นาตาเลีย 10.20.13
ตลอดเวลาที่ฉันคิดอยู่ว่าจะมอบอะไรให้ลูกสาวไปโรงเรียน ชอร์ตเค้กเหล่านี้ถูกต้องแล้ว! เธอชอบชอร์ตเค้ก แต่ฉันไม่ชอบซื้อจากร้าน ฉันจะทำอาหารในสัปดาห์นี้ ขอบคุณมากเอเลน่า!

อเลน่า
ใช่ ชอร์ตเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับไปโรงเรียนมาก บางครั้งลองคุกกี้เหล่านี้กับข้าวโอ๊ตและถั่วซึ่งอร่อยมากคุณจะไม่อายที่จะวางไว้บนโต๊ะสำหรับแขกของคุณ)))

โอลก้า 11/10/56
ชอร์ตเค้กเหล่านี้เป็นเพียงวิธีที่ดีในการรับประทานของว่าง แถมบางทีนมก็เปรี้ยวด้วย ฉันวางมันไว้ในที่อบอุ่นและทำนมเปรี้ยวแล้วใช้สำหรับการอบ ขนมชนิดร่วนจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและออกมาดีเสมอ! ลูกสาวของฉันชอบพวกเขามากและฉันก็ชอบทานเป็นอาหารเช้าด้วย ฉันชอบรสชาติของอบเชยในชอร์ตเค้กมาก

ทันยูชา 01/06/57
ฉันยังจำสมัยเรียนของฉันได้เมื่อเห็นชอร์ตเค้กแสนอร่อยในภาพ และเราชอบกินมันในช่วงพักมากแค่ไหน) ขนมชนิดร่วนที่ทำด้วย kefir เป็นความคิดที่ดี ประการแรก มันจะไม่หนักมากในแง่ของแคลอรี่ และนมเปรี้ยวก็มีประโยชน์เช่นกัน ประการที่สองขนมอบที่ทำด้วย kefir มักจะนุ่มมาก คุณยังสามารถเพิ่มถั่วเข้าไปได้ทุกที่และอบเชยจะเพิ่มรสชาติพิเศษของตัวเองเท่านั้น ฉันชอบกลิ่นหอมนี้ในขนมอบมาก)

วิกตอเรีย 02/18/57
เป็นความคิดที่ดีที่จะใช้ kefir กับชอร์ตเค้ก เช่น ฉันใช้มันน้อยมาก ฉันจะจดสูตรไว้เพราะชอร์ตเค้กเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำและตอนนี้ก็เป็นที่นิยมมาก ไม่ว่ายังไงก็ตามพวกที่ชอบดูรูปร่างของตัวเองและชอบชอร์ตเค้ก)

มารีน่า 21/06/57
พวกเขากลายเป็นรสจืด ยางบางชนิด โดยทั่วไปแล้วเราไม่ชอบมัน

อเลน่า
มารีน่าบางทีสูตรอาจถูกละเมิดโดยไม่ได้ตั้งใจเช่นพวกเขาลืมใส่โซดาหรือส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งทำให้คุณผิดหวังไม่มีคำอธิบายอื่นใด จริงๆ แล้ว ฉันไม่ได้ซื้อขนมอบแนวอุตสาหกรรม เพราะมีสารเคมีมากมายอยู่ในนั้น... แต่ฉันอบชอร์ตเค้กด่วนเหล่านี้ค่อนข้างบ่อย และสูตรก็ไม่เคยทำให้ฉันผิดหวังเลย)))

ดินารา 30/01/58
ฉันมีรายการอาหารสุดสัปดาห์ ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าชอร์ตเค้กที่ใช้ kefir จะมีความภาคภูมิใจ ฉันชอบอบขนม แต่หลีกเลี่ยงแป้งยีสต์ และนี่คือส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบ สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษในองค์ประกอบคือนมเปรี้ยว นมมักมีรสเปรี้ยวและคุณไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร แต่นี่คือวิธีแก้ปัญหา อร่อย ดีต่อสุขภาพ เทศกาล!

เอคาเทรินา 05.29.15
ชอร์ตเค้กแสนอร่อยอะไรเช่นนี้! กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์นั้นช่างน่ารักจริงๆ! ฉันไม่เคยทำงานกับแป้งแบบนี้มาก่อนฉันกวนมันในเครื่องทำขนมปังแล้วรีดมวลที่เข้าใจยากออกมาด้วยความไม่เชื่อและประหลาดใจ ด้วยความตกใจฉันจึงทำให้ชอร์ตเค้กแห้งเล็กน้อย))) แต่พวกเขาก็ยังอร่อยมาก ขอบคุณ!

ชอร์ตเบรดที่ทำจากเคเฟอร์เข้ากันได้ดีกับชา นม กาแฟ และโกโก้ สามารถเก็บไว้ได้นานและไม่เหม็นอับเลย เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการสำหรับการทำชอร์ตเค้กแบบโฮมเมด

สูตรขนมชนิดร่วน Kefir

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir หรือโยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วอลนัท – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ดังนั้นในการเตรียมชอร์ตเค้ก ขั้นแรกให้ผสม kefir กับน้ำตาลและไข่แดงหนึ่งฟอง จากนั้นเติมโซดา ราดด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อย ผัดทุกอย่างแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเป็นเส้นบางๆ

เทแป้งที่ร่อนและวอลนัทสับลงในส่วนผสมที่ได้แล้วทิ้งแป้งไว้ 45 นาทีในที่อบอุ่นโดยใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมด้านบน ตอนนี้เราแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันโดยรีดแต่ละส่วนเป็นเค้กหนาประมาณ 1 เซนติเมตร โรยด้านบนของเค้กด้วยอบเชย จากนั้นใช้แม่พิมพ์เพื่อตัดเค้กในอนาคตของเราออก

จากนั้นทาเนยเทียมบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยแป้งให้ละเอียด วางชอร์ตเค้กและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อยแล้วอบต่ออีก 10 นาที หากต้องการตรวจสอบความสุกของขนมชนิดร่วน ให้ใช้นิ้วกดเบาๆ บนพื้นผิว ถ้ามันคืนรูปได้ก็ถึงเวลาเอาออกจากเตาอบ ชอร์ตเค้ก kefir แสนอร่อยทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น!

ขนมชนิดร่วน Kefir ในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• วานิลลิน – 3 กรัม;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• แป้งสาลี

การตระเตรียม

สูตรขนมชนิดร่วนนี้ค่อนข้างง่าย ตอกไข่ลงในชาม เท kefir ใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย โซดาและวานิลลิน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปแล้วนวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1.5 ซม. แล้วตัดเป็นเส้นยาว จากนั้นตัดแต่ละแถบออกเป็นเส้นเล็ก ๆ อีก 2 เส้น ใช้มีดกรีดตรงกลางแล้วร้อยปลายด้านหนึ่งของแถบผ่านเข้าไป ชอร์ตเค้กที่ได้ออกมามีรูปร่างที่แปลกตามาก ทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้าน เสิร์ฟชอร์ตเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยม

ชอร์ตเค้กน้ำผึ้งกับ kefir

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 50 กรัม;
• ลูกเกด - ไม่จำเป็น;
• kefir - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ผสมแป้งกับโซดาแล้วร่อนผ่านตะแกรงให้ละเอียด ละลายเนยเล็กน้อยแล้วนวดจนก้อนทั้งหมดหายไป เราล้างลูกเกดด้วยน้ำอุ่น สะเด็ดน้ำในกระชอน เช็ดให้แห้ง แล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ลูกเกดบวมเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำเช็ดลูกเกดด้วยผ้าขนหนูใส่ในชามแล้วเติมน้ำผึ้งเหลวลงไป เทเคเฟอร์ลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ใส่ไข่ไก่ และเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้งเนื้อนุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ไม่ติดกับมือของคุณ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีในที่อบอุ่น จากนั้นแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดชอร์ตเค้กด้วยแม่พิมพ์แล้วอบบนถาดอบที่ทาน้ำมันในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที ชอร์ตเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยน้ำตาลผงหรือถั่วลิสงคั่วสับไว้ด้านบน และนอกจากความหวานนี้แล้วยังสามารถปรุงอาหารได้อีกด้วย

เตรียมขนมที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว - ชอร์ตเค้ก kefir สูตรการทำชอร์ตเค้กนั้นไม่ซับซ้อนและคุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงชอร์ตเค้ก kefir ในเตาอบได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายมากนัก

ใส่น้ำตาลลงในเนยละลายแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มไข่และตีด้วยเครื่องผสม

เท kefir ลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง

ผสมแป้ง (ใช้ครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด) เกลือ และโซดา

เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน

ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป คลุกแป้งให้นิ่มและเหนียวมือเล็กน้อย ใส่แป้งลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

แผ่แป้งออกโรยโต๊ะด้วยแป้งเบา ๆ ให้หนาอย่างน้อย 1 ซม. ตัดผลิตภัณฑ์ออก

วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้านบนของชอร์ตเค้กด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยน้ำตาล อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที (ใช้เตาอบของคุณเป็นแนวทาง) ขอแนะนำให้เก็บชอร์ตเค้ก kefir ที่เสร็จแล้วไว้ในภาชนะ

น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง ชื่อที่สองของวันหยุดคือ Makovey: นอกจากน้ำผึ้ง, ดอกป๊อปปี้, หัวของขนมปังผสม, ขนมอบหวานและสินค้าอื่น ๆ ยังเป็น Pudov อันศักดิ์สิทธิ์ [ลิงก์-1] ตัวเลือกแรกจากส่วนผสม

เบเกอรี่. การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุด และการอบในหม้อหุงช้าล้มเหลว ฉันซื้อหม้อหุงข้าวของ Panasonic และตัดสินใจสิ่งแรก: ฉันไม่สามารถหาอะไรดิบๆ ได้ ทุกอย่างอบและอร่อย

คุกกี้นมเปรี้ยว ตามสูตรคอทเทจชีสจะมีพอๆ กับเนย แต่ฉันใช้น้อยกว่า ไม่ต้องใส่น้ำตาล ไข่ 1-2 ฟอง เพิ่มแป้ง สิ่งที่น่ารับประทานที่สุดคือการม้วนออกโรยด้วยน้ำตาลแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นวง พวกมันกลายเป็นเหมือนดอกกุหลาบ พวกเขาไม่เผาไหม้

เบเกอรี่. การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการเตรียมอาหาร เมนูวันหยุด และแขกที่มาร่วมงาน การเลือกอาหาร ดูการสนทนาอื่น ๆ: น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรสำหรับขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง รสชาติของวัยเด็ก

สาวๆ ฉันต้องการอะไรที่หวานจริงๆ ฉันเบื่อที่จะดื่มชาแบบนั้นแล้ว ฉันสงสัยว่าขนมชนิดใดที่ไม่เป็นอันตรายต่อการให้นมลูกมากที่สุด ทำไมคุณถึงกินของหวานไม่ได้? เพราะน้ำตาลเหรอ? เป็นที่ชัดเจนว่าไม่อนุญาตให้ใช้ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง ถั่ว ครีมเนย และขนมอบจากยีสต์ ฉันขอพาสต้าได้ไหม หรือเพียงแค่คุกกี้ข้าวโอ๊ตและวาฟเฟิลซ้ำ ๆ ผลไม้แห้งทำอะไรได้บ้าง? ฉันมี Antonovka ที่บ้านฉันขอชาร์ล็อตต์ได้ไหม

สูตรอาหารสำหรับ Prismaki โปแลนด์ เบเกอรี่. การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือ และเคล็ดลับสำหรับฮันนี่สปา: สูตรขนมชนิดร่วนที่มีเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง รสชาติของวัยเด็ก สูตรเด็ด! เพียงแต่ใช้ไม่ได้กับประเพณีออร์โธด็อกซ์เท่านั้น: พระผู้ช่วยให้รอดของดอกป๊อปปี้เกิดขึ้นที่จุดเริ่มต้น...

2. มีคนให้สูตรขนมปังที่ไม่ใช่เครื่องทำขนมปังให้ฉัน (แป้ง 4 ถ้วย, ยีสต์เซฟโมเมนต์ในน้ำหนึ่งแก้ว, เกลือในแก้วที่สอง สูตร: kefir "Agusha" 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล เพื่อลิ้มรส 1 ช้อนชา . โซดาและแป้งสำหรับนวดแป้ง

น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง หนึ่งในวันหยุดเหล่านี้คือฮันนี่สปาและชอร์ตเค้กที่มาพร้อมกับเมล็ดฝิ่นและน้ำผึ้ง ฉลองวันหยุดแบบเดียวกับ 10 เค้กโฮมเมดสุดอร่อย??1. เค้ก "Vanka curly" ส่วนผสม: kefir...

น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง รสชาติของวัยเด็ก สูตรอาหารสำหรับซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง รสชาติของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักสามารถปรุงให้ละเอียดยิ่งขึ้นโดยใช้ซอสต่างๆ วิธีทำมาส์กด้วยน้ำผึ้งและอบเชยสำหรับสิว

น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง ชื่อที่สองของวันหยุดคือ Makovey: นอกจากน้ำผึ้ง, ดอกป๊อปปี้, หัวของขนมปังผสม, ขนมอบหวานและสินค้าอื่น ๆ ยังเป็น Pudov อันศักดิ์สิทธิ์ [ลิงก์-1] ตัวเลือกแรกจากส่วนผสม

สินค้า. การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการเตรียมอาหาร เมนูวันหยุด และแขกที่ให้ความบันเทิง สูตรอาหารที่คัดสรรพร้อมรูปถ่าย: แพนเค้กบาง ๆ พร้อมนม คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด และพายยีสต์ สูตรแพนเค้กสำหรับโต๊ะฤดูร้อน: วิธีทำแป้ง...

น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง รสชาติของวัยเด็ก หนึ่งในวันหยุดเหล่านี้คือฮันนี่สปาและชอร์ตเค้กที่มาพร้อมกับเมล็ดฝิ่นและน้ำผึ้ง ฉลองวันหยุดแบบเดียวกับ 10 เค้กโฮมเมดสุดอร่อย??1. เค้ก “แวนก้าเคอร์ลี่” ส่วนผสม...

สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการเตรียมอาหาร เมนูวันหยุด และแขกที่มาร่วมงาน การเลือกอาหาร ผสมทั้งหมดนี้คุณควรจะได้มวลสีเหลืองที่อร่อย คุณสามารถกินมันได้ คุณสามารถทำแป้งเหมือนเกี๊ยว (แป้ง+น้ำ+เกลือ) ปั้น...

น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง ชื่อที่สองของวันหยุดคือ Makovey: นอกจากน้ำผึ้ง, ดอกป๊อปปี้, หัวของขนมปังผสม, ขนมอบหวานและสินค้าอื่น ๆ ยังเป็น Pudov อันศักดิ์สิทธิ์ [ลิงก์-1] ตัวเลือกแรกจากส่วนผสม

สอนวิธีทำอาหาร! การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการเตรียมอาหาร เมนูวันหยุด และแขกที่มาร่วมงาน การเลือกอาหาร ช่วยบอกสูตรมัฟฟินเพื่อทำแป้งด้วย kefir แบบเก่าหน่อยค่ะ....

น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง รสชาติของวัยเด็ก แต่ด้วยเมล็ดงาดำทุกอย่างก็ง่าย ผ่านเครื่องบดกาแฟ เทน้ำเดือด + น้ำตาล แล้ววางไว้ใต้ฝา พองทั้งตัวแล้วผสมกับเค้กและน้ำน้ำผึ้ง - อร่อย!!!

น้ำผึ้งที่บันทึกไว้: สูตรขนมชนิดร่วนกับเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง ถามเรื่องรสชาติของเมล็ดงาดำครับ ม้วนนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากฉันจะไม่เจียมเนื้อเจียมตัว :)) ฉันทำตามสูตรของชูมัคเกอร์และพยายามซื้อที่ตลาด Tushinsky ในราคา 200 หรือ 250 รูเบิล กิโลกรัม (จำไม่ได้แน่ชัด) จากผู้ขายถั่ว และ สำหรับไส้...

ชั้นครีมสำหรับเค้กสำเร็จรูป... การทำอาหาร สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการเตรียมอาหาร เมนูวันหยุด และแขกที่มาร่วมงาน การเลือกอาหาร

เกี่ยวกับคนอื่นฉันไม่รู้ แต่สำหรับฉัน ชอร์ตเค้กมีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็ก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทำมันบ่อยๆ นอกจากนี้การอบก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย แป้งสำหรับขนมชนิดร่วนไม่เพียงผสมกับนมหรือครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังผสมกับ kefir ด้วย ที่นี่ฉันขอแนะนำให้คุณอบชอร์ตเค้กเหล่านี้

และสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง 450 กรัม (ประมาณ 2.5 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล 230 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• kefir 250 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือหนึ่งในสามของช้อนชา
• โซดา 5 กรัม
• เนย 50 กรัม
• อบเชย;
• ไข่ 1 ฟอง

ใส่น้ำตาล 3/4 ถ้วยลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่เนย บดให้เข้ากันด้วยช้อน

ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ แยกไว้แล้วเขย่า

ใส่แป้งประมาณ 1.5 ถ้วยลงในชามขนาดใหญ่ ใส่โซดาและเกลือ วางส่วนผสมของน้ำมันที่ได้ไว้ที่นี่ เท kefir ลงไป แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง (ส่วนที่สองจะใช้ทาชอร์ตเค้ก) คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไข่ลงในแป้งนี้เลย คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันมากนักในการทาชอร์ตเค้กแต่ยังเหลือไข่อีกครึ่งหนึ่ง
ใช้ช้อนไม้หรือไม้พายคนแป้งก่อน จากนั้นจึงนวดด้วยมือ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งเพิ่ม

ในตอนท้ายของการนวด ให้นำแป้งออกมาวางบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ปริมาณแป้งสำหรับแม่บ้านแต่ละคนจะแตกต่างกันเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหนาของเคเฟอร์และคุณภาพของน้ำมัน แต่แป้งควรจะนุ่มและน่าสัมผัสมาก อย่านวดนานเกินไป ทันทีที่มันไม่เกาะโต๊ะและมือ ให้ใส่ในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

รีดแป้งที่เย็นแล้วบนโต๊ะให้มีความหนา 1 ซม. - นี่เป็นข้อกำหนดสำหรับการตัดชอร์ตเค้กทั้งหมด
โรยแป้งด้วยน้ำตาล (จำไว้ว่ายังเหลืออยู่บ้าง) แล้วใช้หมุดกลิ้งให้ทั่วพื้นผิว

ตัดวงกลมหรือรูปทรงอื่นๆ โดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้ว ตัดออกทีละอัน เพราะจุดที่ตัดเชื่อมต่อกันอย่างรวดเร็ว และคุณจะได้รูปร่างที่คดเคี้ยว เนื่องจากแป้งมีความนุ่มมาก ให้กดแม่พิมพ์ลงไปแล้วบิดเหมือนเดิมโดยไม่ต้องยกออกจากโต๊ะ และรีบนำเศษออกด้วยมืออีกข้าง

เพียงเช็ดแผ่นอบด้วยน้ำมัน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้กระดาษเช็ดปากธรรมดา โรยด้วยแป้ง
วางชอร์ตเค้กไว้บนนั้น แปรงด้วยไข่แล้วโรยอีกครั้งด้วยน้ำตาลผสมกับอบเชย

เปิดเตาอบที่ 210 องศาแล้ววางผลิตภัณฑ์ของคุณลงไป อบเร็วมากหลังจากผ่านไป 12-14 นาทีก็ต้องเอาออก ไม่จำเป็นต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อนั้นพวกเขาจะนุ่มนวล

ขนมชนิดร่วนจะถูกเอาออกจากถาดอบอย่างง่ายดาย คุณเพียงแค่ใช้มีดแงะออก
สิ่งที่เหลืออยู่คือการรินชาและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ