แตงโม - อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก วัฒนธรรมแตง- แนะนำให้ใช้เมล่อนในกรณีที่มีอาการอ่อนเพลียและโลหิตจาง หลอดเลือดแข็งตัวและภูมิคุ้มกันลดลง ที่ดีที่สุดคือกินแตงดิบหั่นเป็นชิ้น ๆ และอยู่ในรูปแบบของสลัดวิตามิน

สิ่งสำคัญที่นี่คือการเลือกแตงสุกและหวาน เมื่อเลือกเมลอน โปรดจำไว้ว่าแตงสุกจะมีกลิ่นหอมและมีสีมัสกี้เล็กน้อย ตัวแตงเองก็ควรจะมีน้ำหนักมาก ปลายของแตงที่โคนก้านควรงอเล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้วหัวแม่มือ

หั่นแตงแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆไม่ยากขนาดนั้น แต่คุณมักจะต้องการทำอย่างระมัดระวังเสมอ เพื่อที่ว่าเมื่อหั่น มือ จาน และโต๊ะทั้งหมดของคุณจะไม่โดนน้ำแตงโมเหนียวๆ สาดใส่ ควรเลือกวิธีหั่นแตงแบบประณีตที่เหมาะกับการประกอบอาหารจะดีกว่า สลัดผลไม้และของหวาน แตงโมที่สวยงามและแม้กระทั่งสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระได้ที่ ตารางเทศกาล- ทุกคนจะสามารถเพลิดเพลินกับแตงได้ด้วยการเสียบไม้เสียบไม้

ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการหั่นแตงให้สวยงาม นี่คือพื้นที่สำหรับจินตนาการและการดูแลมือที่มีทักษะ แต่รู้ที่สุด. ตัวเลือกง่ายๆการตัดผักผลไม้และผลเบอร์รี่คุณสามารถทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจทุกครั้งด้วยของจริงและ ผลงานชิ้นเอกแสนอร่อย.

หั่นแตงอย่างไรให้สวยงาม? ใช้ช้อนและแม่พิมพ์

พื้นฐานของการตัดตกแต่ง

แตงสามารถเสิร์ฟแบบมีเปลือกหรือไม่มีเปลือกก็ได้ วิธีผ่าแตงตอร์ปิโด โดยไม่ลอกเปลือก? ผลเบอร์รี่ที่สะอาดจะถูกตัดตามยาวด้วยมีดที่มีใบมีดยาว ใช้ช้อนของหวานเอาเมล็ดที่มีเส้นใยทั้งหมดออก ตอนนี้คุณสามารถเริ่มหั่นได้ ครึ่งหนึ่งสามารถตัดตามยาวได้อีกครั้ง และแต่ละส่วนสามารถหั่นเป็นชิ้นได้

อีกครึ่งหนึ่งถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามผิวหนังแล้วแทงไปที่ไม้เสียบไม้ ตอนนี้คุณสามารถรวมตัวเลือกการตัดทั้งสองแบบไว้ในจานเดียวได้แล้ว ขั้นแรกให้วางชิ้นแตงโมขนาดใหญ่ไว้ในพัดลมตามขอบและวางก้อนบนไม้เสียบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่อยู่ตรงกลาง

ตัวเลือกการตัดตกแต่งเพิ่มเติมเกี่ยวข้องกับงานต่อไปนี้:

• หั่นผลไม้ตามยาวออกเป็น 2 ส่วนเอาเมล็ดออก
• ใช้มีดคมๆ แยกเนื้อออกจากผิวหนังโดยไม่ทำให้เสียหาย
• เยื่อกระดาษที่ถูกตัดจะไม่ถูกเอาออกจากผิวหนัง แต่จะเริ่มถูกตัดเป็นชิ้นตามขวาง
• ชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นจะถูกแยกออกจากกันเล็กน้อยในทิศทางที่ต่างกันในรูปแบบกระดานหมากรุก
• คุณสามารถตกแต่งจานเพิ่มเติมด้วยผลเบอร์รี่ที่มีสีตัดกันเช่นบลูเบอร์รี่หรือเชอร์รี่

คุณสามารถเสิร์ฟแตงโมในลักษณะเดียวกันได้

วิธีหั่นแตงด้วยอุปกรณ์พิเศษ

ด้วยความมากที่สุด ชุดขั้นต่ำด้วยเครื่องมือเหล่านี้ คุณสามารถหั่นผักและผลไม้ที่มีเนื้อเนื้อแน่นได้อย่างสวยงาม วิธีหั่นแตงด้วยคัตเตอร์แคนตาลูป? ในการทำเช่นนี้ให้ปล่อย "ตอร์ปิโด" หรือแตงอื่น ๆ ออกจากผิวหนังโดยไม่ต้องตัด จากนั้นให้ผ่าครึ่งแล้วเอาเยื่อกระดาษออก แต่ละครึ่งถูกตัดตามยาวอีกครั้งเป็นชิ้นขนาด 1.5-2 ซม.

ฟิกเกอร์ถูกตัดออกจากเพลตเหล่านี้โดยใช้แม่พิมพ์

คุณสามารถเสิร์ฟผลเบอร์รี่ได้อย่างสวยงามโดยใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดเล็ก เมล่อนเหมาะกับสิ่งนี้มากกว่า ทรงกลม- ครึ่งหนึ่งปลอดจากเมล็ด ทำให้เกิดความหดหู่ภายใน ช่วงครึ่งหลังหลุดออกจากผิวหนังและเยื่อกระดาษอย่างสมบูรณ์และลูกบอลเล็ก ๆ จะถูกตัดออกจากเยื่อกระดาษโดยใช้ช้อน ลูกบอลจะถูกวางไว้ในช่องครึ่งแรกของแตงโมโดยกระจายเป็นกองด้านบน

แตงโมหวานฉ่ำไม่เพียงช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยน้ำตาลที่ย่อยง่าย โปรตีน แป้ง ซิลิคอน วิตามินซี กรดอินทรีย์ โพแทสเซียม โซเดียม เหล็ก และสามารถทดแทนมื้ออาหารได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้แตงไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสวยงามอีกด้วย เราขอแนะนำให้ตัดส่วนที่มีกลิ่นหอมของแตงออกอย่างสวยงาม

1.

วิธีการหั่นแตงแบบดั้งเดิมคือการหั่นเป็นชิ้น แต่เพื่อเพิ่มรสชาติและมอบรสชาติที่ลืมไม่ลงให้กับแขกของคุณข เติมแฮมเค็ม (เอ็กซ์ อมร) อาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปของอาหารสเปนนี้จะมีประโยชน์เมื่อฤดูแตงกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่

2.

สลัดผลไม้ที่เสิร์ฟใน “จาน” แตงสดมีรสชาติดีเป็นสองเท่า แม้แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่ธรรมดา ๆ ก็จะทำให้แขกพอใจได้หากคุณเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา"จาน" - ช้อนตักไอศกรีมและแม้แต่ซุปก็ดูสวยงามโดยแบ่งครึ่งโดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก

3.

คุณยังสามารถทำ "ตะกร้า" ดั้งเดิมจากแตงหวานได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเจาะรูด้านข้างวงรีสองรูในแตงโมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ดูเหมือนผลิตภัณฑ์ที่มีด้ามจับที่ต้องการ จากนั้นนำเมล็ดออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ใน "ตะกร้า" นี้คุณสามารถเสิร์ฟผลเบอร์รี่และผลไม้สดตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่

4. "แจกัน" ที่มีขอบหยัก

เพื่อให้ได้ “แจกัน” ที่สวยงาม คุณต้องใช้มีดคมๆ ตัดผลไม้ในแนวทแยงจากบนลงล่างให้มีความลึกประมาณ 2/3 ของความสูงของแตงโม จากนั้นเอียงแตงลงครึ่งหนึ่งแล้วตัดสามเหลี่ยมออก จากนั้นนำเมล็ดออกและ "แจกัน" อันหรูหราก็พร้อม!

5.

แตงโมโฮมเมด "เรือรบ" จะเป็นแนวคิดที่ดีในการเสิร์ฟ โต๊ะเด็ก– เด็กๆ จะมีความสุขอย่างมากกับของหวานนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำผลไม้ครึ่งหนึ่งแล้วเอามีดส่วนล่างออกเพื่อให้ฐานมั่นคงและตัดใบเรือจากเปลือกออกเป็นเส้นแล้ววางบนไม้เสียบไม้

6.

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหาร ตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณด้วยดอกไม้ผลไม้ Melon จะกลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบที่น่าจดจำได้อย่างง่ายดาย คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมตัวเป็นพิเศษ แค่มีความปรารถนาและจินตนาการ เตรียมอาวุธให้ตัวเองด้วยมีด ที่ตัดคุกกี้ และช้อนพิเศษเพื่อให้ได้ลูกบอลที่เท่ากัน และไอเดียใหม่ๆ ของคุณจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

7.

ด้วยเครื่องมือแกะสลักคุณจะได้รับ "ดอกไม้" ที่สวยงามบนแตงธรรมดา การเจียระไนที่ซับซ้อนต้องใช้ทักษะ ทักษะ และความอดทน แต่ทุกคนสามารถใช้เทคนิคที่ง่ายที่สุดได้หากต้องการ เครื่องประดับแกะสลักตามรสนิยมของคุณจะทำให้อาหารของคุณน่ารับประทานและมีเอกลักษณ์มากขึ้น

ขอให้สนุกกับการสร้าง!

ในช่วงปลายฤดูร้อน แตงโมและแตงกลายเป็นอาหารหลักในเมนู ทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา แล้วถ้าเข้า. เมนูประจำวันผลไม้สามารถแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นในโอกาสของงานปาร์ตี้คุณสามารถสร้างสรรค์และใช้แนวคิดบางอย่างในการตัดแตงโมและแตงสำหรับโต๊ะรื่นเริงซึ่งเราตัดสินใจอุทิศวัสดุนี้

หั่นแตงโมและแตงอย่างไรให้สวยงาม?

เริ่มจากเทคนิคที่ง่ายที่สุด - การตัดแบบลอน เพื่อให้แนวคิดนี้เป็นจริง คุณไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคที่ซับซ้อน คุณเพียงแค่ตุนชิ้นส่วนทุกรูปทรงและขนาดซึ่งมีขายในร้านขายขนม

สำหรับ การตัดที่สวยงามสำหรับแตงโมและแตงคุณสามารถใช้การตัดเหล็กมาตรฐานในรูปดาวหัวใจหรือดอกไม้หรือคุณสามารถซื้อการตัดเป็นรูปตัวอักษรของตัวอักษรและจัดวางชื่อของแขกจากส่วนที่ตัดออกเกลียว ตัวอักษรผลไม้แต่ละอันลงบนไม้เสียบ

เพิ่มเนื้อผลไม้ รูปร่างสวยงามเป็นไปได้โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของการตัดแบบพิเศษ แต่เพียงใช้ช้อนไอศกรีมขนาดเล็กเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถตัดแตงโมและเนื้อแตงโมลูกเล็ก ๆ แล้วพับเป็นส่วน ๆ แล้ววางลงไป จานทั่วไปปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและมิ้นต์หรือใช้เป็นส่วนประกอบของค็อกเทลเติมลูกบอลด้วยเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

แตงโมและแตงโมหั่นบาง ๆ จะดูน่าประทับใจหากเสิร์ฟในแตงโมกลวง หลังจากตักเนื้อออกอย่างระมัดระวังแล้วแบ่งเป็นชิ้นตามรูปร่างและขนาดที่คุณต้องการแล้ว ผสมกับชิ้นแตงโมแล้วใส่กลับเข้าไปในเปลือกแตงโม แล้วใช้มีดตัดขอบให้สวยงาม เปลือกแตงโมที่หั่นสามารถทำให้เป็นลอนหยักหรือเฉียงจากนั้นจึงตัดด้านล่างของชามที่เกิดเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อให้คงตัวได้

หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟผลไม้ที่ งานเลี้ยงเด็กจากนั้นให้ชามแตงโมเป็นรูปสัตว์หรือตัดหน้ายิ้มออก

หนึ่งในวิธีที่ทันสมัยที่สุดในการเสิร์ฟผลไม้ชิ้นกับแตงโมและเมลอนก็คือการทำเค้ก ถูกต้องอย่างแน่นอน จากผลไม้สดคุณสามารถสร้างสิ่งง่ายๆ ได้อย่างง่ายดาย เค้กผลไม้- แบ่งแตงโมที่ปอกเปลือกและเนื้อแตงโมออกเป็นชั้นๆ ที่มีความหนาเท่ากัน จากนั้นเรียงซ้อนกัน สลับกันและคลุมด้วยวิปครีม คุณสามารถตกแต่งของหวานผลไม้ที่แปลกตานี้ด้วยครีม เบอร์รี่ น้ำตาลผง หรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น สะระแหน่

เพิ่มขึ้นจากสีส้ม!

เราได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไปแล้วก่อนหน้านี้ แต่

จินตนาการของผู้คนเต็มไปด้วยความผันผวนและยังสามารถค้นพบแนวคิดดั้งเดิมได้

อย่าใช้สมองคิดหาวิธีแก้ปัญหาในการเสิร์ฟสตรอเบอร์รี่ให้สวยงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สามารถยัดไส้ด้วยลูกพีชหรือส้มชิ้นบาง ๆ

หรือจุ่มปลายเบอร์รี่ลงในช็อกโกแลต ปล่อยให้แข็งตัวแล้วเทช็อกโกแลตอุ่นๆ ลงไปในแต่ละสตรอเบอรี่

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเสิร์ฟมากเกินไป เราแนะนำให้ผ่าสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งแล้วปั้นเป็นรูปผีเสื้อ

คุณยังสามารถตกแต่งสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งด้วยช็อกโกแลตละลายหรือท็อปปิ้งช็อกโกแลต แล้วเปลี่ยนผลเบอร์รี่ให้เป็นเต่าทอง ดวงตาสามารถตัดออกจากมาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม หรือความสุขของตุรกี

การใช้สตรอเบอร์รี่ กล้วย และไม้จิ้มฟัน คุณสามารถสร้างรถยนต์ทั้งคันสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กๆ ได้

การตัดกีวีให้สวยงามไม่ใช่ปัญหาแต่อย่างใด ที่ตัดคุกกี้ ผลเบอร์รี่สีสดใสสองสามลูกสำหรับตกแต่ง ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

แต่ถ้าคุณตกแต่งกีวีด้วยองุ่นสักสองสามลูก เต่าก็จะปรากฏต่อหน้าคุณอย่างน่าอัศจรรย์

คุณไม่จำเป็นต้องหั่นกล้วยด้วยซ้ำ แต่เสิร์ฟแบบกึ่งปอกเปลือกท่ามกลางองุ่นจำนวนมาก ความคล้ายคลึงที่น่าทึ่งกับโลมา

ไม่มีอะไรซับซ้อนเป็นพิเศษเกี่ยวกับการเสิร์ฟผลไม้ชิ้น สามารถจัดวางผลไม้เป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของเค้ก

หรือประกอบภาพจริงจากพวกเขา

ผลไม้ที่แน่นและแน่นสามารถนำมาเสียบไม้แล้วเสิร์ฟในรูปแบบของเคบับผลไม้หรือช่อดอกไม้

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่นิ่มที่สุดและหรือบดเล็กน้อยสามารถเสิร์ฟหั่นบาง ๆ ในแก้วหรือชามใส