จะทำอย่างไรถ้าเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จำนวนมากเนื้อสับ แต่คุณเบื่อกับชิ้นเนื้อคุณเบื่อ zrazy และครัวเรือนก็ทนลูกชิ้นไม่ได้เหรอ? มีวิธีแก้ไขคือลองทำโรลเนื้อสับ คุณสามารถเริ่มต้นได้ตั้งแต่ต้น สูตรง่ายๆหรือลองทำปอเปี๊ยะดู บางทีอาหารจานนี้อาจกลายเป็นอาหารจานเด่นของแม่บ้านและเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวก็ได้

ม้วนเนื้อสับในเตาอบ - สูตรรูปถ่าย

จากเนื้อสับนอกเหนือจากลูกชิ้นและลูกชิ้นที่คุ้นเคยและคุ้นเคยแล้วคุณยังสามารถเตรียมสิ่งที่น่าสนใจแปลกตาและในเวลาเดียวกันได้มากมาย อาหารจานง่ายๆซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงและหาได้ยากในการเตรียม

ตัวอย่างเช่นการมีแครอทหัวหอมไข่สองสามฟองและเนื้อสับในตู้เย็นคุณสามารถทำไส้ไส้แสนอร่อยได้อย่างง่ายดายซึ่งไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่โต๊ะวันหยุดด้วย

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เนื้อสับและหมู: 1 กก
• ไข่: 2 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่: 2 ชิ้น
• โบว์: 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช:
• เกลือ:
• พริกไทยดำป่น:

คำแนะนำในการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับม้วน ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ



สับหัวหอมทั้ง 3 หัวอย่างประณีต หัวหอมส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมไส้ แต่จะต้องใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นสำหรับเนื้อสับ



ในกระทะด้วย น้ำมันพืชวางแครอทขูดและหัวหอมสับส่วนใหญ่ลงไป ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย



จากนั้นตอกไข่ 1 ฟองลงในผักทอดแล้วผสมกับหัวหอมและแครอททันที ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดต่ออีก 2 นาที ไส้สำหรับม้วนพร้อมแล้ว



ใน เนื้อสับตอกไข่ใบที่สอง ใส่หัวหอม พริกไทย และเกลือที่เหลือหนึ่งกำมือตามชอบ ผสมทุกอย่าง เนื้อสับสำหรับม้วนพร้อมแล้ว



แบ่งเนื้อสับทั้งหมดออกเป็นประมาณ 10 ส่วนเท่า ๆ กัน หากต้องการปั้นเป็นม้วน ขั้นแรกให้ทำเค้กแบนจากส่วนหนึ่งของเนื้อสับแล้ววางบนกระดานที่ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย วางไส้ประมาณครึ่งช้อนโต๊ะลงบนแฟลตเบรดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว



ค่อยๆ ม้วนขนมปังแผ่นเป็นม้วนแล้วบีบขอบ ทำเช่นเดียวกันกับเนื้อสับที่เหลือโดยอย่าลืมทาน้ำมันพืชที่บอร์ดเป็นระยะเพื่อไม่ให้เนื้อสับติด



วางม้วนบนถาดอบที่ทาน้ำมันโดยบีบขอบลง วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 50 นาที



หลังจากผ่านไป 50 นาที ม้วนก็พร้อม



เสิร์ฟม้วนเนื้อสับพร้อมไส้ลงบนโต๊ะ จานนี้เข้ากันได้ดีทั้งคู่ ผักสดและกับข้าวอีกนิดหน่อย

การเปลี่ยนแปลงที่ยอดเยี่ยมกับไข่

เนื้อสัตว์และไข่ต้มเป็นเพื่อนบ้านที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถพบได้ในบริเวณใกล้เคียง อาหารที่แตกต่างกัน- อีกสูตรยอดนิยมคือม้วนที่ใช้เนื้อสับ (หมู เนื้อ ไก่) และไข่ต้ม โรลไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูน่าทึ่งอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (หมู, หมู, เนื้อ) – 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผสมเครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

สำหรับการเติม:

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่สี่ฟองให้แข็ง (ถ้า ไข่นกกระทาคุณต้องมี 7-8 ชิ้น) เจ๋ง
2. เตรียมหมูสับหรือหมูและเนื้อวัวก็เอาแบบสำเร็จรูปได้
3. ปอกหัวหอม ล้าง ขูด สับละเอียดมาก ล้างผัก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วสับให้ละเอียด
4. ตีนมและไข่ใส่เนื้อสับ ส่งสมุนไพร หัวหอม เครื่องเทศ และเกลือไปที่นั่น นวดเนื้อสับให้เข้ากันจนเนียน
5. วางด้านล่างของถาดอบด้วยแผ่นฟอยล์แล้วเคลือบด้วยน้ำมันพืชเพิ่มเติม
6. วางเนื้อสับบางส่วนแล้วเกลี่ยให้เรียบอย่างระมัดระวัง นอนลง ไข่ไก่ติดต่อกัน
7. ปิดไข่ด้วยเนื้อสับที่เหลือแล้วปั้นเป็นม้วน คุณสามารถทำให้มือเปียกน้ำได้จากนั้นเนื้อสับจะไม่ติดและตัวม้วนก็จะมีรูปร่างที่ดูเรียบร้อยมากขึ้น
8. อบประมาณ 45-50 นาที
9. ตักใส่จานอย่างระมัดระวัง โรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟและชื่นชมยินดีเมื่อคุณเห็นใบหน้าที่มีความสุขของครอบครัวคุณ!

วิธีทำอาหารกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (หมูหรือไก่) – 500 กรัม
• ก้อน (ม้วน) – 150 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแช่ขนมปัง)
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ (สำหรับเนื้อสับหรือตามชอบของพนักงานต้อนรับ)

สำหรับการเติม:

• เห็ด (แชมปิญองดีที่สุด) – 300 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ชีส ( พันธุ์ดูรัม) – 100 กรัม
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับการเติม ให้ล้างแชมปิญอง ต้มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน หั่นเป็นชิ้นใส่เกลือ
2. วางในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย หลนเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกล้างสับละเอียด ทอดไส้จนเป็นสีเหลืองทอง ชีสแข็งถู.
3. เนื้อสับสามารถบิดจากเนื้อสัตว์หรือปรุงสำเร็จรูปได้ แช่ก้อนนมครึ่งหนึ่งบีบให้เข้ากันใส่เนื้อ
4. ใส่ไข่ลงไปตรงนั้น หัวหอม(ปอกเปลือก ล้าง สับ หรือขูด แล้วแต่ครัวเรือนจะชอบ) เกลือเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
5. เริ่มขึ้นรูป มีทโลฟ- เกลี่ยฟิล์มยึดติด. วางเนื้อสับ ปรับระดับให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส
6. โรยเนื้อสับด้วยชั้นชีส กระจายไส้อย่างระมัดระวัง (เห็ดกับหัวหอม) ไม่ให้ถึงขอบม้วนประมาณ 2 ซม.
7. ยกฟิล์มขึ้น ม้วนขึ้น บีบขอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบอย่างระมัดระวัง ฝนตกปรอยๆกับนมที่เหลือ
8. นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ด้วยชีส

สำหรับครอบครัวและเพื่อนๆ ที่ไม่สามารถทนไข่ต้มได้ คุณสามารถเตรียมมีทโลฟด้วยได้ ไส้ชีส- สูตรเองก็ประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายปรุงเร็วและดูน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (มี) – 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรส (ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับหรือครอบครัวของเธอ)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมแป้งไข่ชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด ตีไข่ 2 ฟองจนเป็นฟอง ผสมกับชีส เติมเกลือเล็กน้อย
2. วางกระดาษ parchment ลงบนถาดอบ เทแป้ง (ไข่และชีส) ลงไปแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วแล้วปรับระดับให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ความหนาไม่ควรเกิน 7 มม.
3. วางชั้นชีสนี้ในเตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ใจเย็น ๆ ย้ายไปที่โต๊ะอย่างระมัดระวัง
4. ในขณะที่ฐานชีสเย็นตัวลงคุณต้องเตรียมเนื้อสับ: บิดเนื้อหรือ เนื้อสับพร้อมใส่เกลือ, เครื่องเทศ, หัวหอมขูด, ไข่ 1 ฟอง คนจนเนียน
5. แบ่งปันบน ชีสเค้ก, จัดตำแหน่ง ม้วนเป็นม้วน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที (ที่อุณหภูมิ 190-200 องศา)
6. นำออกจากกระดาษฟอยล์แล้วตักใส่จานอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยด้วยสมุนไพร ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง แต่เมื่อตัดแล้วมันก็ดูน่าทึ่งและสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

วิธีปรุงม้วนดั้งเดิมด้วยเนื้อในแป้ง

นี่อาจจะเป็นเรื่องยากที่สุดในบรรดามีทโลฟทั้งหมด แต่มันก็ดูหรูหรา ด้านบนมีแป้งอบแสนอร่อย ตกแต่งด้วยเปีย ด้านในมีเนื้อสับนุ่มหอม และหัวใจของม้วนคือไข่ต้ม

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 450 กรัม
• เนื้อสับ (พร้อม) – 600-700 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ไข่ไก่ (ต้ม) – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ (สำหรับทาน้ำมัน) – 1 ชิ้น
• เกลือและสมุนไพรหอม

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. แม่บ้านส่วนใหญ่ในปัจจุบันชอบทำแบบสำเร็จรูป ขนมพัฟ(ถึงแม้คุณจะลองทำเองก็ได้)
2. สำหรับเนื้อสับ ขั้นแรกให้ผัดกระเทียม หัวหอม และพาร์สลีย์ในน้ำมันพืช เพิ่มลงในเนื้อสับ พร้อมด้วยเกลือ เครื่องปรุงรส และมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากัน
3. สร้างสี่เหลี่ยมจากขนมพัฟแล้วแบ่งจิตใจออกเป็นสามแถบ วางเนื้อสับไว้ตรงกลาง ปรับระดับ และผ่าครึ่งไข่ลงบนเนื้อสับ ปิดด้านบนด้วยเนื้อสับที่เหลือ
4. ตัดขอบของแป้งทุกๆ 2 ซม. ตามอคติ วางสลับกันบนเนื้อสับ “ถักเปีย” ทาด้วยไข่ จากนั้นเมื่ออบม้วนจะมีเปลือกสีทอง
5. เวลาอบ – 40 นาที (เตาอบความร้อนถึง 200 องศา) ความงามนั้นอธิบายไม่ได้และรสชาติก็น่าทึ่ง - นี่เป็นคำเรียกง่าย ๆ ที่ง่ายที่สุดที่อาหารจานนี้จะได้รับจากสมาชิกในครัวเรือน

สำหรับเนื้อสับ ควรใช้ส่วนผสมระหว่างเนื้อหมูและเนื้อวัว เนื่องจากเนื้อหมูล้วนๆ อาจมีไขมันมาก ไส้ชีสหรือเห็ดเข้ากันได้ดีกับไก่สับ นอกจากนี้ยังนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ม้วนจะต้องแน่นพอเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการอบ หากเนื้อสับเป็นของเหลวเล็กน้อยคุณสามารถแช่ก้อน (ม้วน) ในนมแล้วบีบให้ละเอียดแล้วเติมลงในเนื้อสับแล้วนวด

มีทโลฟสับสามารถกลายเป็นได้ นอกจากนี้ที่ดีไปที่เมนูครอบครัว จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายโดยใช้น้ำมันในปริมาณน้อยที่สุดและอบและไม่ทอดนั่นคือคุณประโยชน์ที่ชัดเจน

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

ฉันขอแนะนำให้คุณลอง สูตรที่น่าทึ่งมีทโลฟ ม้วนเตรียมง่ายและรวดเร็วจาก สินค้าที่มีจำหน่ายแต่ผลลัพธ์ก็เหนือความคาดหมายทั้งหมด จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดหรือในโอกาสพิเศษในอีกด้านหนึ่งจานนี้ค่อนข้างเป็นมิตรกับงบประมาณในทางกลับกันมันแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับ)))))) ทึ่ง? จากนั้นอ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำม้วนเนื้อสับกับชีส

วัตถุดิบ:

(มีทโลน 1 ชิ้นพร้อมชีส)

• 1 กก. เนื้อสับ
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา สีดำ พริกไทยป่น
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสกระเทียมหรือกระเทียมสด 2-3 กลีบ
• แฮม 6-8 ชิ้น
• 12จาน ชีสแปรรูป(แซนวิชชีส)
• 100-150 กรัม ผักโขมสด
• เบคอน 12 แผ่น (150-200 กรัม)
• ฟอยล์
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

• หากต้องการทำมีทโลฟสับให้อร่อยและชุ่มฉ่ำ ให้อบในเตาอบที่อุ่นดี ดังนั้นสิ่งแรกที่เราทำคือเปิดเตาอบ ตั้งไฟไว้ที่ 200°C แล้วปล่อยให้อุ่น
• ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ในภาชนะที่สะดวก คุณสามารถใช้เนื้อสับสำหรับมีทโลฟจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่ควรผสมในสัดส่วนหมู 50% และเนื้อวัว 50%
• ใส่ไข่ 2 ฟอง เกลือ พริกไทย และ เกล็ดขนมปัง- หากคุณไม่มีเกล็ดขนมปัง คุณสามารถแทนที่ด้วยขนมปังขาวแช่ในนมได้

• ฉันใส่ใจกับเกลือฉันใช้เกลือสินเธาว์หยาบ หากใช้เกลือ “พิเศษ” ควรเติมให้น้อยลงเนื่องจากจะเค็มกว่า โดยทั่วไปแล้วควรเติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณเนื่องจากคุณมักจะใส่ชิ้นเนื้อ
• นอกจากนี้เรายังเพิ่มเครื่องปรุงรสกระเทียมแห้งหรือกระเทียมสดลงในเนื้อสับสำหรับม้วนซึ่งเราปอกเปลือกแล้วบดด้วยเครื่องบีบกระเทียม
• ขูดสามหัวหอมอย่างประณีต

• นวดเนื้อสับให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นพลาสติก หากเนื้อสับแห้งให้เติมเล็กน้อย น้ำแร่ซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อสับของเรา หากเนื้อสับเปียกในตอนแรก ซึ่งมักเกิดขึ้นกับเนื้อสับที่ซื้อมา เราจะไม่เติมน้ำ
• วางเขียงด้วยกระดาษฟอยล์วางเนื้อสับบนกระดาษฟอยล์เพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนาเท่ากันโดยประมาณ

• วางแฮมหั่นบาง ๆ ไว้บนเนื้อสับ ที่ขอบด้านหนึ่งซึ่งจะเป็นขอบด้านนอกเราทิ้งแถบเล็ก ๆ ไว้โดยไม่มีแฮม จำเป็นต้องใช้แถบเพื่อให้ม้วนเนื้อสับได้รับการแก้ไขอย่างดีและไม่คลี่ออกระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้เรายังพยายามให้แน่ใจว่าไส้จะไม่ขยายเกินขอบของเนื้อสับ

• วางชิ้นชีสแปรรูปไว้บนแฮม ชีสนี้เรียกอีกอย่างว่าแซนวิชชีส หากงบประมาณของคุณเอื้ออำนวย คุณสามารถใส่ชีสได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร จากนั้นชั้นชีสในม้วนจะหนาขึ้น และตัวม้วนเองก็จะนุ่ม อร่อย และสวยงามมากขึ้น

• วางชีสไว้ด้านบน ใบสดผักโขมล้างล่วงหน้าและทำให้แห้ง ปริมาณขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ควรสังเกตว่าในระหว่างการปรุงชั้นของผักโขมจะบางลงดังนั้นหากคุณเพิ่มผักโขมเล็กน้อยก็จะไม่สามารถมองเห็นได้จริง

• เกือบทั้งหมดตอนนี้เราจะม้วนม้วนเนื้อสับของเรา ม้วนช้าๆโดยใช้กระดาษฟอยล์

• ปรากฎว่าเป็นม้วนเนื้อนี้ อย่าลืมปิดด้านข้างด้วยเนื้อสับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชีสรั่วไหลออกมาในเตาอบ

• วางเบคอนหั่นบาง ๆ ลงบนแผ่นฟอยล์ ถ้าเบคอนมีหนังก็ควรตัดออก วางชิ้นเบคอนซ้อนกันเพื่อสร้างใยเนื้อ)))))

• จำนวนเบคอนเป็นชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด ดังนั้นเมื่อคุณซื้อเบคอนก็ควรสั่งเพิ่ม ฉันใช้หนึ่งห่อครึ่งประมาณ 150 กรัม อาจจะมากหรือน้อยก็ได้ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น
• วางม้วนเนื้อสับกับชีสไว้ที่ขอบของแผ่นนี้ จากนั้นใช้กระดาษฟอยล์ห่อม้วนด้วยเบคอน

• โอนม้วนไปยังถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นดี

• อบมีทโลฟสับเป็นเวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220°C หากม้วนเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป ให้ปิดม้วนด้วยกระดาษฟอยล์
• ผลลัพธ์ที่ได้คือมีทโลฟที่หล่อน่ารับประทานมาก เปลือกสีน้ำตาลทองจากเบคอนอบ

• หากต้องการตรวจสอบความพร้อม ให้เจาะม้วนด้วยหมุดหรือไม้จิ้มฟัน หากของเหลวใสไหลออกมาแสดงว่าม้วนพร้อม หากมีเลือดเราจะเพิ่มเวลาในการอบ

• พักให้เย็นเล็กน้อย ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ ม้วนเนื้อสับกับชีสสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ในกรณีแรกเราจะร้อนขึ้น จานเนื้อซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับ มันฝรั่งบด- ในกรณีที่สองเราจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็น

ด้วยพริกหยวกและแชมปิญอง

แน่นอนว่าตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการกรอกม้วนเนื้อสับคือเห็ด เนื้อสัตว์และเห็ดเข้ากันได้ดีและถ้าคุณเพิ่มผักต่าง ๆ ลงในเห็ดพวกมันจะเน้นย้ำรสชาติโดยรวมของอาหารอย่างน่าสนใจและเน้นถึงรสชาติที่สดใสและเข้มข้นของเนื้อสับนั่นเอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสับหนึ่งกิโลกรัม เราแนะนำให้ผสมหมูและ ไก่สับเพื่อให้ม้วนออกมามีไขมันปานกลางและอ่อนโยน
• ไข่ไก่หลายฟอง
• มันฝรั่งปอกเปลือกดิบหนึ่งลูก
• หัวหอมปอกเปลือกหนึ่งอัน
• เกลือและพริกไทย
• 100 กรัม เห็ดสด(คุณสามารถใช้แชมเปญได้อย่างปลอดภัย);
• เล็กน้อย เนย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• พวงหัวหอม;
• พริกหยวกสามลูก;
• เกล็ดขนมปัง;

ก่อนอื่นคุณจะต้องตีไข่แยกกันและเพิ่มลงในเนื้อสับ เพิ่มหัวหอมขูดละเอียด, เกลือและพริกไทย ขูดมันฝรั่งใส่เนื้อสับแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

พริกสำหรับไส้จะต้องอบในเตาอบก่อน จากนั้นนำผิวหนังออกจากผักแล้วปอกเปลือก จะมีการเตรียมสูตรมีทโลฟสับยัดไส้พร้อมรูปถ่ายในกระดาษฟอยล์ ดังนั้นคุณต้องกระจายแผ่นฟอยล์และวางเนื้อสับเป็นชั้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ใส่พริกที่เตรียมไว้

ควรวางเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยพร้อมเครื่องเทศข้างพริก ม้วนเป็นม้วนโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หลังจากนั้นให้ม้วนม้วนเนื้อสับด้วยกระดาษฟอยล์ (คุณสามารถทำหลายชั้นได้) ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา จากนั้นตัดฟอยล์ด้านบนแล้วทิ้งโรลไว้ในเตาอบอีกสี่ชั่วโมง

ด้วยเห็ดและแครอท

อีกทางเลือกหนึ่ง ไส้เห็ดแต่ในกรณีนี้ เราเพิ่มค่าขั้นต่ำมาตรฐานให้กับเห็ด: หัวหอมและแครอท

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสับหนึ่งกิโลกรัม
• ก้อน 300 กรัม
• ไข่ไก่หลายฟอง
• เกลือและพริกไทย, นมเล็กน้อย (สำหรับแช่ก้อน);
• แชมเปญ 400 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน (และหนึ่งอันสำหรับเนื้อสับ) และแครอท

เพิ่มหัวหอมก้อนแช่ในนมและไข่ลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีให้เข้ากัน ใส่เกลือและเครื่องเทศ กระจายส่วนผสมบนผ้าเปียกเป็นชั้น ๆ จะสะดวกที่สุดในการม้วนม้วนจากรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

สำหรับการกรอกคุณจะต้องทอดหัวหอมและแครอทสับละเอียดพร้อมกับเห็ด อย่าลืมชิมส่วนผสมตามปริมาณเครื่องเทศที่ต้องการ วางไส้ไว้ตรงกลางม้วนแล้วม้วนเนื้อสับเป็นม้วน ตอนนี้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นแล้วปรุงเป็นเวลา 60 นาทีที่ 200-220 องศา

พร้อมผักในแป้ง

แม่บ้านบางคนสนใจที่จะเตรียมมีทโลฟสับพร้อมไส้ (สูตรพร้อมรูป) ในแป้ง ขั้นตอนการเตรียมการขั้นสุดท้ายจะแตกต่างจากตัวเลือกที่ให้ไว้ในบทความนี้เล็กน้อย คุณยังสามารถปรุงจากเห็ดได้อีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสับ 700 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ขนมปังสองสามชิ้น;
• ไข่;
• เกลือและพริกไทย
• พริกหยวกสามลูก;
• แครอทใหญ่
• สีเขียว;
• ไข่นกกระทาหนึ่งโหล
• พัฟเพสตรี้ 150 กรัม (เอาก็ได้ แป้งพร้อม);
• ไข่แดง, น้ำมันพืช;

ใส่หัวหอม, ไข่, เครื่องเทศลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากันแล้วตีให้เข้ากัน วางเนื้อสับสี่เหลี่ยมเท่าๆ กันบนฟิล์มยึด วางแถบพริกไทย, แครอท, ไข่นกกระทาต้มและปอกเปลือกและสมุนไพรไว้ตรงกลาง ม้วนขึ้นและวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน โดยคว่ำตะเข็บลง แถบถูกตัดออกจากแป้งที่รีดแล้ววางลงบนม้วน แปรงทุกอย่างด้วยไข่แดงผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

พร้อมไข่

คุณยังสามารถทำมีทโลฟสับยัดไส้ไข่ได้ (สูตรพร้อมรูป) มันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามและ ตัวเลือกวันหยุดให้อาหารม้วน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• หลอดไฟหลายหลอด
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มันฝรั่งหนึ่งลูก;
• ก้อนนมเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทย
• แครอท;
• ไข่ไก่ต้มสามฟอง;

ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับและกระเทียม ใส่มันฝรั่งขูดละเอียด ก้อนที่แช่ในนม เกลือ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพิ่มไข่และผสมทุกอย่างจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางเนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ บนฟิล์มยึด วางไข่ไก่ที่หั่นเป็นสองส่วนและหัวหอมสับไว้ตรงกลาง สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนม้วนแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่ 220 องศา

หากคุณสงสัยว่าจะทำอะไรจากเนื้อสัตว์และเสิร์ฟ ให้เตรียมม้วนเนื้อสับ ปรากฎว่าน่าพึงพอใจอร่อยและอ่อนโยนมาก

การผสมผสาน ไข่ต้มและเนื้อก็จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หลังจากรับประทานอาหารกลางวันร่างกายจะยังอิ่มอยู่เป็นเวลานาน

ไข่ต้มเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ มักพบส่วนผสมเหล่านี้เคียงข้างกันในสลัด

คุณจะต้องการ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกไทยเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

วิธีทำม้วนอร่อย:

1. เราทำเนื้อสับจากชิ้นเนื้อโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้าน
2. เพื่อให้นุ่ม ให้ใส่มันฝรั่งดิบขูดลงในส่วนผสมเนื้อสัตว์
3. เรายังสับแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วด้วยมีด
4. รวมผักแปรรูปและเนื้อสับเข้าด้วยกัน ตอกไข่ดิบ 1 ฟอง
5. วางไข่ที่เหลือบนเตาแก๊สแล้วปรุง
6. ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อนวดเนื้อสับด้วยมือของคุณคุณสามารถตีมันเล็กน้อยเพื่อให้ม้วนด้านในนุ่ม
7. นำกระดาษฟอยล์อบหนึ่งชิ้นที่มีพื้นที่ 20 x 15 เซนติเมตร วางไว้บนถาดอบ
8. หยดน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางเนื้อสับไว้ด้านบน ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
9. ไข่เพิ่งต้ม-ปอกเปลือก
10. วางทั้งหมดไว้ด้านบนของเนื้อสับ ยกฟอยล์ขึ้นเราห่อม้วนของเรา
11. ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าชั้นของเนื้อสับไม่แตก เราปิดขอบของฟอยล์บนม้วน
12. เปิดเตาอบที่ 160 องศา เราจะเพิ่มอุณหภูมิในภายหลัง
13. วางแผ่นอบด้วยลูกกลิ้งเพื่ออบเป็นเวลา 35 นาที หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ตรวจสอบและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศา
14. อบประมาณ 35 นาที
15. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ให้แกะกระดาษฟอยล์ออก
16. ปล่อยให้เนื้ออันละเอียดอ่อนเย็นลงและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด สิ่งที่เหลืออยู่คือตัดม้วนเป็นวงกลมแล้วเสิร์ฟ

เต็มไปด้วยกะหล่ำปลีและผัก

ส่วนผสมสูตร:

• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
• เซโมลินา – 50 กรัม;
• ใบโหระพาแห้ง
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• กะหล่ำปลีเล็กครึ่งหัว
• หัวหอมสีเขียวสามก้าน
• แครอทหนึ่งอัน;
• น้ำซุปตุ๋น;
• ผักชีฝรั่งพวง

วิธีทำมีทโลฟสับ:

1. เทน้ำร้อนลงในแก้วที่มีเซโมลินาแล้วคนให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อเกิดขึ้น
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตด้วยมีด
3. เทเกลือใบโหระพาและพริกไทยลงในมวลเนื้อใส่เซโมลินาแล้วนวดเนื้อสับด้วยมือของคุณ
4. ตีในจานเป็นเวลา 5 นาที จะต้องทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ม้วนในอนาคตฉีกขาดระหว่างการอบ
5. วางก้อนเนื้อสับในกระดาษฟอยล์ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
6. ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กัน ใบกะหล่ำปลีและสับลูกศรหัวหอมอย่างประณีต
7. หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
8. ด้วยการเติมน้ำมันให้ทอดผักทั้งหมดจนนิ่ม
9. เทน้ำซุปเติมพริกไทยและเกลือแล้วเคี่ยวไส้เป็นเวลา 10 นาที
10. วางฟิล์มยึดเป็นสองชั้นบนเคาน์เตอร์
11. กระจายเนื้อสับลงไป
12. กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวของเนื้อสับ เทครีมเปรี้ยวลงบนผัก
13. เราห่อม้วน เราปิดขอบให้แน่นแล้วบีบมัน
14. ม้วนที่ได้สามารถโรยด้วยการหายใจด้านบน
15. ปิดในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิ – 190 องศา

ม้วนไก่สับ

บางเบามาก รสชาติถูกใจ และไม่อ้วนเท่าเนื้อหมูหรือ เนื้อดิน- อย่าลืมลองสูตรนี้ จานอาหาร!

วัตถุดิบสำหรับอาหารจานนี้มีตลอดทั้งปี

สิ่งที่คุณต้องใช้สำหรับสูตร:

• กระเทียมสองกลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• เกล็ดขนมปัง – 45 กรัม;
• หนึ่งดอง พริกหยวก.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราแยกผักทั้งหมดออกจากเปลือกและเปลือก
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้น
3. เราส่งชิ้นส่วนผ่านเครื่องบดเนื้อ เนื้อไก่พร้อมด้วยหัวหอมและกลีบกระเทียม
4. เทไข่ลงในชามที่มีเนื้อสับใส่เครื่องเทศทั้งหมดและเกล็ดขนมปัง 20 กรัมแล้วผสมด้วยมือ
5. นำพริกหยวกดองมาหั่นเป็นเส้น
6. ตัดชีสนมเป็นชิ้น
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
8. กระจายฟอยล์อบบนถาดอบแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป
9. กระจายเนื้อสับให้ทั่วแผ่นฟอยล์
10. เติมส่วนผสมเนื้อสัตว์ด้วยชีสและพริกไทย
11. เราม้วนม้วนยึดขอบให้แน่นแล้วส่งไปที่เตาอบร้อน
12. ปรุงจานเป็นเวลา 40 นาที เปิดฟอยล์แล้วอบม้วนที่ไม่มีฝาปิดอีก 7 นาที

พร้อมเห็ดและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม – 200 มล.;
• หมูสับ – 0.5 กก.
• ชีสนม – 100 กรัม;
• ขนมปังขาว – 150 กรัม;
• แชมเปญ - 0.3 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 2 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. พร้อม หมูสับเทไข่ไก่สองฟอง
2. บดหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ ในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในมวลเนื้อ
3. ใส่ขนมปังไร้ขอบจุ่มนม เกลือ และพริกไทย
4. ผัดเห็ดสับในกระทะ
5. ทันทีที่ไส้เย็นลงให้ย้ายเนื้อสับไปวางบนโต๊ะด้วยกระดาษฟอยล์
6. ปั้นส่วนผสมเนื้อสัตว์ให้เป็นสี่เหลี่ยม
7. สลายชีสขูดลงบนเนื้อสับแล้วใส่เห็ดลงไป
8. ใช้กระดาษฟอยล์บิดม้วนแล้ววางด้านตะเข็บลงบนถาดอบ
9. จานนี้อบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิเตาอบ – 200 องศา

ตัวเลือกขนมพัฟ

การนำเสนอต้นฉบับจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและเป็นสุข

ส่วนผสมสูตร:

• มัสตาร์ด – 8 กรัม;
• หมูสับ – 0.7 กก.
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• พัฟเพสตรี้ – 0.45 กก.
• พริกไทยเล็กน้อย
• เนยหนึ่งชิ้น – 50 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่สี่ฟอง;
• กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำพัฟเพสตรี้โรล:

1. ล้างและปอกเปลือกผักและสมุนไพร
2. สับกลีบกระเทียม หัวหอม และพาร์สลีย์อย่างประณีตด้วยมีด ผัดในกระทะที่มีน้ำมันจนนุ่ม
3. แยกไข่หนึ่งฟองใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน
4. ละลายหมูสับเสร็จแล้วใส่ในชาม เทไข่ที่ตีแล้วลงไป ใส่ผักทอด ใส่มัสตาร์ดและส่วนผสมเป็นกลุ่ม
5. คุณสามารถทำขนมพัฟเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้
6. ม้วนออกเป็นสี่เหลี่ยม ต้มไข่สามฟองจนสุกเต็มที่
7. วางครึ่งหนึ่งของจำนวนเนื้อสับทั้งหมดไว้ตรงกลางแป้งแล้วคลึงออก
8. หั่นไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นสองซีกแล้ววางลงบนเนื้อสับ
9. ปิดชิ้นไข่ด้วยเนื้อสับที่เหลือในชาม
10. ม้วนแป้งกับเนื้อสับเป็นม้วน ตีไข่อีกฟองแล้วทาด้านนอกของแป้ง
11. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเนื้ออันละเอียดอ่อนเป็นเวลา 40 นาที ควรหุ้มด้วยเปลือกสีทองสวยงาม

ในเปลือกชีสและมันฝรั่ง

รายการสินค้า:

• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีสนม – 150 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• เซโมลินา – 50 กรัม;
• ผักชีสับ – 5 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้งมันฝรั่ง – 24 กรัม;
• กานพลูกระเทียม
• เกล็ดขนมปัง – 40 กรัม;
• มันฝรั่ง – 250 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสดสับ – 35 กรัม

วิธีทำม้วนมันฝรั่ง:

1. ต้มมันฝรั่งที่ปอกแล้วในน้ำ ใส่เกลือ แล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
2. สับผักชีฝรั่งสับลงไปเทไข่หนึ่งฟองใส่แป้งและชีสขูด 50 กรัม
3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเกลี่ยให้ทั่วฟิล์มยึด น้ำซุปข้นควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันเป็นเวลา 3 นาที
5. เพิ่มการทอดลงในเนื้อสับ จากนั้นใส่ผักชี เซโมลินา,เกล็ดขนมปัง,เกลือ,ตอกไข่ ผสมทุกอย่าง
6. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนมันฝรั่งบดและเกลี่ยเบา ๆ
7. ห่อชั้นด้วยฟิล์มยึดเพื่อทำไส้กรอก ห่อบรรจุภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์พิเศษ
8. ปรุงม้วนในกระทะด้วยน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
9. หลังจากนั้นพักจานให้เย็นโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
เราจะต้อง:

• เนื้อสับ – 1 กก.
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• ขนมปังขาว – 200 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง – 20 กรัม;
• เบคอนรมควัน – 200 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 0.2 ลิตร;
• เครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด – 10 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. แช่ขนมปังในนมบีบออกหลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
2. สับหัวหอมและกระเทียมสับตรงนั้น ตอกไข่ 2 ฟอง ใส่มัสตาร์ดและผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ผสมเนื้อสับให้ละเอียด
3. แยกกันปรุงไข่สามฟองในกระทะ
4. รักษาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งลงไป
5. วางไข่ที่ปอกเปลือกแล้วสามซีกไว้ด้านบน
6. ปิดทับด้วยเนื้อสับครึ่งหลัง
7. ม้วนเป็นม้วน โรยขนมปังด้านบนแล้วห่อด้วยเบคอน
8. ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที ลองจินตนาการถึงกลิ่นหอมที่ลอยไปทั่วห้องครัวและรสชาติอันยอดเยี่ยมของเบคอนโรล

หัวใจสำคัญของมีทโลฟสับที่ดีคือวัตถุดิบคุณภาพสูง เนื้อสันใน วัตถุดิบดั้งเดิมในรูปแบบของผักและผลไม้ทุกชนิด รวมถึง ซอสต่างๆซึ่งสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจและแม้กระทั่งผลลัพธ์ที่คาดไม่ถึง

ในหน้านี้ มี 2 สูตรสำหรับมีทโลฟสับ ในสูตรแรกเนื้อสับควรมีไขมันเพียงพอและถ้ามีไขมันไม่เพียงพอต้องเติมจืดลงไป น้ำมันหมู- อย่างที่สองคือมีทโลฟแบบอังกฤษทั่วไปที่มีคื่นฉ่าย มัสตาร์ดและน้ำตาล บางเบา เกือบจะเป็นอาหาร

มีทโลฟทำจากไก่สับและกวางเอลก์

วัตถุดิบ

• เนื้อสันในสด (คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้) หรือเนื้อสับสำเร็จรูป – 800 กรัม ในกรณีนี้ม้วนเตรียมจาก 400 กรัม อกไก่เนื้อกวาง 200 กรัมและน้ำมันหมู 150-200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัวหรือหัวหอมขนาดกลาง 2 อัน
• แครอท – แครอทขนาดกลาง 1 อัน;
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 70 กรัม;
• ผักสดหรือแช่แข็ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น

*เนื้อกวางสามารถแทนที่ด้วยเนื้อวัวได้

วิธีทำมีทโลฟสับ

เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทเข้าด้วยกันในน้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) สักครู่จนนิ่ม
หั่นพริกหยวกเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียว
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ลงในถ้วยใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

กระจายไส้ให้ทั่วด้านบนของเนื้อสับ

ห่อให้แน่น วางฟอยล์บนถาดอบและวางม้วนไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง

ปิดม้วนให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์

วางถาดอบในเตาอบ อบประมาณ 50 นาที จากนั้นแกะฟอยล์ออกแล้วนำโรลกลับเข้าไปในเตาอบ

ในขั้นตอนนี้อุณหภูมิอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที เมื่อด้านบนม้วนเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถนำออกมาได้ เขาพร้อมแล้ว!

เสิร์ฟม้วนโดยตัดเป็นส่วนๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยมายองเนสและสมุนไพรสด

มีทโลฟสับภาษาอังกฤษ

คุณสามารถปรุงรสมีทโลฟสับด้วยซอสมะเขือเทศ เช่นเดียวกับซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศและน้ำเชื่อม หรืออื่นๆ จานนี้สามารถเล่นได้ในสไตล์เอเชียด้วย ซอสเปรี้ยวหวานซอสพริกจะทำให้โรลมีรสชาติเผ็ดร้อน

ส่วนผสม สูตรมีทโลฟ

• ไข่ตี 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1.5 ถ้วย
• 1 แก้ว ซอสแอปเปิ้ล
• คื่นฉ่าย 1/4 ถ้วยสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะหัวหอมสับละเอียด
• 1.5 ช้อนชา มัสตาร์ดหรือผงมัสตาร์ด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เนื้อวัวไม่ติดมันสับ 450 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายแดง
• 1.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วิธีการปรุงอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 180 C.

7. ผสมเกล็ดขนมปังกับไข่ที่ตีแล้ว ซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย คื่นฉ่าย หัวหอม 1 ช้อนชา มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยในชามใบใหญ่

8. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนเนียน สร้างมวลผลลัพธ์บนถาดอบที่ทาน้ำมัน (หรือในกระทะขนมปัง) ให้เป็นก้อน

9. ผสมซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วยเข้าด้วยกัน น้ำตาลทรายแดง, น้ำส้มสายชู และ 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด. ทำรอยเว้าตามยาวตรงกลางของมีทโลฟ (ใช้หลังช้อน) แล้วเติมส่วนผสมแอปเปิ้ลลงไป

10. อบประมาณหนึ่งชั่วโมง

บันทึก

สำหรับโต๊ะมังสวิรัติสามารถแทนที่เนื้อสับด้วยผักอะนาล็อกได้

เมื่อเตรียมสูตรมีทโลฟที่ต้องใช้เนื้อบด ต้องแน่ใจว่าเนื้อสุกเต็มที่ วิธีควบคุมที่ง่ายที่สุดคือการอ่านอุณหภูมิระหว่างปรุงอาหาร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ สำหรับเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อแกะ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือไม่เกิน 170 °C