ลูกพรุนด้วยเทคโนโลยีการปรุงด้วยครีม ลูกพรุนยัดไส้: สูตรอาหารแสนอร่อยคุณสมบัติการทำอาหารและบทวิจารณ์

21.08.2020

ลูกพรุนยัดไส้เป็นอาหารที่น่าสนใจมากที่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมอย่างแท้จริง มันแตกต่างออกไป รสเผ็ดและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนที่น่ารื่นรมย์ และด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติจึงสามารถเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับทุกคนได้ งานเลี้ยงอาหารค่ำ- ในบทความวันนี้คุณจะพบหลายเรื่อง สูตรอาหารที่น่าสนใจการเตรียมขนมดังกล่าว

สำหรับการบรรจุขอแนะนำให้ใช้ลูกพรุนขนาดใหญ่ที่เอาหลุมออกล่วงหน้า ก่อนที่จะบรรจุผลไม้แห้งให้แช่น้ำไว้สักครู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพวกเขาในการทำให้นิ่มลงและเพิ่มขนาด

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกบีบออก ทำให้แห้งเล็กน้อย และเติมด้วยไส้ที่เลือก แม้จะมีตัวเลือกที่หลากหลาย แต่ลูกพรุนก็ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารจานดังกล่าว อัดแน่นไปด้วยเห็ดถั่วหรือคอทเทจชีส มักเติมกระเทียม ชีส สมุนไพร และไข่ต้มลงในไส้

สำหรับกระบวนการบรรจุนั้นมีหลายวิธี ซึ่งสามารถทำได้ผ่านรูที่ยืดออกเล็กน้อยเพื่อเอากระดูกออก พ่อครัวบางคนทำการตัดเล็ก ๆ รอบ ๆ รูนี้และเติมลูกพรุนให้เต็มด้วยไส้ ในกรณีนี้ผลไม้แห้งที่เสร็จแล้วจะมีลักษณะเหมือนถังเล็ก

มีวิธีการบรรจุอีกวิธีหนึ่งโดยผ่าครึ่งผลไม้ แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุดและวางไส้ไว้ข้างใน ลูกพรุนที่ทำด้วยวิธีนี้ชวนให้นึกถึงหอยแมลงภู่ที่เปิดออกเล็กน้อย

ตัวเลือกที่มีถั่วและครีมเปรี้ยว

เมื่อใช้สูตรด้านล่างนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารได้ค่อนข้างเร็ว ของหวานแสนอร่อย- ลูกพรุนยัดไส้ครีมเปรี้ยวและ วอลนัทจะเป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์สำหรับการรวมตัวที่เป็นมิตร ในการสร้างมันคุณจะต้อง:

  • ลูกพรุน 500 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 500 มิลลิลิตร
  • น้ำตาล ½ ถ้วย;
  • วอลนัท

เพื่อให้ผลไม้แห้งยัดไส้นุ่มและมีรสชาติมากขึ้น ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ให้วางลูกพรุนไว้บนผ้าขนหนูแล้วรอจนกระทั่งของเหลวที่เหลือไหลออกมา ในระหว่างนี้คุณสามารถทำครีมได้ ในการเตรียม ให้รวมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ปอกเปลือกถั่วทอดในกระทะที่แห้งแล้วเติมลูกพรุนแต่ละอัน ของหวานพร้อมใส่ในชามแล้วเติมครีม

ตัวเลือกกับเหล้ารัม

นี้ ของหวานแสนอร่อยเหมาะสำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติก- เพื่อเตรียมความพร้อมที่ไม่ธรรมดาและมาก ลูกพรุนมีกลิ่นหอม, อัดแน่นไปด้วยถั่วคุณจะต้องมีส่วนประกอบที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่าย ห้องครัวของคุณต้องมี:

  • ลูกพรุนไร้หลุม 200 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
  • ถั่วปอกเปลือก 50 กรัม
  • เหล้ารัมสองสามช้อนโต๊ะ
  • ครีม 50 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลผง 50 กรัม
  • สะระแหน่สด

ผลไม้แห้งนึ่งสุกจะถูกใส่ในภาชนะที่เหมาะสมและเติมเหล้ารัม หลังจากผ่านไปสิบห้านาที ลูกพรุนดองจะเต็มไปด้วยถั่วสับแล้วใส่ในชาม ตอนนี้ได้เวลาทำซอสแล้ว ในการเตรียมตีครีมเปรี้ยวด้วย น้ำตาลผงและเพิ่มครีมที่นั่นโดยไม่หยุดทำงานกับเครื่องผสม ลูกพรุนยัดไส้เทซอสที่ได้และเสิร์ฟ

ตัวเลือกถั่วเลนทิล

ผลไม้แห้งที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างมีรสเผ็ดร้อนปานกลาง ดังนั้นพวกเขาจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวที่ดีสำหรับเนื้ออบ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

  • ลูกพรุน 300 กรัม
  • ถั่วเลนทิลแดง 50 กรัม
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • ปอกเปลือก 100 กรัม วอลนัท.

ถั่วเลนทิลที่แช่ไว้แล้วจะถูกต้มในน้ำเค็ม ทันทีที่พร้อม ให้ใส่ถั่วและกระเทียมลงไปแล้วบดโดยใช้เครื่องปั่น ผลไม้แห้งถูกลวกด้วยน้ำเดือดและเติมมวลที่เกิด เสิร์ฟลูกพรุน อัดแน่นไปด้วยกระเทียมและถั่วเลนทิลบนจานแบนสวยงามที่เรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม

สามารถเลือกช็อกโกแลตและนมข้นได้

ของหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะดึงดูดทั้งคนรุ่นเก่าและรุ่นใหม่อย่างแน่นอน แต่กลับกลายเป็นว่าแคลอรี่ค่อนข้างสูงจึงไม่ควรบริโภคบ่อยเกินไป จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่ง่ายมากและจากส่วนผสมที่ไม่แพง ก่อนที่คุณจะเริ่มทำลูกพรุนยัดไส้ ต้องแน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในบ้าน คราวนี้คุณจะต้อง:

  • ลูกพรุน 500 กรัม
  • นมข้นจืด ½ กระป๋อง;
  • ครีม 36% 200 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลาสองสามช้อนโต๊ะ
  • ช็อคโกแลตสองสามชิ้น
  • ถั่วเปลือกใด ๆ

ผลไม้ไม่มีเมล็ดแห้งเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ยี่สิบนาที จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและลูกพรุนจะแห้งบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วหนึ่งอันลงในผลไม้แต่ละผล ลูกพรุนยัดไส้ใส่ในชามเทนมข้นแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด ของหวานที่ทำเสร็จแล้วก็ตกแต่งด้วยวิปครีมด้วย น้ำตาลวานิลลาและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตัวเลือกกับคอทเทจชีส

ด้วยการใช้สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่มีกลิ่นหอมได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับงานฉลองต่างๆ จัดทำขึ้นจากชุดส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน ดังนั้นโปรดตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมี:

  • ลูกพรุนขนาดใหญ่ 40 ลูก
  • คอทเทจชีสชนิดนิ่มที่ไม่มีกรด 200 กรัม
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
  • มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผลไม้แห้งที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันคอทเทจชีสบด มายองเนส กระเทียมบด และถั่วสับจะรวมกันในชามเดียว ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดจนเนียน เติมลูกพรุนแต่ละลูกด้วยมวลที่ได้แล้วนำไปใส่ในตู้เย็น หลังจากสี่ชั่วโมง ของว่างก็จะพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

ตัวเลือกที่มีโกโก้

สูตรอาหาร ลูกพรุนยัดไส้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายสุดขีด ดังนั้นผู้เริ่มต้นจึงสามารถรับมือกับการเตรียมอาหารดังกล่าวได้ ที่จะทำอีกอย่างหนึ่ง ของหวานที่น่าสนใจคุณจะต้องการ:

  • ลูกพรุนหลุมแห้งหรือรมควัน 300 กรัม
  • โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว 25% 300 มิลลิลิตร
  • วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
  • น้ำตาลผลึกละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้แห้งจะถูกนึ่งในน้ำเดือดในเวลาสั้น ๆ ตากแห้งแล้วหั่นเพื่อให้เกิดถุงที่เรียกว่าด้านหนึ่ง วางวอลนัทในแต่ละอันแล้วใส่ในชาม ตอนนี้ถึงเวลาที่จะยุ่งแล้ว ไส้หวาน- หากต้องการสร้างมัน ให้รวมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในชามเดียวแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ซอสที่ได้จะถูกกระจายลงในชามพร้อมผลไม้แห้ง ก่อนเสิร์ฟลูกพรุนยัดไส้ถั่วในครีมเปรี้ยวโรยด้วยผงโกโก้

ตัวเลือกที่มีชีสแข็ง

ของว่างที่เตรียมไว้ตาม สูตรนี้มีรสเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อยน่ารับประทาน กลิ่นมะนาว- ประกอบด้วยการเดินทางที่สะดวกและ สินค้าราคาไม่แพงซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปที่โต๊ะในครัว อย่าลืมตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในมือ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

  • ลูกพรุนหลุม 250 กรัม
  • มายองเนสหนึ่งช้อนชา
  • ชีสแข็งใด ๆ 50 กรัม
  • กานพลูกระเทียม
  • วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
  • น้ำมะนาวธรรมชาติ

วางลูกพรุนลงในชามลึกเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที ผลไม้แห้งนึ่งเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแบบใช้แล้วทิ้งแล้วพักไว้ ในชามที่แยกต่างหาก รวมชีสขูด, ถั่วสับทอด, กระเทียมบดและมายองเนส ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันจนเนียน ลูกพรุนจะถูกอัดแน่นไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นและวางบนจานแบนสวยงาม อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและโรยด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ

ส่วนผสมของ "ลูกพรุนและวอลนัท" พบได้บ่อยในสูตรอาหาร ตั้งแต่เค้กไปจนถึงเกม ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำงานร่วมกันได้ดี พวกเขาเสริมซึ่งกันและกันอย่างดีจนสามารถใช้เป็นลูกพรุนกับวอลนัทเป็นอาหารจานเดียวได้ - ของหวานจากธรรมชาติหรือ ของว่างรสเผ็ด- ง่าย รวดเร็ว อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และดีต่อสุขภาพมาก

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท

วัตถุดิบ:

  • ลูกพรุน - 150 กรัม;
  • วอลนัท (ปอกเปลือก) - 50 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม

ล้างลูกพรุนให้สะอาดและแช่ไว้ประมาณ 20 นาที หากแข็งมาก คุณสามารถแช่ไว้นานขึ้นได้ แทนที่จะใส่หลุมเราใส่เมล็ดถั่วครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งในสี่ (ขึ้นอยู่กับขนาด) ลงในลูกพรุน ใส่ผลไม้แห้งยัดไส้ลงในชาม อย่างละ 5-8 ชิ้น

เทครีมวิปปิ้งกับน้ำตาลลงไปด้านบนเพื่อให้ลูกพรุนปิดสนิท เราซ่อนชามไอศกรีมไว้ในตู้เย็น อาหารอันโอชะควรเก็บไว้หลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นทั้งคืน

สูตรเดียวกันนี้สามารถทำซ้ำกับแอปริคอตแห้งได้ มันยังผูกมิตรกับวอลนัทด้วย และถ้าคุณทานอัลมอนด์ด้วย มันจะกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์เลยทีเดียว

สูตรลูกพรุนกับถั่ว

ของหวานนี้มักเตรียมไว้สำหรับคริสต์มาสหรืออีสเตอร์

วัตถุดิบ:

  • ลูกพรุน (ไม่มีเมล็ด) – 300 กรัม
  • วอลนัท (ปอกเปลือก) – 1 ถ้วย;
  • น้ำเชื่อมหวาน (มี) – 1/2 ลิตร
  • น้ำ – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราล้างลูกพรุนยัดด้วยถั่วเป็นชิ้น ๆ (สี่ส่วน) แล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำเชื่อม (พลัม แอปริคอท หรือสตรอเบอร์รี่) เพื่อให้ครอบคลุมผลไม้แห้งอย่างสมบูรณ์ อย่าลืมเติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้แทนน้ำเชื่อมได้ น้ำแอปเปิ้ลหรือแม้แต่น้ำเปล่าใส่น้ำตาล นำลูกพรุนไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนมากจนถั่วนิ่ม นำผลเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วออก เย็นและเสิร์ฟด้วยครีมหรือครีม

ลูกพรุนยัดไส้คอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

  • ลูกพรุน – 300 กรัม;
  • คอทเทจชีส – 200 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
  • วอลนัท (ปอกเปลือก) – 100 กรัม
  • น้ำตาล – 40 กรัม;
  • เซโมลินา – 25 กรัม;
  • เนย – 25 กรัม;
  • ไข่แดง – 2 ชิ้น

การตระเตรียม

เราล้างลูกพรุนแล้วแช่ไว้ น้ำเย็นและเอาเมล็ดออก ย่างวอลนัทและสับละเอียด (คุณสามารถใส่ผ่านเครื่องบดเนื้อ)

เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับเซโมลินา, ถั่ว, น้ำตาลและไข่แดง สิ่งที่พรุนด้วยส่วนผสมนี้ วางผลไม้แห้งยัดไส้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเทครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยเนยละลาย

แต่ลูกพรุนกับวอลนัทไม่ได้เป็นเพียงของหวานสำหรับชาเท่านั้น พวกเขายังสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างดั้งเดิมได้

สูตรลูกพรุนยัดไส้รสเผ็ด

วัตถุดิบ:

  • ลูกพรุนเปรี้ยวหวาน – 12 ชิ้น;
  • ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
  • วอลนัท (ปอกเปลือก) – 50 กรัม
  • กระเทียม – 1 กานพลู;
  • ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบโหระพา) – 1 พวง;
  • ผักกาดหอม – 3 ชิ้น;
  • มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

เราล้างลูกพรุนแช่ในน้ำเย็นแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง เราขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด, ผ่านถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ, กระเทียมผ่านการกด, สับสมุนไพรอย่างประณีต รวมทุกอย่างกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ยัดไส้เนื้อสับด้วยลูกพรุน วางบนใบผักกาดหอม และแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียม

สูตรของหวานแคลอรี่ต่ำที่ทำจากถั่วและลูกพรุนพร้อมวิปครีม

เวลาทำอาหาร- 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม- 300 กิโลแคลอรี

ของหวานยอดนิยมนี้เป็นของโปรดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์ แต่เมื่อเทียบกับเค้กและขนมอบแล้ว แน่นอนว่ามันชนะ นอกจากนี้อาหารอันโอชะนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วถั่วและลูกพรุนมีธาตุและวิตามินมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ
ตัวอย่างเช่น, ใช้เป็นประจำวอลนัทมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท หลอดเลือดสมอง และป้องกันริ้วรอยก่อนวัย โปรตีนจากพืชที่มีอยู่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ แม้ว่าคุณจะไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับถั่วมากเกินไป เนื่องจากถั่วเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง

แต่ลูกพรุนถือเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของนักโภชนาการ ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เร่งการเผาผลาญ ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน มันมีแคลอรี่น้อย แต่เมื่อรวมกับถั่วก็อาจทำให้ท้องหนักได้ ดังนั้น เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่าง เมื่อรับประทานอาหารอันโอชะนี้ คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

การทำขนมนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป


วัตถุดิบ

คุณจะต้องดำเนินการ:

- วอลนัทหนึ่งกำมือ

- ลูกพรุนหลุมขนาดใหญ่ 200 กรัม (โดยเฉพาะแบบแห้ง - ดีต่อสุขภาพ)

- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

— 200 มล. ครีม 20%


ขั้นตอนที่ 1

แช่ลูกพรุนในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ขั้นตอนนี้จำเป็นในการกำจัดสารเคมีที่มักใช้ในการรักษาผลไม้แห้งเพื่อให้มีลักษณะที่มีจำหน่ายในท้องตลาดและยืดอายุการเก็บรักษา ไม่จำเป็นที่คุณจะต้องเจอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างแน่นอน แต่จะดีกว่าแน่นอนถ้าอยู่ในด้านความปลอดภัย


ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นจึงใส่ลูกพรุนที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังด้วยเมล็ดถั่ว พยายามใส่เข้าไปข้างในมากขึ้นเพื่อที่ของหวานจะได้อร่อยยิ่งขึ้น


ขั้นตอนที่ 3

ใส่ลูกพรุนลงในชามที่เตรียมไว้ ตีครีมกับน้ำตาล เพื่อให้ครีมมีความหนาแน่นมากขึ้นควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันสูง

ลูกพรุนกับวิปครีมหรือครีมเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ - 22.2% โพแทสเซียม - 24.6% แมกนีเซียม - 17.7% เหล็ก - 11.7%

ลูกพรุนกับวิปครีมหรือครีมเปรี้ยวมีประโยชน์อย่างไร?

  • วิตามินเอรับผิดชอบในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • โพแทสเซียมเป็นไอออนในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำ กรด และอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการนำกระแสประสาทและควบคุมความดัน
  • แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน กรดนิวคลีอิก มีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ และจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
  • เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหน้าที่ต่างๆ รวมทั้งเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนและออกซิเจนรับประกันการเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และการกระตุ้นเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, เหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น, โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน และโรคกระเพาะตีบตัน
ยังคงซ่อนอยู่

คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้

ของหวานแสนอร่อยที่ทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ถือเป็นจุดจบที่คุ้มค่าสำหรับทุกคนในครอบครัวหรือ อาหารกลางวันเทศกาล- ในปัจจุบัน หลายๆ คนเลือกใช้ของหวานจากธรรมชาติที่ไม่มีแป้งและน้ำตาลมากเกินไป ลูกพรุนกับถั่วในครีมเป็นหนึ่งในของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ลูกพรุนเป็นผลไม้แห้งชนิดหนึ่งที่นิยมใช้ในการปรุงอาหาร ไม่เพียงแต่ของหวาน ผลไม้แช่อิ่ม และขนมอบเท่านั้นที่เตรียมด้วยลูกพรุนเท่านั้น แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายอีกด้วย จานเนื้อและสลัด

ลูกพรุนเป็นหนึ่งในนั้น ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหาร นอกจากนี้การบริโภคเป็นประจำสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ได้ดี ใน อาหารประจำชาติในหลายประเทศมีการเติมลูกพรุนเป็นส่วนใหญ่ อาหารที่แตกต่างกัน- ในอาหารยิวพวกเขาปรุงจากมัน สลัดหวานด้วยการเติมแครอท ในรัสเซียและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันออก ลูกพรุนในลูกอมช็อกโกแลตได้รับความนิยมอย่างมาก ที่บ้านคุณสามารถเตรียมลูกพรุนด้วยถั่วในครีม และในสาธารณรัฐโดมินิกัน ของหวานทั่วไปคือไอศกรีมกับลูกพรุน

ลูกพรุนกับถั่วในครีม

โดยบัญชีทั้งหมดหอมหวานและ ลูกพรุนแสนอร่อยกำลังเตรียมสถานประกอบการสหกรณ์ในเมืองอาฌ็อง ประเทศฝรั่งเศส สามกก พลัมสดพันธุ์ D'Ente ผลิตลูกพรุนแห้งหนึ่งกิโลกรัม มีสีดำ ผิวนุ่ม มีรอยย่นและเนื้อมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ลูกพรุน Agen สามารถรับประทานได้ทั้งตอนเริ่มมื้ออาหารเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและตอนท้ายเป็นของหวาน

ที่บ้านเพื่อเตรียมขนมลูกพรุนกับถั่วในครีมคุณต้องทำ:

  • ลูกพรุน 0.4 กก.
  • เมล็ดวอลนัท 100 กรัม + 20 กรัมสำหรับโรย
  • ครีมปริมาณไขมัน 20% 200 มล.
  • น้ำตาล 70 - 100 กรัม

สูตรทำอาหาร


______________________________

กุ๊กแมนมาช่วย

รสชาติของขนมลูกพรุนขึ้นอยู่กับรายละเอียดปลีกย่อยต่อไปนี้: