ในบรรดาขนมอบคาวที่หลากหลาย พิซซ่าครองตำแหน่งผู้นำ จานอเนกประสงค์นี้สามารถรวมไว้ในเมนูประจำวันหรือเสิร์ฟพร้อมกับก็ได้ ตารางเทศกาล- ในหมู่ผู้รอบรู้ อาหารอิตาเลียนพิซซ่าไก่เป็นที่นิยม โดยจะใช้อกหรือต้นขาของสัตว์ปีก เบคอน ชีส มะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ การอบทำได้ในเตาอบที่อุ่นไว้หรือบนเตา หากต้องการอร่อยคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อย กระบวนการทำอาหาร.

วิธีทำพิซซ่าไก่

พิซซ่าได้รับความนิยมเป็นพิเศษในบรรดาขนมอบนานาชนิด นี้ จานหอมจัดทำขึ้นในการตีความต่างๆเพื่อให้ทุกคนพอใจ คุณภาพรสชาติอา ทุกๆ คน วิธีทั่วไปในการเตรียมขนมอบคาวคือพิซซ่าไก่ เพื่อทำสิ่งที่อร่อยและ จานสวยสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัวหรือการประชุมที่เป็นมิตรคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดของกระบวนการทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการนวดแป้งอย่างถูกต้องและการเติมพิซซ่าไก่อาจแตกต่างกัน สัตว์ปีกเข้ากันได้ดีกับผัก เห็ด พืชตระกูลถั่ว ชีส.

แป้ง

จานนี้ทำจากยีสต์หรือตามที่ต้องการ รุ่นถือบวช- ใช้การนวดแป้งทั้งสองประเภทสำหรับการอบ แป้งสาลี- รากฐานสำหรับปัจจุบัน จานอิตาเลียนม้วนออกมาบาง ๆ แต่คู่ในประเทศอาจมีขนฟูมากกว่ามาก คุณสามารถทำแป้งด้วยตัวเองหรือซื้อฐานสำเร็จรูปในร้าน เพื่อให้ได้ขนมอบที่ฟูนุ่มควรปฏิบัติตาม กฎง่ายๆเมื่อนวด:

1. แป้งต้องร่อนผ่านตะแกรง
2. ฐานจะอุ่นเครื่องประมาณ 10-15 นาที (ไม่น้อย)
3. ในระหว่างกระบวนการรีด แป้งจะสูญเสียฟองแก๊ส ดังนั้นเพื่อความฟูของขนมอบที่ทำจากยีสต์ จะต้องพิสูจน์ให้เห็น "การเติบโต" เพิ่มเติม

ซอสพิซซ่าไก่

สำหรับอาหารอิตาเลียนคลาสสิกจะใช้ซอสมะเขือเทศโฮมเมดซึ่งมีการเติมเครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องปรุงรสอยู่เสมอ คุณสามารถซื้อของที่คล้ายกันได้ในร้าน แต่เพื่อให้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรทำซอสพิซซ่าไก่ที่บ้านจะดีกว่า ตามกฎแล้ว "น้ำเกรวี่" จัดทำขึ้นโดยใช้มะเขือเทศ: จากผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง มะเขือเทศบดหรือน้ำผลไม้ และซอสมะเขือเทศ

ซอสเข้ากันได้ดีกับปาปริก้า พริกแดง ใบโหระพา และโหระพา กระเทียม หัวหอม และพริกไทยดำจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำสลัด ซึ่งจะทำให้ความเป็นกรดของมะเขือเทศอ่อนลงและทำให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนที่ไม่กินมะเขือเทศก็สามารถทำเองได้ ซอสขาวจากครีมหรือนม ตัวเลือกนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ เนื้อไก่,เห็ด,กระเทียม,พริกไทยขาว,ลูกจันทน์เทศ

พิซซ่ากับไก่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

มีหลายวิธีในการเตรียมพิซซ่าไก่ คุณสามารถใช้ยีสต์หรือเบสที่ปราศจากยีสต์ ซอสที่แตกต่างกัน- จานนี้ทำด้วยต้มทอดหรือ เนื้อรมควันนก ใช้ผัก พืชตระกูลถั่ว เห็ด ไส้กรอก ชีส สมุนไพร เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศทุกชนิดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและน่ารับประทานคุณต้องปฏิบัติตามอัลกอริธึมการทำอาหารอย่างเคร่งครัด

กับอกไก่

• เวลา: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 163 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่างอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรพิซซ่าไก่ทีละขั้นตอนแรกคือโอกาสในการทำอาหารอร่อย จานแสนอร่อยในช่วงเวลาอันสั้น ขนมอบไม่หวานกับเนื้อสัตว์ปีก มะเขือเทศ พริกหวาน และชีส จะทำให้คุณหลงใหลตั้งแต่ครั้งแรกที่ชิม พิซซ่าไก่ทำง่ายแต่ผลลัพธ์ก็อร่อยจนต้องเลียนิ้ว จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรืออาหารเย็นได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 260 กรัม;
• เต้านม – 1 ชิ้น;
• ยีสต์สด– 20 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน– 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 250 มล.;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• พริกหยวก– 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบโหระพา, สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนสุก
2. เทน้ำอุ่นลงในถ้วยแล้วละลายยีสต์
3. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้เติมน้ำมัน รวมของเหลวที่ได้กับแป้งร่อน เริ่มต้นสิ่งดีๆ แป้งนุ่ม- ปล่อยให้ขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. เปิดเตาอบที่ 200°C
5. ทาจานอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย กระจายฐานให้ทั่วถึง
6. รักษาด้วยส่วนผสมของมายองเนส ซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส
7. วางพริกสับและมะเขือเทศไว้ด้านบน
8. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วโรยบนผัก
9. เลเยอร์ถัดไป - หัวหอมครึ่งวงบาง ๆ แล้วก็ชีสขูด
10. โรยด้วยใบโหระพาแห้ง
11. ปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที

กับไก่รมควัน

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• ปริมาณแคลอรี่: 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

อีกวิธีในการทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่อร่อยและแปลกตาคือการอบไก่รมควัน สูตรพร้อมรูปถ่ายนี้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ แต่จะไม่รบกวนการเตรียมพิซซ่าที่มีรสชาติดี จานที่น่ารับประทานจะต้องใช้น้ำสลัด (มายองเนส + ซอสมะเขือเทศ) ชีสแข็ง (ในกรณีของเราคือภาษารัสเซีย) มะเขือเทศสด และโฮมเมด แป้งยีสต์.

วัตถุดิบ:

• ยีสต์แห้ง – 1 ซอง;
• น้ำตาล, เกลือ - อย่างละ 1 ช้อนชา;
• เนื้อรมควัน – 400 กรัม;
• แป้ง – 0.5 กก.
• น้ำ – 250 กรัม;
• ชีสรัสเซีย – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. รวมน้ำ เนย น้ำตาล ยีสต์ และเกลือลงในภาชนะทรงลึก
2. เพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ แล้วนวดให้เป็นแป้งหนาและยืดหยุ่น ทิ้งไว้ 30-60 นาที
3. เต้านมถูกบดด้วยมือ มะเขือเทศสับเป็นวงกลมและขูดชีส
4. แบ่งชิ้นงานออกเป็นสองส่วน แผ่ออกเป็นแผ่นบางๆ
5. หล่อลื่น น้ำมันมะกอกแผ่นอบวางฐานไว้ตรงนั้น ปิดด้วยน้ำสลัดซอสมะเขือเทศและมายองเนส
6. วางชิ้นเนื้อและมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พร้อมไก่และสับปะรด

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารพิเศษสำหรับมื้อเช้า พิซซ่าไก่และสับปะรดก็เป็นตัวเลือกที่ดี สูตรอาหารทีละขั้นตอนช่วยให้คุณเตรียมกลิ่นหอมแปลก ๆ จานคาวจากปริมาณเล็กน้อย สินค้าที่มีจำหน่าย. เนื้อไก่ไดเอทเข้ากันได้ดีกับขนมหวาน ผลไม้เมืองร้อนและ “หมอน” ชีสอันละเอียดอ่อน.

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม – 400 กรัม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 160 มล.;
• เกาดา – 100 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ยีสต์แห้ง – 1 ซอง;
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแป้งกับยีสต์ เกลือ น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มน้ำมันน้ำอุ่น ทำแป้ง. ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
3. ระบายของเหลวออกจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นก้อน
4. สับเต้านมเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมีด
5. เปิดเตาอบที่ 200°C
6. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน กระจายฐานที่เหมาะสมเข้าไปด้านใน
7. คิดถึงเธอ วางมะเขือเทศวางเนื้อไว้ด้านบนแล้วตามด้วยผลไม้
8. บดชีสบนเครื่องขูดแล้วโรยบนชิ้นงาน
9. อบประมาณครึ่งชั่วโมง

กับเห็ด

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10-12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 218 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

การอบเห็ดเป็นที่นิยมมากในหลายครอบครัว ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลากหลายรวมทั้งสีขาว เนื้อนุ่ม- อกไก่และเห็ดแชมปิญองกับชีส เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสสองประเภทเป็นทางเลือกที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทุกโอกาส สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัวหรืองานฉลองวันหยุดกับเพื่อนฝูงได้

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์สำเร็จรูป – 1 แพ็คเกจ;
• แชมเปญ – 400 กรัม;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• เต้านม – 1 ชิ้น;
• เฟต้า, มอสซาเรลลาชีส – 300 กรัมต่อชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มาจอแรม - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสม พริกป่น– เพื่อลิ้มรส;
• แกง - เพื่อลิ้มรส;
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงผสมกับเนื้อแล้วเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ หมักไว้ประมาณ 15-20 นาที
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อยใส่เกลือและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
4. เพิ่มเนื้อกับหัวหอมผสม ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
5. ทำซอสโดยผสมมายองเนสกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
6. แป้งบางวางในจานอบและทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ราดด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย
7. วางไส้ไว้ข้างใน โรยชีสด้านบนเยอะๆ (สามารถใส่เป็นชิ้นๆ ก็ได้)
8. อบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 20 นาที

พัฟเพสตรี้กับไก่

• ระยะเวลา: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 280 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

วิธีที่เหมาะในการเตรียมอาหารจานสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกหรืออาหารเช้ากับครอบครัวคือพัฟเพสตรี้ที่โปร่งสบาย ฐานประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับรสชาติใด ๆ ก็ตาม แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุด– ไก่ เห็ด ไส้กรอก ข้าวโพด ชีสแข็ง ใน สูตรนี้ในภาพใช้พัฟยีสต์ที่ซื้อจากร้านค้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง– 100 กรัม;
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซาลามิ – 200 กรัม;
• ยีสต์ ขนมพัฟ– 0.5 กก.
• เห็ด – 150 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์ครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มจาน
2. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม
3. วางฐานที่ละลายน้ำแข็งไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันแทงหลาย ๆ ครั้ง (เพื่อให้สูงขึ้นได้)
4. เคลือบฐานด้วยมายองเนส วางไส้กรอก หั่นเป็นวงกลมด้านบน โรยด้วยซอสมะเขือเทศ
5. สับแชมเปญเป็นชิ้นแล้ววางบนซอสมะเขือเทศ
6. ชั้นถัดไปเป็นชิ้นไก่ แล้วก็ข้าวโพด
7. อบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C
8. ห้านาทีก่อนที่จะพร้อม โรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบจนละลาย

พร้อมไก่และชีส

• ระยะเวลา: 20-30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 267 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรอาหารอิตาเลียนเกือบจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ใช้ชีส ขนมอบไก่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเพียงละลายในปากจะไม่ทำให้ใครเฉย คุณจะต้องเตรียมพิซซ่าโฮมเมดเวอร์ชันนี้ อกต้มชีสสองประเภทและผักดอง แป้งยีสต์ที่ซื้อจากร้านใช้เป็นฐาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 100 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พาร์เมซาน – 50 กรัม;
• มอสซาเรลลาชีส – 120 กรัม;
• พริกไทยดอง, แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ฐานพัฟสำเร็จรูป – 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งมาครึ่งหนึ่งแล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ
2. วางลงในจานอบ ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
3. เคลือบแฟลตเบรดด้วยซอสมะเขือเทศ และวางชิ้นไก่ต้มไว้ด้านบนเท่าๆ กัน
4. ตัดพริกไทยเป็นเส้น แตงกวาเป็นก้อน เลเยอร์บนเนื้อ
5. ชั้นถัดไปคือมอสซาเรลลาชิ้นหนึ่ง จากนั้นจึงขูดพาร์เมซาน
6. ปรุงจานที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 15-20 นาที

• เวลา: 30 นาที (+1 ชั่วโมง)
• ปริมาณแคลอรี่: 190 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ขนมอบที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมมะเขือเทศและเนื้อไก่เนื้อนุ่ม ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับ เมนูประจำวัน- สามารถเตรียมแป้งยีสต์สำหรับอาหารจานคาวได้อย่างอิสระหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน เนื้อปลาทอดล่วงหน้าจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น- สินค้าเพิ่มเติม: มะเขือเทศสดชีส น้ำสลัด และเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 380 กรัม;
• ยีสต์แห้ง – 1/6 ช้อนชา;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำอุ่น - 250 มล.
• มอสซาเรลลาชีส – 250 กรัม;
• ไก่ทอด– 100 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายยีสต์ในน้ำ ผสมของเหลวกับเนย แป้ง และเกลือ
2. นวดแป้ง (นวดอย่างน้อย 15 นาที) ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
3. แผ่เค้กแบนสองชิ้นออกจากมวลที่ได้
4. ทาชิ้นส่วนด้วยมะเขือเทศวางแล้วโรยหน้าด้วยชีสครึ่งหนึ่ง
5. วางมะเขือเทศเป็นวง จากนั้นใส่ไก่ และมอสซาเรลลาที่เหลือ
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 220 องศา

ข้าวโพดฮาวายและพิซซ่าไก่

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 238 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ดั้งเดิมสดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พิซซ่าฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมไก่ในร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่ง การอบประเภทนี้มีพัดลมจำนวนมาก ทำจากแป้งยีสต์ ไส้อกไก่สด สับปะรดกระป๋องและข้าวโพด ซอสมะเขือเทศ คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส สมุนไพร สมุนไพรสดหรือแห้งที่คุณชื่นชอบได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 210 กรัม;
• น้ำตาล, เกลือ - ครั้งละ 1 ช้อนชา;
• ยีสต์แห้ง – 1 แพ็ค;
• น้ำ – 70 มล.;
• เต้านม – 200 กรัม;
• ชีสรัสเซีย – 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนชา;
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สับปะรด – 150 กรัม;
• ข้าวโพด – 110 กรัม;
• ใบโหระพาแห้ง, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมน้ำตาล ยีสต์ เกลือ และน้ำอุ่นเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันตีไข่ เพิ่มแป้งร่อนในส่วน
3. นวดแป้งที่ยืดหยุ่นและแข็งแล้วม้วนเป็นลูกบอล
4. คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. แผ่แป้งออกแล้ววางบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ
6. หล่อลื่น ซอสมะเขือเทศ.
7. ล้างเต้านมให้สะอาดแล้วตัดออก เป็นชิ้นเล็ก ๆ- วางเนื้อไว้ด้านบนของซอส
8. ชั้นถัดไปจะเป็นแหวนสับปะรด แล้วก็ข้าวโพด
9. โรยชิ้นงานด้วยใบโหระพา พริกแดง และชีสขูด
10. ปรุงจานที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 15-20 นาที

พร้อมไก่และเบคอน

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 198 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

อีกสูตรทีละขั้นตอนที่น่าสนใจคือพิซซ่ากับเนื้อไก่และเบคอน อาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจจะได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะกับผู้ชาย- เหมาะสำหรับการสังสรรค์แบบใกล้ชิดกับเพื่อนกลุ่มใหญ่หรือ อาหารกลางวันของครอบครัว- เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและกินได้ควรเตรียมขนมอบตามคำแนะนำในการทำอาหารโดยเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• เต้านม – 300 กรัม;
• เบคอน – 150 กรัม;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ – 100 กรัม;
• นม – 250 มล.;
• มอสซาเรลลาและพาร์เมซานชีส - 100 กรัมต่อชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช– 1 ช้อนชา;
• ใบโหระพาสดเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ใส่แก้วแล้วเทนมอุ่นลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งในส่วนแล้วนวดแป้ง ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลม ทาน้ำมันมะกอก แล้วพักไว้ 15-20 นาที
3. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. สับเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ วางขนมปังแผ่นที่รีดไว้ลงไป
6. หล่อลื่นมัน ซอสถั่วเหลือง, น้ำซุปข้นมะเขือเทศวางชิ้นเนื้อไว้ด้านบนแล้วตามด้วยเบคอน
7. ถัดไป - แก้วมะเขือเทศ ใบโหระพา
8. หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นก้อนแล้วขูดพาร์เมซาน
9. โรยจานด้วยมอสซาเรลลาและพาร์เมซาน
10. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

พิซซ่าไก่ในกระทะ

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 260 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เมื่อมีเวลาทำอาหารน้อยมากสูตรต่อไปนี้จะช่วยได้ - เขียวชอุ่ม พิซซ่านุ่มในกระทะ มันมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและ จานอร่อยทำง่ายและรวดเร็ว แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ สำหรับการกรอกคุณจะต้องมีสัตว์ปีกรมควัน, แชมปิญอง, ชีส, มะเขือเทศ เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• ครีมมายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง – 450 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

• วางมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) – 100 กรัม
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เห็ด – 8 ชิ้น;
• เนื้อรมควัน – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เนย – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงในภาชนะทรงลึก ตีไข่ใส่แป้ง นวดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของของเหลว
2. สำหรับซอส ให้ผสมมะเขือเทศบดกับมายองเนส
3. Champignons และเนื้อหั่นเป็นชิ้น, ชีสขูด, มะเขือเทศสับเป็นชิ้น
4. อัดจาระบีกระทะ เนยเทแป้งออกครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ ทาด้วยซอสบางส่วน
5. กระจายชีส เนื้อ เห็ด และมะเขือเทศบางส่วนไว้ด้านบนเป็นชั้นๆ
6. โรยด้วยชีสและเครื่องเทศที่เหลือ วางกรีน
7. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝา

เคล็ดลับการทำพิซซ่าแสนอร่อยจากเชฟ

ในการทำพิซซ่าที่อร่อยและมีกลิ่นหอม คุณควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ นี่คือบางส่วน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟมากประสบการณ์:

• ควรหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ จะดีกว่า
• ซอสไม่ควรเป็นของเหลวไม่เช่นนั้นพิซซ่าไก่ก็จะลอยขึ้นมา
• ฐานจะอร่อยกว่าถ้าคุณใช้เวย์หรือนมในการเตรียม
• พิซซ่าอร่อยกับเคเปอร์ มะกอก คุณสามารถโรยด้วยออริกาโนและมาจอแรม

วีดีโอ

ฉันไม่รู้ว่าในอิตาลีมีการถกเถียงกันในหัวข้อ: "อะไรมาก่อน ไก่หรือพิซซ่า" แต่พิซซ่าไก่เป็นอะไรสักอย่าง! คุณสามารถโต้เถียงได้จนกว่าคุณจะแหบแห้งในหัวข้อนี้ว่าพิซซ่าเป็นอันตรายหรือไม่ แต่ความนิยมของพิซซ่าในโลกกำลังทำลายสถิติทั้งหมด

อาหารอิตาเลียนประจำชาติคือ พิซซ่า (Italian pizza) มีลักษณะเป็นทรงกลม (ใครว่ารูปร่างสำคัญ?) เปิดพาย,มีไส้ให้เลือกหลากหลาย

ในตอนแรก พิซซ่าเป็นอาหารของคนจนซึ่งไม่สามารถพูดถึงในยุคปัจจุบันได้ มีพิซซ่าหลายร้านที่ตั้งชื่อตามบุคคลที่โดดเด่น จำพิซซ่า “” ที่ตั้งชื่อตาม Margherita of Savoy ได้ด้วย หรือพิซซ่า “,” ดูเหมือนจะตั้งชื่อตามคุณรู้ว่าใคร

ไม่ว่าในกรณีใด ความลับของความน่าดึงดูดใจและความรักของผู้คนต่อพิซซ่านั้นอยู่ที่ความสะดวกในการเตรียมและโอกาสในการตระหนักถึงจินตนาการด้านรสชาติของคุณ ท็อปปิ้งคือไส้พิซซ่าที่ใส่ได้เกือบทุกอย่าง การสั่งพิซซ่าไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป สั่งซื้อ รอส่ง น้ำลายไหล แล้วบางครั้งก็ได้สิ่งที่แตกต่างไปจากที่คุณคาดไว้อย่างสิ้นเชิง

ใครขัดขวางไม่ให้คุณใช้เวลาเตรียมพิซซ่าตามรสนิยมของคุณ? เช่น พิซซ่าหน้าไก่ (pizza alla pollo) ไม่ยากไปกว่าหรือ

เครื่องปรุง (พิซซ่า 34 ซม.)

• แป้งพิซซ่า 400 กรัม
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส 100 ก
• พาร์เมซาน 50 กรัม
• หัวหอมดอง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอก 10 ชิ้น
• ใบโหระพา 3-4 ก้าน
• เครื่องเทศ: ออริกาโน 1-2 หยิบมือ

เพิ่มสูตรอาหารลงในโทรศัพท์ของคุณ

พิซซ่ากับไก่ สูตรทีละขั้นตอน

1. เมื่อพิจารณาแล้วว่า เนื้อไก่ไม่มีเวลาอบต้องต้มก่อน เติมน้ำ 1 ลิตร ใบกระวาน, พริกไทยดำและถั่วลันเตา, กานพลู - เพื่อลิ้มรส เติมเกลือเล็กน้อยแล้วต้มเนื้อไก่เป็นเวลา 15 นาที นำเนื้อต้มออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น สับละเอียดหรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ
2. เตรียมตัว. ฉันขอแนะนำแป้งที่เรานำมาใช้เป็นแป้งหลักในการทำพิซซ่ามายาวนานและประสบความสำเร็จ

   เตรียมแป้งพิซซ่า

3. หลังจากที่แป้งขึ้นฟูแล้ว ให้นวดแล้วยืดเป็นเค้กแบนหนา 5-7 มม. วางแป้งลงบนกระทะ หลังจากทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย อย่าลืมแทงแป้งด้วยส้อมหลายๆ ที่ เพื่อให้แป้งฟูขึ้น ให้พักไว้ใต้ผ้าเช็ดปากประมาณ 15-20 นาที
4. ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณที่เป็นขอบอย่างระมัดระวัง

   ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ

5. วางมอสซาเรลลาที่หั่นเป็นชิ้นๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

   วางมอสซาเรลลาบนพิซซ่า

6. จัดเรียงมะเขือเทศหั่นบาง ๆ แล้วโรยด้วยออริกาโนแห้ง

   จัดเรียงมะเขือเทศแล้วโรยด้วยออริกาโน

7. โรยด้วยใบโหระพาสับ นี่เป็นทางเลือกเนื่องจาก พิซซ่าพร้อมจะโรยหน้าด้วยใบโหระพาสด

   โรยพิซซ่าด้วยใบโหระพาสับ

8. วางเนื้อไก่สับให้เท่ากันด้านบน

   กระจายเนื้อไก่สับให้เท่ากัน

9. จัดเรียงมะกอกเขียวที่ปอกเปลือกแล้ว ผ่าครึ่งตามยาว และหัวหอมดองขนาดเล็ก พิซซ่าไก่ต้องมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

   วางหัวหอมดองและมะกอกบนพิซซ่า

10. โรยพาร์เมซานไก่ลงบนพิซซ่า

    โรยพิซซ่าด้วยพาร์เมซาน

11. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา พิซซ่าไก่อบประมาณ 20 นาที แต่เนื่องจากเตาอบทั้งหมดมีความแตกต่างกันจึงจำเป็นต้องควบคุมความพร้อมของแป้งด้วยสายตาด้วยสีและปรับเวลา

    

หาคนที่ไม่ชอบกลิ่นหอม พิซซ่าฉ่ำ, เป็นไปไม่ได้. อย่างไรก็ตามอาหารอิตาเลียนนี้เนื่องจากส่วนผสมของแป้งและปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ที่ใช้จึงเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 266 กิโลแคลอรี แฟน PP ถูกบังคับให้ปฏิเสธตัวเองถึงความละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งนี้ แต่ก็ไร้ผล

มีสูตรอาหารที่ทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติและยังไม่ส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของเซนติเมตรที่ด้านข้างและเอวเป็นพิเศษ

ความลับในการทำอาหาร

พิซซ่าพีพี อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ การเตรียมอาหารลดน้ำหนักจะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้บ้าง ความลับง่ายๆและปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ควรเตรียมฐานตั้งแต่ แป้งโฮลเกรน- ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ไม่ใช้แป้งเลย แต่จะถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อม, ผัก, เนื้อสับ ฯลฯ
• การเติมผักเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารที่ดีที่สุด ปรุงด้วยมะเขือเทศและผักตากแห้ง ใช้ผักใบเขียว บวบ กะหล่ำดอก,มะเขือยาว,มะกอก. หากเวอร์ชันวีแก้นไม่เหมาะกับคุณ ให้เพิ่มเนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว) หรือสัตว์ปีก (ไก่ ไก่งวง)
• ใช้ชีสไขมันต่ำ อย่าใช้ส่วนผสมมากเกินไป แต่เพิ่มรสชาติเล็กน้อย
• มันจะต้องปรุงในเตาอบ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือในกระทะอีกด้วย ให้ความสำคัญกับตัวเลือกที่คุณไม่ต้องการน้ำมันหรือใช้ไขมันในปริมาณน้อยที่สุด
• หนึ่งใน ส่วนผสมลับ พิซซ่าลดน้ำหนักคือพริก ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการเผาผลาญและเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

หากคุณเตรียมอาหารล่วงหน้า อาหารอิตาเลียนนี้จะปรุงได้อย่างรวดเร็ว ภายใน 10 นาที คุณสามารถเตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ทำร้ายรูปร่างของคุณ ให้รับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน อย่าถูกพาตัวไปและอย่ากินมากเกินไป ไม่กี่ชิ้นก็เพียงพอแล้ว

ตัวเลือกการกำหนด

สูตรพิซซ่าพีพีมีมากมาย ลองมัน ตัวเลือกที่แตกต่างกันทดลองเลือกการตีความที่คุณชื่นชอบ เราเสนอหลายรายการ สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายเพื่อเริ่มชิม

ไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีแป้ง แต่คุณต้องปรุงโดยไม่ใช้แป้ง ส่วนฐานทำจากอกไก่ เพื่อทำสิ่งที่มีประโยชน์และ พิซซ่าแสนอร่อย, เอา:

• เนื้อสัตว์ปีก 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• กระเทียมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• ชีส 50 กรัม
• 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ

1. เราทำฐานจากไก่หัวหอมและกระเทียมด้วยสมุนไพร ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น สามารถนำไปประกอบอาหารได้ ไก่สับ- วางส่วนผสมที่ได้ลงบนถาดอบแล้วให้เป็นรูปร่าง
2. อบฐานจนสุกครึ่งหนึ่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาโดยประมาณ: 20 นาที
3. ทาเปลือกที่เกือบสุกด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่เห็ดสับ มะเขือเทศ และชีสสามชนิด
4. กลับเข้าเตาอบอีก 15 นาที หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 95 กิโลแคลอรี บีจู 15\3\3.

บวบ

หากคุณสนใจตัวเลือกอาหารเพิ่มเติม ให้ใช้ซูกินีเป็นฐานด้วย ข้าวโอ๊ต- ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 61 กิโลแคลอรีและ BZHU คือ 5\2\6 เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อต้มไม่ติดมัน 200 กรัม
• 1 บวบ;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 แชมเปญ;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ผักใบเขียวและกระเทียม
• ชีส 50 กรัม
• แป้ง 30 กรัม

1. ปอกเปลือกบวบ ขูด และบีบออก
2. ใส่กระเทียมและสมุนไพร ไข่ และแป้งลงไป
3. รูปร่างส่วนผสมบนถาดอบ
4. วางเนื้อต้มสับ เห็ด และมะเขือเทศไว้ด้านบน
5. อบประมาณ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาภายใน 5-7 นาทีโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดรอจนละลายแล้วเสิร์ฟ

พิซซ่า 5 นาที

ควรเตรียมจากขนมปังพิต้า เนื้อสับ และผัก สูตรนี้ทำได้ง่าย การแก้ไขอย่างรวดเร็วเพราะมีส่วนผสมครบมือเวลาในการปรุงก็ไม่เกิน 5 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• เนื้อไม่ติดมันต้ม 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เห็ด 50 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ

1. วางขนมปังพิต้าบนถาดอบแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ
2. วางเนื้อสับ มะเขือเทศ เห็ด และชีสสามชนิดไว้บนฐาน
3. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที เปิดเตาไว้ที่ 180 องศา สามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้

และการรับประทานอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเองว่าพิซซ่า เปิดจินตนาการและจินตนาการของคุณและเตรียมพร้อม จานแคลอรี่ต่ำ, เอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก

สูตรพิซซ่า

วิธีทำพิซซ่าไก่ในไม่กี่นาที! สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะทำให้ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นในการเตรียมอาหารจานนี้

1 ชั่วโมง 30 นาที

197 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

พิซซ่าเป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมและในขณะเดียวกันก็ปรุงได้เร็วมาก นี้ ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ความนิยมอย่างบ้าคลั่งนี้อธิบายได้จากรสชาติและความเต็มอิ่มของพิซซ่า

ฉันแนะนำให้คุณปรุงเอง พิซซ่าโฮมเมดซึ่งไม่เพียงแต่ดูเหมือนพิซซ่าในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังจะอร่อยกว่ามากอีกด้วย! ทุกคนจะชอบสูตรพิซซ่าไก่และสับปะรดง่ายๆ นี้

เครื่องใช้ในครัว:

• เตาอบ;
• ถาดอบ;
• ไม้นวดแป้ง;
• เครื่องขูด;

• เขียง;
• ชุดภาชนะ
• ช้อน (ควรเป็นไม้);
• จานเสิร์ฟ;
• ผ้าเช็ดครัวหนา

วัตถุดิบ

สำหรับการเติม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 180 กรัม;
• น้ำ – 130 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;

• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก – 10 กรัม

วิธีการเลือกส่วนผสม

• ฉันแนะนำให้คุณทำพิซซ่าให้อร่อย ใช้แป้งพรีเมี่ยม- อย่าลืมใช้ชีสแข็งเพราะไม่เพียงแต่จะกำหนดรูปลักษณ์ของพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ชีสแข็งไม่ละลายหมดแต่เป็นรูปเป็นร่าง เปลือกโลกสีทองด้านบนของไส้ วิธีนี้จะทำให้พิซซ่าของคุณกรอบ
• สับปะรดดีที่สุดที่จะใช้ กระป๋อง- สับปะรดเหล่านี้ชุ่มน้ำกว่าและคุณไม่จำเป็นต้อง "แปรรูป" มากกว่านี้ สูตรพิซซ่าไก่และเห็ดเท่านั้นขอ... เห็ดคุณภาพ- โปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้

สูตรพิซซ่าพร้อมสับปะรดและไก่ทีละขั้นตอน

1. ในการเตรียมแป้ง ให้ใช้ภาชนะเปล่าสองใบ เทเกลือลงในหนึ่งในนั้นแล้วเติมน้ำอุ่นครึ่งหนึ่ง เพิ่มยีสต์แห้งลงในภาชนะที่สองแล้วเทน้ำอุ่นที่เหลือลงไป เพิ่มน้ำตาลลงในยีสต์ ใช้ช้อนแล้วผสมเนื้อหาของภาชนะทั้งสอง
   
   
2. เตรียมชามขนาดใหญ่หนึ่งใบ เทแป้ง 180 กรัมลงไปแล้วเติมเนื้อหาของภาชนะก่อนหน้าทั้งสอง คุณต้องเพิ่มน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมนี้ หลังจากนั้นให้ใช้ช้อนแล้วผสมทุกอย่างจนเนียน จากนั้นนวดแป้งด้วยมือคุณจะได้แป้งอิตาเลี่ยนแท้ ๆ !
   
   
3. เมื่อคุณนวดแป้งแล้ว ให้เตรียมชามลึกอีกใบ ผนังต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นให้วางแป้งลงในชามนี้แล้วเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก คลุมชามแป้งด้วยผ้าขนหนูหนาๆ แล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
   
   
4. หลังจากเวลาที่กำหนด คุณจะต้องนำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวงานเพื่อแผ่ออก ก่อนทำสิ่งนี้ ต้องแน่ใจว่าได้โรยแป้งบนพื้นผิวเพื่อคลึงแป้งแล้ว หยิบไม้นวดแป้งในมือแล้วเริ่มรีดแป้งเป็นวงกลมบาง ๆ
   
   
5. เตรียมเนื้อไก่แล้วต้ม นำเขียงแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ โดยใช้มีดที่สะอาด ทำเช่นเดียวกันกับเห็ดที่ล้างแล้ว มะเขือเทศ และสมุนไพร กระจายส่วนผสมแต่ละอย่างลงในภาชนะเฉพาะเพื่อความสะดวก
   
   
6. ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดสับปะรดแล้ววางลงบนเขียง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในภาชนะเปล่าและสะอาดอีกใบ หยิบชีสและเครื่องขูดมาไว้ในมือ ควรขูดชีสด้วยใบมีดขูดขนาดใหญ่
   
   
7. วางแป้งที่รีดไว้บนถาดอบที่โรยด้วยแป้ง ทาซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะลงบนแป้ง
   
   
8. นำไก่ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนซอส โรยไก่ด้วยเครื่องเทศตามความชอบและชีสเล็กน้อย ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับมะเขือเทศและท็อปปิ้งพิซซ่าไก่ที่เหลือ วางลงบนชีสและไก่ ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสและสับปะรดที่เหลือ ต้องกระจายให้ทั่วพื้นผิวของพิซซ่าในอนาคต
   
   
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส และคุณสามารถใส่ถาดพิซซ่าในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร พิซซ่าพร้อมไก่และมะเขือเทศก็พร้อมเสิร์ฟ น่าทาน!
   
   

พิซซ่ากับไก่รมควัน

พิซซ่าด้วย ไก่รมควันกระบวนการทำอาหารก็ไม่ต่างจากพิซซ่ากับไก่ทั่วไป สิ่งเดียวคือไก่ต้องรมควันอย่างเหมาะสม ขั้นตอนการทำอาหารที่เหลือจะเหมือนกับในสูตรด้านบนทุกประการ

วิดีโอสูตรพิซซ่า

เพื่อให้เข้าใจสูตรได้ดีขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอซึ่งไม่เพียงแต่อธิบายในรายละเอียด แต่ยังรวมถึงการเตรียมพิซซ่าอย่างชัดเจนด้วย พิซซ่าไก่และชีสที่ทำโดยใช้สูตรนี้จะมหัศจรรย์มาก!

จะเสิร์ฟพิซซ่ากับอะไร

ทุกคนรู้ดีว่าพิซซ่าเป็นอาหารจานเดียว แต่เพื่อที่จะกระจายมื้ออาหารของคุณ คุณสามารถเสริมพิซซ่ากับสลัดได้ ผักสดหรือซอสต่างๆ

อาหารจานที่สองไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมพิซซ่าได้ เนื่องจากพิซซ่าค่อนข้างจะเติมเข้าไปมาก ตัวเลือกที่เหมาะจะมีการใช้สลัดและเครื่องดื่ม เครื่องดื่มรวมถึงไวน์สำหรับพิซซ่า นี่ไม่ใช่แค่ประเพณี แต่เป็นกลไกที่ทาน้ำมันอย่างดีซึ่งทำหน้าที่ปรับปรุงและเติมเต็มรสชาติของพิซซ่า
สูตรพิซซ่าไมโครเวฟ

ขอให้เป็นวันที่ดีเพื่อน! อาจไม่มีใครในโลกนี้ที่ไม่ชอบการอบ แป้ง และอาหารอื่นๆ ที่ใช้แป้ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเลิกรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพทันที
วันนี้ผมจะมาบอกวิธีทำพิซซ่าที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ แต่เป็นแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ โดยไม่ต้องใช้แป้งเลย มันดูน่าพึงพอใจและอร่อยมากถึงแม้ว่ามันจะดูไม่เหมือนอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมเลยก็ตาม
ฉันมั่นใจว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบพิซซ่านี้

แม้ว่าฐานของพิซซ่าคลาสสิกจะเป็นแป้งที่ทำจากแป้งธัญพืช แต่ฐานของเราจะทำจากอกไก่หรือเนื้อสับ มาเริ่มกันเลย...

ส่วนผสมพิซซ่าพีพีไร้แป้ง

"แป้ง"

• อกไก่ 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• เกลือพริกไทย
• สมุนไพร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

เติมพิซซ่าโปรตีนที่ไม่ธรรมดา

• มะเขือเทศเชอร์รี่
• แตงกวาดอง
• แชมเปญสด
• วางมะเขือเทศ
• มอสซาเรลล่าชีส ยิ่งมากยิ่งอร่อย

ก่อนอื่นเราต้องเตรียมเปลือกโลกก่อน หั่นอกเป็นชิ้นๆ แล้วโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดเป็นเนื้อสับ จากนั้นเตรียมกระดาษรองอบ เกลี่ยให้ทั่วโต๊ะ ทาน้ำมันมะกอกสำหรับทอด จากนั้นใช้มือเปียกเพื่อไม่ให้เนื้อสับติดมือนำออกจากชามแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
วางลูกบอลนี้ไว้ตรงกลางกระดาษแล้วคลุมด้วยถุงอาหาร ตอนนี้เราต้องแผ่เนื้อสับออกด้วยหมุดกลิ้ง ฉันจึงใช้ถุงพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อติดไม้นวดแป้ง แผ่แพนเค้กให้มีความหนา 1-1.5 ซม. แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้


ฉันแนะนำให้คุณหั่นเห็ดก่อนแล้วทอดในกระทะ ในขณะที่ทอดให้สับแตงกวามะเขือเทศและขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อ “แป้ง” ของเราอบเพียงเล็กน้อย เราก็ต้องเติมไส้ลงไป

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เคลือบพื้นผิวก่อน แพนเค้กไก่วางมะเขือเทศ จากนั้นวางแตงกวา มะเขือเทศ และเห็ดตามลำดับแบบสุ่ม แล้วโรยด้วยชีสด้านบน จำไว้ว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดใน พิซซ่าคลาสสิก- นี่คือชีส อาหารของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น