ปีนี้ลูกสะใภ้ของฉันปลูกมะเขือเทศเชอรี่ “ดำ” จำนวนมาก และเธอขอให้ฉันใช้สูตรใหม่สำหรับมะเขือเทศเหล่านี้ กาลครั้งหนึ่งฉันม้วนมะเขือเทศหมักด้วยน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวและฉันจำได้ว่าไม่ได้ใช้สูตรนี้มานานแล้ว ฉันตัดสินใจลองใช้สูตรสำหรับมะเขือเทศเหล่านี้ น้ำเกลืออร่อยมาก ฉันแน่ใจว่ามะเขือเทศก็จะอร่อยมากเช่นกัน ฉันให้การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับขวดที่มีปริมาตร 1 ลิตร

วัตถุดิบ

ในการเตรียมมะเขือเทศด้วยน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวเราจะต้อง:

มะเขือเทศ - 500-550 กรัม

พริกไทยร้อน - 2-3 วง;

ผักชีฝรั่ง - 1 ร่ม;

ใบมะรุม - 0.3 ชิ้น;

กระเทียม - 2 กลีบ;

น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

เกลือ - 1 ช้อนชา;

น้ำผึ้ง - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำ - จะเข้าขวดเท่าไหร่

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น วางใบมะรุมสับ (หรือหนึ่งในสามของใบใหญ่) 2-3 วงที่ด้านล่างของขวดฆ่าเชื้อ พริกไทยร้อนกระเทียมสองสามกลีบและผักชีฝรั่งหนึ่งร่ม

เติมมะเขือเทศลงไปด้านบน

ต้มน้ำเทลงบนมะเขือเทศในขวดปิดฝาต้มทิ้งไว้ 20 นาที

พลิกขวดคว่ำลงแล้วห่อเพื่อฆ่าเชื้อต่อไปอีกประมาณหนึ่งวัน

มะเขือเทศหมักด้วยน้ำผึ้งเหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในอพาร์ทเมนต์ในเมือง มาก การเตรียมการที่อร่อยสำหรับหน้าหนาว ลองดูสิ!

เตรียมความอร่อยให้คุณ!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมะเขือเทศ

เช่นเคย ก่อนอื่นให้ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นหลาย ๆ ครั้ง เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นและยุ่งยากน้อยลง ฉันเพียงแค่เทมะเขือเทศลงในกระชอน จากนั้นฉันก็ถือมันไว้สักพักโดยปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก และสุดท้ายฉันก็เช็ดผักด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้ง

ขั้นตอนที่ 2: วางมะเขือเทศลงในขวด

ฉันจัดขวดโหลสะอาดที่เตรียมไว้ (อย่าลืมว่าต้องฆ่าเชื้อ) แล้วใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วหลายกลีบและก้านผักชีฝรั่งสะอาดไว้ที่ด้านล่างของแต่ละขวด จากนั้นฉันก็วางมะเขือเทศไว้ด้านบน ฉันวางมันเพื่อให้ผักกดกันแน่น แต่คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงกดจนเกินไป ผิวของมะเขือเทศแต่ละลูกควรอยู่ในสภาพสมบูรณ์โดยไม่มีรอยแตก
ต้มน้ำในกระทะเทน้ำเดือดลงในขวดมะเขือเทศปิดฝาให้แน่นแล้วรอ 10 นาที.

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะเขือเทศกับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

เมื่อไหร่จะผ่านไป. 10 นาทีสะเด็ดน้ำจากกระป๋องกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นนำไปต้มอีกครั้ง เทเครื่องเทศที่เหลือลงในน้ำเดือด: ออลสไปซ์และพริกไทยดำ, สมุนไพรแห้ง (ออริกาโนและโหระพา), กานพลู คนน้ำดองที่เดือดแล้วปิด เพิ่ม ปริมาณที่ต้องการน้ำผึ้ง


เทน้ำดองที่ได้ลงในขวดมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้กระจกแตก คุณสามารถวางขวดโหลไว้บนใบมีดมีดทำครัวได้ สุดท้ายใส่มะเขือเทศโดยตรง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์.
ม้วนขวดด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้ พลิกชิ้นส่วนกลับด้านแล้วพันให้แน่นด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่ม ทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน หลังจากนั้นก็สามารถส่งไปยังที่เย็นและมืดซึ่งมะเขือเทศและน้ำผึ้งแสนอร่อยจะรออยู่ที่ปีก

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟมะเขือเทศกับน้ำผึ้ง

มะเขือเทศกับน้ำผึ้ง - ยอดเยี่ยมและมาก ของว่างที่สดใส- บนใดก็ได้ ตารางเทศกาลพวกเขาดูน่าทึ่งจริงๆ คุณจะเห็นเองเมื่อคุณทำอาหาร และเมื่อคุณลอง คุณจะไม่สามารถหยุดได้
น่าทาน!

หากคุณกำลังจะไป สูตรนี้ในการเตรียมมะเขือเทศธรรมดา ก่อนอื่นจะต้องแทงผักแต่ละชนิดด้วยไม้จิ้มฟันตรงกลาง

รสชาติของการเตรียมขึ้นอยู่กับรสชาติของมะเขือเทศทั้งหมด ดังนั้นควรเลือกมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารกลางวันโดยไม่ต้องเตรียมอาหารแบบโฮมเมด สูตรมะเขือเทศกับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณเตรียมได้ จานอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะรัก อ่านข้อมูลการเตรียมการโดยละเอียดเพิ่มเติม!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศล้าง (ตามจำนวนกระป๋อง)
• หัวหอม (สำหรับจัดเรียงชั้น);

สำหรับการเติม

• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือสินเธาว์ 50 กรัม
• น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม

1. หั่นหัวหอมเป็นวงใหญ่ ล้างผัก คุณสามารถบดหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ เพื่อคั้นน้ำออกมา
2. เติมน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู และน้ำมันลงในน้ำหนึ่งลิตร
3. ปล่อยให้ไส้นั่ง
4. วางมะเขือเทศลงในขวดสลับกับชั้นหัวหอม
5. เมื่อชั้นต่างๆ ถึงด้านบนของขวด ให้เติมน้ำผึ้งลงไป
6. พักไว้ประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ไส้เดือด
7. ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันอีกสองครั้ง จากนั้นขันฝาขวดให้แน่น
8. ผลการเก็บรักษาควรยืนข้ามคืนโดยห่อด้วยผ้าห่มเพื่อให้เย็นทั่วถึง

ผลิตภัณฑ์กระป๋องนี้มีรสชาติคลาสสิกมีกลิ่นหอมเข้มข้นและน่ารื่นรมย์ พันธุ์ "Dina", "Admiral" หรือ "Snowdrop" เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมการนี้ ปริมาณความเป็นกรดและน้ำตาลมีมากที่สุดในระหว่างกระบวนการเก็บรักษา รสชาติดีช่อดอกไม้ใหม่

“มะเขือเทศหมักกับกระเทียมและน้ำผึ้ง”

วัตถุดิบ:

(คิดจาก 3 กระป๋องๆ ละ 3 ลิตร)

• มะเขือเทศแข็งประมาณ 2 กิโลกรัม
• เกลือแกง 60 กรัม
• ผลิตภัณฑ์ผึ้ง 180 กรัม
• กระเทียม 1 หัวปอกเปลือก
• ผักชีฝรั่ง, มะรุม, ใบลูกเกดสด, พริกไทยขาวแห้ง, ช่อดอกกานพลู - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำเย็น 3 ลิตร
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 60 กรัม

การตระเตรียม

1. เตรียมผักทั้งหมดล้างให้สะอาด ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เอาส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วยัดผักด้วยกลีบกระเทียม
3. ใส่ผักชีฝรั่ง ใบลูกเกด และมะรุมลงในขวดโหลที่สะอาดและปลอดเชื้อที่เตรียมไว้
4. ทำน้ำหมักจากน้ำผึ้ง น้ำ เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู และกานพลู
5. เทของเหลวร้อนนี้ลงบนมะเขือเทศ
6. ทิ้งเนื้อหาไว้เพื่อชำระ
7. สะเด็ดน้ำดองแล้วต้มอีกครั้ง
8. ทำซ้ำ 2 ครั้ง ม้วนขึ้น เทน้ำดองร้อนๆ

มะเขือเทศกับน้ำผึ้งและกระเทียมหมักตามสูตรนี้สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านไป 3 วัน พวกเขามีรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเย้ายวนและสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พันธุ์ "Dina", "Wonder of the World", "King" หรือ "Don Quixote"

"น้ำผึ้งไม่มีน้ำส้มสายชู"

วัตถุดิบ:

(สำหรับหนึ่งกระปุก)

• มะเขือเทศบริสุทธิ์ 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• กระเทียม, เกลือสินเธาว์, พริกแดงและสมุนไพร (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันดอกทานตะวัน 80 กรัม
• น้ำมะนาวจำนวน 40 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว (ประมาณ 35-40 กรัม)

การตระเตรียม

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นตามใจชอบ
2. สับหัวหอมและกลีบกระเทียมอย่างประณีต
3. ใส่น้ำมันสมุนไพรเกลือก้อนน้ำผึ้งน้ำมะนาวลงไป
4. จากนั้นจึงนำมวลมาหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือมากกว่านี้ก็ได้
5. ต่อไปก็ใส่ขวดโหล ฆ่าเชื้อ แล้วปิด

สูตรการเตรียมนี้ง่ายมาก แต่รสชาติของมะเขือเทศเหล่านี้น่าทึ่งมาก แม้ว่าจะไม่มีน้ำส้มสายชู แต่ก็มีทั้งความเป็นกรดและความหวาน และยังเก็บได้ดีตลอดฤดูหนาว ส่วนผสมสามารถคำนวณตามรูปแบบใดก็ได้โดยคูณตามสัดส่วนตามจำนวนกระป๋องที่ต้องการ

“เกลือมะเขือเทศกับน้ำผึ้ง”

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศล้าง - 3 กก.
• กระเทียม - 8 กลีบ;
• เกลือสินเธาว์ (ประมาณช้อนโต๊ะ);
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียวใด ๆ (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ก้านคื่นฉ่ายสด - 3 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ใช้ชามเคลือบหรือสแตนเลสขนาดใหญ่ (พลาสติกจะทำให้รสชาติของชิ้นงานเสีย!)
2. เราใส่น้ำผึ้งหนึ่งในสามที่ด้านล่าง ด้านบนเราวางมะเขือเทศที่ผ่าครึ่งหรือทั้งหมดโดยหั่นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน
3. ในผักคุณต้องใส่ผักชีฝรั่งสมุนไพรและกระเทียมสับหนึ่งในสาม
4. ถัดไปเกลือทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เราทำซ้ำกิจวัตรเหล่านี้อีกสองครั้ง
6. ควรทิ้งมะเขือเทศเค็มไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาอย่างน้อย 24 ชั่วโมง

โดยปกติแล้วจะเก็บไว้ในน้ำเกลือเดียวกัน สามารถถ่ายโอนไปยังขวดที่มีฝาปิดแบบเกลียวได้ การเกลือด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำส้มสายชู การเก็บรักษามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ เด็ก ๆ ก็สนุกกับการรับประทานอาหารที่เตรียมไว้แบบโฮมเมดเช่นกัน

“มะเขือเทศฉ่ำกับน้ำผึ้งและใบโหระพา”

วัตถุดิบ:

(ต่อคอนเทนเนอร์)

• มะเขือเทศ (เฉลี่ย 1 กก.)
• ผักชีลาวใบโหระพา (สดอย่างละ 10 กรัม)
• ลอเรล;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 70 มล.
• ออลสไปซ์เช่นเดียวกับพริกดำและแดง
• กระเทียมปอกเปลือก - 5 กลีบ;
• เกลือน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. แทงผักด้วยส้อมแล้วใส่ลงในขวด ใบกระวาน,พริกทุกชนิด,กระเทียมและผักชีฝรั่ง
2. ปรุงน้ำดองจากน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลเทลงในขวดเพื่อให้น้ำเกลือครอบคลุมผัก
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำ ต้มและละลายน้ำผึ้งลงไป
4. เทน้ำดองน้ำผึ้งลงบนมะเขือเทศและใบโหระพาแล้วปิด

การเกลือนี้ช่วยให้คุณได้กลิ่นหอม มะเขือเทศกระป๋องโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก กลิ่นของใบโหระพาทำให้ผักมีเสน่ห์แบบเมดิเตอร์เรเนียน ผักดองมีความฉ่ำและหวานเล็กน้อย วิธีการดองนี้จะทนได้ดีกับผลไม้พันธุ์ "เทเรม็อก" หรือ "กระทงทอง" มีความหนาแน่นและมีเมล็ดขนาดเล็ก นอกจากนี้พวกเขาจะไม่ระเบิดภายใต้อิทธิพลของน้ำเดือดและรักษารูปร่างไว้ในภาชนะได้อย่างสมบูรณ์แบบ

“มะเขือเทศเชอรี่หมักน้ำผึ้ง”

วัตถุดิบ:

(คำนวณจากภาชนะขนาด 3 ลิตรจำนวน 3 ใบ)

• มะเขือเทศเชอรี่ 4 กก.
• น้ำอย่างน้อย 5 ลิตร
• เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล - อย่างละ 0.5 ถ้วย;
• สองช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งหนาหนึ่งช้อนเต็ม
• ผักใบเขียวและรากมะรุม, ผักชีฝรั่งและกระเทียม (เพื่อลิ้มรส);
• พริกขี้หนู 3 ชิ้น

การตระเตรียม

1. กระจายสมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดให้ทั่วขวด
2. ใส่มะเขือเทศเชอรี่ลงในเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง
3. เทน้ำเดือดลงบนผักแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 15 นาที
4. เจือจางน้ำผึ้ง, เกลือ, น้ำตาลในน้ำเดียวกันแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปหลังจากเดือดอีกครั้ง
5. เทน้ำเกลือลงในขวดที่ล้างแล้ว
6. ที่ด้านล่างเราใส่ผักชีลาว, รากมะรุมและใบ, กระเทียม (6-8 กลีบสำหรับแต่ละขวด), พริกไทยร้อนครึ่งลูก
7. มะเขือเทศเชอรี่ที่ล้างสะอาดแล้วใส่ในขวด
8. ขวดน้ำมะเขือเทศเต็มไปด้วยน้ำเดือด ทิ้งผักดองไว้แบบนี้เป็นเวลา 15 นาที
9. จากนั้น สะเด็ดน้ำ เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้ง
10. ต้มเป็นเวลา 5 นาที (เทน้ำส้มสายชูเมื่อสิ้นสุดการเดือด)
11. เทน้ำเกลือลงในขวดมะเขือเทศ ม้วนขึ้นแล้วห่อ

“มะเขือเทศในน้ำดองน้ำผึ้งแสนอร่อย”

วัตถุดิบ:

(สำหรับถังขนาด 3 ลิตร 1 ใบ)

• มะเขือเทศล้าง 1.5 กก.
• หัวหอม;
• เครื่องเทศ – กานพลู, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ, ลอเรล;
• น้ำส้มสายชู 40 กรัม
• เกลือ - 40 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม;
• น้ำประมาณ 2 ลิตร

การตระเตรียม

1. เราใช้พันธุ์ "ครีม" ล้างมันใส่ในภาชนะที่สะอาดแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมสับ
2. เตรียมน้ำดองด้วยน้ำเดือดและเติมเครื่องเทศทั้งหมด รวมทั้งเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู
3. เทน้ำดองลงในขวด ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำ
4. หลังจากต้มของเหลวอีกครั้ง ให้เทใส่น้ำผึ้งแล้วม้วนกระป๋อง

มะเขือเทศเข้า น้ำดองน้ำผึ้งมีรสชาติสดใหม่และเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง เนื้อสัตว์ และผักตุ๋นให้บริการ อาหารกระป๋องควรแช่เย็น ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือแม้แต่ห้องเตรียมอาหารอันอบอุ่นสบายก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บ

วิดีโอ “มะเขือเทศกระป๋องพร้อมกระเทียม”

สูตรมะเขือเทศง่ายๆ ที่เก็บรักษาไว้ รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอม เนื่องจากมีกระเทียมขูดอยู่ในสูตร จึงมักเรียกการเตรียมอาหารว่า "มะเขือเทศใต้หิมะ" รับประทานกับเนื้อเยลลี่ มันฝรั่งบด หรือเนื้อสัตว์ อาหารทอด- ยังใช้เป็นของว่างกับวอดก้า

ปัจจุบัน “ทารก” อันเป็นที่รักเหล่านี้เติบโตขึ้นแม้ในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ ผลไม้ที่หนาแน่นและยืดหยุ่นสามารถเก็บได้ดีและเหมาะสำหรับผักและ สลัดเนื้อมะเขือเทศเชอร์รี่ทรงกลมและลูกพลัมเป็นสิ่งที่น่าเก็บรักษาไว้ นอกจากขนาดแล้วยังมีข้อดีอีกประการหนึ่งคือมีสีที่หลากหลาย: ตั้งแต่สีเขียวเหลืองไปจนถึงเกือบดำและแม้แต่ลายทาง! มีสูตรต่างๆ สำหรับการเก็บมะเขือเทศเชอรี่สำหรับฤดูหนาว แต่ก็ไม่ได้แตกต่างจากการเก็บมะเขือเทศสีแดงคลาสสิกมากนัก เนื่องจากขนาดของผลไม้จึงควรใช้ขวดขนาดเล็กในการปิดผนึกจะดีกว่าโดยไม่ควรเกินหนึ่งลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูผลไม้อื่น ๆ ) - 60-70 มิลลิลิตร
• ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 5-6 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น;
• ใบโหระพาสีเขียว - ก้านสองสามอัน;
• พริกหยวก - ขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน;
• กลีบกระเทียม - 4-5 ชิ้น;
• พริกไทย "ประกาย" ขนาดเล็ก
• เกลือ, น้ำตาล - ช้อนโต๊ะเต็ม;
• น้ำผึ้ง - สองสามช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศเชอรี่กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างขวดให้สะอาด แต่ไม่ใช่กับ "เฟอร์รี่" ที่เพิ่งมาใหม่หรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน แต่ล้างด้วยเบกกิ้งโซดา เนื่องจากมีขนาดเล็กจึงสามารถฆ่าเชื้อได้หลายวิธี ด้วยวิธีที่สะดวก: ในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือนึ่งตามปกติ คุณสามารถแขวนโถไว้บนพวยกาของกาต้มน้ำได้ จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ให้วางคอลงบนผ้าเช็ดตัวที่พับเป็นสองชั้น ฝาปิดยังต้องได้รับการบำบัดด้วยการต้มในน้ำ
2. เตรียมมะเขือเทศ ล้าง ตากแห้ง ไม่ต้องฉีกหาง พริกหวานตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม “แสง” ออกเป็น 2-3 ส่วน
3. ใส่พริกไทย, กานพลูกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, ใบโหระพาลงในขวดโหล, ใส่มะเขือเทศลงไป, ใส่พริกหวานลงไป
4. เตรียมน้ำเกลือและน้ำตาลเดือด 2 ลิตรเทใส่ขวดอย่างระมัดระวังพักไว้จนเย็นแล้วเทกลับลงในกระทะ ปล่อยให้ของเหลวเดือดเทน้ำส้มสายชูเติมน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน เทลงในมะเขือเทศ ม้วนหรือขันฝาให้แน่น ตรวจสอบคุณภาพของการบิด ปิดฝาลง เย็น และเก็บ

การเลือกผลไม้ที่มีรูปร่างและสีต่าง ๆ ร่วมกับผักชนิดอื่นจะดูสวยงาม “ฉันชอบทำอาหาร” อวยพรคุณ เรียกน้ำย่อย- และอย่าลืมลองทำอาหารด้วย

ฉันชอบเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวมาก ทุกปีฉันจะลองสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อเตรียมการโดยเลือกสูตรที่ดีที่สุดที่ยังคงอยู่ในคลังแสงของฉันมาเป็นเวลานาน นี่เป็นสูตรสำหรับมะเขือเทศกับน้ำผึ้งและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว แน่นอนฉันทำมะเขือเทศพวกนี้ทุกปี ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของฉันชอบพวกเขาดังนั้นวันนี้ฉันอยากจะนำเสนอความสนใจของคุณผู้เยี่ยมชมที่รักสูตรการทำมะเขือเทศด้วยน้ำผึ้งและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

ฉันชอบสูตรนี้เพราะมะเขือเทศเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ใช้วิธีเทสองครั้ง เก็บสิ่งนี้ไว้ การเตรียมฤดูหนาวจะทำในห้องครัวหรือในห้องก็ได้ตามที่คุณต้องการ

เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า ผมให้ปริมาณสินค้า 3- โถลิตรนี่คือแบบฟอร์มที่ฉันได้รับสูตรนี้ทุกประการแม้ว่าฉันจะชอบทำมะเขือเทศในขวดเล็กที่มีปริมาตร 0.5 ถึง 1 ลิตรเพราะสะดวกกว่าสำหรับฉันฉันจึงเปิดขวดแล้วกินทันที จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เสนอ ฉันได้ 1 ขวด 1 ลิตร 3 ขวด หรือ 1 ลิตร 1 ขวด และ 5 ลิตร 1 ขวด และ 0.7 ลิตร 2 ขวด

ในการทำมะเขือเทศด้วยน้ำผึ้งและกระเทียมสำหรับฤดูหนาวคุณต้อง:

มะเขือเทศ – 2 กิโลกรัม ควรใช้ดีกว่า มะเขือเทศลูกเล็ก(ฉันชอบพันธุ์ Rocket);

กระเทียมปอกเปลือก - 30 กรัม;