ที่ตีพิมพ์ 26.11.2017
โพสต์โดย: สเวตลายา74
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แครอททอดนึ่งในหม้อหุงช้าที่เตรียมไว้ตามที่เรากำหนด สูตรทีละขั้นตอน, อร่อย และ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว และโปรดทราบว่าในการจัดเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ คุณจะใช้เวลาเพียง 30-40 นาทีในการปรุงอาหารรวมทั้งการเตรียมการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท 215 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น,
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2-3 หยิบมือ
- ลูกเกด 30 กรัม
- เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สำหรับชิ้นเนื้อทอด ให้ใช้แครอท คุณภาพดี- ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วลอกเปลือกออก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องขูดหยาบเนื่องจากชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วจะ "มีขนดก" เกินไป หากแครอทฉ่ำมาก ให้บีบน้ำด้วยมือ ของเหลวส่วนเกินจะรบกวนการก่อตัวของชิ้นเนื้อ




เพิ่มไข่ไก่ลงในแครอทสับแล้วผสม




ใส่น้ำตาลวานิลลา เกลือ เซโมลินา,น้ำตาลทราย. ผสมให้เข้ากัน






ใส่ลูกเกดลงไปผัดอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 15-25 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟูดี หากลูกเกดแห้ง ให้เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้น สะเด็ดน้ำ ตากลูกเกดให้แห้ง แล้วใส่ส่วนผสมแครอทลงไป




มวลออกมาค่อนข้างหนาและเข้ารูปได้ดีกับการขึ้นรูป ใช้ช้อนตักส่วนผสมแครอทส่วนเล็กๆ แล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ จำนวนนี้ได้ผลลัพธ์เป็นชิ้นเล็กๆ 6 ชิ้น เทน้ำ 200-300 มล. ลงในชามอเนกประสงค์แล้วติดตั้งชั้นวางไอน้ำ จัดวางการเตรียมแครอท เปลี่ยนฝาใหม่ เริ่มโปรแกรมนึ่ง/ผัก ในกรณีนี้หากทอดชิ้นไว้ข้างใต้ แรงดันสูง, 6-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในหม้อหุงช้าปกติเวลาในการปรุงคือ 30-40 นาที




แครอททอดพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนกับครีมหรือแยม น่าทาน!






ด้วยความเคารพ สเวตลายา ขอบคุณ

และพวกเขาก็อร่อยมาก

สำหรับการอักเสบของตับอ่อนยาหลักคือโภชนาการการรักษา - อาหารที่ 5p แครอทแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งมากที่สุด อาหารอร่อย- ถือว่าควบคุมอาหาร อ่อนโยน และดีต่อสุขภาพ

แครอทนึ่งแอปเปิ้ลทอด

วัตถุดิบ:

• แครอท – 504 กรัม
• แอปเปิ้ล – 280 กรัม
• เซโมลินา - 60 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• ไข่ - 40 กรัม
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม
• นม 3.2% – 120 ก

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส เช่น อบเชยหรือน้ำมันอบเชย ลูกเกด ฯลฯ

วิธีปรุงแครอทแอปเปิ้ลทอด:

1. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาตรงกลางออก ชิ้นแอปเปิ้ลสามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้
2. ล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเอาออก ชั้นบนสุดแครอทด้วยมีด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. เทนมที่เจือจางด้วยน้ำลงในกระทะ ใส่เนย และใส่แครอท ใส่ไฟ หลังจากเดือดแล้ว แครอทจะถูกเคี่ยวประมาณห้านาทีจนนิ่ม
4. เพิ่มเซโมลินาลงในกระทะที่ตุ๋นแครอท ซีเรียลถูกเทลงในลำธารบาง ๆ โดยคนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน
5. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนและแอปเปิ้ลได้ ทำให้มวลผลลัพธ์เย็นลง
6. เพิ่มไข่ (ไก่ 1 ตัวหรือนกกระทา 3 ตัว) ลงในมวลที่เย็นลง
7. คนให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ และขนมปังในเซโมลินา
8. สามารถปรุงเนื้อทอดในหม้อหุงช้า หวด หรืออบในเตาอบ

วิธีการปรุงแครอทแอปเปิ้ลทอดในหม้อหุงช้า

คุณสามารถนึ่งเนื้อทอดในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (ตัวเลือกแรก) หรือทอดโดยตรงในกระทะหลายหม้อหุงข้าว (ตัวเลือกที่สอง) มาดูกันทีละอัน

นึ่งแครอทแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

• น้ำถูกเทลงในกระทะหลายเมนู
• วางภาชนะนึ่งไว้บนกระทะซึ่งด้านในจะทาน้ำมันด้วย
• ชิ้นเนื้อจะถูกวางไว้ในภาชนะนึ่ง
• ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคน: นึ่ง, เวลา - 40 นาที

หลังจากผ่านไป 40 นาที เนื้อก็พร้อม! สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เตรียมชิ้นแครอทและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าโดยการทอด

• กระทะอเนกประสงค์ทาน้ำมันด้วย ฉันเพียงแค่เช็ดด้านล่างด้วยชิ้นส่วนแช่แข็ง เนย.
• วางชิ้นเนื้อไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
• โหมดผู้เล่นหลายคนถูกตั้งค่าเป็น: การอบ, เวลา - 40 นาที ในกรณีนี้ควรทอดชิ้นเนื้อแต่ละด้านเป็นเวลา 20-25 นาที

วิธีการปรุงแครอทแอปเปิ้ลทอดในเตาอบ

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร มวลชิ้นเนื้อเขียนไว้ข้างต้น

ชิ้นแครอทแอปเปิ้ลกึ่งสำเร็จรูปวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน เตาอบอุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาในการอบ 20-25 นาที

ปริมาณสารอาหารและปริมาณแคลอรี่

ข้อมูลได้รับตามสูตรข้างต้นแบบนึ่ง

โปรตีน - 2.3 กรัม
ไขมัน - 4.9 ก
คาร์โบไฮเดรต - 11.2 กรัม

แครอท - แอปเปิ้ลทอดสำหรับตับอ่อนอักเสบ

แครอทดิบไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับตับอ่อนอักเสบ แครอทดิบมีเส้นใยหยาบและทำให้เกิดความเครียดต่ออวัยวะย่อยอาหารและตับอ่อน

พวกเขาพูดอะไรบางอย่างที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเกี่ยวกับแครอทต้ม ในแครอทต้ม เมื่อเปรียบเทียบกับแครอทดิบ ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระจะเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยขจัดสารพิษและป้องกันความชรา

แอปเปิ้ลและแครอทช่วยทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ เนื่องจากอุดมไปด้วยเพคตินซึ่งช่วยขจัดสารพิษ อุดมไปด้วยวิตามินธาตุเหล็กและแมงกานีส

เซโมลินาช่วยให้คุณทำอาหารได้นุ่มนวลขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับตับอ่อนอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ของไขมันและเมือกส่วนเกิน คุณค่าของเซโมลินาอยู่ในโปรตีนซึ่งช่วยฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อน

แม้ว่าเนยจะดีต่อสุขภาพมาก แต่คุณสามารถใช้เนยได้ไม่เกิน 20 กรัมเท่านั้น แต่คุณสามารถทำได้ถ้าไม่มีเนยมันก็จะเสียรสชาติไปเล็กน้อย
ไข่ไก่คุณสามารถกินได้เพียง 1 ครั้งต่อสัปดาห์ นกกระทาไม่มีข้อห้ามดังกล่าวดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในสูตรนี้
น้ำตาลส่วนเกินเป็นอันตรายต่อตับอ่อนอักเสบ บรรทัดฐานรายวัน 30 – 40 กรัม ถ้าไม่มีมันจะดีกว่าเพราะแครอทและแอปเปิ้ลมีรสหวาน
สัปดาห์ที่สองกินนมได้แต่ไม่อ้วน! เจือจางด้วยน้ำ
ห้ามใช้ลูกพรุนกับผลไม้แห้งเท่านั้น
น้ำมันหอมระเหยอบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้ 1-3 ครั้งต่อวัน
การรับประทานอาหารที่อุ่นและร้อนจัดเป็นอันตรายต่อตับอ่อนอักเสบ

ซื้อยาราคาถูกสำหรับโรคตับอักเสบซี

ซัพพลายเออร์หลายร้อยรายนำ Sofosbuvir, Daclatasvir และ Velpatasvir จากอินเดียไปยังรัสเซีย แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถเชื่อถือได้ หนึ่งในนั้นคือร้านขายยาออนไลน์ที่มีชื่อเสียงไร้ที่ติ Phoenix Pharma กำจัดไวรัสตับอักเสบซีให้หมดสิ้นภายในเวลาเพียง 12 สัปดาห์ ยาที่มีคุณภาพ,จัดส่งรวดเร็ว,ราคาที่ถูกที่สุด.

แครอททอดแม้ว่าจะไม่ธรรมดามากนัก แต่ก็เป็นอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานมาก พวกเขาสามารถใช้แครอทโดยเฉพาะโดยเติมเซโมลินาและเครื่องเทศหรือคุณสามารถรวมผักนี้กับผักอื่น ๆ เช่นกะหล่ำปลีหัวบีทและมันฝรั่ง

วิธีการปรุงแครอททอด?

แครอททอดเป็นจานที่สดใสนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม หลายๆ คนที่ได้ลองใส่พวกมันไว้ในอาหารปกติด้วย ไม่ใช่แค่ในอาหารเท่านั้น เมนูถือบวช- คำแนะนำด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

1. แครอทสำหรับชิ้นเนื้อสามารถสับบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือขนาดกลางหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร
2. แครอทสำหรับทอดสามารถนำมาใช้ดิบหรือนำมาเป็นผักต้มได้
3. เนื่องจากไม่ได้ใช้ไข่ในระหว่างการปรุงอาหาร จึงเติมเซโมลินาลงไป หลังจากบวมแล้วจะยึดเนื้อสับไว้ด้วยกันและผลิตภัณฑ์ไม่แตกสลาย
4. แครอทหั่นเป็นชิ้นสามารถเตรียมได้ทั้งรสเค็มและหวานโดยเติมถั่ว ผลไม้แห้ง และน้ำตาลต่างๆ
5. แครอททอดเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

แครอททอดกับเซโมลินาเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะถือบวช เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์สุกเกินไปในระหว่างการทอด จะต้องชุบเกล็ดขนมปังให้ละเอียด นอกจากนี้ ควรเริ่มสร้างช่องว่างหลังจากที่มวลเย็นลงแล้วเท่านั้น และควรทำให้มีขนาดเล็กลง

วัตถุดิบ:

• แครอท – 500 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เซโมลินา – 60 กรัม;
• น้ำมันกลั่น - 50 มล.;
• เกล็ดขนมปัง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา;
• สีดำ พริกไทยป่น– เหน็บแนม;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. หัวหอมสับผัดเค็มและพริกไทย
2. แครอทสับบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับหัวหอมเซโมลินาและน้ำ
3. มวลที่ได้จะถูกเคี่ยวกวนเป็นเวลา 7 นาที
4. เพิ่มกระเทียมสับ, ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ, ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน

ชิ้นเนื้อกับแครอทและหัวหอมสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นเครื่องเคียงกับโจ๊กหรือมันฝรั่งได้ หากคุณต้องการให้มวลของชิ้นเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณสามารถสับหัวหอมที่ทอดไว้ล่วงหน้าในเครื่องปั่นก่อนแล้วจึงใส่เนื้อที่ได้ลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอทต้ม – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• เซโมลินาแป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. แครอทต้มขูดผสมกับเกลือ, น้ำตาล, แป้ง, เซโมลินาและหัวหอมผัด
2. พักส่วนผสมไว้ประมาณ 20 นาที
3. ปั้นแครอทเป็นชิ้นๆ โดยไม่มีไข่ ม้วนเข้าไว้ เกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมัน

บีทรูทและแครอททอดเป็นอาหารที่เตรียมง่าย อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพ ผักสามารถต้มก่อนหรืออบได้ ตัวเลือกที่สองจะคงวิตามินไว้ในผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น คุณสามารถนำชิ้นเนื้อมาเตรียมไว้ได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: อบในเตาอบ ทอด หรือนึ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 200 กรัม;
• แครอท – 200 กรัม;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักใบเขียวครึ่งพวง
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. หัวบีทห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
3. ผักใบเขียวสับละเอียดและกระเทียมก็ผ่านการกด
4. รวมส่วนผสมเพิ่มเซโมลินา, เกลือ, พริกไทยและผสม
5. ด้วยมือที่เปียก ปั้นบีทรูท-แครอทแบบไม่ติดมัน วางบนถาดอบ และอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

กะหล่ำปลีแครอท - ทอด - เบาและมาก จานอร่อย- คุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อจาก ประเภทต่างๆกะหล่ำปลี: ทั้งกะหล่ำปลีขาวและปักกิ่งมีความเหมาะสม หากใช้ใบอ่อน ผักกาดขาวปลีคุณไม่จำเป็นต้องต้ม คุณสามารถสับมัน เทน้ำเดือดลงไปแล้วสับให้ละเอียด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช
• สีเขียว.

การตระเตรียม

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเทน้ำเดือดลงไปแล้วต้มประมาณ 3-4 นาที
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
3. ผัดหัวหอมและแครอทสับจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มกะหล่ำปลีบีบและผักใบเขียวเกลือและพริกไทยใส่แป้ง
5. ผสมให้เข้ากันนวดกะหล่ำปลีแครอทแบบไม่ติดมันชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรแครอททอดแสนอร่อยที่นำเสนอด้านล่างไม่สามารถเรียกได้ว่าธรรมดา ในกรณีนี้พร้อมกับส่วนประกอบมาตรฐานในการเตรียมการ ผักทอดมีการใช้แป้งถั่วชิกพี มันทำให้จานมีความเผ็ดร้อนและความเต็มอิ่มเป็นพิเศษเพราะผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนจากผัก

วัตถุดิบ:

• แป้งถั่วชิกพี – 100 กรัม;
• แครอท – 250 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• พริกไทยดำป่น, ขมิ้น – อย่างละ 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• น้ำ – 50 มล.;
• น้ำมัน.

การตระเตรียม

1. แครอทสับบนเครื่องขูดละเอียด, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, แป้งถั่วชิกพี, เกลือและเครื่องเทศ
2. เทลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใช้สองช้อนโต๊ะปั้นเป็นชิ้น ๆ จุ่มลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดแครอททอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แครอททอดกับเกล็ดข้าวโอ๊ต

แครอททอดกับข้าวโอ๊ตกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยมาก ข้าวโอ๊ตในกรณีนี้ควรใช้อันเล็กจะดีกว่า หากคุณไม่ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ แต่เพิ่มน้ำตาลทรายหรือเพิ่มลูกเกดและแอปริคอตแห้งแล้วเนื้อชิ้นเหล่านี้ก็สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• แครอท – 400 กรัม;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมัน;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. สะเก็ดเทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1:2 ผสมแล้วปล่อยให้ต้ม
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
3. รวมส่วนประกอบ เกลือ พริกไทย และปั้นเป็นช่องว่าง กลิ้งเป็นเกล็ดขนมปัง
4. ทอดแครอทไม่ติดมันทั้งสองด้านด้วยน้ำมัน

แครอทแอปเปิ้ลทอด

แครอททอดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะชื่นชมบนโต๊ะถือบวช จานนี้ชวนให้นึกถึงชีสเค้กหรือแพนเค้กมากกว่า ถึง สินค้าสำเร็จรูปพวกมันอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มถั่วสับและผลไม้แห้งลงในเนื้อสับเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เตรียมผลิตภัณฑ์ให้พร้อมโดยการอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 500 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม;
• แป้ง – 50 กรัม;
• อบเชย - เหน็บแนม;
• น้ำมัน.

การตระเตรียม

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางและเคี่ยวในกระทะจนนิ่ม
2. เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนความชื้นระเหยไปเกือบหมด
3. เมื่อมวลเย็นลง ให้ใส่แป้ง อบเชย น้ำตาล และเกลือลงไป
4. ผสมและปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งทอดและแครอทเป็นอาหารไม่ติดมันที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อป้องกันไม่ให้ผักแตกสลายระหว่างการทอด คุณต้องสะเด็ดน้ำออกจากผักทั้งหมด และบดเป็นน้ำซุปข้นทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่ เนื้อสับจะมีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้นหากคุณใส่ขมิ้นพริกไทยและกระเทียมสับลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอท, มันฝรั่ง – ชิ้นละ 0.5 กก.
• เกลือ;
• น้ำมัน;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท สะเด็ดน้ำ และตากผักให้แห้งด้วยไฟอ่อนอีกประมาณหนึ่งนาที
2. บดผักใส่น้ำมัน 20 มล. เกลือและพริกไทย
3. มีการสร้างชิ้นเนื้อชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

ฟักทองและแครอททอดเป็นสมบัติล้ำค่า สารที่มีประโยชน์- เพื่อให้อาหารจานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นจึงใส่เมล็ดแฟลกซ์บดลงในเนื้อสับ ก่อนอื่นคุณสามารถต้มแครอทและฟักทองแล้วจึงบดให้ละเอียดแล้วผสมมวลที่ได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งในกรณีนี้ชิ้นเนื้อจะนุ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอท – 3 ชิ้น;
• ฟักทอง – 400 กรัม;
• เซโมลินา - ½ถ้วย;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดแฟลกซ์ป่น – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 100 มล.;
• เครื่องเทศเกลือ
• น้ำมัน.

การตระเตรียม

1. ขูดแครอทและฟักทองบนเครื่องขูดละเอียด
2. วางอาหารลงในกระทะ เติมน้ำ และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
3. เพิ่มส่วนผสมที่แห้งลงในมวลที่ได้นวดและปั้นแครอทแบบไม่ติดมันกับฟักทอง
4. ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

แครอททอดในเตาอบนั้นง่าย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณสามารถใช้หัวหอมดิบได้ และถ้าใครไม่ชอบตัวเลือกนี้ คุณสามารถผัดหัวหอมเหล่านั้นก่อนแล้วจึงผสมกับแครอท เพื่อให้ผลิตภัณฑ์น่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถนำชิ้นส่วนต่างๆ มาชุบเกล็ดขนมปังป่นและเครื่องเทศเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 500 กรัม;
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมัน;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่หัวหอมสับละเอียด, กระเทียมสับ, เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเซโมลินาแล้วนวดให้ละเอียด
2. ทิ้งส่วนผสมไว้ 20 นาที จากนั้นปั้นแป้งแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันแล้ววางแครอทชิ้นเล็ก ๆ
4. ที่อุณหภูมิ 200 องศาใน 15 นาทีจานก็จะพร้อม!

แครอททอดนึ่งในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดตะกร้านึ่ง จะต้องหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ก่อน น้ำมันพืช- ใช้หลักการเดียวกันนี้ทำให้แครอทชิ้นเล็ก ๆ มีรสหวานจากนั้นคุณไม่ต้องใส่หัวหอมและเกลือ แต่ให้ใส่ผลไม้แห้งและน้ำตาลลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. สับและผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทขูดและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที
2. เทน้ำ 400 มล. แล้วเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที ใส่เซโมลินาแล้วปรุงใต้ฝาจนกระทั่งซีเรียลฟู

อาหารประเภทผักนั้นร่างกายย่อยได้ง่ายมีประโยชน์มากมายและยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

แครอททอดเหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่น โภชนาการที่เหมาะสมและรักษาสภาพร่างกายให้อยู่ในสภาพดี จานนี้สามารถบริโภคได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ประโยชน์และโทษของจาน

1. ปรับปรุงการทำงานของหลอดลมและปอดรวมทั้งช่วยกำจัดเมือกในระหว่างกระบวนการอักเสบและไวรัส
2. การเปิดใช้งานการพัฒนาจิตใจและร่างกาย
3. ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะที่มองเห็น
4. การทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ (เมื่อใช้เป็นประจำ)
5. การทำให้เลือดบริสุทธิ์
6. เสริมสร้างฟัน กำจัดจุลินทรีย์ในช่องปาก
7. ปรับปรุงการเผาผลาญ
8. การป้องกันหลอดเลือด
9. การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
10. ผลประโยชน์ต่อสภาพของเล็บ ผิวหนัง ผม
11. ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้
12. การทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

แม้จะมีรายการที่น่าประทับใจ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แครอทสำหรับร่างกายมนุษย์ในบางกรณีผักอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ:

1. ในที่ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในระยะเฉียบพลัน
2. ในกรณีที่บุคคลไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์
3. หากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ (ใช้ด้วยความระมัดระวัง)

คุณไม่ควรใช้น้ำแครอทมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการง่วงนอน ปวดหัว และอาเจียนได้ แนะนำให้กินผักรากส้มไม่เกิน 300 กรัมต่อวัน

ความยาก เวลาทำอาหาร

เวลาในการปรุงอาหารจานดังกล่าวอยู่ระหว่าง 30 ถึง 60 นาที และขึ้นอยู่กับวิธีการ การทำชิ้นเนื้อถือว่าค่อนข้างง่าย (ระดับความซับซ้อนต่ำ)

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ส่วนประกอบหลักของจานคือแครอท ก่อนปรุงอาหารจะต้องทำความสะอาดและล้างให้สะอาด มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมชิ้นเนื้อในบางส่วนผักรากส้มจะถูกต้มก่อนแล้วจึงบดส่วนอย่างอื่นก็เป็นอย่างอื่น

ข้อดีของอาหารจานนี้คือทำได้ทั้งกับข้าวและของหวาน

วิธีการปรุงแครอททอด?

คุณจะต้องการเสิร์ฟ 6 ครั้ง ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอท 1/2 กก.
• น้ำ 1/10 ลิตร
• เซโมลินาและแป้งสองช้อนใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ไข่;
• เกลือแกงครึ่งช้อนชา

สูตรแครอททีละขั้นตอนในรูปภาพ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกผักแล้วจึงเสียดสี
   
2. จากนั้นใส่มวลขูดลงในภาชนะทอดที่อุ่นใส่น้ำตาลทรายแล้วผสม
   
3. ถัดไปคุณต้องเทน้ำลงในภาชนะสำหรับทอดและผสมผลิตภัณฑ์ เคี่ยวจนนุ่ม ใช้ไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว
   
4. เมื่อพร้อมแล้วไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ ควรนำมวลที่เสร็จแล้วออกจากเตาและทำให้เย็นลง
   
5. แครอทที่เย็นแล้วต้องใส่เกลือ
   


6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วพักส่วนผสมไว้ 20-30 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซโมลินาที่จะบวม
   
7. หลังจากเวลาผ่านไปแนะนำให้แบ่งชิ้นงานออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   


8. จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะทอดที่อุ่นด้วยน้ำมัน
   
9. ทอดแครอทให้ละเอียดจนหมด เปลือกสีน้ำตาลทองด้วยไฟปานกลาง
   

เนื้อชิ้นพร้อมแล้ว

คุณค่าทางโภชนาการต่อจาน 100 กรัม:

• โปรตีน – 4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 14 กรัม;
• ไขมัน – 10 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ – 152 กิโลแคลอรี

สูตรคลาสสิกสำหรับแครอททอดที่ดีที่สุด วิดีโอ:

ตัวเลือกการทำอาหาร

แครอทดิบกับซีอิ๊ว

เพื่อเตรียมแครอทชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็วและอร่อย คุณจะต้อง:

• ไข่คู่หนึ่ง;
• ผักรากส้ม 1 กิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 – 3 ช้อนใหญ่
• 3 หัวหอมขนาดกลาง

การดำเนินการ:

1. เริ่มต้นด้วยแนะนำให้ปอกเปลือกและล้างผัก
2. จากนั้นคุณควรขูดมันให้ละเอียด
3. หลังจากนั้นก็ให้ผสมไข่ลงไปด้วย ซอสถั่วเหลืองและเทลงในมวลผักที่เกิดขึ้นแล้วรวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
4. ถัดไปคุณควรปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด
5. ทอดผลิตภัณฑ์ด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
6. หลังจากนั้นคุณสามารถวางชิ้นเนื้อบนถาดอบแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1/3 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อในอบได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำเช่นนี้

เมื่อพร้อม จานหอมสามารถเสิร์ฟพร้อมครีม

ของหวานสำหรับเด็ก

สูตรแครอทหวานที่อร่อยที่สุดสำหรับเด็กจัดทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอทขนาดใหญ่สองสามอัน
• ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• ลิตรใหญ่สองอัน ซาฮารา;
• พลัม 30 กรัม น้ำมัน;
• หนึ่งในสามของเกลือแกงหนึ่งช้อนชา
• ไข่;
• เซโมลินา - สองสามช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการผลิต:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกผักล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. จากนั้นใส่แครอทสับลงในกระทะแล้วเทนมหนึ่งในสามของแก้ว
3. ใส่น้ำตาล เนย และเกลือ ผสมส่วนผสม
4. หลังจากนั้นให้วางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟ
5. หลังจากที่ส่วนผสมเดือดแล้ว ให้ตั้งไฟเป็นไฟปานกลาง
6. เคี่ยวส่วนผสมแครอทจนนิ่ม (20 – 30 นาที) แนะนำให้เติมนมตามต้องการและคนอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
7. เมื่อผักรากส้มพร้อมแล้ว ให้บดแล้วเติมเซโมลินา จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
8. ปรุงมวลที่ได้เป็นเวลาห้านาทีกวนอย่างต่อเนื่องแล้วนำออกจากเตา
9. ถัดไปคุณต้องตอกไข่ลงในส่วนผสมที่ได้และผสมส่วนผสมอีกครั้ง ส่วนประกอบจะต้องผสมกันอย่างรวดเร็ว
10. หลังจากนั้นควรทำให้เนื้อสับเย็นลง ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะมีเวลาในการดูดซับของเหลวส่วนเกิน
11. หลังจากที่มวลผักเย็นลงแล้วคุณควรผสมอีกครั้งปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ควรมีขนาดเท่ากัน) แล้วม้วนแต่ละชิ้นเข้าด้วยกัน
12. จากนั้นจะต้องวางลงในภาชนะทอดที่อุ่นพร้อมส่วนประกอบผัก
13. ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

โดยไม่ต้องเซโมลินา

ในการทำแครอททอดโดยไม่มีเซโมลินาคุณจะต้อง:

• ไข่คู่หนึ่ง;
• ผักรากส้มขนาดใหญ่ (สองสามชิ้น)
• แป้ง 2/10 กก.
• ช้อนชาเกลือแกง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกล้างและขูดผักให้หยาบ
2. จากนั้นใส่ไข่ น้ำตาลทราย และเกลือลงในส่วนผสมของแครอท ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ถัดไปเพิ่มแป้งและผสม หากจำเป็น สามารถเติมส่วนผสมนี้เพิ่มเติมได้
4. หลังจากนั้นคุณจะต้องตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนแล้วเริ่มทอดแครอททอด
5. ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทอง

จานพร้อมแล้ว

แครอทนึ่ง

สินค้าที่ต้องการ:

• แครอท 0.4 กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง (สำหรับหายใจ);
• 2 – 3 ลิตรใหญ่ เซโมลินา;
• ไข่;
• เกลือแกง 0.25 ช้อนชา
• ครีม 60 มล.
• พลัม 30 กรัม น้ำมัน;
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการผลิต:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือก ล้าง และหั่นผักส้มเป็นก้อน
2. วางส่วนผสมแครอทลงในกระทะหรือกระทะ ใส่น้ำตาลและเติมเกลือ ผสมส่วนผสม
3. จากนั้นใส่เนยลงไปแล้วเทครีมลงไป
4. หลังจากนั้นให้วางจานบนเตาโดยเปิดไฟให้ร้อนน้อยที่สุด
5. หลนอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. เมื่อพร้อมแล้ว ควรบดแครอทให้ละเอียด
7. จากนั้นเติมเซโมลินาและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นควรทิ้งส่วนผสมไว้ให้เย็นและเซโมลินาจะบวม
8. ตอกไข่ลงในแครอทสับที่เย็นแล้วผสมส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
9. ถัดไปคุณควรปั้นชิ้นเนื้อที่เรียบร้อย ม้วนขนมปังและวางในหม้อนึ่งที่เคลือบด้วยน้ำมัน
10. ปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 15 - 20 นาที โดยตั้งไฟให้สูง

แครอทแอปเปิ้ลทอด

สินค้าที่ต้องการ:

• ผักรากส้ม 500 กรัม
• น้ำตาลและลูกพลัม 40 กรัม น้ำมัน;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 300 กรัม
• เซโมลินา 60 กรัม
• ไข่ (3 นกกระทาหรือไก่ 1 ตัว)
• นมครึ่งแก้ว

ขั้นตอนการผลิต:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างปอกเปลือกและขูดแครอทอย่างหยาบ
2. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาแกนออก สับเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. เทนมและน้ำต้มเย็นเล็กน้อยลงในกระทะ จากนั้นใส่มวลแครอทสับและเนยหนึ่งชิ้น
4. ผสมส่วนผสมและนำส่วนผสมไปต้ม
5. คุณต้องเคี่ยวแครอทประมาณ 5 นาที จากนั้นค่อยๆ เทเซโมลินาลงในกระทะ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
6. จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไปผัด ปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
7. เมื่อพร้อมแล้วจะต้องทำให้ชิ้นงานเย็นลง
8. เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่อุณหภูมิห้องและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
9. ถัดไปคุณควรปั้นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละอันแนะนำให้ชุบเกล็ดขนมปังในเซโมลินา
10. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางผักและผลไม้ทอดลงไป
11. วางภาชนะสำหรับอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้
12. ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที (ด้านละ 1/3 ชั่วโมง)

จานพร้อมแล้ว

แครอททอดกับชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• แครอท 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่คู่หนึ่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• สองสามเซนต์ ล. เกล็ดขนมปัง (สำหรับหายใจ)

ขั้นตอนการผลิต:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอทหลังจากนั้นต้องหั่นเป็นวงกลม
2. ถัดไปควรสับผักรากที่สับโดยใช้เครื่องปั่นหรือขูด (ตะแกรง ผักที่ดีกว่าโดยไม่ต้องตัดออกทั้งหมด)
3. จากนั้นใส่ชีสลงในชามแล้วเปิดเครื่องอีกครั้ง
4. โอนส่วนผสมที่ได้ลงในชาม ใส่แครกเกอร์และเซโมลินา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่ไข่และเติมเกลือ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากัน
6. ขอแนะนำให้ทิ้งแครอทและชีสสับไว้ประมาณ 1/3 ชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม
7. หลังจากเวลาผ่านไปมวลที่ได้จะต้องถูกปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งควรวางในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด
8. ทอดผลิตภัณฑ์ในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้ไฟอ่อน (ประมาณ 10 - 15 นาที)

สินค้าที่ต้องการ:

• ผักรากส้มขนาดกลาง (3 ชิ้น)
• ไข่;
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• แป้งหรือแครกเกอร์ (สำหรับหายใจ);
• นม 60 มล.
• ลิตรใหญ่สองอัน เซโมลินาและน้ำตาล
• ลูกพลัม 70 กรัม น้ำมัน

ขั้นตอนการผลิต:

1. ก่อนอื่นคุณควรปอกเปลือกล้างและขูดผักให้ละเอียด
2. จากนั้นควรวางมวลที่ได้ไว้ในกระทะที่ร้อนดีพร้อมกับเนยที่ละลายแล้ว หลนประมาณ 2 – 3 นาที
3. หลังจากนั้นเทนมลงไปคนให้เข้ากัน
4. หลนต่อไปอีก 5 - 7 นาที ในภาชนะปิดสนิทโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด
5. ถัดไปใส่น้ำตาลทรายและคนให้เข้ากัน
6. ปรุงจนนิ่ม
7. จากนั้นใส่เซโมลินาลงไปผัดเคี่ยวต่ออีกประมาณสามนาที
8. เมื่อพร้อม ควรเทส่วนผสมแครอทที่เตรียมไว้ลงในชามและทำให้เย็นลง
9. ตอกไข่ลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
10. เพิ่มต่อไป มวลนมเปรี้ยว, รบกวน.
11. จากนั้นคุณสามารถเริ่มปั้นชิ้นเนื้อเรียบร้อยซึ่งจะต้องชุบเกล็ดขนมปังแล้ววางในภาชนะที่อุ่นเพื่อทอดโดยเติมน้ำมัน
12. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อพร้อมแล้วสามารถเสิร์ฟจานพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยวได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำแครอททอดคือการทอดอย่างถูกต้อง

แต่ละชิ้นควรทอดไม่เกิน 1 นาที แล้วกลับด้าน หากต้องการทำให้จานนุ่มขึ้น คุณสามารถปิดฝากระทะไว้ได้ แต่สำหรับเปลือกที่กรุบกรอบ ให้ปิดฝาทิ้งไว้

ความปรารถนาที่จะกระจายอาหารของคุณจะทำให้คุณเตรียมแครอททอดอย่างแน่นอน สิ่งนี้มีประโยชน์และ จานสวยจะต้องนำเข้าสู่อาหารของเด็กตั้งแต่อายุหนึ่งปี วิธีทำแครอททอดอย่างถูกต้องเพื่อให้รสชาติไม่น่าเบื่อ? เราตอบ!

ลักษณะเฉพาะ

โภชนาการอาหารเป็นองค์ประกอบหลักของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเมนูที่คัดสรรมาอย่างดีออกแบบมาเพื่อชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย ในขณะเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของอาหารในแต่ละวันไม่ควรเกินการใช้พลังงานของบุคคล

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม เมนูอาหารสามารถอร่อยและหลากหลายได้ ถ้ากินถูกๆ สักเดือน วิถีชีวิตแบบนี้จะคุ้นเคยและเป็นธรรมชาติ เมื่อเวลาผ่านไป ความปรารถนาที่จะแสวงหาความสุขไม่ใช่ในอาหารขยะ แต่ในด้านอื่นของชีวิต

น่าสนใจ:นักจิตวิทยากล่าวว่านิสัยใดๆ ก็ตามจะเกิดขึ้นภายใน 21 วัน ลองรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเวลาเพียง 3 สัปดาห์แล้วเปลี่ยนไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีตลอดไป!

ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญเสนออาหารมากมายสำหรับผู้ชายและผู้หญิง พวกเขาสามารถมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนักและการลดน้ำหนัก อาหารอ่อนก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดภาระในทางเดินอาหาร ป้องกันและบรรเทาอาการกำเริบของโรคกระเพาะ ตับอ่อนอักเสบ และโรคอื่นๆ

หลักสูตรที่สอง

หลักสูตรที่สองเป็นพื้นฐานของการควบคุมอาหาร ฐานโปรตีนที่เลือกอย่างเหมาะสมพร้อมกับเครื่องเคียงควรประกอบเป็นแสงสว่างและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- ต้องปฏิบัติตามหลักการอะไรบ้างในการพัฒนาเมนู?

เนื้อ

ควรเลือกปลา สัตว์ปีก หรือเนื้อไม่ติดมันเป็นส่วนประกอบของโปรตีน มีประโยชน์มากที่สุดคือ:

• (ทะเลแม่น้ำ);
• เนื้อลูกวัว;
• เนื้อวัว;
• กระต่าย;
• (เนื้อ)

ในตอนนี้ควรหลีกเลี่ยงเนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อน่องไก่ หรือน่องไก่ พวกเขามีไขมันและคอเลสเตอรอลมากเกินไป การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างไม่มีเหตุผลควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอยู่ประจำอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งได้

ผัก

ต้องมีผักและผลไม้อยู่ในอาหารประจำวัน กับน้ำสลัดเนยหรือโยเกิร์ตถือเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยม ผักสามารถอบบนตะแกรงหรือในเตาอบ หรือรับประทานเป็นอาหารจานเดียวก็ได้

ผลไม้ก็จะกลายเป็น ของหวานที่ดีที่สุด- ประกอบด้วยวิตามิน เส้นใยหยาบ และธาตุขนาดเล็ก

การรักษาความร้อน

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์คงคุณประโยชน์สูงสุดจำเป็นต้องเตรียมให้ถูกต้อง วิธีไหนดีกว่าสำหรับ โภชนาการอาหาร?

• การตุ๋น;
• การอบ;
• นึ่ง

ควรหลีกเลี่ยงการทอดในน้ำมันหรือทอดลึก น้ำมันเดือดจะปล่อยสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายออกมา สะสมในร่างกายและอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้

บางส่วน

คุณต้องกินในส่วนเล็กๆ หลังจากรับประทานอาหารแล้วควรรู้สึกหิวเล็กน้อยในท้อง คุณควรพยายามเคี้ยวอาหารให้ละเอียดและรับประทานช้าๆ และจงใจ

สาระสำคัญของเทคนิค

ในสมัยโซเวียต สามารถรับประทานแครอททอดได้ในโรงอาหารทุกแห่ง ปัจจุบันมีเพียงเด็กในโรงเรียนอนุบาลเท่านั้นที่สามารถทดลองใช้ได้

วันนี้แครอททอดสูญเสียความเกี่ยวข้อง เหตุผลก็คือความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติที่น่าเบื่อและไม่จืดชืดของอาหาร

นี่เป็นความผิดขั้นพื้นฐาน วันนี้นักโภชนาการเสนอสูตรอาหารแครอทหลายสูตรสำหรับทุกรสนิยม อาจมีรสเผ็ด เผ็ดเล็กน้อย และหวานได้ ราคาไม่แพงและ จานเพื่อสุขภาพกระจายอาหารและการแต่งหน้า มื้อเย็นเบาๆสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของชิ้นเนื้อคือแครอทขูดสด ผักรากนี้สมควรได้รับการยอมรับว่าเป็นเจ้าของสถิติเกี่ยวกับเนื้อหาของวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์

ประกอบด้วยเบต้าแคโรทีนที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก ซึ่งหลังจากเข้าสู่ร่างกายแล้วจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ วิตามินนี้สนับสนุนการมองเห็นของมนุษย์ มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก และสร้างภูมิคุ้มกัน

วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าจะช่วยยืดอายุความเยาว์วัยและปกป้องร่างกายจากการสัมผัสกับสารที่เป็นอันตราย

แครอทจะทำให้ร่างกายอิ่ม:

• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• สังกะสี;
• เหล็ก.

ควรปรุงชิ้นเนื้อในหม้อต้มสองชั้นจะดีกว่า ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดของผักสีส้มสดใสไว้ นอกจากนี้วิธีการเตรียมนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ อาหารทารก- ลูกน้อยจะต้องชอบแสงแดดสีส้มสดใสอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร

เซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้ครัวเรือนของคุณด้วยประโยชน์และ อาหารอร่อยสูตรของเราจะช่วยได้ เรามีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับชิ้นแครอทนึ่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ลองและเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ!

คลาสสิกสำหรับเด็ก

สูตรคลาสสิกสำหรับแครอททอดนึ่งเหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

1. ล้างปอกเปลือกและขูดแครอทครึ่งกิโลกรัมบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
2. วางแครอทลงในกระทะ เติมนมหรือครีม 60 มล. เนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
4. เพิ่มเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะและนมอีก 10 มล.
5. หลนต่อไปอีก 7 นาที
6. นำออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดงดิบ
7. ผสมให้เข้ากัน
8. สร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น คุณสามารถปิ้งขนมปังเป็นเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา
9. วางบนตะแกรงหวดที่ทาน้ำมันแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที

ชิ้นเนื้อสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าวได้ พวกเขาจะสร้างคู่รักที่ยอดเยี่ยม ลูกชิ้นหรือลูกชิ้นไก่

หวานกับลูกเกดและแอปเปิ้ล

สมบูรณ์มีประโยชน์ ของหวานอาหาร. ชิ้นผักและผลไม้แสนอร่อยจะทำให้เด็กและเด็กผู้หญิงที่ชมรูปร่างของพวกเขาพอใจอย่างแน่นอน

1. ลวกลูกเกดดำ 60 กรัมด้วยน้ำเดือด
2. สับแอปเปิ้ลเขียวสองลูกอย่างประณีต
3. รวมผลไม้ลงในกระทะ
4. เทน้ำหนึ่งแก้วใส่น้ำตาล
5. เคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟอ่อน เย็น;
6. ขูดแครอทปอกเปลือก 800 กรัม
7. รวมกับผลไม้ตุ๋น
8. เพิ่มเนยสองช้อนชา, วิปปิ้งไข่และเซโมลินา 90 กรัม
9. ผสมให้เข้ากัน
10. ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
11. ปรุงในหวดประมาณครึ่งชั่วโมง

สำคัญ:มวลอาจดูเหมือนเป็นของเหลว แต่อย่ารีบเร่งที่จะเติมเซโมลินา ในระหว่างกระบวนการแยกน้ำ ซีเรียลจะพองตัวและสร้างความคงตัวตามที่ต้องการ

ขนมหวานเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่มีครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ- แต่เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินชิ้นเนื้อกับนมข้น

ด้วยเนื้อไก่

1. เนื้อของหนึ่ง อกไก่สับละเอียดด้วยมีดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ขูดแครอทขนาดกลางสามอัน
3. สับหรือขูดพริกหยวกอย่างประณีต
4. เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
5. ผสมส่วนผสมกับเนื้อไก่
6. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. สร้างลูกบอลขนาดเล็ก
8. โอนไปยังชั้นวางที่ทาน้ำมัน
9. หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ปรุงในหม้อต้มสองชั้นประมาณ 25-30 นาที

ชิ้นเนื้อเหล่านี้จะทำให้อร่อย รับประทานอาหารเย็น- ข้าวหรือมันฝรั่งเหมาะเป็นกับข้าว

คลังวิตามิน

ดังนั้นแครอทชิ้นเล็กจึงมีทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักสีส้ม พวกเขาทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและเค แครอททอดไม่มีแคลอรี่โดยสมบูรณ์ พวกเขาจะไม่เพิ่มเซนติเมตรให้กับเอวหรือสะโพกของคุณ

แครอททอดเหมาะสำหรับการเลี้ยงเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี พวกเขากระจายอาหารและป้องกันการขาดวิตามินในร่างกาย

เตรียมชิ้นเนื้ออย่างง่ายดายและรวดเร็ว สามารถทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยจึงจะได้ เปลือกโลกสีทอง- สำหรับโภชนาการอาหาร การอบและการนึ่งเหมาะที่สุด

ทดลองและรับประทานอาหารที่หลากหลาย!

จะใช้เวลากับตัวเองและครอบครัวให้มากขึ้น แทนที่จะใช้เวลาทำอาหารเป็นชั่วโมงๆ ได้อย่างไร? ปรุงอาหารอย่างไรให้สวยงามและน่ารับประทาน? ทำอย่างไรให้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขั้นต่ำ? มีดมหัศจรรย์ 3in1 เป็นตัวช่วยในครัวที่สะดวกและใช้งานได้จริง ลองมีส่วนลดดูครับ