ไม่ต้องสงสัยเลยว่านักเดินทางทุกคนต่างมีมติเป็นเอกฉันท์ว่าอาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก การก่อตัว อาหารประจำชาติในประเทศไทยได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมจีน แต่ชาวโปรตุเกสก็มีส่วนด้วย อย่างไรก็ตาม อาหารไทยก็ยังคงรักษาเอกลักษณ์ประจำชาติไว้ได้ หากคุณต้องการทราบว่าควรลองชิมอาหารอะไรในประเทศไทย โปรดอ่านต่อ

คลาสสิกอาหารไทยผสมผสานสองรสชาติหลัก - เปรี้ยวและหวานดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่จะพบน้ำตาลและน้ำผลไม้รสเปรี้ยวควบคู่กันในสูตรอาหาร อาหารไทยที่หลากหลายยังรวมถึงอาหารรสจัดโดยเฉพาะที่ทำจากบะหมี่ ข้าว และอาหารทะเล

ส่วนผสมอะไรบ้างที่เป็นลักษณะของอาหารไทย?

ค้นหาเที่ยวบินราคาถูก

น่าแปลกที่วัตถุดิบในจานของเชฟชาวไทยนั้นคุ้นเคยกันมากที่สุด - ผัก ปลา เนื้อสัตว์ อาหารทะเลแต่ส่วนผสมหลักคือข้าว พบได้ในอาหารไทยแทบทุกชนิด สิ่งเดียวคือคุณไม่ควรเปรียบเทียบกับซูชิและโรลญี่ปุ่น ข้าวในประเทศไทยเป็นอาหารที่แยกจากกันและเป็นอิสระ เพื่อให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติพิเศษ ปรมาจารย์ด้านอาหารไทยจึงเติมเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ ประมาณ 40 ชนิด ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในหนึ่งวันคนไทยกินข้าวได้มากถึง 1.5 กิโลกรัม

เคล็ดลับการมีอายุยืนยาวของไทยคืออาหาร

มีความเห็นว่าต้องขอบคุณอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมที่คนไทยมีอายุยืนยาว แต่ความลับอยู่ที่การใช้เครื่องเทศต่าง ๆ เนื่องจากเครื่องเทศหลายชนิดไม่เพียงให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีอีกด้วย สรรพคุณทางยา- ตัวอย่างเช่นตั้งแต่สมัยโบราณแพทย์ได้ใช้พริกที่มีชื่อเสียงในการรักษาบาดแผลของทหารและในปัจจุบันพวกเขาก็รักษาโรคหลอดลมอักเสบ หวัด และแม้แต่โรคกระเพาะอาหาร

พวกเขากินอะไรในประเทศไทย?

ทุกคนมีนิสัยแปลกๆ ของตัวเอง คนญี่ปุ่นและจีนมีตะเกียบแบบพิเศษ แต่ประเทศไทยก็เหมือนกับประเทศส่วนใหญ่ในยุคหลังโซเวียตที่ใช้ช้อน แต่มีดและส้อมที่เราคุ้นเคยนั้นเป็นของเพิ่มเติมสำหรับพวกเขา อาหารในพัทยาจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเสมอ

วีดีโอ

สิ่งที่ต้องลองจากอาหาร

ขนม

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะได้ลองอาหารจานพิเศษของปรมาจารย์ชาวไทย - ฟักทองในกะทิต้ม น้ำเชื่อมผลไม้ อาหารอันโอชะทุกชนิดในรูปแบบของคุกกี้และเค้ก จานที่แปลกที่สุดจากของหวานหลายชนิดในประเทศไทยคือลูกชิ้นหวาน แต่พวกเขาไม่ได้เตรียมตามสูตร "ลูกชิ้น" ทั่วไป - ในที่นี้ประกอบด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมันดอกมะลิ ไข่ กะทิ และถั่ว ดูเพิ่มเติมที่:

ผลไม้ไทย

ไม่มีข้อยกเว้น ผลไม้แปลกใหม่ซึ่งมีความหลากหลายมาก: มะพร้าว, กล้วยหวาน, แตงสว่างและมะม่วง, สับปะรดฉ่ำและ . น่าประหลาดใจที่คนไทยคุ้นเคยกับการกินกล้วยเขียวหรือต้มโดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วราดซีอิ๊วพิเศษลงไป

ผลไม้ที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงที่สุดในประเทศไทยคือทุเรียน ชื่อที่สองคือ "เนื้อที่ปลูกบนต้นไม้" - ได้รับชื่อนี้เนื่องจากมีแคลอรี่สูงมาก คนไทยว่าถ้ากินทุเรียนตอนเช้าจะไม่อยากกินถึงเย็นเลย สิ่งที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุดเกี่ยวกับทุเรียนคือกลิ่นของมันซึ่งโด่งดังไปทั่วโลกในเรื่องของกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ แต่รสชาติของทุเรียนก็ชนะใจนักท่องเที่ยวมากกว่าหนึ่งคนแล้ว

อาหารแปลกใหม่

ความแปลกใหม่ของประเทศไทยยังรวมอยู่ในอาหารของเชฟชาวไทยด้วย สิ่งที่แปลกที่สุดที่สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารราคาแพงคือการทอดแมลงต่างๆ แน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้รับประทานอาหารเช้าและอาหารเย็นทุกวัน แต่คุณสามารถซื้ออาหารแปลกใหม่ในวัด งานแสดงสินค้า ตลาด หรืองานปาร์ตี้ได้ รสชาติของแมลงทอดชวนให้นึกถึงเนื้อรมควันแบบดั้งเดิมที่ถูกเผาเล็กน้อย

หากอาหารจานดังกล่าวทำให้คุณรังเกียจ คุณสามารถลองอาหารจานแปลกใหม่ที่ "ละเอียดอ่อน" กว่านี้ได้ เช่น ซุปหูฉลามหรือสเต็กจระเข้

อาหารทะเล

แน่นอนว่าอาหารไทยไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารทะเล เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศถูกพัดพาไปด้วยทะเล มากมายที่นี่ อาหารหลากหลายอาหารทะเล: กุ้ง ปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ ปลา กุ้งล็อบสเตอร์ หอยนางรม ฯลฯ เราขอแนะนำให้คุณลองอาหารทะเลอย่างแน่นอน

ราคาอาหารในประเทศไทย (ภูเก็ต, พัทยา)

คุณสามารถทานอาหารในประเทศไทยด้วยตัวเอง ซื้อของชำหรืออาหารสำเร็จรูปในร้านค้า หรือคุณสามารถเยี่ยมชมร้านอาหารหรือร้านกาแฟก็ได้ คนไทยมีอัธยาศัยดีและสุภาพมาก ดังนั้นพวกเขาจะพบบางสิ่งบางอย่างที่จะเสนอให้คุณสำหรับทุกความต้องการด้านอาหารของคุณ แต่อาหารทั่วประเทศไทยนั้นไม่แพงมาก สำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบในสถานประกอบการของชนชั้นกลางคุณจะต้องจ่ายตั้งแต่ 200 ถึง 300 บาทรวมเครื่องดื่ม

ราคาอาหารบนเกาะสมุยใกล้เคียงกับค่าเฉลี่ยของประเทศ เบียร์ขวดครึ่งลิตรราคา 40 บาท สินค้าที่ถูกที่สุดที่สามารถซื้อได้ในตลาดและตลาดนัดของประเทศไทยคือผักและผลไม้ ตัวอย่างเช่น สับปะรดทั้งลูกจะถูกเสนอราคาประมาณ 20 บาท ราคาอาหารในพัทยาสามารถสูงกว่าค่าเฉลี่ยในภูมิภาคนี้ได้เท่านั้น

วลีสำคัญในภาษาไทย

หากคุณต้องการให้อาหารของคุณดีต่อสุขภาพ ลองถามพนักงานเสิร์ฟว่า “ไหมป้อมจโรต” ซึ่งแปลว่า “ปราศจากกลูโตเมต” ในภาษาไทย หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ด และควรจำไว้ว่าเกือบทุกจานในประเทศไทยปรุงรสด้วยพริกไทยอย่างไม่เห็นแก่ตัว บอกพนักงานเสิร์ฟว่า "mai pet" ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียจะแปลว่า "อย่าใส่พริกร้อนลงในจาน" ” แต่ชื่นชมบริกรและปรุงอาหารให้ อาหารอร่อยคุณสามารถใช้วลี “หมาก หมาก อร่อย” ซึ่งแปลว่า “อร่อยมาก”

หากคุณไม่ชอบอาหารแปลกใหม่ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยในร้านค้าและปรุงอาหารด้วยตัวเองได้ แม้ว่าบางครั้งเมื่อมองดูร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีอยู่มากมาย แต่ก็รู้สึกว่าคนไทยทำอาหารเองไม่เป็นเลย

น่าทาน!

ขอให้เป็นวันที่ดีทุกคนนะเพื่อน ๆ บทความในวันนี้จะกล่าวถึงประเด็นเร่งด่วนที่สุดที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องเผชิญในการมาเยือนประเทศไทย ก่อนอื่นเราถูกถามคำถามนี้ โดยสงสัยว่าเรากินอะไรในเมืองไทย และคนรัสเซียกินอะไรได้ที่นี่ อันที่จริงเราเองเองก็กลัวมากเช่นกันเมื่อมาถึงประเทศในเอเชียนี้ว่าเราจะยังหิวอยู่และไม่พบอาหารที่คุ้นเคยกับกระเพาะของเรา แต่ในความเป็นจริง ปรากฏว่าเราพบว่าตัวเองอยู่ในสถานที่ที่เราทุกคนพบอาหารตามความต้องการของตน และไม่มีปัญหาในการเลือกอาหารที่นี่

คุณยายไทยดูเหมือนหลุดออกมาจากภาพประกอบเทพนิยาย
ซาลาเปารสขายถัดจากน้ำมันเบนซิน

• ตำนานเกี่ยวกับอาหารในประเทศไทย
• TOP 6 สถานที่กินเอร็ดอร่อย

ตำนานเกี่ยวกับอาหารในประเทศไทย

ตำนานหลักที่ว่าคนไทยกินเฉพาะตั๊กแตนและแมลงสาบทอดยังไม่ได้รับการยืนยัน เมื่อมาถึงกรุงเทพฯ เราก็เห็นอาหารแปลกๆ เหล่านี้ มีเฉพาะในกรุงเทพเท่านั้น ฉันไม่แนะนำให้ลองลูกอมกรุบกรอบเหล่านี้บนชั้นวางแม้จะด้วยความอยากรู้ เว้นแต่ว่าคุณต้องการที่จะทำลายวันหยุดของคุณด้วยอาการท้องเสียและอาหารไม่ย่อย

แต่ที่นี่มีผลไม้มากมายในราคาที่สมเหตุสมผล และเราได้ลองชิมของอร่อยนานาชนิดส่งตรงจากแผงขายของริมถนน ถุงผลไม้ - แตงโม, สับปะรด, ฝรั่ง, มะละกอ, มะม่วง - ราคาเพียง 20 บาท คนไทยสามารถปรุงรสผลไม้ได้ - น้ำตาลผสมกับพริกไทยร้อนบางชนิด แต่เราไม่ได้เอามันไป

ผลไม้ถุงละ 20 บาท

สำหรับผู้ชื่นชอบผักและผลไม้โดยเฉพาะมังสวิรัติ ประเทศไทยมีทางเลือกมากมายให้เลือกเสมอ นี่เป็นโอกาสที่จะลองชิมผลไม้จากต่างประเทศที่มีชื่อซับซ้อน เช่น ทุเรียน มังคุด มังกร และอื่นๆ

ในรัสเซีย ถั่วขนาดนี้จะเรียกว่า "เชอร์โนบิล"

โรงแรมส่วนใหญ่มักจะมีร้านกาแฟที่มีเมนูอาหารยุโรป และบางครั้งก็มีการแปลเป็นภาษารัสเซียด้วย ที่โรงแรมของเราในกรุงเทพ มีร้านกาแฟดีๆ ที่ให้บริการอาหารเช้าพร้อมไข่เจียวและขนมปังปิ้งพร้อมแยมในราคา 80 บาท ข้อดีอย่างมากในสถานประกอบการแห่งนี้คือความสามารถในการชำระเงินด้วยบัตร ฉันเขียนว่าทำไมการชำระเงินไปต่างประเทศด้วยบัตรเดบิตจึงทำกำไรได้ในบทความนี้

รับประทานอาหารเช้าที่เมอร์รี่ วี เกสท์เฮาส์

TOP 6 สถานที่กินเอร็ดอร่อย

และตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับความนิยมมากที่สุดและ วิธีง่ายๆกินเมืองไทยแล้วไม่หิวโดยไม่ต้องใช้เงินและความพยายามมากมาย ในความเป็นจริง คนในท้องถิ่นเองก็เกลียดการทำอาหารที่บ้าน และส่วนใหญ่ก็ทานอาหารริมถนนและทำของว่างมากมาย ในดินแดนแห่งรอยยิ้ม คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันขณะนั่งอยู่บนทางเท้าหรือบนขั้นบันไดของร้านค้าได้ โดยจะไม่มีใครหันหลังหรือไล่คุณออกไป นั่นคือวันหนึ่งคุณสามารถซื้ออาหารค่ำในร้านอาหารที่มองเห็นทะเลได้และในวันถัดไปรับประทานอาหารกลางวันที่ makashnitsa ทุกคนที่นี่ผ่อนคลายแบบนั้นแล้วคุณจะคุ้นเคยกับมันด้วย)

1. Makashnitsa - ฉันพกทุกสิ่งที่ฉันมีติดตัวไปด้วยหรืออะไร?

หากคุณสนใจคำถาม: อาหารราคาถูกในประเทศไทยอยู่ที่ไหนมากที่สุด ตัวเลือกงบประมาณ- รับประทานอาหารในมาคัชนิตซา นี่คืออะไร? โดยพื้นฐานแล้ว makashnitsa คือรถเข็นขายอาหารเคลื่อนที่ คนไทยไม่ชอบทำอาหารและชอบทานอาหารจากถาดมือถือ นั่นคือสาเหตุที่ถนนทุกสายที่นี่มีกลิ่นอาหาร ซึ่งปรุงริมถนนและขายที่นั่น ถัดจาก makashnitsa มีโต๊ะพร้อมเก้าอี้ซึ่งใคร ๆ ก็สามารถทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้เต็มที่ นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของเรากับอาหารไทย และเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก: เรารู้ว่าทุกอย่างอร่อย แม้ว่าอาหารจะเผ็ดเกินไปเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงต้องเตือนคุณล่วงหน้า: ไม่เผ็ด (ไม่มีเครื่องปรุงรส!)

รับประทานอาหารกลางวันที่มักชนิตสา
ไทยสตรีทคาเฟ่ - เมนู

นอกจากจานที่เลือกแล้ว คุณยังได้รับน้ำซุปหนึ่งชาม (อย่าสับสน: ถัดจากช้อนคือเครื่องเทศที่คุณเลือก) คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยได้ในราคา 50 บาท หลักสูตรที่หนึ่งและสองคุณสามารถดูได้ว่าจานนี้ปริมาณเท่าไหร่และปริมาณก็ไม่เล็ก

2. กินอะไรในประเทศไทยเพียงไม่กี่ก้าวจากทะเล

อีกทางเลือกหนึ่งที่คุณสามารถลิ้มรสอาหารไทยในประเทศไทยได้คือร้านกาแฟริมถนนซึ่งตั้งอยู่ในอาคารหรือในเต็นท์ขนาดใหญ่ที่มีหลังคาคลุม (เช่น บนชายหาด) พวกเขามีห้องครัวขนาดเล็กสำหรับทำอาหารอยู่ตรงหน้าคุณ พวกเขาจะนำเสนอเมนูที่จะมีส่วน: อาหารไทย ซึ่งคุณสามารถสั่งอาหารไทยแบบดั้งเดิมได้

สั่งที่หาดในหาน ภูเก็ต ผัดไทยไก่ ราคาจานละ 80 บาท

ผัดไทยไก่ 80 บาท

รูปต่อไป ยำมะม่วงสั่งที่หาดในหาน ราคา 80 บาท ตอนแรกฉันไม่เข้าใจว่ามะม่วงอยู่ที่ไหน แต่ปรากฏว่าฟางสีเขียวในสลัดเป็นผลไม้จากต่างประเทศ ฉันเตือนคุณ: รสชาติของอาหารไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคนในความคิดของฉันมีสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ปะปนอยู่ที่นี่และฉันก็ทำไม่เสร็จ

ยำมะม่วง80บ

3. ร้านอาหารและร้านกาแฟในราคาที่สมเหตุสมผล

สำหรับนักชิม วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารในประเทศไทยคือการเลือก ร้านอาหารที่ดี- อย่าปล่อยให้รูปลักษณ์ที่ปรากฏทำให้คุณกลัว ลองดูที่เมนู - อาจกลายเป็นว่าราคาก็เพียงพอแล้ว เราพบแห่งหนึ่งในกรุงเทพถัดจากเรา ได้ชิมเป็ดพร้อมน้ำซุปและเกี๊ยวที่นั่นครั้งแรกก็ดีใจราคาจานละ 75 บาท

บะหมี่เกี๊ยวและ เป็ดย่างราคา 75 บาท

4. ตลาดท้องถิ่นในประเทศไทย - เป็นช่องทางในการรับประทานอาหารเย็นแสนอร่อยในราคาเพนนี

ราคาถูกที่สุดและ วิธีที่อร่อยสิ่งที่กินในประเทศไทยคือการไปตลาดท้องถิ่น ใช่แล้วเพื่อน ๆ - นี่คือสิ่งที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ทำ - แพ็คเกจนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาถึงประเทศไทยด้วยแพ็คเกจทัวร์ที่รวมอาหารเช้าในโรงแรมเท่านั้น ตลาดท้องถิ่นมักจะเริ่มทำงานหลังหกโมงเย็น และชีวิตก็เริ่มเดือดที่นี่ในหม้อเหล็กหล่อและบนเขียง ในประเทศไทยตลาดท้องถิ่นเรียกว่าตลาดกลางคืนหรืออีกนัยหนึ่งตลาดกลางคืนก็หาได้ไม่ยากแต่ละพื้นที่มีตลาดขนาดเล็กของตัวเองตั้งชื่อตามชายหาด

ตลาดกลางคืนบนหาดป่าตอง ภูเก็ต - ทอด เส้นก๋วยเตี๋ยว
ตลาดกลางคืนบนหาดป่าตอง ภูเก็ต - ไก่ทอด
ตลาดกลางคืนบนหาดป่าตอง ภูเก็ต - ซูชิ เริ่มต้นชิ้นละ 6 บาท
ตลาดกลางคืนบนหาดป่าตอง ภูเก็ต - เรากำลังเลือกชุดอาหารเย็น

5. ตลาด - 7/11 เซเว่น/อีเลฟเว่น

คุณไม่สามารถมองข้ามตลาดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทยได้ นั่นก็คือร้านเซเว่น/อีเลฟเว่น ไม่ใช่แค่เท่านั้น วิธีที่รวดเร็วของว่างระหว่างเดินทางและนำโยเกิร์ตสองสามชิ้นติดตัวไปชายหาดจากซูเปอร์มาร์เก็ต 7/11 ในพื้นที่ แต่ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ระหว่างการเดินทางมาประเทศไทย เราได้จัดอันดับผลิตภัณฑ์เจ็ดหรือสิบเอ็ดที่เราชื่นชอบ

คะแนนส่วนบุคคลของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมจาก 7/11 เซเว่น/สิบเอ็ดพร้อมราคา:

ในประเทศไทยไม่มีอัตราเงินเฟ้อที่รุนแรงเหมือนในรัสเซีย ดังนั้นราคาอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตจึงยังคงเท่าเดิมทุกปี การเปลี่ยนแปลงอาจอยู่ที่ 1 หรือ 2 บาทเท่านั้น ซึ่งเป็นที่น่าพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย

1. แซนวิชสามเหลี่ยมใส่ไส้กรอกและชีสอุ่นเมื่อชำระเงิน 25 บาท ที่อร่อยที่สุด) เหมาะเป็นมื้อเช้าตอนไปเที่ยว ของว่าง ริมชายหาด ใส่ในเป้สะพายหลังได้ ใช้พื้นที่น้อย ไม่รั่วซึม ไม่สกปรก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

2. ไส้กรอกย่างอุ่นที่ลงทะเบียน ราคาชิ้นละ 10 - 12 บาท จากนั้นบรรจุในถุงใสแล้วโรยด้วยซอสมะเขือเทศ คุณสามารถกินมันด้วยตะเกียบที่มีขนาดพอดี นี่เป็นของว่างสุดโปรดของสามีฉัน

3. อาหารสำเร็จรูปที่อุ่นในภาชนะพลาสติก (ข้าวหรือพาสต้าพร้อมไส้กรอก อาหารทะเลในซอส) ราคา 30 - 40 บ. ภาชนะนี้พกพาสะดวกหากคุณไปชายหาดซึ่งจะไม่มีโอกาสได้ทานของว่าง หรือนำติดตัวไปด้วยในการเดินทางไกลบนรถบัส

4. การดื่มโยเกิร์ต, 10 บาท - สำหรับ 0.5 ลิตร, 22 บาท - โถ 1 ลิตร.

5. Big Cola (อะนาล็อกของ Coca-Cola ที่ผลิตในไทยรสชาติอร่อยกว่าเดิม) ราคา 27 บาท สำหรับ 2 ลิตร

ไทยบิ๊กโคล่า อะนาล็อกของโคคา-โคลา

6. ไอศกรีม - เราลองมาทั้งหมดแล้ว อร่อยทุกอย่าง ต่างจากราคารัสเซียราคาไม่สูง: 10 - 25 บาท

7. น้ำแร่ 1.5 ลิตร ราคา 10 - 17 บ. ในรูปถูกสุดเพียง 10 บาท รสชาติเหมือนภาชนะพลาสติก แต่บนเกาะพีพีซึ่งราคาสูงเกินจริงและน้ำแร่ปกติมีราคาตั้งแต่ 30 บาท คุณสามารถซื้อได้โดยไม่ล้มละลาย

8. กาแฟและซุปในถ้วยที่สามารถชงในร้านได้ มีให้เลือกมากมายนักท่องเที่ยวไม่หิวแน่นอน ผู้ที่ไม่มีที่ไป (เช่นนักท่องเที่ยวรอรถบัส) ทำซุปและรับประทานอาหารกลางวันที่บันไดซุปเปอร์มาร์เก็ตโดยไม่มีใครสนใจพวกเขา - นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับหลักสูตรที่นี่

9. คุกกี้ไส้โอรีโอ ราคา 5 - 10 บาทต่อแพ็คเกจ

ที่นี่คุณสามารถชงบะหมี่หรือกาแฟได้

6.ศูนย์อาหารในศูนย์การค้า

ในประเทศไทยก็มีร้านกาแฟตามศูนย์การค้าขนาดใหญ่เหมือนกับเรา นี่เป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ที่คุณสามารถรับประทานอาหารไทยต้นตำรับได้ในราคาไม่แพงและอร่อย ตอนแรกเราไปบิ๊กซีหรือเทสโก้โลตัสไม่ค่อยชอบกินแบบนี้ เพราะเราเห็นว่าคนในพื้นที่ส่วนใหญ่ไปกินที่นั่น แต่เราตัดสินใจสั่งอาหารจากศูนย์อาหาร และแปลกใจที่ไม่ใช่แค่ราคาถูกจานละ 50 บาทเท่านั้น แต่ยังรสชาติเหมือนกับที่ขายในร้านอาหารให้นักท่องเที่ยวอีกด้วย

หากต้องการใช้ศูนย์อาหาร คุณจะต้องซื้อบัตรซึ่งคุณสามารถเติมเงินในการซื้อได้ จากนั้นคุณสามารถชำระเงินได้ที่จุดชำระเงินและคืนเงินที่ยังไม่ได้ใช้จากด้านหลังบัตร

สิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดเกี่ยวกับศูนย์อาหารและทั่วประเทศไทยคือคุณสามารถรับเครื่องปรุงรส ซอส และผักได้ฟรี คุณสามารถลองชิมอาหารที่นำเสนอในศูนย์อาหารได้ เกี๊ยวทอด,แพนเค้ก,สปาเก็ตตี้,เฟรนช์ฟรายส์,สลัด,ซุปไทย ต้มยำกุ้ง, ส้มตำ,ต้มยำ หากคุณพลาดอาหารพื้นเมือง ศูนย์อาหารบนเกาะสมุยยังให้บริการอาหารรัสเซีย เช่น บอร์ชท์ โอรอชกา และเคเฟอร์อีกด้วย!

บทสรุป

และวิธีสุดท้ายสุดขั้วที่สุด แต่ใกล้เคียงกับวิธีของรัสเซียคือการเก็บผลไม้จากต้นไม้ โจ๊ก. แต่พูดตามตรง มะพร้าวและกล้วยแปลกตาเติบโตบนต้นปาล์มที่นี่ และดูเหมือนว่าคุณจะเอื้อมมือไปถึงมันได้

ตอนนี้ครอบครัวของฉันวางใจได้เลยว่าเมืองไทยเราไม่ได้หิวโหย แต่ทานอาหารได้ตามปกติ และกำลังพยายามทำความคุ้นเคยกับกลิ่นของเครื่องปรุงรสและกลิ่นหอมจากอาหารท้องถิ่น มีความสุขยัมยัมทุกคน!

03.03.2019

เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ การเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นล่วงหน้าเป็นสิ่งที่คุ้มค่าเสมอ มิฉะนั้นคุณอาจสับสนในชื่อที่ไม่คุ้นเคยโดยสิ้นเชิงและผิดหวังกับอาหารที่ไม่คาดคิด นั่นเป็นเหตุผลที่วันนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณว่าคุณควรกินอะไรในประเทศไทยอย่างแน่นอนและทำอย่างไรจึงจะไม่ถูกพิษจากอาหารไทย ไม่ต้องกลัวตั๊กแตนทอดจะไม่เล่าให้ฟัง ;)

ฉันมั่นใจว่านักท่องเที่ยว 90 ใน 100 คนก่อนที่จะเดินทางไปยังดินแดนแห่งรอยยิ้มถามคำถาม: เมืองไทยกินอะไรอร่อย? พูดตามตรงฉันเป็นแฟนมากกว่า อาหารคลาสสิกดังนั้นฉันจึงพยายามเลือกสิ่งที่ใกล้เคียงกับอาหารที่คุ้นเคยอย่างน้อยที่สุด แม้แต่ในประเทศแถบเอเชียที่แปลกใหม่ อย่างไรก็ตาม ฉันจะสามารถแนะนำให้คุณรู้จักกับความแปลกใหม่ได้ในโพสต์นี้ด้วย เพราะ... ในช่วงฤดูหนาวของเราในจังหวัดกระบี่ของประเทศไทย ฉันได้เข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหาร โดยฉันได้ทอด นึ่ง และเคี่ยวส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคยเป็นการส่วนตัว รวมเข้าด้วยกันเป็นองค์ประกอบที่มีกลิ่นหอมเพียงรายการเดียว

เมื่อคุณเห็นสิ่งที่เพิ่มเข้าไปในอาหารจานใดจานหนึ่ง คุณจะมั่นใจมากขึ้นในจานนั้น และดังนั้นจึงรับประทานด้วยความอยากอาหารเป็นพิเศษ ไม่เช่นนั้นฉันคงไม่เสี่ยงที่จะสั่งอาหารหลายรายการด้านล่างในร้านอาหารไทย แต่ฉันสามารถแนะนำพวกเขาได้ไม่เพียงแต่ในฐานะ "นักกิน" แต่ยังเป็นพ่อครัวด้วย;)

กินอะไรในประเทศไทย - 10 อาหารไทยยอดนิยม

ต้มยำ

ต้มยำ-มีชื่อเสียง ซุปรสเผ็ดกับกุ้ง ปรุงในน้ำซุปไก่แล้วใส่กุ้งลงไปซึ่งเป็นที่นิยมมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซอสเปรี้ยวหวาน(ไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่คุณคุ้นเคยกับมันอย่างรวดเร็ว) จริงๆ แล้วมีคนไม่แยแสไม่กี่คนที่ได้ลองซุปนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง เขาถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ถูกต้องที่สุด ซุปอร่อยประเทศไทยและส่วนใหญ่ จานยอดนิยมจากนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก

ผัดไทย

ผัดไทยดูเหมือนบะหมี่ธรรมดาเลย การปรุงอาหารทันที- ปรุงโดยใช้ไฟแรง คนอย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็ใส่ไข่ ไก่ (หรือกุ้ง) ผักต่างๆ สมุนไพร และส่วนผสมพิเศษ - ถั่วงอก พวกมันดูไม่เหมือนรากมากนัก แต่ให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงอย่างยิ่ง ผัดไทยเหมาะที่จะซื้อที่ร้าน makashnitsa ซึ่งเป็น "รถเข็นขายอาหาร" แบบดั้งเดิม โดยนำไปปรุงบนไฟทันที ที่นั่นราคาไม่สูงมาก 20 บาท (มังสวิรัติ) และ 40 บาท (รวมเนื้อ/ไก่/กุ้ง) นี่เป็นสิ่งที่คุณควรกินในประเทศไทยอย่างแน่นอน

ข้าวผัดไทย

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ อาหารอร่อยอาหารไทย ฉันยอมรับอย่างจริงใจ รูปแบบที่ดีที่สุดฉันยังไม่เคยเห็นข้าวเลยเว้นแต่พิลาฟบางชนิดจะสู้ข้าวผัดไทยได้ แต่พวกมันหาที่เปรียบมิได้โดยสิ้นเชิง เพียงเพราะว่านอกจากข้าวแล้วพวกมันไม่มีอะไรที่เหมือนกันเลย แบบไทย ข้าวผัดเช่นผัดไทยโดยใช้ไฟแรงผสมกับไข่ มะเขือเทศ แครอท ข้าวโพด ผักกาดขาวปลีและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ส่งผลให้อันนี้อร่อยมาก :)

เนื่องจากฉันชอบข้าวชนิดนี้มาก ฉันจึงเรียนทำอาหารเป็นภาษาไทย โรงเรียนสอนทำอาหารด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ฉันได้โพสต์สูตรข้าวผัดไทยไว้ในไซต์ก่อนหน้านี้แล้ว แม้แต่มิชุตกะ วัย 2 ขวบของฉันก็เคี้ยวข้าวทั้งสองข้างอย่างมีความสุข :) คุณจึงสามารถสั่งข้าวนี้ได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งสำหรับเด็กเล็กก็ตาม

ต้มข่าไก่

หนึ่งในอาหารที่ถกเถียงกันมากที่สุด ต้มข่าไก่- ซุปไก่บน กะทิ- ดูเหมือนเป็นการรวมกันที่บ้าคลั่งอย่างยิ่ง อย่างน้อยไม่ว่าฉันจะพยายามแค่ไหน ฉันก็ไม่สามารถใส่รสชาติของ "ค่าหัว" และน้ำซุปไก่แบบโฮมเมดไว้ในหัวของฉันได้ Bbrrrrr)) แล้วก็มีมะเขือเทศลอยน้ำและคั้นน้ำมะนาวออก... โดยทั่วไปแล้วซุปอยู่ไกลจากอาหารรัสเซียมากจนค่อนข้างยากที่จะจินตนาการถึงรสชาติล่วงหน้าและโดยส่วนตัวแล้วมันทำให้ฉันกลัว ออกไปเลยไม่ได้ลองสั่งในร้านไทยด้วยซ้ำ

ไก่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

นี่เป็นจานที่ไม่มีความพิเศษในการทำอาหารใด ๆ เพียงแค่ตุ๋นครึ่งหนึ่งต้มครึ่งหนึ่ง อกไก่กับผักก็ปรุงเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเช่น มีลักษณะกึ่งสดและกรอบ โดยมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์โรยด้านบน ค่อนข้างอร่อยและกินได้น่าพอใจแต่เบา ฉันชอบพวกนี้ :) ฉันเคยเขียนสูตรไก่ไทยใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไว้ก่อนหน้านี้ด้วย ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่มีจำหน่ายในร้านของเรา คุณจึงสามารถลองทำไก่นี้ที่บ้านได้

แกงไก่

อาหารจานเผ็ดมากพร้อมเครื่องแกงซึ่งเตรียมแยกจากสีแดง พริกไทยร้อนพริก กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ หลังจากนั้นไก่ก็จะถูกเคี่ยวกับน้ำพริกที่เตรียมไว้ที่นี่ และจะมีรสเผ็ดและเผ็ดมาก

ส้มตำ

ส้มตำไทย-ส้มตำ นี่เป็นหนึ่งในอาหารไทยที่เพื่อนของฉันชื่นชอบ สลัดประกอบด้วยผักเป็นหลัก - แครอท, มะเขือเทศ, ถั่วเขียว, นอกจากนี้ยังมีถั่วและฐานเป็นมะละกอดิบดิบซึ่งขูดเป็น "สปาเก็ตตี้" ยาว บางครั้งอาจใส่กุ้งลงไปด้วย ดังนั้นหากคุณเป็นมังสวิรัติ ให้ตรวจสอบความแตกต่างนี้กับพนักงานเสิร์ฟล่วงหน้า คุณสามารถสั่งส้มต้มไทยแบบไม่มีกุ้งได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถลองทำที่บ้านโดยใช้สูตรส้มตำไทยของฉันได้

สลัดทะเล

ยำทะเลเป็นสลัดอาหารทะเลแบบไทยๆ ซึ่งประกอบด้วยกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปู และอาหารทะเลอื่นๆ ตลอดจน funchose (เส้นหมี่แก้ว) และผักต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการเติมพริกเข้าไปด้วยดังนั้นสลัดจึงมีรสเผ็ด แต่ถ้าพ่อครัวไม่หักโหมจนเกินไปเครื่องเทศจะบอบบางและหนาเพียงเล็กน้อย :) คุณสามารถแจ้งร้านอาหารล่วงหน้าว่า "ไม่เผ็ด" แม้ว่าคาถานี้ ยังใช้ไม่ได้จริงในเอเชีย :)

แพนเค้กปอเปี๊ยะ

ปอเปี๊ยะถือเป็นอาหารริมทางของไทยแท้ๆ ปรุงสุกเช่นผัดไทยหรือข้าวผัดบนไฟในหม้อ หากคุณต้องการลองจริงๆ ฉันแนะนำให้คุณสั่งไม่ใช่ในร้านอาหาร แต่สั่งในรถเข็นจำนวนมากที่เคลื่อนไปตามถนนในเมืองยามพระอาทิตย์ตกดิน ราคาแพนเค้กสองอันคือ 20-30 บาท

ปอเปี๊ยะมีแป้งกรอบเล็กน้อย สอดไส้ผัก ไก่ เส้นก๋วยเตี๋ยว และถั่วงอก เนื่องจากพวกเขารสชาติของแพนเค้กไทยจึงคล้ายกับผัดไทย แต่ในความคิดของฉันนี่ทำให้พวกเขาอร่อยขึ้นเท่านั้น :) และอีกครั้งฉันอธิบายรายละเอียดว่าฉันเตรียมพวกเขาที่โรงเรียนสอนทำอาหารกระบี่ได้อย่างไรและโพสต์สูตรอาหารไทยแล้ว แพนเค้กปอเปี๊ยะบนเว็บไซต์ของฉัน

ของหวานกับกะทิและมะม่วง

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ ขนมหวานแสนอร่อยไทย - เก้า-ใหม่-มะ-เมือง เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง หลังจากคุ้นเคยกับอาหารจานนี้ ฉันค้นพบสองสิ่ง ประการแรก มะม่วงนั้นกลับกลายเป็นว่าอร่อย (ก่อนที่ฉันจะไม่ค่อยชอบมันมากนัก) และประการที่สอง บางทีคุณอาจกลายเป็นมังสวิรัติได้หากคุณเรียนรู้สูตรอาหารดังกล่าวเพิ่มเติม : ) สูตรของหวานผมลงมะม่วงไปแล้ว แต่สรุปคือ ข้าวหุงกะทิใส่น้ำตาลครับ มันกลับกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับนมของเรา โจ๊กมีเพียงรสมะพร้าวและหวานกว่าเท่านั้น จากนั้นวางบนจานและด้านบนตกแต่งด้วยมะม่วงฉ่ำแล้วโรยด้วยถั่ว (ถั่วไม่จำเป็น) การผสมผสานของส่วนผสมนั้นสมบูรณ์แบบ ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว และผลลัพธ์ก็น่าทึ่งอย่างแท้จริง ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง! นี่คือสิ่งที่ต้องกินในเมืองไทย!

การหลงใหลในอาหารไทยอาจต้องใช้เพียงหนึ่งหรือสองรสชาติของอาหารที่ปรุงด้วยข่า กระวาน ตะไคร้ กะทิ และพริก รสชาติและกลิ่นมีผลอย่างมากต่อศูนย์ความสุขของสมองจนความปรารถนาที่จะทำให้ผู้รับลิ้นและจมูกพอใจอีกครั้งด้วยสิ่งที่คล้ายกันจะเกิดขึ้นเป็นระยะ ๆ โดยขัดกับความประสงค์ อาหารไทย จะดึงดูดทั้งผู้กินเนื้อสัตว์และมังสวิรัติเพราะเกือบแต่ละคนมีสองเท่า ตามสูตรใดสูตรหนึ่งรายการส่วนผสมอาจรวมถึงเนื้อหมูไก่อาหารทะเลและส่วนประกอบอื่นที่มีต้นกำเนิดจากพืชเท่านั้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารไทยมากมายในราคาที่น่าดึงดูดจากรถเข็นมือถือที่เรียกว่า

ที่มีชื่อเสียงที่สุดและ อาหารไทยยอดนิยมต้มยำซึ่งมักจะต่อท้ายชื่อด้วยคำว่า "เปรี้ยว" แม้ว่าจะมีทั้งรสหวานและรสเค็ม แต่ตามธรรมเนียมแล้วจะเผ็ดมาก มันหนามาก ใส่เกือบทุกอย่างในบ้านเลย ในพื้นที่ชายฝั่งทะเล เช่น กุ้ง และในหมู่บ้านทางภาคเหนือ - เห็ด ส่วนผสมที่บังคับคือ มะเขือเทศ ใบมะกรูด ข่า พื้นฐานของต้มยำคือกะทิ ในชื่อ "พื้นฐาน" จะมีการเพิ่ม "น้ำใส" แต่ถ้ารวมสูตรด้วย กะทิ(สิ่งที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวของเรา) ตามด้วย "น้ำก้อน" ซุปนี้มีแคลอรี่มากกว่าและความเปรี้ยวในนั้นเด่นชัดน้อยกว่า

2

เมนูยอดนิยมอันดับสอง อาหารไทยกุ้งส้ม. ที่แกนกลางของมัน - ซุปเบาจากผักปรุงสุก น้ำซุปเนื้อ- รสชาติดั้งเดิมของประเทศไทย - ผสมผสานเปรี้ยวหวานและเผ็ด ส่วนผสมหลัก: กะหล่ำปลีตุ๋น,แครอท,ถั่วเขียว. มีสูตรที่ใส่ไข่เจียวและใบกระถินเทศลงในซุปนี้ จึงได้เพิ่มชื่อ “ชะอมไก่” เข้าไป ซุปนี้เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสดและพริกบังคับ

3

ข้าวสำหรับคนไทยก็เหมือนกับชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เป็นพื้นฐานของอาหาร ดังนั้นสูตรอาหาร เมนูข้าวไทยฉันไม่สามารถนับได้ – หนึ่งในรายการโปรดของฉัน เส้นหมี่ขนาดค่อนข้างใหญ่ผัดกับกุ้งพร้อมเติมทุกอย่างที่กินได้ที่บ้านไปพร้อมกัน เช่น เต้าหู้ ถั่วงอก หัวหอมสีเขียว...จานนี้ปรุงรสแล้ว น้ำมะนาว,น้ำปลา,พริกไทยก็เติมตามธรรมเนียมครับ เส้นบะหมี่ที่เสร็จแล้วราดด้วยไข่ ผลที่ได้คือหม้อปรุงอาหารชนิดหนึ่ง ขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมของไข่ อาจมีความหนา กึ่งของเหลว หรือเป็นก้อนก็ได้ ราดด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และนักชิมบางคนก็เติมน้ำตาลทรายลงไปด้วย

4

พะแนงไก่-ของโปรด เมนูไก่ไทยปรุงด้วยซอสพริกแดงและราดด้วยวิปครีมกะทิซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและลดความรู้สึกอิ่ม ให้เสิร์ฟพร้อมใบตะไคร้สับละเอียด

5

ไข่คนแบบไทยที่เรียกว่าไก่ผัดปงกาลีซึ่งประกอบด้วยไก่ หัวหอม และมะเขือเทศ มันแตกต่างจากอาหารยุโรปที่ประกอบด้วยเบคอนและมะเขือเทศ พร้อมด้วยเครื่องเทศที่เข้มข้น ใช้พริกแกงเหลืองและพาร์สลีย์สับละเอียด โรยบนไข่คนแบบไทยๆ โดยทั่วไปแล้วหลายๆ คนจะรับประทานอาหารจานนี้ในตอนเช้า แต่ไม่รู้ว่าเป็นของไทยจริงๆ

6

มาก อาหารไทยแสนอร่อยเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเป็นหลัก เนื่องจากเนื้อสัตว์ไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในอาหารไทย และเพราะว่าเชฟแต่ละคนสามารถปรุงด้วยวิธีของตนเองได้ เช่น ใช้เนื้อเป็นชิ้นหรือเนื้อสับ ประเภทของเครื่องเทศที่ใช้ก็แตกต่างกันไป ส่วนผสมหลักได้แก่ เนื้อ กระเทียม ใบโหระพา และพริก มีสูตรอาหารที่อนุญาตให้เบี่ยงเบนไปจากศีลและการใช้เนื้อไก่หรือปลา เตรียมโดยใช้เทคโนโลยี "ผัด" - ทอดอย่างรวดเร็วในน้ำมันร้อน

7

ส่วนผสมหลักของแกงเขียวหวาน เหลือง และแดง ได้แก่ พริกเขียว ใบมะนาว ตะไคร้ ใบโหระพา กะปิ กะทิ เปลี่ยนสีตามสูตร แกงเขียวหวานที่ร้อนที่สุดและร้อนแรงที่สุด แกงเขียวหวานที่เผ็ดกว่าเล็กน้อย และแกงเหลืองที่ชาวยุโรปค่อนข้างจะยอมรับได้ เครื่องปรุงรสพื้นฐานสำหรับข้าว

8

กุ้งมัสมั่นเป็นซอสไทยที่มีกลิ่นซิมโฟนีรสหวานอมเปรี้ยว มีรสหวานและเผ็ดปานกลาง ฐานประกอบด้วยแกงเหลืองกับกะทิ, ยี่หร่า, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ- มีต้นกำเนิดมาจากจังหวัดทางภาคใต้ของประเทศไทยติดกับประเทศมาเลเซียและถือเป็นอาหารฮาลาล เสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งต้มและเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว) สัตว์ปีก เห็ดเต้าหู้

9

แก้วหวาน - หนึ่งในอาหารประจำชาติของประเทศไทยปรุงจากพริกแกงเขียวหวาน ส่วนผสมเพิ่มเติมได้แก่ หน่อไม้ มะเขือยาว ใบโหระพา ข่า ใบตะไคร้ เสิร์ฟพร้อมข้าวและไก่ต้ม

10

ที่มีชื่อเสียงที่สุดและเหมือนกัน สลัดที่ผิดปกติประเทศไทย. ประการแรกส่วนผสมของมันไม่ได้ถูกตัด แต่โขลกในครก ประการที่สองหมัก น้ำปลาซึ่งเป็นที่รู้จักในเวียดนามในชื่อนุกนาม มีรสเผ็ดและหอม ทดสอบท้องชาวยุโรปอย่างแท้จริง สำหรับปรุงอาหาร ใช้: พริก, กระเทียม, น้ำมะขาม, มะเขือเทศ, น้ำมะนาว, น้ำอ้อย (น้ำตาล), ถั่ว, มะละกอดิบ, เนื้อปู หรือกุ้ง

อย่างที่คุณเห็น อาหารไทยน่ารับประทานและน่าดึงดูดใจมาก แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะลิ้มรสอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่น่าพึงพอใจ ก่อนอื่นให้ประเมินสุขภาพกระเพาะอาหารของคุณก่อนแล้วเริ่มด้วยส่วนเล็ก ๆ น่าทาน!

การมาเยือนประเทศไทยและไม่ลองชิมอาหารประจำชาติหมายถึงการกลับมาที่นั่นอีกครั้ง ไม่ใช่เพื่ออะไรที่โรงแรมส่วนใหญ่เสนออาหารเช้าเป็นตัวเลือกมื้ออาหาร
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะคงความหิวโหยในดินแดนแห่งรอยยิ้มนับพัน อาหารหลากหลายที่คุณไม่สามารถหาได้ในบ้านเกิดของคุณ เครื่องเทศที่น่าทึ่ง และอาหารทะเลที่น่าทึ่งรอนักท่องเที่ยวอยู่ทุกครั้ง

ข้อดี 3 ประการของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้:
1. ลิ้มรส
2. ราคา
3. แปลกใหม่

อาหารไทยที่ดีที่สุด

แกงมัสมั่น

สตูว์เนื้อวัวที่ทุกคนชื่นชอบเวอร์ชั่นเอเชีย คุณสามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับอาหารไทยได้เนื่องจากปริมาณเครื่องเทศต่อมื้อไม่มากนัก แกงมัสมั่นเป็นเนื้อผัดกับหัวหอมในซอสที่ทำจากกะทิและพริกแกง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือข้าว
ราคา: จาก 80 บาท (หรือ )

ต้มยำกุ้ง
“บัตรโทรศัพท์” ของประเทศคือซุปกะทิซึ่งมีหลากหลายรูปแบบมากมาย สูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดได้แก่ กุ้ง น้ำสต๊อกปลา (หรือไก่) เห็ดหอม มะนาวหรือตะไคร้ และเครื่องต้มยำ พ่อครัวแต่ละคนเสริมอาหารด้วยส่วนผสมตามรสนิยมของตนเอง: เหล่านี้อาจเป็นมะเขือเทศ, ข้าว, ข่า, ขิง, อาหารทะเล
ราคา: จาก 60 บาท (หรือ )

ส้มตำ
ยำที่ปรุงได้เร็ว ราคาไม่แพง และจะจดจำตลอดไป สำหรับคนไทย มะละกอดิบไม่ใช่ผลไม้แต่เป็นผักที่เต็มเปี่ยมซึ่งทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบหลักของส้มตำ มะละกอหั่นเป็นเส้นผสมกับพริกและกระเทียม, ใส่มะเขือเทศ, ถั่วเขียวถั่วและกุ้ง (หรือเนื้อปู) แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
ราคา: จาก 30 บาท (หรือ )

ไถปลา
ปลาย่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรหอมนานาชนิด เปลือกกรอบรสเค็ม ปลาไถสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือผักก็ได้ ตัวเลือกอาหารค่ำยอดนิยมสำหรับทั้งนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น
ราคา: จาก 90 บาท (หรือ )

ข้าวผัด
ข้าวผัดเตรียมง่ายมากจากอะไรก็ตามที่มาถึงมือ ข้าวต้มผัดกับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล, ผัก, เครื่องเทศและบางครั้งก็ใส่ไข่ - และจานเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผลไม้และสมุนไพร สิ่งสำคัญคือต้องไม่อุ่นข้าวในกระทะเล็กน้อย แต่ต้องทอด หากต้องการเพิ่มความชุ่มฉ่ำสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้

ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่
ข้าวต้ม “มัน” กับไก่ หนึ่งในไม่กี่จานที่เหมาะกับตัวเอง ท้องอ่อนโยน- ไก่จะสุกแยกกัน จากนั้นข้าวก็หุงในน้ำซุป บางครั้งคุณสามารถเทน้ำซุปที่ปรุงเสร็จแล้วหรือเสิร์ฟในชามแยกต่างหากโดยเติมแตงฤดูหนาวเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองและถั่ว ปรุงรสด้วยกระเทียม ขิง และพริก
ราคา: จาก 40 บาท (หรือ )

ข้าวผัด
ข้าวผัดกับไก่ และในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารก็ผสมผักและอาหารทะเลทุกชนิดเข้าด้วยกัน เสิร์ฟถั่วเหลืองหรือน้ำปลาแยกกัน หรือจะเทราดก็ได้ตามคำขอของลูกค้า จานพร้อม- สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่ไม่เผ็ดควรงดการทดลองใช้ซอสจะดีกว่า
ราคา: จาก 40 บาท (หรือ )

แยมนัว
ยำรสเผ็ดที่จะช่วยปรนเปรอนักเดินทางที่เหนื่อยล้าได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมหลักคือเนื้อวัว หัวหอม และมะเขือเทศ แต่ความสว่างของอาหารนั้นได้มาจากเครื่องเทศมากมาย เช่น สะระแหน่ ผักชี มะนาว และแน่นอนว่าพริกเผ็ด หากคุณต้องการลองยำนัวแต่ไม่ชอบเผ็ดก็ขอให้พนักงานเติมพริกน้อยลง (หรือนำส่วนผสมนี้ออกทั้งหมด)
ราคา: จาก 40 บาท (data หรือ )

เกิงเด้ง
ความลงตัวของความเปรี้ยวและหวานตามแบบฉบับของอาหารไทยคือแกงแดงเก็งแดง เนื้อนุ่มปรุงด้วยแกงกะทิมากมาย เสริมด้วยใบมะกรูด เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อไม่นานมานี้ Geng Deng ไม่ได้เป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ แต่ในแต่ละฤดูกาลใหม่ความนิยมก็เพิ่มขึ้น


แพนเค้กโรตี
คุณควรลองและนำประสบการณ์การรับประทานอาหารนี้กลับบ้านอย่างแน่นอน รีดแป้งเป็นแพนเค้กบาง ๆ แล้ววางลงในกระทะ วางไส้ (โดยปกติคือกล้วย) ไว้ข้างใน แพนเค้กห่อด้วยซองแล้วทอดทั้งสองด้าน โรยหน้าด้วยช็อกโกแลต นมข้นหวาน หรือท็อปเปอร์อื่นๆ

วิดีโอการทำแพนเค้กด้วย makashnik:

สิ่งที่ต้องลองในประเทศไทย

คนไทยไม่นิยมทำอาหารที่บ้าน มีสาเหตุหลายประการสำหรับสิ่งนี้: น้ำมันแพง, จำนวนมากร้านกาแฟริมถนนและแผงขายอาหารเคลื่อนที่ ไม่มีเวลา ดังนั้นในเวลาใดก็ได้ทั้งกลางวันและกลางคืนคุณสามารถทานอาหารราคาถูกและอร่อยได้ที่นี่ อาหารประจำชาติหรือไปร้านอาหารยุโรป
วิธีที่ทำกำไรได้มากที่สุดในการสนองความหิวคือการซื้ออาหารจากถาดเคลื่อนที่ กระเบื้องและพื้นที่ทำงานติดอยู่กับมอเตอร์ไซค์หรือรถเข็น และส่งห้องครัวติดล้อไปล่องเรือไปตามถนนในเมือง โครงสร้างนี้เรียกว่า makashnitsa และเป็นที่ต้องการของทั้งชาว “ฝรั่ง” และประชากรพื้นเมือง ทุกคนที่มาเยือนอาณาจักรนี้คงมีรูปถ่ายของปาฏิหาริย์ทางวิศวกรรมนี้

จาก makashnitsa คุณสามารถซื้ออาหารจานร้อนหรือเติมความสดชื่นให้ตัวเองก็ได้ ของว่างเบาๆซึ่งมีตัวเลือกมากมายในประเทศแถบเอเชีย ซึ่งรวมถึงเคบับเสียบไม้ อาหารทะเลที่น่าทึ่งที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ ขนมหวานพร้อมผลไม้ และแม้แต่แมลงที่แปลกใหม่ อาหารในมาคัชนิตซาปลอดภัยเพราะปรุงต่อหน้าต่อตาคุณ และเครื่องเทศเผ็ดร้อนมากมายไม่เพียงแต่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่มีสีสันเท่านั้น แต่ยังช่วยให้อาหารจานนี้คงความสดไว้อีกด้วย บ่อยครั้งใน makashnitsa คุณจะพบบางสิ่งที่ไม่มีเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วไปและคุณจะต้องจ่ายเงินเพนนี

“ ฮิต” ของ makashniks:

• อาหารทะเลหรือเนื้อเสียบไม้
• ขนมจิน (ก๋วยเตี๋ยวใส่เนื้อหรือปลาและผัก)
• ลูกชิ้น (ลูกชิ้นและไส้กรอกต้มย่างเสิร์ฟพร้อมซอสนามะจิน)
• โหมก (ปูหรือมูสปลากับซอสแกงหรือกะทิ เสิร์ฟห่อด้วยใบตอง)
• หมี่ฮกเกี้ยน (หมี่ผัดทะเล ปลา หรือเบคอน)

ขนมไทยสมควรได้รับความชื่นชมเป็นพิเศษ ซึ่งแม้ในภาพดูเหมือนคุณอยากลองชิมจริงๆ เพิ่มกลิ่นหอมและราคาที่น่าดึงดูดใจ - และวันหยุดที่ชายหาดของคุณจะกลายเป็นทัวร์ชิมอาหาร

ขนมไทย

ก๊วยทอด
กล้วยชุบแป้ง น้ำตาล และงา นำไปย่างขายตามน้ำหนัก หวาน มัน และแน่นอนว่าแคลอรี่สูง

ข้าวต้มอารมณ์
ซองใบตองกับข้าวหวาน มัดด้วยก้าน หรือปักหมุดด้วยไม้จิ้มฟัน ภายนอกมีความคล้ายคลึงกับแพ็คเกจที่ Mei ได้รับเป็นของขวัญจากโทรลล์ป่าในอะนิเมะญี่ปุ่นเรื่อง My Neighbor Totoro
ราคา: จาก 10 บาท (หรือ )
ข้าวเหนียวมะม่วง
พิลาฟหวานกับมะม่วง ข้าวต้มในกะทิและเติมผลไม้หอมลงไป ข้าวอาจมีสี และบางครั้งแม่ค้าใจดีจะให้น้ำจิ้มมะพร้าวเล็กน้อยเป็นของขวัญ
ราคา: จาก 30 บาท (หรือ )

โรตีสายไหม
ด้ายหลากสีที่ทำจากน้ำตาลอ้อย - อะนาล็อกของไทยในประเทศ ขนมสายไหม- ขายเป็นถุง แต่เป็นเรื่องปกติที่จะรับประทานหลังจากห่อแล้ว แพนเค้กบาง ๆโรตี
ราคา: จาก 20 บาท (หรือ )
ขนมตาล
พายสีเหลืองผสมด้วย แป้งข้าวเจ้าด้วยกะทิ
ราคา: จาก 20 บาท (หรือ ) สำหรับสามพาย
ทองหยอด
ไข่แดงต้มในน้ำเชื่อม ลูกเล็กเกิดจากมวลหวานและขายเป็นถุงหลายชิ้น
ราคา: จาก 20 บาท (หรือ )
เมื่อคุณจะไปทานอาหาร ลองดูร้านกาแฟริมถนนและรถขายอาหารเคลื่อนที่ วิธีนี้จะช่วยประหยัดเงินและลองรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจมากขึ้น ประเมินความสามารถของร่างกายอย่างเป็นกลาง และอย่าลืมเติมคำว่า “ไม่เผ็ด” เมื่อคุณเห็นพริกอยู่ในมือของพ่อครัว