มีหลายร้อยวิธีในการเตรียมกาแฟ รสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟผสมผสานกับทุกสิ่ง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ท็อปปิ้ง ขนมหวาน ยังมีอยู่ค่อนข้างมาก สูตรที่ไม่ธรรมดา- ตัวอย่างเช่นกาแฟที่มีฮาลวานั้นชวนให้นึกถึงมากกว่ามาก ของหวานดั้งเดิมกว่าเครื่องดื่มกาแฟแบบดั้งเดิม มันจะดึงดูดทุกคนที่ชอบทดลองและเป็นส่วนหนึ่งของรสชาติที่เข้มข้นและเนยของขนมตะวันออก วันนี้เราจะลองทำกาแฟด้วย Halva และในขณะเดียวกันเราจะเปิดเผยเคล็ดลับบางประการของบาริสต้ามืออาชีพที่เชี่ยวชาญสูตรนี้มายาวนาน

เพื่อเตรียมกาแฟด้วย halva เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. ฮาลวา- 50 กรัมก็เพียงพอสำหรับถ้วยเล็กหนึ่งถ้วย หากคุณกำลังเตรียมปริมาณมาก คุณสามารถรับประทานได้ 100 กรัม
2. ครีมหรือนม- ครึ่งถ้วยหรือประมาณ 100 กรัม
3. กาแฟบด- ครั้งละ 2 ช้อนชา

สูตรกาแฟกับฮาลวาไม่ซับซ้อนเกินไป เริ่มจากการเตรียมการกันก่อน บด halva ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ด้วยมือของคุณหรือในกรณีที่รุนแรงให้ใช้ส้อม เครื่องบดเชิงกลประเภทต่าง ๆ จะไม่มีประโยชน์ที่นี่เนื่องจาก halva เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันสูงและภายใต้การทำงานของเครื่องปั่นจะไม่คลายตัว แต่ในทางกลับกันจะถูกปั่นเป็นมวลหนาแน่น

ตั้งครีมและนมที่เตรียมไว้ให้ร้อน แต่อย่านำไปต้มมิฉะนั้นคุณจะต้องเอาโฟมที่ก่อตัวออก

วาง halva ที่บดแล้วลงในภาชนะทรงสูง เทครีมร้อนหรือนมลงไป ตีส่วนผสมที่ได้ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถทำได้และจำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นด้วยซ้ำ

คำแนะนำจากบาริสต้า

ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติได้ ท็อปปิ้งราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม คนรัก รสช็อกโกแลตสามารถแทนที่น้ำเชื่อมด้วยขนมที่ละลายแล้วสองสามสี่เหลี่ยม จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ล้ำลึกและสดใส

ชงกาแฟดำธรรมดาโดยใช้สูตรที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างของเราใช้ภาษาเติร์ก แต่เอสเพรสโซหรือผลิตภัณฑ์เครื่องชงกาแฟไฟฟ้าอื่นๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน

เทกาแฟลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วคุณสามารถเทเครื่องดื่มลงในถ้วยได้ กาแฟที่มีฮาลวาของคุณพร้อมแล้ว

คำแนะนำจากบาริสต้า

ค็อกเทลนี้อร่อยเสิร์ฟเย็น หากคุณต้องการเพลิดเพลินในวันที่อากาศร้อน อย่าอุ่นครีมและนม แต่ควรใช้แบบเย็น ทำให้กาแฟที่ชงเย็นลงก่อนที่จะผสมกับส่วนผสมครีม ใน เครื่องดื่มพร้อมโยนน้ำแข็งสองสามก้อน ลองใช้น้ำเชื่อมมิ้นต์หรือมะนาวเป็นท็อปปิ้ง จะช่วยให้ของหวานมีกลิ่นหอมและสดชื่น

ใครชอบกาแฟฮาลวาบ้าง?

สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติเข้มข้น ครีม หอมหวาน รวมถึงผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานแบบตะวันออก

โปรดทราบว่าเมื่อเท halvicha crumbs ด้วยนมหรือครีมร้อน จะทำให้มีรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือก halva สำหรับเครื่องดื่มของคุณ ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น Halva เก่าจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

ผู้ที่ดูรูปร่างและนับแคลอรี่ควรคำนึงว่า Halva เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและมีแคลอรีสูง ดังนั้น เพื่อให้ได้เอวที่เพรียวบาง ให้ใช้ทาฮินี ฮัลวา มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่าเล็กน้อย เปลี่ยนครีมเป็นนมพร่องมันเนย

หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมด คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีรสหวานและมันเล็กน้อยนี้ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและความอบอุ่นให้กับคุณ ยกระดับจิตวิญญาณของคุณ และแม้แต่สนองความหิวของคุณ ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดหรือการพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตร ไม่ร้อนเกินไปและสามารถเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดได้

อย่างไรก็ตาม เราต้องการเตือนคุณว่าใครๆ ก็มองหากลิ่นหอมหวานของกาแฟที่ผสมฮาลวาได้ ดังนั้นอย่าแปลกใจหากจู่ๆ คุณจะพบแขกที่ไม่คาดคิดมาที่โต๊ะ

เพลิดเพลินกับกาแฟทุกแก้วและทุกนาทีของชีวิต!

คุณชอบฮาลวาไหม? คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถชงกาแฟด้วยฮาลวาได้ ของหวานด่วนคุณดื่มอันไหนได้บ้าง? นี้จริงๆ เครื่องดื่มอร่อยด้วยรสชาติที่น่าสนใจ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีความหนาต่างกันแล้วดื่มโดยใช้หลอดหรือกินโดยใช้ช้อน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของฮาลวาที่ใช้
ความคิดในการทำกาแฟด้วย halva เกิดขึ้นกับฉันเมื่อฉันได้ลองดื่มกาแฟในเครื่องชงกาแฟเครื่องเดียว ฉันเริ่มสนใจฉันยังดูและค้นหาสูตรสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

— ถั่วลิสงหรือทานตะวัน halva ห้าสิบกรัม
— นมไขมันหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
— กาแฟเข้มข้นสำเร็จรูปหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
— น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเทียมหนึ่งช้อนชา

1. ก่อนอื่นคุณต้อง น้ำหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรจะต้องใช้หนึ่งช้อนชากอง กาแฟบด- ชงในเติร์กหรือในเครื่องชงกาแฟตามที่คุณสะดวก กาแฟที่ชงจะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อย




2. แยกชิ้นส่วนที่มีน้ำหนักประมาณห้าสิบกรัมออกจาก halva หนึ่งห่อ ด้วยปริมาณฮาลวานี้ คุณจะได้เครื่องดื่มเหลว หากคุณต้องการเตรียมเป็นของหวานกึ่งเหลวคุณจะต้องมีฮาลวาเพิ่มอีก




3. เทนมไขมันเต็มหรือครีมไขมันต่ำลงในชามเครื่องปั่นแล้วเติม halva ลงไป จากนั้นตีนมด้วย halva ในเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้เหลือก้อน




4. เทกาแฟที่เสร็จแล้วลงในนมและฮาลวา เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าบริเวณนั้นยังคงอยู่ในเติร์กและอย่าเข้าไปในส่วนผสมที่เหลือ




5. เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนชา คุณสามารถแทนที่น้ำเชื่อมด้วยน้ำผึ้งเทียมได้ หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานเด่นชัด คุณสามารถใส่น้ำเชื่อมเพิ่มหรือเติมน้ำตาลเล็กน้อยได้ แต่อย่าลืมว่าฮาลวานั้นมีรสหวานมาก ดังนั้นอย่าหวานมากเกินไป ตีเครื่องดื่มด้วย halva อีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่น




เครื่องดื่มรสชาติดีที่สุดหลังจากแช่เย็นในตู้เย็น แต่ถึงแม้จะอุ่นก็ยังมีรสชาติที่ถูกใจมาก การผสมผสานระหว่างฮาลวาและกาแฟทำให้ได้รสชาติที่น่าสนใจมาก




เครื่องดื่มที่ทำจากกาแฟที่มีฮาลวาน่าพึงพอใจมากดังนั้นคุณจะไม่สามารถดื่มได้มากในคราวเดียว

คุณสามารถทดลองรสชาติของกาแฟได้ไม่รู้จบ โดยแต่ละครั้งจะค้นพบความอเนกประสงค์ของมัน สารเติมแต่งต่างๆ- กาแฟที่มีฮาลวาถือว่าถูกต้อง ของหวานแสนอร่อยซึ่งสามารถทดแทนมื้อเช้าหรือของว่างระหว่างวันได้ หวานและหนาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สูตรนี้ใช้ฮาลวาที่ทำจากเมล็ดน้ำมันและถั่ว ขนมโอเรียนเต็ลแต่ละประเภทมีของตัวเอง รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอม ความหวานและความเข้มข้นของเครื่องดื่มสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการโดยการเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสม คุณสามารถดื่มร้อน อุ่น เย็น และค้นพบกลิ่นอันมหัศจรรย์ของรสชาติใหม่ได้อย่างต่อเนื่อง

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้อง:

• Halva ใด ๆ – 50 กรัม;
• นมไขมันหรือครีม - 100 มล. (ครึ่งแก้ว)
• กาแฟบด - 2 ช้อนชา โดยไม่มีช้อนด้านบน

วิธีทำอาหาร:

1. บด halva ด้วยส้อมหรือมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทนมร้อน (ครีม) ลงบนวัตถุดิบที่เตรียมไว้ ไม่แนะนำให้ต้มของเหลวเพื่อไม่ให้เกิดฟองนมบนพื้นผิว
3. ต้องตีส่วนผสมในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเนียน
4. ชงเอสเปรสโซตามสูตรที่คุณชื่นชอบโดยใช้อุปกรณ์เติร์กหรืออุปกรณ์อื่นๆ
5. ต้องเทเครื่องดื่มร้อนที่ไม่มีส่วนผสมลงในส่วนผสมวิปปิ้ง ขอแนะนำให้ผสมองค์ประกอบแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที

ควรเสิร์ฟกาแฟกับ halva ในแก้วทรงสูงโดยใช้หลอดหรือช้อนขึ้นอยู่กับความหนาของขนมที่ได้ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ราดหน้าก็ได้ แล้วแต่ว่าแบบไหนจะเหมาะกับรสนิยมของคุณที่สุด โรยด้านบนก็ดี ช็อคโกแลตชิปถ้าใครชอบรสชาติโกโก้ การขาดความหวานชดเชยด้วยการเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือน้ำเชื่อมจากผลไม้และผลเบอร์รี่

วิธีทำของหวานเย็นๆ

สูตรแบบแช่เย็นจะเหมือนกับแบบร้อนค่ะ แต่คุณควรทำให้ส่วนผสมกาแฟและนมเย็นลงก่อนที่จะคน แนะนำให้ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้ว น้ำเชื่อมมะนาวหรือมิ้นต์จะเพิ่มความสดชื่นและ "เย็น" ให้กับเครื่องดื่มกาแฟเย็น ๆ ในขณะเดียวกันก็เติมเต็มรสชาติของของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สามารถผสมนมและฮาลวาได้เมื่อแช่เย็น แต่จะได้รสชาติครบถ้วนหากส่วนประกอบนั้นร้อน โดยใช้ ความหวานแบบตะวันออกจากส่วนผสมต่างๆ (เมล็ดถั่ว) รสชาติของกาแฟจะได้สีดั้งเดิม

หากบุคคลรับประทานอาหารมังสวิรัติ คุณสามารถใช้นมจากพืช (ถั่วเหลือง ฟักทอง อัลมอนด์ ฯลฯ)

สูตรเครื่องดื่มกาแฟพร้อมโฟม

ส่วนผสมในการทำฮาลวาลาเต้:

• กาแฟสด 200 มล.
• ไขมันหรือนมพร่องมันเนย 200 มล. (สำหรับผู้ที่ทานอาหาร)
• ฮาลวา 70 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลตขูด 2 กลีบ;
• น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เทนม 150 มล. อุ่นโดยไม่ต้องต้ม
2. ผสมกับ halva ที่ร่วนแล้วตีในเครื่องปั่น
3. ตีนมที่เหลืออีก 50 มล. ให้เป็นฟองแข็ง
4. เทกาแฟที่กรองแล้วลงในแก้วทรงสูง
5. เติมน้ำตาล น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
6. วางส่วนผสมวิปปิ้งไว้ด้านบน
7. เทโฟมนมหนาๆ ลงบนของหวาน
8. ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด

ได้รับ ของหวานกาแฟมันเติมพลังมาก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรดื่มในปริมาณมาก ขอแนะนำให้ใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อให้กลิ่นแปลกปลอมไม่ทำให้เครื่องดื่มอันทรงคุณค่าเสียหาย

กาแฟกับฮาลวาไม่ได้เป็นเพียงกาแฟที่เติมฮาลวา แต่เป็นของหวานแบบตะวันออกแสนอร่อย ใช้ halva ในการเตรียมเครื่องดื่ม ประเภทต่างๆหรือผสมให้เข้ากัน (ถั่วลิสง ถั่ว ทานตะวัน) คุณจะได้สัมผัสรสชาติที่แตกต่างกัน การผสมผสานระหว่างกาแฟกับฮาลวาจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าอย่างรวดเร็ว และฮาลวาจะช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวัน

กาแฟสูตรขนมหวานกับฮาลวา

ส่วนผสมในการทำขนม:

• กาแฟเอสเพรสโซ – 150 มล.;
• Halva ทุกประเภท – 100 กรัม;
• ครีม 20% – 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

เตรียมกาแฟหวานกับฮาลวา

ชงในเครื่องชงกาแฟหรือสีดำเข้ม กรองกาแฟจาก กากกาแฟ- ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลได้

ใช้ส้อมบด halva ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ - ยิ่งเล็กยิ่งดี จากนั้นใส่ฮาลวาลงในภาชนะแล้วเทครีมร้อนลงไป ใช้เครื่องปั่นตีส่วนผสมจนเนียน คุณสามารถใช้นมไขมันเต็มแทนครีมได้

เทกาแฟลงในส่วนผสมของฮาลวาและครีมแล้วตีอีกครั้ง กาแฟกับฮาลวาพร้อมแล้ว! เทของหวานลงในถ้วยแล้วเสิร์ฟ

เครื่องดื่มสามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น

ฉันไม่สามารถอยู่ได้สักวันถ้าไม่มีถ้วย กาแฟหอม- หรือดีกว่าสอง หรือสาม. ฉันแค่ความดันโลหิตตก ฉันชาร์จกาแฟในตอนเช้าโดยแทบไม่มีเวลาอาบน้ำ ฉันใช้มันเพื่อสร้างสมาธิในระหว่างวัน เมื่อฉันจ้องมองที่หน้าจอและมองหาวิธีแก้ปัญหาการทำงานที่ไม่ได้มาตรฐาน ฉันดื่มกาแฟในตอนเย็น คลายความเหนื่อยล้า และผ่อนคลาย จิบหอมๆ - แล้วฉันก็กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

ฉันรู้สูตรกาแฟมากมาย ฉันรวบรวมพวกเขา

กาแฟผสมฮาลวาเป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานมาก มีความเข้มข้นและรสชาติเข้มข้นของฮาลวา สำหรับเขาพวกเขาใช้ halva ที่ธรรมดาที่สุด คุณจะดื่มได้ทุกรสชาติ: ทานตะวัน งา ถั่วลิสง พิสตาชิโอ ซึ่งจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเปลี่ยนไป คุณจึงสามารถทดลองได้ และไม่เติมน้ำตาลเลย กาแฟกลับมีรสหวานอยู่ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถทำร้อนหรือเย็นได้อีกด้วย ตัวเลือกเย็น - ฤดูร้อนหรือ "กาแฟน้ำแข็ง"

Coffee with halva เป็นการจัดเตรียม การแสดงด้นสดในธีมกาแฟ ซึ่งเป็นการพบกันของสองประเภท - เครื่องดื่มหอมกรุ่นและของหวานแบบตะวันออก คุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
ทำให้เสิร์ฟเล็ก 2 อันหรือใหญ่ 1 อัน

วัตถุดิบ

• ฮาลวา 100 กรัม
• กาแฟบด 2 ช้อนชา
• 0.74 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• น้ำเชื่อมรสอัลมอนด์ 2 ช้อนชา (Amaretto)
• น้ำแข็ง 2-3 ก้อน (สำหรับทำเครื่องดื่มเย็นๆ)