ให้ความสำคัญกับสูตรสลัดที่มีรายละเอียดดีเยี่ยมพร้อม funchose บนเว็บไซต์รสชาติที่กลมกลืนกัน ลองรูปแบบที่น่าสนใจด้วยเนื้อสัตว์และผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล เห็ด พริกหยวก,ผักสดและดอง,น้ำจิ้มที่ไม่มีใครเทียบได้และไม่ได้มาตรฐาน

Funchoza หรือ "วุ้นเส้น" เป็นส่วนผสมในการทำอาหารที่มีประโยชน์มาก มันผสมผสานอย่างลงตัวกับอาหารและซอสเกือบทั้งหมด คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมทั้งอาหารจานหลัก อาหารจานร้อน ของว่างและสลัดทุกชนิด ได้องค์ประกอบการทำอาหารที่เข้มข้นเป็นพิเศษโดยการผสมผสาน funchose กับเนื้อสัตว์ในสลัด ที่ดีที่สุดคือเลือกเนื้อหมูและเนื้อวัวไส้กรอกและแฮมที่มีไขมันไม่มากเกินไป เนื้อไก่,เนื้อปลา. ผักมีหลากหลายรสชาติ: แครอท หัวไชเท้า แตงกวา บวบและมะเขือยาว มะเขือเทศและพริก และการใช้เครื่องเทศและน้ำสลัดที่หลากหลายช่วยให้คุณได้อาหารจานใหม่ที่น่าทึ่งทุกครั้ง

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรสลัด funchose:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. เตรียมน้ำจิ้ม : ผสมน้ำผึ้ง เกลือ น้ำมะนาว, พริกไทย, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย
2. เตรียม funchose ตามคำแนะนำ ล้าง. ปล่อยให้เย็น
3. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง
4. หั่นแตงกวาและพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูด "เกาหลี"
5. รวมผัก, เนื้อสัตว์, ฟันโชส
6. ปรุงรสด้วยซอส โรยด้วยสมุนไพร
7. ปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

ห้าสูตรสลัดที่เร็วที่สุดพร้อม funchose:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- สามารถเตรียมสลัดที่มี funchose ได้มากเกินไป เมื่อเวลาผ่านไปอาหารก็จะดีขึ้นและเต็มไปด้วยรสชาติทั้งหมด
- ในสลัดคุณสามารถใช้เนื้อสับทอดเนื้อรมควันไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้น ๆ
- หากคุณวางแผนที่จะทอด funchose หลังจากต้มแล้วควรลดเวลาในการปรุงอาหารลงครึ่งหนึ่ง

เมื่อซื้อ เราจะอ่านฉลากและดูภายในบรรจุภัณฑ์เพื่อเลือกฟันโชสที่บางที่สุด ซึ่งเพียงแค่นึ่งด้วยน้ำเดือดก็พร้อม เส้นเหล่านี้เหมาะสำหรับสลัดเย็น โดยเน้นที่ความชื้นและความสดของอาหาร

เรามาต่อกันที่ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสูตรสลัด Funchose กับแตงกวาและพริกหยวก

เราต้องการ:

• Funchose หนึ่งซอง - 150 กรัม
• แครอทดิบ - 2 รากกลางหรือ 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
• พริกหยวกดิบ - 2 ชิ้น (เลือกสีที่ต่างกัน)
• แตงกวาดิบ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• กระเทียม - 3 กลีบกลาง
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลหรือไวน์) - 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วไม่ปรุงรส (หรือเพื่อลิ้มรส) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 1-2 ช้อนโต๊ะ

เราปรุงอาหารอย่างไร:

เราส่ง funchose ทั้งหมดลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่โดยที่เราเทน้ำเดือดปิดบะหมี่ให้มิด เพิ่มเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 6-7 นาที หลังจากนึ่งแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น (!) แล้วพักไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำระบายออกจากเส้นบะหมี่จนหมด ฐานสลัดที่แปลกใหม่พร้อมแล้ว!

ปอกแครอทแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดนี้คือเครื่องขูดแบบ Berner ซึ่งมีสิ่งที่แนบมากับฟางที่มีความหนาต่างกัน

เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาวพอสมควร ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งพริกไทยออกครึ่งหนึ่งแล้วสับตามยาวหรือตามขวาง

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดแครอทและพริกไทยจนนิ่ม: ขั้นแรกให้ใส่แครอทลงในน้ำมัน คนให้เข้ากัน และหลังจากผ่านไป 1-2 นาทีก็ใส่พริกไทยลงไป บีบกระเทียมด้านบนทั้งหมด (ในกรณีนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องหั่น แต่ทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นด้วยการคั้นด้วยมือ)

หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ยาวปานกลาง - เทียบได้กับแครอทและพริก หากคุณไม่มีเครื่องขูดที่สะดวกและเป็นการยากที่จะหั่นแตงกวาตาม ให้หันมีดในแนวทแยงมุม - ซึ่งจะทำให้ได้เนื้อบางได้ง่ายขึ้น

ในชามขนาดใหญ่รวมผักผัดแตงกวาและ funchose ที่ล้างแล้วซึ่งน้ำทั้งหมดได้ระบายออกแล้ว การทำเช่นนี้สะดวกด้วยสองส้อมหรือมือของคุณ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู เติมเกลือและพริกไทยตามต้องการ

ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที เมื่อสลัดเย็นที่น่าสนใจพร้อมบะหมี่แปลกใหม่ได้ต้มแล้ว คุณสามารถเริ่มชิมได้!

ปริมาณแคลอรี่ของสลัด

ถึงอย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่สูง funchose (340-350 กรัมต่อบะหมี่สำเร็จรูป 100 กรัม) สลัดนี้มีผักแคลอรี่ต่ำมากมาย ส่วนผสมของเราได้รับการออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง โดยแต่ละมื้อจะมีพลังงานประมาณ 250 กิโลแคลอรี คุณสามารถลดปริมาณบะหมี่ได้ ซอสถั่วเหลืองและทาเนยและทำให้จานสว่างขึ้นอีก

ตัวเลือกสลัดอื่นๆ

สลัด funchose นี้ไม่โอ้อวดในสัดส่วนและยินดียอมรับกรีนฟินช์สับที่คุ้นเคย (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย) หรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มต้ม อกไก่, เนื้อวัวทอดหรือเห็ดหมัก

คลาสสิกอีกอย่างหนึ่งคือการปล่อยให้ผักทั้งหมดดิบเทน้ำมันเดือดหลังจากผสม นี่เป็นสูตรที่เชฟแสดงทีละขั้นตอนในวิดีโอด้านล่าง:

• เราทราบรายละเอียดว่าทำไมจึงมีตำนานมากมายและแม้แต่ความผิดหวังซ่อนอยู่ในนั้น
• หลังจากอ่านบทวิจารณ์ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่แล้ว คุณจะตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าวันหนึ่งคุณจะต้องการชอบวุ้นเส้นนี้หรือไม่ ตารางเทศกาลเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจ และมักจะรวมไว้ในเมนูประจำวันบ่อยๆจะมีประโยชน์หรือไม่?

เรานำเสนอสถานการณ์ที่สะดวกสบายสำหรับการสำรวจความแปลกใหม่ของจีนที่บ้าน ขั้นแรกเราเตรียมสลัด funchose ที่อธิบายไว้ใกล้กับต้นฉบับ - ตามสูตรที่มีแตงกวาและพริกหยวก จากนั้นเราก็วางแผนการทดลองใหม่ด้วย funchose เร็วๆ นี้เราจะแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ แบบละเอียดให้คุณทราบเร็วๆ นี้

36 สูตรสลัดสำหรับทุกรสนิยม

30 นาที

170 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ ถัดจากพาสต้าธรรมดา คุณมักจะเห็นห่อวุ้นเส้นที่มีชื่อเอเชียลึกลับว่า "funchoza" น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะคุ้นเคยกับ "เส้นแก้ว" อันลึกลับนี้ และน่าเสียดาย

เราต้องแก้ไขสถานการณ์อย่างเร่งด่วน ดังนั้น วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพจาก funchose กับแตงกวาและแครอท สูตรดั้งเดิม.

สลัด Funchose กับแตงกวาและแครอท

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องขูดแครอทเกาหลี

ลำดับการทำอาหาร

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• ระมัดระวังเมื่อศึกษาองค์ประกอบของ funchose ที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์วุ้นเส้นแท้ทำจากแป้งถั่วเขียว ทำให้มีสีขาว โปร่งแสง และเคลือบด้าน หากไม่ตรงตามเกณฑ์อย่างน้อยหนึ่งข้อแสดงว่าคุณมีของปลอมโดยเติมแป้งข้าวสาลี
• หาก funchose ขาวเกินไป เป็นไปได้มากว่าผู้ผลิตจะโกงโดยการเพิ่ม แป้งข้าวเจ้า- ไม่มีอะไรผิดปกติในเรื่องนี้ แต่สารเติมแต่งนี้ไม่สอดคล้องกับสูตรดั้งเดิม
• โดยธรรมชาติแล้ววุ้นเส้นคุณภาพสูงไม่ควรติดกัน หัก หรือนิ่มเกินไป และในขณะเดียวกันก็เปราะบางและแตกสลายเกินไป

สูตรทีละขั้นตอน

1. ใส่วุ้นเส้นในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 2 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
   
2. ปล่อยให้น้ำไหลออกจากกระชอนจนหมด จากนั้นจึงหั่นวุ้นเส้นที่ยาวและยาวมากเป็นชิ้นสั้นลง - จะสะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยกรรไกรธรรมดา แต่อย่าตัดให้เล็กเกินไป ไม่เช่นนั้นสลัดที่กำลังจะมาถึงจะสูญเสียทั้งหมด เสน่ห์ของชาติ
   
   
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ แครอทเกาหลีจำด้วยมือของคุณเล็กน้อยแล้วเหยียดตรงไปที่เมฆวุ้นเส้นโปร่งแสง
   
   
4. ดำเนินการเดียวกันบน แตงกวาสด(อย่าบดขยี้ด้วยมือของคุณ)
   
   
5. หั่นพริกหวานที่มีหลายสีเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ลงในสลัด
   
   
6. เกลือส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผักชี และสีแดง พริกไทยร้อนใส่กระเทียมบดและปรุงรส กรดอะซิติกซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืช
   
   
7. ผสมสลัดให้เข้ากัน ใส่ในชามที่สวยงามและเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิม
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับเตรียมสลัดกับ funchose และผัก

หากคุณยังไม่หมดรัก อาหารเอเชียลองทำสลัดจากฟุนโชสดูสิ สูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้ซึ่งดนตรีประกอบซึ่งสร้างขึ้นด้วยจิตวิญญาณของชาติจะทำให้คุณมีอารมณ์ที่เหมาะสม

คุณจะตกแต่งสลัดได้อย่างไร?

คุณมั่นใจแล้วว่าอาหารจานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่คุณจะทำสลัดกับบะหมี่ funchoza ที่ดึงดูดสายตาได้อย่างไร? ตกแต่งด้วยสมุนไพร (ผักชีสับ) หัวหอมสีเขียวหรือคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งธรรมดา) โรยด้วยเมล็ดงาหรือแม้กระทั่งจัดวางลวดลายเรขาคณิตจากพริกหวานชิ้น - อะไรก็ได้ที่ทำให้จิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์ของคุณมีความสุข

ความลับของสลัด funchose

• ใส่ใจกับความหนาของ funchose: หากเส้นผ่านศูนย์กลางของวุ้นเส้นน้อยกว่า 0.5 มม. คุณไม่ควรปรุงด้วยซ้ำเพียงแค่เทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จะต้องต้มวุ้นเส้นที่หนาขึ้น แต่ไม่เกิน 3 นาทีเนื่องจาก funchose ที่สุกเกินไปจะเดินกะเผลกต่อหน้าต่อตาเราและกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่น่ารับประทาน
• ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในน้ำที่ใช้ปรุงบะหมี่เพราะสลัดมีซีอิ๊วที่ค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว
• เกือบจะไม่มีรสในตัวเอง funchose ไวต่อกลิ่นมากดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองกับน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมต่างๆ ได้สำเร็จ อย่างน้อยก็ลองแทนที่ซ้ำซาก น้ำมันดอกทานตะวันมะกอก ฟักทอง หรืองา และรสชาติของจานจะเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นมาก

วิธีเสิร์ฟสลัดนี้อย่างถูกต้อง

• เนื่องจากจานนี้มีรากฐานมาจากตะวันออกไกลจึงควรเสิร์ฟในสไตล์ที่เหมาะสมจะดีกว่า สลัดดูดีในจานหรือชามสี่เหลี่ยม และสำหรับผู้ที่ชอบความเป็นชาติที่แท้จริง คุณสามารถเสิร์ฟโดยใช้แท่งไม้แทนส้อมได้
• สลัดฟุงโชสนั้นอร่อยและในเวลาเดียวกัน จานอาหาร- สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยแม้ในมื้อเย็นมื้อดึกเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาทุกประเภท

ตัวเลือกการเตรียมสลัด

• ในความเป็นจริงสลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จาก funchose เท่านั้น แต่ยังมาจากอีกด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยว– ลองดูครับว่าอร่อยมากเหมือนกัน
• ใช้สูตรเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียมสลัดกับบะหมี่ funchose และสำเร็จรูปได้ แครอทเกาหลี– จานจะมีความคมและฉุนเล็กน้อย
• สูตรอาหารสลัดเกาหลี funchose พร้อมเนื้อเหมาะสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย เพียงใส่ไก่หรือหมูลงในส่วนผสมทั้งหมด แม้แต่ผู้ชายที่จู้จี้จุกจิกก็จะชอบอาหารจานนี้
• ที่จริงแล้ว สลัดเป็นหนึ่งในส่วนที่ประหยัดและง่ายที่สุดในการทำอาหาร เพียงแค่ดูสลัดผักแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นกับข้าว ลองทำแบบเบา ๆ มันจะดูอ่อนโยนและสดใหม่ไม่น้อย (ขออภัยที่ซ้ำซาก) สิ่งนี้สามารถเพิ่มลงในคอลเลกชันสูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิง่ายๆ ของคุณได้ และถ้าคุณต้องการอะไรเผ็ดๆ ก็สามารถปรุงได้เลย

อย่างที่คุณทราบสลัดสามารถทำจากอะไรก็ได้ ทดลอง เชื่อสัญชาตญาณของคุณ และแบ่งปันความสำเร็จของคุณในความคิดเห็น

แม่บ้านยุคใหม่ใช้ชีวิตได้อย่างยอดเยี่ยมเธอตัดสินใจทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยพิซซ่าซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียน อาหารประจำชาติและยินดี. ฉันตัดสินใจทำให้คุณประหลาดใจด้วยสลัดที่มี funchose ได้โปรดฉันซื้อแก้วหรือ บะหมี่จีนและ - ส่งต่อ - ไปที่เตาและโต๊ะในครัว

โดยทั่วไปแล้ว funchose จะถูกเรียกแล้ว จานพร้อมอาหารจีนหรือเกาหลีซึ่งมีพื้นฐานมาจากบะหมี่ถั่ว มันบางมาก ขาว และใสเมื่อสุก

โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมผัก แต่มีสูตรอาหารที่นอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังเพิ่มเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเลจริง ๆ ด้วย เนื้อหานี้มีสูตรอาหารแปลกใหม่ แต่อร่อยมากให้เลือกมากมาย

สลัดกับ funchose และผัก - สูตรรูปถ่าย

เส้นฟุนโชสแบบใสหรือแบบ "แก้ว" ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ใช้ในการเตรียมตัวมากที่สุด ซุปที่แตกต่างกัน, อาหารจานหลัก, สลัดอุ่นและเย็น สูตรดัดแปลงสำหรับสลัด funchose และชุด ผักสดจะช่วยคุณทำอาหาร สลัดแสนอร่อยในครัวที่บ้าน

ในการเตรียมสลัด funchose 5-6 มื้อคุณต้องมี:

• แตงกวาสดน้ำหนัก 80-90 กรัม
• หัวหอมหนัก 70-80 กรัม
• แครอทมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• พริกหวานหนักประมาณ 100 กรัม
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• ฟุนโชซ่า 100 ก.
• น้ำมันงา (ถ้ามี) 20 มล.
• ถั่วเหลือง 30 มล.
• ข้าวหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% 20 มล.
• ผักชีบด 5-6 ก.
• พริกแห้งหรือสดตามชอบ
• น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันพืชอื่นๆ 50 มล.

การตระเตรียม:

1. แนะนำให้ตัด funchoza รีดเป็นม้วนโดยใช้กรรไกรตามขวาง เทคนิคนี้จะทำให้การรับประทานสลัดฟันโชสสำเร็จรูปด้วยส้อมสะดวกยิ่งขึ้น

2. วาง funchose ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเดือดหนึ่งลิตร

3. หลังจากผ่านไป 5-6 นาที ให้สะเด็ดน้ำและล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น

4. หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นหรือเส้นบาง ๆ บดกระเทียมด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด หั่นหัวหอมเป็นชิ้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ หากไม่มี ให้หั่นแครอทเป็นเส้นบางที่สุด ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5. เพิ่ม funchose ลงไป รวมน้ำมันพืชกับผักชี, น้ำส้มสายชู, ถั่วเหลือง, น้ำมันงา เพิ่มพริกเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงใน funchose พร้อมผักคนให้เข้ากันและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. ใส่สลัด funchose และผักสดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับ funchose และไก่

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น อาหารประจำชาติ funchoza คือบะหมี่ถั่วปรุงสุกพร้อมผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับผู้ชาย คุณสามารถเตรียมสลัดพร้อมบะหมี่และไก่ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 อก
• ฟุนโชซ่า – 200 กรัม
• ถั่วเขียว – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น ขนาดเล็ก
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วคลาสสิค – 50 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว – 50 มล.
• เกลือ.
• พริกไทยดำป่น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียม funchoza ตามคำแนะนำ เทน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ต้มถั่วเขียวในน้ำใส่เกลือเล็กน้อย
3. ตามกฎแล้วเนื้อไก่จะถูกตัดออกจากกระดูก ตัดเมล็ดข้าวเป็นเส้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. วางในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดจนเกือบสุก
5. ส่งที่นี่ หัวหอม, ตัดเป็นครึ่งวงก่อน
6. ในกระทะที่แยกต่างหาก ทอดถั่ว, พริกหยวก, หั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, แครอท, สับโดยใช้เครื่องขูดเกาหลี
7. เพื่อความหอมและรสชาติค่ะ ส่วนผสมผักเพิ่ม พริกไทยร้อนและกระเทียมกลีบหนึ่งที่บดไว้ก่อนหน้านี้
8. ในภาชนะทรงลึกที่สวยงามรวม funchose ที่เตรียมไว้ ส่วนผสมผักและไก่กับหัวหอม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
9. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วซึ่งจะทำให้สีของจานเข้มขึ้น เพิ่มน้ำส้มสายชูจะทำให้สลัดที่ไม่ธรรมดานี้มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อหมักผักและเนื้อสัตว์ เสิร์ฟอาหารเย็นแบบจีน

สูตรสลัดกับ funchose และเนื้อสัตว์

สูตรที่คล้ายกันนี้เหมาะสำหรับเตรียมสลัดกับบะหมี่ถั่วขาวและเนื้อสัตว์ ความแตกต่างไม่เพียงแต่เนื้อวัวจะเข้ามาแทนที่ไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมแตงกวาสดลงในสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 200 กรัม
• บะหมี่ถั่ว (funchose) – 100 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น สีแดงและ 1 ชิ้น สีเหลือง
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-3 กลีบ
• น้ำมันพืช.
• ซอสถั่วเหลือง – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• เครื่องเทศ.

เทคโนโลยี:

1. กระบวนการทำอาหารสามารถเริ่มต้นด้วย funchose ซึ่งควรเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ในน้ำมันที่ร้อน สับกระเทียมที่นี่ ใส่เกลือ ตามด้วยเครื่องเทศ
3. ในขณะที่ทอดเนื้อให้เตรียมผัก - ล้างและปอกเปลือก
4. หั่นพริกเป็นเส้น แตงกวาเป็นวงกลม แล้วสับแครอทบนเครื่องขูดแบบเกาหลี
5. เพิ่มผักสับลงในเนื้อสัตว์แล้วทอดต่อ
6. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่บะหมี่
7. โอนไปยังชามสลัดลึก ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง

คุณจะเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็นก็ได้ โรยหน้าด้วยต้นหอมและเมล็ดงา หากคุณไม่มีไก่หรือเนื้อวัว คุณสามารถทดลองกับไส้กรอกได้

วิธีเตรียมสลัดกับ funchose ในภาษาเกาหลีที่บ้าน

Funchoza ใช้ทั้งภาษาจีนและ อาหารเกาหลีที่จะเสิร์ฟอย่างจุใจด้วย ผักที่แตกต่างกันและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น สีแดง (เพื่อความสมดุลของสี)
• สีเขียว.
• กระเทียม – 1-2 กลีบกลาง
• น้ำสลัด funchose – 80 กรัม (คุณสามารถเตรียมเองได้จากน้ำมัน น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ขิง และกระเทียม)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ประมาณ 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น
2. เริ่มสับผัก. บดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ จากนั้นเติมเกลือแล้วใช้มือกดเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
3. หั่นพริกไทยและแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน - เป็นเส้นบาง ๆ
4. ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะที่มี funchose ใส่สมุนไพรสับ กลีบกระเทียมบด เกลือ เครื่องเทศ และน้ำสลัด

ผสมสลัดและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

สลัดจีนกับ funchose และแตงกวา

สลัดประเภทนี้ไม่เพียงจัดทำโดยแม่บ้านชาวเกาหลีเท่านั้น แต่ยังเตรียมโดยเพื่อนบ้านจากประเทศจีนด้วยและจะไม่สามารถทราบได้ทันทีว่าใครทำให้อร่อยกว่ากัน

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• สีเขียว.
• เกลือ.
• น้ำส้มสายชู.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. วาง funchose ในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำมันพืช(1 ช้อนชา) แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูข้าว (0.5 ช้อนชา) ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ทิ้งไว้ในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. เตรียมแครอทสไตล์เกาหลี ตะแกรงผสมกับเกลือ, พริกไทยร้อน, เครื่องปรุงรสพิเศษ, น้ำส้มสายชู
3. ทอดหัวหอมในน้ำมัน โอนไปยังภาชนะ เทน้ำมันร้อนจากกระทะลงบนแครอท
4. ผสม funchose, หัวหอม, แครอทดอง
5. เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นเส้นและผักใบเขียวลงในสลัดที่เย็นลง

เสิร์ฟเย็น สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับไก่จีน

สูตรสลัดบะหมี่ Funchoza กับกุ้ง

ถั่วดูดีในสลัดและด้วย อาหารทะเลเช่น กุ้ง

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 50 กรัม
• กุ้ง – 150 กรัม
• บวบ – 200 กรัม
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• Champignons – 3-4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1 กานพลูเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ใส่พริก แชมปิญอง และบวบที่หั่นเป็นเส้น ทอด.
2. ต้มกุ้งแล้วใส่ลงในกระทะ
3. บดกระเทียมที่นี่แล้วเทซีอิ๊วขาวลงไป
4. เตรียม funchose ตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ ล้างด้วยน้ำแล้ววางในตะแกรง เพิ่มผัก
5. หลนเป็นเวลา 2 นาที

สามารถเสิร์ฟอาหารในกระทะใบเดียวกันได้ (หากมีลักษณะสวยงาม) หรือจะจัดใส่จานก็ได้ สัมผัสสุดท้ายคือการโรยจานด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

Funchoza หรือที่เรียกกันว่า "วุ้นเส้น" เหมาะกับซุปและสลัดมาก มันทำจากแป้งซึ่งเป็นแป้งถั่วเขียวแบบดั้งเดิม แต่ปัจจุบันสามารถใช้แป้งได้เกือบทุกชนิด ซึ่งแตกต่างจากเส้นหมี่ที่จะกลายเป็นสีขาวหม่นหลังปรุง ฟุนโชซ่าจะเกือบจะโปร่งใสหลังปรุง จึงได้ชื่อที่สอง

ฟุงโชสไม่มีรสชาติหรือกลิ่นที่สดใสในตัวเอง แต่ดูดซับกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่อยู่รอบ ๆ ได้เป็นอย่างดีดังนั้นบะหมี่ "แก้ว" บางจึงมักใช้กับซุปและสลัดซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวเติมที่ยอดเยี่ยมและ ผลิตภัณฑ์ที่รวมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เตรียม funchoza ด้วยตัวเอง – เทน้ำเดือดลงไป เท่านี้คุณก็เป็นอิสระแล้ว ฉันรอสักครู่ก็ล้างแล้วก็เท่านั้น แต่อ่านคำแนะนำในการทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อไม่ให้จบลงด้วยโจ๊กที่เข้าใจยากแทนบะหมี่

สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจอร่อยและกลมกลืนกันมาก ควรเสิร์ฟแบบอุ่นดีที่สุด - คุณสามารถทานแบบเย็นก็ได้ แต่แบบอุ่นจะดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด

ในการเตรียมสลัดด้วย funchose คุณจะต้อง:

• ฟุนโชซา
• พริกหยวก 1 ชิ้น สีเหลืองจะดีกว่าเพียงเพื่อให้สลัดมีสีต่างกัน
• แครอท. 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู. 1 ชิ้น สด.
• ก้านคื่นฉ่าย 1 ชิ้น
• แตงกวา. สด. 1 ชิ้น
• กระเทียม. 1 กานพลู
• ซีอิ๊วขาว. 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำมันพืช.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด

มาเริ่มเตรียมสลัดอุ่น ๆ กับ funchose กัน

ทุกอย่างค่อนข้างง่าย

ก่อนอื่น หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ:

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

พริกบัลแกเรียและพริกร้อน - เป็นเส้นบาง ๆ

คื่นฉ่าย - หั่นตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นกระเทียมตามยาวเป็น “กลีบ” บางๆ

คุณสามารถหั่นแตงกวาได้ทันทีหรือหลังจากนั้นเล็กน้อย หั่นเป็นก้อนบางๆ เล็กๆ

อ่านคำแนะนำในการเตรียม funchose บนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ฉันเทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ประมาณ 7 นาที ในขณะที่กวนผักเส้นจะไม่มีเวลาย่อย

ในช่วงเวลานี้ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทรงลึก

ใส่แครอทและขึ้นฉ่ายลงในน้ำมันที่อุ่น ผัดอย่างรวดเร็วประมาณ 3-4 นาทีจนผักนิ่ม

เพิ่มพริกลงในกระทะแล้วผสมกับแครอท

เรายังทอดพวกมันเล็กน้อยจนกระทั่งพวกมันเริ่มเดินกะโผลกกะเผลก

เมื่อถึงจุดนี้บะหมี่สุกแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ใส่กระเทียมสับลงในผักในกระทะ ตั้งไฟสักครู่ เทซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูลงไป

ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่ม

ตอนนี้ผักทั้งหมดควรจะนิ่มแต่ข้างในยังกรอบอยู่ นั่นคืออัลเดนเต้เหมือนกับพาสต้าอิตาเลียน

เพิ่ม funchose ลงในกระทะพร้อมผักแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปล่อยให้บะหมี่อุ่นขึ้นหลังอาบน้ำเย็นในกระชอน และในขณะเดียวกันก็ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของผัก ซีอิ๊ว และน้ำส้มสายชู

เราใส่สลัดลงในชามสลัดใส่แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ