โจ๊ก Druzhba มีชื่อที่น่าสนใจเนื่องจากไม่ได้ปรุงด้วยเมล็ดเดียว แต่มีเมล็ดสองเมล็ดขึ้นไป - ธัญพืชเริ่ม "เป็นเพื่อนกัน" และแน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะรวมเข้าด้วยกัน แต่การเลือกซีเรียลนั้นอยู่บนไหล่ของพ่อครัว สิ่งเหล่านี้อาจเป็น:

• ข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์มุก
• ข้าวและลูกเดือย
• บัควีทและข้าว
• ข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี
• เคปและข้าวบาร์เลย์
• ชุดค่าผสมอื่นๆ

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรโจ๊กมิตรภาพ:

โจ๊ก Druzhba แบบคลาสสิกปรุงด้วยข้าวและลูกเดือย แต่เป็นที่ชัดเจนว่าคลาสสิกอาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค เตรียมด้วยน้ำและนมในอัตราส่วน 1:2 ยอมรับตัวเลือกเฉพาะกับนมและน้ำเท่านั้น วิธีทำอาหารที่เร็วที่สุดคือใช้หม้อหุงช้าดังนี้:

1. ล้างข้าวและลูกเดือยในหลายน้ำ
2. ใส่ลงในหม้อหุงช้าในส่วนเท่า ๆ กัน
3. ใส่นมและน้ำ 2:1
4. เกลือและน้ำตาล
5. ใส่เนยหนึ่งชิ้น
6. ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในเตาอบในหม้อเตรียมไว้ดังนี้:

1. ใส่ข้าวฟ่างและข้าวลงในหม้อ
2. เทนมและน้ำ 2:1
3. เกลือและน้ำตาล
4. ผสม.
5. ปิดฝาและเคี่ยวที่ 160 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที
6. ไม่แนะนำให้เติมหม้อไปด้านบน - สูงสุด 3/4

ห้าสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับโจ๊กมิตรภาพ:

• คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว ฟักทอง ลงในโจ๊กได้
• โจ๊กนี้ควรให้เวลา "ขึ้นมา" โดยห่อไว้ในผ้าห่มเป็นเวลา 20 นาทีหลังปรุง
• ปรุงโจ๊กในกระทะที่มีก้นหนา

ในการเตรียมโจ๊ก Druzhba ตามสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:
- ข้าว 1 แก้ว
- ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
- นม 2 ลิตร
- น้ำตาล, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

ล้างเมล็ดพืชให้สะอาดใต้น้ำไหล และจัดเรียงหากจำเป็น เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่ซีเรียลแล้วปรุงเป็นเวลา 30 - 35 นาที คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้

หลังจากเวลานี้ ให้เติมน้ำตาล เกลือ และ เนย- หลังจากนั้นให้คนโจ๊กปิดไฟแล้วปิดฝากระทะ คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที เพียงเท่านี้อาหารเช้าของคุณก็พร้อมแล้ว คุณสามารถโทรหาครอบครัวของคุณที่โต๊ะได้

โจ๊ก Druzhba กับลูกเกดในหม้อหุงช้า: สูตร

ในการเตรียมโจ๊ก Druzhba ในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:
- ข้าวหลายถ้วย 1/2 ถ้วย;
- ข้าวฟ่างหลายถ้วย 1/2 ถ้วย;
- นมหลายแก้ว 6 แก้ว
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
- เนย 30 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างธัญพืชให้สะอาด เทน้ำเดือดลงบนลูกเดือย ใส่ข้าวและลูกเดือย เนย ลูกเกด เกลือ และน้ำตาลลงในชามสำหรับหลายเมนู

เพิ่มนม
จากนั้นตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "โจ๊กนม" เมื่อพร้อมแล้วให้คนโจ๊ก

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับฟักทอง ลูกเกด และแอปริคอตแห้งในเตาอบ

เพื่อเตรียมโจ๊กนี้ในเตาอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ข้าวเมล็ดสั้น 1/2 ถ้วย;
- ธัญพืชลูกเดือย 1/2 ถ้วย;
- ลูกเกดดำจำนวนหนึ่งไม่มีเมล็ด
- แอปริคอตแห้ง 10 ชิ้น
- น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย 40 กรัม
- เนื้อฟักทอง 100 กรัม
- นม 3 แก้ว

วิธีการเตรียมโจ๊กนี้เป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ปรุงในเตาอบแบบรัสเซียซึ่งมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม วันนี้คุณสามารถใช้เตาอบแทนเตาได้

ขั้นแรก ต้องแน่ใจว่าได้ล้างซีเรียลในน้ำหลายๆ น้ำ หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดลงบนลูกเดือยเพื่อไม่ให้โจ๊กมีรสขม จากนั้นล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกด เติมน้ำอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้จานแก้วทนความร้อนหรือหม้อดินเผาขนาดใหญ่ ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ฟักทอง น้ำตาล และเกลือตามชอบ

เทนมลงบนส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้แล้ววางเนยไว้ด้านบน ใส่ ภาชนะแก้วหรือกระโถนใน เตาอบเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าจานจะไม่แตกเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ ปรุงโจ๊กในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

หลังจากนั้นให้ปิดเตาอบแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวประมาณ 15 นาที แล้วโจ๊กจะอร่อยยิ่งขึ้น

อะไรจะมีประโยชน์ไปมากกว่านี้เมื่อคุณต้องการชาร์จพลังงานตลอดทั้งวัน? เท่านั้น จานแสนอร่อยด้วยสูตรที่ใช้ซีเรียลตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป! ได้รับ ชื่อเดิมอาหารอร่อยอุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน, องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์ รวมไว้ในเมนูของคุณเพื่อรับประทานอาหารที่เหมาะสม รู้สึกมีพลังงาน และใช้เวลาทำอาหารน้อยลง

วิธีการปรุงโจ๊ก Druzhba

1. ใช้ซีเรียลสองประเภทในสัดส่วนที่เท่ากัน ล้างเมล็ดพืชด้วยน้ำอุ่นก่อนแล้วจึงล้างด้วยน้ำร้อน
2. ต้มลูกเดือยก่อน และหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่เมล็ดข้าวลงไป ปรุงซีเรียลต่ออีก 10 นาที
3. ต่อไปคนให้เข้ากัน เทนม ใส่น้ำตาล เกลือ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ จนสุก ส่วนผสมสุดท้ายคือ เนย.

มิตรภาพโจ๊ก - สูตรอาหาร

ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ จานแสนอร่อยสามารถชาร์จด้วยพลังงานจำนวนมาก หากคุณชอบเป็นอาหารเช้า คุณจะไม่อยากทานของว่างจนถึงมื้อกลางวัน เมื่อเลือกสูตรโจ๊ก Druzhba แบบคลาสสิกคุณสามารถเปลี่ยนนมด้วยน้ำหรือยอมจำนนต่อนวัตกรรมการทำอาหารและรวมซีเรียลประเภทอื่น ๆ เช่นกับบัควีทและถั่วเลนทิล สูตรอาหารยอดนิยมโดยเติมฟักทอง เบอร์รี่ แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และน้ำผึ้งลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลาย สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะให้ภาพรวมของวิธีเตรียมอาหารมื้ออร่อยในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบพร้อมนม

โจ๊กมิตรภาพกับนม - สูตร

• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 540 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

ถ้าปรุงตาม. เทคโนโลยีคลาสสิกคุณจะต้องสังเกตประเด็นสำคัญหลายประการ คุณต้องใช้ซีเรียลสองประเภทหนึ่งในสามของแก้ว แต่มีสัดส่วนเท่ากันเสมอ ความแตกต่างประการที่สองคือปริมาตรของเหลวที่เหมาะสมที่สุดซึ่งเท่ากับหนึ่งลิตรเพื่อให้เมล็ดข้าวนิ่ม วิธีการปรุงโจ๊กมิตรภาพด้วยนม? สูตรง่ายๆ นี้จะแนะนำคุณทีละขั้นตอนว่าต้องเพิ่มปริมาณเท่าใดและเมื่อใดที่ต้องเติมลงในกระทะ สินค้าที่จำเป็นแม่นยำถึงกรัมที่ใกล้ที่สุด ความอดทนเพียงเล็กน้อยและสำหรับอาหารเช้าคุณจะได้ลิ้มรสอาหารจานอร่อยที่ทำจากนม

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง, ข้าว – 60 กรัมต่อชิ้น;
• นม - 1 ลิตร;
• เนย – 10 กรัม;
• น้ำตาล – 40 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำนมไปต้มลดความร้อน
2. ขั้นแรกให้ใส่ลูกเดือย ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ข้าว ทิ้งกระทะไว้บนเตาต่ออีก 20-25 นาที
3. จากนั้นใส่เนยและเครื่องเทศ
4. ปิดฝาให้แน่น นำออกจากเตาแล้วห่อ พักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

โจ๊กมิตรภาพในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 810 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

เมื่อคุณมีผู้ช่วยในครัว ทำไมไม่ลองใช้มันล่ะ? โจ๊ก Druzhba จะไม่ "วิ่งหนี" ในหม้อหุงช้า ธัญพืชจะไม่ไหม้กับผนังภาชนะ ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้คือความสามารถในการตั้งโปรแกรมการเริ่มต้นในเวลาที่สะดวก อาหารร้อนจะร่วนโดยไม่ต้องคอยติดตามกระบวนการหรือคนอย่างต่อเนื่อง สัญญาณจับเวลาจะแจ้งให้คุณทราบว่าพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่วางขนมลงบนจาน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ถั่ว และผลไม้ตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• ข้าว (กลม) ข้าวฟ่าง – 100 กรัมต่อชิ้น
• นม – 1 ลิตร;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียล จำนวนมากของเหลวแล้วเทลงบนน้ำเดือด
2. ใส่ธัญพืชสองชนิดเข้าด้วยกันในชาม ใส่น้ำตาล
3. ไม่เหมือน สูตรคลาสสิกคุณต้องใส่เนยก่อนเทนมและเริ่มกระบวนการทำอาหาร
4. ตั้งค่าโหมด “โจ๊กนม” รอประมาณ 35 นาทีจนตัวจับเวลาแจ้งสิ้นสุดการปรุงอาหารและความพร้อม รักษาแสนอร่อย.

ข้าวต้มมิตรภาพเหมือนตอนอนุบาล

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เลือกสูตรนี้เพื่อดูแลตัวเองและครอบครัว อาหารเช้าแสนอร่อย- การทานซีเรียลสองชนิดควบคู่กันให้ความรู้สึกอิ่มส่วนประกอบที่เป็นของเหลว - นม - ทำให้เมล็ดธัญพืชละลายบนลิ้นและเมื่อคุณเพิ่มส่วนผสมของเนยและน้ำตาล - และตอนนี้โจ๊กมิตรภาพก็พร้อมแล้วเหมือนในโรงเรียนอนุบาล บังคับ จานนมอาหารสำหรับเด็กนั้นอุดมไปด้วยสารอาหาร เพราะหลังจากชิมอาหารจานอร่อยเป็นอาหารเช้าแล้ว คุณจะไม่อยากทานของว่างจนกว่าจะถึงมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวขาว– 80 กรัม;
• ธัญพืชลูกเดือย – 80 กรัม;
• น้ำ – 600 มล.;
• นม – 1.2 ลิตร;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลจนน้ำใส
2. ปรุงลูกเดือยประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่ข้าวลงไป ปรุงต่ออีก 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
3. แยกนมให้ร้อนแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับซีเรียลในขณะที่ยังร้อนอยู่ ใส่น้ำตาลและเกลือแล้วปรุงต่อจนสุก ชิมเป็นครั้งคราว
4. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือใช้ไฟอ่อน แล้วคนให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือก่อนเสิร์ฟ

โจ๊ก Druzhba ในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1890 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เตารัสเซียแบบดั้งเดิมถูกแทนที่ด้วยเตาทรงพลัง ช่วยให้แม่บ้านเตรียมอาหารจานอร่อยพร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทาน วิธีการเตรียมและประเภทของอาหารที่ต้องทานเพื่อให้โจ๊กมิตรภาพในเตาอบกลายเป็นร่วนและไม่ไหม้ ควรเลือกใช้จานดินเผาหรือเซรามิกจะดีกว่าและปล่อยให้ตุ๋นเป็นตัวเลือกเมื่อคุณวางแผนจะปรุงอาหารบนเตา ลองข้าวและบัควีทพร้อมกับลูกเดือย - การทดลองทำอาหารจะทำให้คุณประหลาดใจในเรื่องรสชาติและรูปลักษณ์!

วัตถุดิบ:

• ธัญพืชลูกเดือย – 100 กรัม;
• บัควีท – 50 กรัม;
• ข้าว – 50 กรัม;
• น้ำ – 500 มล.;
• นม – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 80 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ธัญพืชแต่ละชนิดแยกกัน น้ำเย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงแล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. เทลูกเดือยลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ใส่ข้าวและบัควีท ปล่อยให้เมล็ดเคี่ยวต่อไปอีกเล็กน้อย
3. เอา ชิ้นเล็ก ๆเนยทาจานดินหรือเซรามิกใส่ซีเรียลที่ปรุงสุกแล้วเทส่วนผสมนมและไข่ที่ตีแล้วใส่เนยที่เหลือไว้ด้านบน
4. เปิดเตาอบ วางจานพร้อมส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อปรุงขนมให้เสร็จ

โจ๊กมิตรภาพกับฟักทอง

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,080 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้ากลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

นมเบส ส่วนผสมของลูกเดือยและซีเรียลข้าว เครื่องเทศเล็กน้อย - ตรงนี้ สูตรคลาสสิกการรักษาสุขภาพนี้ หากคุณต้องการให้รสชาติที่แตกต่างออกไป ทางเลือกที่ดีคือโจ๊กมิตรภาพกับฟักทองในหม้อหุงช้า รุ่นดั้งเดิมหรือการทดลองทำอาหารอื่น ๆ ตามที่สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ในน้ำนั่นคือโดยไม่ใช้นมในหม้อที่มีครีมเปรี้ยวกับบัควีท วิธีการปรุงอาหาร จานเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ถึงต้องการอาหารเสริม?

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 0.5 ถ้วยต่อชิ้น;
• นม – 500 มล.;
• ฟักทอง – 300 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาด เทลูกเดือยลงในชาม
2. เพิ่มเนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือ น้ำตาล ด้านบน
3. เทนมร้อนผสมส่วนผสมด้วยไม้พายเพื่อให้จานแสนอร่อยที่ทำจากนมในหม้อหุงช้าได้สีที่สวยงาม
4. ตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม เปิดฝา เติมให้เรียบร้อย จานนมเนยทิ้งไว้สักครู่

ข้าวต้มมิตรภาพบนน้ำ - สูตรอาหาร

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 720 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

วิธีการปรุงอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าโดยไม่เบี่ยงเบนไปจากเทคโนโลยีแบบเดิมๆ มากเกินไป? มีความจำเป็นต้องทิ้งสัดส่วนของซีเรียลสองประเภทไว้ซึ่งสร้างรสชาติที่เย้ายวนใจและแทนที่จะเป็นนม - โจ๊กมิตรภาพบนน้ำ หากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ต้องการพลังงานสำหรับการเล่นกีฬา ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่ง เพิ่มลูกเกด ผลไม้แห้ง แอปริคอตแห้ง แล้วคุณจะได้รับสารอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลมลูกเดือย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แยกนึ่งข้าวและซีเรียลลูกเดือยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ
2. รวมซีเรียลเติมน้ำร้อน 600 มล. ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15-20 นาที
3. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มเครื่องเทศ ลูกเกด หรือส่วนผสมเพิ่มเติมอื่น ๆ ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้โจ๊กมิตรภาพชง

โจ๊กมิตรภาพในหม้อ

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 650 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้ากลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ทางเลือกแทนอุปกรณ์ใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ในห้องครัวในแง่ของการรักษาสารอาหารของพืชธัญญาหารสามารถเป็นหม้อในเตาอบ ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะรักษารสชาติอาหารเช้าแสนอร่อยที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีตั้งแต่วัยเด็กระหว่างการปรุงอาหาร วิธีปรุงโจ๊กมิตรภาพในหม้อเพื่อไม่ให้ไหม้เมล็ดข้าวนิ่มและกลิ่นหอมกระตุ้นความอยากอาหาร? นมสดโฮมเมดบด อัลมอนด์, ธัญพืชนึ่ง - สิ่งเหล่านี้เรียบง่าย ความลับการทำอาหารและคุณสามารถทำอาหารได้ง่ายขึ้นหากคุณนำซีเรียลใส่ถุง

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง, ข้าว – 60 กรัมต่อชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• น้ำ – 150 มล.;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อัลมอนด์สับ - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ที่จะทำ จานพร้อมก่อนอื่นคุณต้องนึ่งซีเรียลและทาน้ำมันแต่ละหม้อด้วยน้ำมัน
2. เติมซีเรียลลงในหม้อใส่เครื่องเทศเทนมที่เจือจางด้วยน้ำ
3. ใส่ทุกอย่างลงในเตาอบซึ่งจำเป็นต้องอุ่นก่อน
4. ระยะเวลาในการปรุงโจ๊ก Druzhba ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะและอุณหภูมิที่เลือก โดยเฉลี่ยกระบวนการจะใช้เวลา 25-30 นาที
5. วางอัลมอนด์สับไว้ด้านบนและปล่อยให้หม้อเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีก่อนใช้ จากนั้นปิดเตาอบ

วิดีโอ: วิธีปรุงโจ๊กมิตรภาพ

“ Druzhba” เป็นโจ๊กที่มีความหนืดซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือการรวมกันของธัญพืชสองหรือหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวและลูกเดือย มี จำนวนมากสารอาหาร

ทุกวันนี้ เส้นทางสู่ความงาม สุขภาพ และความแข็งแรงเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ท้ายที่สุดแล้วสิ่งที่อยู่ในจานของเราก็ส่งผลเช่นกัน รูปร่างความเป็นอยู่และอารมณ์

วิธีที่ง่ายที่สุดในการกระจายเมนูด้วยสิ่งที่มีประโยชน์คือการติดโจ๊ก

ขนมอันแสนวิเศษนี้มีหลายแบบ และแต่ละแบบก็มีข้อดีพิเศษของตัวเอง

แต่ที่สำคัญคืออร่อยน่าพึงพอใจและอุดมไปด้วยวิตามิน

หากคุณคิดว่าอาหารจานดังกล่าวน่าเบื่อ แสดงว่าคุณคิดผิด

สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" เป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้

ข้าวต้มที่สอนมิตรภาพ

ใครก็ตามที่มีประสบการณ์ในวัยเด็กของสหภาพโซเวียตที่ไร้ความกังวลแทบจะลืมรสชาติของโจ๊กโรงอาหารที่ทำจากลูกเดือยและข้าวที่เขาแบ่งปันกับเพื่อนที่ดีที่สุดของเขา

ชื่อในแง่ดีว่า "มิตรภาพ" มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในองค์ประกอบเดียวธัญพืชสองประเภทถูกแบ่งเท่า ๆ กัน

หลังจากเคี่ยวไฟด้วยกันจนกลายเป็นเพื่อนที่เข้มแข็ง ส่งผลให้ได้รสชาติที่วิเศษและกลิ่นหอมที่น่ารับประทานมาก

ในเวอร์ชันคลาสสิกตามปกติ อาหารชนิดนี้อร่อยมาก แต่ถ้าคุณทดลองเพียงเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ และเปลี่ยนแปลงวิธีการปรุงอาหาร ก็จะไม่เท่ากัน

เราจะพิจารณาทั้งแนวทางดั้งเดิมและนวัตกรรมการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับ "มิตรภาพ" ของธัญพืชทั้งสองชนิด

ใส่ใจคุณภาพ – ดูแลสุขภาพ

หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้มีรสชาติเยี่ยม มีกลิ่นหอม และสบายท้อง อย่าขี้เกียจที่จะดูแลการซื้อวัตถุดิบคุณภาพสูง

โดยธรรมชาติแล้วจะเน้นไปที่ข้าวและลูกเดือยเป็นหลัก

อย่าซื้อสิ่งแรกที่มองคุณจากชั้นวางหรือถูกกว่า

ส่วนผสมที่น่าสงสัยอาจส่งผลเสียต่อความสม่ำเสมอของโจ๊กหรือทำให้ลักษณะของโจ๊กผิดเพี้ยนไป

ข้าวควรเป็นเมล็ดสั้นเนื่องจากดูดซับน้ำได้ดีและต้มได้นุ่มนวล จึงเหมาะสำหรับเตรียมโจ๊กที่มีความหนืด โดยเฉพาะเช่น นม "Druzhba"

ต้องเลือกองค์ประกอบที่สอง - ข้าวฟ่าง - ตามสี

หากเมล็ดมีสีเหลืองอ่อน แสดงว่าสารอาหารมีอยู่น้อย แต่สีเหลืองสดใสและความหมองคล้ำเป็นตัวบ่งชี้ว่าอาหารจะไม่ขม

หากสูตรอาหารต้องการนม การเลือกนมก็ควรคำนึงถึงเรื่องนี้อย่างจริงจังเช่นกัน

เมื่อซื้อของทำเองที่ตลาดอย่าลังเลที่จะตรวจสอบกลิ่นและสี

ผลิตภัณฑ์ควรเป็นสีขาวหรือสีครีมที่มีชั้นหนาอยู่ด้านบน นมใส บางเกินไป มีน้ำ มีโทนสีน้ำเงิน - สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณของคุณภาพไม่ดีและการเจือจางด้วยน้ำ

แต่ในร้านต้องตรวจดูบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดยิ่งขึ้น ควรปิดผนึก ไม่เสียหาย และไม่มีอาการบวม

กำหนดวันหมดอายุแล้วไปที่จุดชำระเงินเท่านั้น

หลังจากช้อปปิ้งเสร็จเรียบร้อยก็ถึงเวลาลงมือทำธุรกิจในครัว

คุณสามารถเลือกสูตรอาหารสำหรับโจ๊ก "มิตรภาพ" ได้ตามใจชอบ แล้วนำกระทะหรือหม้อหุงช้าออกมา

ตัวเลือกแบบคลาสสิกนั้นได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย

หากสิ่งนี้ยาวเกินไปสำหรับใครบางคนความจริงที่ว่าอาหารจานนี้มีแคลอรีต่ำ แต่ค่อนข้างอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ก็สามารถปลอบใจได้

ทำโจ๊ก “มิตรภาพ” กับฟักทองในนม

• ข้าวฟ่าง 3/4 ถ้วย;
• ข้าว 3/4 ถ้วย;
• ฟักทอง 300 กรัม
• เนย 50 กรัม
• นม 0.5 ลิตร
• แก้วน้ำ

สูตร "มิตรภาพ" โจ๊กใส่ไข่

• ข้าวฟ่าง – 50 กรัม;
• ข้าว – 50 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 1.5 ช้อนชา;
• นม – 300 กรัม;
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

เทนมลงในชามที่เตรียมไว้พร้อมกับซีเรียลที่ล้างแล้ว

นำเนื้อหาไปต้ม ลดไฟลง และปรุงจนนุ่ม

ในที่สุดก็เติมน้ำตาลและเกลือ

ลด 30 กก. ใน 2 สัปดาห์! อาหารสำหรับคนขี้เกียจที่สุด.

นำออกจากเตาแล้วพักไว้

ก่อนเสิร์ฟให้ใส่เนยและ ไข่แดง(สามารถวิปปิ้งหรือทั้งหมดก็ได้)

โจ๊กที่เป็นมิตรกับครีม

• ข้าวฟ่าง – 1/2 ถ้วย;
• ข้าว – 1/2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว – 1/2 ถ้วย;
• นม – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1/2 ช้อนชา

ต้มลูกเดือยที่ล้างแล้วในน้ำก่อน หลังจากเดือดแล้วนำไปตั้งไฟประมาณ 5 นาที แล้วล้างออกอีกครั้ง

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ซีเรียลมีรสขม

จากนั้นใส่ข้าว นม น้ำตาล และเกลือ ปรุงจนสุก

และในตอนท้ายหลังจากผสมมวลให้เข้ากันแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป

ปล่อยให้มันต้มโจ๊กก็จะนุ่มและฟู

สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างที่เพรียวบางและปฏิเสธนมและน้ำตาลอย่างไม่ไยดีเราขอแนะนำตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - "มิตรภาพ" บนน้ำได้

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ น้ำตาล หรือเนย แต่แนะนำให้โรยสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ

อย่ากลัวที่จะทดลอง!

หากคุณต้องการทำการทดลอง ลองใช้เตาอบหรือหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อเตรียมโจ๊กนม Druzhba โดยจะใช้เตาอบไมโครเวฟก็ได้

ตัวเลือกที่หนึ่ง - ปรุงในไมโครเวฟ

ส่วนผสมสำหรับสูตรโจ๊ก “มิตรภาพ” กับนมด้วยวิธีนี้:

• ข้าวฟ่าง 100 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• เนย 50 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

รวมข้าวฟ่างด้วย ปลายข้าวข้าวโพด,ใส่ในภาชนะทนความร้อนได้ลึก (ประมาณ 2 ลิตร)

เติมเกลือ น้ำ เล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

ปรุงในไมโครเวฟที่ 800 วัตต์ เป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่มีเวลาให้ขูดฟักทองอย่างหยาบแล้วผสมกับนมและน้ำตาลลงในซีเรียล

เปิดเตาไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา ¼ ชั่วโมง

เมื่อครบเวลา ปรุงรสอาหารด้วยเนยแล้วปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝา

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งรสชาติด้วยแยมผลไม้ก่อนใช้

ตัวเลือกที่สอง - ปรุงอาหารในเตาอบ

สูตรโจ๊ก “มิตรภาพ” นี้ก็มีฟักทองเช่นกันแต่ การเตรียมการแบบคลาสสิกยังคงแตกต่างกัน

• ลูกเดือยครึ่งแก้ว
• ข้าวครึ่งแก้ว
• ฟักทอง 100 กรัม
• เนย 30 กรัม
• นม 3 แก้ว
• แอปริคอตแห้ง 10 กลีบ
• ลูกเกด 100 กรัม
• เกลือและน้ำตาลครึ่งช้อนชาเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสูตรโจ๊ก “มิตรภาพ” โดยใช้เตาอบ:

เทน้ำอุ่นลงบนลูกเกดและแอปริคอตแห้ง แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัดฟักทองเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

วางซีเรียลลงในหม้ออบ จากนั้นใส่แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และฟักทองสีส้ม

เพิ่มน้ำตาลและเกลือ

ใส่นม วางเนยไว้ด้านบนสุด

ย้ายจานที่มีโจ๊ก "มิตรภาพ" ในอนาคตเข้าไปในเตาอบแล้วเปิดเครื่องตั้งอุณหภูมิเป็น 200 องศา

ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง และหลังจากปิดเตาอบแล้ว ให้ทิ้งเนื้อหาไว้ที่นั่นอีก 15 นาที

โอ้เด็กน้อยช่างรักเหลือเกิน ช็อกโกแลตแท่ง- ทำเค้ก Snickers ชิ้นใหญ่กับลูกของคุณ สูตรที่นี่.

ตัวเลือกที่สาม - เตรียมโจ๊ก Druzhba ในหม้อหุงช้า

• ลูกเดือยหนึ่งในสามแก้ว
• หนึ่งในสามของข้าวหนึ่งแก้ว
• หนึ่งในสามของปลายข้าวข้าวโพดหนึ่งแก้ว
• ฟักทองขูดละเอียดหนึ่งแก้ว
• นม 0.5 ลิตร
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาลหนึ่งในสี่แก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา

วิธีเตรียมโจ๊ก “มิตรภาพ” ในโพลาริส เรดมอนด์ หรืออันที่คุณมี:

ใส่ซีเรียล ฟักทอง เกลือ น้ำตาล นม น้ำ ลงในภาชนะสำหรับหลายเมนู

เลือกการตั้งค่าที่เหมาะสม

จบโหมดปรุงรสด้วยน้ำมัน

โจ๊กนี้จะหนา

หากคุณต้องการรุ่นที่หายาก ให้รักษาสัดส่วนของซีเรียล 1 ถ้วยต่อของเหลว 5 ถ้วย

คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมโจ๊ก Druzhba ด้านล่าง:

“ มิตรภาพ” เป็นโจ๊กที่มีความหนืดสม่ำเสมอ ดังนั้นเมื่อเตรียมมัน คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่าง:

• ธัญพืชจะถือว่าสุกเพียงพอหากมวลถูกเก็บไว้ในกองในจานและไม่กระจาย
• ก่อนขั้นตอนการทำอาหารหลัก ควรต้มธัญพืช เช่น ข้าว ลูกเดือย และข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำเป็นเวลาหลายนาทีจะดีกว่า - วิธีนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงความแข็งและความขมได้
• เมื่อเสิร์ฟแนะนำให้ใส่เนยลงในจานหรือเทเนยชนิดเดียวกันให้ทั่วพื้นผิวที่ละลายแล้วเท่านั้น

คุณสมบัติหลักของ “มิตรภาพ” คือคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งร่างกายจะย่อยอย่างช้าๆ จึงชาร์จพลังงานไว้เป็นเวลานาน

มีพลังและกินเพื่อสุขภาพ!

ทั้งหมดนี้ สูตรอาหารแสนอร่อยมีรูปแบบของการขาดเนื้อสัตว์

เมื่อพิจารณาว่าในประเทศมีคนรักเนื้อจำนวนมากเราจึงตัดสินใจทำให้พวกเขาพอใจและแสดงวิธีปรุงโจ๊ก "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์

ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วิธีปรุงโจ๊กมิตรภาพทีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ

เรายังได้เตรียมวีดีโอให้ท่านได้เข้าใจอย่างครบถ้วนอีกด้วย กระบวนการทีละขั้นตอนการเตรียมการ

มีทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นและใช้เคล็ดลับของเราจากบทความนี้ คุณจะเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ได้โดยไม่ยากและ (เราหวัง) ด้วยความยินดี

สูตรอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น:

โพสต์แท็ก:
สูตรโจ๊กมิตรภาพ, โจ๊กมิตรภาพในหม้อหุงช้า, โจ๊กมิตรภาพ, โจ๊กมิตรภาพกับนม

ดูในนิตยสารของเราด้วย:

แม่บ้านที่ไม่พบประเทศดังกล่าว สหภาพโซเวียตคุณอาจไม่เคยได้ยินเรื่องโจ๊กที่เรียกว่า “มิตรภาพ” มาก่อน มันเป็นที่นิยมในยุคที่ห่างไกลเหล่านั้น มักจะได้รับเป็นอาหารเช้าเสมอ โรงเรียนอนุบาลและในค่ายผู้บุกเบิกภาคฤดูร้อน และแม่และยายก็เตรียมโจ๊กนี้ให้ลูก ๆ ท้ายที่สุดแล้วอาหารเช้าดังกล่าวผสมผสานคุณประโยชน์และรสชาติเข้าด้วยกันให้มากที่สุด

ทุกวันนี้ คุณแม่ยุคใหม่หลายคนมอบอาหารทันสมัยให้ลูกเป็นอาหารเช้า ซาลาเปาฝรั่งเศสครัวซองต์หรือเต้าหู้ชีสเคลือบที่ทำจากวัสดุที่ไม่รู้จัก และพวกเขาเองก็ชอบทานอาหารเช้าระหว่างเดินทางพร้อมแซนวิชไส้กรอกและกาแฟหนึ่งแก้ว และเราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ วันนี้ในเมนูของเราคือโจ๊ก "Druzhba" เช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาล- จานนี้ได้รับชื่อที่สวยงามและมีเสียงดังเนื่องจากปรุงจาก ประเภทต่างๆธัญพืชซึ่งรับประทานในสัดส่วนที่เท่ากัน

โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้ธัญพืช 2 ชนิด เช่น ข้าวและลูกเดือย แต่อย่ากลัวที่จะทดลอง! คุณสามารถปรุงโจ๊กที่ "เป็นมิตร" ได้มากขึ้นซึ่งรวมถึงธัญพืชหลายเมล็ดในคราวเดียว โดยปกติแล้วหลายคนต้องการ เวลาที่ต่างกันการปรุงอาหาร ดังนั้นคุณต้องใส่มันลงในกระทะทีละอัน:

ข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวโพดชนิดแรก (ใช้เวลาปรุงนานที่สุด);

จากนั้นซีเรียลที่มีเวลาทำอาหารโดยเฉลี่ย - ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, ข้าว, บัควีท, ข้าวสาลี;

และในตอนท้ายซีเรียลที่ปรุงเร็วมาก (เซโมลินา, บัลเกอร์)

สร้างสรรค์โดยการเพิ่มผลไม้แห้ง ชิ้นฟักทอง และถั่วลงในโจ๊ก สร้างการผสมผสานรสชาติใหม่

ฉันขอเตือนคุณทันทีเกี่ยวกับการล้างลูกเดือย หากคุณได้ยินที่ไหนสักแห่งที่ไม่จำเป็นต้องล้างซีเรียลลูกเดือยราวกับว่ามันไม่ส่งผลกระทบอะไรอย่าเชื่อ! หากไม่ล้างลูกเดือยให้ดีล่ะก็ แบบฟอร์มเสร็จแล้วจะมีรสขม และโจ๊กนมที่ทำจากซีเรียลลูกเดือยที่ไม่ได้ล้างจะกลายเป็นรสจืดและเป็นสีเทา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก่อนปรุงอาหารลูกเดือย ให้คัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อเอาเศษและกรวดเล็กๆ ออก จากนั้นเทลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำอุ่น คนเป็นครั้งคราวด้วยมือหรือช้อน จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกครั้ง ต้องทำ 5-6 ครั้งจนกว่าน้ำที่ระบายออกจะใสหมด

เช่นเดียวกับธัญพืชอื่นๆ ที่ต้องล้างให้สะอาดเหมือนกัน

ในการปรุงอาหาร ให้ใช้กระทะที่มีก้นสองชั้นซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ซีเรียลที่กำลังเดือดไหม้ หากคุณมีผู้ช่วยในครัวเรือนเช่นผู้เล่นหลายคนคุณสามารถปรุงนม "มิตรภาพ" ในนั้นได้อย่างปลอดภัย ข้าวต้มที่ดีมาก ประเภทต่างๆซีเรียลปรุงในหม้อในเตาอบ

หากกินโจ๊กไม่หมดในคราวเดียวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 48 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟอีกครั้ง เพียงอุ่นในอ่างน้ำ เตาอบไมโครเวฟหรือในกระทะที่มีเนย

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” ที่ทำจากข้าวและลูกเดือย

เราขอเชิญชวนให้คุณสร้าง "มิตรภาพ" ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจากข้าวและลูกเดือย องค์ประกอบนี้ถือว่าเหมาะ โจ๊กนี้เหมาะที่สุดสำหรับอาหารประจำวันของเด็กและผู้สูงอายุ หากเด็กเล็กมาก (อายุต่ำกว่า 1 ปี) ให้บดโจ๊กที่เสร็จแล้วในเครื่องปั่นเพิ่มเติมก็จะนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น

สำหรับผู้ที่ชอบหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถโรยหน้าโจ๊กด้วยน้ำผึ้งบางๆ หรือนมข้นหวานก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำโจ๊กนมมิตรภาพเหมือนตอนอนุบาล

จัดเรียงและล้างลูกเดือยให้สะอาด จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณ 10 นาที หลังจากเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างซีเรียลอีกครั้ง อย่าละเลยขั้นตอนนี้!

ในเวลาเดียวกันให้ล้างเมล็ดข้าว น้ำหลังการซักก็ควรใสสะอาดเช่นกัน ในการเตรียมโจ๊ก ควรใช้ข้าวกลมจะดีกว่าเพราะจะดูดซับน้ำได้ดีกว่าและปรุงเร็วขึ้น

เตรียมซีเรียลทั้งสองสำหรับโจ๊ก "มิตรภาพ" แล้วรวมเข้าด้วยกันโดยโอนลงในกระทะ เติมน้ำปริมาณมากลงในลูกเดือยและข้าว (สัดส่วนประมาณ 1 ถึง 5 หรือมากกว่านั้นก็ได้) จำเป็นต้องมีน้ำจำนวนมากเพื่อที่จะไม่เพียงถูกดูดซึมระหว่างการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังยังคงอยู่อีกด้วย

วางกระทะที่มีซีเรียลลงบนกองไฟแล้วนำของเหลวไปต้ม ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง (จะใช้เวลา 7 นาที) จากนั้นค่อยๆ สะเด็ดน้ำที่เหลือออก

เทมวลข้าวฟ่างและข้าวที่เกิดขึ้นกับนม หากคุณต้องการให้ผลลัพธ์เป็นโจ๊กบาง ๆ ให้เพิ่มปริมาณนม

ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปผัด

วางกระทะพร้อมโจ๊กบนไฟอ่อน นำนมไปต้มแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที

หากต้องการทำโจ๊ก “มิตรภาพ” ที่ทำจากลูกเดือยและข้าวเคี่ยว ให้ห่อกระทะด้วยผ้าหรือผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 40-50 นาที รสชาติโจ๊กจะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด

เสิร์ฟ จานพร้อมบนโต๊ะ ให้ใส่เนยหนึ่งชิ้นในแต่ละมื้อ

อร่อย อิ่ม และแน่นอน... โจ๊กเพื่อสุขภาพปรุงจากธัญพืช 2 ชนิด - ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเบาๆ! เรียกน้ำย่อย!

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” จากธัญพืช 3 ชนิด (ข้าวสาลี ข้าว และลูกเดือย)

เราขอแนะนำให้คุณกระจายสูตรเล็กน้อยโดยการเพิ่ม ธัญพืชข้าวสาลี- ดูเหมือนว่าสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ พวกเขาเพิ่มซีเรียลอีกกำมือหนึ่งและรสชาติของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วก็เปลี่ยนไปทันทีกลายเป็นนุ่มและต้มมากขึ้น ซีเรียลแต่ละชนิดเข้ากันได้อย่างลงตัวเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ใช้ข้าวสาลีบดละเอียดแล้วโจ๊กนม Druzhba ของคุณจะนุ่มมาก หากคุณใช้การบดหยาบคุณสามารถสัมผัสเมล็ดพืชในจานที่เสร็จแล้วได้

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ธัญพืชข้าวฟ่าง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซีเรียลข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม - 3 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนม;

การตระเตรียม:

1. รับประทานซีเรียลแต่ละชนิดในปริมาณเท่ากัน ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ เทลงในมาตรฐาน ตัดกระจก- บางทีซีเรียลบางส่วนอาจมีขนาดใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือมีแก้วผสมซีเรียลอยู่ด้านบน ด้วยวิธีนี้ คุณจะสะดวกกว่าในการวัดและรักษาสัดส่วน ความลับทั้งหมดของการเตรียมโจ๊กนี้คือสำหรับซีเรียล 1 ส่วนให้ใช้นม 3 ส่วน
2. จัดเรียงเมล็ดทั้งสามแล้วล้างให้สะอาดจนน้ำที่ระบายออกใส
3. เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงหรือทำเอง คุณสามารถใช้นม 2 ส่วนและน้ำ 1 ส่วนได้
4. เติมเกลือและน้ำตาลลงในนมเดือดใส่ซีเรียลลงไปผัด รอให้นมเดือดอีกครั้ง จากนั้นปิดฝากระทะทันที วางฉากกั้นหรือวงกลมโลหะบางประเภทไว้บนเตาแก๊สแล้วตั้งกระทะไว้ด้านบน (โดยเฉพาะถ้าเครื่องครัวของคุณมีก้นด้านเดียว) ปรับไฟให้เหลือน้อยที่สุด ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการไหม้ได้ ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที
5. ไม่แนะนำให้กวนเนื้อหาของกระทะระหว่างการปรุงอาหาร แต่มันก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไรหากคุณเปิดฝาสองสามครั้ง ดูโจ๊กที่กำลังเตรียมอยู่แล้วคนให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถระบุได้ว่าไฟกำลังไหม้อยู่หรือไม่ และใช้เวลาปรุงอาหารนานเท่าใด (อาจใช้เวลาน้อยหรือมากกว่านั้น) เมื่อโจ๊กยังเหลวอยู่นิดหน่อยก็ลองทำดู หากซีเรียลพร้อมแล้ว คุณจะไม่รู้สึกถึงเมล็ดแข็ง จากนั้นปิดไฟ ห่อกระทะด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
6. หลังจากผ่านไประยะเวลาที่กำหนด ให้เปิดถาดที่ห่อไว้แล้ว เปิดฝา ใส่เนยลงไปแล้วปิดอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 5 นาที เนยจะละลาย ผสมกับโจ๊ก แล้วตักใส่จานที่แบ่งส่วนแล้วเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ สำหรับผู้ที่รักความหวานและดั้งเดิม ตกแต่งโจ๊ก ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้เทสตรอเบอร์รี่เหลวหรือแยมเชอร์รี่

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” จากข้าวบัควีทกับฟักทอง

อย่าแปลกใจ แต่โจ๊ก "Druzhba" ที่ทำจากบัควีทและน้ำนมข้าวก็อร่อยไม่น้อย หลายๆ คนจะพบว่าส่วนผสมของซีเรียลนี้แปลก แต่เราก็แนะนำให้เพิ่มเนื้อฟักทองด้วย โจ๊กจะสดใสสุขภาพดีและอ่อนโยนมากซึ่งเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมก่อนไปโรงเรียนหรือที่ทำงาน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 100 กรัม;
• ซีเรียลข้าว - 100 กรัม;
• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม;
• น้ำ - 130-140 มล.
• นม - 400 มล.
• น้ำตาลทราย - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย - ตามรสนิยมของคุณ (สำหรับปรุงรสโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว)

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงข้าวและบัควีทแล้วล้างให้สะอาดในหลายน้ำ
2. หม้อต้มเหมาะสำหรับเตรียมโจ๊ก หากคุณไม่มีจานดังกล่าว ให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา วางซีเรียลลงไป เทน้ำ ปิดฝาให้แน่นแล้ววางบนเตา
3. ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดให้เติมเกลือแล้วเทนมลงไปคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
4. ในช่วงเวลานี้ให้ขูดเนื้อฟักทอง หากคุณต้องการให้สัมผัสชิ้นฟักทองในโจ๊ก ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
5. เมื่อโจ๊กสุกตามที่กำหนดเป็นเวลา 15 นาที ให้ใส่น้ำตาลและฟักทองขูด คนให้เข้ากัน ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
6. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาใส่เนยลงในโจ๊ก (ควรแบ่งเนยออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของโจ๊กจากนั้นจึงแช่ให้เท่ากัน) ห่อกระทะด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มหนาๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 30-40 นาที
7. ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะละลายกลายเป็นเนื้อเดียวกันและแช่ในเนย เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยผลไม้แห้งสับละเอียด (แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน) หรือถั่ว

ข้าวต้มอาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุด ดีต่อสุขภาพที่สุด และเข้าถึงได้มากที่สุด ฉันโชคดีเพราะทุกคนในครอบครัวชอบโจ๊ก ดังนั้นฉันจึงไม่เคยมีปัญหากับสิ่งที่จะเลี้ยงครอบครัวเป็นอาหารเช้า

สูตรทั้งหมดได้รับการตรวจสอบแล้ว ทุกอย่างคำนวณและดัดแปลงมานานแล้ว

วัตถุดิบ*

ข้าว 150 มล.
- ข้าวฟ่าง 150 มล.
- น้ำ 300 มล.
- นม 300 มล.
- เนยเพื่อลิ้มรส
- เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

* คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมเพียงอย่างเดียวได้ แต่โจ๊กผสมกับน้ำจะดีต่อสุขภาพและปรุงเร็วขึ้น

* ยิ่งปริมาตรน้อย ก็ยิ่งต้องเติมของเหลวมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น หากคุณปรุงอาหารโดยใช้ซีเรียล 1 ถ้วย คุณสามารถเติมของเหลวได้ 1/5 ครั้งนี้วอลลุ่มของฉันค่อนข้างมาก ฉันก็เลยทำ 1/4 แม้ว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับรสนิยมก็ตาม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ความซับซ้อน:ไม่ใช่เรื่องยาก

ความก้าวหน้าของงาน

เราตรวจสอบข้าวและลูกเดือยว่ามีสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นหรือไม่ โชคดีที่ตอนนี้ธัญพืชค่อนข้างสะอาดแล้ว ดังนั้นผู้ผลิตจึงช่วยเราจากงานที่น่าเบื่อหน่ายในการนั่งคัดแยกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (โดยเฉพาะการเล่นลูกเดือยกับข้าวฟ่างเป็นเวลานาน) ฉันใช้ลูกเดือยที่มีราคาแพงกว่าซึ่งก็บริสุทธิ์กว่า

ล้างในหลายน้ำ ฉันไม่เพียงแต่ล้างลูกเดือยเท่านั้น แต่ยังบดด้วยมือด้วย

เติมซีเรียลด้วยน้ำ อาจใช้เวลา 10 นาทีในขณะที่น้ำกำลังเดือด หรืออาจใช้เวลาหลายชั่วโมงก็ได้ บางครั้งฉันทำสิ่งนี้ในตอนเย็นและปรุงในตอนเช้า

ใส่น้ำบนไฟแล้วรอจนเดือด

สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียลแล้วใส่ลงในกระทะ

ปล่อยให้มันเดือดกวน เราเอาโฟมออก

คุณเพียงแค่ต้องต้มในน้ำไม่กี่นาที หากคุณใส่ซีเรียลลงในนม โจ๊กจะสุกนานขึ้น

เมื่อโจ๊กเริ่มข้น ให้เติมนม เกลือ และน้ำตาลหากจำเป็น ฉันไม่เติมน้ำตาลเลย เนื่องจากครอบครัวของฉันส่วนใหญ่รวมทั้งลูกชายตัวน้อยของฉันกินโจ๊กไม่หวานด้วย คนรักของหวานเติมน้ำตาลลงในจาน

ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
ใส่น้ำมันลงไป ปริมาณน้ำมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยเนยได้ แต่คุณสามารถทำให้รูปร่างของคุณเสียได้อย่างง่ายดายและหาจุดกึ่งกลาง

เมื่อโจ๊กข้นขึ้น ให้ปิดไฟและปล่อยให้เคี่ยวอยู่ใต้ฝาสักครู่

โจ๊กพร้อมแล้ว แต่ในความคิดของฉัน - อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ!

น่าทาน!

เป็นที่ทราบกันดีว่าเส้นทางสู่ความเข้มแข็ง ความสวยงาม และสุขภาพที่ดีเริ่มต้นจาก โภชนาการที่เหมาะสม- แน่นอนว่าการรับประทานอาหารของเราส่งผลต่อรูปลักษณ์ อารมณ์ และความเป็นอยู่ที่ดีของเรา ที่สุด วิธีง่ายๆกระจายเมนูด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ - กินซีเรียลต่างๆ มีหลายประเภทของขนมแสนอร่อยนี้มากมาย และแต่ละชนิดก็มีข้อดีของตัวเอง หนึ่งในนั้นมีประโยชน์และ อาหารอร่อยคือโจ๊ก “มิตรภาพ” สูตรอาหารสำหรับการเตรียมจะนำเสนอในบทความนี้

ความลับของชื่อ

ชื่อที่ผิดปกติของโจ๊กนี้มาหาเราตั้งแต่สมัยโซเวียตอันห่างไกล หลายคนยังจำได้ว่าพวกเขาแบ่งปันโจ๊กข้าวและลูกเดือยกับเพื่อนสนิทของพวกเขาอย่างไร ได้รับชื่อในแง่ดี - "มิตรภาพ" - เนื่องจากมีธัญพืชสองประเภทในปริมาณเท่ากัน ปรุงด้วยกันก็ให้อาหาร รสชาติเยี่ยมมากและมีกลิ่นหอม สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ในเวอร์ชันคลาสสิกช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานน่ารับประทานมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองได้: เพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ และเปลี่ยนแปลงวิธีการปรุงอาหารของคุณ ด้านล่างเราจะดูวิธีการ สูตรดั้งเดิมรวมถึงนวัตกรรมการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับ "มิตรภาพ" ที่ใกล้ชิดของธัญพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน

ใส่ใจคุณภาพ

ตามกฎแล้วสูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในสถาบันเด็กทุกแห่ง และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความอิ่มแปล้ และวิตามินจำนวนมาก แต่แม่บ้านที่ดีทุกคนควรรู้ไว้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นต้องเตรียมจากเท่านั้น สินค้าที่มีคุณภาพ- โดยธรรมชาติแล้วควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของข้าวฟ่างและข้าว ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรซื้อซีเรียลชนิดแรกในราคาที่สมเหตุสมผลเนื่องจากส่วนผสมที่น่าสงสัยอาจทำให้ลักษณะของโจ๊กผิดเพี้ยนหรือส่งผลต่อความคงตัวของโจ๊ก ข้าวควรเป็นเมล็ดสั้นเพราะจะดูดซับน้ำได้ดีและไม่สุกเกินไป ซีเรียลประเภทนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารที่มีความหนืดเช่นโจ๊ก Druzhba สูตรการเตรียมยังเกี่ยวข้องกับการใช้ลูกเดือยพิเศษ ควรเลือกตามสี ซีเรียลสีเหลืองอ่อนมีวิตามินน้อยและมีรสขมเล็กน้อย แต่สีเหลืองสดใสและความหมองคล้ำของลูกเดือยเป็นตัวบ่งชี้ คุณภาพดีและประโยชน์ หลังจากซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างอาหารจานต่างๆ เช่น โจ๊ก "มิตรภาพ" ได้ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างรวดเร็ว

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับฟักทอง วัตถุดิบ

สำหรับประกอบอาหาร รุ่นคลาสสิกจานนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามเวลาที่ใช้ไปจะคุ้มค่าเพราะผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" กับฟักทองเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่าง - 3/4 ถ้วย;
• ฟักทอง - 300 กรัม;
• ข้าว - ¾ถ้วย;
• นม - ครึ่งลิตร;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับฟักทอง วิธีทำอาหาร

อย่างที่คุณเข้าใจแล้วว่าโจ๊กนี้ปรุงด้วยนม ต้องเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่บางและเป็นน้ำเกินไป ตรงจาก นมโฮมเมดสีครีมเข้มข้นพร้อมชั้นไขมันบนพื้นผิวทำให้ได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด โจ๊ก “มิตรภาพ” กับฟักทองอร่อยเป็นพิเศษ สูตรสำหรับสร้างอาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกต้องล้างลูกเดือยและข้าวให้สะอาดและวางไว้ในกระทะเดียว
2. จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
3. หลังจากนั้นจะต้องปิดซีเรียลและวางบนไฟอ่อน หลังจากที่น้ำเดือดคุณจะต้องเติมนมลงในจานและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
4. จากนั้นโจ๊กจะปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มเนยและน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแล้วเคี่ยวจานข้างใต้ ฝาปิดด้วยไฟอ่อนอีกสิบนาที
5. ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กคุณต้องนำฟักทองที่ล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. หลังจากนั้นจะต้องวางผักในกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือและตั้งไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งผสมกับโจ๊กอย่างสมบูรณ์
7. ตอนนี้คุณต้องถอดกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้จานชงอย่างทั่วถึง เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น คุณสามารถคลุมภาชนะด้วยผ้าอุ่นได้

จานพร้อมแล้ว! สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยนมและฟักทองจะช่วยแม่บ้านทุกคนได้เป็นอย่างดี

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับไข่ วัตถุดิบ

การเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในจานนี้จะทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมาก โจ๊กนม Druzhba ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้จะน่ารับประทานมากหากคุณเพิ่มเข้าไป ไข่ไก่- รายการส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้มีดังนี้:

• ข้าว - 50 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ข้าวฟ่าง - 50 กรัม;
• นม - 300 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับไข่ วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทนมลงในภาชนะที่มีลูกเดือยและข้าวที่ล้างแล้ว

3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือและน้ำตาลลงในจาน

4. หลังจากนั้นจะต้องนำโจ๊กออกจากเตาและเก็บไว้ในที่อบอุ่นสักพักหนึ่งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมด "กลายเป็นเพื่อนกัน" กันในที่สุด

หลังจากนี้จานของเราก็พร้อมแล้ว! “แล้วจะเอาไข่ไปทำอะไรล่ะ” - คุณถาม ปรากฎว่ามีการเพิ่มเนยลงในจานก่อนเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นได้ทั้งวิปปิ้งหรือทั้งหมด นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ไข่แดงหรือไข่ขาวแยกกันได้ตามที่คุณต้องการ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

โจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยครีมเปรี้ยว วัตถุดิบ

การทดลองดำเนินต่อไป ทำไมไม่ลองเติมครีมเปรี้ยวสดลงในโจ๊กของเราล่ะ? จานควรได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ระบุว่าต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการเตรียม:

• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย;
• ข้าวฟ่าง - 0.5 ถ้วย;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• นม - 1 ลิตร
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

โจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยครีมเปรี้ยว วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องนำลูกเดือยที่ล้างแล้วไปต้มแล้วพักไว้ห้านาทีโดยใช้ไฟแรง หลังจากนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำอีกครั้งเพื่อขจัดรสขมออกจากซีเรียล
2. จากนั้นใส่นม ข้าว เกลือ น้ำตาล ลงในลูกเดือยแล้วปรุงจนนุ่ม
3. คุณควรเติมครีมลงในจานในตอนท้ายของการปรุงอาหารเท่านั้น ถัดไปคุณต้องปล่อยให้โจ๊กชงเพื่อที่จะได้นุ่มนวลและเบา

สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องหุ่นเพรียวสามารถลองทำอาหารจานนี้ในน้ำได้ แน่นอนว่าสูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ที่ไม่มีนมเกลือน้ำตาลและเนยดูไม่น่าดึงดูดนัก แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรได้ซึ่งจะทำให้ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติมากขึ้น

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้า วัตถุดิบ

เป็นไปไม่ได้อีกต่อไปที่จะจินตนาการถึงชีวิตของเราหากไม่มีอุปกรณ์ไฟฟ้าต่างๆ สิ่งนี้ใช้กับผู้เล่นหลายคนโดยเฉพาะเพราะทันทีที่ปรากฏในตลาดก็ได้รับความนิยมอย่างสมควรในหมู่ประชากร ในเครื่องนี้คุณสามารถเตรียมตัวได้มากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันแต่ที่ดีที่สุดคือผลิตโจ๊กที่อร่อยและเข้มข้น ลองดูสูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้า ในการเตรียมการเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าว - 1/3 ถ้วย;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1/3 ถ้วย;
• ข้าวฟ่าง - 1/3 ถ้วย;
• ฟักทอง - 1 แก้ว;
• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - ¼ถ้วย;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร

ความลับในการเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นง่ายมาก: คุณต้องใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามของอุปกรณ์ ผสมให้เข้ากัน ปิดเครื่อง และเลือกโปรแกรมที่เหมาะสมบนอุปกรณ์ ผู้ผลิตแต่ละรายมีของตัวเองเช่น Polaris multicooker มีฟังก์ชั่น "โจ๊ก" ซึ่งแนะนำให้ใช้สำหรับเตรียมอาหารจานประเภทนี้ หลังจากหมดอายุ ปริมาณที่ต้องการหลังจากนั้นสักพักอาหารจะต้องปรุงรสด้วยน้ำมัน โจ๊กจะออกมาหนาและมีกลิ่นหอมมาก แต่ถ้าคุณต้องการความข้นบางกว่านี้ ให้นำซีเรียล 1 แก้วต่อน้ำหรือนม 5 แก้ว

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในเตาอบ วัตถุดิบ

โจ๊กอบเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารอร่อยในอาหารพื้นบ้าน มันอร่อยเป็นพิเศษในเตาอบรัสเซีย แต่คุณสามารถใช้เครื่องมือที่คุ้นเคยมากกว่าได้นั่นคือเตาอบ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งพิเศษใดๆ เพียงตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่าง - 0.5 ถ้วย;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• นม - 3 แก้ว;
• แอปริคอตแห้ง - 10 กลีบ;
• เนย - 30 กรัม;
• ฟักทอง - 100 กรัม;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณจะต้องเทน้ำอุ่นลงบนแอปริคอตแห้งและลูกเกดแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบห้านาที

จากนั้นควรหั่นฟักทองเป็นก้อนขนาดกลาง

หลังจากนั้นส่วนผสมที่อยู่ในภาชนะจะต้องเทนมและควรทาเนยบนพื้นผิว

ตอนนี้ต้องวางหม้อโจ๊กในอนาคตไว้ในเตาอบและหลังจากนั้นก็เปิดเครื่องและให้ความร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมจานหลังจากนั้นแนะนำให้อุ่นต่ออีก 15 นาที

ดังนั้นโจ๊ก "มิตรภาพ" จึงพร้อมแล้ว สูตรในเตาอบไม่ได้แตกต่างจากตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ โดยพื้นฐาน แต่ยังคงไว้ซึ่งร่องรอยของประเพณีการทำอาหารโบราณที่คุณยายของเราปฏิบัติตาม ลองสร้างสิ่งที่เรียบง่ายและ จานเพื่อสุขภาพบน ห้องครัวของตัวเองและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจอย่างแน่นอน

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงโจ๊ก "มิตรภาพ" แล้ว สูตรการเตรียมอาหารจานสมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดเพราะคุณประโยชน์นั้นมีค่ามากทั้งต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตและสำหรับผู้ใหญ่ หากคุณเปลี่ยนการรับประทานอาหารของคุณเป็นครั้งคราวด้วยอาหารที่คล้ายกัน คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างมากและได้รับความกระฉับกระเฉงและ ดูสด- ข้าวต้ม "มิตรภาพ" จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี!