- ผักที่ได้รับความนิยมมากในยุโรปซึ่งเพิ่งได้รับความเห็นอกเห็นใจจากชาวรัสเซีย ใบสีเขียวของมันมีองค์ประกอบของวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ด้วยเหตุนี้ผักโขมจึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนเหนือสิ่งอื่นใด

อาหารผักโขมถือเป็น "คลังเก็บวิตามิน" ที่แท้จริงเนื่องจากผักยังคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

จานผักโขม: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ในการปรุงอาหารจะใช้ผักขม อาหารที่แตกต่างกันโลกดังนั้นสูตรอาหารจึงมีความหลากหลายมากมายตั้งแต่สลัดไปจนถึงขนมอบ นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเป็นสากลทั้งในการใช้และใน จานพร้อมมันไม่ได้เด่นชัดเป็นพิเศษทั้งในด้านรสชาติหรือแคลอรี่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับชีสและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ผักโขมบด – คลาสสิกของประเภท “สไตล์อเมริกัน”

วัตถุดิบ:

• ครีม – 180มล
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักโขม – 300ก
• ฮาร์ดชีส (เช่น พาร์เมซานหรือโรมาโน) – 100 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ เกลือ พริกไทย ปาปริก้า

การตระเตรียม:ละลายในกระทะ เนยทอดแป้งลงไปแล้วเทครีมลงไป ลูกจันทน์เทศ– ต้มซอสจนข้นและเป็นครีม เพิ่มผักโขมสับและชีสขูดละเอียดลงในมวลนมครีม ตั้งไฟให้ร้อนไม่เกิน 2 นาที (อย่าเคี่ยว) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ไข่เจียว “โปร่ง” กับผักโขม

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• ผักโขม 300 กรัม
• แป้ง 30 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย
• เกลือ พริกไทย สมุนไพรสด

การตระเตรียม:ตีไข่กับนมและแป้งใส่เกลือและพริกไทย สับผักโขมและเคี่ยวเนยเบา ๆ จนนิ่ม อบไข่เจียวจนสุกครึ่ง วางผักโขมเป็นชั้นๆ พับครึ่งแล้วนึ่งใต้ฝาสักครู่

เห็ดจูเลียนกับผักโขม

วัตถุดิบ:

• เห็ดขาว – 100 กรัม
• ผักโขม – 500ก
• ครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• กระเทียม, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:สับเห็ดแล้วทอดในน้ำมัน ใส่ผักโขมสับและกระเทียมหนึ่งกลีบ เทครีมเปรี้ยวลงบนผักแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที หลังจากนั้น วางในเครื่องทำโกโก้ โรยชีสขูดให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที

แพนเค้กผักโขมปุย

วัตถุดิบ:

• ผักโขม – 200ก
• แป้ง – 200ก
• Kefir – 1 แก้ว
• ไข่ – 2 ชิ้น
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:รวม kefir กับไข่และแป้งครึ่งหนึ่งเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูและแป้งที่เหลือ - แป้งควรจะหนาพอที่จะทำให้แพนเค้กฟู ในตอนท้ายใส่ผักโขมสับแล้วทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นดีสักสองสามนาทีทั้งสองด้าน

สมูทตี้เพิ่มพลังงานกับผักโขม

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ต – ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม – ½ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต - ¼ช้อนโต๊ะ
• กล้วย – 1 ชิ้น
• ผักโขม – 2 ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม: ข้าวโอ๊ตแช่โยเกิร์ตประมาณ 10-15 นาที สับผักโขม รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยสะระแหน่

ในการปรุงอาหารผักโขมถือเป็นผักที่ไม่โอ้อวดที่สุดและเน่าเสียยาก อย่างไรก็ตามเขามี ลักษณะเฉพาะส่วนบุคคลซึ่งควรทำความคุ้นเคยให้ดีที่สุดก่อนเริ่มกระบวนการทำอาหาร

1. หากเตรียมอาหารจานร้อนจากผักโขมสดก่อนอื่นต้องจัดเรียงใบสีเขียวอย่างระมัดระวังล้างสับและนำไปให้นุ่ม - ในการทำเช่นนี้เพียงเคี่ยวสักครู่ในกระทะที่เติมน้ำมัน
2. หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับ "อายุ" ของผักโขมก็ควรแช่ในนมหรือครีมจำนวนเล็กน้อยซึ่งจะทำให้กรดออกซาลิกที่ผลิตในใบเก่าเป็นกลาง
3. อาหารที่ทำจากผักโขมนั้น "มีอายุสั้น" - อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือไม่เกิน 48 ชั่วโมง (หลังจากนั้นจะเป็นพิษต่อร่างกาย)
4. ใบสดพวกเขายังไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน - ควรแช่แข็งการเก็บเกี่ยวจำนวนมากในบางส่วนซึ่งจะช่วยรักษาค็อกเทลวิตามินทั้งหมดไว้ในใบ
5. อย่าปรุงผักโขมมากเกินไป - ควรเพิ่มผักนี้ลงในจานใด ๆ เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้นโดยเปิดเผย การรักษาความร้อนไม่เกิน 3-5 นาที

ผักโขมเป็นประจำทุกปี ผักรสเผ็ด, ใบมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เปอร์เซียถือเป็นบ้านเกิดและผักโขมเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผักโขมมีสองชื่อ: "ราชาแห่งผัก" และ "ไม้กวาดในกระเพาะอาหาร" - สำหรับกระตุ้นการทำงานของตับอ่อนและลำไส้ ผักโขมมีคุณค่าเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงในใบสีเขียว ในแง่ของปริมาณโปรตีน ผักโขมอยู่ในอันดับที่สามในบรรดาผัก มีเพียงถั่วเขียวและถั่วเท่านั้นที่มีโปรตีนมากกว่า อาหารผักโขมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากสำหรับคนทุกวัย แต่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท, ความดันโลหิตสูง, โรคกระเพาะ, โรคโลหิตจาง, อ่อนเพลียและโลหิตจาง, เบาหวาน, โรคลำไส้อักเสบ มาดูกันว่าผักโขมสามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักโขม

คุณสมบัติอันมีค่าของผักโขมคือช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง ใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง ผักโขมใช้รักษาอาการเจ็บป่วยจากรังสี

ใบผักโขมอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และธาตุเหล็กจำนวนมาก ผักโขมใช้ในเด็กและ โภชนาการอาหาร- ย่อยง่ายเนื่องจากใบมีสารที่ช่วยกระตุ้นน้ำลาย ต่อมตับอ่อน และลำไส้

ผักโขมทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและยาระบายอ่อนๆ และมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยาชูกำลัง ย่อยง่ายจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เพิ่งเข้ารับการผ่าตัดหรือเจ็บป่วยร้ายแรง

สารประกอบ.

ผักโขมประกอบด้วย: น้ำ – 93.3%, โปรตีน – 2.3%, คาร์โบไฮเดรต – 1.7%, ไขมัน – 0.3%, เส้นใย – 0.6%, เกลือแร่ – 1% ประกอบด้วยวิตามินบี โปรวิตามินเอ วิตามินซี

ข้อ จำกัด การบริโภค

ผักโขมยังมีข้อห้าม ผู้ป่วยโรคนิ่ว นิ่วในไต โรคนิ่วในไต และโรคเกาต์ ไม่ควรรับประทานผักโขมในปริมาณมาก

คุณปรุงอะไรจากผักโขม?

ใส่ผักโขมลงในซุป น้ำซุปข้น ไส้พาย ไข่เจียว และหม้อปรุงอาหาร คุณต้องเพิ่มสีน้ำตาลลงในซุปกะหล่ำปลีพร้อมผักโขมเพื่อลิ้มรส ผักโขมบดหรือมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียง ผักโขมมีรสชาติที่เป็นกลางและสามารถใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้ดี เช่น ชีส เบคอน มะเขือเทศ ครีม ไข่คน ถั่ว เนื้อสัตว์ ถั่วสน

ทรายอาจยังคงอยู่ในก้านใบดังนั้นต้องล้างใบผักขมให้ดี ผักโขมแช่แข็งยังใช้ในการเตรียมอาหาร ซึ่งคุณสามารถซื้อหรือแช่แข็งเองได้

ผักโขมสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ มีการบริโภคสด แช่แข็ง แห้ง นึ่ง ตุ๋น และเก็บรักษาไว้ในรูปแบบของน้ำซุปข้น

หากคุณต้องการเตรียมพายหรืออาหารจานหลัก ให้วางผักโขมในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วบีบ ผักโขมแช่แข็งยังต้องบีบเบา ๆ

วิธีการปรุงอาหารจากผักโขม?

ซุปผักโขม

ต้มผักโขมครึ่งกิโลกรัมแล้วสับในเครื่องปั่นหรือนำน้ำซุปข้นสำเร็จรูป ต้มน้ำซุปเนื้อ เอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้น โยนมันฝรั่งลงในน้ำซุปคุณต้องมี 0.5 กิโลกรัมปรุงจนนุ่ม บดมันฝรั่งลงในซุปโดยตรง เพิ่มน้ำซุปข้นผักโขมลงในซุป เมื่อเดือด ปรุงเป็นเวลา 2 นาที คุณต้องเตรียมน้ำสลัด: เติมน้ำมะนาวหนึ่งลูก ปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา และพริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

มันฝรั่งบดทุ่งหญ้า

ต้มมันฝรั่งบดใส่เนยเกลือนม ผสม มันฝรั่งบดและผักโขมบด ตีด้วยเครื่องปั่น ทำกับข้าวได้ดี

ไข่กวนกับผักโขม

ทอดในกระทะ หัวหอมในเนยหรือน้ำมันพืช ปอกมะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก หั่นแล้วใส่ในกระทะพร้อมหัวหอม เคี่ยว สับผักโขมหนึ่งพวง หรือนำผักโขมบด 2 ช้อนโต๊ะใส่ในกระทะ ตีไข่สี่ฟองกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ เทลงในกระทะและเคี่ยวจนสุก

พายผักโขม

ผสมน้ำซุปผักโขม 500 กรัม ชีสขูด 400 กรัม และไข่สองฟองให้เข้ากัน แผ่ออกเป็นชั้น แป้งยีสต์, วางบนถาดอบ วางไส้ลงไปแล้วปิดด้วยแป้งแผ่นที่สองด้านบน อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

ผักโขมกับข้าว

ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ สับมะเขือเทศ 3 ลูกอย่างประณีต 2 ลูก พริกหยวกเพิ่มหัวหอมและเคี่ยว ใส่ 1 ช้อนโต๊ะที่นั่น วางมะเขือเทศและคนให้เข้ากัน เพิ่มผักโขมสับละเอียดหรือผักโขมบดละเอียด 500-700 กรัมลงในกระทะ ใส่ข้าวครึ่งแก้ว เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1 ลิตร เคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้าวสุก มันควรจะเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่าง ซุปข้นและรีซอตโต้ เสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับข้าว

แพนเค้กผักโขม

ก่อนอื่นคุณต้องอบแพนเค้กเผ็ด ลวกใบผักขมด้วยน้ำเดือด วางใบผักโขม 2-3 ใบลงบนแพนเค้กแล้วโรยด้านบน ชีสขูดและห่อเป็นม้วน วางแพนเค้กลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบ แพนเค้กสามารถถูกแทนที่ด้วยชิ้นบาง ๆ Lavash อาร์เมเนีย- ก่อนนำเข้าเตาอบ ให้ทาพิต้าโรลด้วยเนยละลาย

เนื้อไก่กับผักโขม

หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ เกลือและพริกไทยเนื้อโรยด้วยมะนาวแล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ตัดก้านใบผักขมแล้วเทน้ำเดือดลงไป ชิ้น เนื้อไก่ห่อใบผักขม จุ่มในไข่ที่ตีแล้ว ม้วนแป้ง จุ่มไข่อีกครั้ง และขนมปังในเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านวางในแม่พิมพ์เทครีมเปรี้ยวที่ด้านบนใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้น ๆ โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง200ºเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สลัดผักโขม

ต้มไข่สี่ฟอง ผักโขมลวกด้วยน้ำเดือด สับผักโขม 400 กรัม หั่นหัวหอมเป็นวง สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สับไข่ ผสมทุกอย่าง ใส่มายองเนส จากนั้นวางแครกเกอร์ปิ้งชิ้นเล็กและชีสก้อนเล็กไว้ด้านบน

แม้ว่าผักโขมจะไม่แข็งแรงก็ตาม คุณภาพรสชาติแต่ในการต่อสู้กับการขาดวิตามินในฤดูหนาวมันเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก

จะดีมากถ้าคุณเขียนความคิดเห็น:ความคิดเห็น:

อายส์ควิลด์		03:38 20.04.2018
https://onlinecasino.gb.net/# - คาสิโน การพนันออนไลน์ คาสิโน สล็อต คาสิโนออนไลน์ที่ปลอดภัยได้เงินจริง

ผักโขม - พืชที่น่าสนใจซึ่งยังไม่ถูกค้นพบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในประเทศ ท้ายที่สุดแล้วมาถึงยุโรปเร็วกว่าเล็กน้อยซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก ถึงเวลาที่แม่บ้านของเราต้องเตรียมอาหารจากผักโขมอย่างกระตือรือร้นพิสูจน์แล้ว สูตรอาหารแสนอร่อยที่เราพร้อมจะนำเสนอ

ตามที่นักประวัติศาสตร์ผักโขมมาจากดินแดนยุโรปจากเปอร์เซีย ใบสดของพืชผลที่น่าสนใจนี้เริ่มมีการเตรียมย้อนกลับไปในศตวรรษที่เก้า ในฝรั่งเศส อาหารที่ทำจากผักโขมเนื้อนุ่มเป็นที่ภาคภูมิใจในทุกโต๊ะ ท้ายที่สุดผักใบนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ราชา" อย่างถูกต้อง

ผักโขมสดได้รับชื่อนี้เพราะมันเต็มไปด้วย สารที่มีประโยชน์- ประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และกรดไม่อิ่มตัว การใช้สูตรใด ๆ ที่มีรูปถ่ายคุณสามารถเติมวิตามิน A และ E, C และ H ด้วยผักโขมสดได้ สำหรับปริมาณโปรตีนตามตัวบ่งชี้นี้ผักใบเป็นรองจากถั่วลันเตาและถั่วอ่อน

มีคุณค่ามากที่องค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในจานที่มีผักโขมแม้หลังจากผ่านความร้อนแล้ว การเลือก สูตรอาหารที่น่าสนใจคุณสามารถเตรียมพืชตามที่คุณต้องการเติมสารสำรองที่จำเป็นและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ผักใบช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและการฟื้นฟู และอาหารที่ทำจากผักชนิดนี้ดูน่ารับประทานมากในภาพ

เพื่อความอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ผักโขมสดและอาหารที่ทำจากผักโขมยังคงเป็นอาหาร ในภาพดูน่ารับประทานและย่อยง่ายจึงแสดงได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ นอกจากนี้พืชยังสามารถให้ประโยชน์อย่างมากต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต ผักโขมสดหรือแช่แข็งจะมีคุณค่าไม่น้อยสำหรับสตรีมีครรภ์.

โดยการเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุด คุณสามารถใช้ผักใบนี้สำหรับโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง โรคกระเพาะและความผิดปกติของระบบประสาท สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและยาระบายเล็กน้อย ช่วยขจัดอาการอักเสบและปรับสภาพร่างกาย เราเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดด้านล่าง

ตั้งแต่หลักสูตรแรกถึงหลักสูตรที่สอง

ตามเนื้อผ้า เราคุ้นเคยกับการใช้ผักโขมสดหรือแช่แข็งในรูปแบบของสลัด หม้อปรุงอาหาร หรือซุป ก่อนอื่นเรามาศึกษาสูตรอาหารที่ดูน่ารับประทานและอร่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่คำนึงถึงอายุ ผักใบสามารถต้มและอบได้ มันยังถูกใช้ใน สดและเพิ่มลงในซอส

อย่างไรก็ตาม ในอุตสาหกรรมอาหารมีการใช้ผักโขมแทนสีย้อมเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ดูสวยงามในรูปถ่าย ช่วยให้การดูดซึมอาหารที่มีโปรตีนดีขึ้น ดังนั้นส่วนผสมยอดนิยมคือ ผักโขมสดหรือแช่แข็ง เนื้อ ปลา และไข่ แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขาจะแนะนำให้คุณปรุงผักใบเขียวพร้อมกับก้าน ด้วยเหตุนี้จึงเพิ่มขึ้น คุณค่าทางโภชนาการไม่ว่าจะใช้สูตรไหนในครัวก็ตาม

ซุปแสนอร่อยกับถั่วชิกพี

เนื่องจากโดยปกติแล้วเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงวันที่ไม่มีคอร์สแรก เรามาลองทำอาหารกันก่อน ซุปแสนอร่อยจากผักโขมสดหรือแช่แข็ง ไม่ว่ากฎเกณฑ์ของสูตรอาหารจะกำหนดไว้อย่างไร ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถใช้ผักใบนี้ได้อย่างปลอดภัยในทุกรูปแบบที่คุณมีอยู่ สำหรับ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งดูน่ารับประทานในรูปถ่ายด้วย เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำซุปไก่หนึ่งลิตรครึ่ง
• ถั่วชิกพีหนึ่งแก้ว
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• กระเทียมสองสามกลีบ (เพื่อลิ้มรส);
• มะเขือเทศลูกใหญ่สองลูก
• ผักโขมสองพวง;
• ใบโหระพาเขียวห้าก้าน
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสแข็งขูด;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเครื่องเทศ

เป็นความคิดที่ดีที่จะแช่ถั่วชิกพีในน้ำข้ามคืนเพื่อที่คุณจะได้เริ่มทำซุปผักโขมสดในตอนเช้า ในตอนเช้าล้างถั่วและเพิ่มน้ำซุปไก่ นำไปต้มปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ในระหว่างนี้คุณสามารถปอกหัวหอมและกระเทียมได้ คุณต้องปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วใส่กระเทียมลงไป จากนั้นจึงเติมผักและมะเขือเทศลงในซุป

หลังจากปรุงอาหารไปครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มผักโขมสดลงในจานได้ ยังคงปรุงซุปต่อไปอีก 15 นาที ในตอนท้ายใส่ใบโหระพาสับเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส สูตรดังกล่าวไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด: คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟเราขอแนะนำให้โรยผักโขมและถั่วชิกพีด้วยชีสด้วยการขูด จากนั้นมันจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นในภาพถ่าย

หม้อตุ๋นที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ

เป็นที่นิยมมาก สูตรง่ายๆหม้อปรุงอาหารที่เติมผักใบเพื่อสุขภาพ ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือสามารถเตรียมอาหารที่มีผักโขมสดเพิ่มได้อย่างรวดเร็วและรูปถ่ายก็อร่อยน่าพึงพอใจและน่ารับประทาน

คาสเซอโรลสามารถทำจากส่วนผสมเกือบทุกชนิดที่คุณพบในตู้เย็น พวกเขาจะพึงพอใจมากยิ่งขึ้นด้วยการเติมเนื้อสัตว์หรือปลา และเราขอเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ใส่เฟต้าชีสลงไป ที่จะลอง จานละเอียดอ่อนคุณต้องรวบรวมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เฟต้าชีส 375 กรัม
• ผักโขมสด 250 กรัม
• แป้งสาลี 140 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ชีสแข็งใด ๆ 75 กรัม
• ไข่ไก่ 8 ฟอง;
• 2 หัวหอมใหญ่
• ½ ช้อนชา ผงฟู;
• เกล็ดขนมปัง 2/3 ถ้วย;
• เกลือเครื่องเทศ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่สองฟองให้แข็ง ใส่ผักขมสดลงในน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที แยกแป้งกับผงฟูใส่เนยซึ่งจะต้องทำให้นิ่มลงที่อุณหภูมิห้องก่อน

ตอนนี้คุณควรเพิ่มแป้งขูดลงในส่วนผสมแป้ง ชีสแข็งและไข่แดงหนึ่งฟอง ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งแห้งซึ่งถูเป็นเศษเล็กเศษน้อยลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าโดยตรง คุณสามารถนำชิ้นงานเข้าตู้เย็นได้

ในขณะที่แป้งเย็นตัวลง ให้เตรียมหม้อปรุงอาหารชั้นแรก ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่ 2 ฟอง ไข่ขาว 1 ฟอง เฟต้าชีส 2/3 ส่วน และเกล็ดขนมปังครึ่งหนึ่ง มวลที่ได้จะต้องใส่ในตู้เย็นด้วย

ในขณะเดียวกันก็ทำชั้นที่สองสำหรับจาน ผักโขมสดล้างและทำให้แห้ง สีเขียวสับแล้วเติมลงไป ไข่ต้มและหัวหอม เพิ่ม feta ที่เหลือที่นี่ด้วย มวลถูกทำให้ร้อนในกระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่ม breadcrumbs และสามอย่าง ไข่ดิบโดยเติมเกลือและเครื่องเทศ

คุณสามารถถอดแม่พิมพ์และชั้นแรกสำหรับไส้ออกจากตู้เย็นได้ เมื่อวางมวลไข่ชีสแล้วใส่ส่วนผสมโดยเติมผักโขมลงไป ใส่จานในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริง มันจะอบเป็นสีชมพูและดูน่ารับประทานในภาพ

สลัดผักโขมและของหวาน

ตอนนี้เราจะบอกสูตรอาหารที่จะกลายเป็นเมนูโปรดของทุกบ้านอย่างแน่นอน ก่อนอื่นนี่คือสลัดผักโขมสดที่สามารถตกแต่งโต๊ะได้แม้ในวันหยุด: มันจะดูน่าประทับใจมากในภาพถ่าย นอกจากนี้เรายังจะสอนวิธีปรุงอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน เช่น แยมเบอร์รี่ เรากำลังพูดถึงพืชชนิดพิเศษ – ผักโขมสตรอเบอร์รี่

อาหารที่เบาและอุดมด้วยวิตามิน

ขั้นแรกให้ลองเตรียมสลัดที่มีแคลอรี่ขั้นต่ำและคุณประโยชน์สูงสุด อาหารที่ทำจากผักโขมนี้ดูมีสีสันและสดใสในภาพ และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้หมิ่นประมาท แต่เรารับรองว่าอร่อยมากถึงแม้ว่าคุณจะยังไม่พร้อมที่จะเลิกทานเนื้อสัตว์ก็ตาม ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ผักโขมสาหร่ายและสีน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมรวมทั้งส่วนผสมต่อไปนี้:

• สลัดฟรีซี 50 กรัม
• กุ้ยช่าย 20 กรัม
• มะนาว 1/2 ลูก;
• 2 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ½ ช้อนชา มัสตาร์ด;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรก่อนอื่นคุณต้องปอกแครอทแล้วสับเป็นเส้นแคบ ๆ จากนั้น ฉีกผักกาดหอมฟรีเซ่ แล้วสับหัวหอมและสาหร่าย แยกทำซอสจากน้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมะนาว และเนย เพิ่มเกลือและพริกไทยลงไป

สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวมผักโขมกับส่วนผสมที่เหลือในชามสลัด การเติมน้ำมัน จานเดิมซอสและถ่ายรูปเป็นของที่ระลึก: อีกไม่กี่นาทีก็จะไม่มีอะไรเหลือแล้ว สูตรนี้ง่าย แต่ทุกคนที่บ้านจะประทับใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ต่อไปเราจะอธิบายวิธีการทำแยม

การใช้งานที่ผิดปกติ

ในที่สุดเราจะเรียนรู้วิธีทำแยมจากผลเบอร์รี่ผักโขม ควรสังเกตว่าในกรณีนี้คุณจะต้องปลูกและปลูกพืชชนิดพิเศษในประเทศของคุณ เพราะเรากำลังพูดถึงผักโขมสตรอเบอร์รี่โดยเฉพาะ เชื่อกันว่าส่วนที่เป็นสีเขียวนั้นกินได้และอนุญาตให้ใช้ผลเบอร์รี่ได้เช่นกัน แต่แม่บ้านทุกคนสามารถมีความคิดเห็นของตัวเองในเรื่องนี้ บางคนชอบพวกเขา แต่คนอื่นไม่ชอบ

ในการทำแยมคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สุกหนึ่งกิโลกรัม ตามสูตรที่มีรูปถ่ายจานหวานจะปรุงด้วยการเติมน้ำตาลผง ต้องเตรียมปริมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

กระบวนการทำอาหารก็คล้ายกัน วิธีดั้งเดิมการทำแยม ผลเบอร์รี่ผักโขมวางอยู่ในชามเทหลายชั้น น้ำตาลผง- เมื่อพวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ออกมา คุณสามารถจุดไฟได้ ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นไม่ช้ากว่าหกชั่วโมงต่อมา

การปรุงอาหารเกิดขึ้นในช่วงเวลา 15 นาที การอุ่นเครื่องแยมซ้ำสี่ครั้ง เพื่อรักษาสีของผลเบอร์รี่ให้เติม กรดซิตริก- คุณสามารถเริ่มเก็บรักษาหรือมอบชาให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณได้

ในประเทศของเราสีเขียวเช่นสีน้ำตาลเพลิดเพลินไปกับความรักที่สมควรได้รับของแม่บ้าน ประกอบด้วยวิตามินและกรดที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้นอาหารที่มีสีน้ำตาลจึงมีผลอย่างมากต่อสุขภาพและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ทางตะวันตกมีผักสีเขียวอีกชนิดหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยพอๆ กัน ซึ่งใช้แทนสีน้ำตาล - นี่คือผักโขม ผักโขมมีรสชาติที่เป็นกลางมากกว่ามากมันไม่เปรี้ยวเท่าสีน้ำตาล แต่คุณสามารถปรุงอาหารจานเดียวกันกับมันได้ทุกประการและมากกว่านั้นอีก

เราพิจารณาสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจากผักโขมสดในส่วนนี้ของพอร์ทัลการทำอาหารที่มีประโยชน์ของเรา บ่อยแค่ไหนที่คุณยังคงได้ยินจากคนสมัยใหม่ว่าพวกเขาไม่ใช่แพะและจะไม่กินหญ้า ความคิดเห็นนี้ผิดแค่ไหนเพราะหญ้าสีเขียวผักโขมและผักใบเขียวอื่น ๆ ควรเป็นพื้นฐานของอาหารของคนสมัยใหม่ หากเขาแค่อยากมีสุขภาพที่ดีและอ่อนเยาว์ แพทย์ส่งเสียงเตือน - วันนี้อาการหัวใจวายเกิดขึ้นได้แม้ในคนอายุ 40 ปี โรคเบาหวานและโรคอื่นๆ ก็มีอายุน้อยลงเช่นกัน เพื่อไม่ให้ละเลยสุขภาพคุณต้องเริ่มรับประทานอาหารให้ถูกต้องตั้งแต่วันนี้

การรู้ว่าผักโขมสดควรปรุงอะไรจะมีบทบาทสำคัญในการสร้างเมนูที่เหมาะสม เนื่องจากเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะล้างผัก วางไว้ตรงกลางโต๊ะ บรรยายให้ครอบครัวของคุณทราบถึงสุขภาพของผักโขม และเพลิดเพลินไปกับปรากฏการณ์ที่พวกเขาเริ่มดูดซับหญ้าอย่างแข็งขัน แต่แม่บ้านมีอำนาจในการเลือกอาหารบางอย่างตามส่วนผสมนี้และมักจะเตรียมอาหารเหล่านี้ซึ่งไม่เพียงแต่เอาใจครอบครัวด้วยของอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนดีขึ้นด้วย

ผักเหล่านี้ใช้ทำพาย พาย และซุปได้ สูตรสลัดผักโขมสดมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ หากคุณไม่คุ้นเคยอาจดูเหมือนว่าผักโขมมีรสชาติที่เข้าใจยากและเป็นกลางโดยสิ้นเชิง แต่ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะและวิธีที่แม่บ้านจะทำให้ทุกอย่างเป็นจริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวอย่างเช่นในสลัดผักโขมเข้ากับรสชาติของผักอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบและอาหารก็เข้มข้น คุณควรทดลองกับน้ำสลัดอย่างแน่นอน

นักโภชนาการกล่าวว่าคุณต้องกินผักและสมุนไพรสดมากถึงหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน เป็นการเน้นย้ำให้มากที่สุดว่า ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหมวดหมู่นี้เป็นหมวดหมู่ที่เป็นสีเขียว เหล่านี้คือกะหล่ำปลีแตงกวาผักใบเขียวรวมถึงผักโขม ด้วยสูตรอาหารจากส่วนนี้ของเว็บไซต์ คุณจะไม่มีคำถามอีกต่อไปว่าจะปรุงผักขมอย่างไร

20.02.2018

สลัดถือศีลกับถั่วและเห็ด

วัตถุดิบ:ถั่ว เห็ด หัวหอม ผักโขม เกลือ พริกไทย น้ำมัน น้ำมะนาว

เมนูถือบวชนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจมาก นี่คือสิ่งที่สูตรสลัดถั่วและเห็ดพิสูจน์ให้เราเห็น อย่าลืมปรุงมัน - คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน และเราจะช่วยคุณในเรื่องสูตร

วัตถุดิบ:
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ถั่วขาว
- เห็ดนางรม 150 กรัม
- ผักโขมสด 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ปรับใหม่เพื่อลิ้มรส;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- น้ำมะนาว

03.11.2017

ไก่ทอดยัดไส้ไข่ หัวหอม และผักโขม

วัตถุดิบ: เกล็ดขนมปัง,น้ำมันพืช,ไก่สับ,ผักโขม,ไข่,ต้นหอม

ขอเสนอสูตรฉ่ำมาก เนื้อทอดแสนอร่อยจาก ไก่สับ- และเพื่อให้คุณสนใจมากยิ่งขึ้น เราจึงตัดสินใจปรุงด้วยไส้ อย่างไรก็ตามการเตรียมชิ้นเนื้อ/zrazy นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- เนื้อดิน
- เกล็ดขนมปัง;
- ผักโขม;
- ไข่;
- น้ำมันพืช
- หัวหอมสีเขียว

31.03.2017

พายกับผักโขม ไข่ และคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:เนย, แป้ง, ผักโขม, ไข่ไก่, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ผงฟู, เกลือ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด พายแสนอร่อยซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น และทั้งหมดเป็นเพราะไส้ทำจากผักโขมสด โดยทั่วไปสูตรพายนั้นง่าย - นวดแป้งด้วยผงฟู สำหรับการกรอกนอกจากผักโขมแล้วยังใช้คอทเทจชีสและไข่อีกด้วย

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- ไข่ 6 ฟอง
- เนย 200 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
- พวงผักโขม
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผงฟู ½ ช้อนชา

14.05.2016

Okroshka บน kefir กับหัวไชเท้าและผักโขม

วัตถุดิบ:ผักชีฝรั่ง, ผักโขม, มันฝรั่ง, ไข่, น้ำ, kefir, เกลือ, แตงกวา, หัวไชเท้า

Okroshka ดีที่สุดในฤดูร้อน จานโปรดประชากรส่วนใหญ่ของประเทศ คนเดียวที่สามารถแข่งขันกับเธอได้คือคนต้มเบียร์เย็น ๆ หรือคาสปาโช่และถึงอย่างนั้นพวกเขาก็อาจจะแพ้ เราเสนอให้คุณ ตัวเลือกใหม่ okroshka เตรียมด้วย kefir พร้อมผักโขมและหัวไชเท้า

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- kefir 1 ลิตร 1-2.5%;
- แตงกวาสองตัว
- พวงหัวไชเท้า
- พวงหัวหอม;
- พวงเขียวขจี
- ใบผักขม 1 กำมือ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มันฝรั่งต้ม – 4-5 หัว;
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
- น้ำดื่มหรือน้ำแร่ – 1 แก้ว

01.04.2016

ทอดมังสวิรัติพร้อมข้าวและผักโขม

วัตถุดิบ:ผักโขม, ข้าว, ใบแกง, เกล็ดข้าวโอ๊ต, หัวหอม, มะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ

หากคุณไม่รู้ว่าอาหารจานไหนที่จะถูกใจตัวเองและคนที่คุณรักในช่วงเข้าพรรษาเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับเมนูของเรา สูตรใหม่ขอบคุณที่คุณสามารถเตรียมตัวได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ชิ้นเนื้อแสนอร่อยจากข้าวและผักโขม

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ผักโขม 150 กรัม
- ข้าวต้ม 250 กรัม
- ใบแกง 4 กรัม
- ข้าวโอ๊ต 60 กรัม
- หัวใหญ่หัวหอม;
- มะนาวครึ่งลูก
- น้ำมันพืช
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

17.04.2015

ไข่กับผักโขมในขนมปัง

วัตถุดิบ:ไข่ ขนมปังรำข้าว ผักโขม หัวหอม เนย ชีสแข็ง เกลือ

ฉันขอแนะนำให้คุณให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและ อาหารเช้าแสนอร่อยทั้งครอบครัวของคุณหรือตัวคุณเอง อาหารเช้าเป็นกุญแจสำคัญสู่วันแห่งความสำเร็จ อร่อยและ ขนมปังเพื่อสุขภาพรำข้าว ไข่โฮมเมด และผักโขมเป็นอาหารที่ดีสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่
- ไข่ 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง
- ขนมปังกลมพร้อมรำ 1 ชิ้น;
- หัวหอมสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ผักโขม - 1 กำมือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ เนย;
- เกลือ.

03.04.2015

Pizzoccheri กับมันฝรั่ง ผักโขม และกะหล่ำปลีซาวอย

วัตถุดิบ:พิซโซเครี, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีซาวอย, ผักโขม, ชีส, พาร์เมซาน, กระเทียม, เนย, เกลือ

เราขอแนะนำให้คุณกระจายความเสี่ยงของคุณ เมนูประจำวันและนำสูตรเด็ดนี้มาแนะนำ เราจะเตรียมพิซซ่าพาสต้าอิตาเลียนยอดนิยมที่ทำจากแป้งบัควีต เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ผักโขม และกะหล่ำปลีซาวอย

วัตถุดิบ:
- พิซโซเครี - 400 กรัม
- บิตโตชีส - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- กะหล่ำปลีซาวอย - 100 กรัม
- ผักโขม - 50 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- เนย - 50 กรัม
- พาเมซาน - 20 กรัม
- เกลือ.

16.02.2015

พาสต้า Fusilli กับผักโขมและมอสซาเรลลา

วัตถุดิบ:พาสต้าฟูซิลลี่, ผักโขม, มอสซาเรลล่าชีส, พริก, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ

รวดเร็วและ อาหารเย็นแสนอร่อยสามารถเตรียมได้หากคุณใช้สูตรของเรา เราขอแนะนำให้คุณต้มพาสต้าเส้นสั้นๆ ในกรณีของเรา ฟูซิลี ปรุงรสด้วยผักโขมและอบด้วยมอสซาเรลลาชีส อร่อยมาก!

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ฟูซิลลี่ 200 กรัม
- ผักโขม 250 กรัม
- มอสซาเรลลาก้อนใหญ่
- พริกหนึ่งฝัก
- กระเทียมสองกลีบ
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ - เหน็บแนม

06.08.2014

สลัดกับผักโขม มะเขือเทศ และปลาแมคเคอเรล

วัตถุดิบ:ผักโขม, มะเขือเทศ, ปลาทูกระป๋อง, หัวหอม, มะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ

สลัดผักโขมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติอร่อยอยู่เสมอ นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก เราเสนอสลัดผักโขม มะเขือเทศ และ... ปลาทูกระป๋อง- หากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณ สลัดคือสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- ผักโขมสด - กำมือใหญ่
- มะเขือเทศสด - 4-5 ชิ้น
- หัวหอมหนึ่งหรือสองหัว
- ปลาทูในน้ำมัน - 1 ขวด
- น้ำมะนาว - 5 กรัม
- น้ำมันพืช - 10-15 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

12.06.2014

Lavash กับไข่และผักโขม

วัตถุดิบ:ลาวาชคอเคเชียนบาง ๆ เนื้อต้ม ไข่ ชีส เนย ครีมเปรี้ยว ผักโขม ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทยดำ

ลองนึกภาพเย็นวันนั้นมาถึงและมีเพื่อนหลายคนมาเยี่ยมคุณ และคุณไม่มีอะไรในตู้เย็นพร้อมสำหรับแขก เราจำเป็นต้องคิดอะไรบางอย่างอย่างเร่งด่วน สูตรขนมปังพิต้ากับไข่และผักโขมนี้จะช่วยได้ มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและแขกของคุณจะไม่ลืมรสชาติของมันในไม่ช้าและคุณเองก็จะไม่เฉยเมย

วัตถุดิบ:

- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่– 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- lavash คอเคเชียนบาง ๆ – 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เนื้อต้ม – 100 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
- เนย – 50 กรัม;
- ผักขม – 1 พวง

03.06.2014

ขนมปังยีสต์กับผักโขม

วัตถุดิบ:น้ำ, ยีสต์สด, เกลือ, น้ำตาล, แป้ง, แป้งโด, น้ำมันพืช, ผักโขมสด

มันอาจจะง่ายกว่าที่จะตั้งชื่อสารที่เป็นประโยชน์เหล่านั้นที่ไม่มีอยู่ในผักโขมมากกว่าในทางกลับกัน ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ผักโขมถูกเรียกว่าผักที่มีราก คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือในระหว่างการอบชุบสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในนั้นจะถูกเก็บรักษาไว้ รวมจานผักโขมไว้ในอาหารประจำสัปดาห์ของคุณ - แล้วคุณจะทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติทันทีฟื้นฟูประสิทธิภาพและความสงบในอดีตของคุณ เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยขนมปัง

วัตถุดิบ:
สำหรับแป้ง:
- 300 มล. น้ำ;
- 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
- 10 กรัม ยีสต์สด
- 1.5 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 200 กรัม แป้ง;
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ผักโขมสด 1 พวง
- 400 กรัม แป้ง.

31.05.2014

ซุปไข่กับผักโขมและน้ำซุปไก่

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำซุปไก่,ผักขม,เกลือ,ดำ พริกไทยป่น, หัวหอม

เราขอเสนอเอาใจครอบครัวของคุณด้วยความสวยงาม บางเบา และ ซุปที่ผิดปกติตัวละครหลักคือไข่ เป็นเวลาหลายปีที่มีการถกเถียงกันอย่างดุเดือดเกี่ยวกับไข่ บ้างก็เกิดฟองในปากเพื่อพิสูจน์ถึงประโยชน์และมีวิตามินสูง บ้างก็ให้ความสนใจกับปริมาณคอเลสเตอรอลของไข่ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไข่ได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ ปรากฎว่าคอเลสเตอรอลที่มีอยู่นั้นไม่เป็นอันตราย แต่ ใช้เป็นประจำการกินไข่เป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมไม่เพียงแต่โรคหัวใจ แต่ยังรวมถึงมะเร็งด้วย!

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 เสิร์ฟ:
- ไข่ 2 ฟอง;
- ผักโขม 1 กำมือ
- 1 ลิตร น้ำซุป;
- เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
- หัวหอม 1 หัว

18.05.2014

พิซซ่ากับผักโขมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:แป้งสาลี, เห็ด, ชีส, ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาว, ผักโขม, ไข่, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ

น่าแปลกที่พิซซ่ามีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ หากไส้ทำจากวิตามินและส่วนผสมแคลอรี่ต่ำ เช่นผักโขมและผักใบเขียว เป็นต้น Champignons และชีสจะเพิ่มความน่าดึงดูดให้กับจาน

วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี- 1 แก้ว
- แชมเปญ - 100 กรัม;
- ชีส - 50 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ผักขม - 1 พวง;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- พริกไทยดำป่น

17.05.2014

สปาเก็ตตี้ผักโขม บวบและกระเทียม

วัตถุดิบ:สปาเก็ตตี้, ผักโขม, บวบ, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เคเปอร์, เกลือ

แม่บ้านหลายคนปฏิเสธที่จะจัดการกับผักโขมและบวบเพียงเพราะมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลาง และพวกเขาก็ทำตัวหุนหันพลันแล่นและสายตาสั้นมาก ท้ายที่สุดหากคุณเสริมบวบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้มข้นและสว่างกว่า (เช่นกระเทียม) ผลิตภัณฑ์แรกจะดูดซับความเผ็ดร้อนของอย่างหลังและเปิดเผยคุณสมบัติทางอาหารของมันอย่างเต็มที่ เราเสนอให้เตรียมต้นฉบับและ จานอร่อย- สปาเก็ตตี้ผักโขม กระเทียม และบวบ

วัตถุดิบ:
- ปาเก็ตตี้ - 2 เสิร์ฟ
- บวบ - 1 ชิ้น
- ผักขม - 2 กำมือ
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เคเปอร์ - 2-3 ชิ้น
- เกลือ - เหน็บแนม

22.04.2014

เปิดพายพร้อมผักโขม ชีส และแฮม

วัตถุดิบ: ขนมพัฟ, ผักโขม, ริคอตต้า, แฮม, ชีส, เกลือ, พริกไทย

อย่างที่คุณทราบ พายอาจเป็นของหวานหรือของว่างก็ได้ วันนี้เรามีสูตรพายผักโขมใส่พาร์มาแฮมและริคอตต้าชีส ฉ่ำ อร่อย สดใส คุณและคนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม!
สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- พัฟเพสตรี้;
- ใบผักโขม
- ริคอตต้า - 400 กรัม
- แฮม - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็งขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นกับข้าว

วิธีปรุงผักโขมสดเป็นกับข้าว

15 นาที

85 กิโลแคลอรี

4.8 /5 (5 )

สำหรับหลายๆ คน อาหารเพื่อสุขภาพหมายถึงอาหารที่ไม่มีรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผักและสมุนไพร เช่น บรอกโคลีหรือผักโขม แต่วันนี้ฉันจะพยายามพิสูจน์ให้คุณเห็นว่าผักขมสามารถอร่อยได้และดีต่อสุขภาพ

กับข้าวผักโขมมีสูตรอาหารมากมาย แต่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เนื่องจากผักโขมไม่สามารถปรุงได้เป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นอาจสูญเสียประโยชน์ทั้งหมด และมีปริมาณมาก: กรดไขมัน, ไฟเบอร์, แคลเซียม, โซเดียม, เหล็ก, วิตามิน A, E, C, B และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด และทั้งหมดนี้มีส่วนดีต่อสุขภาพของฟัน ผิวหนัง ข้อต่อ ป้องกันโรคโลหิตจาง และส่งเสริมการทำงานของลำไส้

ทุกคนสามารถหาประโยชน์ได้จากมัน และถ้าคุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องก็จะเป็นความสุขและรสชาติที่น่าอัศจรรย์เช่นกัน ดังนั้นฉันจึงขอเสนอสูตรอาหารกับข้าวหลายรายการให้คุณ

ผักโขมตุ๋นกับครีม

เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:มีด กระดาน ไม้พาย กระทะ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• ใบไม้ควรจะเป็น สีเขียวเข้ม- หากไม่เป็นเช่นนั้นพวกเขาก็จะไม่สดอีกต่อไป
• ขยำใบไม้เล็กน้อยในมือของคุณและ ถ้ามันกระทืบแล้วผักโขมก็สด
• ถ้าคุณเอา ผักโขมแช่แข็งจากนั้นหลีกเลี่ยงอันที่มีน้ำแข็งเยอะ

วิดีโอสูตรผักโขม

ดูวิดีโอเพื่อดูรายละเอียดทั้งหมดอีกครั้งและปรุงให้สุกในครั้งแรก กับข้าวอร่อย- วิดีโอสั้นมากแต่เข้าใจได้

ผักโขมกับต้นหอมและ ซอสครีมจะเติมเต็มได้อย่างลงตัว มันฝรั่งต้มหรือข้าวและยังเป็นไส้สตรูเดิ้ลหรือแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ผักโขมตุ๋นในครีมกับ Leeks || iCOOKKOOD ทาง FOOD TV || เครื่องเคียง

วัตถุดิบ:
ผักโขม 300 ก
ครีม 30% 40 ก
ต้นหอม 40 ก
กระเทียม 4 ก
เนย 15 ก
น้ำมันมะกอก 30 มล
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผัดต้นหอมและกระเทียมสับจนนุ่ม เพิ่มผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เมื่อผักโขมลดปริมาณลง ให้ใส่ครีมลงไป ลดเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

ช่องทำอาหาร Food TV - เวอร์ชันวิดีโอ สูตรที่ดีที่สุดเว็บไซต์ iCookGood.ru

สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยเชฟมืออาชีพในร้านอาหารยอดนิยม

ทุกวันตั้งแต่วันจันทร์ถึงศุกร์ สูตรใหม่ คุณภาพเยี่ยม!

สมัครสมาชิก Food TV: http://goo.gl/x85tDz
เข้าร่วมบน Facebook: https://www.facebook.com/cook.gooood
เป็นเพื่อนกับ VKontakte: https://vk.com/cook_good
ติดตามอัพเดตบน Instagram: https://www.instagram.com/cook_good/
เรายังอยู่ใน Google+: https://plus.google.com/104350952483285530009

แกสโทรแล็บ.ทีวี
ถ่ายวีดีโอ/ถ่ายรูปสูตรอาหารแบบมืออาชีพ วิดีโอการทำอาหารแบบครบวงจรด้วย การนำเสนอที่มีประสิทธิภาพอาหารในทุกขั้นตอนการเตรียม เสียงไดนามิก และการออกแบบดั้งเดิมในทุกสไตล์

สูตรอาหารที่มีแบรนด์ บทสัมภาษณ์เชฟ การนำเสนอผลิตภัณฑ์ รายการทีวี และภาพยนตร์เต็มเรื่อง - ประสบการณ์ที่กว้างขวางช่วยให้ทีมงาน GASTROLAB.TV สามารถสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงระดับโลกในเวลาที่เหมาะสม

GASTROLAB.TV พร้อมให้ความร่วมมือเสมอ!

https://i.ytimg.com/vi/66l7J-weoE4/sddefault.jpg

2016-03-22T18:00:00.000Z

ผักโขมกับไข่

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1-2.
• เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:กระทะ กระดาน มีด ช้อน

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

ผักโขมกับกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1.
• เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:กระทะ กระดาน มีด ช้อน

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

สิ่งที่จะเสิร์ฟผักโขมด้วย

ผักโขมเป็นตัวเลือกที่วิเศษสำหรับอาหารจานหลัก สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือปลาต้มหรืออบในเตาอบ คุณสามารถทำชิ้นเนื้อ สับ หรือม้วนเนื้อได้ คุณสามารถเพิ่มเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ผักสดและโรยผักโขมด้วยชีส ไปได้สวยด้วยกัน พันธุ์ที่แตกต่างกันชีสและแฮมกับผักโขมกับข้าว คุณยังสามารถเสิร์ฟไวน์ขาวหนึ่งแก้วพร้อมกับอาหารจานหลักของคุณได้

• อย่าปรุงหรือเคี่ยวผักโขมเป็นเวลานานเพราะจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอาจเป็นอันตรายได้
• เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกระหว่างปรุงอาหาร ควรวางไข่ไว้ในน้ำเค็มเย็นๆ
• หากต้องการปอกกระเทียมอย่างรวดเร็ว ให้ใช้มีดด้านแบนกดลงไปก่อน จากนั้นเปลือกจะหลุดออกอย่างง่ายดาย

ตัวเลือกอื่นๆ

ดังที่คุณเข้าใจแล้วเครื่องเคียงไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย หากคุณไม่มั่นใจในสิ่งนี้มากพอ ให้ลองทำสิ่งนี้ หรือทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของอาหารมาตรฐาน ลองดูสิ เพราะซีเรียลนี้มีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมายเช่นกัน และถ้าบัควีทน่าเบื่อนิดหน่อยคุณก็สามารถทำได้ อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ดังนั้นหากคุณคิดไม่ออกว่ามื้อเย็นจะทำอาหารอะไร แสดงว่าคุณดูแย่ เพราะมีของอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพมากมาย

คุณหลงรักผักโขมแล้วหรือยัง? คุณเตรียมตัวอย่างไร? คุณเสิร์ฟพร้อมกับอะไร? บอกเราเกี่ยวกับของคุณ ตัวเลือกที่น่าสนใจในความคิดเห็น