เป็นเรื่องยากที่จะเลิกทานของหวานเมื่อคุณดูรูปร่างของตัวเอง กำลังควบคุมอาหาร หรือเมื่อโดยทั่วไปแล้วน้ำตาลมีข้อห้าม

ฉันจะหาวิธีหลีกเลี่ยงข้อห้ามเหล่านี้โดยไม่ทำร้ายตัวเองได้ที่ไหน? ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย จำเป็นต้องค้นหา สูตรอาหารคุกกี้ข้าวโอ๊ตซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบเพราะเตรียมได้ง่ายมาก มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และร่างกายของคุณจะรู้สึกดี

ก่อนอื่นมันเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกายมนุษย์ มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ตับข้าวโอ๊ตเป็นสินค้าที่หายากบนชั้นวางของในร้านขายของชำ

คุณสามารถเตรียมมันได้จากข้าวโอ๊ต ซีเรียล โดยเติมผลไม้ ช็อคโกแลต และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย จากนั้นจะมีของหวานบนโต๊ะที่หรูหรายิ่งกว่าเดิมอีกด้วย

มันใช้อะไร?

สิ่งสำคัญที่คุกกี้อุดมไปด้วยคือไฟเบอร์ คุกกี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ช่วยลดความเสี่ยง โรคหลอดเลือดหัวใจ- หากเราเปรียบเทียบคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันอื่น ๆ คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะมีวิตามินมากกว่ามาก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตก็มี จำนวนมากวิตามินเอและเค

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้าน?

คุกกี้ข้าวโอ๊ตวันนี้คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ แต่การทำอาหารที่บ้านจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า

คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรมาก ข้าวโอ๊ตเกล็ด, เนยน้ำตาล แป้ง และไข่ ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นความลับทั้งหมด เหล่านี้คือส่วนผสม รุ่นคลาสสิกคุกกี้

แต่มีการเปลี่ยนแปลงที่น่าสังเกตมากมาย ซึ่งนำเสนอด้านล่างและสมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน

วิธีทำแป้งข้าวโอ๊ต?

สามารถใช้ในการทำคุกกี้ได้ ข้าวโอ๊ต- ไม่สามารถซื้อได้เสมอไป ดังนั้นจึงมีตัวเลือกให้เตรียมที่บ้านได้

คุณจะต้องมีเครื่องปั่นและ ข้าวโอ๊ตรีดทั้งตัว- คุณต้องตีเกล็ดในเครื่องปั่นประมาณหนึ่งนาที จากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นใหญ่ แต่แม้ว่าจะตรวจไม่พบ แต่ก็คุ้มค่าที่จะต่อยแป้งอีกครั้ง นั่นคือกระบวนการทั้งหมด

หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นที่บ้าน เครื่องบดกาแฟจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องล้างออกให้สะอาดก่อนเพื่อขจัดกลิ่นแปลกปลอม ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแคลอรี่ต่ำ

ปราศจากเนยและมาการีน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 146 กรัม;
• ผงฟู - 11 กรัม;
• อบเชย - 6 กรัม;
• น้ำมันพืช - 56 มล.
• น้ำผึ้ง - 66 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต - 1.5 ถ้วย;
• ถั่ว - 45 กรัม;
• ลูกเกด - 45 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ - 45 กรัม;
• ช็อคโกแลตชิป - 45 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

ทำจากข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 55 กรัม;
• โยเกิร์ต - 101 กรัม
• น้ำตาลทราย - 10 กรัม;
• ผงฟู - 5 กรัม;
• น้ำมันพืช - 15 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

ปราศจากแป้งและเนย

วัตถุดิบ:

• kefir 1% - 255 มล.;
• ข้าวโอ๊ตรีด - 255 กรัม;
• ผลไม้แห้ง - 201 กรัม
• ถั่ว - 61 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 3 กรัม;
• รำ - 46 กรัม;
• สาระสำคัญของวานิลลา - 2 กรัม;
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

ตามการรับประทานอาหาร Dukan

วัตถุดิบ:

• kefir ไขมันต่ำ - 101 มล.
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 61 กรัม
• รำข้าว - 81 ก
• หญ้าหวาน (หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ) - เพื่อลิ้มรส;
• ขิงบด - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 1 ชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

ด้วยกล้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 201 กรัม;
• ถั่วหรือผลไม้แห้ง - 51 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

บนเคเฟอร์

วัตถุดิบ:

• kefir 1% - 351 มล.;
• ข้าวโอ๊ตรีด - 301 กรัม;
• อบเชย - 1 กรัม;
• วานิลลิน - 1 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 96 กรัม;
• ผลไม้แห้งและถั่ว - เพื่อลิ้มรส

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

บนคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - แก้ว;
• อบเชย - 2 กรัม;
• น้ำตาล - 91 กรัม
• ผงฟู - 6 กรัม;
• เนย - 51 กรัม;
• คอทเทจชีส - 110 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 81 กรัม;
• น้ำตาล - 101 กรัม
• แป้ง - 101 กรัม;
• แครอท - 130 กรัม
• แอปเปิ้ล - 130 กรัม
• น้ำมันพืช - 61 มล.
• ลูกเกด - 51 กรัม
• ถั่ว - 41 กรัม;
• โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู - 5 กรัม;
• วานิลลิน - 1 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เนย - 101 กรัม
• น้ำตาลทราย - 121 กรัม
• ข้าวโอ๊ตรีด - 1.5 ถ้วย;
• แป้งข้าวหรือข้าวโพด - 181 กรัม
• ผงฟู - 6 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

ด้วยฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทองลูกจันทน์เทศ - 151 กรัม
• ข้าวโอ๊ตรีด - 101 กรัม;
• แป้งสาลี - 51 กรัม
• เนย - 51 กรัม;
• น้ำตาล - 51 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

ด้วยรำข้าว

วัตถุดิบ:

• เนย - 171 กรัม
• น้ำตาลทราย - 251 กรัม
• อบเชย - 2 กรัม;
• เกลือ - 3 กรัม;
• น้ำกรองอุ่น - 75 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 3 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• รำ - แก้ว;
• ผงฟู - 2 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

คุกกี้ฟิตเนสทำจากข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 131 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 101 กรัม
• แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน - 101 กรัม
• โปรตีนไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 41 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 1 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 51 กรัม;
• แป้ง - 20 กรัม;
• น้ำมันพืช - 66 มล.
• น้ำกรอง - 255 มล.
• แป้ง - 55 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

ด้วยเกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 181 กรัม;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 150 กรัม;
• เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน - 150 กรัม
• เนย - 121 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 121 กรัม
• น้ำผึ้ง - 80 กรัม;
• โซดา - 5 กรัม;
• น้ำเดือด - 40 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

การอบข้าวโอ๊ตในอาหารมีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ทั้งหมดของการอบก็คือ คุณสมบัติที่ดีที่สุดข้าวโอ๊ตเอง:

• ผลบวกต่อระบบทางเดินอาหาร
• เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง
• ความอิ่มตัวที่ดี
• เส้นใยจำนวนมาก

ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบ

คุกกี้ทุกประเภท รวมถึงคุกกี้ลดน้ำหนัก อาจส่งผลเสียต่อน้ำหนักของบุคคลได้ เพิ่มขึ้น ค่าพลังงาน ข้าวโอ๊ตยังมีปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- และไม่เล็ก - 421-451 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัมคุกกี้ อาหารจานลดน้ำหนักให้ผลลัพธ์ 351-371 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

อาหารปกติเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหาร 1-2 ชิ้นต่อวัน และเราต้องคำนึงว่าอาหารเกือบทั้งหมดไม่อนุญาตให้บริโภคคุกกี้ข้าวโอ๊ต แม้แต่อาหารข้าวโอ๊ตก็ตาม

หากมีส่วนร่วมในการเตรียมเนยเทียมก็มีโอกาสที่จะได้รับหลายอย่าง ปอนด์พิเศษคู่ผสม และความน่าจะเป็นนี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อสูตรประกอบด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง ช็อคโกแลต และวานิลลา แต่ไม่มีอะไรจะโต้แย้งกับความจริงที่ว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุกกี้หนึ่งอันมีขนาดประมาณ 86 กิโลแคลอรี- นี่เป็นตัวเลขที่สูงมาก และมีค่าสูงเนื่องจากมีไข่ น้ำตาล มาการีน หรือเนย และอาหารแคลอรี่สูงอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและไม่กินคุกกี้หลายกิโลกรัม

แต่ในความเป็นจริงนี่คือกฎหมายสำหรับการรับประทานอาหารใด ๆ - การห้ามการอบและ ลูกกวาด- ตามที่นักโภชนาการระบุว่าคุกกี้ 2-3 ชิ้นมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับข้าวโอ๊ตหนึ่งมื้อ

คุณจึงสามารถแทนที่โจ๊กที่คุณไม่ชอบด้วยคุกกี้ด้วยนมหรือชาได้อย่างง่ายดาย คุกกี้ช่วยดับความหิวระหว่างมื้อหลักได้ดี

ช่วยยกอารมณ์และคืนพลังงานในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นลำไส้ และทำหน้าที่เป็น "บริการล้างข้อมูล" สำหรับลำไส้ การปรับปรุงสภาพของระบบไหลเวียนโลหิตก็เนื่องมาจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

นี่คือปาฏิหาริย์สีทอง อร่อย และดีต่อสุขภาพที่เรียกว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ต

สำหรับหลาย ๆ คน การควบคุมอาหารและปฏิเสธตัวเองว่าทานของหวานเป็นเรื่องยาก แต่บางครั้งคุณก็อยากทำจริงๆ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะเป็นของว่างเพื่อสุขภาพและเป็นช่องทางเล็กๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตมีความจำเป็นต่อร่างกายมาก การเลือกวันนี้มีสูตรอาหารคุกกี้ข้าวโอ๊ตมากถึง 5 สูตรเลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุด ทุกสูตรประกอบด้วย คำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่าย ดังนั้นการเตรียมตัวจึงไม่ใช่เรื่องยาก

สูตรนี้ถือเป็นสูตรที่มาจากสวรรค์ เนื่องจากคุกกี้นี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งหรือเนย ในการเตรียม 15 ชิ้นคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตพิเศษ 2 ถ้วย;
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ หนึ่งกำมือ (คุณสามารถทานผลเบอร์รี่แห้งได้)
• สารให้ความหวาน 2-3 เม็ด (1 เม็ด = น้ำตาล 1 ช้อนชา)
• 3 ไข่;
• 1/3 ช้อนชา วานิลลิน;
• อบเชยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180-200 องศา

2. ในชามขนาดเล็ก ตีไข่และเติมวานิลลา

3. ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ต ลูกเกด สารให้ความหวาน และอบเชยเข้าด้วยกัน ถ้าเกล็ดใหญ่ก็แช่ไว้ก่อน เพิ่มส่วนผสมไข่ที่ตีแล้วลงไป

4. มาเริ่มสร้างคุกกี้กันดีกว่า ใช้ถาดรองอบวางกระดาษรองอบไว้แล้วใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งเป็นรูปคุกกี้ คุณสามารถเทแป้งลงไปได้ แม่พิมพ์ซิลิโคนถ้ามันเหลวเกินไป

5. วางแผ่นอบในเตาอบแล้วอบประมาณ 15-20 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุกกี้จะต้องทำให้เย็นลง

คุกกี้ข้าวโอ๊ต Dukan (ตัวเลือกของผู้อ่าน!)

รวดเร็วและ สูตรง่ายๆคุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหาร มันจะสนองความหิวอย่างรวดเร็วและเติมเต็มความต้องการรำข้าวทุกวัน ในการเตรียม 1-2 เสิร์ฟคุณต้อง:

• ไข่ 1 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต;
• สารให้ความหวาน 1 เม็ด;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู.

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา

2. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน

3. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์อบ คุณสามารถวางคุกกี้บนกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 15 นาที ง่ายและรวดเร็ว!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับกล้วย

สำหรับสูตรนี้คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตพิเศษ 1 ถ้วย;
• กล้วยสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก (ต้องแน่ใจว่าสุกเพราะจะบดได้ง่ายกว่า)
• ไข่ 1 ฟอง;
• สารให้ความหวาน 1 เม็ด;
• 1 ช้อนชา อบเชย

การตระเตรียม:

1.ก่อนเริ่มทำอาหารให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา

2. บดกล้วยในชาม เติมซีเรียลหนึ่งแก้ว ตีไข่แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมสารให้ความหวานและอบเชย

3. วางแป้งบนถาดอบบนถาดอบ

4. อบประมาณ 10 นาที

คำแนะนำ!หากคุณต้องการให้คุกกี้กรอบมากขึ้น คุณสามารถนำเข้าเตาอบต่อไปอีก 5 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับ kefir

สำหรับสูตรนี้คุณต้องการ (คุกกี้ 10-12 ชิ้น):

• เกล็ดข้าวโอ๊ตพิเศษ 200 กรัม (ที่ไม่มี การปรุงอาหารทันที);
• kefir 1 แก้ว (คุณสามารถทานโยเกิร์ตได้)
• ผลไม้แห้งหรือถั่วที่คุณเลือก (รวมประมาณ 1/2 ถ้วย)
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• วานิลลิน, อบเชยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมเกล็ดกับผงฟู อบเชย และวานิลลา เท kefir ลงบนทุกสิ่ง (โจ๊กข้นจะข้น) ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 20-25 นาที

2. แช่ผลไม้แห้งประมาณ 10-15 นาที จากนั้นจึงทำให้แห้ง

3. ขูดแอปเปิ้ลหลังจากปอกเปลือกแล้ว หากแอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้ให้สะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้แป้งกลายเป็นของเหลว

4. หลังจากผ่านไป 20-25 นาทีข้างต้น ให้ใส่ผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลหนึ่งผลลงในซีเรียล

5. รีดแป้งเป็นลูกบอลซึ่งจะต้องทำให้แบนเป็นรูปคุกกี้ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

4. อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส

ในการเตรียมคุกกี้ 10-12 ชิ้นคุณต้องมี:

• ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตรีด 100 กรัม
• 100 กรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำ(หากหา 0% ได้ยาก ให้ใช้เปอร์เซ็นต์ต่ำสุด)
• ไข่ขาว 2 ฟอง;
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ (ต้องหั่น)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย, วานิลลาตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ คุณควรจะได้แป้งหนา

2. ใช้มือของคุณปั้นลูกบอลซึ่งเราวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เมื่อวางลูกบอลทั้งหมดลงบนกระดาษแล้ว ให้ใช้ช้อนกดลูกบอลแต่ละลูกลงก็จะได้คุกกี้

3. คุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้ควรอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20 นาที เมื่อคุกกี้พร้อมแล้ว พักให้เย็นเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น

ขนมอบเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างเล็กๆ น้อยๆ ในที่ทำงาน!

ใช่ คุณสามารถหาคุกกี้ข้าวโอ๊ตจำนวนมากได้ในร้านค้าจากแบรนด์ต่างๆ และที่มีส่วนผสมต่างกัน สำหรับผู้ที่ชอบหวานและชอบเคี้ยวของที่ไม่ติดมันและสดใหม่ สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก อ้วน คนรักสุขภาพและนักกีฬา สำหรับทุกรสนิยม สีสัน และงบประมาณ แต่บางครั้งในจิตวิญญาณของฉันก็มีความปรารถนาอย่างมากที่จะทำอาหารบางอย่างที่บ้านของฉันเองซึ่งแปลกประหลาดซึ่งสอดคล้องกับความชอบส่วนตัว ไม่เพียงแต่ทำให้ต่อมรับรสของลิ้นพอใจเท่านั้น แต่ยังรู้สึกเหมือนเป็นผู้สร้างสรรค์อาหารอันโอชะอันศักดิ์สิทธิ์อีกด้วย!

หากคุณมีแรงบันดาลใจที่คล้ายกัน ยินดีด้วย! คุณมาถูกที่แล้ว! ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการทำข้าวโอ๊ต! ทฤษฎีเล็กๆ น้อยๆ ให้เลือกมากมาย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโออีกด้วย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และหมายเหตุท้ายบทความ

ฉันเตือนคุณทันทีว่าเนื้อหามีขนาดใหญ่และมีรายละเอียดดังนั้นเพื่อประหยัดเวลาและความสะดวกส่วนตัวคุณสามารถใช้เนื้อหาของบทความได้ เลือกรายการที่คุณสนใจและไปที่ข้อมูลที่คุณต้องการ

เกิดอะไรขึ้น

มีคนกินอาหารที่ซื้อจากร้านแล้วจึงตัดสินใจทำอาหารโฮมเมด ฉันเทข้าวโอ๊ตลงไป นวดแล้วติดไว้แล้วอบ ฉันลองแล้วไม่ชอบมัน และเหตุผลก็คือความแตกต่างระหว่างผลลัพธ์กับความคาดหวัง ประเด็นก็คือคุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่ใช่สิ่งที่เหมือนกันและซ้ำซากจำเจ ชื่อเหมือนกันทุกที่ แต่อาหารมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ การเพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสมเพียงชนิดเดียวสามารถเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก!

ดังนั้น แนวคิดของ “คุกกี้ข้าวโอ๊ต” จึงประกอบด้วย:

• คุกกี้ทำจากส่วนผสมของแป้งสาลีและข้าวโอ๊ต ที่จริงแล้วสิ่งนี้สามารถพบได้บ่อยในร้านค้า รสชาติที่คุ้นเคยด้วยกลิ่นข้าวโอ๊ตบางเบา คุกกี้เนื้อเนียนสวย
• คุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตเท่านั้น แป้งมีทั้งแบบสำเร็จรูปหรือจากเกล็ดบดในเครื่องบดกาแฟ ที่นี่รสชาติจะเข้มข้นขึ้นเล็กน้อย มีความหลวมบางอย่างมีรสชาติที่หยาบกว่าเล็กน้อย มีกลิ่นธัญพืชที่มีลักษณะเฉพาะมากกว่า
• คุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตบดทั้งหมดหรือบดเล็กน้อยโดยเติมแป้ง (ข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต) มีลักษณะไม่สม่ำเสมอ หลวม และแข็งมากขึ้น คุกกี้เหล่านี้บรรจุมากขึ้นและใช้เวลาในการย่อยนานกว่า
• คุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตเท่านั้น (ข้าวโอ๊ตรีด) รสชาติที่หยาบที่สุดไม่โดดเด่น แต่ในขณะเดียวกันก็มีเสน่ห์ภายนอกบางอย่าง สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทุกประเภท การกินเพื่อสุขภาพและสิ่งอื่น ๆ

ตอนนี้ลองนึกดูว่ามีชุดค่าผสมเกิดขึ้นกี่ชุดหากคุณผสมทั้งหมดนี้กับครีมเปรี้ยว, ไข่, เคเฟอร์, นม, เนยหรือน้ำมันพืช, น้ำตาล, อบเชย, ช็อคโกแลต, เบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้แห้ง ฯลฯ

ด้านล่างนี้คือสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตยอดนิยมที่มีให้เลือกมากมายและมีรายละเอียดมาก มีทั้งประเภทข้างต้นและประเภทที่มีเอกลักษณ์และเป็นต้นฉบับ! เลือก ทำซ้ำ และลอง!

สูตรอาหาร

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด

คุกกี้กรอบอร่อยที่ทำจากข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี ง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม คุณสามารถพูดได้ว่านี่คือ สูตรคลาสสิก.

ส่วนประกอบประกอบด้วยเนย น้ำตาล ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งให้ความละเอียดอ่อน รสชาติครีมและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 3.5 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เนย (หรือมาการีน) – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1 หยิก;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;

การตระเตรียม

ใส่เนยนิ่มลงในถ้วยลึกแล้วเติม แป้งสาลีน้ำตาลธรรมดาและวานิลลา

บดให้ละเอียดจนมีเศษเล็กเศษน้อยมากมาย

แยกตีไข่และเกลือ เพิ่มครีมที่นั่นด้วย

เพิ่มไข่และครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแป้งหลวม ขั้นแรกให้ผสมข้าวโอ๊ตกับผงฟู จากนั้นเทลงในถ้วยเดียวกัน

นวดให้ละเอียดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ควรเหนียวมาก ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ถึงเวลาแล้ว - แป้งหนาขึ้นเล็กน้อยเกล็ดในนั้นนิ่มลง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ ระหว่างอบแป้งจะตกลงเล็กน้อยและกว้างขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มความกดดันให้กับช่องว่างเหล่านี้เพื่อทำคุกกี้แบบบางในภายหลังได้

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบไว้ประมาณ 15-18 นาที จนคุกกี้กลายเป็นสีทอง

นี่ทำให้ได้คุกกี้สวย ๆ ! อย่างไรก็ตามรสชาตินั้นดีกว่าอะนาล็อกที่ซื้อจากร้านค้ามาก และมีสารเคมีในองค์ประกอบน้อยลง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง

“ไร้แป้ง” หมายความว่าเราไม่ใส่แป้งสาลี แต่ต้องมีอะไรบางอย่างเข้ามาแทนที่ และบทบาทนี้จะเล่นโดยข้าวโอ๊ตซึ่งเราจะบดตัวเองในเครื่องบดกาแฟจนเป็นแป้ง

คุกกี้มีกลิ่นหอมและร่วนมาก โดยรวมแล้วคุณจะไม่เสียใจที่ทำมัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตรีด) – 170 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 100 กรัม

การตระเตรียม

บดข้าวโอ๊ตรีดในเครื่องบดกาแฟ ควรใส่ลงในแป้งเนื้อละเอียดโดยตรง

ผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำตาลและผงฟู

ตีไข่ด้วยเนยนิ่มใส่ข้าวโอ๊ตลงไป ผสมให้เข้ากันจนแป้งนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

แป้งออกมาค่อนข้างเหนียว เพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

ทาน้ำมันบนถาดอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ เราปั้นและจัดวางชิ้นแป้ง ขนาดและความหนาขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา วางแผ่นอบไว้ประมาณ 15-20 นาทีจนแห้งและเป็นสีน้ำตาลทอง

ด้วยลูกเกดและถั่ว

ในความคิดของฉันนี่คือที่สุด สูตรอร่อยคุกกี้ข้าวโอ๊ต! และทั้งหมดเป็นเพราะประกอบด้วยลูกเกดและอัลมอนด์ คุกกี้ออกมาหอมหวานเข้มข้นและสวยงามมาก!

ส่วนผสมแห้งของที่นี่คือแป้งสาลีและข้าวโอ๊ต ไม่จำเป็นต้องใช้ซีเรียลชั้นยอดที่ไม่ต้องปรุง ข้าวโอ๊ตรีดที่ถูกที่สุดจะทำ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• อัลมอนด์ (คุณสามารถ วอลนัท) – 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ลูกเกด – 100 กรัม
• วานิลลิน - 2 หยิก;
• เนย (สเปรด) – 100 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เทแป้งสาลี, ข้าวโอ๊ตรีด, น้ำตาล, วานิลลินลงในถ้วยใหญ่

บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องบดกาแฟ คุณสามารถซื้อผงถั่วสำเร็จรูปได้

เทถั่วลงในถ้วยพร้อมแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

ตีไข่ 2 ฟองลงในถ้วยเดียวกัน แล้วตัดเนยเป็นชิ้นๆ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณจนกว่าคุณจะได้แป้งที่นุ่มเป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอม

ล้างลูกเกดด้วยน้ำร้อนแห้งและผสมลงในแป้งด้วย

รีดแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ (หรือเค้ก) แล้ววางลงบนถาดอบ

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วรอจนกว่าจะอุ่นดี วางถาดอบที่มีคุกกี้ลงไป เวลาอบ – 15 นาที

คุกกี้อบสดใหม่จะนิ่มเล็กน้อย (โดยเฉพาะตรงกลาง) แต่หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงคุกกี้ก็จะแข็งตัวกรอบและร่วน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับครีม

เตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดง่าย ๆ ด้วยการเติมครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งหอมหนึ่งช้อน

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ต – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เนย (มาการีน) – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;

มาเริ่มทำอาหารกัน

1. บดเนยนิ่มกับน้ำตาลและน้ำผึ้งในชามลึก
2. เพิ่มไข่และครีมเปรี้ยวลงไป ตีจนเนียนและเนียน
3. บดเกล็ด แต่ไม่ละเอียดจนเกินไป เทลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและเนย ผสม.
4. ร่อนแป้งและผสมกับโซดา เพิ่มแป้งลงในแป้งข้าวโอ๊ตเป็นบางส่วนแล้วนวดจนนิ่ม
5. ทาน้ำมันบนแผ่นอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ ตักแป้งออกแล้วปั้นคุกกี้
6. วางทุกอย่างในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ด้วยมะพร้าวและผิวส้ม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตรีดที่ยอดเยี่ยม ปรุงรสด้วยสารปรุงแต่งกลิ่นหอมมากมาย อย่างไรก็ตามในสูตรนี้เราปรุงโดยไม่มีไข่

เกล็ดมะพร้าวที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงสิ่งเล็กๆ น้อยๆ แต่เป็นฐานสำหรับคุกกี้ที่เต็มเปี่ยม มันกลายเป็นรางวัลข้าวโอ๊ต! หากต้องการก็สามารถแทนที่ส้มด้วยมะนาวได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 แก้ว;
• ข้าวโอ๊ตรีดเกล็ด - 1 ถ้วย;
• ขี้กบมะพร้าว - น้อยกว่า 1 ถ้วยเล็กน้อย
• เนย – 90 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนชา;
• ผิวส้มหนึ่งผล;
• ผงฟู;

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในถ้วยเดียว: แป้ง ข้าวโอ๊ตรีด น้ำตาล ผงฟู และขี้เลื่อย
2. ละลายเนยผสมกับน้ำผึ้งและน้ำร้อนสองช้อนโต๊ะ ขูดผิวส้มที่นี่
3. เทส่วนผสมน้ำมันลงบนส่วนผสมแห้งแล้วนวดแป้ง
4. เราทำคุกกี้จากแป้งวางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-23 นาที
5. ด้วยความเอร็ดอร่อย คุกกี้จึงดูสว่างขึ้นโดยมีโทนสีส้มอ่อนๆ

ด้วยคอทเทจชีส

คุกกี้นมเปรี้ยวและข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ การเตรียมตัวก็ง่ายและรวดเร็วเหมือนกัน

ต้องขอบคุณคอทเทจชีสที่ทำให้มันนุ่มขึ้นคุณรู้สึกหลวมเล็กน้อย โดยรวมแล้วก็คุ้มค่าที่จะลอง!

เพื่อรสชาติให้เพิ่มอบเชยบดอีกเล็กน้อย หากไม่ชอบก็ใช้วานิลลินแทนได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (ไม่ต้องปรุง) – 1 ถ้วย;
• ไข่ – 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส (มีไขมัน) – 110 กรัม
• เนย (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันเต็มได้) – 45 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• แป้งสาลี – 80 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• อบเชย – 0.5-1 ช้อนชา;

วิธีการปรุงอาหาร

1. ผสมข้าวโอ๊ต ไข่ น้ำตาล อบเชย และผงฟูลงในชามขนาดใหญ่ใบเดียว
2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดให้ละเอียดด้วยส้อมจนนิ่ม เพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง
3. ถูเนยแช่เย็นไว้ด้านบน ผสมให้เข้ากัน ผลที่ได้คือมีมวลที่นุ่มและเหนียว
4. เพิ่มแป้งในส่วนและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ จัดวางและปั้นเป็นคุกกี้ชิ้นเล็กๆ
6. เราส่งไปอบใน เตาอบร้อน(180 องศา) ประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

บนเคเฟอร์

ความแตกต่างระหว่างคุกกี้เหล่านี้ไม่ใช่แค่เพียงใช้ kefir แทนเนยเท่านั้น จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้น้ำมันและไม่มีน้ำตาล หากต้องการความหวาน ให้เติมแอปเปิ้ลสดและลูกเกด

คุณจะไม่พบอาหารอร่อยเช่นนี้ในร้านค้า!

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 35 กรัม
• ข้าวโอ๊ต – 55 กรัม
• ดิบ ไข่ขาว– 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลหวานสุก – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 60 มล.
• ลูกเกด – 20-30 กรัม
• ผงฟู - 2 หยิก;
• อบเชย – 2 หยิก;
• วานิลลิน - 1 หยิก;

การตระเตรียม

1. ผสมซีเรียลกับแป้ง อบเชย ผงฟู และวานิลลาในถ้วยเดียว
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ตัดแกนออก ขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือบดโดยใช้เครื่องปั่น ตีไข่ขาวจนฟู รวมมวลแอปเปิ้ลกับคนผิวขาว
3. ผสมส่วนผสมโปรตีนแอปเปิ้ลกับแป้ง เพิ่ม kefir และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ในตอนท้ายเพิ่มลูกเกด
4. รวบรวมแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้แป้งหนาขึ้นเล็กน้อย
5. เรานำแป้งออกมาทำคุกกี้แล้ววางลงบนถาดอบ
6. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที

ด้วยช็อคโกแลต

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ยอดเยี่ยมด้วย ช็อคโกแลตชิป- นี่อาจเป็นหนึ่งในชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

คุณสามารถใช้ทั้งชิ้นช็อกโกแลตปกติและเศษขนมพิเศษ มืด, ขาว, ช็อกโกแลตนม– เลือกตามความชอบของคุณ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วบดได้ที่นี่ เกล็ดมะพร้าว, ลูกเกด และผลเบอร์รี่แห้งอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วานิลลิน - 2 หยิก;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ช็อกโกแลตชิป (หรือแท่ง) – 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;

การตระเตรียม

1. บดเนยนิ่มกับน้ำตาล วานิลลา และไข่
2. เพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ตผสมกับผงฟู ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ขูดช็อกโกแลตหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้น โดยทั่วไปคุณต้องใช้ช็อกโกแลตชิป
4. ผสมช็อกโกแลตกับแป้ง สร้างคุกกี้และวางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
5. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุกกี้ที่อยู่ด้านบนไม่ไหม้ จะดีกว่าถ้าชื้นสักหน่อย เพราะยังไงก็จะแห้งในภายหลัง

ด้วยกล้วย

กลิ่นหอมมาก และ คุกกี้ที่สวยงามกับข้าวโอ๊ตและกล้วย มันถูกเตรียมมาอย่างเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ก็ทำลายแม่พิมพ์ทั้งหมด! ในทางที่ดีโดยธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ข้าวโอ๊ต (ต้มทันที) – 3 ถ้วย;
• เนย – 160 กรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทรายแดง - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• สุก.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ – 1 หยิก;

กระบวนการทำอาหาร

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับแป้งและผงฟู
2. แยกเนยละลายกับน้ำตาล (สองประเภท) เกลือและไข่แยกกัน
3. บดกล้วยด้วยส้อมหรือเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
4. เพิ่มกล้วยบดและวิปปิ้งเนยหวานลงในส่วนผสมแป้ง
5. นวดเป็นแป้งเหนียวนุ่ม ใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ข้น
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา เตรียมถาดอบและวางก้อนแป้งที่ขึ้นรูปแล้วลงไป
7. เราปิดการเตรียมการในเตาอบและรอประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งเป็นสีทองหรือสีคาราเมล

คุกกี้ข้าวโอ๊ตอาหาร

สูตรนี้เร็วที่สุด ง่ายที่สุด อาจเรียกได้ว่าเป็นสูตรดั้งเดิมก็ได้ แต่อาจจะหยาบนิดหน่อย คุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้ทำขึ้นโดยไม่ใช้ไข่ ไร้เนย ไร้แป้ง!

เรียกได้ว่าเป็น "ถือศีล", "pp", "อาหาร", "ฟิตเนส" เป็นต้น และทั้งหมดเป็นเพราะส่วนผสมมีเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ กล้วย ลูกเกด และข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (ควรทันที) – 260 กรัม
• กล้วย – 2 ชิ้น
• ลูกเกด – 40-60 กรัม
• วานิลลา, อบเชย - ไม่จำเป็น;

การตระเตรียม

1. บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียนนุ่ม
2. เพิ่มข้าวโอ๊ตและลูกเกดนึ่ง
3. ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาที สะเก็ดควรอิ่มตัว บวม และแป้งจะหนาขึ้น
4. เราทำคุกกี้และวางไว้บนถาดอบ
5. วางทั้งหมดนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

จาก Yulia Vysotskaya

ฉันจะลืมเรื่องนี้ไปได้อย่างไร? สูตรที่ยอดเยี่ยม- ผู้จัดรายการทีวีชื่อดังเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยในรายการชื่อดัง

วิดีโอนี้แสดงทุกอย่างอย่างชัดเจนและชัดเจนที่สุด

ถือบวช

คุกกี้กรอบอร่อยไร้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ ในช่วงอดอาหาร และสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างของตนเอง

หากต้องการ คุณสามารถทำคุกกี้เหล่านี้ได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล เนื่องจากมีลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
• แป้งโฮลเกรน - 1.5 ถ้วย;
• ข้าวโอ๊ต - น้อยกว่าแก้วเล็กน้อย
• แอปริคอตแห้ง – 110 กรัม
• ลูกเกด – 110 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 40 กรัม
• น้ำ – 270 มล.
• น้ำมันพืช (ไม่ปรุงแต่ง) – 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

การทำอาหาร

1. ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งด้วยน้ำร้อน สับแอปริคอตแห้งให้ละเอียด
2. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม
3. เทน้ำน้ำมันใส่ผลไม้แห้ง
4. ผสมให้เข้ากันจนเนียน แป้งควรจะหนา
5. จัดรูปแบบคุกกี้ตามขนาดที่ต้องการแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
6. วางโดยตรงในเตาอบร้อน (190 องศา) เป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ด้วยนมและโยเกิร์ต

คุณสามารถทานโยเกิร์ตอะไรก็ได้: เบอร์รี่, ผลไม้, อาหาร, จากธรรมชาติที่ไม่มีรสชาติ ฯลฯ ดังนั้นความงามหลักของสูตรนี้ - มันมีประโยชน์หลากหลายมาก! ทุกครั้งที่ได้ รสชาติใหม่และกลิ่นหอม

แค่ดูคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียบร้อยเหล่านี้! พวกเขาแค่ขอให้เอาเข้าปากของคุณ!

ถ้าใช้โยเกิร์ตรสหวานก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 270 กรัม
• แป้งสาลี – 160 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม
• นม – 110 มล.
• โยเกิร์ต – 220 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;

การตระเตรียม

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับแป้งและผงฟู หากต้องการคุณสามารถบดข้าวโอ๊ตบดล่วงหน้าในเครื่องบดกาแฟได้หากต้องการ จากนั้นคุกกี้จะเรียบเนียนและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
2. รวมนมกับโยเกิร์ตละลายน้ำตาลลงไป
3. เทของเหลวนมลงในถ้วยที่มีแป้งแล้วผสมด้วยช้อนหรือมือจนเนียน
4. มาดูความสม่ำเสมอกัน หากแห้งเกินไปหรือเป็นของเหลว ให้เติมนมหรือแป้งลงไป
5. นำแป้งเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ วางคุกกี้ในอนาคตบนถาดอบ
6. เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา วางแผ่นอบไว้เป็นเวลา 20 นาที

หลังจากอ่านสูตรอาหารที่เสนอทั้งหมดแล้ว ฉันสามารถพูดได้ว่าตอนนี้คุณรู้วิธีอบที่บ้านเรียบร้อยแล้ว คุกกี้แสนอร่อยกับข้าวโอ๊ต และมันจะออกมาดีกว่าที่ซื้อจากร้านมาก!

แต่นั่นไม่ใช่จุดประสงค์หลักของบทความนี้ จุดประสงค์ของบทความนี้คือเพื่อผลักดันให้คุณทดลองทำอาหารเพื่อปลดปล่อยจินตนาการของคุณอย่างเต็มที่! จะได้ไม่ต้องติดอยู่กับกรัมและมิลลิลิตร เพื่อให้การทำอาหารมีสัญชาตญาณ มีเอกลักษณ์ และสอดคล้องกับความชอบส่วนบุคคลมากขึ้น

อันที่จริงเทคโนโลยีการทำอาหารก็เหมือนกันทุกที่ แตกต่างกันเฉพาะใน "ประเภท" ของข้าวโอ๊ตและส่วนผสมเพิ่มเติม ดังนั้นด้านล่างฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับและแนวคิดบางประการที่จะช่วยกระจายรสชาติปกติของขนมนี้

• เพิ่มน้ำผึ้ง แยม น้ำเชื่อมผลไม้ และแยมที่คุณเลือกลงในแป้ง เป็นสารทดแทนน้ำตาล สี รส และกลิ่น
• อบเชยบด, วานิลลิน, ลูกจันทน์เทศ, ผงโกโก้ - สารเติมแต่งเหล่านี้กระจายกลิ่นหอม
• ไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อข้าวโอ๊ตราคาแพงในกล่องสี ข้าวโอ๊ตรีดราคาถูกก็ทำได้เช่นกัน! อย่างไรก็ตาม ฉันแนะนำให้คุณปล่อยให้แป้งที่นวดสดใหม่ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้อนุภาคของเกล็ดนิ่มลง
• อย่าละเลยผลไม้และผลเบอร์รี่สด พวกเขาสามารถขูดหรือบดเป็นน้ำซุปข้น นี่ไม่ใช่แค่เพื่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอของแป้งอีกด้วย จากนั้นจะสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ ไม่ใช้น้ำมัน หรือบางครั้งอาจไม่ต้องเติมของเหลวใดๆ เลยด้วยซ้ำ
• หากต้องการให้คุกกี้หลวมและกรุบกรอบมากขึ้น ให้เติมโซดาสเลกหรือผงฟูสำเร็จรูปลงไป

และไข่กับนมเย็นหนึ่งแก้ว อะไรจะอร่อยไปกว่าอาหารเช้าในตอนเช้า? ทุกคนคงจำของว่างสุดโปรดตั้งแต่วัยเด็กได้ นั่นก็คือคุกกี้ข้าวโอ๊ตระหว่างมื้อหลัก นี่เป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของรัสเซียที่ชนะใจผู้คนมากกว่าหนึ่งโหล

นี่เป็นสิ่งสำคัญ:ซีเรียลที่เป็นพื้นฐานของของหวานนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินเช่นเดียวกับซีเรียล ดังนั้นนอกจากขนมแล้ว คุณยังให้ธาตุที่ขาดหายไปแก่ร่างกายด้วย

สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด ตัวเลือกที่เหมาะ- คุกกี้ทำจากข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง มาเริ่มกันเลย

คุณจะต้องการ:

1. เกล็ดข้าวโอ๊ต 150 กรัม;
2. 70-80มล น้ำมันพืช;
3. น้ำผึ้ง 40-50 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหวานของคุกกี้ที่คุณต้องการ)
4. ลูกเกด 50 กรัม
5. ผงฟู 1 ซอง.

เวลาเตรียม: 20 นาที

เวลาอบ: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6 ชิ้น

สูตรทำอาหาร

มาเริ่มเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับน้ำผึ้งกันดีกว่า หากคุณตั้งไว้เป็นเวลานานและมีความหนืด ให้เคี่ยวในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ในภาชนะทรงลึก ผสมเนย ลูกเกด และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน เติมชามด้วยใบมีดเครื่องปั่นด้วยซีเรียล บดให้เป็นแป้ง

ผสมจนเนียน

วางกระดาษรองอบไว้บนถาดอบ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ตักคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไร้แป้งออกมา มาอบกัน ครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา- เสิร์ฟบนโต๊ะ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดพร้อมน้ำตาลและไข่พร้อมแล้ว

กฎการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้แป้ง ไข่ และเนย:

• เกล็ดข้าวสาลีไม่จำเป็นต้องบดเป็นแป้งเพียงแค่บดผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เพื่อว่าผลจะออกมา แป้งนุ่มควรยืนประมาณ 1 ชั่วโมงซีเรียลจะดูดซับของเหลวและบวม
• เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง โกโก้เพื่อทำขนมช็อคโกแลต

คุกกี้ข้าวโอ๊ตรีดไม่มีแป้งและน้ำตาลพร้อมคอทเทจชีสเสริม

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหารของผู้ที่พยายามลดน้ำหนักและควบคุมอาหาร ด้วยการจำกัดตัวเองให้ทานของหวานและขนมอบด้วยการลดน้ำหนักด้วย โภชนาการที่เหมาะสมพวกเขามุ่งมั่นที่จะรักษาสมดุลของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นไปไม่ได้หากปราศจากธัญพืชในอาหาร ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและ จานแสนอร่อย- อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับโจ๊กทั่วไปคือ kefir มาทำอาหารกันเถอะ

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม;
• คอทเทจชีส 150 กรัม (มีไขมันมากถึง 5%)
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์สด
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (เพื่อความหวาน);
• ผงฟู 1 ซอง;
• เกลือเล็กน้อย

สูตรทำอาหาร.

• บดซีเรียลในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เติม kefir ด้วย
• ตีไข่ในจานแยกต่างหาก เทลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ต-เคเฟอร์ ผสม. คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ซีเรียลควรจะบวม
• ในเวลานี้ให้ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ มันควรจะกลายเป็นของเหลวและไม่หนืด เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อน เมื่อถึงเวลา คุณสามารถผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีสได้
• ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน เพิ่มผงฟู หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เราเริ่มทาแป้งด้วยช้อนชา ระยะห่างระหว่างคุกกี้ 1-2 ซม. อบประมาณ 20 นาที

ฟักทองกับแอปริคอตแห้ง ความละเอียดอ่อนที่โดดเด่นด้วยแยมและขนมหวาน!

สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็น คุกกี้ข้าวโอ๊ตรีดที่ไม่มีแป้งและน้ำตาลพร้อมกับคอทเทจชีสก็พร้อม

เรียกน้ำย่อย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีแป้งและเนยพร้อมผลไม้แห้ง

ของหวานที่ทำจากแป้งนั้นอร่อยอย่างแน่นอน แต่ปฏิทิน "บอก" ว่าข้างนอกจะถึงฤดูร้อนแล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะทำให้รูปร่างของคุณกลับมาเป็นปกติและกำจัด "ไขมัน" อย่างรวดเร็วเช่น ขนมหวานต่างๆ ทุกคนจะชอบสูตรคุกกี้นี้ไม่ว่าพวกเขาจะควบคุมอาหารอยู่หรือไม่ก็ตาม

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ข้าวโอ๊ต 500 กรัม;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ผลไม้แห้ง 100-200 กรัม (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด)
• น้ำตาลทดแทน 2-3 เม็ด (สารให้ความหวาน 1 เม็ดโดยเฉลี่ยเท่ากับน้ำตาล 1 ช้อนชา)
• วานิลลินเล็กน้อย;
• เกลือเล็กน้อย

สูตรเบเกอรี่

• มาเริ่มเตรียมตัวด้วยการวอร์มอัพกัน เตาอบ- เรามาเปิดที่อุณหภูมิ 200 องศากันเถอะ ขณะที่กำลังร้อนอยู่ ให้ไปต่อที่คุกกี้
• ตอกไข่ลงในกระทะทรงลึกขนาดเล็ก เพิ่มวานิลลินและเกลือ ปัด. ในกระทะอีกใบให้รวมซีเรียลกับผลไม้แห้ง เป็นการดีกว่าที่จะสับส่วนหลังให้ละเอียด เรายังเพิ่มสารให้ความหวานและอบเชย ผสม. ค่อยๆ เติมไข่โดยไม่หยุดผสม
• วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางคุกกี้ในอนาคตหนึ่งช้อนโต๊ะ มาอบกัน 20 นาที- เมื่อขนมสุกแล้วให้นำออกมา คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น เสิร์ฟบนโต๊ะ พร้อมด้วยผลไม้แห้ง เรียกน้ำย่อย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม Dukan

การรับประทานอาหารที่หลายคนรู้จักโดยตรงซึ่งช่วยให้สามารถบริโภคขนมหวานได้ ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสนี้และเตรียมของหวานเป็นเวลา 15-20 นาที เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น เรียกน้ำย่อย

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ต

ความอิ่มของธัญพืชและความหวานของกล้วย - การผสมผสานที่ลงตัวสำหรับอาหารเช้า

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม;
• กล้วยสุกงอมขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 ลูกขนาดกลาง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• อบเชยเล็กน้อย;
• สารทดแทนน้ำตาล 1 เม็ด

สูตรทำอาหาร

เปิดเตาอบ 180 องศา- ปอกกล้วยแล้ววางลงในจานลึก บดด้วยส้อมลงในโจ๊ก เพิ่มซีเรียลหนึ่งแก้วลงไป ในชามอีกใบตีไข่ให้เข้ากัน ผสมกับแป้ง ผสม. เพิ่มอบเชยและแซ็กซัม ผสมอีกครั้ง ตักใส่ถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ มาอบกัน 10-15 นาที- เสิร์ฟคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วย เรียกน้ำย่อย

เตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตตามสูตรจากวิดีโอ:

สวัสดีทุกคน! ยอมรับว่าบางครั้งคุณอยากกินอะไรหวานๆ จริงๆ แต่เพื่อไม่ให้รูปร่างของคุณต้องทนทุกข์ทรมาน จากนั้นฉันก็อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตโดยไม่มีแป้ง มันอร่อยมากแต่ในขณะเดียวกัน การบำบัดด้วยอาหาร– ปริมาณแคลอรี่เพียง 170-200 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับสารปรุงแต่ง ส่วนผสมหลายชนิดสามารถใช้เป็นสารตัวเติมได้ จะทำ ผลไม้สดหรือคอทเทจชีส น้ำผึ้ง ซีเรียล - โดยทั่วไปแล้ว ทุกอย่างที่คุณชอบ สารเติมแต่งจะช่วยให้คุณได้รับจากความหวานที่เป็นที่รู้จักตามปกติ ของหวานแสนอร่อยสำหรับชาหรือกาแฟ

หากคุณกลัวว่าคุกกี้จะหยาบและแข็ง ให้ใช้ข้าวโอ๊ตสับ การบดให้เป็นแป้งจะช่วยให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย

เพียงจำไว้ว่าเมื่ออบของหวานเพื่อออกกำลังกายควรใช้ข้าวโอ๊ตรีดจริงจะดีกว่า ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปจะไม่ทำงาน มีน้อยเกินไปในนั้น สารที่มีประโยชน์และ – ไม่ใช่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดเพื่อเอวที่เพรียวบาง การอบไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป คุณจะเห็นสิ่งนี้ด้วยตัวเองเมื่อคุณคุ้นเคยกับสูตรอาหารจากคอลเลกชันนี้ - แคลอรี่ต่ำ น่ารับประทานและอร่อยมาก :)

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีเนยแป้งและน้ำตาล

ของหวานลดความอ้วนที่ไม่ใส่น้ำตาลด้วยซ้ำ! กล้วยสุกและลูกเกดอ่อนช่วยเพิ่มความหวานให้กับขนมอบ ส่วนถั่วทำให้รสชาติน่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น เนื้อสัมผัสของขนมอบชวนให้นึกถึงมูสลี่ที่หลายๆ คนชื่นชอบ โดยทั่วไปแล้ว ตัวเลือกที่ดีสำหรับโภชนาการการออกกำลังกายและเมนูไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ

รายการส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตรีด 160 กรัม
• ลูกเกด 0.5 ถ้วย;
• วอลนัท 0.5 ถ้วย;
• กล้วยสุก 2 ลูก
• 1 ช้อนชา ผงอบเชย
• 2 ช้อนชา เมล็ดงาสำหรับโรย

การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ในชามลึก บดเนื้อด้วยส้อมจนละเอียด รับประทานกล้วยให้สุกที่สุดเท่าที่จะทำได้ ความหวานของขนมอบขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

2. เพิ่มข้าวโอ๊ตและอบเชยลงในกล้วยบด หากคุณไม่ชอบรสชาติของอบเชย ให้แทนที่ด้วยวานิลลาเล็กน้อย หรือไม่ใส่เครื่องเทศใดๆ เลย

3. มีดสับถั่ว แต่อย่าสับให้ละเอียดเกินไปเพื่อให้คุกกี้มีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นชวนให้นึกถึงกราโนล่า รวมเข้ากับส่วนผสมข้าวโอ๊ตแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน - คุณควรจะได้มวลที่หนาและหนาแน่น

อย่าใช้เครื่องปั่นในการผสม ไม่เช่นนั้นเค้กจะแข็งและเป็นยาง

4. สุดท้ายใส่ลูกเกดแล้วคนอีกครั้ง

5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใช้มือที่เปียก รีดแป้งข้าวโอ๊ตให้เป็นรูปทรงคุกกี้ วางช่องว่างบนกระดาษโดยให้ห่างจากกัน 1-2 ซม. โรยด้วยเมล็ดงาและวางในเตาอบอุ่น

6. อบขนมเป็นเวลา 15-20 นาทีที่ 180°C

รอจนกระทั่งเย็นสนิทแล้วจึงเสิร์ฟ – ขนมอบที่แช่เย็นแล้วจะกรอบ คุณสามารถควบคุมระดับความ “กรุบกรอบ” ได้ด้วยตัวเอง ยิ่งคุกกี้มีขนาดเล็ก เปลือกก็จะทอดมากขึ้นเท่านั้น หากอาหารอันโอชะดูจืดชืดสำหรับคุณ ครั้งต่อไปก็เติมน้ำตาลสักสองสามช้อนโต๊ะ แต่ถ้าคุณเลือกกล้วยหวานที่สุกมาก ๆ ความหวานก็จะกำลังพอดี :)

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีแป้งและไข่ - อร่อยมาก

สูตรคลาสสิกนี้ช่วยให้คุณได้รับอาหารอันโอชะที่ชวนให้นึกถึงของที่ซื้อจากร้านค้า อินทผลัมแห้งช่วยให้ขนมมีรสชาติสดใส แต่คุณสามารถปรุงด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วได้ ใช้ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ ลูกเกด หรือเติมส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมหลายๆ อย่างพร้อมกัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชอื่น ๆ );
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยกองน้ำตาลทราย
• น้ำต้มร้อน⅓แก้ว
• ⅓ ช้อนชา เกลือ;
• ½ ช้อนชา เบกกิ้งโซดา;
• วันที่ 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำร้อนและน้ำผึ้งลงในชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมส่วนผสมด้วยช้อนจนน้ำตาลละลายหมด และสุดท้ายก็เติมเบกกิ้งโซดา

2. เทใส่ น้ำมันมะกอกและคนอีกครั้ง

3. บดเกล็ดเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟแล้วใส่เป็นส่วน ๆ ลงในฐานแป้งเหลว

4. ก่อนที่แป้งจะข้น ให้ใส่วันที่สับลงไป ควรตัดล่วงหน้าเพื่อให้มวลไม่มีเวลาเปลี่ยนความสม่ำเสมอ

ฐานที่ทำเสร็จแล้วไม่ควรหนาหรือเหลวเกินไป - โดยหลักการแล้วมันจะหนากว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

5. ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที - ในช่วงเวลานี้มวลจะข้นยิ่งขึ้น

6. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน ใช้ช้อนสองช้อนวางส่วนผสมเป็นส่วนๆ บนกระดาษเป็นรูปคุกกี้ รักษาระยะห่างระหว่างส่วนต่างๆ 2-3 ซม. เนื่องจากแป้งจะเพิ่มปริมาตร

7. อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที

นำผลิตภัณฑ์ออกจากถาดอบหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ในระหว่างการปรุงอาหารขนมอบจะเข้มขึ้นได้กลิ่นหอมพิเศษและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน สามารถรวมเข้าไว้ได้อย่างปลอดภัย เมนูถือพรรษาเนื่องจากของหวานปรุงโดยไม่ใส่นมจึงไม่มีส่วนผสมของไข่หรือเนย

มีตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมายสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตรีดไร้ไข่ ฉันคือพวกเขา

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตโดยไม่มีแป้งและน้ำตาลด้วยกล้วย?

ฉันรักคุณมาก สูตรง่ายๆซึ่งมีส่วนผสมขั้นต่ำ ในตัวเลือกการทำอาหารนี้มีเพียงสามรายการเท่านั้น แต่คุณสามารถลดเหลือสองรายการได้ แต่ผลลัพธ์ก็ยังน่าทึ่ง 😉

คุณต้องเตรียม:

• กล้วย 2 ลูก (เลือกลูกที่สุกมาก)
• เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ 200 มล.
• ถั่วใด ๆ ½ถ้วย (วอลนัท, อัลมอนด์, ถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เฮเซลนัท);
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. บดกล้วยให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณต้องการได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้บดด้วยเครื่องปั่น

2. เพิ่มเกล็ดลงในกล้วยและผสมให้เข้ากัน

3. มีดสับถั่วรวมกับส่วนผสมกล้วยข้าวโอ๊ตเพิ่มอบเชยและผสม

วอลนัทเข้ากันได้ดีที่สุดกับข้าวโอ๊ต แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นก็ได้หากต้องการ: ถั่วลิสง อัลมอนด์ หรือเฮเซลนัท

4. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 175-180 ° C และในระหว่างนี้ให้เริ่มปั้นคุกกี้ ตักส่วนผสมลงบนถาดอบที่ปูกระดาษไว้ หากคุณชอบผลิตภัณฑ์ที่ประณีตกว่านี้ ให้ปั้นแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ และตัดขอบ

5. วางกระทะในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เวลาที่แน่นอนการอบจะขึ้นอยู่กับคุณลักษณะของเตาอบของคุณ

คุกกี้ที่เสร็จแล้วควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย มันจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบมากยิ่งขึ้นหากคุณเติมน้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้ง เสิร์ฟขนมอบเมื่อเย็นลง อร่อยโดยเฉพาะกับนมเย็นหรือชาร้อน คุณสามารถแยกถั่วและอบเชยออกจากรายการส่วนผสมได้ - การทำอาหารง่ายๆเช่นนี้จะมีแคลอรี่น้อยลงด้วยซ้ำ

การอบขนมด้วยไมโครเวฟยังง่ายยิ่งขึ้นอีกด้วย วางบางส่วนไว้บนจานไมโครเวฟที่ปลอดภัยซึ่งโรยด้วยแป้งแล้วใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตรีดแบบโฮมเมดพร้อม kefir และน้ำผึ้ง - ไม่มีแป้งสาลี

สูตรนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ โดยเติมไส้ได้หลากหลายในแต่ละครั้งจะได้ความหวานใหม่ด้วย รสชาติที่ผิดปกติ- วิดีโอนำเสนอสองตัวเลือกสำหรับการเติม - ด้วยแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ อบเชย รวมถึงลูกเกด ถั่ว และวานิลลา ดูวิดีโอนี้สำหรับรายละเอียด

คุกกี้ฟิตเนสทำจากข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสที่บ้าน

การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสกับข้าวโอ๊ตถือเป็นคลาสสิกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว โภชนาการอาหาร- ผลิตภัณฑ์ทั้งสองเข้ากันได้อย่างลงตัวมีแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่มนาน สำหรับความหนืดและความนุ่มนวลจะใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่งในส่วนผสมและเนยไข่และครีมเปรี้ยวจะทำให้คุกกี้มีรสชาติพิเศษคล้ายกับขนมอบ

3. ใส่เนยนิ่ม, ไข่ที่ตีแล้ว, ลูกเกดล้างแล้วลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง

4. เปิดเตาอบที่ 190°C วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วทาจาระบี น้ำมันดอกทานตะวัน- ใช้ช้อนปั้นเค้กคุกกี้ชิ้นเล็กแล้ววางลงในกระทะ โดยเว้นระยะห่างระหว่างเค้กไว้เล็กน้อย

5. โรยเมล็ดงาด้านบนแล้วอบประมาณ 15 นาที

ในระหว่างการอบ คุกกี้ฟิตเนสจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองและมีลักษณะน่ารับประทานมาก ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ควรให้ผลผลิตประมาณ 40 ชิ้นขนาดกลาง นี่จะเพียงพอที่จะเลี้ยงคนชอบทานหวานทั้งครอบครัวและยังมีของว่างเหลืออยู่ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารอันโอชะจากนมเปรี้ยว