“เครื่องล้างจาน” ยังไม่สามารถอวดความนิยมได้เช่นเดียวกับเครื่องซักผ้า แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็ปรากฏในอพาร์ตเมนต์บ่อยขึ้นเรื่อย ๆ และในเกือบทุกกรณีความสุขที่ได้ปรากฏตัวมาพร้อมกับคำถามเชิงตรรกะ: อะไรที่สามารถและไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

คำแนะนำในการเลือกกระทะที่สมบูรณ์แบบ

กระทะเป็นสิ่งของที่พบได้ในทุกบ้าน แม้แต่ในครัวของนักเรียน เธอก็มักจะไม่ได้อยู่คนเดียว ตอนนี้เมื่อคุณมาที่ร้านเพื่อซื้อ เครื่องครัวคุณอาจจะสับสนกับประเภท ขนาด และวัสดุที่หลากหลาย กระทะไหนดีกว่าและจะเลือกอย่างไร? ลองคิดออกด้วยกัน

คุณควรเลือกเหล็กชนิดใด?

เตารีดซึ่งแตกต่างจากอุปกรณ์เสริมในครัวเรือนอื่นๆ ไม่ได้ซื้อเป็นเวลาหนึ่งหรือสองปี แม่นยำยิ่งขึ้นนี่คือสิ่งที่เจ้าของในอนาคตคาดหวังเมื่อเลือกโมเดลใหม่ในร้านค้า อย่างไรก็ตาม หากปราศจากความสนใจอย่างเหมาะสมต่อประเด็นหลักของการออกแบบและรายละเอียดที่เกี่ยวข้อง การซื้ออาจไม่ประสบความสำเร็จตามที่วางแผนไว้ และวันนี้เราจะมาบอกวิธีป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น

สูตรอาหารง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2020

หากมีคำถามเรื่องการเสิร์ฟ ตารางเทศกาลทุกอย่างชัดเจนอยู่แล้ว แต่ด้วยผลิตภัณฑ์และอาหาร "ที่อนุญาต" ยังไม่ชัดเจนนัก เราจะแก้ไขการละเลยอันโชคร้ายนี้ในวันนี้ด้วยการนำเสนอสูตรอาหาร อาหารจานง่ายๆบน ปีใหม่ 2020.

ทำไมคุณถึงต้องใช้กรรไกรในครัว?

แม่บ้านยุคใหม่พยายามจัดห้องครัวให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น นี่คือลักษณะที่กรรไกรทำอาหารแบบพิเศษปรากฏในครัวหลายแห่ง พวกเขามี รูปร่างที่แตกต่างกันฟัน ใบมีดจำนวนมาก และอุปกรณ์อื่น ๆ ที่กำหนดขอบเขตของกิจกรรมของพวกเขา

เกณฑ์ใดที่สำคัญในการเลือกเครื่องเป่าผม?

ทั้งในร้านค้าออนไลน์ทั่วไปและร้านค้าออนไลน์คุณจะพบเครื่องเป่าผมหลายสิบรุ่นที่มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่หลากหลายและฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่หลากหลาย จะเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้อย่างไร? เพื่อตอบคำถามนี้เรามาดูพารามิเตอร์หลักที่ไดร์เป่าผมแตกต่างกัน

ถึงเวลาดื่มชา

ชาวจีนโบราณผู้คิดค้นพิธีชงชาไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้จะได้รับความนิยมเพียงใดและมีภาชนะสำหรับชงชากี่แบบ: เซรามิก, เหล็กหล่อ, พลาสติก, แก้ว การเลือกกาต้มน้ำที่เหมาะสมในปัจจุบันกลายเป็นงานที่ยากมาก

4 วิธียอดนิยมในการจัดการกับขนาด

ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย ผู้อยู่อาศัยต้องเผชิญกับปัญหาในครัวเรือนทั่วไป เช่น ตะกรันในกาต้มน้ำไฟฟ้าหรือกาต้มน้ำธรรมดา การกรองน้ำเพิ่มเติมไม่ได้ช่วยอะไร บางคนไม่สนใจกับสารแขวนลอยสีขาวในถ้วยและหินคาร์สต์ที่เติบโตในกาน้ำชา คนอื่นกำลังพยายามต่อสู้กับสารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้อย่างเห็นได้ชัด เราพยายามรวบรวมประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญหลายคนไว้ในบทความเดียว

ของขวัญสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่: ของเล่นที่เด็กทุกคนจะพึงพอใจ

ปีใหม่สำหรับเด็กเป็นช่วงเวลาที่พิเศษและมหัศจรรย์: วันหยุดฤดูหนาว ช่วงเช้าที่ร่าเริง กลิ่นของส้มเขียวหวานและต้นคริสต์มาส รวมถึงของขวัญด้วย และเป็นสิ่งหลังที่พวกเขารอคอยอย่างไม่อดทนเป็นพิเศษ เมื่อทราบดีว่าสิ่งเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับเด็กเพียงใด และบางครั้งผู้ใหญ่จะเลือกพวกเขาได้ยากเพียงใด เราจึงตัดสินใจเสนอไอเดียเล็กๆ น้อยๆ ให้กับคุณ

วิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการชงถ้วย กาแฟที่ดีที่บ้าน - เรียนรู้วิธีใช้สื่อฝรั่งเศส

เป็นอุปกรณ์ง่ายๆ นี้ที่ทำให้สามารถชงกาแฟที่เข้มข้นและเข้มข้นที่สุดในบรรดากาแฟที่มีอยู่ทั้งหมดได้ แม้แต่เครื่องชงกาแฟมืออาชีพก็ไม่สามารถทำได้ มันเป็นเรื่องของกระบวนการทั้งหมด ในหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสนั้นเมล็ดกาแฟบดสัมผัสโดยตรงกับน้ำเป็นเวลานานโดยดูดซับความแรงและกลิ่นหอมทั้งหมด

บนเว็บไซต์ในส่วนนี้คุณจะพบกับสื่อฝรั่งเศสจาก Bialetti แบรนด์อิตาลีชื่อดัง กูรูด้านกาแฟคนนี้รู้ดีว่าเอสเพรสโซแท้มีรสชาติเป็นอย่างไร ท้ายที่สุดแล้ว Bialetti ก็ได้ผลิตขึ้นมา เครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน- ขณะนี้มีเครื่องกดแบบฝรั่งเศสจำหน่าย ซึ่งจะทำให้การชงกาแฟยามเช้าของคุณสนุกสนานยิ่งขึ้น ในขณะที่คุณสั่งซื้อ เรามาศึกษาทฤษฎีของปัญหากันดีกว่า

วิธีการใช้สื่อฝรั่งเศส? ห้าขั้นตอนที่จำเป็น

วิธีการใช้สื่อฝรั่งเศส? ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว ฉันเติมกาแฟ เทน้ำเดือด รอห้านาทีแล้วลดลูกสูบลง ทั้งหมด. กาแฟพร้อมแล้ว แต่มารอย่างที่เรารู้อยู่ในรายละเอียด มีห้าขั้นตอนที่จำเป็นเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนที่ 1 เพิ่มระดับ

กาแฟไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน ดังนั้นก่อนที่จะเทถั่วบดลงใน French Press จะต้องอุ่นเครื่องก่อน สำหรับสิ่งนี้ 30 วินาทีก็เพียงพอแล้ว เติมน้ำเดือดลงในชามแล้วเทออก เมื่อมองไปข้างหน้า เราขอเตือนคุณว่าควรอุ่นถ้วยก่อนจะเติมกาแฟสำเร็จรูปด้วย

ขั้นตอนที่ 2 คำนวณเศษส่วนมวลของกาแฟ

ควรเติมกาแฟปริมาณเท่าใดในการกดแบบฝรั่งเศสจึงจะได้ เครื่องดื่มที่เหมาะสมประเด็นนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แม้แต่บาริสต้าที่มีประสบการณ์ก็ยังไม่มีคำตอบที่ชัดเจนในเรื่องนี้ บางคนอ้างถึงข้อกำหนดการครอบแก้วของสมาคมกาแฟพิเศษแห่งอเมริกา (SCAE) และแนะนำให้เติมกาแฟบด 5.5 กรัมต่อน้ำทุกๆ 100 มิลลิลิตร คนอื่นๆ เชื่อว่านี่น้อยมาก และเติม 7 หรือแม้แต่กาแฟทั้งหมด 10 กรัมต่อทุกๆ 100 มล. คำแนะนำของเราคือการทดลอง และเมื่อเวลาผ่านไปคุณจะพบสัดส่วนในอุดมคติของคุณ

ขั้นตอนที่ 3 ไม่มีน้ำเดือด!

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดคือการเทน้ำเดือดลงบนกาแฟ เมล็ดพืชไม่ชอบอุณหภูมิสูงเช่นนี้และให้กลิ่นหอมได้ง่ายกว่ามากเมื่อน้ำร้อนถึง 92-96 องศา นั่นคือคุณต้องต้มน้ำแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 4: เริ่มจากเล็กๆ

อย่าเติมชามเฟรนช์เพรสจนเต็มขอบทันที เติม 30 มล. ปิดฝาแล้วรอ 30 วินาที ปล่อยให้กาแฟ "เบ่งบาน" - ปล่อยกลิ่นหอมทั้งหมดออกมา และหลังจากนั้นก็เติมขวดลงไปที่พวยกาของกาต้มน้ำ ขันฝาปิดด้วยลูกสูบอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบว่าทุกอย่างแน่นหนาแล้วเริ่มจับเวลา ภายใน 4 นาทีกาแฟจะพร้อม

ขั้นตอนที่ 5 ลดลูกสูบลง

หลังจากผ่านไป 4 นาทีคุณสามารถลดลูกสูบของ French press ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มหกเกินขอบ ให้จัดรูบนฝาให้ตรงกับพวยกาของชาม ซึ่งจะช่วยให้อากาศส่วนเกินระบายออกได้อย่างอิสระ ใช้เวลาของคุณ ดันที่จับลูกสูบช้าๆ แล้วจับฝาครอบด้วยมืออีกข้าง เพียงเท่านี้กาแฟก็พร้อมแล้ว

ถั่วในอุดมคติ: กาแฟแบบไหนฉันควรเลือกสื่อฝรั่งเศสหรือไม่?

หากปริมาณกาแฟสำหรับ French Press ยังเป็นประเด็นถกเถียง ผู้เชี่ยวชาญทุกคนก็มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับคุณภาพกาแฟ ประการแรก กาแฟอร่อยทอดสดใหม่เท่านั้น ซึ่งหมายความว่าภายใต้สถานการณ์ที่เหมาะสมที่สุด ไม่ควรเกินหนึ่งสัปดาห์นับจากช่วงเวลาที่คั่ว สูงสุดสาม รีบจองกันเลย: ไม่มีกาแฟแบบนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ไปที่ร้านค้าเฉพาะเพื่อซื้อมัน

ประการที่สอง กาแฟจะต้องบดใหม่ ดังนั้นอย่าปล่อยทิ้งและรับอย่างใดอย่างหนึ่ง นี่คือการลงทุนที่ให้ผลกำไรคืนเป็นร้อยเท่ากับกาแฟหอมกรุ่นทุกแก้ว

และสุดท้ายคือระดับการบด เฟรนช์เพรสต่างจากเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ ชอบการบดแบบหยาบ ชิ้นส่วนควรมีขนาดเท่ากับเม็ดบัควีทขนาดเล็ก แต่บางทีเกณฑ์หลักสู่ความสำเร็จก็คือการเจียรควรมีความสม่ำเสมอ เฉพาะในกรณีนี้ลูกสูบจะลงไปอย่างราบรื่นรวบรวมพื้นที่ทั้งหมดและที่ทางออกคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่สะอาดหมดจด - ปราศจากสิ่งเจือปนจากต่างประเทศและระบบกันสะเทือนที่มีฝุ่น

สุขอนามัยต้องมาก่อน

เรารู้วิธีใช้สื่อฝรั่งเศส ทุกอย่างง่ายมาก มันค่อนข้างยากที่จะทำให้เสียเครื่องดื่ม แต่ยังมีโอกาสอยู่

หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสมีการออกแบบที่ปิดสนิท และถ้าคุณไม่ทำความสะอาดเป็นประจำ กลิ่นอับอันไม่พึงประสงค์ก็จะปรากฏขึ้น ซึ่งไม่สามารถเอาชนะได้แม้จะใช้รสชาติที่เข้มข้นเช่นกาแฟก็ตาม

ดังนั้น หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ต้องล้างขวดและส่วนประกอบโครงสร้างอื่นๆ ทั้งหมด (ตัวกรอง ลูกสูบ ฝา) ให้สะอาดด้วยน้ำไหลด้วยผงซักฟอกอ่อน คุณสามารถประกอบชิ้นส่วนทั้งหมดของ French press เข้าด้วยกันได้หลังจากที่แห้งสนิทแล้วเท่านั้น

ไม่ใช่แค่กาแฟ: จะใช้ French press เพื่อเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ ได้อย่างไร?

โดยแก่นแท้แล้ว French Press คือกาน้ำชาสากล ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้เพื่อเตรียมกาแฟได้ไม่เพียงแต่ยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อีกมากมาย

แน่นอนว่าสิ่งแรกที่นึกถึงคือชา ในสื่อฝรั่งเศสคุณสามารถชงแผ่นใดก็ได้หรือ ชาสมุนไพร- ในกรณีนี้ เช่นในกรณีของกาแฟ ยิ่งใบใหญ่ก็ยิ่งดันลูกสูบได้ง่ายขึ้น ข่าวดีก็คือคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรบดและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ รากขิงขูด เบอร์รี่แห้ง และสมุนไพรต่างๆ ลงในชาของคุณได้อย่างปลอดภัย การกดจะไม่อนุญาตให้เค้กทั้งหมดนี้จบลงในถ้วย

หากคุณตัดสินใจที่จะทำ Mojito ที่ชื่นชอบของทุกคนที่บ้าน หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสจะมีประโยชน์มาก จำความรู้สึกไม่พึงประสงค์นั้นเมื่อใบสะระแหน่เข้าปากคุณผ่านหลอดพร้อมเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือหลอดอุดตันด้วยเนื้อมะนาว? เตรียมฐานค็อกเทลของคุณใน French Press แล้วสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอีก เพียงเติมมะนาวซีกเล็กน้อย ใบสะระแหน่บด 5 ใบ และน้ำโซดาลงในชามแล้วพักส่วนผสมไว้ จากนั้นลดลูกสูบลง โดยทิ้งส่วนที่ไม่จำเป็นลงไปด้านล่าง แล้วคุณจะได้เบสที่บริสุทธิ์ที่สุดสำหรับโมฮิโต้ของคุณ สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเหล้ารัมสีขาวลงในแก้ว น้ำเชื่อมและน้ำแข็งบด

ในที่สุด สามารถใช้ French Press ตีฟองนมแทนเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมได้ การยกลูกสูบขึ้นและลดระดับอย่างแรงสักหนึ่งนาทีก็เพียงพอแล้ว เมื่อผ่านรูกรอง นมจะเต็มไปด้วยออกซิเจนและเกิดฟองเป็นโฟมที่มั่นคง ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมคาปูชิโน่ชั้นเลิศได้ด้วยการกดแบบฝรั่งเศสเพียงกดเดียว

เยี่ยมชมร้านค้าของเรา:

	ด้วยวิธีนี้ คุณจึงสามารถชงกาแฟอร่อยๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แท่นพิมพ์ทำจากสแตนเลสและกระจกทนความร้อน และมีลักษณะเฉพาะ "คนที่มีหนวด" ซึ่งได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นสัญลักษณ์ดั้งเดิมของคุณภาพและความน่าเชื่อถือของ Bialetti นอกจากการชงกาแฟแล้วยังสามารถใช้ชงชาและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อีกด้วย ปริมาณ 350 มล
	จาก Bialetti ได้รับการออกแบบเป็นพิเศษเพื่อให้ตรงตามมาตรฐานครัวสมัยใหม่ ส่วนบนอะลูมิเนียมแบบคลาสสิกและส่วนล่างเป็นสเตนเลสสตีลช่วยให้ใช้ได้กับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้าด้วย ปริมาตรกาแฟที่เตรียมไว้คือ 150 มล. เอสเพรสโซคลาสสิค 3 ถ้วย สี: ดำ
	มีพื้นฐานมาจากเครื่องทำความร้อน Moka Express แบบคลาสสิก แต่มีความพิเศษอย่างแท้จริง! การออกแบบที่ผิดปกติ สีสันสดใส และคุณภาพที่สม่ำเสมอคือองค์ประกอบของความสำเร็จของชุดนี้ คุณจะได้เอสเปรสโซเข้มข้นและมีกลิ่นหอม 2 ถ้วยในคราวเดียวด้วยพวยกาในตัวในเวลาเพียง 4-5 นาที ชาร์จพลังกันเถอะ อารมณ์ดีและมีพลังตลอดทั้งวัน! ในชุดประกอบด้วยเครื่องชงกาแฟและแก้วละ 50 มล. 2 ถ้วย

หลายๆ คนใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศสสำหรับดื่มชา และสำหรับบางคนก็กลายมาเป็นสิ่งทดแทนกาน้ำชาอย่างแท้จริง คุณสามารถชงได้ไม่เพียง แต่ชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกาแฟด้วยและเยื่อกระดาษและใบชาทั้งหมดจะถูกกรอง เครื่องรีดเฟรนช์เพรสเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ต้องมีการจัดการอย่างเหมาะสม ชงชาอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อให้อร่อยที่สุด?

สื่อฝรั่งเศสก็ต้องสะอาดเช่นเดียวกับภาชนะอื่นๆ หากคุณเคยชงชามาก่อน แนะนำให้กำจัดใบชาที่ใช้แล้วออกทันที และไม่รอให้เชื้อราก่อตัวที่นั่น

โดยตรงในการต้มเบียร์ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจก่อนว่าเฟรนช์เพรสอยู่บนพื้นผิวที่แห้ง สะอาด และได้ระดับ ท้ายที่สุดแล้ว ถ้ามันลื่นล้มระหว่างการต้ม คุณอาจต้องราดด้วยน้ำเดือด จับที่กดแบบฝรั่งเศสแล้วค่อยๆ ดึงลูกสูบออกจากขวด

ใช้สำหรับการชงชาเท่านั้น น้ำประปาไม่เหมาะกับสิ่งนี้โดยสิ้นเชิง น้ำกรองก็ไม่เหมาะเช่นกัน น้ำดื่มบรรจุขวดคุณภาพสูงเหมาะสำหรับชา ใช้แล้วคุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติของชาหรือกาแฟอย่างแท้จริง

เทน้ำเดือดเพียงเล็กน้อยลงในขวดเปล่าแล้วล้างออก ด้วยวิธีนี้ คุณจะอุ่นเครื่องเฟรนช์เพรสและอุณหภูมิของน้ำเดือดสำหรับชงชาจะไม่ลดลงโดยไม่จำเป็นอีกต่อไปเนื่องจากผนังเย็นของเฟรนช์เพรส

ใส่ใบชาลงใน French Press ยิ่งขวดมีปริมาตรมากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องใส่ชาหรือกาแฟมากขึ้นเท่านั้น:

เตรียมน้ำเดือดสำหรับการต้ม เมื่อต้มในกาต้มน้ำแล้ว ไม่จำเป็นต้องเทลงใน French press ทันที น้ำร้อนเกินไปจะทำลายทุกสิ่งทันที น้ำมันหอมระเหยและทำให้ชาไม่มีรสชาติ โดยรอประมาณ 10 วินาทีหลังจากเดือด คุณสามารถใช้น้ำนี้ในการต้มชาได้ และชาจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เติมน้ำร้อนลงในใบชาจนเหลือขอบขวดประมาณ 3 เซนติเมตร คุณสามารถคนน้ำใน French press ด้วยแท่งพลาสติกหรือไม้เพื่อให้แน่ใจว่าชาชงได้ทั่วถึง

ตอนนี้ใส่ลูกสูบเข้าไปในขวดเพื่อให้ที่กรองของที่กรองแทบจะไม่แตะน้ำ หลังจากนั้นให้ชงชา ยิ่งใบชามีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งต้องชงนานขึ้นเท่านั้น

เมื่อหมดเวลาการต้มและคุณสามารถมองเห็นผ่านแก้วที่ชาได้ชงแล้ว ให้ค่อยๆ ลดลูกสูบลงอย่างช้าๆ โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เพื่อแยกชาออกจากใบชา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารูบนฝาปิดเฟรนช์เพรสอยู่ในทิศทางที่ถูกต้องเพื่อให้คุณรินชาได้ คุณสามารถดื่มชาจากเฟรนช์เพรสได้ทันที และน้ำส่วนที่เหลือจะชงต่อไป โปรดทราบว่าหากมีคนขอเพิ่มและคุณเพิ่มจากหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศส เมื่อเวลาผ่านไป ชาก็จะชงได้ในปริมาณที่เข้มข้นขึ้น และรสชาติของชาก็จะมีความเปรี้ยวและเข้มข้นมากขึ้น ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบสิ่งนี้ ดังนั้นคุณจะต้องเจือจางด้วยน้ำร้อน

คิริลล์ ไซโซเยฟ

มือที่แข็งกระด้างไม่เคยเบื่อ!

เนื้อหา

อะไรจะเทียบได้กับกลิ่นหอมอันเข้มข้นของกาแฟหรือรสชาติอันล้ำลึกของชาชงสด? ปัจจุบันมีการใช้เครื่องชงกาแฟหรือซองจากถุงมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรเทียบได้กับเครื่องดื่มที่เตรียมอย่างเหมาะสมในอุปกรณ์ง่ายๆ ที่เรียกว่า French Press

กดฝรั่งเศส - มันคืออะไร?

อุปกรณ์ซึ่งประกอบด้วยหลอดแก้ว (เมื่อเลือกให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพและความเป็นไปได้ในการเปลี่ยน) และลูกสูบโลหะถูกประดิษฐ์ขึ้นในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 กาต้มน้ำกดแบบฝรั่งเศสเริ่มแพร่หลายในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เท่านั้น ตอนนี้ถูกแทนที่ด้วยเครื่องชงกาแฟซึ่งตรงกันข้ามกับรสชาติของเครื่องดื่มที่เตรียมในหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสซึ่งไม่สามารถเทียบเคียงกับสิ่งใดได้

ที่กรองกาแฟหรือชาได้รับชีวิตที่สอง เป็นที่น่าสนใจว่าในประเทศของเราสื่อฝรั่งเศสมักใช้ในการชงชามากกว่าแม้ว่าชาวยุโรปจะใช้เฉพาะกับกาแฟก็ตาม หลอดแก้วอาจมีปริมาตร (ความสูง) ต่างกันได้ แต่เส้นผ่านศูนย์กลางจะเท่ากันสำหรับอุปกรณ์ทั้งหมด มันถูกวางไว้ในกรณีพิเศษที่ทำจากพลาสติกหรือโลหะและวางฝาพิเศษไว้ด้านบนพร้อมกับลูกสูบที่มีการกดที่บีบพื้นเพื่อเอาของเหลวออกจากตะกอน

หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสมีข้อดีหลายประการเหนืออุปกรณ์อื่น ๆ ในการเตรียมเครื่องดื่ม ประการแรกคุณสามารถเตรียมชาหรือกาแฟได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถชงสมุนไพรและโกโก้ได้อีกด้วย ประการที่สอง เครื่องกดกาแฟช่วยให้คุณใช้เมล็ดกาแฟบดและเพิ่มเครื่องเทศได้ทันทีระหว่างการเตรียม ข้อเสียของอุปกรณ์สิ่งเดียวที่สามารถเน้นได้คือไม่แนะนำให้ใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศสเพื่อเก็บเครื่องดื่มไว้ข้างในเป็นเวลานาน

วิธีใช้สื่อฝรั่งเศส

การชงเครื่องดื่มในหม้อกาแฟด้วยการกดไม่ใช่เรื่องยาก - ใครๆ ก็จัดการได้ ผู้ผลิตเบียร์แบบกดของฝรั่งเศสซึ่งแทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงเลยนับตั้งแต่มีการประดิษฐ์ขึ้นมา ชงเครื่องดื่มโดยใช้ลูกสูบ นี่คือกลไกที่ประกอบด้วยแท่งซึ่งต่อท้ายด้วยตาข่ายซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกรองและปกป้องของเหลวจากการที่อนุภาคใบชาเข้าไป สปริงช่วยให้ลูกสูบเคลื่อนที่ขึ้นลง นี่คือวิธีการชงเครื่องดื่ม

วิธีชงกาแฟใน French Press

การชงเครื่องดื่มแสนอร่อยในกาน้ำชาเป็นเรื่องง่าย แต่คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเลือกกาแฟสำหรับกดแบบฝรั่งเศส เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและความเข้มข้นที่เข้มข้นขอแนะนำให้ซื้อถั่วที่คั่วอย่างดี กาแฟจะเสริมด้วยกลิ่นรสขม ดังนั้นหากรสชาตินี้ไม่เหมาะสมก็ควรเลือกวิธีคั่วแบบอ่อน นอกจากนี้เครื่องดื่มชนิดนี้ยังมีคาเฟอีนในระดับสูงอีกด้วย

เมื่อบดเมล็ดกาแฟเสร็จแล้วคุณควรใส่ลงในภาชนะและค่อยๆเริ่มเทเฉพาะน้ำต้มสุกเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดกาแฟถูกดูดซึมเข้าสู่กาแฟ เติมลงไปตรงกลางภาชนะ รอสักครู่แล้วจึงเทส่วนที่เหลือออก ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้สามนาที จากนั้นจึงเริ่มลดลูกสูบลงอย่างช้าๆ เมื่อตะแกรงกรองถึงพื้นคุณควรทิ้งเครื่องดื่มไว้จนกว่าจะพร้อมอีกสามนาทีหลังจากนั้นจึงเทกาแฟที่เตรียมไว้ลงในถ้วย

วิธีการชงชาในสื่อฝรั่งเศส

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติเข้มข้นของเครื่องดื่มสมุนไพร คุณสามารถใช้เครื่องกดฝรั่งเศสที่สะดวกสบายเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้โดยไม่ต้องคิดเลย การชงชาด้วย French Press เป็นเรื่องง่ายและมีรสชาติที่น่าทึ่ง สูตรนั้นง่ายมากและไม่สามารถเปรียบเทียบเครื่องดื่มกับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ได้:

1. เทน้ำเดือดลงบนขวดแก้ว
2. เทใบชาลงก้นในอัตรา 1-2 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งแก้ว (ยิ่งบดหยาบก็ยิ่งต้องใช้ชามากขึ้น)
3. เทน้ำเดือดเพียงเล็กน้อยลงบนชาหรือชาสมุนไพร
4. ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสามนาที
5. ค่อยๆ ลดลูกสูบลงจนสุด หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มดื่มชาได้

วิธีการเลือกสื่อฝรั่งเศส

หากจำเป็นต้องซื้อกาน้ำชาคุณต้องใส่ใจหลายจุดก่อนที่จะเลือกสื่อฝรั่งเศส

ต้นแบบของสื่อฝรั่งเศสสมัยใหม่ปรากฏในปี พ.ศ. 2383 และในปี พ.ศ. 2443 การออกแบบอุตสาหกรรมครั้งแรกของ "Cafeolette" ปรากฏบนชั้นวางของในร้านและเริ่มได้รับความนิยม ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 นักออกแบบชาวมิลานได้รับสิทธิบัตรสำหรับสื่อฝรั่งเศสสมัยใหม่และเปิดตัวการผลิตที่โรงงาน French Melior อุปกรณ์นี้ได้รับชื่อจากประเทศต้นทาง ประวัติความเป็นมาของหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสบนวิกิพีเดีย

บางครั้งวิธีการชงกาแฟนี้ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่ามีฝุ่นมากเกินไป แต่ด้วยความช่วยเหลือของหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสทั่วไปซึ่งพบได้ในทุกบ้านคุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเติมพลังทุกเช้า

ขั้นตอนที่หนึ่ง

นำน้ำกรองหรือน้ำบรรจุขวดที่สะอาดใส่จนเกือบเดือด เรากำลังเตรียมกาแฟหนึ่งแก้วเราเลยเอา 200 มล.

ขั้นตอนที่สอง

ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้คนให้เข้ากัน
หากต้องการชงเฟรนช์เพรสอย่างถูกต้อง ให้ใช้สูตรของเรา: ต้องใช้กาแฟ 10 กรัมต่อน้ำทุกๆ 100 มิลลิลิตร เราทานไป 20 กรัม
การบดควรหยาบพอๆ กับละเอียด บัควีทหรือใหญ่ เกลือทะเลใหญ่เป็นสองเท่าของ for หรือ

ขั้นตอนที่สาม

โรย กาแฟบดลงในเครื่องกดแบบฝรั่งเศสแล้วเติมน้ำร้อนเล็กน้อย - ประมาณสองเท่าของน้ำหนักเมล็ดข้าว ใช้แท่งไม้ไผ่ มีดเนย หรือช้อนชาธรรมดาคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามใจชอบ

ขั้นตอนที่สี่

ทิ้งกาแฟที่เทไว้เป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ "บาน" - ควรบวมและเพิ่มปริมาตร

ขั้นตอนที่ห้า

เติมน้ำที่เหลือ ใส่ลูกสูบลงในขวดกดแบบฝรั่งเศสแล้ววางลงบนพื้นผิวของกาแฟ ทิ้งไว้ 4 นาที

ขั้นตอนที่หก

ค่อยๆ ลดลูกสูบลงด้วยแรง 8-9 กิโลกรัม หากต้องการทราบว่าควรออกแรงมากเพียงใด ให้ลองกดเครื่องชั่งน้ำหนักห้องน้ำปกติ ถ้าลูกสูบตกลงมาแน่น การบดเมล็ดข้าวจะละเอียดเกินไป และถ้ามันง่ายมากก็จะหยาบ

เททันที เครื่องดื่มพร้อมลงในถ้วย หากคุณทิ้งกาแฟไว้ใน French Press การต้มจะดำเนินต่อไปและกาแฟจะเริ่มมีรสขม

เคล็ดลับชีวิต: ถ้าคุณชอบกาแฟที่มีฟอง ก็แค่ตีฟองนมในเครื่องกดแบบฝรั่งเศส เติมหนึ่งในสามของขวดและโดยการกระแทกพื้นผิวด้วยลูกสูบอย่างแข็งขันคุณจะได้โฟมอันเขียวชอุ่ม