หนังสือและนิตยสาร รีวิวนิตยสาร Jamie ฉบับล่าสุด - สูตรอาหารของ Jamie Oliver การทำ Chutney ถั่วเขียว

16.08.2023

ฉันมีนิตยสารนำร่องของ Jamie Oliver ฉบับภาษารัสเซียวางอยู่บนโต๊ะมาสองสัปดาห์แล้ว แต่ตอนนี้ฉันเพิ่งจะอ่านจนจบเท่านั้น

บันทึกของ Jamie ก็เหมือนกับหนังสือของเขาที่อ่อนหวานและมีเสน่ห์ ปราศจากความน่าสมเพชหรือเสแสร้ง แม้จะดูเรียบง่ายและมีอารมณ์ขันเล็กน้อย (“Simple ซอสคลาสสิค, สเต็ก และ มันฝรั่งบด- ช่างเป็นความสุขในสภาพอากาศหนาวเย็น!”, “พวกเราส่วนใหญ่เมื่อควานหาในตู้กับข้าวก็ไม่น่าจะพบเห็ดทรัฟเฟิลสีขาววางอยู่รอบ ๆ เลย” “คุณไม่จำเป็นต้องใส่คาเวียร์สีดำ แต่ถ้าคุณอยู่ในภาวะเสื่อมโทรม อารมณ์ทำไมจะไม่ได้?”) แต่ละสูตรอาหารในนิตยสารนำหน้าด้วยความคิดเห็นที่คล้ายกัน ดังนั้นเมื่อถึงหน้าที่ 130 และหน้าที่สุดท้าย ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Jamie Oliver เป็นเพื่อนที่ดีของคุณหรืออย่างน้อยก็เป็นญาติกัน ต่อหน้าคนแบบนี้ไม่มีความละอายเลยสำหรับชิ้นเนื้อที่ถูกเผาและนมที่ไหลออกมา - ท้ายที่สุดแล้วพิซซ่าของเขาก็ไม่ได้กลมอย่างสมบูรณ์เช่นกันและกระทะทอดและถาดอบของเขาดูเหมือนจะมีอายุร้อยปีในช่วงอาหารกลางวัน

โดยทั่วไปแล้ว Jamie Oliver มีบทบาทที่ดีในนิตยสาร - บรรณาธิการใหญ่ เขาไม่ได้ บรรณาธิการบริหารและไม่เผยแพร่ เขาเป็นบรรณาธิการในความหมายระดับโลก เขาไม่ได้ตรวจทานทุกข้อความ ไม่ติดตามการเลือกภาพประกอบ เขากำหนดทิศทางและเสนอแนวคิด พูดง่ายๆ ก็คือ ดังที่ Wikipedia ตีความคำนี้ เขามีส่วนร่วมกับสิ่งที่เขาสนใจมากกว่า

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนิตยสารถึงน่าสนใจ บทความเกี่ยวกับการกินข้าวด้วยกันยังทำให้ฉันน้ำตาไหล - ยังคงซาบซึ้งเมื่อมีคนยังห่วงใยคนที่กินข้าวด้วยกันและมีความสุข ทานอาหารเช้าเป็นเวลาสองทุ่มครึ่ง - เป็นแรงบันดาลใจให้คุณทำสิ่งดีๆ ในตอนเช้า อาหารเย็น 30 นาทีจากหนังสือเล่มใหม่ของเจมี่มีการไตร่ตรองและประสานงานอย่างดีอย่างน่าอัศจรรย์ ฉันต้องการตัดหน้าสูตรซอสเนื้อสัตว์ออกทันทีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น และบทความด้วย สูตรพื้นฐานสตูว์ดึงคุณออกจากเตียงอย่างแท้จริงและด้วยแรงที่ไม่รู้จักจะนำคุณไปที่ห้องครัวเพื่อพบคุณในส่วนลึกของมัน ส่วนผสมที่จำเป็นและทำซ้ำสิ่งที่คุณอ่านเมื่อนาทีที่แล้ว

คุณภาพของนิตยสารก็เป็นที่น่าพอใจเช่นกัน - ตามที่ผู้จัดพิมพ์ระบุว่า "Jamie" พิมพ์บนกระดาษที่ทำจากวัสดุรีไซเคิล

ป.ล. และนี่คือสูตรอาหารเช้าที่ง่ายที่สุดจากฉบับนำร่อง "เจมี่" ซึ่งฉันตัดสินใจทำทันที เรียกว่าสตราพัททา. โดยพื้นฐานแล้วมันคือไข่คนกับมะเขือเทศ แต่ฟังดูเหมือนอย่างนั้น!

วัตถุดิบ: 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง, มะเขือเทศสุก 6 ลูก, สับหยาบ, ไข่ 6 ฟอง, แตกเป็นชามแยก, ใบโหระพากรีก
การตระเตรียม
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่กระเทียมและออริกาโนลงไปผัดจนกระเทียมนิ่ม เพิ่มมะเขือเทศและเคี่ยวกวนเป็นเวลา 30 นาทีจนซอสข้นและมะเขือเทศสุก เพิ่มไข่, เคี่ยว, กวนต่ออีก 5-7 นาที วางบนจานและโรยหน้าด้วยใบโหระพา

“หนังสือ Jamie Oliver ที่เรียบง่ายและเข้าใจได้มากที่สุดในร้านของเรา!
การทำอาหารควรจะเป็นเรื่องสนุก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหนังสือเล่มใหม่ของ Jamie Oliver จึงกลายมาเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดในครัวของคุณได้อย่างแน่นอน

หนังสือ “5 ส่วนผสม - อาหารง่ายและรวดเร็ว” ประกอบด้วยสูตรอาหารที่ใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่าง ผลิตภัณฑ์และความพยายามขั้นต่ำ - และผลลัพธ์ก็ออกมาน่าเหลือเชื่อ อาหารอร่อย- ส่วนใหญ่จะใช้เวลาเตรียม 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น และบางชิ้นก็สามารถประกอบได้ภายใน 10 นาที แล้วเอาเข้าเตาอบหรือบนเตาตั้งพื้นเลย
»

เจมี โอลิเวอร์

ในรถเข็น

เจมี โอลิเวอร์

3,900 รูเบิล

ไม่สามารถใช้ได้

"การใช้ส่วนผสม 5 อย่างรวมกันอย่างชาญฉลาด คุณจะเสกสรรอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุด... จากตอนของสัปดาห์นี้ ปลาทูน่าย่างงาที่มีกลิ่นอายความเป็นเอเชีย - หน้าแดงตรงกลางแล้วราดด้วยมิโซะญี่ปุ่นรสเค็ม โรยด้วยเมล็ดงาสีทองบนต้นหอมและถั่วลันเตา
»

เจมี โอลิเวอร์

2,500 ถู เพิ่มลงในรถเข็น

“หากคุณกำลังมองหาไอเดียใหม่ๆ และวิธีการง่ายๆ ในการทำให้การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตครอบครัวในทุกๆ วัน Jamie's Super Food Family Classics คือหนังสือสำหรับคุณ”

เจมี โอลิเวอร์

2,830 รูเบิล เพิ่มลงในรถเข็น

“หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือเล่มส่วนตัวที่สุดที่ฉันเขียน เพื่อสร้างมันขึ้นมา ฉันต้องเดินทางไปทั่วโลก โภชนาการที่เหมาะสมฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่ามันจะกลายเป็นแรงบันดาลใจให้กับคุณและคุณเองก็อยากจะมีชีวิตที่ร่ำรวย มีสุขภาพแข็งแรง และมีความสุขเช่นกัน -

เจมี โอลิเวอร์

3,413 รูเบิล เพิ่มลงในรถเข็น

“เจมี โอลิเวอร์เดินทางไปทั่วอิตาลีเพื่อทำความเข้าใจแก่นแท้ของอาหารอิตาเลียน เพื่อค้นหาว่าอะไรทำให้อาหารจานนี้อร่อยมากแต่ยังเตรียมได้ง่ายมาก เขาย้ายจากเมืองหนึ่งไปอีกเมืองหนึ่งจากหมู่บ้านหนึ่งไปอีกหมู่บ้านหนึ่ง โดยทั่วไปแล้ว Jamie เรียนทำอาหารเป็นภาษาอิตาลี หนังสือ "My Italy" ได้รับการตีพิมพ์เมื่อสิ้นสุดการเดินทางครั้งนี้ -

เจมี โอลิเวอร์

680 ถู

ไม่สามารถใช้ได้

“วันหยุดปีใหม่และคริสต์มาสเป็นช่วงเวลาแห่งความสามัคคีของครอบครัวและการพบปะกับเพื่อนฝูง ความสนุกสนานและความสุข ทั้งหมดนี้ต้องมาพร้อมกับอาหารที่คุณชื่นชอบ ซื้อมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดใช้เวลาในการเตรียมเครื่องเคียงและของหวาน ใส่ใจในรายละเอียดเป็นพิเศษ จากนั้นวันหยุดหลักของปีจะกลายเป็นวันพิเศษอย่างแท้จริง -

เจมี โอลิเวอร์

680 ถู เพิ่มลงในรถเข็น

« อาหารอิตาเลียน- นี่คือความหลงใหลในผลิตภัณฑ์สดใหม่ รสชาติที่ยอดเยี่ยม สีสันที่สดใสที่สุด และโอกาสที่ไม่อาจจินตนาการได้ในการตระหนักถึงจินตนาการด้านการทำอาหารที่แปลกประหลาดที่สุด หากคุณรักการทำอาหารอิตาเลียน คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเป็นแรงบันดาลใจที่นี่!”

เจมี โอลิเวอร์

680 ถู เพิ่มลงในรถเข็น

"ฉ่ำสุดๆ ท้องหมูเนื้อสันนอก เนื้อไหล่ตุ๋น ไส้กรอกรสโหด และเบคอนที่น่าทึ่งเป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ที่แสดงให้เห็นว่าเนื้อหมูมีรสชาติหลากหลายและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ในหนังสือเล่มนี้คุณจะพบสูตรอาหารที่สามารถตกแต่งงานฉลองใดๆ และเลี้ยงคนทั้งกลุ่มได้ รวมถึงไอเดียดีๆ สำหรับเนื้อสัตว์ในแป้งและโชริโซ ทุกอย่างอยู่ที่นี่ ปรุงอาหารเพื่อความสนุกสนาน!”

เจมี โอลิเวอร์

680 ถู เพิ่มลงในรถเข็น

“ความงามของผักและผลไม้คือความหลากหลาย ช่วยให้คุณเห็นคุณค่าของการใช้ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลในห้องครัว หนังสือสีสันสดใสเล่มนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดที่คุณแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มทำอาหาร -

เจมี โอลิเวอร์

680 ถู

ไม่สามารถใช้ได้

“ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางทุกครั้ง ฉันคิดว่าทุกคนควรยอมแพ้เป็นครั้งคราวและค้นหาต่อไป สูตรอาหารชุดนี้นำเสนออาหารจานโปรดของฉันจากทั่วโลก ตั้งแต่อิตาลีไปจนถึงถนนที่พลุกพล่านของเอเชีย ทุกสิ่งที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ ฉันหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณสำรวจโลก”

เจมี โอลิเวอร์

680 ถู เพิ่มลงในรถเข็น

“ความลับหลัก สลัดที่ดี– ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ความคิดสร้างสรรค์ในการรวมเข้าด้วยกัน ผสมก่อนเสิร์ฟและปิดท้ายด้วยน้ำสลัดนักฆ่า! คอลเลกชั่นสลัดนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณและเตือนคุณอีกครั้งว่าสลัดนั้นวิเศษมาก!”

เจมี โอลิเวอร์

680 ถู เพิ่มลงในรถเข็น

“ไก่สามารถเตรียมได้หลายล้านวิธี นั่นคือปรากฏการณ์ของมัน นกตัวนี้เป็นนกสากล มันเข้ากับทุกแนวคิดและเป็นอาหารของเกือบทุกประเทศที่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นซุปเปรี้ยวแบบเอเชียหรือพริกเม็กซิกัน อย่าลืมลอง!”

เจมี โอลิเวอร์

2,780 รูเบิล เพิ่มลงในรถเข็น

« สินค้าขายดี!
หนังสือเล่มนี้อุทิศให้กับสิ่งที่คุณผู้อ่านที่รักต้องการ: อาหารอร่อย ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วมากสำหรับทุกวัน

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันคิดสูตรอาหารประเภทนี้ได้ แต่ฉันพยายามอย่างหนักเพื่อให้สะดวก ใช้งานได้จริง และสนุกสนาน ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ฉันรับรองกับคุณว่าด้วยหนังสือเล่มนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหาร อาหารเลิศรสในช่วงเวลาบันทึก"

เจมี โอลิเวอร์

3,028 รูปีอินเดีย เพิ่มลงในรถเข็น

“หนังสือเล่มนี้จัดทำขึ้นเพื่อเจ้าหน้าที่และอาสาสมัครที่ Jamie's Nutrition Ministries ศูนย์ต่างๆ ทั่วสหราชอาณาจักร และสำหรับผู้ที่ดำเนินโครงการการกุศลของฉันในสหราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา และออสเตรเลีย”

เจมี โอลิเวอร์

ในรถเข็น

“กระทรวงโภชนาการ ใครๆ ก็สอนทำอาหารได้ภายใน 24 ชั่วโมง”

เจมี โอลิเวอร์

2,423 รูเบิล เพิ่มลงในรถเข็น

“คุณคิดว่าการเรียนทำอาหารเป็นไปไม่ได้เหรอ? เรื่องไร้สาระ
เชื่อฉันเถอะว่าด้วยสูตรอาหารและภาพประกอบของหนังสือเล่มนี้ คุณจะทำอาหารได้ภายใน 24 ชั่วโมง ไม่งั้นฉันไม่ใช่เจมี่ โอลิเวอร์"

ร้านอาหารบนเว็บแนะนำสมาชิกเกี่ยวกับสินค้าใหม่จากนิตยสาร Jamie's อย่างต่อเนื่องและวันนี้มีบทความเกี่ยวกับการแข่งขันในหัวข้อนี้จาก Elena ในบล็อก Women's Weaknesses

และในทางกลับกัน ฉันอยากจะทบทวนนิตยสาร Jaimie ฉบับใหม่สั้นๆ ซึ่งมีข่าวที่น่าอัศจรรย์มากมาย โลกการทำอาหาร- ไปกันมั้ย!!

ในเดือนมิถุนายน เหตุการณ์สำคัญคือการเปิดร้านอาหารแห่งแรกของ Jamie Oliver ในรัสเซีย เจมี่‘ สภาษาอิตาลี– สถานประกอบการที่สามสิบเอ็ดของเครือที่มีชื่อเสียงระดับโลก ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดร้านอาหารประสบความสำเร็จในการจัดร้านอาหารครอบครัวในคฤหาสน์เก่า

อาหารของร้านอาหารแห่งนี้ปรุงจากผลิตภัณฑ์จากฟาร์มในท้องถิ่นที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน มีการเพิ่มอาหารใหม่ๆ ที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลในเมนูของสถานประกอบการแห่งนี้ทุกวัน

เสน่ห์พิเศษของการตกแต่งภายในร้านอาหารที่ตกแต่งตามหลักประชาธิปไตย เจมี่‘ สภาษาอิตาลีผนังที่แนบมาของความสด เนื้อเดลี่และ...เครื่องทำพาสต้าซึ่งตั้งอยู่ตรงมุมห้อง

เห็นทั้งหมดนี้ด้วยตาของคุณเองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ อาหารอิตาเลียนตามสูตรอาหารของ Jamie Oliver ได้ที่ Konyushennaya Square อาคาร 2

ยอมรับว่าในขณะที่เตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง อาจมีคำถามหรือข้อสงสัยเกิดขึ้นซึ่งคุณต้องการได้รับคำตอบและค้นหาความคิดเห็นของอาจารย์เอง

และยังมีบทวิจารณ์ที่น่าตื่นเต้นไม่น้อย ร้านอาหารยอดนิยมลอนดอนซึ่งโดดเด่นด้วยคุณสมบัติดั้งเดิมและวิธีการทำธุรกิจที่ไม่ธรรมดาจาก Daniel Phippard พ่อครัวของร้านอาหาร Yornik ซึ่งมีรูปลักษณ์แบบมืออาชีพ

ฮามิช บราวน์ หัวหน้าเชฟของร้านอาหาร Roka จะมาร่วมพูดคุยกับแฟนๆ อาหารญี่ปุ่นความลับ ใช้ในบ้านวัตถุดิบญี่ปุ่นและสูตรอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่คุณชื่นชอบ

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับวันหยุดพักผ่อนและการเดินทางไปยังสถานที่ที่คุณวางแผนจะไปเที่ยวมานาน จากหน้านิตยสารคุณจะไปที่ การเดินทางทำอาหารไปยังเมืองหลวง อิตาลีตอนเหนือ, บาโลเน่. และคุณยังจะถูกส่งไปยังไข่มุกแห่งเอเดรียติก สวรรค์บนดิน - ดูบรอฟนิก ค้นหาว่าจะกินที่ไหน ซื้อที่ไหน พักที่ไหน มีอะไรให้ดูบ้าง

และแน่นอนในหน้านิตยสารคุณจะพบสูตรอาหารของ Jamie Oliver จำนวนมากจากหนังสือเล่มใหม่ "Lunch in 15 Minutes" ด้วย คำอธิบายโดยละเอียดและภาพประกอบสีสันสดใสที่ไม่ปล่อยให้ใครเฉย เพียงเท่านี้ เพราะมันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน

นอกจากนี้การจัดหาปอดและ สูตรด่วนสำหรับตารางฤดูร้อน คำแนะนำในการปิกนิกที่บ้านหากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยให้ออกไปข้างนอก สูตรอาหารใหม่ของเจมี่สำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง

เดือนกรกฎาคมและสิงหาคมเป็นช่วงเวลาแห่งการชื่นชมยินดีกับของขวัญจากสวนผัก สำหรับผู้ที่ชื่นชอบธรรมชาติและ อาหารอร่อยคุณไม่ควรนั่งเฉย ๆ เพราะถึงเวลาที่ต้องเตรียมสิ่งของสำหรับปีแล้ว ควรปรุงอาหารในปริมาณมากเพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนๆ ด้วยของขวัญแปลกใหม่ ในรูปแบบของขวดมะเขือเทศตากแห้งหรือชัทนีย์มะเขือยาว

แม้ว่าคุณจะไม่มีพืชผลเป็นของตัวเอง แต่ตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตก็เต็มไปด้วยผักและผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพงมากมาย ปล่อยให้พวกเขาครบกำหนดแล้ว!

ส่วนแบ่งส่วนใหญ่ของนิตยสาร Jaimie ฉบับฤดูร้อนนี้อุทิศให้กับช่องว่าง เหล่านี้รวมถึงแอปเปิ้ลแช่น้ำ, กระเทียมดอง, คาเวียร์เห็ด,พริกยัดไส้ กะหล่ำปลีรสเผ็ด, แยมพีชกับ วอลนัท, ชัทนีย์มะเขือยาว และอื่นๆ อีกมากมาย สูตรอาหารที่น่าสนใจ- การเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตจากผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่

โดยปกติแล้ว เป็นไปไม่ได้เลยที่จะอ่านคำอธิบายและไม่ปรุงอาหารของเจมี่ เลยไม่สามารถ “ผ่าน” สูตร “ชัทนีย์ถั่วเขียว” ได้ ยิ่งไปกว่านั้นหลังจากที่ฉันห่างหายไปนาน ถั่วเขียวที่สุกเกินไปเล็กน้อยกำลังรอฉันอยู่ที่เดชา ถั่วเหล่านี้คือถั่วที่แนะนำให้ใช้กับชัทนีย์

ชัทนีย์– เครื่องปรุงรสอินเดียซึ่งปรุงจากผักและผลไม้ด้วยการเติม ปริมาณมากเครื่องเทศ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู

ฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรนี้เรียบง่ายและเข้ากันได้อย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับทุกสิ่งที่ Jamie Oliver แนะนำ

สินค้า

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 หัวหอม
ถั่วเขียว 600 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดมัสตาร์ด
ขิงสด 3 ซม
3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชี
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 250 มล
น้ำตาล 200 กรัม

การทำชัทนีย์ถั่วเขียว

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะด้วย น้ำมันมะกอก- ผัดจนนุ่มและโปร่งใส

หั่นถั่วเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. แล้วใส่ลงในหัวหอม พร้อมด้วยเมล็ดมัสตาร์ดและผักชี

ขูดขิงแล้วผัดกับถั่วเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู นำส่วนผสมไปต้มโดยใช้ไฟอ่อนเพื่อให้น้ำตาลมีเวลาละลาย

เคี่ยวถั่วกับเครื่องปรุงรสจนข้นประมาณ 20-30 นาที

แค่นั้นแหละ! ใส่ชัทนีย์ลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้ 3-4 ขวดปริมาตร 250-300 มล.

ชัทนีย์สามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 2 สัปดาห์

ชัทนีย์ถั่วเขียวช่วยเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี

ฉันหวังว่าฉันจะไม่เบื่อคุณด้วยเรื่องยาว

ในนามของฉันเอง ฉันอยากจะเสริมว่านอกเหนือจากเนื้อหาด้านการศึกษาและที่น่าสนใจของนิตยสารการทำอาหารฉบับที่ 17 นิตยสาร Jaimie แล้ว คุณยังจะได้รับความพึงพอใจด้านสุนทรีย์จากการได้สัมผัสหน้าต่างๆ ของสิ่งพิมพ์นี้ ไม่มีกลอสหรือเก๋เทียม! แม้แต่บทความนี้ยังสื่อถึงความรู้สึกเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความเป็นธรรมชาติของทุกสิ่งที่บุคคลที่น่าทึ่งชื่อ Jamie Oliver มีส่วนร่วมด้วย

ดูด้วยตัวคุณเอง!

ขอแสดงความนับถือ Elena “จุดอ่อนของผู้หญิง”

ไม่ Lenochka คุณไม่ได้ทำให้เราเบื่อ แต่ทำให้เราพอใจกับแนวทางที่สร้างสรรค์ในงานการแข่งขัน! ยอดเยี่ยม คะแนนสูงสุด! ขอบคุณ!

2016-06-26T03:41:08+00:00 ผู้ดูแลระบบสารานุกรมการทำอาหารเคล็ดลับจากเชฟ

นิตยสารการทำอาหารฉบับล่าสุดของ Jamie Magazine จะช่วยให้คุณทราบว่าควรเตรียมการแบบใด ร้านอาหารบนเว็บแนะนำสมาชิกเกี่ยวกับสินค้าใหม่จากนิตยสาร Jamie's อย่างต่อเนื่องและวันนี้มีบทความเกี่ยวกับการแข่งขันในหัวข้อนี้จาก Elena ในบล็อก Women's Weaknesses และในทางกลับกัน ฉันก็อยากจะรีวิวนิตยสาร Jaimie ฉบับใหม่สั้นๆ ซึ่งมีข่าวน่าทึ่งมากมาย...

[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ ฉลองออนไลน์

โพสต์หมวดหมู่ที่เกี่ยวข้อง

หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 4 ที่ เวลาทำอาหาร: 30 นาที สูตรอาหารที่มีหัวบีทเป็นที่ชื่นชอบในอาหารหลายประเภท มีมากมายจนมักจะเลือกสูตรได้ยาก... ดูข้อมูลเพิ่มเติมวันนี้...

หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 6 เสิร์ฟ เวลาทำอาหาร: 15 นาที จานผักที่นิยมไม่เฉพาะช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น - ผักควรมีไว้บนโต๊ะทุกวัน เกี่ยวกับประโยชน์ของผักโดยเฉพาะใน...

เช่นเคย ฉันเป็นคนสุดท้ายที่รู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ :) คราวนี้ "เช่นเคย" มันทำให้ฉันบังเอิญเจอ ปรากฎว่านิตยสารการทำอาหารฉบับใหม่เริ่มตีพิมพ์ในรัสเซียเมื่อกลางเดือนธันวาคม เชฟชื่อดังเจมี โอลิเวอร์. ซึ่งตรงกับวันหยุดคริสต์มาสและปีใหม่
ค้นร้านแล้วบังเอิญไปซื้อนิตยสารที่ตู้ใกล้บ้าน (ฮิฮิ!) ผมอยากจะสรุปผลการพลิกอ่านนิตยสารให้ตัวเองฟังบ้าง และโดยทั่วไป - ฉันต้องการมันไหม? มันคุ้มไหมที่จะซื้อนิตยสารราคาแพงเช่นนี้?

ก่อนอื่นเกี่ยวกับสิ่งที่ดึงดูดสายตาฉันทันที- หรือค่อนข้างจะไม่เร่งรีบ... ปกอึมครึม! ฉันเดินผ่านตู้นี้หลายครั้งและมองเข้าไปดู แต่ก็ไม่เคยสักครั้งที่จะดึงดูดสายตาหรือดึงดูดความสนใจของฉันเลย!
มันยังไม่เงาเลยฉันไม่รู้ว่าทำไมนักออกแบบจึงสร้างนิตยสารคุณภาพราคาถูกมาก - ทุกอย่างภายในก็ไม่เรียบ - แผ่นบางเคลือบด้าน พวกเขาอาจตัดสินใจที่จะประหยัดในการพิมพ์
ไม่ใช่ราคาเล็กๆมันประกอบด้วยอะไร? นิตยสารคุณภาพต่ำที่มีการออกแบบไม่ดีและสำหรับ 200 รูเบิล... มีคนทำเงินได้ดีมากจากนิตยสารนี้!
มองข้ามไปจากสูตรอาหารในนิตยสาร ฉันเข้าใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ออกแบบมาสำหรับนักชิมชาวยุโรปหรือชาวเมืองใหญ่ หากต้องการหาผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรอาหารคุณต้องพยายามวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าไม่น้อย และฉันไม่ได้กำลังแต่งหน้า... การหาวอเตอร์เครส เกาลัด มะเดื่อ หรือแป้งฟิลโลแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แน่นอน ฉันรู้จักจุดที่น่าสนใจ ;) และฉันจะบอกคุณหากคุณถาม ฉันไม่เคยเห็นสควอชฟักทองเลย (นี่คือหน้ายิ้มที่มีดวงตากลมโต :) นิตยสารฉบับนี้ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับร้านค้าทั่วไปที่มีจำนวนไม่มาก บางทีมันอาจมีข้อดีอื่น ๆ มาดูกัน...
ความยากในการทำอาหารด้วยแตกต่างมาก - จากสูตรง่าย ๆ ไปสู่สูตรที่ซับซ้อน ฉันไม่สามารถประเมิน "พลัง" ของสูตรอาหารได้ - ฉันยังไม่ได้ปรุงโดยใช้มัน แต่จะลองดูก็น่าสนใจ
ตัวฉันเอง นิตยสารมีความอิ่มตัวมากเกินไปชื่อยุโรป - พาย, น้ำจิ้ม, ผัด, สะเต๊ะ, ข้าวหมกบริยานี, บับเบิ้ลแอนด์สควิก, ริสโซลี, โรโตโล ฯลฯ ฉันก็แปลกใจกับส่วนนี้เช่นกัน " สูตรอาหารมังสวิรัติ“ - ฉันมองว่าพวกมันเป็น "แสง" หรือ "ขนถ่าย" มากกว่า
นิตยสารไม่ได้มีเพียงบทความแปลเท่านั้นและสูตรอาหาร แต่ยังรวมถึงบทความของเพื่อนร่วมชาติและผู้ร่วมสมัยของเราด้วย ซึ่งแน่นอนว่าทำให้ฉันมีความสุข แต่บางครั้งมันก็ทำให้คุณสับสน สูตรอาหารของ Mr. Piskunov “สะกดด้วยเห็ดพอร์ชินี” และ “นกพิราบสะกดด้วยเยลลี่มะยม” ฟังดูแปลกใหม่มาก... ฉันจะหาซื้อได้ที่ไหน เรายังต้องหาคาถากันต่อไป แต่นกพิราบไม้ทั่วไปยังขาดแคลนอยู่นะขอบอก...
ที่จะหลบหนีไปที่ไหนในฤดูหนาว:มาดริดผู้ร่าเริงและไบคาลผู้ลึกลับ - นั่นคือสิ่งที่กล่าวไว้บนหน้าปก ฉันเห็นอะไรอยู่ข้างใน?
จากมาดริดมีเพียงที่อยู่เท่านั้น - สถานที่กิน ดื่ม และช็อปปิ้ง รวมถึงที่อยู่ของโรงแรมด้วย - เพื่อให้แน่ใจ :) มันทำให้ฉันสั่น...
ตัวอย่างเช่นฉันชอบบทความเกี่ยวกับไบคาลและสูตรอาหารที่น่าสนใจมาก ฉันจะพยายามทำอาหารมันอย่างแน่นอน :)
และในตอนท้ายก็มีบางสิ่งที่น่าสนใจกว่านั้น -ฉันชอบการ์ตูนสำหรับเด็กและผู้ใหญ่จาก Zakhar Yashchin เป็นบวกมากและทุกอย่างชัดเจน! ฉันคิดว่าลูกสาวของฉันคงอยากทำคุกกี้โดยใช้มันอย่างแน่นอน!
และข้อสรุปคืออะไร?นิตยสารนี้ไม่คุ้มกับเงินที่คุณจะจ่าย แม้แต่รูปถ่ายของโอลิเวอร์ที่กำลังยิ้มบนปกก็ตาม ฉันจะไม่ซื้อมันอีกแน่นอน
แค่นั้นแหละ - โยนรองเท้าแตะและมะเขือเทศของคุณลงไป!

บทความที่เกี่ยวข้อง