(การออกแบบจะอธิบายไว้ในบทความ) มีหลากหลายรุ่น ก่อนอื่นเราควรสังเกตแบรนด์ดังที่มีการออกแบบที่น่าดึงดูดและทำจากวัสดุคุณภาพสูง นอกจากนี้หน่วยดังกล่าวยังติดตั้งเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าและมีราคาค่อนข้างสูง พื้นฐานของอุปกรณ์ดังกล่าวคือสแตนเลสหรือทองแดง เมื่อเชื่อมต่อชิ้นส่วนจะใช้การเชื่อมอาร์กอน

ประเภทของภาพนิ่งแสงจันทร์

แสงจันทร์ซึ่งการออกแบบขึ้นอยู่กับลักษณะของรุ่นใดรุ่นหนึ่งสามารถมีได้หลายแบบ เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการเติมเต็มจำนวนของพวกเขาด้วยโรงกลั่นขนาดเล็ก คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของอุปกรณ์ดังกล่าวคือความสม่ำเสมอในการใช้งาน ก็เพียงพอที่จะเชื่อมต่อเครื่องเข้ากับพลังงานและน้ำแล้วเติมด้วยส่วนผสม ไม่จำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิและพารามิเตอร์อื่นๆ อุปกรณ์จะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อม

Alambiks ผลิตในโปรตุเกสได้รับความนิยมอย่างมาก พวกเขาทำจากทองแดง ลูกบาศก์การกลั่นมี ทรงกลม- อะแดปเตอร์มีลักษณะเหมือนคอหงส์ การกำหนดค่านี้ทำให้มั่นใจได้ว่าคอนเดนเสทจะออกมาในรูปแบบบริสุทธิ์ ด้วยเหตุนี้ระดับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์จึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก Alambic ใช้ในการผลิตไวน์ชั้นดี

การออกแบบสากลที่สามารถประกอบได้ภายใน 19 นาทีได้กลายเป็นที่แพร่หลาย อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับการแก้ไขและการกลั่น

เครื่องต้มเหล้าแสงจันทร์คืออะไร?

แสงจันทร์นวล โครงสร้างและคุณลักษณะซึ่งอาจมีลักษณะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับรุ่นและยี่ห้อของผู้ผลิต ในเวอร์ชันใด ๆ จะมีส่วนประกอบพื้นฐาน:

แสงจันทร์ยังคงใช้หลักการใดอยู่?

อุปกรณ์ทำงานตามรูปแบบที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับรุ่นที่คุณคิดไว้ ตัวอย่างเช่นลองใช้การออกแบบคลาสสิกกับขดลวด

ในการกำหนดค่านี้ ส่วนผสมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะถูกนำไปต้มในภาชนะปิดสนิทซึ่งมีขดลวดเชื่อมต่ออยู่ ใน อุปกรณ์โฮมเมดกระป๋อง, ถัง, ขวดขนาด 25 ถึง 38 ลิตรทำหน้าที่เป็นภาชนะ มักใช้กระทะด้วย เมื่อเดือด ไอระเหยจากการบดจะถูกปล่อยลงในขดลวด ซึ่งของเหลวจะถูกทำให้เย็นลงเนื่องจากการไหลเวียนของน้ำเย็นอย่างต่อเนื่องในส่วนด้านนอกของขดลวด คอนเดนเสทจะไหลลงสู่ภาชนะที่เตรียมไว้ในรูปของแสงจันทร์

เมื่อการเดือดเริ่มขึ้น ส่วนประกอบที่มีจุดเดือดต่ำจะระเหยไปจากส่วนผสม และเนื้อหาของส่วนประกอบที่มีจุดเดือดมากจะเพิ่มขึ้น แอลกอฮอล์ไม่ได้ถูกสกัดอย่างเต็มที่จากส่วนผสม ซึ่งทำให้คุณภาพของแสงจันทร์ลดลง

เพื่อหลีกเลี่ยงปัจจัยลบนี้ จึงได้รวมเครื่องนึ่งไอน้ำหรือคอนเดนเซอร์ไหลย้อนไว้ในการออกแบบภาพนิ่งแสงจันทร์ การออกแบบแสงจันทร์ยังคงมีห้องอบไอน้ำซึ่งมีภาพวาดนำเสนอในบทความเกี่ยวข้องกับการกำจัดส่วนประกอบที่มีจุดเดือดสูงผ่านการควบแน่น

แผ่นไล่ฝ้าจะอยู่ระหว่างลูกบาศก์กับขดลวด มาพร้อมความจุ 3 ลิตร กระบวนการควบแน่นของส่วนประกอบที่มีจุดเดือดสูงเกิดขึ้นภายในนั้น

Moonshine นิ่งไม่มีคอยล์

โดยพื้นฐานแล้ว ภาพนิ่งแสงจันทร์ทุกประเภทและการออกแบบจำเป็นต้องมีคอยล์ แต่ยังมีแผนงานที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบนี้ ลำดับความสำคัญของการออกแบบนี้คือความง่ายในการผลิต แต่ไม่ใช่ความง่ายในการใช้งาน ภาพนิ่งแสงจันทร์เป็นแบบโฮมเมดและไม่ได้ผลิตสินค้าคุณภาพสูงเสมอไป

ขึ้นอยู่กับกระทะขนาดใหญ่ - 50 ลิตรขึ้นไป บราก้าถูกเทลงไป ภาชนะถูกหย่อนลงในส่วนผสมเพื่อรวบรวมแสงจันทร์ มันลอยอยู่บนพื้นผิวของของเหลว บางครั้งลอยอยู่เหนือพื้นผิวของส่วนผสมบนขาตั้งแบบพิเศษ

โครงร่างของหน่วยแสงจันทร์พร้อมเครื่องนึ่งไอน้ำ

เรือกลไฟไม่ใช่ส่วนประกอบบังคับของอุปกรณ์ คอนเดนเซอร์ไหลย้อนทำหน้าที่เป็นเครื่องฟอกสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอนาคตซึ่งจะเป็นการเพิ่มคุณภาพ การออกแบบแสงจันทร์ยังคงมีห้องอบไอน้ำซึ่งภาพวาดที่นำเสนอข้างต้นนั้นขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าจุดเดือดของส่วนประกอบที่เป็นอันตรายคือ สูงกว่าเอทิลแอลกอฮอล์ ในคอนเดนเซอร์ไหลย้อน น้ำมันที่เป็นอันตรายจะควบแน่นและหยุดการระเหย เนื่องจากพลังงานความร้อนถูกใช้ไปกับการระเหยส่วนประกอบที่เบา

ข้อดีของเรือกลไฟ

เครื่องนึ่งทำความสะอาดแสงจันทร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าสารเคมี (แมงกานีส โซดา ถ่านกัมมันต์) การติดตั้งเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งเป็นเรื่องง่าย ยังสามารถเชื่อมต่อกับการกลั่นใดๆ ก็ได้ มันทำหน้าที่เป็นการกลั่นขั้นที่สอง

สิ่งที่จำเป็นในการทำเรือกลไฟแบบโฮมเมด?

คุณจะต้องการ:

• ขวดแก้วปริมาตร 2 หรือ 3 ลิตรพร้อมฝาโลหะที่แน่นหนา
• อุปกรณ์เกลียวสองอันที่ด้านนอก
• ถั่วสองตัว;
• ดินสอ;
• กาวที่มีเสถียรภาพทางความร้อนในระดับสูง
• สว่าน.

คำแนะนำการผลิต

อุปกรณ์จะถือว่าการกระทำต่อไปนี้:

เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเข้าไปในแสงจันทร์ แนะนำให้วางท่อทางเข้าไว้ใต้ท่อทางออก 20 มม. ข้อควรระวังเพิ่มเติมนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจแสงจันทร์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของคอนเดนเซอร์ไหลย้อนควรหุ้มฉนวน ตัวอย่างเช่น แก้วสำหรับขวดโหลทำจากผ้าสักหลาด หรือหันไปใช้วัสดุฉนวนอื่นๆ

ในรุ่นที่ผลิตจากโรงงาน ชุดแสงจันทร์พร้อมหม้อนึ่งทำจากสแตนเลส การสร้างแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเองสำหรับการออกแบบดังกล่าวค่อนข้างมีปัญหา

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาทำชิ้นส่วนนี้คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ แสงจันทร์ยังคงอยู่- ในตลาดยุคใหม่ มีหน่วยปริมาณและพารามิเตอร์ทางเทคนิคให้เลือกมากมาย

Moonshine ยังคงเป็น "เยอรมนี"

คุณภาพเยอรมันระดับสูงในราคาที่ไม่แพงมากคือลักษณะของอุปกรณ์นี้ เมื่อเปรียบเทียบกับหน่วยอื่นๆ มีประสิทธิภาพในระดับสูงและมีโซลูชันการออกแบบที่เป็นนวัตกรรมมากมาย แสงจันทร์ "เยอรมนี" ยังคงเป็นการออกแบบและคุณลักษณะที่ทำให้สามารถผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงโดยมีต้นทุนผลิตภัณฑ์น้อยที่สุดได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในตลาดภายในประเทศ ตัวอย่างเช่น จากน้ำตาลทราย 2-3 กิโลกรัม หน่วยนี้จะผลิตเครื่องดื่มบริสุทธิ์ได้ 3 ลิตร

การออกแบบหน่วย

อุปกรณ์นี้โดดเด่นด้วยการเชื่อมคุณภาพสูงและไม่มีตะเข็บ

Moonshine ยังคงเป็น "เยอรมนี" การออกแบบและลักษณะที่บ่งบอกว่าคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุดมีตัวบ่งชี้ดังต่อไปนี้:

• ท่อเชื่อมต่อที่กว้างช่วยลดความเสี่ยงของการอุดตัน
• กำหนดเวลาเดือดของแสงจันทร์และการสิ้นสุดของการกลั่น
• คอกว้างทำให้สามารถล้างเครื่องจากด้านในได้อย่างทั่วถึง
• เหล็กหนา 2 มม. ป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มไหม้

ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง ผลิตตามมาตรฐาน EN 1.4301 ที่นำมาใช้ในยุโรป ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มจะสะอาด

การเชื่อมต่อทั้งหมดมีปะเก็น ซึ่งทำให้เครื่องกลั่นถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาระหว่างการกลั่นเหล้าแสงจันทร์ คุณจะไม่ได้รับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของแอลกอฮอล์ในบ้านของคุณ

ท่ออาร์คช่วยให้แน่ใจว่ากรดไหลย้อนไหลกลับเข้าไปในลูกบาศก์ ดังนั้นความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่ทางออกจะสูงกว่ายูนิตที่มีท่อทางออกที่มีรูปร่างเป็นมุม

ก๊อกทำความสะอาด

หน่วย "เยอรมนี" ติดตั้งก๊อกน้ำเพื่อระบายน้ำนิ่ง บริเวณที่เหลือหลังจากการกลั่นสาโทจะถูกเทออก ก๊อกน้ำช่วยให้เทน้ำนิ่งได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องคลายเกลียวฝาครอบด้านบนของอุปกรณ์ วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่รบกวนกระบวนการผลิตเหล้าแสงจันทร์ คุณสมบัติการออกแบบนี้ทำให้ตัวเครื่องแตกต่างจากอุปกรณ์อื่นๆ จำนวนมากในตลาด

คอกว้าง

ถังรูปทรงกรวยตามหลักสรีรศาสตร์และคอที่ค่อนข้างกว้างทำให้กระบวนการเทส่วนผสมรวมถึงการล้างหลังจากการกลั่นง่ายและสะดวก ปะเก็นซิลิโคนแบบถอดได้ซึ่งอยู่ที่บริเวณคอ ช่วยให้มีการซีลอุปกรณ์ได้สูง ช่วยขจัดกลิ่นแปลกปลอม

ความสะดวกสบายของเรือกลไฟ

การออกแบบเครื่องไล่เสมหะที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ฝาปิดที่ถอดออกได้สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแปลกใหม่ ก๊อกระบายน้ำที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ น้ำมันฟิวส์ให้คุณทำเครื่องดื่มที่ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน

เนื้อหาอุปกรณ์

หน่วย “เยอรมนี” ประกอบด้วย:

• ถังสิบสองลิตร
• เรือกลไฟ;
• ตู้เย็น;
• เครื่องวัดอุณหภูมิ;
• ท่ออาหาร

นอกจากนี้ผู้ซื้อจะได้รับสมุดสูตรอาหาร

แสงจันทร์ยังคงเป็น "ญี่ปุ่น"

หน่วย “ญี่ปุ่น” (“Varisam”) คือความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีที่ผลิตในไต้หวัน

รุ่นนี้ปรากฏในตลาดภายในประเทศในปี 2558 ต้นทุนมันค่อนข้างสูง

แสงจันทร์ของญี่ปุ่นยังคงการออกแบบและคุณลักษณะที่บ่งบอกว่าจ่ายเงินเพียงพอสำหรับเงินที่ใช้ไปกับมันนั้นถือว่าผิดปกติจากมุมมองของเครื่องส่องแสงดวงจันทร์ทั้งในด้านการออกแบบและการกำหนดค่า

เนื้อหาอุปกรณ์

ปริมาณ อัมเบรลล่าความจุของอุปกรณ์คือ 28 ลิตร นี่คือตัวบ่งชี้มาตรฐาน ไม่มีตัวเลือกการกำหนดค่าอื่นๆ ให้ใช้งานได้ ตัวเครื่องถูกบรรจุอยู่ในกล่องเล็กๆ แกะออกมา จะเห็นชิ้นส่วนต่างๆ มากมาย อุปกรณ์มาถึงมือคุณโดยถอดชิ้นส่วนออกทั้งหมด การประกอบจะไม่ใช่เรื่องยาก คำแนะนำที่แนบมาจะช่วยในเรื่องนี้

นอกเหนือจากท่อกลั่น ก๊อก และตำราอาหารในบรรจุภัณฑ์แล้ว ยังรวมถึงซีลกันน้ำอีกด้วย ทำหน้าที่แปลงอุปกรณ์ให้เป็นอุปกรณ์สำหรับบดสี นอกจากนี้ยังมีชุดอุปกรณ์ตวงที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบความแม่นยำในการต้มเหล้าแสงจันทร์

คุณสมบัติการออกแบบของอุปกรณ์

Moonshine ยังคง "ญี่ปุ่น" ทำจากคุณภาพสูง ตะเข็บของมันสมบูรณ์แบบ อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้ผลิตในประเทศของเรา

อุปกรณ์นี้มีเรือกลไฟและตู้เย็นที่ผิดปกติ ลักษณะเฉพาะของ dephlegmator คือตามที่วิศวกรระบุว่าจะแยกส่วนประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกและไม่อนุญาตให้เข้าไปในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ด้วยส่วนประกอบนี้จึงสามารถทำความสะอาดเอทิล เมทิล และน้ำได้อย่างง่ายดาย ฟิลเลอร์เซรามิก ขี้กบไม้ และสารอะโรมาติกใช้เป็นตัวกรอง

โซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมยังถูกนำมาใช้เพื่อสร้างตู้เย็นซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของชุดแสงจันทร์ มีการกำหนดค่าแบบคู่ การระบายความร้อนแบบรวมประกอบด้วยตัวแลกเปลี่ยนความร้อนสองตัว - คอยล์และเปลือกและท่อ แท้จริงแล้วเป็นโซลูชั่นที่ดีเยี่ยมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกลั่นได้สูงสุดถึง 3 ลิตรต่อชั่วโมง

มาสรุปกัน

หน่วย “เยอรมนี” และ “ญี่ปุ่น” สมควรได้รับการยกย่องอย่างสูงสุด ภาพนิ่ง Moonshine การออกแบบการออกแบบและระดับประสิทธิภาพที่ดีมากได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้งานโดยทั้งนักเล่นแสงจันทร์และผู้เริ่มต้นที่มีประสบการณ์

แสงจันทร์ ไม่มีอะไรมากไปกว่า กระบวนการทางเคมีการกลั่น ผู้ที่เรียนเก่งที่โรงเรียนจำได้ว่าตามข้อมูลอย่างเป็นทางการ ชาวอาหรับประดิษฐ์การกลั่น แต่แหล่งข้อมูลอื่นบอกว่าในสมัยกรีกโบราณ เมื่อไม่มีใครเคยได้ยินเกี่ยวกับชาวอาหรับ สารสำคัญและของเหลวที่ระเหยง่ายอื่น ๆ ถูกแยกออกโดยการกลั่น . สิ่งสำคัญคือการทำความสะอาดไอแอลกอฮอล์จากสารที่มาพร้อมกัน

การกลั่นน้ำมันหอมระเหย

สำหรับการผลิตแสงจันทร์ การประดิษฐ์ (การค้นพบ) กระบวนการหมักแอลกอฮอล์มีความสำคัญมากกว่า ไม่มีใครสามารถระบุแหล่งที่มาของการประพันธ์ได้ - มันเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่สัตว์ป่าหลายชนิดใช้มานานแล้วเพื่อปรับปรุงอารมณ์ของพวกเขา ตัวอย่างเช่น ลิงหลายสายพันธุ์รอให้ผลไม้ที่ร่วงหล่นมาหมักโดยเฉพาะเพื่อกินพวกมัน และนอกเหนือจากคุณประโยชน์แล้ว ยังได้รับความเพลิดเพลินในรูปของความมึนเมาอีกด้วย

อาจเป็นไปได้ว่าการออกแบบภาพนิ่งแสงจันทร์ของประเทศต่างๆ มีความคล้ายคลึงกันอย่างมาก ดังที่คลาสสิกกล่าวไว้ว่ากฎแห่งธรรมชาติไม่สามารถยกเลิกได้ด้วยการลงคะแนนเสียง เทคโนโลยีการแยกแอลกอฮอล์จากการบดโดยการกลั่นเป็นวิธีการหลักในการผลิตแอลกอฮอล์

นอกจากนี้ยังมีวิธีการอื่น ๆ เช่นการแช่แข็งการแพร่กระจายการแก้ไขการแปรรูปวัตถุดิบแบบแรงเหวี่ยง แต่การกลั่นยังคงเป็นวิธีหลักในการผลิตแอลกอฮอล์ หากมีเรือสื่อสารสองลำ ท่อส่งไอน้ำ และฟืนจำนวนหนึ่ง ใครๆ ก็สามารถสร้างแสงจันทร์จากวัตถุดิบที่มีอยู่ได้

สาระสำคัญของกระบวนการคือสารต่างๆ จะระเหยที่อุณหภูมิต่างกัน ความแตกต่างอาจอยู่ระหว่าง 1 ถึง 100 องศาขึ้นไป ส่วนผสมซึ่งเป็นผลมาจากการหมักผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์สูงถึง 14% (สารที่ต้องการมากที่สุด) ส่วนที่เหลือประกอบด้วยอีเทอร์ อัลดีไฮด์ เมทิลแอลกอฮอล์ น้ำมันฟิวส์ น้ำ กากน้ำตาล และสิ่งสกปรกที่ไม่น่ารับประทานอื่นๆ รวมถึงกรด ด่าง และเรซินจำนวนหนึ่ง

เมื่อวัตถุดิบถูกให้ความร้อนในลูกบาศก์ (เครื่องระเหย) สารต่างๆ จะระเหยไปในแต่ละขั้นตอน ตัวอย่างเช่นที่อุณหภูมิ 63 - 65 C สารประกอบที่มีจุดเดือดต่ำสุดเริ่มระเหย - อะซิโตน, อัลดีไฮด์, ฟีนอลและเมทิลเลต

ที่ T = 68 – 70 C เอทิลแอลกอฮอล์จะปรากฏในองค์ประกอบและยังคงระเหยต่อไปที่อุณหภูมิ 78 องศา นอกจากนี้องค์ประกอบของไอยังถูกครอบงำโดยสารที่มีน้ำมันเดือดหนัก - ฟิวส์

เมื่ออุณหภูมิสูงถึง 95 C องค์ประกอบของไอจะมีน้ำมากเกินไปและปริมาณแอลกอฮอล์ในนั้นจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่การให้ความร้อนและการระเหยเป็นเพียงส่วนหนึ่งของการกลั่นเท่านั้น หากไม่สำคัญไปกว่านั้นก็คือการทำความเย็น ท้ายที่สุด กระบวนการระเหยแบบย้อนกลับคือการควบแน่น ขอย้ำอีกครั้งว่านักเรียน C จากโรงเรียนที่ครอบคลุมสามารถยืนยันเรื่องนี้ได้

ในระหว่างการควบแน่นในโหมดเดียวกัน ไอน้ำจะเปลี่ยนเป็นของเหลว ขั้นแรกเป็นสารประกอบที่ระเหยง่าย จากนั้นแอลกอฮอล์ จากนั้นจึงหลอมละลาย และเมื่อสิ้นสุดการกลั่น - น้ำกลั่น

การออกแบบแสงจันทร์แม้จะเรียบง่าย แต่ก็ช่วยให้คุณสามารถควบคุมกระบวนการทางกายภาพและเคมีที่ซับซ้อนเหล่านี้และรับของเหลวที่มีแอลกอฮอล์เป็นเศษส่วนในระดับครัวเรือน แต่ในระหว่างการกลั่นจำเป็นต้องรักษาระบบการระบายความร้อนบางอย่าง - หากคุณเพียงแค่ให้ความร้อนกับส่วนผสมให้เดือดและรอจนกระทั่งมันควบแน่นผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นส่วนผสมเดียวกันซึ่งจะถูกกำจัดออกจากตะกอนเชิงกลเท่านั้น

แสงจันทร์ยังคงทำงานได้อย่างไร?

การออกแบบเครื่องกลั่นนั้นไม่สำคัญนัก การรู้วิธีการใช้แสงจันทร์นั้นสำคัญกว่า ไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการผลิตเหล้าแสงจันทร์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจบทบาทของส่วนประกอบแต่ละส่วนของลูกบาศก์การกลั่นเท่านั้น

ภาชนะสำหรับบด

ต้องมีปริมาตรอย่างน้อย 10 ลิตร (เหมาะสมที่สุดคือ 20-40 ลิตร) เมื่อพิจารณาว่าส่วนผสมหนึ่งลิตรให้แสงจันทร์ที่เหมาะสมประมาณ 250 กรัม จึงไม่มีประโยชน์ที่จะทำสวนเพื่อรับวอดก้าหนึ่งขวด ประสิทธิภาพที่แท้จริงของอุปกรณ์นั้นสมเหตุสมผลหากคุณจัดการให้ได้แสงจันทร์ 3-5 ลิตรในเซสชันเดียว จำนวนนี้จะเพียงพอจนกว่าส่วนผสมถัดไปจะสุก

สแตนเลสเป็นวัสดุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกบาศก์

ภาชนะใดๆ ที่มีฝาปิดสามารถปิดผนึกได้สามารถใช้เป็นลูกบาศก์ได้ ขวดนมอะลูมิเนียมเป็นเรื่องธรรมดามาก สะดวกมากด้วยฝาปิดที่ปิดสนิทพร้อมกับซีลมาตรฐานที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและเหมาะสำหรับการสัมผัสกับอาหาร

แต่มีข้อผิดพลาดหลายประการที่นี่ - นักวิจัยหลายคนกล่าวว่าการสร้างแสงจันทร์ที่ยังคงใช้อะลูมิเนียม ไม่ว่าจะเป็นถังหรือท่อก็ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเอทิลแอลกอฮอล์ทำปฏิกิริยากับอลูมิเนียมได้เล็กน้อย แต่เมทิลแอลกอฮอล์และส่วนประกอบอื่น ๆ ของไอระเหยที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จากแสงจันทร์ยังคงก่อให้เกิดสารประกอบที่ค่อนข้างอันตรายจำนวนหนึ่งกับโลหะนี้

หากคุณมีโอกาสได้ถังสแตนเลสหรือเคลือบก็ควรลืมเรื่องอลูมิเนียมจะดีกว่า

กระป๋องอะลูมิเนียมเป็นภาชนะทรงลูกบาศก์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ก็ไม่ปลอดภัยที่สุด

ไปป์ไลน์ จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีวัสดุที่ดีกว่าสำหรับขดลวดและท่อมากกว่าสแตนเลสคุณสามารถใช้ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม. อย่างเหมาะสมที่สุด - 15 – 25 มม.

ลักษณะเฉพาะของสเตนเลสสตีลคือเชื่อมได้ดี สามารถร้อยเกลียวได้ และทนทานต่ออิทธิพลของสารเคมีได้ดีมาก รวมถึงควันแอลกอฮอล์ด้วยความยาวของท่อจากถังถึงตู้เย็นต้องมีอย่างน้อย 1 - 1.5 ม.

จะเป็นการดีที่สุดถ้าส่วนแนวตั้งของท่อส่งไอน้ำรูปตัว L สูงเหนือระดับฝา 0.5 - 0.7 ม. ซึ่งจะทำให้ท่อสามารถใช้เป็นคอนเดนเซอร์ไหลย้อนได้ ความจุความร้อนของสแตนเลสค่อนข้างสูง และระหว่างทางไปตู้เย็น น้ำมันฟิวส์ที่มีจุดเดือดสูงบางส่วนจะควบแน่นและไหลกลับเข้าไปในส่วนผสมอย่างแน่นอน

ไอระเหยที่มีอุณหภูมิสูงที่เข้าสู่ท่อทางเข้าจะถูกทำให้เย็นลงตามปริมาตรของโถ และน้ำมันฟิวส์จะกลายเป็นของเหลว ไอแอลกอฮอล์จะเคลื่อนที่ต่อไปและถูกป้อนผ่านท่อยาวเข้าไปในตู้เย็น ซึ่งมีแสงจันทร์ควบแน่น อุณหภูมิบนเครื่องนึ่งเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพจะต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 78 C คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการวัดอุณหภูมิแสงจันทร์ได้ที่เว็บไซต์ของเรา

Moonshine ยังคงออกแบบอยู่

ตู้เย็น

หนึ่งในส่วนที่สำคัญที่สุดของอุปกรณ์ โดยไม่คำนึงถึงการออกแบบจะต้องให้ความเย็นของไอระเหยจนถึงอุณหภูมิห้อง ขีดจำกัดสูงสุดที่อนุญาตคือ 30 C นี่เป็นกรณีของการกลั่นครั้งแรก สำหรับกระบวนการแก้ไขแอลกอฮอล์ที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น จำเป็นต้องใช้โหมดอื่น

การออกแบบตู้เย็นที่ดีที่สุดคือขดลวดสแตนเลสในอ่างน้ำ น้ำสามารถวิ่งหรือยืนได้ ในกรณีแรกจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการไหลทวนในปริมาตรประมาณ 10 ลิตรต่อ 100 มล. ของผลิตภัณฑ์ที่ได้ในวินาที - 25 ลิตรต่อส่วนผสม 1 ลิตรแทนที่น้ำ 25% ทุก ๆ 30 นาทีของ กระบวนการกลั่น

ตัวเลือกคอยล์ในน้ำนิ่ง

มีอะไรอีกที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับแสงจันทร์ - ต้องล้างลูกบาศก์ (อย่างละเอียด) หลังจากแต่ละเซสชั่น และสายไอน้ำก็ต้องล้างด้วยน้ำสะอาดภายใต้ความกดดันด้วย

โครงสร้างของแสงจันทร์ยังคงอธิบายไว้โดยละเอียดในวิดีโอนี้:

แสงจันทร์บ้านยังคงอยู่

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับทฤษฎีแสงจันทร์

ตำนานที่ว่าแสงจันทร์มีไว้สำหรับชาวสลาฟเท่านั้นคือพูดอย่างอ่อนโยนและไม่จริงใจ การผลิตแอลกอฮอล์เข้มข้นโดยการกลั่นเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการทำอาหารและชีวิตประจำวันของผู้คนจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในส่วนต่างๆ ของโลก ก็เพียงพอที่จะตั้งชื่อเครื่องดื่มเช่น:

• วิสกี้;
• คาลวาโดส;
• ราเคีย;
• จิน;
• ชาช่า;
• เตกีล่า;
• คอนยัค.

เพื่อให้แน่ใจว่าแสงจันทร์ในประเทศของเราไม่ได้อยู่คนเดียวในรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการกลั่น

แสงจันทร์แบบโฮมเมดจะไม่แตกต่างจากเครื่องดื่มที่ผลิตจากโรงงานหากคุณทำตามสูตรในการเตรียมส่วนผสมและปฏิบัติตามเทคโนโลยีการกลั่นอย่างเคร่งครัด เราจะพูดถึงวัตถุดิบสำหรับการหมักบดอีกครั้ง แต่ในเนื้อหานี้เราจะพูดถึงกระบวนการกลั่นและจากนี้เราจะบอกคุณว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทำแสงจันทร์ธรรมดา ๆ ที่บ้านและ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้

การกลั่นเกิดขึ้นได้อย่างไร?

กระบวนการกลั่น

กระบวนการทางเคมีนี้เป็นเทคโนโลยีที่ง่ายมาก การผลิตซ้ำที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญที่สุดคือสารที่ละลายในน้ำ (บด) มีอุณหภูมิการกลายเป็นไอที่แตกต่างกัน และถูกปล่อยออกมาจากสารละลายตามลำดับ โดยให้เบาลงก่อน จากนั้นจึงหนักขึ้น และที่อุณหภูมิเพียง 100C เท่านั้น น้ำเองก็เริ่มระเหยอย่างรวดเร็ว

ถ้าสารละลายไม่ได้ถูกทำให้เดือด และไอระเหยที่เข้าไปในภาชนะที่แยกจากกันถูกทำให้เย็นลง สารแต่ละชนิดจะควบแน่นอยู่ในนั้น โดยแยกออกจากสารอื่นๆ ที่มีจุดเดือดต่างกัน กระบวนการนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อนานมาแล้ว เป็นการยากที่จะบอกว่าใครเป็นผู้คิดค้นมันก่อน ความเป็นอันดับหนึ่งนั้นมาจากนักวิทยาศาสตร์ชาวอาหรับ แต่นี่เป็นคำกล่าวที่ค่อนข้างขัดแย้ง

สภาวะอุณหภูมิในการกลั่นแอลกอฮอล์ (แสงจันทร์)

หัวใจสำคัญของ Braga คือสารละลายแอลกอฮอล์ที่เป็นน้ำซึ่งเป็นผลมาจากการทำงานของเชื้อราชนิดพิเศษ - ยีสต์ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนที่เคยเห็นขนมปังอบอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ในกระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญ ยีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลในสาโทให้เป็นเอทิลแอลกอฮอล์และสารที่เกี่ยวข้อง - อะซีตัลดีไฮด์ เมทิลแอลกอฮอล์ และเอสเทอร์ต่างๆ

เมื่อความเข้มข้นของเอทิลแอลกอฮอล์ในส่วนผสมอยู่ที่ 13-14% ของปริมาตร กระบวนการหมักจะหยุดตามธรรมชาติและพร้อมสำหรับการกลั่นอย่างสมบูรณ์ - การสกัดแอลกอฮอล์ซึ่งมีประมาณ 1.4 ลิตรในสตาร์ทเตอร์ 10 ลิตร

ปัญหาอยู่ที่ความจริงที่ว่าเมื่อบดถูกให้ความร้อนพร้อมกับแอลกอฮอล์สหายของมัน - อัลดีไฮด์และอีเทอร์ซึ่งไม่พึงประสงค์โดยสิ้นเชิงในองค์ประกอบของแสงจันทร์จะระเหยไป พวกเขาเริ่มระเหยที่อุณหภูมิ 65C และแอลกอฮอล์ไปที่ T = 73C หลังจากถึงจุดนี้ที่ T=85C มีเพียงแอลกอฮอล์เท่านั้นที่ระเหยไป ที่อุณหภูมิสูงขึ้น ส่วนประกอบที่หนักกว่าจะปรากฏเป็นแสงจันทร์ ซึ่งนิยมเรียกว่า "น้ำมันฟิวส์" พวกเขาทำให้เสียทั้งสีและรสชาติของเครื่องดื่มดังนั้นคุณควรกำจัดมันให้เร็วที่สุด

วิธีทำแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง

คุณสามารถค้นหาคำแนะนำมากมายสำหรับกรณีนี้บนอินเทอร์เน็ต ควรศึกษาภาพวาดคำแนะนำเคล็ดลับคำแนะนำ แต่เลือกเฉพาะสิ่งที่สอดคล้องกับทฤษฎีแสงจันทร์เท่านั้น แสงจันทร์ที่ยังคงอยู่ที่บ้านควรรับประกันไม่เพียงแต่การกลั่นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำงานที่ปลอดภัยด้วย เราไม่ควรลืมว่าแอลกอฮอล์เผาไหม้ได้ดีมากไอของมันจะระเบิดได้ความดันที่เหมาะสมจะเกิดขึ้นในลูกบาศก์การกลั่นและส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนจนเกือบถึงจุดเดือด

ชิ้นส่วนโครงสร้างหลักของแสงจันทร์ยังคงอยู่

เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านจะต้องประกอบด้วยชิ้นส่วนที่จำเป็นหลายประการ:

• ภาชนะสำหรับบด;
• ตู้เย็น;
• กรองไอน้ำแห้ง
• ท่อ;
• ตัวกรองการทำความสะอาดเชิงกล
• เครื่องวัดอุณหภูมิ;
• วาล์วนิรภัย (อุปกรณ์เสริม)

วิธีทำที่บ้านอย่างถูกต้อง? ไม่มีสูตรเดียว - นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาอยู่ที่บ้าน ทุกสิ่งที่สอดคล้องกับพารามิเตอร์ที่ต้องการไม่มากก็น้อยจะใช้ในแง่ของวัสดุในการผลิตและขนาด แต่อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อจำกัดและข้อจำกัดบางประการ - สิ่งที่สามารถใช้ได้และสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

ภาชนะสำหรับบด (ลูกบาศก์)

ภาชนะโลหะใดๆ ก็ตามที่ทำจากอลูมิเนียม สแตนเลส หรือ กระทะเคลือบฟันปริมาตรตั้งแต่ 25 ลิตร ควรสังเกตว่าควรเติมส่วนผสมไม่เกิน 75-80% ของปริมาตร ระยะห่างจากพื้นผิวของของเหลวถึงทางเข้าของท่อต้องมีอย่างน้อย 10 ซม.

ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ส่วนผสมอาจเกิดฟอง หากทางเข้าอยู่ใกล้พื้นผิวมากเกินไปส่วนผสมบางส่วนอาจตกไปในท่อและส่งผลให้เกิดแสงจันทร์ สิ่งนี้นำไปสู่ความขุ่นมัวและรสชาติแย่ลงอย่างมาก

ข้อกำหนดประการที่สองคือฝาปิดสุญญากาศ ต้องปิดภาชนะให้แน่นเพื่อไม่ให้ไอระเหยของแสงเล็ดลอดผ่านรอยแตกร้าว ความดันภายในลูกบาศก์ซึ่งมีท่อที่ใช้งานได้นั้นไม่สูงเกินไป แต่เพียงพอสำหรับไอแอลกอฮอล์ที่มีส่วนแบ่งมหาศาลที่จะหลบหนีออกสู่ชั้นบรรยากาศผ่านข้อบกพร่องของซีล

กระป๋องเหมาะสำหรับทรงลูกบาศก์

ด้วยเหตุนี้การใช้กระป๋องนมอลูมิเนียมที่บ้านจึงสะดวกมาก มีฝาปิดสะดวกพร้อมอุปกรณ์จับยึด ซีล และคุณสามารถซื้อได้ในราคาที่ไม่แพงมาก การเปลี่ยนแปลงการออกแบบที่บ้านที่จำเป็นก็ทำได้ง่ายเช่นกัน

การเปลี่ยนแปลงเกี่ยวข้องกับฝาเท่านั้น คุณต้องทำสองรูในนั้น - สำหรับท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 1 นิ้วและสำหรับติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ ช่างฝีมือบางคนมีเกจวัดแรงดันให้มาด้วย แต่ฉันขอย้ำอีกครั้งว่าแรงดันภายในลูกบาศก์นั้นไม่มากนักและไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์นี้เป็นพิเศษ

เทอร์โมมิเตอร์เป็นคุณลักษณะที่จำเป็นในอุปกรณ์

แต่คุณต้องติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ การควบคุมอุณหภูมิของกระบวนการเป็นสิ่งสำคัญมาก สิ่งนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้ หากต้องการชงเหล้าแสงจันทร์ที่บ้าน แทนที่จะใช้เกจวัดความดัน คุณสามารถ (หรือดีกว่านั้น) ใส่วาล์วไอน้ำแบบปรับได้เข้าไปในฝาของลูกบาศก์ ซึ่งตั้งค่าไว้ที่ระดับแรงดันวิกฤติ ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการออกแบบ แต่นี่เป็นทางเลือก หากกระบวนการกลั่นได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ก็ไม่น่าจะเกิดอันตรายจากการระเบิด

การเจาะรูที่ฝาสามารถทำได้โดยใช้สว่านและดอกสว่านที่มีขนาดเหมาะสม หากไม่มีซึ่งไม่ค่อยเกิดขึ้นกับช่างฝีมือที่บ้านคุณต้องถอดฝาครอบออกแล้วหาช่างที่มีเครื่องกลึงหรือเครื่องเจาะ รูสำหรับท่อส่งไอน้ำควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 - 3 นิ้ว การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดในแง่ของปริมาณงาน

ปะเก็นซีลมาตรฐานใต้ฝากระป๋องเป็นยางและไม่ได้ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิสูง สามารถปรับปรุงคุณภาพได้โดยการพันด้วยเทป FUM ใช้เพื่อปิดผนึกการเชื่อมต่อแบบเกลียวในระบบประปา เพื่อปรับปรุงคุณภาพของปะเก็นให้จุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่ซึ่งพันด้วยเทปแล้ว

เทปสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงถึง 200C และการดำเนินการดังกล่าวไม่ได้คุกคาม แต่อย่างใด แต่ความหนาแน่นของขดลวดจะเพิ่มขึ้น หากมีความสามารถด้านเทคนิค ซีลอาจทำจากยางหรือซิลิโคนที่มีอุณหภูมิสูง คุณสามารถซื้อเป็นแผ่นขนาด 50x50 ซม. หรือมากกว่านั้น วัสดุเหล่านี้ตัดง่ายและใครๆ ก็ทำปะเก็นได้ที่บ้าน

สายไอน้ำ

สแตนเลสหรือทองแดงเหมาะสำหรับสายไอน้ำ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือท่อสแตนเลสลูกฟูกซึ่งใช้สำหรับการจ่ายก๊าซ หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์แก๊ส หากไม่สามารถทำได้ คุณสามารถใช้ท่อธรรมดาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของข้อต่อได้

เตารีดไอน้ำสำหรับอุปกรณ์

ปัญหาที่นี่คือท่อแก๊สที่เสร็จแล้วจะติดตั้งยูเนี่ยนนัท ซึ่งเป็นข้อต่อเกลียวที่ง่ายต่อการเลือกและติดตั้งอย่างแน่นหนาในฝาภาชนะ ในกรณีของท่อแข็ง จะต้องเชื่อมด้ายจนสุดซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำได้ที่บ้าน

ไม่สามารถใช้ทองเหลืองหรือเหล็กธรรมดาได้ - ในบรรยากาศแอลกอฮอล์พวกมันจะออกซิไดซ์และก่อตัวเป็นสารประกอบที่ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ แต่ผลของมันไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มอย่างชัดเจน ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ท่อพลาสติก - โพลีเมอร์หลายประเภทเมื่อถูกความร้อนถึง 80 องศาขึ้นไปจะปล่อยสารพิษพร้อมกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และยิ่งเป็นอันตรายเมื่อสัมผัสกับแอลกอฮอล์

ท่อไอน้ำโค้งงอในลักษณะ "P" ปลายด้านหนึ่งเชื่อมต่อกันด้วยตัวยึดแบบเกลียวเข้ากับทางออกของลูกบาศก์ ส่วนปลายอีกด้านหนึ่งเข้ากับข้อต่อทางเข้าของตัวกรองไอน้ำแห้ง

ห้องอบไอน้ำ (คอนเดนเซอร์ไหลย้อน) เหตุใดจึงจำเป็นและจำเป็นหรือไม่?

ในทางเทคนิคแล้วอุปกรณ์นี้เรียบง่ายมากแม้จะดั้งเดิม แต่ก็ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากโดยกำจัดเศษสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจากแสงจันทร์ได้มากถึง 60-80% ประกอบด้วยถังที่มีปริมาตร 1-3 ลิตร ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของอุปกรณ์ สำหรับอุปกรณ์ทำเองที่บ้านที่มีลูกบาศก์ความจุ 25 ลิตรและสายไอน้ำขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง ½ นิ้ว หม้อนึ่งไอน้ำขนาด 1-1.5 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

เรือกลไฟจากขวดแก้ว

ตัวเรือนตัวกรองอาจเป็นขวดแก้วธรรมดาที่มีฝาเกลียว ในส่วนล่างหากเป็นไปได้แนะนำให้เจาะรูที่ความสูง 1 ซม. จากด้านล่างแล้วติดตั้งก๊อกน้ำเพื่อระบายของเหลวที่กรองแล้ว อีกไม่นานเราจะเผยแพร่บทความเกี่ยวกับการทำเรือกลไฟ

ตัวเรือนอาจเป็นภาชนะสแตนเลสแบบสุญญากาศซึ่งสามารถทำจากท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 100 มม. หากสามารถใช้งานกับการเชื่อมอาร์กอนได้

ส่วนที่สำคัญที่สุดของหม้อนึ่งคือฝาปิด มีท่อสองท่อที่มีปลายเกลียวฝังอยู่ในนั้น คนหนึ่งเข้าไปในขวดโหลโดยมีความยาวไม่เกิน 1/3 ของความสูงของภาชนะ เชื่อมต่อสายไอน้ำจากลูกบาศก์การกลั่นเข้าด้วยกัน ส่วนที่สองยื่นออกมาต่ำกว่ารอยตัดของฝาไม่เกิน 1 ซม. โดยเชื่อมต่อกับท่อระบายซึ่งไปที่ตู้เย็น การเชื่อมต่อทั้งหมดมีเกลียว ฝาครอบตัวกรองถูกขันให้แน่น

ตัวกรองทำงานดังนี้: ไอระเหยของแอลกอฮอล์และเศษส่วนที่หนักกว่าของสิ่งสกปรกซึ่งมีจุดเดือดสูงกว่าแอลกอฮอล์เล็กน้อยเข้าสู่ห้องอบไอน้ำและทำให้เย็นลงในสถานะของเหลว ไอน้ำส่วนใหม่จะทำให้ของเหลวในตัวกรองร้อนขึ้นอย่างต่อเนื่อง แอลกอฮอล์จะระเหยและไหลเข้าไปในท่อไปยังตู้เย็น

พลังงานความร้อนของไอน้ำไม่เพียงพอที่จะระเหยเศษส่วนหนักและยังคงอยู่ในตัวกรองในรูปของของเหลว (ค่อนข้างเป็นพิษโดยวิธีการ) กากตะกอนจะถูกระบายออกเป็นระยะซึ่งเป็นเหตุให้ต้องมีการแตะและเทลงในท่อระบายน้ำ ท่อทางเข้าและท่อทางออกมีความยาวต่างกันเพื่อให้ไอระเหยไม่ปะปนกันก่อนที่กระบวนการควบแน่นจะเริ่มขึ้น ไม่จำเป็นต้องทำให้หม้อนึ่งเย็นลง

ตู้เย็น

ส่วนที่สำคัญมากของแสงจันทร์ยังคงอยู่ การทำที่บ้านนั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ท่อใด ๆ ที่มีความยาวประมาณ 1 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-100 มม. ท่อปิดทั้งสองด้านโดยมีฝาปิดที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาและมีรูที่สายไอน้ำไหลผ่าน ด้วยความหนาของท่อไอน้ำ ½ นิ้ว และความยาวตู้เย็น 0.6-1 ม. จึงไม่จำเป็นต้องมีคอยล์หรืออุปกรณ์อื่นที่เพิ่มพื้นที่สัมผัสกับน้ำไหล

น้ำไหลใช้สำหรับระบายความร้อน มีการติดตั้งอุปกรณ์สองตัวเข้ากับตัวตู้เย็นสำหรับท่อยางธรรมดา - ทางเข้าและทางออก ติดตั้งที่ปลายด้านตรงข้ามของตัวเรือนซึ่งตั้งฉากกับแกนดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการเชื่อมต่อ คุณยังสามารถติดตั้งอุปกรณ์เชื่อมต่อด้วยการเชื่อมต่อแบบเกลียว ไม่มีการควบคุมวิธีการเชื่อมต่อตลอดจนวัสดุของตัวตู้เย็น (เหล็ก พลาสติก อลูมิเนียม) น้ำที่ไหลจะสัมผัสกับส่วนด้านนอกของท่อไอน้ำเท่านั้นและเปิดอยู่ องค์ประกอบทางเคมีผลิตภัณฑ์ไม่มีผลกระทบ

ขนาดของตู้เย็นเป็นขนาดโดยประมาณ สามารถสร้างได้ด้วยการทดลอง สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ของเหลวที่ทางออกเย็นลงที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40-50C

คุณสามารถลดขนาดของตู้เย็นได้โดยการติดตั้งคอยล์ภายในท่อทองแดงหรือท่อสเตนเลสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ต่ำกว่าท่อไอน้ำหลัก ในกรณีนี้พื้นที่ผิวสัมผัสจะเพิ่มขึ้นและประสิทธิภาพการทำความเย็นเพิ่มขึ้นโดยไม่เพิ่มขนาดของตู้เย็น ภาพวาดของเครื่องทำความเย็นแบบเกลียวและประเภทอื่น ๆ (Graham, Dimroth, Allin) สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต วงจรทำความเย็นในห้องปฏิบัติการใด ๆ ที่สามารถนำมาใช้ที่บ้านโดยใช้วิธีการชั่วคราวเหมาะสำหรับแสงจันทร์

ตัวกรองเชิงกล

ที่ทางออกของตู้เย็นใต้ท่อแนะนำให้ติดตั้งช่องทางแก้วที่เต็มไปด้วยขี้เลื่อยเบิร์ชหรือขี้กบที่อัดแน่นซึ่งคุณสามารถเพิ่มเม็ดบดได้หลายเม็ด ถ่านกัมมันต์- น้ำมันฟิวส์ที่เหลืออยู่หลังจากคอนเดนเซอร์ไหลย้อน สิ่งเจือปนเชิงกลจากท่อไอน้ำ อนุภาคของส่วนผสมและโฟมจะเกาะอยู่ที่นั่น และแสงจันทร์ได้รับความโปร่งใสของคริสตัลและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบอุปกรณ์และจุดไฟบนเตา

และนี่คือวิดีโอเกี่ยวกับการประกอบแสงจันทร์:

มีเพียงไม่กี่คนที่จะทำแสงจันทร์ตั้งแต่ต้นด้วยตัวเอง - มันง่ายกว่ามากที่จะซื้อโมเดลประกอบสำเร็จรูปและฉันรู้สิ่งนี้จาก ประสบการณ์ส่วนตัวแต่เนื้อหานี้จะน่าสนใจโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ แต่ต้องการแสดงความเป็นอิสระในทุกสิ่ง ฉันจะแนบภาพวาดของแสงจันทร์ยังคงอยู่ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกมัน เริ่มจากสิ่งที่ต้องทำกันก่อน การผลิตด้วยตนเองลูกบาศก์การกลั่นเหมาะสมสำหรับผู้เชี่ยวชาญในสาขาการเชื่อมอาร์กอนอาร์กด้วยอุปกรณ์ของเขาเองเท่านั้น เพราะนี่คือวิธีการที่ใช้ในการปรุงสเตนเลสเกรดอาหารหรือทองแดง สิ่งนี้ค่อนข้างซับซ้อน แต่สำหรับการพัฒนาทั่วไปเราจะแนบภาพวาดเหล่านี้ด้านล่าง ตอนนี้ถึงจุดแล้ว

แสงจันทร์ DIY ยังคง - ภาพวาดของ "ส่วนประกอบ"

ดังนั้นแสงจันทร์ยังคงประกอบด้วยสองส่วนหลักเท่านั้น - ลูกบาศก์การกลั่นและตู้เย็น เครื่องนึ่งและเครื่องทำฟองสบู่ใช้เป็นอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม ลองมาดูแผนผังซึ่งฉันพยายามแสดงส่วนประกอบของแสงจันทร์อย่างชัดเจนและแสดงหลักการทำงานของพวกมันด้วยความสามารถและพรสวรรค์ที่ดีที่สุดของฉัน

อเลมบิก

ในภาพที่หาที่เปรียบมิได้นี้ เราเห็นขวดอะลูมิเนียมแบบคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยส่วนต่างๆ ดังต่อไปนี้:

1. ที่จริงแล้ว - ขวดอลูมิเนียม
2. ฝาปิดสุญญากาศพร้อมซีลทำจากยางเกรดอาหารหรือซิลิโคน
3. ท่อทางออก - คุณสามารถเจาะรูที่ฝาและใช้ท่อเกลียวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสะดวกซึ่งยึดด้วยน็อตทั้งสองด้าน น็อตถูกขันเข้ากับซีลยาง
4. เทอร์โมมิเตอร์แสดงอุณหภูมิของไอระเหย - สามารถสร้างได้ในลักษณะเดียวกับท่อทางออก
5. หมักและพร้อมที่จะบด
6. ไอระเหยที่เกิดจากการให้ความร้อน

ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอน - อุปกรณ์ดั้งเดิมและเชื่อถือได้ตลอดเวลา

ตู้เย็นหรือคอยล์

องค์ประกอบสำคัญที่สองของอุปกรณ์คือคอยล์หรือตู้เย็น ด้านล่างนี้คุณจะเห็นภาพประกอบเฉพาะของตู้เย็นแบบคงที่

ประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

1. ปลายท่อทองแดงเข้า
2. ขดเกลียวบิด
3. ปลายท่อทางออกคือจุดที่แสงจันทร์ที่ควบแน่นจะไหลออกมา
4. ภาชนะพลาสติกหรือโลหะใด ๆ
5. น้ำเย็น

คอยล์แบบไหลจะแตกต่างเฉพาะในกรณีที่น้ำถูกบังคับให้เข้าไปในช่องทำความเย็นซึ่งทำให้สามารถลดขนาดลงได้อย่างมาก

ตอนนี้เรามาดูอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมที่คุณสามารถทำเองได้โดยไม่มีปัญหา คุณสามารถทำเรือกลไฟสำหรับทำแสงจันทร์ได้ภายใน 3 นาที

สุโขปาร์นิก

อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าขวดแก้วธรรมดาจาก ถั่วกระป๋อง- ฉันคิดว่าถ้าคุณเอาผักดองหรือเห็ดจากข้างใต้ก็จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นเช่นกัน ส่วนประกอบของอุปกรณ์นี้:

1. โถแก้วนั้นเอง
2. ท่อทางออก
3. ท่อทางเข้า
4. ไอแอลกอฮอล์ร้อน
5. น้ำมัน Fusel และน้ำ

สำหรับท่อคุณไม่จำเป็นต้องติดตั้งเลย แต่เพียงเจาะรูสองรูที่ฝา - โดยส่วนตัวแล้วฉันก็ทำอย่างนั้น จากขวดที่ทางออกซึ่งฉันมีหัวฉีดพิเศษสำหรับท่อ ฉันใส่ท่อซิลิโคนชิ้นเล็กๆ เข้าไปในหม้อนึ่ง และปิดผนึกจุดเข้าด้วยเศษขนมปัง ท่อซิลิโคนเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็กก็เข้าไปในรูที่สองของหม้อนึ่งด้วยซึ่งปลายที่สองที่ฉันใส่ไว้บนท่อทองแดงของตู้เย็น การเตรียมการลากจะใช้เวลามากถึง 1.5 นาที และการทำเรือกลไฟใช้เวลา 30 วินาที

ฟังก์ชั่นที่อุปกรณ์นี้ทำคือการทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากน้ำมันฟิวส์บริสุทธิ์เพิ่มเติม มีการติดตั้งห้องอบไอน้ำในบริเวณระหว่างถังกลั่นและตู้เย็น

บับเบิ้ล

อย่างที่คุณเห็น Bubbler นั้นมีโครงสร้างไม่แตกต่างจากเครื่องนึ่งไอน้ำมากนักและประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

1. ฝาปิดปิดผนึกอย่างแน่นหนา
2. ขวดแก้ว
3. ท่อทางออก
4. ท่อทางเข้า
5. น้ำมันฟิวเซลลอยขึ้นมาใกล้ผิวน้ำมากขึ้น
6. น้ำที่มีแอลกอฮอล์
7. ไอร้อนที่ไหลผ่านของเหลว
8. ไอแอลกอฮอล์บริสุทธิ์และอิ่มตัวพุ่งเข้าไปในคอยล์ตู้เย็น

ความแตกต่างในการออกแบบหลักคือการติดตั้งท่อแบบบังคับในฝาและหนึ่งในนั้นต้องยาวเกือบถึงด้านล่างสุดของกระป๋อง ประเด็นก็คือภาชนะจะค่อยๆเต็มไปด้วยคอนเดนเสท ไอระเหยเริ่มไหลผ่าน ปล่อยฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายออกไป และกำจัดเอทิล เป็นผลให้ความแข็งแกร่งและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเพิ่มขึ้นอย่างมาก

นั่นคือทั้งหมดจริงๆ โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องวาดรูปแสงจันทร์ที่ยังมีมิติอยู่ สิ่งเดียวที่ยังต้องกล่าวถึงคือความยาวที่เหมาะสมของคอยล์ซึ่งควรอยู่ที่ประมาณ 1.5 - 2 เมตรสำหรับอุปกรณ์ในครัวเรือนโดยต้องใช้ท่อทองแดงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-4 มม.

แสงจันทร์ยังคงเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนที่ใช้ในการเตรียมการ แอลกอฮอล์โฮมเมด- เนื่องจากราคาที่สูงขึ้นและคุณภาพของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านค้าที่ลดลงอุปกรณ์ดังกล่าวจึงได้รับความนิยมอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ในการผลิตแสงจันทร์ระดับเฟิร์สคลาส นักกลั่นมือใหม่จะต้องเข้าใจการออกแบบ ประเภท และคุณสมบัติของอุปกรณ์

คุณสามารถซื้อเครื่องกลั่นแสงจันทร์ (เครื่องกลั่น) หรือประกอบเองก็ได้ มันจะเป็นเรื่องยากสำหรับนักกลั่นมือใหม่ที่ยังไม่คุ้นเคยกับพื้นฐานด้วยซ้ำ ที่จะสร้างอุปกรณ์ที่ดีด้วยตัวเอง และสำหรับผู้เริ่มต้นคุณสามารถใส่ใจกับอุปกรณ์สำเร็จรูปได้ เพื่อให้เข้าใจแก่นแท้และความหมายของกระบวนการ และต่อมา คุณสามารถปรับปรุงอุปกรณ์ได้หากจำเป็น

ประเภทของโรงกลั่น

เครื่องกลั่นแต่ละเครื่องมีข้อดีและข้อเสียในตัวเอง เมื่อซื้อคุณควรคำนึงถึงปริมาตรของลูกบาศก์ ขนาด กำลัง วัสดุที่ใช้ และคุณสมบัติการออกแบบ

ส่วนประกอบของเครื่องกลั่นและวัตถุประสงค์

การออกแบบแสงจันทร์ยังคงขึ้นอยู่กับประเภทและการดัดแปลงอุปกรณ์ หน่วยคลาสสิกและเป็นที่นิยมมากที่สุดในยุคของเราประกอบด้วยลูกบาศก์การกลั่น คอนเดนเซอร์ไหลย้อน และตู้เย็น

• เครื่องไล่ฝ้าที่เชื่อมต่อกับคอยล์ใช้เพื่อกรองสารอันตราย เมทิลแอลกอฮอล์ น้ำมันฟิวส์ และส่วนประกอบหนักอื่นๆ จะถูกรวบรวมไว้ในบ่อ คอนเดนเซอร์ไหลย้อนซึ่งติดตั้งระหว่างภาพนิ่งและคอยล์ มีความสำคัญมากสำหรับภาพนิ่งแสงจันทร์ เนื่องจากสิ่งสกปรกบางอย่างเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• ตู้เย็นใช้คอยล์เย็นไอที่เข้ามา มวลแอลกอฮอล์ที่ได้จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนประกอบ หากตู้เย็นไม่ได้ปิดสนิท แอลกอฮอล์อาจติดไฟได้
• สำหรับการต้มจะใช้ลูกบาศก์การกลั่นซึ่งมีองค์ประกอบความร้อนหรือจุดไฟ องค์ประกอบอาจมีลักษณะเหมือนกระทะ กระป๋อง หรือถัง ข้อกำหนดหลักสำหรับลูกบาศก์การกลั่นคือความรัดกุม
• จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อควบคุมการเดือดของวัตถุดิบ หากคุณไม่ตรวจสอบอุณหภูมิรสชาติของแสงจันทร์จะลดลงและคุณภาพจะหายไปเนื่องจากมีความเข้มข้นของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายสูง

อุปกรณ์คลาสสิกที่ผลิตตามการออกแบบมาตรฐานมีห้องอบไอน้ำหรือคอนเดนเซอร์ไหลย้อนและเครื่องวัดอุณหภูมิ องค์ประกอบเพิ่มเติมช่วยปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มและทำให้กระบวนการเตรียมอาหารง่ายขึ้น

หลักการทำงานของอุปกรณ์

แสงจันทร์ - แอลกอฮอล์เข้มข้นได้จากการกลั่นสารละลายเอทิลแอลกอฮอล์ สิ่งเจือปน และน้ำ คุณภาพของแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีของกระบวนการ คุณภาพของส่วนผสม และปริมาณของสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย

ขั้นตอนการทำงาน

• วัตถุดิบหลักที่วางอยู่ในลูกบาศก์การกลั่นจะได้รับความร้อน ที่อุณหภูมิ 63-65 องศา สารประกอบที่มีจุดเดือดต่ำ เช่น อะซิโตน เมทิล อัลดีไฮด์ ฯลฯ เริ่มระเหยออกจากส่วนผสม
• อุปกรณ์เมื่อถึงอุณหภูมิประมาณ 68-70 องศา จะเริ่มปล่อยไอน้ำ เอทิลแอลกอฮอล์ที่ได้จะเข้าสู่หลอด อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 78-80 องศา เมื่อเกินเกณฑ์ปกติ ส่วนประกอบที่มีน้ำมันหนัก (ฟิวเซล) จะเริ่มถูกปล่อยออกมา
• สารที่เป็นไอจะไหลผ่านท่อเข้าไปในตู้เย็น ซึ่งกระบวนการควบแน่นเกิดขึ้นและไอระเหยกลายเป็นของเหลว

เนื่องจากสารอันตรายสามารถเข้าไปในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ จึงแนะนำให้รวมเครื่องพ่นไอน้ำไว้ในแผนภาพ (คอนเดนเซอร์ไหลย้อน หรือคอนเดนเซอร์ไหลย้อน - นั่นคือชื่ออุปกรณ์เดียวกันทั้งหมด) การใช้แสงจันทร์ในวงจรจะช่วยลดปริมาณน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่างๆ ติดตั้งระหว่างคอยล์กับก้อนกลั่น

คุณสมบัติและการออกแบบคอนเดนเซอร์ไหลย้อน

ถังไอน้ำแบบแห้งเป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่ายและมีถังสำหรับตกตะกอน ข้อต่อหรือท่อคู่หนึ่ง และส่วนประกอบเชื่อมต่อที่รับประกันความแน่นหนา หากจำเป็นคุณสามารถประกอบเองได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีขวดโหลที่มีฝาเกลียวสุญญากาศ

ประกอบเรือกลไฟด้วยมือของคุณเอง

การเลือกขวดโหลปริมาตรของถังกลั่นขึ้นอยู่กับความจุของลูกบาศก์การกลั่น และควรปล่อยให้ถังกลั่นไม่เพียงแต่ของเหลวที่สะสมอยู่เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงส่วนประกอบของเครื่องปรุงและกลิ่นด้วย หากจำเป็น

การติดตั้งอุปกรณ์มีการติดตั้งอุปกรณ์สองตัวในฝาปิด ซึ่งออกแบบมาสำหรับช่องระบายไอน้ำและทางเข้า ท่อหรือสายยางเส้นใดเส้นหนึ่งควรยาวเกือบถึงก้นถัง ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ไอระเหยที่ไม่ควบแน่นเข้าไปในตู้เย็น

แม้จะมีอุปกรณ์ง่ายๆ แต่การมีเรือกลไฟในแสงจันทร์ก็ยังเป็นสิ่งจำเป็น ส่วนประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นฟิลเตอร์ชั้นเยี่ยมและใช้ในภาพนิ่งแสงจันทร์ส่วนใหญ่ สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือต้องสุญญากาศ

ในภาพนิ่งของโรงงานบางรุ่น ของเหลวจากเครื่องนึ่งจะถูกส่งกลับไปยังลูกบาศก์การกลั่น ซึ่งช่วยลดการสูญเสียแอลกอฮอล์จากวัตถุดิบ แต่การออกแบบดังกล่าวค่อนข้างซับซ้อนและต้องใช้ทักษะพิเศษและการใช้อุปกรณ์ทางเทคนิคซึ่งทำให้ยากต่อการผลิตอย่างอิสระ

คุณสมบัติของตู้เย็น

ตู้เย็นทรงพระจันทร์ยังมีอยู่ 2 แบบ ส่วนประกอบที่ไหลผ่านทำจากเกลียวแบบท่อและอ่างเก็บน้ำแบบปิดผนึกซึ่งมีน้ำเย็นไหลผ่าน ข้อได้เปรียบหลักของตู้เย็นดังกล่าวคือขนาดที่เล็กและประสิทธิภาพที่ดี

ส่วนประกอบที่ไม่ไหลทำจากถังขนาดใหญ่พอสมควรที่มีความจุ 20 ลิตรขึ้นไป ท่อรูปทรงเกลียวตัดเข้าไปในถังซึ่งมีไอน้ำไหลผ่าน ในการใช้งานต้องเติมถังให้เต็ม น้ำเย็น(คุณสามารถใช้หิมะและน้ำแข็งได้ในฤดูหนาว) ซึ่งจะร้อนขึ้นในระหว่างกระบวนการกลั่น ตู้เย็นดังกล่าวสร้างได้ง่าย แต่มีข้อเสียเปรียบที่เห็นได้ชัดเจน น้ำอุ่นจะต้องถูกระบายหรือตักออกเป็นระยะๆ และแทนที่ด้วยน้ำเย็น

ท่อและท่ออ่อน

สำหรับแสงจันทร์แบบโฮมเมด คุณสามารถใช้ท่อโลหะสแตนเลสที่เชื่อมกับส่วนประกอบอื่นๆ ได้ อย่างไรก็ตามหากไม่มีอุปกรณ์และทักษะ การประกอบโครงสร้างดังกล่าวอาจเป็นปัญหาได้ วิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดคือใช้ท่อซิลิโคนกับน็อตหรือที่หนีบ เมื่อถูกความร้อน วัสดุท่อจะยังคงยืดหยุ่นและไม่ส่งรสชาติทางเคมีให้กับผลิตภัณฑ์

จะเลือกแสงจันทร์ได้อย่างไร?

มันจะเป็นเรื่องยากสำหรับนักกลั่นมือใหม่ที่จะสร้างเครื่องกลั่นที่ดีและมีคุณภาพสูงด้วยตัวเอง ดังนั้นจึงง่ายต่อการซื้อเครื่องกลั่น แต่ควรคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ

เครื่องกลั่น - แสงจันทร์ สิ่งที่ต้องใส่ใจ

• วัสดุ.บ่อยครั้งที่เครื่องกลั่นทำจากสแตนเลสหรือทองแดง มีตัวอย่างที่รวมโลหะทั้งสองเข้าด้วยกันในการออกแบบ ช่างฝีมือยังสร้างอุปกรณ์จากอลูมิเนียม อุปกรณ์สแตนเลสถือเป็นอุปกรณ์ที่ยอมรับได้มากที่สุดเนื่องจากคุณสมบัติ ราคา และอายุการใช้งานที่สำคัญของวัสดุ สิ่งสำคัญคือเหล็กเป็นไปตามข้อบังคับของรัฐและไม่บางเกิน 2 มม. หน่วยทองแดงมีราคาแพงกว่ามาก แต่เริ่มเสื่อมเสียอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องกลั่นอะลูมิเนียม เนื่องจากโลหะส่งผลต่อรสชาติและอาจปล่อยสารอันตรายมากมายลงในเครื่องดื่ม
• ปริมาตรของลูกบาศก์ไม่ควรเติมอ่างเก็บน้ำเกิน 80% ของปริมาตร ตัวอย่างเช่น สามารถเทลงในถังขนาด 15 ลิตรได้เพียง 12 ลิตร หากคุณกลั่นแสงจันทร์ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว
• พลัง.ตู้เย็นจะต้องสอดคล้องกับขนาดของลูกบาศก์การกลั่นซึ่งผู้ผลิตสมัยใหม่ไม่ได้คำนึงถึงเสมอไป นักกลั่นมือใหม่ควรค้นหาไม่เพียงแต่ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ต่อชั่วโมงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระดับของอัตราการทำความร้อนและความเย็นด้วย
• ขนาดความสูงขั้นต่ำของการแก้ไขหรือ คอลัมน์บดคือ 1 ม. หน่วยดังกล่าวถูกติดตั้งบนแผ่นคอนกรีตซึ่งจะเพิ่มขนาดให้มากขึ้น ก่อนที่จะซื้อเสาจำเป็นต้องคำนึงถึงความสูงของเพดานด้วย
• คุณสมบัติการออกแบบมีอุปกรณ์แข็งและถอดได้ลดราคา อุปกรณ์โมดูลาร์ทำความสะอาดและจัดเก็บได้ง่ายกว่า เครื่องกลั่นอาจมีวาล์วระบายอยู่ที่เครื่องควบแน่นแบบนิ่ง คอนเดนเซอร์แบบไหลย้อน ฯลฯ นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงประเภทของเครื่องทำความร้อนด้วยอุปกรณ์ได้รับความร้อนจากองค์ประกอบความร้อนด้านล่างเนื่องจากไม่ได้วางไว้บนเตา
• ระบบอัตโนมัติเครื่องกลั่นที่มีตัวควบคุมช่วยให้กระบวนการกลั่นง่ายขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม หากเซ็นเซอร์เสีย อุปกรณ์ก็จะใช้งานไม่ได้

ข้อกำหนดหลักประการหนึ่งสำหรับเครื่องกลั่นสมัยใหม่คือการมีเทอร์โมมิเตอร์ที่ช่วยให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิของกระบวนการได้อย่างถูกต้อง

ผลลัพธ์:

ความนิยมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดกำลังเพิ่มขึ้นเท่านั้น ดังนั้นควรเข้าหาด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ส่วนประกอบแต่ละส่วนของเครื่องกลั่นส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้ รสชาติ และกลิ่นของมัน