วิธีการวาดบ้านขนมปังขิง?

การวาดอาหารเป็นเรื่องยากเพราะตามกฎแล้ว จะไม่มีรูปลักษณ์ที่เป็นที่รู้จักในตัวเอง และมีลักษณะเหมือนที่บุคคลจะตกแต่งอาหารนั้น ( หากคุณไม่เคยเห็นไอศกรีมในหลอด คุณคงเดาไม่ออกด้วยซ้ำว่าไอศกรีมนั้นเต็มไปด้วยลูกบอลชนิดใด- ในทางกลับกัน อาหารมักได้รับการตกแต่งอย่างหรูหราและหรูหรามาก นั่นคือมีขอบเขตมากมายสำหรับการพัฒนาทักษะการมองเห็น ฉันจะบอกคุณว่าเราวาดเค้กอย่างไรเป็นครั้งคราว แต่วันนี้เราจะพูดถึงบ้านขนมปังขิง หรือค่อนข้างเกี่ยวกับประโยชน์ของการวาดบ้านขนมปังขิงเพื่อพัฒนามือและดวงตาของเด็ก

นี่มันบ้านขนมปังขิงแบบไหนกันนะ?

ครั้งหนึ่งฉันเคยอ่านนิทานเกี่ยวกับลูก ๆ ของคนตัดไม้ผู้น่าสงสาร ซึ่งพ่อแม่พาพวกเขาเข้าไปในป่าด้วยความสิ้นหวังเพื่อเอาปากที่เหลือมาเลี้ยง พี่ชายและน้องสาวเดินผ่านพุ่มไม้มาที่บ้านขนมปังขิงและเริ่มกินมันอย่างตะกละตะกลาม แต่แล้วเจ้าของบ้านก็มา - แม่มด ตามกฎของประเภทแม่มดแม้ว่าเธอจะกินเหยื่อของเธอ แต่ก็เลื่อนมื้ออาหารออกไปเป็นวันพรุ่งนี้และในตอนกลางคืนเด็กๆ ก็วิ่งหนีไป นอกจากนี้ยังมีสุนัขอยู่กับพวกเขาด้วยความช่วยเหลือเด็ก ๆ จึงสามารถกลับบ้านได้และพ่อแม่ของพวกเขาก็ต้องพาพวกเขากลับหลังจากพยายามฆ่าคนที่กินโดยไม่จำเป็นไม่สำเร็จ นิทานเรื่องนี้เกี่ยวกับอาหาร เนื้อหาเป็นเรื่องน่าเศร้ามาก แต่อย่างใดกลับกลายเป็นว่าการทำบ้านขนมปังขิงนั้นยังเป็นที่นิยมโดยเฉพาะก่อนปีใหม่ ฉันไม่เห็นความเชื่อมโยงที่นี่ - ในเทพนิยายเด็ก ๆ ถูกนำตัวไปที่ป่าในช่วงฤดูร้อน

ถ้าคุณดูบนอินเทอร์เน็ต คุณจะตาค้าง – รูปภาพบ้านต่างๆ ที่น่าอร่อยเช่นนี้!

เป้าหมายของเราคือการตกแต่งไม่ใช่ของกินอย่างไรก็ตามเด็กๆชอบธีมมาก

การเริ่มระบายสี - กรอบบ้านที่เรียบง่าย:

สมุดระบายสีสำหรับการตกแต่ง - บ้านขนมปังขิง

ตัดออกแล้ววางลงในอัลบั้ม นอกเหนือจากการตัดอย่างระมัดระวังแล้ว เป้าหมายการฝึกอบรมคือการค้นหาจุดกึ่งกลางของแผ่นอัลบั้มอย่างแม่นยำ ร่างบ้านด้วยดินสอเหมือนเทมเพลต และค่อยๆ ติดกาวเข้ากับโครงร่างที่ร่างไว้อย่างแม่นยำ มันไม่ง่ายเลยจริงๆ

ทีนี้มางานก่อสร้างเพิ่มเติมกัน - วาดกรอบและวงกบหน้าต่าง เป้าหมายคือการวาดส่วนของเส้นตรงขนานกับส่วนที่กำหนดให้อย่างถูกต้องและมีสติ ด้านข้างเราจะวาดการตัดท่อนซุงที่เก๋ไก๋ มาเสริมหลังคากันเถอะ

ฐานของบ้านพร้อมแล้ว ตอนนี้เราต้องตกแต่ง ฉันทำสิ่งนี้: ฉันวาดรูปแบบสมมาตรบนกระดาน และให้นักเรียนคัดลอกมันหรือสร้างขึ้นเอง แต่มีความซับซ้อนและสมมาตรอย่างแน่นอน

บ้านขนมปังขิง - การวาดภาพ

ฉันสังเกตว่าหากไม่มีการกำหนดเงื่อนไขดังกล่าว เด็ก ๆ จะวาด... เดาอะไรนะ?

เส้น! เย็บสี่เหลี่ยม เย็บสามเหลี่ยมและวงรี...หัวใจ...ดาวห้าแฉก อีโมติคอน

เราต้องนำพวกเขากลับคืนสู่ความเป็นจริงในเทพนิยายและอธิบายว่าเราไม่ได้เรียนเลขคณิตหรือการเขียนและการตกแต่งบ้านขนมปังขิงด้วยองค์ประกอบของตัวอักษรนั้นไม่ทันสมัย

เรามาเริ่มขั้นตอนแรกของการเตรียมบ้านขนมปังขิงกันดีกว่า...
นั่นคือเราเพียงเลือกอันที่เราชอบมากที่สุดหรือที่เราเชี่ยวชาญได้ -
มีแผนและบ้านจำนวนนับไม่ถ้วน
ผู้รอบรู้สามารถวาดบ้านในฝันได้ด้วยตัวเอง -
ฉันจะรวบรวมสิ่งที่ฉันพบในหัวข้อนี้บนอินเทอร์เน็ตที่นี่
ลิงค์ สูตร รูปภาพ และไดอะแกรม
หากคุณมีสิ่งที่น่าสนใจแบ่งปัน!
ฉันจะเสริมโพสต์ด้วยลิงก์ของคุณ -

มีบ้านขนมปังขิงมากมาย
สูตรอาหาร ของตกแต่ง แบบจำลอง
ก่อนอื่น ฉันจะแสดงรูปภาพจากอินเทอร์เน็ตให้คุณดู -

ฉันชอบบ้านหลังนี้เป็นพิเศษ เราควรปรุงมัน -
รูปภาพสำหรับเตรียมบ้านดังกล่าว

******************

ตอนนี้เกี่ยวกับการออกแบบบ้านดังกล่าว
มีแผนการที่แตกต่างกันมากมาย
นี่คือตัวเลือกที่ฉันพบ... :)

เทมเพลตนี้สามารถพิมพ์และตัดออกได้อย่างง่ายดาย
สะดวกมาก.

มากมายหลายสูตร ไอเดีย หัวข้อดีๆ และ เคล็ดลับที่น่าสนใจ. .

ในหัวข้อเดียวกันนี้ ฉันพบสูตรอาหารจากนิตยสาร Lisa ที่ฉันแชร์ ฟิฟอชกา.

สำหรับบ้าน 1 หลัง:

น้ำผึ้ง 100 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
เนย 60 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
1 ช้อนชา ส่วนผสมเครื่องเทศอบ
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 280 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
ไอซิ่ง
ลูกอมและแยมผิวส้มสำหรับตกแต่ง

ผสมน้ำผึ้งในกระทะขนาดเล็กกับน้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และเนย ตั้งไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากันจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศและไข่ ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วผสมครึ่งหนึ่งกับมวลที่ได้ จากนั้นใส่แป้งที่เหลือ นวดแป้งปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตัดเทมเพลตจากกระดาษหนา (ฉันตัดจากกระดาษแข็ง) สำหรับหลังคา 11x12 ซม., ผนังด้านข้าง 6.5x7 ซม., 14x10 สำหรับด้านหน้าอาคารและทำมุมเอียงเพื่อให้ความสูงของผนังอยู่ที่ 6.5 ซม.
เปิดเตาอบที่ 180 แผ่แป้งออกบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วตัดออกเป็น 2 ชิ้นตามแต่ละเทมเพลต วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยนม แล้วอบประมาณ 15 นาที จากแป้งที่เหลือ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 20x20 ซม. สำหรับขาตั้งและรั้ว แปรงด้วยนมแล้วอบประมาณ 15 นาที ปล่อยให้ชิ้นส่วนของบ้านเสร็จแล้วเย็นลงเป็นเวลา 30 นาที
เตรียมน้ำตาลไอซิ่ง ใช้ประกอบและตกแต่งบ้าน.

**************************************** ********

**************************************** ****

โดยทั่วไปสูตรใดก็ได้ที่เหมาะกับการทำบ้านขนมปังขิง แป้งขนมปังขิง.
นี่คือสูตรอาหารจากเพื่อนๆ -

ในเวลาเดียวกัน ก็มีการจัดแฟลชม็อบสำหรับทำบ้านขนมปังขิงอีกชุดหนึ่ง -
http://opiume.livejournal.com/58485.html
นิตยสารฉบับนี้มีโพสต์ที่มีประโยชน์มากเกี่ยวกับการทำสีเหลืองอ่อน

**************************************** *******************

สูตรสำหรับบ้านขนมปังขิงฟินแลนด์ Piparitจาก อิริ-เกานิสิระ

เนยหรือมาการีน 200 กรัม
200 มล. ซาฮารา
ไข่ 1 ฟอง
น้ำเชื่อมสีเข้มหรือกากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งสีเข้ม 1/2 เดซิลิตร
2 ช้อนชา อบเชย
1/2 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
1 ช้อนชา ขิง
1 ช้อนชา โซดา
แป้ง 500 มล

ตีน้ำตาลและเนยจนเป็นฟอง เติมน้ำเชื่อม (กากน้ำตาล น้ำผึ้ง) และไข่ คนตลอดเวลา ใส่ส่วนผสมแห้งผสมให้เข้ากันแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาวเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว พักแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง นำแป้งออกจากตู้เย็น พักให้อุ่นแล้วคลึงเป็นแผ่นหนา 2-3 มม. ตัดคุกกี้พร้อมพิมพ์แล้วอบที่อุณหภูมิ 175C เป็นเวลา 8-10 นาที

**************************************** ****

สูตรที่น่าสนใจจาก ณัฐพิศ

บ้านขนมปังขิงกับข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเกล็ด Quaker/qvick 1,000 กรัม/
ผงฟู 2 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะมะนาวหรือผิวส้ม / แห้ง /
น้ำ 500 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
เนยละลาย 125 กรัม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมแล้วนวดแป้ง
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
แผ่ออกเป็นแผ่นบางๆ บนกระดาษรองอบแล้วตัดส่วนต่างๆ ของบ้านออกตามแม่แบบ
อบบนกระดาษรองอบในเตาอบอุ่นที่ 160 นิ้วเป็นเวลา 30 นาที
เคลือบ:
ตีน้ำตาลผง 550 กรัม กับไข่ขาว 3 ฟอง / ไข่ขนาดกลาง / ตกแต่งบ้านด้วยเคลือบนี้

**************************************** ***************

ดูสิว่าพวกเขากลายเป็นบ้านที่วิเศษขนาดไหน! วิกิ - vi_delightปีที่แล้ว -
http://vi-delight.livejournal.com/6075.html

**************************************** ***

เรายังดูวิดีโอ และยังมีลิงก์มากมายไปยังวิดีโอที่น่าสนใจในหัวข้อนี้ -

วิดีโอ

สูตรแป้งขนมปังขิง
เล่มนี้สร้างบ้าน 9 หลัง
บ้านขนมปังขิง

น้ำผึ้ง 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 500 กรัม
มาการีน 300 กรัม
โกโก้ 50 กรัม
2 ช้อนชา ผงฟู
3 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัมหรือเครื่องปรุง 3 หยด
1 ช้อนชา อบเชย
กระวานเล็กน้อย (ฉันมักจะใช้ถั่วกระวานมันมีกลิ่นหอมมากกว่าฉันบดเมล็ดจากกล่องในครก)
หยิกกานพลู
ขิงเล็กน้อย
โป๊ยกั๊กเล็กน้อย
ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผลและมะนาว 1 ผล
วานิลลา
แป้ง 1250 เป็นปริมาณโดยประมาณ โดยปกติจะใช้เวลาน้อยกว่า

ฉันไม่ได้เติมเหล้ารัม ซื้อเครื่องเทศเป็นผง และไม่เพิ่มความเอร็ดอร่อย มันอร่อยมาก!

1. ตั้งน้ำผึ้ง น้ำตาล มาการีนให้ร้อนจนน้ำตาลละลาย มวลไม่ควรเดือด แต่ต้องอุ่นเครื่องเท่านั้น นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 68 * C)
2. ผสมแป้งครึ่งหนึ่งกับเครื่องเทศ ผงฟู ผิวเอร็ดอร่อย โกโก้
3. ใส่ไข่ไม่ตี แต่ผสมจนเนียนลงในมวลน้ำผึ้ง โดยเพิ่ม 2 ครั้ง เพิ่มเหล้ารัม
4. ผัดแป้งเครื่องเทศลงในส่วนผสมไข่น้ำผึ้งแล้วนวดแป้งให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป แป้งควรมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20-25 นาที
ไม่จำเป็นต้องพยายามผสมแป้งทั้งหมดลงไป ระหว่างนวดแป้งจะเย็นลงแต่ยังคงอุ่นอยู่ หยุด วางแป้งลงในถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ปล่อยให้มันพักผ่อนและเติบโตเต็มที่
5. วันรุ่งขึ้น แผ่แป้งลงบนโต๊ะ ตัดรายละเอียดของบ้านหรือตุ๊กตาออกแล้วอบ (หน้าต่างและประตูด้วย)
6. เราประกอบชิ้นส่วนที่ระบายความร้อนด้วยน้ำตาลเคลือบ ผง โปรตีน และ น้ำมะนาว(โดยไม่ต้องวิปปิ้ง).
ด้วย "รากฐาน" ของบ้าน จึงตั้งตระหง่านบนฐานขนมปังขิง มีกำแพงติดอยู่
ตกแต่งตามที่จิตวิญญาณของคุณถาม!

ที่มา: Gerda

นี่คือรูปแบบสำหรับบ้าน

เอเลนา มาลิจิน่า
ทัตยานา เอฟตูโควา
"บ้านขนมปังขิง"

สร้างเสน่ห์ให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณด้วยบ้านเทพนิยายสุดแปลกนี้! หลังคาของบ้านปูด้วยกระเบื้องที่ทำจากคุกกี้ ปล่องไฟปูด้วยถั่วลิสงครึ่งหนึ่ง บานประตูหน้าต่างทำจากวาฟเฟิล และระเบียงที่มีเสาทำจากอ้อยขนม และข้างบ้านก็มีต้นไม้จาก ถ้วยวาฟเฟิลสำหรับไอศกรีมและคุกกี้ขนมปังขิง
เด็กๆ จะเพลิดเพลินไปกับขนมที่ไม่ธรรมดานี้จริงๆ และคุณแม่ก็จะเพลิดเพลินไปกับดวงตาที่กระตือรือร้นและรอยยิ้มที่มีความสุขของเด็กๆ!

เราจะต้อง

• แป้งขาว(สำหรับหลังคา, ปล่องไฟ)
• แป้งขิง (สำหรับผนัง)
• เคลือบ (หิมะ ควันจากปล่องไฟ ชิ้นส่วนยึด ตกแต่งหน้าต่าง ประตู)
• คุกกี้ "วาฟเฟิล" (บานประตูหน้าต่าง)
• เศษหรือโรยเคลือบด้วยกลิ่นหอมในรูปแบบของกระกราติค (ตกแต่งเหนือหน้าต่าง)
• เศษหลากสี - ลูกบอล (การตกแต่งศิลปะของการส่องสว่างในเทศกาลและต้นไม้)
• คุกกี้สี่เหลี่ยม (หลังคาเหนือระเบียง) - 2 ชิ้น
• ถั่วลิสงครึ่งหนึ่ง (ปล่องไฟ)
• คุชชั่นคุชชั่น(กระเบื้องหลังคา)
• โคนวาฟเฟิลสำหรับไอศกรีม (ต้นคริสต์มาส)
• อมยิ้ม เช่น "holse" หรือ "bon paris" (เสาใกล้ระเบียง ตู้ไปรษณีย์)
• คุกกี้กลมขิงเล็ก (เส้นทางหิน)

  ตัดชิ้นส่วนออก

  

  1. 1 สี่เหลี่ยม = 1 ซม.

  2. วาดลวดลายใหม่ให้เต็มขนาดเป็นเซนติเมตร (จะสะดวกกว่าบนกระดาษตารางหมากรุก)

  3. ชิ้นส่วนทั้งหมดทำเป็น 2 ชิ้น ท่อ - 3 ชิ้น

  4. ส่วน “1” เป็นของบ้านหลังใหญ่หลังแรก ส่วน “2” เป็นของบ้านหลังเล็กหลังที่สอง

  5. ผนังอบจากแป้งขิง

  6. หลังคาอบจากแป้งขาว

  7. ปลายด้านหนึ่งของบ้านหลังใหญ่อบด้วยแป้งสีขาวครึ่งหนึ่ง และแป้งขิงครึ่งหนึ่ง (ดู "แป้งสีขาว" ย่อหน้าที่ 13)
  ส่วนหลังที่สองของบ้านหลังใหญ่อบด้วยแป้งขิง
  ส่วนปลายของบ้านหลังเล็กอบด้วยแป้งขิงเท่านั้น

  8. ปล่องไฟอบจากแป้งขาว

  แป้งสีขาว
  โดย สูตรนี้นวดแป้งหนึ่งครั้ง

  เนย 180-200 กรัม
  น้ำตาล 2 ถ้วย
  เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา ดับด้วยน้ำส้มสายชู
  ไข่ 1 ฟอง
  แป้งสาลี 3 ถ้วย

  1. ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนขึ้นฟู

  2. เติมเบกกิ้งโซดาและน้ำตาล ตีให้เข้ากัน

  3. ใส่ไข่และตีจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์

  4. ใส่แป้งแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว

  5. ปิดแป้งและแช่เย็นไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

  6. หลังจากเย็นแล้วให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน (ง่ายกว่าที่จะม้วนออก) แล้วรีดออกด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนา 5-6 มม. เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดโต๊ะ (กระดาน) ต้องแน่ใจว่าโรยโต๊ะด้วยแป้ง

  7. วางรูปแบบกระดาษของส่วนที่เกี่ยวข้องของบ้านบนชั้นที่รีดแล้วตัดส่วนออกจากแป้งตามแนว

  

  8. ย้ายชิ้นส่วนไปยังถาดอบอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์) วางลวดลายกระดาษบนชิ้นงานอีกครั้ง และหากขอบของชิ้นงานบิดเบี้ยวระหว่างการถ่ายโอน ให้แก้ไขให้ถูกต้อง

  9. อบที่อุณหภูมิ 150 - 170°C นาน 5-7 นาที เมื่อส่วนที่เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยก็พร้อม

  10. นำชิ้นส่วนออกจากเตาอบอย่างรวดเร็วแล้วนำไปวางบนกระดานแล้ววางลวดลายลงบนนั้นจัดแนวขอบ (เนื่องจากแป้งมีโซดาแป้งจึงขยับเล็กน้อยระหว่างการอบ)

  11. ทำให้ชิ้นส่วนเย็นลง

  12. ทำแบบเดียวกันกับชิ้นส่วนทั้งหมดที่อบจากแป้งขาว จากแป้งที่เหลือคุณต้องสร้างและอบคุกกี้เล็ก ๆ - "ก้อนกรวด" ซึ่งคุณจะสร้าง "รั้วหิน" ใกล้บ้าน

  13. รายละเอียดพิเศษ - จุดจบของบ้านหลังใหญ่
  (หลังคาสีขาวและผนังปลายขนมปังขิงถูกอบเข้าด้วยกัน):

  13.1. ทำลวดลายกระดาษสำหรับส่วนท้ายของบ้านหลังใหญ่เป็นสองชุด

  13.2. ตัดลวดลายหนึ่งสำเนาตามแนวประของหลังคาแล้วตัดส่วนนี้ - หลังคา - จากแป้งสีขาว (อย่าเพิ่งอบ!)

  13.3. ตัดส่วนล่างของส่วน - ผนังส่วนท้ายของบ้าน - จากแป้งขิง (บนรูปแบบกระดาษส่วนจะสิ้นสุดด้วยเส้นทึบที่อยู่เหนือเส้นประขนานกับมัน)

  13.4. วางขนมขิงไว้บนหลังคาสีขาวตามขอบตามแบบกระดาษ หล่อลื่นบริเวณที่ใช้งานด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อติดกาว และกดเบาๆ

  13.5. ตัดแถบจากแป้งขิง (ตามขนาดของลวดลาย) แล้วทากาวลงบนหลังคาแป้งสีขาวโดยใช้น้ำ

  13.6. ย้ายชิ้นส่วนไปยังถาดอบอย่างระมัดระวัง (สามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์) วางรูปแบบกระดาษทั้งหมดบนชิ้นส่วน และแก้ไขขอบที่บิดเบี้ยวเมื่อชิ้นส่วนถูกถ่ายโอน

  13.7. อบที่อุณหภูมิ 150-170° C 5-7 นาที เมื่อส่วนที่เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยก็พร้อม

  13.8. นำชิ้นส่วนออกจากเตาอบอย่างรวดเร็ว ถ่ายโอนไปยังกระดาน และวางลวดลายทั้งหมดไว้เพื่อจัดแนวขอบ

  13.9. ทำให้ชิ้นส่วนเย็นลง

  แป้งขิง
  สำหรับสูตรนี้ ให้นวดแป้ง 2 ครั้ง โดยนวดแยกกัน

  เนย 80-100 กรัม
  น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง
  ขิงหนึ่งช้อนชาครึ่ง
  กานพลูหนึ่งช้อนชาครึ่ง
  เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ดับด้วยน้ำส้มสายชู
  เกลือ 1/2 ช้อนชา
  ไข่ 1 ฟอง
  น้ำผึ้ง 2 ถ้วย
  น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  แป้งสาลี 2 ถ้วย
  รำข้าว 1 ถ้วยหรือแป้งสาลี 3 ถ้วย

  1. ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาล ขิง กานพลู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ตีให้เข้ากัน

  2. ใส่ไข่ กากน้ำตาล และน้ำมะนาว แล้วตีให้เข้ากัน

  3. ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง

  4. ห่อแป้งด้วยพลาสติกแล้วเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

  5. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน

  ต้นคริสต์มาส

  ต้นคริสต์มาสของเราจะเป็นโคนไอศกรีมวาฟเฟิล หากไม่มีโคนเราจะสร้างต้นคริสต์มาสด้วยตัวเอง - อบจากแป้งขาว

  1. จากแป้งที่รีดออก ให้ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน - จากที่ใหญ่ที่สุด (ด้านล่างของต้นไม้) ไปจนถึงส่วนที่เล็กที่สุด (ด้านบน) ใช้มีดทำฟันตามขอบแต่ละวงกลม วิธีนี้เราจะได้วงกลมหยัก

  2. อบวงกลมแล้วเรียงซ้อนกันในปิรามิดจากวงกลมที่ใหญ่ที่สุดไปยังวงกลมที่เล็กกว่า เคลือบด้วยเคลือบ เพื่อให้ต้นคริสต์มาสสูงขึ้น คุณสามารถวางคุกกี้ทรงกลมเล็กๆ ที่อบจากแป้งขาวไว้ระหว่างชิ้นใหญ่ๆ ได้

  3. ในทำนองเดียวกัน เรารวบรวมต้นคริสต์มาสอีกหลายต้น

  4. เราตกแต่งต้นคริสต์มาสที่ทำเสร็จแล้ว: วางไอซิ่ง, ย้อมสีเขียว, ลงในถุงแล้วบีบออก, ติดตามขอบหยัก; โรยต้นคริสต์มาสด้วยโรยหลากสีปัดฝุ่นด้านบนด้วยน้ำตาลผงจากกระชอน - "ก้อนหิมะ"

  มูลนิธิบ้าน

  อบเปลือกฐานขนาดใหญ่เพื่อประกอบบ้านได้ง่าย พื้นที่ฐานควรมีขนาดใหญ่กว่าพื้นที่ของบ้าน (คุณสามารถอบฐานเป็นชิ้น ๆ แล้วทากาวด้วยไอซิ่ง)

  เคลือบ

  เคลือบใช้งานได้ทันทีให้ทำหลังจากที่ชิ้นส่วนบ้านพร้อมประกอบแล้ว อย่าเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าในทันที ให้ทำฟรอสติ้งชุดที่สองเมื่อจำเป็นเท่านั้น

  ไข่ขาว 3 ฟอง
  ร่อนแล้ว 750 กรัม น้ำตาลผง
  วานิลลา 1 ช้อนชา
  สีผสมอาหาร

  1. ในชามลึกตี ไข่ขาว,ใส่น้ำตาล,วานิลลา.

  2. ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาทีหรือจนแข็งมาก เคลือบไม่ควรเป็นของเหลว เพื่อป้องกันไม่ให้เคลือบแห้ง ให้ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ ปิดชามไว้

  3. สะดวกในการทาเคลือบสำหรับติดกาวชิ้นส่วนโดยใช้ถุงเล็ก (จากไฟล์ A4 คุณจะได้ถุงเล็ก 2 ใบ) ม้วนถุงขึ้นแล้วใช้ลวดเย็บกระดาษยึดให้ตลอดความยาวเพื่อไม่ให้คลายออก เติมถุงด้วยการเคลือบแล้วพลิกด้านบนแล้วยึดด้วยที่เย็บกระดาษ (เพื่อไม่ให้เคลือบออกมา) เพื่อป้องกันไม่ให้เคลือบซึมออกจากรูจากลวดเย็บกระดาษและทำให้มือของคุณสกปรก ให้ห่อถุงที่เต็มไปด้วยเคลือบด้วยแรปพลาสติกบางเหนียวแล้วบิดที่ด้านบน ตัดมุมแหลมของกระเป๋าออกตรงหรือแนวทแยงเพียงเล็กน้อย

  4. หากเคลือบติดชิ้นส่วนได้ไม่ดี ให้ใช้แปรงชุบน้ำบริเวณที่ติดกาว สามารถใช้เคลือบได้ทั้งสองบริเวณที่ติดกาว

  5. ระบายสีเคลือบด้วยสีอื่น (สำหรับตกแต่งหน้าต่าง, ต้นคริสต์มาส) ด้วยสีย้อมแห้ง

  ยิ่งคุณสร้างส่วนต่างๆ ของบ้านได้แม่นยำมากขึ้นเท่าไร การจะประกอบส่วนต่างๆ เข้าด้วยกันได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

  การตกแต่ง

  สามารถตกแต่งชิ้นส่วนที่อบและเย็นก่อนประกอบได้โดยตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าระดับของหน้าต่างตรงกับความสูงของผนังทุกส่วน และคุณสามารถตกแต่งหลังการประกอบได้.

  หากตกแต่งก่อนการประกอบ คุณต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งในระหว่างการประกอบ เพื่อไม่ให้หน้าต่างที่ทาสีและของตกแต่งเสียหาย

  1. กำแพง

• บนลวดลายกระดาษของผนัง ให้วาดหน้าต่างให้เท่ากัน ตามภาพวาดให้วาดหน้าต่างบนผนังด้วยการเคลือบ (ใช้ถุง)
• กาวบานเกล็ดวาฟเฟิลระหว่างหน้าต่างโดยใช้การเคลือบ ตกแต่งด้วยลวดลาย

  

• กาวสี่เหลี่ยมหลากสี (เศษที่เคลือบด้วยเคลือบ) ที่ด้านบนของบานประตูหน้าต่างและ "กรอบหน้าต่าง" ลงบนเคลือบ

  2. ระเบียง

• ทำกันสาดบริเวณปลายบ้านหลังใหญ่ ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดคุกกี้สี่เหลี่ยมจัตุรัสหนึ่งอันตามแนวทแยงมุมเป็นสามเหลี่ยมสองอัน ติดกาวสามเหลี่ยมแรกลงบนไอซิ่งเหนือประตูที่วาดไว้
  ตัดคุกกี้สี่เหลี่ยมอีกชิ้นตามขวางเป็นสี่เหลี่ยมสองอันที่เหมือนกัน แล้วทากาวไว้ที่สามเหลี่ยมแรกในรูปของตัวอักษร “/\” (ดูรูปที่ 3)
• ทำเสา: เพื่อความมั่นคง ให้กาวแท่งขนมบนหลอดด้วยไอซิ่ง ปรับความสูงของ "เสา" จากฐานของบ้านถึงหลังคา และทากาวด้วยไอซิ่ง
• ปิดปลายทรงพุ่มด้วยสามเหลี่ยมอันที่สอง
• ใช้ไอซิ่งทากาว “ตู้ไปรษณีย์” แท่งขนมที่อยู่ติดกับประตู
• ใช้เคลือบสีเขียวจากถุงเพื่อขอบหน้าต่างแล้ววาดมาลัยเหนือระเบียงติดเศษหลากสีไว้ - "หลอดไฟ" (ดูรูปที่ 3)

  การประกอบ

  เชื่อมต่อชิ้นส่วนทั้งหมดโดยไม่ต้องติดกาวและตัดแต่ง ปรับเปลี่ยนหากมีบางอย่างไม่พอดี (จนกว่าจะไม่มีสิ่งใดหล่อลื่นด้วยครีมหรือเคลือบ จะสะดวกกว่าที่จะทำ)

  บ้าน.
  เตรียม "รากฐานของบ้าน" รวมชิ้นส่วนตามภาพ กาวชิ้นส่วนเข้ากับฐานของบ้านแล้วทากาวร่วมกับน้ำยาเคลือบ รอจนกว่าข้อต่อทั้งหมดจะยึดแน่นดี เพื่อความน่าเชื่อถือในขณะที่ประกอบบ้านสามารถเคลือบข้อต่อของผนังเพิ่มเติมด้วยการเคลือบได้ ข้างในบ้าน.

  

  หลังคา.
  เมื่อปลายและผนังแห้งสนิทแล้ว คุณสามารถติดส่วนหลังคาได้ ถือไว้จนกว่าไอซิ่งจะแห้ง

  

  ปล่องไฟ.
  กาวปล่องไฟทั้งสามส่วนเข้าด้วยกันแล้วทากาวให้สุด บ้านหลังเล็ก- เกลี่ยด้วยเคลือบและด้านบนด้วยถั่วลิสงคั่วและปอกเปลือก

  กระเบื้องหลังคา.
  ทาเคลือบให้เท่ากันบนพื้นผิวหลังคาและวางหมอนคุกกี้ในรูปแบบกระดานหมากรุก เคลือบจะต้องหนาไม่เช่นนั้นแผ่นอิเล็กโทรดจะคลานลงมาและคุณจะต้องถือไว้เป็นเวลานาน เคลือบเหลวสามารถผสมกับน้ำตาลผงได้อีกครั้ง ปิดบังขอบที่ไม่เรียบของ “หลังคากระเบื้อง” โดยปิดขอบด้วยการเคลือบ ใช้กระชอนปัดฝุ่นหลังคาด้วยน้ำตาลผง - "ก้อนหิมะ"

  สัมผัสสุดท้าย

  น้ำแข็งย้อย
  ใช้ถุงที่มีการเคลือบเลียนแบบไอซิ่ง: แตะปลายถึงขอบหลังคาแล้วบีบถุงเบา ๆ - เคลือบจะไหลลงมาก่อตัวเป็นน้ำแข็ง ทำซ้ำตามขอบหลังคาทั้งหมดและตามทรงพุ่มเหนือประตูหน้า

  ลาน.
  ติด "ก้อนกรวด" ด้วยการเคลือบสร้าง "รั้ว" ติดตั้งต้นคริสต์มาสในสวน คุณสามารถทำ "ดริฟท์" - ทา "ก้อนกรวด" ด้วยการเคลือบแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง จินตนาการ!

  นี่คือสิ่งที่คุณควรจะได้:

  

  นี่คือบ้านขนมปังขิงที่เราได้รับ:

  

• 
  

แป้งบ้านขนมปังขิง
น้ำผึ้ง 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 500 กรัม
มาการีน 300 กรัม
โกโก้ 50 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เหล้ารัม 3 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 1 ช้อนชา
ขิง โป๊ยกั้ก กานพลู กระวานอย่างละ 1 หยิบมือ
วานิลลา ฉันเอาถุงพิเศษสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม
ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูกและส้ม 1 ผล
แป้ง 1,000 1250 กรัม

ละลายน้ำผึ้ง น้ำตาล และมาการีนโดยใช้ไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด
จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง เติมเหล้ารัม
ผสมเครื่องเทศทั้งหมด โกโก้ และผิวเอร็ดอร่อยเข้ากับแป้ง (ฉันผสมแป้งไว้ครึ่งหนึ่ง)
จากนั้นใส่แป้งกับเครื่องเทศลงในส่วนผสมไข่น้ำผึ้งแล้วนวดให้เข้ากัน (ฉันเติมแป้งครั้งละ 1 กิโลกรัมเล็กน้อย)
จากนั้นฉันก็เทแป้งประมาณ 150 กรัมลงบนโต๊ะแล้วนวดบนโต๊ะจะได้แป้งที่นุ่มมาก
ใส่แป้งทั้งหมดลงในถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
วันรุ่งขึ้นฉันเอามันออกมาก่อนอบสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันนิ่มลงเล็กน้อย บีบชิ้นส่วนออกจากถุงโดยตรง ม้วนออกแล้วตัดรูปร่างที่ต้องการออกที่ 170 องศาประมาณ 15 นาที

บ้านขนมปังขิง

สำหรับแป้ง: น้ำผึ้ง 1,000 กรัม, เนยใส 150 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนขูด ผิวเลมอน, อบเชย 1 ช้อนชา, โกโก้ 50 กรัม, 300 กรัม แป้งข้าวไร, แป้งสาลี 100 กรัม, เกลือ 1 หยิบมือ, 1 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัมหนึ่งช้อนโต๊ะ แป้งเล็กน้อย
นอกจากนี้: ไข่ขาว 2 ฟอง, น้ำตาลผง 400-450 กรัม, คุกกี้, ลูกอม, ลูกน้ำตาล, Dragees, สายไหม, สีผสมอาหาร
สำหรับเคลือบ: น้ำตาลผง 250 กรัม, ไข่ขาว 1 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

ตั้งน้ำผึ้งให้ร้อนด้วยน้ำและน้ำมัน 375 มล. จากนั้นทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมไข่ ผสมเครื่องเทศให้เข้ากันกับโกโก้ ข้าวไรย์ และ แป้งสาลี- เทน้ำผึ้งและไข่ลงในแป้งแล้วคลุกแป้ง (ควรใช้เครื่องผสม) เพิ่มเหล้ารัม นวดแป้งให้เข้ากันปั้นเป็นก้อนกลมห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 1 วัน จากนั้นรีดแป้งหนา 0.5 ซม. บนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วตัดรายละเอียดของบ้านออก ตัดสี่เหลี่ยมที่ตัดไว้สำหรับหน้าต่างออกครึ่งหนึ่งเพื่อทำบานประตูหน้าต่าง สำหรับรั้ว ให้ตัดแถบขนาดและรูปร่างตามใจชอบกว้าง 2.5 ซม. นวดแป้งที่เหลืออีกครั้งแล้วรีดให้มีขนาดอย่างน้อย 30 x 30 ซม. นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดต้นคริสต์มาสที่มีความสูง 8, 10 และ 12 ซม. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ . อุณหภูมิในการอบ: 180 องศาเซลเซียส เวลาในการอบ: ประมาณ 20 นาที ชิ้นส่วนขนาดเล็ก เช่น ประตู บานประตูหน้าต่าง ท่อ และรั้ว ควรถอดออกจากกระทะหลังจากผ่านไป 10 นาที ปล่อยให้เย็น วันรุ่งขึ้นก็แพ็คบ้านดีกว่า

วาดภาพรายละเอียดของบ้านตามขนาดที่เหมาะสม คุณสามารถเลือกรูปแบบสถาปัตยกรรมที่คุณต้องการได้ นอกจากรายละเอียดของบ้านแล้ว คุณยังต้องมีขาตั้งที่มีขนาดอย่างน้อย 30 x 30 ซม. หรือขนาดของถาดอบขนมด้วย
ในการทำเช่นนี้คุณต้องกันแป้งหนึ่งในสี่ทันที จากนั้นนำไปผสมกับแป้งที่เหลือจากส่วนของบ้าน นวดอีกครั้ง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แผ่ออกและอบเมื่อนำชิ้นส่วนของบ้านออกจากกระทะ
นอกจากนี้คุณสามารถตัดชิ้นส่วนที่มีขนาดเท่ากันออกจากกระดาษแข็งหนาแล้ววางเค้กลงไปก่อนที่จะเสริมกำลังบ้าน (ถ้าคุณต้องการชื่นชมบ้านของคุณเป็นเวลานานให้เสริมกำลังทุกส่วนด้วยกระดาษแข็งหนา ๆ ควรจะเป็น ติดกาวไว้ด้านใน น้ำตาลไอซิ่งหรือไข่ขาว)
ขั้นแรก ติดกาวผนังทั้งสี่ด้านไว้บนขาตั้ง ต้องเชื่อมต่อกันและยืนอย่างมั่นคงบนขาตั้ง เมื่อเคลือบแข็งตัวแล้ว ให้เคลือบส่วนหลังคาทุกด้านอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสริมความแข็งแรงอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องประกอบท่อและยึดเข้ากับหลังคาด้วย ขนมสายไหมจะให้บริการคุณแทนควัน ตกแต่งบานประตูหน้าต่างด้วยลูกอมต่างๆ แล้วทากาวด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เคลือบขอบหลังคาให้ทั่วด้วยน้ำตาลไอซิ่งแล้วโรยด้วยก้อนน้ำตาล ตกแต่งหลังคาด้วยคุกกี้และขนมหวาน ติดประตู. สำหรับต้นคริสต์มาสตีไข่ขาวเติมน้ำตาลผง 150-175 กรัมและสีเขียว สีผสมอาหาร- เคลือบต้นคริสต์มาสด้วยการเคลือบนี้แล้วโรยด้วยลูกบอลน้ำตาลสี กาวบ้าน ต้นคริสต์มาส และรั้วเข้ากับขาตั้งโดยใช้ไอซิ่ง

สวีทสมัก ฉบับที่ 12 พ.ศ. 2539

สำหรับบ้านหลังหนึ่งที่มีเสียงระฆังและนกหวีด
สารประกอบ
สำหรับแป้ง (คุณสามารถเตรียมแป้งได้ 1.5 มาตรฐานเพียงพอสำหรับรั้วและฐานสำหรับบ้าน)
น้ำผึ้ง - 100 กรัม
น้ำตาล - 50 กรัม
เนย- 50-60 กรัม
น้ำตาลวานิลลา- 1 ช้อนชา
กานพลู, กระวาน, อบเชย - หยิกเล็กน้อย
ไข่ - 1 ชิ้น
แป้ง - 250-280 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
สำหรับเคลือบ (ต้องเตรียมเคลือบ 2 ครั้ง)
ไข่ขาว - 1 ชิ้น
น้ำตาลผง - 0.5 ถ้วย
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการตกแต่ง
ถั่วเยลลี่หลากสี
โรยสีสำหรับเค้ก
การตระเตรียม

ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเนย
อุ่นน้ำผึ้งกับน้ำตาลและเนยบนไฟอ่อน กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นเนื้อเดียวกัน
นำออกจากความร้อนและเย็น
เพิ่มเครื่องเทศและไข่ลงในส่วนผสมน้ำมันน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน
ผสมแป้งกับผงฟูแล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมของเนยน้ำผึ้ง
นวดแป้งแล้วม้วนเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ตัดช่องว่างสำหรับบ้านขนมปังขิงออกจากกระดาษหนา:
สำหรับหลังคาช่องว่างคือ 11x12 ซม. (2 ชิ้น)
สำหรับผนังด้านข้าง ช่องว่าง 6.5x10 ซม. (2 ชิ้น)
สำหรับส่วนหน้า ช่องว่างคือ 14x10 ส่วนความสูงของผนังคือ 6.5 ซม. (2 ชิ้น)
คุณต้องทำท่อจากแป้งด้วย
* จากแป้งคุณสามารถตัดต้นคริสต์มาสหลายต้นและรั้วซึ่งคุณสามารถรั้วบ้านขนมปังขิงได้ คุณยังสามารถตัดฐานสี่เหลี่ยม (สี่เหลี่ยม) ที่คุณสามารถติดตั้งบ้านได้ หากคุณตัดสินใจที่จะไม่อบฐาน คุณสามารถวางบ้านไว้บนฐานกระดาษแข็งหรือบนถาดขนาดใหญ่ได้
แป้งพร้อมแผ่ออกเป็นชั้นหนา 07 มม. วางช่องว่างบนแป้งแล้วตัดส่วนที่เกี่ยวข้องของบ้านออกจากแป้ง
ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางชิ้นส่วน โรยแป้งเล็กน้อย แล้วอบที่อุณหภูมิ ~180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที (อย่าอบมากเกินไป)
* หากต้องการคุณสามารถตัดหน้าต่างและประตูที่ผนังด้านข้างและด้านหน้าอาคารออกได้ (แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องตัดออก แต่คุณสามารถวาดหน้าต่างและประตูบ้านด้วยการเคลือบได้)
ทำให้ช่องว่างของบ้านที่เสร็จแล้วเย็นลง
เตรียมเคลือบ: ตีไข่ขาวแช่เย็น 1 ฟอง ค่อยๆ เติมน้ำตาลผง 0.5 ถ้วย และน้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
เติมไอซิ่งลงในถุงขนม และใช้หัวฉีดที่มีรูเล็กๆ ร่างโครงร่างของหน้าต่างและประตูด้วยไอซิ่ง จากนั้นคุณสามารถวาดกระเบื้องบนหลังคาได้
เมื่อเคลือบหนาขึ้นเล็กน้อย แต่ยังไม่แห้งคุณสามารถตกแต่งบ้านด้วยโรยหลากสีสันโดยกดเบา ๆ ลงในเคลือบ
* คุณสามารถตกแต่งบ้านที่ประกอบเสร็จแล้วด้วยการเคลือบได้
ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ให้แห้งเล็กน้อยก็สามารถเริ่มประกอบบ้านได้
ทาเคลือบหนาที่ด้านล่างและด้านข้างของส่วนหน้าโดยใช้หัวฉีดที่มีรูขนาดใหญ่แล้ววางส่วนหน้าบนฐาน (บนถาดหรือกระดาษแข็ง)
จากนั้นใช้เคลือบหนาที่ด้านล่างของผนังด้านข้างแล้วติดตั้งไว้ข้างด้านหน้า - กดช่องว่างด้วยมือของคุณค้างไว้สักครู่จนกระทั่งช่องว่างได้รับการแก้ไขเล็กน้อย
ติดตั้งด้านหน้าอาคารและผนังด้านข้างในลักษณะเดียวกันโดยทาเคลือบที่ด้านข้างและด้านล่างของช่องว่างแล้วปล่อยให้แห้ง
* เพื่อความมั่นคงยิ่งขึ้นสามารถยึดชิ้นงานด้วยไม้จิ้มฟันได้เพื่อไม่ให้บ้านแตกสลายจนเคลือบแห้ง (เคลือบจะแห้งประมาณข้ามคืน)
วันรุ่งขึ้นเตรียมเคลือบใหม่จากไข่ขาว 1 ฟองแล้วติดตั้งหลังคา
ขั้นแรกวางส่วนหนึ่งของหลังคาบนชั้นเคลือบกดด้วยมือแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
จากนั้นจึงวางส่วนที่สองของหลังคาแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
เติมรอยต่อบนหลังคาด้วยชั้นเคลือบหนา
นอกจากนี้ ให้ใช้เคลือบเพื่อติดตั้งต้นคริสต์มาสและรั้ว และติดท่อเข้ากับหลังคา
ออกจากบ้านจนกว่าเคลือบจะแห้งสนิท
โรยบ้านที่เสร็จแล้วอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำตาลผงและโรยสีต่างๆ
* คุณสามารถจุดเทียนเล็ก ๆ ในบ้านได้ แต่ควรทำเช่นนี้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เนื่องจากขนมปังขิงเริ่มไหม้

นี่คือเว็บไซต์ http://lebkuchenhaus-selbst-backen.alphamama.de/

บ้านขนมปังขิงสำหรับวันฮาโลวีน http://www.i-mockery.com/halloween/bag/halloween-cookie-
house.php

วิธีการตกแต่งหน้าต่าง

งานแต่งงานในฤดูหนาวขนมปังขิง

เจ้าสาวและเจ้าบ่าว

สูตรอาหารจากหนังสือของ Daria Tsvek เรื่อง “For a good night” (สูตรอาหารช่วงคริสต์มาส) แป้ง 600 กรัม 1 ช้อนชา โซดา 150 กรัม มาการีน ไข่ 2 ฟอง และไข่ขาว 2 ฟอง 200 กรัม น้ำตาล 150 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา อบเชยกับกานพลู นวดแป้งและแช่เย็นข้ามคืน นี่คือบ้านหลังแรกของฉันจากแป้งนี้

ฉันทำสิ่งนี้: ก่อนอื่นฉันร่อนแป้งเติมโซดาผสมใส่เนยเทียมที่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วสับทุกอย่างด้วยมีดเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี แยกกันในชามตีไข่และน้ำตาล ฉันใช้น้ำผึ้งละลาย ในอ่างน้ำใส่อบเชยและกานพลูแล้วผสมกับไข่และน้ำตาล จากนั้นฉันก็เทมาซาทั้งหมดนี้ลงในแป้งแล้วนวดแป้งเป็นเวลานานจนกระทั่งมาซายืดหยุ่นได้ ตู้เย็นข้ามคืนแต่ทำได้ 2 - 3 ชิ้น ซึ่งจะดีกว่านี้ค่ะ แป้งนี้อยากพัก แล้วก็ออกมาดีและอร่อยมาก ก่อนจะตัดเป็นชิ้นๆ 3-4 ซม. ให้ใช้ชิ้นตัดเพื่อทำ คุกกี้ขนมปังขิงและอบในเวลาเดียวกัน 180 - 200 องศาเซลเซียส (ฉันอบประมาณ 7 - 10 นาทีแล้วควบคุมไม่ให้แห้ง) ควรทาสีด้วยไอซิ่งดีกว่าเมื่อคุกกี้ขนมปังขิงอุ่นมากแล้วจึงแห้งเร็วขึ้น

นี่เป็นอีกแนวคิดหนึ่ง

ฉันเห็นในทีวีว่ามีผู้ชายคนหนึ่งทำม้าหมุนขนมปังขิง... เพื่อให้มันหมุนรอบแกนของมันได้จริงๆ

แป้งขนมปังขิง แป้งน้ำผึ้ง

ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำผึ้ง แป้งขนมปังขิงแบ่งเป็นน้ำผึ้ง น้ำตาล-น้ำผึ้ง และน้ำตาล เมื่อปรุงอาหาร แป้งน้ำตาลนำน้ำตาลและน้ำไปต้ม ลอกโฟมออก ผสมกับเนย พักให้เย็น ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมเย็น ในทางกลับกัน น้ำผึ้งไม่ได้ถูกต้มเพราะน้ำผึ้งที่เดือดจะสูญเสียรสชาติไป
แป้งขนมปังขิงแบ่งออกเป็นคัสตาร์ดและดิบทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร ขนมปังขิงคัสตาร์ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและยังคงความนุ่ม ในขณะที่ขนมปังดิบจะเหม็นอับอย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมแป้งด้วยวิธีดิบ คุณต้องผสมน้ำผึ้ง เนยนิ่ม ไข่ และเครื่องเทศ ตีและหลังจากได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันผสมกับแป้งและผงฟูแล้วเท่านั้น แป้งออกมาค่อนข้างแข็ง อุณหภูมิของแป้งขนมปังขิงไม่ควรเกิน 20 องศา

ในการเตรียมแป้งโดยใช้วิธีคัสตาร์ด น้ำผึ้ง น้ำตาล และน้ำต้องได้รับความร้อนถึง 70-75 ° C ใส่แป้งและเครื่องเทศที่ร่อนไว้บางส่วน พักแป้งให้เย็น ใส่ไข่ ผงฟู แป้ง แล้วนวดแป้ง แป้งออกมาค่อนข้างนุ่ม เตาอบจาก ชูว์เพสตรี้จำเป็นทันที ไม่เช่นนั้นคุกกี้ขนมปังขิงจะไม่นุ่มและโปร่งสบาย

ความพิเศษของแป้งขนมปังขิงคือมีกลิ่นหอมมาก เมื่อมีน้ำผึ้งก็ไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม เครื่องเทศแห้งจะถูกเติมลงในน้ำตาลและแป้งน้ำตาลน้ำผึ้ง: ออลสไปซ์, ผักชี, อบเชย, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ,กานพลู,โป๊ยกั้ก. นอกจากเครื่องเทศแล้ว ถั่ว ผลไม้หวาน ผิวส้มและมะนาวยังช่วยให้ขนมปังขิงมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

แป้งขนมปังขิงแบบแข็งอบบนถาดอบที่ไม่มีน้ำมัน ส่วนแป้งขนมปังขิงแบบนุ่มอบบนถาดอบที่ทาน้ำมัน

ขนมปังขิงขนาดเล็กและบางจะถูกอบเป็นเวลา 5-15 นาทีที่อุณหภูมิ 220-240 °C ส่วนขนมปังขิงที่หนากว่านั้นทำจากแป้งแข็ง - ในเวลาเดียวกัน แต่อยู่ที่ 180-220 °C

ที่มา: A. Seleznev "The Confectioner's Bible"

บ้านขนมปังขิงที่หรูหราและสวยงามที่สุดอยู่ในสาธารณรัฐเช็กและสโลวาเกีย แต่มีการออกแบบสีขาวคลาสสิกและบ้านหลากสีในประเทศอื่น ๆ
สาวๆ จำไว้ว่า “หน้าร้อนต้องเตรียมเลื่อนหิมะ” เลยมาด้วยน้า เลื่อนฉัน "เดินทางไป" ทั่วยุโรปเป็นเวลาสองสัปดาห์และได้ข้อสรุปว่าบ้านขนมปังขิงที่หรูหราและสวยงามที่สุดนั้นอยู่ในสาธารณรัฐเช็กและสโลวาเกีย แต่มีการออกแบบสีขาวคลาสสิกและบ้านหลากสีในประเทศอื่น ๆ
เหล่านี้เป็นบ้านที่ฉันไม่สามารถผ่านไปได้ (ฉันเข้าไปแต่ละหลัง)

บ้านเพิ่มเติม:































ต้นคริสต์มาสสำหรับบ้านเหล่านี้และไม่เพียงแต่:






































รูปแบบของเลื่อนและกวางเรนเดียร์






























บ้านขนมปังขิงฤดูร้อนและอีสเตอร์(จากอินเทอร์เน็ต) ไอเดียอีสเตอร์








และสิ่งเหล่านี้มาจากเว็บไซต์ของเรา (ฉันจำไม่ได้ว่ามาจากใคร)

MK ในการวาดภาพขนมปังขิง/แปลจากภาษาสโลวักโดยเรา ลาริซา/
ในการทำคอร์เน็ตให้ใช้เฉพาะกระดาษแก้วจริงเท่านั้น ขนาดที่เหมาะสมคือ 10x12ซม.

งอชิ้นส่วนนี้ลงครึ่งหนึ่งตามด้านยาวแล้วม้วนกรวยขึ้น เพียงทำให้ส่วนบนเปียกแล้วทากาว

เติมคอร์เน็ตด้วยฟองดอง แล้วค่อยๆ พับปลายเปิดจนกระทั่งของข้างในเต็มหมด

งอปลายทั้งสองไปทางตรงกลาง ตัดปลายกรวยออก แล้วเราก็เริ่มตกแต่งได้

เติมฟองดองที่ผสมให้เข้ากันลงในถุงตกแต่งเล็กๆ แล้วตัดมุมออก

บีบแต่ละบรรทัดเพื่อไม่ให้เลอะบนพื้นผิวของขนมปังขิง แต่วางลงบนนั้นอย่างอิสระ

เติมแต่ละจุดลงในตารางที่เตรียมไว้ตามภาพวาดบนกระดาษ อย่าลืมนับให้ดี

เคลือบ "ปุย":
1 โปรตีน
ผงน้ำตาลร่อนอย่างดี 180 กรัม
น้ำมะนาว
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
บดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดในชาม ความสม่ำเสมอควรเป็นแบบที่คุณสามารถเขียนได้ นาง Petrova ใช้คอร์เน็ตกระดาษแก้วแบบคลาสสิกเพื่อนำไปใช้ หลังจากการอบแห้งฟัดจ์ที่เติมแป้งจะโปร่งสบายและดูเหมือนวิปปิ้งครีม
คุกกี้ขนมปังขิงสูตรคุกกี้
รูปแบบสำหรับ คุกกี้คริสต์มาส

ส่วนผสมเครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับขนมปังขิง (อบเชย กานพลู โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั้ก)
ถ้าเราต้องการแป้งสีเข้มก็ใส่โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมผลิตภัณฑ์เทกองทั้งหมดให้เข้ากันแล้วกรองผ่านตะแกรง ใส่ไข่ น้ำผึ้ง เนย และนวดให้เข้ากัน แป้งควรจะนุ่ม ทิ้งให้ห่อด้วยฟิล์มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำหนึ่งในสามของแป้งแล้วนวดอีกครั้ง แผ่ออกประมาณ 2-3 มม. ใช้ที่ตัดคุกกี้หรืออย่างอื่น เราตัดรูปทรงต่างๆ ออก วางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่าง 1 ซม. อบในเตาอบที่ 180 ประมาณ 5-8 นาที หลังจากอบแล้วให้วางบนพื้นผิวเรียบ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

เคลือบโปรตีน:
กระรอก 1-2 ตัว
น้ำตาลผงประมาณ 300 กรัม
น้ำมะนาวครึ่งช้อน (ช้อนชา)

ขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากผ้าขาว ร่อนผงสองครั้งผ่านตะแกรงละเอียด แล้วเติมครึ่งหนึ่งลงในผ้าขาว ผสมด้วยช้อนไม้แล้วค่อยๆ เติมผงที่เหลือลงไป คนจนข้นเป็นน้ำผึ้งข้นมาก ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวครึ่งช้อนชาแล้วผสม เติมคอร์เน็ต ตัดส่วนปลายออกเพื่อให้มีรูเล็กๆ แล้วตกแต่ง หากเคลือบเป็นของเหลวให้เติมผงหากข้นให้เติมโปรตีนแล้วนวดอีกครั้ง
ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จกับคุกกี้และของประดับตกแต่งตามสูตรของฉัน ฉันทักทายคุณและขอให้คุณมีวันที่น่ารื่นรมย์
เวร่า บอยน์โควา

ฉันสามารถเพิ่มได้เล็กน้อยในนามของฉันเอง เคลือบมีสองประเภทในคราวเดียว: ของเหลวและหนา ไอซิ่งหนาใช้เพื่อสร้างรูปร่างตามขอบของคุกกี้ (ตามระนาบด้านบน) หากมีรูในคุกกี้ก็ให้ทำรอบรู ผลลัพธ์ที่ได้คือด้านข้าง เคลือบของเหลวเทอย่างระมัดระวังด้วยช้อนภายในขอบเขต ปล่อยให้แห้ง จากนั้นใช้เคลือบหนาเพื่อวาดลวดลายลูกไม้บนชั้นที่แห้ง แล้วคุณจะได้รับปาฏิหาริย์เหมือนหน้าก่อนๆ ระดับความหนาแน่นของการเคลือบสามารถกำหนดได้ในเชิงประจักษ์เท่านั้นโดยพิจารณาจากสูตรพื้นฐาน (หนา)

http://fc05.deviantart.net/fs14/f/2007/007/f/6/Holiday_Anime_Faire_Art_1_by_junosama.jpg

จิ๋มกำลังทำบ้านขนมปังขิง ดูว่าเธอพยายามมากแค่ไหน - ลิ้นสีชมพูของเธอห้อยออกมาจากความกระตือรือร้นของเธอ และผ้ากันเปื้อนที่เธอใส่ก็ดูเรียบร้อยมาก สีแดงคริสต์มาส

0

0

1

http://fc05.deviantart.net/fs51/f/2009/312/3/c/Gingerbread_House_Invasion_by_Amohs.jpg

สาวจับผู้ชายขนมปังขิงเล่นโป๊กเกอร์ในบ้านขนมปังขิง! แต่หญิงสาวเมื่อดูจากสีหน้าน่ารักของเธอแล้ว เธอก็ค่อนข้างจะเป็นคนโกง!

1

1

3

http://fc07.deviantart.net/fs70/f/2011/082/1/a/gingerbread_house_by_joel_tokarczyk-d3cbcd5.jpg

บ้านขนมปังขิงสีเข้มมาก และกิ่งก้านที่ห้อยอยู่เหนือนั้นเป็นสีม่วงที่เป็นลางไม่ดี และขนมปังขิงอาจจะไม่อร่อย

1

0

0

http://fc05.deviantart.net/fs71/i/2010/112/5/2/Gingerbread_House_by_CorinneRoberts.jpg

และข้างๆ บ้านขนมปังขิงหลังนี้ก็มีคัพเค้กเล็กๆ คล้ายเห็ดอยู่ด้วย และยังเคลือบด้วยเคลือบหลากสีแสนหวานอีกด้วย และเส้นทางขนมหวาน

0

0

1

http://fc03.deviantart.net/fs44/f/2009/166/7/0/Gingerbread_house_by_Y_Ikeda.jpg

และในบ้านขนมปังขิงนี้มีทั้งเทเลทับบี้หรือปิกาจูอาศัยอยู่ หรืออาจจะทั้งสองอย่างด้วยกัน ไม่ว่าในกรณีใด พวกเขาคือคนที่นั่งอยู่ในที่โล่ง

0

0

2

http://fc00.deviantart.net/fs70/i/2011/238/d/3/my_dream_house_by_cilitra-d390k02.jpg

นี่คือวิธีการสร้างบ้านขนมปังขิง - บนเมฆขนมปังขิง! และไม่มีเด็กคนใดกลัวการรักษา และต้นไอศกรีมก็จะไม่ละลายพร้อมกัน

0

0

1

http://fc05.deviantart.net/fs26/f/2008/039/2/6/Baba_by_Rutenator.jpg

อาจเป็นบ้านขนมปังขิงที่มีมนต์ขลังเป็นธรรมชาติที่สุด ฉันเหล่ด้วยวัยชราและหน้าต่างก็หลุดออกมา และแม่มดก็เป็นหญิงชราขนมปังขิงด้วย... ฉันรู้สึกเสียใจกับเธอนิดหน่อยด้วยซ้ำ

0

0

1

http://fc09.deviantart.net/fs70/i/2011/140/3/0/marshmallow_sky_by_gaika89-d3gstz2.jpg

ริมถนนมาร์ชแมลโลว์ ผ่านบ้านขนมปังขิงเพื่อขายลูกกวาดแยมผิวส้ม เหมือนภาพประกอบนิทานเรื่องใหม่เกี่ยวกับเด็กที่อยากรู้อยากเห็นและหมู่บ้านแม่มดทั้งหมู่บ้าน

0

0

1

http://fc08.deviantart.net/fs8/i/2005/361/2/8/Happy_Holidays__05_by_JennyLP01.jpg

และนี่คือบ้านขนมปังขิงเพนกวิน รูปภาพนี้จะสร้างการ์ดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมหากคุณทำแอพพลิเคชั่น เส้นทั้งหมดชัดเจน สีสันสดใส - มันจะดูดีมาก

0

0

1

http://fc07.deviantart.net/fs71/f/2011/158/f/7/hansel__gretal__3_point_by_squishimiss-d3ibc11.png

อีกภาพเกี่ยวกับเด็กชายและเด็กหญิงที่อยากรู้อยากเห็น คนเหล่านี้ไม่กินลูกกวาด แต่มองเข้าไปในหน้าต่างอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เด็ก ๆ หลอกลวงแม่มด พวกเขาไม่ใช่คนตะกละโลภ!

1

0

0

1

http://fc04.deviantart.net/fs71/f/2010/358/0/c/christmas_gingerbread_house_by_discofizzy-d35js99.jpg

บ้านขนมปังขิงเล็กๆ ที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ คนแคระอาศัยอยู่ที่นั่นและทำตุ๊กตาหิมะ หรืออีกนัยหนึ่งคือคนแคระคนหนึ่งและชื่อของเธอคือแพนดอร่า

0

0

2

แน่นอนว่าช่วงเวลาที่วิเศษและวิเศษที่สุดคือปีใหม่และคริสต์มาสซึ่งไม่เพียงแต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็เชื่อเช่นกัน! นี่คือเวลาที่คุณสามารถสร้างเวทมนตร์ได้ด้วยมือของคุณเอง หากคุณไม่เชื่อฉัน ลองดูบ้านขนมปังขิงปีใหม่ 12 หลังที่แสดงถึงวันหยุดสุดพิเศษนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถให้ทั้งครอบครัวเตรียมบ้านขนมปังขิงและสนุกสนานได้

เว็บไซต์ขอเชิญคุณตุนเครื่องเทศจำนวนมาก (นี่คือบ้านขนมปังขิง) การตกแต่งที่อร่อยและอารมณ์ดี!

รูปถ่ายของบ้านขนมปังขิง

1. บ้านขนมปังขิงหลังใหญ่

2. บ้านขนมปังขิงรูปทรงสะพานลอนดอน

3. บ้านคัพเค้กขนมปังขิง

4. หมู่บ้านขนมปังขิงที่มีเสน่ห์

5. ร้านขนมปังขิงสร้างสรรค์

6. บ้านขนมปังขิงปีใหม่สำหรับครอบครัวใหญ่

7. บ้านเรียบง่ายแต่น่าอยู่มาก

8. ขนมปังขิง

9. บ้านขนมปังขิงปีใหม่พร้อมแสงไฟ

10. บ้านขนมปังขิงสองชั้น

11. บ้านที่ใหญ่ที่สุดและอร่อยที่สุด

12.บ้านขนมปังขิงกับถั่วเยลลี่

สูตรบ้านขนมปังขิง:

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง (1 กก.)
• ไข่ (3 ชิ้น);
• น้ำตาล (200 กรัม)
• น้ำผึ้ง (250 กรัม)
• เนย (200 กรัม)
• โซดา (1/2 ช้อนชา);
• และเครื่องเทศอย่างละ ¼ ช้อนชา (อบเชย ขิง กานพลู ออลสไปซ์ และกระวาน)

ขั้นตอนแรกคือการผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในส่วนผสมที่มีรสเผ็ด ตีให้เข้ากันในครก ผสมแป้งและเบกกิ้งโซดาแยกกัน! จากนั้นในภาชนะที่แยกต่างหากคุณจะต้องรวมเครื่องเทศบด, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, ไข่และเนยเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งรวมกับโซดาลงในภาชนะนี้ นวดแป้งและแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
และคุณจะมีเวลาเลือกรูปทรงของบ้านและสร้างเทมเพลต!

สำหรับการลองครั้งแรกควรหยุดที่ รุ่นที่เรียบง่าย- ส่วนด้านข้างสองส่วนของบ้านมีหน้าต่าง ส่วนหลัง ส่วนด้านหน้ามีทางเข้าประตู และหลังคาสองส่วนที่เหมือนกัน อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะวาดมันลงบนกระดาษเพื่อที่คุณจะได้ติดมันเข้ากับแป้งแล้วตัดมัน

และถ้าคุณทำภารกิจนี้เสร็จแล้วก็ถึงเวลานำแป้งออกจากตู้เย็น ให้เวลาสองสามนาทีเพื่อปรับให้เข้ากับความอบอุ่น และอย่าลืมนวดอีกครั้ง! แต่บ้านขนมปังขิงแทบรอไม่ไหวที่จะมอบวันหยุดให้กับครอบครัวของคุณ ดังนั้นเริ่มรีดแป้งบนกระดาษ parchment หนาประมาณ 0.5 ซม. ติดลายฉลุที่เตรียมไว้ของชิ้นส่วนแล้วตัดส่วนของบ้านออก

ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบส่วนที่เผ็ดเป็นเวลา 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา

ไอซิ่งคาราเมลสำหรับติดบ้านขนมปังขิง

คุณใฝ่ฝันถึงช่วงเวลาที่คุณจะตกแต่งบ้านขนมปังขิงแล้วหรือยัง? แต่ต้องติดกาวเข้าด้วยกันก่อน และไอซิ่งคาราเมลก็ใช้ได้ผลดีที่สุดกับสิ่งนี้ ผสมน้ำตาล 100 กรัมกับ 2 ช้อนโต๊ะลงในชามโลหะ ช้อนน้ำ นำน้ำเชื่อมไปต้ม ลดไฟ และปรุงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและข้นหนืด

เพียงเท่านี้หากชิ้นส่วนที่อบเย็นลงแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำเวทย์มนตร์ได้ - ประกอบบ้านขนมปังขิงของคุณ!

ของตกแต่งบ้านขนมปังขิง

องค์ประกอบหลักของความมหัศจรรย์ของบ้านขนมปังขิงทั้งหมดคือรูปแบบของการเคลือบโปรตีนรสหวาน และการเตรียมก็ง่ายมาก เพียงตีไข่ขาว 1 ฟอง น้ำมะนาว 2 หยด และน้ำตาลผง 180 กรัม จนเกิดฟองนุ่มแต่หนา คุณสามารถใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมหรือถุงก็ได้

และที่สำคัญที่สุดในการตกแต่งบ้าน อย่าลืมตุนช็อคโกแลต ถั่ว M&M’s มาร์ชแมลโลว์ คุกกี้โอรีโอ เกล็ดมะพร้าว, ผงขนม และกัมมี่!

ดูวิดีโอ: วิธีทำบ้านขนมปังขิงด้วยมือของคุณเอง!