ปลาหมึกเป็นสัตว์ทะเลซึ่งเรียกอีกอย่างว่าปลามีปีก สำหรับตอนนี้ วิทยาศาสตร์สมัยใหม่รู้จักปลาหมึกประมาณ 200 สายพันธุ์ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถรับประทานได้

สลัดปลาหมึกเป็นหนึ่งในอาหารทั่วไปที่ใช้อาหารทะเลนี้ มีความหลากหลายมาก หลากหลายสูตรสำหรับการเตรียมสลัดดังกล่าว แต่มีกฎข้อหนึ่งที่ควรปฏิบัติตามโดยไม่คำนึงถึงสูตร

ควรปรุงปลาหมึกเพียง 1-3 นาที เมื่อนั้นเนื้อจะอร่อยและนุ่มอย่างแท้จริง หากปรุงมากเกินไป เนื้อจะแข็ง

สลัดปลาหมึก - มาก จานยอดนิยมซึ่งเตรียมไว้ทั่วโลก ในร้านอาหารหลายแห่ง อาหารที่มีเนื้อปลาหมึกถือเป็นอาหารรสเลิศและมีราคาค่อนข้างแพง

วิธีทำสลัดปลาหมึก - 15 พันธุ์

แม้ว่าผลิตภัณฑ์อย่างปลาหมึกจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั่วไปในละติจูดของเราก็ตาม สูตรคลาสสิกเกือบทุกคนคุ้นเคยกับสลัดปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดและล้างปลาหมึก

เพื่อให้ลอกฟิล์มออกได้ง่าย ควรแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาทีแล้วปอกเปลือกโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำ

จากนั้นให้ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายนาที

ต้ม ปอกเปลือก และขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต เมื่อปลาหมึกสุกและเย็นจะต้องหั่นเป็นวงบาง ๆ

ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบเดียว เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัด “คลาสสิค” พร้อมแล้ว!

สลัดนี้เป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงที่ไม่คุ้นเคยกับการทำอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถกลายเป็นอาหารจานถาวรในเมนูของปริญญาตรีได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้าง ต้ม ทำความสะอาด และหั่นปลาหมึกเป็นเส้น ต้ม ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นชิ้น

ตอนนี้ผสมไข่กับปลาหมึกใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

เพื่อให้สลัดเบาลง คุณสามารถแทนที่มายองเนสในสลัดด้วยครีมเปรี้ยวได้อย่างปลอดภัย

สลัดปลาหมึกจานนี้อร่อยและรสชาติเยี่ยมมาก นี่คือจานที่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างเพียงพอ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุงอาหาร ทำความสะอาด และหั่นปลาหมึกเป็นวง ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ล้างและหั่นแตงกวาเป็นเส้น

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้นควรปอกเปลือกแตงกวา

ล้างและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน ต้ม ปอกเปลือก และสับไข่ให้ละเอียด

ตอนนี้เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน อาหารจานหลัก โต๊ะปีใหม่พร้อม!

สูตรนี้จะเป็นสิ่งที่พบได้จริงสำหรับผู้ที่จำกัดการบริโภคเนื้อสัตว์ ด้วยความช่วยเหลือคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดเช่นโอลิเวียร์และในขณะเดียวกันก็งดการบริโภคเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• ซากปลาหมึก - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว— 1 ธนาคาร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มะกอก, มายองเนส, สมุนไพร, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งและแครอทต้มแล้วหั่นเป็นก้อน ทำความสะอาด ล้าง และสับหัวหอมอย่างประณีต ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างปลาหมึกให้สะอาด ต้มให้สุก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส และเติมเกลือหากจำเป็น

สลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

สลัดนี้ยอดเยี่ยมมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็ไม่เห็นด้วยที่จะกินอาหารรสจืด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้าง ต้ม ทำความสะอาด และหั่นปลาหมึกเป็นวง ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต ตอนนี้ใส่หัวหอมและปลาหมึกลงในชามเดียวผสมเกลือพริกไทยเติมน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งแล้วปล่อยให้ชงสักครู่

ในขณะที่กำลังสลัดเรากำลังเตรียมผัก ล้างมะเขือเทศ แตงกวา และขึ้นฉ่าย ตัดบริเวณที่ก้านติดกับมะเขือเทศออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ

ตอนนี้เพิ่มผักสับลงในสลัดผสมทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 - 30 นาที

เรียกน้ำย่อย!

สลัดนี้ค่อนข้างคลาสสิก สลัดผักแต่ก็มีคุณสมบัติบางอย่าง ประการแรกจะเสริมด้วยปลาหมึกซึ่งทำให้มีรสชาติพิเศษ ประการที่สอง ควรใช้ผักเนื้อแข็งเท่านั้นในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี - 1/2 กะหล่ำปลี
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ปลาหมึก – 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างผักแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง ล้างปลาหมึกให้สะอาด ต้มให้สุก แล้วหั่นเป็นเส้น

ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดแล้วปรุงรส น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

สลัดที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอกได้ แต่นี่เป็นทางเลือก

สลัดนี้รวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ปลาหมึก ปูอัด และกุ้ง การผสมผสานนี้เองที่ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

วัตถุดิบ:

• กุ้งปรุงสุก - 1 กก.
• ปลาหมึก - 1 กก.
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 1/3 หัว
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
• ปูอัด - 400 กรัม
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น
• เกลือ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราล้างปรุงทำความสะอาดและหั่นปลาหมึกเป็นวง ละลายน้ำแข็งและล้างกุ้ง สับผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและสับหัวหอม เราทำความสะอาดปูอัด ล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ไข่นกกระทาปรุงทำความสะอาดและหั่นเป็นสองส่วน ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ตอนนี้ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก สลัดถือได้ว่าพร้อมแล้ว ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือส่วนผสมในการเตรียมอาจแตกต่างกันไปอย่างมาก สิ่งสำคัญที่สุดคือส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล ไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์ในสลัดดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 500 กรัม
• กุ้ง - 500 กรัม
• หอยแมลงภู่ - 200 กรัม
• ปลาหมึกยักษ์ - 200ก.
• มะกอกดำ - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับสลัดนี้ การซื้อสิ่งที่เรียกว่า “ ค็อกเทลทะเล" นั่นคือปรุงสุกแล้ว แต่เป็นเพียงอาหารทะเลแช่แข็ง ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งและล้างมัน เมื่อผลิตภัณฑ์ดิบควรปอกเปลือก ล้าง และปรุงจนนุ่ม

หากกุ้งมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นสองส่วน ปลาหมึกสามารถหั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวงได้ ระบายมะกอกแล้วหั่นเป็นสองส่วน

ตอนนี้เราผสมอาหารทะเลทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วจัดลงในจานที่สวยงาม

สลัดพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

นี้เป็นอย่างมาก จานที่ผิดปกติซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย อย่างไรก็ตามสลัดที่แปลกตาเช่นนี้อาจเป็นที่สนใจของแม่บ้านที่ชื่นชอบการเตรียมอาหารตามสูตรอาหารที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 2 หยิก
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุง ล้าง ทำความสะอาด และหั่นปลาหมึกเป็นวง ผสมไข่กับแป้ง เติมเกลือ ผักชีลาว และนมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดไข่เจียวในกระทะร้อน

ในขณะที่ทอดไข่เจียว ให้ล้างและหั่นแตงกวาเป็นเส้น ล้างและสับละเอียด หัวหอมสีเขียว- นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นเส้น

ตอนนี้คุณควรผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือมายองเนสและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

นี่เป็นอาหารจานที่น่าทึ่งซึ่งเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ใช้ร่วมกับแชมเปญหรือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ไม่เข้มข้นเป็นพิเศษ

การตระเตรียม:

• ซากปลาหมึก - 2 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุงและทำความสะอาดปลาหมึกและกุ้ง ตัดปลาหมึกเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน เรายังหั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนด้วย ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมปลาหมึก กุ้ง ปลาแซลมอน มะเขือเทศ และชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส

วางสลัดในชามสลัดใบเล็ก ตกแต่งด้วยสมุนไพรและคาเวียร์สีแดง

สลัดค็อกเทลกับปลาหมึกเป็นผลงานศิลปะที่แท้จริง อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อได้เปรียบทั้งหมด แต่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเตรียมตัวได้

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 5% - 100 กรัม
• แครอทสด - 4 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ปรุงอาหาร ทำความสะอาด และหั่นปลาหมึกเป็นเส้น เราทำความสะอาดล้างและหั่นหัวหอมหนึ่งลูกเป็นครึ่งวง จากนั้นจึงควรหมัก ในการทำเช่นนี้ให้วางหัวหอมลงในภาชนะขนาดเล็กเติมน้ำส้มสายชูแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างและสับพริกไทยให้ละเอียด เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เมื่ออุ่นขึ้นให้ใส่พริกลงในกระทะแล้วทอดเพียงเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทลงในพริกไทยแล้วทอดจนนิ่ม ต้ม ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นเส้น

เราใช้ชามสลัดลึกปิดด้วยกระดาษฟอยล์ทามายองเนสด้านล่างแล้วเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ

1. ชั้นแรกเป็นปลาหมึก
2. ชั้นที่สองคือแครอทและพริกทอด
3. ชั้นที่สามคือหัวหอมดอง
4. ชั้นที่สี่คือไข่
5. ชั้นที่ห้าเป็นปลาหมึก

เราเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตอนนี้ชามสลัดควรปิดด้วยจานกว้างและตื้นแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว

ก่อนเสิร์ฟควรใส่สลัดนี้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้แช่ได้อย่างเหมาะสม

สลัดเนปจูนเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ เป็นการเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะเตรียมมันสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 300ก.
• ข้าว - 1 แก้ว
• ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีทะเล - 200 กรัม
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มข้าวจนสุกเต็มที่ เมื่อสุกแล้วควรล้างและทำให้เย็น ล้างปลาหมึกให้สะอาด ต้มให้สุก แล้วหั่นเป็นเส้น ทำความสะอาดปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน

ในชามสลัดทรงลึก ผสมปูอัด ปลาหมึก ข้าว ข้าวโพดกระป๋อง และสาหร่ายเข้าด้วยกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดนี้สามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว สาหร่ายทะเลและแตงกวาสด

ดังที่คุณทราบ ปลาหมึกเป็นสัตว์น้ำที่มักพบในน่านน้ำทางตอนเหนือ สลัด "ฟาร์อีสเทิร์น" เป็นอาหารจานปลาหมึกที่พบได้บ่อยที่สุดในสถานที่ซึ่งหอยชนิดนี้จับได้หนาแน่น

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นปลาหมึกเป็นวง ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งสองนี้ลงในกระทะแล้วใส่ลงไป ใบกระวาน,พริกไทยดำ,เกลือ,พริกไทยป่น,น้ำส้มสายชู

จากนั้นเทน้ำเดือดให้ทั่วกระทะ ผัดและปิดฝาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลานี้ ให้นำใบกระวานและพริกไทยดำออกจากกระทะแล้วสะเด็ดของเหลวทั้งหมด เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและมายองเนสลงในปลาหมึกหมัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ มันค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของมันก็จะทำให้พวกเราหลายคนพอใจ โดยการบริโภคมันทุกวัน คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่รู้สึกหิว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเลดอง - 1 ขวด
• ปลาหมึก – 400 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราล้างทำความสะอาดและปรุงปลาหมึก เมื่อเย็นลงแล้ว ควรหั่นเป็นครึ่งวง ล้างแตงกวาและพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลี

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดสำเร็จรูปควรแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัดนี้เหมาะสำหรับคนรักอาหารรสเผ็ดอย่างแท้จริง ผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลีจะต้องประทับใจ

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช -3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักชี, พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ล้าง ล้างทำความสะอาด ปรุง และหั่นปลาหมึกเป็นเส้น ทำความสะอาด ล้าง และสับหัวหอมอย่างประณีต ปอกเปลือกล้างและส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม เราทำความสะอาดล้างและขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี ตอนนี้ควรวางไว้ในชามสลัดลึกใส่เกลือและผสม วางปลาหมึกไว้บนแครอท โรยหน้าปลาหมึกด้วยหัวหอมและกระเทียม โรยพริกไทยแดงป่นลงบนกระเทียม จากนั้นเทน้ำมันพืชร้อนๆ ลงบนสลัด

ตอนนี้โรยสลัดด้วยน้ำตาลเทซีอิ๊ว สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูและโรยด้วยพริกไทยดำป่น เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันก็ควรผสมสลัด

สุดท้ายใส่ผักชีลงในสลัดที่ผสมไว้แล้ว

ปลาหมึกเป็น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า- เขามีชื่อเสียงในด้านอาหารของเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ความละเอียดอ่อนมีผลดีต่อหัวใจ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงดึงดูดใจคนรักมากขึ้นเรื่อยๆ เนื้ออาหารทะเลอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินต่างๆ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และธาตุขนาดเล็ก

จานอาหารทะเลดึงดูดด้วยรสชาติและ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว- ลองพิจารณาดู สูตรที่ดีที่สุดอาหารจากอาหารทะเลเหล่านี้

โปรดทราบว่าคุณต้องปรุงอาหารทะเลอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 3 นาที สูงสุดในกรณีนี้จะมีเนื้อสัตว์ รสชาติดี- ก่อนอื่นคุณต้องถอดผิวหนังออก

คุณสามารถหั่นเนื้อทะเลล่วงหน้าหรือต้มทั้งตัวก็ได้

"คลาสสิก"

คลาสสิค คสลัดปลาหมึกมีส่วนผสมเบื้องต้น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อหอยครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ (2 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส (150 กรัม)
• สีเขียว.

ตอนนี้เรามาพูดถึงกระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ผ่านไข่ผ่านกระต่ายขูด
3. ตัดอาหารทะเลเป็นวง
4. เทซอสลงบนส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดปลาหมึกคลาสสิก– ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว . และหากต้องการคุณสามารถซ้อนผลิตภัณฑ์ได้ คุณต้องเริ่มด้วยหอย จากนั้นต่อด้วยไข่ จากนั้นจึงซอสและผักใบเขียวกับหัวหอม

"ลากูน"

สลัดปลาหมึกจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และ “ลากูน่า” จะเน้นย้ำถึงทักษะของพนักงานต้อนรับต่อไป เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• อาหารทะเล (500 กรัม)
• กุ้ง (250 กรัม)
• แตงกวา (2);
• ใบผักกาดหอม;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ซอสมายองเนส

การสร้างจาน:

1. ควรหั่นหอยเป็นเส้น
2. กุ้งแค่ต้องปอกเปลือก (หลังทำอาหาร)
3. ควรหั่นแตงกวาเป็นเส้นสั้นบางๆ
4. สลัดปลาหมึกต้องเสริมด้วยเกลือ (ไม่จำเป็น)
5. ต้องเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์และเพิ่มซอสมะเขือเทศและซอส

"งานรื่นเริง"

ยำปลาหมึกด้วยต้ม ไข่เรียกว่า “งานรื่นเริง” เพราะสามารถประดับงานฉลองได้ ในการสร้างมันคุณต้องการสิ่งนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• กะหล่ำปลี (250 กรัม)
• ไข่ (3 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส
• ข้าวโพด (80 กรัม)
• สีเขียว.

มีประโยชน์ สลัดปลาหมึกใส่ไข่และหัวหอมไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการเตรียมการ:

1. เนื้อหอยต้องหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเรียบร้อยแล้วขูดไข่
3. ส่วนผสมรวมทั้งข้าวโพดกระป๋องควรผสมให้เข้ากัน .
4. สลัดจาก เนื้อนุ่ม ปลาหมึกกับไข่คุณสามารถเพิ่มเกลือ

จานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ

"อ่อนโยน"

ความละเอียดอ่อนมีรสชาติที่ประณีต แขกจะได้รับมันอย่างแน่นอน ที่จะทำ สลัดปลาหมึกคุณต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• หอย (300 กรัม);
• เนื้อไก่ต้ม (250 กรัม)
• แตงกวา (2-3 ชิ้น);
• ซอส (4-6 ช้อนโต๊ะ)

กระบวนการสร้างจานนั้นง่ายขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้:

1. ควรหั่นส่วนประกอบเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้นควรผสม ปรุงรสด้วยซอส และใส่เกลือหากจำเป็น

ง่าย สลัดปลาหมึกซึ่งจะกลายเป็นส่วนเสริมที่แสนอร่อยให้กับโต๊ะของคุณ

"มหกรรม"

รวมสิ่งที่ดีที่สุด:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• แตงกวา (2 ชิ้น);
• แครอท (2 ชิ้น);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• เนย (60-90 กรัม)
• น้ำส้มสายชู;
• หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

การสร้างจานทีละขั้นตอน:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นเส้น ส่วนผสมเหล่านี้ต้องเทน้ำมันเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. หลังจากนั้นให้หั่นแตงกวาและอาหารทะเลปรุงสุกเป็นเส้น
3. เพิ่มหัวหอมและแครอทผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. เติมเครื่องปรุงรสหากจำเป็น จากนั้นใส่จานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง .

ยำปลาหมึกมีความอ่อนโยน รสชาติฉ่ำ- มีเวลาเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารจานอร่อยก่อนที่แขกของคุณจะมาถึง

"สด"

ในจานประกอบด้วย ส่วนผสมง่ายๆ- ในการสร้างมันคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• หอย (1 กก.)
• ไข่ (3 ชิ้น);
• แตงกวา (2 ชิ้น);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ครีมเปรี้ยว

สลัดปลาหมึกกับแตงกวาไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการเตรียมตัว ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. คุณจะต้องตัดอาหารเท่านั้น
2. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ

ยำปลาหมึกดูดีบนโต๊ะของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารทะเลก็เป็นส่วนเสริมที่สำคัญบนโต๊ะ

"ความลึกลับ"

มันอาจจะกลายเป็น มื้อเย็นเบาๆหรือนอกเหนือจากตาราง การเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด และส่วนผสมก็มีจำหน่ายอย่างแพร่หลาย เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อย ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หอย (300 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ถั่ว (250 กรัม);
• กะหล่ำปลี (250 กรัม)
• ไข่ (2 ชิ้น);
• แตงกวา (1 ชิ้น);
• เนย (90 กรัม)

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ควรหั่นอาหารทะเล แตงกวา และไข่เป็นเส้นสั้นๆ
2. จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวง
3. สุดท้ายสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วผสมส่วนผสม (รวมถึงถั่วด้วย)
4. เพิ่มเครื่องปรุงรสตามดุลยพินิจของคุณ

ยำปลาหมึกจะกลายเป็นลายเซ็นของคุณมันจะทำให้ทุกคนในครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจอย่างแน่นอน

"ความสมบูรณ์แบบ"

เป็นอาหารจานอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ จานสวยรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ไข่ (2 ชิ้น);
• แตงกวา (3 ชิ้น);
• เห็ด (200 กรัม)
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• เนย (25 กรัม)
• ซอสมายองเนส
• ใบผักกาดหอม (เมื่อเสิร์ฟ)

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตัดอาหารทะเลเป็นวงแล้วหั่นไข่เป็นเส้น
2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ต้องผัดเห็ดและหัวหอม

ในการทำซอส คุณต้องใส่กระเทียมลงในที่บดกระเทียมแล้วผสมกับซอส

เรียงใบใส่จานให้สวยงาม จัดจานและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ที่ให้ไว้ สูตรสลัดปลาหมึก- นี่คือการค้นหาที่แท้จริงสำหรับคุณ ลองสักครั้งแล้วคุณจะรักตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน

“รสชาติแห่งท้องทะเล”

มันดึงดูดความสนใจเพราะหัวหอมสีชมพูเน้นความหรูหราของอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ไข่ (1 ชิ้น);
• หัวหอมสีชมพู (1 ชิ้น);
• แป้ง (30-50 กรัม)
• ขิงบด (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. อาหารทะเลจะต้องปรุงอย่างเหมาะสม หลังจากนั้นจะต้องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
2. ต้องผสมไข่ในภาชนะและจุ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมที่ได้ (แต่ก่อนทำเช่นนี้ให้ม้วนเป็นแป้ง)
3. ทอดชิ้น
4. จากนั้นใส่หัวหอมผัดและเสิร์ฟจาน

สามารถเร่งกระบวนการได้:

1. เพียงทอดชิ้นอาหารทะเลที่เตรียมไว้
2. เทไข่ลงในกระทะ ใส่หัวหอมลงไป
3. คนจานให้เข้ากัน พร้อม!

ในการดำเนินการนี้จะใช้เวลาขั้นต่ำ ตามเกณฑ์ทั้งหมด นี่คือสวรรค์สำหรับคุณ

ลองพิจารณาสูตรอร่อย ๆ ซึ่งรวมถึงอะโวคาโด - ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• หอย (300 กรัม);
• เห็ด (250 กรัม)
• อะโวคาโด (1 ชิ้น);
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำส้มสายชูไวน์
• ครีมเปรี้ยว (60 กรัม)

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นเนื้ออาหารทะเลเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
2. ต้องหั่นผลไม้อะโวคาโดเป็นก้อนและเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้
4. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูน้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก) ใส่สมุนไพรสับละเอียด
5. วางใบไม้ไว้อย่างสวยงามบนจาน วางหอยไว้ตรงกลางแล้วล้อมรอบด้วยเห็ด พร้อม!

สูตรสลัดปลาหมึกจะต้องอยู่ในบริการ มันจะเป็นประโยชน์กับคุณในงานฉลองต่างๆ

หอยลายและปูอัด

อาหารทะเลมีวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมาย และถ้าคุณเพิ่มเป็นสองเท่า ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเอฟเฟกต์จะดีขึ้นมาก ตอนนี้สูตรประกอบด้วยอาหารจานโปรดของคุณ (ครึ่งกิโลกรัม) และปูอัด (200 กรัม) นอกจากนี้คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แตงกวา (200 กรัม)
• ไข่ (3 ชิ้น);
• ซอส.

แม่บ้านสามารถค้นหาทิศทางได้ทันทีและเข้าใจสิ่งนี้ สลัดปลาหมึกและปูอัดใช้งานง่าย:

1. ส่วนผสมหลักคืออาหารทะเลต้องหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. หั่นปูอัดแบบเดียวกันและประณีตเช่นกัน
3. พยายามหั่นหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
4. ขูดไข่ต้ม.
5. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือลงในจานแล้วเติมซอส

คุณสามารถไปที่โต๊ะได้ สลัดปลาหมึกพร้อม!

หอยและข้าวโพด

ง่ายและสะดวก ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม การเตรียมการจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ข้าวโพด (1 กระป๋อง);
• ชีส (150 กรัม)
• หัวหอม (2 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส

การทำอาหาร:

1. ตัดหอยที่เสร็จแล้วเป็นเส้นสั้นบาง ๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง - มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง
3. เทน้ำเดือดบนหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อขจัดความขมทั้งหมด แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
4. ทางที่ดีควรขูดชีส
5. หลังจากนั้นให้ผสมผลิตภัณฑ์เติมเกลือและปรุงรส สลัดปลาหมึกซอส.

ทุกอย่างเป็นระดับประถมศึกษา คุณจะต้องใช้ความพยายามและเงินขั้นต่ำ

หอยลายพร้อมข้าวและไข่

ผู้ชื่นชอบหอยจะชื่นชอบแนวคิดในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ สลัดปลาหมึกนอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย:

• ไข่ (2 ชิ้น);
• ข้าวสวย (90-120 กรัม)
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ใบผักกาดหอม;
• ซอสมายองเนส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หลังจากที่คุณต้มอาหารทะเลแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง คุณสามารถเทน้ำร้อนลงไปเพื่อขจัดความขม
3. หั่นไข่เป็นเส้นบางๆ ด้วย จากนั้นจึงผสมส่วนผสมต่างๆ
4. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดปลาหมึกซอส.

ยำปลาหมึกโดดเด่นด้วยความเป็นเลิศ คุณสมบัติด้านรสชาติ, ก ไข่เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับรสชาติ

หอยกับแอปเปิ้ล

ง่าย - อร่อยและเรียบง่าย! ในการสร้าง คุณไม่จำเป็นต้องค้นหาร้านค้าเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ สลัดที่อร่อยที่สุดด้วยความอ่อนโยน ปลาหมึกรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แอปเปิ้ล (300 กรัม)
• หอย (300 กรัม);
• ไข่ (4 ชิ้น);
• ชีส (50 กรัม);
• ซอสมายองเนส

1. ตัดอาหารเป็นเส้นบางๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ควรขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางเช่นไข่
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ทั้งหมด! คุณสามารถเริ่มมื้ออาหารของคุณ

หอยกับมะเขือเทศและชีส

ในการทำตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หอย (500 กรัม);
• มะเขือเทศ (2 ชิ้น);
• ชีส (100 กรัม)
• กระเทียม (1 กานพลู);
• ซอสมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดอาหารสำเร็จรูปออกเป็นเส้นสั้น ๆ แล้วหั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน
2. ขูดชีส
3. สับกลีบกระเทียม
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส

จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่ผลที่ได้นั้นมหาศาล! ยำปลาหมึกใช้เวลาปรุงไม่นาน ต้องลองแน่นอน

สรุปแล้ว

สลัดปลาหมึกได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านหลายพันคนแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้ ทั้งครอบครัวจะยินดีเพราะ คุณภาพรสชาติอาหารที่มีไส้คล้ายกันสมควรได้รับเสียงปรบมือ! ทดลองเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์!

ใส่ใจกับการเตรียมหอย เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อดูเหมือนยาง คุณต้องต้มน้ำให้เดือดแล้วจุ่มอาหารทะเลลงไปประมาณ 2-3 นาที ไม่สามารถใช้งานได้เสมอไป อาหารต้ม- มีหอยกระป๋องและในบางจานคุณสามารถเพิ่มแบบดิบหรือรมควันก็ได้ รสชาติดั้งเดิมรับประกันทุกกรณีครับ

เลือกสูตรที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร สูตรหาง่ายเพราะมี ตัวเลือกต่างๆด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ใดๆ อาหารรสเลิศมีรสชาติของทะเลที่เป็นกลาง จึงมีสูตรอาหารมากมายมากมาย

ตอนนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อก่อนปลาหมึกเป็นอาหารอันโอชะที่หาได้ยากซึ่งคุณสามารถปรุงได้เฉพาะในช่วงวันหยุดเท่านั้น แต่ตอนนี้ปลาหมึกมีจำหน่ายในร้านค้าใด ๆ ทั้งแช่แข็งและกระป๋องและการเตรียมสลัดปลาหมึกแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดกลายเป็นเรื่องง่ายมากขึ้น ทำไมตอนนี้คุณสามารถกินสลัดกับปลาหมึกได้เกือบทุกวัน

โดยปกติแล้วส่วนผสมสำหรับสลัดปลาหมึกจะค่อนข้างง่าย เราใช้อาหารที่เราชื่นชอบและพบบ่อยที่สุด ได้แก่ ผัก ไข่ ชีส ซีเรียล สมุนไพร สลัดปลาหมึกสามารถรับประทานคู่กับมันฝรั่งหรือข้าว หรือรับประทานแบบเบาๆ และรับประทานร่วมกับอาหารก็ได้ ผักสดและใบผักกาดเขียว

สลัดนี้สามารถพิจารณาได้อย่างถูกต้อง จานอาหารเพราะเนื้อของสัตว์ทะเลชนิดนี้ไม่มีไขมันอุดมไปด้วย สารที่มีประโยชน์และวิตามินและประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีนที่ย่อยง่าย สลัดดังกล่าวไม่มีข้อห้ามแม้แต่กับเด็ก เหตุผลเดียวที่จะไม่กินพวกมันอาจเป็นเพียงอาการแพ้ แต่มันค่อนข้างหายาก

เนื้อปลาหมึกเตรียมได้ไม่ยาก โดยปกติแล้ว ปลาหมึกจะนำมาแช่แข็งที่โต๊ะ หาได้ไม่บ่อยนัก เว้นแต่คุณจะเป็นชาวชายฝั่งทะเลที่มีความสุข โดยปกติแล้วปลาหมึกจะปรุงตามกฎสำหรับการทำอาหารสัตว์ทะเลอื่น ๆ เพื่อให้เนื้อปลาหมึกยังคงนุ่มและนุ่มต้องปรุงในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที ยิ่งคุณปรุงปลาหมึกนานเท่าไรก็ยิ่งเหนียวและยางมากขึ้นเท่านั้น

ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดปลาหมึกด้วยฟิล์ม สามารถถอดออกได้ง่ายหากซากถูกราดด้วยน้ำร้อนก่อนแล้วจึงเย็น จากนั้นผิวหนังจะถูกเอาออกเกือบเป็นชิ้นเดียวและแทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย หากมีเส้นหลังอยู่ข้างในจะต้องดึงออก ซากปลาหมึกที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำไปใส่ถุงเปล่า

สำหรับการปรุงอาหาร ทางที่ดีควรต้มน้ำเค็มในกระทะแล้วลดปลาหมึกลงที่นั่นเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นให้นำออกทันที อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับวิธีนี้คือใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือด แต่ยกกระทะออกจากเตา น้ำเดือดที่เย็นจะเพียงพอสำหรับปลาหมึกในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องต้ม มันนุ่มมากและปรุงเร็วมาก

ปลาหมึกกระป๋องยังยุ่งยากน้อยกว่าอีกด้วย พวกเขาพร้อมรับประทานและปรุงอย่างเหมาะสม ดังนั้นจึงค่อนข้างนุ่มและอร่อยอยู่เสมอ

เลือกสิ่งที่จะใช้เตรียมสลัดปลาหมึกแสนอร่อยด้วยตัวคุณเองแล้วฉันจะให้ไอเดียบางอย่างแก่คุณ

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมปลาหมึก ชีส และแตงกวาดอง

สลัดปลาหมึกนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยเฉพาะถ้าใช้ปลาหมึกกระป๋องและไม่ต้องเสียเวลาปรุง สลัดนี้เรียบง่าย แต่อร่อยจึงเหมาะกับทั้งโต๊ะวันหยุดและ วันธรรมดา. ตัวเลือกวันหยุดแค่ตกแต่งเพียงเล็กน้อยก็สลัดปลาหมึกอร่อยๆ ก็เข้าคู่กับเมนูวันหยุดได้แล้ว

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก (ต้มหรือกระป๋อง) - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• มะกอก สมุนไพร แตงกวาสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ต้มปลาหมึกล่วงหน้าและอย่าลืมทำให้เย็นทันทีที่นำออกจากน้ำร้อน เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

2. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นเล็กๆ

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใช้ชีสประเภทที่คุณชื่นชอบที่คุณชอบรสชาติ

4. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เหมือนปลาหมึก คุณยังสามารถใช้แตงกวาดองสำหรับสลัด หรือแม้แต่ดองเองก็ได้

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะแตงกวามีรสเค็มอยู่แล้ว

ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยแตงกวาฝานบาง มะกอกเขียว และสมุนไพร เสิร์ฟและปฏิบัติต่อแขกของคุณ น่าทาน!

สลัดปลาหมึกแอปเปิ้ลและทับทิม - สูตรพร้อมรูปถ่าย

นี่เป็นสูตรสลัดปลาหมึกและแอปเปิ้ลที่รื่นเริงและหรูหรายิ่งขึ้น รสหวาน-เค็มที่น่าสนใจอาจถูกใจใครหลายๆ คน โดยเฉพาะผู้ที่ชอบใส่แอปเปิ้ลและสับปะรดลงในสลัด ฉันชอบการผสมผสานนี้และชุดผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้ดูประสบความสำเร็จมากสำหรับฉัน ปลาหมึกอยู่ในกลุ่มที่ดีมาก

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ก่อนต้มปลาหมึกอย่าลืมเอาฟิล์มบาง ๆ เกือบใสออกจากซากด้วยเนื้อปลาหมึกจะไม่นุ่มและอร่อย หั่นปลาหมึกที่เสร็จแล้วตามยาวเป็นสองแผ่น แล้วหั่นแต่ละอันเป็นเส้นบางๆ

2. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในปลาหมึกสับ 250 กรัมคือแอปเปิ้ลขนาดกลางหรือใหญ่เล็กน้อยหนึ่งผล แอปเปิ้ลเขียวเนื้อแน่นใช้ได้ดีกับสลัดนี้

3. ผสมแอปเปิ้ลและปลาหมึกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือตามชอบ

4. ปอกทับทิมแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก ใส่ธัญพืชสีแดงฉ่ำครึ่งหนึ่งลงในสลัดแล้วคนให้เข้ากัน ส่วนครึ่งหลังจะใช้ตกแต่งสลัด

5. วางสลัดเป็นกองกลมบนจาน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อให้เป็นลอนและโปร่งสบาย จากนั้นโรยชีสให้ทุกด้านของสลัด ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและคุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและแอปเปิ้ลบนโต๊ะเทศกาลได้

วิธีทำสลัดปลาหมึก ไข่ และต้นหอม

หนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมของปลาหมึกในสลัด สลัดปลาหมึกและไข่เป็นเมนูที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง โดยที่รสชาติของปลาหมึกไม่ถูกบดบังด้วยส่วนผสมอื่นๆ มากเกินไป เราจะเน้นรสชาติของสลัดด้วยความช่วยเหลือของกระเทียมและหัวหอม อืมมม อันนี้อร่อยมาก และแน่นอน อย่าลืมเกี่ยวกับชีสด้วย

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกต้ม - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สำหรับสลัดนี้คุณต้องต้มปลาหมึกและไข่ อย่าปรุงปลาหมึกนานเกินสามนาทีและต้องแน่ใจว่าได้เติมเกลือลงในน้ำ เพราะเนื้อปลาหมึกจะดูดซับเกลือได้ดีที่สุดในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร หากคุณใส่เกลือลงในสลัดสำเร็จรูป ปลาหมึกอาจไม่เค็ม

ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก

2. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. หั่นไข่เป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ โดยใช้มีดหรือที่ตัดไข่แบบพิเศษ

5. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

6. ตอนนี้สลัดสามารถเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มพริกไทยดำป่นหากต้องการ คนทุกอย่างให้เข้ากัน

7. สลัดสามารถเสิร์ฟในชามสลัดก้นลึกหรือจะสไลด์บนจานแบนก็ได้ ตกแต่งด้านบนด้วยต้นหอมสับละเอียดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

สลัดต้องตายเพื่อ!

สลัดชั้นกับปลาหมึกและคาเวียร์ - ซาร์สกี้

วันหยุดที่แท้จริงจะเป็นอย่างไรหากไม่มีสลัดอาหารทะเลที่หรูหราและเข้มข้น และถ้าอาหารทะเลเหล่านี้เป็นปลาหมึกและคาเวียร์สลัดก็กลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ เรื่องนี้คงเป็นเรื่องยากที่จะโต้แย้งโดยเฉพาะเมื่อดูราคาคาเวียร์ แค่นั้นแหละ สูตรวันหยุดที่คุณไม่ได้กินทุกวัน

แต่คุณจะต้องปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารและขนมอันหลากหลายอย่างแน่นอน สลัดกับปลาหมึกและคาเวียร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เข้มข้นและเป็นขุยเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณและแขกของคุณได้รับความเพลิดเพลินอย่างมาก

เมื่อได้ลองแล้วจะจำสลัดนี้ไปอีกนาน

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด (140 กรัม)
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. การเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยาก จริงๆ แล้วมันเป็นชุดที่พบบ่อยมาก มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต ไข่ต้ม ปลาหมึกต้ม คุณสามารถนำมันไปบรรจุกระป๋องได้ แต่คุณจะต้องมีหลายกระป๋อง

2. นำซากปลาหมึกมาหั่นเป็นวงหรือเส้นบาง ๆ ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ชีสและไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมด้วยไข่แดง สลัดด้วยวิธีนี้จะออกมานุ่มและโปร่งสบายมาก

3. เราเริ่มวางเลเยอร์บนจานปลาหมึก กระจายให้เท่าๆ กันโดยไม่มีช่องว่าง และวางตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน วิธีนี้จะสะดวกหากใช้ถุงขนมหรือแค่เอาถุงอาหารมาตัดมุมออก

5. ตอนนี้เราใส่ ไข่ต้ม- ทามายองเนสด้วย และใช้ช้อนหรือแปรงทาเล็กน้อยหากจำเป็น

6. ตอนนี้สำหรับชั้นที่อร่อย วางคาเวียร์สีแดงไว้ไม่แน่นจนเกินไป ใช้ประมาณครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยเพื่อให้คุณเหลือไว้ตกแต่งสลัด

7. มากที่สุด ชั้นบนสุดทำชีสขูดละเอียด ลอนทองสวยๆ แบบนี้ วาดเซลล์ด้านบนด้วยมายองเนส

8. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งขั้นสุดท้ายด้วยคาเวียร์สีแดงซึ่งจะทำให้สลัดปลาหมึกของเราสวยงามและรื่นเริง ใส่คาเวียร์เล็กน้อยในแต่ละเซลล์เพื่อสร้างลวดลายพรม คุณสามารถสร้างดีไซน์อื่นได้ แต่ต้องแน่ใจว่าใช้คาเวียร์ นี่คือไฮไลท์ของสลัด

สลัดที่น่าทึ่งพร้อมปลาหมึกและคาเวียร์พร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดปลาหมึกผักสดและขนมปังกรอบ - สูตรวิดีโอ

สลัดปลาหมึกจานนี้จะทำให้คุณถูกใจอย่างแน่นอน และฉันขอแนะนำให้ลองเป็นอย่างยิ่ง ฉันไม่เสียใจเลย หลังจากที่มันสุกแล้ว ฉันชอบปลาหมึกทอดเป็นพิเศษ มันเป็นอะไรที่น่าอัศจรรย์มาก!

สลัดถั่วกับปลาหมึก - สูตรง่ายๆสำหรับวันหยุด

สลัดปลาหมึกนี้ไม่เพียงแต่ผสมผสานถั่วเข้าด้วยกันตามชื่อ แต่ยังรวมถึงเห็ดแชมปิญองด้วย ฉันคิดว่านี่เป็นการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและประสบความสำเร็จมาก ปลาหมึกนุ่มและ แชมปิญองหอมเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างลงตัว สลัดจะนุ่มและน่ารับประทาน

สลัดนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟในปริมาณน้อยๆ เนื่องจากสามารถปั้นเป็นลูกบอลกลมๆ ได้ง่ายหรือพับโดยใช้วงแหวนพิเศษ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. แกะฟิล์มชั้นนอกบางๆ ออกจากปลาหมึก แล้วดึงเส้นออก ปรุงในน้ำเดือดไม่เกิน 3-4 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้สุกต่อหลังจากที่คุณนำออกมาแล้ว ให้เทลงไป น้ำเย็น- จากนั้นหั่นเป็นเส้นบางๆ อาจจะไม่ยาวมาก

2. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดกับหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

4. ขูดกระเทียมหรือบีบผ่านการกด

5. ต้องสับวอลนัท คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือใส่ในถุงหรือห่อด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งจนถั่วแหลก

6. ผสมปลาหมึกแช่เย็น ชีส ครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน วอลนัท, กระเทียม. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

7. ตอนนี้สลัดที่เสร็จแล้วสามารถวางในกองบนจานแล้วโรยด้วยส่วนที่เหลือ วอลนัทและตกแต่งด้วยผักใบเขียว หรือจัดเสิร์ฟส่วนตัวและโรยถั่วในแต่ละมื้อ

คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลินได้ เมื่อได้ลองสลัดนี้แล้วคุณจะหลงรักมันเหมือนกับฉันเลย

สูตรสลัดปลาหมึกใส่ข้าวโพดและไข่

สลัดนั้นง่ายมาก สามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาทีอย่างแท้จริง และเหมาะสำหรับการต้อนรับแขกอย่างกะทันหัน จริงอยู่คุณควรมีปลาหมึกในตู้เย็นกะทันหันด้วย แต่ฉันยอมรับว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้ ฉันรักพวกเขาเอง และหลายๆ คนก็สามารถเก็บปลาหมึกกระป๋องได้ง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 800 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปรุงปลาหมึกแล้วอย่าลืมทำให้เย็นด้วยน้ำเย็น เรายังต้มไข่ต้มสุกแล้วปอกเปลือกด้วย

แม่บ้านทุกคนควรรวมอาหารทะเลไว้ในอาหารของครอบครัวอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมสลัดปลาหมึกต่างๆได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คำอธิบายที่อร่อยที่สุดด้านล่างพร้อมสูตรทีละขั้นตอนที่ชัดเจน

ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็น่าสนใจมากและ ตัวเลือกอร่อยของว่างนี้มีส่วนผสมหลักเพียงสามอย่างเท่านั้น นี่คือ: แตงกวาดอง แตงกวาสด, ซากปลาหมึกละลาย 4 ตัว. ซอสสำหรับเตรียมมาจาก: กลีบกระเทียม, มายองเนส, ชิ้นเล็ก น้ำมันงา 1 ช้อน หัวหอมครึ่งลูก และซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

1. อาหารทะเลละลายน้ำแข็งใต้น้ำ (เย็น!) เพื่อกำจัดคอร์ดและอวัยวะภายในทั้งหมด หากต้องการนำฟิล์มออกจากซากคุณต้องเทน้ำเดือดลงไปก่อนแล้วจึงใส่น้ำแข็งเปลือกจะขดตัวขึ้นเองทันที
2. ปลาหมึกล้างสะอาดหั่นเป็นเส้นต้มประมาณ 3 นาที น้ำผลไม้ของตัวเอง- น้ำไม่ได้เทลงในภาชนะ ของเหลวจะระเหยออกจากอาหารทะเล
3. แตงกวาทั้งสองชนิดปอกเปลือกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับปลาหมึกที่ทำเสร็จแล้ว
4. ในการทำซอส หัวหอมและกระเทียมจะถูกขูดบนเครื่องขูด (เครื่องขูดที่ดีที่สุด) รวมกับเนยและมายองเนส เติมซอสมะเขือเทศเพื่อสร้างสีสันที่น่าดึงดูดให้กับส่วนผสมเท่านั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยซอสปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

ด้วยแตงกวาและไข่

รสชาติของไข่ต้มเข้ากันได้ดีกับปลาหมึกต้ม เอาไว้ใช้เติมน้ำมันจะดีกว่า น้ำปลา(15 มล.) พร้อมเครื่องเทศ ส่วนผสมที่เหลือ ได้แก่ ปลาหมึก 330 กรัม แตงกวาสด มะเขือเทศเชอรี่ 1 กำมือ ไข่ใหญ่ 3 ฟอง ผักชีสด 1 หยิบมือ และถั่วลิสงทอดในกระทะ ชิ้นเล็ก ขิงขูด 1 ช้อนชาและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน น้ำมะนาวสด 65 มล.

1. สำหรับแต่งหน้าให้ราดน้ำปลา น้ำมะนาวเติมขิงและน้ำตาลลงไป
2. ทำความสะอาดปลาหมึกหั่นเป็นแท่งแล้วลวกในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลาครึ่งนาที
3. ขณะที่อาหารทะเลกำลังเย็น ไข่ก็จะถูกต้มจนสุก
4. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋ามะเขือเทศเป็น 2-4 ส่วน
5. ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันและราดด้วยน้ำสลัด

สลัดปลาหมึกกับแตงกวาและไข่ตกแต่งด้วยผักชีสับและถั่วบด

พร้อมเห็ดเพิ่ม

สลัดปลาหมึกนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุดสุดเก๋ ประกอบด้วย: กระเทียม 3 กลีบ, ปลาหมึก 270 กรัม, 90 กรัม ชีสแข็ง,อัลมอนด์กำมือเล็ก 370 ก แชมเปญสด, มายองเนส.

1. เห็ดต้มในน้ำเค็มและสับละเอียด
2. ในภาชนะที่แยกจากกันปลาหมึกก็ต้มในน้ำเค็มด้วย หลังจากผ่านไปประมาณ 1 นาที คุณสามารถนำออกจากเตาได้ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วให้ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ชีสสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนสพร้อมกระเทียมสับและถั่วบด

จานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด

สูตรปลาหมึกและกุ้ง

การนำปลาหมึกมาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร่วมกับอาหารทะเลอื่นๆ ก็อร่อยได้ โดยเฉพาะกุ้ง (180 กรัม) นอกจากนี้ให้ใช้: แตงกวาสด 3 อัน 2 อัน ไข่ไก่, ครีมเปรี้ยว

1. ไข่ต้มจนนุ่ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
2. ปรุงกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 7-8 นาที
3. ปลาหมึกแช่อยู่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1.5 นาทีแล้วสับเป็นก้อน
4. แตงกวาถูกตัดในลักษณะเดียวกัน
5. ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

คุณสามารถปรุงรสสลัดตามชอบและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้

พร้อมมะเขือเทศและชีส

นี่คือที่สุด ตัวเลือกฉ่ำของว่างจากปลาหมึก เตรียมจาก: อาหารทะเล 280 กรัม, ชีสแข็ง 210 กรัม, มะเขือเทศสุก 2 ลูก, กระเทียมบด, มายองเนส

1. ทำความสะอาดซากปลาหมึกต้มในน้ำเค็มสักสองสามนาทีแล้วหั่นด้วยวิธีที่สะดวก
2. มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แค่หั่นเป็นลูกเต๋า
3. ชีสถูอย่างหยาบ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดใส่ในชามลึกโรยด้วยกระเทียมใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียมสำเร็จรูปได้

สลัดปลาหมึก แครอท และกระเทียม

สำหรับของว่างนี้ จะดีกว่าถ้าใช้แครอทไม่ใช่สด แต่ปรุงเป็นภาษาเกาหลี 180 กรัมก็เพียงพอแล้ว คุณต้องใช้: กระเทียมเพื่อลิ้มรส, ปลาหมึก 420 กรัม, หัวหอมแดง, มายองเนส, กระเทียม 3 กลีบ

1. หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. ปลาหมึกจุ่มลงในน้ำต้มแล้วปรุงไม่เกิน 3 นาที มิฉะนั้นซากจะแข็งและเป็นยาง
3. อาหารทะเลถูกตัดเป็นเส้นเล็กๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัดและใส่เกลือตามชอบ

จานนี้ปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกานพลูกระเทียมผ่านการกด

ด้วยข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องทำให้สลัดมีรสหวาน ดังนั้นจึงจะดึงดูดผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ การผสมผสานรสชาติ- สูตรประกอบด้วย: แตงกวา 2 ชิ้น (สด), ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง, ต้นหอม 1 พวง, หวาน 330 กรัม ข้าวโพดกระป๋องปลาหมึกปอกเปลือก, มายองเนส, เครื่องปรุงรสใดๆ ครึ่งกิโลกรัม

1. ปรุงอาหารทะเลในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที แล้วเอาออกด้วยช้อนมีรู ในเวลาเดียวกัน ปลาหมึกสำเร็จรูปแช่อยู่ในน้ำเย็นจัด จากนั้นคุณสามารถตัดมันด้วยวิธีที่สะดวกได้
2. ข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวถูกส่งไปยังอาหารทะเล
3. ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อนแตงกวาเป็นเส้น ผักใบเขียวสับละเอียด
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันเค็มหากต้องการโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือกและปรุงรสด้วยมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟได้ทันที

ปลาหมึกเกาหลีเฮ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสเผ็ดมากและจะดึงดูดเฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น เตรียมจาก: ปลาหมึก 290 กรัม, แครอท, ชิ้นเล็ก ช้อนโต๊ะ พริกแดงป่น, หัวหอม, 2 ช้อนใหญ่ น้ำมันพืชเกลือเล็กน้อย และช้อนขนาดใหญ่ 4 ช้อน ซอสถั่วเหลือง.

1. ซากอาหารทะเลจะถูกเอาออกจากเยื่อหุ้มและหนัง แล้วต้มในน้ำ 1.5 ลิตรเป็นเวลา 3 นาที ส่วนประกอบที่ระบายความร้อนจะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. แครอทสับโดยใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับ ขนมเกาหลีหลังจากนั้นก็เค็มทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีทอง
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรส แครอทถูกบีบออกจากน้ำผลไม้และหลังจากนั้นใช้เป็นของว่างเท่านั้น จานนี้ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว

ควรเก็บขนมไว้ในที่เย็นข้ามคืน

พร้อมคาเวียร์เพิ่ม

อาหารเรียกน้ำย่อยเรียกว่า "ซาร์สกายา" อธิบายได้จากส่วนผสมที่ใช้: ไข่ไก่ 3-4 ฟอง สีแดง 60 กรัม ปลาแซลมอนคาเวียร์,220 ก ปูอัด, สับปะรดกระป๋องไม่มีน้ำเชื่อม 90 กรัม, ปลาหมึก ½ กก.

1. ไข่ต้มปลาหมึก – สองสามนาที ผลิตภัณฑ์ทั้งสองถูกทำให้เย็นลงและตัดเป็นเส้น
2. สับปะรดเป็นส่วนประกอบเสริมของของว่าง แต่ทำให้รสชาติสดใสและแปลกใหม่เป็นพิเศษผลไม้ถูกตัดเป็นก้อน
3. ปูอัดสับเป็นก้อนบาง ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในภาชนะทรงลึก

สลัดเค็มตามชอบและราดด้วยมายองเนสบางส่วน

ยำปลาหมึกกระป๋อง

หากแม่บ้านไม่อยากทำอาหารทะเลก็สามารถเตรียมขนมจากอาหารกระป๋องได้ คุณจะต้องใช้ปลาหมึก 200 กรัม นอกจากนี้ให้ทาน: ถั่วเขียวกระป๋อง 180 กรัม, หัวหอมสีเขียว 1 ฟอง, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส

1. ไข่ต้มสุกถูกตัดเป็นเส้น
2. ขนหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับเป็นวง
3. ปลาหมึกสับละเอียด
4. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะรวมกัน
5. มันยังคงเพิ่มสลัดจาก ปลาหมึกกระป๋องถั่ว

โรยเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรกับแฮม

แฮมจะเพิ่มความอิ่มให้กับจาน ส่วนประกอบไก่หรือเนื้อสัตว์ (280 กรัม) เหมาะสม นอกจากแฮมแล้วคุณต้องเตรียม: เนื้อทะเล (1/2 กก.), แตงกวาสด 1 ลูก, หวาน พริกหยวก, มายองเนส.

1. ทำความสะอาดปลาหมึกสับละเอียดแล้วต้มในน้ำเค็มสักสองสามนาที
2. แฮมสับเป็นเส้น ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำโดยไม่มีน้ำมันหมูอย่างเห็นได้ชัด
3. ผักสับเป็นก้อนบาง ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน, เค็ม, เทมายองเนสและเค็มเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ซอสแคลอรี่ต่ำเพื่อให้เป็นอาหารได้

ด้วยเนื้อไก่

หากมีของเหลือในตู้เย็น ชิ้นเล็ก ๆ เนื้อไก่ก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้ สดชื่นเบาๆสลัด นอกจากไก่ (200-220 กรัม) แล้วยังมี: ปลาหมึก 270 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง 80 กรัม, แตงกวาสด, ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง

1. ไก่และปลาหมึกปรุงจนนุ่มในน้ำเค็ม (ในกระทะแยก) ถัดไปพวกเขาจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ
2. แตงกวาที่ไม่มีผิวหนังสับเป็นเส้น ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน
3. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะรวมกันและใส่เกลือ ข้าวโพดหวานที่ไม่มีของเหลวถูกส่งไปให้พวกเขา

คุณสามารถแต่งสลัดด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสกระเทียมก็ได้

พร้อมปูอัด

การเลือกแท่งที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก ผลิตภัณฑ์ไม่ควรแห้งเกินไป นอกจากปูอัดฉ่ำหนึ่งห่อ (200 กรัม) คุณจะต้องใช้: ซากอาหารทะเลขนาดกลาง 2 ชิ้น, ไข่ที่เลือก 2 ฟอง, ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก, มายองเนส, พริกผสม

1. ซากจะถูกต้มในน้ำเดือดสักสองสามนาทีหลังจากนั้นจึงหั่นเป็นวง
2. ไข่ต้มสุกและสับเป็นก้อน
3. ปูอัดละลายน้ำแข็งล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่เย็นที่สามารถใช้งานได้ทันที
4. ส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดจะรวมกันในชามทรงลึกที่สวยงาม สุดท้ายผักสับละเอียดจะถูกส่งไปยังภาชนะ

อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม พริกไทยก็พอแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ

วิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดอย่างถูกต้อง?

ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลภายใต้การสนทนาสามารถเรียกได้ว่าค่อนข้างไม่แน่นอน เมื่อแช่ในน้ำเดือดสักพักก็จะกลายเป็น “ยางพารา” ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของว่างคุณต้องทราบวิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่น ซากจะถูกทำความสะอาดด้วยฟิล์ม คอร์ด และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็นอยู่เสมอ หากคุณเทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก ฟิล์มก็จะเริ่มลอกออก สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอานิ้วของคุณออก

โดยทั่วไปเวลาในการปรุงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ควรเกิน 3-4 นาที แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับซากทั้งหมด หากปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นๆ อยู่แล้ว ให้แช่ในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที

หากแม่บ้านมั่นใจในคุณภาพของอาหารทะเลที่ซื้อมาก็ไม่ต้องปรุงเลย คุณเพียงแค่ต้องจุ่มชิ้นบาง ๆ ลงในน้ำเดือด

หากเกิดข้อผิดพลาดและปลาหมึกอยู่ในน้ำเดือดนานกว่า 5 นาที การปรุงเป็นเวลานานจะช่วยทำให้ปลาหมึกนิ่มอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไฟไว้อีกครึ่งชั่วโมง