พาสต้าเป็นอาหารจานโปรดและคุ้นเคยสำหรับเราทุกคน พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และนี่อธิบายถึงความนิยมอย่างมาก มักจะมาช่วยเหลือเมื่อคุณต้องการจัดโต๊ะอย่างเร่งด่วน ทุกคนรู้ดีว่าสามารถต้มกินเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้เป็นกับข้าวได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักถึงการทอดโดยไม่ต้องปรุงอาหาร วิธีการทำเช่นนี้? มีหลายสูตรที่แตกต่างกัน

สูตรที่ 1: ส่วนผสม

สำหรับจานคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• พาสต้าที่คุณชื่นชอบหนึ่งซองหรือ 0.5 กก.
• 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ.
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ชิ้น เนื้อต้มไก่
• เกลือและปาปริก้าหวาน

ผัดกับมะเขือเทศ

เทพาสต้าลงในกระทะที่แห้งและร้อนจัดแล้วเริ่มทอด ทำต่อไปจนกว่าสีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและคนตลอดเวลา จากนั้นควรใส่เนยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อไก่สับละเอียดและซอสมะเขือเทศลงในกระทะและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง ส่วนผสมที่ได้จะต้องเทน้ำเดือด ระดับน้ำควรสูงกว่าพาสต้า เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเคี่ยวพาสต้าด้วยไฟอ่อนจนน้ำระเหย กระทะต้องปิดฝาด้วย นี่เป็นวิธีหนึ่งที่รู้จักกันดีในการทอดพาสต้าในกระทะ

สูตรที่ 2: สิ่งที่คุณต้องการ?

มันต้องการสิ่งต่อไปนี้:

• พาสต้า 100 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
• เนย.
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร?

อร่อย พาสต้าทอดตามสูตรนี้มันไม่ได้เป็นเช่นนั้นเลย แม้ว่าไม่จำเป็นต้องปรุงจนนุ่ม แต่ก็ยังควรต้มประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นคุณจะต้องย้ายพาสต้าลงในกระทะที่ละลายเล็กน้อย เนยและทอดสักครู่ จากนั้นคุณจะต้องตีไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝากระทะแล้วปรุงจานด้วยไฟอ่อน ๆ อีกประมาณห้านาที หากหลังจากเวลานี้พาสต้ายังแข็งอยู่ คุณสามารถเติมน้ำเดือดเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเคี่ยวลงไป ฝาปิดจนกระทั่งน้ำระเหยหมด

สูตรที่ 3: ส่วนผสมในการทำอาหาร

ในกรณีนี้วุ้นเส้นทอดจะออกมาดีที่สุด

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• พาสต้าข้าวสาลี 120 กรัม (วุ้นเส้นไม่จำเป็น) พันธุ์ดูรัม;
• เครื่องปรุงรสแกง 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำป่นและเกลือ
• ใบกระวาน;
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• น้ำ 2 แก้ว

กระบวนการทำอาหาร

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่พริกไทยดำป่นและแกง เครื่องเทศต้องผัดประมาณสามสิบวินาที จากนั้นคุณจะต้องเทวุ้นเส้นดิบลงไปทอดเป็นเวลาสามนาที หลังจากนั้นเทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็ใส่ลงไปในพาสต้า ใบกระวานและทำให้ไฟลุกสูงสุด จานนี้ใช้เวลาประมาณสิบนาทีในการปรุงอาหารโดยปิดฝา วุ้นเส้นทอดพร้อมโรยด้วยผักชีลาว

สูตรที่ 4: คุณจะต้องเตรียมอะไรบ้าง?

วิธีนี้ไม่แตกต่างจากวิธีก่อนหน้ามากนัก เชื่อกันว่านี่เป็นวิธีการทอดพาสต้าในกระทะแห่งชาติอาร์เมเนีย

จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• พาสต้าใด ๆ 0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล.
• เนย 80 กรัม
• น้ำ 2 แก้ว
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น

พาสต้าเป็นยังไงบ้าง?

สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้า ละลายเนยในกระทะ ค่อยๆ ผสมกับน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ จากนั้นจึงเติมส่วนผสมลงไป พาสต้าดิบและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่เกลือและเพิ่มพริกไทยหากต้องการแล้วเติมน้ำให้เต็มกระทะ ชั้นของน้ำเดือดควรมีขนาดใหญ่กว่าชั้นพาสต้าประมาณหนึ่งเซนติเมตร ปรุงจานโดยใช้ไฟอ่อนจนน้ำเดือดหมด หลังจากนั้นพาสต้าควรยืนประมาณสิบนาทีโดยปิดฝาไว้

พาสต้ากับน้ำซุปก้อน

คุณสามารถทำพาสต้าทอดโดยไม่ต้องปรุงโดยใช้น้ำซุปก้อน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• พาสต้าใด ๆ 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• กระเทียม.
• น้ำซุปก้อนใดก็ได้
• พริกไทยและเกลือ

สูตรนี้สามารถใช้ได้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้ ใยแมงมุม และเขาสัตว์ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่พาสต้าลงไปทอดบนไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง โดยปกติจะใช้เวลาประมาณห้านาที ในขณะที่ทอดคุณจะต้องคนพาสต้าอย่างต่อเนื่องเนื่องจากสิ่งสำคัญคือต้องดูดซับน้ำมัน จากนั้นคุณควรเพิ่มน้ำซุปก้อนผงและกระเทียมขูดละเอียดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

หลังจากนั้นให้เติมน้ำเพื่อให้ส่วนผสมสูงขึ้น เมื่อปิดฝาแล้ว ให้ปรุงอาหารจานนี้โดยใช้ไฟปานกลางประมาณเจ็ดนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพาสต้าได้ทันที

สูตรที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ

นี่ก็มีความหลากหลายเช่นกัน วิธีง่ายๆพาสต้าทำอาหาร จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• พาสต้าอะไรก็ได้
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี

วิธีทำอาหาร?

ตั้งกระทะเปล่าบนไฟแล้วเทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงไป ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีที่ "มีกลิ่นหอม" เนื่องจากจะทำให้อาหารมีรสชาติเฉพาะเจาะจง คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้หากต้องการ จากนั้นพาสต้าก็เทลงในกระทะ (ชั้นควรมีความสูงประมาณสองนิ้ว) ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้ทอดพาสต้าเป็นเวลาหลายนาที น้ำมันควรทำให้อิ่มดีจากทุกด้าน คุณต้องทอดจนกว่าจะได้สีน้ำตาลอ่อน จากนั้นเทน้ำเดือดลงในกระทะที่ด้านบนเติมเกลือแล้วเคี่ยวพาสต้าภายใต้ฝาปิดจนสุก โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสิบนาที เติมเชื้อเพลิง จานพร้อมดีที่สุดกับครีมหรือโยเกิร์ต หากต้องการก็เข้า สูตรนี้คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันพืชด้วยเนยหรือเนยใสได้ สิ่งนี้จะส่งผลอย่างมากต่อรสชาติและกลิ่น

เมื่อพูดถึงวิธีทอดพาสต้าในกระทะคุณควรจำไว้ว่าคุณต้องใช้ประเภทจากซีเรียลดูรัม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและคุณประโยชน์ในการย่อยอาหารได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว พาสต้าที่ปรุงโดยไม่ต้องปรุงสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น

อิรินา สเวติโควา

หลายคนคิดว่าพาสต้านั้นซ้ำซากมากและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงสิ่งผิดปกติจากมัน ในความเป็นจริงไม่ได้เป็นเช่นนั้นเนื่องจากไม่เพียงแต่ต้มเท่านั้น แต่ยังทอดได้อีกด้วย กำลังเชื่อมต่อกับ ส่วนผสมที่แตกต่างกันสามารถรับได้ จานเดิมซึ่งจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่ต้องการ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกดูไม่น่ารับประทานในวันรุ่งขึ้นและหลายคนก็ทอดมัน แต่ในกรณีนี้ก็ยังมีกฎและคุณสมบัติหลายประการ

อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้คือชาวอาร์เมเนียอย่างผิดปกติ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันได้ แต่ควรเลือกแบบกลวงหรือแบบเกลียวเพราะ... พวกมันไม่เดือดและคงรูปร่างไว้

วิธีการทอดพาสต้า?

ใช้เวลาเตรียมการเพียง 15 นาที สูตรนี้สามารถรับประทานแยกหรือใช้เป็นกับข้าวได้

สินค้าที่ต้องการ:

• วุ้นเส้น – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช – 50 มล.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำซุปเนื้อก้อน – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะลึกแล้วใส่พาสต้าลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที สิ่งสำคัญคือต้องแช่น้ำมันไว้ทุกอย่าง
2. บดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือกดให้ละเอียด จากนั้นจึงใส่ลงในกระทะ
3. วางก้อนน้ำซุปบดไว้ตรงนั้น
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ
5. ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 6 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
6. ในช่วงเวลานี้ควรเตรียมทุกอย่างให้พร้อมหากจำเป็น การรักษาความร้อนสามารถขยายได้

ตัวเลือกวิธีการทอดพาสต้าอย่างถูกต้อง

มีหลายสูตรในการเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญคือใช้เวลาไม่นาน และจะช่วยได้อย่างแน่นอนเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดหรือเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารอย่างอื่น

ตัวเลือก # 1 – มักกะโรนีและชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• เขาสัตว์ – 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. บนเครื่องทำความร้อน น้ำมันพืชทอดผลิตภัณฑ์หลัก
2. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
3. แยกมะเขือเทศเคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
4. จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งสอง ใส่ชีส ผัดและปรุงโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที

ตัวเลือกหมายเลข 2 - วิธีทอดพาสต้ากับเนื้อสับในกระทะ

สินค้าที่ต้องการ:

• พาสต้า – 400 กรัม;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทอดส่วนผสมหลักในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. แยกทอดเนื้อสับหัวหอมสับและแครอทขูดละเอียด
3. เพิ่มพริกไทยให้กับเนื้อสัตว์
4. เมื่อทุกอย่างสุกแล้ว ให้รวมเนื้อหาของกระทะทั้งสอง ใส่เกลือ ผัดและทิ้งไว้บนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดอีก 7 นาที
5. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

ตัวเลือกหมายเลข 3 - วิธีทอดพาสต้ากับผัก

สินค้าที่ต้องการ:

• วุ้นเส้น – 400 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท แล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
2. แปรรูปผักทั้งหมดในน้ำมันร้อน
3. ผสมผักกับพาสต้าทอดใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่มะเขือเทศบดและปรุงโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 7 นาที

ตัวเลือกหมายเลข 4 - วิธีทอดพาสต้ากับไข่

สินค้าที่ต้องการ:

• เขาสัตว์ – 400 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ครีม – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แฮม – 150 กรัม
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากต้องการสามารถเปลี่ยนแฮมเป็นไส้กรอกหรือเนื้อต้มได้
2. ทอดผลิตภัณฑ์หลักด้วยวิธีที่ทราบอยู่แล้วจนเป็นสีเหลืองทอง
3. จากนั้นใส่ครีม ไข่ดิบเกลือ พริกไทย และมะเขือเทศหั่นเต๋าพร้อมแฮม
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใต้ฝาด้วยไฟอ่อน
5. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ตัวเลือกหมายเลข 5 - วิธีทอดสตูว์กับพาสต้า

สินค้าที่ต้องการ:

• พาสต้า – 250 กรัม;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มผลิตภัณฑ์หลักจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. บดสตูว์ในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไป
4. ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบด แตงกวาหั่นเต๋า เครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย

หลังจากนั้นเราก็ส่งพาสต้าไปที่นั่นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที เสิร์ฟพร้อมชีสขูด

ตัวเลือกที่ 6 – วิธีปรุงพาสต้าในสไตล์อาร์เมเนียอย่างเหมาะสม

สินค้าที่ต้องการ:

• วุ้นเส้น – 500 กรัม;
• น้ำมันพืช – 60 มล.;
• เนย – 80 กรัม;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยใส่น้ำมันพืชผสมและเพิ่มผลิตภัณฑ์หลัก
2. กวนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. จากนั้นใส่ลงในกระทะ เติมเกลือ และปิดด้วยน้ำ
4. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำระเหย
5. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ปิดแก๊สปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที ยืนกราน.

วิธีการทอดพาสต้าหลังปรุงอาหาร?

วันรุ่งขึ้นหลังทำอาหาร หลายคนใช้กระทะตั้งไฟให้ร้อน หากคุณเพิ่มส่วนผสมบางอย่างที่ทุกคนมีในตู้เย็น คุณจะได้อาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• พาสต้า – 250 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือต้มส่วนผสมหลัก หากมีการจัดเตรียมไว้แล้ว พาสต้าแล้วใช้มัน
2. วางบนเนยละลาย ใส่หัวหอมสับและทอด กวนเป็นครั้งคราว
3. หลังจากนั้นสักครู่ให้เทไข่ลงไปทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อให้กระจายไปทั่วมวล
4. เมื่อทอดทุกอย่างแล้วจานก็ถือว่าพร้อม
5. สามารถเสิร์ฟพร้อมชีส สมุนไพร หรือเบคอน

พาสต้าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงมักจะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการทำอาหารบางอย่างอย่างเร่งด่วน แต่ตามกฎแล้วเราทุกคนคุ้นเคย และตอนนี้เราจะบอกวิธีทำพาสต้าทอด เรารับรองว่ามันจะออกมาอร่อยมาก

พาสต้าทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 0.5 กก.
• ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ต้ม เนื้อไก่– 1 ชิ้น;
• เกลือ, ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เทพาสต้าลงในกระทะที่แห้งและร้อน แล้วทอด กวนจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นใส่เนยผสมใส่ซอสมะเขือเทศ เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมอีกครั้ง เทน้ำเดือดลงไป ควรจะพอท่วมพาสต้า เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ลดไฟลงและเคี่ยวใต้ฝาปิดจนน้ำระเหยหมด

พาสต้ากับไข่ในกระทะ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

วางพาสต้าในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็น- ละลายเนยในกระทะแล้วทอดพาสต้าลงไปประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นตอกไข่ลงไปและผสมให้เข้ากัน ปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน แค่นี้ก็พร้อมแล้ว!

วิธีการทอดพาสต้าในกระทะ?

วัตถุดิบ:

• พาสต้าดูรัม – 120 กรัม
• แกง – 1 ช้อนชา;
• เกลือสีดำ พริกไทยป่น– เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก– 30 มล.;
• น้ำ - 2 แก้ว

การตระเตรียม

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่แกงและพริกไทยดำป่น ผัดเครื่องเทศเป็นเวลา 30 วินาที หลังจากนั้นเทพาสต้าดิบลงไปทอดเป็นเวลา 3 นาที น้ำเย็นผัดใส่ใบกระวานและเพิ่มความร้อนสูงสุด ปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที โรยพาสต้าทอดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ

พาสต้าในกระทะสไตล์อาร์เมเนีย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ละลายเนยในกระทะใส่น้ำมันพืชคนให้เข้ากันและตั้งไฟ เทลงในพาสต้า คนให้เข้ากัน ทอดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้ใส่พาสต้าลงในกระทะ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำ ควรปิดพาสต้าไว้ประมาณ 1 ซม. ปรุงด้วยไฟปานกลางจนน้ำเดือด จากนั้นปิดไฟ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

พาสต้าเป็นอาหารสากล สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานหลักได้ แต่คำถามคือจะปรุงพาสต้าอย่างไรและอย่างไรเพื่อให้อร่อยไม่ติดกันและมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

เพื่อนำไปประกอบอาหาร พาสต้าแสนอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อแล้วทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณ และกฎเหล่านี้ก็ไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้น สำหรับพาสต้า 100 กรัม เกลือ 10 กรัม และน้ำ 1 ลิตร นั่นคือปัญญาทั้งหมด และถ้าคุณเพิ่มเนื้อตุ๋นและผักทอดลงในพาสต้า คุณจะได้รสชาติที่อร่อยและมาก จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะเป็นของว่างที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เพื่อให้อาหารของคุณอร่อยยิ่งขึ้น คุณจะต้องเลือกพาสต้าที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดและปรุงสุกน้อยที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืชดูรัม (ข้าวสาลี)

คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่ารสชาติของน้ำถูกถ่ายโอนไปยังพาสต้าด้วย ดังนั้นให้ดื่มน้ำสะอาดและอย่าลืมเติมเกลือด้วย เพราะไม่มีใครอยากกินพาสต้าไร้เชื้อ

วัตถุดิบ.

พาสต้า 400 ก.
เนื้อสับ 500 ก.
แครอท 1 อัน
1 หัวหอม
ออลสไปซ์
เกลือเพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดกับแครอทในกระทะ
2. ทันทีที่หัวหอมโปร่งใสคุณสามารถเพิ่มเนื้อสับลงไปได้ เพิ่มเกลือพริกไทยผสมและทอดประมาณ 3-5 นาที

3. เติมน้ำครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวเนื้อสับภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที

4. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือ วางบนเตา เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่พาสต้าลงไปผัด

5. ปรุงพาสต้าจนสุก โดยคนเป็นครั้งคราว
เมื่อพาสต้าสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกจากกระทะ

6. เพิ่มเนยและผสมให้เข้ากัน
7. วางพาสต้าที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับเนื้อสับ ผสมเบา ๆ แล้วปรุงต่ออีก 3-4 นาที
ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

มักกะโรนีและชีสในกระทะ

วัตถุดิบ.

พาสต้าครึ่งห่อ
กระเทียม 2 กลีบ
ชีสแข็ง 120 กรัม
น้ำมันพืช.
ผักชีลาวครึ่งพวง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1.ต้มพาสต้าจนสุก ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. ผัดกระเทียมในน้ำมันพืชเบา ๆ
3. ใส่พาสต้าทั้งหมดครึ่งหนึ่งลงในกระเทียม ผสมให้เข้ากัน
4. โรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง
5. ปิดด้วยพาสต้าที่เหลือ
6. ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 นาที
7. มักกะโรนีและชีสพร้อม เรียกน้ำย่อย

สูตรมักกะโรนีชีสและไข่ทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ.

พาสต้าโคน 1 แพ็ค.
ไข่ 2 ฟอง
นมครึ่งแก้ว
150 กรัม ชีสแข็ง
น้ำมันพืช.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นม และเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม
2. ใส่ชีสขูดลงในไข่

ยิ่งคุณขูดชีสละเอียด อาหารก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

3. ผสมชีสกับไข่
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่พาสต้าลงไป
5. เทส่วนผสมนมชีสลงบนพาสต้า ปิดฝา แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาทีจนไข่สุกเต็มที่
คุณสามารถใส่กระทะในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

พาสต้ากับสตูว์และวางมะเขือเทศ

วัตถุดิบ.

300-350 กรัม มาการอง.
สตูว์ 1-2 กระป๋อง
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน วางมะเขือเทศ.
สีเขียว.
น้ำมันพืช.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชกับแครอท
2. ใส่สตูว์ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดด้วยไฟอ่อน
4. ต้มพาสต้าจนพร้อมสะเด็ดน้ำ
5. เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน
6. เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. เสิร์ฟร้อน.

พาสต้าไก่ในกระทะอร่อยและเรียบง่าย

วัตถุดิบ.

พาสต้าเกลียวครึ่งห่อ
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
เนื้อไก่ 350-400 กรัม
เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
น้ำมันพืช.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดกับแครอทในน้ำมันพืช
2. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอท
3. ทอดเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มจนนุ่ม สะเด็ดน้ำแล้วล้างใต้ก๊อกน้ำ
5. ตักใส่กระทะพร้อมเนื้อ ทอดพาสต้าและเนื้อสัตว์ประมาณ 3-5 นาที
6. ใส่กระเทียมบด เครื่องปรุงรส และสมุนไพรสับ
เสิร์ฟร้อน

พาสต้าในกระทะเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับทุกวัน เวลาทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 7 นาที และไม่จำเป็นต้องใช้กระทะ บอกตามตรงว่าติดสูตรนี้มานานแล้วเพราะว่าพาสต้าอร่อยที่สุด นี่คือคติประจำใจของพวกเขา: "เวลาและต้นทุนขั้นต่ำ - รสชาติและผลประโยชน์สูงสุด" ยังไม่แน่ใจวิธีการปรุงพาสต้าแสนอร่อยใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมลองใช้วิธีนี้แล้วคุณจะดีใจ!

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 200 กรัม;
• น้ำ - 300 กรัม;
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เนย - 20 กรัม;
• น้ำมันพืช - สองสามช้อนโต๊ะ;
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงพาสต้าในกระทะ สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. เทใส่ น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะใส่เนยแล้วทอดหัวหอมลงไป
3. จากนั้นใส่แครอท ทอดเล็กน้อย แล้วบีบกระเทียมลงในหัวหอมและแครอท
4. วางพาสต้าดิบลงในกระทะโดยตรงด้วยการทอด เติมน้ำเดือด เกลือและพริกไทย ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-6 นาที
5. จากนั้นเปิดฝาแล้วปรุงพาสต้าต่ออีก 3 นาที
6. การปรุงพาสต้าด้วยวิธีนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี ลองแล้วคุณจะชอบ!

และถ้าคุณเป็นแฟนของพาสต้ากองทัพเรือ ฉันจะบอกวิธีปรุงมันในกระทะ

นำเนื้อสับหรือเนื้อสับละเอียดเคี่ยวด้วยไฟอ่อนโดยเติมน้ำเล็กน้อย เมื่อเนื้อเกือบพร้อม ให้ใส่หัวหอมสับ แครอท หากต้องการ และเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อย ในทำนองเดียวกันใส่พาสต้าลงในเนื้อสับเติมน้ำแล้วนำไปพร้อม ลูกชายของฉันกินพาสต้าเหล่านี้บนแก้มทั้งสองข้าง พวกเขากลายเป็นฉ่ำและอิ่มมากและที่สำคัญที่สุดคือคุณจะใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้ เรียบง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน

คุณยังสามารถต้มพาสต้าในกระทะและใส่ชีสขูดละเอียดสามนาทีก่อนที่จะพร้อม ปรากฎว่าอร่อยมาก: พาสต้าไม่สุกเกินไป ยังคงสภาพเดิมและน่ารับประทานมาก

คุณยังสามารถเตรียมซอสมะเขือเทศสำหรับทำพาสต้าได้ด้วย

สำหรับซอสมะเขือเทศ ชิ้นเล็ก ๆเนยตั้งไฟในกระทะที่มีก้นหนา ใส่กระเทียมสับละเอียด (คุณสามารถเพิ่มหัวหอมก็ได้) และเคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นใส่มะเขือเทศบด ออริกาโน พริกแดงเล็กน้อย และใบกระวาน เคี่ยวทุกอย่างโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 15-20 นาที คนอย่างต่อเนื่องจนซอสข้น