ตามกฎที่เข้มงวดซึ่งกำหนดโดยสหภาพยุโรปเพื่อควบคุมชื่อผลิตภัณฑ์ตามแหล่งกำเนิด เฉพาะเครื่องดื่มที่ผลิตในจังหวัดหนึ่งของฝรั่งเศสเท่านั้นจึงจะมีสิทธิ์เรียกว่า "แชมเปญ" พวกเขาคือผู้ที่ติดป้ายแสดงสายเลือดอันสูงส่งของพวกเขา - ตัวอักษร DOC เครื่องดื่มอื่นๆ ทั้งหมด แม้ว่าจะคัดลอกส่วนผสมและเทคโนโลยีการผลิตอย่างถูกต้องก็ตาม เรียกว่า "สปาร์กลิ้งไวน์" ในบางประเทศก็มีชื่อเป็นของตัวเองด้วย ในคาตาโลเนียเรียกว่า "คาวา" ในอิตาลีเรียกว่า "โพรเซโก" ในลางเกอด็อกเรียกว่า "blanquette" และเครื่องดื่มเหล่านี้ยังมีตัวย่อ DOC อีกด้วย แต่บ่อยครั้งที่กฎหมายไม่ได้เขียนถึงผู้ผลิต และในรูปแบบเก่าเรียกว่าสิ่งเหล่านั้นสร้างขึ้นไม่มากก็น้อยตามเทคโนโลยีที่ Abbe Perignon ประดิษฐ์ขึ้น เครื่องดื่มบางชนิดเป็นของเสียที่เละเทะและมีคาร์บอนไดออกไซด์เทียม แต่ในบรรดาสปาร์กลิ้งไวน์ในประเทศก็ยังมีไวน์ที่ควรค่าแก่การเสิร์ฟด้วย ตารางเทศกาล- ในบทความนี้เราจะดูเครื่องดื่ม 10 อันดับแรกในการเสนอชื่อ "Elite Champagne"

Veuve Clicquot ("Veuve Clicquot")

อย่างที่อังกฤษว่า ผู้หญิงต้องมาก่อน แต่ไม่ใช่ความสุภาพของสุภาพบุรุษที่ทำให้เราปล่อยผู้หญิงไปก่อน เครื่องดื่มนี้สมควรที่จะเป็นที่หนึ่งในระดับ "Elite Champagne" Monsieur Clicquot ผู้ผลิตไวน์ที่ไม่ธรรมดาได้ให้บริการที่ยอดเยี่ยมสองประการแก่มนุษยชาติ: เขาแต่งงานกับหญิงสาว Barb Nicole Ponsardin และเสียชีวิตทันเวลาเพื่อให้หญิงม่ายได้แสดงความสามารถของเธอ

ผู้หญิงคนนั้นยกระดับครอบครัวที่เรียบง่ายของสามีให้สูงอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน เธอคิดค้นวิธีการทำความสะอาดแชมเปญและสายบังเหียนบนจุกไม้ก๊อกได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากแรงดันในขวดสูงกว่ายางรถยนต์ถึงสามเท่า นอกจากนี้หญิงสาวยังใช้ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติอย่างชำนาญเพื่อส่งเสริมตนเอง ดังนั้นในปี พ.ศ. 2354 ชาวโลกจึงสังเกตเห็นดาวหางดวงหนึ่ง Veuve Clicquot ส่งเรือไปยังรัสเซียทันที (ซึ่งกองทหารของเขาเพิ่งเอาชนะนโปเลียนได้) พร้อมแชมเปญจำนวนมหาศาลซึ่งมีฉลากเป็นรูปดาวหาง ตลาดการขายขนาดมหึมาได้รับการรักษาความปลอดภัย ขุนนางทั้งหมดได้ลิ้มรส "ไวน์ของดาวหาง" และแม้แต่พุชกินก็กล่าวถึงแชมเปญในบทกวีของเขา ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดจากบ้าน Veuve Clicquot มีราคาตั้งแต่สองและครึ่งพันรูเบิล และราคาของขวดชั้นยอดบางขวดมีมูลค่าหลายหมื่นดอลลาร์

โมเอต์ แอนด์ ชองดอง (“โมเอต์ แอนด์ ชองดอง”)

บริษัทนี้มีอายุเท่ากับ Veuve Clicquot ใครไม่รู้จักแชมเปญชั้นยอดนี้? ภาพถ่ายโบว์สีดำขอบทองและมีตราประทับกลมสีแดงอยู่ใต้คอขวด ถือเป็นมาตรฐานสำหรับศิลปะการครองชีพของชาวฝรั่งเศส Moet และ Chandon มอบแชมเปญให้กับราชสำนักของกษัตริย์ฝรั่งเศส พระเจ้าหลุยส์ที่ 15 ชอบสิ่งนี้ และนโปเลียน โบนาปาร์ตก็ไม่ลังเลเลยที่จะแวะไปที่โรงผลิตไวน์ด้วยตัวเองตอนที่พระองค์กำลังเดินผ่านแคว้นชองปาญ นับตั้งแต่รัชสมัยของพระเจ้าเอ็ดเวิร์ดที่ 7 Moët & Chandon ก็ได้เชี่ยวชาญในตลาดอังกฤษ และตอนนี้บริษัทเป็นผู้จัดหาแชมเปญอย่างเป็นทางการให้กับราชสำนักของสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 Moët et Chandon ไม่จำกัดเพียงราชวงศ์ แชมเปญของพวกเขาจะเทลงในแก้วเมื่อมีการนำเสนอรางวัลภาพยนตร์ลูกโลกทองคำอันทรงเกียรติ เนื่องจากมียอดขายจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจึงขายได้ในราคาที่เอื้อมถึงมากขึ้น ในรัสเซียสามารถซื้อ Moet และ Chandon หนึ่งขวดได้ในราคาสองพันรูเบิล

ดอม เปริญง ("ดอม เปริญง")

ถึงเวลาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับผู้ประดิษฐ์แชมเปญเช่นนี้ “บ้าน” ไม่ใช่ชื่อ แต่เป็นอาคารเท่านั้น ชื่อ Perignon คือปิแอร์ เนื่องจากเขาเป็นพระภิกษุเบเนดิกติน เขาจึงได้รับการกล่าวด้วยความเคารพในฐานะนักบวชดอม Perignon อาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 17 และในเวลาว่างจากการสวดมนต์ เขาได้ทดลองดื่มไวน์ฟองนุ่มที่ Abbey of Hautvillers เขาเป็นคนแรกที่คิดถึงการหมักเครื่องดื่มเป็นครั้งที่สอง เขาบ่มพวกมันในขวดที่ทำจากแก้วหนามาก ปิดผนึกด้วยจุกไม้โอ๊ค แบรนด์แชมเปญชั้นยอดของ Abbey of Auvilliers ได้รับการชื่นชมอย่างรวดเร็วจากชนชั้นสูงชาวฝรั่งเศส ในไม่ช้าพวกเขาก็เริ่มส่งมันให้กับพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ที่แวร์ซายส์ บริษัท "Moët and Chandon" ได้ซื้อไร่องุ่นของสำนักสงฆ์ ผู้ผลิตยังคงสร้างเครื่องดื่มโดยใช้เทคโนโลยีโบราณต่อไป แบรนด์นี้ชื่อ “Dom Perignon” เนื่องจากพื้นที่ไร่องุ่นมีขนาดเล็ก เครื่องดื่มนี้จึงขึ้นราคาโดยอัตโนมัติ Dom Perignon ปกติหนึ่งขวดมีราคาตั้งแต่แปดพันรูเบิล Dom Perignon Oenotheque - แบรนด์ไวน์ชั้นยอดมีมูลค่าตลาดสองหมื่นสองพัน

หลุยส์ โรเดอเรอร์

ในรัสเซียนี่คือแชมเปญชั้นยอดที่แพงที่สุด ชื่อของมันเป็นที่รู้จักในประเทศของเราตั้งแต่รัชสมัยของอเล็กซานเดอร์ที่ 2 และไม่น่าแปลกใจ: “Louis Roederer Crystal” ถูกสร้างขึ้นในปี 1876 เพื่อราชสำนักโดยเฉพาะ คำว่า "คริสตัล" ไม่เพียงแต่หมายถึงการทำให้เครื่องดื่มบริสุทธิ์สูงสุดเท่านั้น ตามคำสั่งของจักรพรรดิอเล็กซานเดอร์ที่ 2 แชมเปญถูกจัดเตรียมในขวดคริสตัล ประมาณหกสิบเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากไวน์เฮาส์ของ Louis Roederer ไปที่รัสเซีย และแม้กระทั่งบัดนี้เพื่อนร่วมชาติของเราก็ยังคงยึดมั่นในประเพณี แชมเปญ "Louis Roederer Brut Premier" เป็นแบรนด์ฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ราคาเฉลี่ยอยู่ที่สี่พันสามร้อยรูเบิลต่อขวด เครื่องดื่มสุดพิเศษ “Louis Roederer Crystal” มีมูลค่าสูงกว่ามาก ราคาแตกต่างกันไปตั้งแต่สิบถึงสามหมื่นห้าพันรูเบิล (ขึ้นอยู่กับปีที่เก็บเกี่ยว)

ไพเพอร์-ไฮด์ซีค ("ไพเพอร์ ไฮด์ซีค")

เจ้าของไวน์เฮาส์แห่งนี้โปรโมตผลิตภัณฑ์ของตนผ่านดาราฮอลลีวู้ด แชมเปญ Piper Heidsieck เป็นแชมเปญโปรดของ Marilyn Monroe และในงานประกาศผลรางวัลออสการ์ทุกครั้ง สินค้าของบ้านหลังนี้ก็มีให้เห็นอยู่เสมอ ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ของบริษัทดูเหมือนจะค้นพบเหมืองทองคำแห่งหนึ่ง ตอนนี้ชื่อ "Piper Heidsieck" และ Hollywood แยกกันไม่ออก ในปีพ.ศ. 2508 บริษัทได้เปิดตัวขวดที่มีความสูง 1.82 เมตร ซึ่งเป็นความสูงของนักแสดงเจ้าของรางวัลออสการ์ เร็กซ์ แฮร์ริสัน (สำหรับบทบาทของเขาในภาพยนตร์เรื่อง “My ผู้หญิงที่น่ารัก"เล่นคู่กับออเดรย์ เฮปเบิร์น) และเมื่อปีที่แล้ว Christian Louboutin ได้กลายเป็นผู้ออกแบบบ้าน Piper Heidsieck นี่คือลักษณะของแชมเปญ Brut ชั้นยอดที่ปล่อยออกมาในชุดของขวัญพร้อมรองเท้าส้นคริสตัล การแสดงผาดโผนประชาสัมพันธ์นี้จะพาเราย้อนกลับไปสู่เทพนิยายของซินเดอเรลล่า แต่ในขณะเดียวกันก็ยังทำให้เรานึกถึงประเพณีแต่งงานเก่าๆ ที่เจ้าบ่าวดื่มแชมเปญจากรองเท้าเจ้าสาวด้วย ชุดของขวัญไม่พบในร้านบูติกไวน์ในรัสเซีย แต่แชมเปญ Piper Heidsieck Brut ธรรมดาสามารถพบได้ในราคาหนึ่งและครึ่งพันรูเบิล

จี.เอช. มัมม์ (“มัมม์”)

เจ้าของคนแรกของ บริษัท ในศตวรรษที่ 18 ตกแต่งฉลากผลิตภัณฑ์ของเขาด้วยริบบิ้นสีแดงของ Legion of Honor ปัจจุบันบริษัทโฆษณาตัวเองผ่านกีฬา สโลแกนของไวน์เฮาส์คือ "มุ่งมั่นเพื่อความสำเร็จและความกล้าหาญ" บริษัทสนับสนุนการแข่งขันกีฬาและความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์มากมาย ในปี 1904 ลูกเรือของเรือ Le France ในทวีปแอนตาร์กติกาเปิดจุกแชมเปญชั้นยอดนี้ มีไว้สำหรับผู้ชนะการแข่งขัน Formula 1 "Mumm" เป็นผู้ผลิตรายที่สามของโลกในแง่ของปริมาณการขาย แชมเปญหนึ่งขวดจาก บริษัท นี้มีราคาเฉลี่ยสองพันครึ่งรูเบิล

ครูก ("วงกลม")

สปาร์กลิ้งไวน์สามารถบ่มได้หรือไม่? ใช่ หากผลิตในห้องใต้ดิน Krug บ้านหลังนี้เน้นที่คุณภาพของเครื่องดื่มเป็นหลัก ไม่ใช่ปริมาณการขาย บริษัทมีพื้นที่ไร่องุ่นของตัวเองเพียง 20 เฮกตาร์! ส่วนผสมของสาโทที่ดีที่สุดคือการหมักในถังไม้เล็กๆ แล้วบ่มในขวดเป็นเวลาอย่างน้อยหกปี ด้วยวิธีนี้ แชมเปญจึงไม่เพียงแต่ได้รับรสชาติที่ซับซ้อนและเป็นที่จดจำเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ "มีอายุอย่างสง่างาม" อีกด้วย แชมเปญชั้นยอดดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สิบปีแล้วขายอย่างมีกำไร ทำไมไม่ลงทุน? ตัวอย่างเช่น ในการประมูลไวน์ในฮ่องกงในเดือนเมษายน 2558 ขวด Krug จากเหล้าองุ่นปี 1928 มีราคาสองหมื่นหนึ่งพันสองร้อยดอลลาร์ แต่แชมเปญธรรมดาจาก บริษัท นี้มีราคาประมาณสองหมื่นรูเบิล

เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าเครื่องดื่ม Prestige Cuvée ควรเป็นแบบแห้ง: พิเศษ, พิเศษ, จากธรรมชาติ และซอสโซเวจบรูท แต่ในช่วงหลังๆ นี้ ไวน์ของหวานได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เทรนด์นี้สะท้อนให้เห็นในแชมเปญ พวกเขาเริ่มผลิตของหวาน Prosecco และ Cava ซึ่งเป็นภาษาเยอรมัน สปาร์กลิ้งไวน์"นิกาย." จากนั้น Cremant ผู้แสนหวานก็ปรากฏตัวขึ้น นี่ก็เช่นกัน แต่มันผลิตนอกจังหวัดชั้นยอด "Crémant" จาก Jura และ Alsace มีชื่อเสียงมาก บางที "แชมเปญ" ที่อร่อยที่สุดอาจเรียกได้ว่า "spumati" (สปาร์กลิ้งไวน์) จากจังหวัด Asti ของอิตาลี มันทำจากผลเบอร์รี่ชนิดหนึ่ง - Moscato

แชมเปญแบรนด์ในประเทศ

การผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ในจักรวรรดิรัสเซียเริ่มขึ้นในปี 1799 เมื่อนักวิชาการ Pallas ผลิตเครื่องดื่มขวดแรกที่ผลิตโดยใช้วิธีแชมเปญในที่ดินของเขาใกล้กับ Sudak ในปี 1804 มีการเปิดโรงเรียนในไครเมียด้วยซ้ำ ที่นั่นพวกเขาเริ่มทำการทดลองเกี่ยวกับการสร้างไวน์แชมเปญ Prince Lev Golitsyn มีส่วนสนับสนุนอย่างมากในการผลิตไวน์ ในปี 1900 แชมเปญโลกใหม่ของเขาได้รับรางวัลกรังด์ปรีซ์ที่งานแสดงสินค้าโลกในกรุงปารีส Golitsyn ไม่เพียงทำงานในแหลมไครเมียเท่านั้น ในปี 1870 บนที่ดินของราชวงศ์ริมฝั่งแม่น้ำ Durso และทะเลสาบ Abrau ใน Kuban เขาร่วมกับผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศสได้ปลูกไร่องุ่นและก่อตั้งโรงงานผลิตแชมเปญ ชุดแรกเปิดตัวในปี พ.ศ. 2440 แต่ Abrau-Durso และ Novy Svet ไม่ใช่สปาร์กลิ้งไวน์แบรนด์เดียวในรัสเซีย ในบรรดาชื่อในประเทศในช่วงหลายปีของสหภาพโซเวียต "Moscow Elite Champagne" เกิดขึ้นและตอนนี้ก็ดำรงตำแหน่งอย่างมั่นคง

เป็นไปได้ไหมที่จะผลิตไวน์ดังกล่าวในละติจูดตอนเหนือ?

ก็จะมีกำลังการผลิตที่สอดคล้องกัน กระบวนการทางเทคโนโลยี- ในภูมิภาคมอสโกมีเห็ด ผลเบอร์รี่ และดอกไม้ แต่ไม่มีองุ่น แต่ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ Pinot, Riesling, Aligote และ Chardonnay จะถูกส่งไปยังเมืองหลวงของรัสเซียจากทางใต้ ที่โรงงาน MKSHV องุ่นจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่เรียกว่า "Moscow Elite Champagne": บรูท, กึ่งแห้งและกึ่งหวาน ปริมาณน้ำตาลในไวน์ไม่ได้ถูกควบคุมโดยการเติมคริสตัล แต่ควบคุมโดยการประกอบเท่านั้น สาโทมีอายุประมาณหกเดือน ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีสีฟางสว่างสดใสพร้อมรสชาติที่กลมกลืนและช่อดอกไม้ที่น่าสนใจ

โอ้นี่คือแชมเปญ! เครื่องดื่มของราชวงศ์และขุนนาง ละเอียดอ่อนและเป็นประกาย ทำให้มึนเมาเล็กน้อยต่อจิตใจและปลุกประสาทสัมผัสทางอารมณ์ นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทความนี้!
การเลือกแชมเปญเป็นของขวัญเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นเรื่องง่ายเพราะแชมเปญมีจำหน่ายในร้านค้าใดก็ได้และมีจำหน่ายในวงกว้าง แต่นี่เป็นเพียงการมองแวบแรกเท่านั้น หากคุณเจาะลึกหัวข้อการผลิตศึกษาเทคโนโลยีและส่วนประกอบด้านพันธุ์ อาจมีคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับการเลือก ด้วยแนวทางที่มีความสามารถในการเลือกของขวัญ ผลลัพธ์จะใช้เวลาไม่นานที่จะมาถึง 13 เคล็ดลับซอมเมอลิเย่ร์จะมีประโยชน์!

ในตอนต้นของบทความ ฉันอยากจะพูดสักสองสามคำเกี่ยวกับความจริงที่ว่าแชมเปญชั้นเยี่ยมที่แท้จริงนั้นผลิตด้วยชอล์กและดินหินปูนอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคแชมเปญเท่านั้น ไม่มีดินแบบนี้ในโลกนี้! เป็นเครื่องดื่มชนิดนี้ที่สามารถตั้งชื่อแชมเปญได้อย่างน่าภาคภูมิใจและอย่างอื่นก็เป็นสปาร์กลิ้งไวน์

แนวคลาสสิกเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จหรือโดยย่อ

สิ่งสำคัญ

กฎหลักในการซื้อแชมเปญคือการทราบวิธีการผลิต ผู้ผลิตที่เคารพตนเองไม่เคยฝ่าฝืนประเพณีอันเก่าแก่และเทคโนโลยีคลาสสิกในการผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ มีเพียงวิธีการหมักขั้นที่สองในขวดซึ่งมีองค์ประกอบของการใช้แรงงานคนที่เรียกว่าการหมักซ้ำและการคัดแยกเท่านั้นจึงจะรับประกันคุณภาพได้ 100%

แชมเปญแท้ผลิตเฉพาะในภูมิภาคแชมเปญเท่านั้น เมื่อหลายศตวรรษก่อน มันเป็นเช่นนั้น และจะเป็นเช่นนั้นตลอดไป แชมเปญอันโด่งดังมีราคาแพงมาก! มองหาชื่อบนฉลาก « สปาร์กลิ้งไวน์ » และจำไว้ว่า ราคาสปาร์กลิ้งไวน์ที่ดีเริ่มต้นที่ 600 รูเบิล

แชมเปญต้องมีปริมาณน้ำตาลที่เหลืออยู่ขั้นต่ำ และต้องเข้มข้นหรืออย่างน้อยก็แห้ง Blanc de Blanc มีความเท่และหมายถึงวิธีขาวบนพื้นขาว ในขณะที่ Blanc de Noir หมายถึงวิธีการผลิตแชมเปญขาวจากองุ่นแดงที่มีเนื้อสีขาว น่าสนใจไม่ใช่เหรอ?

หมายเหตุถึงคนทั่วไป: ไม่มีประเทศใดในโลกที่อนุญาตให้เขียนคำว่า "แชมเปญ" บนฉลากของสปาร์กลิ้งไวน์ได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือรัสเซีย

"บับเบิ้ล" ไม่รับประกันคุณภาพ

สิ่งที่คุณไม่ควรให้?

เมื่อเลือกแชมเปญเป็นของขวัญอย่าหยุดจ้องมองผลิตภัณฑ์ที่อยู่บนชั้นวางในระดับที่เรียกว่า "ระดับสายตา" โดยปกติแล้วจะมีผลิตภัณฑ์ในกลุ่มเศรษฐกิจที่ไม่เหมาะเป็นของขวัญ รูปร่างของขวด จุกไม้ก๊อก หรือฟองสบู่ที่ฉาวโฉ่ในเครื่องดื่มไม่สามารถรับประกันคุณภาพในสถานการณ์นี้ได้

ผู้รับสามารถซื้อเองได้หากต้องการ ประเภทของ "สปาร์กลิ้งไวน์" ดังกล่าวรวมถึงโรงงานด้วย ริสป์, เอ็มเคเอสเอชวี(มอสโก) ดีซีฟ(Derbent) โรงงานบางแห่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ดินแดนครัสโนดาร์ และอื่นๆ ราคาของเครื่องดื่มดังกล่าวอยู่ในหมวดงบประมาณและไม่เกิน 200 รูเบิล

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสปาร์กลิ้งไวน์เหล่านี้สามารถและควรบริโภคในบริษัทที่เป็นมิตร ในระหว่างงานเลี้ยงแต่งงานหรืองานเลี้ยงตอนเย็นที่สนุกสนาน อย่างไรก็ตาม สำหรับของขวัญ เนื้อหาภายในนั้น "อ่อนแอ" เกินไป เนื่องจากไม่ได้ทำตามนั้น เทคโนโลยีคลาสสิก(วิธีการหมักแบบทุติยภูมิในขวด) และวิธีที่เรียกว่า acratophoric (วิธีการหมักในถัง) ไม่น่าเป็นไปได้ที่เครื่องดื่มหนึ่งขวดจะทำให้ฮีโร่ในโอกาสนี้พอใจ แต่ความสุขคือเป้าหมายหลักของของขวัญใดๆ

แชมเปญหรือสปาร์กลิ้งไวน์? ความคล้ายคลึงกันที่สำคัญ

และความแตกต่าง

ไวน์แบ่งออกเป็นไวน์แบบนิ่งและแบบสปาร์คกลิ้ง กฎหมายนี้ไม่สามารถโต้แย้งได้ แชมเปญเป็นเพียงสปาร์กลิ้งไวน์เท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาเทคโนโลยีการผลิตที่นี่ นอกจากสปาร์กลิ้งไวน์คลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถหาซื้อไวน์อัดลมได้ตามชั้นวางของในร้านอีกด้วย เครื่องดื่มไวน์- ตัวอย่างที่เด่นชัดของเครื่องดื่มดังกล่าวคือผู้เป็นที่รัก “บอสโก”ในราคา 250 ถึง 300 รูเบิล (ประเทศผู้ผลิต - ลิทัวเนีย, รัสเซีย, อิตาลี)

อีกตัวอย่างหนึ่งคือ Lambrusco ที่ยอดเยี่ยมซึ่งอยู่ในหมวดหมู่ของไวน์มุก (ประเทศผู้ผลิต - อิตาลี) ราคาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 250 ถึง 800 รูเบิลขึ้นอยู่กับผู้ผลิต Lambrusco เกรดต่ำที่อร่อยและหวานเป็นที่ชื่นชอบของเด็กสาวและผู้หญิงหลายคน แต่อย่าไล่ตามราคาที่ต่ำ เพราะ Lambrusco ที่ดีไม่สามารถถูกได้!

โปรดจำไว้ว่าทั้ง Bosco และ Lambrusco ไม่ใช่ตัวอย่างของสปาร์กลิ้งไวน์และผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

อ่านฉลากและฉลากด้านหลังอย่างละเอียด ผู้ผลิตหลายรายที่แข่งขันกันเพื่อแย่งชิงยอดขายต่างไม่จริงใจและเขียนสิ่งต่อไปนี้: Labrusco, Lambrusco นี่เป็นวิธีการทางการตลาดที่เรียกว่าและไม่มีโทษตามกฎหมาย สิ่งสำคัญที่ต้องจำก็คือผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับภาษาอิตาลีแท้ๆ

คุณสามารถซื้อไวน์ดังกล่าวได้ในเกือบทุกร้าน ดู​เหมือน​ว่า​ของ​ขวัญ​เช่น​นั้น​จะ​เหมาะ​สำหรับ​การ​เยี่ยม​เยียน​หรือ​สำหรับ​การ​เลี้ยง​แบบ​พอ​ประมาณ วันที่โรแมนติก- เป็นการดีกว่าที่จะไม่นำเสนอเครื่องดื่มดังกล่าวแก่ฮีโร่ประจำวันหรือเจ้าหน้าที่ระดับสูงเพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์ที่ละเอียดอ่อน

รัสเซียและประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ

มาเป็นผู้รักชาติแห่งปิตุภูมิของเราและเริ่มจัดอันดับไวน์แชมเปญด้วย ผู้ผลิตชาวรัสเซีย- นับตั้งแต่สมัยก่อนการปฏิวัติ ผู้ผลิตไวน์ชาวรัสเซียได้พยายามผลิตสปาร์กลิ้งไวน์คุณภาพดี หลักฐานทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับเรื่องนี้คือเจ้าชาย Golitsyn ซึ่งถือเป็นผู้ก่อตั้งและผู้ให้กำเนิดการผลิตไวน์อันรุ่งโรจน์ของรัสเซีย

คุณสามารถซื้อสปาร์กลิ้งไวน์จากผู้ผลิตยอดนิยมเพื่อเป็นของขวัญในราคาที่สมเหตุสมผล "อับราอู เดอร์โซ" คุณควรใส่ใจกับความอดทนของมัน นี่คือสิ่งที่กำหนดราคาสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ เลือกตัวเลือกวินเทจในกล่องของขวัญ ราคาสินค้า 0.75 ลิตรอยู่ที่ 1,800 รูเบิล คุณคิดว่ามันแพงมั้ย? คุ้มจริง!

โรงงาน โลกใหม่ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์คลาสสิก บ่ม และผลิตตามกฎเกณฑ์ทั้งหมด กลุ่มผลิตภัณฑ์มีการนำเสนออย่างกว้างขวางในร้านค้าที่มีตราสินค้าของผู้ผลิตไวน์ไครเมีย การบ่มไวน์มีตั้งแต่ 9 เดือนถึง 3 ปี ซึ่งส่งผลต่อราคาอย่างมาก แชมเปญอาจมีปริมาณน้ำตาลที่แตกต่างกัน เช่น สีขาว สีชมพู และสีแดง เฉพาะรุ่นปรุงรสเท่านั้นจึงจะเหมาะเป็นของขวัญ สำหรับของขวัญดังกล่าวคุณจะต้องจ่าย 1,000 ถึง 2,500 รูเบิล

ด้วยแนวทางที่ถูกต้องผู้ซื้อจะสามารถซื้อ "แชมเปญ" ที่ยอดเยี่ยมและมีคุณภาพสูงเป็นของขวัญได้ ทีดี ฟานาโกเรีย. ตัวอย่างเช่นในราคา 500 รูเบิล

คุณควรใส่น้ำตาลมากแค่ไหน?

สปาร์กลิ้งไวน์ที่ถูกต้องหรืออย่างที่เราเคยเรียกกัน แชมเปญควรจะจืดหรือแห้ง เฉพาะน้ำตาลที่หมักมากที่สุดเท่านั้นที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของเนื้อหา การมีน้ำตาลบ่งบอกว่าอาจใช้เพื่อทำให้ข้อบกพร่องเรียบขึ้น "แชมเปญ" ดังกล่าวไม่ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอที่กลมกลืนกัน

บรูทหรือแห้งเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยในอุดมคติ แต่รสหวานหรือกึ่งหวานเหมาะสำหรับของหวานเท่านั้น

เมื่อเลือกของขวัญคุณควรคำนึงถึงความชอบของฮีโร่ในโอกาสนั้นด้วย หากคนไม่ชอบความเป็นกรดก็ควรนำเสนอสปาร์กลิ้งไวน์ที่มีรสหวานกว่าให้เขา ของขวัญที่ดีที่สุดคือสปาร์กลิ้งไวน์อิตาลีชื่อดังที่ผลิตในจังหวัดเล็กๆ อย่าง Asti ซึ่งตั้งอยู่ทางภูมิศาสตร์ในภูมิภาค Piedmont ที่มีชื่อเสียงระดับโลก สปาร์กลิ้งไวน์เหล่านี้ทำจากองุ่นพันธุ์มัสกัตอันโด่งดัง ต้องขอบคุณเขาที่พวกเขาอร่อยและรวยมาก มองหาตัวอักษร DOCG บนฉลากด้านหน้าและด้านหลัง การปรากฏตัวของพวกเขาบ่งบอกว่าคุณมีทองคำลูกจันทน์เทศแท้และหวานที่มีพื้นเพมาจากพีดมอนต์อยู่ในมือ

ผู้ขายที่ดีที่สุดในหมวดหมู่นี้คือสปาร์คกลิ้งไวน์อิตาลีอย่างไม่ต้องสงสัย "มอนโดโร อัสตี" หลายๆ คนรู้จักมันจากขวดดั้งเดิมซึ่งมีรูปทรงเกลียวเป็นเกลียว ราคาขายปลีก 0.75 ลิตรอยู่ที่ 1,250 รูเบิล แต่อย่าสับสนระหว่าง Asti กับ Mondoro Brut เพราะมันเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสำหรับคนรักฟันหวานพวกเขาจะเป็นของขวัญที่ดี « อัสติ มาร์ตินี่” และ « อัสติ ซินซาโน่». เครื่องดื่มเหล่านี้ครองอันดับที่สองและสามในตลาดสำหรับการขายสปาร์กลิ้งไวน์หวานและกึ่งหวานและมีคุณภาพไม่ด้อยไปกว่า Mondoro ซึ่งเป็นน้องชายที่มีราคาแพงกว่ามากนัก ราคาบนชั้นวางอยู่ที่ประมาณ 850-900 รูเบิล มักจะมีส่วนลดส่งเสริมการขายสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สปาร์กลิ้งไวน์มีจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อและเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการจำนวนมาก

ฝรั่งเศส – อวดรู้และมีราคาแพง

คุณอยากติดตามแฟชั่นฝรั่งเศสและอินเทรนด์อย่างที่วัยรุ่นยุคใหม่พูดไหม? คุณต้องการที่จะจงใจเน้นย้ำถึงความสำคัญของของขวัญของคุณและมีเงินจำนวนเป็นระเบียบเรียบร้อยหรือไม่? จากนั้นอย่าลังเลที่จะไปที่ร้านบูติกไวน์หรือดูที่ชั้นบนสุดของร้านค้าที่มีชื่อเสียง ในร้านค้าทั่วไปที่ตั้งอยู่ในลานภายในและอยู่ในหมวดหมู่ชั้นประหยัด (เช่นร้านค้าในเครือ Magnit) จะไม่มีการขายสปาร์คกลิ้งไวน์ดังกล่าว

เรากำลังพูดถึงฝรั่งเศสและไวน์แชมเปญที่ไม่มีใครเทียบได้ ภูมิภาคแชมเปญเป็นภูมิภาคที่ดีที่สุดในโลกและเสนอทางเลือกของผู้ซื้อแชมเปญในหลายประเภท หมวดหมู่ AOCบ่งชี้ว่าไวน์ถูกควบคุมโดยแหล่งกำเนิดโดยเฉพาะ (การแปลตามตัวอักษร: ชื่อการควบคุมดั้งเดิม) อีกสองประเภทมีคุณภาพสูงกว่าและเรียกว่า แกรนด์ ครูและ พรีเมียร์ ครูตามลำดับอ่านว่ายอดเยี่ยมและเป็นอันดับแรก

ตัวเลือกของขวัญที่ไม่ผิดเพี้ยนอาจเป็นได้ "Veuve Clicquot"และ โมเอ็ท แอนด์ ชองดอง - เทรดดิ้งเฮ้าส์เหล่านี้เป็นหนึ่งในห้าแบรนด์ระดับโลกชั้นนำ ราคาของแชมเปญ 1 ขวดแตกต่างกันไปจาก 5,500 รูเบิลและขึ้นอยู่กับมาร์กอัปทางการค้าและตัวเลือกการออกแบบ (เช่นท่อเหล็กมีราคาแพงกว่า)

ของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักชิมที่มีความซับซ้อนคือแชมเปญ Millesim ซึ่งผลิตจากการเก็บเกี่ยวองุ่นที่ดีที่สุดซึ่งเลือกด้วยมือในหนึ่งปีปฏิทิน คุณภาพที่ดีเยี่ยมเป็นตัวกำหนดราคาที่สูงของเครื่องดื่มดังกล่าว สามารถเข้าถึงมากกว่า 10,000 รูเบิล และแม้แต่ 20,000 รูเบิล สำหรับ 0.75 ลิตร

มีชื่อเสียง ดอม เปริยอง การเก็บเกี่ยวปี 2549 อยู่ที่ประมาณ 18,000 รูเบิลต่อขวด

นอกจากนี้ยังมีชื่อไวน์แชมเปญสุดพิเศษที่หายากอีกด้วย สุดยอด “คริสตัล”- ความฝันของนักสะสมทุกคน ราคาขั้นต่ำของทองคำเหลวดังกล่าวเริ่มต้นที่ 22,000 รูเบิล

อิตาลี – ประเพณีที่เปล่งประกาย

หนึ่งในผู้นำในการจัดหาสปาร์กลิ้งไวน์สู่ตลาดโลกและเป็นคู่แข่งของฝรั่งเศสคืออิตาลีที่สดใส ภูมิภาค Asti ดังกล่าวมอบสปาร์กลิ้งไวน์ที่มีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณสูงให้กับโลก ในการเลือกประเภทแห้งและรุนแรงผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีมีความเหมาะสมในระดับสากล โปรเซคโก้ผลิตจากองุ่นพันธุ์ชื่อเดียวกัน มีสองประเภทคุณภาพ - หมอและ อปท- ทั้งสองประเภทระบุว่าไวน์ได้รับการควบคุมโดยแหล่งกำเนิดโดยเฉพาะ และตัวอักษร G บ่งบอกถึงการรับประกันคุณภาพที่สูงกว่า

นอกจาก Prosecco แล้ว อิตาลียังมีชื่อเสียงในด้านสปาร์กลิ้งไวน์อื่นๆ ที่ทำจากอีกด้วย พันธุ์ที่แตกต่างกันสีแดงและ องุ่นขาว- พวกมันไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้บริโภค และมักจะซื้อได้เฉพาะตามคำสั่งพิเศษในร้านค้าออนไลน์หรือในบูติกไวน์เฉพาะทางเท่านั้น มีคุณภาพดีและผลิตในภูมิภาคพีดมอนต์จากองุ่นขาวพันธุ์เนบบิโอโลที่หายาก ราคา 0.75 ลิตรไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นงบประมาณ - จาก 5,300 รูเบิล

สเปน – คุณภาพในแก้ว

ทุกประเทศที่เคารพตนเองไม่ทางใดก็ทางหนึ่งผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ สเปนมีชื่อเสียงในเรื่องไวน์แดงแทนนิคจากภูมิภาคริโอฮา มีผู้ซื้อไม่มากนักที่รู้ว่าหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของสปาร์กลิ้งไวน์คือภาษาสเปน คาวามีสีขาวหรือชมพูผสมกัน ประเพณีที่ดีที่สุดแชมเปญ Cava ผลิตโดยใช้วิธีการดั้งเดิมแบบดั้งเดิม และรับประกันคุณภาพที่ดีเยี่ยมในราคาที่สมเหตุสมผล (เมื่อเทียบกับภูมิภาคแชมเปญ) ราคาชั้นวาง – ตั้งแต่ 700 รูเบิล ขึ้นไป

สปาร์กลิงไวน์แห่งโลกใหม่

ประเทศในโลกใหม่ ได้แก่ ชิลี ออสเตรเลีย แอฟริกาใต้ และอาร์เจนตินา ถ้าเราพูดถึงชิลีประเทศนี้จะนำเสนอสปาร์กลิ้งไวน์ทั้งสีขาวชมพูและแดงให้กับตลาดรัสเซีย เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถหาตัวเลือกที่หวานกว่าได้

สำหรับเป็นของขวัญให้กับผู้หญิงที่น่ารักก็สามารถเลือกได้ “เฟรสิต้า กล่องของขวัญ”ดอกกุหลาบประกายราคาหวาน 1,300 รูเบิลต่อ 0.75 ลิตร

หากต้องการตัวเลือกแบบแห้ง ให้เลือก คอนชาย โทโร่, « พระอาทิตย์ขึ้น» เป็นประกาย บรูท. ราคาของมันค่อนข้างแพงและมีมูลค่า 600-650 รูเบิลและคุณไม่ต้องกังวลกับคุณภาพ ตัวเลือกทั้งสองจะถูกนำเสนอในกล่องของขวัญซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการเป็นของขวัญ

มอบแอลกอฮอล์คุณภาพสูงให้ผู้รับได้ชื่นใจ!

ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสซื้อแชมเปญแท้ที่ผลิตในจังหวัดแชมเปญของฝรั่งเศสเพื่อการเฉลิมฉลอง สปาร์กลิ้งไวน์ยี่ห้อเหล่านี้อยู่ในหมวดราคาสูงสุด อย่างไรก็ตาม หากคุณมีงบจำกัด ก็ยังมีโอกาสซื้อแชมเปญราคาไม่แพงเสมอ ปัจจุบันผู้ผลิตหลายรายเสนอสปาร์กลิ้งไวน์ราคาไม่แพง เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีราคาถูกและคุ้มค่า ลักษณะคุณภาพและจะสามารถตกแต่งงานฉลองได้

สปาร์กลิ้งไวน์รัสเซียราคาไม่แพงหลากหลายชนิด

แชมเปญแบรนด์ราคาไม่แพงผลิตทั้งในรัสเซียและในประเทศอื่น ๆ ที่มีการปลูกองุ่นพันธุ์ไวน์ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นสปาร์กลิ้งไวน์รัสเซียคุณภาพดีราคาไม่แพงและค่อนข้างดี

อับราอู-ดูร์โซ คอลเลกชันแชมเปญที่ผลิตโดยผู้ผลิตรวมถึงสปาร์คกลิ้งไวน์ราคาไม่แพง ราคาหนึ่งขวดขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตและคุณภาพของวัสดุไวน์ ในช่วงของเครื่องดื่มราคาไม่แพงจากแบรนด์นี้คุณจะพบแชมเปญประเภทแห้งกึ่งหวานและหวาน

ซิมเลียนสโคย. หนึ่งในที่สุด พันธุ์ที่ดีที่สุดแอลกอฮอล์เบา ๆ ยอดนิยมที่ผลิตในรัสเซีย นอกจากสปาร์กลิ้งไวน์สีทับทิมแล้ว ผู้ผลิตยังมีแชมเปญสีชมพูและสีขาวอีกด้วย คุณสามารถซื้อสปาร์กลิ้งไวน์แบบพิเศษ กึ่งหวาน หรือหวานคุณภาพสูงได้

พานาโกเรีย ในการผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ใช้เทคโนโลยีแชมเปญธรรมชาติแบบดั้งเดิม แชมเปญรัสเซียที่ดีนี้อาจเป็นสีขาวหรือชมพูก็ได้ ผู้ผลิตนำเสนอพันธุ์แห้งและกึ่งหวาน

โดลเช่ วิต้า. สปาร์คกลิ้งไวน์ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่นโดยเฉพาะ แชมเปญโดดเด่นด้วยดีไซน์ขวดที่สดใส และมีโทนสีราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และเชอร์รี่

ซานโต สเตฟาโน. หมายถึงสปาร์กลิ้งไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กึ่งหวานมีสองประเภท: สีขาวและสีชมพู แอลกอฮอล์ทำจากวัสดุไวน์นำเข้า อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ไวน์กลับกลายเป็นว่าเบาและน่ารับประทาน ไม่มีบันทึกแอลกอฮอล์ที่มีลักษณะเฉพาะ

ราเชล. เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ Rachelle ตรงตามมาตรฐานสากลทั้งหมด ผลลัพธ์ที่ได้คือแชมเปญที่อร่อยและราคาไม่แพง ผู้ผลิตเสนอ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีขาวซึ่งสามารถแห้งกึ่งหวานและหวานได้

ลาเวตติ. สปาร์คกลิ้งไวน์อัดลมของแบรนด์นี้อาจเป็นแบบกึ่งหวานหรือหวาน สีชมพูหรือสีขาว ในกระบวนการผลิตจะใช้องุ่นพันธุ์ชั้นยอด

วิลล่า บลังโก คอลเลกชันของผู้ผลิตประกอบด้วยสปาร์กลิ้งไวน์ขาวพันธุ์บรูต กึ่งแห้ง และกุหลาบหวาน แชมเปญนี้มีน้ำหนักเบาอย่างไม่น่าเชื่อและได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้หญิง

แต่ละแบรนด์ที่ผลิตแชมเปญราคาถูกจะพยายามรักษาอัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่างราคาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวจะทำให้งานใด ๆ เคร่งขรึมและน่าจดจำด้วยต้นทุนวัสดุที่ค่อนข้างต่ำ

แบรนด์งบประมาณของแชมเปญนำเข้า

คุณสามารถเลือกราคาที่ค่อนข้างไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็แชมเปญคุณภาพสูงสำหรับงานแต่งงานหรืองานเฉลิมฉลองอื่น ๆ จากแบรนด์ต่างประเทศมากมาย

Cricova (มอลโดวา) คอลเลกชันของผู้ผลิตประกอบด้วยสปาร์กลิ้งไวน์สีขาว สีชมพู และสีแดง ผลิตแชมเปญประเภทหวาน กึ่งหวาน แห้ง และของหวาน

แลมบรุสโก้, อัสติ, โปรเซคโก้ (อิตาลี) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฟองซึ่งคุณภาพอยู่ในระดับค่อนข้างสูง ในขณะเดียวกันราคาก็ต่ำกว่าแชมเปญที่ผลิตในฝรั่งเศสอย่างมาก

คาวา (สเปน) แชมเปญผลิตโดยใช้วิธีการหมักรอง แอลกอฮอล์จะถูกหมักและทำให้อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ในขวดโดยตรง การแบ่งประเภทรวมถึงเครื่องดื่มบรูท เครื่องดื่มกึ่งหวาน และเครื่องดื่มแห้ง

ครีม็องต์ (ฝรั่งเศส) นี่คือชื่อของแชมเปญที่ผลิตในจังหวัดของฝรั่งเศส ได้แก่ เบอร์กันดี, อาลซัสและบอร์โดซ์ แอลกอฮอล์นี้จัดเป็นสปาร์กลิ้งไวน์ มันมีราคาไม่แพงมาก

นอกจากนี้แชมเปญราคาไม่แพงที่มีคุณภาพค่อนข้างดีในปัจจุบันยังนำเสนอโดยผู้ผลิตจากโปรตุเกส

มีทางเลือกอยู่เสมอ คุณไม่ควรซื้อแชมเปญที่ถูกที่สุด ด้วยเหตุนี้วันหยุดที่วางแผนไว้จึงอาจเสียหายได้

ราคาแชมเปญที่ซื้อเพื่อการเฉลิมฉลองขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของผู้ซื้อ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีงบประมาณจำกัด คุณก็สามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมและราคาไม่แพงได้เสมอ สปาร์กลิ้งไวน์คุณภาพสูงราคาไม่แพงแต่จะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับช่วงเวลาอันเคร่งขรึมอย่างเต็มที่และจะทำให้แขกมีอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น

ในช่วงก่อนปีใหม่ถึงเวลาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องดื่มอัดลมที่ยอดเยี่ยมโดยที่ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ไม่สามารถจินตนาการถึงนาฬิกาตีระฆังได้ แน่นอนว่าเราจะไม่ดูถูกข้อดีของแชมเปญ Veuve Clicquot หรือ Dom Perignon แต่อย่างใด แต่เราจะพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่คนรัสเซียโดยเฉลี่ยสามารถซื้อได้ ระดับแชมเปญของเราจะช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุดและบอกคุณว่าควรมีส่วนผสมอะไรบ้าง

โลกใหม่

นี่คือแชมเปญจริง ๆ ที่ผลิตในไครเมียโดยใช้วิธีบรรจุขวด สถานที่แรกในการให้คะแนนแชมเปญของเราสมควรได้รับจากแบรนด์นี้

เมื่อกว่าหนึ่งศตวรรษครึ่งที่แล้วเจ้าชาย Golitsin เองก็มีส่วนร่วมในการทำให้แชมเปญรัสเซียสามารถแข่งขันกับฝรั่งเศสได้ ประเพณีเหล่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้

แชมเปญผลิตจากองุ่นพันธุ์ Pinot Noir, Aligote, Chardonnay และ Riesling ตามหลักการคลาสสิก โดยมีอายุตั้งแต่ 9 เดือนถึง 3 ปี กระบวนการทั้งหมดดำเนินการด้วยตนเอง แชมเปญ "Novosvetskoe", "Pinot Franc" และ "Crimean Sparkling" เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามายาวนานในเรื่องรสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมที่เข้มข้น และยังถูกกว่าฝรั่งเศสอีกด้วย

สปาร์กลิ้งไวน์ CJSC เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

CJSC “สปาร์กลิ้งไวน์” เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

“แชมเปญรัสเซีย” ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิกมานานกว่า 80 ปี วัตถุดิบถูกส่งไปยังพวกเขาจากทั่วทุกมุมโลกรวมถึงแหลมไครเมีย

แอลกอฮอล์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐาน GOST และผลิตโดยวิธีการทั่วไปสามวิธี และสูตรที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการหมักอย่างต่อเนื่องในลำธารก็ขายให้กับชาวฝรั่งเศสในคราวเดียวด้วยซ้ำ

บริษัทผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ขาวเพียง 3 ประเภทเท่านั้น ได้แก่ บรูท กึ่งแห้ง และกึ่งหวาน

แบรนด์ Lev Golitsin ถูกสร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึงผู้ผลิตไวน์ที่โดดเด่น ชื่อเสียงของเจ้าชายยิ่งใหญ่มากจนแบรนด์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กตัดสินใจใช้ชื่อของเขาเพื่อสร้างแบรนด์ใหม่

คริโควา

แชมเปญมอลโดวาที่มีอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพที่เหมาะสม (จาก 500 รูเบิล) ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นโดยใช้วิธีการแบบคลาสสิก โดยเครื่องดื่มจะถูกบ่ม ถังไม้โอ๊คและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ใน "แชมเปญโซเวียต" มีฟองเล็กน้อย ฟองสบู่เล่นอยู่ในแก้วเป็นเวลานาน รสที่ค้างอยู่ในคอนั้นยอดเยี่ยมมาก และยังมี "มัสกัต", "โรโซ", "เดอลุกซ์" - ทางเลือกของเครื่องดื่มค่อนข้างดี

เครื่องดื่มสะสมมีจำหน่ายในขวดหินคริสตัล

โซโลตายา บัลก้า

บริษัท เซวาสโทพอลเป็นหนึ่งในบริษัทที่เก่าแก่ที่สุดในตลาดโดยครองส่วนสำคัญของตลาดสปาร์กลิ้งไวน์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตจากองุ่นของเราเองโดยคัดสรรด้วยมือ

ทุกวันนี้รสนิยมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป - แชมเปญกึ่งหวานใช้การผลิตส่วนใหญ่และครึ่งหลังแบ่งระหว่างบรูทกึ่งแห้งและแห้ง

คอลเลกชันพื้นฐานผลิตโดยใช้วิธี Sharma (จาก 350 รูเบิล) พวกเขาไม่สนใจชื่อที่นี่ ดังนั้นเมื่อดูที่ฉลาก ทุกอย่างจะชัดเจนทันที - สีขาวหรือลูกจันทน์เทศ

สายพันธุ์พรีเมี่ยมเป็นพันธุ์เดี่ยวอายุตั้งแต่ 6 ถึง 9 เดือน

ไวน์ Tsimlyansk

ไวน์ Tsimlyansk

ดอนสเตปป์ให้กำเนิดแชมเปญนี้ ซึ่งผลิตโดยวิธีถังเป็นหลัก แต่ยังมีสามแบรนด์ที่ผลิตตามสูตรแชมเปญคลาสสิก - "ช่อดอกไม้แห่งชัยชนะ", "โอเนจิน" และ "ประกายแวววาว Tsimlyanskoe"

ปัจจุบัน ไร่องุ่นครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ซึ่งใช้สำหรับสปาร์กลิ้งไวน์โดยเฉพาะ ครั้งหนึ่ง นี่เป็นการตอบโต้ของรัสเซียต่อฝรั่งเศสอีกครั้ง

การแบ่งประเภทหลัก: ซีรีส์ "แชมเปญโซเวียต" ซึ่งมีอายุอย่างน้อย 6 เดือนและซีรีส์ "Tsimlyanskoe Zolotoye" ที่มีเนื้อหาลูกจันทน์เทศสูง

อาเบรา-ดูร์โซ

การผลิตตั้งอยู่ในเทือกเขาคอเคซัสในละติจูดเดียวกับจังหวัดแชมเปญที่มีชื่อเสียง เครื่องดื่มอัดลมผลิตได้หลายวิธี - บรรจุขวดและในถัง

สิ่งแรกเกี่ยวข้องกับคลาสสิก: การบ่มและการผสมเครื่องดื่มในภาชนะแก้ว - แบรนด์ Victor Dravigny และ Imperial (จาก 600 รูเบิล) แต่วิธีการแทงค์ผลิต "แชมเปญรัสเซีย" และ "ไลท์" ซึ่งมีฉลากสีดำ (จาก 500 รูเบิล)

พานาโกเรีย

นี่คือไวน์ Taman ที่มีชื่อเดียวกัน รวมถึงไวน์ประเภท "Number Reserve" และ "Madame Pompadour" เครื่องดื่มดื่มง่ายน่าพอใจและราคาสมเหตุสมผล (จาก 200 รูเบิล)

บรู๊ต “มาดาม ปอมปาดัวร์” เอาใจคนรักอาหารแห้ง ติดนิสัย ดูหวาน แต่ “ฟานาโกเรีย” ที่มีมากที่สุด ความคิดเห็นที่ดีที่สุดผลิตโดยการหมักขั้นที่สองในถังและบ่มในขวด

อัสตี

Asti เป็นดินแดนที่มีชื่อเดียวกันใน Piedmont (อิตาลี) ซึ่งทำหน้าที่เป็นชื่อของแชมเปญอะโรมาติกนี้ “ Asti Martini” เป็นเครื่องดื่มเบา ๆ และน่ารื่นรมย์ที่ทำจากลูกจันทน์เทศสีขาวเท่านั้น ไม่มีน้ำตาลเลย มีเพียงความหวานตามธรรมชาติขององุ่นเท่านั้น

โดยแก่นแท้แล้ว Asti คือสปาร์กลิ้งไวน์ที่มีการหมักในขั้นตอนเดียว เนื่องจากการหมักครั้งที่สองเกิดขึ้นในถังเหล็ก ไม่ใช่ในขวด นี่เป็นเหตุผลเดียวว่าทำไมจึงครองตำแหน่งสุดท้ายในการจัดอันดับแชมเปญของเรา

อย่างไรก็ตามกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้เป็นที่ชื่นชอบของตัวแทนเพศที่ยุติธรรมโดยไม่มีข้อยกเว้น “Cinzano Martini” และ “Mondoro” เป็นบรรทัดที่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยม

ราคาของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่ 700 รูเบิล ต่อขวด

บอสก้า

สปาร์กลิ้งไวน์ราคาไม่แพงจากผู้ผลิตชาวอิตาลี แบรนด์นี้มีสินค้ามากกว่า 15 รายการ แต่ในรัสเซียอันกว้างใหญ่ สินค้าสีขาวและหวานที่มีป้ายกำกับว่า "เครื่องดื่มไวน์อัดลม" ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ปริมาณแอลกอฮอล์ในแบรนด์ Anniversary คือ 7.5% เนื่องจากน้ำตาลถูกแทนที่ด้วยมอลต์ การเกิดฟองอยู่ในระดับปานกลาง โดยไม่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าจมูก ราคา - จาก 300 ถู

เครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า - "Chardonnay", "ป้ายแดง", "Asti" ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิกและราคาแพงกว่าตามลำดับ (จาก 400 รูเบิล)

นอกจากนี้ยังมีกลุ่มพรีเมียม - "Verdi spumante", "Classic", "Anniversary double" และ "Moscato"

ปีใหม่ที่ไม่มีแชมเปญก็เหมือนกับซานตาคลอสที่ไม่มีของขวัญ ดูเหมือนว่าจะมี - แต่มีบางอย่างไม่ถูกต้อง อย่างไรก็ตามการเลือกแชมเปญที่ดีในรัสเซียไม่ใช่เรื่องง่าย ตลาดเต็มไปด้วยแบรนด์ต่างๆ มากมาย ซึ่งบางยี่ห้อเป็นไวน์ธรรมดาที่อัดลมด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากกระบอกสูบ “แชมเปญ” ดังกล่าววางอยู่ข้างๆ สปาร์กลิ้งไวน์จริงๆ เท่านั้น

ถึงคุณ วันหยุดปีใหม่ไม่ถูกบดบัง รสชาติที่ถูกใจ,เราได้รวบรวม ไวน์แชมเปญที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกประจำปี 2561 จากข้อมูลของ Roskachestvo- มีการระบุคะแนนรวม (ในระดับ 5 คะแนน) ตัวอย่างที่ศึกษาทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างเข้มงวดตามกฎที่ระบุไว้ในข้อบังคับขององค์การไวน์และไวน์แห่งโลก และใน GOST ของรัสเซียที่เกี่ยวข้อง

สปาร์คกลิ้งไวน์	คะแนนรวม	การประเมินตาม GOST 32051-2013
Abrau-Durso (กุหลาบบรูต)	4.24	84.9
Chateau Tamagne (สีขาวนวล)	4.23	84.74
	4.22	84.35
Chateau Tamagne (เลือกกุหลาบบรูต)	4.2	84
FANAGORIA (สีขาวกึ่งหวาน)	4.19	83.8
ZB (สีขาวกึ่งหวาน)	4.19	83.78
Kuban-Vino (ขาวดุจ)	4.17	83.46
FANAGORIA (บรูทไวท์)	4.16	83.23
โรงกลั่นเหล้าองุ่น "Yubileinaya" (โรเซ่กึ่งแห้ง)	4.16	83.2
INKERMAN (กุหลาบกึ่งหวาน)	4.15	83.11
Aristov (ขาวโหด)	4.14	82.91
Chateau Tamagne (สีขาวกึ่งแห้ง)	4.14	82.86
Chateau Tamagne (สีขาวนวล)	4.14	82.86
FANAGORIA (กุหลาบกึ่งแห้ง)	4.08	81.66
อริสโตฟ (บรูต โรเซ่)	4.08	81.61
Tamanskoye (ขาวโหด)	4.08	81.61
Zolotaya Balka (ขาวดุร้าย)	4.07	81.36
Chateau Tamagne (สีขาวกึ่งหวาน)	4.04	80.74
IKERMAN (ขาวดุจ)	4.04	80.73
Aristov (สีขาวกึ่งแห้ง)	4.03	80.55
INKERMAN (สีขาวกึ่งหวาน)	4.02	80.43
ZB (กุหลาบกึ่งหวาน)	4.02	80.4
Zolotaya Balka (สีขาวกึ่งแห้ง)	4.02	80.4
Zolotaya Balka (สีขาวกึ่งหวาน)	4	80.02
ZB (สีขาวแห้ง)	4	80
โลกใหม่ (กุหลาบกึ่งหวาน)	4	79.99
Kuban-Vino (สีขาวกึ่งแห้ง)	3.99	79.85
ZB (สีแดงกึ่งหวาน)	3.99	79.77
Zolotaya Balka (กุหลาบกึ่งหวาน)	3.97	79.49
ZB (กุหลาบกึ่งแห้ง)	3.94	78.9
โรงกลั่นเหล้าองุ่น "Yubileinaya" (สีขาวกึ่งหวาน)	3.94	78.88
โลกใหม่ (บรูตโรเซ่)	3.93	78.86
Chateau Tamagne (บรูต โรเซ่)	3.93	78.86
Zolotaya Balka (มัสกัตสีชมพูกึ่งหวาน)	3.93	78.73
Abrau-Durso (สีขาวกึ่งแห้ง)	3.92	78.34
Perovsky Estate (สีขาวนวลเป็นพิเศษ)	3.91	78.23
Zolotaya Balka (มัสกัตขาวกึ่งหวาน)	3.9	78.1

10. อิงเกอร์แมน - 4.15

วาไรตี้ - สีชมพูกึ่งหวาน
ราคา - 352.8 รูเบิล

พันธุ์องุ่นเฉพาะที่ใช้ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์นี้ไม่ได้ระบุไว้ในคู่มือไวน์ อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันว่าไร่องุ่นตั้งอยู่ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย

แชมเปญนั้นมีสีชมพูอ่อนพร้อมกลิตเตอร์ จำนวนมากฟองและรสชาติที่สมดุล มีโทนสีเบอร์รี่อยู่ในคอ ผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ระบุข้อบกพร่องใดๆ

9. โรงกลั่นไวน์ "ยูบิลีนายา" - 4.16

วาไรตี้ - กุหลาบกึ่งแห้ง
ราคา - 518 รูเบิล

ไวน์แชมเปญที่แพงเป็นอันดับสองในรายการของเรา สำหรับเงินจำนวนนี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มสีชมพูที่มีสีราสเบอร์รี่ฟองสบู่ที่เข้มข้นในแก้วและกลิ่นผลไม้ รสชาติจะเป็นผลไม้และเบอร์รี่ด้วยรสที่เข้มข้น แต่ค้างอยู่ในคอไม่นานมาก

8. ฟานาโกเรีย - 4.16

วาไรตี้ - ขาวดุจ
ราคา - 369 รูเบิล

สปาร์กลิ้งไวน์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยใช้วิธีการรวบรวมจากองุ่นไวน์ยอดนิยมหลากหลายสายพันธุ์ (Chardonnay, Pinot Grey และ Cabernet Sauvignon) โดดเด่นด้วยรสชาติที่โปร่งใส เด่นชัด และน่าพึงพอใจ รวมถึงมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่สะอาดแม้จะสั้นก็ตาม

7. คูบัน-วิโน - 4.17

วาไรตี้ - ขาวดุจ
ราคา - 199 รูเบิล

นี่คือแชมเปญที่ถูกที่สุดในการจัดอันดับแชมเปญที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามในด้านคุณภาพก็ไม่ต่างจากอะนาล็อกที่มีราคาแพงกว่า ผู้เชี่ยวชาญจาก Russian Wine Guide พูดเชิงบวกเกี่ยวกับทั้งสีของเครื่องดื่มและสีของเครื่องดื่ม คุณสมบัติด้านรสชาติ- มีกลิ่นดอกไม้-ผลไม้ และรสที่ค้างอยู่ในคอทำให้สดชื่นและติดทนนาน

องุ่นที่ใช้ผลิต Kuban-Vino (พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ Chardonnay, Pinot Blanc และ Riesling) ปลูกในรัสเซีย

6. จบ - 4.19

วาไรตี้ - ขาวกึ่งหวาน
ราคา - 348 รูเบิล

แชมเปญนี้ทำจากองุ่นไครเมีย มีสีโปร่งใสโดยไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปน และมีฟองสบู่มากมายจนเกลืออาบน้ำฟู่ๆ จะต้องอิจฉา

ให้ความรู้สึกถึงกลิ่นผลไม้และลูกจันทน์เทศเมื่อคุณสูดกลิ่นหอมของ ZB และถ้าคุณลองเครื่องดื่มนี้ ต่อมรับรสของคุณจะประทับใจกับเฉดสีต่างๆ น้ำผึ้งดอกไม้และผลไม้ฉ่ำ คุณจะพูดอะไรอีกล่ะรีบวางไว้บนโต๊ะปีใหม่!

5. ฟานาโกเรีย - 4.19

วาไรตี้ - ขาวกึ่งหวาน
ราคา - 508 รูเบิล

ไวน์แชมเปญที่ดีที่สุด 5 อันดับแรกในรัสเซียเปิดตัวด้วยสปาร์กลิ้งไวน์ที่ทำจากองุ่น Kuban Muscat Ottonel

เครื่องดื่มมีฟางสีทองพร้อมโทนสีเขียวกลิ่นหอมที่สะอาดพร้อมกลิ่นผลไม้ที่มีลักษณะเฉพาะและรสชาติที่สมดุลอย่างกลมกลืน และรสที่ค้างอยู่ในคอของมันก็หวานและผลไม้

4. ชาโต ทามาญ - 4.22

วาไรตี้ - เลือกกุหลาบบรูท
ราคา - 470 รูเบิล

สีชมพูน่ารื่นรมย์พร้อมโทนสีราสเบอร์รี่ กลิ่นหอมเข้มข้น ซึ่งนักวิจัยของ Roskachestvo รู้สึกถึงกลิ่นผลไม้และเบอร์รี่ตลอดจน รสชาติไร้ที่ติด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอมายาวนานทำให้เราสามารถรวมเครื่องดื่มนี้ไว้ในรายการสปาร์กลิ้งไวน์ที่ดีที่สุดของปี 2018

ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากองุ่น Kuban พันธุ์ทางเทคนิค - "saperavi", "pinot blanc", "muscat" ฯลฯ

3. ชาโต ทามาญ - 4.22

วาไรตี้ - สีขาวกึ่งแห้ง
ราคา - 287 รูเบิล

ผู้เชี่ยวชาญของ Roskachestvo มอบอันดับที่สามให้กับแชมเปญฟางสีทอง พร้อมด้วยฟองสบู่ที่ "เล่น" อย่างเข้มข้น และกลิ่นหอมที่สะอาดและเข้มข้นตามแบบฉบับขององุ่นพันธุ์มัสกัต รสชาติมีความสมดุลในความหวานและดีพอที่คุณจะไม่เสียใจที่เสียเงินไป

แชมเปญกึ่งแห้งสีขาว Chateau Tamagne ผลิตจากพันธุ์มัสกัตที่ปลูกในไร่องุ่นของ Kuban

2. ชาโต ทามาญ - 4.23

วาไรตี้ - ขาวดุจ
ราคา - 349 รูเบิล

อันดับที่สองในการจัดอันดับแชมเปญที่ดีที่สุดคือสปาร์กลิ้งไวน์ที่สะอาดและโปร่งใสพร้อมโทนสีเขียว กลิ่นหอมของมันมีกลิ่นผลไม้และดอกไม้ รสชาติของ Chateau Tamagne นั้นยาวนานและเข้มข้น พร้อมด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจแม้ว่าจะไม่นานเกินไปก็ตาม

เครื่องดื่มนี้ผลิตขึ้นโดยใช้องุ่นพันธุ์ทางเทคนิคต่างๆ รวมถึงปิโนต์ บลอง และอลิโกต ไร่องุ่นตั้งอยู่ในอาณาเขตของคาบสมุทรทามัน

1. อับราอู-ดูร์โซ - 4.24

ความหลากหลาย - rosé brut
ราคา - 750 รูเบิล

ผู้เชี่ยวชาญของ Roskachestvo ยกให้แชมเปญนี้ดีที่สุดในปี 2018 โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาชอบพารามิเตอร์เช่นความโปร่งใสและคุณภาพสีของเครื่องดื่มความสะอาดและ กลิ่นหอมสดชื่นด้วยโน๊ตเบอร์รี่และผลไม้เด่นชัดและรสชาติที่กลมกลืนกับค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจ

แชมเปญนี้ทำจากองุ่นไวน์หลากหลายพันธุ์ เช่น ปิโนต์นัวร์ ปิโนต์ฟรังก์ และชาร์ดอนเนย์ ทั้งหมดปลูกใน Kuban ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าการซื้อ Abrau-Durso ถือเป็นการสนับสนุนผู้ผลิตในประเทศ