ฉันตัดสินใจทำพายกับมันฝรั่ง ไข่ หัวหอมและสมุนไพรสดตามคำขอของลูกสาวฉัน เธอและทุกคนในครอบครัวชอบพวกเขามาก โชคดีที่คุณไม่จำเป็นต้องออกไปซื้อผักที่ไหน ทุกอย่างเป็นของคุณ การมีสวนผักเป็นของตัวเองหมายความว่าอย่างไร นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องเติมพาย
ล้างมันฝรั่งในแจ็คเก็ตแล้วปรุงในกระทะอะลูมิเนียม ใน
ในเวลาเดียวกันในน้ำเค็มเพื่อให้ไข่ปอกเปลือกได้ง่ายต้มไข่ 3 ฟอง
ฉันสับหัวหอม สมุนไพร และต้นหอมอย่างประณีตโดยไม่เสียเวลา นำไข่ต้มสุกออกจากเตาแล้วนำไปทอด น้ำเย็น- หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีฉันก็ปอกเปลือกและสับด้วยมีดให้ละเอียด ฉันเอามันฝรั่งต้มที่อยู่ในแจ็คเก็ตออกจากเตา สะเด็ดน้ำ ปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงปอกเปลือกแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
นี่คือสิ่งที่ดูเหมือน
ฉันวางกระทะเล็ก ๆ ไว้บนเตาเทน้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัมทันทีที่อุ่นแล้วเทหัวหอมลงไป ฉันคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้
หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5-6 นาทีจนหัวหอมนิ่ม
ระหว่างนี้ฉันก็ใส่ทุกอย่างที่สับลงในถ้วยลึก
และผสมให้เข้ากัน
ฉันกลับไปที่หัวหอมฉันไม่ชอบมันเมื่อรู้สึกว่ามันอยู่ในไส้ดังนั้นฉันจึงบดมันด้วยเครื่องบดเปลี่ยนทุกอย่างให้กลายเป็นข้าวต้มที่น่าเบื่อ
เพื่อให้ไส้มีรสชาติดีฉันใส่เนย 70 กรัมลงในกระทะตามที่พวกเขาพูดว่า: "เนยจะทำให้โจ๊กเสียไม่ได้"
ฉันเพิ่มเยื่อกระดาษที่ได้ลงในไส้
และผสมให้เข้ากัน ฉันเติมเกลือครึ่งช้อนชา
และดำน้อยลงเล็กน้อย พริกไทยป่น- ฉันผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
และไส้ก็พร้อม ฉันปิดมันและวางไว้ข้างๆ
ฉันเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทดสอบ
ในถ้วยลึกฉันเทน้ำอุ่น 2.5 แก้ว, ยีสต์ 3 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาลครึ่งช้อนชาเพื่อให้พายกรอบและมายองเนสครึ่งซองเพื่อให้แป้งนุ่มและนุ่ม เทแป้งลงในสารละลายที่เตรียมไว้แล้วนวดแป้ง
ทำให้มือของคุณเปียกอยู่เสมอ น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อไม่ให้ติดมือและแป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น
ปิดแป้งที่เสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น
พร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง วางแป้งไว้บนกระดานในครัวที่มีแป้งอย่างดี
ก่อนอื่น ฉันตั้งกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน 200 มล. บนเตา ในขณะที่กำลังร้อนอยู่ ฉันเตรียมลูกบอลและวางไว้บนขอบกระดาน ปิดฝาไว้ และเริ่มทำพาย
ฉันม้วนลูกบอลลูกแรก ใส่ไส้ตรงกลาง และเริ่มเชื่อมขอบ
ฉันถักเปียเหมือนผมเปีย
ชุดแรกพร้อมแล้ว
น้ำมันเพิ่งอุ่นขึ้น ก่อนที่จะใส่พายลงในกระทะฉันก็ใช้หมุดกลิ้งผ่านไปอย่างเงียบ ๆ พวกมันจะบางลงและทอดได้ดี มีความจำเป็นต้องวางไว้ในกระทะโดยให้หางเปียตะเข็บลงเพื่อที่ว่าเมื่อมันพองตัวตะเข็บจะไม่หลุดออกและพายก็ไม่แตก
ใช้ไม้พายพลิกพายอย่างระมัดระวัง
ฉันวางของที่เสร็จแล้วลงบนถาด
ทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะลูกสาวของฉันกำลังรอให้ฉันโทรหาพวกเขาอย่างใจจดใจจ่อ ดังนั้นเราจึงรอ และด้วย ayran หรือ kefir พายก็อร่อยยิ่งขึ้น
ทุกคน เรียกน้ำย่อย!
เวลาทำอาหาร: PT01H20M 1 ชม. 20 นาที
ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ: 20 ถู
ขนมอบหอมกรุ่นโดยเฉพาะไส้ที่อร่อยจะมีอะไรดีไปกว่านี้อีก แน่นอนว่าไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้จากก้นบึ้งของหัวใจได้ แต่เธอก็ยังต้องปรนเปรอครอบครัวของเธอ ตัวอย่างของการรักษาดังกล่าวคือพายมันฝรั่งบด นี้ ตัวเลือกที่ดีแสนอร่อยและ ของว่างแสนอร่อย- การกินร้อนๆ เป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่ง พายอบกับมันฝรั่งในยามเย็นของฤดูหนาวอย่างเพลิดเพลิน รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่ เราจะมาดูความลับและความแตกต่างของการทำอาหารกัน สูตรง่ายๆซึ่งจะช่วยสาธิต คุณสมบัติที่ดีที่สุดแม่บ้าน
ก่อนอื่นเรามาดูกันดีกว่าว่าไม่ใช่แค่วิธีปรุงพายมันฝรั่งในเตาอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งที่เราต้องการก่อนอื่นด้วย
นี่คือรายการส่วนผสมที่จะช่วยให้เราเตรียมแป้งสำหรับพายมันฝรั่ง:
มาดูกันว่าเราต้องการอะไรในการเติมความอร่อย:
สูตรนี้ไม่ต้องการพายจำนวนน้อยที่สุด โดยเฉลี่ยแล้วคุณควรได้ประมาณ 50 ชิ้น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเลี้ยงได้แม้กระทั่งครอบครัวที่ใหญ่ที่สุด อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ต้องการมากขนาดนั้น คุณสามารถลดส่วนผสมลงได้ เช่น การลดปริมาณน้ำลงครึ่งหนึ่งจะทำให้คุณสามารถลดปริมาณอาหารอื่นๆ ในสัดส่วนที่เท่ากันได้อย่างมั่นใจ
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร มาเปิดเผยเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณเตรียมพายอบกับมันฝรั่งแสนอร่อยทั้งในปัจจุบันและในอนาคต เพื่อความสะดวกควรเตรียมไส้พายมันฝรั่งไว้ล่วงหน้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันฝรั่งถูกทำให้เย็นลง
พายมันฝรั่งในเตาอบกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน แน่นอนว่าตัวแป้งเองมีบทบาทสำคัญในขนมอบเช่นนี้ แต่ไส้ก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่นหัวหอมที่เติมลงในมันฝรั่งให้กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าสนใจ
เมื่อปรากฎว่าการเตรียมอาหารรสเลิศนั้นไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตาม สูตรที่ดีใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ก็ไม่มีที่ไหนเลย ที่จะปราศจากความปรารถนา ความปรารถนาที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยพายหลากหลายชนิด ทดลองกับ ไส้อร่อยซึ่งจะช่วยให้คุณค้นหาสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ พายเหล่านี้อร่อยมากและด้วยชาหรือกาแฟร้อนหนึ่งแก้วรวมทั้งนมหนึ่งแก้วจะเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมของภาพรวมของรสชาติ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเราแต่ละคนจำกลิ่นและรสชาติของพายมันฝรั่งของคุณยายได้ดีซึ่งหายไปจากจานในเวลาไม่กี่วินาที รสชาติที่เราจดจำตั้งแต่สมัยเด็กๆ นั้นยังคงอยู่ในความทรงจำของเรา และเมื่อเราโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว เราก็สามารถทำอาหารอันโอชะนี้เองได้ง่ายๆ ทั้งอร่อยและมีกลิ่นหอมอีกด้วย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพงนี้คือเวลาที่ใช้ในการเตรียมพายมันฝรั่ง แต่อย่างที่เรารู้กันว่า “เกมนี้คุ้มค่ากับแสงเทียน”
สูตรการทำแป้งสำหรับพายมันฝรั่งของเรานั้นง่ายมากและเชื่อถือได้
สูตรแป้งพายนี้เหมาะสำหรับการทอดพายทั้งในกระทะและการอบในเตาอบ จากแป้งนี้คุณสามารถอบได้ไม่เพียงแค่พายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย พายผักเช่นเดียวกับม้วน
แป้งที่ทำขึ้นตามสูตรของเรานั้นใช้เวลาไม่นานในการขึ้นและพิสูจน์แป้ง ดังนั้นเราจะใช้ทันทีหลังจากนวดและนวดให้เข้ากันแล้ว
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วและอยู่ตรงหน้าเราแล้ว มาเริ่มเตรียมไส้สำหรับพายมันฝรั่งของเรากัน
ทำไมเราถึงเริ่มปรุงอาหารด้วยไส้คุณถาม? แต่เนื่องจากเราจะเริ่มใช้แป้งทันทีหลังเตรียมค่ะ
ลาก่อน พร้อมเติมปล่อยให้เย็นและเริ่มเตรียมแป้ง
ความลับของความยืดหยุ่น แป้งนุ่มคือต้องตีเหมือนถูกโยนลงโต๊ะ เนื่องจากการยักย้ายนี้ทำให้แป้งนุ่มขึ้นมาก เมื่อกระแทกโต๊ะ อากาศที่มีอยู่จะถูกปล่อยออกจากแป้ง ทำให้แป้งได้รับโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน
ขั้นตอนสุดท้ายที่เด็ดขาดคือการเตรียมพายมันฝรั่งด้วยตัวเอง
โดยทั่วไปแล้วพายมันฝรั่งได้รับความนิยมอย่างมากแม้ในสมัยโบราณ งานเขียนชิ้นแรกเกี่ยวกับพายดังกล่าวพบในสมุดบันทึกของผู้พเนจรในต่างประเทศคนหนึ่งซึ่งเรียกพายกับคุกกี้มันฝรั่งซึ่งมีไส้ที่ชวนให้นึกถึงกบาลอย่างสม่ำเสมอและกล่าวว่าใน White Rus 'พวกเขาจะได้รับการปฏิบัติต่อแขกที่ต้อนรับมากที่สุดเท่านั้นนั่นคือ บรรดาผู้ที่เจ้ายินดีที่ได้พบเห็นในบ้านของเจ้า
เราต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างสำหรับสูตรการทำพายมันฝรั่ง
แค่ชื่อ “พายมันฝรั่ง” ก็ชัดเจนว่าเราจะทำพายจากอะไร โดยทั่วไปจะพิจารณาไส้มาตรฐานสำหรับพายมันฝรั่ง มันฝรั่งบด,ผสมกับหัวหอม. แต่ความละเอียดอ่อนนี้มีความลับหลายประการโดยรู้ว่าสิ่งใดที่คุณสามารถทำให้ไส้พายอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นได้มาก
ก่อนที่จะผสมหัวหอมกับมันฝรั่งบดต้องทอดในน้ำมันพืชก่อน
ในระหว่างการปรุงให้ใส่เกลือและพริกไทยลงในมันฝรั่งซึ่งจะทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดยิ่งขึ้น นอกจากนี้ในขณะที่ปรุงมันฝรั่งคุณสามารถเพิ่มใบกระวานสองสามใบได้
โปรดจำไว้ว่าเมื่อให้พายมีรูปร่างที่เหมาะสม แป้งมันฝรั่งควรอบอุ่นและไม่มีก้อน
หากคุณไม่อยู่ในอารมณ์อยากเล่นโดยใช้แป้งยีสต์ ให้อบพายเหล่านี้โดยใช้แป้งที่ง่ายและรวดเร็วแต่อร่อยมาก
เครื่องทำขนมปังจะนวดแป้ง สิ่งที่คุณต้องทำคือปรุงน้ำซุปข้นสำหรับไส้และทำพายอย่างรวดเร็ว ง่ายกว่าตรงไหน?
ดังนั้นเราจะพูดถึง ปราศจากยีสต์ แป้งพายในเครื่องทำขนมปัง.
เพราะไม่มี แป้งยีสต์:
สำหรับไส้มันฝรั่ง:
ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็น 6-8 ชิ้น วางชิ้นมันฝรั่งลงในกระทะ ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว ใบกระวานและเกลือ
ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ระบายของเหลวทั้งหมดแล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่งหรือเครื่องปั่น มันฝรั่งบดสำหรับกรอกพายมันฝรั่งควรจะแห้งเล็กน้อย
ตอนนี้นวดแป้ง โดยเทโยเกิร์ตและเนยละลายลงในชามของเครื่องทำขนมปัง (Binatone BM-2068) เนย.
จากนั้นใส่แป้งและเกลือกับน้ำตาล
ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในชามเครื่องทำขนมปัง คุณสามารถแทนที่เบกกิ้งโซดาด้วยผงฟูได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องใช้มากเป็นสองเท่า
ตั้งค่าพารามิเตอร์ต่อไปนี้สำหรับการนวดแป้ง: 10 นาทีสำหรับการนวดครั้งแรก, 20 นาทีสำหรับพักแป้ง, 5 นาทีสำหรับการนวดครั้งที่สอง
คุณยังสามารถนวดแป้งด้วยมือได้ เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนวดประมาณ 7-8 นาทีจนแป้งเนียน จากนั้นห่อในถุงแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20-25 นาที
วางแป้งพายที่เสร็จแล้วลงบนพื้นผิวงานของคุณ
แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน แล้วแต่ละส่วนออกเป็น 5-6 ส่วน
ใช้ไม้นวดแป้งหรือมือของคุณ ปั้นแป้งให้เป็นเค้กแบนๆ แล้ววางตรงกลาง 1 ช้อนโต๊ะ เติมหนึ่งช้อน
บีบแป้งจากด้านหนึ่งไปตรงกลางเพื่อสร้างเครื่องดูดควัน
จากนั้นพับส่วนที่ว่างด้านล่างของแป้งแล้วปิดผนึกพายเพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยม
ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางพายมันฝรั่งลงไป โดยคว่ำด้านลง
ทาพายมันฝรั่งกับไข่ที่ตีแล้วอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 25 นาที ช่วงนี้พวกเขาจะมีสีดอกกุหลาบมาก
ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อย - แล้วคุณจะโทรกลับบ้าน! มีอารมณ์พาย!
ก่อนที่คุณจะปรุงพายมันฝรั่งในกระทะ คุณจะต้องปรับแป้งก่อน นมจะต้องได้รับความร้อนถึง 36-37 องศา จากนั้นควรเทลงในชามอุ่น ๆ แล้วเทยีสต์แห้งเกลือและน้ำตาลทรายลงไป หลังจากกวนนมเบา ๆ คุณต้องรอประมาณ 5-7 นาทีเพื่อตรวจสอบการทำงานของยีสต์
หากหลังจากเวลาที่กำหนดมีฟองหรือโฟมปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของแป้ง คุณสามารถนวดแป้งต่อไปได้
หากไม่เกิดขึ้น คุณควรเตรียมส่วนผสมใหม่จากยีสต์สด เพิ่มลงในนมที่มียีสต์ที่ใช้งานอยู่ไข่ไก่
และน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยช้อนหรือปัดแล้วค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
แป้งจะออกมานุ่มและเหนียว มันควรจะก่อตัวเป็นก้อนหลวมๆ รอบช้อน ขณะที่คุณนวด แป้งควรจะเริ่มหลุดออกจากด้านข้างของชาม
หลังจากนั้นจะต้องถ่ายโอนไปยังภาชนะที่สะอาดซึ่งทาด้วยน้ำมันพืชแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเปลือก ให้คลุมชามด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือฟิล์มยึด อย่าลืมมองหาสถานที่ที่อบอุ่น ป้องกันไม่ให้มีเสียงรบกวนและกระแสลม
หลังจากผ่านไป 40-60 นาที แป้งยีสต์ควรมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า มาถึงตอนนี้คุณต้องเตรียมไส้ คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปหรือต้มมันฝรั่ง 3-4 หัวโดยเฉพาะสำหรับพายแล้วบดให้ละเอียด ในน้ำมันพืชเล็กน้อยสับละเอียดหัวหอม
จนนิ่มแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
จากนั้นทุกอย่างควรผสม แป้งยีสต์ที่เหมาะสมต้องแบ่งออกเป็น 20 ส่วนเล็ก ๆ แต่ละอันควรมีขนาดเท่ากับไข่ไก่ใบเล็กๆ เพื่อป้องกันการเกาะติด ให้ทาจาระบีที่มือและพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืช
แต่ละชิ้นควรแบนเป็นเค้กแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. ตรงกลางควรหนากว่าขอบเล็กน้อย
วางไส้ 1 ช้อนลงบนแฟลตเบรด
จากนั้นคุณจะต้องสร้างพายโดยบีบขอบให้แน่น
ต้องวางพายกับมันฝรั่งและหัวหอมทอดทั้งหมดบนพื้นผิวที่ทาน้ำมัน
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทรงลึกหรือหม้อทอด ความลึกควรมีอย่างน้อย 1-1.5 ซม. ควรวางพายบนกระทะโดยให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง ทอดในน้ำมันร้อนจนเปลือกสีน้ำตาลทอง
ครั้งแรกในด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง
วางพายมันฝรั่งที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกจากพื้นผิว เตรียมตัวพายแสนอร่อย มันค่อนข้างง่ายกับมันฝรั่ง วันนี้มีหลายคนรู้จักกันสูตรที่ดี
ส่วนผสม: 2.5 ช้อนโต๊ะ. แป้งคุณภาพสูง, มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม, น้ำเดือดครึ่งแก้วและน้ำอุ่น, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนผักชีฝรั่งแห้ง 1 กำมือ ยีสต์ทันที 8 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
พายมันฝรั่งทอดในกระทะจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างการปรุงอาหาร
ส่วนผสม: นมหั่นแก้ว, น้ำต้มสุก 70 มล., 1.5 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 35 กรัม, 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน ปลายข้าวข้าวโพด(ละเอียด), แป้งคุณภาพสูงเต็ม 2 แก้ว, ไข่ 1 ฟอง, ยีสต์สำเร็จรูป 2 ช้อนชา, เกลือละเอียด 1 ช้อนชา, มันฝรั่ง 7-8 ชิ้น, หัวหอม
พายกับมันฝรั่งอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
ส่วนผสม: แป้งยีสต์สำเร็จรูป 320 กรัม, มันฝรั่ง 8 ชิ้น, นม 1 แก้ว, เกลือ, หัวหอม, เนย 70 กรัม วิธีปรุงพายมันฝรั่งในหม้อหุงช้ามีอธิบายไว้ด้านล่าง
การเตรียมจะวางอยู่ในชามที่ทาน้ำมันของ "กระทะอัจฉริยะ" และปรุงในโหมด "คัพเค้ก" เป็นเวลา 50-55 นาที
ส่วนผสม: พัฟเพสตรี้ 430 กรัม มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม 130 กรัม แชมเปญสด, หัวหอม, เกลือแกง, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
พายกับมันฝรั่งและเห็ดเหล่านี้อบในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม: พัฟเพสตรี้ที่ซื้อในร้านครึ่งกิโลกรัม, อะไรก็ได้ 230 กรัม เนื้อสับ, เครื่องเทศ, มันฝรั่ง 2 หัว, หัวหอมขนาดกลาง, เกลือสินเธาว์
ขนมอบจะถูกปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม: ตับ 360 กรัม, เกลือ, เนย 1 ชิ้น, สมุนไพรหอม, มันฝรั่ง 820 กรัม, หัวหอม, แป้งยีสต์สำเร็จรูปครึ่งกิโลกรัม
ชิ้นที่ได้จะถูกทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด
คุณสามารถทำแป้งพายที่อร่อยที่สุดได้ด้วยมือของคุณเอง แม่บ้านสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดจากสูตรต่างๆ มากมาย เหล่านี้คือตัวเลือกสำหรับพัฟเพสตรี้และแป้งยีสต์
ส่วนผสม: เกลือ 6 กรัม, แป้งคุณภาพสูง 730 กรัม, ไข่ไก่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนน้ำหนึ่งแก้วมาการีน 580 กรัม