โจ๊กข้าวหวานกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า ข้าวกับแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

10.07.2020

(กลม)

0.5 หลายถ้วย

500 มล

2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

0.5 ช้อนชา

40 กรัม

50 กรัม

มันควรจะเป็นอย่างไร อาหารเช้าที่เหมาะสมสำหรับทั้งครอบครัว? บำรุงและมีสุขภาพดี ไม่มีใครควรอยากกินของว่างจนถึงมื้อเที่ยงจริงๆ โดยหลักการแล้วควรประกอบด้วยโจ๊ก ผลไม้ และเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ เด็กมักชอบดื่มโกโก้ ในขณะที่ผู้ใหญ่ชอบกาแฟ แต่โจ๊กมักจะเบื่อเร็ว แต่คุณสามารถกระจายความเสี่ยงได้ สารเติมแต่งต่างๆ- ดังนั้นโจ๊กน้ำนมข้าวกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้าจึงมีรสชาติและองค์ประกอบขององค์ประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้น โจ๊กปกติ- แล้วทำไมไม่ปรุงล่ะ?

จัดเรียงข้าวกลม (พันธุ์ที่เหมาะสม: ครัสโนดาร์, อิตาลิก้า) แล้วล้างออกให้สะอาดเพื่อขจัดแป้งและเศษส่วนเกิน โดยปกติจะต้องเปลี่ยนน้ำอย่างน้อย 3-4 ครั้ง จัดเรียงผลไม้แห้งแล้วล้างออกให้สะอาด หากสกปรกเกินไปสามารถแช่ไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อขจัดฝุ่นทั้งหมด ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกแพร์แห้ง และแอปเปิ้ลเหมาะสำหรับโจ๊กนี้ แต่ลูกพรุนอาจทำให้มีสีเทา แต่ถ้าไม่รบกวนคุณ ก็สามารถใส่เข้าไปได้

ใส่ข้าว ผลไม้แห้ง น้ำตาล และเกลือลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นแล้วเทนมลงไป ในเมนูหลายเมนูให้เลือกโหมด "โจ๊กนม" หากจำเป็น คุณยังสามารถตั้งเวลาเพื่อให้โจ๊กพร้อมในเวลาที่เหมาะสมได้

ในตอนท้ายของโปรแกรม คนโจ๊กที่เสร็จแล้วทุกอย่างก็พร้อม คุณจะได้โจ๊กน้ำนมข้าวที่ค่อนข้างหนาพร้อมผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปริมาณนมเพื่อให้ได้โจ๊กที่บางลง

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

ความยาก: 1 จาก 5

โจ๊กกับลูกเกดและแอปริคอตแห้งปรุงในหม้อหุงช้า

เราทุกคนจำรสชาติที่ยอดเยี่ยมของโจ๊กนมที่คุณยายหรือแม่เตรียมไว้ในวัยเด็ก กลิ่นครีมที่ไม่มีใครเทียบได้พร้อมกลิ่นวานิลลาเบา ๆ กระตุ้นให้ฉันลองอาหารจานน่ารับประทานเช่นนี้อย่างน้อยหนึ่งช้อนเต็ม

เซโมลินา, ข้าวฟ่าง, บัควีท, ข้าวสาลีและแน่นอนซีเรียลข้าวถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารที่เรียกว่า ซุปนม- อาหารแต่ละจานมีรสชาติพิเศษและสดใสหากปรุงในเตาอบ

หากคุณมีผู้ช่วยที่บ้าน - ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูกระบวนการปรุงอาหารจานนี้จะใช้เวลาขั้นต่ำ

คุณเพียงแค่ต้องเตรียมทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็นและเริ่มขั้นตอนการทำอาหาร คำแนะนำของเราจะช่วยคุณสร้าง จานอร่อยซึ่งจะดึงดูดไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

เคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย จานนมกับข้าว:

เลือกข้าวที่ “ใช่” ข้าวกลมไม่ยาวเหมาะสำหรับทำโจ๊ก ให้ความสำคัญกับ "ครัสโนดาร์" หรือการขัดแบบเม็ดกลม
ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างเมล็ดพืชด้วยน้ำอุ่นก่อน แล้วจึงล้างด้วยน้ำร้อน
อัตราส่วนข้าวและของเหลวควรเป็น 1:4 สิ่งนี้จะให้ความสอดคล้องตามที่ต้องการ จานสำเร็จรูป.
เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องต้มซีเรียลในน้ำก่อนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงเทนมลงไป
ตรวจสอบความหนืดของจานที่ทำเสร็จแล้ว วิธีทำค่อนข้างง่าย - แค่วางมันลงบนจาน หากมี "การเลื่อน" เกิดขึ้น ความสม่ำเสมอจะเหมาะสมอย่างยิ่ง

เสิร์ฟและปรุงรสโจ๊กข้าวนม

แม่บ้านทุกคนต้องการให้อาหารที่เตรียมไว้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องดูน่ารับประทานบนจานด้วย การนำเสนอที่คิดมาอย่างดีจะสนใจเด็กที่ไม่ต้องการลองเสิร์ฟโจ๊ก แล้วจะยื่นยังไงล่ะ? ตัวเลือกที่ดีจะเป็น:

ผลไม้สด เบอร์รี่ และผลไม้แห้ง แอปเปิ้ล กล้วย หรือผลไม้ เหมาะสำหรับตกแต่ง ผลไม้แห้ง เช่น แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ ลูกพรุน หรือลูกเกด ไม่เพียงแต่สามารถใส่ในจานระหว่างการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการตกแต่งโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วด้วย
แยมหรือแยมจะเป็นทางออกที่ดีในการเสิร์ฟหากคุณไม่มีผลไม้หรือผลเบอร์รี่อยู่ในมือ
หากคุณต้องการเพิ่มความสดใสใหม่ๆ ให้กับโจ๊ก ให้เติมเครื่องเทศลงไป อบเชยจะเน้นรสชาติของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและวานิลลาจะเพิ่มกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ล้างข้าวตามจำนวนที่ต้องการจนใส

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้คุณต้องใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในภาชนะหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 3

เทนม 3 แก้วตรงนี้ ถ้าแปลงเป็นแก้วหลายแก้วจะได้ประมาณ 4.5

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5

ขั้นตอนที่ 6

ล้างผลไม้แห้ง หั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7

ใส่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งที่เตรียมไว้ลงในจานนึ่ง คุณไม่ควรเติมผลไม้แห้งลงในส่วนผสมอื่นๆ ในทันที

เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารจานเสร็จ บางทีสมาชิกในครอบครัวบางคนอาจปฏิเสธสารปรุงแต่งใด ๆ ในโจ๊กนมดังนั้นตัวเลือกการทำอาหารนี้จะเหมาะสมที่สุด กลิ่นหอมของจานนั้นละเอียดอ่อนและน่าหลงใหล จากนี้ อาหารเช้าแสนอร่อยเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ โจ๊กปรุงด้วยนมจะชาร์จพลังงานให้คุณเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

วันนี้ฉันจะบอกวิธีหุงข้าวด้วยแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า แอปริคอตแห้งคือแอปริคอตแห้งที่ไม่มีเมล็ด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แอปริคอตแห้งจะนึ่งได้ดี และคุณจะได้ชิ้นแอปริคอตที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ

แอปริคอตแห้งเข้ากันได้ดีกับเมล็ดข้าว จานนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมเกลือเท่านั้นหากเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นเนื้อ และถ้าคุณเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยคุณจะได้โจ๊กข้าวหวานกับแอปริคอตแห้ง ทั้งหมด ผลไม้แห้งที่ซื้อจากร้านค้าก่อนใช้งานควรลวกด้วยน้ำเดือดหรือแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาที

คุณควรเลือกข้าวคุณภาพสูง และหากต้องการให้โจ๊กร่วน ให้ใช้ซีเรียลที่มีเมล็ดยาว ข้าวสวยหุงเร็วขึ้นคุณจึงประหยัดเวลาได้

เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มแครอทขูดหรือผักอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสในข้าวกับแอปริคอตแห้ง จานนี้อร่อยมากหากเสิร์ฟหลังทำอาหาร 10 นาที

ส่วนผสมในการหุงข้าวด้วยแอปริคอตแห้ง

ข้าว – 1 ถ้วย
น้ำ – 3 ถ้วย
แอปริคอตแห้ง – 100 กรัม
เนย – 30 กรัม
น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีหุงข้าวด้วยแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

เมล็ดข้าวต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง

วางแอปริคอตแห้งลงในจานเซรามิก เทน้ำเดือดลงไปจนผลไม้แห้งถูกซ่อนไว้จนหมด นึ่งแอปริคอตแห้งเป็นเวลา 5 นาที หากต้องการคุณสามารถปิดฝาด้านบนได้

แอปริคอตแห้งสำหรับผสมกับข้าวสามารถสับเป็นเส้นก้อนหรือผ่าครึ่งได้ เพียงจำไว้ว่าหลังจากปรุงแล้วชิ้นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

เทข้าวและแอปริคอตแห้งลงในภาชนะหลายเมนูที่สะอาด

ตัดเนยในปริมาณที่จำเป็นออกแล้วใส่ลงในข้าว คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันกี่เปอร์เซ็นต์ก็ได้ คุณไม่ควรใส่มาการีนลงในโจ๊ก

เทส่วนประกอบทั้งหมดด้วยน้ำต้มสุกที่สะอาด เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อรับ โจ๊กหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายเพิ่มเติมได้

ตั้งโหมด “ข้าว” และปรุงจนกระทั่งมีเสียงสัญญาณ ผลลัพธ์ที่ได้คือโจ๊กข้าวขาวเหมือนหิมะพร้อมแอปริคอตแห้งชิ้นสดใส

คุณสามารถเสิร์ฟข้าวกับแอปริคอตแห้งกับน้ำผึ้ง แยม หรือนมข้นได้ หรือเพียงแค่โรยน้ำตาลอ้อยหยาบลงบนโจ๊ก ถ้าไม่ใส่น้ำตาลก็สามารถรับประทานกับข้าวนี้ได้ เนื้อทอด- น่าทาน!

ฉันอยากจะบอกสูตรโจ๊กที่มาจากวัยเด็กของฉัน คุณยายของฉันเตรียมไว้ให้ฉัน ฉันเป็นเด็กซุกซนมากและไม่เคยยอมกินข้าวต้มเลย และมีเพียงโจ๊กนี้เท่านั้นที่ฉันชอบ

ตอนนี้ฉันกำลังเผชิญกับปัญหาเดียวกัน - ลูกชายของฉันไม่ชอบโจ๊ก เมื่อนึกถึงขนมอร่อยๆ จากคุณยาย ฉันจึงมอบสิ่งเดียวกันนี้ให้กับลูกชาย และเขาก็ชอบมัน เขาเป็นคนที่ตั้งชื่อว่า "ปิลาฟแสนหวาน"

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการ:

ข้าว - 1 ถ้วย;
น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
ผลไม้แห้ง (แอปเปิ้ล, แอปริคอต);
เนย;
น้ำ.

กระบวนการทำอาหาร:

จริงๆ แล้วมันเป็นเรื่องง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับผลไม้แห้งหรือเพียงแค่ทำให้แห้ง หยิบมือ แอปเปิ้ลแห้งและแอปริคอตแห้ง 7-8 ชิ้น ควรสังเกตว่าสีของพิลาฟหวานและความเปรี้ยวของมันจะขึ้นอยู่กับปริมาณแอปริคอตแห้ง ล้างให้สะอาด เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ไม่นานครับ ประมาณ 10-15 นาที พูดตามตรงฉันไม่ได้ทำเช่นนี้เสมอไป

รูปถัดไป ฉันอยากจะแนะนำให้คุณเลือกข้าวกลมเพราะโจ๊กนี้อร่อยกว่า จะต้องวัดด้วยหลายถ้วยและล้างให้สะอาดจนได้น้ำสะอาดนั่นคือหลายครั้ง และฉันรู้ว่าแม่บ้านหลายคนก็เติมน้ำทิ้งไว้ให้บวมด้วย ฉันไม่ทำอย่างนั้น

สะเด็ดน้ำจากผลไม้แห้งแล้วใส่ลงในหม้ออเนกประสงค์

เราก็ส่งข้าวไปที่นั่นเหมือนกัน

เติมข้าวและทำให้แห้งด้วยน้ำในสัดส่วนข้าว 1 หลายถ้วย - น้ำ 2.5 หลายถ้วย หากคุณทำตามสัดส่วน 1:2 ปกติสำหรับ pilaf โจ๊กอาจจะแห้งเล็กน้อย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มเนยและน้ำตาล แน่นอนว่ามีการเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สำหรับรสนิยมของฉัน น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับอาหารปริมาณเท่านี้ แต่ทั้งหมดนี้เป็นรายบุคคล

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการ:

ข้าว - 1 ถ้วย;
น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
ผลไม้แห้ง (แอปเปิ้ล, แอปริคอต);
เนย;
น้ำ.

กระบวนการทำอาหาร:

จริงๆ แล้วมันเป็นเรื่องง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับผลไม้แห้งหรือเพียงแค่ทำให้แห้ง หยิบแอปเปิ้ลแห้งหนึ่งกำมือและแอปริคอตแห้ง 7-8 ผล ควรสังเกตว่าสีของพิลาฟหวานและความเปรี้ยวของมันจะขึ้นอยู่กับปริมาณแอปริคอตแห้ง ล้างให้สะอาด เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ไม่นานครับ ประมาณ 10-15 นาที พูดตามตรงฉันไม่ได้ทำเช่นนี้เสมอไป