มีน้อยคนที่ไม่ชอบของหวาน ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานของหวานแสนอร่อย ไม่เป็นความจริงเหรอ? หมวดหมู่ย่อยนี้มีสูตรอาหารสำหรับเค้กโฮมเมดที่คุณสามารถเตรียมเองได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดไว้ที่นี่ และเราเรียกว่าส่วน "เค้ก" ไม่ใช่เพื่ออะไร สูตรอาหารเรียบง่ายจัดทำที่บ้านพร้อมรูปถ่าย หลายสูตรเตรียมได้เร็วมาก ตัวอย่างเช่น หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมแล้ว และคุณไม่มีอะไรจะเลี้ยงและทำให้พวกเขาพึงพอใจ สูตรเค้กที่ง่ายและรวดเร็วจะช่วยคุณได้ เช่น สูตรคุกกี้หรือเค้กขนมปังขิง กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและคุณสามารถหาส่วนผสมที่จำเป็นได้ตลอดเวลา
นอกจากนี้ในส่วนนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับเค้กที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ โต๊ะแต่งงาน หรืองานเลี้ยงเด็กได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น เค้ก “ตุ๊กตาบาร์บี้” และเค้ก “โคโลบก” จะทำให้ลูกๆ ของคุณประทับใจมาก ท้ายที่สุดแล้ว เค้กถือเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของงานเลี้ยงเด็ก และสูตรเค้กดั้งเดิมและแปลกตาที่บ้านจะช่วยให้คุณสร้างบรรยากาศรื่นเริงสำหรับวันหยุดฮาโลวีนสมัยใหม่หรือบรรยากาศโรแมนติกสำหรับวันวาเลนไทน์ เค้กฮาโลวีน "สุสาน" จะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ภายนอก เค้กผลไม้ เค้กนมข้น เค้กเยลลี่ เค้กคลาสสิก คุณสามารถหาสูตรอาหารเหล่านี้ได้ที่นี่
แต่การอบเค้กด้วยมือของคุณเองนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องรู้วิธีตกแต่งเค้กด้วย ท้ายที่สุดแล้ว การตกแต่งเค้กโฮมเมดถือเป็นกระบวนการที่สำคัญมาก เนื่องจากไม่เพียงแต่อธิบายวิธีการอบเค้กเท่านั้น แต่ยังมีสูตรอาหารมากมายที่เสริมด้วยรูปถ่าย คุณจึงสามารถเตรียมและตกแต่งเค้กได้ดีกว่าเชฟทำขนมที่มีประสบการณ์ เตรียมเค้กโฮมเมดสำหรับคนที่คุณรักเพราะมันอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมากเพราะปรุงด้วยจิตวิญญาณและความรัก

25.03.2019

เค้ก "เกล็ดหิมะ"

วัตถุดิบ:ครีมชีส, ครีม, ช็อคโกแลต, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, เกล็ดมะพร้าว, เกลือ, ผงฟู, เนย, ไข่, แป้ง

ผู้ที่รักเค้กเนื้อนุ่มโปร่งสบายจะชอบสูตรเค้ก “เกล็ดหิมะ” นี้ ออกมาขาวมาก สวยมาก น่ารับประทานและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 330 กรัม
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 180 กรัม
- เนย 45 กรัม
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
- เกลือ 1 หยิบมือ

สำหรับครีม:

- ครีมชีส 300 กรัม
- ครีมหนัก 450 มล. (33%)
- ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 240 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 150 กรัม
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง

25.03.2019

เค้กบราวนี่

วัตถุดิบ:แป้ง, โซดา, เกลือ, โกโก้, น้ำตาล, วานิลลิน, ไข่, เนย, นม, น้ำส้มสายชู, ชีส, ครีม, ช็อคโกแลต, นมข้น,

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตเป็นหลัก: เค้กที่เรียกว่า "บราวนี่" มีช็อกโกแลตอยู่เยอะมาก!
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- แป้งสาลี 120 กรัม
- โซดา 5 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ด้วยผงโกโก้กองหนึ่ง
- น้ำตาล 150 กรัม
- วานิลลิน 1 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- เนย 30 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- นม 130 มล.
- 1 ช้อนชา กัด 6% (ไวน์หรือแอปเปิ้ล)
สำหรับครีม:
- มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
- วิปปิ้งครีม 200-250 มล.
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 150 - 200 กรัม
สำหรับการเคลือบ:
- 5-6 ช้อนโต๊ะ นมข้นต้ม
- 4-5 ช้อนโต๊ะ นมวัว
สำหรับเคลือบ:
- ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
- เนย 50 กรัม
- นม 50 มล.
- 1-2 ช้อนโต๊ะ .ล. น้ำตาลผง.
สำหรับการตกแต่ง:
- ช็อกโกแลตแท่ง ลูกบอล คุกกี้ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

25.03.2019

สปันจ์เค้กสตอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำ, สารเพิ่มความข้น, ครีม, ไข่, แป้ง

คนรักสตรอเบอร์รี่และบิสกิตจะต้องชอบเค้กนี้อย่างแน่นอน นอกจากแป้งที่โปร่งสบายและผลเบอร์รี่แสนอร่อยแล้ว ยังมีครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนมากเช่นเดียวกับน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่แสนหวาน... ปรากฎว่าเยี่ยมมาก
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ 4 ฟอง;
- น้ำตาล 1 แก้ว
- แป้ง 1 แก้ว
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 450 มล. (ไขมัน 20%)
- น้ำตาล 3\4 ถ้วย;
- สารเพิ่มความข้น 5-12 กรัม
สำหรับน้ำเชื่อม:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- น้ำ 150 มล.
สำหรับการเติม:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัม

24.03.2019

เค้กที่เร็วสุด ๆ

วัตถุดิบ:แป้ง, ผงฟู, วานิลลิน, โกโก้, ไข่, น้ำตาล, นม, เนย, เกลือ, ครีมเปรี้ยว

คุณสามารถเตรียมเค้กแสนอร่อยได้ภายในเวลาเพียง 15 นาทีหากคุณมีสูตรขนมหวานแสนอร่อยและสวยงามนี้อยู่ในมือ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงที่ไม่คาดคิด!
วัตถุดิบ:
- แป้ง 150 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 25 กรัม
- ผงฟู 20 กรัม
- วานิลลิน 2 กรัม
- โกโก้ 25 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- น้ำตาล 80 กรัม
- นม 150 กรัม 3.2%;
- 7 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ครีม:
- ครีมเปรี้ยว 250 มล. 25%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง

20.03.2019

เค้ก "เอสเตอร์เฮซี่"

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, วานิลลิน, เนย, เหล้ารัม, แยม, ช็อคโกแลต, อัลมอนด์, แป้ง, อบเชย, เกลือ

เค้ก “เอสเทอร์ฮาซี่” เป็นของหวานแสนอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถทำเองที่บ้านได้ เค้กนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

- แป้งอัลมอนด์ 270 กรัม
- 1 ช้อนชา อบเชย,
- ไข่ขาว 270 กรัม
- น้ำตาลผง 330 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- ไข่แดง 130 กรัม
- 500 มล. น้ำนม,
- แป้ง 40 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- เนย 280 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัม (คอนยัค, เคิร์ช)
- แยมแอปริคอท 60 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 120 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม
- กลีบดอกอัลมอนด์ 60-80 กรัม

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่ยุ่ง"

วัตถุดิบ:ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, ส้มเขียวหวาน, น้ำมะนาว, โซดา, โกโก้, เนย, ไข่, นมข้น, แป้ง

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เค้กนี้ถูกตั้งชื่ออย่างนั้น มันง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็วในการเตรียม รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง;
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 อัน

07.03.2019

เค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาล, วานิลลิน, นม, ไข่, เนย, แป้ง, โกโก้, ผงฟู

คุณจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมเค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" แสนอร่อยนี้ เค้กแช่ในครีมแล้วประกอบร้อนจนเค้กเย็นลง ของหวานนี้เตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง;
- เนย 150 กรัม
- แป้งสาลี 155 กรัม
- ผงฟู 6 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- วานิลลินที่ปลายมีด

06.03.2019

เค้กมูสเคลือบด้วยกระจก

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, วานิลลิน, ลูกพลับ, เจลาติน, แพร์บด, ครีม, ช็อคโกแลต, นม, โกโก้, น้ำ

มูสเค้กเคลือบกระจกอร่อยมาก แต่การทำมันไม่ง่ายเลย ไม่ต้องกังวล สูตรอาหารโดยละเอียดของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กชิ้นนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- น้ำซุปข้นลูกแพร์ 150 กรัม
- 720 มล. ครีมหนัก,
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. น้ำนม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" พร้อมแยม

วัตถุดิบ:เนย, โกโก้, น้ำตาล, นม, เมอแรงค์, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน, แครกเกอร์, แป้ง, แยม, ไข่, เคเฟอร์, โซดา, เกลือ

ฉันทำเค้กที่อร่อยและสวยงามนี้สำหรับเกือบทุกวันหยุด แน่นอนว่าคุณจะต้องทำงานหนักในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- แยมไร้เมล็ดหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- kefir หนึ่งถ้วยหรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือเล็กน้อย
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- วานิลลินที่ปลายมีด
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้,
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

15.11.2018

เค้กในไมโครเวฟใน 10 นาที

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, โกโก้, นม, ไข่, น้ำมันพืช, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง

สูตรเค้กง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายในสิบนาที นวดแป้งอย่างรวดเร็วและเค้กก็อบในไมโครเวฟ

เราจะต้อง:
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันพืช 70 มล.
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- น้ำตาลวานิลลา 3 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
- น้ำตาลผง

23.10.2018

เค้กป่าดำ

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, แป้ง, โกโก้, เกลือ, ครีม, เชอร์รี่, เหล้า, ช็อคโกแลต, เนย

คุณสามารถเตรียมเค้กแบล็กฟอเรสต์สำหรับโต๊ะรื่นเริงได้ สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 200 กรัม
- 5 ไข่
- แป้ง 95 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- 550-600 มล. ครีม,
- 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- เชอร์รี่กระป๋อง 450 กรัม
- 150 มล. น้ำเชอร์รี่
- 3 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอร์รี่หรือเหล้า
- ดาร์กช็อกโกแลต 70-80 กรัม
- เนย.

23.10.2018

เค้ก "นมนก"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, แป้ง, ไข่, เนย, วานิลลิน, ผงฟู, วุ้นวุ้น, น้ำ, น้ำมะนาว, นมข้น, ช็อคโกแลต

โดยปกติแล้วเค้กนมของ Bird จะเตรียมเจลาติน แต่วันนี้เราจะเตรียมเค้กที่สวยงามเรียบง่ายด้วยวุ้นวุ้น การทำเค้กนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 415 กรัม
- แป้ง 125 กรัม
- 5 ไข่แดง
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 7 กรัม
- 2/3 ช้อนชา ผงฟู,
- ไข่ขาว 5 ฟอง
- วุ้นวุ้น 8 กรัม
- 125 มล. น้ำ,
- น้ำมะนาวสองสามหยด
- นมข้นหวาน 60 กรัมพร้อมน้ำตาล
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม

23.10.2018

เค้กโฮมเมด "ปราก"

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, โกโก้, เนย, น้ำ, นมข้น, วานิลลิน, แยม, ช็อคโกแลต

เค้กปรากเป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารโซเวียตคลาสสิก เตรียมเค้กที่น่าทึ่งนี้สำหรับวันหยุด เค้กจะถูกกวาดออกไปอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ 7 ฟอง
- น้ำตาล 190 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- โกโก้ 45 กรัม
- เนย 300 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- 25 มล. น้ำ,
- นมข้นจืด 150 กรัม
- วานิลลา
- แยมแอปริคอท 70 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- ไวท์ช็อคโกแลต

26.08.2018

เค้กโฮมเมดแสนอร่อย "เคียฟ"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, นม, เนย, โกโก้, คอนญัก, แป้ง, ถั่ว

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเค้กเคียฟแสนอร่อยได้ การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากและค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- โปรตีน 150 กรัม
- น้ำตาล 325 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- แป้ง 35 กรัม
- ถั่วสับ 110 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 120 มล. น้ำนม,
- เนย 200 กรัม
- สารสกัดวานิลลา
- 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- คอนยัค

21.06.2018

เค้กในกระทะ

วัตถุดิบ:นมข้น ไข่ แป้ง ผงฟู น้ำตาลไอซิ่ง ครีมเปรี้ยว วานิลลิน ช็อคโกแลตไอซิ่ง

ส่วนผสมสำหรับกระทะขนาด 24 ซม.:

แป้ง:
- นมข้นจืด - 1 กระป๋อง;
- ไข่ - 1 กระป๋อง;
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา

ครีม:
- น้ำตาลไอซิ่ง – 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม - 0.5 ลิตร
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:
- เคลือบช็อคโกแลต

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru - สูตรเค้ก

สูตรเค้ก

พายนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กหรือคอทเทจชีสเป็นหนึ่งในของหวานยอดนิยมของชาวยุโรป ฉันขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับคอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้าซึ่งมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน

เค้กเคเฟอร์

เค้ก Kefir นั้นเตรียมง่ายและประหยัดมาก แต่ก็เป็นเค้กแสนอร่อยที่สามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะรื่นเริง ฉันบอกวิธีทำเค้กด้วย kefir

เค้ก "ซากปรักหักพังของเคานต์"

สูตรการทำเค้ก "Count's Ruins" คือการช่วยเหลือทุกคนที่ตัดสินใจอบเค้กที่น่าทึ่งสำหรับโต๊ะรื่นเริง การจัดเตรียมด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะง่ายกว่ามาก;)

เค้กกล้วยหอม

สูตรทำเค้กไส้กล้วย สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมเค้กกล้วยหอมได้

เค้กชั้นช็อคโกแลต

สูตรเค้กช็อกโกแลตเลเยอร์สำหรับวันเกิดหรือโอกาสอื่นๆ เค้กนั้นเตรียมได้ไม่ยากนัก แต่มีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก ลอง-แล้วคุณจะชอบมันแน่นอน! -

เค้ก "ปราก"

สูตรการทำเค้กปรากตามเทศกาลเป็นสิ่งที่คุณสนใจ เค้ก “ปราก” เป็นเค้กที่ครอบครัวเราต้องการมากที่สุดมาหลายปีแล้ว ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีทำอาหารที่บ้าน

เค้ก "จอมปลวก"

สูตรเค้กวันเกิดแสนอร่อย "Anthill" รสชาติของเค้กนี้คงคุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก การเตรียม "จอมปลวก" ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้

เค้ก "พันโช"

นี่คือสูตรการทำเค้กวันเกิด Pancho ดั้งเดิมที่บ้าน เค้กเป็นงานรื่นเริงและจะดูดีบนโต๊ะวันเกิด

ชีสเค้กนมเปรี้ยว

ฉันกำลังบอกวิธีทำชีสเค้กนมเปรี้ยวที่บ้าน - ของหวานที่นุ่มนวลและอร่อยพร้อมเปลือกกรอบซึ่งในตอนแรกได้รับความนิยมในอเมริกา แต่ค่อยๆ "พิชิต" คนทั้งโลก

ชีสเค้กในไมโครเวฟ

ฉันเคยคิดว่าการปรุงชีสเค้กจะใช้เวลานานและคุณต้องมีทักษะพิเศษในการทำ ปรากฎว่าการเตรียมชีสเค้กนั้นง่ายและสะดวกมากและคุณสามารถทำได้โดยใช้ไมโครเวฟด้วยซ้ำ!

ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่กลายเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนแล้ว ของหวานอันละเอียดอ่อนนี้เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน และด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคนการเตรียมอาหารด้วยตัวเองจึงไม่ใช่เรื่องยากเลย มาลองกัน!

บิสกิตในหม้อหุงช้า

บิสกิตเป็นอาหารที่ค่อนข้างยากในการเตรียม จะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและรับเค้กสปันจ์เนื้อบางเบาที่โปร่งสบายได้อย่างไร? คำตอบนั้นง่าย - หม้อหุงช้า! เรียนรู้วิธีทำเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้า

เค้กบราวนี่

เค้กบราวนี่อพยพมาจากต่างประเทศมาหาเรา ตอนแรกเป็นที่นิยมมากในอเมริกา แต่ปัจจุบันก็เป็นที่รู้จักที่นี่เช่นกัน ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กบราวนี่

เค้กขนมปังขิง

เค้กขนมปังขิงเป็นเค้กโฮมเมดง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้การอบหรือส่วนผสมใดๆ ที่ซับซ้อนหรือไม่มีเลย สูตรเค้กขนมปังขิงง่ายๆไม่ซับซ้อนกว่าสองเท่า!

เค้ก "เค้กน้ำผึ้ง"

เค้ก “ฮันนี่เค้ก” ที่รู้จักกันดีเป็นความสุขที่แม้แต่คนที่ไม่สนใจของหวานก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กน้ำผึ้งที่บ้าน

เค้กมาสคาโปน

ฉันบอกคุณและแสดงวิธีทำเค้กมาสคาโปนที่บ้านซึ่งอร่อยกว่าในโรงอาหารร้อยเท่า ความยากขั้นต่ำ - ผลลัพธ์สูงสุด

ครีมสำหรับเค้กสปันจ์

สูตรครีมเค้กสปันจ์ง่ายๆ จะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ทำเค้กและขนมอบรสหวานอื่นๆ นี่เป็นสูตรคลาสสิกที่ใช้ในร้านขายขนมอบ

เค้ก "สาวนม"

จากชื่อแล้วคุณสามารถเดาได้ว่าเค้ก "Milk Girl" นั้นเป็นเค้กนมที่เบาและโปร่งสบายมาก ยังไงก็ตามไม่อย่างนั้นก็จะเรียกว่าเค้กสำหรับคู่รัก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรเค้ก

เค้ก "เลนินกราดสกี้"

เค้ก "เลนินกราดสกี้" เป็นเค้กที่ได้รับความนิยมในยุคโซเวียตไม่น้อยไปกว่าเค้กเคียฟที่มีชื่อเสียง ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีทำเค้ก "เลนินกราดสกี้" ซึ่งเป็นแบบที่ขายในสหภาพโซเวียต

เค้กฟักทอง

เค้กฟักทองเป็นเค้กยอดนิยมในอเมริกาซึ่งเตรียมได้ไม่ยากแม้แต่สำหรับมือใหม่ก็ตาม เค้กออกมาดีมาก - ด้วยเนื้อสัมผัสที่ชื้นและรสชาติเข้มข้น ลองมัน!

เค้กวาฟเฟิลยูเครน

เค้กวาฟเฟิลยูเครนเป็นเค้กที่ทำง่ายจนฉันไม่สงสัยเลยว่าเมื่อเห็นสูตรนี้แล้ว คุณจะพูดกับตัวเองว่า “โอ้ ทำง่ายขนาดนี้ ต้องทำ!”

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบ

เค้กที่ไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้เป็นเค้กจากหมวด "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" ในความคิดของฉันแม้แต่เด็กนักเรียนและพ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำเค้กแบบไม่ต้องอบจากคุกกี้ได้ ง่ายมาก - และค่อนข้างอร่อย

เค้กสปันจ์

สปันจ์เค้กที่เตรียมไว้อย่างดีคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการทำเค้กได้หลากหลาย ฉันจะบอกวิธีทำเค้กสปันจ์ที่ดีที่สุด

เค้กกาแฟ

การทำเค้กกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะว่าเกมนี้คุ้มค่ากับเทียน เค้กมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะสำหรับแขกที่รักของคุณ เค้กสุดหรู!

เค้ก "สิ่งล่อใจของอดัม"

เค้ก “สิ่งล่อใจของอดัม” เป็นสิ่งล่อใจที่อร่อยอย่างแท้จริงซึ่งไม่ง่ายที่จะต้านทาน การทำเค้ก “Temptation of Adam” ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า

เค้กคุกกี้ "ปลา"

เค้กคุกกี้ปลาเป็นเค้กที่ทำง่ายและประหยัดที่สุดที่ฉันรู้จัก สูตรเค้กคุกกี้ "ปลา" ง่ายมากที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถคิดออกได้

เค้กในไมโครเวฟ

คุณยังสามารถเตรียมเค้กแสนอร่อยในไมโครเวฟได้อีกด้วย แน่นอนว่าไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที!

เค้กแอปเปิ้ล

เค้กแอปเปิ้ลเป็นเค้กที่ผสมผสานความง่ายในการเตรียมเข้ากับรสชาติที่หลากหลายและยอดเยี่ยม สูตรเค้กแอปเปิ้ลง่าย ๆ จะสามารถเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น - ดูด้วยตัวคุณเอง!

เค้กไมน์คราฟต์

เค้ก Minecraft เป็นเค้กที่สร้างจากเกมคอมพิวเตอร์ยอดนิยม ของขวัญแสนอร่อยสำหรับนักเล่นเกมหรือเด็กที่สนใจเกมนี้ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้ก Minecraft ที่บ้าน!

เค้ก "สตรอเบอร์รี่"

เค้ก "สตรอเบอร์รี่" เป็นเค้กชั้นฟองน้ำแสนอร่อยพร้อมสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อเตรียมมัน แต่มันก็คุ้มค่า ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

เค้กเกรปฟรุต

เค้กเกรปฟรุตคุ้มค่าที่จะพาทั้งครอบครัวมาที่โต๊ะน้ำชาวันอาทิตย์ สูตรเค้กเกรปฟรุตที่ค่อนข้างง่ายช่วยให้คุณเตรียมเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่มีปัญหาใหญ่

เค้กสพันจ์บ็อบ

SpongeBob เป็นตัวการ์ตูนยอดนิยมทั่วโลกที่เด็กๆ ชื่นชอบ ฉันแนะนำให้ทำเค้กที่จะทำให้เด็ก ๆ พอใจ สูตรเค้ก SpongeBob ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุ้มค่า!

เค้กสนิกเกอร์

สูตรการทำเค้กสปันจ์ที่มีถั่วและครีม ซึ่งมีความสม่ำเสมอและรสชาติคล้ายกับช็อกโกแลตแท่ง Snickers มาก จึงเป็นที่มาของชื่อ เค้กสนิกเกอร์ส

เค้กส้มกับอัลมอนด์

สูตรเค้กส้มแสนอร่อย - ทำเค้กของหวานด้วยอัลมอนด์และน้ำส้ม

ครีมเนยช็อคโกแลตสำหรับเค้ก

บัตเตอร์ครีมช็อคโกแลตสามารถใช้เป็นไส้เค้กและเป็นของตกแต่งได้ เตรียมง่ายมาก - ฉันแชร์สูตรพร้อมรูปถ่าย

ไม่มีอบชีสเค้กเลมอน

ใช่ ใช่ คุณสามารถทำชีสเค้กโดยไม่ต้องอบได้! เท่าที่ฉันรู้ ชีสเค้กดังกล่าวเป็นที่นิยมมากในสหราชอาณาจักร และตอนนี้ก็อยู่ในครัวของครอบครัวเราด้วย :) ฉันแนะนำเลย!

มินิเค้ก "Esterházy"

เค้ก Esterhazy มาหาเราจากอดีตออสเตรีย - ฮังการี ปัจจุบันมันเป็นเรื่องธรรมดามากในเยอรมนี ฉันกำลังบอกสูตรเค้ก "Esterhazy" ให้คุณฟังซึ่งจะกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์!

ความอ่อนโยนของบิสกิต

เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มเป็นเค้กที่เตรียมได้ง่ายมาก โดยมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา ดึงดูดใจด้วยการเตรียมที่ง่ายดายและรสชาติเข้มข้น

เค้กมะนาว

สูตรเค้กเลมอน (หลายชั้น) ด้วยครีมที่ทำจากเนย น้ำตาล น้ำมะนาว ผิวเปลือก ไข่แดง และไอซิ่งที่ทำจากเนย น้ำตาลผง น้ำมะนาว และผิวเลมอน

เค้กพร้อมวิปครีมและผลไม้

สูตรเค้กโฮมเมดพร้อมวิปครีมและผลไม้ เค้กนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน

เค้ก "หมีในภาคเหนือ"

รสชาติของเค้ก "หมีในภาคเหนือ" เป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนมาตั้งแต่สมัยโซเวียต มีเค้กขนมชนิดร่วนบางและครีมที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวแล้วทุกอย่างก็เคลือบด้วยช็อคโกแลต

เค้กสปันจ์น้ำผึ้ง

ไม่มีขนมอบใดที่อร่อยและง่ายกว่าในโลกไปกว่าเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง สูตรมีความซับซ้อนน้อยที่สุด - แต่เป็นความละเอียดอ่อนในระดับสูงสุด :) ลองทำเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง - คุณจะไม่เสียใจ

ขนมแพนเค้ก

สูตรทำขนมแพนเค้ก เค้กนี้เป็นเพียงความสุขที่ทำ ปรากฎว่าอร่อยมาก

เค้ก "นโปเลียน"

สูตรง่ายๆ สำหรับทำเค้กนโปเลียนที่เป็นเทศกาลและเป็นที่ชื่นชอบ เค้กนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ และนโปเลียนก็สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่มีฟันหวานอย่างแน่นอน!

เค้กนมสาม

เค้กนมสามชิ้น (Tres Leches) เป็นหนึ่งในเค้กยอดนิยมในหมู่แม่บ้านชาวฝรั่งเศส เค้กค่อนข้างเรียบง่าย จึงเหมาะมากสำหรับทำที่บ้าน

ชีสเค้กยูเครนตะวันตก

ชีสเค้กยูเครนตะวันตกหรือเรียกง่ายๆว่า syrniki เป็นเค้กหมู่บ้านยอดนิยมในยูเครนตะวันตก ซึ่งเตรียมในทุกหมู่บ้านจากคอทเทจชีสสด อร่อย!

คัพเค้กปีใหม่บาวาเรีย

สูตรคัพเค้กวานิลลา สารสกัดอัลมอนด์ และครีมที่ทำจากเนย ไวท์ช็อกโกแลต นม และน้ำตาลผง

เค้กสปันจ์ไม่มีเนย

สูตรเค้กสปันจ์น้ำผึ้งยอดนิยม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบบัตเตอร์ครีมหรืออยากทำเค้กเบาๆ แต่อร่อยในเวลาเดียวกัน

เค้กในกระทะ

เค้กในกระทะเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมของหวานสำหรับทั้งครอบครัว เค้กที่มีครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับชาโฮมเมด

เค้กในแก้ว

เค้กโฮมเมดในแก้วสำหรับคนที่คุณรักใน 6 นาที! คุณต้องการส่วนผสมง่ายๆ เพียงหกอย่างที่พบในบ้านทุกหลัง)))

ม้วนช็อคโกแลตกับวอลนัท

ช็อคโกแลตม้วนกับวอลนัทเป็นของหวานอาหารดิบที่น่าสนใจในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการบำบัดความร้อน อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญคือโรลเพื่อสุขภาพ!

เค้กปีใหม่กรีก

ในกรีซในช่วงปีใหม่และคริสต์มาสเป็นเรื่องปกติที่จะอบเค้กปีใหม่แบบพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่ St. Basil - Vasilopitt เค้กนี้เป็นส่วนสำคัญของวันหยุดปีใหม่กรีก เราจะลองไหม?

เค้ก "มนต์ดำ"

สูตรการทำเค้ก “มนต์ดำ” มันจะกลายเป็นของหวานประจำสำหรับมื้อเย็นของคุณ ลองดู มันวิเศษมาก! น่าทาน!

เค้กช็อคโกแลตไม่มีแป้ง

เค้กสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง เค้กช็อคโกแลตไร้แป้งเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ มาทำอาหารและสนุกกันเถอะ! -

เค้ก Dobos ฮังการี

เค้ก Dobos ของฮังการีเป็นเค้กชั้นที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเคลือบด้วยช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อน มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม มันยากกว่ามากที่จะหยุดเมื่อคุณพยายาม :)

เค้กถั่วสวิส

เค้กวอลนัทสวิสเป็นเค้กแสนอร่อยจากอาหารแบบดั้งเดิมของสวิส ซึ่งมักทำโดยใช้วอลนัท ปรากฎว่าอร่อยมาก ลองเค้กวอลนัทนี้!

เค้กช็อคโกแลตท๊อฟฟี่

เค้กท๊อฟฟี่ช็อคโกแลตไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม แต่เป็นเค้กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ไม่มีใครสามารถต้านทานฟันหวานได้ เค้กที่เหมาะสำหรับชาหรือกาแฟ

เค้กช็อคโกแลตกำแพงเมืองจีน

เค้กช็อกโกแลต Great Wall เป็นเค้กที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา คุณไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อนอย่างแน่นอน!

ทาร์ตครีมกับคาราเมล

ทาร์ตคาราเมลครีมเป็นทาร์ตที่เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์น้อยก็สามารถเตรียมได้ ทาร์ตคาราเมลครีมรสชาติเหมือนชีสเค้ก ฉันแนะนำ!

เค้ก Linzer กับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

เค้ก Linzer กับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นความภาคภูมิใจที่แท้จริงของนักทำขนมในเมืองลินซ์ของออสเตรีย ฉันได้สูตรที่ถูกต้องสำหรับเค้กนี้แล้ว ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

ชีสเค้กกับซีเรียลและแอปเปิ้ล

ฉันไม่เคยลองชีสเค้กชนิดใดเลย แต่ฉันไม่เคยกินชีสเค้กดั้งเดิมที่มีซีเรียลและแอปเปิ้ลมาก่อนเลย ฉันแนะนำให้ลอง - คุณจะไม่ผิดหวัง

ชีสเค้กกับแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และทับทิม

ชีสเค้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเตรียมง่ายอีกด้วย ชีสเค้กค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อด้วยแบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และทับทิมเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้

ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลตเป็นเค้กโฮมเมดที่อร่อยมาก อย่ากลัวชื่อที่ไม่ใช่ภาษารัสเซีย เพราะทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก และความอร่อยเกินคำบรรยาย!

บราวนี่ช็อกโกแลต

บราวนี่ช็อกโกแลตเป็นเค้กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ (หรือบราวนี่อะไรก็ตามที่คุณชอบ) ที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับของหวานแสนอร่อย

เค้กคาปรีเซ่

เค้ก Caprese เป็นเค้กที่ Gorky, Tchaikovsky, Lenin และ Stanislavsky อาจจะกิน เค้กแบบดั้งเดิมจากเกาะคาปรีของอิตาลี ซึ่งโต๊ะของหวานขาดไม่ได้

เค้กกล้วยเวเนซุเอลา

เค้กกล้วยเวเนซุเอลาเป็นเค้กขนมหวานที่ทำง่ายมากแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นที่นิยมในเวเนซุเอลา

เค้กลูกเกดแดง

บางทีการค้นพบการทำอาหารหลักของฉันในฤดูร้อนนี้อาจเป็นเค้กลูกเกดแดงที่ไม่ค่อยมีสารอาหาร แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฟิกเกอร์จะไม่พูดว่าขอบคุณ แต่บางครั้งคุณก็ยังสามารถสนุกได้ :)

เค้กบราวนี่

เค้กเค้กเป็นของหวานชิ้นเล็กที่มีลักษณะคล้ายเค้กจิ๋ว จริงๆ แล้วชื่อเค้กก็มาจากนี้แหละ พบกับความอร่อยของชา

ฉันจำได้ว่ามีขนมอบและเค้กวางขายในวัยเด็ก ตอนนั้นไม่มีทางเลือก ตอนนี้บนชั้นวางของในร้านมีผลิตภัณฑ์ขนมมากมายจากผู้ผลิตหลายรายจนน่าเวียนหัว แต่ไม่ว่าสินค้าจะลดราคามากแค่ไหน คุณก็ยังอยากจะอบขนมด้วยตัวเองอยู่เสมอ

ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรการอบเค้กที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุด:

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง 300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• นม 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ไข่แดง 2 ชิ้น

สำหรับการเติม:

• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ไข่ขาว 10 ชิ้น,
• เมล็ดวอลนัท 200 กรัม
• ไข่แดง 8 ชิ้น,
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• วานิลลินอยู่ที่ปลายมีด

การตระเตรียม:

1. นวดแป้งที่มีความเข้มข้นปานกลางโดยใช้แป้ง ไข่แดง น้ำตาล เกลือ และเนย
2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. อัดจารบีถาดอบแล้วโรยด้วยแป้ง
4. ใส่ 1/2 ของแป้งลงไป เกลี่ยด้วยไส้ และปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง
5. ด้านบนเคลือบไข่แล้วใช้ส้อมแทงหลายจุด
6. เค้กอบในเตาอบอุ่น

ตีน้ำตาลและไข่แดงลงในโฟมแล้วค่อยๆ ใส่วอลนัทบด, เกล็ดขนมปัง, วานิลลิน และโฟมจากไข่ขาว

เค้ก "กอง"

สำหรับเค้กชิ้นนี้ แป้งจะถูกนวดเหมือนกับขนมอบชู เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

• นำน้ำ 250 กรัม มาการีน 100 กรัม และน้ำตาล 1 ช้อนชาไปต้ม
• นำลงจากเตา ใส่แป้งที่ร่อนไว้ 200 กรัมอย่างรวดเร็ว แล้วคนให้เข้ากันจนเนียนจนแป้งเริ่มหลุดออกจากกระทะ
• จากนั้นตอกไข่ลงไปทีละฟอง 4 ฟอง

การตระเตรียม:

1. วางแป้งบนถาดอบโดยใช้ช้อนชา
2. คัสตาร์ดเค้กชิ้นเล็กกำลังอบ
3. เค้กแต่ละชิ้นถูกตัดและวางวอลนัทไว้ข้างในแต่ละชิ้น
4. ถัดไปเค้กจะถูกพับเป็นกองโดยเทนมข้นผสมกับโยเกิร์ตกระป๋องไว้ด้านบน
5. จากนั้นเคลือบช็อคโกแลตทำจากโกโก้น้ำตาลและเนย
6. ฟรอสติ้งก็ถูกเทลงบนเค้กด้วย เค้กต้องนั่งสักพักจึงจะแช่

สำหรับการทดสอบ:

• 4 ไข่แดง
• แป้ง 4 ถ้วย
• มาการีน 400 กรัม
• วอดก้า 50 กรัม
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

สำหรับมวลโปรตีน:

• โปรตีน 4 ชิ้น,
• น้ำตาลทราย 200-250 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 200-250 กรัม

สำหรับครีม:

ตัวเลือกแรก

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

ตัวเลือกที่สอง

• นม2½ถ้วย
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น,
• เนย 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนเม็ดน้ำตาลละลาย เพิ่มส่วนผสมที่ได้ 2 ช้อนโต๊ะลงในเนยนิ่มแล้วตีให้เข้ากัน
2. นวดแป้งแบ่งออกเป็น 4 ส่วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แต่ไม่ใช่ในช่องแช่แข็ง
3. เตรียมมวลโปรตีน ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนเกิดฟองหนา ใส่วอลนัท
4. นำแป้งออกจากตู้เย็น รีดเป็นชั้นบาง ๆ วางบนถาดอบ แล้วเกลี่ยส่วนผสมโปรตีนด้วยถั่วที่อยู่ด้านบน อบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
5. เค้กอีก 3 ชิ้นอบในลักษณะเดียวกัน
6. เค้กที่เตรียมไว้จะถูกเคลือบด้วยครีมทีละชิ้น ด้านบนของเค้กโรยด้วยวอลนัท

บางคนอาจเรียกเค้กที่อร่อยและแปลกตานี้ว่าพาย ในระหว่างขั้นตอนการอบ แม้แต่แอปริคอตที่สุกที่สุดก็ยังมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่เมื่อไส้เปรี้ยวและคัสตาร์ดหวานรวมกันกลับไม่มีรสชาติที่เหนียวเหนอะหนะ หากคุณไม่พอใจกับรสหวานอมเปรี้ยวก็สามารถเปลี่ยนแอปริคอตสดเป็นแอปริคอตกระป๋องได้

สำหรับแป้งขนมชนิดร่วน:

• เนยเย็น 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น,
• ผงฟู ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เนยสับละเอียดแล้วผสมกับน้ำตาลและไข่ ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู แล้วนวดแป้ง
2. แป้งถูกวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย จะสะดวกกว่าในการอบในรูปแบบที่มีด้านที่ถอดออกได้จากนั้นจึงถอดออกได้ง่ายกว่า
3. แป้งถูกกระจายลงในแม่พิมพ์และทำด้านหนึ่ง ใช้ส้อมแทงหลายๆ จุดเพื่อป้องกันอาการบวมขณะอบ
4. แบบฟอร์มที่มีแป้งถูกส่งไปยังเตาอบอุ่นที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง
5. ในขณะที่แป้งกำลังอบ ให้เตรียมคัสตาร์ดครีม

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• แป้งร่อน 75 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง,
• เนยนิ่ม 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ไข่แดง 3 ชิ้น,
• นม 375 มล.

การเตรียมครีม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
2. เทนมลงในกระทะ นำไปต้มและลดไฟ
3. นมยังคงถูกกวนอย่างต่อเนื่องและเริ่มมีการแนะนำมวลครีม
4. ผัดประมาณ 1-2 นาทีจนครีมข้น ครีมอุ่นทาบนเค้ก

สำหรับการเติม:

• แอปริคอต 750 กรัม

การเตรียมไส้:

1. แอปริคอตถูกตัดครึ่งและเอาเมล็ดออก
2. แอปริคอทแต่ละครึ่งถูกกดลงในครีม

วางเค้กในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที วอร์มไว้ที่ 180°C เค้กที่เตรียมไว้จะถูกนำออกจากพิมพ์ พักให้เย็น และโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 2 ถ้วย
• ไข่ 6 ชิ้น,
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วย

คุณสามารถทำครีมได้ตามที่คุณรู้วิธี หรือทำจากนมข้นกระป๋องและเนย 200 กรัม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้ลงในครีมได้

การตระเตรียม:

1. นวดแป้งเหมือนกับชาร์ล็อตต์ ผสมน้ำตาล แป้ง และไข่ให้เข้ากัน เติมน้ำตาลวานิลลาหากต้องการ และเหล้าหรือคอนญัก 2 ช้อนโต๊ะตามชอบ
2. ทุกอย่างเทลงบนถาดอบที่มีด้านข้างแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเสร็จ นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น
3. ในเวลานี้ให้ทำครีม วงกลมขนาดใหญ่ถูกตัดออกจากเค้กโดยตรงบนถาดอบส่วนที่เหลือของเค้กจะถูกวางในชามแล้วนวดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
4. เศษที่ได้จะผสมกับครีมบางส่วนเพื่อให้มวลไม่หนา
5. วางวงกลมบนถาดเค้กผ่าครึ่งตามยาว เค้กด้านล่างแช่ในส่วนผสมของไวน์หรือวอดก้ากับแยมหรือน้ำเชื่อม วางเศษขนมปังและครีมไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง ด้านบนของเค้กทาด้วยครีมที่เหลือ
6. คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีมทุกสี กลายเป็นเค้กที่อร่อยมาก และก็เตรียมได้อย่างรวดเร็ว

รักคุณ

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ครีมที่มีปริมาณไขมัน 33% และชั้นเค้ก

ในร้านคุณสามารถซื้อเปลือกเค้กรัสเซียได้ ชั้นเค้ก Ryzhik นั้นดีมาก

ชิ้นงานถูกตัดเป็น 3 - 4 ชั้น

การตระเตรียม:

1. ตีครีมจนข้น ในระหว่างกระบวนการ ให้เติมน้ำตาลทราย 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
2. เค้กชิ้นแรกชุบด้วยสารชุบใดๆ เช่น เหล้ารัม + น้ำหวาน หรือคอนยัค + น้ำหวานในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นเคลือบด้วยครีมหนาๆ
3. ทำเช่นเดียวกันกับเค้กอื่น ๆ ใช้ครีมที่เหลือทาด้านข้างของเค้ก

เค้กตกแต่งด้วยผลไม้ ช็อคโกแลตชิป หรืออย่างอื่นตามชอบ

เค้กผลไม้

สินค้าที่ต้องการ:

• คุกกี้ใด ๆ 400 - 500 กรัม
• กล้วย 2 ชิ้น,
• กีวี 2 ชิ้น,
• สีส้ม 1 ชิ้น,
• เจลาติน, วานิลลิน,
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 800 กรัม

การตระเตรียม:

1. แช่เจลาตินในถ้วยเป็นเวลา 40 นาที
2. ในเวลานี้ตีครีมเปรี้ยววานิลลินและน้ำตาล
3. ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. วางด้านล่างของแม่พิมพ์ทรงลึก อาจเป็นชามสลัดทรงลึก ติดฟิล์มไว้เพื่อให้ขอบของฟิล์มสามารถใช้ปิดเค้กได้
5. เจลาตินผสมกับครีมเปรี้ยว
6. วางกีวีที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ และวางคุกกี้ไว้ที่ด้านข้าง
7. จากนั้นเทครีมเปรี้ยวลงไปเล็กน้อย จากนั้นจึงใส่ผลไม้ คุกกี้ แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
8. ดังนั้นพวกเขาจึงวางเรียงกันเป็นชั้น ๆ ต่อไป
9. สำหรับชั้นบนสุดสุดท้ายควรมีคุกกี้ที่เสียหาย นี่จะเป็นด้านล่างของเค้ก ดังนั้นจึงควรได้ระดับ
10. ปิดเค้กด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
11. จากนั้นเปิดฟิล์มด้านบนออกและพลิกเค้กลงบนจาน
12. ฟิล์มจะถูกลบออก
13. หากต้องการคุณสามารถโรยช็อคโกแลตลงบนเค้กได้

เค้กอร่อยมาก รวดเร็วและเตรียมง่าย

เค้กง่ายๆ

ผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กหนึ่งชิ้น:

• นม 250 กรัม
• ผงโกโก้,
• โซดา 1 ช้อนชา
• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาลและแป้งเติมนม โซดาดับแล้วเติมลงในแป้งด้วย ผสมให้เข้ากันแล้วอบ แป้งสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและเติมโกโก้ลงไปส่วนใดส่วนหนึ่ง
2. แม่พิมพ์เคลือบด้วยน้ำมันและวางแถบไว้โดยใช้ช้อนโต๊ะในรูปแบบกระดานหมากรุก
3. หากมีการอบเค้กหลายชิ้น เค้กเหล่านั้นจะถูกแช่ด้วยสารเคลือบหวานและติดกาวร่วมกับนมข้นต้มหรือครีมอื่น ๆ
4. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนของเค้กได้

เค้ก "อาร์กติก"

วัตถุดิบ:

• แป้ง ½ ถ้วย
• ไข่แดง 5 ชิ้น,
• น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย

• กระรอก 5 ชิ้น,
• น้ำตาลวานิลลา 1 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

สำหรับครีม:

• ครีม 35% 250 กรัม
• น้ำตาลผง 1 ช้อนชา อาจเป็นผงสองสามช้อนโต๊ะ

สำหรับการเติม:

• แอปริคอทแยม 1 ถ้วย
• ช็อคโกแลต 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ขาวจนข้น ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลวานิลลา
2. เพื่อให้เมอแรงค์ที่เสร็จแล้วมีสีครีม ให้เติมเฮเซลนัทสับจำนวนหนึ่งกำมือ
3. มวลที่เตรียมไว้จะถูกถ่ายโอนลงในถุงขนมแล้วบีบลงในเค้กวงรีหรือทรงกลมบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 110° - 120°
4. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าเมอแรงค์พร้อมแล้ว คุณจะได้เมอแรงค์และไข่ขาวดิบ
5. ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่แป้งและผ้าขาวที่เหลือ เค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 - 25 ซม. จะถูกปั้นจากมวลบิสกิต อบประมาณ 20 - 25 นาที ที่อุณหภูมิ 200° - 210°C
6. ขนมปังแฟลตเบรดที่อบจะถูกทำให้เย็นลง, ทาด้วยแยม, ​​วางเมอแรงค์ไว้ด้านบน, เฮเซลนัทสับโรยแล้วจากนั้นชั้นของครีม, เมอแรงค์, โรยด้วยช็อคโกแลตและตกแต่งด้วยถั่วทั้งหมด
7. ด้านข้างเคลือบด้วยครีมและโรยด้วยเฮเซลนัทสับ เค้กต้องแช่ค้างคืนในตู้เย็น จากนั้นในตอนเช้าคุณจะได้เค้กที่นุ่มและอร่อยมาก

เค้กนี้เตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เกลือ,
- โซดา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- แป้ง 1 ขวดครึ่งลิตร

ในชามหรือกระทะเคลือบ ตั้งเนย น้ำตาล น้ำผึ้ง โซดา และเกลือเล็กน้อย หลังจากโฟมปรากฏขึ้นและน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่แป้งลงไป นวดแป้งแล้วส่งให้เย็นในตู้เย็น แป้งแบ่งออกเป็น 6 ส่วนโดยแต่ละส่วนรีดเป็นเค้กบาง ๆ แล้วอบ นำออกจากกระทะทันทีเนื่องจากจะเปราะเมื่อเย็นตัวลง

สำหรับครีม:

- เซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เนย 200 กรัม
- นมหรือครีม 1/2 ลิตร

โจ๊กเซโมลินาปรุงจากเซโมลินาและนม ไม่ใช่ของเหลว ปล่อยให้เย็นและตีด้วยเนย เค้กเคลือบด้วยครีมแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง เค้กออกมาอร่อยมาก

เค้กธรรมดา

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ผงฟู 1 ซอง
— ไข่ 3 ชิ้น,
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำตาลทราย

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำตาลวานิลลา ผงฟู และแป้ง ตีประมาณ 7 - 10 นาที เทลงบนถาดอบที่ทาเนยเทียม แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 150° - 170°C

สำหรับครีมจะใช้ครีมที่มีปริมาณไขมัน 35% ตีครีมลงในชามซึ่งควรอยู่ในน้ำเย็นจัด หรือใช้นมข้นที่ตีกับเนยหรือคัสตาร์ดครีม ควรทำครีมจากเนยด้วยนมข้นจะดีกว่า ตีนมข้นหนึ่งกระป๋องกับเนย 150 - 200 กรัม นมข้นไม่ควรมีไขมันพืช

เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกผ่าครึ่งหากเค้กอบในแม่พิมพ์และหากอบบนถาดอบให้แบ่งออกเป็น 4 ส่วน ส่วนล่างทาด้วยครีมหากต้องการคุณสามารถใส่ผลไม้สดหรือกระป๋องลงบนครีมปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง ด้านบนของเค้กเคลือบด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลไม้ เกล็ดมะพร้าว หรือตกแต่งขนม

เค้กอร่อยและเรียบง่าย

สำหรับเค้กนี้ คุณสามารถซื้อขนมชนิดร่วนหรือเค้กสปันจ์ได้ สำหรับครีม ให้ผสมนมข้นจืดหนึ่งกระป๋องกับเนยหนึ่งแท่ง ครีมสามารถกำหนดสีได้โดยใช้น้ำแครอทหรือบีท หากต้องการคุณสามารถเคลือบชั้นเค้กด้วยครีมช็อคโกแลตสลับกันจากนั้นเค้กจะกลายเป็นลาย คุณสามารถซื้อเค้กธรรมดาและเค้กช็อคโกแลตได้ 2 แพ็คจากนั้นเค้กก็จะกลายเป็นลายทางด้วย ด้านบนของเค้กตกแต่งด้วยผลไม้สด (กล้วยหรือกีวี) ช็อคโกแลตชิป หรือของตกแต่งพิเศษสำหรับเค้ก เช่น ฟิกเกอร์ ผลเบอร์รี่ลูกเล็ก เค้กนี้ไม่จำเป็นต้องอบ ก็เพียงพอที่จะยืนในความเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วแช่ไว้

เราเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กประเภทนี้และซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่สุดจะไม่ทำให้ใครเฉย

สินค้า:

- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- เนย 0.5 แพ็ค
- หนึ่งในสามของโซดาหนึ่งช้อนชา
- ไข่แดง 3 ชิ้น,
- แป้ง 3/4 ถ้วย

สำหรับซูเฟล่:

- น้ำตาล 2 ถ้วย
- เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับด้านบน
- กรดซิตริก
— โปรตีน 3 ชิ้น

สำหรับเคลือบ:

- น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- วานิลลา
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เนย 30 กรัม

นวดแป้ง

ตีไข่แดงกับเนยนิ่ม เติมโซดา ดับด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป วางแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับถาดอบขนาด 12*18 ซม. วางถาดอบในเตาอบและอบที่อุณหภูมิต่ำจนสุก นำออกมาและเย็น

การเตรียมซูเฟล่

เจลาตินเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้พองตัว เจลาตินที่บวมจะถูกวางบนไฟอ่อนและปล่อยให้กระจาย แต่อย่านำไปต้ม เจลาตินถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ตีไข่ขาวด้วยกรดซิตริกเบาๆ แล้วเติมน้ำตาล 1 ถ้วยทีละน้อย เติมเจลาตินโดยไม่หยุดตี เพิ่มครีมและเนยด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เย็น.

ทาโปรตีนซูเฟล่เป็นชั้นบางๆ บนเปลือก ปล่อยให้แข็งเล็กน้อย จากนั้นจึงทาซูเฟล่ที่เหลือและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของเปลือก เค้กเย็นและราดด้วยเคลือบตกแต่งด้วยถั่ว

ไม่มีเค้กอบ

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ ½ กิโลกรัม
- นม 1/2 ลิตร
- คอทเทจชีส 1/2 กิโลกรัม
- ผงโกโก้ สองช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำมัน 150 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- ลูกเกด 200 กรัม

การตระเตรียม.

คอทเทจชีสบดด้วยเนยและน้ำตาล แบ่งออกเป็น 2 มื้อ ส่วนหนึ่งผสมกับลูกเกดและอีกส่วนหนึ่งผสมกับโกโก้ คุกกี้วางบนโพลีเอทิลีนหรือฟอยล์ คุกกี้แต่ละอันชุบนมไว้ล่วงหน้า คอทเทจชีสกับลูกเกดวางอยู่บนคุกกี้ชั้นหนึ่งจากนั้นคุกกี้จุ่มในนมจากนั้นคอทเทจชีสกับโกโก้และคุกกี้อีกครั้ง

สำหรับเคลือบ: น้ำตาล น้ำ และเนย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

ควรปรุงส่วนผสมจนเมล็ดน้ำตาลละลาย

ด้านบนของเค้กเคลือบด้วยเคลือบและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เค้กช็อคโกแลตง่ายๆ

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้ง 120 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
— ไข่ 4 ชิ้น,
- โกโก้ข้น 100 กรัม

ในการเตรียมเค้กช็อคโกแลต ให้บดเนย น้ำตาล และไข่แดง ใส่ไข่ขาว ตีด้วยน้ำตาล ช็อกโกแลตละลาย โกโก้เข้มข้น และแป้ง

เคลือบแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง วางแป้งแล้วอบที่อุณหภูมิ 180° - 200°C เค้กที่เตรียมไว้เคลือบด้วยแยมลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ ด้านบนของเค้กโรยด้วยช็อคโกแลตชิปและวอลนัทสับ

เค้กสำเร็จรูป

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้งหนึ่งแก้ว
- ถั่วสับ ½ ช้อนชา
- ถั่วสับ¼ถ้วย
- แยมใดก็ได้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ไข่ 2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- เนย 50 กรัม
- โซดา ½ ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร

ไข่ น้ำตาล และเนย บดจนเป็นสีขาว เพิ่มโซดาลงในครีมแล้วรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่แยม แป้ง ถั่วลงไป นวดให้เข้ากัน ใส่ในกระทะ ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น อบประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบ

ตอนนี้คุณรู้สูตรเค้กง่ายๆแล้ว เตรียมพวกเขาและพวกเขาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

วันหยุดของครอบครัวที่สดใสไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีเค้ก แน่นอนคุณสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ขนมนี้ตามสั่งหรือซื้อในร้านค้าได้ แต่จะมีราคาแพงกว่ามากและเค้กดังกล่าวจะไม่อร่อยเท่ากับที่ทำด้วยตัวเอง นอกจากนี้ ตัวอย่างเช่น เค้กวันเกิดที่ทำด้วยมือของคุณเองนั้นน่ารับประทานมากกว่ามาก เนื่องจากพวกเขาเตรียมด้วยความรักโดยเฉพาะสำหรับคนที่คุณรัก ดังนั้นภรรยาและแม่ที่รักทุกคนควรเตรียมเค้กแสนอร่อยที่บ้านเพื่อเอาใจสมาชิกในครอบครัวได้

แต่ก็ควรค่าแก่การตระหนักว่าการทำเค้กเป็นกระบวนการที่ยาวนานและใช้แรงงานเข้มข้นซึ่งต้องใช้ทักษะและความรู้ แม่บ้านที่เริ่มต้นจะได้รับประโยชน์จากสูตรเค้กทีละขั้นตอนที่บ้านพร้อมรูปถ่ายซึ่งพวกเขาจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้ในครั้งแรก

ประเภทของเค้ก

ในการทำอาหาร มีเค้กจำนวนมากที่แตกต่างกันในเทคโนโลยีการทำอาหาร ส่วนผสม ชั้นเค้ก ประเภทของครีม และวิธีการตกแต่ง

สูตรเค้กสปันจ์ยอดนิยม, สูตรเค้กวาฟเฟิล, สูตรเค้กขนมปังชนิดร่วน, สูตรเค้กชั้น นอกจากนี้ยังมีครีมประเภทต่างๆ ซึ่งควรค่าแก่การกล่าวถึงเนย คัสตาร์ด เนยและโปรตีน แต่ละชิ้นมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ขนมให้เป็นผลงานชิ้นเอก

เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กไม่เพียงแต่มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย ตกแต่งด้วยผลไม้ ขี้กบ ไอซิ่งขนม หรือสีเหลืองอ่อน

และสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาอบก็มีสูตรเค้กแบบไม่ต้องอบพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำครีมอร่อยสำหรับเค้ก?

ครีมแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะและรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมของตัวเอง

ตัวอย่างเช่น บัตเตอร์ครีมสำหรับเค้กควรเตรียมในชามน้ำเย็นโดยใช้เนยที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุด มันคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงเกือบจะเป็นสากล

เมื่อทำคัสตาร์ดสำหรับเค้กคุณต้องตรวจสอบความสม่ำเสมออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งหรือแป้งหักโหมจนเกินไป ครีมที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมในช่วงวันหยุด

ต้องเตรียมครีมโปรตีนสำหรับเค้กในภาชนะที่แห้งสนิทและไม่มีไขมันดังนั้นก่อนใช้งานควรเช็ดภาชนะด้วยผ้ากระดาษไม่เช่นนั้นจะไม่ฟูเพียงพอ

การใช้เคล็ดลับเหล่านี้และสูตรเค้กทีละขั้นตอนที่บ้านพร้อมรูปถ่ายคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้ด้วยตัวเอง