โจ๊ก Druzhba มีชื่อที่น่าสนใจเนื่องจากไม่ได้ปรุงด้วยเมล็ดเดียว แต่มีเมล็ดสองเมล็ดขึ้นไป - ธัญพืชเริ่ม "เป็นเพื่อนกัน" และแน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะรวมเข้าด้วยกัน แต่การเลือกซีเรียลนั้นอยู่บนไหล่ของพ่อครัว สิ่งเหล่านี้อาจเป็น:

• ข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์มุก
• ข้าวและลูกเดือย
• บัควีทและข้าว
• ข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี
• เคปและข้าวบาร์เลย์
• ชุดค่าผสมอื่นๆ

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรโจ๊กมิตรภาพ:

โจ๊ก Druzhba แบบคลาสสิกปรุงด้วยข้าวและลูกเดือย แต่แน่นอนว่าคลาสสิกอาจแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค เตรียมด้วยน้ำและนมในอัตราส่วน 1:2 ยอมรับตัวเลือกเฉพาะกับนมและน้ำเท่านั้น วิธีทำอาหารที่เร็วที่สุดคือใช้หม้อหุงช้าดังนี้:

1. ล้างข้าวและลูกเดือยในหลายน้ำ
2. ใส่ลงในหม้อหุงช้าในส่วนเท่า ๆ กัน
3. ใส่นมและน้ำ 2:1
4. เกลือและน้ำตาล
5. ใส่เนยหนึ่งชิ้น
6. ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในเตาอบในหม้อเตรียมไว้ดังนี้:

1. ใส่ข้าวฟ่างและข้าวลงในหม้อ
2. เทนมและน้ำ 2:1
3. เกลือและน้ำตาล
4. ผสม.
5. ปิดฝาและเคี่ยวที่ 160 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที
6. ไม่แนะนำให้เติมหม้อไปด้านบน - สูงสุด 3/4

ห้าสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับโจ๊กมิตรภาพ:

• คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว ฟักทอง ลงในโจ๊กได้
• โจ๊กนี้ควรให้เวลา "ขึ้นมา" โดยห่อไว้ในผ้าห่มเป็นเวลา 20 นาทีหลังปรุง
• ปรุงโจ๊กในกระทะที่มีก้นหนา

อะไรจะมีประโยชน์ไปมากกว่านี้เมื่อคุณต้องการชาร์จพลังงานตลอดทั้งวัน? เฉพาะอาหารจานอร่อยที่มีสูตรจากซีเรียลสองประเภทขึ้นไป! ได้รับ ชื่อเดิมอาหารน่ารับประทานอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและองค์ประกอบย่อยที่ดีต่อสุขภาพ รวมไว้ในเมนูของคุณเพื่อรับประทานอาหารที่เหมาะสม รู้สึกมีพลังงาน และใช้เวลาทำอาหารน้อยลง

วิธีการปรุงโจ๊ก Druzhba

1. ใช้ซีเรียลสองประเภทในสัดส่วนที่เท่ากัน ล้างเมล็ดพืชด้วยน้ำอุ่นก่อนแล้วจึงล้างด้วยน้ำร้อน
2. ต้มลูกเดือยก่อน และหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่เมล็ดข้าวลงไป ปรุงซีเรียลต่ออีก 10 นาที
3. ต่อไปคนให้เข้ากัน เทนม ใส่น้ำตาล เกลือ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ จนสุก ส่วนผสมสุดท้ายคือเนย

โจ๊กมิตรภาพ – สูตรอาหาร

ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ จานแสนอร่อยสามารถชาร์จด้วยพลังงานจำนวนมาก หากคุณชอบเป็นอาหารเช้า คุณจะไม่อยากทานของว่างจนถึงมื้อกลางวัน เมื่อเลือกสูตรโจ๊ก Druzhba แบบคลาสสิกคุณสามารถเปลี่ยนนมด้วยน้ำหรือยอมจำนนต่อนวัตกรรมการทำอาหารและรวมซีเรียลประเภทอื่น ๆ เช่นกับบัควีทและถั่วเลนทิล สูตรอาหารยอดนิยมโดยเติมฟักทอง เบอร์รี่ แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และน้ำผึ้งลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลาย สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะให้ภาพรวมของวิธีเตรียมอาหารมื้ออร่อยในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบพร้อมนม

โจ๊กมิตรภาพกับนม - สูตร

• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 540 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

หากคุณปรุงอาหารโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก คุณจะต้องสังเกตประเด็นสำคัญหลายประการ คุณต้องใช้ซีเรียลสองประเภทหนึ่งในสามของแก้ว แต่มีสัดส่วนเท่ากันเสมอ ความแตกต่างประการที่สองคือปริมาตรของเหลวที่เหมาะสมที่สุดซึ่งเท่ากับหนึ่งลิตรเพื่อให้เมล็ดข้าวนิ่ม วิธีการปรุงโจ๊กมิตรภาพด้วยนม? สูตรง่ายๆ นี้จะแนะนำคุณทีละขั้นตอนว่าต้องเพิ่มปริมาณเท่าใดและเมื่อใดที่ต้องเติมลงในกระทะ สินค้าที่จำเป็นแม่นยำถึงกรัมที่ใกล้ที่สุด ความอดทนเพียงเล็กน้อยและสำหรับอาหารเช้าคุณจะได้ลิ้มรสอาหารจานอร่อยที่ทำจากนม

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง, ข้าว – 60 กรัมต่อชิ้น;
• นม - 1 ลิตร;
• เนย– 10 กรัม;
• น้ำตาล – 40 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำนมไปต้มลดความร้อน
2. ขั้นแรกให้ใส่ลูกเดือย ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ข้าว ทิ้งกระทะไว้บนเตาต่ออีก 20-25 นาที
3. จากนั้นใส่เนยและเครื่องเทศ
4. ปิดฝาให้แน่น นำออกจากเตาแล้วห่อ พักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

โจ๊กมิตรภาพในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 810 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

เมื่อคุณมีผู้ช่วยในครัว ทำไมไม่ลองใช้มันล่ะ? โจ๊ก Druzhba จะไม่ "วิ่งหนี" ในหม้อหุงช้า ธัญพืชจะไม่ไหม้กับผนังภาชนะ ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้คือความสามารถในการตั้งโปรแกรมการเริ่มต้นในเวลาที่สะดวก อาหารร้อนจะร่วนโดยไม่ต้องคอยติดตามกระบวนการหรือคนอย่างต่อเนื่อง สัญญาณจับเวลาจะแจ้งให้คุณทราบว่าพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่วางขนมลงบนจาน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ถั่ว และผลไม้ตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• ข้าว (กลม) ข้าวฟ่าง – 100 กรัมต่อชิ้น
• นม – 1 ลิตร;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลด้วยของเหลวปริมาณมาก จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป
2. ใส่ธัญพืชสองชนิดเข้าด้วยกันในชาม ใส่น้ำตาล
3. ไม่เหมือนกับสูตรดั้งเดิม คุณต้องใส่เนยก่อนเทนมและเริ่มกระบวนการทำอาหาร
4. ตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" รอประมาณ 35 นาทีจนกระทั่งตัวจับเวลาแจ้งการสิ้นสุดการปรุงอาหารและความพร้อมของขนมแสนอร่อย

ข้าวต้มมิตรภาพเหมือนตอนอนุบาล

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เลือกสูตรนี้เพื่อดูแลตัวเองและครอบครัว อาหารเช้าแสนอร่อย- การทานซีเรียลสองชนิดควบคู่กันให้ความรู้สึกอิ่มส่วนประกอบที่เป็นของเหลว - นม - ทำให้เมล็ดธัญพืชละลายบนลิ้นและเมื่อคุณเติมส่วนผสมของเนยและน้ำตาล - และโจ๊กมิตรภาพก็พร้อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล อาหารที่ทำจากนมภาคบังคับในอาหารของเด็กนั้นอุดมไปด้วยสารอาหาร เพราะหลังจากลองชิมอาหารจานอร่อยที่ชวนน้ำลายสอเป็นอาหารเช้าแล้ว คุณจะไม่อยากทานของว่างจนกว่าจะถึงมื้อเที่ยง

วัตถุดิบ:

• ข้าวขาว– 80 กรัม;
• ธัญพืชลูกเดือย – 80 กรัม;
• น้ำ – 600 มล.;
• นม – 1.2 ลิตร;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลจนน้ำใส
2. ปรุงลูกเดือยประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่ข้าวลงไป ปรุงต่ออีก 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
3. แยกนมให้ร้อนแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับซีเรียลในขณะที่ยังร้อนอยู่ ใส่น้ำตาลและเกลือแล้วปรุงต่อจนสุก ชิมเป็นครั้งคราว
4. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือใช้ไฟอ่อน แล้วคนให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือก่อนเสิร์ฟ

โจ๊ก Druzhba ในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1890 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เตารัสเซียแบบดั้งเดิมถูกแทนที่ด้วยเตาทรงพลัง ช่วยให้แม่บ้านเตรียมอาหารจานอร่อยพร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทาน วิธีการเตรียมและประเภทของอาหารที่ต้องทานเพื่อให้โจ๊กมิตรภาพในเตาอบกลายเป็นร่วนและไม่ไหม้ ควรเลือกใช้จานดินเผาหรือเซรามิกจะดีกว่าและปล่อยให้ตุ๋นเป็นตัวเลือกเมื่อคุณวางแผนจะปรุงอาหารบนเตา ลองข้าวและบัควีทพร้อมกับลูกเดือย - การทดลองทำอาหารจะทำให้คุณประหลาดใจในเรื่องรสชาติและรูปลักษณ์!

วัตถุดิบ:

• ธัญพืชลูกเดือย – 100 กรัม;
• บัควีท – 50 กรัม;
• ข้าว – 50 กรัม;
• น้ำ – 500 มล.;
• นม – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 80 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ซีเรียลแต่ละประเภทแยกกันในน้ำเย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง จากนั้นเทลงบนน้ำเดือด
2. เทลูกเดือยลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ใส่ข้าวและบัควีท ปล่อยให้เมล็ดเคี่ยวต่อไปอีกเล็กน้อย
3. เอา ชิ้นเล็ก ๆเนยทาจานดินหรือเซรามิกใส่ซีเรียลที่ปรุงสุกแล้วเทส่วนผสมนมและไข่ที่ตีแล้วใส่เนยที่เหลือไว้ด้านบน
4. เปิดเตาอบ วางจานพร้อมส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อปรุงขนมให้เสร็จ

โจ๊กมิตรภาพกับฟักทอง

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,080 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้ากลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

นมเบส ส่วนผสมของลูกเดือยและซีเรียลข้าว เครื่องเทศเล็กน้อย - ตรงนี้ สูตรคลาสสิกการรักษาสุขภาพนี้ หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติที่แตกต่าง โจ๊กมิตรภาพกับฟักทองในหม้อหุงช้าจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับรุ่นดั้งเดิมหรือการทดลองทำอาหารอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมอาหารจานนี้ในน้ำได้เช่น ไม่มีนมในหม้อที่มีครีมเปรี้ยว หรือบัควีท ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่อย่างไรให้อยากกินมากขึ้น?

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง - 0.5 ถ้วยต่อชิ้น;
• นม – 500 มล.;
• ฟักทอง – 300 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาด เทลูกเดือยลงในชาม
2. เพิ่มเนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือ น้ำตาล ด้านบน
3. เทนมร้อนผสมส่วนผสมด้วยไม้พายเพื่อให้จานแสนอร่อยที่ทำจากนมในหม้อหุงช้าได้สีที่สวยงาม
4. ตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม เปิดฝา เติมให้เรียบร้อย จานนมเนยทิ้งไว้สักครู่

ข้าวต้มมิตรภาพบนน้ำ - สูตรอาหาร

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 720 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

วิธีการปรุงอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าโดยไม่เบี่ยงเบนไปจากเทคโนโลยีแบบเดิมๆ มากเกินไป? มีความจำเป็นต้องทิ้งสัดส่วนของซีเรียลสองประเภทไว้ซึ่งสร้างรสชาติที่เย้ายวนใจและแทนที่จะเป็นนม - โจ๊กมิตรภาพบนน้ำ หากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ต้องการพลังงานสำหรับการเล่นกีฬา ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่ง เพิ่มลูกเกด ผลไม้แห้ง แอปริคอตแห้ง แล้วคุณจะได้รับสารอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลมลูกเดือย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แยกนึ่งข้าวและซีเรียลลูกเดือยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ
2. รวมซีเรียลเติมน้ำร้อน 600 มล. ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15-20 นาที
3. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มเครื่องเทศ ลูกเกด หรือส่วนผสมเพิ่มเติมอื่น ๆ ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้โจ๊กมิตรภาพชง

โจ๊กมิตรภาพในหม้อ

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 650 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้ากลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ทางเลือกแทนอุปกรณ์ใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ในห้องครัวในแง่ของการรักษาสารอาหารของพืชธัญญาหารสามารถเป็นหม้อในเตาอบ ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะรักษารสชาติอาหารเช้าแสนอร่อยที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีตั้งแต่วัยเด็กระหว่างการปรุงอาหาร วิธีปรุงโจ๊กมิตรภาพในหม้อเพื่อไม่ให้ไหม้เมล็ดข้าวนิ่มและกลิ่นหอมกระตุ้นความอยากอาหาร? นมสดโฮมเมดบด อัลมอนด์, ธัญพืชนึ่ง - สิ่งเหล่านี้เรียบง่าย ความลับการทำอาหารและคุณสามารถทำอาหารได้ง่ายขึ้นหากคุณนำซีเรียลใส่ถุง

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง, ข้าว – 60 กรัมต่อชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• น้ำ – 150 มล.;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อัลมอนด์สับ - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หากต้องการทำให้จานที่เสร็จแล้วร่วน คุณต้องนึ่งซีเรียลก่อนและทาน้ำมันในหม้อแต่ละใบ
2. เติมซีเรียลลงในหม้อใส่เครื่องเทศเทนมที่เจือจางด้วยน้ำ
3. ใส่ทุกอย่างลงในเตาอบซึ่งจำเป็นต้องอุ่นก่อน
4. ระยะเวลาในการปรุงโจ๊ก Druzhba ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะและอุณหภูมิที่เลือก โดยเฉลี่ยกระบวนการจะใช้เวลา 25-30 นาที
5. วางอัลมอนด์สับไว้ด้านบนและปล่อยให้หม้อเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีก่อนใช้ จากนั้นปิดเตาอบ

วิดีโอ: วิธีปรุงโจ๊กมิตรภาพ

“ Druzhba” เป็นโจ๊กที่มีความหนืดซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือการรวมกันของธัญพืชสองหรือหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวและลูกเดือย มี จำนวนมากสารอาหาร

ทุกวันนี้ เส้นทางสู่ความงาม สุขภาพ และความแข็งแรงเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ท้ายที่สุดแล้วสิ่งที่อยู่ในจานของเราส่งผลต่อรูปลักษณ์ ความเป็นอยู่ และอารมณ์ของเรา

วิธีที่ง่ายที่สุดในการกระจายเมนูด้วยสิ่งที่มีประโยชน์คือการติดโจ๊ก

ขนมอันแสนวิเศษนี้มีหลายแบบ และแต่ละแบบก็มีข้อดีพิเศษของตัวเอง

แต่ที่สำคัญคืออร่อยน่าพึงพอใจและอุดมไปด้วยวิตามิน

หากคุณคิดว่าอาหารจานดังกล่าวน่าเบื่อ แสดงว่าคุณคิดผิด

สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" เป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้

ข้าวต้มที่สอนมิตรภาพ

ใครก็ตามที่มีประสบการณ์ในวัยเด็กของสหภาพโซเวียตที่ไร้ความกังวลแทบจะลืมรสชาติของโจ๊กโรงอาหารที่ทำจากลูกเดือยและข้าวที่เขาแบ่งปันกับเพื่อนที่ดีที่สุดของเขา

ชื่อในแง่ดีว่า "มิตรภาพ" มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในองค์ประกอบเดียวธัญพืชสองประเภทถูกแบ่งเท่า ๆ กัน

หลังจากเคี่ยวไฟด้วยกันจนกลายเป็นเพื่อนที่เข้มแข็ง ส่งผลให้ได้รสชาติที่วิเศษและกลิ่นหอมที่น่ารับประทานมาก

ในเวอร์ชันคลาสสิกตามปกติ อาหารชนิดนี้อร่อยมาก แต่ถ้าคุณทดลองเพียงเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ และเปลี่ยนแปลงวิธีการปรุงอาหาร ก็จะไม่เท่ากัน

เราจะพิจารณาทั้งแนวทางดั้งเดิมและนวัตกรรมการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับ "มิตรภาพ" ของธัญพืชทั้งสองชนิด

ใส่ใจคุณภาพ – ดูแลสุขภาพ

หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้มีรสชาติเยี่ยม มีกลิ่นหอม และสบายท้อง อย่าขี้เกียจที่จะดูแลการซื้อวัตถุดิบคุณภาพสูง

โดยธรรมชาติแล้วจะเน้นไปที่ข้าวและลูกเดือยเป็นหลัก

อย่าซื้อสิ่งแรกที่มองคุณจากชั้นวางหรือถูกกว่า

ส่วนผสมที่น่าสงสัยอาจส่งผลเสียต่อความสม่ำเสมอของโจ๊กหรือทำให้ลักษณะของโจ๊กผิดเพี้ยนไป

ข้าวควรเป็นเมล็ดสั้นเนื่องจากดูดซับน้ำได้ดีและต้มได้นุ่มนวล จึงเหมาะสำหรับเตรียมโจ๊กที่มีความหนืด โดยเฉพาะเช่น นม "Druzhba"

ต้องเลือกองค์ประกอบที่สอง - ข้าวฟ่าง - ตามสี

หากเมล็ดมีสีเหลืองอ่อน แสดงว่ายังมีสารอาหารขั้นต่ำ แต่สีเหลืองสดใสและความหมองคล้ำเป็นตัวบ่งชี้ว่าอาหารจะไม่ขม

หากสูตรอาหารต้องการนม การเลือกนมก็ควรคำนึงถึงเรื่องนี้อย่างจริงจังเช่นกัน

เมื่อซื้อของทำเองที่ตลาดอย่าลังเลที่จะตรวจสอบกลิ่นและสี

ผลิตภัณฑ์ควรเป็นสีขาวหรือสีครีมที่มีชั้นหนาอยู่ด้านบน นมใส บางเกินไป มีน้ำ มีโทนสีน้ำเงิน - สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณของคุณภาพไม่ดีและการเจือจางด้วยน้ำ

แต่ในร้านต้องตรวจดูบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดยิ่งขึ้น ควรปิดผนึก ไม่เสียหาย และไม่มีอาการบวม

กำหนดวันหมดอายุแล้วไปที่จุดชำระเงินเท่านั้น

หลังจากช้อปปิ้งเสร็จเรียบร้อยก็ถึงเวลาลงมือทำธุรกิจในครัว

คุณสามารถเลือกสูตรอาหารสำหรับโจ๊ก "มิตรภาพ" ได้ตามใจชอบ แล้วนำกระทะหรือหม้อหุงช้าออกมา

ตัวเลือกแบบคลาสสิกนั้นได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย

หากสิ่งนี้ยาวเกินไปสำหรับใครบางคนความจริงที่ว่าอาหารจานนี้มีแคลอรีต่ำ แต่ค่อนข้างอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ก็สามารถปลอบใจได้

ทำโจ๊ก “มิตรภาพ” กับฟักทองในนม

• ข้าวฟ่าง 3/4 ถ้วย;
• ข้าว 3/4 ถ้วย;
• ฟักทอง 300 กรัม
• เนย 50 กรัม
• นม 0.5 ลิตร
• แก้วน้ำ

สูตร "มิตรภาพ" โจ๊กใส่ไข่

• ข้าวฟ่าง – 50 กรัม;
• ข้าว – 50 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 1.5 ช้อนชา;
• นม – 300 กรัม;
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

เทนมลงในชามที่เตรียมไว้พร้อมกับซีเรียลที่ล้างแล้ว

นำเนื้อหาไปต้ม ลดไฟลง และปรุงจนนุ่ม

ในที่สุดก็เติมน้ำตาลและเกลือ

ลด 30 กก. ใน 2 สัปดาห์! อาหารสำหรับคนขี้เกียจที่สุด.

นำออกจากเตาแล้วพักไว้

ก่อนเสิร์ฟให้ใส่เนยและ ไข่แดง(สามารถวิปปิ้งหรือทั้งหมดก็ได้)

โจ๊กที่เป็นมิตรกับครีม

• ข้าวฟ่าง – 1/2 ถ้วย;
• ข้าว – 1/2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว – 1/2 ถ้วย;
• นม – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1/2 ช้อนชา

ต้มลูกเดือยที่ล้างแล้วในน้ำก่อน หลังจากเดือดแล้วนำไปตั้งไฟประมาณ 5 นาที แล้วล้างออกอีกครั้ง

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ซีเรียลมีรสขม

จากนั้นใส่ข้าว นม น้ำตาล และเกลือลงไป ปรุงจนนุ่ม

และในตอนท้ายหลังจากผสมมวลให้เข้ากันแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป

ปล่อยให้มันต้มโจ๊กก็จะนุ่มและฟู

สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างที่เพรียวบางและปฏิเสธนมและน้ำตาลอย่างไม่ไยดีเราขอแนะนำตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - "มิตรภาพ" บนน้ำได้

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ น้ำตาล หรือเนย แต่แนะนำให้โรยสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ

อย่ากลัวที่จะทดลอง!

หากคุณต้องการทดลองให้ลองใช้เตาอบหรือหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อเตรียมโจ๊กนม Druzhba โดยจะใช้เตาอบไมโครเวฟก็ได้

ตัวเลือกที่หนึ่ง - ปรุงในไมโครเวฟ

ส่วนผสมสำหรับสูตรโจ๊ก “มิตรภาพ” กับนมด้วยวิธีนี้:

• ข้าวฟ่าง 100 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• เนย 50 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

รวมลูกเดือยกับปลายข้าวโพดแล้วใส่ในชามทนความร้อนลึก (ประมาณ 2 ลิตร)

เติมเกลือ น้ำ เล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

ปรุงในไมโครเวฟที่ 800 วัตต์ เป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่มีเวลาให้ขูดฟักทองอย่างหยาบแล้วผสมกับนมและน้ำตาลลงในซีเรียล

เปิดเตาไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา ¼ ชั่วโมง

เมื่อครบเวลา ปรุงรสอาหารด้วยเนยแล้วปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝา

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งรสชาติด้วยแยมผลไม้ก่อนใช้

ตัวเลือกที่สอง - ปรุงอาหารในเตาอบ

สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" นี้ประกอบด้วยฟักทองด้วย แต่ก็ยังแตกต่างจากการเตรียมแบบคลาสสิก

• ลูกเดือยครึ่งแก้ว
• ข้าวครึ่งแก้ว
• ฟักทอง 100 กรัม
• เนย 30 กรัม
• นม 3 แก้ว
• แอปริคอตแห้ง 10 กลีบ
• ลูกเกด 100 กรัม
• เกลือและน้ำตาลครึ่งช้อนชาเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสูตรโจ๊ก “มิตรภาพ” โดยใช้เตาอบ:

เทน้ำอุ่นลงบนลูกเกดและแอปริคอตแห้ง แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัดฟักทองเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

วางซีเรียลลงในหม้ออบ จากนั้นจึงใส่แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และฟักทองสีส้ม

เพิ่มน้ำตาลและเกลือ

ใส่นม วางเนยไว้ด้านบนสุด

ย้ายจานที่มีโจ๊ก "มิตรภาพ" ในอนาคตเข้าไปในเตาอบแล้วเปิดเครื่องตั้งอุณหภูมิเป็น 200 องศา

ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง และหลังจากปิดเตาอบแล้ว ให้ทิ้งเนื้อหาไว้ที่นั่นอีก 15 นาที

โอ้เด็กน้อยช่างรักเหลือเกิน ช็อกโกแลตแท่ง- ทำเค้ก Snickers ชิ้นใหญ่กับลูกของคุณ สูตรที่นี่.

ตัวเลือกที่สาม - เตรียมโจ๊ก Druzhba ในหม้อหุงช้า

• ลูกเดือยหนึ่งในสามแก้ว
• หนึ่งในสามของข้าวหนึ่งแก้ว
• หนึ่งในสามของปลายข้าวข้าวโพดหนึ่งแก้ว
• ฟักทองขูดละเอียดหนึ่งแก้ว
• นม 0.5 ลิตร
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำตาลหนึ่งในสี่แก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา

วิธีเตรียมโจ๊ก “มิตรภาพ” ในโพลาริส เรดมอนด์ หรืออันที่คุณมี:

ใส่ซีเรียล ฟักทอง เกลือ น้ำตาล นม น้ำ ลงในภาชนะสำหรับหลายเมนู

เลือกการตั้งค่าที่เหมาะสม

จบโหมดปรุงรสด้วยน้ำมัน

โจ๊กนี้จะหนา

หากคุณต้องการรุ่นที่หายาก ให้รักษาสัดส่วนของซีเรียล 1 ถ้วยต่อของเหลว 5 ถ้วย

คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมโจ๊ก Druzhba ด้านล่าง:

“ มิตรภาพ” เป็นโจ๊กที่มีความหนืดสม่ำเสมอ ดังนั้นเมื่อเตรียมมัน คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่าง:

• ธัญพืชจะถือว่าสุกเพียงพอหากมวลถูกเก็บไว้ในกองในจานและไม่กระจาย
• ก่อนขั้นตอนการทำอาหารหลักควรต้มซีเรียลเช่นข้าวลูกเดือยและข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำเป็นเวลาหลายนาทีจะดีกว่า - วิธีนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงความแข็งและความขมได้
• เมื่อเสิร์ฟแนะนำให้ใส่เนยลงในจานหรือเทเนยชนิดเดียวกันให้ทั่วพื้นผิวที่ละลายแล้วเท่านั้น

คุณสมบัติหลักของ “มิตรภาพ” คือคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งร่างกายจะย่อยอย่างช้าๆ จึงชาร์จพลังงานไว้เป็นเวลานาน

มีพลังและกินเพื่อสุขภาพ!

สูตรอร่อยๆ ทั้งหมดนี้มีรูปแบบการไม่มีเนื้อสัตว์

เมื่อพิจารณาว่าในประเทศมีคนรักเนื้อจำนวนมากเราจึงตัดสินใจทำให้พวกเขาพอใจและแสดงวิธีปรุงโจ๊ก "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์

ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วิธีปรุงโจ๊กมิตรภาพทีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ

นอกจากนี้เรายังได้เตรียมวิดีโอเพื่อให้คุณเข้าใจกระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนอย่างครบถ้วน

มีทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นและใช้เคล็ดลับของเราจากบทความนี้ คุณจะเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ได้โดยไม่ยากและ (เราหวัง) ด้วยความยินดี

สูตรอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้น:

โพสต์แท็ก:
สูตรโจ๊กมิตรภาพ, โจ๊กมิตรภาพในหม้อหุงช้า, โจ๊กมิตรภาพ, โจ๊กมิตรภาพกับนม

ดูในนิตยสารของเราด้วย:

แม่บ้านที่ไม่พบประเทศดังกล่าว สหภาพโซเวียตคุณอาจไม่เคยได้ยินเรื่องโจ๊กที่เรียกว่า “มิตรภาพ” มาก่อน มันเป็นที่นิยมในยุคที่ห่างไกลเหล่านั้น มักจะได้รับเป็นอาหารเช้าในค่ายอนุบาลและค่ายบุกเบิกภาคฤดูร้อน และแม่และยายก็เตรียมโจ๊กนี้ให้ลูก ๆ ท้ายที่สุดแล้วอาหารเช้าดังกล่าวผสมผสานคุณประโยชน์และรสชาติเข้าด้วยกันให้มากที่สุด

ทุกวันนี้ คุณแม่ยุคใหม่หลายคนมอบอาหารทันสมัยให้ลูกเป็นอาหารเช้า ซาลาเปาฝรั่งเศสครัวซองต์หรือเต้าหู้ชีสเคลือบที่ทำจากวัสดุที่ไม่รู้จัก และพวกเขาเองก็ชอบทานอาหารเช้าระหว่างเดินทางพร้อมแซนวิชไส้กรอกและกาแฟหนึ่งแก้ว และเราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ วันนี้ในเมนูของเราคือโจ๊ก "Druzhba" เช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาล- จานนี้ได้รับชื่อที่สวยงามและมีเสียงดังเนื่องจากปรุงจากธัญพืชประเภทต่าง ๆ ซึ่งรับประทานในสัดส่วนที่เท่ากัน

โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้ธัญพืช 2 ชนิด เช่น ข้าวและลูกเดือย แต่อย่ากลัวที่จะทดลอง! คุณสามารถปรุงโจ๊กที่ "เป็นมิตร" ได้มากขึ้นซึ่งรวมถึงธัญพืชหลายเมล็ดในคราวเดียว โดยปกติแล้วหลายคนต้องการ เวลาที่ต่างกันการปรุงอาหาร ดังนั้นคุณต้องใส่มันลงในกระทะทีละอัน:

ข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวโพดชนิดแรก (ใช้เวลาปรุงนานที่สุด);

จากนั้นซีเรียลที่มีเวลาทำอาหารโดยเฉลี่ย - ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, ข้าว, บัควีท, ข้าวสาลี;

และในตอนท้ายซีเรียลที่ปรุงเร็วมาก (เซโมลินา, บัลเกอร์)

สร้างสรรค์โดยการเพิ่มผลไม้แห้ง ชิ้นฟักทอง และถั่วลงในโจ๊ก สร้างการผสมผสานรสชาติใหม่

ฉันขอเตือนคุณทันทีเกี่ยวกับการล้างลูกเดือย หากคุณได้ยินที่ไหนสักแห่งที่ไม่จำเป็นต้องล้างซีเรียลลูกเดือยราวกับว่ามันไม่ส่งผลกระทบอะไรอย่าเชื่อ! หากไม่ล้างลูกเดือยให้ดีล่ะก็ แบบฟอร์มเสร็จแล้วจะมีรสขม และโจ๊กนมที่ทำจากซีเรียลลูกเดือยที่ไม่ได้ล้างจะกลายเป็นรสจืดและเป็นสีเทา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก่อนปรุงอาหารลูกเดือย ให้คัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อเอาเศษและกรวดเล็กๆ ออก จากนั้นเทลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำอุ่น คนเป็นครั้งคราวด้วยมือหรือช้อน จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกครั้ง ต้องทำ 5-6 ครั้งจนกว่าน้ำที่ระบายออกจะใสหมด

เช่นเดียวกับธัญพืชอื่นๆ ที่ต้องล้างให้สะอาดเหมือนกัน

ในการปรุงอาหาร ให้ใช้กระทะที่มีก้นสองชั้นซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ซีเรียลที่กำลังเดือดไหม้ หากคุณมีผู้ช่วยในครัวเรือนเช่นผู้เล่นหลายคนคุณสามารถปรุงนม "มิตรภาพ" ในนั้นได้อย่างปลอดภัย ข้าวต้มที่ดีมาก ประเภทต่างๆซีเรียลปรุงในหม้อในเตาอบ

หากกินโจ๊กไม่หมดในคราวเดียวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 48 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟอีกครั้ง เพียงอุ่นในอ่างน้ำ เตาอบไมโครเวฟหรือในกระทะที่มีเนย

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” ที่ทำจากข้าวและลูกเดือย

เราขอเชิญชวนให้คุณสร้าง "มิตรภาพ" ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจากข้าวและลูกเดือย องค์ประกอบนี้ถือว่าเหมาะ โจ๊กนี้เหมาะที่สุดสำหรับอาหารประจำวันของเด็กและผู้สูงอายุ หากเด็กเล็กมาก (อายุต่ำกว่า 1 ปี) ให้บดโจ๊กที่เสร็จแล้วในเครื่องปั่นเพิ่มเติมก็จะนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น

สำหรับผู้ที่ชอบหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถโรยหน้าโจ๊กด้วยน้ำผึ้งบางๆ หรือนมข้นหวานก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำโจ๊กนมมิตรภาพเหมือนตอนอนุบาล

จัดเรียงและล้างลูกเดือยให้สะอาด จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณ 10 นาที หลังจากเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างซีเรียลอีกครั้ง อย่าละเลยขั้นตอนนี้!

ในเวลาเดียวกันให้ล้างเมล็ดข้าว น้ำหลังการซักก็ควรใสสะอาดเช่นกัน ในการเตรียมโจ๊ก ควรใช้ข้าวกลมจะดีกว่าเพราะจะดูดซับน้ำได้ดีกว่าและปรุงเร็วขึ้น

เตรียมซีเรียลทั้งสองสำหรับโจ๊ก "มิตรภาพ" แล้วรวมเข้าด้วยกันโดยโอนลงในกระทะ เติมน้ำปริมาณมากลงในข้าวฟ่างและข้าว (สัดส่วนประมาณ 1 ถึง 5 หรือมากกว่านั้นก็ได้) จำเป็นต้องมีน้ำจำนวนมากเพื่อที่จะไม่เพียงถูกดูดซึมระหว่างการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังยังคงอยู่อีกด้วย

วางกระทะที่มีซีเรียลลงบนกองไฟแล้วนำของเหลวไปต้ม ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง (จะใช้เวลา 7 นาที) จากนั้นค่อยๆ สะเด็ดน้ำที่เหลือออก

เทมวลข้าวฟ่างและข้าวที่เกิดขึ้นกับนม หากคุณต้องการให้ผลลัพธ์เป็นโจ๊กบาง ๆ ให้เพิ่มปริมาณนม

ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปผัด

วางกระทะพร้อมโจ๊กบนไฟอ่อน นำนมไปต้มแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที

หากต้องการทำให้โจ๊ก "Druzhba" ที่ทำจากลูกเดือยและข้าวเคี่ยว ให้ห่อกระทะด้วยผ้าหรือผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 40-50 นาที รสชาติโจ๊กจะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด

เสิร์ฟ จานพร้อมบนโต๊ะ ให้ใส่เนยหนึ่งชิ้นในแต่ละมื้อ

โจ๊กที่อร่อย น่าพึงพอใจ และแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพที่ทำจากซีเรียลสองประเภท - ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเบาๆ! เรียกน้ำย่อย!

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” จากธัญพืช 3 ชนิด (ข้าวสาลี ข้าว และลูกเดือย)

เราขอแนะนำให้คุณกระจายสูตรเล็กน้อยโดยการเพิ่ม ธัญพืชข้าวสาลี- ดูเหมือนว่าสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ พวกเขาเพิ่มซีเรียลอีกกำมือหนึ่งและรสชาติของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วก็เปลี่ยนไปทันทีกลายเป็นนุ่มและต้มมากขึ้น ซีเรียลแต่ละชนิดเข้ากันได้อย่างลงตัวเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ใช้ข้าวสาลีบดละเอียดแล้วโจ๊กนม Druzhba ของคุณจะนุ่มมาก หากคุณใช้การบดหยาบคุณสามารถสัมผัสเมล็ดพืชในจานที่เสร็จแล้วได้

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ธัญพืชข้าวฟ่าง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซีเรียลข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม - 3 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนม;

การตระเตรียม:

1. รับประทานซีเรียลแต่ละชนิดในปริมาณเท่ากัน ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ เทลงในมาตรฐาน ตัดกระจก- บางทีซีเรียลบางส่วนอาจมีขนาดใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือมีแก้วผสมซีเรียลอยู่ด้านบน ด้วยวิธีนี้ คุณจะสะดวกกว่าในการวัดและรักษาสัดส่วน ความลับทั้งหมดของการเตรียมโจ๊กนี้คือสำหรับซีเรียล 1 ส่วนให้ใช้นม 3 ส่วน
2. จัดเรียงเมล็ดทั้งสามแล้วล้างให้สะอาดจนน้ำที่ระบายออกใส
3. เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงหรือทำเอง คุณสามารถใช้นม 2 ส่วนและน้ำ 1 ส่วนได้
4. เติมเกลือและน้ำตาลลงในนมเดือดใส่ซีเรียลลงไปผัด รอให้นมเดือดอีกครั้ง จากนั้นปิดฝากระทะทันที วางฉากกั้นหรือวงกลมโลหะบางประเภทไว้บนเตาแก๊สแล้วตั้งกระทะไว้ด้านบน (โดยเฉพาะถ้าเครื่องครัวของคุณมีก้นด้านเดียว) ปรับไฟให้เหลือน้อยที่สุด ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการไหม้ได้ ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที
5. ไม่แนะนำให้กวนเนื้อหาของกระทะระหว่างการปรุงอาหาร แต่มันก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไรหากคุณเปิดฝาสองสามครั้ง ดูโจ๊กที่กำลังเตรียมอยู่แล้วคนให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถระบุได้ว่าไฟกำลังไหม้อยู่หรือไม่ และใช้เวลาปรุงอาหารนานเท่าใด (อาจใช้เวลาน้อยหรือมากกว่านั้น) เมื่อโจ๊กยังเหลวอยู่นิดหน่อยก็ลองทำดู หากซีเรียลพร้อมแล้ว คุณจะไม่รู้สึกถึงเมล็ดแข็ง จากนั้นปิดไฟ ห่อกระทะด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
6. หลังจากผ่านไประยะเวลาที่กำหนด ให้เปิดถาดที่ห่อไว้แล้ว เปิดฝา ใส่เนยลงไปแล้วปิดอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 5 นาที เนยจะละลาย ผสมกับโจ๊ก ใส่ลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ สำหรับผู้ที่ชอบอะไรที่หวานและดั้งเดิม ตกแต่งโจ๊กด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ เทลงบนสตรอเบอร์รี่เหลวหรือแยมเชอร์รี่

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” จากข้าวบัควีทกับฟักทอง

อย่าแปลกใจ แต่โจ๊ก "Druzhba" ที่ทำจากบัควีทและน้ำนมข้าวก็อร่อยไม่น้อย หลายๆ คนจะพบว่าส่วนผสมของซีเรียลนี้แปลก แต่เราก็แนะนำให้เพิ่มเนื้อฟักทองด้วย โจ๊กจะสดใสสุขภาพดีและอ่อนโยนมากซึ่งเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมก่อนไปโรงเรียนหรือที่ทำงาน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 100 กรัม;
• ซีเรียลข้าว - 100 กรัม;
• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม;
• น้ำ - 130-140 มล.
• นม - 400 มล.
• น้ำตาลทราย - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย - ตามรสนิยมของคุณ (สำหรับปรุงรสโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว)

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงข้าวและบัควีทแล้วล้างให้สะอาดในหลายน้ำ
2. หม้อต้มเหมาะสำหรับเตรียมโจ๊ก หากคุณไม่มีอาหารประเภทนี้ ให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา วางซีเรียลลงไป เทน้ำ ปิดฝาให้แน่นแล้ววางบนเตา
3. ทันทีที่น้ำในกระทะเดือดให้เติมเกลือแล้วเทนมลงไปคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
4. ในช่วงเวลานี้ให้ขูดเนื้อฟักทอง หากคุณต้องการให้สัมผัสชิ้นฟักทองในโจ๊ก ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
5. เมื่อโจ๊กสุกตามที่กำหนดเป็นเวลา 15 นาที ให้ใส่น้ำตาลและฟักทองขูด คนให้เข้ากัน ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
6. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาใส่เนยลงในโจ๊ก (ควรแบ่งเนยออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของโจ๊กจากนั้นจึงแช่ให้เท่ากัน) ห่อกระทะด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มหนาๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 30-40 นาที
7. ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะละลายกลายเป็นเนื้อเดียวกันและแช่ในเนย เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยผลไม้แห้งสับละเอียด (แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน) หรือถั่ว

ข้าวต้มอาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุด ดีต่อสุขภาพที่สุด และเข้าถึงได้มากที่สุด ฉันโชคดีเพราะทุกคนในครอบครัวชอบโจ๊ก ดังนั้นฉันจึงไม่เคยมีปัญหากับสิ่งที่จะเลี้ยงครอบครัวเป็นอาหารเช้า

สูตรทั้งหมดได้รับการตรวจสอบแล้ว ทุกอย่างคำนวณและดัดแปลงมานานแล้ว

วัตถุดิบ*

ข้าว 150 มล.
- ข้าวฟ่าง 150 มล.
- น้ำ 300 มล.
- นม 300 มล.
- เนยเพื่อลิ้มรส
- เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

* คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมเพียงอย่างเดียวได้ แต่โจ๊กผสมกับน้ำจะดีต่อสุขภาพและปรุงเร็วขึ้น

* ยิ่งปริมาตรน้อยเท่าไรก็ยิ่งต้องเติมของเหลวมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น หากคุณปรุงอาหารโดยใช้ซีเรียล 1 ถ้วย คุณสามารถเติมของเหลวได้ 1/5 ครั้งนี้วอลลุ่มของฉันค่อนข้างมาก ฉันก็เลยทำ 1/4 แม้ว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับรสนิยมก็ตาม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ความซับซ้อน:ไม่ใช่เรื่องยาก

ความก้าวหน้าของงาน

เราตรวจสอบข้าวและลูกเดือยว่ามีสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นหรือไม่ โชคดีที่ตอนนี้ซีเรียลค่อนข้างสะอาดแล้ว ดังนั้นผู้ผลิตจึงช่วยเราจากงานที่น่าเบื่อในการนั่งคัดแยกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (โดยเฉพาะการเล่นลูกเดือยกับข้าวฟ่างเป็นเวลานาน) ฉันใช้ลูกเดือยที่มีราคาแพงกว่าซึ่งก็บริสุทธิ์กว่า

ล้างในหลายน้ำ ฉันไม่เพียงแต่ล้างลูกเดือยเท่านั้น แต่ยังบดด้วยมือด้วย

เติมซีเรียลด้วยน้ำ อาจใช้เวลา 10 นาทีในขณะที่น้ำกำลังเดือด หรืออาจใช้เวลาหลายชั่วโมงก็ได้ บางครั้งฉันทำสิ่งนี้ในตอนเย็นและปรุงในตอนเช้า

ใส่น้ำบนไฟแล้วรอจนเดือด

สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียลแล้วใส่ลงในกระทะ

ปล่อยให้มันเดือดกวน เราเอาโฟมออก

คุณเพียงแค่ต้องต้มในน้ำไม่กี่นาที หากคุณใส่ซีเรียลลงในนม โจ๊กจะสุกนานขึ้น

เมื่อโจ๊กเริ่มข้น ให้เติมนม เกลือ และน้ำตาลหากจำเป็น ฉันไม่เติมน้ำตาลเลย เนื่องจากครอบครัวของฉันส่วนใหญ่รวมทั้งลูกชายตัวน้อยของฉันกินโจ๊กไม่หวานด้วย คนรักของหวานเติมน้ำตาลลงในจาน

ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
ใส่น้ำมันลงไป ปริมาณน้ำมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยน้ำมันได้ แต่คุณสามารถทำให้รูปร่างของคุณเสียได้อย่างง่ายดายและหาจุดกึ่งกลาง

เมื่อโจ๊กข้นขึ้น ให้ปิดไฟและปล่อยให้เคี่ยวอยู่ใต้ฝาสักครู่

โจ๊กพร้อมแล้ว แต่ในความคิดของฉัน - อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ!

น่าทาน!

เป็นที่ทราบกันดีว่าเส้นทางสู่ความแข็งแรง ความสวยงาม และสุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากโภชนาการที่เหมาะสม แน่นอนว่าการรับประทานอาหารของเราส่งผลต่อรูปลักษณ์ อารมณ์ และความเป็นอยู่ที่ดีของเรา ที่สุด วิธีง่ายๆกระจายเมนูด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ - กินซีเรียลหลากหลายชนิด มีหลายประเภทของขนมแสนอร่อยนี้มากมาย และแต่ละชนิดก็มีข้อดีของตัวเอง หนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคือโจ๊ก "มิตรภาพ" สูตรอาหารสำหรับการเตรียมจะนำเสนอในบทความนี้

ความลับของชื่อ

ชื่อที่ผิดปกติของโจ๊กนี้มาหาเราตั้งแต่สมัยโซเวียตอันห่างไกล หลายคนยังจำได้ว่าพวกเขาแบ่งปันโจ๊กข้าวและลูกเดือยกับเพื่อนสนิทของพวกเขาอย่างไร ได้รับชื่อในแง่ดี - "มิตรภาพ" - เนื่องจากมีธัญพืชสองประเภทในปริมาณเท่ากัน ปรุงด้วยกันก็ให้อาหาร รสชาติเยี่ยมและมีกลิ่นหอม สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ในเวอร์ชันคลาสสิกช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานน่ารับประทานมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองได้: เพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ และเปลี่ยนแปลงวิธีการปรุงอาหารของคุณ ด้านล่างนี้เราจะดูทั้งสูตรอาหารแบบดั้งเดิมและนวัตกรรมการทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับ "มิตรภาพ" ที่ใกล้ชิดของธัญพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน

ใส่ใจคุณภาพ

ตามกฎแล้วสูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในสถาบันเด็กทุกแห่ง และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความอิ่มแปล้ และวิตามินจำนวนมาก แต่แม่บ้านที่ดีทุกคนควรรู้ไว้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นต้องเตรียมจากเท่านั้น สินค้าที่มีคุณภาพ- โดยธรรมชาติแล้วควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของข้าวฟ่างและข้าว ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรซื้อซีเรียลชนิดแรกในราคาที่สมเหตุสมผลเนื่องจากส่วนผสมที่น่าสงสัยอาจทำให้ลักษณะของโจ๊กผิดเพี้ยนหรือส่งผลต่อความคงตัวของโจ๊ก ข้าวควรเป็นเมล็ดสั้นเพราะจะดูดซับน้ำได้ดีและไม่สุกจนเกินไป ซีเรียลประเภทนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารที่มีความหนืดเช่นโจ๊ก Druzhba สูตรการเตรียมยังเกี่ยวข้องกับการใช้ลูกเดือยพิเศษ ควรเลือกตามสี ซีเรียลสีเหลืองอ่อนมีวิตามินน้อยและมีรสขมเล็กน้อย แต่สีเหลืองสดใสและความหมองคล้ำของลูกเดือยเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพและประโยชน์ที่ดี หลังจากซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างอาหารจานต่างๆ เช่น โจ๊ก "มิตรภาพ" ได้ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างรวดเร็ว

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับฟักทอง วัตถุดิบ

เมนูคลาสสิกนี้จะใช้เวลาเตรียมหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามเวลาที่ใช้ไปจะคุ้มค่าเพราะผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารแคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" กับฟักทองเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่าง - 3/4 ถ้วย;
• ฟักทอง - 300 กรัม;
• ข้าว - ¾ถ้วย;
• นม - ครึ่งลิตร;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับฟักทอง วิธีทำอาหาร

อย่างที่คุณเข้าใจแล้วว่าโจ๊กนี้ปรุงด้วยนม ต้องเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่บางและเป็นน้ำเกินไป มันมาจากนมโฮมเมดที่มีสีครีมเข้มข้นพร้อมชั้นไขมันบนพื้นผิวเพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด โจ๊ก “มิตรภาพ” กับฟักทองอร่อยเป็นพิเศษ สูตรสำหรับสร้างอาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกต้องล้างลูกเดือยและข้าวให้สะอาดและวางไว้ในกระทะเดียว
2. จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
3. หลังจากนั้นจะต้องปิดซีเรียลและวางบนไฟอ่อน หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่นมลงในจานแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
4. จากนั้นโจ๊กจะปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มเนยและน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแล้วเคี่ยวจานข้างใต้ ฝาปิดด้วยไฟอ่อนอีกสิบนาที
5. ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กคุณต้องนำฟักทองที่ล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. หลังจากนั้นจะต้องวางผักในกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือและเก็บไว้บนไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งผสมกับโจ๊กอย่างสมบูรณ์
7. ตอนนี้คุณต้องถอดกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้จานชงอย่างทั่วถึง เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น คุณสามารถคลุมภาชนะด้วยผ้าอุ่นได้

จานพร้อมแล้ว! สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยนมและฟักทองจะช่วยแม่บ้านทุกคนได้เป็นอย่างดี

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับไข่ วัตถุดิบ

การเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในจานนี้จะทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมาก โจ๊กนม "มิตรภาพ" ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้น่ารับประทานมากหากคุณใส่ไข่ไก่ลงไป รายการส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้มีดังนี้:

• ข้าว - 50 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ข้าวฟ่าง - 50 กรัม;
• นม - 300 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับไข่ วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทนมลงในภาชนะที่มีลูกเดือยและข้าวที่ล้างแล้ว

3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือและน้ำตาลลงในจาน

4. หลังจากนั้นจะต้องนำโจ๊กออกจากเตาและเก็บไว้ในที่อบอุ่นสักพักหนึ่งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมด "กลายเป็นเพื่อนกัน" กันในที่สุด

หลังจากนี้จานของเราก็พร้อมแล้ว! “แล้วจะเอาไข่ไปทำอะไรล่ะ” - คุณถาม ปรากฎว่ามีการเพิ่มเนยลงในจานก่อนเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นได้ทั้งวิปปิ้งหรือทั้งหมด นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ไข่แดงหรือไข่ขาวแยกกันได้ตามที่คุณต้องการ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

โจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยครีมเปรี้ยว วัตถุดิบ

การทดลองดำเนินต่อไป ทำไมไม่ลองเติมครีมเปรี้ยวสดลงในโจ๊กของเราดูล่ะ? จานควรได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น สูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ระบุว่าต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการเตรียม:

• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย;
• ข้าวฟ่าง - 0.5 ถ้วย;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• นม - 1 ลิตร
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

โจ๊ก "มิตรภาพ" ด้วยครีมเปรี้ยว วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องนำลูกเดือยที่ล้างแล้วไปต้มแล้วพักไว้ห้านาทีโดยใช้ไฟแรง หลังจากนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำอีกครั้งเพื่อขจัดรสขมออกจากซีเรียล
2. จากนั้นใส่นม ข้าว เกลือ น้ำตาล ลงในลูกเดือยแล้วปรุงจนนุ่ม
3. คุณควรเติมครีมลงในจานในตอนท้ายของการปรุงอาหารเท่านั้น ถัดไปคุณต้องปล่อยให้โจ๊กชงเพื่อที่จะได้นุ่มนวลและเบา

สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องหุ่นเพรียวสามารถลองทำอาหารจานนี้ในน้ำได้ แน่นอนว่าสูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ที่ไม่มีนมเกลือน้ำตาลและเนยดูไม่น่าดึงดูดนัก แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรได้ซึ่งจะทำให้ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติมากขึ้น

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้า วัตถุดิบ

เป็นไปไม่ได้อีกต่อไปที่จะจินตนาการถึงชีวิตของเราหากไม่มีอุปกรณ์ไฟฟ้าต่างๆ สิ่งนี้ใช้กับผู้เล่นหลายคนโดยเฉพาะเพราะทันทีที่ปรากฏในตลาดก็ได้รับความนิยมอย่างสมควรในหมู่ประชากร ในเครื่องนี้คุณสามารถเตรียมตัวได้มากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันแต่ที่ดีที่สุดคือผลิตโจ๊กที่อร่อยและเข้มข้น ลองดูสูตรโจ๊ก "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้า ในการเตรียมการเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าว - 1/3 ถ้วย;
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1/3 ถ้วย;
• ข้าวฟ่าง - 1/3 ถ้วย;
• ฟักทอง - 1 แก้ว;
• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - ¼ถ้วย;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร

ความลับในการเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นง่ายมาก: คุณต้องใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามของอุปกรณ์ ผสมให้เข้ากัน ปิดเครื่อง และเลือกโปรแกรมที่เหมาะสมบนอุปกรณ์ ผู้ผลิตแต่ละรายมีฟังก์ชั่นของตัวเองเช่น Polaris multicooker มีฟังก์ชั่น "โจ๊ก" ซึ่งแนะนำให้ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ หลังจากหมดอายุ ปริมาณที่ต้องการหลังจากนั้นสักพักอาหารจะต้องปรุงรสด้วยน้ำมัน โจ๊กจะออกมาหนาและมีกลิ่นหอมมาก แต่ถ้าคุณต้องการความข้นบางกว่านี้ ให้นำซีเรียล 1 แก้วต่อน้ำหรือนม 5 แก้ว

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในเตาอบ วัตถุดิบ

โจ๊กอบเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารอร่อยในอาหารพื้นบ้าน มันอร่อยเป็นพิเศษในเตาอบรัสเซีย แต่คุณสามารถใช้เครื่องมือที่คุ้นเคยมากกว่าได้นั่นคือเตาอบ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งพิเศษใดๆ เพียงตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่าง - 0.5 ถ้วย;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• นม - 3 แก้ว;
• แอปริคอตแห้ง - 10 กลีบ;
• เนย - 30 กรัม;
• ฟักทอง - 100 กรัม;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณจะต้องเทน้ำอุ่นลงบนแอปริคอตแห้งและลูกเกดแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบห้านาที

จากนั้นควรหั่นฟักทองเป็นก้อนขนาดกลาง

หลังจากนั้นส่วนผสมที่อยู่ในภาชนะจะต้องเทนมและควรทาเนยบนพื้นผิว

ตอนนี้ต้องวางหม้อโจ๊กในอนาคตไว้ในเตาอบและหลังจากนั้นก็เปิดเครื่องและให้ความร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมจานหลังจากนั้นแนะนำให้อุ่นต่ออีก 15 นาที

ดังนั้นโจ๊ก "มิตรภาพ" จึงพร้อมแล้ว สูตรในเตาอบไม่ได้แตกต่างจากตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ โดยพื้นฐาน แต่ยังคงไว้ซึ่งร่องรอยของประเพณีการทำอาหารโบราณที่คุณยายของเราปฏิบัติตาม ลองสร้างสิ่งที่เรียบง่ายและ จานเพื่อสุขภาพในห้องครัวของคุณเอง และผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจอย่างแน่นอน

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงโจ๊ก "มิตรภาพ" แล้ว สูตรการเตรียมอาหารจานสมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดเพราะคุณประโยชน์นั้นมีค่ามากสำหรับทั้งร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตและผู้ใหญ่ หากคุณเปลี่ยนการรับประทานอาหารของคุณเป็นครั้งคราวด้วยอาหารที่คล้ายกัน คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างมากและได้รับความกระฉับกระเฉงและ ดูสด- ข้าวต้ม "มิตรภาพ" จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี!

เพื่อเตรียมโจ๊ก “มิตรภาพ” ตาม สูตรคลาสสิกคุณจะต้องการ:
- ข้าว 1 แก้ว
- ข้าวฟ่าง 1 แก้ว
- นม 2 ลิตร
- น้ำตาล, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

ล้างเมล็ดพืชให้สะอาดใต้น้ำไหล และจัดเรียงหากจำเป็น เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่ซีเรียลแล้วปรุงเป็นเวลา 30 - 35 นาที คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้

หลังจากเวลานี้ ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยลงไป หลังจากนั้นให้คนโจ๊กปิดไฟแล้วปิดฝากระทะ คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที เพียงเท่านี้อาหารเช้าของคุณก็พร้อมแล้ว คุณสามารถโทรหาครอบครัวของคุณที่โต๊ะได้

โจ๊ก Druzhba กับลูกเกดในหม้อหุงช้า: สูตร

ในการเตรียมโจ๊ก Druzhba ในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:
- ข้าวหลายถ้วย 1/2 ถ้วย;
- ข้าวฟ่างหลายถ้วย 1/2 ถ้วย;
- นมหลายแก้ว 6 แก้ว
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
- เนย 30 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างธัญพืชให้สะอาด เทน้ำเดือดลงบนลูกเดือย ใส่ข้าวและลูกเดือย เนย ลูกเกด เกลือ และน้ำตาลลงในชามสำหรับหลายเมนู

เพิ่มนม
จากนั้นตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "โจ๊กนม" เมื่อพร้อมแล้วให้คนโจ๊ก

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับฟักทอง ลูกเกด และแอปริคอตแห้งในเตาอบ

เพื่อเตรียมโจ๊กนี้ในเตาอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ข้าวเมล็ดสั้น 1/2 ถ้วย;
- ธัญพืชลูกเดือย 1/2 ถ้วย;
- ลูกเกดดำจำนวนหนึ่งไม่มีเมล็ด
- แอปริคอตแห้ง 10 ชิ้น
- น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย 40 กรัม
- เนื้อฟักทอง 100 กรัม
- นม 3 แก้ว

วิธีการเตรียมโจ๊กนี้เป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ปรุงในเตาอบแบบรัสเซียซึ่งมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม วันนี้คุณสามารถใช้เตาอบแทนเตาได้

ขั้นแรก ต้องแน่ใจว่าได้ล้างซีเรียลในน้ำหลายๆ น้ำ หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดลงบนลูกเดือยเพื่อไม่ให้โจ๊กมีรสขม จากนั้นล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกด เติมน้ำอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้จานแก้วทนความร้อนหรือหม้อดินเผาขนาดใหญ่ ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ฟักทอง น้ำตาล และเกลือตามชอบ

เทนมลงบนส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้แล้ววางเนยไว้ด้านบน ใส่ ภาชนะแก้วหรือกระโถนใน เตาอบเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าจานจะไม่แตกเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ ปรุงโจ๊กในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

หลังจากนั้นให้ปิดเตาอบแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวประมาณ 15 นาที แล้วโจ๊กจะอร่อยยิ่งขึ้น