ลูกแพร์ย่างในน้ำส้มและเคลือบน้ำผึ้ง สูตรพร้อมรูปถ่าย

ลูกแพร์ทอดใน น้ำส้มและ เคลือบน้ำผึ้ง- เป็นเมนูที่เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารอิตาเลียน- แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือของหวานที่อร่อยนั้นจะอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดเด็ก ๆ และแน่นอนว่าผู้ที่ชื่นชอบของหวาน

ของหวานลูกแพร์ดูสดใสและสวยงามมากจนคุณสามารถเสิร์ฟในงานฉลองซึ่งจะเป็นการปิดท้ายโต๊ะของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ ท้ายที่สุดหลังจากกินไขมันมากแล้ว จานเนื้อและสลัดมายองเนส คุณคงไม่อยากกินเค้กครีมหวานเยิ้มหรอก! และลูกแพร์ที่เติมกรดเล็กน้อยด้วยน้ำส้มทอดในน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับช่องปากและทดแทนของหวานอื่นๆ

อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบการทดลองในครัวสามารถเตรียมลูกแพร์และแอปเปิ้ลได้และในฤดูร้อนก็เติมลูกพีชหรือแบล็กเบอร์รี่ลงในจาน โดยทั่วไปแล้วการผสมผลไม้ทุกประเภทเป็นสิ่งที่ดี สร้าง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารและสนุกไปกับมัน!

สินค้า:ลูกแพร์ 1 ลูก, ส้ม 1 ผล, อบเชย 0.3 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, เนยสำหรับทอด 20 กรัม

การทำลูกแพร์ย่างในน้ำส้มและน้ำผึ้งเคลือบ

ล้างลูกแพร์ ตากให้แห้ง เอาแกนและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน

ล้างส้ม ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วบีบน้ำใส่จานพร้อมลูกแพร์

วางกระทะบนเตา ใส่เนยและน้ำผึ้ง

ละลายเนยกับน้ำผึ้ง ใส่อบเชยแล้วคนให้เข้ากัน

วางลูกแพร์ลงในกระทะ

ทอดลูกแพร์ประมาณ 5 นาทีจนเปลือกคาราเมลก่อตัว

ลูกแพร์ในปีนี้ต่างจากแอปเปิ้ลตรงที่จะไม่ทำให้ฉันเสียใจและให้ผลผลิตที่หรูหราแก่ฉัน และด้วยเหตุนี้ฉันจึงทำแยมจาก ลูกแพร์โฮมเมด– นุ่ม หอม และอร่อยมาก! ฉันมีตำราอาหารอยู่หลายเล่ม สูตรที่ดีแยมลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ แต่นอกเหนือจากแยมที่พิสูจน์แล้วแบบดั้งเดิมแล้วฉันยังตัดสินใจทำสิ่งใหม่ - แยมลูกแพร์ทอดกับมะนาว ทำไมต้องทอด? ใช่ เพราะไม่ได้ปรุงด้วยวิธีปกติ - ในกระทะ นั่นคือคุณไม่ได้ปรุงมันเป็นเวลานานอย่างเจ็บปวด แต่ให้ทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว

มันเปิดออกมาก แยมแสนอร่อยจากลูกแพร์ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ข้อเสียประการเดียวของสูตรนี้คือคุณไม่สามารถเตรียมแยมจำนวนมากในคราวเดียวได้ ปริมาณจะถูกจำกัดอย่างมากด้วยความจุของกระทะ แต่ทุกคนก็มีข้อบกพร่องใช่ไหม? วิธีนี้สะดวกยิ่งขึ้น - คุณจะไม่เหนื่อยอย่างแน่นอนในขณะที่เตรียมแยมส่วนเล็ก ๆ และกระบวนการนี้จะมีแต่ความสุขสำหรับคุณเท่านั้น

ฉันหวังว่าฉันจะสนใจคุณและคุณอยากเรียนรู้วิธีทำแยมลูกแพร์กับมะนาว ในกรณีนี้ ฉันขอเชิญคุณไปที่ห้องครัวของฉัน - เป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารอร่อยๆ แยมหนาจากลูกแพร์

ส่วนผสมสำหรับกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.:

• ลูกแพร์ 0.7 กก.
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก (ขนาดกลาง)

*ระบุน้ำหนักของลูกแพร์ที่เตรียมไว้ - ปอกเปลือกและคว้านแกนแข็ง

วิธีทำแยมลูกแพร์ในกระทะ:

สำหรับแยม เราต้องการลูกแพร์ที่เนื้อแน่นแต่สุก ลอกออกแล้วตัดเป็นรูปทรงต่างๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆหนาประมาณ 0.5 ซม.

อย่างที่ฉันบอกไปแล้วนี่คือสูตรแยมลูกแพร์กับมะนาว: เราต้องการทั้งความสนุกและน้ำผลไม้ เทลูกแพร์ น้ำตาล และผิวเลมอนลงในกระทะที่เคลือบเทฟลอนแห้ง แล้วเทน้ำมะนาวลงไป ผสมอย่างระมัดระวัง

วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม – ลูกแพร์จะปล่อยน้ำออกมาจำนวนมากในคราวเดียวและมวลจะกลายเป็นของเหลว ลอกโฟมออกและลดความร้อนลงเหลือระดับต่ำ

ปรุงแยมโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 25-30 นาทีเพื่อให้แยมหนาขึ้นและมีสีเข้มขึ้น (เมื่อเริ่มทำอาหารลูกแพร์จะมีสีขาวสนิท)

ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อทันที เช่นเดียวกับแยมสูตรอื่นๆ นี่คือแยมลูกแพร์ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ ดังนั้นเราจึงเพียงปิดขวดโหลด้วยฝาปิด พลิกขวดคว่ำลงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

คุณสามารถเก็บแยมนี้ได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ต้องเก็บไว้ในที่มืดเสมอ

ในเวลาเดียวกันควรทำแยมจากลูกแพร์พันธุ์เดียวกันจะดีกว่า ในกรณีนี้ทุกชิ้นจะสุกพร้อมกันและจะมีลักษณะเหมือนกัน

หากคุณหั่นลูกแพร์ แต่ไม่สามารถเตรียมแยมได้ทันทีหลังจากนั้นจะต้องใส่ในสารละลายเค็ม (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้มืดลง ก่อนที่จะปรุงแยม ให้วางลูกแพร์ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

อาจเป็นเรื่องยากที่จะเจอคนที่ไม่ชอบลูกแพร์ สามารถรับประทานได้อย่างน้อยทุกวันในช่วงที่สุก ผลไม้ฉ่ำหวานและมีกลิ่นหอมจะอร่อยในทุกรูปแบบ: คุณสามารถรับประทานได้โดยการเก็บกิ่งโดยตรง ทำแยมจากลูกแพร์ หรือเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อย

ขนมหวานแสนอร่อย

เพื่อเตรียมต้นฉบับและ ของหวานที่ไม่ธรรมดาให้ใช้ผลไม้รสหวาน ในเวลาเดียวกันความละเอียดอ่อนไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะส่วนประกอบหลักของมันคือผลไม้สุก: ประกอบด้วยวิตามินองค์ประกอบที่มีคุณค่ากรดอินทรีย์เส้นใยพืชและน้ำตาลธรรมชาติ

สำหรับประกอบอาหาร ของหวานแสนอร่อยลูกแพร์ก็ทำได้ดี เพื่อให้ความละเอียดอ่อนน่าสนใจยิ่งขึ้นและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณควรเลือกลูกแพร์ในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากพวกมันจะนุ่มกว่าซึ่งแตกต่างจากฤดูหนาว ผลไม้เหล่านี้มีรสหวานมาก สดและลูกแพร์คาราเมลก็กลายเป็นเหมือนน้ำผึ้ง

ของหวานดังกล่าวมักจะรวมอยู่ในเมนูของร้านอาหารที่แพงที่สุด แต่คุณสามารถเตรียมลูกแพร์คาราเมลได้ด้วยตัวเองหากคุณทำตามสูตรและเคล็ดลับ เชฟผู้มีประสบการณ์- ในการทำขนมหวานด้วยตัวเอง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมธรรมดาที่สุดที่สามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านที่ดีเท่านั้น ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทุกวันและเพื่อการเฉลิมฉลอง มันจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยรูปลักษณ์และรสชาติ

ลูกแพร์คาราเมลสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งหรือตกแต่งด้วยก้านมิ้นต์ หรือใช้ร่วมกับวิปครีม ไอศกรีมหนึ่งลูก หรือคอทเทจชีส

วิธีทำอาหาร?

สูตรที่ 1

ในการคาราเมลลูกแพร์ คุณต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ 2-3 ลูก (คุณควรเลือกผลไม้ยืดหยุ่นไม่ควรนิ่มเกินไปมิฉะนั้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารผลหลังอาจเดือดและกลายเป็นโจ๊ก)
• เนย 50 กรัม
• 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• น้ำสะอาด 150–170 มล.
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำองุ่นอ่อน 30–40 มล.

ในการเตรียม ให้ละลายน้ำตาลในกระทะเพื่อทำคาราเมล วางกระทะบนไฟอ่อนมาก ใส่เนย ใส่น้ำตาล และบีบน้ำมะนาวออก

ในขณะที่กำลังเตรียมคาราเมล คุณควรเตรียมผลไม้ด้วย ล้างลูกแพร์ใต้น้ำไหล หั่นแล้วเอาเมล็ดออก คุณสามารถรดน้ำบริเวณที่ตัดได้ น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ผลดำคล้ำ

เทน้ำร้อนผสมกับน้ำองุ่นลงในกระทะ เทของเหลวอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็น หลังจากเดือดแล้ว ให้วางลูกแพร์ไว้ที่ด้านล่างของกระทะเพื่อให้หั่นจากด้านล่าง ลูกแพร์ควรต้มในน้ำเชื่อมประมาณ 5 หรือ 7 นาที หลังจากนั้น ให้พลิกครึ่งและปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาที น้ำเชื่อมจะข้นขึ้นเมื่อปรุง หลังจากที่ซอสข้นขึ้นแล้ว ให้ปิดไฟและทิ้งลูกแพร์ไว้ในกระทะจนเย็นสนิท

สูตรที่ 2

คุณต้องใช้:

• ลูกแพร์บริษัทขนาดเล็ก 2 หรือ 3 ลูก
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;
• เนย 20 กรัม
• น้ำ 130–150 มล.

คุณต้องเริ่มทำอาหารตามลำดับที่แน่นอน ของหวานแสนอร่อย- ละลายน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก หลังจากที่มันกลายเป็นคาราเมลแล้ว คุณต้องเติมน้ำมันลงในภาชนะ ผสมมวลให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ลูกแพร์ที่ปอกเปลือกและผ่าครึ่งใส่คาราเมลแล้วเติมน้ำ ควรนำน้ำที่ร้อนอยู่แล้วมาเททีละน้อยเพื่อไม่ให้กระเด็นใส่

ต้มผลไม้ที่หั่นแล้วในคาราเมลด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที จากนั้นพลิกลูกแพร์ไปอีกด้านหนึ่งแล้วต้มด้วยระยะเวลาเท่ากัน คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผลไม้ได้ด้วยปลายมีดที่คม มีดควรแทงผ่านลูกแพร์อย่างอิสระ หากมีดเข้าไปลำบาก สามารถเพิ่มเวลาในการปรุงผลไม้ได้ เมื่อพร้อมแล้ว ผลไม้คาราเมลจะถูกเก็บไว้ในภาชนะจนกระทั่งเย็น

หากคุณเลือกลูกแพร์ที่ฉ่ำมากสำหรับอาหารจานนี้ คาราเมลอาจจะยังคงเป็นของเหลวและไม่ข้นขึ้น ในกรณีนี้ลูกแพร์จะถูกดึงออกมาและปล่อยให้น้ำเชื่อมปรุงจนข้นขึ้น

สูตรที่ 3

เพื่อปรุงสิ่งนี้ ของหวานช็อคโกแลตด้วยรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์คุณจะต้องต้มลูกแพร์ในคาราเมลตามสูตรข้างต้นแล้วคลุกแป้ง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

• แป้ง – 250 กรัม;
• ผงโกโก้ – 70 กรัม;
• เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• เนย – 60 กรัม;
• น้ำตาล – 150–170 กรัม
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• วานิลลา

เพื่อประกอบอาหาร แป้งช็อคโกแลตคุณต้องผสมส่วนผสมแห้งทันทีในภาชนะเดียว: แป้ง, โซดาและผงโกโก้ ในภาชนะอื่น ตีส่วนผสมเปียก: เนย, น้ำตาล, ไข่, ช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว, นม เทส่วนผสมแห้งลงในมวลนี้แล้วผสมให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสม วานิลลาจะถูกเพิ่มในตอนท้าย

เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในซิลิโคนหรือแม่พิมพ์อื่นๆ ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางลูกแพร์คาราเมลไว้ด้านบน แล้วเทอีกครึ่งหนึ่งลงไป แป้งช็อคโกแลต- ตั้งเตาอบที่ 80 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 45 นาที ผลิตภัณฑ์ที่อบทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำออกมาเทคาราเมลที่เหลือไว้ด้านบน

สูตรที่ 4

มันคุ้มค่าที่จะเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ - แม่บ้านหลายคนได้ลองแล้วและชื่นชมกับฟันหวาน พายนี้มีรสชาติคล้ายกับเค้กสปันจ์มากกว่าและการชุบน้ำฉ่ำที่ละเอียดอ่อนทำให้จานมีกลิ่นน้ำผึ้งเป็นพิเศษ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมมัน คุณต้องทำให้ลูกแพร์คาราเมลก่อน ควรล้างปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ส่วน ผลไม้จะถูกคาราเมลตามสูตรที่ 2 ที่อธิบายไว้ข้างต้นและปล่อยให้เย็น

เมื่อทำงานกับผลไม้เสร็จแล้วคุณต้องนวดแป้ง มีการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนย -300 กรัม
• น้ำตาล – 220 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือ.

ในการเตรียมแป้ง คุณต้องใช้เนย ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลและตอกไข่ให้แตก ในตอนท้ายของการตี ใส่ผงฟู ใส่แป้งและเกลือ เทแป้งลงบนถาดอบวางผลไม้คาราเมลไว้ด้านบนและเทน้ำเชื่อม วางพายในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา หลังการปรุงอาหาร พายพร้อมโรยด้วยน้ำตาลผงจะดีกว่า

สูตรที่ 5

ฤvertedษี พายลูกแพร์- ข้อแก้ตัวที่ดีสำหรับชา

ไม่ควรหั่นลูกแพร์สำหรับพายนี้เป็นชิ้นเหมือนในสูตรก่อนหน้านี้ แต่เป็นชิ้นบาง ๆ และความหนาควรน้อยกว่า 5 มม. ชิ้นเหล่านี้บางมาก จึงต้องเติมคาราเมลโดยตรงลงในแม่พิมพ์ที่จะอบเค้ก

ตามสูตรสำหรับพายคุณต้องนำลูกแพร์ขนาดใหญ่ 2 ลูกซึ่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทันที คาราเมลเทลงบนลูกแพร์เพื่อให้ครอบคลุมชิ้นทั้งหมด

แป้ง:

• เนย -120 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• 2 ไข่ใหญ่หรือ 3 ฟองเล็ก
• นม – 100 มล.;
• แป้ง -180 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู;
• อบเชย, ขิง, วานิลลิน, เกลือ - อย่างละหยิบมือ

หากต้องการนวดแป้งสำหรับพาย คุณต้องตีเนยและน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ไข่และนมลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน จากนั้นจึงเติมแป้งผงฟูอบเชย ฯลฯ ลงไป

วางแป้งลงบนลูกแพร์คาราเมล อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที หลังจากนั้นสักครู่ ให้นำพายออกมา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วพลิกกลับ โดยมีผลไม้อยู่ด้านบน

คุ้มค่าที่จะลองปรุงลูกแพร์ในคาราเมลเพื่อชื่นชมว่าของหวานนั้นอร่อยแค่ไหน จานนี้จะได้รับความนิยมอย่างไม่ต้องสงสัย ของหวานทำง่ายและไม่ต้องใช้ ปริมาณมากถึงเวลาเตรียมตัว

หากต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมลูกแพร์คาราเมล โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้

ลูกแพร์ทอดกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม - ของหวานโฮมเมด การปรุงอาหารทันที- ปรุงแต่งง่ายๆ 10 นาที จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้กับเพื่อนหรือครอบครัวของคุณ! สูตรอาหารหวานนั้นง่ายมากและช่วยได้มากหากจู่ๆ แขกมาที่บ้านหรือคุณแค่อยากทานอะไรหวานๆ แต่คุณไม่ต้องการใช้เวลาอยู่ในครัวมากนัก แล้วขั้นตอนการเตรียมอาหารจานผลไม้มีอะไรบ้าง?

วิธีปรุงลูกแพร์ทอด: สูตรอาหารเคล็ดลับและลูกเล่น

วัตถุดิบ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ลูกแพร์ 1 ชิ้น

• จำนวนเสิร์ฟ: 1
• เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ล้างลูกแพร์หวานขนาดใหญ่หนึ่งลูก หั่นเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดและก้านออก:

1. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. น้ำผึ้งที่มีความคงตัวของของเหลว เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. ไวน์ขาวกึ่งหวานและอบเชยป่นครึ่งช้อนชา
2. จุ่มชิ้นลูกแพร์ลงในส่วนผสมไวน์น้ำผึ้งที่เตรียมไว้เป็นเวลา 5 นาที
3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาเนยที่ด้านล่าง
4. ทอดชิ้นลูกแพร์จนเป็นสีเหลืองทอง

ลูกแพร์ทอดกับไอศกรีมเสิร์ฟในถ้วยของหวานพิเศษ จุ่มชิ้นผลไม้โดยให้ด้านบนจุ่มลงในไอศกรีมแล้วเริ่มกินของหวานทันที เพราะหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง รสชาติก็จะหมดเสน่ห์ไปแล้ว ไอศกรีมและผลไม้สามารถราดด้วยช็อกโกแลตละลาย นมข้นหวาน หรือน้ำผึ้งได้ นอกจากนี้รสชาติของลูกแพร์ยังถูกเน้นย้ำด้วยใบสะระแหน่อีกด้วย

ลูกแพร์ทอดในคาราเมล

ในการคาราเมลผลไม้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำผึ้ง - น้ำตาลค่อนข้างเหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้ ด้วยเหตุนี้ เชฟชาวฝรั่งเศส Ferran Adria เสนอสูตรขนมหวานของเขาเอง

ล้างลูกแพร์ขนาดใหญ่ 2 ลูก หั่นผลไม้ตามยาวออกเป็น 2 ส่วน เอาเปลือกและเมล็ดออก:

1. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วละลาย 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลจนคาราเมล
2. วาง 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. เนย. รอจนเนยละลายแล้วคนคาราเมลอีกครั้ง
3. วางลูกแพร์ลงในคาราเมลโดยคว่ำด้านแบนลง เท 200 กรัม ลงในกระทะ น้ำร้อน
4. ลูกแพร์ทอดในกระทะควรปรุงประมาณ 5-7 นาที คุณต้องม้วนผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมหวานทุกด้าน เมื่อผลไม้นิ่ม ควรนำลูกแพร์ออกจากน้ำเชื่อมและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
5. เสิร์ฟผลไม้พร้อมกับไอศกรีมและกิ่งสะระแหน่

เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกแพร์ในคาราเมลดูเหนียวเหนอะหนะ คุณควรเลือกของหวานที่มีรสหวานปานกลางหรือหวานปานกลาง “การประชุม” เหมาะเป็นอย่างยิ่ง ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถซื้อพันธุ์อื่นที่มีเปลือกแข็งสีเขียวได้