พิซซ่ากับไข่ต้ม - ไม่ใช่แบบนั้น จานยอดนิยมชอบพูด... อย่างไรก็ตาม อร่อยไม่น้อย! ไข่ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและความสมบูรณ์ให้กับไส้ แต่จะรวมเข้ากับอะไร - มีหลายทางเลือก! และในโพสต์นี้ฉันจะเล่ารายละเอียดเกี่ยวกับหนึ่งในนั้น😉
ให้ฉันเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าฉันใช้แป้งซึ่งฉันเตรียมค่อนข้างบ่อยถ้าฉันมี kefir และไม่มีเวลา - แต่คุณสามารถนวดอย่างอื่นได้ตามความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่น, . หรือซื้อแบบสำเร็จรูป แนะนำอันใด้ครับ เครื่องหมายการค้าในกรณีนี้ฉันทำไม่ได้เพราะฉันไม่เคยซื้อมันฉันทำเองเสมอ อย่างไรก็ตาม เหมาะสมทั้งแบบไม่มียีสต์และแบบมียีสต์
แต่กลับมาที่ไส้กันดีกว่า พิซซ่าของฉันด้วย ไข่ต้มมะเขือเทศ พริก ชีส กระเทียม และเครื่องเทศ นี่เป็นรายชื่อผู้เล่นตัวจริงที่น่าสนใจมาก! แทน ผักสดคุณสามารถนำซอส - ซื้อจากร้านค้าหรือ โฮมเมดหรือซอสมะเขือเทศ วางมะเขือเทศ- ครั้งนี้ฉันใช้มะเขือเทศเชอรี่ สวมใส่สบายและดูรื่นเริงและมีสีสัน! 😉 ฉันเพิ่งตัดมันเป็นสี่ส่วน หากคุณมีผลไม้ลูกใหญ่ก็ควรทำให้เป็นวงกลมจะดีกว่า
สีของพริกหยวกไม่สำคัญ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้สีเขียวเพื่อสิ่งนั้นได้ จานพร้อมมีการใช้เฉดสีทั้งหมด! ของผมเป็นสีเหลือง อย่างไรก็ตาม ไม่มีปัญหาพิเศษกับกรีน ถ้ามีกรีนเท่านั้น! น่าเสียดายที่ฉันไม่มีของสด เลยใช้ของแห้งบ้าง
และพิซซ่าหน้าชีสละลายนี้! ฉันเอาชีสเค้กก้อน "มิตรภาพกะรัต" ฉันชอบมันมากที่สุด หากต้องการคุณสามารถยึดติดกับเวอร์ชันดั้งเดิมได้ - ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง
กระเทียมสดและเครื่องเทศ - ไม่จำเป็น ถ้าปล่อยไว้พิซซ่าใส่ไข่ต้มจะนุ่มมาก ฉันอยากได้ผลลัพธ์ที่ไม่น่ารักขนาดนั้น)) แต่มีบางอย่างที่น่าสนใจกว่านี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเพิ่มพริกป่นป่นควบคู่กับกระเทียม! หากคุณใช้มันด้วยระวัง - อย่าหักโหมเกินไปมันร้อน! 😉อย่างไรก็ตามไส้นี้เหมาะสำหรับพริกไทยชนิดใดก็ได้เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่น ๆ เช่น ผักชี, โหระพา, โรสแมรี่, คาวและอื่น ๆ
เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย! พิซซ่ากับไข่ต้ม ภาพถ่ายทีละขั้นตอนการเตรียมพร้อมต่อหน้าคุณ...
* หรือแป้งอื่น ๆ 450-550 กรัม
ดังนั้นคุณสามารถดูลิงค์ได้ กล่าวโดยสรุป ฉันผสมโซดาลงใน kefir แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที ฉันยังเพิ่มไข่ เนยละลาย และเกลือ จากนั้นจึงเติมแป้ง ตามหลักการแล้ว ควรวางลูกบอลที่รีดไว้ในถุงอาหารและปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
รีดแป้งแล้ววางลงบนถาดอบ ฉันคลุมมันด้วยกระดาษฟอยล์ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) แล้วทาด้วยน้ำมัน เลเยอร์ด้านบนก็พลาดเช่นกัน น้ำมันมะกอกเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของชั้นที่ชื้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ถูกล้าง ตากแห้ง หั่นเป็นสี่ส่วน และวางโดยเว้นระยะห่างเท่ากันให้ทั่วทั้งบริเวณ
ฉันยังล้างพริกหยวกใต้น้ำเย็น เอาเมล็ดออก ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน คุณสามารถสร้างรูปแบบอื่นได้ เช่น หลอด เป็นต้น
ในขณะเดียวกันพิซซ่ากับไข่ต้มนี้! อย่าลืมเกี่ยวกับส่วนผสมนี้ ฉันขูดพวกมันด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว ฉันบีบกระเทียมที่นี่ด้วยการกด จากนั้นโรยด้วยเกลือและพริกป่น
มีชีสแปรรูปเหลืออยู่บ้าง - ฉันขูดมันแบบหยาบ ถ้าคุณมี สมุนไพรสดผสมกับชีสในรูปแบบบด - มันจะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม!
วางลงในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที พิซซ่าแสนอร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมไข่ต้ม มะเขือเทศเชอร์รี่ และชีสละลายก็พร้อมแล้ว!
บันทึกสูตรอาหารลงในบุ๊กมาร์กของเบราว์เซอร์หรือบนวอลล์โซเชียลมีเดียของคุณเพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้ในเวลาที่สะดวก ปรุงอาหารให้คนที่คุณรักด้วยความรัก! -
ชมประกาศบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกหน้า Baking Online ใน
พิซซ่านี้แตกต่างจากพิซซ่าปกติตรงที่เราเจาะตรงกลางพิซซ่าอย่างระมัดระวัง ไข่ไก่- ในที่สุดไข่คนก็จะสุกบนพิซซ่า มันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของดั้งเดิมอีกด้วย
จำเทพนิยายเรื่อง "หนูน้อยหมวกแดง" ที่แม่ส่งพายให้ลูกสาวกับยายที่ป่วยได้ไหม? แต่ฉันสงสัยว่าเธอให้พายแบบไหนเทพนิยายก็เงียบเกี่ยวกับเรื่องนี้ หรือบางที...
พิซซ่ากับชีสและไข่เป็นวิธีการออกแบบที่ค่อนข้างน่าสนใจและรสชาติก็ดีมากเช่นกัน มีลักษณะที่น่าสนใจโดยการใช้ชีสบรีครึ่งหนึ่งซึ่งทำหน้าที่เป็นรังของไข่ แฮมไม่ใช่ส่วนประกอบหลัก แต่เป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่ง คุณสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกอันเล็กได้ มอสซาเรลลาบนพิซซ่ากับชีสและไข่สามารถแทนที่ด้วยบางชนิดได้ ชีสแข็ง- จำเป็นต้องใช้เกลือหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับระดับความเค็มของชีสทั้งสองเป็นอย่างมาก
เปิดเตาอบให้ถึงระดับสูงสุดที่มีอยู่
หั่นบรีชีสออกเป็นสองซีกตามยาว หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นก้อนหรือสามก้อนบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแฮมให้ละเอียด
รีดแป้งพิซซ่าเป็นแผ่นบางๆ
ทาพิซซ่าด้วยชั้นมะเขือเทศ บีบบ่อไว้ใต้ไข่แดงที่อยู่ตรงกลางของบรี (คุณสามารถทำได้โดยใช้ช้อนโต๊ะ) วางบรีไว้ตรงกลางพิซซ่า มอสซาเรลลาชีส - รอบๆ แล้วเทไข่ลงไปบนบรีเพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่ในรังของชีส และไข่ขาวจะกระจายไปทั่วพื้นผิวที่เหลือ โรยแฮมไว้ด้านบนของทุกอย่าง
อบพิซซ่ากับชีสและไข่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ระดับบนสุดโดยมีการหมุนเวียนของอากาศจนขอบและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง ฉันมี 300 องศา - 7 นาที
ก่อนเสิร์ฟควรโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรและหากชีสและแฮมไม่เค็มเกินไป (ควรชิมก่อนปรุงอาหาร) ให้เติมเกลือเพิ่ม ฉันคิดว่ามีคนที่นี่ที่สนใจพิซซ่าหั่นบาง ๆ ใส่ชีสและไข่ ได้โปรด นี่ฉันถอดมันออกแล้ว ฉันไม่ลืม!