อยกับ ไส้แอปเปิ้ล- ไปทำงานกันเถอะ

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• แอปเปิ้ลหลากหลายชนิด - 1.5 กก.
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1 แก้ว

การเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว:

1. ต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด โดยเฉพาะหากซื้อจากตลาด
2. แนะนำให้ปอกเปลือกแล้วผ่าตรงกลาง
3. แอปเปิ้ลแต่ละลูกควรหั่นเป็น 4-6 ชิ้น คุณจะได้ชิ้นที่เหมือนกัน แม้ว่าในกรณีนี้มันไม่สำคัญ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องพยายามอย่างหนักและตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเรียบร้อย
4. ตอนนี้เป็นเช่นนี้: คุณต้องเทน้ำลงในชามหลายเมนูที่สะอาด ตรงตามที่ระบุไว้ในสูตรและใส่ multicooker ในโหมด "Steam" "Soup" - ทางเลือกของคุณ คุณต้องรอให้น้ำเดือด
5. เมื่อกระบวนการนี้เกิดขึ้น คุณสามารถเทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ทั้งหมดออกมาได้ ไม่จำเป็นต้องคน หากแอปเปิ้ลของคุณแข็งคุณสามารถเทน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย - 1.5 ถ้วย
6. อย่างไรก็ตามหากแอปเปิ้ลนิ่มก็ต้องลดปริมาณน้ำไม่เช่นนั้นน้ำซุปข้นจะกลายเป็นน้ำ ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
7. ลดฝาหม้อหุงข้าวลงแล้วตั้งโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที ในระหว่างการปรุงอาหาร แนะนำให้คนส่วนผสมในชามเครื่องใช้ไฟฟ้า แต่ไม่จำเป็น
8. หากในระหว่างการ "กวน" ครั้งถัดไปคุณสังเกตเห็นว่าชิ้นแอปเปิ้ลนิ่มและแตกเป็นชิ้น คุณสามารถลดเวลาในการเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวได้ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
9. ทันทีที่แอปเปิ้ลนิ่มคุณต้องย้ายพวกมันไปยังภาชนะที่สะดวกสำหรับการทำน้ำซุปข้น ใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อทำน้ำซุปข้นอย่างรวดเร็ว
10. หากทำทุกอย่างตามที่เขียนไว้ในสูตรคุณสามารถใส่น้ำซุปข้นร้อนลงในขวด (ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว) ทันทีแล้วม้วนฝาขึ้น
11. คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ โดยใส่น้ำซุปข้นลงในขวด นำเข้าไมโครเวฟอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นจึงม้วนขึ้นได้ทันที

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะมีความหนา มีกลิ่นหอม และหวานปานกลาง สีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล แต่สิ่งนี้ไม่มีผลกระทบต่อ คุณภาพรสชาติ- น่าทาน!

ซอสแอปเปิ้ลด่วนในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างไม่ต้องสงสัยจากผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและปฏิบัติตาม โภชนาการที่เหมาะสมและผู้ที่มีข้อห้ามสำหรับขนมหวานจำนวนมาก โบนัสที่น่าพอใจสำหรับสิ่งนี้คือ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล

สินค้า:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 350 กรัม

การเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว:

1. คุณไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร หากต้องการก็สามารถลอกเปลือกได้ อย่าลืมล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
2. วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นลงในชามหลายเมนู เติมน้ำ น้ำตาล กรดซิตริกผสม
3. ตอนนี้ลดฝาอุปกรณ์ลงตั้งโหมด "Steam" รอให้มวลเดือด - เปิดฝาเพื่อผสมเนื้อหา
4. เมื่อขั้นตอนเหล่านี้เสร็จสิ้น คุณจะต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "ดับไฟ" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง
5. เมื่อหมดเวลานี้ คุณเพียงแค่ต้องย้ายซอสแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวลงในขวดที่เตรียมไว้เพื่อม้วนฝา
6. เก็บไว้แบบนี้. ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ในตู้กับข้าว ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือบนชั้นวางของตู้เย็น (ถ้ามีที่ว่าง)
7. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยพร้อมกับน้ำตาล - เพียงครึ่งช้อนชาซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อน

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว วีดีโอ

ฉันอยากจะบอกว่าสูตรแอปเปิ้ลบดนี้ค่อนข้างง่ายสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ฉันทำอาหารในหม้อหุงช้าซึ่งทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับเด็กทารก แม้ว่าฉันคิดว่าผู้ใหญ่ก็จะไม่ปฏิเสธเช่นกัน!

เพื่อเตรียมความพร้อมฉันใช้แอปเปิ้ลสุก (คุณสามารถเก็บผลไม้ที่ร่วงหล่นได้), น้ำต้ม, น้ำตาล (ไม่จำเป็น)

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1.5 กก
• น้ำ 1-1.5 แก้ว
• น้ำตาลไม่จำเป็น

การทำน้ำซุปข้น

1. ก่อนอื่นฉันล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ฉันปอกเปลือกและหั่นเมล็ดออก ฉันตัดช่องว่างออกเป็นประมาณ 4-6 ชิ้น
2. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันรอจนน้ำเดือดแล้วจึงวางชิ้นแอปเปิ้ล (1.5 กก.) หากแอปเปิ้ลแข็งคุณต้องเติมน้ำอีกเล็กน้อย แต่ถ้าแอปเปิ้ลสุกและนิ่มมาก - น้อยลงมิฉะนั้นมวลจะเหลวมาก
3. ควรคนน้ำซุปข้นเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเกาะติดกับก้นหม้อหลายเมนู หากชิ้นนิ่มก่อนเวลาที่กำหนด ฉันจะปล่อยให้น้ำซุปข้นอยู่ในโหมด "บำรุงรักษา" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" (90 ° C) เป็นเวลาประมาณ 30 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการ
4. จากนั้นจึงตีมวลแอปเปิ้ลที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่น ฉันใส่น้ำซุปข้นลงในขวดโหลสะอาดที่เตรียมไว้ ผมเอาชิ้นงานไปเข้าไมโครเวฟ 10 นาที โดยตั้งไฟต่ำสุด (ผมได้ 100-180) หลังจากการรักษานี้น้ำซุปข้นจะคงอยู่นานขึ้น
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการปิดขวดที่มีฝาปิด ซอสแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว! ฉันเก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็น

น่าทาน!