บลูไวทิงอร่อยและ ปลาเพื่อสุขภาพซึ่งคุณสามารถเตรียมสิ่งที่น่าสนใจมากมายและ อาหารที่ผิดปกติ- สูตรอาหารสำหรับทอดคือสิ่งที่แม่บ้านต้องการสำหรับผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ สามารถนำมาใช้ จำนวนมากหลากหลายส่วนผสมที่จะทำให้เนื้อปลามีความฉ่ำมากขึ้น

เตรียมปลาอย่างไร?

เพื่อให้จานออกมาสมบูรณ์แบบและเป็นที่ชื่นชอบของพนักงานต้อนรับและแขกมีรสชาติที่น่าทึ่งและ กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ควรเตรียมส่วนผสมให้เหมาะสมก่อนปรุงอาหาร ต้องตัดไวท์ทิงสีน้ำเงินออกจากส่วนหัวและครีบ และต้องเอาฟิล์มสีดำด้านในออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงสับซาก (หากต้องใช้สูตร)

หากแม่บ้านต้องการได้เปลือกที่กรอบสวยงามเมื่อทอดผลิตภัณฑ์เธอควรใช้ผ้าเช็ดปากจับไวทิงสีน้ำเงินอย่างระมัดระวัง คุณไม่ควรใส่เกลือไว้ล่วงหน้าเพราะอาจทำให้สูญเสียได้ คุณภาพรสชาติและน้ำผลไม้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับสูตรกระทะคือการหมักปลาไว้สักพักแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

เพื่อให้เนื้อแห้งน้อยลง ควรปรุงในซอสมะเขือเทศหรือครีม

สูตรทำอาหาร

นานา ตัวเลือกง่ายๆการปรุงปลาในกระทะช่วยให้แม่บ้านเซอร์ไพรส์สมาชิกในครอบครัวด้วยอาหารที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ

คลาสสิค

การทอดไวต์ติ้งเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ตามจำนวนขั้นต่ำ:

• ปลา 500 กรัม
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส;
• พริกไทย;
• น้ำมันพืช
• น้ำมะนาว.

ไวท์ทิงแปรรูปโรยด้วยน้ำมะนาวพริกไทย แต่ไม่เค็ม ควรทิ้งเนื้อไว้สักพักเพื่อหมัก หลังจากผ่านไป 10 นาทีคุณสามารถเริ่มทอดผลิตภัณฑ์ได้ เทน้ำมันจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะซึ่งเติมเกลือลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาติดผิวน้ำ ซากชุบแป้งแล้ววางในกระทะทอดทั้งสองด้าน ไม่จำเป็นต้องปิดฝาชิ้นงาน

ในครีมเปรี้ยว

ในการปรุงปลาให้อร่อยคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาแปรรูป 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช
• น้ำมะนาว
• พริกไทย;
• เครื่องปรุงรส;
• เกลือ.

ปลาโรยด้วยน้ำผลไม้ถูด้วยเครื่องเทศแล้ววางในกระทะร้อน (น้ำมันควรเดือด) ทอดเป็นเวลา 5 นาที หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นวงแล้ววางไว้กับเนื้อ ส่วนผสมเทด้วยครีมและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ในซอสมายองเนส

จานนี้ดูนุ่มนวลและอร่อยมาก ในการเตรียมการคุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ซอสมายองเนส 250 มิลลิลิตร
• ปลาที่เตรียมไว้ 500 กรัม
• 3 ไข่;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• หลอดไฟ;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ตอกไข่ลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วตีให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม เพิ่มเกลือพริกไทยผสม ส่งแป้งไปที่นั่นทุกอย่างนวดให้เข้ากัน คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนใดๆ หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นซึ่งส่งไปยังเครื่องปั่นหรือขูด ต้องบีบมวลหัวหอมออกแล้วเติมลงในไข่และแป้ง เทแป้งจำนวนเล็กน้อยลงบนจาน ปลาจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วชุบเกล็ดขนมปัง จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมของไข่เพื่อให้เนื้อแต่ละชิ้นมีการเคลือบเท่าๆ กัน

เทน้ำมันลงในกระทะควรให้ร้อน หลังจากเดือดก็ใส่ปลาลงไปทอดประมาณ 8 นาที (ต้องทอดทั้งสองด้าน) ปลาไวทิงสีน้ำเงินควรเปลี่ยนเป็นสีทอง ก่อนปรุงอาหาร ให้เขย่าปลาแต่ละชิ้นเบาๆ เพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก

เครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับจานนี้ก็คือ ผักสดหรือข้าว ทรีทเม้นต์ที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำผลไม้เพื่อให้เนื้อได้รับกลิ่นรสที่น่าสนใจ

ในนม

เพื่อการดับไฟ ปลาอร่อยคุณต้องใช้:

• ปลาแปรรูปหนึ่งกิโลกรัม
• 4 หัวหอม;
• นม 450 มิลลิลิตร
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช (รสจืดและไม่มีกลิ่น)

ปลาถูกตัดเป็นหลายส่วน หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวง (สามารถใช้อันที่ใหญ่กว่านี้ได้) ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป จากนั้นใส่หัวหอมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง ซึ่งควรเคี่ยวจนสุกครึ่งหนึ่ง อย่าปิดฝา วางปลาไว้ด้านบนเค็มและพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมกับหัวหอมอย่างทั่วถึง ตุ๋นจานเป็นเวลา 2-3 นาที คนเป็นครั้งคราวเบา ๆ เพื่อให้ไวท์ทิงสีน้ำเงินไม่แตกสลาย เทนมลงในส่วนผสม คุณต้องรอจนเดือดแล้วจึงลดไฟลง กระทะมีฝาปิด ชิ้นต่างๆเคี่ยวต่ออีก 3-5 นาที

ด้วยหัวหอมและแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมไวทิงสีน้ำเงินที่มีกลิ่นหอม:

• ปลา 450 กรัม
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• น้ำมันพืช
• น้ำ 250 มิลลิลิตร
• พริกไทย;
• สีเขียว;
• ใบกระวาน.

ปลาจะถูกเอาออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกผัก, แครอทและหัวหอมครึ่งลูกสับ ปลาไวท์ทิงสีน้ำเงินวางอยู่ในกระทะอุ่น เติมน้ำ ใส่ใบกระวานและหัวหอมครึ่งหลังลงไป ส่วนผสมเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที นำเครื่องเทศออก พริกไทย เกลือ และผักใส่กระทะ จานจะเคี่ยวไฟอยู่ระยะหนึ่ง

เมื่อปลาสุกแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดได้

ในมะเขือเทศ

เพื่อประกอบอาหาร ปลาตุ๋นในมะเขือเทศคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปลา 500 กรัม
• แครอท;
• 2 หัวหอม;
• มะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช

ปลาถูกตัดเป็นหลายชิ้นแล้วทอดจนมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและสับ ผัดในกระทะแยกต่างหาก ใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดด้วยเครื่องบดเนื้อลงไป ซอสผัดสักครู่แล้วส่งไปที่ปลา ชิ้นงานเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝา

ด้วยผัก

หากแม่บ้านจำเป็นต้องทำมากกว่านี้ จานแสนอร่อย,เธอจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กิโลกรัมปลา
• 3 หัวหอม;
• 2 แครอท
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• น้ำมะนาว
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันพืช

หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและสับละเอียด ขั้นแรก ใส่หัวหอมลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีทอง จากนั้นใส่แครอทลงไปปิดฝาอาหารแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที มะเขือเทศจะถูกเอาออกจากผิวหนัง (ควรหั่นด้านบนและควรวางผักไว้สักครู่) แล้วสับละเอียดใส่ในกระทะ

ปลาที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดทั้งสองด้านจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยชิ้นงานด้วยน้ำผลไม้พริกไทยและเกลือ เมื่อผัดปลาไวท์ทิงสีน้ำเงินแล้ว ให้วางผักไว้ด้านบน คุณต้องเทน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะใส่กานพลูและใบกระวาน ตุ๋นจานเป็นเวลา 30 นาที ต้องปิดฝา

หากต้องการเรียนรู้วิธีทอดบลูไวท์ทิงในมายองเนส โปรดดูวิดีโอด้านล่าง

เป็นครั้งแรกที่ได้พบเจอ ปลาอร่อยหลายคนไม่รู้ว่าจะสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่าง ฉันเสนอสูตรอาหารสำหรับทำอาหารบลูไวท์ทิงในกระทะและในเตาอบซึ่งสามารถแข่งขันกับเมนูอาหารของร้านอาหารได้ มันเกิดขึ้นที่การซื้อปลาราคาประหยัดเพื่อสัตว์เลี้ยงเป็นหลัก ลองอบในครีมเปรี้ยวหรือกับผัก ทอดเนื้อทอด แล้วดูว่าอะไรง่ายๆ ไม่ได้หมายความว่ามันไม่อร่อย ปลาทำให้อาหารอร่อยและเป็นต้นฉบับ

วิธีปรุงบลูไวท์ทิง

ฉันขอแนะนำให้คุณผ่านโปรแกรมการศึกษาเล็ก ๆ น้อย ๆ และค้นหาวิธีการเตรียมไวทิงสีน้ำเงินอย่างง่ายและอร่อย ในการแสดงรายการอาหารทั้งหมด มือข้างเดียวมีนิ้วไม่เพียงพอและแม้แต่สองนิ้วก็ไม่เพียงพอ

ปลาไวทิงสีน้ำเงินเป็นปลาที่ไม่มีกระดูกและมีเนื้อสันหลังในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากของปลาชนิดนี้

ปลาผัดในกระทะ รีดแป้ง ชุบไข่แล้วปั้นเป็นแป้ง สตูว์กับแครอทและหัวหอมใส่มันฝรั่ง และอะไร เนื้อทอดแสนอร่อยแม่บ้านหลายคนทอด! หลายๆ คนชอบปรุงอาหารทะเลด้วยการนึ่ง ย่าง หรือตุ๋นในหม้อหุงช้า ผมจะเสนอสูตรนี้ครับ

แต่บ่อยครั้งที่แม่บ้านอบไวท์ทิงสีน้ำเงินในเตาอบ ในซองฟอยล์วางบนถาดอบ เพิ่มผักหลายชนิดลงในซากหรือเนื้อทั้งหมด ทำด้วยครีมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ- อย่างที่คุณเห็น สิ่งสำคัญคือการจัดเตรียมสูตรอาหารและทำเวทมนตร์เล็กๆ น้อยๆ ในครัว เพื่อทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

มีขายเฉพาะปลาไวท์ทิงสีน้ำเงินแช่แข็งเท่านั้น และนี่คือข้อเสียเปรียบหลักของอาหารทะเล ละลายน้ำแข็งบนชั้นวางตู้เย็นหรือโดยการวางซากไว้บนโต๊ะ แต่ห้ามใช้ "เครื่องเร่งความเร็ว" ไม่ว่าในกรณีใด - น้ำร้อนและไมโครเวฟ เนื่องจากการละลายน้ำแข็งอย่างรุนแรงจะส่งผลให้เสียประโยชน์

เคล็ดลับ: อย่าละลายน้ำแข็งปลาจนหมด จากนั้นจึงง่ายกว่าที่จะควักซาก ขั้นแรก เลือกเนื้อในออกแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็งจนหมด เพื่อป้องกันไม่ให้จานมีรสขม ต้องแน่ใจว่าได้เอาฟิล์มสีดำที่อยู่ด้านในออกจนหมด

วิธีทอดปลาไวทิงสีน้ำเงินในกระทะให้อร่อย

ปลาเป็นปลาที่เรียบง่าย ฉันเลยแนะนำให้ "เพิ่มคุณค่า" ด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ

เอา:

• ซาก – 500 กรัม
• แป้ง - ช้อนขนาดใหญ่สองสามช้อน
• เกลือ เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับปลา พริกไทย น้ำมัน

สูตรไวท์ทิงสีน้ำเงินทอด:

1. โรยซากที่ละลายแล้วด้วยน้ำมะนาวพริกไทย แต่อย่าใส่เกลือ พักไว้ 10 นาทีแล้วเริ่มทอด
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่เกลือ ขอบคุณที่รู้เคล็ดลับนี้ ปลาจะไม่ติดก้นกระทะเลย
3. จุ่มซากในแป้งแล้วใส่ในน้ำมัน ทอดทั้งสองด้าน อย่าปิดฝา

เนื้อปลาไวท์ทิงสีน้ำเงินทอดในแป้ง

ปลาที่ทอดในแป้งรับประกันว่าจะต้องได้รับเสียงปรบมือ เปลือกกรอบที่อร่อยจะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของปลา

ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับบทความอื่นซึ่งมีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมาย

• ปลา – ซาก 2-3 ตัว
• ไข่ - สองสาม
• แป้ง-จะเข้าเท่าไหร่..
• นม – 40 มล.

การเตรียมไวท์ทิงสีน้ำเงินในแป้งทีละขั้นตอน:

1. แบ่งปลาที่ละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดออกเป็นชิ้นๆ
2. เตรียมแป้งจากนม ไข่ และแป้ง ใช้เครื่องผสมเพื่อสลายก้อนเนื้อ
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จุ่มเนื้อลงในแป้ง ใส่น้ำมันแล้วทอดอย่างรวดเร็ว เวลาทอด - 5 นาทีในแต่ละด้าน
4. การทอดเนื้อปลาไวท์ทิงลงไป เกล็ดขนมปัง – ตัวเลือกที่ดีการเตรียมการ มันปรุงได้เร็วกว่าแป้งมากและง่ายกว่ามาก

บลูไวทิงอบในเตาอบพร้อมมันฝรั่งและมายองเนส

จานที่ปรุงด้วยมายองเนสจะออกมาชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานอยู่เสมอ ปลาไวทิงสีน้ำเงินจะค่อนข้างแห้ง ดังนั้นซอสจึงมีประโยชน์ อบบนถาดอบแต่ สูตรนี้สามารถทำได้ในแขนเสื้อ

เอา:

• ปลา – 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่.
• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• มายองเนส – 5 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ เครื่องเทศปลา น้ำมัน พริกไทยเล็กน้อย

เทคโนโลยีการปรุงอาหารด้วยเตาอบ:

1. ควักไส้ปลาและถูด้วยเครื่องปรุงรส
2. ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นวงกลม ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นวง
3. บนถาดอบที่ทาน้ำมัน (หรือดีกว่านั้น บนกระดาษรองอบ) ให้วางแก้วมันฝรั่งไว้ด้านบนของไวทิงสีน้ำเงิน
4. กระจายไปทั่วซาก หัวหอมและราดด้วยซอสมายองเนสให้ทั่ว
5. วางในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200 o C อบนานแค่ไหน? หากปลาไม่ใหญ่เกินไปก็ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว หากต้องการตัวอย่างขนาดใหญ่ ให้เพิ่มเล็กน้อย

วิธีปรุงไวท์ทิงสีน้ำเงินในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

คุณจะต้องการ:

• บลูไวทิง – ซาก 2-3 ตัว
• สมุนไพรโปรวองซ์ พริกไทย ผักชี น้ำมัน เกลือ

วิธีอบบลูไวทิง:

1. เตรียมปลาสำหรับการอบ-ล้างและไส้
2. ผสมเครื่องเทศในชามแล้วถูซากทั้งด้านบนและด้านในอย่างไม่เห็นแก่ตัว
3. ปล่อยให้มันแช่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. กระจายฟอยล์บนถาดอบ วางซากและห่อให้แน่น
5. อบจานที่ 190 o C เป็นเวลา 25-30 นาที
6. หากคุณต้องการทำให้จานเป็นสีน้ำตาล ให้ปิดมุมสักครู่ก่อนที่จะปรุงเสร็จ

เคล็ดลับ: หากคุณไม่ชอบกลิ่นคาวเป็นพิเศษ ให้กำจัดกลิ่นโดยโรยน้ำมะนาวลงไปบนเนื้อปลา

Blue Whiting Cutlets - สูตรกระทะง่ายๆ

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเนื้อปลาไวท์ทิงสีน้ำเงิน ลองนึกภาพว่าพวกเขาปรุงด้วยเซโมลินา น้ำมันหมู มีทั้งแบบมีและไม่มีกระดูก คุณสามารถปรุงจากปลาต้มได้ ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสิ่งที่ง่ายที่สุด รุ่นคลาสสิกทอด

• เนื้อ – 500 กรัม
• กระเปาะ
• แครอท.
• ไข่.
• ครีมเปรี้ยว - ช้อน
• ขนมปังขาว - สองชิ้น
• นม – 50 มล.
• เกลือ ปาปริก้า พริกไทย

วิธีทำลูกชิ้น:

1. แยกเนื้อและม้วนพร้อมกับผักสับและขนมปังแช่ในนม
2. ตอกไข่ใส่เครื่องเทศแล้วคลุกเนื้อสับ
3. จากนั้นดำเนินการตามต้องการ คุณสามารถทอดชิ้นเนื้อหรืออบในเตาอบได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางชิ้นส่วนในแม่พิมพ์เป็นแถวทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

บลูไวท์ทิงยัดไส้ชีสในเตาอบ

อาหารทะเลและชีสเข้ากันได้ดี ต่อหน้าคุณ สูตรที่ไม่ธรรมดาเนื่องจากบลูไวทิงไม่ค่อยถูกยัดไส้ Brynza สามารถถูกแทนที่ด้วยชีสแข็งปกติ

คุณจะต้องการ:

• ปลาที่ควักไส้ออก - ซาก 4 ตัวไม่มีหัว
• เกล็ดขนมปัง
• ไข่.
• ชีสชีส – 50 กรัม
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช พริกไทยป่น, เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. บดกลีบกระเทียมเป็นเนื้อ ใส่พาร์สลีย์สับละเอียดและเกล็ดขนมปัง คน.
2. แยกเนยและไข่เข้าด้วยกัน - ตีให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
3. ยัดไส้ซากด้วยส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง กระเทียม และสมุนไพร วางชีสขูดไว้ด้านบน
4. ใส่ซากลงในแม่พิมพ์ให้แน่น เทน้ำมันและไข่ลงไป แล้วนำเข้าเตาอบ เวลาอบ 15 นาทีที่ 200 o C

วิธีการปรุงไวท์ทิงสีน้ำเงินตุ๋นในครีม

อร่อยและอิ่มและ จานอาหารสำหรับมื้อเย็น ปริมาณแคลอรี่เพียง 117 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม ดังนั้นอย่าปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขกับการกินและขออะไรเพิ่ม เตรียมจานในกระทะและในเตาอบหากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ซากที่เสียแล้ว – 600 กรัม
• หัวหอมใหญ่.
• ครีมเปรี้ยว – 300 มล.
• น้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย เครื่องปรุงรสใดๆ เกลือ

วิธีตุ๋นบลูไวท์ทิงในครีม:

1. โรยซากที่เตรียมไว้ด้วยมะนาว ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส แล้วใส่ในกระทะ ทอดอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 5 นาที
2. วางหัวหอมไว้ด้านบน เทครีมเปรี้ยวและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที
3. หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงในเตาอบให้ใส่ปลาลงในแม่พิมพ์วางหัวหอมแล้วเทครีมเปรี้ยวทันที อบที่ 200 องศา 30 นาที

ไวท์ทิงหมักอร่อยกับหัวหอมและแครอท - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ปลาหมักเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดจากทุกด้าน ร้อนดี เย็นดี. คุณสามารถปรุงบลูไวท์ทิงทั้งตัว แบ่งเป็นชิ้นๆ หรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้

• ซาก – 600 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ – 300 มล.
• หัวหอมและแครอท – อย่างไม่เห็นแก่ตัว
• ใบกระวาน กระเทียม 2-3 กลีบ น้ำมะนาว พริกไทย น้ำมัน และเกลือ

การปรุงปลาด้วยน้ำดอง:

แบ่งปลาที่ควักไส้ออกเป็นส่วนๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

ในขณะเดียวกัน หั่นหัวหอม ขูดแครอทหยาบๆ แล้วส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด

ผัดหัวหอมในน้ำมัน จากนั้นใส่แครอทแล้วทอดต่อ

ใส่ใบกระวาน กระเทียม มะเขือเทศ พริกไทย ผัดให้เข้ากันและปล่อยให้เดือด

วางชิ้นปลาลงในพิมพ์ เทน้ำดองแล้วอบ ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา จานจะปรุงในเวลาเพียง 20 นาที

สูตรวิดีโอ: ไวท์ทิงตุ๋นในหม้อหุงช้า

บลูไวท์ทิง สูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับตรงตามความต้องการของผู้บริโภคอย่างเต็มที่ มันดีต่อสุขภาพ มีองค์ประกอบมากมาย และจะไม่ทำร้ายกระเป๋าเงินของคุณเหมือนกับชาวทะเลหลายๆ คน ปลาซึ่งปราศจากความสนใจอย่างไม่สมควรมาเป็นเวลานานมีความสามารถในการทำอาหารที่หลากหลายการนำเสนอที่กลมกลืนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วิธีการปรุงบลูไวทิง?

ด้วยความหลากหลายของอาหารไวท์ทิงสีน้ำเงินจึงสามารถตอบสนองได้แม้กระทั่งผู้ทานอาหารที่นิสัยเสีย ปลานี้ใช้ได้ทั้งทอดและตุ๋น เมื่อต้มแล้วจะมีไขมันไม่เกิน 1 เปอร์เซ็นต์ และเหมาะเป็นอย่างยิ่งเมื่อต้องควบคุมอาหาร อบทั้งตัวในเตาอบหรือย่าง ง่ายต่อการเตรียม และไม่ทำให้พ่อครัวเป็นภาระกับปัญหายุ่งยากใดๆ

1. อาหารทุกจานเริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างดี ดังนั้นให้หั่นปลาโดยเอาครีบ หัว และฟิล์มที่อยู่ด้านในออก แล้วหั่นโดยคำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารด้วย
2. เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบเมื่อทอดคุณต้องเช็ดปลาด้วยผ้าเช็ดปาก
3. คุณไม่สามารถใส่เกลือปลาล่วงหน้าได้ - มันจะสูญเสียน้ำและรสชาติของมัน ควรเก็บไว้ในน้ำดองแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวจะดีกว่า
4. คุณสามารถหลีกเลี่ยงความแห้งของปลาได้โดยปรุงด้วยซอสมะเขือเทศหรือครีม

ปลาไวทิงสีน้ำเงิน - สูตร

ปลาไวทิง - แบบดั้งเดิม จานโฮมเมด, แตกต่าง รสชาติไร้ที่ติ,เนื้อฉ่ำน้ำละเอียดอ่อนและคุณสมบัติทางโภชนาการที่ไม่มีใครเทียบได้ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการแปรรูปปลากระดูกแข็งด้วยการเก็บรักษาสูงสุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการชื่นชมในทันทีจากผู้ปกครองที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูสำหรับเด็ก

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 900 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 80 มล.
• ชิ้น ขนมปังขาว— 3 ชิ้น;
• แป้ง - 60 กรัม;
• น้ำมันพืช - 35 มล.

1. เนื้อปลา.
2. แช่ขนมปังชิ้นในนม
3. บดเนื้อ ขนมปัง และหัวหอมในเครื่องปั่น ตีไข่แล้วคลุกส่วนผสม
4. ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นแป้งแล้ววางลงในกระทะแล้วทอด
5. Blue Whiting - สูตรอาหารที่เหมาะสำหรับกับข้าว

ปลาไวทิงสีน้ำเงินตุ๋นกับแครอทและหัวหอม

วิธีหนึ่งในการรักษาความชุ่มฉ่ำและคุณภาพตามธรรมชาติของปลาคือการตุ๋น สูตรที่ใช้กันทั่วไปในการเตรียมปลาที่มีไขมันต่ำและค่อนข้างแห้งคือปลาไวต์สีน้ำเงิน เทคโนโลยีนี้ช่วยประหยัด คุณสมบัติทางอาหารปลาและผัก เพิ่มรสชาติ และหลีกเลี่ยงการเติมซอสแคลอรี่สูงที่เป็นอันตราย

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 250 มล.
• ผักชีฝรั่ง - กำมือ;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

1. ก่อนปรุงบลูไวท์ทิง ให้เอากระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2. สับแครอทและหัวหอมครึ่งหนึ่ง
3. วางปลาลงในกระทะ เติมน้ำ ใส่กระเทียมและหัวหอมครึ่งหนึ่ง แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
4. นำเครื่องเทศออก ปรุงรสปลา ใส่ผัก และเคี่ยว
5. ไวท์ทิงสีน้ำเงินสูตรอาหาร การเตรียมอาหารที่นิยมประดับประดาไปด้วยแมกไม้เขียวขจี

บลูไวทิงอบในเตาอบ

การฟอกขาวในเตาอบยังคงสืบสานประเพณี โภชนาการที่เหมาะสมไม่มีไขมันเพิ่ม การรักษาความร้อนคงคุณสมบัติตามธรรมชาติของปลาไว้และถือเป็นหนึ่งในนั้น วิธีที่ถูกต้องคงความหอมและความคลาสสิคของ ซอสไวน์และ เนยเน้นมัน จานที่สร้างขึ้นใน 40 นาทีจะตกแต่งอาหารเย็นที่ปรุงเองที่บ้าน

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 4 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• เนย - 40 กรัม;
• ไวน์ขาว - 200 มล.
• น้ำมะนาว - 30 มล.

1. ปรุงรสปลาด้วยกระเทียมและพริกไทย
2. โรยด้วยน้ำผลไม้ วางในกระทะ ใส่ไวน์และเนย
3. อบประมาณ 30 นาทีที่ 180
4. ไวท์ทิงสีน้ำเงินสูตรอาหาร การปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องการการนำเสนอที่สวยงาม เสิร์ฟบนจานแบน

ไวท์ทิงสีน้ำเงินในแป้ง

ปลาไวทิงสีน้ำเงินทอด - เรียบง่ายและ จานด่วนให้คุณเพลิดเพลินได้ภายในสี่ชั่วโมง ปลาฉ่ำ- สัตว์ทะเลจะได้รับลักษณะดังกล่าวด้วยความช่วยเหลือของแป้งซึ่งไม่เพียงทำหน้าที่ป้องกันการทำให้แห้งเท่านั้น แต่ยังจะเพิ่มเปลือกที่กรอบให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย เสิร์ฟพร้อมกับ ซอสครีมเปรี้ยวจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 1.2 กก.
• นม - 100 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 มล.

1. เนื้อปลาและหั่นเป็นชิ้น
2. ตีไข่ด้วยแป้งและนม
3. จุ่มชิ้นส่วนลงในแป้งแล้วทอด
4. เสิร์ฟไวต์ติงซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมพร้อมซอสครีมเปรี้ยว

ปลาไวทิงสีน้ำเงินในมะเขือเทศ

การปรุงอาหารแบบคลาสสิกของสหภาพโซเวียต ปลาในมะเขือเทศ ยังคงมีความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ เนื่องจากอาหารโฮมเมดราคาไม่แพงนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมายและเตรียมไว้ การแก้ไขอย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมในยุคนั้น - มันฝรั่งบดหรือโจ๊กบัควีท ความสุขพิเศษคือซอสมะเขือเทศเข้มข้น

1. ก่อนทอดปลาไวต์ติ้ง ให้แล่เป็นชิ้นๆ แล้วคลึงกับแป้ง
2. ผัดหัวหอมรวมกับปลา เทน้ำผลไม้และเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ไวท์ทิงสีน้ำเงินกระป๋องที่บ้าน

ไวท์ทิงสีน้ำเงินกระป๋องแบบโฮมเมด ห้องครัวที่บ้าน — ทดแทนที่คุ้มค่าของปรุงแต่งที่ซื้อจากร้านค้า มักไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค การเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ดีนั้นง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ - ส่วนผสมทั้งหมดมีจำหน่ายและราคาไม่แพง และเวลาสี่ชั่วโมงที่คุณเสียไปจะถูกลืมไปอย่างรวดเร็วเมื่อคุณเปิดปลากระป๋องที่มีกลิ่นหอม

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 1.3 กก.
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม;
• น้ำ - 500 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

1. หั่นปลาที่เตรียมไว้.
2. สับผักแล้วทอด ใส่พริกและน้ำตาล
3. ใส่ชิ้นปลาลงในผัก เติมน้ำ และเคี่ยวเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
4. เพิ่มน้ำส้มสายชู 10 นาทีก่อนสิ้นสุด
5. วางสิ่งที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ปลาไวทิงสีน้ำเงินในหม้อหุงช้า

ปลาไวท์ทิงสีน้ำเงินตุ๋นอยู่ น้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของน้ำและไขมัน - เป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์เท่านั้น เทคโนโลยีสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับปลาที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจอีกด้วย กับข้าวผัก- ปรุงในเวลาเดียวกัน สิบห้านาที - และผู้ช่วยประจำบ้านของคุณจะเสิร์ฟอาหารค่ำสุดวิเศษให้คุณสำหรับสองคน

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 550 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

1. แยกปลาและหั่นเป็นส่วนๆ
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. อัดจารบีชามด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสม
4. ปรุงอาหารในโหมดปลา/ข้าวเป็นเวลา 15 นาที

ซุปไวท์ทิงสีฟ้า

ซุปไวท์ทิงสีน้ำเงินนั้นร้อนโดยต้องปฏิบัติตามสัดส่วนการวางทีละขั้นตอนเวลาที่แม่นยำและชุดเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมด้วยความช่วยเหลือในการสร้างกลิ่นยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบ Ukhu เป็นเบียร์แบบดั้งเดิม เปิดไฟ- คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้หลังจากซื้อสมุนไพรและรากที่จำเป็นแล้ว

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 650 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• รากผักชีฝรั่ง - 1/2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

1. หั่นปลาที่สะอาดแล้วปรุงโดยใส่เครื่องเทศ
2. สับผักแล้วรวมกับปลาหลังต้ม
3. ปรุงจานเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ในระยะเวลาเท่าเดิม

บลูไวท์ทิง สูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับตรงตามความต้องการของผู้บริโภคอย่างเต็มที่ มันดีต่อสุขภาพ มีองค์ประกอบมากมาย และจะไม่ทำร้ายกระเป๋าเงินของคุณเหมือนกับชาวทะเลหลายๆ คน ปลาซึ่งปราศจากความสนใจอย่างไม่สมควรมาเป็นเวลานานมีความสามารถในการทำอาหารที่หลากหลายการนำเสนอที่กลมกลืนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วิธีการปรุงบลูไวทิง?

ด้วยความหลากหลายของอาหารไวท์ทิงสีน้ำเงินจึงสามารถตอบสนองได้แม้กระทั่งผู้ทานอาหารที่นิสัยเสีย ปลานี้ใช้ได้ทั้งทอดและตุ๋น เมื่อต้มแล้วจะมีไขมันไม่เกิน 1 เปอร์เซ็นต์ และเหมาะเป็นอย่างยิ่งเมื่อต้องควบคุมอาหาร อบทั้งตัวในเตาอบหรือย่าง ง่ายต่อการเตรียม และไม่ทำให้พ่อครัวเป็นภาระกับปัญหายุ่งยากใดๆ

1. อาหารทุกจานเริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างดี ดังนั้นให้หั่นปลาโดยเอาครีบ หัว และฟิล์มที่อยู่ด้านในออก แล้วหั่นโดยคำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารด้วย
2. เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบเมื่อทอดคุณต้องเช็ดปลาด้วยผ้าเช็ดปาก
3. คุณไม่สามารถใส่เกลือปลาล่วงหน้าได้ - มันจะสูญเสียน้ำและรสชาติของมัน ควรเก็บไว้ในน้ำดองแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวจะดีกว่า
4. คุณสามารถหลีกเลี่ยงความแห้งของปลาได้โดยปรุงด้วยซอสมะเขือเทศหรือครีม

ปลาไวทิงสีน้ำเงิน - สูตร

เนื้อปลาไวท์ทิงสีน้ำเงินเป็นอาหารโฮมเมดแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยรสชาติที่ไร้ที่ติ ความชุ่มฉ่ำ เนื้อสัมผัสนุ่ม และคุณสมบัติทางโภชนาการที่ไม่มีใครเทียบได้ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการแปรรูปปลากระดูกแข็งโดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ได้ ซึ่งผู้ปกครองที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายของเมนูสำหรับเด็กจะชื่นชอบในทันที

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 900 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 80 มล.
• ขนมปังขาวชิ้น - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 60 กรัม;
• น้ำมันพืช - 35 มล.

1. เนื้อปลา.
2. แช่ขนมปังชิ้นในนม
3. บดเนื้อ ขนมปัง และหัวหอมในเครื่องปั่น ตีไข่แล้วคลุกส่วนผสม
4. ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นแป้งแล้ววางลงในกระทะแล้วทอด
5. Blue Whiting - สูตรอาหารที่เหมาะสำหรับกับข้าว

ปลาไวทิงสีน้ำเงินตุ๋นกับแครอทและหัวหอม

วิธีหนึ่งในการรักษาความชุ่มฉ่ำและคุณภาพตามธรรมชาติของปลาคือการตุ๋น สูตรที่ใช้กันทั่วไปในการเตรียมปลาที่มีไขมันต่ำและค่อนข้างแห้งคือปลาไวต์สีน้ำเงิน เทคโนโลยีนี้รักษาคุณสมบัติทางอาหารของปลาและผักที่ช่วยเพิ่มรสชาติ และหลีกเลี่ยงการเติมซอสแคลอรี่สูงที่เป็นอันตราย

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 250 มล.
• ผักชีฝรั่ง - กำมือ;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

1. ก่อนปรุงบลูไวท์ทิง ให้เอากระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2. สับแครอทและหัวหอมครึ่งหนึ่ง
3. วางปลาลงในกระทะ เติมน้ำ ใส่กระเทียมและหัวหอมครึ่งหนึ่ง แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
4. นำเครื่องเทศออก ปรุงรสปลา ใส่ผัก และเคี่ยว
5. ตกแต่งบลูไวทิงซึ่งสูตรอาหารยอดนิยมด้วยสมุนไพร

บลูไวทิงอบในเตาอบ

Blue Whiting ในเตาอบยังคงรักษาโภชนาการที่เหมาะสมโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน การอบด้วยความร้อนช่วยรักษาคุณสมบัติตามธรรมชาติของปลา และถือเป็นวิธีหนึ่งที่ถูกต้องในการรักษารสชาติ และการเติมซอสไวน์และเนยแบบคลาสสิกจะเน้นย้ำถึงสิ่งนี้ จานที่สร้างขึ้นภายใน 40 นาทีจะตกแต่งอาหารเย็นที่ปรุงเองที่บ้าน

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 4 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• เนย - 40 กรัม;
• ไวน์ขาว - 200 มล.
• น้ำมะนาว - 30 มล.

1. ปรุงรสปลาด้วยกระเทียมและพริกไทย
2. โรยด้วยน้ำผลไม้ วางในกระทะ ใส่ไวน์และเนย
3. อบประมาณ 30 นาทีที่ 180
4. เสิร์ฟบลูไวท์ทิง ซึ่งเป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ต้องจัดวางอย่างสวยงามบนจานแบน

ไวท์ทิงสีน้ำเงินในแป้ง

ปลาไวต์ทิงสีน้ำเงินทอดเป็นจานที่ง่ายและรวดเร็วที่ให้คุณเพลิดเพลินกับปลาฉ่ำได้ภายในสี่ชั่วโมง สัตว์ทะเลจะได้รับลักษณะดังกล่าวด้วยความช่วยเหลือของแป้งซึ่งไม่เพียงทำหน้าที่ป้องกันการทำให้แห้งเท่านั้น แต่ยังจะเพิ่มเปลือกที่กรอบให้กับผลิตภัณฑ์ด้วย การเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

1. เนื้อปลาและหั่นเป็นชิ้น
2. ตีไข่ด้วยแป้งและนม
3. จุ่มชิ้นส่วนลงในแป้งแล้วทอด
4. เสิร์ฟไวต์ติงซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมพร้อมซอสครีมเปรี้ยว

ปลาไวทิงสีน้ำเงินในมะเขือเทศ

การปรุงอาหารแบบคลาสสิกของสหภาพโซเวียต ปลาในมะเขือเทศ ยังคงมีความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ นั่นเป็นเพราะอาหารโฮมเมดราคาไม่แพงจานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมาย เตรียมอย่างเร่งรีบ และเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมในยุคนั้น เช่น มันบดหรือโจ๊กบักวีต ความสุขพิเศษคือซอสมะเขือเทศเข้มข้น

1. ก่อนทอดปลาไวต์ติ้ง ให้แล่เป็นชิ้นๆ แล้วคลึงกับแป้ง
2. ผัดหัวหอมรวมกับปลา เทน้ำผลไม้และเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ไวท์ทิงสีน้ำเงินกระป๋องที่บ้าน

ไวต์ติงกระป๋องที่ทำขึ้นอย่างอิสระในครัวที่บ้านเป็นสิ่งทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับการเตรียมที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมักไม่เหมาะสำหรับการบริโภค การเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ดีนั้นง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ - ส่วนผสมทั้งหมดมีจำหน่ายและราคาไม่แพง และเวลาสี่ชั่วโมงที่คุณเสียไปจะถูกลืมไปอย่างรวดเร็วเมื่อคุณเปิดปลากระป๋องที่มีกลิ่นหอม

1. หั่นปลาที่เตรียมไว้.
2. สับผักแล้วทอด ใส่พริกและน้ำตาล
3. ใส่ชิ้นปลาลงในผัก เติมน้ำ และเคี่ยวเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
4. เพิ่มน้ำส้มสายชู 10 นาทีก่อนสิ้นสุด
5. วางสิ่งที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ปลาไวทิงสีน้ำเงินในหม้อหุงช้า

ปลาไวท์ทิงสีน้ำเงินตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำหรือไขมัน - สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์เท่านั้น เทคโนโลยีสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ประหยัดเวลาเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและเครื่องเคียงผักแสนอร่อยที่ปรุงในเวลาเดียวกัน สิบห้านาที - และผู้ช่วยประจำบ้านของคุณจะเสิร์ฟอาหารค่ำสุดวิเศษให้คุณสำหรับสองคน

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 550 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

1. แยกปลาและหั่นเป็นส่วนๆ
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. อัดจารบีชามด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสม
4. ปรุงอาหารในโหมดปลา/ข้าวเป็นเวลา 15 นาที

ซุปไวท์ทิงสีน้ำเงิน

ซุปไวท์ทิงสีน้ำเงินนั้นร้อนโดยต้องปฏิบัติตามสัดส่วนการวางทีละขั้นตอนเวลาที่แม่นยำและชุดเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมด้วยความช่วยเหลือในการสร้างกลิ่นยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบ Ukha ซึ่งเป็นการชงแบบดั้งเดิมโดยใช้ไฟแบบเปิด สามารถเตรียมที่บ้านได้ด้วยการซื้อสมุนไพรและรากที่จำเป็นก่อน

• ไวทิงสีน้ำเงิน - 650 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• รากผักชีฝรั่ง - 1/2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

1. หั่นปลาที่สะอาดแล้วปรุงโดยใส่เครื่องเทศ
2. สับผักแล้วรวมกับปลาหลังต้ม
3. ปรุงจานเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ในระยะเวลาเท่าเดิม

อนุญาตให้คัดลอกข้อมูลได้เฉพาะเมื่อมีลิงก์โดยตรงและจัดทำดัชนีไปยังแหล่งที่มาเท่านั้น

• ทำความสะอาดและควักไส้ปลา ตัดหัวและครีบออก ล้างและหั่นเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน- ถ้าปลาตัวไม่ใหญ่ก็ไม่ต้องแล่ครับ
• หั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
• หากขนาดของกระทะอนุญาตก็ไม่สามารถเอาหัวหอมออกได้ แต่ย้ายไปที่ขอบด้านหนึ่ง
• เกลือและพริกไทยปลาเพื่อลิ้มรส (เกลือประมาณ 1 ช้อนชาและออลสไปซ์ 0.5 ช้อนชา) ม้วนแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน
• หากคุณทอดปลาโดยไม่เอาหัวหอมออกอย่าลืมผัดเพื่อไม่ให้ไหม้
• เมื่อนำปลาไปทอดแล้ว เปลือกโลกสีทองผสมกับหัวหอมอย่างระมัดระวังแล้วเทครีมเปรี้ยว
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) แล้วปิดฝา เคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นกลับด้าน ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ นี่เป็นอีก 5-7 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
• หากคุณชอบกลิ่นหอมของกระเทียมให้สับละเอียด 1-2 กลีบใส่เกลือเล็กน้อยบดด้วยมีดหรือส้อมแล้วใส่ปลาในตอนท้ายของการเคี่ยว
• เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือข้าวต้ม
• เรียกน้ำย่อยและเพลิดเพลินกับการทำอาหาร!

• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที
• หมวดหมู่: