หั่นหัวหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย หมักทิ้งไว้สิบนาที

ตากเมล็ดวอลนัทให้แห้งในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน คนอย่างต่อเนื่องรักษาความร้อนให้น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้ไหม้ ปล่อยให้มันเย็น ในเวลานี้ให้แยกไก่ต้มออกจากกระดูกแล้วต้มไข่ให้แข็ง

เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแบ่งเป็นเส้นใยสั้นและแคบ วางบนจานหรือชามสลัดเป็นชั้นแรก

เทหัวหอมดองลงบนเนื้อไก่ บีบน้ำดองออก เราทำมายองเนสหนาเป็นตาข่ายหรือปิดไก่และหัวหอมด้วยมายองเนสหลายชั้นถ้าคุณชอบสลัดฉ่ำ

ขูดไข่ขาวและไข่แดงผ่านเครื่องขูดละเอียด โรยสลัดทุกด้าน หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส

เราทำฮาร์ดชีสชั้นถัดไปขูดผ่านเครื่องขูดหยาบ ปิดชั้นไข่ไว้เพื่อไม่ให้ไข่ขาวโผล่ออกมาจากเศษชีส

สับวอลนัทที่ปอกเปลือกหรือถั่วลิสงคั่วอย่างหยาบ โรยสลัดด้านบนแล้วจัดขอบจาน

ตัดลูกพรุนเป็นเส้นยาวบาง ๆ วางบนชีสและตกแต่งสลัดตามต้องการ ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย (ปิดฝาเพื่อไม่ให้ชีสแห้ง) แล้วเสิร์ฟให้เย็นลงเล็กน้อย

เราขอนำเสนอสลัด Prince ที่อร่อยน่าพึงพอใจและเตรียมง่ายพร้อมเนื้อวัวไข่และผักดอง จานนี้สามารถทำได้ทุกวันหยุดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักเป็นทางเลือกแทน “” และของว่างยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมาย ไม่มีปัญหาในสูตร คุณเพียงแค่ต้องต้มเนื้อล่วงหน้า (ควรเป็นคืนก่อนหน้านั้น) เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร

สลัด Prince จะดูน่าดึงดูดที่สุดหากคุณวางส่วนผสมลงบนจานเป็นสัดส่วนโดยใช้เทมเพลตเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีเวลา ก็สามารถจัดสลัดในชามสลัดทั่วไปใบเดียวได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 500 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาดองหรือเค็ม - 150-200 กรัม
• วอลนัท - 100-150 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด "เจ้าชาย" พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้าน

วิธีทำสลัดปรินซ์กับเนื้อ

1. ปรุงเนื้อจนสุก (อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำ) ปล่อยให้เนื้อเย็น จากนั้นหั่นเป็นเส้นบางๆ หรือแยกออกเป็นเส้นใย
   
2. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
3. นำแตงกวาออกจากน้ำดองแล้วสับเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ผสมกับกระเทียมสับละเอียด
   
4. มาเริ่ม "ประกอบ" ส่วนประกอบของจานกันดีกว่า กระจายครึ่งหนึ่งของส่วน เนื้อต้มที่ด้านล่างของชามสลัดทั่วไปหรือลงบนจานที่แบ่งส่วนโดยตรง (ดังตัวอย่างของเรา) ทาด้วยมายองเนส ต้องเคลือบชั้นเนื้ออย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้สลัดแห้ง
   
5. จากนั้นแจกแตงกวาครึ่งหนึ่ง เราใช้ชั้นมายองเนสอีกครั้ง แต่ไม่มากจนเกินไป
   
6. วางไข่ครึ่งหนึ่งไว้บนแตงกวา เคลือบ และโรยด้วยเกลือ/พริกไทยเล็กน้อยหากต้องการ จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้งในลำดับเดียวกัน
   
7. โรยสลัดให้ทั่วด้วยวอลนัทสับหรือวอลนัทสับในเครื่องปั่น เราออกจากชั้นนี้โดยไม่มีสารหล่อลื่นมายองเนส
   
8. จะใช้เวลาสองสามชั่วโมงกว่าสลัดจะชุ่มจนหมด ดังนั้นหลังจากปรุงเสร็จเราจึงวางมันลงบนชั้นวางในตู้เย็นและนำออกมาก่อนเสิร์ฟ ตามคำขอเราก็จัดให้ จานพร้อมกรีนหรือวิธีอื่นใดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
   

เจ้าชายสลัดเนื้อพร้อม! น่าทาน!

เริ่มจากหนึ่งในสูตรอาหารคลาสสิกกันก่อน จานนี้ดูน่าพึงพอใจมากเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์โปรตีนมากมาย - เนื้อสัตว์ชีสไข่ถั่ว ซีอิ๊วช่วยให้สลัดมีรสชาติดั้งเดิม จานนี้ปรุงไม่เร็วแต่เมื่อได้ลองแล้วจะเข้าใจว่าเวลาไม่สูญเปล่า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่เนื้อ (500 กรัม)
• ลูกพรุน (150-200 กรัม)
• วอลนัทปอกเปลือก (200 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (200 กรัม)
• ไข่ไก่ต้ม (4 ชิ้น)
• แตงกวา (2 ชิ้น);
• เนย (100 กรัม)
• กระเทียม (4-6 กลีบ);
• ดอกทานตะวัน/น้ำมันมะกอก (สำหรับน้ำดอง 2 ช้อนโต๊ะ)
• ซีอิ๊วขาว (สำหรับน้ำดอง 2 ช้อนโต๊ะ)
• มายองเนส (200 กรัม)
• ทับทิม (สำหรับตกแต่ง 1 ชิ้น);

แนะนำให้แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นไว้ล่วงหน้า 20 นาที ซึ่งจะทำให้นุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

การตระเตรียม:

1. เตรียมน้ำหมักสำหรับไก่ บดกระเทียม (2-4 กลีบ) ด้วยมีด เพิ่มน้ำมันพืชและ ซอสถั่วเหลืองรวมถึงเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
2. หล่อลื่น เนื้อไก่ดองทุกด้าน ปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็นประมาณ 20-60 นาที
3. ทอดวอลนัทในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาที โดยคนตลอดเวลา นี่จะทำให้รสชาติของพวกเขาเข้มข้นขึ้น
4. บดถั่วครึ่งหนึ่งในครกหรือบดในเครื่องปั่น สับส่วนที่เหลืออย่างหยาบด้วยมีด
5. นำเนื้อออกจากตู้เย็น เอาฟิล์มออก และเขย่ากระเทียมออก ทอดเนื้อในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีในกระทะที่อุ่นไว้ ไม่ต้องใส่น้ำมันทอด
6. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 ℃
7. หั่นเนื้อเป็นชิ้นประมาณ 100 กรัม วางชิ้นละ 20 กรัม เนยและห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ (แต่ละชิ้นแยกกัน) วางทุกอย่างลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
8. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
9. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นเส้น เก็บไข่ไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่ง
10. ชิ้น แตงกวาสดด้วยหลอด หากต้องการคุณสามารถปอกเปลือกได้
11. ปอกทับทิมแล้วแยกเมล็ดออก
12. นำเนื้อออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
13. ตัดลูกพรุนเป็นเส้น อย่าใช้ลูกพรุนทั้งหมด เหลือไว้ตกแต่งเล็กน้อย
14. ขูดกระเทียม 2 กลีบบนเครื่องขูดละเอียด
15. ตัดไก่ที่เย็นแล้วเป็นเส้น
16. วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานกว้างที่เตรียมไว้ ชั้นแรกเป็นชีส โรยด้วยกระเทียม ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
17. ชั้นที่สองเป็นลูกพรุน เพิ่มลูกพรุนสับครึ่งหนึ่ง โรยด้วยถั่วขูดครึ่งหนึ่ง
18. ชั้นที่สามคือไก่ ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
19. ชั้นที่สี่คือแตงกวา เกลือเล็กน้อยแล้วทำเป็นมายองเนสเป็นตาข่ายบาง ๆ
20. ชั้นที่ห้าคือไข่ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทำตะแกรงมายองเนส.
21. ชั้นที่หกคือลูกพรุนที่เหลือ ทำมายองเนสเป็นตาข่ายบางๆ โรยด้วยถั่วขูดที่เหลือ
22. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วสับหยาบและลูกพรุน
23. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่ครึ่งฟอง (ใช้มีดคมบาง ๆ คุณสามารถตัดสีขาวรอบปริมณฑลให้เป็นรูปดอกไม้) มายองเนสและเมล็ดทับทิม สามารถดูตัวอย่างการตกแต่งจานได้ในรูปภาพ

เราขอเชิญคุณชมวิดีโอที่อธิบายรายละเอียดการเตรียมการทีละขั้นตอน:

สูตรนี้รวมเห็ด ไก่ และลูกพรุนเข้าด้วยกันด้วยวิธีที่ค่อนข้างน่าสนใจ จานนี้อร่อยน่าพึงพอใจและเติมพลังให้คุณเป็นเวลานาน สลัดนี้จะตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางเทศกาล- แขกจะพึงพอใจกับมัน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม/อบ เนื้อ (300-400 กรัม)
• ลูกพรุน (300 กรัม);
• แชมเปญสด (300 กรัม)
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• แตงกวา (3 ชิ้น);
• ไข่ไก่ต้ม (3 ชิ้น)
• มายองเนส (200 กรัม)
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด 30-50 มล.)
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างเห็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ในกระทะที่อุ่นให้ทอดหัวหอมลงไป น้ำมันพืชจนโปร่งใส.
4. เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมดและคนตลอดเวลา
5. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
6. ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
7. ตัดลูกพรุนเป็นเส้น แบ่งไว้ประดับตกแต่งเล็กน้อย
8. สับเนื้อไก่อย่างประณีต
9. เลเยอร์สลัดลงในจานที่เตรียมไว้ ชั้นแรกเป็นลูกพรุน
10. ชั้นที่สองเป็นไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ จาระบีด้วยมายองเนส
11. ชั้นที่สามคือเห็ดและหัวหอม
12. ชั้นที่สี่คือไข่
13. ชั้นที่ห้าคือแตงกวา ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
14. ตกแต่งสลัดด้วยลูกพรุนและมายองเนสที่เหลือ

สลัดพร้อมแล้ว!

อาหารจานอร่อยที่เตรียมง่ายมาก เนื่องจาก การรวมกันที่น่าสนใจส่วนผสมสลัดจะอร่อยและแปลกตา หากคุณต้องการลองอะไรใหม่ๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน (300-400 กรัม)
• ลูกพรุน (200 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ฮาร์ดชีส (200 กรัม)
• ไข่ไก่ต้ม (4 ชิ้น)
• แตงกวาดอง (2-3 ชิ้น)
• แครอท (1 ชิ้น);
• ถั่วเขียวกระป๋อง (100-200 กรัม)
• มายองเนส (200 กรัม)
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและหนัง สับละเอียด
2. ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ (หากลูกพรุนแข็งคุณสามารถแช่ในน้ำเดือดล่วงหน้า 15 นาที)
3. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. สะเด็ดน้ำเกลือออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ บีบของเหลวส่วนเกินออก
7. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
8. ระบายของเหลวจากถั่ว
9. วางสลัดลงบนจานที่เตรียมไว้ ชั้นแรกเป็นไก่ ปรุงรสด้วยพริกไทยและทาด้วยมายองเนส
10. ชั้นที่สองคือแตงกวา
11. ชั้นที่สามคือหัวหอม ปิดด้วยตาข่ายมายองเนสบางๆ
12. ชั้นที่สี่คือไข่ จาระบีด้วยมายองเนส
13. ชั้นที่ห้าคือแครอท หากต้องการให้โรยด้วยเกลือแล้วทำเป็นตะแกรงมายองเนส
14. ชั้นที่หกเป็นลายจุด
15. ชั้นที่เจ็ดเป็นลูกพรุน จาระบีด้วยมายองเนส
16. ชั้นที่แปดเป็นชีส
17. ตกแต่งสลัดด้วยตาข่ายมายองเนสบาง ๆ

จานพร้อมแล้ว!

สลัดกับเนื้อ, ลูกพรุน, หัวบีทและวอลนัท จานแสนอร่อยอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สลัดจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือวางเป็นชั้นๆ หากต้องการ หากคุณต้มส่วนผสมล่วงหน้าการเตรียมอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2-3

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้มเนื้อ (300-400 กรัม)
• ลูกพรุน (200 กรัม);
• หัวบีทต้ม (3 ชิ้น);
• แครอทต้ม (2 ชิ้น);
• วอลนัทปอกเปลือก (100 กรัม)
• กระเทียม (2-3 กลีบ);
• มะกอก/น้ำมันพืชอื่น ๆ (สำหรับแต่งตัวเพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่ง/ผักชีลาว/อื่นๆ สมุนไพรสด(1 พวง);
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. สับเนื้อวัวเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ (หากต้องการ ให้แช่ในน้ำเดือดก่อน 15 นาที)
3. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
4. หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. สับถั่วอย่างหยาบด้วยมีด
6. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยน้ำมัน เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ ผสมให้เข้ากัน

สลัดพร้อมเสิร์ฟได้เลย!

สลัดนั้นจัดทำขึ้นค่อนข้างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและอร่อยมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด แขกของคุณจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน ในภาพคุณสามารถเห็นสลัดในรูปแบบที่เสร็จแล้ว

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มเนื้อ (400 กรัม)
• ลูกพรุน (100-150 กรัม)
• วอลนัทปอกเปลือก (50-100 กรัม)
• ไข่ไก่ต้ม (4 ชิ้น)
• ฮาร์ดชีส (100 กรัม)
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสด (1 ชิ้น)
• มายองเนส (200 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง/สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง);
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. สับลูกพรุนให้ละเอียด (หากลูกพรุนแข็ง คุณสามารถแช่ในน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า 15 นาที)
2. หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับถั่วอย่างหยาบด้วยมีด
4. ปอกเปลือกและขูดไข่
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
6. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
7. ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. สับผักชีฝรั่งหยาบ
9. วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานที่เตรียมไว้ ชั้นแรกเป็นไก่ เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ ทาด้วยมายองเนส
10. ชั้นที่สองคือหัวหอม
11. ชั้นที่สามเป็นลูกพรุน ปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
12. ชั้นที่สี่คือชีส ทำตาข่ายมายองเนส
13. ชั้นที่ห้าคือไข่ อัดจาระบีด้วยตาข่ายมายองเนสบาง ๆ
14. ชั้นที่หกคือแอปเปิ้ล จาระบีด้วยมายองเนส
15. ชั้นที่เจ็ดเป็นถั่ว
16. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

จานพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกที่น่าสนใจ สูตรคลาสสิกซึ่งใช้ผักดองและมันฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อใด ผักสดเข้าถึงได้น้อยลง สลัดอร่อยมากน่าพอใจและสวยงามมาก

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มเนื้อ (500 กรัม)
• ลูกพรุน (200 กรัม);
• มันฝรั่งต้ม (4 ชิ้น);
• ไข่ต้ม (5 ชิ้น)
• แครอทต้ม (3 ชิ้น);
• แตงกวาดอง (3 ชิ้น)
• มายองเนส (200 กรัม)
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ (หากต้องการ ให้แช่ในน้ำเดือดก่อนประมาณ 15-20 นาที)
2. หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
5. ขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
6. สับแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. สะเด็ดน้ำเกลือออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บีบของเหลวส่วนเกินออก
8. วางสลัดลงบนจานที่เตรียมไว้ ชั้นแรกเป็นไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ จาระบีด้วยมายองเนส
9. ชั้นที่สองคือแตงกวา
10. ชั้นที่สามคือมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทำตะแกรงมายองเนส.
11. ชั้นที่สี่เป็นลูกพรุน
12. ชั้นที่ห้าคือโปรตีน ปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
13. ชั้นที่หกคือแครอท ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส
14. ตกแต่งจานด้วยไข่แดงขูด

สลัดพร้อมแล้ว!

ง่ายมากและ สูตรด่วน- ผักชีและกระเทียมเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน นี้ ตัวเลือกที่ดีทั้งสำหรับวันธรรมดาและสำหรับตารางวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 3

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้มเนื้อ (500 กรัม)
• ลูกพรุน (200 กรัม);
• วอลนัทปอกเปลือก (50 กรัม)
• ผักชี / สมุนไพรสดอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส (1 พวง);
• กระเทียม (2-3 กลีบ);
• มายองเนส (100 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว (100 กรัม)
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. ตัดลูกพรุนเป็นเส้น (คุณสามารถแช่ในน้ำเดือดล่วงหน้า 15 นาทีเพื่อให้นิ่ม)
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับถั่วอย่างหยาบด้วยมีด
4. สับผักชีอย่างประณีต
5. ผ่านกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด
6. ผสมครีมกับมายองเนสใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน น้ำสลัดก็พร้อม
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

น่าทาน!

ข้อความ: เอคาเทรินา ครุสเชวา

4.6 4.60 / 5 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter

สลัด "เจ้าชายดำ"- ดั้งเดิมและมาก สลัดแสนอร่อยสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยรูปลักษณ์ได้ ไม่เหมือนคนอื่นมากขึ้น สลัดยอดนิยมเช่นสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" หรือโอลิเวียร์ สลัด "เจ้าชายดำ" มีอายุน้อยกว่าอย่างแน่นอนและดังนั้นจึงได้รับความนิยมน้อยกว่าที่กล่าวมาข้างต้น อย่างไรก็ตามเกือบทุกวันมีสูตรอาหารสำหรับการเตรียมบนอินเทอร์เน็ตมากขึ้นเรื่อย ๆ

สลัด “เจ้าชายดำ” กับไก่และลูกพรุน- หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยม สลัดอยู่ในหมวดหมู่ พัฟสลัดและส่วนประกอบหลัก (ไม่เปลี่ยนแปลงในสูตร) ​​คือถั่วและลูกพรุน ในขณะที่ส่วนประกอบของส่วนผสมอื่นๆ อาจแตกต่างกันอย่างมาก สิ่งนี้ใช้กับเนื้อสัตว์เป็นหลัก ดังนั้นสลัดจึงสามารถเตรียมได้ด้วยไก่หรือเนื้อต้ม ในขณะที่มักปรุงด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ บ้างไม่บ่อยนัก

นอกจากนี้สลัดอาจมีเห็ด - ทอดหรือ ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีเตรียมสลัด Black Prince กับไก่และลูกพรุน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 50-80 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส

สำหรับการดองหัวหอม:

• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำ - 1 แก้ว

สลัด “เจ้าชายดำ” กับไก่และลูกพรุน – สูตร

การเตรียมสลัด Black Prince เริ่มต้นด้วยไข่ต้มและอกไก่ ในการเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อไก่ขอแนะนำให้ต้มไม่เพียง แต่ในน้ำเค็มเท่านั้น แต่ยังต้องเติมเครื่องเทศด้วยโดยเฉพาะ ใบกระวานและหัวหอม ต้มไข่ตามปกติสำหรับสลัด ต้มสุกแต่ไม่ต้มนิ่มเพื่อให้ไข่แดงแข็ง

หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง อกไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้คุณสามารถฉีกมันด้วยมือของคุณให้เป็นเส้นใยบาง ๆ และไม่ยาวเกินไป

ชัดเจน หัวหอม- สับเป็นก้อน

ต่อไปจะต้องหมัก น้ำดองนั้นง่ายมาก เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงในน้ำ (อย่าสับสนกับสาระสำคัญ) เพิ่มเกลือและน้ำตาล คน. เพิ่มก้อนหัวหอม ทิ้งหัวหอมไว้เพื่อหมักเป็นเวลา 15 นาที

อบถั่วลิสงให้แห้งในเตาอบหรือในไมโครเวฟ มีดสับเบา ๆ แต่ไม่ละเอียดเกินไป

ลบหลุมออกจากลูกพรุนถ้ามี ตัดตามยาวออกเป็นสี่ส่วน

ตะแกรงชีส

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้แล้ว วางชิ้นเนื้อไก่ไว้ที่ด้านล่างของจาน ซึ่งคุณจะเตรียมสลัด Black Prince กับลูกพรุน

คลุมด้วยหัวหอมดองหลายชั้น

คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส

โรยสลัดด้วยไข่ขูด

ใส่มายองเนส

โรยสลัดด้วยชีสขูดเพื่อไม่ให้ชั้นไข่ก่อนหน้านี้โผล่ออกมา

โรยสลัดด้วยถั่วลิสงคั่ว

วางลูกพรุนสับไว้ตามขอบสลัดดังที่แสดงในภาพ ตอนนี้เราสามารถพูดได้ว่าของเรา สลัด “เจ้าชายดำ” กับไก่และลูกพรุน สูตรพร้อมรูปถ่ายซึ่งเราตรวจสอบแล้วพร้อมสมบูรณ์ เรียกน้ำย่อย ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรสลัดนี้และพบว่ามีประโยชน์ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย

สลัดก็อร่อยและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนพอใจเสมอ ความหลากหลายยอดนิยมคือสลัดเจ้าชายพร้อมเนื้อวัว ต้องขอบคุณส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่ทำให้ดูน่าพึงพอใจมากและ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วแม่บ้านทุกคนจะต้องชื่นชอบอาหารและความเรียบง่ายของส่วนผสมอย่างแน่นอน

สลัดเจ้าชายกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 300 กรัม
• แตงกวาดอง 2-3 อัน
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• วอลนัท 100–150 กรัม
• มายองเนส 100 กรัมที่มีไขมันใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อวัวที่มีไขมันไม่มากในน้ำเค็มเล็กน้อย
2. หั่นแตงกวาดองเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ บีบเบา ๆ เพื่อระบายน้ำเกลือส่วนเกินออกจากแตงกวา หากคุณไม่บีบแตงกวา แตงกวาอาจหยดลงในสลัดและน้ำที่ไม่จำเป็นจะก่อตัวขึ้นที่ด้านล่าง
3. ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง เนื่องจากไข่แดงมักจะเปราะบางและแตกเป็นชิ้นในสลัด ไม่จำเป็นต้องบดไข่มากเกินไป ไม่เช่นนั้นไข่จะหลงอยู่ในสลัด
4. เราเริ่มรวบรวมสลัดเป็นองค์ประกอบเดียว เอาวงแหวนทำอาหาร วางชิ้นเนื้อต้มชั้นแรก เทมายองเนสบางๆ ลงไป ตามด้วยเนื้อ ใส่แตงกวาดองเป็นสี่เหลี่ยม บีบกระเทียมลงไปด้วยการกด มายองเนสชั้นเล็ก ๆ จะเน้นรสชาติของแตงกวากับกระเทียม จากนั้นกระจายก้อนไข่และเติมเกลือเล็กน้อย ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส
5. เราทำความสะอาดวอลนัท สับเล็กน้อย แต่เพื่อให้ชิ้นยังคงมีขนาดใหญ่ขึ้นและไม่กลายเป็นฝุ่นถั่ว วางชั้นถั่วไว้ด้านบนของสลัด ปล่อยให้สลัดปริ๊นซ์พร้อมเนื้อแช่ไว้ 20 นาที จากนั้นเราก็ถอดวงแหวนตกแต่งออกแล้วตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ปริ๊นซ์สลัดคือคู่แข่งของสลัดโอลิเวียร์

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม เนื้อต้ม
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• แตงกวาดอง 4-6 ชิ้น (200–250 กรัม)
• 4–5 ไข่ต้ม
• 100 กรัม วอลนัท(1 ช้อนโต๊ะ)

น้ำสลัด:

• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 100 กรัม มายองเนส
• 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ดพร้อม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. วิธีทำอาหาร:
   ขั้นแรกมาเตรียมน้ำสลัดกันก่อน
2. ใส่ครีมเปรี้ยว มายองเนสลงในชามใบใหญ่ เทน้ำมะนาว ใส่มัสตาร์ด และกระเทียมขูดละเอียด เพิ่มน้ำสลัดเล็กน้อยและโรยใหม่ พริกไทยป่น- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วน้ำสลัดก็พร้อม
3. ตัดเนื้อวัวที่ต้มไว้แล้วและทำให้เย็นเป็นเส้นหรือก้อนบาง ๆ
4. เนื่องจากสลัดเป็นแบบหลายชั้น เราจึงใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นหั่นแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ สำหรับสลัดนี้ ควรใช้แตงกวาดองมากกว่าแตงกวาดอง
5. จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก ต้ม ไข่ไก่เย็นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมถั่ว สับถั่วที่ทอดไว้ล่วงหน้าในกระทะที่แห้งแล้วเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมีด
7. เพิ่มน้ำสลัดเล็กน้อยให้กับเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
8. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วมาเริ่มประกอบสลัดกัน
9. เราตกแต่งจานที่จะเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอมและติดตั้งวงแหวนแยก
10. เราจัดวางเนื้อสับเป็นชั้นแรก อย่าอัดชั้นมากเกินไป แค่ปรับระดับเล็กน้อย ทาชีสขูดให้ทั่วเนื้อแล้วทาซอสเบา ๆ
11. เราวางแตงกวาสับชั้นถัดไปหากพวกเขาปล่อยน้ำออกมาก็ต้องระบายออก โรยแตงกวาด้วยน้ำสลัดแล้ววางไข่ขูด ทาซอสที่เหลือบนชั้นไข่แล้วใส่ถั่วสับ
12. กระจายถั่วให้ทั่วสลัดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ถอดวงแหวนทำอาหารออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ

สลัดเจ้าชายไก่

วัตถุดิบ:

• ต้ม 200–250 กรัม เนื้อไก่
• 3 ไข่ต้ม
• แตงกวาดอง 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบขนาดกลาง
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติและมายองเนสสำหรับแต่งหน้า
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:
เราแยกเนื้อไก่ต้มออกเป็นเส้นใยไม่บางจนเกินไป

แตงกวาดองสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ หากผิวหนังแข็งก็ควรปอกเปลือกออกดีกว่า แต่ตามกฎแล้วสามารถขูดแตงกวาขนาดเล็กทั้งหมดได้ จากนั้นผสมแตงกวากับกระเทียมผ่านการกด ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะ คนตลอดเวลาเพราะไหม้ง่าย จากนั้นเราก็สับมันด้วยมีด สลัดเจ้าชายกับไก่วางบนจานเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ใบผักกาดหอม, ไก่, แตงกวาพร้อมกระเทียม, ไข่, ถั่ว

แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสเดรสซิ่ง ปริ๊นซ์สลัดไก่สามารถเสิร์ฟเป็นจานโดยใช้วงแหวนสำหรับตกแต่ง

สลัดกับหมูและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• หมูรมควัน – 300 กรัม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 200 กรัม
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เชดดาร์ชีส – 100 กรัม;
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. รมควัน แฮมหมูถอดแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน
2. เปิดกระป๋องถั่วเขียว ระบายเนื้อหาในกระชอน และปล่อยให้น้ำเกลือระบาย
3. ปอกหัวหอม ตัดปลายออก สับละเอียด
4. ขูดชีสเป็นเส้นใหญ่โดยใช้เครื่องขูด ล้างผักชีลาวด้วยน้ำเย็นแล้วสับ
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ของจาน ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ผักชีบด โรยสลัดด้วยชีสก่อนเสิร์ฟ

สลัดแบล็คปริ้นซ์กับไก่และลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 100g.
• ลูกพรุน 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• วอลนัท 80 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• 1 วอลนัททอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองจะได้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ปล่อยให้เย็น ต้มขาไก่กับใบกระวาน เกลือ และพริกไทยดำในกระทะจนสุก นำออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น
• 2 หั่นหัวหอมแดงเป็นสี่วง เตรียมน้ำดอง สำหรับน้ำส้มสายชู 1 ส่วน ให้นำน้ำต้มสุก 2 ส่วน ใส่น้ำตาล เทน้ำดองร้อนที่เตรียมไว้ลงบนหัวหอม ทิ้งไว้ปิดฝาจนเย็นสนิท เมื่อน้ำดองเย็นลงแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแล้วบีบหัวหอม คุณสามารถเก็บไว้ในน้ำดองได้หลายชั่วโมงรสชาติจะเข้มข้นมากขึ้น
• 3 ล้างลูกพรุนแช่น้ำไว้หลายชั่วโมงบีบแล้วหั่นเป็นเส้น พักไว้ 2 ชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด
• 4 ชีสแปรรูปเก็บไว้ใน ตู้แช่แข็งประมาณ 20 นาที ซึ่งจะทำให้ขูดได้ง่ายขึ้น ถูผ่านรูขนาดใหญ่
• 5 บดถั่วที่เย็นแล้ว แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน
• 6 มาเริ่มประกอบสลัดกันดีกว่า ชั้นแรกเป็นไก่ โรยเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำป่น (ไม่จำเป็น หากเนื้อต้องการหลังจากปรุงในน้ำซุป) เนื่องจากหัวหอมดองค่อนข้างชุ่มฉ่ำ คุณจึงไม่จำเป็นต้องทามายองเนสที่ไก่ แต่ให้คลุมหัวหอมไว้ด้วย
• 7 ชั้นถัดไปคือลูกพรุนและมายองเนส จากนั้นขูดไข่แดงต้มสุกอย่างหยาบ คุณสามารถเพิ่มเกลือ (ไม่จำเป็น) ชั้นถัดไปเป็นผ้าขาวขูดหยาบ
• 8 จากนั้นวางชั้นชีสแปรรูปไว้ ตัดแต่งสลัดในอนาคตอย่างระมัดระวังแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยสลัดด้วยถั่วสับแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ
• 9 สลัดเจ้าชายดำพร้อมแล้ว วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

สลัดกับเนื้อและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• เกลือ พริกไทย มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อตีให้เข้ากันหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก
2. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
4. ผัดหัวหอมและแครอทเล็กน้อยในน้ำมันพืช
5. ทำให้เนื้อสัตว์และผักเย็นลง ผสมเพิ่มแครกเกอร์เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่มกระเทียมกดลงในมายองเนสและปรุงรสสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วใส่ในชามสลัด
7. สับวอลนัทแล้วโรยบนสลัด

สลัดเจ้าชายกับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 ก
• ชีส ดูรัม 250 ก
• แชมปิญองกระป๋อง 250 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• มายองเนส 100 ก
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• รากเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะแล้ววางเนื้อที่ล้างแล้ว หลังจากเดือดแล้วให้เติมเกลือพริกไทยและรากผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายซึ่งจะทำให้เนื้อที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ ปรุงไก่จนสุกประมาณ 15-20 นาที
2. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออก เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามสลัด
3. ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดชีสเป็นก้อนบาง ๆ ขนาดไม่เกินชิ้นเนื้อ ชีสแข็งและกึ่งแข็ง เช่น "ดัตช์" หรือ "รัสเซีย" เหมาะสำหรับทำสลัด
5. เปิดขวดแชมเปญ เทน้ำเกลือออก แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด: ไข่ ชีส และเห็ดลงในชามสลัดพร้อมกับไก่
7. เกลือสลัดกับเห็ดและไก่ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์หยิก

สลัดเจ้าหญิงกับเนื้อและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• 2 ไข่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• เฮเซลนัท 30 กรัม
• ลูกพรุน 50 กรัม
• เกลือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ดังนั้นชั้นแรกจึงเป็นแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ขูด บีบน้ำออกเล็กน้อยแล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัด เราจำได้ว่าแอปเปิ้ลมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งออกซิไดซ์ได้ค่อนข้างเร็วในอากาศดังนั้นหากคุณไม่เพียงต้องการสลัดแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องการของที่ดูดีอีกด้วยทันทีหลังจากตะแกรงให้ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาวสองสามช้อน วิธีนี้จะช่วยป้องกันความมืดมิด
2. คลุมแอปเปิ้ลด้วยมายองเนสบาง ๆ
3. ขูดไข่บนแอปเปิ้ล (หรือหั่นเป็นลูกเต๋า - ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ) มายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง
4. ถัดไป - เนื้อสัตว์: เป็นเส้นบาง ๆ เป็นชิ้นหรือเป็นก้อนตามที่คุณต้องการ ทันที - ตัดเป็นเส้น และถั่วสับละเอียด ปิดด้วยมายองเนส และขูดชีส
5. สลัดเจ้าหญิงกับลูกพรุนพร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ

สลัดกับเนื้อ เห็ด และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (ต้ม) 170 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ชีสกึ่งแข็ง 100 กรัม
• แครกเกอร์ 1 แพ็ค
• เห็ด 100 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

1. วิธีทำอาหาร:
   เพื่อเตรียมของคาว สลัดเนื้อด้วยเห็ดและแครกเกอร์เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่เราต้องการ ปอกหัวหอมแล้วล้าง
2. หั่นเป็นจานลึก เนื้อต้มกับเมล็ดข้าวเป็นก้อนเล็ก ๆ 1x1 ซม. ตัดในลักษณะเดียวกัน ชีสแข็งและเพิ่มลงในเนื้อวัว
3. เห็ดดองผ่าครึ่งหากเห็ดมีขนาดเล็ก และหั่นเป็นชิ้นหากมีขนาดใหญ่ เพิ่มเห็ดลงในเนื้อสัตว์และชีส
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสจานด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 30 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นและใส่จานเสิร์ฟ โรยขนมปังกรอบด้านบนก่อนเสิร์ฟให้กับแขก ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด

วิธีการปรุงเนื้อวัวอย่างถูกต้อง

ส่วนใหญ่แล้วแม่บ้านจะต้มเนื้อด้วยวิธีดั้งเดิมในกระทะ ในเวลาเดียวกัน หลายคนไม่ได้คิดว่าจะต้องดำเนินการมากน้อยเพียงใดและเพียงพยายามกำหนดระดับความพร้อมด้วยสายตา ในความเป็นจริง มีรายการกฎเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการยักยอก

เทน้ำลงในกระทะในอัตราของเหลว 1.5 ลิตรต่อผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัม นำไปตั้งไฟให้ร้อนมากแต่อย่าให้เดือด เพิ่มส่วนผสมเสริม (หัวหอม แครอท ผักชีฝรั่ง หรือรากผักชีฝรั่ง)

ผัดรอให้กลิ่นผักปรากฏแล้วจึงเติมเนื้อสัตว์ลงไป นำส่วนผสมไปต้ม ตักฟองออก ตอนนี้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนปิดฝาภาชนะแล้วปรุงส่วนผสมจนกระทั่งส่วนประกอบหลักพร้อม ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์เล็กหั่นเป็นชิ้น 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว ผลิตภัณฑ์เก่าจะถูกปรุงเป็นชิ้นเดียวนานถึงสามชั่วโมง

มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่การเกลือชิ้นงานนั้นถูกต้องเมื่อสิ้นสุดงานมิฉะนั้นเวลาในการจับยึดจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและผลลัพธ์ที่ได้จะค่อนข้างแห้ง เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์พร้อม คุณจะต้องใช้ส้อมแทงเข้าไป โดยไม่ให้มีน้ำสีแดงไหลออกมา