ขนมอบที่อร่อยที่สุดคือของที่แม่ทำให้ตอนเด็กๆ วันนี้เราจะคิดถึงและเตรียมคุกกี้เห็ด แต่ด้วยตัวเราเองและด้วยความช่วยเหลือของสูตรที่เรียบง่ายและน่าสนใจ

• น้ำตาล 125 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• เนย 75 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม
• โซดา ¼ ช้อนชา

สำหรับฟองดอง:

• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 2 ก้อน
• เนย 50 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

ได้เตรียมผลิตภัณฑ์ไว้แล้ว จากรายการส่วนผสมเป็นที่ชัดเจนว่าอาหารอันโอชะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามในเคลือบช็อคโกแลตอีกด้วย เราจะเตรียมคุกกี้เห็ดในแม่พิมพ์ด้วยแก๊สเพื่อสิ่งนี้เราจะต้องมีจานอบพิเศษ มาเริ่มกันเลย

สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นเราต้องละลายมาการีนหรือเนย
2. ในตอนนี้ ให้นำภาชนะทรงลึกแล้วใส่ไข่ลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วเริ่มตี
3. หลังจากนั้นให้เทเนยที่ละลายแล้วลงในชาม
   
4. อย่าลืมวานิลลินเรายังเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อื่นด้วย
5. ขั้นตอนต่อไปคือการนำครีมเปรี้ยวแล้วใส่ลงในภาชนะ โปรดทราบว่าสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นให้ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียด
6. ตอนนี้เราต้องเติมโซดา แต่ก่อนอื่นต้องดับไฟ เราทำสิ่งนี้ด้วยวิธีมาตรฐานโดยใช้น้ำส้มสายชู หลังจากนั้นให้เพิ่มลงในมวลของส่วนผสม
   
7. อย่าลืมเกลือใส่ด้วย
8. จากนั้นนำแป้งที่เตรียมไว้มาเทลงในแป้งที่เกือบเสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน แป้งนี้ไม่จำเป็นต้องนวดด้วยมือ แค่ผสมให้เข้ากัน มันควรจะมีความนุ่มนวลสม่ำเสมอ
   
9. กระบวนการเตรียมแป้งสิ้นสุดลงแล้วซึ่งหมายความว่าเราสามารถเริ่มอบได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำแม่พิมพ์สำหรับเห็ดของเราแล้วตั้งให้อุ่นบนโต๊ะแก๊ส เราตั้งกระทะให้ร้อนทั้งสองด้านจากนั้นวางลงบนเตาที่ปิดอยู่ซึ่งอยู่ติดกัน เปิดแล้วทาด้วยน้ำมันพืช วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้แปรงพิเศษ แต่ถ้าคุณไม่มีเราจะใช้วิธีการชั่วคราว เพียงใช้ผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันแล้วหล่อลื่น
10. ตอนนี้ใช้ช้อนชาแล้วใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ เมื่อเต็มแล้ว ให้ปิดอุปกรณ์อบของเราแล้วจุดไฟ ไม่จำเป็นต้องตั้งไฟสูงจนเกินไป ปรับเป็นไฟปานกลาง
    
11. เราต้องการให้แต่ละด้านอบ โดยอบด้านหนึ่งประมาณสี่นาที แล้วกลับด้านในเวลาเดียวกัน ขนมชุดแรกอาจใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อย ระหว่างทำอาหาร คุณสามารถเปิดกระทะเล็กน้อยแล้วดูว่าคุกกี้อบแล้วหรือไม่ ไม่จำเป็นต้องปรุงขนมมากเกินไปจนได้รสชาติอร่อยและนุ่ม
    
12. ด้วยวิธีนี้เราเตรียมเห็ดทั้งหมดซึ่งหลังจากอบแล้วเราก็แงะด้วยมีดหรือส้อมแล้ววางลงบนจาน หลังจากที่เราเอาเห็ดออกจำนวนหนึ่งแล้ว เราก็ทำการหล่อลื่นส่วนเว้าของเรา ทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้เพราะแบบฟอร์มจะร้อนมาก
    
13. เมื่อเราอบเห็ดจนหมดแล้ว เราก็เริ่มทำฟัดจ์สำหรับเห็ดได้เลย ในการทำเช่นนี้เราใช้กระทะหรือชามเล็ก ๆ ที่สามารถตั้งไฟได้
14. ใส่เนยที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ จากนั้นเราก็เติมครีมเปรี้ยวลงไปที่นี่จะใช้มายองเนสไม่ได้
15. จากนั้นใส่โกโก้และน้ำตาลลงไป ในการทำช็อกโกแลตฟัดจ์ที่อร่อยจริงๆ เราต้องวางภาชนะในอ่างน้ำ
16. มวลทั้งหมดควรเดือดในขณะเดียวกันก็คนให้เข้ากัน
17. ตอนนี้นำออกจากอ่างน้ำแล้วเติมดาร์กช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ลงในมวลที่ได้ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ช็อกโกแลตละลายหมดและมีมวลรวมเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้ฟัดจ์ที่ได้เย็นลงเล็กน้อย
    
18. ตอนนี้เราสามารถลงลึกถึงกระบวนการสร้างสรรค์ได้แล้ว ในระหว่างนี้ เห็ดของเราเย็นลงเล็กน้อย และช็อกโกแลตฟัดจ์ก็ไม่ร้อนอีกต่อไป เรามาเริ่มด้วยการตกแต่งที่แสนอร่อยกันดีกว่า
19. เรานำเชื้อรามาจุ่มฝาลงในฟองดองจนกระทั่งช็อคโกแลตเต็ม
    
20. เพื่อให้ช็อคโกแลตแห้งต้องวางหรือแขวนเห็ดไว้เพื่อไม่ให้ก้อนหลุดออก
    

เป็นผลให้เราได้เห็ดที่อร่อยและสวยงามมากในช็อกโกแลตฟองดอง เด็กๆ จะมีความสุขเหมือนที่เราเคยได้ลิ้มลองความอร่อยนี้ สูตรคุกกี้เห็ดนั้นง่ายมากและใช้เวลาเตรียมไม่นาน กระบวนการนี้ชวนติดตาม และเวลาที่ใช้ก็ผ่านไปอย่างรวดเร็ว คำขอบคุณและการชมเชยจากคนที่รักที่จะลองขนมนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์เมนูอาหารใหม่ๆ คุกกี้เหล่านี้อร่อยมากกับนมหนึ่งแก้วหรือชาหอมหนึ่งแก้ว และเด็ก ๆ จะสนุกกับการรับประทานพวกมันกับผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่

แม่บ้านบางคนปิดฝาเห็ดไม่ใช่ด้วยช็อคโกแลต แต่ปิดด้วยคาราเมล ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกนี้หรือเพิ่มบางอย่างของคุณเองลงในคุกกี้ เตรียมขนมหวานอร่อยๆ เอาใจคนที่คุณรักและตัวคุณเอง

ด้วยการถือกำเนิดของแม่พิมพ์อบซิลิโคน แม่บ้านจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จึงละทิ้งเครื่องใช้ที่เป็นโลหะ ข้อดีของซิลิโคนนั้นชัดเจน: ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนอบและนำขนมอบออกจากรูปแบบดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย แต่ยังคงมีข้อเสียเปรียบอยู่ประการหนึ่ง - คุณไม่สามารถอบคุกกี้แสนอร่อยโดยใช้แก๊สในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้

แม้แต่ในอดีตที่ผ่านมาแม่บ้านเกือบทุกคนก็มีกระทะสำหรับอบคุกกี้ต่าง ๆ โดยใช้แก๊ส: เห็ด, ถั่ว รูปสามเหลี่ยม

สูตรคุกกี้ "เห็ด" ในกระทะแก๊ส

เด็ก ๆ ชอบคุกกี้ "เห็ด" มากเพราะรูปลักษณ์ดั้งเดิมและหมวกแสนอร่อยที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง คุณสามารถทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยความช่วยเหลือของท็อปปิ้งในรูปแบบของโรยขนมหลากสี แต่ถึงแม้จะไม่มีการตกแต่ง แต่คุกกี้ก็ยังอร่อยมาก

สำหรับ “เห็ด” คุณต้องดำเนินการ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• มาการีนครีม 125 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• วอดก้า 1 ช้อนชา
• แป้ง 350 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ท็อปปิ้งขนม.

คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 50-60 นาทีในการอบและตกแต่งเห็ด

ปริมาณแคลอรี่ของขนมนี้คือ 424.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรการทำคุกกี้ "เห็ด" ในกระทะแก๊สทีละขั้นตอน:

1. นวดแป้งโดยผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดกับน้ำตาลก่อนแล้วจึงเติมส่วนผสมแห้ง
2. อบเห็ดแล้วปล่อยให้เย็น
3. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วจุ่มก้านเห็ดลงไป คว่ำลงเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว
4. จากนั้นละลายดาร์กช็อกโกแลตแล้วจุ่มฝาลงไป ตกแต่งด้วยโรยหน้าขนม แล้วปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัว

สูตรที่ง่ายที่สุด

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด แต่ก็ไม่ได้ทำให้คุกกี้อร่อยน้อยลงแต่อย่างใด นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรไม่ได้ผูกติดอยู่กับรูปแบบการอบใด ๆ ดังนั้นจึงสามารถอบแป้งนี้ในกระทะที่มีอยู่ได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• 2-3 ฟอง;
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย 200 กรัม (หรือมาการีน)
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยโซดา slaked);
• แป้ง 240-360 กรัม

จะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการนวดแป้งและอบคุกกี้ด้วยแก๊ส

ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบอยู่ที่ 394.0 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีทำคุกกี้โฮมเมดในกระทะแก๊ส:

1. ละลายเนยหรือมาการีนด้วยไฟ
2. บดน้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลา (สำคัญ: อย่าตี) กับไข่ไก่จนเนียน
3. เทเนย (มาการีน) ที่ละลายแต่ไม่ร้อนลงในส่วนผสมไข่กับน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
4. ส่วนผสมสุดท้ายที่เติมลงในแป้งคือผงฟู (โซดา) และแป้ง ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งเหมือนครีมเปรี้ยว
5. อบคุกกี้ในกระทะร้อน โดยให้ความร้อนทั้งสองด้าน

คุกกี้ "สามเหลี่ยม" ในกระทะแก๊ส

คุกกี้ในรูปวาฟเฟิลสามเหลี่ยมตามสูตรนี้มีความนุ่มปานกลางและไม่เหนียวเหนอะหนะแม้ว่าแป้งจะมีส่วนผสมที่มีไขมันค่อนข้างมาก (เนย, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว)

• มายองเนส 200 กรัม (หรือครีมเปรี้ยว)
• เนยละลาย 200 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 3 ไข่;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• แป้ง 350-450 กรัม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของวาฟเฟิลสามเหลี่ยมโฮมเมด 100 กรัม – 427.5 กิโลแคลอรี

1. บดน้ำตาลพร้อมกับไข่
2. เพิ่มเนยละลายและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
3. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูคนให้เข้ากัน
4. ตักแป้งลงในแต่ละสามเหลี่ยมแล้วอบแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม

สูตรคุกกี้โฮมเมด "ถั่ว" ในกระทะแก๊ส

สำหรับคุกกี้เหล่านี้ แป้งขนมชนิดร่วนจะนวดโดยไม่ใช้ผงฟูหรือโซดา ดังนั้นเปลือกถั่วจึงทำให้บางลงแต่แข็งแรงขึ้น ไส้เตรียมจากนมข้นต้มคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วสับลงในครีมได้หากต้องการ

สำหรับแป้งและครีมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มาการีนเนยละลาย 250 กรัม
• น้ำตาล 1 แก้ว
• 2 ไข่;
• แป้ง 3 ถ้วย;
• เนยนิ่ม 100 กรัม
• นมข้นต้ม 450 กรัม

เวลาทำอาหารจะน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง (70-80 นาที)

ปริมาณแคลอรี่ของ “ถั่ว” คือ 411.0 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีเตรียมคุกกี้เหล่านี้ในกระทะแก๊ส:

1. นวดแป้งขนมชนิดร่วนจากมาการีน, น้ำตาล, ไข่และแป้ง
2. อบเปลือกถั่วครึ่งหนึ่ง
3. ตีท๊อฟฟี่ (นมข้นต้ม) กับเนยนุ่ม แล้วเติมครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน

ไม่มีเหตุผลที่จะอธิบายเทคโนโลยีการอบคุกกี้จากสูตรหนึ่งไปอีกสูตร แต่จะเหมาะสมกว่าที่จะพูดถึงเรื่องนี้พร้อมกับเคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการทำอาหาร

ขั้นแรก กระทะจะต้องอุ่นให้ทั่วไฟก่อนที่จะเติมแป้ง และต้องแน่ใจว่าได้ทาน้ำมันแล้ว ซึ่งจะทำก่อนคุกกี้ชุดแรกเท่านั้น จากนั้นจึงจะล้าหลังแม่พิมพ์ได้ง่าย สำหรับการหล่อลื่น คุณสามารถใช้น้ำมันปรุงอาหาร เนย มาการีน หรือน้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นได้

จะต้องปรับปริมาณแป้งที่ใส่ลงในแม่พิมพ์โดยอิสระ เพื่อไม่ให้แป้งรั่วไหลออกมาและเติมลงในแม่พิมพ์ทั้งหมด โดยเฉลี่ยแล้ว การเสิร์ฟหนึ่งครั้ง (ขึ้นอยู่กับรูปแบบการพิมพ์ลายนูน) จะต้องใช้แป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

จะต้องพลิกกระทะที่ใช้แก๊สเพื่อให้คุกกี้ในแม่พิมพ์อบทั้งสองด้านและเป็นสีทองที่สวยงาม ในระหว่างการอบ จะต้องปิดที่จับแม่พิมพ์ไว้ ไม่เช่นนั้นแป้งจะยกแผ่นปิดด้านบนขึ้นและสินค้าที่อบจะอบได้ไม่ดี

ระยะเวลาของการเปลี่ยนขนมอบจากขั้นแป้งไปเป็นขั้นคุกกี้สำเร็จรูปแม้จะอยู่ในรูปแบบเดียวกันอาจแตกต่างกันสำหรับแม่บ้านแต่ละคน (จากไม่กี่วินาทีถึง 5-7 นาที) ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ดังนั้นคุณจะต้องตั้งเวลานี้ด้วยตัวเองโดยการเปิดประตูกระทะและสังเกตสีของคุกกี้

1 สำหรับแป้ง: เนย 200 กรัม น้ำตาล 2 ถ้วย ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง แป้ง 1 ถ้วย แป้งประมาณ 800 กรัม จนได้วานิลลาหรือวานิลลินตามต้องการ หรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรสเกลือเล็กน้อย 1/2 ช้อนชา โซดาดับ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9% สำหรับน้ำเชื่อม: น้ำตาล 2/3 ถ้วย + 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ สำหรับทาสี: สำหรับเห็ดพอร์ชินี - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ สำหรับแมลงวันอะครีลิค - แครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยและน้ำตาล 1/4 ถ้วย

2 แป้ง

3 บดเนยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลจนเป็นสีขาว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดให้เป็นแป้งพลาสติกเนื้อนุ่ม แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน - สำหรับหมวกและขา

4 หมวก

5 ทำลูกบอลให้แบนเล็กน้อย 100 ลูกจากส่วนหนึ่ง เหล่านี้จะเป็นหมวกเห็ด อบบนถาดอบที่ไม่ทาน้ำมัน ในหมวกที่อบยังอุ่น (!) ให้ทำรอยเยื้องตรงกลางของด้านแบนด้วยมีดที่มีปลายแหลม - ขาจะติดกาวเข้าไป (เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นตัวลง สินค้าจะเปราะ)

6 ขา

7 เตรียมลูกบอล 100 ลูกล่วงหน้าจากกระดาษรองอบสี่เหลี่ยมโดยให้ด้าน 6-7 ซม. ในขณะที่หมวกกำลังอบ ให้แผ่ขาออกจากส่วนที่สองของแป้ง: ด้านหนึ่งกว้างกว่า และอีกด้านแคบกว่า - เหมือนเห็ด

8 วางขาในถุงกระดาษ วางบนถาดอบ แล้วอบ ถุงจะไม่ยอมให้ปลายบางของขากางออก และขาทั้งใบที่ขยายออกเล็กน้อยระหว่างการอบ จะไม่เสียรูปทรงเรียวที่ถูกต้อง นำขาที่อบออกจากถุง

9 น้ำเชื่อมสำหรับติดกาว

10 ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ต้มน้ำตาล 2/3 ถ้วยกับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ.

11 รับเห็ด

12 จุ่มปลายบางของก้านเห็ดพอร์ชินีลงในน้ำเชื่อมอุ่น เชื่อมเข้ากับหมวกแล้วค่อยๆ วางให้แห้ง หลังจากการอบแห้งเราเลียนแบบ "ดิน" โดยมีเมล็ดงาดำอยู่ที่ขา ในการทำเช่นนี้ ให้จุ่มก้านเห็ดในน้ำเชื่อม จากนั้นใส่ลงในภาชนะที่มีเมล็ดงาดำ ทิ้งไว้จนกระทั่งน้ำเชื่อมแห้งและ "ดิน" อยู่ตัวดี

13 ฟลาย แอสมิค

14 หล่อลื่นขาและส่วนล่างของหมวกเห็ดแมลงวันด้วยไข่ขาวตีด้วยน้ำตาลผง จุ่มปลายขาลงในเมล็ดฝิ่นแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นใช้ไข่ขาวที่เหลือตีกับน้ำตาลเพื่อทากาวขาและหมวกเข้าด้วยกัน ปล่อยให้แห้ง.

15 การระบายสีหมวกเห็ด - ขั้นตอนสุดท้าย

16 ระบายสีหมวกเห็ดพอร์ชินี เติมน้ำเล็กน้อยและ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเชื่อมเย็นที่เหลือ ล. โกโก้แล้วต้มอีกครั้ง จุ่มฝาเห็ดลงในฟองดองที่ได้

17 การระบายสีหมวกเห็ดแมลงวัน

18 สีแดงสำหรับหมวกเห็ดแมลงวัน: บดแครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง ต้มประมาณ 3-5 นาทีกับน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง แล้วกรองขณะร้อนผ่านกระชอน เราระบายสีฝาโดยการจุ่มลงในน้ำเชื่อมอุ่นสักครู่ ปล่อยให้แห้ง. หากต้องการ สามารถทาสีซ้ำได้หลังจากผ่านไป 10 นาทีเพื่อให้ได้ชั้นสีที่หนาขึ้น เราทำจุดสีขาวบนหมวกของเห็ดแมลงวันด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลอุ่นที่ไม่มีสี ปล่อยให้เห็ดทั้งหมดแห้งสนิทประมาณ 1-2 ชั่วโมง

คุกกี้ “เห็ด” เป็นของหวานที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรซื้อแม่พิมพ์พิเศษอย่างแน่นอน ในช่วงยุคโซเวียต พวกเขาอยู่ในบ้านเกือบทุกหลัง แม้ว่าตอนนี้อุปกรณ์ดังกล่าวจะสามารถพบได้ในร้านฮาร์ดแวร์ก็ตาม

คุกกี้ "เห็ด" แสนอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่ายของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

ของหวานนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธีและใช้รูปแบบที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะนำเสนอทางเลือกต่างๆ ให้กับคุณ สำหรับหนึ่งในนั้นคุณต้องเตรียมแม่พิมพ์สองใบที่มี "เห็ด" ของหวานนี้ไม่ควรเติมไส้เพราะเตรียมไว้อย่างครบถ้วน แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนมาก

ดังนั้นในการนวดแป้งสำหรับคุกกี้ "เห็ด" คุณต้องซื้อ:

• มาการีนที่ดี (มีไว้สำหรับอบขนม) - ประมาณ 250 กรัม
• ไข่ของประเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และโซดาโต๊ะ - ช้อนขนมอย่างละ 1 ช้อน
• น้ำตาลทรายละเอียด - ประมาณ 1.5 ถ้วย;
• แป้งเบาคุณภาพสูง - จาก 800 กรัม (เพิ่มจนได้แป้งยืดหยุ่น)
• ผัก - ใช้หล่อลื่นแม่พิมพ์

การเตรียมฐานทราย

ก่อนที่คุณจะทำคุกกี้ "เห็ด" ทั้งหมดลงในพิมพ์คุณควรผสมให้เข้ากัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ไก่ด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปแล้วรอจนกว่าจะละลายหมด ในขณะเดียวกันให้วางมันลงในชามแล้วละลายด้วยไฟอ่อน หลังจากนี้ก็ต้องระบายความร้อนสักหน่อย

หลังจากที่น้ำตาลทรายละลายแล้ว ให้ใส่มาการีนลงในส่วนผสมของไข่หวาน เติมโซดา จากนั้นจึงเติมแป้งเล็กน้อย ต้องเติมส่วนผสมของข้าวสาลีจนกว่าคุณจะได้ฐานที่สม่ำเสมอ นุ่ม และยืดหยุ่นซึ่งไม่ติดนิ้ว

กระบวนการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์และการอบ

คุกกี้เห็ดไม่จำเป็นต้องมีรูปร่างยาว ท้ายที่สุดแล้วพวกมันก็ถูกวางไว้ในแม่พิมพ์บรรเทาทุกข์แล้ว โดยวิธีการที่พวกเขาควรจะได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงเหนือไฟหลังจากหล่อลื่นด้วยน้ำมันดับกลิ่น หลังจากนั้นคุณจะต้องบีบแป้งออกแล้วม้วนให้เป็นวงรีแล้ววางลงใน "เห็ด" เมื่อเติมเต็มช่องทั้งหมดแล้วคุณจะต้องปิดแม่พิมพ์และปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากที่คุกกี้ "เห็ด" อบดีและมีรูปทรงที่มั่นคงแล้ว ควรนำคุกกี้ออกจากช่องโดยเขย่าจานแรงๆ บนกระดานหรือจาน หลังจากปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อยแล้วก็สามารถนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับชาได้อย่างปลอดภัย

เราอบ "เห็ด" (คุกกี้) สองเท่าในรูปแบบ

หากใครจำได้ว่าอาหารอันโอชะที่นำเสนอนี้สามารถทำได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบทั้งหมด แต่ยังทำได้ครึ่งหนึ่งด้วย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะต้องใช้แบบฟอร์มอื่น ดูเหมือนว่านี้: จานมีสองประตูโดยบานหนึ่งมีช่องในรูปแบบของเห็ดและอีกบานมีส่วนนูนที่สร้างช่องในผลิตภัณฑ์ที่สามารถใส่ไส้ได้ อย่างไรก็ตาม คุกกี้ “ถั่ว” มักทำโดยใช้แม่พิมพ์ที่คล้ายกัน

ดังนั้นเพื่อนำเสนออาหารอันโอชะเราจะต้อง:

การเตรียมฐานทราย

คุกกี้ “เห็ด” รูปทรงครึ่งวงกลมนั้นทำในลักษณะเดียวกับคุกกี้ทั้งชิ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดไข่ไก่ด้วยน้ำตาลทรายละเอียดแล้วเติมเกลือลงไปเทเนยละลาย (แช่เย็นไว้ล่วงหน้า) แล้วเติมแป้งคุณภาพสูง ต้องใช้ส่วนประกอบนี้ในปริมาณที่ขนมชอร์ตคัสต์ของคุณมีความนุ่ม ยืดหยุ่น และเกาะติดมือได้ง่าย

อบในแม่พิมพ์

การอบ "เห็ด" ขนาดครึ่งเดียว (คุกกี้) ซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณานั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องอุ่นแม่พิมพ์ให้ทั่วแล้วจึงอัดจาระบีด้วยน้ำมันดับกลิ่น จากนั้นนำฐานที่นวดแล้วมาม้วนเป็นวงรีแล้ววางลงในช่อง ปิดประตูให้แน่นอบผลิตภัณฑ์ด้วยไฟอ่อนจนเปลี่ยนเป็นสีแดง

หลังจากที่ "เห็ด" อบแล้ว จะต้องนำออกและทำให้เย็นสนิท

เราเติมของหวานด้วยแยม

คุณสามารถกิน "เห็ด" (คุกกี้) ซึ่งเป็นสูตรที่ต้องใช้แม่พิมพ์ที่คล้ายกับถั่วในรูปแบบครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตามควรเติมนมข้นต้มจะดีกว่า ดังนั้นคุณต้องเติมผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานลงในช่องคุกกี้ทั้งหมดแล้วจึงปั้นแบ่งครึ่งเข้าด้วยกัน เป็นผลให้คุณควรได้ "เห็ด" ทั้งตัวที่มีไส้หวาน ขอแนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับชาร้อนและเข้มข้น

ทำขนมโฮมเมดในเตาอบ

หากคุณไม่มีแม่พิมพ์สำหรับเตรียม “เห็ด” บนเตา คุณสามารถอบในเตาอบได้ อย่างไรก็ตาม ในการสร้างคุกกี้ คุณจะต้องใช้ขวดพลาสติกธรรมดา

คุกกี้เห็ดต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารจานนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• เนยธรรมชาติ - ประมาณ 250 กรัม
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - แก้วเต็ม
• ไข่ของประเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - ช้อนเล็ก
• แป้งคุณภาพสูงร่อน - 4 ถ้วย;
• โซดาโต๊ะ - ครึ่งช้อนขนม

นวดแป้งยืดหยุ่น

หากต้องการอบคุกกี้ “เห็ด” ในเตาอบ ให้ผสมแป้งขนมชนิดร่วน ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำให้เนย (เนย) นิ่มลงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นตีให้เข้ากันกับน้ำตาลทรายแดงแล้วใช้เครื่องผสม จากนั้นคุณจะต้องร่อนแป้งสาลีคุณภาพสูงพร้อมกับเบกกิ้งโซดาลงในชามแยกต่างหาก หลังจากนั้นมวลจำนวนมากจะต้องค่อยๆเทลงในส่วนผสมที่มีน้ำมันและทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรจะได้แป้งที่ยืดหยุ่นและค่อนข้างนุ่มซึ่งไม่ติดนิ้ว

กระบวนการสร้าง "เห็ด"

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ในการสร้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เราจำเป็นต้องมีขวดพลาสติกที่ไม่มีฝาปิด เราจะบอกวิธีการใช้งานด้านล่าง

ดังนั้นควรสร้างลูกบอลขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตรจากฐานนวด หลังจากนั้นจะต้องวางบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งบาง ๆ คุณต้องเทโกโก้ลงในชามลึกด้วย ต่อไปคุณควรนำขวดพลาสติกจุ่มคอลงในผงสีน้ำตาลให้ละเอียด ตอนนี้เมื่อนำแป้งมาส่วนหนึ่งแล้วคุณต้องกดมันลงในภาชนะแล้วบิดอย่างระมัดระวังแล้วเอาออก คุณควรมี “เห็ด” ที่สวยงาม คุกกี้อื่นๆ ทั้งหมดควรทำในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนการอบเตาอบ

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ควรวางผลิตภัณฑ์ไว้บนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ แนะนำให้อบขนมที่อุณหภูมิ 185 องศา ประมาณ 20-26 นาที

เสิร์ฟอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดแสนอร่อยที่โต๊ะ

หลังจากอบ "เห็ด" ทั้งหมดแล้วจะต้องนำออกจากแผ่นแล้ววางลงบนจาน หากต้องการคุณสามารถจุ่มฝาของผลิตภัณฑ์ลงในเคลือบช็อคโกแลตแบบโฮมเมดและสามารถโรยขาด้วยน้ำตาลผงได้ อาหารอันโอชะนี้ควรเสิร์ฟในสภาวะเย็น ควบคู่ไปกับชาร้อนหรือกาแฟเข้มข้นที่ไม่หวานแต่เข้มข้น

โปรโมชั่นตามสั่ง cadeau applebees 2015 jt seeley société les filles มงต์รองต์ ชาตต์ ปุยเลอ pouvez-vous magasiner en ligne à ยางแคนาดา?. เครื่องมือตรวจสอบ hti ถึงแล้ว horaires de bus de chester à la moisissure คาวาลินฮา ช. Est-ce que les lunettes de บรรยายแบบอักษร empirer vos yeux?. le temps à Gettysburgh adresse du siège d "etisalat à lagos.การจ้างงาน les plus écologiques du canada. barhocker italienisches design. vérifier mon remboursement de statut fiscal. clé de développement de google. jacquot chocolat. eta theatre à chicago il. cours intensif immobilier los angeles. Boutique en ligne-chine l "endroit le moins เท acheter 30 paquets de bière เสื้อฮู้ด Chien Couture Couture เครื่องตรวจจับรังสีเชเรนคอฟ อาร์ติคิวลาซิออนเดอลิสฟรังก์และโชปาร์ต เสื้อสเวตเตอร์ Blackhawks de chicago pour jeunes แมนเชสเตอร์ และ vrac Marchands de Chrysler ในแคลิฟอร์เนีย 5b19a06. สิทธิ์รับ iPhone 4G ฟรี ghazali modèle de l"école รอง phalia. la โอกาส sens en ภาษาฮินดี. ฮูเวอร์ Steamvac tapis tout ภูมิประเทศ et nettoyant pour sols durs. vert-casserole de haricots. ichiban yonge et sheppard. granges pour les mariages dans le nord-est de l"ohio . bleu clair moniteur d"ovulation facile. carte de décodage bluetooth. bonne communication pdf. chris pronger baleiniers. ผู้ประกอบการแห่งยีนส์ aux États-Unis. enquête basée sur l"apprentissage des sciences. dheere dheere paa ง่าย ๆ dil ke mp3 elizabeth home tour ที่ charlotte nc. eeoc การตัดสินใจขั้นสุดท้ายของ l "agence. banque alimentaire régionale d"akron กองทหารรักษาการณ์เคลเลอร์ เด ลิฟวร์ เดอ โปเอซี téléchargement gratuit de chansons du film oriya ฮาร์เลย์ เดวิดสัน บอตส์ ซิมาร์รอน บุฟเฟ่ต์ เดอ ซูเครรีส์ บราร์ ซาลเดอสปอร์ต ลาโรแชล สแตนด์ เดอ มีซูร์ เดอ พูเดร เมซง รายละเอียดhandelsfachmann autoteile logistik โจดี้ เลาเบนเบิร์ก เฟซบุ๊ก ปัญหา d"inondation en assam. fournisseur alcool belgique. Soupe au chilli maison recette. comment un graphe être trompeuses. george michael je crois. peux-tu entrer dans l"arche de la porte. สโมสรเรจอยเญซ เลอ เรอัล มาดริด เดรกสีฟ้าของ Hearthstone ผู้รับสัมปทานรถยนต์คลินตัน ebook de une nuit au center d"appel. dans le pli, le film. éléphants dans le feng shui. asus p8z77-V LX intel carte mère. fad8b. chinska DZIELNICA londyn. météo actuelle pour pittsburgh pa. edenh punta cananh Real arena. เด กูรอนส์ เดอ ปอร์ต เดอ โนเอล เมซง hertz drummond street มอนทรีออล แสดงความคิดเห็น se débarrasser d"un abcès de la bouche. autrichien gérer ma réservation. เมซง เดอ สไตล์ เมดิเตอร์เรเนียน แสดงความคิดเห็นอย่างรวดเร็วของ classer และ halo atteindre glitch เลอ ปัวซอง แดนส์ ลา วอยตูร์ Chansons célèbres sur les réfugiés บาโตซ์ จาโปเนส์ เบลเยียม เครนง่าย le coeur brisé triste ourdou poésie mp3 สัญลักษณ์ของโถสุขภัณฑ์ เลอ บร็อคโคลี่ เชดดาร์ ริซ อุน โรนี วิลล่าคาร์ลอส ลีล darkorbit ออกจากการละเมิดลิขสิทธิ์ ห้องอีสต์แฮม การชาร์จโทรศัพท์ Dimelo ฟรี ฮาชิส โดรกา saint-esprit เตรียมตำแหน่งงานว่าง craft show pa. อีสต์คอตต์ โลจ บู๊ด Puis-je donner à mon chien ยาแก้ท้องร่วง อายแชโดว์คริสตัล Chantecaille โรงแรม cinq étoiles à ลอนดอน สกรีนเซฟเวอร์ฟรีสำหรับมือถือ Android théorie de l"égouttage. aktuelle kinofilme en ligne anschauen. dead set en ligne. faire ce que j"ai à faire, ซาราห์ แม็คลาคลัน clinic de soins ฟอร์ตเวิร์ท l"est de la tournée. chrétienne, librairie. cafe communautaire baton rouge. le rapport volumétrique du moteur graphicique. attraper de l"air snellville. รถเก๋งเหลือเฟือตอนนี้ fr ระบบสัมผัสอิงค์ goofbay meilleure ออกไป Ashlesha Nakshatra ผู้หญิง mariage เกรย์ฮาวด์บรูคลิน ใช้งานได้ยาวนานด้วยสายเคเบิล usb gov.Royaume-Uni.alimentation. ความแตกต่างของการออกแบบคานาเป้และคูร์ การาจี facebook เกย์ ระยะทาง entre ซิดนีย์ และบริสเบน en ไมล์ คาร์เน เด ปอร์โก โบอา พารา ชูราสโก teinture à l "acrylique. affiche à vendre du boulevard ของความฝันที่แตกสลาย ความคิดเห็น faire cuire le poulet dans la mijoteuse. bruiloft discours voorbeeld. jessie disney channel wikipédia. free-ebooks.net code de allowance. eecol électrique répertoire. poisson de la rivière Amazone qui remonte l"urètre. เทคนิค minecraft lanceur ของ télécharger โรงภาพยนตร์ amc près de houston tx doublure de lacrosse triumph II และโซมูร์