เพื่อประกอบอาหาร ซุปนมด้วยบัควีทคุณต้องมี:

• นม 0.5 ลิตร
• บัควีทสองสามช้อนโต๊ะ
• ช้อนโต๊ะ เนยและเกลือ

ทั้งหมดนั้นเตรียมได้ง่ายมาก หากคุณไม่มีเวลาทำอาหาร ซุปเนื้อและถึงเวลาอาหารกลางวันสำหรับเด็กแล้วซุปนมกับบัควีทจะเป็นทางที่ดีจากสถานการณ์นี้ สำหรับเด็กมันจะมีประโยชน์มาก น่าพอใจ และสำหรับคุณมันจะง่ายและรวดเร็ว บัควีทเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีชื่อเสียงที่สุด ซึ่งใช้ในโภชนาการของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชและสามารถย่อยได้ง่ายโดยกระเพาะของเด็ก

บัควีทอุดมไปด้วยวิตามิน เหล็ก ไอโอดีน และแคลเซียม และใช้ร่วมกับนม(แหล่งแคลเซียม)ได้ จานที่จำเป็นเพื่อการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกายของเด็ก

ซุปนมกับบัควีท - การเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้ม บัควีทบนน้ำ ฉันเอาแกลบเพื่อลูก ๆ ของฉัน ซุปจากมันจะนุ่มและอ่อนโยนมาก

เทนมลงในกระทะอีกใบ ต้มและเติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มนมต้มลงในบัควีท ผัดและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ปริมาณบัควีทจะขึ้นอยู่กับความชอบของเด็ก หากทารกชอบซุปข้นก็สามารถเพิ่มได้ แต่อย่าลืมว่าไม่ใช่โจ๊ก

จากนั้นจึงใส่เนยลงไป หากต้องการเพิ่มสีสันขณะปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มแครอทหรือข้าวโพดเล็กน้อยลงในซุปนมกับบัควีตได้
หากทารกยังเล็กมากและเคี้ยวไม่ดีก็สามารถบดซุปในเครื่องปั่นได้แม้ว่าความคงตัวจะค่อนข้างนุ่มและเป็นครีมก็ตาม

มีกี่คนที่ชอบโจ๊กบัควีท! อร่อย หอม ปรุงสดใหม่ เป็นที่คุ้นเคยของใครหลายๆคน มาดูวิธีการปรุงซุปนมบัควีทอย่างถูกต้องด้านล่าง อย่าลืมแยกซีเรียลออกก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากมีกรวดเล็กๆ และเมล็ดข้าวฟ่าง และล้างออกให้สะอาด

สูตรที่ 1 รสเผ็ด

เพื่อเตรียมการเสิร์ฟ 3 ครั้ง คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บัควีทแก้วใหญ่
• น้ำต้มสุกครึ่งลิตร
• เนยเล็กน้อย
• นมสองแก้ว
• ผงอบเชยหนึ่งหยิบมือหรือสองแท่ง
• วานิลลิน,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขิงบดเล็กน้อย
• น้ำตาล - ช้อนชา

ด้วยส่วนผสมทั้งหมดนี้คุณจึงสามารถเริ่มเตรียมอาหารจานเผ็ดแสนอร่อยได้

1. ใส่เนยที่เตรียมไว้บางส่วนลงในกระทะที่ร้อนดี ละลายและเทลงในซีเรียล
2. ในขณะที่บัควีทกำลังย่างด้วยไฟอ่อน ให้เติมเกลือลงในน้ำแล้วนำไปต้ม
3. เทซีเรียลที่ปิ้งแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาทีแล้วปิด
4. ขอแนะนำให้ห่อกระทะเพื่อให้โจ๊กร้อนยิ่งขึ้น ภายใน 20 นาทีโจ๊กจะพร้อม และให้ความสนใจโดยไม่เกิดไฟ
5. นี่เป็นวิธีเตรียมโจ๊กและถนอมอาหารของสงฆ์ ปริมาณมากส่วนประกอบที่มีประโยชน์
6. ในขณะที่โจ๊กกำลังสุกก็กำลังเตรียมนม
7. เทนมลงในกระทะหรือกระทะแล้วตั้งไฟจนเดือด เทเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงไป
8. ทันทีที่นมเดือด ให้ปิดและปล่อยให้เดือด นมจะมีรสชาติอร่อยและเผ็ด

วางโจ๊กที่มาถึงแล้วในจานลึก เทนมร้อนลงไป และอย่าลืมใส่เนยเล็กน้อยในแต่ละจาน ดังนั้นจึงทราบสูตรการทำซุปนมบัควีท

สูตรที่ 2 ครอบครัว

มีสูตรการทำซุปบัควีทกับนมค่อนข้างน้อยและทุกคนก็ปรุงตามสูตรของตนเอง ง่ายต่อการเตรียม

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับซุปบัควีทสามมื้อ

• น้ำ 400 มิลลิลิตร
• บัควีทมากกว่าครึ่งแก้ว
• นมต้มครึ่งลิตร
• เนย 15 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกัน เทน้ำลงในกระทะตั้งไฟปล่อยให้เดือดแล้วเติมบัควีทที่ล้างแล้ว หลังจากเดือดแล้ว ให้เติมเกลือ ลดไฟ และปรุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำซึมหมด บัควีทปรุงต่ออีก 20 นาที พร้อม โจ๊กบัควีทใส่เนย วางโจ๊กลงในชามที่แบ่งส่วนแล้วเทนมต้มลงไป ซุปนมกับบัควีทพร้อมแล้ว

สูตรที่ 3 ด่วน

คุณสามารถปรุงด้วยวิธีนี้ได้เช่นกัน

บัควีทสามช้อนโต๊ะต่อมื้อ เทลงในกระทะแล้วเติมน้ำในอัตราส่วนซีเรียล 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน นำซีเรียลไปต้ม ใส่เกลือ และลดความร้อน ปรุงอาหารต่อไปอีก 15 นาที จากนั้นเติมนมสามส่วนแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนยหนึ่งช้อนชาลงในจานและใส่น้ำตาลหากต้องการ

สูตรที่ 4 เด็ก ๆ

เด็กๆ ชอบวิธีการทำอาหารดังต่อไปนี้

ล้างซีเรียลแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้บวม จากนั้นใส่นม วานิลลา เกลือ น้ำตาล เนย ลงในซีเรียลแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที น้ำตาลจะถูกดูดซึมในขณะที่ปรุงซุปบัควีทนม คุณต้องการอะไร?

• บัควีทครึ่งแก้ว
• น้ำ 400 มิลลิลิตร
• นมหนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• วานิลลินบนปลายมีด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียมซุปนมด้วยบัควีทในหม้อหุงช้า วิธีนี้จะเร็วกว่ามากเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ถูกรวบรวมเข้าด้วยกัน ตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" แล้ว คุณสามารถทำงานบ้านได้ และทันทีที่สัญญาณสำหรับจานพร้อมก็ดังขึ้น ให้เทซุปนมลงในจานที่แบ่งส่วนแล้ววางเนยไว้ด้านบน ทั้งหมด! น้ำซุปอร่อยคุณสามารถกินนมกับบัควีทได้!

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับบัควีท?

วิธีเตรียมน้ำซุปก็ชัดเจนแล้ว และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าแหล่งกำเนิดของธัญพืชนี้อยู่ที่ไหน เมื่อถามคำถามนี้ หลายคนคิดว่านี่คือรัสเซีย เพราะเป็นที่รักของชาวรัสเซีย การกล่าวถึงเมล็ดบัควีทครั้งแรกในพงศาวดารบอกว่าพวกมันเริ่มใช้ในการปลูกในสมัยของอีวานผู้น่ากลัว

มีหลักฐานว่าในการขุดค้นในยุโรปมีการปลูกเมล็ดบัควีทเมื่อ 4,000 ปีก่อน นี่เป็นช่วงเวลาของการปลูกครั้งแรกโดยผู้คน แต่ในยุโรป บัควีทไม่ค่อยมีใครรู้จัก มีเพียงในหมู่ผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น

ในการขุดค้นชั้นตะกอนที่มีอายุ 5,000 ปี จะพบเมล็ดบัควีทในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่นั่นบัควีทปลูกครั้งแรก จากนั้นบัควีตก็ค่อยๆ ครองใจผู้คนในจีน อินเดีย และญี่ปุ่น

เมล็ดบัควีทถูกนำไปยังดินแดนของมาตุภูมิโดยชนเผ่าเร่ร่อนในบริภาษ ในไซบีเรียบัควีตบางชนิดเรียกว่า "ตาตาร์กา" เห็นได้ชัดว่าเมล็ดพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มาถึงรัสเซียด้วยวิธีนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกาย

อาหารที่มีบัควีทจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย บัควีทมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 60% แคลเซียมและฟอสฟอรัสเหล็กและโพแทสเซียมรวมถึงวิตามินบีและอี แนะนำให้ใช้อาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เติมบัควีทไม่เพียง แต่สำหรับเด็กและนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทุกคนที่ใส่ใจด้วย เกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขา

หากคุณเบื่อซีเรียลเป็นกับข้าวนิดหน่อยลองทำซุปนมกับบัควีท ผลประโยชน์จะยิ่งใหญ่กว่ามากหากคุณใช้วัวธรรมชาติหรือแทนที่จะซื้อจากร้านค้า นมแพะ- สูตรซุปจะทำให้แม่บ้านประหยัดเวลาอันมีค่าได้ จานนี้จัดทำขึ้นในคราวเดียวและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็น

• นม 900 มล.
• บัควีทสองสามกำมือ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ครีม 70 กรัม น้ำมัน
• เกลือเล็กน้อย

วิธีการปรุงซุปนมด้วยบัควีท

ต้องล้างซีเรียลให้สะอาด น้ำเย็น- เทลงในกระทะ เติมน้ำเดือด แล้ววางภาชนะบนเตา เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที คุณสามารถเพิ่มเนยในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมโจ๊กหรือเติมลงในชามซุปก็ได้ อุ่นนมในภาชนะแยกต่างหาก ไม่จำเป็นต้องต้มถ้าคุณมั่นใจในคุณภาพ เพียงอุ่นให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ

วางโจ๊กบัควีทกับเนยบนจานแล้วเติมนมตามจำนวนที่ต้องการ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

อาหารเช้าจากหม้อหุงช้า

สูตรซุปนมบัควีทครั้งต่อไปของคุณจะต้องได้รับความช่วยเหลือ เครื่องใช้ในครัว- การใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากและจะ "แก้" มือของแม่บ้านด้วยทำให้เธอมีเวลาว่างมากขึ้น ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ แบบเดียวกับในสูตรแรก:

• กิโลกรัมธัญพืช
• น้ำตาล;
• นม 2 แก้ว
• กล้วย;
• เกลือ;
• เนยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปรากฎว่ามันยากมากที่จะบังคับให้คนที่จู้จี้จุกจิกกินโจ๊ก เป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายให้นักชิมตามอำเภอใจรู้ว่าสิ่งนี้ดีต่อสุขภาพ คุณแม่ผู้มีประสบการณ์พบทางออกจากสถานการณ์ - ซุปนมกับบัควีทและกล้วย จานนี้ต้องอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน หากลูกของคุณไม่ชอบกล้วย คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ใดก็ได้ที่เขาต้องการ

เรามาทำอาหารกันดีกว่า มันเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน ขั้นแรก - เทกลุ่มลงในชามหลายเมนู เติมนม เกลือ น้ำ และน้ำตาล ขั้นที่สอง ปิดฝาแล้วเลือกโปรแกรม “ซุป” หรือ “โจ๊ก” ขั้นตอนที่สามคือการเทซุปนมกับบัควีทลงในจาน ใส่เนยและกล้วยอีกสองสามชิ้นไว้ด้านบน

ตัวเลือกและรูปแบบต่างๆ

มีอีกหลายสูตรที่คุณสามารถใช้ได้หากต้องการปรุงบัควีทกับนม ทั้งหมดนี้เรียบง่ายคำอธิบายกระบวนการทำอาหารเหมือนกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบได้กับซุปนมธรรมดากับบัควีท

• น้ำผึ้ง- ซุปบัควีท.
• ซุปนมราสเบอร์รี่กับบัควีท
• ซุปมูสลี่ไดเอทสำหรับ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ.
• ซุปกับฟักทอง อบเชย และแบล็กเบอร์รี่
• ซุปบัควีทฤดูร้อนเย็นพร้อมครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต, ครีม, นมอบหมัก, kefir - ทางเลือกของคุณ)
• ซุปบน กะทิด้วยลูกแพร์คาราเมล
• ซุปพร้อมผลไม้แห้ง แอปเปิ้ลสด ถั่วและธัญพืช

ในการเตรียมซุปด้วยนมคุณจะต้องมีกระทะหนึ่งอันสำหรับใส่นมและอีกอันสำหรับปรุงบัควีท ขั้นแรกคุณต้องแยกบัควีทออกอย่างระมัดระวังจากนั้นทอดในกระทะร้อนที่แห้งกวนตลอดเวลาประมาณ 3 นาที

จากนั้นใส่บัควีทที่ปิ้งแล้วลงในซุปนมเทลงในน้ำเดือดซึ่งจะต้องใส่เกลือก่อน ควรมีน้ำในหม้อมากกว่าสองเท่าของบัควีท จากนั้นปรุงโดยปิดฝาไว้จนนุ่มประมาณ 25 นาที

บัควีทจะต้องกวนเป็นระยะ 7 นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่เนยลงในโจ๊กและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มบัควีทลงในนมแล้วต้มจากนั้นใส่น้ำตาลและเนยลงในกระทะโดยตรง

สามารถวางในชามแยกต่างหากได้ ปริมาณที่ต้องการบัควีทต้มแล้วใส่ในจานลึกหรือชามแล้วเทไฝต้มลงไป ซุปนมจะอร่อยมากถ้าคุณปรุงจากนมทั้งตัวโดยเติมน้ำหรือจากนมผง

นมผงควรละลายในน้ำร้อนในสัดส่วนผง 100 กรัมต่อน้ำ 0.3 ลิตร เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนผงจะเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยโดยคนให้เข้ากันหลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำที่เหลือและต้มโดยไม่หยุดกวน

คำอธิบาย

ซุปนมกับบัควีท- ทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันร้อนๆ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! ใครไม่รู้นมเป็นแหล่งแคลเซียมหลักสำหรับร่างกายของเรา และอย่างที่ทราบกันดีว่าแคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของสุขภาพกระดูกของเรา! ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่พ่อแม่มักจะบอกลูก ๆ ว่าพวกเขาต้องดื่มนมบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

แต่ประโยชน์ของนมไม่ได้อยู่ที่แคลเซียมเท่านั้น และนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพไม่เพียงแต่กับเด็กเท่านั้น นมช่วยแก้อาการปวดหัวและไมเกรนได้ดี และยังช่วยต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับอีกด้วย

บัควีทยังห่างไกลจากผลิตภัณฑ์ที่ไร้ประโยชน์อีกด้วย! มันมีวิตามินมากมายอุดมไปด้วยเส้นใยและกรดอะมิโนหลายชนิด และในแง่ขององค์ประกอบโปรตีน ก็เทียบได้กับเนื้อสัตว์!

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอยู่ในธัญพืชนี้มีผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเร่งการเผาผลาญ ด้วยเหตุนี้บัควีทจึงถือว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีที่สุด มันไม่เพียงช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย

โดยทั่วไปแล้ว ซุปนมบัควีทที่อร่อยและหวานคือเพื่อนที่ดีที่สุดต่อสุขภาพของคุณ! คุณสามารถดูวิธีเตรียมที่บ้านได้ในสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

• 
  (350 กรัม)
• 
  (500 มล.)
• 
  (สำหรับปรุงบัควีท)
• 
  (เพื่อลิ้มรส)