ข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมปรุงเป็นอาหารเช้าในอังกฤษ สำหรับเรา เขาเป็น “เพื่อน” ของคนเหล่านั้นที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ระวังน้ำหนัก และต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ดังที่แสดงให้เห็นจากการฝึกฝน นิสัยในการทำอาหารและกินข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่งทุกเช้าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ และลดน้ำหนักลงได้หลายกิโลกรัม!

เป็นที่น่าสังเกตว่าในห่อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมักจะมีอยู่ สารให้ความหวานกึ่งและเครื่องปรุงซึ่งไม่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งและไม่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตและเตรียมเองจากส่วนผสมที่มีคุณภาพ

หากจุดประสงค์ของการกินข้าวโอ๊ตคือการลดน้ำหนักคุณต้องปรุงมัน เฉพาะบนน้ำเมื่อดูเผินๆ อาจดูเหมือนว่าการเตรียมข้าวโอ๊ตนั้นง่ายพอๆ กับปลอกลูกแพร์ จริงๆ แล้วมีสูตรและเคล็ดลับมากมายในการเตรียมโจ๊กที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอม! เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรอาหารข้าวโอ๊ตสก็อตซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและกลิ่นหอม

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต? โจ๊กสก็อต

แล้วชาวสก็อตรู้ความลับอะไร?ดังนั้นข้าวโอ๊ตสก็อตจึงเตรียมจากเกล็ดข้าวโอ๊ตคุณภาพสูงเท่านั้น เราไม่รวมซีเรียลสำเร็จรูปทันที

นอกจากนี้ในสกอตแลนด์ มีการใช้น้ำดื่มและเกลืออย่างดีในการเตรียมข้าวโอ๊ต ขณะเดียวกันชาวสกอตแลนด์ อย่าใช้นมหรือเติมน้ำตาลเติมครีม น้ำตาล ผลไม้ หรือส่วนผสมอื่นๆ หากต้องการ ยิ่งไปกว่านั้น ขั้นแรกพวกเขาวางโจ๊กที่เตรียมไว้ลงบนจานแล้ววางลงไป เพิ่มทุกอย่างอื่น

ความลับหลักของการทำข้าวโอ๊ตสกอตติชคือ กระบวนการปรุงอาหารช้า,ใช้ไฟอ่อน,คนตลอดเวลาและเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น การทำตามคำแนะนำทั้งหมดจะช่วยให้คุณได้โจ๊กที่นุ่มและอร่อยโดยไม่ต้องมีก้อนเดียว

ที่น่าสนใจคือตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ชาวสกอตแลนด์ได้หุงข้าวโอ๊ตโดยใช้เครื่องมือพิเศษ (สเปอร์เทิล) ซึ่งพวกเขาใช้ในการกวนโจ๊ก มันเป็นตัวแทนของ แท่งยาวมีด้ามจับซึ่งมีสัญลักษณ์ของสกอตแลนด์ในรูปแบบของการตกแต่ง - ดอกธิสเซิล เนื่องจากเราไม่ได้อยู่ในสกอตแลนด์และเราไม่มีแท่งไม้พิเศษ เราจึงสามารถแทนที่ด้วยช้อนไม้ได้

เมื่อคุณรู้ความลับของข้าวโอ๊ตสก็อตแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้เลย!

สูตรนี้ทำได้ 1 มื้อใหญ่หรือ 2 เสิร์ฟเล็ก

ในการปรุงข้าวโอ๊ตเราต้องการ:

• น้ำ 500 มล. ซึ่งสามารถผสมกับนมได้ครึ่งและครึ่งหากต้องการ
• สำหรับโจ๊กเราใช้ข้าวโอ๊ตคุณภาพสูงสุด 30 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ) เท่านั้น
• เกลือ 1 หยิก;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารข้าวโอ๊ต

1. เราปรุงโจ๊กในกระทะที่มีก้นหนา เทลงในน้ำแล้วตั้งกระทะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
2. เมื่อน้ำเดือดใช้ช้อนไม้แล้วเทสะเก็ดลงในน้ำ คนตลอดเวลาจนน้ำเดือดอีกครั้ง
3. ตอนนี้เป็นความลับอีกประการหนึ่งจากชาวสกอต คุณต้องคนข้าวโอ๊ตด้วยมือขวาตามทิศทางตามเข็มนาฬิกาเท่านั้น! ตามตำนานโบราณ กฎนี้จะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เพราะ... การกวนไปในทิศทางอื่นอาจทำให้เกิดความล้มเหลวและดึงดูดวิญญาณชั่วร้ายได้!
4. เอาล่ะ กลับมาที่ข้าวโอ๊ตของเรากันดีกว่าหลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้ปิดฝาหม้อ ลดไฟ และประมาณทุกๆ 3 นาทีคุณต้องเปิดฝาแล้วคนโจ๊ก กระบวนการนี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นเราก็เติมเกลือและปรุงต่ออีกประมาณ 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการโจ๊กหนาแค่ไหน
5. นำโจ๊กออกจากเตาหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล 2-3 ช้อนชาคนในโจ๊กสก๊อตปิดฝาแล้วปล่อย "คนเดียว" เป็นเวลา 5 นาที

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณทำโจ๊กมื้อเช้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งจะช่วยเสริมพลังเชิงบวกให้กับคุณตลอดทั้งวัน

• เคล็ดลับ 1.ข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับโจ๊กที่ต้องปรุงเป็นเวลานาน มีความหนาแน่นมากขึ้นซึ่งมีส่วนทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารจานเสร็จสมบูรณ์ยิ่งขึ้น เนื่องจากซีเรียลเหล่านี้ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยกว่าซีเรียลสำเร็จรูป จึงดีต่อสุขภาพมากกว่า
• เคล็ดลับ 2.มีความจำเป็นต้องใส่ใจกับการรักษาสัดส่วนเพื่อที่ว่าจากซีเรียลหนึ่งถ้วยเราจะได้รับโจ๊กเพื่อสุขภาพสี่มื้อ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้น้ำ 3 ถ้วยต่อซีเรียล 1 ถ้วย สังเกตสัดส่วนแล้วใส่ส่วนผสมลงในหม้อที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม โจ๊กจะพร้อมภายใน 12-15 นาที
• เคล็ดลับ 3.การเติมเกลือเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมข้าวโอ๊ตที่ไม่ควรลืม แม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะเตรียมโจ๊กหวานโดยเติมผลไม้หรือท็อปปิ้งอื่นๆ ก็ต้องเติมเกลือด้วย! เกลือช่วยดับความหวานและช่วยเผยรสชาติของอาหารได้อย่างเต็มที่
• เคล็ดลับ 4.ข้าวโอ๊ตชอบกวน! เมื่อปรุงข้าวโอ๊ต ให้คนจนข้น หลังจากยกออกจากเตาแล้ว ปล่อยให้ "พัก" สักหน่อยแล้วคุณก็จะได้เพลิดเพลินกับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

อย่าลืมรวมโจ๊กนี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย การทดลองไส้จะทำให้คุณได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ! ข้าวโอ๊ตทำอาหารได้ง่ายกว่าที่เคย!

วิธีเสิร์ฟข้าวโอ๊ตหลังจากปรุงเสร็จแล้ว - ไอเดียเกี่ยวกับรูปถ่าย