มันฝรั่งย่างเป็นเครื่องเคียงที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ และผักสดและสมุนไพรก็มีประโยชน์เช่นกัน นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ จากคุณอีกด้วย ถ้าอย่างนั้น งานฉลองกลางแจ้งจะไม่สมบูรณ์หากขาดอาหารย่างแสนอร่อย

สูตรในตาราง

ในขณะที่คุณแค่จุดถ่านสำหรับอาหารจานเนื้อหลัก จัดโต๊ะ และหั่นผัก ความรู้สึกหิวอาจเตือนคุณ แล้วอาหารปิ้งย่างจะมาช่วย พวกเขาปรุงมันจนถ่านยังไม่เหมาะสำหรับการทอดเนื้อสัตว์และมีแสงลอดผ่านพวกเขา ในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร คุณจะมีเวลาเตรียมซอสแสนอร่อยสำหรับมัน

เราไม่ได้ให้อาหารในปริมาณที่แน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหิว ดังนั้นปรุง “ด้วยตา” ปรับสมดุลรสชาติตามความต้องการของคุณแล้วคุณจะพอใจ

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งใหม่
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• กลีบกระเทียม
• สมุนไพรสดใด ๆ
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งโดยใช้ด้านหยาบของฟองน้ำหรือแปรงขัด แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.
2. วางบนตะแกรงแล้วทาน้ำมันพืชให้ทั่ว เกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
3. ทอดบนถ่านร้อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีทั้งสองด้านจนกระทั่งผักเปลี่ยนเป็นสีย่างที่น่ารับประทาน ง่ายต่อการตรวจสอบว่าพร้อมหรือยัง โดยใช้ส้อมแทงได้ง่ายๆ
4. ทำซอส. บีบกระเทียมลงในครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศสับ คนให้เข้ากันและพักไว้สักครู่
5. นำมันฝรั่งออกแล้วเสิร์ฟพร้อมซอส

สูตรกับน้ำมันหมูในกระดาษฟอยล์

การปรากฏตัวของน้ำมันหมูในจานทำให้เกิดความสับสน - เป็นไปได้มากว่าคุณไม่ได้ทานอาหารจานนี้ ลองกินสักคำแล้วมันจะชนะคุณ!

ไม่สามารถให้อัตราส่วนที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ และสูตรอาหารนั้นง่ายมากจนคุณสามารถให้เด็ก ๆ ทำอาหารได้ ล้าง ตัด - นั่นคือวิทยาศาสตร์ทั้งหมด... อย่างไรก็ตาม เสียบไม้ด้วยตัวเองจะดีกว่า

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง;
• น้ำมันหมู - คุณสามารถใช้ทั้งเค็มและดิบ
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณมีมันฝรั่งอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องปอกมัน ล้างและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ชิ้นละประมาณ 0.5 ซม. หากคุณปรุงจากผักของปีที่แล้ว ให้เอาเปลือกออก
2. ตัดมันหมูเป็นชิ้นบาง ๆ หากเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจะตัดง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น ชิ้นควรมีขนาดเท่ากับชิ้นมันฝรั่ง
3. วางมันฝรั่งและน้ำมันหมูลงในปิรามิดบนกระดานทีละชิ้นแล้วแทงด้วยไม้เสียบ การติดวิธีนี้จะช่วยบรรเทาอาการนิ้วที่บาดเจ็บได้
4. หากคุณใช้น้ำมันหมูเค็ม ก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ หากคุณใช้น้ำมันหมูสด ให้เติมเกลือลงบนไม้เสียบ
5. ห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ปิดปลายเพื่อไม่ให้น้ำมันหมูที่ละลายแล้วไหลลงบนถ่าน
6. ปรุงบนตะแกรงประมาณ 20-25 นาที และเมื่อคุณทนไม่ได้กับกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมนี้ ให้เอาออก
7. คลี่ฟอยล์ออกแล้ววางไม้เสียบไม้บนไฟร้อนอีกสักครู่จนมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลและน้ำมันหมูกลายเป็นแคร็กเกอร์
8. เสิร์ฟทันทีและเพลิดเพลิน!

สูตรที่มีน้ำมันหมู

คุณสามารถเตรียมอาหารตามสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ แม้ว่าความแตกต่างในการเตรียมจะดูตลก แต่รสชาติก็แตกต่างจากวิธีแรก มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับซอสหล่อลื่น สำหรับเคบับควรใช้มันฝรั่งใหม่จะดีกว่า ไม่ต้องปอกเปลือกและหัวก็ไม่ใหญ่เกินไป

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก – 10-15 ชิ้น;
• น้ำมันหมู – เค็มหรือรมควันเหมาะ – 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 30 กรัม;
• adjika เผ็ด – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ตัดเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ถ้ามันเล็กมากขนาดประมาณลูกวอลนัทก็ปล่อยมันไว้ทั้งหมด
2. หั่นมันหมูเป็นชิ้นมันฝรั่งเล็กๆ
3. ร้อยด้ายลงบนไม้เสียบสลับกัน
4. ผสม adjika และซอสในถ้วยแล้วเคลือบเคบับ
5. เราไม่ได้ระบุเกลือในจานเพราะน้ำมันหมูและซอสมีรสเค็ม แต่หากต้องการ ก็สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามต้องการ
6. วางไม้เสียบบนตะแกรงแล้วทอดจนสุก

สูตรถ่าน

สูตรนี้เหมาะสำหรับใช้เมื่อรับประทานเนื้อสัตว์และอาหารจานหลักหมดแล้วและงานปาร์ตี้ยังไม่จบ การอบมันฝรั่งบนตะแกรงนั้นคุ้มค่าหากคุณต้องการจดจำวัยเด็กของคุณ หัวเราะและมองหน้าเพื่อนของคุณที่เปื้อนไปด้วยขี้เถ้า การเผาและการรมควันของถ่านเหมาะแก่การประกอบอาหาร ตัดสินใจอีกครั้งเกี่ยวกับปริมาณส่วนผสมด้วยตัวคุณเอง

ธรรมชาติไม่มีสภาพอากาศเลวร้าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตัดสินใจรวมตัวกันเพื่อบาร์บีคิวและปิกนิก

แต่ในการปิกนิก ไม่เพียงแต่เคบับเท่านั้นที่เป็นส่วนสำคัญของโต๊ะ

ส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งคือมันฝรั่งอบบนตะแกรง แม้ว่าจะสามารถอบได้โดยตรงบนไฟ ตราบใดที่มีกระดาษฟอยล์ที่จะช่วยปกป้องผักไม่ให้หายไปในทันที

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งเหล่านี้กับซอสใดก็ได้พร้อมเครื่องปรุงรสใด ๆ สิ่งสำคัญคือมีเนื้อฉ่ำและน่ารับประทานอยู่ใกล้ ๆ - นี่เป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมและเมื่อคุณลองแล้วคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

สูตรมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์บนถ่านหิน

วัตถุดิบ:

น่าทาน!
เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 30 นาที

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ซาร์สกี้

หากคุณเบื่อมันฝรั่งต้มและทอดแล้ว ให้ลองอบในกระดาษฟอยล์ วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้มันฝรั่งเปิดออกได้เต็มที่...

วิธีการอบมันฝรั่งทอดในเตาอบ

พวกเราหลายคนไม่สามารถปฏิเสธตัวเองถึงความอ่อนแอเช่นการไปทานอาหารฟาสต์ฟู้ดได้ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมการทดแทนมันฝรั่งชื่อดัง...

วิธีอบมะเขือยาวกับเห็ดในหม้อ

อาหารที่ปรุงในหม้อมีรสชาติที่น่าทึ่ง มีเอกลักษณ์ และไม่เหมือนใคร ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้...

วิธีปรุง Lula Kebab บนตะแกรงด้วยกระดาษฟอยล์ - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

อาหารที่ปรุงด้วยไฟแบบเปิดจะน่ารับประทานและมีรสชาติมากกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบ และวันนี้เราขอนำเสนอ...

ฟักทองยัดไส้อบในเตาอบ - สูตรอาหาร

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ประกอบด้วยธาตุขนาดเล็กและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ อะไร...

การปรุงปลาทูในกระดาษฟอยล์ด้วยมะนาว

หลายคนที่กำลังควบคุมอาหารควรหลีกเลี่ยงปลาแมคเคอเรล เนื่องจากปลาชนิดนี้มีไขมันมากเกินไปจึงเป็นอันตรายต่อรูปร่างของพวกมัน แต่นี่มันสมบูรณ์แล้ว...

ปลาแมคเคอเรลหอมอบบนตะแกรงด้วยกระดาษฟอยล์

แม้แต่คนที่ไม่ชอบอาหารประเภทปลาก็ชอบปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ที่อบบนตะแกรง พร้อมภายในไม่กี่นาที...

มันฝรั่งหีบเพลงหอมกับเบคอน

วันนี้เว็บไซต์ Po Khozyayski จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานที่ไม่ธรรมดาและในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย...

วิธีการปรุงบีทรูททอด

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมเนื้อสับจากเนื้อสับ แต่เพื่อให้เมนูมีความหลากหลาย แม่บ้านจึงคุ้นเคยกับการเตรียมอาหารจานนี้จากถั่ว เห็ด แครอท...

ทอดโอการะ

จากโอการะ (ผลิตภัณฑ์ที่เหลือหลังจากปรุงนมถั่วเหลือง) คุณสามารถทำชิ้นเนื้อแปลกๆ ที่มีรสชาติคล้ายกับเนื้อสัตว์มาก...

อาหารไก่งวง

เนื้อไก่งวงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและร่างกายดูดซึมได้ง่าย จึงถือเป็นอาหาร คุณเพียงแค่ต้องเตรียมมัน...

มันฝรั่งบนกองไฟเป็นของโปรดเมื่อไปตั้งแคมป์ที่จุดพักรถ คุณไม่จำเป็นต้องมีหม้อหรือเตาย่างในการปรุง อาจดูเหมือนว่ามีวิธีเดียวเท่านั้นที่จะอบ แต่นักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์รู้สูตรอาหารรมควันมากกว่าหนึ่งสูตร วิธีการอบมันฝรั่งด้วยไฟด้วยวิธีต่างๆ?

สูตรง่ายๆ

ก่อนที่จะอบมันฝรั่ง คุณต้องปล่อยให้ไฟไหม้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อสร้างถ่านหินและขี้เถ้าให้เพียงพอ เมื่อถ่านหินสีแดงก่อตัวและเปลวไฟมีขนาดเล็กลง คุณจะต้องเจาะรูตรงกลางไฟ ใส่หัวลงไป วางถ่านสีแดงไว้ด้านบนแล้วอบ

การอบมันฝรั่งใช้เวลานานแค่ไหน? ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและความร้อนของถ่านหิน ในการตรวจสอบความพร้อมคุณต้องดึงมันฝรั่งหนึ่งลูกออกจากไฟแล้วแทงด้วยไม้ ถ้ามันพังแสดงว่าพร้อมแล้ว

กินมันฝรั่งอบร้อนพร้อมเกลือและหัวหอมสีเขียว

ในกระดาษฟอยล์

สูตรที่ 1

เมื่อไปเดินป่า เป็นเรื่องง่ายที่จะนำกระดาษฟอยล์ใส่ในกระเป๋าเป้ มันจะมีประโยชน์ในการปรุงมันฝรั่งบนไฟ

ฉีกฟอยล์เป็นชิ้นตามจำนวนและขนาดของหัว แต่ละชิ้นสามารถทาน้ำมันได้หากต้องการ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน ล้างมันฝรั่งและห่อแต่ละอันด้วยกระดาษฟอยล์ คุณยังสามารถใส่กระเทียมลงไปที่นั่นได้ รอจนกระทั่งไฟมอด ไฟดับ และถ่านที่คุกรุ่นยังคงอยู่ วางหัวที่ห่อไว้ในกองไฟแล้วโรยถ่านหินและเถ้าไว้ด้านบน ทิ้งไว้ 40 นาที กินร้อนโรยเกลือแล้วกัดด้วยขนหัวหอม

แม้แต่มันฝรั่งเปล่าที่อบด้วยไฟก็ยังอร่อยมาก

มีโอกาสที่จะทำให้มีเสน่ห์และร่ำรวยมากขึ้นเสมอ ตัวอย่างเช่น ปรุงมันฝรั่งกับกระเทียมและชีส สำหรับ 10 หัวคุณจะต้องมีชีส 0.2 กิโลกรัม, กระเทียมสี่กลีบ, พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและเกลือหยาบ หัวจะต้องล้างและหั่นเป็นสองซีกบดกระเทียม วางชีสและกระเทียมไว้บนหัวแต่ละครึ่ง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ฝังในถ่านแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 2

สำหรับสูตรนี้คุณต้องดำเนินการ:

• หัวเล็ก 6 หัว
• น้ำมันหมู 200 กรัม
• กระเทียมสี่กลีบ
• เกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่ง เช็ดให้แห้ง หั่นหัวแต่ละหัวให้สั้นประมาณ 2 ซม.
2. ตัดมันหมูเป็นชิ้นบางมาก
3. ผสมกระเทียมสับและเครื่องเทศ (พริกไทย ใบกระวาน ฯลฯ) โดยไม่ต้องเติมเกลือ
4. ถูมันฝรั่งกับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ 20 นาที
5. วางน้ำมันหมูลงในส่วนที่ตัดของหัวแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้น
6. สร้างความหดหู่ตรงกลางไฟวางมันฝรั่งไว้ตรงนั้นคลุมด้วยถ่านและเถ้าแล้วอบประมาณ 30 นาที

เกลือจานเสร็จแล้วขณะรับประทานอาหาร

คำแนะนำ: อย่าทิ้งขยะลงกองไฟ เพราะจะทอดมันฝรั่ง โดยเฉพาะพลาสติกที่อาจปล่อยสารพิษเมื่อเผา สำหรับขยะแนะนำให้จุดไฟแยกกัน

สูตรที่ 3

ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งลงในไฟที่ร้อนจัด และในขณะที่กำลังอบให้เตรียมไส้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ชีสขูด
• เนย;
• ผักชีฝรั่ง

ทั้งหมดนี้ถ่ายด้วยตา นวดเนยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วยส้อมผสมและวางในที่เย็น มันฝรั่งที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากไฟ, หั่นด้านบน, ไม่ถึงด้านล่าง, ผลักออกจากกัน, บดเยื่อกระดาษ, ส่วนหนึ่งของไส้ถูกวางไว้และแบ่งครึ่งเข้าด้วยกัน เมื่อยัดไส้หัวทั้งหมดแล้ว ให้นำกลับเข้าไปในไฟสักสองสามนาที

คุณสามารถทอดมันได้แตกต่างออกไป หั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่ออกเป็นสองซีก ใช้ช้อนหรือมีดเจาะรูแต่ละซีกแล้วเติมไส้ลงไป อาจเป็นเนื้อสับ ชีส กระเทียม เห็ด สมุนไพร และอื่นๆ พับครึ่งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น อบในเตาถ่านที่ลุกเป็นไฟ

คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ในไส้ได้ เช่น เห็ด หัวหอม น้ำมันหมู สมุนไพร กระเทียม

สูตรที่ 4

จานนี้เรียกว่าหีบเพลง นอกจากมันฝรั่งแล้ว คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ใด ๆ เช่น ชีส, เนื้อสัตว์, ไก่, น้ำมันหมู, เนื้อหน้าอก, เบคอน, ผัก, สมุนไพร, หัวหอม, กระเทียม, มายองเนส, เครื่องเทศ, เนย

เตรียมมันฝรั่ง: ล้าง ตากให้แห้ง และหั่นตามความยาวทั้งหมด แต่อย่าตัดผ่าน วางไส้ที่เลือกไว้ลงในชิ้น: เนื้อหน้าอกบางๆ ชีส หรือผักเป็นชิ้นๆ เทน้ำมันหรือครีมเปรี้ยวด้านบนโรยด้วยเครื่องเทศกระเทียมสับสมุนไพรสับ

แต่ละหัวที่ยัดไส้จะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างเหมาะสมแล้วนำไปตั้งไฟ

บนเสียบไม้

Shish kebab ไม่เพียงแต่ทำจากเนื้อสัตว์เท่านั้น ในการปรุงมันฝรั่งบนไฟบนไฟ คุณจะต้องใช้ชีสและหมูต้ม ปอกหัว ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 2 ซม. เรียงมันฝรั่ง หมูต้ม และชีสเป็นชิ้น ๆ ลงบนไม้เสียบไม้สลับกัน ห่อเคบับด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงบนถ่านที่ลุกเป็นไฟ คุณสามารถใช้เศษไม้หรือหินที่พบในป่าเป็นตัวค้ำได้ หากมันฝรั่งยังอายุน้อย คุณสามารถต้มไว้ล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่งได้

หากคุณต้องการเปลือกสีน้ำตาลทองคุณต้องทอดเคบับโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์

ถ้าไม่มีไฟ

การจุดไฟเป็นไปไม่ได้ แต่คุณต้องการมันฝรั่งรมควันที่มีเปลือกที่อร่อย จากนั้นคุณต้องปรุงเหมือนการเผาไฟ แต่ในเตาในครัวทั่วไป มันง่าย แต่มีความลับอยู่บ้าง

ขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่งที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกให้สะอาด คุณสามารถใช้แปรงทาหัวแต่ละหัวก็ได้ อย่าเช็ด
2. ผสมแป้งเล็กน้อยกับเกลือแล้วม้วนมันฝรั่งแต่ละลูกลงในส่วนผสมที่แห้งนี้
3. วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180⁰C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากต้องการเร็วกว่านี้ ให้วางไว้ใต้ตะแกรง
4. มีมันฝรั่งพร้อมเนยสมุนไพรและกระเทียม

ในการปิกนิกไม่มีอะไรดีไปกว่ามันฝรั่งอบในกองไฟ สูตรที่ง่ายที่สุดที่เด็กนักเรียนทุกคนคุ้นเคยสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายสิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจและใช้จินตนาการของคุณ

เมื่ออากาศอุ่นขึ้น ฤดูกาลกลางแจ้งก็เริ่มต้นขึ้น อะไรจะน่ารื่นรมย์ไปกว่าการได้นั่งอยู่กับบริษัทที่เป็นมิตรโดยธรรมชาติ ตอนนี้เราจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งอบบนถ่าน

มันฝรั่งอบบนกองไฟ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง.

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แปรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจาก "ดวงตา" และรอยบุบ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก เราห่อมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงบนถ่านที่ร้อนจัด เราตรวจสอบความพร้อมดังนี้: คลี่ฟอยล์ออกแล้วแทงหัวด้วยมีดคม ๆ ถ้ามันเข้าไปง่าย ๆ แสดงว่ามันฝรั่งอบในขี้เถ้าก็พร้อม! วางมันลงบนจานอย่างระมัดระวัง แกะห่อ โรยด้วยเกลือ แล้วสนุกได้เลย!

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• – 150 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่ง ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง แต่อย่าให้หมด เราต้องการให้มันฝรั่งเปิดออกและไม่แตกเป็น 2 ส่วน เกลือและโรยเครื่องเทศบนหัวทั้งหมดทั้งภายนอกและภายใน เราใส่น้ำมันหมูชิ้นหนึ่งลงในมันฝรั่งแต่ละชิ้นแล้วห่อหัวด้วยกระดาษฟอยล์ให้เรียบร้อย วางลงในถ่านร้อนแล้วปรุงจนสุก

มันฝรั่งอบบนกองไฟ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือ;

การตระเตรียม

เราใช้มันฝรั่งที่ล้างแล้วแทงด้วยส้อมสองแห่งแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟประมาณ 7 นาที จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงในถ่านร้อน หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้พลิกกลับด้าน แกะมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว อบในแจ็คเก็ต หั่นเป็น 4 ส่วน แต่อย่าให้หมดจนสุด แล้วใส่เนยลงไปตรงกลาง เพิ่มเกลือโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วสนุกได้เลย!