แช่ไม้เสียบไม้ในน้ำจนเปียกทั่วถึง

ค่อยๆ ม้วนไม้เสียบแต่ละอันใส่น้ำตาลทุกด้านอย่างระมัดระวัง สิ่งนี้จะต้องทำอย่างเท่าเทียมกันที่สุด

ตากน้ำตาลให้แห้งสนิท (ฉันทำทุกอย่างในตอนเย็นจึงทำให้แห้งในตอนกลางคืน) ถ้าถั่วไม่แห้งสนิท เมล็ดทั้งหมดจะร่วงหล่นเมื่อแช่ในน้ำเชื่อม

มาเตรียมน้ำเชื่อมกัน ละลายน้ำตาลครึ่งหนึ่งในน้ำ

เพิ่มครึ่งที่เหลือและละลายอีกครั้ง น้ำเชื่อมพร้อมแล้ว อัตราส่วนสุดท้ายของน้ำตาลต่อน้ำคือ 2.5 ต่อ 1

ลดไม้เสียบลงในน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวัง เทลงในถ้วยเพื่อไม่ให้ไม้เสียบสัมผัสกับด้านล่างและผนัง ยึดไว้ด้านบนด้วยไม้หนีบผ้า แล้ววางในที่อบอุ่น และ... จงอดทนรอหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้คริสตัลเติบโต หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสีย้อมและรับคริสตัลหลากสีได้ ในระหว่างกระบวนการตกผลึก เปลือกน้ำตาลจะก่อตัวขึ้นบนแก้ว เหมือนกับน้ำแข็งในแม่น้ำ

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นหลังจากหนึ่งสัปดาห์ ในชีวิตนั้นสวยงามกว่าในรูป... พวกมันส่องแสงระยิบระยับราวกับน้ำแข็งจริงๆ! และแม้ว่าฉันจะไม่มีโอกาสได้ดูการเติบโตของพวกเขาทุกวัน แต่ฉันก็ยังพอใจกับผลลัพธ์มาก!

พวกเราเกือบทุกคนที่โรงเรียนปลูกผลึกเกลือแล้วเลียมัน ไม่อร่อยมาก แต่หากปรับสูตรนิดหน่อยก็จะได้ความอร่อยที่ไม่ธรรมดา

น้ำตาลคริสตัล - รักษาอร่อยให้กับลูกของคุณซึ่งสามารถเตรียมได้ที่บ้าน คริสตัลแสนอร่อยน้ำตาลสามารถนำไปใช้ตกแต่งของหวานหรือเพียงแค่คนชาก็ได้

ในการทำผลึกน้ำตาลคุณจะต้อง:

น้ำ 2 แก้ว
น้ำตาล 5 แก้ว
แท่งไม้สำหรับมินิเคบับ 5-6 ชิ้น (คุณสามารถใช้หลอดค็อกเทลได้ แต่คริสตัลก็ไม่ยึดติดกับมันเช่นกัน)
กระดาษหนา 5-6 ชิ้น
แว่นตาใส
หม้อ.

ผลึกน้ำตาลบนแท่ง: คำแนะนำ

1. ขั้นแรก ใช้ไฟละลายน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำ ¼ ถ้วยเพื่อให้ได้น้ำเชื่อมข้น จะดีกว่าถ้าทำให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น ตอนนี้เอาไม้มาทาบริเวณที่คริสตัลจะเติบโตในน้ำเชื่อม ความยาวของชิ้นส่วนที่หล่อลื่นควรมีความยาวประมาณครึ่งหนึ่งของแก้วที่คริสตัลจะโตขึ้น เนื่องจากส่วนหนึ่งของสารละลายจะระเหยไปภายในหนึ่งสัปดาห์
2. จากนั้นโรยน้ำตาลลงบนกระดาษแล้วม้วนแท่งเพื่อให้ผลึกน้ำตาลติดกัน คุณต้องแน่ใจว่าน้ำตาลเกาะติดกัน ไม่เช่นนั้นผลึกจะไม่สม่ำเสมอ

เราทำหลายแท่งแล้วปล่อยให้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง จำเป็นต้องปล่อยให้แห้งไม่เช่นนั้นเมื่อจุ่มลงไปในน้ำน้ำตาลทั้งหมดจะหลุดออกจากแท่ง

3. จากนั้นผสมน้ำ 2 ถ้วยกับน้ำตาล 2.5 ถ้วยในกระทะ

วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด ไม่จำเป็นต้องเปิดไฟแรง เพราะถ้าน้ำตาลไหม้ น้ำเชื่อมจะกลายเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเทน้ำตาลที่เหลืออีก 2.5 ถ้วยลงในกระทะใบเดียวกันแล้วละลายตามไปด้วย จากนั้นพักน้ำเชื่อมไว้ 15 นาที

4. เราจำเป็นต้องวางแผ่นกระดาษไว้บนแท่งไม้ของเราเพื่อให้แท่งในแก้วไม่ตกและคริสตัลจะเติบโตเท่ากัน เราใช้กระดาษหนาที่ตัดเป็นแผ่นแล้วเจาะรูอย่างระมัดระวังเพื่อให้กระดาษติดแน่นบนฟาง

5. เราใช้แท่งที่เตรียมไว้แล้วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำตาลหลุดออกมาใส่ลงในแผ่น

6. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมร้อน ไม่เช่นนั้นผลึกจะไม่เติบโต เทน้ำเชื่อมของเราลงในแก้วหรือขวด ควรใช้จานใสดีกว่าไม่เช่นนั้นเด็ก ๆ จะหยิบตะเกียบออกจากภาชนะหลายครั้งต่อวันแล้วดูว่ามีอะไรโตขึ้น

7.อยากได้แท่งสีก็เติมได้ น้ำบีทหรือสีย้อมอื่นๆ

8. จากนั้นเราก็นำสิ่งที่เราได้มาแล้วหย่อนลงในแก้วเพื่อไม่ให้ชิ้นงานสัมผัสกับด้านล่างหรือผนังและกระดาษก็กลายเป็นฝา เราลดระดับลงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำตาลหลุดออกจากชิ้นงาน

9. เราวางแท่งไม้ทั้งหมดลงในแก้วของเรา น้ำเชื่อมที่ได้ก็เพียงพอสำหรับ 5-6 แก้ว

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสีย้อมแยกต่างหากให้กับแก้วแต่ละใบได้ แท่งน้ำตาลจะมีสีสัน

10. มาถึงส่วนที่ยากแล้ว! คุณต้องรออย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้คริสตัลเติบโต คุณไม่สามารถนำพวกมันออกจากแก้วหรือบิดเข้าไปในแก้วได้ ไม่เช่นนั้นคริสตัลจะไม่เติบโต แต่คุณสามารถดูผ่านกระจกได้ว่าพวกมันเติบโตอย่างไร สังเกตว่าอันไหนโตเร็วกว่าและอันไหนสวยที่สุด และแน่นอนว่ามีการใช้ไม้กายสิทธิ์ที่มีคริสตัล:

• คุณสามารถคนชาได้
• ใส่ผลไม้และตกแต่งของหวาน
• เลียเหมือนอมยิ้ม
• ตกแต่งเค้ก

20.09.2013

บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ →

การปลูกคริสตัลเพื่อผู้ป่วย ฉันพยายามให้เด็กๆ มีส่วนร่วม แต่ของฉันมีขนาดเล็กเกินไปที่จะรอผลเป็นเวลาหลายวัน มันก็กลายเป็นเรื่องไม่น่าสนใจอย่างรวดเร็ว แต่พวกเขาเลียแท่งหวานด้วยความยินดีและขอเพิ่ม คริสตัลดูสวยงามมากบนเค้ก ส่วนใหญ่มักใช้เพื่อปกปิดรอยแตกร้าวและรอยตัด การออกแบบนี้ได้รับความนิยมสูงสุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วันนี้ฉันจะแสดงวิธีปลูกต้นตาลทั้งต้น พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับเค้กและของหวานฤดูหนาวกับ Elsa, Snow Queen, Father Frost และ Snow Maiden ใช่แล้ว หัวข้อที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกลางเดือนมีนาคม :-)

ก่อนอื่นเราต้องสร้างช่องว่างสำหรับผลึกน้ำตาล คุณสามารถขยายสาขาแต่ละสาขาได้ซึ่งใช้พื้นที่น้อยลง บางทีต้นไม้ทั้งต้น เนื่องจากเราจะต้องต่อชิ้นส่วนต่างๆ เราจึงต้องมีลวดสำหรับฐาน เราตัดมันเป็นชิ้น ๆ แล้วบิดต้นไม้ตามขนาดที่ต้องการ เราทำห่วงที่ส่วนท้ายแล้วติดเข้ากับไม้เสียบไม้

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกกิ่งแต่ละกิ่ง ให้ติดลวดเปล่าแต่ละเส้นเข้ากับแกนหลักที่ทำจากไม้เสียบ

หากคุณกำลังสร้างผลึกน้ำตาลใส ควรใช้ลวดสีขาวเพื่อให้เห็นเส้นสีเขียว

เมื่อการเตรียมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มปรุงน้ำเชื่อมได้เลย

อัตราส่วนน้ำตาล:น้ำคือ 2.5:1 หรือ 3:1 ยิ่งน้ำเชื่อมเข้มข้นเท่าไร ผลึกก็จะเติบโตเร็วขึ้นเท่านั้น

เทน้ำตาลลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเติมน้ำ

วางบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้มันเคี่ยวเล็กน้อยแล้วเอาออก

จุ่มกิ่งไม้สำหรับผลึกน้ำตาลลงในน้ำเชื่อมแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปล่อยให้แห้งแบบนี้

น้ำเชื่อมยังต้องระบายความร้อนด้วย เมื่อเย็นลงแล้ว อาจมีเปลือกเคลือบน้ำตาลอยู่ด้านบน ไม่เป็นไร. ค่อยๆ หักเอาชิ้นส่วนออกแล้วเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้

หากต้องการน้ำเชื่อมสามารถเติมสีใดก็ได้โดยเติมสีผสมอาหารเล็กน้อย

จุ่มการเตรียมการ - กิ่ง - ลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว

ทั้งหมด. งานส่วนหลักเสร็จแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการรอ ข้อเสียอย่างเดียวของการปลูกคริสตัลที่บ้านคือ “ฟาร์ม” ใช้พื้นที่มากเกินไป ดังนั้นฉันจึงวางการเตรียมการทั้งหมดของฉันไว้บนถาดเพื่อความคล่องตัว

คริสตัลก้อนแรกจะปรากฏในเวลาประมาณ 2 วัน ยิ่งโซลูชันแข็งแกร่งเท่าไร คุณก็จะได้ผลลัพธ์เร็วขึ้นเท่านั้น ฉันได้กิ่งก้านที่สวยที่สุดภายในหนึ่งสัปดาห์

ในระหว่างการสุกจะมีเปลือกแข็งปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ก่อนจะถอดคริสตัลออก คุณต้องใช้มีดทุบคริสตัลอย่างระมัดระวัง

คริสตัลจะถูกเก็บไว้อย่างดีในที่แห้ง สามารถเตรียมการล่วงหน้าได้ ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมที่เหลือ ต้มมันและทำให้ผลึกโตขึ้นอีกครั้ง

บอกตามตรงว่าผลึกน้ำตาลบนแท่งนี้เรียกยาก แต่จะปลุกอารมณ์ให้เด็ก ๆ ได้มากขนาดไหน! ท้ายที่สุดนี่คือปาฏิหาริย์ที่เกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาเด็ก

ก่อนที่คุณจะปลูกผลึกน้ำตาลที่บ้าน คุณสามารถบอกลูกของคุณได้ว่าคริสตัลคืออะไรและเหตุใดจึงก่อตัวในธรรมชาติ แล้วใช้เวลามื้ออร่อยนี้ร่วมกับเขา

วิธีปลูกคริสตัลจากน้ำตาล: สูตร

ส่วนผสมสำหรับน้ำตาลคริสตัล:

• น้ำตาล - 3 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• สีผสมอาหารและหัวน้ำหอม - ตามต้องการ

นอกจากนี้สำหรับผลึกน้ำตาลคุณจะต้อง:

• ไม้เสียบไม้สำหรับชิชเคบับ
• แก้วหรือขวดโหลตามจำนวนลูกอมในอนาคต
• หม้อ
• ไม้หนีบผ้าหรือคลิปเครื่องเขียน

หากคุณต้องการทำขนมหลากสีสันหลายๆ ชิ้นในคราวเดียว คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลและน้ำได้ สิ่งสำคัญคือการรักษาอัตราส่วนน้ำตาล 3 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน น้ำตาลจะตกผลึกได้ดีที่สุดในสารละลายนี้

วิดีโอ: ผลึกน้ำตาล DIY

ผลึกน้ำตาล: คำแนะนำทีละขั้นตอน

เห็นด้วยมันออกมาสวยงามมาก ผลึกน้ำตาล DIY เหล่านี้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้ เช่น ลูกอม และคุณสามารถเสริมการตั้งค่าน้ำชาของคุณได้อย่างสวยงาม

เคมีเป็นหนึ่งในฝันร้ายที่สุดของเด็กนักเรียน การกล่าวถึงตารางธาตุหรือเวเลนซ์ก็เพียงพอแล้วที่จะปลุกใจเด็ก ๆ ให้ปรารถนาที่จะแสร้งทำเป็นหลับจนกว่าจะได้รับใบรับรอง ผู้สำเร็จการศึกษาใหม่มอบหนังสือเรียนวิชาเคมีให้กับห้องสมุดอย่างมีความสุข และลืมสูตรและการคำนวณที่ซับซ้อนไปตลอดกาล แต่เปล่าประโยชน์เพราะด้วยวิทยาศาสตร์นี้คุณจึงสามารถทำการทดลองที่น่าสนใจและสร้างสิ่งที่น่าสนใจได้ เช่น ผลึกน้ำตาล

อุปกรณ์ปลูกลูกกวาด

การเปลี่ยนห้องครัวธรรมดาให้เป็นห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยสำหรับการสร้างสรรค์ขนมหวานไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องมีรายการง่ายๆเพียงไม่กี่รายการ:

• กระทะขนาดใหญ่ควรมีก้นหนาและเคลือบสารกันติด
• น้ำ 500 มล.
• น้ำตาล 700–800 กรัม
• กระดาษหนาหรือกระดาษแข็ง
• แก้ว ถ้วย หรือขวดเล็ก
• เสียบไม้

แก้วหรือขวดโหลควรโปร่งใส โดยไม่มีสติกเกอร์ เพื่อให้คุณสามารถสังเกตได้ว่าคริสตัลเติบโตอย่างไร อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเสียบไม้คือไม้หูไม้ ต้องตัดด้านหนึ่งที่พันสำลีออกและอีกด้านทิ้งไว้ หากต้องการปลูกคริสตัลขนาดใหญ่แนะนำให้ซื้อแท่งซูชิ แต่ควรเลือกขวดที่มีปริมาตร 2-3 ลิตร

ข้อสำคัญ: อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับปรุงน้ำเชื่อมและทำขนมหวานต้องสะอาดหมดจด ไม่มีฝุ่นหรือผงซักฟอกตกค้างที่จะทำลายการทดลองทั้งหมด

วิธีทำ kvass ที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเสียบไม้

คริสตัลประกอบด้วยส่วนผสมเพียงอย่างเดียวคือน้ำตาลที่ละลายในน้ำ อนุภาคของแข็งจะดึงดูดอนุภาคที่มีขนาดเล็กกว่าซึ่งเกาะติดกันและแข็งตัว น้ำตาลที่ลอยอยู่ในน้ำต้องมีฐาน - ไม้เสียบ หรือมากกว่านั้นคือผลึกแข็งของสารให้ความหวานที่ควรเกาะติดกับแท่ง

ในขั้นตอนแรกคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมที่ไม่ข้นเกินไป ผสมน้ำ 50 มล. กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดเล็ก ตั้งส่วนผสมให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน เพื่อไม่ให้ของเหลวกลายเป็นสีน้ำตาลไม่น่าดู คนน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่องจนสารให้ความหวานละลายหมด นำไปต้มเก็บบนเตาประมาณ 5-10 นาที ทิ้งกระทะทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย เทน้ำเชื่อมลงในจานรอง

วางกระดาษไว้ข้างจานแล้วโรยน้ำตาลบางๆ ลงไป เตรียมถาดหรือจานรองสำหรับเสียบไม้ ซึ่งควรปิดด้วยกระดาษฟอยล์ กระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด

จุ่มก้านไม้ประมาณครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อม รอจนกระทั่งน้ำหวานไหลออก จากนั้นจึงม้วนฐานไม้ใส่น้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ชั้นที่มีความหนาเท่ากัน ยิ่งน้ำตาลเกาะติดกันมากเท่าไร คริสตัลก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น

วางไม้เสียบไม้ไว้บนจาน พวกเขาไม่ควรสัมผัสแท่งไม้ข้างเคียง วางชิ้นงานไว้ข้างๆ ใกล้กับหม้อน้ำหรือแหล่งความร้อนอื่นๆ เพื่อให้น้ำตาลแข็งตัวเร็วขึ้น จะใช้เวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงเพื่อให้ไม้เสียบไม้แห้งสนิท และเพื่อให้ผลึกสารให้ความหวานเกาะติดกับฐานไม้อย่างแน่นหนา

น้ำตาลที่เหลือสามารถนำมาใช้ในขั้นตอนที่สองได้ คุณจะต้องเตรียมน้ำเชื่อมใหม่ และเพิ่มอันเก่าลงในชาหรือเทออก

ขั้นตอนที่ 2: ฐานสำหรับคริสตัล

คุณต้องทดสอบไม้เสียบด้วยนิ้วของคุณ: หากดูเหมือนเปียก ให้รออีกสักหน่อย แท่งไม้และน้ำตาลแห้งหรือเปล่า? ถึงเวลาที่จะเริ่มทำน้ำเชื่อมสำหรับขนมโฮมเมดแล้ว

1. วางกระทะขนาดใหญ่บนเตาแล้วลดไฟลง
2. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในภาชนะแล้วรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น
3. เมื่อของเหลวร้อน ให้เติมน้ำตาลหนึ่งแก้ว คนจนสารให้ความหวานละลายหมด
4. เติมน้ำตาลอีก 1.5 ถ้วย ผัดจนเกิดฟองบนพื้นผิวของน้ำเชื่อม ซึ่งต้องใช้ช้อนตักออกอย่างระมัดระวัง
5. วางกระทะบนขาตั้งทันทีหรือจุ่มลงในภาชนะที่มีน้ำเย็น

น้ำเชื่อมในขั้นตอนนี้ยังคงเป็นของเหลวและตกผลึกได้ง่าย หากคุณปรุงนานขึ้นอีกหน่อย ก็จะได้มวลเหนียวที่เหมาะสำหรับทำแยมมากกว่าการปลูกขนม

รอจนกระทั่งน้ำเชื่อมอุ่น เทส่วนผสมลงในแก้วหรือขวดโหล เติมภาชนะ 3/4 หรือครึ่งเต็ม น้ำ 500 มล. หนึ่งชุดเพียงพอสำหรับแก้วประมาณ 7-8 แก้ว

เคล็ดลับ: กระทะสำหรับทำน้ำเชื่อมควรตั้งสูงเพราะเมื่อถูกความร้อนมวลจะลอยขึ้นและสามารถ "วิ่งหนี" ได้ทำให้เตาและผนังด้านนอกของจานเปื้อน

วิธีปลูกคอมบูชาที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 3: โครงสร้างที่เปราะบาง

ตัดวงกลมจากกระดาษหรือกระดาษแข็งหนา ๆ ควรใหญ่กว่าคอขวดโหลหรือแก้วเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นรูปวงรีหรือสี่เหลี่ยมก็ได้ สิ่งสำคัญคือปิดภาชนะด้วยน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์ป้องกันฝุ่นและแข็งพอ

เจาะรูตรงกลางวงกลมเพื่อสอดไม้เสียบเข้าไป จำเป็นที่ไม้จะไม่ล้มหรือขยับ คุณสามารถติดฝาปิดหรือฝาปิดเข้ากับปลายที่อยู่บนพื้นผิวของแก้วได้ ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ไม้เสียบหล่นลงมาตามน้ำหนักของคริสตัลที่กำลังเติบโต ไม้หนีบผ้ายาวซึ่งควรวางอย่างระมัดระวังบนวงกลมกระดาษ จะช่วยยึดไม้ได้

ขั้นตอนที่ 4: การสังเกต

จุ่มไม้เสียบลงในแก้วด้วยน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้สัมผัสกับผนังหรือก้น ความเย็นจะทำให้กระบวนการตกผลึกช้าลงและหยุดลง ดังนั้นน้ำหวานจึงไม่ควรเย็นลง วางแก้วที่มีน้ำเชื่อมไว้ข้างหม้อน้ำหรือในที่อุ่นๆ โดยควรห่างจากแสงแดด

ภาชนะที่มีคริสตัลไม่สามารถเคลื่อนย้าย ยก หรือหมุนรอบแกนได้ ห้ามมิให้เอาไม้เสียบออกจนกว่าอมยิ้มจะโตตามขนาดที่ต้องการ คุณสามารถสังเกตได้ว่าอนุภาคขนาดเล็กเกาะติดกับฐานที่แข็งตัวอย่างไร

อมยิ้มจะเติบโตนานแค่ไหน? ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอและอุณหภูมิของน้ำเชื่อม รวมถึงอัตราส่วนของน้ำตาลต่อของเหลว ผลึกบางชนิดจะเติบโตในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ บางชนิดจะใช้เวลา 10-12 วัน

ตัวเลือกหม้อทันที

1. เทน้ำลงในกระทะไม่ต้องเติมอะไรลงไป
2. นำของเหลวไปต้มเติมน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. แนะนำส่วนประกอบที่มีรสหวานในส่วนเล็กๆ หยุดเมื่อน้ำตาลหยุดละลายในของเหลว
4. อย่าลืมคนน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้ติดก้นกระทะไหม้
5. ตั้งกระทะที่ใส่สารละลายหวานไว้ข้างๆ ขอแนะนำให้เตรียมน้ำเชื่อมสองส่วนเพราะบางครั้งอาจไม่เพียงพอ
6. โรยน้ำตาลแห้งด้วยน้ำแล้วม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ รอจนกระทั่งแข็งตัวแล้วพันชิ้นงานด้วยด้าย บางคนแนะนำให้ใช้เส้นผม แต่มันบางมากและอาจแตกหักได้ทุกเมื่อ
7. ผูกปลายด้ายอีกด้านเข้ากับกิ่งหรือดินสอเพื่อให้คริสตัลอยู่ตรงกลางกระทะอย่างเคร่งครัด เช่นเดียวกับไม้เสียบ น้ำตาลเปล่าไม่ควรสัมผัสกับผนังหรือก้นภาชนะ
8. น้ำเชื่อมต้องการความอบอุ่น ถ้าสารละลายหวานเย็นเร็วเกินไป คริสตัลจะมีรูปร่างผิดปกติ
9. คุณควรตรวจสอบระดับน้ำเชื่อมในกระทะเป็นประจำ และหากลดลง ให้เติมส่วนใหม่

อมยิ้มที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้สามารถลบออกได้เป็นเวลา 2-3 วัน

สำคัญ: คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลปกติลงในน้ำเชื่อมได้ ซึ่งไม่ละลายและตกตะกอนที่ก้นขวด เป็นเพียงสารละลายหวานอุ่นที่ผ่านการบำบัดความร้อนเท่านั้น

วิธีทำสีผสมอาหารที่บ้าน

คริสตัลสี

ลูกอมที่ปลูกโดยใช้น้ำตาลและน้ำจะมีสีขาวหรือออกเหลืองเล็กน้อย หากคุณต้องการเตรียมคริสตัลที่มีสีสดใส คุณควรเติมสีสังเคราะห์หรือสีธรรมชาติลงในสารละลายหวาน

ลูกอมจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือสีชมพูเนื่องจากบีทรูท เชอร์รี่ หรือน้ำราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่จะทำให้เป็นสีฟ้า และหญ้าฝรั่นหรือแครอทจะทำให้เป็นสีส้ม น้ำผักโขมและคริสตัลสีเขียวสักสองสามหยดจะเติบโตในขวด

อมยิ้มจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองขอบคุณ ผิวเลมอนแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดแดงจะทำให้เป็นสีแดง และแบล็กเบอร์รี่หรือกะหล่ำปลีแดงจะทำให้เป็นสีม่วง

สามารถเติมสีย้อมธรรมชาติลงในน้ำเชื่อมระหว่างปรุงอาหารได้ และสามารถเพิ่มสีย้อมอาหารสังเคราะห์ลงในแก้วได้ สารละลายหวานผสมกับเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติของคริสตัล ห้ามมิให้ใส่ผลไม้แห้งลงในแก้ว ช็อคโกแลตชิปและส่วนประกอบที่เป็นของแข็งอื่นๆ มิฉะนั้นการทดลองจะสิ้นสุดลงด้วยความล้มเหลว

โฮมเมด ลูกอมน้ำตาลตกแต่งเค้กและเสิร์ฟขนมหวานบนแท่งชา คุณสามารถใช้คริสตัลที่ผิดปกติเพื่อแสดงความยินดีกับเพื่อนในวันหยุดหรือแม้กระทั่งเริ่มต้นธุรกิจขายขนมหวานที่สร้างสรรค์

วิธีปลูกเชื้อราบนขนมปัง

วิดีโอ: วิธีทำคริสตัลจากน้ำตาล

ผลึกน้ำตาลจะเป็นของขวัญดั้งเดิมซึ่งคุณสามารถนำเสนอพร้อมกับชาหรือกาแฟให้เพื่อนของคุณหรือเป็นเพียงของแปลก ๆ ที่เด็ก ๆ จะได้เพลิดเพลินอย่างไม่ต้องสงสัย อาหารอันโอชะนี้มีจำหน่ายในร้านค้าบางแห่ง แต่ไม่ถูก อย่างไรก็ตามคุณสามารถปลูกมันเองได้อย่างง่ายดาย

มาตรการรักษาความปลอดภัย

การปลูกผลึกน้ำตาลที่บ้านต้องใช้ความระมัดระวังและความปลอดภัย

1. พยายามอย่าใช้จานที่คุณกินอาหาร
2. ใช้เท่านั้น สินค้าที่มีคุณภาพ- จับตาดูวันหมดอายุของพวกเขา อย่าใช้สารที่ไม่รู้จัก
3. หลังจากเสร็จสิ้นงานระบายอากาศในห้องให้ทั่วถึง อย่าลืมล้างมือด้วยสบู่
4. สวมถุงมือ แว่นตานิรภัย และผ้ากันเปื้อน แน่นอนว่าน้ำตาลจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ แต่คริสตัลที่กำลังเติบโตอาจเสียหายได้จากขนตาที่ร่วงหล่น ฝุ่น หรือเหงื่อหยดหนึ่ง

ผลึกน้ำตาลไม่เพียงสามารถใช้เป็นของตกแต่งของที่ระลึกเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย

เป็นความคิดที่ดีที่จะระมัดระวังในการทำงานกับน้ำตาล มิฉะนั้นคริสตัลก็จะไม่เป็นไปตามที่ควรจะเป็น

วัสดุและเครื่องมือ

ก่อนเริ่มทำงานให้เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ คุณจะต้องการ:

แทนที่จะใช้ไม้เคบับ คุณสามารถใช้ไม้ซูชิได้ มันจะมีราคาสูงกว่า แต่ผลึกน้ำตาลดังกล่าวจะเป็นของขวัญดั้งเดิม

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกราคาประหยัด คุณสามารถใช้กิ่งไม้ที่ปอกแล้ว สำลี ด้ายหรือเส้นผมก็ได้

ต้องการทำผลึกน้ำตาลหลากสีสันไหม? เพิ่มสีผสมอาหาร อย่าลืมว่าต้องเป็นธรรมชาติและมีคุณภาพสูง ท้ายที่สุดแล้ว ลูก ๆ ของคุณจะต้องการเพลิดเพลินกับความหวานนี้

เพื่อให้ได้คริสตัลสี ให้ใช้สีผสมอาหาร

เราจะระบุอัตราส่วนของน้ำและน้ำตาลในคำอธิบายสูตรการปลูกคริสตัล

น้ำตาลคริสตัลบนแท่งที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้วิธีง่ายๆ

1. คุณจะต้องมีน้ำตาล 5 ถ้วยและน้ำ 2 ถ้วย เราจะปลูกผลึกน้ำตาลของเราบนแท่งเคบับขนาดเล็ก
   

   ใช้น้ำหนึ่งในสี่แก้วน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะผสม เก็บในกระทะบนไฟร้อนจนน้ำตาลละลายหมดเพื่อทำน้ำเชื่อม เทน้ำตาลลงบนกระดาษ ม้วนแท่งที่แช่ในน้ำเชื่อมไว้ก่อนหน้านี้

2. จุ่มลงในน้ำเชื่อมแล้วรีดด้วยน้ำตาล
3. เตรียมไม้ไว้สองสามไม้แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ พวกเขาจะต้องแห้งสนิทไม่เช่นนั้นน้ำตาลอาจแตกสลายเมื่อตกลงไปในน้ำเชื่อมร้อน คริสตัลจะไม่มีอะไรเกาะติด การเจริญเติบโตของมันจะหยุดลง จะดีกว่าถ้าคุณเตรียมตะเกียบไว้ล่วงหน้า เช่น ตอนเย็น
4. ใช้กระทะเทน้ำ 2 ถ้วยลงไปเติมน้ำตาล 2.5 ถ้วย วางบนไฟร้อนปานกลางและรอให้ละลายจนหมด คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้ หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลที่เหลือ (2.5 ถ้วย) แล้วปรุงอีกครั้งจนละลายหมด ปิดไฟและทิ้งน้ำเชื่อมไว้ 15 นาที
   

   เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับคริสตัล

5. ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเย็นตัว ให้เตรียมแท่งซึ่งควรจะแห้งสนิทในเวลานี้ เจาะกระดาษโดยให้ตรงกลาง รูควรอยู่ในลักษณะที่ใบไม้ติดแน่นบนไม้เสียบ
   

   วางกระดาษแผ่นหนึ่งลงบนช่องว่างคริสตัล

6. เทน้ำเชื่อมร้อนจากกระทะลงในแก้วใส อย่าปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น ไม่เช่นนั้นคริสตัลจะไม่เติบโต
   

   หก น้ำเชื่อมลงในแว่นตา

7. หากคุณตัดสินใจที่จะทำคริสตัลสี ก็ถึงเวลาเติมสีผสมอาหารลงในน้ำเชื่อม โดยเติมสีที่แตกต่างกันให้กับแก้วแต่ละใบ
   

   เพิ่มสีผสมอาหารลงในน้ำเชื่อม

8. วางคริสตัลว่างลงในแก้วเพื่อไม่ให้วางชนกับก้นหรือสัมผัสกับผนังของจานแผ่นกระดาษไม่เพียงแต่จะยึดแท่งไม้เท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นฝาปิดที่จะป้องกันน้ำเชื่อมจากฝุ่นอีกด้วย
   

   วางคริสตัลเปล่าลงในแก้วที่มีน้ำเชื่อม

ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับชิ้นส่วนทั้งหมดแล้วปล่อยให้โตขึ้น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ กระบวนการนี้จะทำให้ลูก ๆ ของคุณหลงใหลอย่างแน่นอน เพราะคริสตัลจะเพิ่มขึ้นทุกวัน หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้ คุณจะต้องทำซ้ำขั้นตอนตั้งแต่ต้น

วิธีที่รวดเร็วในการปลูกเลี้ยง

ไม่ใช่ทุกคนที่จะรอทั้งสัปดาห์เพื่อรับผลึกน้ำตาล ดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีการต่อไปนี้ซึ่งจะช่วยให้คุณปลูกความหวานได้อย่างรวดเร็ว คุณจะต้องใช้กระทะขนาดเล็ก ผม หรือด้ายและน้ำตาลที่แข็งแรง

1. เติมน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ แล้วต้ม เริ่มค่อยๆ เทน้ำตาลลงในน้ำเดือด และทำเช่นนี้จนกระทั่งหยุดละลาย นี่จะทำให้คุณได้น้ำเชื่อมที่เข้มข้น
2. นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งน้ำเชื่อมไว้ให้เย็นสักครู่ ในกรณีที่คุณสามารถเตรียมสารละลายน้ำตาลเพิ่มอีกเล็กน้อย คุณอาจต้องเติมลงไป
3. เลือกผลึกน้ำตาลแห้งที่ใหญ่ที่สุด จะต้องพันด้วยด้ายหรือผมและยึดให้แน่น
4. จุ่มด้ายที่มีคริสตัลลงในน้ำเชื่อมเพื่อให้อยู่ในตำแหน่งแนวตั้งอย่างเคร่งครัดโดยไม่ต้องสัมผัสด้านล่างและผนังของจาน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถพันขอบอีกด้านของด้ายรอบกิ่งไม้แล้ววางลงบนกระทะที่มีสารละลายน้ำตาล
5. วางโครงสร้างทั้งหมดไว้ในที่อบอุ่น น้ำเชื่อมควรจะเย็นลงอย่างช้าๆ มิฉะนั้นคริสตัลจะออกมาไม่ถูกต้องเมื่อระดับของเหลวในกระทะลดลง ให้เติมสารละลายน้ำตาลที่เย็นแล้วลงไป

จะใช้เวลาหลายวันในการปลูกผลึกจากน้ำตาล

หากต้องการสร้างผลึกน้ำตาลด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องใช้เวลา 2-3 วัน

ใส่ใจ! ช่างฝีมือบางคนแนะนำว่าอย่าทำน้ำเชื่อมเพื่อเติม แต่ให้เติมน้ำตาลหากจำเป็น แต่คุณต้องทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังและไม่หักโหมจนเกินไป: น้ำตาลส่วนเกินจะตกลงไปที่ด้านล่างและจะไม่มีส่วนร่วมในกระบวนการตกผลึก

กฎบังคับ

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

• น้ำตาลจะต้องกระจายให้ทั่วแท่ง ด้วยวิธีนี้คริสตัลจะเกือบจะสมมาตร
• เช็ดชิ้นส่วนให้แห้งหลังจากแช่ในน้ำเชื่อมและกลิ้งในน้ำตาล เม็ดทรายไม่ควรร่วงหล่นเพราะเป็นพื้นฐานของความละเอียดอ่อนในอนาคต

แท่งน้ำตาลจะต้องแขวนในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกับผนังและก้นจาน

• น้ำเชื่อมที่คุณจะจุ่มชิ้นงานควรสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ปลูกคริสตัลในห้องอุ่น
• ต้องแขวนแท่งหรือด้ายที่มีน้ำตาลในแนวตั้งอย่างเคร่งครัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกับผนังและก้นจาน

วิธีทำคริสตัลจากน้ำตาล (วิดีโอ)

ตอนนี้คุณรู้วิธีอื่นในการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสิ่งผิดปกติแล้ว ท้ายที่สุดแล้วคริสตัลดังกล่าวสามารถกลายเป็นของขวัญดั้งเดิมได้และหากปลูกบนแท่งก็สามารถใช้ในระหว่างการดื่มชาแทนช้อนได้ เมื่อเข้าใกล้เรื่องด้วยจินตนาการคุณจะพบกับวิธีการใช้อาหารอันโอชะนี้มากมาย บอกเราว่ามันเป็นอย่างไรในความคิดเห็น ขอให้โชคดี!

มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถจำบทเรียนวิชาเคมีของโรงเรียนได้โดยไม่ตัวสั่น สูตรที่น่าเบื่อและเข้าใจยาก ชื่อสสารที่คลุมเครือ คล้ายกับคำในภาษาแปลก...ทางออกเดียวคือการทดลองในห้องปฏิบัติการ! แล้วทำไมไม่จำสมัยเรียนของคุณล่ะ (หรือถ้าคุณยังเรียนอยู่ ให้นำความรู้ที่คุณได้รับจากการฝึกฝนไปใช้) และ ปลูกคริสตัลที่บ้าน- ท้ายที่สุดแล้วคริสตัลเป็นหนึ่งในปรากฏการณ์ที่สวยงามที่สุดในธรรมชาติที่ไม่มีชีวิต ส่องแสงแวววาว มีรูปร่างแปลกประหลาด โปร่งใส ไม่มีสี หรือมีสีที่สดใส: สีแดง สีฟ้า สีเหลืองมะนาว...

คุณต้องการที่จะรู้ วิธีปลูกคริสตัลที่บ้านจากน้ำตาลปกติ? จากนั้นอ่านบทความนี้แล้วคุณจะพบทุกสิ่ง!

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเมื่อปลูกคริสตัลที่บ้าน

คำเตือน! ก่อนที่เราจะไปปลูกคริสตัลที่บ้าน (แม้แต่คริสตัลที่ปลอดภัยเช่น ผลึกน้ำตาล) ไม่ผิดที่จะเตือนคุณถึงความจำเป็นในการปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย:

• อย่าใช้ภาชนะอาหารในระหว่างการทดลอง ไม่เช่นนั้นคุณอาจได้รับพิษ
• ห้ามใช้สารที่ไม่รู้จักหรือหมดอายุ
• หลังจากเสร็จสิ้นการทดลองให้ระบายอากาศในห้องอย่างทั่วถึงและล้างมือด้วยสบู่
• เมื่อทำการทดลอง ให้ใช้ถุงมือ แว่นตานิรภัย และผ้ากันเปื้อน
• หากสารรีเอเจนต์สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาของคุณ ให้ล้างออกทันทีด้วยน้ำไหล!
• เก็บรีเอเจนต์ให้ห่างจากเด็ก! ระมัดระวังและระมัดระวังอย่างยิ่ง!

และตอนนี้คุณก็สามารถเริ่มต้นประสบการณ์ได้แล้ว

วิธีปลูกคริสตัลจากน้ำตาล

เริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดและประหยัดที่สุด - การปลูกคริสตัลจากน้ำตาลธรรมดาที่บ้าน เราจะสร้างคริสตัลที่แปลกตาและมีคริสตัลอยู่บนแท่งไม้! มันควรจะออกมาสวยงามและแปลกตามาก เอาล่ะคุณไป คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีปลูกคริสตัลจากน้ำตาล:

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมช่องว่าง - แท่งที่เราจะปลูกผลึกน้ำตาลที่บ้าน แม่นยำยิ่งขึ้นเราจะต้องมีแท่งไม้ 2 ชุด นั่นคือควรมีจำนวนมากเป็นสองเท่าของจำนวนคริสตัลที่กำลังเติบโต (เป็นการดีที่สุดที่จะเติบโตครั้งละ 5 คริสตัล)

จะใช้ตะเกียบอะไรก็ได้ เช่น กิ่งเล็กๆ ไม้ซูชิ ฯลฯ

จากนั้นคุณจะต้องทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ ให้อุ่นน้ำหนึ่งในสี่แก้วกับน้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะจนกระทั่งส่วนผสมมีความคงตัวของน้ำเชื่อม จุ่มแท่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อมแล้วม้วนในน้ำตาลทรายเพื่อให้น้ำตาลเคลือบอย่างสม่ำเสมอ ปลายด้านหนึ่งของไม้ (ครึ่งหรือหนึ่งในสามของความยาว) ควรจะสะอาดอยู่เสมอ นี่จะเป็น “ที่จับ” ของผลึกน้ำตาล

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมการเตรียมการ: ม้วนแท่งที่จุ่มลงในน้ำเชื่อมในน้ำตาลทรายก่อนหน้านี้

ทำซ้ำการดำเนินการกับแท่งที่เหลือ

ทิ้งกิ่งไม้ไว้ให้แห้งข้ามคืน (หรือหากทนไม่ไหวก็ควรทิ้งไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง)

2. ในตอนเช้าเอากระทะแล้วเทน้ำ 2 แก้วเต็มลงไป เทน้ำตาลที่นั่น: 2.5 ถ้วย เปิดไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด

เติมน้ำตาลอีก 2.5 ถ้วยลงในน้ำเชื่อมที่ได้ ควรต้มส่วนผสมใหม่จนละลายหมด

จากนั้นปิดไฟแล้วทิ้งน้ำเชื่อมไว้บนเตาให้เย็นประมาณ 15-20 นาที ในเวลานี้เราควรเตรียมแท่งเมล็ดของเรา นำไม้ที่คุณเตรียมไว้เมื่อวานมาผูกไม้อีกอันตามขวางโดยใช้ด้ายด้านบนซึ่งไม่มีน้ำตาล นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถหย่อนเมล็ดในแนวตั้งลงในแก้วด้วยสารละลายเมื่อปลูกคริสตัลจากน้ำตาล

แทนที่จะเป็นแท่งที่สอง คุณสามารถใช้... เป็นที่วางได้ ไม้หนีบผ้าธรรมดา!

3. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในแก้วอย่างระมัดระวัง โปรดทราบว่าน้ำเชื่อมจะต้องยังร้อนอยู่! มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงาน

หากคุณต้องการ คริสตัลเป็นสีคุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมได้ เพิ่มสีย้อมที่มีสีต่างกันให้กับน้ำเชื่อมแต่ละแก้วและรับคริสตัลหลากสี!

วางแท่งเปล่าในแนวตั้งตรงกลางแก้วน้ำเชื่อมแต่ละแก้ว พวกเขาไม่ควรสัมผัสก้นกระจก น้อยกว่าผนังด้วย! แท่งที่สองจะทำหน้าที่เป็นที่วาง อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้กระดาษแข็งหนาแทนได้โดยการติดแท่งที่มีเมล็ดพืชลงไป หรือไม้หนีบผ้า

แก้วที่มีน้ำเชื่อมและแท่ง - ทิ้งการเตรียมการไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 7 วัน

วางแก้วด้วยตะเกียบไว้ในที่อบอุ่นและเงียบสงบ โดยไม่มีใครทำหล่นโดยไม่ตั้งใจ และปิดด้วยฟิล์มหรือหนังสือพิมพ์เพื่อป้องกันฝุ่น จะใช้เวลา 7 วันกว่าคริสตัลจะเติบโตจากน้ำตาลที่บ้าน ดังนั้นจงอดทนไว้ การปลูกมะนาวใช้เวลาไม่นาน!

4. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถค่อยๆ ดึงคริสตัลออกจากแก้วและเพลิดเพลินไปกับมัน! อย่าท้อแท้หากมีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับคุณในครั้งแรก ลองอีกครั้งแล้วทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน! แต่โดยปกติแล้วหากคุณทำทุกอย่างตามคำแนะนำก็ไม่มีปัญหาในการปลูกผลึกน้ำตาลที่บ้าน

เหล่านี้คือคริสตัลน้ำตาลหลากสีน่ารักที่คุณจะได้รับในที่สุด!

คุณสามารถมอบคริสตัลที่ได้ให้กับเพื่อน ๆ (ของขวัญดั้งเดิม!) หรือมอบคริสตัลหลากสีทั้งแขนให้กับแฟนของคุณ (เธอแทบจะไม่คาดหวังสิ่งนี้) หรือจะเก็บเป็นของที่ระลึกสวยๆก็ได้

แค่นั้นแหละ. ครั้งต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกคริสตัลที่บ้านจากเกลือโซดาและ คอปเปอร์ซัลเฟต- การทดลองที่มีความสุข!

บอกตามตรงว่าผลึกน้ำตาลบนแท่งไม้นี้เรียกได้ยาก ขนมหวานเพื่อสุขภาพ- แต่จะปลุกอารมณ์ให้เด็ก ๆ ได้มากขนาดไหน! ท้ายที่สุดนี่คือปาฏิหาริย์ที่เกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาเด็ก

ก่อนที่คุณจะปลูกผลึกน้ำตาลที่บ้าน คุณสามารถบอกลูกของคุณได้ว่าคริสตัลคืออะไรและเหตุใดจึงก่อตัวในธรรมชาติ แล้วจึงทำการทดลองวิทยาศาสตร์แสนอร่อยนี้ร่วมกับเขา

วัตถุดิบ:

น้ำตาล - 3 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
สีผสมอาหารและกลิ่นอะโรมาติก - ตามความจำเป็น

คุณจะต้อง:
ไม้เสียบไม้สำหรับชิชเคบับ
แก้วหรือขวดโหลตามจำนวนลูกอมในอนาคต
หม้อ
ไม้หนีบผ้าหรือคลิปเครื่องเขียน

หากคุณต้องการทำขนมหลากสีสันหลายๆ ชิ้นในคราวเดียว คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลและน้ำได้ สิ่งสำคัญคือการรักษาอัตราส่วนน้ำตาล 3 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน น้ำตาลจะตกผลึกได้ดีที่สุดในสารละลายนี้

เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในกระทะ เติมน้ำหนึ่งแก้วและตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเติมน้ำตาลที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด