สินค้า:
- ข้าวเมล็ดสั้น - 3 ช้อนโต๊ะ
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 1 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- Breadcrumbs - สำหรับโรยกระทะ
ในทางปฏิบัติแล้วพุดดิ้งจะฟูขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการเติมวิปปิ้งขาวลงในมวลที่เตรียมไว้ พุดดิ้งก็เหมือนกับหม้อตุ๋นที่สามารถประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ปลา เนื้อสัตว์ ผัก และซีเรียล คราวที่แล้วโพส วันนี้เอาสูตรพุดดิ้งข้าวใส่แอปเปิ้ลสับละเอียดมาฝากค่ะ สามารถเตรียมไว้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป นอกจากนี้ยังเป็นไปได้สำหรับเด็กเล็กด้วย แต่แนะนำให้อบพุดดิ้งในหม้อต้มสองชั้น
1. ต้มข้าวในน้ำแล้วเติมนมหนึ่งแก้วลงไปแล้วปรุงต่ออีกเล็กน้อย ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณควรมีโจ๊กข้าวเหนียวน้ำนม
2. ใส่ลงในโจ๊กข้าว ไข่แดงบดกับน้ำตาล เนยหนึ่งช้อนชา และแอปเปิ้ลขูดหนึ่งผล ผสมทุกอย่าง
3. ตีไข่ขาวหนึ่งฟองให้เป็นโฟมหนา ใส่ลงในส่วนผสมข้าวแล้วผสมเบาๆ ด้วยช้อน
4. ทากระทะด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. เทส่วนผสมข้าว-แอปเปิ้ลลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
หากคุณเบื่อเค้กและพายหวาน ๆ ก็เตรียมตัวได้เลย ของหวานแสนอร่อยสำหรับการดื่มชาสไตล์อังกฤษ - พุดดิ้งข้าว กลัวมันจะเยอะเกินไป. จานที่ซับซ้อน- ส่งโดย สูตรทีละขั้นตอนจะทำให้งานเสร็จได้ง่าย
พุดดิ้งเป็นหม้อปรุงอาหารธรรมดาซึ่งมีพื้นฐานมาจากธัญพืชและผลไม้ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง หรือผลไม้สดลงในพุดดิ้งได้
เราแนะนำให้ทำพุดดิ้งด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย ร่างกายดูดซึมได้ง่าย หลังจากเทศกาลเฉลิมฉลองแล้ว ตัวเลือกที่ดีของหวานที่จะทำให้คุณอิ่มแต่ไม่เป็นภาระในการย่อยอาหาร
พุดดิ้งตามสูตรที่เรานำเสนอนั้นใช้เวลาปรุงภายใน 60 นาที ออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 6-8 ครั้ง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
สำหรับไส้ให้ใช้แอปเปิ้ลหวานลูกใหญ่ 4 ลูก มีประโยชน์สำหรับการอบ สปริงฟอร์ม, กระดาษรองอบ , น้ำมันพืชสำหรับทาน้ำมันและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินาสำหรับโรย
จานนี้ค่อนข้างพิถีพิถัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีเตรียมพุดดิ้งเพื่อให้ขึ้นฟู โปร่งสบาย และอบได้ดี เพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ โปรดปฏิบัติตามเทคโนโลยีต่อไปนี้:
เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบพุดดิ้งเป็นเวลา 30 นาที เย็นและนำออกจากกระทะ เสิร์ฟน้ำตาลผงอุ่น ๆ โรยด้านบนก่อน
ของหวานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งช็อคโกแลตหรือซอสราสเบอร์รี่ มีรสหวานอมเปรี้ยวอ่อนๆ ทำให้รับประทานได้เร็ว
อ่อนโยนและ ของหวานแสนอร่อยที่บ้าน - ทำพุดดิ้งข้าว! อร่อยมากกับเบอร์รี่ แอปเปิ้ล แยม!
เมื่อคุณต้องการเตรียมของหวานที่อร่อย แปลกตา และสวยงาม ให้จดสูตรนี้ไว้ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตัว” พุดดิ้งข้าว"ซึ่งในรสชาติก็ไม่ด้อยกว่าด้วยซ้ำ ขนมหวานฝรั่งเศส- ลูกสาวของฉันและสามีของฉันที่มีฟันหวานเหมือนกันชอบพุดดิ้งนี้ เขาไม่ค่อยกินข้าวในรูปแบบปกติถึงแม้ว่ามันจะอร่อยและร่วนมาก แต่เขาชอบพุดดิ้งมากและไม่เข้าใจในทันทีว่ามีข้าวอยู่ในนั้น มวลข้าวมีความนุ่มมากดังนั้นข้าวจึงไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษ อย่างที่คุณเข้าใจของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรพุดดิ้งข้าวนั้นง่ายมาก คุณสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย แต่เพื่อที่คุณจะได้ไม่มีคำถามใดๆ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นกระบวนการทั้งหมดโดยละเอียด ทีละขั้นตอน พร้อมรูปถ่าย
ฉันต้มข้าวในน้ำแต่เพียงครึ่งเดียว ฉันมักจะหุงข้าวประมาณ 10 นาทีแล้วจึงสะเด็ดน้ำ
ฉันเทข้าวใส่นม ตอนนี้หุงข้าวในนมจนนุ่มมาก ข้าวเมล็ดสั้นทำงานได้ดีมากสำหรับสูตรนี้ มีกลูเตนเยอะ พุดดิ้งจะออกมาเหมือนเยลลี่
ฉันใส่น้ำตาลทรายลงในข้าวที่หุงสุกแล้วเพราะว่าของหวานควรมีรสหวาน
นอกจากนี้ในขณะที่ข้าวยังร้อนอยู่ ฉันก็เติมเนยซึ่งจะละลายในไม่กี่นาที
ฉันเพิ่มอบเชยเล็กน้อยซึ่งทำให้ขนมอบมีมนต์ขลัง ฉันคนส่วนผสมข้าวหลายครั้ง
เมื่อข้าวเย็นลงแล้ว ฉันก็ใส่ไข่แดงลงไป
ฉันตีไก่ขาวด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด เมื่อโฟมฟูออกมาจากผ้าขาว ฉันจะปิดเครื่องผสม
ฉันใส่วิปปิ้งขาวลงในส่วนผสมข้าวสำหรับทำพุดดิ้ง
ใน แม่พิมพ์ซิลิโคนฉันเทส่วนผสมข้าวลงไป ฉันใส่มันลงในเตาอบซึ่งฉันร้อนถึง 160 องศา ฉันอบพุดดิ้งเป็นเวลา 30 นาที
นำพุดดิ้งข้าวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบโดยใช้ถุงมือเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นฉันก็เอาพุดดิ้งออกจากแม่พิมพ์ลงบนจานโดยตรงได้อย่างง่ายดาย
ฉันเอามันไปที่โต๊ะ พุดดิ้งคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และไม่แตกสลาย แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงความนุ่มนวลและโปร่งสบาย
ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดประมาณ 10 นาที ให้วางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ใส่กลับเข้าไปในกระทะ เติมนมร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงปล่อยให้เย็น
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนา
บดไข่แดงกับน้ำตาล
ใส่เนยละลาย ไข่แดง และไข่ขาวลงในข้าวแล้วผสมเบาๆ อบที่ 180 องศา 30-40 นาที
พุดดิ้งหวานโปร่งสบายพร้อมแล้ว! น่ากิน!!!
ฉันขอเสนอสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับพุดดิ้งข้าวไร้เนื้อสัตว์ เตรียมโดยใช้น้ำนมข้าวโดยเติมแป้งข้าวเจ้า เนื้อสัมผัสค่อนข้างชวนให้นึกถึงพุดดิ้ง ของหวานอิตาเลียนพานาคอตต้า
ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ทุกชนิดจะเข้ากันได้ดีกับพุดดิ้งข้าวนี้ ตัวอย่างเช่น ของหวานนี้ดูสวยงามมากเมื่อมีเนคทารีนหรือลูกพีชฝานเป็นชิ้น
การทำพุดดิ้งข้าวนั้นง่ายมาก
ผสมส่วนผสมแห้งของพุดดิ้งข้าว ได้แก่ แป้ง น้ำตาล วานิลลา เกลือ และกรดซิตริก เติมกรดซิตริกเฉพาะในกรณีที่คุณต้องการเพิ่มความเปรี้ยวให้กับพุดดิ้ง หากไม่มีกรดซิตริกจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนยิ่งขึ้น
เพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง น้ำนมข้าว- ผสมกับที่ตีเพื่อไม่ให้มีก้อน
วางกระทะที่มีส่วนผสมตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนคนให้เข้ากันประมาณ 10-15 นาที
ขูดผิวมะนาวบนเครื่องขูดละเอียด เฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองของเปลือก สีขาวมีรสขม
เพิ่ม ผิวเลมอนลงในส่วนผสมข้าวต้ม
เมื่อพุดดิ้งได้ความหนาที่ต้องการแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ตรวจสอบความหนาด้วยช้อน - พุดดิ้งที่เสร็จแล้วแทบจะไม่ไหลออกจากช้อน โปรดทราบว่าหลังจากเย็นลงแล้ว พุดดิ้งจะข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
เทพุดดิ้งข้าวลงในแก้ว เหลือพื้นที่ไว้โรยหน้าด้วยผลไม้ ปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หรือดีกว่านั้นให้พักไว้ข้ามคืน
ในการตกแต่ง ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
เสิร์ฟพุดดิ้งข้าวไม่ติดมันแช่เย็นตกแต่งด้วยผลไม้เป็นของหวาน
ไม่มีอะไรที่ง่ายและเร็วกว่าการทำพุดดิ้งข้าว คุณสามารถอบพุดดิ้งข้าว "บริสุทธิ์" ได้ แต่ถ้าคุณใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลสด หรือกล้วยลงไปเล็กน้อย ของหวานปกติมันกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงทันที ฉันมักจะเตรียมพุดดิ้งข้าวกับลูกเกด แต่พุดดิ้งจะนุ่มอร่อยและมีแคลอรี่ต่ำ
อย่างไรก็ตาม พุดดิ้งเป็นชื่อภาษาอังกฤษ ในรัสเซีย จานนี้เรียกว่า rice babka ซึ่งเตรียมมาเป็นเวลานานและเป็นที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหาร
ฉันจะพูดทันทีว่า สูตรนี้พุดดิ้งข้าวไม่มีน้ำมันและมีน้ำตาลน้อยที่สุดเนื่องจากลูกเกดให้ความหวานที่หายไป หากคุณกำลังจะทำพุดดิ้งธรรมดาจากข้าว ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาล
ก่อนอื่นเรามาต้มข้าวกันก่อน เราจะทำอาหารให้มากที่สุด ตามปกติ- วี ปริมาณมากน้ำ. สิ่งที่ดีอีกอย่างเกี่ยวกับวิธีนี้ นอกจากความเรียบง่ายแล้ว ก็คือแป้งจะทิ้งข้าวไว้พร้อมกับน้ำ และของหวานจะจางลง
หุงข้าวสำหรับพุดดิ้งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก หากต้องการก็สามารถล้างข้าวได้
เทข้าวสุกครึ่งแก้วพร้อมนมสองแก้ว
นำข้าวไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 20-25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เป็นผลให้เราได้โจ๊กข้าวที่นุ่มมากโดยแทบไม่มีของเหลวเลย เมื่อข้าวสุกแล้วให้ปิดไฟและปล่อยให้ข้าวเย็นลงเล็กน้อย
ในขณะที่ข้าวกำลังหุง ให้เตรียมลูกเกด ในถ้วยหรือชามเล็ก นึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือด นี่เป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่จะทำให้ลูกเกดบวมเท่านั้น แต่ยังต้องกำจัดน้ำมันที่ผู้ผลิตใช้เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลไม้แห้งด้วย อย่าลืมระบายน้ำ
เอาไข่สามฟอง ตีไข่โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วตีแยกกันเหมือนเค้กสปันจ์ เพียงตีไข่ประมาณ 5-7 นาทีจนกว่ามวลไข่จะโปร่งและเพิ่มปริมาตร
ใส่น้ำตาลลงในไข่ที่ตีแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย (½ช้อนชา) ปัด.
เทลูกเกดนึ่งลงในข้าวที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทไข่ที่ตีไว้ลงไป
ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า
วางพุดดิ้งข้าวไว้ในเตาอบที่อุ่นดีแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170°C หากคุณใช้แม่พิมพ์ปริมาณน้อย ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะลดลง แลนด์มาร์ค-อันสวยงาม เปลือกสีน้ำตาลทองนอกจากนี้พุดดิ้งเริ่มเคลื่อนออกจากด้านข้างของกระทะ
นำพุดดิ้งข้าวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ
นำกระทะออกแล้วปล่อยให้พุดดิ้งข้าวเย็น
เราขายพุดดิ้งแบบอุ่นหรือแช่เย็นเล็กน้อย ราดด้วยแยม น้ำผึ้ง นมข้น ช็อคโกแลตหรือเยลลี่หวาน แม้ว่าจะไม่มีทั้งหมดนี้ แต่ข้าวบับก้าก็อร่อยมาก
ดังที่คุณทราบ พุดดิ้งข้าวนั้นเตรียมโดยไม่ใช้แป้งหรือไข่ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พุดดิ้งข้าวนุ่มและเบามาก อาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานได้ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น แม้แต่เด็กเล็กและผู้สูงอายุก็ตาม และวันนี้เราจะเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานมาก - ข้าวและพุดดิ้งแอปเปิ้ล!
สำหรับข้าว:
สำหรับแอปเปิ้ล:
ก่อนอื่น เราคัดแยกข้าว ขจัดเมล็ดข้าวที่เสียหายและเศษต่างๆ ออก จากนั้นเทลงในกระชอนด้วยตาข่ายละเอียดแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ประมาณ 5 - 6 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ย้ายธัญพืชลงในกระทะที่ไม่ติดก้นลึก เติมน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดอุณหภูมิเตาลงเหลือระดับต่ำแล้วหุงข้าวโดยใช้ไม้พายไม้คนตลอดเวลาจนน้ำระเหยหมด กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 5 – 6 นาที
จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล และข้าวที่ทำให้เย็นลงเล็กน้อยลงในนมต้มแล้วปรุงโดยคนเป็นเวลา 20 - 25 นาที
หลังจากนั้นให้เติมอบเชยมะนาวและส้มลงในส่วนผสมที่ได้ผสมทุกอย่างปิดเตาปิดฝากระทะนำไปไว้ในที่เย็นและเย็นสนิท
เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาเริ่มเตรียมแอปเปิ้ลกันดีกว่า เราล้างพวกมันด้วยน้ำไหลเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัวปอกเปลือกทีละอันหั่นเป็น 2 ซีกเอาเมล็ดออกจากพวกมันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดสูงสุด 1 เซนติเมตรแล้วใส่ในชามลึก
เพิ่มอบเชยที่นั่นด้วย
ใส่น้ำตาล
เทน้ำมะนาวคั้นสดลงไป
เพิ่มแป้งมันฝรั่ง
และผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยช้อนโต๊ะจนเนียน จากนั้นตั้งชามพักไว้จนส่วนผสมข้าวเย็นและเปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
หลังจากนั้นครู่หนึ่ง เทนมเย็น 100 มิลลิลิตรลงในแก้วแล้วเจือจางแป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะลงไป
เทส่วนผสมที่ได้ลงในส่วนผสมข้าวเย็น
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและทำตามขั้นตอนต่อไป
วางส่วนผสมข้าวครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทนความร้อนแล้วปรับระดับด้วยช้อนโต๊ะ
วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนโดยไม่เป็นระเบียบทางศิลปะ
เราทำเช่นนี้เพื่อให้ผลไม้อยู่ในชั้นที่เท่ากัน
และเติมส่วนผสมข้าวที่เหลือลงไปโดยปรับระดับให้ทั่วทั้งเส้นรอบวงของแม่พิมพ์
หลังจากนั้นให้ใส่พุดดิ้งกึ่งสำเร็จรูปในเตาอบอุ่นประมาณ 20 - 25 นาที
จากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้จานอยู่ในนั้นต่อไปอีก 10 - 12 นาที.
ตอนนี้เราสวมถุงมือกันความร้อนบนมือของเรา ย้ายแม่พิมพ์ไปบนเขียงที่วางไว้บนโต๊ะในครัว และทำให้จานมีกลิ่นหอมเย็นลงในอุณหภูมิที่ต้องการ
หลังการปรุงอาหาร ข้าวและพุดดิ้งแอปเปิ้ลจะเย็นสนิทหรือทำให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้น (สี่เหลี่ยม) วางบนจานและเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มอุ่น ๆ เช่น ชา โกโก้ หรือกาแฟ หากต้องการสามารถเสริมอาหารจานอะโรมาแต่ละมื้อด้วยแยมที่คุณชื่นชอบแยมนมข้น ผลเบอร์รี่สด, ผลไม้, ครีม, ช็อคโกแลตละลาย หรือซอสหวาน สนุก!
หากคุณเบื่อโจ๊กธรรมดาและต้องการเปลี่ยนเมนูของคุณ ฉันแนะนำให้คุณเตรียมพุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้า การทำพุดดิ้งข้าวเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ขั้นแรก คุณจะต้องปรุงโจ๊กข้าวด้วยนม จากนั้นจึงเริ่มอบพุดดิ้งเองได้ พุดดิ้งข้าวที่เตรียมตามสูตรของฉันมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง พุดดิ้งมีรสชาติอร่อย น่าพึงพอใจ และมีคุณค่าทางโภชนาการ มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย
ในการทำพุดดิ้งข้าว เราจะใช้ข้าว นม ลิงกอนเบอร์รี่ ไข่ เนย และน้ำตาลทราย
ในชามลึกผสมไข่และน้ำตาลทราย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยได้
ใส่ข้าวต้มลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วเติมเนยลงไป เนยควรจะละลายจนหมด
เพิ่ม lingonberries และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
อัดจารบีกระทะด้วยเนย นอกจากนี้ยังสามารถโรยแป้งได้ เทส่วนผสมข้าวลงในกระทะ
บน multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที อบพุดดิ้งข้าวจนได้สัญญาณ น่าทาน!
พุดดิ้งสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เมื่อรวมกับผลไม้และช็อคโกแลตจะได้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ ลองพุดดิ้งข้าวเป็นมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน
ก่อนอื่นให้ล้างข้าวไว้ด้านล่าง น้ำเย็น- การหุงข้าวในหม้อต้มจะสะดวกกว่าดังนั้นเราจึงใช้สิ่งนั้น เทซีเรียลส่วนหนึ่งด้วยน้ำสองส่วนนำไปต้มแล้วต้มประมาณ 10 นาที
เทนมต้มลงบนข้าวแล้วเติมเกลือ ปรุงอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมง หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้โจ๊กเย็นลง
เปิดเตาอบเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ถึง 180 องศา เพิ่มลูกเกดล้างไข่น้ำตาลและวานิลลินลงในโจ๊ก
ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ควรผสมให้เข้ากัน ก่อนใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ อย่าลืมทาเนยด้วย (หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ก็ไม่จำเป็น) ใส่ส่วนผสมพุดดิ้งข้าวลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วปรับระดับ หากต้องการ คุณสามารถทาพุดดิ้งด้วยไข่เพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองระหว่างการอบ
เมื่อเตาอบได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ให้วางกระทะโดยใส่จานไว้ (ควรอยู่ใกล้ตรงกลางเตาอบมากกว่า) เวลาในการอบอาหาร เช่น พุดดิ้งข้าว ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที การบ่งชี้ความพร้อมของพุดดิ้งที่แม่นยำคือสีทอง
เมื่อพุดดิ้งข้าวพร้อมแล้ว ตักใส่จานใหญ่ หั่นเป็นชิ้นแล้วชวนคนที่คุณรักมาดื่มชา! นอกจากของหวานแล้ว อย่าลืมใส่แยม แยม หรือนมข้นไว้บนโต๊ะด้วย
มาแบ่งปันเคล็ดลับในการป้อนโจ๊กนมให้เด็ก: เตรียมพุดดิ้งเบอร์รี่จากข้าวเมล็ดสั้น ของหวานจากโจ๊กนี้จะกลายเป็นของโปรดของทั้งคุณและลูก ๆ ของคุณ
วิธีส่ง:
ซาวข้าวแล้วเช็ดให้แห้ง ละลายเนยประมาณ 5 กรัมในกระทะ แล้วผัดข้าวจนเป็นคาราเมลเล็กน้อย โดยคนตลอดเวลา 3 นาที
เปิดเตาอบที่ 180°C แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงจนเป็นฟอง และตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง
เทนมลงในกระทะ ใส่ข้าวและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด โดยคนเป็นครั้งคราว ใส่น้ำตาลและเนยที่เหลือ เผื่อไว้ประมาณ 5 กรัมสำหรับทาถาด (ปุ๊กใช้ถ้วยกลมขนาด 12 ซม. x 6 ซม.)
ผสม.
เทส่วนผสมไข่แดงลงในข้าวกับนม ยกลงจากเตา แล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้นเล็กน้อยประมาณ 2-3 นาที เพิ่มวานิลลินและเกลือ
ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ ค่อยๆ กวนส่วนผสมข้าวจากล่างขึ้นบน
ทาจานอบด้วยน้ำมัน วาง 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ พุดดิ้ง แล้ว 1 ช้อนชา แยมใส่ส่วนผสมข้าวที่เหลือไว้ด้านบน วางแม่พิมพ์ลงในถาดอบทรงลึกที่เติมน้ำไว้ ¼
, http://www.good-menu.ru, https://www.tvcook.ru, http://recepty-multivarki.ru, http://vashakasha.com, http://mir-krup.ruสูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยชมรมการทำอาหารของเว็บไซต์เว็บไซต์
สวัสดีตอนบ่าย ยอมรับว่านานแค่ไหนแล้วที่คุณหลับตาด้วยความยินดีเมื่อลองอาหารจานใหม่? จำไม่ได้เหรอ? จากนั้นก็ถึงเวลาทำพุดดิ้งข้าว ไม่มีอะไรที่เหมือนกับมันในโลก ชวนฝัน หวาน ครีม ลงตัว...
การทำขนมที่มีฮิสทีเรียอายุหลายศตวรรษนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณจะต้องเรียบง่ายและ สินค้าที่มีจำหน่าย: ไข่, ข้าวต้ม, นม. และเพลิดเพลินไปกับสิ่งที่มีประโยชน์และ จานอาหารเด็ก ผู้ที่ลดน้ำหนัก และนักกีฬา ก็สามารถที่จะทำได้ ฉันเสนอสามตัวเลือกในการทำพุดดิ้ง โจ๊ก.
ข้าวและแอปเปิ้ลเป็นการจับคู่ที่ลงตัว เจอกันก็ทำอาหารอะไรก็ได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- และพุดดิ้งแอปเปิ้ลก็ไม่มีข้อยกเว้น ของหวานออกมานุ่มนวลเบาและมีกลิ่นหอมมากอย่างไม่น่าเชื่อ ภายนอกมีลักษณะคล้ายพายหรือหม้อปรุงอาหาร แต่รสชาตินั้นพิเศษมาก
เราจะต้อง:
เด็กวัยหัดเดินหันจมูกของเขาไปที่จานหรือไม่? และการให้อาหารด้วยการสนทนาที่ยาวนานเสียงกรีดร้องและความพยายามของเด็กที่จะยอมจำนนต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง? ลองทำพุดดิ้งกล้วยและข้าวให้กับสัตว์ประหลาดตัวน้อยของคุณ มันเหมาะสำหรับเด็ก จานนี้มีรสชาติครีมกล้วยที่น่าพึงพอใจมีความนุ่มนวลและผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบนั้นดีต่อสุขภาพและไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
เราจะต้อง:
ขั้นแรกมาเตรียมข้าวต้มกันก่อน
ชาว Foggy Albion ชอบพุดดิ้ง พวกเขาคุ้นเคยกับการทำอาหารจานนี้จากขนมปัง, มันแกะ, เซโมลินา, แป้ง, ไข่และแม้แต่ เลือดหมู- แต่ สูตรคลาสสิกในอาหารอังกฤษจะถือว่าพุดดิ้งข้าวหวาน ของหวานที่อร่อย น่าพึงพอใจ แต่ไม่หนักชิ้นนี้จะทำให้ค่ำคืนอันอบอุ่นของครอบครัวสดใสขึ้น และจะทำให้คุณหลงใหลด้วยความเรียบง่ายและซับซ้อน
วัตถุดิบ:
การทำพุดดิ้งข้าวที่บ้านอาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่คุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือเตาหรือทำอะไรที่ซับซ้อน สูตรอาหารนั้นง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้ แต่ในตอนเย็นคุณสามารถชงชาหอมกรุ่น ได้อาหารจานอร่อย พบปะคนที่คุณรัก และรู้สึกเหมือนอยู่บ้านอย่างแท้จริง ขอให้อร่อยและอร่อยที่สุด!