ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

ของว่างวันเกิด

Bruschetta กับ prosciutto จะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างแสนอร่อย เพิ่มริคอตต้า โรสแมรี่ มะเขือเทศพลัม และเครื่องเทศลงในไส้กรอก มันจะอร่อยและสวยงามมาก กลิ่นหอมของบรูเชตต้านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

หูหมูในแป้งปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ทำให้เป็นของว่างกรุบกรอบสำหรับดื่มเบียร์หรือสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความกรุบกรอบขณะชมการแข่งขันกีฬา หูเก็บไว้ที่บ้านได้ 2-3 วัน

Bruschetta กับปลาเฮอริ่งจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและตกแต่งโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ในวันหยุด นอกจากปลาเฮอริ่ง (ฉันชอบดอง) คุณจะต้องมีพริกหยวกดอง มอสซาเรลลาและสมุนไพรด้วย

หูหมูสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะกับเพื่อนฝูงพร้อมเบียร์ ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ หรือเพียงเพลิดเพลินไปพร้อมกับชมภาพยนตร์หรือรายการทีวี จานนี้ราคาไม่แพงและอร่อย ลองมัน!

หูหมู ซอสถั่วเหลือง- ของว่างที่ยอดเยี่ยม: ราคาประหยัด ดีต่อสุขภาพ และอร่อย มีเนื้อน้อย แต่มีเจลาตินซึ่งข้อต่อของคุณจะมีความสุข จริงอยู่ หูใช้เวลาห้าถึงหกชั่วโมงในการปรุงอาหาร

Bruschetta กับไก่ - น่าพอใจและในเวลาเดียวกัน อาหารว่างจัดทำง่ายและอร่อยมาก ควรอบอกไก่บนกระทะย่างหรือในเตาอบหรือจะทอดก็ได้ มาเพิ่มเครื่องเทศกัน

คุณสามารถเตรียมบรูสเก็ตต้ากับทูน่าได้ภายในเวลาประมาณ 15 นาที บาแกตต์ของเมื่อวานควรถูกตัดและอบเพื่อให้มันมีชีวิตอีกครั้ง และ ปลาทูน่ากระป๋องเพิ่มถั่ว ถั่วสน, กระเทียม, เครื่องเทศ

Bruschetta กับเห็ดเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ควรคาราเมลเห็ดและหัวหอมควรเติมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและทั้งหมดนี้ควรเสิร์ฟบนบาแกตต์กรอบสีทองทาด้วยชีส

บรูสเก็ตต้ากับชีสอบในเตาอบ และผักต้องทอดในกระทะ ใส่มะเขือเทศ หัวหอม ใบโหระพาสด และชีสเส้นลงไป เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในงานปาร์ตี้หรือพร้อมเครื่องดื่ม

คุณสามารถเตรียมบรูสเก็ตต้ากับกุ้งได้ภายใน 10-150 นาที นี่คือการผสมผสานไวน์ที่ยอดเยี่ยม เบา เตรียมง่าย เรียบง่าย กุ้งต้มคุณต้องทอดมันด้วยเครื่องเทศอบบาแกตต์แค่นั้นแหละ!

Bruschetta กับแฮม (พาร์มาแฮม!) จัดทำขึ้นใน 10 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนอันประณีตนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว อย่าลืมเตรียมของว่างนี้ไว้ด้วย!

คุณสามารถทำโคร็อกเกะบดได้หลังงานปาร์ตี้ที่แขกของคุณไม่ได้ทานกับข้าวจริงๆ มันฝรั่งบด- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถเตรียมของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

โคร็อกเกะเห็ดเป็นพายกรุบกรอบสอดไส้ครีมเห็ดที่ละเอียดอ่อน เห็ดสำเร็จรูปทุกชนิดมีความเหมาะสม - ต้ม, ทอดหรือดอง ฉันมีแชมปิญอง ไปกันเลย!

Bruschetta กับถั่วสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันได้ ดังนั้นเราจะนำมันเทศหรือมันเทศ แครนเบอร์รี่แห้ง กระเทียม เครื่องเทศ และสร้างของว่างที่มีกลิ่นหอมและอร่อยจากทั้งหมดนี้

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบ "Dnestrovskaya" จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นปกติและ ตารางเทศกาล.

อาหารเรียกน้ำย่อย "แครอท" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่มีรูปร่างคล้ายแครอท ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสังเกตเห็นความคิดริเริ่มของคุณ ดังนั้นเตรียมสูตรอาหารและทำอาหารให้พร้อม! -

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถปรุงด้วยไส้ใดก็ได้ที่คุณชอบ: ไส้กรอก ปลา เนื้อสัตว์ ชีส เงื่อนไขหลักคือปล่อยให้แช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่

มาก สูตรที่น่าสนใจ- อาหารเรียกน้ำย่อยบีทรูทพร้อมชีสจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดูเป็นต้นฉบับ สำหรับรูปลักษณ์ของว่างนั้นได้รับชื่อเล่นว่า beet Napoleon แม้แต่เด็กๆยังชอบมัน!

ใกล้ฤดูเห็ดแล้ว ยังมีเห็ดน้ำผึ้งดองกันยังคะ? :) ฉันขอเสนอสูตรขนมเห็ดน้ำผึ้งที่น่าสนใจและเรียบง่ายให้คุณ แสนอร่อย แปลกตา มีรสชาติเข้มข้น - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับแซนวิช :)

อาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังดำกับแฮร์ริ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมได้ง่ายมากซึ่งจะดึงดูดคนรัสเซียเกือบทุกคนเนื่องจากส่วนผสมเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเราและเป็นที่รักของเรา

หากคุณเป็นแฟนของสลัด Caprese คุณจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อย Caprese อย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและแสนอร่อยที่ทำจากมะเขือเทศ ใบโหระพา และมอสซาเรลลา คุ้มค่ากับโต๊ะวันหยุด

ของว่าง "เรือแคนูปีใหม่"

ของว่าง "เรือแคนูปีใหม่" - ของว่างดั้งเดิมและอร่อยมากสำหรับ โต๊ะปีใหม่- เตรียมง่าย แต่อร่อยและมีประสิทธิภาพมาก มันเข้ากันได้ดีกับของว่างกับแอลกอฮอล์

ของว่างสำหรับคอนยัคจาก Nicholas II - อาจเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ฉันเคยลองมา มันดูน่าประทับใจและเข้ากันได้ดีกับคอนยัคเพื่อลิ้มรส

อาหารว่าง "งู"

Snake Snack เป็นของว่างที่อร่อยและน่าประทับใจมากในรูปของงูซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงก่อนปี 2013 ซึ่งเป็นปีงูดำ

ของขบเคี้ยวเบียร์มันฝรั่งเป็นของขบเคี้ยวเบียร์ราคาถูก ง่ายต่อการเตรียมและเติม หากคุณกำลังวางแผนจัดปาร์ตี้เบียร์ครั้งใหญ่ อย่าหลอกตัวเองและทำเมนูเรียกน้ำย่อยจากมันฝรั่งนี้

ขนมจาก ปีกไก่เหมาะสำหรับทั้งงานฉลองเทศกาลและปิกนิก รสเผ็ดพร้อมซอสขาวแสนอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะถูกกวาดออกจากโต๊ะทันที เห็นแล้ว! -

ของว่าง "ตุ๊กตาทำรังปีใหม่"

อาหารเรียกน้ำย่อยตุ๊กตาทำรังปีใหม่ดูดีบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่และไม่เพียงเติมเต็มฟังก์ชั่นโดยตรงในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังสร้างบรรยากาศปีใหม่ในงานฉลองอีกด้วย

ขนมจาก พริกหยวก- ของว่างที่ไม่ได้มาตรฐานและอร่อยมากทำจากส่วนผสมที่มีอยู่ คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางวันหยุดในครอบครัวของเรา

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบมีน้ำหนักเบาและน่ารับประทานมีรสเผ็ดร้อนและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยบวบสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดเป็นจานแยกต่างหาก

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวที่สวยงามเบาและอร่อยมากจะตกแต่งโต๊ะของคุณ เรามาลองทำอาหารกันไหม?

หากมีวันหยุดที่กำลังจะมาถึง และคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยอะไรใหม่ๆ เรียกน้ำย่อยไก่แบบโฮมเมดก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ แขกของคุณไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อน

ขนมจาก ไข่ดาว- นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมได้ง่ายมากซึ่งจะดูแปลกใหม่และคาดไม่ถึงในวันหยุดหรือ ตารางทุกวัน- ง่าย มีประสิทธิภาพ และราคาไม่แพง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับที่ทำจากแตงกวาเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ อาหารเย็นตามเทศกาลรวมถึงผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและไม่กินขนมปัง ของว่างเบา ๆ และน่ารับประทานมาก

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากอินทผาลัมยัดไส้อัลมอนด์และชีสแพะ ห่อด้วยเบคอนแผ่นแล้วย่าง

สูตรปูอัดยัดไส้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะวันหยุด

อาหารว่าง "ผู้ชนะ"

ง่ายรวดเร็วในการเตรียม แซนวิชที่สดใสและน่ารับประทานเหล่านี้จะไม่อยู่บนโต๊ะอีกต่อไป ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักมัน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายและราคาประหยัดทำจากบวบและกระเทียม นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังอร่อยมากอีกด้วย ปรุงภายใน 15-20 นาที นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย

คุณไม่ต้องกังวลว่าจะเสิร์ฟอะไรแทนสลัด โดยเฉพาะถ้าคุณไม่มีเวลาทำอาหาร ขนมจาก แตงกวาสดทุกคนจะชอบมัน เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบให้กับทุกจาน

ของว่าง "เปลือกหอย"

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากเปลือกหอย ในการเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้องมีขนมปังกรอบ สำหรับการเติมคุณสามารถใช้สลัดใดก็ได้ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ

คุณชอบเวลาที่ปากของคุณลุกเป็นไฟไหม? แล้ว ของว่างรสเผ็ดคุณจะชอบพริกมาก รสเผ็ด กลิ่นหอม และน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทั้งที่บ้านและปิกนิกในชนบท ฉันกำลังแบ่งปันสูตรง่ายๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดรสเผ็ดจัดจ้านสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะคือปรุงด้วยเครื่องปรุงรสแบบอินเดีย ได้แก่ ขมิ้นและพริก ฉันยังเพิ่มออริกาโนและกระเทียมลงไปด้วย ลองดูสิ

หากคุณยังไม่รู้วิธีทำเบอร์ริโตเนื้อ... ประเพณีที่ดีที่สุดอาหารเม็กซิกัน - สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! อร่อย น่าพอใจ ดั้งเดิมและประหยัดอีกด้วย! แม้แต่ผู้เริ่มต้นในครัวก็สามารถจัดการได้ :)

สูตรการทำไส้เบอร์ริโตนั้นใหม่และเป็นต้นฉบับอยู่เสมอ - อันที่จริงส่วนผสมจะถูกเลือกจากสิ่งนั้น คุณมีอะไรอยู่ในตู้เย็น? เช่น สูตรนี้ใช้ไก่ อร่อย!

ไข่เจียวบวบเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมอาหารจานโปรดของทุกคน ไข่เจียวนี้จะทำให้อาหารเช้าของคุณมีความหลากหลายและอาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก และปรุงได้ภายใน 10 นาที

สูตรง่ายๆ สำหรับหมูต้มไก่งวงนี้จัดได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น อาหารจานเดียว, - แคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพึงพอใจ ยอดเยี่ยมและ ของว่างเพื่อสุขภาพนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก

เพื่อความสนใจของคุณ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม มัฟฟินไก่กับชีส มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่อย่างใด งานเลี้ยงอาหารค่ำหรือบนโต๊ะเทศกาลก็จะดูเป็นธรรมชาติมาก

มันฝรั่งอบอย่างเหมาะสมในเตาอบนั้นอร่อยมากจนสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงเป็นกับข้าวสำหรับของที่มีเนื้อเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่อร่อยมากด้วย (เช่นกับซอสมะเขือเทศโฮมเมด)

สิ่งที่ง่ายที่สุด สูตรพื้นฐานยัดไส้ ไข่ไก่จะช่วยทุกคนที่จัดโต๊ะรื่นเริง อย่างไรก็ตามไข่เหล่านี้จะเป็นที่ต้องการอย่างมากบนโต๊ะทุกวัน

สิ่งที่น่าสนใจสำหรับคนรักเนื้อ สูตรทาร์ทาร์เนื้ออาจดูเหมือนไร้สาระสำหรับบางคน แต่สำหรับคนอื่นๆ มันจะช่วยให้พวกเขาค้นพบความมหัศจรรย์ได้ จานอร่อยจากเนื้อดิบ

อาหารเช้าเลิศรส อิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก - ไข่กวนพริกไทย แค่ 10 นาทีก็เสร็จแล้ว สูตรไข่เจียวพริกไทยดูเหมือนจะไม่ยากแม้แต่กับปริญญาตรีและนักศึกษา ศึกษา!

กราแตงหน่อไม้ฝรั่งกับชีสก็อร่อยมาก ของว่างแสนอร่อย,กับข้าวดีๆหรือแยกจานก็ได้ คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็จะชอบกราแตงนี้เช่นกัน กราแตงหน่อไม้ฝรั่งอบนานหนึ่งชั่วโมง

แอนโชวี่เป็นของว่างที่ดี วันนี้ผมจะมาบอกวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแอนโชวี่เป็นภาษาอิตาลี เป็นที่นิยมมากในอิตาลี ฉันขอเสนอให้เผยแพร่ที่นี่ด้วย!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าม้วนทั้งหมดสามารถเรียกว่าแบบลีนได้ เราเตรียมฐานมาตรฐาน - ใบโนริ ข้าว และใส่ผักและปลาที่ชอบลงไป สำหรับการเติมคุณสามารถเตรียมไข่เจียวจากเต้าหู้ชีสได้

ฉันรักนิ้วไก่ และใครบ้างที่ไม่รักพวกเขา? เนื้อในนุ่มแต่กรอบนอก เหมาะเป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานร้อนที่ครบเครื่อง (หากเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง)

ไม่มีมันฝรั่งทอดจากร้านที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกต่อไป มาทำกล้วยทอดกรอบเพื่อสุขภาพที่บ้านกันเถอะ! สูตรนี้ง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเตรียมกล้วยทอดแสนอร่อยได้ ลองมัน!

โคร็อกเกะปลาค็อดเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักปลา พวกเขาเตรียมจากเนื้อปลาคอดและมันฝรั่ง ปรากฎว่าด้านในนุ่มและชุ่มฉ่ำ ด้านนอกเป็นสีทองและกรอบ สลัดสดจะเข้ากันได้ดีกับพวกเขา

โดยพื้นฐานแล้ว Caprese บนเสียบไม้เป็นสลัด แต่เสิร์ฟด้วยวิธีที่ผิดปกติมากเท่านั้น ไม่ได้อยู่บนจาน แต่อยู่บนเสียบไม้ เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสิ่งนี้ การนำเสนอต้นฉบับ- พวกเขาจะยินดี

นี่คือสูตรแฮมโรลขั้นพื้นฐาน นำแฮมมาทำไส้ทุกอย่าง - และเตรียมโรลชั้นเลิศที่จะไม่หลงบนโต๊ะหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์

วันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำพัฟทาร์ตแบบใส่ไส้อะไรก็ได้ โดยใช้แบบสำเร็จรูป ขนมพัฟคุณจะทำให้การทำพัฟทาร์ตเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ

ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกตา แต่อร่อย - ปรุงลูกพรุนในเบคอน คุณจะแปลกใจว่าลูกพรุนและเบคอนเข้ากันได้ดีขนาดไหน

หูหมูทอดเข้ากันได้ดีกับเบียร์เย็นๆ จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจเป็นพิเศษในช่วงเย็นของฤดูร้อนท่ามกลางธรรมชาติ - ที่เดชาหรือปิกนิกริมทะเลสาบ หูจะมีกลิ่นหอม กรอบ และเผ็ด

หูหมูที่เตรียมไว้ในเตาอบมีดังนี้ ขั้นแรกต้องต้มจนนิ่มแล้วจึงอบในเตาอบด้วยเครื่องเทศ จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือแบบร้อน ง่าย อร่อย ราคาถูก!

ไข่คนและถั่วเป็นอาหารเช้าสไตล์อังกฤษคลาสสิก คุณควรเพิ่มเบคอนทอดให้กับบริษัทนี้อย่างแน่นอน แต่ก็ขึ้นอยู่กับคุณตามที่คุณต้องการ เราจะใช้ถั่วที่ซื้อตามร้านค้าในซอสมะเขือเทศ

โครเกต์ถั่วชิกพีเป็นของว่างที่มีกลิ่นอายตะวันออก ถั่วชิกพีสำเร็จรูปสำหรับโครเกต์สามารถบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ หรือคุณสามารถใช้ถั่วชิกพีสับหยาบก็ได้ จานนี้ดูมีสีสันมากขึ้น

ไข่กวนไก่ - อาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ไก่สามารถรมควันทอดต้มได้ เติมเครื่องเทศสำหรับไก่ สมุนไพร หรือผักได้ตามต้องการ

ไข่คนกับมันฝรั่งจะสนองความต้องการอาหารเช้าของผู้ชายทุกคน มันจะเข้ากันได้ดีกับหัวหอมหรือ หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง ชงกาแฟเข้มข้นเป็นพิเศษและรับประกันการเริ่มต้นวันใหม่อย่างยอดเยี่ยม!

ไข่กวนกับกะหล่ำปลีทำให้เป็นอาหารเช้าที่สดใหม่และหวาน ค่อนข้างแปลกแต่มีประโยชน์และเตรียมการได้รวดเร็ว ควรสับกะหล่ำปลีสดและทอด ใส่หัวหอม ไข่ และเครื่องเทศ

ไข่กวนกับน้ำมันหมู - อาหารเช้าแบบชนบท การได้ยินกระทะที่มีน้ำมันหมู หัวหอม และไข่ในตอนเช้า หมายถึงการตื่นนอน อารมณ์ดี- น้ำมันหมูสามารถใช้ได้โดยมีหรือไม่มีชั้นเนื้อก็ได้

โครเกต์บวบจะดีที่สุดในช่วงฤดูบวบ เมื่อมีบวบจำนวนมากและอาหารทั้งหมดที่ใช้กับพวกมันได้เตรียมไว้แล้ว จานนี้ออกมานุ่มในและกรอบนอก เสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของว่าง

โคร็อกเกะดอกกะหล่ำนั้นอร่อยทั้งร้อนและเย็น เยี่ยมมาก พวกเขาลงไป ซอสที่แตกต่างกัน-เผ็ดหวานเปรี้ยว อย่าลืมลองทำโคร็อกเกะดอกกะหล่ำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 1 กก
• เห็ด (แชมปิญองหรือเห็ดนางรม) - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• นม - 1 แก้ว (250 มล.)
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

นอกจากนี้คุณจะต้องมีโหระพาสดประมาณ 10 กรัมรวมทั้งเกลือและพริกไทย

หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง (1-1.3 ซม.) ขนาดประมาณฝ่ามือของคุณ ตีแต่ละอย่างด้วยค้อนทำอาหารทั้งสองด้าน

เกลือและพริกไทยหมู (คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับเนื้อสัตว์ได้) ทิ้งไว้ในชามสักครู่

ในขณะเดียวกันก็หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของการทอด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หนึ่งอันสำหรับเนื้อแต่ละชิ้น

เริ่มเติมไส้ ขั้นแรก ให้วางเห็ดและหัวหอมหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงบนเนื้อ วางบล็อกชีสไว้ที่ขอบด้านหนึ่ง ม้วนขึ้นม้วน

ม้วนสามารถจับเข้าด้วยกันได้โดยการ "เย็บ" เนื้อด้วยไม้จิ้มฟันเหมือนเข็ม การมัดด้วยด้ายเป็นวิธีที่ง่ายกว่า แต่จะทิ้งร่องไว้บนพื้นผิวของเนื้อ

ตอนนี้ควรทอดม้วนเบา ๆ ในกระทะพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อย สองถึงสามนาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับแต่ละด้านเพื่อสร้างเปลือกสีทองอ่อน

นำจานอบก้นลึกแล้ววางโรลลงไป เทนม วางกิ่งไทม์ไว้ด้านบนแต่ละชิ้น ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์

อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

หมูยอ

พร้อม ม้วนหมูเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นตามภาพ คุณยังสามารถกินมันร้อนได้ แต่ถ้าแช่เย็นแล้วแช่ตู้เย็นจะออกมาดีมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล

ลิ้นต้ม

ลิ้นต้ม

อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดโดยไม่ต้อง วัตถุเจือปนอาหารและสารกันบูด

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว, หมูหรือลิ้นลูกวัว - 800 กรัม
• แครอท, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 8 ชิ้น
• ออลสไปซ์ - 5 ชิ้น
• ใบกระวาน- 2 แผ่นใหญ่
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำความสะอาดลิ้นและบ้วนปากให้สะอาด หากต้องการทำความสะอาดเครื่องในก่อนปรุงอาหาร ให้ต้มน้ำในกระทะแล้วจุ่มลิ้นลงไป เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้เอาออก

วางลิ้นลงในกระทะขนาดใหญ่พร้อมกับหัวหอมทั้งหมด แครอทปอกเปลือก และรากผักชีฝรั่ง เติม น้ำเย็นและจุดไฟ

เมื่อน้ำเดือด ให้เอาโฟมออกและลดความร้อนลง ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเติมเกลือและเครื่องเทศ ปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง

หากใช้ขนาดใหญ่ ลิ้นเนื้อจากนั้นควรเพิ่มเวลาทำอาหารทั้งหมดเป็น 3.5-4 ชั่วโมง แต่ไม่นานอีกต่อไป

ทำให้ลิ้นที่ต้มแล้วเย็นลงแล้วเอาผิวหนังออก เสิร์ฟแช่เย็น หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จัดเรียงผักให้สวยงามใกล้ตัว ถั่วเขียว.

ลิ้นต้มจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน จึงสามารถเตรียมได้หนึ่งหรือสองวันก่อนการเฉลิมฉลอง และหากคุณเตรียมอาหารมาเกินความจำเป็นก็ไม่มีปัญหาว่าจะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: ลิ้นเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าในวันรุ่งขึ้น

แซนวิชกับปลาเฮอริ่ง

แซนวิชกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโฮลวีต - 8 ชิ้น
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 8 ชิ้นขนาดกลาง
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

คุณควรเตรียมผักชีฝรั่งพวงเล็กๆ ด้วย

ต้มแครอทในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ต้มไข่ให้แข็ง ซึ่งใช้เวลา 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว วางขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบจนสว่าง เปลือกโลกสีทอง- ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

หั่นไข่และมะนาวเป็นวงกลม แครอทเป็นวงกลมหรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ ทาขนมปังด้วยเนย วางปลาเฮอริ่ง มะนาว แครอท และไข่ไว้ด้านบน ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งสด

เสิร์ฟแซนวิชในช่วงเริ่มต้นมื้ออาหาร การออกแบบจานที่สดใสจะช่วยตกแต่งโต๊ะและกระตุ้นความอยากอาหาร นี้ด้วย ของว่างที่ดีไปจนถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง

อกไก่อบ

อกไก่อบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง - 600 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย- 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ดัตช์ชีส - 30 กรัม
• เชดดาร์ชีส - 50 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม

สำหรับซอส:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ— 200 ก
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือ, พริกไทย, มิ้นต์ - เพื่อลิ้มรส

ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเต้านมแต่ละข้างออกเป็นชิ้นใหญ่หลายๆ ชิ้น

ขูดชีสดัตช์แล้วผสมให้เข้ากัน เกล็ดขนมปัง- ตอกไข่ใส่เกลือผสมให้เข้ากัน

ขั้นแรกจุ่มชิ้นเนื้อลงในไข่ จากนั้นจึงม้วนลงในส่วนผสมสำหรับหายใจ ตั้งกระทะด้วยเนย ทอดเนื้ออย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือกดผสมกับเกลือ (ประมาณครึ่งช้อนชา)

ใส่แป้ง มะเขือเทศ กระเทียม เกลือ มิ้นท์ และน้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม

วางไก่บนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วเทซอสลงไป ขูดเชดดาร์ชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วเนื้อ ใส่ในเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟจานเสร็จแช่เย็น

ปลาเจลลี่ไพค์คอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม

คอนหอกเยลลี่

วัตถุดิบ:

• หอกคอน - 1 ชิ้น
• เจลาติน - 1 ซอง
• มะรุม - 1 ราก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

ในการตกแต่งจาน:

• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก

หากต้องการคุณสามารถใช้ถั่วเขียวและไข่นกกระทา (5-10 ชิ้น)

ทำความสะอาด ไส้และล้างหอยหอกให้สะอาด ตัดหัวและครีบออก (อย่าทิ้ง) หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ แยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง

วางกระดูก ครีบ หัวที่ไม่มีเหงือก และคาเวียร์ (ถ้ามี) ลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมปอกเปลือก รากมะรุม และใบกระวานลงไปที่นี่ เทน้ำเกลือแล้วตั้งไฟ

เมื่อเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที ใส่เนื้อปลาไพค์คอนลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที คุณไม่จำเป็นต้องปรุงนานขึ้น ไม่เช่นนั้นปลาจะเดือด

จับปลาหอกที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวังด้วยช้อนมีรู เตรียมรูปทรงที่ลึกและยาว วางชิ้นส่วนโดยทำซ้ำโครงร่างของปลาทั้งตัว ในกรณีนี้ชิ้นส่วนไม่ควรสัมผัสกันเพื่อให้สามารถแบ่งจานออกเป็นส่วน ๆ ได้อย่างสะดวกในภายหลัง

ในขณะเดียวกันให้สะเด็ดน้ำซุปและกรองผ่านผ้ากอซสองหรือสามชั้น ใช้เจลาตินในอัตรา 2 กรัมต่อน้ำซุปหนึ่งแก้ว เจือจางผงในน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้พองตัว นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้งแล้วปิดทันที

ตกแต่งปลาแต่ละชิ้นด้วยมะนาวฝาน แครอทต้มเป็นชิ้น และพาร์สลีย์ ในระหว่างนั้นคุณสามารถโรยถั่วเขียวเล็กน้อยใส่ครึ่งหนึ่งที่ต้มไว้อย่างสวยงาม ไข่นกกระทา— ผู้หญิงทุกคนที่นี่สามารถแสดงจินตนาการทางศิลปะของเธอได้

เทน้ำซุปลงบนตัวปลาอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้จานเซ็ตตัวซึ่งจะใช้เวลาถึงสี่ชั่วโมง

เสิร์ฟแอสพิคเย็นกับมะรุม แตงกวาดอง และสลัดมันฝรั่ง

มะเขือเทศยัดไส้ไข่

มะเขือเทศยัดไส้

ผลิตภัณฑ์ธรรมดาในการนำเสนอต้นฉบับ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับของว่าง ให้ใช้มะเขือเทศขนาดกลางที่สุกแต่เนื้อแน่น ตัด “ฝา” ของผลไม้แต่ละชนิดออกแล้วเอาแกนออก พลิกมะเขือเทศคว่ำลงบนจานเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออก

ต้มไข่ให้สุก. เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมมวลที่ได้กับผักชีฝรั่งสับละเอียดและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

โรยด้านในของแต่ละชิ้นด้วยเกลือแล้วเติมไส้ ปิดฝาด้วย วางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร มะเขือเทศยัดไส้พร้อมแล้ว

มะเขือเทศสามารถยัดไส้ด้วยไส้อื่นได้ จะอร่อยมากเมื่อใช้เห็ดตุ๋นในเนย ในกรณีนี้ควรเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเล็กน้อย

แท่งชีส

วิธีการเสิร์ฟชีสที่ไม่ได้มาตรฐาน

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 50 มล
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดบล็อกชีสเป็นชิ้นยาวโดยมีความหนาและสูงประมาณหนึ่งเซนติเมตร

แท่งชีส

สำหรับแป้ง ให้ตอกไข่ใส่ชาม จากนั้นเติมน้ำ แป้งหนึ่งแก้ว และเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง

ม้วนชีสลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในแป้ง และสุดท้ายเป็นเกล็ดขนมปัง

ทอดในกระทะลึก ปริมาณมากน้ำมันหนึ่งหรือสองนาที นำออกจากกระทะและปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินระบายออก เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

“นโปเลียน” กับเห็ดและตับ

เค้กกับเห็ดและตับ

เค้กไม่หวานพร้อมพัฟเพสตรี้ที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 200-250 กรัม
• ตับไก่ - 100-150 กรัม
• เห็ดพอร์ชินีสดแช่แข็ง – 100 กรัม
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
• ครีม - 50 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น

นอกจากนี้คุณต้องมีเกลือและพริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส), น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - หรือสมุนไพรหนึ่งในสองชนิด

ละลายเห็ดแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ ตับไก่ล้างเอาฟิล์มออกแช่น้ำสักสองสามชั่วโมง ดียิ่งขึ้น - ในนม หลังจากนั้นให้ต้มเครื่องในน้ำเดือดที่สะอาดประมาณ 20-25 นาที

ต้มไข่หนึ่งฟอง ล้างและปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกผัก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทอย่างหยาบ

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มผักทอดประมาณสามถึงห้านาที จากนั้นใส่เห็ดลงไปทอดเป็นเวลาห้านาที เพิ่มตับและครีม เคี่ยวต่อไปอีกห้านาที เกลือและพริกไทย

ปล่อยให้ไส้ในอนาคตเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นบดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น

รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งให้มีความหนา 2-3 มม. ใช้วงแหวนเสิร์ฟตัดวงกลมขนาดใหญ่ที่เหมือนกันหลายวงออก หากไม่มีแหวนก็ใช้มีดและจานเป็นแม่แบบได้

แปรงแต่ละวงกลมด้วยไข่ที่ตีแล้ว วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ (180 องศา) ประมาณ 5-6 นาที อบการเตรียมการทั้งหมดด้วยวิธีนี้

วางเปลือกหนึ่งแผ่นลงบนจาน วางไส้หลายชั้นไว้ด้านบน และปิดด้วยวงกลมถัดไป ด้วยวิธีนี้ให้สร้าง "เค้ก" ทั้งหมด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สแน็คบาร์เทศกาล "นโปเลียน" สามารถตกแต่งด้วยชีส สมุนไพร และไข่ต้มขูด

ม้วนเนื้อกับลูกพรุน

ม้วนเนื้อกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน – 1 กก
• ลูกพรุนหลุม - 18-20 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ไวน์แดง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณจะต้องการด้วย พริกไทยป่นหรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

ล้างลูกพรุนให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำร้อนที่สะอาด หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองชั่วโมง ให้นำผ้าขนหนูออกแล้วปล่อยให้แห้งบนชั้นผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง

ล้างเนื้อสันนอกลงไป น้ำเย็น, เช็ดให้แห้งเบาๆ ด้วยผ้าขนหนู ใช้มีดคมๆ ยาวๆ ตัดเนื้อให้มีความหนา โดยเหลือให้สั้นประมาณ 2-3 เซนติเมตร คุณควรมีเนื้อสองชั้นที่บางกว่าและเชื่อมต่อกันเหมือนปกหนังสือ

คลี่เนื้อบนโต๊ะแล้วทุบด้วยค้อน โรยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลี่ยส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อทันที ทอดครึ่งหลังในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณหนึ่งนาที จากนั้นใส่ลูกพรุนแล้วทอดต่ออีกสามถึงสี่นาที

มีสูตรไม่ทอดไส้ด้วย ในกรณีนี้ คุณสามารถผสมกระเทียมกับมายองเนสสามถึงสี่ช้อนโต๊ะได้

วางไส้พรุนลงบนเนื้อโดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของชั้น ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วมัดด้วยด้ายหนา

ใส่เนื้อลงในถุงย่างแล้วเทลงบนไวน์ ผูกขอบของแขนเสื้อ แต่เจาะหลายๆ ครั้งบนพื้นผิวเพื่อปล่อยไอน้ำ

วางเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นลดแก๊สลงเล็กน้อยและพักไว้อีกครึ่งชั่วโมง เอาออก ปล่อยให้เย็น ตัดด้ายออก ก่อนเสิร์ฟ ให้แบ่งเป็นชิ้นกลมๆ แล้วปิดด้วยผักใบเขียวเล็กๆ

ในการรอคอยวันเกิดของเธอสาววันเกิดทุกคนจะนึกถึงของว่างที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง วิธีทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อย โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลาอันมีค่า สูตรอาหารด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยแก้ปัญหานี้

เรือแตงกวา

อ่อนโยนและ จานเบาขอบคุณ การออกแบบดั้งเดิมจะกลายเป็นของตกแต่ง กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ก้อน - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด- 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดเป็นรูปทรงเรือ
2. ตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่นแล้วผสมกับสมุนไพรสับละเอียด
3. แบ่งผักออกเป็นชิ้นบาง ๆ
4. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนฐาน
5. ใช้ไม้เสียบตกแต่งแล้ววางชิ้นแตงกวาเป็นรูปใบเรือแล้วติดไว้บนโซฟา

ใช้จินตนาการของคุณคุณสามารถให้ของว่างที่ทำเสร็จแล้วได้ทุกรูปร่าง

แชมปิญองยัดไส้

แนวคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างความอ่อนโยน เนื้อไก่กับ เห็ดหอมจะคงอยู่ในความทรงจำของแขกไปอีกนานแสนนาน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แชมเปญ - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ตัดอกไก่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ

• ปล่อยให้เย็นและผสมกับครีมและสมุนไพร
• ล้างเห็ดและเอาก้านออก

• ยัดไส้ด้วยมวลที่เกิดขึ้น
• อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
• โรยด้วยชีสขูดละเอียดแล้วปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย เราซื้อ พันธุ์ดูรัมเช่น ภาษาดัตช์หรือภาษารัสเซีย

แปลกใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่าย แต่ทึ่งกับความซับซ้อนของมัน

วัตถุดิบ:

• วันที่ - 100 กรัม;
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• เบคอน - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. แบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ถั่วเข้าไปข้างในแต่ละอัน
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางและยาว ห่อไว้แล้ววางลงบนไม้จิ้มฟันไม้
3. วางโรลบนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 8 นาทีโดยใช้ไฟเต็มเตา
4. ก่อนอื่นเราเอามันออกมาบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

เวลาในการอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของเบคอน แทนที่จะใช้อัลมอนด์ คุณสามารถใช้ชีสรสเผ็ดที่เหมาะกับผลไม้หวานได้

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

เมื่อคิดเมนูขึ้นมา อย่าลืมสลัด นี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบด้านความงามของโต๊ะรื่นเริงอีกด้วย เตรียมตัว ของว่างง่ายๆคุณสามารถใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายได้

ฤดูใบไม้ร่วงที่มีแดด

การเลือกสลัดนี้คุ้มค่าถ้าเพียงเพราะมี รูปลักษณ์ดั้งเดิม,ซังมีใบ.

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• มายองเนส - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ปูอัดและฉีกกะหล่ำปลี
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
3. เติมข้าวโพด มายองเนส ครึ่งกระป๋อง และผสมให้เข้ากัน
4. บนจานวงรีเราสร้างซังจากมวลที่เกิดขึ้น
5. เราเกลี่ยพื้นผิวด้วยเม็ดสีเหลืองให้แน่นมากเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่
6. ตัดขนหัวหอมลงครึ่งหนึ่งตามความยาวทั้งหมดแล้วตกแต่งสลัด

ชิ้นแตงโม

การออกแบบจานที่หรูหราจะช่วยเพิ่มความสนใจได้ทันที และหากเกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว ก็จะทำให้คุณนึกถึงวันในฤดูร้อนที่อบอุ่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในน้ำดอง โดยผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลกับน้ำครึ่งแก้ว
2. ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ชีสและไข่สามฟองบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด และแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
4. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราเริ่มทำสลัดด้วยเหตุนี้เราจึงเอาจานใหญ่มาวางเป็นครึ่งวงกลม อกไก่,หัวหอมดองและไข่
6. อัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยมะเขือเทศ
7. จากนั้นเราก็ตกแต่งวงแหวนครึ่งวงด้วยขอบ มวลชีสแล้วก็สีเขียวจากส่วนผสมของแตงกวาซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของเปลือกแตงโม
8. เราผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนมะเขือเทศโดยทำหน้าที่เป็นเมล็ดพืช

หากในบรรดาผู้ได้รับเชิญมีคนที่ไม่ชอบหัวหอมคุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีมัน

อาหารบุฟเฟ่ต์

เมื่อเร็ว ๆ นี้ งานปาร์ตี้แบบฟรีสไตล์ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยมีการสื่อสารที่มีชีวิตชีวาเพื่อต่อต้านงานเลี้ยงด้วยอาหารหนักๆ และมันๆ ในปริมาณที่มากเกินไป การจัดงานเลี้ยงวันเกิดในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ทำให้มีของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยหลากหลายรายการ

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

ม้วนเนื้อ

คุณสามารถใช้อกไก่รมควัน หมูต้ม หรือแฮมเป็นฐานได้

วัตถุดิบ:

• นม - 300 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• แฮม - 200 กรัม;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• ครีมชีส- 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

1. ผสมนม ไข่ แป้ง แล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. จาก ปะทะทอดแพนเค้ก
3. สับแฮมและผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทาพื้นผิวของแฟลตเบรดด้วยชีส เกลี่ยส่วนผสมที่ได้แล้วม้วนขึ้น
5. ตัดม้วนเป็นส่วนๆ
6. เสิร์ฟจานบนใบผักกาดหอม

แครกเกอร์กับปลาแซลมอน

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมความสวยและ จานรสเลิศสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• คุกกี้แห้ง - 300 กรัม
• เพรสซิเดนท์ชีส - 100 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. บีบผ่านการกดสับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับชีส
2. กระจายส่วนผสมลงบนแครกเกอร์
3. เราหั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็นหลอดพยายามทำให้เป็นรูปดอกกุหลาบแล้วใส่ลงในส่วนผสมชีส
4. เพื่อความสวยงาม เราเสียบกิ่งผักชีฝรั่งไว้ตรงกลาง “ดอกไม้” แต่ละดอก

แครอท

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วหากคุณนวดแป้งล่วงหน้า โดยเก็บได้ดีในที่เย็น

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• ครีมเปรี้ยว - 80 มล.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย - 70 กรัม;
• แป้ง - 150 กรัม;
• ปาปริก้าบด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา

สำหรับการเติม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ในวันเฉลิมฉลอง ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดแป้งแข็งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
2. แผ่ออกเป็นชั้นหนา 3-4 มม. พยายามทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. เราตัดแถบกว้าง 2 ซม. แล้วพันรอบกรวยเหล็ก
4. อบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
5. ไข่ต้มเอาเปลือกออกแล้วบดด้วยส้อม
6. บีบกระเทียมผ่านการกด
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
8. ผสมส่วนผสมกับมายองเนส
9. เติมหลอดระบายความร้อนด้วยไส้โดยใช้เข็มฉีดยาขนม
10. เราติดก้านผักชีฝรั่งในส่วนที่กว้างกว่าซึ่งจะเลียนแบบยอด

ต้องขอบคุณปาปริก้าและมะเขือเทศบดที่ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกลายเป็นสีส้มซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "แครอท"

ม้วนแตงกวา

ทำง่ายและเรียบง่าย จะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะเทศกาลในวันเกิด สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อย

วัตถุดิบ:

• ครีมและ ชีสแข็ง- ชิ้นละ 100 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

• มาสับผักกันเถอะ ชีสดัตช์ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับเนื้อนุ่ม
• ตัดปูอัดเป็นก้อน
• ใช้อุปกรณ์พิเศษแบ่งแตงกวาออกเป็นส่วนบาง ๆ

• ม้วนมวลชีสเป็นม้วนแล้วห่อด้วยชิ้นผัก

• วางม้วนบนจานและวางชิ้นปูอัดไว้ด้านบน
• เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี

ชิปนุ่ม

ฉันไม่อยากจะเชื่อด้วยซ้ำว่าการใช้มันฝรั่งแผ่นธรรมดาคุณสามารถเตรียมอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• กุ้ง - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 มล.
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ตีส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นอาหารทะเล 70 กรัม ในเครื่องปั่น
2. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนชิปโดยใช้ช้อนชา
3. วางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วและผักชีฝรั่งก้านหนึ่งไว้ด้านบน
4. ของว่างที่ไม่มีใครเทียบได้และการจัดเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

ม้วน "เสือโคร่ง"

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส - 100 มล.
• ชีสนุ่ม- 150 กรัม
• เนื้อปลา - 70 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• มะกอก - 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ ใส่มายองเนส แป้ง แป้ง และผสมให้เข้ากัน
2. แยกมวล 1/4 ออกมาผสมกับผักชีฝรั่งสับ
3. เทมันออก ปะทะบนถาดอบให้หยดส่วนผสมหนึ่งช้อนชากับสมุนไพรในตำแหน่งต่าง ๆ แล้ววางมะกอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. อบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา
5. ม้วนขนมปังในขณะที่ยังร้อน
6. เมื่อเย็นลงแล้ว ให้คลี่ออกแล้วทาด้วยชีส
7. ใส่ปลาแซลมอน หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วคืนรูปเดิม

เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่จาน ไม่จำเป็นต้องใช้ปลาราคาแพง อาจเป็นหอกเค็ม หอกคอน หรือแม้แต่ปลาเฮอริ่งธรรมดา

วันหยุดของเด็กๆ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับของว่างหากมีไว้สำหรับวันเกิดของเด็ก จำเป็นที่พวกเขาไม่เพียง แต่เรียบง่ายและอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องมีรูปลักษณ์ที่มีสีสันและเป็นต้นฉบับอีกด้วย สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณมองเห็นว่าอาหารจานที่เสร็จแล้วมีลักษณะอย่างไร

เม่น

“ สัตว์ตัวน้อย” ที่สดใสและกินได้จะนำความสุขมาสู่แขกตัวน้อยและเวลารับประทานอาหารจะกลายเป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ใบผักกาดหอม;
• เมล็ดกานพลู

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
2. เราปอกแครอทหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใช้มีดหยิกเพื่อทำ "เข็ม"
3. หั่นขนมปังทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร
4. วางไข่ครึ่งฟองในแต่ละวงกลมบาแกตต์
5. เมื่อทำการตัดแล้วเราจะเสริม "กระดูกสันหลัง" ของแครอทให้แข็งแรง
6. จากเมล็ดกานพลูเราสร้างตาและปากของสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่น
7. แขกตัวน้อยจะได้เพลิดเพลินกับแซนด์วิชเลิศรสเหล่านี้

เห็ด

สูตรอาหารคลาสสิก แต่ในเวอร์ชันสำหรับเด็กเราเลือกอะนาล็อกที่มีขนาดเล็กกว่าจากจานสำหรับผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่แล้วปอกเปลือก
2. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก
3. ขั้นแรกเราเสียบมะเขือเทศเชอรี่ลงบนไม้เสียบ ซึ่งเลียนแบบหมวก จากนั้นก็ใส่ไข่และใบผักชีฝรั่ง
4. เห็ดสองตัววางอยู่บนแท่งเดียว

เต่าทอง

คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชสีสันสดใสได้ภายใน 15 นาที

วัตถุดิบ:

• ก้อนยาว - 1 ชิ้น;
• ครีมชีส - 50 มล.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 30 มล.
• ขนหัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
2. อัดจาระบีด้วยชีสนุ่ม ๆ และเพิ่มมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง
3. ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในมะเขือเทศ
4. เราติดขนหัวหอมเข้าไปในรู
5. ทำจุดบนพื้นผิวของมะเขือเทศเชอรี่ด้วยมายองเนส
6. อาหารที่อร่อยและยอดเยี่ยมจะตกแต่งโต๊ะเด็กตามเทศกาล

วันหยุดสมัยใหม่ไม่ใช่การฉลองด้วยอาหารที่เข้มข้นและมีไขมัน แต่เป็นการสื่อสารแบบเป็นกันเองผ่านของว่างง่ายๆ และอารมณ์เชิงบวก

ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องการเฉลิมฉลองวันหยุดท่ามกลางธรรมชาติ อาหารที่สำคัญที่สุดและรอคอยมานานคือชิชเคบับ คุณไม่สามารถจำกัดตัวเองอยู่เพียงอาหารจานนี้ได้ ของว่างสำหรับบาร์บีคิวกลางแจ้งควรแตกต่างจากงานเลี้ยงที่บ้าน อาหารจานร้อนและอาหารที่มีไขมันซึ่งมักพบเห็นบนโต๊ะวันหยุดไม่เหมาะ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ และยอดนิยมสำหรับการเฉลิมฉลองกลางแจ้ง

แซนวิชเป็นอาหารจานแรกที่ขาดไม่ได้ สามารถเตรียมได้โดยใช้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆซึ่งมีส่วนประกอบหลักๆได้แก่ ซอสต่างๆและมายองเนส เพื่อไม่ให้วันหยุดของคุณเสียหาย ให้เตรียมอาหารล่วงหน้า ใส่ภาชนะแยก และเก็บแซนด์วิชที่สถานที่จัดงาน

ด้วยผัก

แซนวิชฤดูร้อนแสนอร่อยกับมะเขือยาวและมะเขือเทศสด

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำป่น
• มะเขือยาว – 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• สลัด – 12 แผ่น;
• ซาลาเปา – 12 ชิ้น;
• ซอสเพสโต้;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ใบโหระพา – ใบสำหรับตกแต่ง;
• ซูลูกุนิ – 325 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ห้านาที ซึ่งจะช่วยกำจัดความขมขื่น
2. โรยด้วยพริกไทยและบด
3. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. หั่นชีส
5. ละลายชีสบนตะแกรงเล็กน้อย จากนั้นจึงทอดมะเขือยาว
6. เคลือบขนมปังด้วยซอส
7. วางใบผักกาดหอม
8. วางมะเขือยาวไว้ด้านบน
9. คลุมด้วยมะเขือเทศ
10. คลุมด้วยชั้นชีส
11. ประดับด้วยใบโหระพา

สไตล์อเมริกัน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 35 กรัม;
• ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่งวง – 80 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 60 กรัม;
• ชีส – 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมัน
2. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ผักใบเขียว - สับ
5. วางไก่งวงไว้บนขนมปัง
6. คลุมด้วยมะเขือเทศ
7. โรยด้วยชีส
8. เทครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
9. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ขนมปังหีบเพลงชีสกระเทียม

เรานำเสนอผลิตภัณฑ์บาร์บีคิวแสนอร่อยที่จะช่วยเลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส – 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
• เนย – 200 กรัม;
• กระเทียม – 8 กลีบ;
• ชีส – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใช้มีดตัดบาแกตต์ซึ่งควรวางในแนวทแยงมุมโดยไม่ต้องตัดจนสุด
2. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
3. ผ่านกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด
4. ผสมเนยนิ่มและกระเทียมลงในชาม
5. สับผัก เพิ่มลงในชามคนให้เข้ากัน
6. กระจายฟอยล์อบบนถาดอบแล้ววางบาแกตต์
7. ยัดไส้ด้วยสมุนไพร.
8. โรยชีสไว้ด้านบน
9. ห่อฟอยล์
10. วางในเตาอบ
11. โหมด 200 องศา
12. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้เปิดฟอยล์ออก
13. ทิ้งไว้ห้านาที ในช่วงเวลานี้เปลือกโลกจะมีสีแดงก่ำปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับบาร์บีคิวกลางแจ้ง

Shish kebab เป็นอาหารจานอิสระ แต่เมื่อมีอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นมาก ต่อไปนี้เป็นของว่างสำหรับบาร์บีคิวในธรรมชาติ - เป็นสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งจะช่วยให้วันหยุดมีรสชาติดีขึ้น

จากมะเขือยาวและซูลูกุนิ

เพิ่มสีสันให้กับโต๊ะในวันหยุดของคุณด้วยการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
• พริก;
• กระเทียม – 8 กลีบ;
• ซูลูกุนิชีส – 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• ผักชีฝรั่ง – 14 กรัม;
• ผักชี – 14 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 14 กรัม;
• น้ำ – 100 มล.

การตระเตรียม:

1. สับมะเขือยาวอย่างหยาบ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป ผัดมะเขือยาว
3. สับมะเขือเทศ
4. เพิ่มมะเขือยาว
5. เทใส่ วางมะเขือเทศและน้ำดับไป
6. ตะแกรงชีส
7. สับกระเทียม
8. สับผักใบเขียว
9. เพิ่มลงในกระทะ ผสม.
10. โอนไปยังชามสลัด เย็น. เสิร์ฟเย็น

หัวหอมดองสำหรับทำบาร์บีคิว

เรียนรู้วิธีดองหัวหอมอย่างถูกต้อง และอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับบาร์บีคิวในครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• หัวหอม – 8 หัว;
• ซูแมค;
• น้ำตาล;
• น้ำส้มสายชู;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

1. เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง
2. ชุบน้ำส้มสายชู
3. ใส่น้ำตาล เติมเกลือเล็กน้อย
4. โรยด้วยซูแมคเล็กน้อย
5. เทน้ำมันสองหยด
6. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

จากชิป

หากคุณต้องการที่จะใช้เวลาน้อยที่สุดและเป็นผลให้ได้รับ ของว่างแสนอร่อยสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• ชีส – 200 กรัม;
• ชิป - ถุง;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• สีเขียว;
• มายองเนส – 200 มล.

การตระเตรียม:

1. ล้างผักให้แห้งและสับ
2. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. วางผลิตภัณฑ์ลงในชาม
5. เพิ่มมายองเนส ผสม.
6. คุณจะต้องมีชิปทรงโค้งรูปไข่
7. กระจายไส้ก่อนเสิร์ฟ

จากพริกอบ

ของว่างเพื่อสุขภาพที่เมื่อปรุงเสร็จแล้วจะเต็มไปด้วยรสชาติของพริกสด

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 50 มล.;
• พริกหยวก – 1,000 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 60 มล.;
• หัวหอม – 2 หัว;
• เกลือ;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. ล้างพริกไทย.
2. วางบนถาดอบ
3. ใส่ในเตาอบ ตั้งโหมดไว้ที่ 180 องศา
4. หลังจากผ่านไป 2/3 ชั่วโมง ให้นำออก
5. ปอกหัวหอมสับและทอดในกระทะ
6. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว
7. เพิ่มหัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
8. เพิ่มพาสต้าและน้ำ
9. หลนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
10. เอาผิวหนังออกจากพริกไทย
11. วางบนจาน เทลงบนส่วนผสมของการทอด

อาหารเรียกน้ำย่อยคอเคเชี่ยนสำหรับบาร์บีคิว

ความอร่อยที่ปรุงจากผักสด

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• แตงกวา – 6 ชิ้น;
• ผักชี;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• มะเขือเทศ – 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ซอสทำให้จานมีรสชาติพิเศษ เพื่อเตรียมความพร้อม ผสมผักชีฝรั่งสับและมายองเนส
2. ขูดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องขูดละเอียด เพิ่มลงในซอส ผสม.
3. ล้างและสับผัก เป็นชิ้นใหญ่- วางบนจาน
4. เทซอสลงไปตรงกลาง
5. ตกแต่งด้วยพวงเขียวขจี

แตงกวาดองในแป้ง

วิธีพิเศษในการเสิร์ฟแตงกวาดองคือการทอดในแป้งคุณคงไม่ชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง – 450 กรัม
• แป้ง – 65 กรัม;
• เกลือ;
• โซดา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 210 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 110 มล.;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

1. เท kefir ลงในชาม เติมโซดาเล็กน้อย
2. พักไว้ห้านาที
3. เทไข่ลงไป
4. เพิ่มแป้ง
5. ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศตี
6. หั่นแตงกวา จุ่มลงในแป้ง แล้วนำไปใส่ในกระทะร้อนทันที
7. เมื่อสุกแล้วให้วางบนผ้ากระดาษ
8. ผ่านไปหนึ่งนาทีก็ตักใส่จาน

ขนมหางนกยูง

ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม อาหารอันโอชะนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 150 กรัม
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มะเขือยาว – 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• มะกอก – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• พริกไทย;
• สีเขียว;
• กระเทียม – 5 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือยาวและหั่นเป็นรูปทรงวงรี
2. วางในชามแล้วเติมเกลือ
3. ซับน้ำที่ไหลออกมาด้วยผ้าเช็ดปาก
4. จาระบีด้วยน้ำมัน
5. วางบนถาดอบ
6. วางในเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้นำออก
8. วางบนจานขนาดใหญ่
9. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
10. ผสมกับกระเทียมขูด เติมเกลือเล็กน้อย พริกไทย. ผสม.
11. แปรงมะเขือยาว.
12. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น วางบนมะเขือยาว
13. สับแตงกวา วางบนมะเขือเทศ
14. ผ่ามะกอกครึ่งลูก วางบนแตงกวา
15. ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

โรลชีสและแฮม

โรลที่ทำจากแฮมดูดี

วัตถุดิบ:

• วอลนัท – 100 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• แฮม – 350 กรัม;
• ต้นหอม – 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตะแกรงชีส
2. ต้มไข่ปอกเปลือก
3. สับถั่ว
4. ปอกกลีบกระเทียมแล้วบีบผ่านการกดกระเทียม
5. ใส่ถั่ว ชีส ไข่ กระเทียม ลงในชามสลัด
6. เทมายองเนสลงไป ผสม.
7. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
8. ใช้ช้อนชาตักไส้ออกแล้ววางบนขอบแฮม
9. ทรุด. มัดม้วนผลลัพธ์ด้วยหัวหอม

เพื่อให้แน่ใจว่าม้วนจะยึดแน่นและไม่หลุดออก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้ ใช้ไม้จิ้มฟันสองอันต่อผลิตภัณฑ์

สลัดบาร์บีคิวที่ง่ายและรวดเร็ว

ไม่ใช่โต๊ะวันหยุดแม้แต่โต๊ะเดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัด ลองเตรียมทางเลือกใหม่ๆ และทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง

พร้อมเฟต้าชีสและผักสด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอม – 3 ใบ;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - ขวด;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• ชีส - 150 กรัมเฟต้า

การตระเตรียม:

1. ล้างผักและหั่นเป็นก้อน
2. ฉีกสลัด
3. สับผักใบเขียว
4. เทน้ำมันลงในชาม ใส่มัสตาร์ด ผสม.
5. ใส่ผักลงในชามสลัด
6. วางผักใบเขียว
7. เทลงบนน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
8. ตัดชีสเป็นก้อน โรยหน้าสลัด
9. หั่นมะกอก. วางในชามสลัด

ด้วยกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

สลัดฤดูใบไม้ผลิแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 500 กรัม;
• แตงกวา – 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.;
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
• หัวไชเท้า – 150 กรัม;
• พริกไทยดำ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
2. สับแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นก้อน
3. วางผักในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
4. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มผัก
5. โรยด้วยพริกไทย เติมเกลือเล็กน้อย
6. เทน้ำมันลงไป ผสม.

สลัดประเทศ

จานนี้เตรียมได้ง่ายที่เดชาโดยเฉพาะเมื่อผักทั้งหมดอยู่ในมือ

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ผักกาดหอม – 2 ใบ;
• เกลือ;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - พวง;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. สับผักใบเขียว
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
3. แตงกวา - ครึ่งวง
4. หัวไชเท้า - เป็นวงกลม
5. ฉีกสลัด
6. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมเกลือ
7. เทน้ำมันลงไป ผสม.

กับวอดก้า

ไม่มีใครรู้ว่าทำไมสลัดนี้ถึงได้รับชื่อเช่นนี้ แต่มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 หัว;
• แฮม – 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
2. หั่นแฮมเป็นก้อน
3. สับแตงกวา
4. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่
5. ฉีกกะหล่ำปลี
6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด
7. เติมเกลือเล็กน้อย
8. เทน้ำมันลงไป
9. ผสม.

ของว่างสำหรับวันเกิดเด็กท่ามกลางธรรมชาติ

เมื่อออกไปข้างนอกต้องเตรียมของว่างสำหรับบาร์บีคิววันเกิดที่เหมาะกับเด็กๆ

คานาเป้ผลไม้

อาหารอันโอชะนี้จะนำความสุขมาสู่เด็ก ๆ และตกแต่งโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์หลากสี ประเภท bon paris;
• กล้วย;
• ช็อคโกแลต;
• สตรอเบอร์รี่

การตระเตรียม:

1. เอาเนื้อกล้วยออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ตัดก้านสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วออก
3. ตัดมาร์ชเมลโลว์. ควรมีขนาดเท่ากับผลเบอร์รี่
4. ละลายช็อกโกแลตแล้วใช้อ่างน้ำ
5. ร้อยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงบนไม้เสียบสลับกัน ฝนตกปรอยๆกับช็อคโกแลต

ไส้กรอกในขนมพัฟ

จานนี้ถูกใจเด็กๆ

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก – 15 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. แผ่แป้งพัฟที่เสร็จแล้วออกแล้วตัดเป็นเส้นขนาด 2 เซนติเมตร
2. วางไส้กรอกไว้ที่ขอบแล้วพันไว้รอบๆ
3. วางไส้กรอกบนถาดอบ
4. ผสมไข่ด้วยการตี
5. แปรงไส้กรอกแต่ละอัน
6. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก





วัตถุดิบ:

• แฮม – 300 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 300 กรัม;
• สีเขียว;
• Lavash – 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับผักใบเขียว
2. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เคลือบขนมปังพิต้าด้วยชีส
4. วางปลาแซลมอน.
5. โรยด้วยสมุนไพร
6. หั่นแฮม.
7. วางบนขนมปังพิต้า
8. ม้วนมันขึ้นมา
9. ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
10. ตัด.

ซองจดหมาย Lavash

อร่อยมากและน่าพอใจเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำ
• Lavash – 2 แผ่น;
• เกลือ;
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. สับผักใบเขียว
3. มะเขือเทศ - ลูกบาศก์
4. นำผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่ภาชนะ คน.
5. ตัดลาวาชออกเป็นสองส่วน
6. วางไส้ไว้บนขอบ
7. พับขอบ
8. ห่อมันไว้ในซองจดหมาย
9. ตีไข่.
10. โรยด้วยพริกไทย ผสม.
11. จุ่มขนมปังพิต้าลงในส่วนผสมของไข่
12. ตั้งกระทะให้ร้อน
13. เทน้ำมันลงไป วางซองจดหมาย ทอด.
14. โอนไปยังจาน
15. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับของว่างเบียร์

ของว่างที่เหมาะสมสามารถเสริมและเติมเต็มรสชาติของเบียร์ได้

แท่งชีส

ของว่างนี้กำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ วันนี้จานนี้สามารถพบได้ในบาร์หลายแห่ง แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือเตรียมเอง

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 470 กรัม;
• เครื่องเทศ;
• แป้ง – 210 กรัม;
• พริกไทย;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• นม – 100 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกล็ดขนมปัง – 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นชีส ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้แท่งเล็ก ๆ ขนาด 10x2 เซนติเมตร
2. เทไข่ลงในชาม เพิ่มเครื่องเทศ เติมเกลือเล็กน้อย เทนม
3. ใส่แป้งตี
4. จุ่มชีสแต่ละแท่งลงในส่วนผสม
5. วางแครกเกอร์ลงบนจาน
6. ม้วนแต่ละแท่ง
7. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน คุณสามารถใช้หม้อทอดไฟฟ้าได้
8. วางตะเกียบ. หลังจากผ่านไปสองนาที ให้นำมันออกมา น้ำมันควรจะร้อนมาก
9. วางบนผ้าเช็ดปาก พวกเขาจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ขนมปังปิ้งกับกระเทียม

นี่เป็นของว่างที่ง่ายรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 5 กลีบ;
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันมะกอก - 85 มล.;
• เกลือ;
• ขนมปังโบโรดิโน่ – 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดเปลือกออกจากขนมปัง
2. ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
3. ปอกกลีบกระเทียม
4. สับครึ่ง ผสมกับน้ำมัน
5. ส่งอันที่สองผ่านการกดกระเทียม
6. ตั้งกระทะให้ร้อน
7. เทน้ำมันลงไป
8. วางชิ้นขนมปัง
9. ทอด.
10. รับมัน. ถูส่วนที่สองของกระเทียม โรยด้วยเกลือ สิ่งที่ดีที่สุดคืออาหารทะเล

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte

บางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่ไม่ธรรมดา รื่นเริง และอร่อย

เว็บไซต์พบว่าอร่อยและ ของว่างดั้งเดิมที่จะประดับโต๊ะใดก็ได้ คำเตือน: ขนมเหล่านี้มักจะหายไปเป็นอย่างแรก

แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 500 กรัม (เป็นไปได้น้อยกว่า)
• 1 หัวหอม
• หอมแดง 1 หัว
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แซลมอนรมควัน 200 กรัม
• พริกไทย (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง จากนั้นบีบให้ละเอียด ผสมและบีบอีกครั้ง หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง

ตีไข่กับไข่แดงเบา ๆ แล้วใส่มันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ตักแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ควรวางทีละน้อยเพื่อให้แพนเค้กมีขนาดเล็กและสวยงาม

ทอดแต่ละด้านไม่กี่นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ทาครีมเปรี้ยวบนแพนเค้ก ใส่หัวหอมแดงหั่นเป็นครึ่งวงและชิ้นปลา

สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็น

ไข่นกกระทายัดไส้ปลาแซลมอน

คุณจะต้องการ:

• ไข่นกกระทา 10 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือคอทเทจชีส
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน
• ส่วนผสมพริกไทยห้าชนิด

การตระเตรียม:

ต้มไข่นกกระทาในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที เราใส่ไว้ในน้ำเย็น ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก

ผ่าไข่แต่ละฟองลงครึ่งหนึ่ง (ตามขวาง) แล้วเอาไข่แดงออก

หั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นก้อนเล็ก ๆ - ยิ่งเล็กยิ่งดี เรายังสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

วางไข่แดงลงในชามขนาดเล็กแล้วบดด้วยส้อม ใส่ปลาแซลมอน ผักชีลาว และครีมชีสลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้มีความหนืดเติมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถข้ามเกลือได้เลยหากต้องการ) แล้วผสมอีกครั้ง

ยัดไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง เชื่อมต่อเป็นคู่แล้วยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

แซลมอนกับมูสอะโวคาโด

คุณจะต้องการ:

• อะโวคาโด 2 ลูก
• 1 มะนาวหรือมะนาว
• เฮฟวี่ครีม 100 มล. (ควร 35%)
• เจลาติน 1 แผ่น
• แซลมอนรมควัน 100 กรัม
• พริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว พริกไทย และเพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็น

แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็น ตีครีมส่วนใหญ่ให้เป็นฟองเข้มข้น แล้วตั้งไฟที่เหลือในกระทะ ละลายเจลาตินในครีมอุ่น

บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อม เติมผิวมะนาว เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมกับครีมอุ่น จากนั้นจึงค่อยๆ ใส่วิปครีมลงไปเพื่อไม่ให้โฟมตกตะกอน

วางมูสอะโวคาโดลงในแก้วที่เหมาะสมแล้ววางปลาแซลมอนไว้ด้านบน

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็น

มะเขือเทศเชอรี่กับกุ้งและครีมชีส

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 20 ลูก
• กุ้งต้มแช่แข็ง 20 ตัว
• ครีมชีส 200 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละลูกออกแล้วค่อยๆ เอาเนื้อออก

เติมเกลือลงไปด้านในของมะเขือเทศเบา ๆ แล้วคว่ำลงบนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำ

ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เราทำความสะอาดและถอดหัวออก ทิ้งหางไว้ให้ดูสวยขึ้นก็ได้

เติมมะเขือเทศด้วยครีมชีส ทำได้อย่างสะดวกโดยใช้ถุงขนมหรือถุงพลาสติกที่ตัดปลายออก

ติดกุ้งโดยหงายหางขึ้นในชีส อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

คานาเป้ปลาแซลมอนกับคาเวียร์

คุณจะต้องการ:

• ครีมชีส 300 กรัม
• 6 ชิ้น ขนมปังข้าวไรย์
• แซลมอนรมควัน 220 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน
• 2 ช้อนชา สด น้ำมะนาว
• หัวหอมสับละเอียดหนึ่งกำมือ (สามารถแทนที่ด้วยผักใบเขียวใดก็ได้)
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ตีครีมชีสเบาๆ เพิ่มเข้าไป ผิวเลมอน,น้ำมะนาว,ต้นหอม,เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

ตัดสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 8x10 ซม. ออกจากขนมปังข้าวไรย์แต่ละแผ่น ล. (พร้อมสไลด์) ส่วนผสมชีส

วางปลาชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน โดยต้องแน่ใจว่ามีขนาดพอดีพอดี

อีกครั้งที่เราอัดจารบีด้วยส่วนผสมชีสใส่ปลาอีกครั้งและเป็นครั้งที่สามที่เราอัดด้วยส่วนผสมชีส

เราตัดขอบออกเพื่อทำแซนวิชที่สมบูรณ์แบบ - สม่ำเสมอและเหมือนกัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หากต้องการ ให้หั่นแซนด์วิชเป็นคานาเป้ขนาดเล็ก (2x3 ซม.) ถ้าไม่ก็ปล่อยไว้เหมือนเดิม ทาคาเวียร์สีแดงด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน คุณสามารถให้บริการได้

แฮมและชีสโรล

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนชา ผิวเลมอนช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• ครีม 170 กรัม นมเปรี้ยว หรือชีสแพะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ (ไม่จำเป็น)
• แฮม 12 ชิ้น
• ผักร็อกเก็ต 1/2 ถ้วย
• แยมมะเดื่อ 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

ผสมในชามขนาดเล็ก น้ำมันมะกอกผิวเลมอน และน้ำมะนาว พักส่วนผสมไว้

ในชามอีกใบผสมชีสและกระเทียม

ทาชีสบางๆ บนแฮมแต่ละชิ้น จากนั้นทาแยมเป็นชั้นๆ วางใบร็อกเก็ตไว้ด้านบน ราดด้วยส่วนผสมของเนยและน้ำมะนาว แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น

ม้วนแฮมและวางด้านตะเข็บลง วางม้วนที่เสร็จแล้วทั้งหมดลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

ทาร์ตกับไก่และเห็ด

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• ชีสที่คุณชื่นชอบ 300 กรัม
• 2 หัวหอม (เป็นไปได้น้อยกว่า)
• ครีม 1 ถ้วย
• ทาร์ตสำเร็จรูป 12-15 ชิ้น

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เห็ดสับแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

วางทาร์ตที่เตรียมไว้บนถาดอบ และใส่ไส้แต่ละชิ้นในปริมาณมาก