ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

15.08.2023

ผลไม้จากตระกูลไม้มะเกลือสมควรที่จะมีชื่อเสียงในหมู่ผู้ชื่นชอบผลไม้ ชอบรสหวาน และผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี นักโภชนาการส่วนใหญ่มีทัศนคติเชิงบวกต่อผลไม้สีส้มที่ปรากฏบนชั้นวางของในร้านทุกฤดูใบไม้ร่วง แน่นอนว่าเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ลูกพลับมีทั้งประโยชน์และโทษ ดังนั้นหากคุณไม่เพียงแค่เพลิดเพลินกับขนมหวานเป็นครั้งคราว ผลไม้ฉ่ำหากคุณกำลังจะรวมสิ่งนี้ไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ คุณจำเป็นต้องรู้ทั้งข้อดีและข้อเสีย

ส่วนผสมของลูกพลับ

จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ พืชในสกุล Diospyros ซึ่งเป็นผลไม้สีส้มทองที่รู้จักกันดีทำให้สุกนั้นเป็นไม้พุ่ม ในตอนแรกมันเติบโตในประเทศเขตร้อนและอบอุ่น และได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในประเทศจีน ตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขาทราบถึงสรรพคุณ ประโยชน์ และโทษของลูกพลับ การกล่าวถึงผลไม้นี้สามารถพบได้ในบทความทางการแพทย์ของจีน

ในแง่ขององค์ประกอบ ผลไม้สีส้มคือ ต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 0.50 กรัม
ไขมัน - 0 กรัม;
คาร์โบไฮเดรต - 13.50 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ - 53 กิโลแคลอรี

ผลไม้ดีต่อสุขภาพเพราะมีสารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ หากเราใช้อัตราส่วนเท่ากันต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัม เราก็จะได้รับธาตุอาหารรองที่สำคัญ สารอาหาร และวิตามินดังต่อไปนี้:

แคโรทีน - 1.20 มก.;
ไอโอดีน - 40 มก.;
วิตามินซี - 55 มก.;
โพแทสเซียม - 200 มก.;
แคลเซียม - 127 มก.;
เหล็ก - 2.20 มก.
ฟอสฟอรัส - 42 มก.

เหล่านี้เป็นสารหลักที่มีอยู่ในลูกพลับ สิ่งเหล่านี้มีอิทธิพลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคลและจำเป็นต่อสุขภาพและการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย การเลือกผลไม้นี้เป็นของหวานจะมีประโยชน์ในกรณีส่วนใหญ่แม้ว่าจะมีข้อห้ามในการรับประทานอาหารรสฝาดหวานก็ตาม

ประโยชน์ 7 ประการของลูกพลับ

นักโภชนาการเห็นพ้องกันว่าลูกพลับเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยม แร่ธาตุ,สารอาหารรอง. เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง ผลไม้เหล่านี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ขาดสารไอโอดีน มีโรคอื่น ๆ และลักษณะเฉพาะของร่างกายด้วยซึ่ง ผลไม้สุกจะเป็นความรอดที่แท้จริง

1. รักษาโรคไทรอยด์

ดินแดนส่วนใหญ่ในประเทศของเราอยู่ห่างจากทะเลซึ่งหมายถึงการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย การขาดธาตุขนาดเล็กทำให้เกิดอาการทางลบ ได้แก่:

โรคอ้วน
ความจำเสื่อม สติปัญญาลดลง
มีสมาธิยาก
อาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง
อาการบวมซีดจางของใบหน้าและแขนขา
การปรากฏตัวของคอพอกคือการเจริญเติบโตทางพยาธิวิทยาที่คอเนื่องจากการทำงานที่ไม่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์

ลูกพลับสุกช่วยให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุที่จำเป็น เพื่อเติมเต็มการขาดสารไอโอดีนและป้องกันโรคต่อมไทรอยด์ แพทย์ด้านต่อมไร้ท่อแนะนำให้บริโภคลูกพลับ 100-150 กรัมต่อวัน เหล่านี้เป็นผลไม้เล็ก ๆ สองหรือสามผลเช่นพันธุ์ "Korolek" หรือผลไม้ขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองผล

2. การมองเห็นดีขึ้น

เมื่อเป็นเด็ก พ่อแม่ของคุณบอกให้คุณ “กินแครอทเพื่อสุขภาพตาที่ดี” แต่ลูกพลับมีแคโรทีนมากกว่ามากซึ่งมีหน้าที่ในการมองเห็นที่คมชัดและช่วยป้องกันต้อกระจก ต้อหิน ความผิดปกติและพยาธิสภาพของเลนส์และจอประสาทตา ผลไม้เพียงผลเดียวจะช่วยเพิ่มแคโรทีนให้กับผู้ใหญ่ได้ตลอดทั้งวัน สำหรับผู้ที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลาแปดถึงสิบชั่วโมงขึ้นไป ของว่างดังกล่าวจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง

3.ชะลอความแก่

ลูกพลับมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติหลายชนิด พวกมันจับกับอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ร่างกายและกำจัดพวกมันออกไป จำเป็นต้องมีผลไม้ไม่เกินสองผลต่อวันเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการ

หากคุณใส่ลูกพลับในอาหารเป็นประจำ คุณจะสังเกตเห็น:

การปรับปรุงสภาพผิว;
เพิ่ม turgor และสีผิว;
การปรากฏตัวของพลังงานเพิ่มเติม
ปรับปรุงโทนสีโดยรวมของร่างกาย

ผลไม้ลูกพลับมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเนื่องจากมีธาตุเหล็กซึ่งจะต้องคืนส่วนที่สูญเสียไปทุกเดือนหลังมีประจำเดือน นรีแพทย์มักสั่งจ่ายวิตามินเชิงซ้อนราคาแพง ลูกพลับจะมีราคาถูกกว่ามากและกินอร่อยกว่ายาเม็ดด้วย

4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

“คุณค่าทางสุขภาพ” จำนวนมาก เช่น วิตามินซี มีลูกพลับอยู่ในรายการด้วย สินค้าที่จำเป็นที่ช่วยป้องกันโรคหวัด นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ป่วย ARVI ไอ และโรคจมูกอักเสบด้วย เมื่อใช้ร่วมกับการกำจัดอนุมูลอิสระและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ผลของลูกพลับจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากผลไม้มีจำหน่ายเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อไข้หวัดและหวัดเริ่มรุนแรง จึงแนะนำให้รับประทานผลไม้สองถึงสามผลต่อวันตลอดทั้งฤดูกาล

5. การป้องกันและรักษาโรคปริทันต์

เหงือกมีเลือดออกเป็นที่รู้จักกันดีของหลายๆ คน เชื่อกันว่าสภาพของช่องปากได้รับอิทธิพลจากนิสัยที่ไม่ดี สภาพแวดล้อม ซึ่งมักจะไม่เอื้ออำนวยในพื้นที่ขนาดใหญ่ และความบกพร่องทางพันธุกรรม โรคปริทันต์เป็นอันตรายเพราะผู้ป่วยเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีฟันเมื่ออายุ 35-40 ปี คุณสมบัติฝาดและห้ามเลือดของลูกพลับมีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาโรคนี้ตามธรรมชาติ

6. ต่อสู้กับความเครียด

ปริมาณน้ำตาลที่สูงทำให้ผลไม้สีส้มไม่เพียงแต่เป็นแหล่งของวิตามินเท่านั้น แต่ยังทดแทนช็อคโกแลตและลูกกวาดได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย หากคุณกำลังควบคุมอาหารและรู้สึกหงุดหงิดอ่อนแอเหนื่อยเนื่องจากขาดกลูโคสในร่างกาย "ราชา" หนึ่งหรือสองตัวที่มีเนื้อ "ช็อคโกแลต" อะโรมาติกจะช่วยแก้ปัญหาได้ และประโยชน์ของลูกพลับนั้นมีมากกว่าน้ำตาลเทียมมาก

7. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการบวมน้ำหรือโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ แพทย์มักกำหนดให้ลูกพลับเป็นยาธรรมชาติ ผลไม้ช่วยให้การทำงานของไตเป็นปกติ บรรเทาปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะ และบรรเทาอาการบวม การบริโภคที่แนะนำคือผลไม้ขนาดเล็กสองถึงสามผลต่อวัน

ทำไมลูกพลับถึงเป็นอันตราย?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้บริโภคที่ไม่สามารถควบคุมได้ มีข้อห้ามหลายประการที่ต้องนำมาพิจารณาหากคุณเลือกของหวานสีแดงสด

มีแนวโน้มที่จะท้องผูก ลูกพลับสามารถช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นหากคุณมีอาการท้องร่วง แต่สำหรับผู้ที่ประสบปัญหาตรงกันข้าม ผลไม้เหล่านี้มีข้อห้ามเนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารฝาดสมานที่ชะลอการเคลื่อนไหวของลำไส้
โรคเบาหวาน. ลูกพลับมีน้ำตาลจำนวนมากแม้ว่าจะเป็นฟรุกโตสก็ตาม ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นี้
โรคภูมิแพ้ อาการแพ้มักเกิดกับเด็กทารกอายุต่ำกว่า 1 ปี ดังนั้นเด็กจึงไม่พิจารณาลูกพลับ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์- ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารหลังจากสามถึงสี่ปี
การตั้งครรภ์และให้นมบุตร คำแนะนำให้แยกลูกพลับออกจากอาหารของหญิงตั้งครรภ์มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของอาการท้องผูกและอาการแพ้ในทารก
อาหารที่เข้มงวด การห้ามไม่ได้เด็ดขาด แต่ผู้ที่ลดน้ำหนักควรถือว่าลูกพลับเป็นของหวาน เพียงเล็กน้อยก็ถือว่าโอเคแต่ไม่มาก

ประโยชน์ของลูกพลับมีมากกว่าข้อเสียที่เป็นไปได้มาก นอกจากนี้ ยกเว้นอาการแพ้ที่เด่นชัด ข้อห้ามอื่น ๆ เกิดขึ้นเมื่อเกิน "ปริมาณ" หากคุณกินผลไม้ไม่เกิน 4 ครั้งต่อวันลูกพลับจะยังคงอยู่บนโต๊ะของคุณเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

ในบรรดาวิตามินนั้น วิตามินเอ (VE) มีปริมาณสูง โดยให้ 22.2% ของความต้องการรายวันต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม วิตามินซี - 16.7% และวิตามินอี (TE) - 3.3%;

ในบรรดาองค์ประกอบหลัก แมกนีเซียม แคลเซียม และโพแทสเซียมมีความโดดเด่น (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย 14%, 12.7% และ 8% ของความต้องการรายวันขององค์ประกอบเหล่านี้ ตามลำดับ)

ในบรรดาองค์ประกอบขนาดเล็กตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดคือธาตุเหล็กซึ่งเนื้อหาในผลิตภัณฑ์ลูกพลับ 100 กรัมให้ 13.9% ของความต้องการรายวัน

ด้านล่างนี้เป็นตารางที่มี องค์ประกอบโดยละเอียดผลิตภัณฑ์. นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ตารางยังให้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณและความต้องการในแต่ละวันของสารต่างๆ เช่น วิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก กราฟขององค์ประกอบระดับไมโครและระดับมหภาคจะแสดงข้อมูลเกี่ยวกับเปอร์เซ็นต์ขององค์ประกอบเหล่านี้เทียบกับค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ

แผนภูมิปริมาณแคลอรี่แสดงเปอร์เซ็นต์สัดส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์โปรตีน โปรตีนแต่ละกรัมให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 4 กิโลแคลอรี ไขมัน 9 กิโลแคลอรี ข้อมูลนี้สำคัญมากที่ต้องทราบเมื่อรักษาอาหารบางอย่างที่บ่งบอกถึงคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนในอาหารหนึ่งเปอร์เซ็นต์หรืออย่างอื่น

คุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบขนาดเล็ก

แผนภูมิแคลอรี่

วิตามิน

สารอาหารหลัก

ความคิดเห็น: 0

ฝ่ายบริหารไม่ได้แบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่เผยแพร่บนเว็บไซต์เสมอไป

ลูกพลับ

ลูกพลับ "อาหารของเทพเจ้า", "ไฟศักดิ์สิทธิ์", อินทผลัมป่า, พลัมอินทผลัม - ชื่อทั้งหมดนี้อ้างถึงผลเบอร์รี่ชนิดเดียวกันซึ่งเป็นผลไม้สีส้มสดใสที่มีเนื้อหวานอร่อยและมีรสฝาดเล็กน้อย แน่นอนว่าลูกพลับไม่ใช่ทุกพันธุ์จะดูเหมือนกันและมีรสชาติเหมือนกัน แต่ในพื้นที่ของเรา คำว่า "ลูกพลับ" กระตุ้นให้เกิดการเชื่อมโยงเช่นนั้น จริงอยู่ที่คนส่วนใหญ่ถือว่าลูกพลับไม่ใช่ผลไม้เล็ก แต่เป็นผลไม้ แต่สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นเรื่องเล็ก...

ลูกพลับปรากฏในยุโรปเมื่อไม่ถึง 150 ปีที่แล้ว - มาจากประเทศในเอเชียตะวันออกซึ่งมาจากประเทศจีนตามลำดับ (ถือเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ)

ตั้งแต่นั้นมาผู้เพาะพันธุ์ได้สร้างลูกพลับหลายร้อยสายพันธุ์และในขณะนี้มีมากกว่า 500 ชนิดอย่างไรก็ตามถึงแม้จะมีเพียงประมาณหนึ่งโหลเท่านั้นที่มาถึงชั้นวางของร้านค้าและตลาดของเรา สิ่งนี้ช่วยให้เราสามารถศึกษาคุณสมบัติของของขวัญจากธรรมชาติที่มีให้เราได้อย่างถี่ถ้วน...

พันธุ์ลูกพลับยอดนิยม

ลูกพลับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในระดับโลก ได้แก่ ลูกพลับตะวันออก คอเคเซียน ช็อคโกแลต และชารอน แม้ว่าจะมีพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายที่แปลกใหม่กว่า: แอปเปิ้ลกำมะหยี่ (เติบโตในฟิลิปปินส์), แอปเปิ้ลดำ ( อเมริกาใต้) ฯลฯ

ใน CIS สถานการณ์ค่อนข้างแตกต่าง โดยส่วนใหญ่นำลูกพลับช็อกโกแลต (“Korolek”) คอเคเซียนและ “ชารอน” มาที่นี่ อย่างไรก็ตาม ในบางสถานที่ เช่น ในเบลารุส Kaki (ลูกพลับตะวันออก) ก็พบเห็นได้ทั่วไปมากกว่า

พูดตามตรงต้องบอกว่า "ชารอน" ไม่ใช่ความหลากหลาย แต่เป็นชื่อทางการค้าของลูกพลับซึ่งยังไม่สุกด้วยตัวมันเอง แต่ต้องขอบคุณไอระเหยของแอลกอฮอล์และคาร์บอนมอนอกไซด์ การบำบัดนี้จะช่วยเร่งการสุกของลูกพลับและส่งเสริมการเกาะตัวของแทนนิน ซึ่งท้ายที่สุดแล้วคุณจะได้ลูกพลับที่ไม่ติดปาก จะดีต่อสุขภาพหรือไม่ทุกคนก็ตัดสินใจด้วยตัวเองแต่ คุณภาพรสชาติผลิตภัณฑ์นี้เกินความคาดหวังสูงสุดของเรา

ลูกพลับคอเคเชี่ยนปลูกภายในอดีตสหภาพโซเวียต ผลเบอร์รี่ของกลุ่มพันธุ์นี้เมื่อสุกจะ "ถัก" ค่อนข้างแรง แต่เมื่อสุกจนสุดคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสเปรี้ยวเล็กน้อยและรสหวานมากในขณะเดียวกันก็ได้รับผลประโยชน์ที่จับต้องได้

ลูกพลับตะวันออกเติบโตในจีน ญี่ปุ่น และบางประเทศในเอเชียตะวันออก ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมี”ความหนืด”อยู่บ้างแต่เมื่อใด การจัดเก็บที่เหมาะสมเธอจากไป และความหวานและประโยชน์ก็มาแทนที่เธอ

สำหรับ "Korolka" อาจรวมถึงลูกพลับหลากหลายชนิดด้วย เงื่อนไขหลักคือการปฏิสนธิของดอกไม้ "Korolek" มักจะมีเมล็ดตั้งแต่ 1 ถึง 10 เมล็ดก็มี รสชาติดีเยี่ยมและแทบไม่เคย "ถัก" เลย ในเวลาเดียวกันทั้ง "ราชา" และลูกพลับธรรมดาอยู่ร่วมกันได้อย่างง่ายดายบนต้นไม้ต้นเดียว

องค์ประกอบทางเคมีของลูกพลับ

ฟอสฟอรัส (42 มก.), เหล็ก (2.5 มก.)

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

องค์ประกอบของลูกพลับขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความอุดมสมบูรณ์ของดิน และสถานที่เจริญเติบโตเป็นอย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างชัดเจนว่าเบอร์รี่ของคุณมีแร่ธาตุและสารออกฤทธิ์ทั้งหมดที่ระบุไว้และแม้แต่ในปริมาณที่ระบุ อย่างไรก็ตามแนวโน้มทั่วไปยังคงมองเห็นได้...

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ 100 กรัมคือ kcal ยิ่งกว่านั้นน้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งผลสามารถสูงถึง 900 กรัม (โดยเฉลี่ยคือ 300 กรัม) ข้อเท็จจริงนี้ทำให้ "ผู้เชี่ยวชาญ" บางคนอ้างว่าผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ไม่ควรบริโภคลูกพลับ เช่นเดียวกับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง จริงๆแล้วเป็นเช่นนั้น ปริมาณแคลอรี่สูงไม่ได้มีความหมายอะไรเลยเพราะลูกพลับไม่เพิ่มดัชนีน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ มันยังอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งจับน้ำตาลส่วนเกิน ซึ่งหมายความว่าจะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยโรคเบาหวาน และค่อยๆ ลดความต้องการอินซูลินเพิ่มเติม

ในความเป็นจริงลูกพลับช่วยหยุด "การกิน" ในตอนกลางคืนซึ่งเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของชาวเมืองใหญ่และเมืองเล็กจำนวนมาก เพื่อให้บรรลุผลก็เพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่ลูกใหญ่เพียงลูกเดียว (ประมาณ 300 กรัม) หรือลูกพลับลูกเล็ก 2-3 ลูกหลังอาหารเย็น โดยปกติแล้วจำนวนนี้จะเพียงพอที่จะได้รับความสงบภายในและเปลี่ยนไปนอนหรือทำกิจกรรมอื่น ๆ (ถ้ามี)

นอกจากนี้ ควรสังเกตด้วยว่าเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและมีเส้นใยจำนวนมาก ลูกพลับจึงช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างน่าทึ่ง เช่นเดียวกับน้ำส่วนเกินและกรดยูริก (ผลที่ตามมาของการบริโภคโปรตีนจากสัตว์)

ลูกพลับทำความสะอาดเลือดจากคราบจุลินทรีย์ sclerotic ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยธาตุเหล็กและไอโอดีน (ไม่ใช่ทุกพันธุ์) เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและหลอดเลือดดำทำความสะอาดตับปรับปรุงการมองเห็นทำให้เป็นปกติ ความดันโลหิตสูงและกำจัดเลือดออกตามไรฟัน

นอกจากนี้ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์ยังแสดงให้เห็นด้วยความจริงที่ว่ามันให้จุลินทรีย์ทางชีวภาพที่มีเส้นใยคุณภาพสูงซึ่งช่วยให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ผลิตกรดอะมิโนและวิตามินให้เรา

อันตรายและข้อห้ามในการรับประทานลูกพลับ

ข้อห้ามรวมถึงโรคไตและกระเพาะปัสสาวะเท่านั้นในระยะเฉียบพลัน และถึงแม้เพียงเหตุผลที่ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัดซึ่งอาจทำให้เกิดอารมณ์อันไม่พึงประสงค์ได้มากมาย ควรระลึกไว้ว่าความรู้สึกไม่พึงประสงค์ในขณะนี้ไม่ได้หมายความว่าจะทำให้โรคแย่ลงเลย มันจะไม่เป็นที่พอใจ...หรือเจ็บปวดก็แล้วแต่ความรุนแรงของโรค

มีความเห็นว่าลูกพลับอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้ อย่างไรก็ตามหากเป็นไปได้ก็เฉพาะในกรณีที่รับประทานผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเท่านั้นและแม้แต่ในด้วย ปริมาณมาก- ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าผลไม้จะมีสีเขียวเหมือนหญ้า แต่ก็สามารถบังคับให้สุกได้ (แม้ว่าจะไม่มีวิตามินและแร่ธาตุอีกต่อไป): ในการทำเช่นนี้สามารถแช่แข็งหรือแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หากลูกพลับใกล้สุกแล้วคุณสามารถใส่แอปเปิ้ลลงในถุงหรือกล่องเดียวกันกับแอปเปิ้ลแล้วรอสักสองสามวัน หลังจากนั้นลูกพลับจะ “ถึง” แล้วจึงรับประทานได้

ฤดูลูกพลับ

เนื่องจากลูกพลับเติบโตในสภาพอากาศร้อน จึงควรเก็บเกี่ยวเมื่อเริ่มเย็น ลูกพลับพันธุ์แรกเริ่มสุกในเดือนตุลาคม และล่าสุดในเดือนธันวาคม

ลูกพลับมาถึงภูมิภาคของเราด้วยความล่าช้าบ้าง ดังนั้น ฤดูลูกพลับของเราจึงเริ่มในเดือนพฤศจิกายนและสิ้นสุดในเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผู้ขาย)

ลูกพลับมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

ลูกพลับเป็นของตกแต่งบนโต๊ะของเรามานานแล้ว ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ร่วงและตลอดฤดูหนาว เมื่อปริมาณผักและผลไม้สดลดลงอย่างรวดเร็ว ลูกพลับก็ได้รับความนิยม ลูกพลับเป็นผลเบอร์รี่มีความฉ่ำและเนื้อมาก เบอร์รี่มีรสหวานและเปรี้ยว เนื่องจากความฝาดของมัน บางคนจึงดูถูกประโยชน์ของมัน บ้านเกิดของลูกพลับคือเอเชีย ปัจจุบันเบอร์รี่ปลูกในจอร์เจีย อิสราเอล กรีซ อับฮาเซีย และอาร์เมเนีย นอกจากนี้การปลูกลูกพลับยังดำเนินการอย่างแข็งขันในแหลมไครเมีย ดังนั้นสินค้าจึงเป็นที่นิยมและราคาไม่แพง เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? และลูกพลับสามารถทำร้ายร่างกายได้หรือไม่?

อุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมีของลูกพลับ

ลูกพลับซึ่งอธิบายประโยชน์และอันตรายได้ครบถ้วนด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ ในแง่ขององค์ประกอบของวิตามิน เบอร์รี่นี้ยังมีคุณประโยชน์เหนือกว่าแอปเปิ้ล มะเดื่อ และองุ่นอีกด้วย ตำแหน่งผู้นำถูกครอบครองโดยวิตามินซี ถัดมาเป็นวิตามิน PP, B1, B2, E, A และเบต้าแคโรทีน องค์ประกอบเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานปกติของทุกระบบและอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย

นอกจากนี้ ลูกพลับยังมีแร่ธาตุและธาตุดังต่อไปนี้ที่มีความเข้มข้นสูง:

ลูกพลับอิ่มตัวด้วยกรดไขมันและกรดอะมิโนหลายชนิด จำนวนที่มากที่สุดสามารถติดตามได้จากแอปเปิ้ลและ กรดซิตริก- ผลเบอร์รี่ยังประกอบด้วยเส้นใย แทนนิน เพคติน กลูโคส และฟรุกโตส ลูกพลับถือเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่แท้จริง ในแง่ของจำนวนสารต้านอนุมูลอิสระ เบอร์รี่ยังแซงหน้าชาเขียวยอดนิยมอีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่

บางคนเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับกับปริมาณแคลอรี่ของกล้วย ทำให้สิ่งนี้กลายเป็นเนื้อเนื้อ แต่เบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่ต่ำ ดังนั้น เนื้อลูกพลับ 100 กรัม มี 67 กิโลแคลอรี ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้รับประทานอาหารอันโอชะนี้เมื่อควบคุมอาหาร เพื่อลดน้ำหนัก หรือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ

นอกจากนี้ลูกพลับยังมีโปรตีนและไขมันจำนวนเล็กน้อย ดังนั้นเบอร์รี่จึงมีโปรตีนเพียง 0.5 กรัมและมีไขมัน 0.4 กรัม ผลิตภัณฑ์มีคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จำเป็นสำหรับร่างกายในการให้ความแข็งแกร่งและพลังงาน เยื่อกระดาษ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 15 กรัมเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมดโดยไม่ก่อให้เกิดไขมันสะสม

ลูกพลับฉ่ำมาก เบอร์รี่มีน้ำผลไม้ประมาณ 83% ไฟเบอร์จำนวนมากช่วยให้คุณกำจัดน้ำตาลส่วนเกินออกจากเลือดได้ซึ่งมีประโยชน์มาก โรคเบาหวาน- ความเข้มข้นของธาตุและวิตามินบางชนิดขึ้นอยู่กับพันธุ์พืชและสถานที่ปลูก นอกจากนี้รสชาติของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกัน แต่คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับนั้นพิจารณาจากวิตามินเอในระดับสูงเป็นหลัก เนื่องจากส่วนประกอบนี้ทำให้กล้ามเนื้อตาแข็งแรงขึ้นและสมาธิในการมองเห็นเพิ่มขึ้น ลูกพลับสามารถรับประทานได้ทั้งเพื่อรักษาและป้องกันสายตาเอียง ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์มากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แพทย์แนะนำให้รับประทานลูกพลับ 1-2 ผลทุกวัน ซึ่งจะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคหัวใจ

นอกจากนี้โพแทสเซียม วิตามิน P และ C จำนวนมากยังช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นได้ โดยการลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด คราบไขมันคอเลสเตอรอลจะถูกกำจัดออกไป ส่งผลให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคลูกพลับทุกวันสำหรับโรคต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด

ลูกพลับดีต่อต่อมไทรอยด์อย่างไร? ปริมาณไอโอดีนในผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถฟื้นฟูการทำงานและปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติได้ ไอโอดีนนี้ร่างกายดูดซึมได้ดี ในเรื่องนี้ผลไม้ถือเป็นการป้องกันการขาดสารไอโอดีนในผู้ใหญ่และเด็กได้ดี ลูกพลับยังมีประโยชน์สำหรับปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ป้องกันการพัฒนาของ urolithiasis ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณผลขับปัสสาวะเล็กน้อย การบริโภคลูกพลับเป็นประจำจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการสะสมเกลือในอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะ

ลูกพลับสำหรับระบบย่อยอาหาร

ผลลูกพลับมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ทั้งนี้ผลิตภัณฑ์สามารถทำลายแบคทีเรีย E. coli ได้จำนวนมาก ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าองค์ประกอบของลูกพลับมีผลกดหดหู่ต่อ Staphylococcus aureus ในลำไส้ ที่ ใช้เป็นประจำผลเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังของกระเพาะอาหารและลำไส้

เนื่องจากมีไฟเบอร์ เพคติน และแทนนินอยู่ในระดับสูง คุณประโยชน์ดังต่อไปนี้:

ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
การกำจัดของเสียและสารพิษ
การสร้างกระบวนการเผาผลาญทั้งหมด
บรรเทาอาการท้องผูก
ระเบียบการแลกเปลี่ยนพลังงาน

เอนไซม์ซึ่งรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เช่นกัน มีส่วนร่วมในการประมวลผลโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต และฮอร์โมนตามธรรมชาติบางชนิดในลูกพลับสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและยอมรับได้ ลูกพลับจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารรักษาโรคเช่นตับอ่อนอักเสบ ในกรณีนี้องค์ประกอบของเบอร์รี่จะช่วยฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อน ลดการอักเสบของต่อมซึ่งช่วยเอาชนะความเจ็บปวด แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามสำหรับการใช้ในช่วงที่ตับอ่อนอักเสบกำเริบ ทำไมลูกพลับถึงเป็นอันตรายต่อตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน: ช่วยลดอัตราการดูดซึมน้ำตาล ส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ฝาดมากเกินไปอาจทำให้ท้องผูกได้ เพื่อไม่ให้ตับอ่อนทำงานหนักเกินไปในระหว่างการกำเริบคุณต้องงดกลูโคส

ลูกพลับยังดีต่อตับด้วยหรือไม่?

วิตามินในลูกพลับช่วยฟื้นฟูการทำงานของร่างกาย ด้วยเหตุนี้ การกินลูกพลับจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นตับจึงไวต่อไวรัสต่างๆ น้อยลง ปริมาณมาก สารที่มีประโยชน์ในทารกในครรภ์ป้องกันการสะสมของไขมันในตับ กระบวนการเหล่านี้เป็นสาเหตุหลักของโรคตับและโรคตับอักเสบ และเนื่องจากเส้นใยหยาบทำให้การเผาผลาญไขมันกลับคืนมา

กลูโคสและฟรุกโตสที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ แต่ระดับน้ำตาลต่ำจะกระตุ้นให้เกิดการสลายไกลโคเจนในตับ แต่ไกลโคเจนในระดับสูงนี้จะกลายเป็นแหล่งพลังงาน เป็นที่รู้กันว่าตับเป็นตัวกรองหลักของร่างกายเรา ในเรื่องนี้ตับนั่นเองที่เสื่อมสภาพเร็วมาก ความเครียด การใช้ยา การออกกำลังกาย การใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำที่ อาหาร และนิสัยที่ไม่ดีก่อให้เกิดอันตรายต่อต่อม แต่แมกนีเซียมและโพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ช่วยรักษาสมดุลของน้ำให้เป็นปกติและบรรเทาอาการบวม นอกจากปัสสาวะแล้วยังกำจัดสารพิษทั้งหมดที่เป็นอันตรายต่อตับด้วย

ลูกพลับสำหรับระบบประสาทส่วนกลาง

วิตามินบีซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้ลูกพลับมีผลดีต่อระบบประสาท รับประทานผลเบอร์รี่เพียงวันละ 2-3 ผลจะช่วยให้อารมณ์และสมาธิของคุณดีขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ด้วยการบริโภคลูกพลับเป็นประจำ คุณสามารถฟื้นฟูการนอนหลับและกำจัดอาการนอนไม่หลับได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับช่วยให้คุณเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดและต่อต้านการโจมตีของความเครียดและความขัดแย้ง ผู้ที่ทำกิจกรรมทางจิตแนะนำให้รับประทานผลไม้

ลูกพลับกับโรคโลหิตจาง

โรคเช่นโรคโลหิตจางอาจทำให้คุณภาพชีวิตของผู้ป่วยแย่ลงอย่างมาก ในกรณีที่ร่างกายขาดธาตุเหล็ก บุคคลอาจบ่นว่ามีอาการซึมเศร้า เหนื่อยล้าเรื้อรัง และเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง บางครั้งอาจเกิดอาการไมเกรนและเวียนศีรษะได้ ร่างกายของผู้ป่วยดังกล่าวอ่อนแอต่อโรคหวัดไวรัสและโรคติดเชื้อต่างๆได้มากที่สุด เหล็กจำนวนมากในลูกพลับจะชดเชยการขาดธาตุนี้อย่างรวดเร็ว เพียงทานผลไม้ 1 ชิ้นเป็นอาหารเช้าทุกวันก็จะช่วยให้ร่างกายกลับมาเป็นปกติได้ภายในไม่กี่วัน และคุณไม่จำเป็นต้องทานยา

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ต่อช่องปาก

สำหรับเหงือกที่แพ้ง่าย ลูกพลับถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ แม้แต่การเอาแปรงสีฟันแตะเหงือกเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เลือดออกได้ องค์ประกอบของลูกพลับช่วยเสริมสร้างและปกป้องเหงือก ดังนั้นจึงลดความเสี่ยงของปัญหาทางทันตกรรมและการสูญเสียฟัน นอกจากนี้ใน ยาพื้นบ้านผลเบอร์รี่ใช้ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

สรรพคุณของลูกพลับสำหรับร่างกายของผู้หญิง

ขอบคุณวิตามินที่อุดมไปด้วยและ องค์ประกอบของแร่ธาตุเบอร์รี่มีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายของผู้หญิง- ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าโพแทสเซียมในระดับสูง องค์ประกอบนี้ในระดับที่เพียงพอมีความสำคัญมากสำหรับผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน ในช่วงวัยหมดประจำเดือน ความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่โพแทสเซียมป้องกันพยาธิสภาพนี้ นอกจากนี้โพแทสเซียมยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆที่เกี่ยวข้องกับระบบสืบพันธุ์เพศหญิงได้ 15% องค์ประกอบขนาดเล็กบรรเทาอาการบวม ขจัดของเหลวส่วนเกิน ซึ่งช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของผู้หญิง

ต่อไป สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตแมกนีเซียม ประโยชน์ขององค์ประกอบนี้ไม่อาจปฏิเสธได้ แพทย์แนะนำให้ใช้ สินค้าเพิ่มเติมโภชนาการที่มีส่วนประกอบนี้เพื่อทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติและกำจัดความเจ็บปวดในปัจจุบัน นอกจากนี้ แมกนีเซียมยังช่วยเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์และส่งเสริมการตั้งครรภ์และการคลอดบุตรอีกด้วย และไฟโตเอสโตรเจนที่ประกอบเป็นลูกพลับจะทำให้ระดับฮอร์โมนของร่างกายผู้หญิงเป็นปกติ

โซเดียมช่วยเร่งการเผาผลาญและทำให้สมดุลของกรดเบสเป็นปกติ ลูกพลับมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้หญิงที่เล่นกีฬา การบริโภคลูกพลับเป็นประจำจะทำให้ข้อต่อเคลื่อนไหวและยืดหยุ่นได้มากขึ้น และกล้ามเนื้อก็กระชับขึ้น คุณสมบัติที่สำคัญไม่แพ้กันของลูกพลับสำหรับเด็กผู้หญิงคือการลดน้ำหนัก เนื้อฉ่ำจะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วซึ่งจะช่วยลดปริมาณอาหารขยะที่บริโภค

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณไม่ควรหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างตั้งครรภ์ฟังก์ชั่นการป้องกันทั้งหมดของร่างกายสตรีมีจุดมุ่งหมายเพื่อปกป้องทารกในครรภ์ ดังนั้นความเป็นอยู่ที่ดีของหญิงสาวจึงอาจแย่ลง ลูกพลับจะช่วยเติมเต็มการขาดความแข็งแรงและปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับหญิงตั้งครรภ์ยังมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

ควบคุมการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์
ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
เติมเต็มการขาดสารไอโอดีนและโพแทสเซียมในระหว่างตั้งครรภ์
กำจัดอาการบวม;
มีผลสงบเงียบ;
ขจัดอาการท้องผูก

ลูกพลับระหว่างให้นมบุตร

ในระหว่าง ให้นมบุตรคุณควรกินลูกพลับด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ละทิ้งการบริโภคโดยสิ้นเชิง แต่ผลเสียของผลเบอร์รี่ระหว่างให้นมบุตรยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ ในช่วงสามเดือนแรกของการให้อาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินผลเบอร์รี่ผลไม้และผักที่สดใส สิ่งนี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ทั้งในคุณแม่ยังสาวและทารก

คุณสามารถกินลูกพลับในปริมาณน้อย ๆ เพื่อตรวจดูปฏิกิริยาของร่างกายทั้งแม่และเด็ก หากไม่มีความเบี่ยงเบนจะไม่ห้ามลูกพลับในปริมาณปานกลาง ปริมาณที่ยอมรับได้ต่อวันคือเยื่อกระดาษฉ่ำไม่เกิน 300 กรัม ผลกระทบเชิงบวกของผลเบอร์รี่ในช่วงเวลานี้คือจะให้ผลดังต่อไปนี้:

การสร้างภูมิคุ้มกันในทารก
การฟื้นฟูฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายหญิงอย่างรวดเร็วหลังคลอดบุตร
รักษาการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
กระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกในเด็ก
การก่อตัวของจุลินทรีย์ในลำไส้ของทารก, การพัฒนาการทำงานของระบบย่อยอาหาร;
ป้องกันภาวะนิ่วในโพรงมดลูกในร่างกายของมารดา

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร?

เบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกายชาย ด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำ ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งสามารถป้องกันตนเองจากความอ่อนแอและโรคต่อมลูกหมากได้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ปัญหาต่อมลูกหมากกลายเป็นเรื่องธรรมดามากในหมู่ประชากร ความเครียด การดำเนินชีวิตแบบอยู่ประจำที่ การติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะ ลำไส้ และระบบทางเดินหายใจ ส่งผลให้การทำงานของต่อมเสื่อมลง การป้องกันตนเองจากปัจจัยเหล่านี้เป็นเรื่องยากมาก

โรคต่อมลูกหมากเกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนการเสื่อมสภาพของการไหลเวียนโลหิตทั้งทั่วไปและโดยตรงในบริเวณอุ้งเชิงกราน ในกรณีเช่นนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินปัสสาวะจำเป็นต้องสั่งการรักษาที่ซับซ้อน นี่คือการใช้ยา การออกกำลังกายเพื่อการบำบัด กายภาพบำบัด การรับประทานอาหาร อาหารนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อบริโภคผักสดผลเบอร์รี่และผลไม้จำนวนมาก และผลิตภัณฑ์หลักคือลูกพลับ

วิตามินเอมีความสำคัญอย่างมากต่อระบบสืบพันธุ์ของคนหนุ่มสาว โดยมีส่วนในการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในเพศชายและการสร้างสเปิร์ม นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนในระดับที่เพียงพอยังช่วยปกป้องเยื่อเมือกของอวัยวะสืบพันธุ์จากความเสียหายและการติดเชื้อ วิตามินบีกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในระดับเซลล์ ในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าวิตามินบีช่วยลดระดับฮอร์โมนโปรแลคติน ต่อมลูกหมากมักพัฒนามากเกินไป

กรดแอสคอร์บิกช่วยปรับปรุงลักษณะคุณภาพของอุทาน จำนวนอสุจิที่เคลื่อนไหวและเคลื่อนไหวได้เพิ่มขึ้น ซึ่งเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ได้สำเร็จ ดังนั้นลูกพลับจึงเป็นการป้องกันภาวะมีบุตรยากของผู้ชายได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้วิตามินซียังรักษาโทนสีของร่างกายป้องกันการเกิดความอ่อนแอและความผิดปกติทางเพศ

การใช้ลูกพลับในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน

ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิดมีสารฝาดสมานจากธรรมชาติ ช่วยทำความสะอาดรูขุมขนและทำให้รูขุมขนแคบลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำมาส์กหน้าที่มีประโยชน์ได้ด้วยตัวเองที่บ้านโดยใช้เนื้อลูกพลับ หลังจากทำขั้นตอนดังกล่าวไประยะหนึ่ง รูปร่างของใบหน้าจะชัดเจนขึ้น ผิวจะกระชับขึ้น และริ้วรอยเล็กๆ จะตื้นขึ้น ในการเตรียมมาส์กทำความสะอาดและบำรุงคุณจะต้องผสมไข่แดง 1 ฟองกับเนื้อผลไม้หนึ่งผล เติมน้ำมะนาว 1-2 หยดลงในส่วนผสม มาส์กจะถูกเก็บไว้บนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาที การทำตามขั้นตอนนี้สัปดาห์ละสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

ลูกพลับช่วยแก้อาการสะอึก ลูกพลับผสมกับขิงแช่น้ำทิ้งไว้ 10 นาที รับประทานหนึ่งช้อนโต๊ะวันละสองครั้งด้วยน้ำอุ่น ก็มีเช่นกัน การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับการรักษาโรคริดสีดวงทวารโดยใช้เบอร์รี่นี้ ลูกพลับแห้งแช่น้ำไว้สักครู่ เครื่องดื่มนี้ดื่มทุกวันวันละหนึ่งแก้ว

ลูกพลับยังใช้สำหรับโรคฮีโมฟีเลีย เพื่อเตรียมยารักษาโรค คุณควรผสมลูกพลับแห้ง 30 กรัมกับรากบัว วัตถุดิบถูกบดให้ละเอียดผสมกับน้ำเดือด 2 ถ้วยตวงแช่ไว้ 15 นาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำผึ้ง 20 กรัมลงในผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมนี้รับประทานวันละสองครั้งเป็นเวลา 14 วัน หลังจากหยุดพักหนึ่งสัปดาห์ ก็สามารถกลับมาทำการบำบัดต่อได้ การรักษาจะดำเนินต่อไปจนกว่าอาการจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

การกินลูกพลับมีอันตรายอะไรบ้าง?

เบอร์รี่มีข้อห้ามในการบริโภค ทั้งหมดถูกกำหนดโดยองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ ประการแรกผลไม้ลูกพลับมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับการบริโภคในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในกรณีของโรคดังกล่าว ผู้ป่วยจะต้องติดตามระดับน้ำตาลในเลือดและดัชนีน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอถือเป็นข้อกำหนดเบื้องต้น ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ระดับน้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นอยู่เสมอ ลูกพลับเต็มไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติซึ่งจะเพิ่มระดับมากยิ่งขึ้น ดังนั้นการบริโภคเบอร์รี่จึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยดังกล่าว

ไม่แนะนำให้กินลูกพลับในขณะท้องว่าง เพคตินและแทนนินจำนวนมากอาจทำให้เกิดนิ่วในกระเพาะอาหารได้ ข้อห้ามอื่น ๆ ที่จะใช้มีดังต่อไปนี้:

โรคภูมิแพ้;
ระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการผ่าตัดระบบทางเดินอาหาร
โรคอ้วน (ผลไม้แห้งและแห้ง);
เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
อุจจาระแข็ง

ห้ามมิให้ดื่มผลไม้ น้ำเย็นและนม เนื่องจากว่าเบอร์รี่ได้ สรรพคุณทางยาแต่ก็มีผลข้างเคียงเช่นกัน หลายคนไม่ทราบเรื่องนี้ แต่ห้ามรับประทานลูกพลับแบบมีเปลือก ความจริงก็คือเปลือกมีแทนนินจำนวนมากซึ่งกระตุ้นให้เกิดนิ่วในกระเพาะอาหารด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องผสมลูกพลับกับอาหารอื่นๆ อย่างเหมาะสม ดังนั้นเบอร์รี่จึงไม่บริโภคกับอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน (อาหารทะเล) ภายใต้อิทธิพลของแทนนิน โปรตีนจะเริ่มเกาะติดกัน และสิ่งนี้รบกวนการย่อยอาหารตามปกติ เป็นที่ยอมรับแล้วว่าลูกพลับสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคฟันผุได้ สาเหตุทั้งหมดมาจากระดับน้ำตาลและเพคตินในผลิตภัณฑ์สูง

วิธีการเลือกผลไม้สุก?

การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บนชั้นวางของร้านค้าของเรามักพบลูกพลับสองสายพันธุ์: ชารอนและโคโรเลก แตกต่างกันทั้งลักษณะภายนอกและรสชาติ ผลไม้ของลูกพลับชารอนมีสีส้มสดใส ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และชารอนสุกมีความหนาแน่นเมื่อสัมผัส บ่อยครั้งที่ความหลากหลายนี้มีรูปร่างที่ยาว ตามกฎแล้วเบอร์รี่ดังกล่าวควรทำให้สุกที่บ้านที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะขจัดความฝาดบางส่วน

นกกระจิบมีสีเข้มใกล้เคียงกับช็อกโกแลต ครอกนี้หวานและฉ่ำมาก ลูกพลับดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีระยะเวลาทำให้สุก หากผลเบอร์รี่หนาแน่นเกินไปและมีรสเปรี้ยวมาก แสดงว่ายังไม่สุก การรับประทานผลเบอร์รี่สีเขียวอาจทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้ได้ แต่ลูกพลับที่สุกเกินไปจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และเน่าเสีย เนื้อของผลไม้ดังกล่าวไม่หนาแน่น แต่เกือบจะเละ มันสุกดีและลูกพลับที่มีประโยชน์หลักจะมีเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวเท่านั้น อาหารอันโอชะนั้นปลูกในภูมิภาคที่อบอุ่น แต่ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่ออากาศหนาวเย็นเริ่มขึ้นในละติจูดของเรา ดังนั้นจึงควรซื้อลูกพลับในฤดูหนาว เฉพาะผลเบอร์รี่ดังกล่าวเท่านั้นที่จะให้ประโยชน์สูงสุด

ลูกพลับ: ประโยชน์และอันตราย

ลูกพลับ – เป็นที่นิยมมาก ผลไม้แปลกใหม่นำมาจากเอเชียหรือจากจีนมาหาเรา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อ่า พวกเขารู้เรื่องนี้มาตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว รสหวานอมเปรี้ยวฝาดถูกใจใครหลายๆคน อย่างไรก็ตามมีหลายคนที่ไม่ชอบผลไม้ชนิดนี้เลย

ปัจจุบันมีลูกพลับในโลกประมาณห้าพันชนิด ลูกพลับที่มีประโยชน์มากที่สุดถือเป็นลูกพลับ "ช็อคโกแลต" ที่เรียกว่า "โคโรเล็ก" ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องสีช็อคโกแลตและรสหวาน แต่ไม่มีรสฝาดเลย

บนชั้นวางของร้านค้าของเราคุณมักจะพบลูกพลับพันธุ์ต่าง ๆ เช่น "Korolek", "Shokoladnitsa", "Bull's Heart" และ "Victoria" แต่ละประเภทเหล่านี้มีความสม่ำเสมอและความหวานแตกต่างกัน

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของลูกพลับ

ใยอาหาร : 1.6 ก
กรดอินทรีย์ : 0.1 ก
น้ำ : 81.5 ก
กรดไขมันไม่อิ่มตัว: 0.1 กรัม
โมโนและไดแซ็กคาไรด์: 15.3 กรัม
เถ้า: 0.6 ก
กรดไขมันอิ่มตัว: 0.1 กรัม

วิตามินพีพี : 0.2 มก
เบต้าแคโรทีน : 1.2 มก
วิตามินเอ (VE) : 200 มคก
วิตามินบี 1 (ไทอามีน) : 0.02 มก
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) : 0.03 มก
วิตามินซี : 15 มก
วิตามินอี (TE) : 0.5 มก
วิตามินพีพี (เทียบเท่าไนอาซิน) : 0.3 มก

ลูกพลับไม่มีคอเลสเตอรอลหรือไขมันอิ่มตัว แต่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

ลูกพลับมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย 35% เป็นกลูโคส และ 50% เป็นฟรุกโตส

น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 100 กรัมถึงครึ่งกิโลกรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

ลูกพลับได้รับการพิจารณาว่าเป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีมานานแล้ว มีคุณสมบัติเป็นยาระบายและขับปัสสาวะ นอกจากนี้ลูกพลับยังเป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยมในการรักษาโรคต่างๆ ขอแนะนำให้บริโภคลูกพลับสองหรือสามผลทุกวันสำหรับผู้ที่เป็นโรคอย่างน้อยหนึ่งอย่างตามรายการด้านล่าง:

ปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด วิตามินที่มีอยู่ในลูกพลับช่วยเสริมสร้างผนังและปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
ปัญหาความดันโลหิต
โรคโลหิตจาง ทองแดงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกพลับช่วยให้การดูดซึมธาตุเหล็กดีขึ้น ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในกระบวนการสร้างเซลล์เม็ดเลือด
โรคนิ่วและนิ่วในไต
บาดแผลที่หายเป็นเวลานาน คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัดช่วยส่งเสริมการรักษาบาดแผลซึ่งใช้ลูกพลับในการตัด

กรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ในลูกพลับช่วยปกป้องร่างกายจากโรคติดเชื้อต่างๆ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับไข้หวัดและหวัดและผ่อนคลาย ดังนั้นในช่วงที่ความเสี่ยงของโรคทางเดินหายใจกำเริบขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณนอกเหนือจากน้ำผึ้งและแยมราสเบอร์รี่แล้วยังมีผลไม้เช่นลูกพลับด้วย

ผลไม้ชนิดนี้เช่นเดียวกับผักและผลไม้ทุกชนิดด้วยวิธีการที่ถูกต้องช่วยให้บุคคลลดน้ำหนักได้เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยม ปริมาณเส้นใยที่เพียงพอจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกายจากของเสียและสารพิษ

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าลูกพลับมีผลดีต่อร่างกายลดโอกาสในการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

นอกจากนี้ หากไม่มีข้อห้าม แพทย์แนะนำให้บริโภคลูกพลับภายใต้ความเครียดทางจิตใจและร่างกายอย่างมาก คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อช่วยฟื้นฟูหลังโรคติดเชื้อร้ายแรงหรือการผ่าตัด

ลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์

ลูกพลับเป็นแหล่งของสารบำบัดจำนวนมากที่ผู้หญิงทุกคนต้องการในระหว่างตั้งครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้นี้ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแคโรทีน, วิตามินซี, ไอโอดีน, เหล็กและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

ด้วยการบริโภคลูกพลับอย่างจำกัด ภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์จะดีขึ้น ความต้านทานต่อโรคหวัดและโรคไวรัสเพิ่มขึ้น และกล้ามเนื้อหัวใจก็แข็งแรงขึ้น ผลเบอร์รี่ช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของอาการบวมและในขณะเดียวกันก็ช่วยคืนการสูญเสียโพแทสเซียม

อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าการใช้ลูกพลับในทางที่ผิดอาจส่งผลเสียต่อสภาพของหญิงตั้งครรภ์ได้ แนะนำให้กินผลเบอร์รี่ไม่เกิน 2-5 ครั้งต่อวัน

ลูกพลับ: อันตรายและข้อห้าม

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในจำนวนที่เพียงพอแล้ว ลูกพลับยังมีรายการข้อห้ามอีกมากมาย

ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร (GIT) ไม่ควรบริโภคลูกพลับเนื่องจากการมีแทนนินจำนวนมากในผลไม้ส่งผลเสียต่อลำไส้ที่อ่อนแอโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาจทำให้เกิดการอุดตันเฉียบพลันได้

ด้วยน้ำหนักส่วนเกิน ผลเบอร์รี่บางชนิดมีคุณสมบัติในการฝาดสมานมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญอย่างรุนแรง นอกจากนี้ลูกพลับยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก
สำหรับโรคเบาหวาน เบอร์รี่นี้มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว

ลูกพลับในอาหารสำหรับเด็ก

เนื่องจากทารกยังไม่ได้ผลิตน้ำย่อยตามปกติ แทนนินที่เข้าสู่กระเพาะอาหารมีส่วนทำให้เกิดส่วนผสมที่เหนียวและหนืดซึ่งต่อมา "กลายเป็นก้อนเดียว" ทำให้การดูดซึมอาหารช้าลงและทำให้ปวดท้อง . ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรให้ลูกพลับแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี นอกจากนี้เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีควรระวังการบริโภคลูกพลับ

การใช้ลูกพลับ

ตามกฎแล้วลูกพลับจะถูกบริโภคดิบ สามารถใช้เป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้ หรือเป็นสารเติมแต่งในไอศกรีมหรือโยเกิร์ต แต่ผลเบอร์รี่ยังถูกเติมลงในขนมอบต่าง ๆ รวมถึงมูสและพุดดิ้ง คุณสามารถทำแยมผิวส้ม พาสเทล แยม หรือแค่น้ำซุปข้นจากลูกพลับก็ได้

นอกจากนี้ลูกพลับยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม ตัวอย่างเช่น หน้ากากที่ทำจากเยื่อกระดาษและ ไข่แดงช่วยให้รูขุมขนกว้างและสิวหัวดำขยายใหญ่เกินไป

ข้อมูลนี้จัดทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น อย่ารักษาตัวเอง เมื่อสัญญาณแรกของการเจ็บป่วยควรปรึกษาแพทย์ มีข้อห้ามต้องขอคำปรึกษาจากแพทย์ ไซต์อาจมีเนื้อหาที่ห้ามไม่ให้บุคคลที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปีรับชม

ลูกพลับเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากนำมาจากเอเชียหรืออย่างแม่นยำจากประเทศจีนซึ่งทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาตั้งแต่สมัยโบราณ รสหวานอมเปรี้ยวฝาดถูกใจใครหลายๆคน อย่างไรก็ตามมีหลายคนที่ไม่ชอบผลไม้ชนิดนี้เลย

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของลูกพลับ

คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัม:

ปริมาณแคลอรี่: 67 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 0.5 ก
ไขมัน : 0.4 ก
คาร์โบไฮเดรต : 15.3 ก

ใยอาหาร : 1.6 ก
กรดอินทรีย์ : 0.1 ก
น้ำ : 81.5 ก
กรดไขมันไม่อิ่มตัว: 0.1 กรัม
โมโนและไดแซ็กคาไรด์: 15.3 กรัม
เถ้า: 0.6 ก
กรดไขมันอิ่มตัว: 0.1 กรัม

สารอาหารหลัก:

แคลเซียม : 127 มก
แมกนีเซียม : 56 มก
โซเดียม : 15 มก
โพแทสเซียม : 200 มก
ฟอสฟอรัส : 42 มก

วิตามิน:

วิตามินพีพี : 0.2 มก
เบต้าแคโรทีน : 1.2 มก
วิตามินเอ (VE) : 200 มคก
วิตามินบี 1 (ไทอามีน) : 0.02 มก
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) : 0.03 มก
วิตามินซี : 15 มก
วิตามินอี (TE) : 0.5 มก
วิตามินพีพี (เทียบเท่าไนอาซิน) : 0.3 มก

องค์ประกอบขนาดเล็ก:

เหล็ก : 2.5 มก

ลูกพลับมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย 35% เป็นกลูโคส และ 50% เป็นฟรุกโตส

น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 100 กรัมถึงครึ่งกิโลกรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

ลูกพลับได้รับการพิจารณามานานแล้วว่ามีคุณสมบัติเป็นยาระบายและขับปัสสาวะ นอกจากนี้ลูกพลับยังเป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยมในการรักษาโรคต่างๆ ขอแนะนำให้บริโภคลูกพลับสองหรือสามผลทุกวันสำหรับผู้ที่เป็นโรคอย่างน้อยหนึ่งอย่างตามรายการด้านล่าง:

ปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด วิตามินที่มีอยู่ในลูกพลับช่วยเสริมสร้างผนังและปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
ปัญหาความดันโลหิต
โรคโลหิตจาง ทองแดงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกพลับช่วยให้การดูดซึมธาตุเหล็กดีขึ้น ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในกระบวนการสร้างเซลล์เม็ดเลือด
โรคนิ่วและนิ่วในไต
บาดแผลที่หายเป็นเวลานาน คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัดช่วยส่งเสริมการรักษาบาดแผลซึ่งใช้ลูกพลับในการตัด

กรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ในลูกพลับช่วยปกป้องร่างกายจากโรคติดเชื้อต่างๆ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่และผ่อนคลาย ดังนั้นในช่วงที่ความเสี่ยงของโรคทางเดินหายใจกำเริบขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณนอกเหนือจากน้ำผึ้งและแยมราสเบอร์รี่แล้วยังมีผลไม้เช่นลูกพลับด้วย

ผลไม้ชนิดนี้ก็เหมือนกับผักและผลไม้ทุกชนิดที่ช่วยให้บุคคลได้รับแนวทางที่ถูกต้องเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยม ปริมาณเส้นใยที่เพียงพอจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกายจากของเสียและสารพิษ

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าลูกพลับมีผลดีต่อร่างกายโดยลดโอกาสของการก่อตัว

ลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์

ลูกพลับ: อันตรายและข้อห้าม

ด้วยน้ำหนักส่วนเกิน ผลเบอร์รี่บางชนิดมีคุณสมบัติในการฝาดสมานมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญอย่างรุนแรง นอกจากนี้ลูกพลับยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก
ที่ . เบอร์รี่นี้มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว

ลูกพลับในอาหารสำหรับเด็ก

พันธุ์ลูกพลับยอดนิยม

พูดตามตรงต้องบอกว่า "ชารอน" ไม่ใช่ความหลากหลาย แต่เป็นชื่อทางการค้าของลูกพลับซึ่งยังไม่สุกด้วยตัวมันเอง แต่ต้องขอบคุณไอระเหยของแอลกอฮอล์และคาร์บอนมอนอกไซด์ การบำบัดนี้จะช่วยเร่งการสุกของลูกพลับและส่งเสริมการเกาะตัวของแทนนิน ซึ่งท้ายที่สุดแล้วคุณจะได้ลูกพลับที่ไม่ติดปาก ไม่ว่าจะดีต่อสุขภาพหรือไม่ ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์นี้เกินความคาดหมายที่สุด

ลูกพลับตะวันออกเติบโตในจีน ญี่ปุ่น และบางประเทศในเอเชียตะวันออก ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมี "ความหนืด" อยู่บ้าง แต่เมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสม ผลเบอร์รี่เหล่านี้ก็จะหายไป และความหวานและคุณประโยชน์ก็เข้ามาแทนที่

สำหรับ "Korolka" อาจรวมถึงลูกพลับหลากหลายชนิดด้วย เงื่อนไขหลักคือการปฏิสนธิของดอกไม้ "Korolek" มักจะมีเมล็ดตั้งแต่ 1 ถึง 10 เมล็ด มีรสชาติดีเยี่ยมและแทบไม่เคย "ถัก" เลย ในเวลาเดียวกันทั้ง "ราชา" และลูกพลับธรรมดาอยู่ร่วมกันได้อย่างง่ายดายบนต้นไม้ต้นเดียว

องค์ประกอบทางเคมีของลูกพลับ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

ดังนั้น…

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ 100 กรัมคือ 60-70 กิโลแคลอรี ยิ่งกว่านั้นน้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งผลสามารถสูงถึง 900 กรัม (โดยเฉลี่ยคือ 300 กรัม) ข้อเท็จจริงนี้ทำให้ "ผู้เชี่ยวชาญ" บางคนอ้างว่าผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ไม่ควรบริโภคลูกพลับ เช่นเดียวกับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง ในความเป็นจริงปริมาณแคลอรี่สูงดังกล่าวไม่ได้มีความหมายอะไรเลยเพราะลูกพลับไม่เพิ่มดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ มันยังอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งจับน้ำตาลส่วนเกิน ซึ่งหมายความว่าจะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยโรคเบาหวาน และค่อยๆ ลดความต้องการอินซูลินเพิ่มเติม

ลูกพลับทำความสะอาดเลือดของคราบจุลินทรีย์ sclerotic ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยธาตุเหล็กและไอโอดีน (ไม่ใช่ทุกชนิด) เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและหลอดเลือดดำทำความสะอาดตับปรับปรุงการมองเห็นทำให้ความดันโลหิตสูงเป็นปกติและกำจัดเหงือกที่มีเลือดออก

อันตรายและข้อห้ามในการรับประทานลูกพลับ

มีความเห็นว่าลูกพลับอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้ อย่างไรก็ตามหากเป็นไปได้ก็เฉพาะในกรณีที่รับประทานผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเท่านั้นและแม้แต่ในปริมาณมาก ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าผลไม้จะเป็นสีเขียวเหมือนหญ้า แต่ก็สามารถบังคับให้สุกได้ (แม้ว่าจะไม่มีวิตามินและแร่ธาตุอีกต่อไป): โดยสามารถแช่แข็งหรือแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

ฤดูลูกพลับ

บทความที่เกี่ยวข้อง