ในโลกยุคใหม่ วิถีชีวิตที่เหมาะสมเป็นประเด็นสำคัญสำหรับหลาย ๆ คน สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับกีฬาเท่านั้น แต่ยังใช้กับกีฬาด้วย โภชนาการที่เหมาะสม- อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่สนใจความจำเป็นในการเลิกขนมหวานและขนมอบ ท้ายที่สุดพวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการตามใจตัวเองด้วยขนมหวานแสนอร่อย

ด้วยอาหาร Dukan คุณไม่เพียงสามารถลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย แต่ยังไม่ปฏิเสธตัวเองว่าอยากเพลิดเพลินไปกับสิ่งต่างๆ ผลิตภัณฑ์ขนม- สูตรอาหารยอดนิยมโดยเฉพาะคืออาหารที่มีชื่อเสียง ชีสเค้ก- ชีสเค้ก Dukan สามารถเตรียมได้ทั้งในเตาอบและไมโครเวฟ ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมเสมอ

ชีสเค้กในไมโครเวฟ

ฟังก์ชั่นหลัก เตาอบไมโครเวฟสำหรับเรามันเป็นเกมอุ่นเครื่อง ในขณะเดียวกัน หลายคนก็ไม่ได้คิดว่าเธอทำอาหารอะไรได้บ้าง อาหารหลากหลายซึ่งบางครั้งก็ออกมาดีกว่าในเตาอบด้วยซ้ำ สามารถเตรียมชีสเค้กในไมโครเวฟที่เหมาะกับอาหาร Dukan ได้ สูตรต่างๆ- ด้านล่างเป็นสูตรยอดนิยม

การเตรียมอาหารค่อนข้างง่ายและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อมื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ชิต คุกกี้ขนมชนิดร่วน– 30 กรัม;
• ซอฟต์ครีมชีส (ไขมันต่ำหรือมีไขมันน้อยที่สุด) – 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 60 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง – 40-50 กรัม
• กลิ่นส้ม – 20 มล.

1. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วผู้ปรุงอาหารมือใหม่สามารถทำชีสเค้กในไมโครเวฟได้ ขั้นแรกให้เทเศษขนมปังที่ผสมกับชีสอ่อนลงในพิมพ์แล้วกดลงไปที่ด้านล่าง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ฐานไม่แตกหรือเปลี่ยนรูปร่างในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
2. ถัดไปคุณต้องผสมชีสกับครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยความเร็วต่ำเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ราบรื่น การตีที่ยาวและรวดเร็วจะทำให้มวลอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ในกรณีนี้ขนมอาจจะแตกได้
3. หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ลงในส่วนผสมของชีสและครีมเปรี้ยวและ น้ำตาลผง- ตีสักสองสามวินาทีจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง เทเครื่องปรุงลงไปและผสมให้เข้ากัน
4. เทลงในแม่พิมพ์ แป้งพร้อม. สูตรนี้ไม่ต้องเตรียมการนาน ด้วยกำลังไฟ 700 วัตต์ เก็บขนมเข้าเตาอบใช้เวลาไม่เกิน 2-3 นาที คุณสามารถกำหนดความพร้อมได้โดยการสร้างฟองอากาศเล็ก ๆ ตรงกลาง ทันทีที่เห็นได้ชัดเจน ชีสเค้กก็พร้อม
5. จานร้อนจะเป็นของเหลวเล็กน้อย แต่หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็จะแข็งตัว คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยอะไรก็ได้ นี่อาจเป็นผงโกโก้ ท็อปปิ้งต่างๆ เบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย

ชีสเค้กในไมโครเวฟมีรสชาติที่สดใสและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนไม่น้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบ

สูตรชีสเค้กคอทเทจชีส

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ครีมชีสราคาแพงเพื่อทำของหวานที่นุ่มและอร่อย คุณสามารถทานคอทเทจชีสธรรมดาได้

วัตถุดิบ:

• นม 0.5% – 350 มล.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันสูงสุด 5% – 500 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย;
• สารให้ความหวาน - เทียบเท่ากับ 10 กรัมสำหรับแป้ง, 20 กรัมสำหรับชั้นบนสุด
• น้ำมะนาว – 20 มล.

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือให้ความร้อนสูงถึง 200° C
2. หลังจากนั้นเราจะดำเนินการเตรียมการโดยตรง โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง 2 ฟอง คุณยังไม่ต้องการคนผิวขาวอีกต่อไป ผสมไข่แดง ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง สารให้ความหวาน และ น้ำมะนาว- ตีด้วยความเร็วสูงจนโฟมหนาและฟู หลังจากใส่คอทเทจชีส นม และวานิลลาแล้ว ให้ตีต่อด้วยเครื่องผสมจนเนียน
3. เทส่วนผสมลงในจานอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 28-30 นาที
4. ขณะที่ชีสเค้กกำลังอบ ให้ไปยังขั้นตอนที่สอง โดยตีไข่ขาวกับสารให้ความหวานที่เหลือให้เป็นโฟมแข็ง เรานำจานออกจากเตาอบ กระจายวิปปิ้งขาวให้เท่ากันด้านบน ใส่ในเตาอบอีกครั้ง คราวนี้ไม่เกิน 10 นาที

จานพร้อมแล้ว เพื่อให้เค้กแข็งตัวโดยสมบูรณ์ต้องแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง

สูตรนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติดี ปริมาณแคลอรี่ต่ำ และเตรียมง่าย

ชีสเค้กช็อคโกแลตไดเอท

ขนมช็อกโกแลตเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม สโลแกนของอาหาร Dukan อันโด่งดังกล่าวว่า "กินแล้วลดน้ำหนัก!" นอกจากนี้ยังใช้กับชีสเค้กช็อกโกแลตด้วย สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ไม่ด้อยไปกว่ารสชาติเลย ดูคลาสสิกการอบ และความแตกต่างที่สำคัญคือการทดแทน สินค้าปกติไขมันต่ำ นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารไม่ได้เกิดขึ้นในเตาอบ แต่เกิดขึ้นบนเตา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 400 กรัม
• นม 0.5% – 120 มล.
• เม็ดหญ้าหวาน – 15 กรัม;
• เจลาติน – 15-17 กรัม;
• โกโก้ไขมันต่ำ – 50 กรัม

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ละลายหญ้าหวานในน้ำร้อนหนึ่งแก้ว จากนั้นเทเจลาตินลงในกระทะแล้วเทลงไป น้ำเย็น- เมื่อมันฟู ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้ววางบนไฟอ่อน
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดทีละรายการแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. หลังจากนั้นให้ยกกระทะลงจากเตาแล้วเทลงในกระทะที่เตรียมไว้ หลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำจานไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน ชีสเค้กแช่แข็งจะนุ่มและอร่อยมาก

ชีสเค้กสองชั้น

อาหาร Dukan จำกัดอาหารบางชนิด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมของหวานจากช็อกโกแลตนมที่บางเบาและโปร่งสบายเป็นอาหารเช้าได้แม้จะมาจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติก็ตาม นอกจากนี้สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่เคยได้ยินวิธีโภชนาการนี้มาก่อน

หากจำเป็นต้องปรุงอาหาร จานอร่อยสำหรับแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดสูตรนี้จะมีประโยชน์ ท้ายที่สุดกระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 35-40 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด – 60 กรัม;
• สารให้ความหวาน – 50 กรัม;
• โกโก้ไขมันต่ำ - 20 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• โซดา – 0.25 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ตีไข่ลงในชามลึกแล้วเติมสารให้ความหวาน ผัดจนผงละลายและเพิ่มคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน เทโซดาและแป้งลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว
2. เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่แยกจากกัน เพิ่มโกโก้และผสม เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบ แป้งชั้นที่สอง (ไม่มีโกโก้) เทลงบนด้านบน
3. อบในเตาอบที่ 170°C เป็นเวลา 40 นาที การใช้คอทเทจชีสแทนชีสจะทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์

ชีสเค้กรำข้าวโอ๊ตตามดูคาน

สูตรการอบด้วยเปลือกรำข้าวโอ๊ตมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยคุกกี้ขนมชนิดร่วนธรรมดา นอกจากนี้รำข้าวยังดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่น้อยกว่าอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• รำข้าว – 4 ช้อนโต๊ะ;
• Kefir ที่มีปริมาณไขมันสูงสุด 1% - 100 มล.
• คอทเทจชีส 0-5% – 400 กรัม
• สารให้ความหวาน – 8-10 เม็ด;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• โซดา;
• วานิลลิน

สูตรนี้ทำได้ 6 เสิร์ฟ

1. ก่อนอื่นคุณต้องอบเค้ก ในการทำเช่นนี้รำจะถูกผสมลงในแป้ง, kefir, ไข่ 1 ฟองและเติมเม็ดทดแทนน้ำตาลครึ่งหนึ่ง นวดส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนกระดาษรองอบ กระบวนการอบใช้เวลานานถึง 20 นาทีที่อุณหภูมิ 190° เค้กพร้อมควรจะแห้ง
2. หลังจากนี้เราไปยังส่วนหลัก ผสมคอทเทจชีสขูดกับ kefir สารให้ความหวาน โซดา ไข่แดงสองฟอง และวานิลลินหนึ่งในสี่ช้อน
3. ตีไข่ขาวที่เหลือจนหมด โฟมหนาและค่อยๆแนะนำ มวลนมเปรี้ยว- เทแป้งที่ได้ลงบนถาดเค้กแล้วอบนานถึง 30 นาทีที่ 180C

ชีสเค้กลดน้ำหนักที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมในไมโครเวฟเตาอบหรือบนเตาจะมี รสชาติดีเยี่ยมและความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน

คุณอาจสนใจ:

คุณอาจสับสนชีสเค้กกับ ของหวานฟองน้ำเพราะฐานทำจากขนมชนิดร่วนบด โดยปกติแล้วไส้ของอาหารอันโอชะประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ - ส่วนผสม ชีสนุ่มหรือคอทเทจชีส น้ำตาล และนมหรือครีมไขมันเต็ม ส่วนใหญ่มักจะอบจาน แต่บางครั้งก็ปรุงในอ่างน้ำหากใช้เจลาตินในการเตรียม

การกล่าวถึงชีสเค้กที่เก่าแก่ที่สุดเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 5 ในบันทึกของแพทย์ชาวกรีก Aigimus เขาเขียนหนังสือเกี่ยวกับการเตรียมอาหารอันโอชะทั้งเล่ม

ใน 776 ปีก่อนคริสตกาล มีการนำเสนออาหารจานนี้แก่ผู้ชนะการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก ชีสเค้กถือเป็นพาย มันทำจากชีสเนื้อนุ่ม (แพะหรือ นมแกะ) แป้งสาลี ไข่ และน้ำผึ้ง

ในกรุงโรมโบราณ ชีสเค้กถือเป็นอาหารสำหรับวันหยุดทางศาสนา

หลังจากการพิชิตอังกฤษในศตวรรษที่ 1 ทหารโรมันได้แบ่งปันสูตรอาหารอันโอชะอันแสนวิเศษนี้แก่ชาวเมือง ขณะนี้เนื้อสัมผัสของชีสเค้กเปลี่ยนไปเล็กน้อย เนื่องจากในสหราชอาณาจักรชีสมีอายุนานกว่า ชีสจึงมีรสหวานเล็กน้อยและนิ่ม ในศตวรรษที่ 14 พบบันทึกที่อธิบายสูตรอาหารอันโอชะ ต้องขอบคุณการค้นพบครั้งนี้ที่ทำให้เชฟ Heston Blumenthal แย้งว่าชีสเค้กเป็นสิ่งประดิษฐ์จากอังกฤษล้วนๆ

สูตรชีสเค้กถูกนำไปยังสหรัฐอเมริกาโดยผู้อพยพชาวยิวในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 ในปี พ.ศ. 2415 มีการค้นพบครีมชีสและได้รับความนิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมชีสเค้ก ชีสมีความนุ่มและอร่อยมากจึงถูกเรียกว่าฟิลาเดลเฟียชีสเพราะฟิลาเดลเฟียมีชื่อเสียงในด้านอาหารอร่อย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

• ชีสเค้กถูกเสิร์ฟเป็นของหวานในพิธีราชาภิเษกของสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2

• สูตรขนมขายไปหลายร้อยปอนด์แล้ว

• สำหรับชาวยิว จานนี้เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีทางศาสนา

• ชีสเค้ก โดย สูตรคลาสสิกมีรสชาติครีมน้ำนมเข้มข้นพร้อมกลิ่นวานิลลาและผิวเลมอนเล็กน้อย

• วันที่ 30 กรกฎาคม เป็นวันชีสเค้กสากล

• ของกินไม่จำเป็นต้องหวานก็ได้ ชีสเค้กมีหลายประเภทที่ไม่หวาน ใช้เป็นของว่างหรือทานคู่กับสลัด

• ชีสเค้กของ KFC เป็นเมนูยอดนิยมและ... การรักษาที่ชื่นชอบท่ามกลางฟันหวานมากมาย

ของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย จานนี้ประกอบด้วย ครีมชีส– นี่คือส่วนผสมหลัก ประกอบด้วยวิตามิน A, E, K, P และ B, เบต้าแคโรทีนและโคลีนหลายชนิด

คุณต้องระวังให้มากเมื่อกินชีสเค้ก ท้ายที่สุดแล้วไข่น้ำตาลและช็อคโกแลตมักใช้ในการปรุงอาหารซึ่งจะเป็นการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน ดังนั้นจึงควรเตรียมอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเองจะดีกว่า คุณสามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำเพิ่มได้ ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ก็สามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งได้ คอทเทจชีสไขมันต่ำอุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน วิตามิน A B E P เหล็ก และแคลเซียม การบริโภคน้ำผึ้งไม่เพียงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดโรคเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย - เพื่อป้องกันโรคต่างๆและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน น้ำผึ้งมักใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ตั้งแต่อาการเจ็บคอและไข้หวัดใหญ่ไปจนถึงโรคปอดบวมและวัณโรคปอด เพิ่มการไหลเวียนโลหิต เพิ่มเสียงของหัวใจและหลอดเลือด และมีผลสงบเงียบและถูกสะกดจิต น้ำผึ้งมีประโยชน์มากสำหรับการนอนไม่หลับ โรคประสาท และอาการปวดหัวบ่อยๆ สูตรของเราจะช่วยให้คุณเตรียมของคุณ จานโปรดแคลอรี่ต่ำลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ขณะที่รสชาติยังคงความอร่อยและมีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร

หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักและจู่ๆ ก็อยากกินของหวาน นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเอง! สามารถปรุงได้ ช็อคโกแลตชีสเค้กซึ่งมีแคลอรี่ขั้นต่ำ

สูตรชีสเค้กช็อคโกแลตพร้อมรูปถ่าย

ของหวานเบาๆด้วย รสช็อกโกแลตอาจเป็นอาหาร สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่ทุกคนต่างเฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง

มูลค่าของขนมนี้ต่อ 100 กรัมคือ 110 กิโลแคลอรี โปรตีน – 16 กรัม ไขมัน – 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต – 7 กรัม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 400 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 20 กรัม;
• นม 1% - 100 กรัม
• เจลาติน – 15 กรัม;
• โกโก้ – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่เจลาติน 15 กรัมในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 30 นาที
2. จากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากเจลาตินที่บวม (ถ้ามีเหลือ)
3. วางบนไฟอ่อน ใส่นม คอทเทจชีส โกโก้ และน้ำผึ้ง
4. นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน
5. ตอนนี้คุณต้องย้ายมวลนี้ไปเป็นรูปแบบพิเศษและวางไว้ในที่เย็น (ตู้เย็น) เพื่อให้แข็งตัว
6. คุณสามารถตกแต่งชีสเค้กที่เสร็จแล้วด้วยมิ้นต์หรือชิ้นส้ม

ช็อคโกแลตชีสเค้กกับขนมอบ (คาร์โบไฮเดรตต่ำ)

ในบรรดาชีสเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำหลายชนิด ชีสเค้กช็อคโกแลตนี้มีความโดดเด่น เพราะช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงไปในแป้งเนยจะได้เนื้อที่หนาแน่นและ ชิ้นมีกลิ่นหอมเค้ก. ในขณะที่ชีสเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบดั้งเดิมจะเบาและฟูด้วยเลมอนและวานิลลาเล็กน้อย

ฉันใช้มันเป็นครั้งแรก สปริงฟอร์มสำหรับการอบ และทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก การใช้มัฟฟินหรือถาดพายมาตรฐานได้ผล แต่การเอาชีสเค้กออกนั้นยากกว่า ด้านข้างของกระทะยกออกจากฐานได้ง่าย ทำให้คุณได้ด้านชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเวลาทำชีสเค้กชิ้นใหญ่ที่ไม่สามารถใส่ในถาดพายขนาดสั้นได้

450 แคลอรี่
ไขมัน 40 กรัม
โปรตีน 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 7.5 กรัม

สูตรนี้ทำได้ 8 เสิร์ฟ เวลาเตรียมคือ 30 นาที และเวลาในการปรุงคือ 60 นาที

วัตถุดิบ:

เปลือกช็อคโกแลต

• แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วย;
• น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• หญ้าหวาน 1/16 ช้อนชา;
• เกลือ 1 หยิบมือ

ไส้ชีสเค้ก

• ครีมชีส - 450 กรัม;
• อิริทริทอล 3/4 ถ้วย (สารทดแทนน้ำตาล);
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• ช็อคโกแลตอบแบบไม่หวาน 85 กรัม
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 180° C. เพื่อทำ เคลือบช็อคโกแลตคุณต้องละลาย 4 ช้อนโต๊ะ เนยและผสมกับ แป้งอัลมอนด์ผงโกโก้ อบเชย และหญ้าหวาน ผสมให้เข้ากัน

2. วางแป้งลงในจานอบ อบในเตาอบประมาณ 15 นาทีหรือจนเปลือกแข็งและเข้ม

3. ในขณะที่เปลือกกำลังอบ ให้เริ่มทำไส้! ตีครีมชีสและอิริทริทอลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียน

4. ใส่ครีมเปรี้ยว สารสกัดวานิลลาเกลือ และไข่ 2 ฟอง ตอนนี้คุณต้องตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม

5. ละลายช็อคโกแลตสำหรับอบในหม้อต้มสองชั้นหรือในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา

6. เทช็อกโกแลตและผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมครีมชีส คนด้วยช้อนหรือไม้พายยางเพื่อผสมส่วนผสมของช็อกโกแลตและครีมชีส

7. เทแป้งชีสเค้กลงในถาดอบที่ด้านบนของฟรอสติ้งกรอบ

8. อบในเตาอบประมาณ 50-60 นาที หรือจนด้านบนของชีสเค้กเข้มขึ้นแต่แป้งที่อยู่ด้านล่างเริ่มกระตุก

9. ปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็นข้ามคืน (ตามหลักการ) แม้แต่การระบายความร้อนเพียงไม่กี่ชั่วโมงก็ยังดีกว่าไม่มีอะไรเลย นี่จะช่วยให้ชีสเค้กแข็งตัวขึ้น!

10. เมื่อเค้กเย็นลงแล้ว ให้ใช้มีดพลาสติกรอบๆ ขอบจานอบเพื่อเอาเค้กออกจากด้านข้าง ปลดหัวเข็มขัดและถอดชุดออก

หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมวิปครีมและดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อย สนุก!

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ของหวานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในของหวานที่... ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ทำไม โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของของหวานดังกล่าวจะอยู่ระหว่าง 100 ถึง 150 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่ปริมาณแคลอรี่ของเค้กปกติสามารถสูงถึง 500 แคลอรี่! นอกจากนี้จานนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนเพราะไส้หลักคือคอทเทจชีสหรือครีมชีสไขมันต่ำ นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายที่มีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก: ข้าวโอ๊ต รำข้าว ผลไม้และแม้แต่น้ำซุปข้นผัก!

ฐานชีสเค้กอาหาร

หากคุณต้องการทำอาหารจริง จานอาหารก่อนอื่นคุณต้องสร้างรากฐานที่ถูกต้อง คุณอาจเคยเห็นในภาพถ่ายบนอินเทอร์เน็ตว่าฐานของของหวานต่อหน้านั้นแตกต่างจากของหวานทั่วไป ทุกอย่างเกี่ยวกับส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งจะทำให้แคลอรีต่ำเป็นส่วนประกอบ ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องรู้:

• อย่าใช้เป็นประจำ แป้งสาลี- ให้แทนที่ด้วยเมล็ดธัญพืช ข้าว หรือเมล็ดแฟลกซ์แทน คุณยังสามารถผสมแป้งประเภทต่างๆ ได้ด้วย

• ใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งเป็นการดี พวกเขาสามารถบดในเครื่องปั่นจนแป้งหรือสับง่ายๆ ถ้าชอบฐานกรุบกรอบก็ปล่อยไว้เหมือนเดิมได้

• รำยังสามารถใช้เป็นฐานได้ วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของของหวานได้อย่างมาก

• เพื่อให้แป้งมีรสหวานอย่าใช้น้ำตาล สารให้ความหวานจากธรรมชาติก็สามารถใช้ได้ เช่น น้ำผึ้ง หญ้าหวาน น้ำเชื่อมอากาเว และอื่นๆ
• หากต้องการรวมแป้งเข้าด้วยกัน ให้ใช้เคเฟอร์ไขมันต่ำและโยเกิร์ตธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแคลอรี่น้อยกว่าเนยและน้ำมันพืชมาก
• เมื่อเตรียมแป้งคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งบดในเครื่องปั่นได้ซึ่งเหมาะสำหรับข้าวโอ๊ต ฐานนี้ไม่จำเป็นต้องอบก่อนด้วยซ้ำ ควรใช้แอปริคอตแห้งหรือลูกฟิก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมะเดื่อมีรสหวาน คุณไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวานด้วยซ้ำ
• คุณยังสามารถใช้ผลไม้เพื่อยึดฐานไว้ด้วยกันได้ ทางเลือกที่เหมาะ- นี่คือกล้วย กล้วยบดมีความหนืดค่อนข้างมาก และฐานนี้ไม่จำเป็นต้องอบ

ชีสเค้กกระท่อมอาหาร

สูตรของหวานนี้มีแคลอรี่ต่ำและเตรียมง่าย ชีสเค้ก KBJU pp ต่อ 100 กรัมจะอยู่ที่ 94/14/3/2.25 เท่านั้นปริมาณโปรตีนสูงสุดและมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

ดังนั้นสำหรับเปลือกคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• รำข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์นี้มีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• kefir 2 ช้อนโต๊ะหรือคอทเทจชีสเหลวไขมันต่ำ
• ไข่ 1 ฟอง
• สารให้ความหวานที่คุณเลือกเพื่อทำให้ฐานมีรสชาติอร่อยและหวาน

ผสมทุกอย่างในภาชนะที่แยกจากกัน วางบนกระทะแล้วอบประมาณ 15 นาที ฐานของคุณควรมั่นคงและเหมือนแครกเกอร์

สำหรับครีมที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 2 แพ็ค เลือกอ่อนโยนและ คอทเทจชีสนุ่มที่สำคัญคือไม่เปรี้ยวเพราะเรากำลังเตรียมของหวานอยู่
• ไข่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ 10 กรัม คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir ได้หากต้องการ
• สารให้ความหวานใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ
• โซดาเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมส่วนหลังกับส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แยกตีคนผิวขาว สิ่งสำคัญคือการพับผ้าขาวอย่างระมัดระวังให้เป็นมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดเพื่อให้ชีสเค้กนุ่มนวล เราใส่ทุกอย่างลงบนเปลือกของเราแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ชีสเค้ก PP คอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ

อีกอย่างง่ายๆ สูตรแคลอรี่ต่ำชีสเค้กเป็นของหวานที่ทำจากรำข้าว

สำหรับฐานเราจะต้อง:

• รำ 40 กรัม คุณควรบดมันด้วยส้อม หากต้องการคุณสามารถทิ้งชิ้นใหญ่ไว้สองสามชิ้นได้

• กล้วย 1 ลูก เลือกผลไม้สุกเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานที่สุด ควรบดด้วยส้อมด้วย

ตอนนี้ผสมรำกับกล้วยแล้วนวดใส่ในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็น

ตอนนี้เรามาถึงการเติมแล้ว:

• โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งซอง เลือกคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม

• โยเกิร์ต 200 กรัม แน่นอนว่าเราให้สิทธิพิเศษเท่านั้น โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาลเพิ่ม โยเกิร์ต 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 60 แคลอรี่

• ครีมเปรี้ยว 30 กรัม เราจะใช้ครีมเปรี้ยว 10% เพียง 30 กรัมจะมีแคลอรี่ประมาณ 33 ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ

• เจลาติน 12 กรัม จะต้องเติมน้ำและปล่อยให้บวม

• สารให้ความหวานใด ๆ ที่คุณเลือก

• ผลเบอร์รี่ใด ๆ

การเตรียมการเพิ่มเติมทีละขั้นตอนมีดังนี้ เราผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องปั่นและเติมสารให้ความหวาน จากนั้นใส่เจลาตินที่บวมลงในมวลนมเปรี้ยว (ต้องอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อยก่อน) เทส่วนผสมส่วนใหญ่ลงบนฐานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตีส่วนผสมที่เหลืออีกครั้งกับผลเบอร์รี่แล้วเทชั้นที่สามลงบนชีสเค้ก! เรารออีกหนึ่งชั่วโมงแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันน่าทึ่ง!

อาหารชีสเค้กกล้วย PP

คุณยังสามารถทำชีสเค้กลดน้ำหนักจากกล้วยได้อีกด้วย ในกรณีนี้พวกเขาจะสร้างฐานที่มีประโยชน์สำหรับของหวานของเราซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของฐานได้อย่างมาก KBJU ของของหวานดังกล่าวจะเป็น 106/8.5/3.7/13

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 400 กรัม เลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีพลังงานเพียง 70 แคลอรี่

• 100 มล นมถั่วเหลือง- คุณยังสามารถใช้น้ำนมข้าวได้

• โกโก้ 50 กรัม เรากำลังพูดถึงเฉพาะโกโก้ธรรมชาติที่ไม่เติมน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่นๆ คุณยังสามารถใช้โกโก้ไขมันต่ำได้ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานอีกด้วย

• กล้วย 1 ลูก

• เจลาติน 15 กรัม มันจะต้องยึดมวลของเราไว้ด้วยกัน

• วานิลลินและสารให้ความหวานตามรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าใส่มากเกินไปเพราะตัวกล้วยเองก็ค่อนข้างหวานอยู่แล้ว

สูตรนั้นง่ายมาก ขั้นแรก เทน้ำหนึ่งแก้วลงในเจลาตินแล้วปล่อยให้พองตัว สามารถระบายน้ำที่เหลือได้ ใส่เจลาตินลงในกระทะ ใส่คอทเทจชีส โกโก้ นม และสารให้ความหวานลงไป แล้วใส่ทุกอย่างบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ยกลงจากเตาทันที อย่าลืมเอาชนะมวลที่เกิดขึ้นในเครื่องปั่น ตอนนี้ใช้แม่พิมพ์และวางชิ้นกล้วยไว้ด้านล่าง เทส่วนผสมที่ด้านบนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

ชีสเค้กฟักทองอาหาร

ทางออกที่ดีสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมคือชีสเค้กฟักทอง เพื่อเตรียมของหวานนี้คุณจะต้อง:

• 220กรัม น้ำซุปข้นฟักทอง- ฟักทอง 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 26 แคลอรี่ ซึ่งทำให้ผักนี้มีประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง ล้างฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋า และเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย

• ไขมันเนยใด ๆ 100 กรัม แน่นอนว่าเราใช้ชีสไขมันต่ำซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก

• โยเกิร์ต 200 กรัม

• สารให้ความหวาน ที่นี่คุณสามารถพึ่งพารสนิยมของคุณได้เท่านั้น

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ใช้ แป้งข้าวเจ้าเหมาะมากสำหรับสูตรนี้

• ไข่ 4 ฟอง

คำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้: ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วตีในเครื่องปั่น เราได้มวลฟักทองหนา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยได้ วางชีสเค้กลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 60 นาที (อุณหภูมิประมาณ 160 องศา)

ชีสเค้ก PP ทำจากข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีส

ตัวเลือกชีสเค้กนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากและมีแคลอรี่ขั้นต่ำ KBJU ต่อ 100 กรัมคือ 130/11/2/15

ในการเตรียมฐานคุณจะต้อง:

• 60 กรัม ข้าวโอ๊ต- พวกเขาจะต้องบดเล็กน้อยในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องทำแป้ง แค่บดให้ละเอียดเล็กน้อย

• 20 กรัม แป้งเมล็ดแฟลกซ์- มาเพิ่มโปรตีนให้กับพีพีชีสเค้กของเรากันดีกว่า

• น้ำผึ้ง 20 กรัม เราจะใช้น้ำผึ้งทดแทนตามธรรมชาติ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปั้นแป้งแล้วใส่ลงในพิมพ์

ตอนนี้เรามาทำไส้ชีสเค้กกันดีกว่า:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 3 ซอง เลือกคอทเทจชีสเนื้อนุ่มและไม่เปรี้ยว

• 200 กรัม ซอสแอปเปิ้ล- คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ น้ำซุปข้นทารกเพียงให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลอยู่หรือทำน้ำซุปข้นของคุณเอง

• ไข่ 2 ฟอง
• สารให้ความหวานจากธรรมชาติใด ๆ เราก็ใส่ตามใจชอบ

• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ.

รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีมวลด้วยเครื่องปั่น ควรมีความหนาและเรียบเนียนไม่มีก้อน เทส่วนผสมลงบนฐานข้าวโอ๊ตแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 60-70 นาที

ชีสเค้ก PP กับริคอตต้า

คุณสามารถทำของหวานที่เป็นอาหารได้อย่างแท้จริงด้วยริคอตต้าชีส ชีสเค้ก KBZHU pp จะอยู่ที่ 119/8/7/7 ต่อ 100 กรัมเท่านั้น!

สำหรับฐานของของหวานเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต 60 กรัม ใช้ซีเรียล หยาบมีไฟเบอร์มากกว่าและ สารที่มีประโยชน์- คุณสามารถเพิ่มรำข้าวได้หากต้องการทำให้อาหารจานนี้มีแคลอรีต่ำลง

• ไข่ 2 ฟอง เราต้องการโปรตีนเท่านั้น

• นมใด ๆ 60 กรัม คุณสามารถใช้นมไขมันต่ำหรือนมผักก็ได้

• ผงฟู 1 ช้อน

ข้าวโอ๊ตควรบดเป็นแป้งผสมกับโกโก้และผงฟูนม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานลงในฐานได้ ตีไข่ขาวแล้วใส่ลงในแป้ง วางแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที

เรามาเริ่มกันที่ไส้ขนมกันดีกว่า:

• ริคอตต้า 500 กรัม ในสูตรนี้เราจะใช้ชีสหลากหลายชนิดที่มีไขมันต่ำ - Ricotta Light ชีส 100 กรัมมีประมาณ 145 แคลอรี่

• ไข่ 2 ฟอง

• นม 60 กรัม

• หญ้าหวาน. เป็นการดีที่จะใช้หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวาน

• วานิลลิน. นี่จะทำให้ขนมของเรามีรสชาติพิเศษ

ขั้นแรก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมริคอตต้ากับไข่แดง หญ้าหวาน และวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มแล้ว มวลชีสวิปปิ้งผ้าขาว เรากระจายไส้และอบในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที

ในขณะที่ชีสเค้กกำลังสุก มาทำชั้นที่สามกัน

• ผลเบอร์รี่ใด ๆ 150 กรัม หากคุณไม่มีของสด คุณสามารถแทนที่ด้วยของแช่แข็งได้ตลอดเวลา เป็นการดีที่จะใช้เชอร์รี่หรือลูกเกด

• วุ้น 2 ช้อนชา ต่างจากเจลาตินตรงที่ไม่ได้เพิ่มแคลอรี่ให้กับของหวานของเรา

• น้ำ 250 กรัมและสารให้ความหวานตามรสนิยมของคุณ

เพียงเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำ เพิ่มวุ้นวุ้นและหญ้าหวาน นำไปต้มคนให้เข้ากันสักครู่แล้วจึงเย็น

เทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ของเราลงบนชีสเค้กที่เย็นแล้ว (ควรเย็นด้วย) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง!

ชีสเค้ก PP ในหม้อหุงช้า

หากคุณมีความปรารถนาที่จะอบชีสเค้ก pp ในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำได้ตามสูตรอาหารที่คุณชอบ แต่คุณควรรู้กฎการทำอาหารต่อไปนี้:

• ชีสเค้กควรอบโดยใช้การตั้งค่า "การอบ"

• ก่อนที่จะวางฐานและบรรจุลงในหม้อหุงช้า ให้ปูกระดาษ parchment ไว้ด้านล่าง และไม่ใช่แค่วาง แต่ทำด้านข้างซึ่งคุณจะนำชีสเค้กออกมา ด้านข้างต้องมีอย่างน้อย 3-4 ซม.

• หลังจากที่โปรแกรมอบหยุดแล้ว ให้พักชีสเค้กไว้ต่ออีก 60 นาที เราไม่เปิดฝา ปล่อยให้ของหวานชงและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

• จากนั้นเราก็นำภาชนะออกมาใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ของหวานจะแข็งตัวและคุณสามารถนำออกมาได้

อย่างที่คุณเห็น การทำพีพีชีสเค้กนั้นไม่มีอะไรซับซ้อน อย่าลืมลองสูตรอาหารของเราและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยและมีแคลอรีต่ำ!

สวัสดีเพื่อนๆ! คนส่วนใหญ่ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองเชื่อว่าการบริโภคต่างๆ ขนมหวานแสนอร่อยส่งผลเสียต่อน้ำหนักของพวกเขา และพวกเขาพูดถูก

แต่กลับกลายเป็นว่ามีสารพัดแคลอรี่ต่ำมากมายที่เตรียมได้ง่าย และพวกเขาก็ค่อนข้างยอมรับได้ในอาหารในปริมาณน้อยด้วย การกินเพื่อสุขภาพ- วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมชีสเค้กลดน้ำหนักจากคอทเทจชีส

“ชีส”กับการอบ

ฉันพบสูตรมากมาย ของหวานอาหาร- ด้านล่างนี้ฉันจะเขียนเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารยอดนิยมในเตาอบ ชีสเค้กทั้งหมดนั้นง่ายและเตรียมง่าย

นิวยอร์ก

สำหรับเปลือกคุณจะต้อง:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวสาลีหรือรำข้าวโอ๊ต
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. คอทเทจชีสนุ่ม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดข้าวโอ๊ตบดละเอียด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนชา หญ้าหวาน
• ½ ช้อนชา ผงฟู

ก่อนอื่นเราเตรียมเปลือกโลก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน วางส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะสปริงฟอร์ม แผ่ออกเป็นวงกลมหนาประมาณ 2 ซม. แล้วทำด้านข้าง ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

เรามาเตรียมฐานนมเปรี้ยวกันดีกว่า เอาล่ะ:

• (มากถึง 5%)
• โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เจลาติน 30 กรัม
• 2 ช้อนชา หญ้าหวาน

ไม่มีการอบ

ด้านล่างนี้เป็นสูตรขนมหวานแบบไม่ต้องอบ นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย

สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก

คุณจะต้องการ:

• เจลาติน 15 กรัม
• นมข้าวโอ๊ต 100 มล
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัมในก้อน
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

จำเป็นต้องแช่เจลาตินในน้ำ 100 มล. ที่อุณหภูมิห้อง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นตั้งเจลาตินให้ร้อน (แต่อย่านำไปต้ม) จนละลายหมดและพักไว้ให้เย็น

ใส่คอทเทจชีส นม ผงโกโก้ และน้ำผึ้งลงในชาม เพิ่มเจลาตินเย็น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก

เยลลี่เบอร์รี่ “ชีส”

สำหรับฐานที่เราใช้:

• เจลาติน 20 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัมในก้อน
• กระรอก 2 ตัว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. หญ้าหวาน

เราเจือจางเจลาตินตามคำแนะนำ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้ละเอียดด้วยหญ้าหวาน นวดคอทเทจชีสใส่โปรตีนและเจลาติน

ผสมให้เข้ากัน ใส่ในพิมพ์สปริงฟอร์มแล้วเอาออก ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที

สำหรับเยลลี่ที่คุณต้องการ:

• เจลาติน 20 กรัม
• ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล 200 กรัม
• น้ำเบอร์รี่ 250 มล

เทเจลาติน น้ำเบอร์รี่ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นโดยไม่ต้องนำไปต้มให้อุ่นเจลาตินจนละลายหมด

วางผลเบอร์รี่บนฐานนมเปรี้ยวแล้วเติมน้ำเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงให้เห็น สูตรทีละขั้นตอนชีสเค้กช็อกโกแลตไดเอท.

สิ่งที่ต้องจำ

มีหลายสูตรในการทำไดเอทชีสเค้ก คุณสามารถเตรียมอาหารดังกล่าวจากอาหารแคลอรี่ต่ำที่คุณชื่นชอบ (“ถูกต้อง”) ได้อย่างง่ายดาย

นักโภชนาการกล่าวว่าของหวานเหล่านี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณจริงๆ ปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กไดเอทอยู่ระหว่าง 105 ถึง 150 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับส่วนผสม)

ถึงกระนั้นคุณก็ไม่ควรใช้ชีสเค้กมากเกินไป คุณสามารถดื่มด่ำกับสิ่งนี้ได้โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ รักษาอร่อยสัปดาห์ละครั้งในตอนเช้า

แบ่งปันสูตรชีสเค้กที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น! แล้วพบกันใหม่นะเพื่อนๆ!