แป้งร่วนและชุ่มฉ่ำ เยลลี่เบอร์รี่. เค้กทรายการทำเยลลี่สตรอเบอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยากเลย และมันก็ดูน่าประทับใจและรื่นเริงมาก เบอร์รี่และผลไม้ในการอบ – ชนะ-ชนะสำหรับฤดูกาลใด ๆ เช่นหรือ ลองแล้วคุณจะอยู่ในอารมณ์ฤดูร้อน!

วัตถุดิบ:

ไข่ – 1 ชิ้น;
เนย– 100 กรัม;
โซดา – 1/2 ช้อนชา;
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม

สูตรเค้กเยลลี่สตรอเบอร์รี่

ขั้นแรกร่อนแป้งแล้วใส่เนยนุ่มลงไป
ถูแป้งและเนยด้วยฝ่ามือ คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องผสมอาหารได้
เพิ่มน้ำตาลและโซดา ผสมและตีไข่ลงไป
นวดแป้งให้แข็ง
ห่อก้อนแป้งที่เกิดขึ้นด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
แช่เจลาตินในน้ำอุ่น 50 มิลลิลิตร แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
รีดแป้งเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.
วางวงกลมในแม่พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. โดยให้ขอบของแป้งปิดด้านข้าง
วางวงกลมที่ตัดจากกระดาษรองอบไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่ว (ซีเรียลใดก็ได้) หรือจะทำง่ายกว่านี้ก็ได้ - วางฝากันไฟไว้ตรงกลาง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ด้านล่างของเค้กในอนาคตไม่ขึ้นหรือบิดเบี้ยวในระหว่างการอบ แต่ยังคงแบนและสม่ำเสมอที่สุด
อบแป้งที่ 200° เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดฝาออกจากเค้กแล้วอบต่อไปอีก 10 นาที
ปล่อยให้เค้กเย็น ถึงตอนนี้เจลาตินควรจะดูดซับน้ำทั้งหมดแล้ว
อุ่นเจลาตินด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลา เทน้ำคั้นจากสตรอเบอร์รี่หลายลูกลงไป มวลควรเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถปรุงรสหวานได้
ทา “ชาม” ของขนมชนิดร่วนด้วยเจลาตินที่เย็นแล้วจำนวนเล็กน้อย แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด นำเค้กที่มีเยลลี่ออกจากตู้เย็น นำก้านออกจากผลเบอร์รี่ ผ่าครึ่งแล้ววางเป็นวงกลมตรงกลางเค้ก
เติมเจลาตินที่เหลือลงใน "ชาม" ของเค้กสตรอเบอร์รี่ วางของหวานไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งเยลลี่แข็งตัวสนิท

เสิร์ฟเค้กขนมชนิดร่วนกับแอสพิคสตรอเบอร์รี่และเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมหวาน

สวัสดีตอนบ่ายพนักงานต้อนรับของเรา! บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับเค้กสตรอเบอร์รี่ ขนมชอร์ตคัสต์,สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย-ฟรี แต่ถึงกระนั้น หากข้อมูลที่คุณกำลังมองหาเกี่ยวกับเค้กสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากขนมชอร์ตคัสต์ดูเหมือนจะไม่สมบูรณ์สำหรับคุณ เพียงค้นหาสูตรที่คุณต้องการผ่านแบบฟอร์มการค้นหา

เค้กช็อคโกแลตพุดดิ้ง เค้กหรูหรา ละเอียดอ่อน พร้อมเบอร์รี่นานาชนิด สำหรับโอกาสพิเศษ...

วัตถุดิบ:

แป้ง - 1 ถ้วย
น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. บวก 1/4 ถ้วย
ผงฟู - 2 ช้อนชา
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
นม - 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย
น้ำเดือด - 1 ถ้วย
ราสเบอร์รี่และอะไร...

เลเยอร์เค้กครีมวานิลลา เค้กสปันจ์เนื้อละเอียดอ่อนพร้อมครีมคอนญักหอมและสตรอเบอร์รี่...

วัตถุดิบ:

แป้ง - 2.5 ถ้วย
ผงฟู - 2 ช้อนชา
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายละเอียด - 1.5 ถ้วย
ครีมหนัก - 3 ถ้วย
คอนยัค - 2.5 ช้อนชา
น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
สตรอเบอร์รี่ - 350 กรัม

การตระเตรียม:

พายทรายด้วยสตรอเบอร์รี่พายนี้ - วิธีที่อร่อยทำอาหารคลาสสิก ของหวานฤดูร้อนกับ ผลเบอร์รี่สด...

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือกโลก:

ทอดเบา ๆ วอลนัท- 80 ก
แครกเกอร์บด (หรือ ขนมชนิดร่วน) - 1 แก้ว
น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการเติม:

สตรอเบอร์รี่ - ...

เค้กชอร์ตเบรดพร้อมสตรอเบอร์รี่ เบอร์รี่สดหมักไว้ น้ำผลไม้ของตัวเองมีน้ำตาลอยู่ การผสมผสานที่ลงตัวกับขนมชอร์ตคัสต์โฮมเมด...

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่สับ - 600 กรัม
น้ำตาล - 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 2 ถ้วย
ผงฟู - 3 ช้อนชา
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
เนย - 100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
ครีม - 1/2 ถ้วย
เนย
ตี...

เค้กกับสตรอเบอร์รี่และเหล้า อร่อยที่สุด - ขนมชนิดร่วนร่วนและ เค้กสปันจ์ที่ละเอียดอ่อนพร้อมด้วย แอร์ครีมและสตรอเบอร์รี่ - สิ่งล่อใจที่คุณไม่อาจต้านทานได้...

วัตถุดิบ:

สำหรับแป้งขนมชนิดร่วน:

แป้ง - 150 กรัม
เนย - 75 กรัม
น้ำตาล - 75 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น

สำหรับบิสกิต:

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 100 กรัม
แป้ง - 75 กรัม
แป้ง - 75 กรัม

เค้กกับสตรอเบอร์รี่และมาสคาร์โปน การตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะของคุณ - เค้กที่เรียบง่ายและหรูหราพร้อมเค้กช็อคโกแลตกรอบและครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด...

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือกโลก:

เนย - 200 กรัม
มูสลี่กับช็อคโกแลต - 180 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 75 กรัม
ขูด ผิวเลมอน- 1/2 ช้อนชา
แป้ง - 50 กรัม
แป้ง - 50 กรัม
ผงฟูเล็กน้อย

สำหรับด้านบน:

สตรอเบอร์รี่...

เค้กผลไม้ที่ชอบ เค้กสดใส ร่าเริง ด้วยเค้กสปันจ์โปร่งสบายและ ครีมละเอียดอ่อน- ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อแสดงความรัก...

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 150 กรัม
แป้ง - 300 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
ครีม - 350 มล
กีวี - 3 ชิ้น
ลูกพีชกระป๋องครึ่งหนึ่ง - 3 ชิ้น
สตรอเบอร์รี่ - 10 ผลเบอร์รี่
ช็อคโกแลตชิป - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เยลลี่ - 1 ซอง

พร้อม...

เค้กกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส สดใสเหลือเกิน เค้กแสงด้วยเยลลี่เบอร์รี่ รังสรรค์ขึ้นเพื่อเอาใจคนชอบหวานที่ชอบนับแคลลอรี่...

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือกโลก:

ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 80 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
แป้ง - 60 กรัม
แป้ง - 40 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย

สำหรับครีมและท็อป:

เจลาติน - 22 กรัม
เมล็ดงาดำ - 100 กรัม
นม - 100 มล
ซา...

เค้กผลไม้ก็ในปริมาณที่พอเหมาะ ขนมหวานด้วยลูกพีชและสตรอเบอร์รี่ - ทำให้มโนธรรมของคุณสงบลง...

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำตาล - 175 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
แป้ง - 75 กรัม
แป้ง - 75 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับการเติม:

นม - 250 มล
การเตรียมพุดดิ้งวานิลลา - 1/2 แพ็คเกจ
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
เจลาติน - 6 กรัม
แช่แข็ง...

สปันจ์เค้กสตรอเบอร์รี่ตัวอย่างที่ดี เค้กวันเกิดจากสปันจ์เค้กเนื้อชุ่มฉ่ำ เคลือบหวาน และคัสตาร์ด...

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 125 กรัม
แป้ง - 150 กรัม

สำหรับครีม:

นม - 375 มล
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่แดง 4 ฟอง
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เหล้า "Grand Marnier" - 40 มล
ครีม - 25...

ฉันอยากจะเชื่อว่าเค้กที่มีสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากขนมชนิดร่วนเป็นผลงานชิ้นเอกที่คุณกำลังมองหา

ในช่วงฤดูเบอร์รี่ ใครๆ ก็อดไม่ได้ที่จะใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของผลไม้เหล่านี้ ดังนั้น คุณจึงสามารถเตรียมตัวได้อย่างเต็มที่ ขนมหวานแสนอร่อย- และหนึ่งในนั้นแน่นอนก็คือ เค้กขนมชอร์ตคัสต์กับสตรอเบอร์รี่- มันค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

ไข่แดง - 2 ชิ้น

แป้งสาลี - 200 กรัม

เนย - 20 กรัม

น้ำตาลผง - 100 กรัม

สตรอเบอร์รี่ - 1 กก

สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 100 กรัม

น้ำตาลทราย - 50 กรัม

ครีม 33% - 100 มล

เจลาติน - 10 กรัม

ไวน์ขาวแห้ง - 250 มล

เพื่อเตรียมเค้กขนมชนิดร่วนกับสตรอเบอร์รี่ให้เริ่มด้วยแป้ง ร่อนแป้งลงบนโต๊ะแล้วขูดเนย ใส่เกลือเล็กน้อย บดทุกอย่างแล้วเทลงในจาน ตีไข่แดงสองฟองและน้ำตาลผงคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนียนต้องทำอย่างรวดเร็ว ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำมันออกมาใส่เข้าไป ทรงกลมให้ใช้ส้อมเจาะให้ทั่วขอบ โดยทำขอบให้ตรงเพื่อให้สะดวกในการวางไส้ในภายหลัง วางเค้กในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำออกมาและปล่อยให้เย็น

มาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า ต้องตีครีมและน้ำตาลเย็นให้เป็นโฟมที่เข้มข้นและคงตัว เทเจลาตินด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง (บูดินหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว) แล้วปล่อยให้บวม เทน้ำลงในกระทะเพื่อเตรียมอ่างน้ำแล้วเติมเจลาตินลงไปก้นชามไม่ควรสัมผัสน้ำค้างไว้จนละลายหมด พักไว้และปล่อยให้เย็น จากนั้นเทลงในครีมเป็นสตรีมบางๆ แล้วตีด้วยเครื่องผสมอย่างรวดเร็ว เกลี่ยส่วนผสมลงบนเปลือกที่เย็นแล้ว เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้เราเตรียมเยลลี่ด้วยเหตุนี้เราจึงเทลงในน้ำเดือด เยลลี่สตรอเบอร์รี่น้ำตาล และคนให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นเทไวน์ลงไปแล้วพักไว้ จากนั้นล้างสตรอเบอร์รี่แล้ววางลงบนเค้กให้แน่น เทเยลลี่ที่เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้วใส่ในตู้เย็น เค้กชอร์ตเบรดพร้อมสตรอเบอร์รี่สดพร้อมเสิร์ฟแล้ว น่าทาน!

ขนมสตรอเบอรี่ชอร์ตคัสต์ที่มีไส้ต่างๆ

ทาร์ตจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด นี่เป็นการค้นพบที่แท้จริงเพราะตะกร้าเล็ก ๆ เหล่านี้สามารถเติมครีมและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ได้และผลงานชิ้นเอกก็พร้อม คุณสามารถปรุงสิ่งนี้ได้ ในเวลาเดียวกันสามารถเตรียมตะกร้าได้อย่างอิสระโดยใช้แป้งขนมชนิดร่วนธรรมดาและหากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถซื้อของสำเร็จรูปในร้านและทำให้งานของคุณง่ายขึ้นโดยการเตรียมเท่านั้น ไส้อร่อยและตัวเลือกก็มีมากมายนับไม่ถ้วน เชื่อฉันเถอะว่าแขกทุกคนจะต้องประทับใจกับอาหารจานหวานโฮมเมดแบบนี้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งจะใช้เวลาไม่กี่นาทีคือซื้อวิปครีมหนึ่งกระป๋อง ใส่ลงในตะกร้า และตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ด้านบน หากคุณมีเวลาคุณสามารถเตรียมเองได้กระบวนการนี้ก็ไม่ยากสำหรับคุณสิ่งสำคัญคือการซื้อครีมหนักหรือผลิตภัณฑ์ขนมพิเศษ

ครีมรุ่นที่สองคือช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง - 1 ชิ้น (100 กรัม)

เฮฟวี่ครีม - 300 กรัม

เจลาติน - 20 กรัม

ละลายเจลาตินในน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อย และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ผสมกับครีมและดาร์กช็อกโกแลตอุ่น ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนโดยใช้เครื่องผสม เติมทาร์ตด้วยครีมที่ได้และตกแต่งด้านบนด้วยสตรอเบอร์รี่สับซึ่งจะต้องจุ่มลงไปก่อน น้ำเชื่อมเพื่อรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามและเงางาม

ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกัน สูตรอร่อยขนมชนิดร่วนกับสตรอเบอร์รี่และครีมชีส มากที่สุด การรวมกันที่น่าสนใจจะเอามาสคาโปนชีสมาผสมกับ น้ำตาลผงตามรสนิยมของคุณเติมตะกร้าแล้ววางสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กทั้งหมด

ทาร์ตกับครีมวานิลลา

วัตถุดิบ:

ไข่แดง - 5 ชิ้น

นม - 0.5 ลิตร

น้ำตาลทราย - 80 กรัม

แป้งสาลี - 50 กรัม

น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค

บดไข่แดงกับน้ำตาลเบา ๆ โดยใช้เครื่องปั่นแล้วใส่แพ็คเกจ น้ำตาลวานิลลาเขาก็จะให้ กลิ่นหอมสดใสให้เทแป้งเป็นชิ้น ๆ เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ตอนนี้เทนมเป็นส่วน ๆ วางส่วนผสมที่ได้ลงบนไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลาจนข้น ส่วนผสมไม่ควรเดือด วางครีมวานิลลาที่เสร็จแล้วและเย็นลงบนทาร์ตแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่

โดยทั่วไปสูตรการทำเค้กที่มีขนมชอร์ตคัสต์และสตรอเบอร์รี่อาจมีครีมและไส้ใดก็ได้ ที่นี่อาจเป็นสาขาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร คุณสามารถเริ่มต้นได้ตั้งแต่ ครีมธรรมดาและเยลลี่ไปจนถึงครีมและส่วนผสมที่ซับซ้อนและแปลกประหลาดที่สุด และไม่ว่าในกรณีใดเมื่อเตรียมทาร์ตเล็ก ๆ ไว้แล้วมันก็จะกลายเป็นชิ้นเล็กอย่างแท้จริง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งจะประดับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และอื่นๆ ตารางเทศกาล- และอีกหนึ่งเคล็ดลับสำหรับแม่บ้านคือสามารถแทนที่แป้งด้วยแป้งพัฟได้ซึ่งก็จะประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากเช่นกัน การทดลองที่แสนอร่อย- ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองในครัวและแสดงจินตนาการในการทำอาหารซึ่งจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจกับผลงานชิ้นเอก!

ทำการทดสอบ

พายชื่ออะไรแป้งที่ต้มแล้ววางเป็นชั้น ๆ พร้อมชีสเพิ่ม?

สตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้ก - ง่าย ๆ การอบแบบโฮมเมดไม่มีส่วนประกอบที่ซับซ้อนและมีราคาแพง อย่างไรก็ตามมันน่าดึงดูดน่ารับประทานมากสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยจิตวิญญาณที่โต๊ะ ฐานของพายนี้เป็น "ตะกร้า" ที่บาง ร่วนและหวาน ทำจากขนมชนิดร่วนชนิดสั้นแบบดั้งเดิม ผสมกับส่วนผสมของเนย แป้ง น้ำตาล ไข่แดง และผงฟูส่วนเล็กๆ ตรงกลางมีไส้สตรอเบอร์รี่หอมกรุ่น ราดด้วยครีมเนื้อละเอียดอ่อน ผลลัพธ์ที่ได้คือความหวานหลายเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจและรสชาติที่พอเหมาะ!

หากต้องการแทนที่จะใช้สตรอเบอร์รี่คุณสามารถแจกจ่ายผลเบอร์รี่อื่น ๆ บนเปลือกขนมปังชนิดร่วน - เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดดำ ฯลฯ ผลไม้สดตามฤดูกาลหรือแช่แข็ง/กระป๋องมีความเหมาะสม แต่ยังคงมีสตรอเบอร์รี่สด - หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยสดใสและมีกลิ่นหอมที่สุด

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 150-180 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับการเติม:

• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ครีม 20% - 200 มล.
• น้ำตาล - 70 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - ซอง (8-10 กรัม)

สูตรสตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้กพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. มาทำอาหารกันก่อน ฐานทราย- เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและให้เวลาละลายที่อุณหภูมิห้อง เมื่อมวลเนยนิ่มและยืดหยุ่นได้ ให้เติมน้ำตาลแล้วใช้ส้อมถูแรงๆ
   
2. แยกโปรตีนที่ไม่จำเป็นในสูตรนี้ออก แล้วเติมไข่แดงลงในส่วนผสมของเนย คน.
   
3. ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วเติมส่วนผสมไข่แดงกับเนยเหลว นวดให้นุ่มและพลาสติก แป้งขนมชนิดร่วน- ไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน - ทันทีที่มวลดูดซับแป้งทั้งหมดแล้วเราจะสร้างก้อนเนื้อเดียวและไปยังขั้นตอนต่อไป
   
4. โดยไม่ทำให้เย็นลง ให้ยืดแป้งลงในพิมพ์ทันทีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. ยกด้านสูงประมาณ 3 ซม. ตามแนวขอบ เจาะชั้นด้วยส้อมให้ทั่วบริเวณเพื่อไม่ให้เค้กบวมในระหว่างการอบต่อไป ตอนนี้เราเอาแบบฟอร์มออกด้วยฐานที่เตรียมไว้ประมาณ 30-40 นาทีในตู้เย็นหรือ 15 นาที ตู้แช่แข็ง- ก่อนส่งเข้าเตาอบ เค้กจะต้องระบายความร้อนให้ดี
   
5. ในการทำไส้ให้บดไข่ด้วยแป้งน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา
   
6. ใส่ครีมผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
   
7. วางแม่พิมพ์ที่มีฐานเย็นลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
   
8. เราล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก หั่นเบอร์รี่แต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้นหรือแบ่งครึ่งหากสตรอเบอร์รี่มีขนาดเล็ก วางบนเปลือกที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่ง
   
9. เติมผลเบอร์รี่ด้วยสีขาวด้านบน องค์ประกอบของครีมและนำขนมชนิดร่วนกลับเข้าเตาอบ
   
10. อบต่ออีก 30-50 นาที (จนของเหลวที่เติมอยู่ทั้งหมด “เซ็ตตัว”) เรารักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับเดียวกัน ปล่อยให้พายขนมชนิดร่วนที่เสร็จแล้วพร้อมสตรอเบอร์รี่เย็นสนิทในพิมพ์แล้วจึงนำออกมา
    
11. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!
    

สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กพร้อม! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!