ทุกวันแม่บ้านหรือแม้แต่คนที่อยู่คนเดียวแต่พยายามกินให้ถูกต้องมักจะคิดหาอะไรทำ ในชุดตัวเลือกต่างๆ เป็นสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรที่สองสำหรับทุกวันพร้อมรูปถ่ายที่เป็นที่ต้องการมากขึ้น พวกเขาจะรับประทานเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็น และหลายคนนำอาหารเหล่านี้ติดตัวไปทำงานด้วย ที่นี่คุณอยากทานอาหารที่อร่อย หลากหลาย ดีต่อสุขภาพแต่ไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารมากนัก

โครงการทำอาหารในส่วนนี้ได้รวบรวมตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับหลักสูตรที่สองที่มีเฉพาะในเว็บไซต์ของเราเท่านั้น อาหารเหล่านี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับทุกวัน: ง่ายและราคาถูก แพงกว่าและเตรียมอาหารได้ยาก ช่างประปาสามารถหาวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมพาสต้ากับไส้กรอกได้และแม่บ้านก็สามารถหาสูตรดั้งเดิมสำหรับพายกะหล่ำปลีได้เช่นกัน โดยทั่วไปแล้ว ความสนใจทั้งหมดจะถูกนำมาพิจารณาภายในหัวข้อเฉพาะเรื่องเดียวเท่านั้น

ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าหน้าต่างๆ ของเว็บไซต์ไม่ได้มีเพียงอาหารจานหลักที่ทำจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แม้ว่าแน่นอนว่าพวกมันจะได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด ซึ่งรวมถึงนก: ไก่ ไก่งวงและเป็ด นกกระทา เนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อลูกวัว เนื้อแกะประเภทต่างๆ มีอาหารประเภทปลาและอาหารทะเลแยกกัน

หากสูตรอาหารก่อนหน้านี้สำหรับหลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน: ง่ายมากพร้อมรูปถ่ายรวมเฉพาะอาหารประเภทเนื้อสัตว์ แต่ในปัจจุบันผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังแนะนำปลาและอาหารทะเลต่างๆ ในอาหารของพวกเขา แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ได้ทำโดยเปล่าประโยชน์เพราะนักโภชนาการทราบว่าเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องและกระตือรือร้น ปลาควรอยู่ในเมนูสัปดาห์ละสามครั้ง

หลักสูตรที่สองสามารถนำเสนอได้เฉพาะกับตัวเลือกการเตรียมผักเท่านั้น สิ่งนี้อาจจำเป็นเมื่อบุคคลเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เมื่อเขาอดอาหาร หรือเมื่อเขาเพียงต้องการให้ตัวเองและร่างกายอดอาหารในวันเดียว แม้ว่าประเพณีการกินผักจะไม่ค่อยพบเห็นได้ทั่วไปในครอบครัวในประเทศ แต่อาหารจานหลักดังกล่าวก็อร่อยและน่าสนใจมาก

ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับคอร์สที่สองทุกวันพร้อมรูปถ่ายในส่วนนี้จึงมีตัวเลือกการทำอาหารหลายร้อยรายการ เพื่อไม่ให้สมองมัวแต่มัวแต่มัวแต่มัวแต่คิดเมนูว่าจะปรุงอะไรให้ตัวเองและคนที่คุณรักทุกวันอีกต่อไป คุณสามารถบุ๊กมาร์กส่วนนี้ของโครงการทำอาหารได้ ไม่ว่าคุณจะค้นพบสูตรอาหารใดก็ตาม ทั้งหมดล้วนอร่อย น่าสนใจ และแปลกใหม่ นอกจากนี้ แม้แต่อาหารที่ซับซ้อนก็ยังเตรียมได้ง่ายด้วยรูปภาพทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียด

01.11.2019

ไก่ทอดกับบวบจาก Nelly Kobzon

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, บวบ, ไข่, กระเทียม, หัวหอม, แป้ง, น้ำ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

เนื้อสับสามารถทำจากเนื้อสับใดก็ได้ แต่จะนุ่มเป็นพิเศษจากเนื้อไก่ และถ้าคุณเพิ่มบวบลงในองค์ประกอบก็จะอร่อยเป็นสองเท่า ลองแล้วคุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- บวบ 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 หัวหอม;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ไม่มีสไลด์
- น้ำอัดลม 50 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

08.10.2019

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เนื้อและข้าวในกระทะ

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, หมู, ข้าว, หัวหอม, แครอท, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

การเตรียมกะหล่ำปลีม้วนที่อร่อยน่าพึงพอใจและสวยงามนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณยังต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางประการ สูตรของเราจะบอกคุณอย่างละเอียดเกี่ยวกับพวกเขา

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 1 หัว
- เนื้อหมู 350-400 กรัม
- ข้าวกลม 80 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 2 แครอท
- 1.5-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศ
- น้ำมันพืช 40 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

16.07.2019

แพนเค้กบวบที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:บวบ, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, แป้งสาลี, ไข่, น้ำมันพืช

ซูกินีฟริตเตอร์อร่อยอยู่เสมอ และถ้าโรยหน้าด้วยต้นหอมด้วยก็จะอร่อยเป็นสองเท่า สูตรของเราอธิบายโดยละเอียดและทีละขั้นตอนว่าต้องทำอะไรเพื่อสิ่งนี้
วัตถุดิบ:
- บวบ 1 อัน;
- หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
- ไข่ 1 ฟอง;

29.06.2019

แพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุดพร้อมเซโมลินาในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, ไข่, เกลือ, พริกไทย, เซโมลินา, น้ำมันพืช

แพนเค้กบวบจะไม่มันเยิ้มเลยและอร่อยมากถ้าคุณปรุงในเตาอบแทนที่จะทอดในกระทะ นี่คือของว่างหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- บวบ 1 อัน;
- ไข่ 1 ฟอง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

28.06.2019

บวบที่อร่อยที่สุดพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, เนื้อสับ, หัวหอม, กระเทียม, ขนมปัง, kefir, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, น้ำมันพืช

วัตถุดิบ:
- บวบ 400 กรัม
- เนื้อสับ 400 กรัม
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 1 กลีบ
- ขนมปัง 2 แผ่น
- kefir 50-70 มล.
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่น 1 หยิกใหญ่
- ปาปริก้า 1 หยิกใหญ่
- น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ

24.06.2019

บวบทอดพร้อมข้าวที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:บวบ, ข้าว, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

บวบชิ้นเล็กที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพพร้อมข้าวนั้นดีทั้งในตัวและเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ - ทุกคนจะกินชิ้นเนื้ออย่างมีความสุข!

วัตถุดิบ:
- บวบ 200 กรัม
- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
- หัวหอม 60 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

21.06.2019

5 สูตรสำหรับชิ้นเนื้อแปลก ๆ ที่สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ Moulinex

วัตถุดิบ:กระเทียม, บวบ, ไข่, มันฝรั่ง, เนย, อาติโช๊คเยรูซาเลม, ดอกกะหล่ำ, คื่นฉ่าย, กะทิ, เครื่องเทศ, ถั่วเลนทิล, ขนมปัง, หัวหอม, แครอท, ถั่วชิกพี, กระเทียม, เครื่องเทศ, ข้าวโอ๊ต

สามารถทำลูกชิ้นได้ไม่เพียงแต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น ชิ้นเนื้อที่ทำจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม คอทเทจชีส หรือข้าวโอ๊ตเป็นส่วนเล็กๆ ที่คุณสามารถทำชิ้นเนื้อชิ้นเล็กๆ ที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้

31.05.2019

บวบผัดกับกระเทียมและมายองเนส

วัตถุดิบ:บวบ, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, มะเขือเทศ, มายองเนส, กระเทียม, สมุนไพร, น้ำมันพืช

บวบทอดในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศมายองเนสและกระเทียมดูน่ารับประทานและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- บวบ 1 อัน;
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

21.05.2019

ไส้เกี๊ยวสับแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:หมู, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, น้ำ, พริกไทยดำ

เกี๊ยวซ่าแบบโฮมเมดมีรสชาติอร่อยกว่าเกี๊ยวที่ซื้อจากร้านเป็นหลักเนื่องจากมีไส้ซึ่งคุณควรทำเองด้วย คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรของเราอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู 500 กรัม
- 2 หัวหอม;
- กระเทียม 5-7 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่นหยาบ

21.05.2019

ไก่สับใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, มะเขือเทศ, พริกหวาน, เกลือ, พริกไทยดำ, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช

เนื้อไก่อบในเตาอบด้วยชีสมะเขือเทศและพริกไทยกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย จานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 อัน
- มะเขือเทศสด 3-4 ชิ้น
- พริกหวานเนื้อ 1 อัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำบดสด
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- 0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารจากสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะวันหยุด ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบเป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบอย่างแน่นอน เป็ดมีรสชาติอร่อยและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

- เป็ด 1 ตัว;
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ

18.01.2019

ปูม้วน

วัตถุดิบ:นม ไข่ แป้ง น้ำตาล น้ำมันพืช ปูอัด มายองเนส เกลือ

สำหรับแพนเค้ก:

1 ลิตร น้ำนม,
ไข่ 6 ฟอง
แป้ง 2 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

สำหรับการเติม:

ปูอัด 252 กรัม
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

05.01.2019

ขนุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้ออัดความดัน

วัตถุดิบ:ผักใบเขียว, น้ำมัน, ขมิ้น, ยี่หร่า, พริกไทย, เกลือ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อสับ, น้ำ, แป้ง, ไข่

อุซเบกิสถานกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเตรียมขนุมที่บ้านด้วยหม้ออัดแรงดันซึ่งเป็นวิธีที่ค่อนข้างประสบความสำเร็จ เรายินดีที่จะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรและอย่างไร

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

สำหรับการเติม:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

10.11.2018

ขาแกะในแขนเสื้อ

วัตถุดิบ:ขาแกะ หัวหอม เกลือ พริกไทย ผักชี โป๊ยกั๊ก

คุณเคยปรุงขาแกะหรือไม่? ปรากฎว่าคุณสามารถอบขาแกะในเตาอบโดยใช้แขนเสื้อได้ จานนี้อร่อยมากและจะทำให้หลายคนประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- 4 กก. ขาแกะ;
- 1 หัวหอม;
- เกลือ;
- ส่วนผสมของพริก
- ผักชี;
- 2 ชิ้น โป๊ยกั๊ก

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด ควินซ์ เกลือ พริกไทย

วางอาหารจานอร่อยและฉ่ำนี้ไว้บนโต๊ะวันหยุดของคุณ ทุกคนจะชอบเป็ดอบควินซ์ในเตาอบอย่างแน่นอน รสชาติอาหารไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลัย,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่น

หลักสูตรที่สอง- นี่คืออาหารสำหรับทุกวัน ซึ่งตามความเข้าใจของเรา ตามด้วยซุป บอร์ชท์ หรืออาหารจานแรกอื่นๆ สำหรับมื้อกลางวัน หรือสิ่งที่เรามักจะกินเป็นมื้อเย็น ตามกฎแล้วนี่คือการผสมผสานระหว่างกับข้าวกับจานเนื้อหรือปลา อย่างไรก็ตาม อาหารที่ไม่มีเครื่องเคียงซึ่งปรุงด้วยอาหารทะเลหรือปลา เนื้อสัตว์หรือเครื่องใน เห็ดหรือผัก ซีเรียลหรือพาสต้า ก็สามารถอ้างสิทธิ์ในหลักสูตรที่สองได้เช่นกัน ความหลากหลายของหลักสูตรที่สองนั้นไร้ขีดจำกัด และแม้แต่อาหารจานเดียวกันก็มีสูตรการเตรียมที่แตกต่างกันหลายร้อยแบบ แม่บ้านแต่ละคนนำของบางอย่างของเธอเองมาด้วย

หลักสูตรหลักมีอะไรบ้าง? คำตอบสำหรับคำถามนี้ไม่ง่ายนัก หลักสูตรหลักสามารถแบ่งออกเป็นประเภทตามเกณฑ์การจำแนกประเภทนับร้อย แต่โดยทั่วไปแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งหลักสูตรหลักออกเป็น เนื้อ เห็ด ปลา ผัก ซีเรียล พาสต้า- นอกจากนี้คุณสามารถแบ่งพวกมันออกเป็นประเภทที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบและส่วนที่ต้องใช้เวลาเตรียมการมหาศาล และหลักสูตรที่สองที่เตรียมไว้ที่บ้านสามารถแบ่งออกเป็นหลักสูตรที่ปรุงได้และไม่สามารถปรุงได้ สัญญาณการจำแนกประเภทที่สำคัญสำหรับอาหารดังกล่าวคือเป็นของอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งของโลก แต่ละประเทศมีลักษณะเฉพาะของตนเองในการเตรียมหลักสูตรที่สอง อาจเกี่ยวข้องกับชุดผลิตภัณฑ์ที่ใช้แบบดั้งเดิม วิธีการให้ความร้อน เหตุผลในการจัดเตรียม (สำหรับทุกวันหรือในโอกาสวันหยุด) ฯลฯ หัวข้อนี้สามารถดำเนินต่อไปได้ไม่รู้จบ ดังนั้นเราจะไม่เน้นไปที่หัวข้อนี้อีกต่อไป รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างทั้งหมดของการเตรียมอาหารจานนี้หรือจานที่สองสามารถพบได้ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนในส่วนนี้ของเว็บไซต์ อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้ศึกษาคำแนะนำพื้นฐานเกี่ยวกับการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาเพิ่มเติม

เคล็ดลับง่ายๆ ของการทำอาหารให้อร่อย

การทำอาหารคอร์สที่สองแสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่ายแม้ว่าคุณจะดูเหมือนไม่เป็นเช่นนั้นก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องรู้ความลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณทำงานกับผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้หรือชิ้นนั้นได้ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรทั้งหมดรวมทั้งใช้เทคนิคในการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาที่เราจะให้ด้านล่าง

เนื้อ

การเตรียมอาหารจานหลักที่เน้นเนื้อสัตว์เริ่มต้นด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์นี้ ยิ่งสดมากเท่าไร อาหารก็จะอร่อยและปลอดภัยยิ่งขึ้นเท่านั้นนี่เป็นจุดสำคัญมากเนื่องจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ดีไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเนื้อไม่ควรมีกลิ่นหอม - นี่เป็นหนึ่งในสัญญาณบ่งบอกถึงความสดอย่างแน่นอน นอกจากนี้เนื้อสดแช่เย็นจะถูกคืนสภาพอย่างรวดเร็วหลังจากกดด้วยนิ้ว เนื้อของสัตว์และนกต่าง ๆ ถูกทาสีด้วยสีที่ต่างกัน แต่อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะเป็นโทนสีใดก็ตามก็ไม่ควรมืดเกินไป เนื้อที่เข้มขึ้นเป็นสัญญาณบ่งบอกว่ามันกำลังนั่งอยู่ ไม่น่าเป็นไปได้ที่หลักสูตรที่สองที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอร่อย

หากคุณต้องใช้เนื้อแช่แข็งในการเตรียมอาหารจานที่สอง สิ่งสำคัญคือต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ทางที่ดีควรดำเนินการตามขั้นตอนนี้ล่วงหน้าอย่างช้าๆ เชื่อกันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการละลายน้ำแข็งคือนำเนื้อไปแช่ในตู้เย็นและรอจนละลายหมด นอกจากนี้ วิธีที่ดีในการละลายน้ำแข็งคือนำเนื้อไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำแข็ง วิธีนี้จะทำให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้น และผลิตภัณฑ์จะคงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทั้งหมดไว้ และนอกจากนั้นจะยังคงมีประโยชน์เหมือนเดิม

เมื่อเลือกระหว่างเนื้อแช่เย็นและเนื้อแช่แข็งในการเตรียมอาหารจานที่สอง ควรเลือกตัวเลือกแรกจะดีกว่า ผลึกน้ำแช่แข็งในเนื้อทำให้เส้นใยแตก ทำให้มันหลวมและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไปด้วย

เพื่อให้อาหารจานที่สองปรุงจากเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้เนื้อฉ่ำ ไม่ควรเค็มเนื้อสัตว์ดิบคุณควรเติมเกลือหลังจากที่เอาเปลือกออกแล้วเท่านั้น หลักสูตรที่สองจะนุ่มกว่าหากเนื้อหมักไว้ล่วงหน้า คุณไม่ควรละเลยการหมักในกรณีของเนื้อวัว อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นเนื้อนี้ตามเมล็ดข้าว แต่ตัดข้ามมัน และเมื่อตุ๋นเนื้อควรเติมน้ำร้อนเท่านั้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเนื่องจากน้ำเย็นจะทำให้เนื้อยาง คุณควรอบเนื้อด้วยการห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนเพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึงสำหรับเนื้อไก่และเนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ เมื่อเตรียมอาหารจานที่สองจากนั้น เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของส่วนที่แห้งโดยเฉพาะ แนะนำให้วางเนยไว้ระหว่างเนื้อกับผิวหนัง นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำหมักเครื่องเทศและซอส พวกเขาจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

ปลา

อาหารจานหลักจากปลาจะมีรสชาติดีที่สุดหากคุณใช้ปลาสดที่ไม่แช่แข็งในการเตรียม หากคุณยังต้องใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ วางปลาแช่แข็งไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ด้วยวิธีนี้ปลาจะไม่ "แพร่กระจาย" แต่ไม่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งปลาในน้ำเลย

ปลาจานที่สองจะอร่อยก็ต่อเมื่อหั่นอย่างเหมาะสม คุณต้องควักไส้ปลาเพื่อไม่ให้ถุงน้ำดีแตก มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะได้รับบางสิ่งที่มีรสขมและไม่เป็นที่พอใจ คุณควรลอกหนังออกจากปลาในขณะที่มันยังแข็งตัวอยู่หรือตอนที่ปรุงสุกแล้ว อย่างไรก็ตามตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากผิวหนังจะช่วยกักเก็บน้ำในปลา เป็นการดีที่สุดที่จะเอาครีบออกด้วยกรรไกรทำครัว แต่คุณต้องทำความสะอาดตาชั่งด้วยมีดพิเศษหรือด้วยเครื่องขูด

ปลาตัวที่สองที่ตุ๋นแล้วจะนุ่มกว่าและไม่มีกลิ่นฉุนหากคุณใช้นมแทนน้ำในการเคี่ยว สำหรับการทอดขั้นตอนนี้ไม่ควรนานเกินไป ปลาจานที่สองจะอร่อยมากเฉพาะในกรณีที่ไม่สุกเกินไป แต่สำหรับการอบ ควรนำปลาออกจากเตาอบสักสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม ควรชงและวางไว้ใต้กระดาษฟอยล์หรือปิดฝา เมื่ออบจานที่สองด้วยกระดาษฟอยล์คุณควรคำนึงว่าคุณควรใส่เกลือมากกว่าปกติหลายเท่า

กลิ่นและรสชาติพิเศษเมื่ออบปลาสามารถทำได้โดยการเติมเครื่องเทศ สมุนไพร และมะนาวฝานเท่านั้น

หากคุณต้องการต้มปลาเพื่อเตรียมอาหารจานที่สอง โปรดจำไว้ว่าต้องทำโดยหั่นปลาเป็นส่วนๆ แล้วใส่ในภาชนะขนาดเล็กที่มีระดับน้ำขั้นต่ำที่อนุญาต ด้วยวิธีนี้ปลาจะไม่กระจุย แต่ในการที่จะปรุงทั้งหมดนั้น จะต้องคลุมก้นกระทะด้วยผ้ากอซก่อน โดยปลายของกระทะควรเกี่ยวเข้ากับที่จับทั้งสองด้าน ควรดึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกโดยใช้ "โครงสร้าง" ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

และที่สำคัญควรรับประทานอาหารจานหลักของปลาทันทีหลังการเตรียม นี่อาจเป็นคำแนะนำสำหรับสูตรอาหารทุกจานที่มีปลา ข้อยกเว้นของกฎนี้คือบางทีอาจเป็นปลาเยลลี่

สรุปแล้ว...

หลักสูตรที่สองเป็นกระดูกสันหลังหลักของเมนูประจำวันของเรา มีทั้งอาหารสำหรับทุกวันและในโอกาสพิเศษ เนื่องจากหลักสูตรที่สองมีหลากหลาย เราจึงไม่สามารถให้คำแนะนำทั่วไปสำหรับการเตรียมตัวได้ คุณสามารถดูเคล็ดลับเฉพาะสำหรับการสร้างอาหารจานนี้หรือจานนั้นได้ในสูตรที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามสูตรทั้งหมดที่ระบุในส่วนนี้สามารถนำไปใช้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย คำแนะนำข้อความทีละขั้นตอนง่ายๆ และรูปถ่ายสูตรอาหารทีละขั้นตอนจะช่วยคุณยืนยันสิ่งนี้ กล้าหาญแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

แม่บ้านทุกคนมีช่วงเวลาที่เธอต้องการทำให้ครอบครัวหรือตัวเธอเองพอใจด้วยความละเอียดอ่อนที่ไม่ธรรมดา ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ ที่อร่อย ซับซ้อน และในเวลาเดียวกันสำหรับอาหารจานหลักของคุณทุกวัน ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในเวลาเร่งรีบ

​ไก่กับผัก “ปิกัสโซ”

จานที่สองที่มีกลิ่นหอมอันน่าทึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจะทำให้ครอบครัวพอใจไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• พริกหยวก - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5-7 ชิ้น;
• น้ำซุปก้อน - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม 10% - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม;
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกิน 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย - ตามความต้องการ;
• น้ำต้มสุก - 1 แก้ว

การตระเตรียม:

• อกไก่เหมาะที่สุดสำหรับทำอาหาร ก่อนอื่นให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือและพริกไทย

• ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นครึ่งวงหรือวงแหวน เพื่อให้จานมีสีสันมากขึ้นควรใช้ผักหลากสีจะดีกว่า

• หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน (พวกเขาจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับขนม) สับผักให้ละเอียด

• บดกลีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดเพื่อให้น้ำยังคงอยู่

• เตรียมจานอบแก้วและกระทะ
• ในกระทะที่มีส่วนผสมของผักและเนยอุ่น ๆ ทอดไก่พริกหยวกและหัวหอมสลับกันวางเป็นชั้น ๆ ในลำดับเดียวกัน

• เคี่ยวมะเขือเทศ กระเทียม สมุนไพร และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบกับลูกจันทน์เทศในกระทะใบเดียวกันในปริมาณ 200 กรัม ครีม. หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้สะเด็ดครีมแล้วทอดส่วนผสมที่เหลือต่ออีก 2-3 นาที

• เทซอสที่เราได้รับลงในจานอบ ดูอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
• ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
• นำกระดาษฟอยล์ออก โรยชีสบนตัวนกที่เกือบเสร็จแล้ว แล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เสิร์ฟจานบนโต๊ะ ขั้นแรกตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

รังพาสต้ากับเนื้อสับในกระทะ

บางครั้งตอนเย็นเราก็ไม่มีแรงเหลือในการทำอาหาร ดังนั้นอาหารอร่อยๆ ในชีวิตประจำวันจะช่วยทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นและทำให้คุณมีความสุขหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ไก่หรือหมูสับ - 500 กรัม
• พาสต้าสำหรับบรรจุ - 1 แพ็คเกจ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงรสที่คุณเลือก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศเกลือและพริกไทย - ตามต้องการ

การตระเตรียม:

• ล้างผักผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด
• ขูดหัวหอมและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ

• สับมันฝรั่งใส่ทั้งหมดพร้อมกับเนื้อสับในชามใส่เกลือและพริกไทยผสม

• เตรียมซอส: ใส่มะเขือเทศบดและเครื่องเทศลงในน้ำครึ่งแก้ว

• เติม "รัง" พาสต้าด้วยเนื้อสับ: คุณสามารถสร้าง "รัง" ให้เป็นรูปร่างที่คุณต้องการ - ยืดให้เป็นวงรียาวหรือในทางกลับกันทำให้เล็กและกลม

• วางของที่เตรียมไว้ในกระทะสำหรับทอดหัวหอมและแครอทแล้วราดซอส

• ตรวจสอบว่าไส้กรองปิด "ช่องรับ" ทั้งหมด หากยังไม่เพียงพอ ให้ใช้ช่องว่างจำนวนน้อยลง ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที

“รัง” เตรียมพร้อมอย่างเร่งรีบ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหรือโรยด้วยชีสขูดละเอียด

Julienne กับเห็ดในขนมปัง

หนึ่งในคำตอบที่พบบ่อยที่สุดสำหรับคำถามที่ว่า “ถ้าทำอาหารอะไรอร่อยขนาดนี้ในคอร์สที่สอง” - เรียนรู้วิธีทำขนมชิ้นนี้ในแบบที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200-300 กรัม
• ครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม;
• ขนมปังที่มีเปลือกกรอบ - ตามจำนวนเสิร์ฟ;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชและเนย - สองสามช้อนแต่ละอัน
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

การตระเตรียม:

• สับไก่ เห็ด (เห็ดจะดีที่สุด) และหัวหอมอย่างประณีต
• สับผักและขูดชีสอย่างประณีต

• ใส่น้ำมันพืชและเนยลงในกระทะ ใส่ไก่และทอด
• หลังจากไก่แล้ว ให้ทอดหัวหอมและเห็ดในกระทะใบเดียวกัน เคี่ยวต่อจนน้ำระเหยหมด

• ในขณะที่เห็ดกำลังสุก ให้เตรียมซาลาเปา: ตัดด้านบนออก ตักเนื้อออกตามภาพ วางลงบนถาดอบ

• เพิ่มเนื้อทอดลงในกระทะด้วยส่วนผสมก่อนหน้านี้เทครีมหรือครีมเปรี้ยวให้ทั่ว อย่าลืมใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศจากรายการส่วนผสม

• เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นเทลงในขนมปังโดยเกลี่ยให้ทั่ว

• ตกแต่งด้านบนของขนมอบด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพร ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา

เมื่อเสิร์ฟควรวางซาลาเปาไว้ในจานแยกสำหรับแขกแต่ละคนจะดีกว่า

คุณชอบจูเลียนไหม?
โหวต

ม้วนไก่กับครีมชีสและเบคอน “นุ่ม”

โรลส์เป็นตัวเลือกหลักสูตรที่สองที่เหมาะสำหรับ หากคุณลดปริมาณส่วนผสมลง คุณก็สามารถเตรียมอาหารง่ายๆ สำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400-500 กรัม
• ครีมชีส - 350 กรัม;
• เบคอน - 10-15 ชิ้น (ตามจำนวนเสิร์ฟ)
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้งใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศที่คุณชอบ
• น้ำหรือครีมไขมันต่ำ (มากถึง 10%) - 200 มล.

การตระเตรียม:

• หั่นเนื้อไก่เป็นชั้นบาง ๆ แล้วสับออกมา

• ทาไก่ด้วยมัสตาร์ด น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทย ในรูปแบบนี้หมักทิ้งไว้ 10 นาที

• เมื่อเนื้อแช่ในน้ำดองแล้ว ให้ทาครีมชีสที่ด้านหนึ่งของเนื้อปลา จากนั้นจึงม้วนเป็นม้วน อย่าลืมพับปลายทั้งสองข้างเพื่อไม่ให้ชีสหลุดออกมาเวลาอบ

• นำแถบเบคอนที่เตรียมไว้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วห่อม้วนไว้
• ทอดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระทะที่ไม่มีน้ำมันสักสองสามนาทีเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง
• วางโรลลงในจานอบแล้วเทน้ำหรือครีมไขมันต่ำลงไป ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะนุ่มนวลและอ่อนโยนยิ่งขึ้น

• วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 30 นาที

ตกแต่งจานตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟร้อน

ลาซานญ่ากับซอสนมเปรี้ยว

พยายามกระจายอาหารประจำครอบครัวของคุณโดยใส่ลาซานญ่าอิตาเลียนอันโด่งดังในอาหารจานหลักของคุณ ความละเอียดอ่อนนี้สามารถแตกต่างได้! มานำบันทึกใหม่มาเพื่อเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ขาว - 700 กรัม;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม;
• เห็ด (เหมาะสำหรับแชมปิญอง) - 300 กรัม
• พาสต้าสำหรับลาซานญ่า - 1 แพ็ค;
• มอสซาเรลลา - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 150 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่ (จะนุ่มกว่าเนื้อวัวหรือหมู) หัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

• เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เริ่มทอดหัวหอม นำไปจนเป็นสีเหลืองทอง
• ค่อยๆ ใส่เห็ดและเนื้อลงในหัวหอม ทอดจนไก่เปลี่ยนเป็นสีขาว

• หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศบด, เครื่องเทศ, สมุนไพรลงในส่วนผสมแล้วเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน
• ในขณะที่ไส้กำลังตุ๋นให้เริ่มเตรียมซอส: ผสมกับชีสขูดและสมุนไพรขูด ใช้ 2/3 ของชีสทั้งหมด ส่วนที่เหลือเรายังต้องการอยู่

• เพิ่มไข่ไก่ที่ตีแล้วหนึ่งฟองลงในส่วนผสม
• จัดจานเป็นชั้นๆ: อย่างแรกคือพาสต้าสำหรับลาซานญ่าโดยเฉพาะ ส่วนที่สองคือมวลเนื้อจากกระทะ ส่วนที่สามคือซอสนมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีสสับ วางเลเยอร์ในลำดับเดียวกันอีกสองครั้ง

• โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้จานอบต่ออีก 10 นาที

พาสต้าคาโบนาร่า “สไตล์อิตาเลียน”

แม่บ้านมักสงสัยว่าจะเลี้ยงครอบครัวด้วยวิธีที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดาได้อย่างไร? มาดูสูตรพาสต้าง่ายๆ ที่จะไม่ทำให้ครอบครัวคุณเฉยเมยอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• พาสต้าปาเก็ตตี้ - 1 แพ็คเกจ - 200-300 กรัม
• เบคอน - ตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัม
• ไข่แดงไก่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 ชิ้น สำหรับ 1 มื้อ;
• ครีมหนัก (ไขมันมากกว่า 20%) - 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 กิ่ง;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมแห้ง, เกลือ, พริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
2. ทอดเบคอนในกระทะที่มีน้ำมันเป็นเวลาสองถึงห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ระวังอย่าให้เนื้อไหม้ เพราะจะสุกเกินไปได้ง่ายมาก!
3. เตรียมซอสด่วน: ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดผสมกับครีมและไข่แดง เทส่วนผสมลงในกระทะพร้อมกับเบคอนที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้มเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที
4. วางสปาเก็ตตี้ลงบนจานแล้วราดซอสที่ได้ลงไป ตกแต่งพาสต้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งเพื่อเพิ่มความสดใหม่ให้กับอาหารอิตาเลียน โรยจานด้วยสมุนไพรที่อยู่ด้านบน ที่นี่คุณต้องใช้จินตนาการและความสามารถที่ซ่อนอยู่ของคุณในฐานะเชฟ!

ซี่โครงหมูลูกพรุน “รื่นเริง”

ให้เราบอกสูตรที่น่าสนใจสำหรับอาหารอันโอชะของคุณ เรามั่นใจว่ามันจะมีประโยชน์และจะช่วยให้คุณทำให้แขกของคุณประหลาดใจในทุกงานเลี้ยง!

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู - 1 กก.
• ลูกพรุน - 300 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำต้มสุก - 1-1.5 ถ้วย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

• ล้างเนื้อแบ่งออกเป็นส่วนที่สะดวกในการเสิร์ฟให้กับแขกแต่ละคน

• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้ววางซี่โครงไว้ตรงนั้น
• ทอดซี่โครงจนเป็นสีเหลืองทอง

• แช่เนื้อทอดผสมกับน้ำผึ้ง หากคุณแพ้น้ำผึ้งควรใช้น้ำดอง 2-3 ช้อนโต๊ะจะดีกว่า ล. ซาฮารา โรยเครื่องปรุงด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ปล่อยให้ส่วนผสมชงประมาณ 10-15 นาที ยิ่งหมักเนื้อไว้นานเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
• วางซี่โครงลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับน้ำยังคงอยู่เหนือระดับเนื้อสัตว์

• เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและอ่อนโยน

เสิร์ฟอาหารในส่วนต่างๆ ให้กับแขกแต่ละคน โดยเติมเครื่องเคียงที่มีมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งอบกับสมุนไพร

เนื้อทอด "รังนกนางแอ่น"

สูตรอาหารที่เรามาจากคาบสมุทรไครเมียได้กลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านของรัสเซีย ชิ้นเนื้อเหล่านี้จะประดับโต๊ะของคุณและเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับที่คุณเลือก - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• นม - 60 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• แช่ขนมปังในนม จากนั้นส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมครึ่งหนึ่งของชีสและแครอทที่เตรียมไว้
• ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมกับไข่ ขณะที่คุณคน ให้เติมสมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียดเพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นของจาน

• หั่นพริกหยวก (เพื่อให้จานดูสวยงามใช้พริกที่มีสีต่างกัน) และมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาด 1.5-2 ซม. นี่จะเป็นพื้นฐานของชิ้นเนื้อของเรา

• เตรียมจานอบแก้วโดยทาน้ำมันพืชให้ทั่ว
• เรากระจายมันเป็นชั้น ๆ โดยกระจายเท่า ๆ กัน: อันดับแรกคือพริกหยวกจากนั้นจึงใส่เนื้อในพริกไทยแต่ละวง หล่อลื่นแต่ละมื้อด้วยซอสมะเขือเทศด้านบน

• วางหัวหอมที่เหลือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวที่ด้านบน

• สัมผัสสุดท้ายคือการคลุมชิ้นมะเขือเทศด้วยชิ้นมะเขือเทศ

• ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
• ในขณะที่อาหารอันโอชะของเราอยู่ในเตาอบ ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด หลังจากผ่านไป 40 นาที โรยชีสไว้บนลูกชิ้น กลับเข้าเตาอบอีก 10 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับทุกวันที่รวบรวมในบทความของเราจะช่วยให้คุณและครอบครัวพอใจ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องปรุงอะไรเป็นอาหารจานหลัก วิธีกระจายอาหารในแต่ละวัน และให้กำลังใจในตอนเย็น

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, แครอท, เห็ดนางรม, พริกหยวก, น้ำมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม

กะหล่ำปลีตุ๋นอร่อยมากเสมอ และถ้าคุณปรุงด้วยเห็ด พริกหยวก และน้ำมะเขือเทศ ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น! สูตรของเราจะบอกคุณว่าต้องทำอะไรและอย่างไร

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 250-300 กรัม
- แครอท 1 อัน;
- เห็ดนางรม 150 กรัม
- พริกหวาน 1 อัน
- น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม 1 กลีบ

28.06.2019

มันฝรั่งอบในครีมในเตาอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง ครีม เนย เกลือ พริกไทย กระเทียม

มันง่ายมากในการเตรียมมันฝรั่งที่อร่อยและน่าสนใจ - คุณเพียงแค่ต้องอบมันในเตาอบด้วยครีมและเครื่องเทศ ยิ่งไปกว่านั้นอาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- ครีม 1.5 ถ้วย
- น้ำมันพืช 80 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

21.03.2019

วิธีการสับหอก

วัตถุดิบ:หอก

หอกเป็นปลาที่อร่อยและอิ่มมาก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการตัดหอกเป็นเนื้อหรือเนื้อสับอย่างสวยงามและแม่นยำสำหรับชิ้นเนื้อ

วัตถุดิบ:

- หอก 1 อัน

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือยาว บวบ มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก กระเทียม ใบโหระพา น้ำมัน เกลือ พริกไทย

Ratatouille เป็นอาหารประจำชาติของฝรั่งเศส วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าที่น่าทึ่งนี้แล้ว

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 อัน
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 กิ่ง
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด ควินซ์ เกลือ พริกไทย

วางอาหารจานอร่อยและฉ่ำนี้ไว้บนโต๊ะวันหยุดของคุณ ทุกคนจะชอบเป็ดอบควินซ์ในเตาอบอย่างแน่นอน รสชาติอาหารไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลัย,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่น

10.10.2018

รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, ไข่, หัวหอม, ขนมปังขาว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ, ชีสแข็ง, ซาวครีม

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้สำหรับโต๊ะวันหยุด - รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ การเตรียมอาหารจานเนื้อให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 1 หัวหอม;
- ก้อนสีขาว 2 ชิ้น
- เกลือ;
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- ฮาร์ดชีส 80-100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

27.09.2018

ชานเทอเรลทอดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม

วัตถุดิบ:ชานเทอเรล, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เนย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่ง;
- ผักชีฝรั่ง

26.08.2018

คชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะ

วัตถุดิบ:เกลือ, ไข่, แป้ง, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาว, พริกไทย, เนย

อย่าลืมลองคชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- เกลือ;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- ชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- พวงผักชีฝรั่ง;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช 30 กรัม

26.08.2018

เนื้อซี่โครงแกะอยู่บนกระดูก

วัตถุดิบ:เนื้อซี่โครง, กระเทียม, ใบโหระพา, น้ำมัน, เกลือ

เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ ในการเตรียมอาหารจานเนื้อแคลอรี่ต่ำ - เนื้อซี่โครงแกะติดกระดูก

วัตถุดิบ:

- เนื้อซี่โครงแกะ 1 ชิ้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- ใบโหระพา 3 ก้าน
- โรสแมรี่ 3 ก้าน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- หนึ่งในสี่ช้อนชา เกลือ.

25.08.2018

มะเขือยาวตุ๋นกับแครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ

วัตถุดิบ:มะเขือยาว, พริกไทย, หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอท, วางมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ - มะเขือยาวตุ๋นกับแครอทหัวหอมและมะเขือเทศ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- 4 มะเขือยาว
- 3 พริกหยวก
- 2 หัวหอม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- แครอท 1 อัน
- 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ,
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกขี้หนูแดง 8-10 วง
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่น
- น้ำมันดอกทานตะวัน

05.08.2018

Chakapuli ในภาษาจอร์เจีย

วัตถุดิบ:เนื้อสัตว์ หัวหอม กระเทียม สมุนไพร ไวน์ พริก เครื่องปรุงรส เกลือ น้ำมัน

Chakapuli เป็นอาหารจอร์เจียที่อร่อยมาก ฉันอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมในสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

- เนื้อไม่มีกระดูก 650 กรัม
- หัวหอม 120 กรัม
- หัวกระเทียม
- ผักชี 50 กรัม
- ทาร์รากอน 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- 250 มล. ไวน์ขาวแห้ง
- พริกเขียวแห้ง 5 กรัม
- utskho-suneli 7 กรัม
- เกลือ;
- น้ำมันพืช

05.08.2018

ปลาค็อดหมักด้วยแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาค็อด, น้ำมัน, หัวหอม, แครอท, เครื่องปรุงรส, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, อ่าว, เกลือ, น้ำตาล

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจจากปลาค็อด - ปลาค็อดหมักด้วยแครอทและหัวหอม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาค็อด 600 กรัม
- เนย 40 กรัม
- 15 มล. น้ำมันพืช
- หัวหอม 120 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- ปาปริก้าบด 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 5 กรัม
- 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ผักชีฝรั่ง;
- ใบกระวาน;
- เกลือ;
- น้ำตาล.

23.07.2018

สปาเก็ตตี้กับเห็ดในซอสครีม

วัตถุดิบ:หัวหอม เห็ด เนื้อไก่ เนย สปาเก็ตตี้ ครีม เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อย - สปาเก็ตตี้เห็ดในซอสครีม จานนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

- 1 หัวหอม;
- เห็ด 200 กรัม
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- น้ำมันพืช
- สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
- ครีม 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- พวงเขียวขจี

19.07.2018

สตูว์เนื้อวัวไก่กับน้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, พริกหวานแดง, แครอท, หัวหอม, น้ำมันพืชกลั่น, เกลือ, พริกไทยดำป่นละเอียด, ปาปริก้าหวานป่น, ซอสมะเขือเทศ, แป้งสาลี, น้ำ,

สตูว์เนื้อวัวถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว กาลครั้งหนึ่งมันถูกปรุงด้วยไฟ และการใช้เนื้อวัวสำหรับสตูว์เนื้อวัวนั้นถูกต้อง พวกเขาปรุงเป็นเวลานานซึ่งทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ วันนี้สตูว์เนื้อวัวสามารถเตรียมบนเตาได้อย่างง่ายดายและใช้ไก่แทนเนื้อวัว

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ฝักพริกแดงหวาน
- แครอท 1 อัน;
- หัวหอมสองหัว
- 4 ช้อนโต๊ะ เรือน้ำมันพืช
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นละเอียด - เพื่อลิ้มรส;
- ปาปริก้าบด 1.5 ช้อนชา
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
- แป้ง 25 กรัม
- น้ำหรือน้ำซุป 1.5 แก้ว

16.07.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง ไข่ เกลือ พริกไทย ปาปริก้า

คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยในเตาอบได้ นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำและค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ:

- 7-8 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูบด

09.07.2018

มันฝรั่งใหม่กับผักชีฝรั่งและกระเทียมในกระทะ

วัตถุดิบ:มันฝรั่งใหม่, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, ปาปริก้า, ขมิ้น

มันฝรั่งใหม่จะอร่อยมากเมื่อทอด ดังนั้นในช่วงฤดูกาลให้รีบใช้สูตรของเราแล้วปรุงด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่งในกระทะ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์มาก!

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งใหม่ 12-15 ชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1\3 ช้อนชา ปาปริก้า;
- 1\3 ช้อนชา ขมิ้น.

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง น้ำมัน เครื่องเทศ กระเทียม เกลือ พริกไทย

สูตรมันฝรั่งไอดาโฮนี้จะมีประโยชน์หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยวิธีใหม่ในการเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อย เจ้านายชั้นสูงของเราจะบอกคุณโดยละเอียดว่าต้องทำอะไร

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง
- กระเทียม 4 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

13.12.2019

ยิปซีทอดกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

หากคุณเบื่อกับสูตรดั้งเดิมสำหรับชิ้นเนื้อทอดให้ใช้ตัวเลือกนี้และปรุงสไตล์ยิปซีด้วยมะเขือเทศ คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน เรามั่นใจ!

วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 0.5 กระเทียมแห้ง
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;

30.11.2019

ไข่กวนแสนอร่อยพร้อมกุ้งและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:กุ้ง ไข่ มะเขือเทศ กระเทียม เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

ไข่คนสามารถปรุงโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ ได้ ครั้งนี้เราขอแนะนำให้คุณทำกับกุ้ง ซึ่งถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักอาหารทะเล

วัตถุดิบ:
- กุ้งแม่น้ำ 6 ชิ้น;
- 3 ไข่;
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- กระเทียมแห้ง 2 หยิบมือ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;

15.11.2019

ไก่ชิ้นรัฐมนตรีกับขนมปัง

วัตถุดิบ:อกไก่, เกลือ, พริกไทยป่น, ไข่, ขนมปัง, น้ำมันพืช

หากตำราอาหารของคุณยังไม่มีสูตรอกไก่ชุบแป้งทอด มาแก้ไขเรื่องฉ่ำๆ กัน! ท้ายที่สุดแล้วนี่เป็นอาหารจานที่อร่อยมากซึ่งยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 200 กรัม
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- ไข่ 1 ฟอง;
- ขนมปัง 2-3 แผ่น
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

07.11.2019

ปลาแซลมอนทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกหรือปรนเปรอครอบครัวของคุณ ลองทำแซลมอนทอดดู ทุกคนจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนแช่เย็น 250-300 กรัม
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

03.11.2019

หม้อตุ๋นไก่กับเห็ดและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, มายองเนส, ชีส, เกลือ, พริกไทย

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่เรียบง่ายแต่อร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแล้วล่ะก็ Chicken Mushroom and Tomato Casserole คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา ลองแล้วคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญ 150 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- ชีส 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

02.10.2019

ชนิทเซลไก่ในเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, แป้ง, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

Schnitzel สามารถทำจากหมูหรือไก่ - ในกรณีหลังจะสุกเร็วขึ้นและอร่อยมาก สูตรของเราจะเป็นเกี่ยวกับไก่ชนิทเซล
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกล็ดขนมปัง 50-80 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

30.07.2019

ฮอทด็อกเดนมาร์ก เหมือนที่ Stardogs

วัตถุดิบ:ขนมปัง, ไส้กรอก, หัวหอม, น้ำมันพืช, แป้ง, แตงกวา, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส

ฮอทด็อกเป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมที่เตรียมได้ง่ายที่บ้าน เรายินดีที่จะช่วยให้คุณครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อยเช่นนี้
วัตถุดิบ:
- ขนมปังฮอทดอก 1 ชิ้น
- ไส้กรอก 1 ชิ้น
- 0.5 หัวหอม;
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 0.5 ช้อนชา แป้ง;
- 0.5 แตงกวาดอง
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ;
- 1.5 ช้อนชา มายองเนส

26.07.2019

มันฝรั่งต้มใหม่กับผักชีลาวและกระเทียม

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, กระเทียม, ผักชีลาว, ต้นหอม, น้ำมันพืช, เกลือ

มันฝรั่งใหม่เตรียมง่ายมาก แต่เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น เราแนะนำให้เพิ่มผักชีลาวและกระเทียมตามสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งอ่อน 600-700 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน
- หัวหอมสีเขียว 3-4 หัว
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชอะโรมาติก
- เกลือเพื่อลิ้มรส

24.07.2019

เกี๊ยวทอดกับชีสในกระทะ

วัตถุดิบ:เกี๊ยว, มะเขือเทศ, ชีส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

เกี๊ยวที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่ทอดในกระทะจะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว ลองเลย แปลกและอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว 250 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก
- ชีสแข็ง 50 กรัม

- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

24.07.2019

พาสต้ากับปลาหมึกในซอสครีม

วัตถุดิบ:ปลาหมึก, พาสต้า, หัวหอม, ชีส, เนย, โหระพา, ขิง, พริกไทยดำ, ครีม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ

พาสต้ากับอาหารทะเลอร่อยอยู่เสมอและหากอาหารจานนี้เตรียมง่ายนี่ก็เป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จมาก นี่คือสิ่งที่เราจะบอกคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว
- พาสต้า 200-300 กรัม
- 1/2 หัวหอม;
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- เนย 50 กรัม
- 0.5 ช้อนชา โหระพา;
- 0.5 ช้อนชา ขิง;
- ครีม 30-40 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส

21.07.2019

สโตรกานอฟเนื้อไก่กับครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศบด, หัวหอม, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำ, ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจมากมายจากเนื้อไก่ หนึ่งในนั้นคือสโตกานอฟเนื้อไก่ เนื้อถูกตุ๋นในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบดและออกมานุ่มและฉ่ำมาก ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- 1-1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 40-50 มล.
- 1.5 ช้อนชา แป้งสาลี
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- สมุนไพรโปรวองซ์ 1 หยิบมือ

18.07.2019

ปลาหมึกชุบแป้งทอดอร่อยมาก

วัตถุดิบ:ปลาหมึก, เกลือ, พริกไทย, ไข่, ครีม, แป้ง, น้ำมันพืช

การเตรียมปลาหมึกแสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณต้องรู้กฎพื้นฐานเพื่อไม่ให้กลายเป็นยาง เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งนี้และรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ในสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 300 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

16.07.2019

เกี๊ยวทอดกับซีอิ๊วในกระทะ

วัตถุดิบ:เกี๊ยว, ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราแนะนำให้ทอดเกี๊ยวในกระทะพร้อมซีอิ๊ว มันจะออกมาอร่อยมาก แหวกแนว และน่าสนใจมาก!
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง 500 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ซอสมะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
- ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

13.07.2019

ปลาหมึกผัดหัวหอมและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ปลาหมึก, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, น้ำมันพืช

ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจะชื่นชอบสูตรปลาหมึกทอดปรุงด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยวอย่างแน่นอน นี่เป็นจานที่รวดเร็ว แต่อร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับทั้งชีวิตประจำวันและวันหยุด
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 3 ตัว
- 1 หัวหอม;
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส4
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

12.07.2019

เกี๊ยวทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:เกี๊ยว, น้ำมันพืช, ขมิ้น, ปาปริก้า, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง, ซอส

หากคุณไม่ชอบที่จะใช้เวลามากในครัว แต่ยังต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจ สูตรเกี๊ยวทอดนี้จะมีประโยชน์ ผลลัพธ์จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง 250 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ขมิ้น 2-3 หยิก;
- ปาปริก้า 2-3 หยิก;
- พริกไทยป่น 2-3 หยิบมือ
- ผักชีฝรั่ง;
- ซอสสำหรับเสิร์ฟ