ม้วนหมูกับชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ม้วนหมูกับชีส– อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด ซึ่งสามารถเตรียมในกระทะ ในหม้อหุงช้า ในไมโครเวฟ หรือโดยการอบในเตาอบ เนื้อหมูเหล่านี้เป็นญาติสนิทของครูเชนิกิชาวยูเครน แต่แตกต่างจากพวกมันตรงที่ไม่มีซอส

โรลหมูกับชีสซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่ฉันเตรียมไว้ออกมาชุ่มฉ่ำมากและเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในบทความนี้คุณจะพบสามสูตรในการทำหมูยอแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• หมู - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส -200 กรัม
• มายองเนส -100 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ม้วนหมูกับชีส - สูตร

ล้างเยื่อกระดาษที่ละลายน้ำแข็งเล็กน้อยด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นให้จุ่มด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ขนาดของสี่เหลี่ยมสำหรับม้วนควรมีขนาดประมาณ 15 x 10 ซม.

ในการเติมม้วนให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

บนเขียง ทุบชิ้นหมูทีละชิ้นด้วยค้อนทุบ โรยหมูที่หั่นแล้วด้วยเกลือเล็กน้อย

ใส่มายองเนสลงไป

โรยหมูกับชีสขูด โรยชีสด้วยพริกไทยดำ

พับเนื้อเข้าทั้งสองด้าน จากนั้นห่อเป็นม้วน

ม้วนม้วนหมูและชีสทั้งหมดในลักษณะนี้

ในการทอดโรลหมู ให้ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่หมูม้วนลงในกระทะ อย่าลืมวางตะเข็บโดยคว่ำด้านลง ความร้อนของกระทะจะทำให้เนื้อขาวม้วนงอและยึดด้านข้างของม้วนให้แน่นกัน

หลังจากผ่านไป 3-4 นาที หลังจากที่ก้นหมูและชีสอบและเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้าน ทอดด้านนี้ด้วย เนื่องจากชั้นของเนื้อบางมากจึงใช้เวลาโดยรวมไม่เกิน 7 นาทีในการทอดม้วนชีสหนึ่งส่วน (กระทะ)

ม้วนหมูกับชีส รูปถ่าย