ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนมีอากาศอบอุ่นและมีแสงแดดสดใส จิตวิญญาณต้องการวันหยุด เคบับ, บาร์บีคิว, ย่าง, เนื้อทอด - ทั้งหมดนี้ดีมาก แต่มีความเสี่ยงที่จะเกิดคราบสกปรก ปอนด์พิเศษ- ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องเจือจางผักดองเนื้อด้วยสลัดที่ละเอียดอ่อนและเบา ปรุงในที่โล่งจาก วัตถุดิบสดใหม่พวกเขาจะไปด้วยปัง สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกสูตรสลัดและเริ่มสร้างความพึงพอใจให้กับเพื่อนและคนที่คุณรัก สลัดกับเห็ดและถั่วอยู่ในหมวดหมู่ ของว่างฤดูร้อน, อย่างไรก็ตาม. ต้องใช้เวลาในการเตรียมตัว คุณยังสามารถกระจายความหลากหลายด้วยเห็ดดองและไก่ ถั่วแดงพร้อมเครื่องเทศ สลัดที่มีถั่ว ขนมปังกรอบ และเห็ดจะดึงดูดนักธรรมชาติวิทยารุ่นเยาว์

ถั่วและข้าวโพดผสมเล็กน้อยกับไก่และเห็ดเหมาะสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือผู้ที่พยายามลดน้ำหนักส่วนเกินที่สะสมในช่วงฤดูหนาว สลัดกับเห็ดและถั่วถูกกำหนดไว้สำหรับอาหารบำบัดเพราะมีเห็ดเป็นพื้นฐาน สรรพคุณทางยา(ช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอล) ลดความอยากอาหาร ช่วยให้อิ่ม เตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์จากผัก เพลิดเพลินกับสลัดถั่วสด แล้วร่างกายของคุณจะรู้สึกถึงพลังใหม่ที่เพิ่มขึ้นทันที

ใครเป็นมังสวิรัติ? คนเหล่านี้คือผู้ที่เพิกเฉยต่อเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาโดยสิ้นเชิง บางคนเลือกเส้นทางนี้ด้วยเหตุผลทางอุดมการณ์ ในขณะที่บางคนถูกบังคับให้เป็นมังสวิรัติเนื่องจากปัญหาสุขภาพ โดยเฉพาะสำหรับผู้ทานอาหารประเภทนี้ มีเมนูต่างๆ มากมายที่ให้คุณผสมผสานความอร่อย ดีต่อสุขภาพ โภชนาการที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ สลัดถั่วและเห็ดจะช่วยกระจายพันธุ์ เมนูถือพรรษา,ทำให้น่าสนใจ,สนุกสนาน,อร่อยยิ่งขึ้น.

สลัดถั่วและแชมปิญอง

• เตรียมพืชตระกูลถั่ว: เติมน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วของผลิตภัณฑ์แล้วปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำสดที่มีเกลือเล็กน้อยลงบนเมล็ดกาแฟอีกครั้ง และปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมง
• ทอดแชมเปญในกระทะร้อน เอาของเหลวที่มีรสขมออกแล้วทอดเบา ๆ น้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวงขนาดใหญ่ใส่เกลือแล้วโรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
• เคลือบแครอทเกาหลีด้วยน้ำตาลเบา ๆ ซึ่งจะช่วยขจัดความขมส่วนเกิน
• วางสลัดลีนกับถั่วบนจานเป็นชั้นๆ ชั้นแรกคือเห็ด ชั้นที่สองคือพืชตระกูลถั่ว แครอทเกาหลี จากนั้นทำซ้ำแชมปิญองอีกครั้ง โรยวงแหวนสีเขียวที่ด้านบน
• เทส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวันโรยด้วยน้ำมะนาว

วิธีเตรียมสลัดกับถั่วเขียว? มันง่ายมาก คุณควรนำบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมาล้างแล้วใส่ในน้ำเดือดประมาณ 6 - 7 นาทีเติมเกลือเอาออกให้เย็นบนผ้ากระดาษ อบชิ้นก้อน ในขณะที่ร้อน ให้ถูแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมแล้วปล่อยให้เย็น แบ่งออกเป็นส่วนๆ หั่นถั่วเขียวเป็นหลอด วางบนจาน โรยพริกไทยดำเล็กน้อย เตรียมซอสจากส่วนผสมของน้ำมันพืช, ต้นหอม, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว ราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวลงไปบนชั้นถั่ว ล้างแชมปิญองที่หมักไว้ด้วยน้ำเล็กน้อย หั่นเป็นสี่ส่วน และหั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ผสมส่วนผสม เทลงบนซอส โรยด้วยชิ้นกระเทียม เสิร์ฟสลัดกับถั่วและขนมปังกรอบบนจานสีสดใสเพื่อให้น่ารับประทาน

ส่วนผสมของถั่ว เห็ด และแครกเกอร์สามารถปรับเปลี่ยนได้ แตงกวาสด, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา แครอทรสเผ็ดจะช่วยเพิ่มความแซ่บให้กับจาน อย่าลืมโรยจานด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว แล้ววางฝักถั่วและมะเขือเทศลูกเล็กๆ ไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง

เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

สลัดไก่กับถั่วและเห็ด

จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ชื่นชอบการกินอย่างเต็มที่ ควรอบนกด้วยกระดาษฟอยล์ เนยแล้วทอดจนกรอบในกระทะร้อน เห็ดก็ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ถั่วกระป๋องล้างและบดด้วยออลสไปซ์ หั่นหัวหอมสีขาวเป็นวงบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู สลัดกับถั่ว ไก่ เห็ด และมายองเนสสีอ่อน

การควบคู่กับถั่วดองและเห็ดจะประสบความสำเร็จ ถั่วและเห็ดสามารถหมักเข้าด้วยกันได้ น้ำสลัดจะประกอบด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และมายองเนส ผสมถั่วต้มกับเห็ดปอกเปลือกแล้วเทซอสแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ผัดส่วนผสมเบา ๆ ใส่ชิ้นเนื้อสัตว์ปีกและมะเขือเทศสด ในกรณีนี้ควรปรุงรสสลัดด้วยไก่เห็ดและถั่วด้วยน้ำมันพืชจะดีกว่า

เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนโปรตีน จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใส่เห็ดลงไป? เห็ดสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารจานใดก็ได้เท่านั้น เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด สลัดเห็ด – ชนะ-ชนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีไก่ ไก่สามารถใช้เพื่อเจือจางผักที่อุดมสมบูรณ์ได้เนื่องจากมีคนที่ไม่ชอบการบุกรุกของพืชตระกูลถั่วจริงๆ

สลัดกับถั่ว แฮม และเห็ด

สลัดนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมอย่างรวดเร็ว สลัดนั้นเตรียมได้ง่าย:

1. ใส่ถั่วเขียวในน้ำเดือด ปิดฝา และจดเวลา 6 นาทีก็เพียงพอสำหรับส่วนผสมในการปรุงอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วทิ้งไว้ให้เย็นในที่โล่ง
2. ส่วนผสมจะมาพร้อมกับแครกเกอร์ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องอบขนมปังปิ้งก้อนขนมปังบาแกตต์ในเตาอบในคำเดียวไม่ว่าจะมีอะไรอยู่ในมือก็ตาม ทางเลือกที่สองคือซื้อแครกเกอร์สีขาวหนึ่งห่อ ควรเลือก croutons รสเผ็ดกับมะรุม: เข้ากันได้ดีกับถั่ว ถั่วเป็นสิ่งจำเป็น บันทึกเผ็ดเพื่อขจัดรสชาติที่จืดชืด
3. หั่นหัวหอมเป็นวง หมักด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เกลือและน้ำตาล ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมา
4. สูตรสำหรับเห็ดหมายความว่าคุณควรนำแชมปิญอง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เอาของเหลวทั้งหมดออกจากเห็ด
5. หั่นแฮมเป็นก้อน
6. ผสมส่วนผสม ทาซอส ตกแต่งด้วยสมุนไพร เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานอย่างรวดเร็วที่ไม่ธรรมดาท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์กับเพื่อน ๆ

สลัดถั่วเขียวกับไก่จัดทำขึ้นตามหลักการผสมด่วนข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไส้เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ปีกสามารถทอดจนกรอบ ต้ม อบได้ - ขึ้นอยู่กับความประสงค์ของผู้ปรุงอาหาร ตกแต่งสลัดไก่และถั่ว ผักสด: มะเขือเทศ แตงกวา พริกหวานหลากสี

พันธมิตรกระป๋อง

สลัดกับเห็ดและถั่วต้องเจือจางด้วยโน๊ตที่สดใส ผักกระป๋อง- สลัดกับเห็ดดองและถั่วจะทำจากถั่วหลายประเภท:

• ปล่อยเห็ดออกจากของเหลวที่เป็นกรด ไม่จำเป็นต้องตัดชิ้นงานขนาดใหญ่ แต่ไม่จำเป็นต้องตัดชิ้นงานขนาดเล็ก เพราะชิ้นงานจะดูดี จานทั่วไปทั้งหมด;
• หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วหมัก ระบายของเหลวที่เกิดขึ้น
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบบดเบา ๆ ด้วยออลสไปซ์
• ฟรีถั่วแดงกระป๋องจากของเหลวล้างโรยด้วยน้ำมะนาว
• ผสมหัวหอมกับพืชตระกูลถั่ว โรยด้วยมายองเนส เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• ขั้นตอนสุดท้ายเตรียมสลัดกับแชมปิญองและถั่ว - ให้เข้ากัน ซอสมะเขือเทศ- นำมะเขือเทศสุกปอกเปลือกด้วยน้ำเดือดน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทยเล็กน้อย นึ่งในอ่างน้ำผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อนน้ำมันพืชกระเทียมสับ
• เทซอสลงบนส่วนผสมถั่วแล้วคนให้เข้ากัน น่าทาน!

สลัดเห็ดข้าวโพดและถั่วจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน อาหารจานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยหัวหอมทอดหลังจากจุ่มวงแหวนลงไปแล้ว เกล็ดขนมปัง- ขอแนะนำให้ทำสลัดถั่วเห็ดและข้าวโพดจากเห็ดน้ำผึ้งเห็ดชานเทอเรลหรือเห็ดนานาชนิด

จะกลายเป็นสลัดถั่วเห็ดและขนมปังกรอบ อาหารเช้าที่ดี- หากคุณเพิ่มชิ้นส่วนสัตว์ปีกเข้าไป มันจะกลายเป็น อาหารกลางวันแสนอร่อย- ส่วนผสมของข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว สมุนไพร และมะเขือเทศจะช่วยตกแต่งมื้อเย็นของคุณด้วย

มีสลัดที่แตกต่างกันจำนวนมากที่สามารถเตรียมได้จากชุดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นแบบธรรมดา - แบบง่ายซึ่งสามารถเตรียมได้ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว,จากสินค้าชุดเล็กๆที่วางอยู่ในตู้เย็น และยังมีอีกมาก อาหารที่ซับซ้อนด้วยการเตรียมการที่ยาวนานซึ่งมีส่วนผสมที่แปลกตารวมถึงการตกแต่งที่ซับซ้อน
- ค่อนข้างธรรมดาก็สามารถพบได้เช่นใน อาหารจานง่ายๆและในสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ในแบบของมันเอง คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติ เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมไม่น้อยเมื่อนำมารวมกับส่วนผสมต่าง ๆ ที่เติมลงในสลัดและเป็นแขกประจำในอาหารจานต่างๆ

อันนี้น่าสนใจมากจึงสามารถเตรียมโต๊ะวันหยุดได้ รสเผ็ดสามารถเพิ่มความอยากอาหารได้ดังนั้นจึงควรเตรียมอาหารจานนี้ในปริมาณที่ค่อนข้างมากเพราะทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการหาของว่างอย่างรวดเร็วสำหรับบริษัทที่มาถึงกะทันหัน

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด – 280 กรัม
• ถั่วแดง (กระป๋อง) – 180 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• หัวหอม – 90 กรัม;
• มายองเนส – 90 มล.;
• น้ำมันพืช – 30 มล.

สลัดกับถั่วกระป๋องและเห็ด:

1. นำถั่วออกจากโถ แล้วล้างด้วยน้ำไหลในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำดองซึ่งมีโครงสร้างค่อนข้างหนืดออก
2. ควรเลือกเห็ดแชมปิญองเนื่องจากจะสุกเร็วมาก ในการทำเช่นนี้คุณควรล้างให้สะอาดด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ ซึ่งจะขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด จากนั้นคุณจะต้องถอดฟิล์มด้านบนออกจากฝาซึ่งจะดูดซับสารที่เป็นอันตรายจำนวนมากจากสิ่งแวดล้อม ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนกองไฟแล้วทอดเห็ดลงไป เมื่อความชื้นระเหยออกจากจานเห็ดก็เริ่มเป็นสีน้ำตาลใส่หัวหอมสับละเอียดลงไปซึ่งควรปอกเปลือกล่วงหน้า เพิ่มเกลือลงในส่วนผสมและนำไปพร้อม
3. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด ควรเลือกใช้รูเล็ก ๆ เนื่องจากสิ่งสำคัญคือต้องผสมชีสกับมายองเนสเพื่อให้มีโครงสร้างของซอสหนา
4. ปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดแบบพิเศษ
5. เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน แต่ควรทำก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เนื่องจากมีความเสี่ยงที่สลัดจะดูไม่ดีเท่าที่เพิ่งใส่ไป

สลัดกับถั่วกระป๋องและเห็ด

สูตรนี้มีเพียงพอ จำนวนมากผลิตภัณฑ์และเมื่อผสมกันจะสร้างความพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้สดชื่นซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่น่าเบื่อและสับซึ่งมีอยู่ทุกวันตั้งแต่ศตวรรษที่ผ่านมา นี่เป็นสิ่งใหม่และทันสมัยที่จะทำให้ทุกคนรู้สึกยินดีอย่างแน่นอน

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• ถั่วแดงกระป๋อง – 210 กรัม
• แครอทสด – 130 กรัม
• สลัดหัวหอม – 110 กรัม;
• เห็ดหมัก – 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 110 กรัม;
• แตงกวา – 250 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง – 35 กรัม;
• น้ำมันพืช – 45 กรัม;
• มายองเนส – 80 มล.;
• เกลือ - 8 กรัม;
• ส่วนผสมของพริกอะโรมาติก – 3 กรัม

สลัดถั่วและเห็ดกระป๋อง:

1. ประการแรกควรให้การรักษาความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ล้างแครอทสดด้วยน้ำ ปอกเปลือกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วสับผ่านเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ปอกหัวหอมล้างและสับด้วยมีด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดผักลงไปจนนุ่ม ในตอนท้ายใส่แชมเปญดองลงไปก่อนอื่นให้สะเด็ดน้ำดองออกก่อน ควรหั่นเห็ดเพื่อให้รับประทานได้สะดวก
2. ต้องล้างแตงกวาเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและลิ้มรสความขม ถ้ามีก็ปอกเปลือกโดยใช้ที่ปอกผัก หั่นแตงกวาเป็นก้อน
3. ปอกกระเทียมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด คุณไม่ควรใช้ที่กดเนื่องจากในจานนี้เป็นที่พึงปรารถนาให้ผลิตภัณฑ์นี้สัมผัสฟัน
4. เปิดกระป๋องถั่ว ระบายของเหลวที่หมักไว้ออก แล้วล้างถั่วลงไป น้ำเย็น.
5. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับสลัดก่อนหน้านี้ลงในชาม โรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นสับผักชีฝรั่งที่สะอาดแล้วใส่ลงในจาน เทมายองเนสจำนวนหนึ่งผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

สลัดกับถั่วแดงและเห็ด

เมนูง่ายๆ ที่แม้แต่เด็กหรือผู้ชายที่ไม่เกี่ยวอะไรกับครัวก็สามารถเตรียมได้ แน่นอนว่าสำหรับวันหยุดจานจะดูเรียบง่ายเล็กน้อย แต่สำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวก็เป็นไปได้ทีเดียว คุณจะต้องมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและพร้อมแล้วคุณเพียงแค่ผสมให้เข้ากันโดยเติมมายองเนส ดังนั้นจึงใช้เวลาน้อยมาก - ตัวเลือกที่ดีสำหรับแม่บ้านที่งานยุ่งมากแต่ก็ต้องทำอาหารเย็นไปด้วย

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ถั่วเค็มในน้ำดอง (สีแดง) – 270 กรัม
• เห็ดเค็ม – 260 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 160 กรัม;
• มายองเนส – 90 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ – 6 กรัม;
• วอลนัท– 70 ก.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. นำถั่วออกจากกระป๋องแล้วล้างน้ำดองออกจากเมล็ดซึ่งมีความหนืดมากไม่เหมาะสำหรับสลัดที่ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส
2. ควรนำเห็ดดองออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากจำเป็น แต่เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถซื้อเห็ดสับได้
3. Rusks มักเป็นข้าวไรย์หรือข้าวสาลีสำเร็จรูป - มันไม่สำคัญ คุณสามารถทานขนมปังกรอบเค็มก็ได้ ซึ่งก็เหมาะกับรสชาติของกระเทียมหรือเห็ดด้วย ไม่จำเป็นต้องทดลอง รสชาติอื่น ๆ ก็จะฟุ่มเฟือย
4. สำหรับน้ำสลัดคุณจะต้องผสมผลิตภัณฑ์หลายอย่างเพื่อให้มีรสเผ็ด ซอสถั่ว- วอลนัทปอกเปลือกแห้งในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน จากนั้นบดให้เกือบเป็นแป้งโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยการกด ใส่กระเทียมบดและเศษถั่วลงในมายองเนส ผสมให้เข้ากัน และปรุงรสส่วนผสมสลัดด้วยซอสนี้

เคล็ดลับ: ถ้าเป็นแครกเกอร์ การผลิตภาคอุตสาหกรรมไม่บริโภคสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ง่ายๆ โดยการตัดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นรูปทรงตามต้องการ ต้องแน่ใจว่าได้ทาจาระบีด้านบนด้วยส่วนผสมของน้ำมันเพื่อไม่ให้แห้งสนิท คุณต้องเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้ด้วย

สลัดถั่วแดงและเห็ด

เพียงพอแล้วซึ่งความสดชื่นและกลิ่นหอมของฤดูร้อนมีอิทธิพลเหนือกว่าเนื่องจากมีความเขียวขจีและเพียงพอ พริกหยวก- สลัดอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งควรรวมอยู่ในอาหารของมนุษย์ทุกวัน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ถั่วแดง – 210 กรัม;
• เห็ดสด – 270 กรัม
• สลัดหัวหอม – 120 กรัม;
• น้ำมันพืช – 60 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด – 45 กรัม;
• มายองเนส – 80 กรัม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ – 7 กรัม;
• ส่วนผสมของพริกอะโรมาติก – 5 กรัม;
• ต้นหอม – 55 กรัม;
• โหระพาสด – 25 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เปิดขวด ถั่วกระป๋องสะเด็ดน้ำหมักที่ไม่จำเป็นออก จากนั้นวางถั่วลงในตะแกรงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกไป
2. ล้างเห็ดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของเห็ดจากนั้นลอกหมวกออกจากชั้นบนสุดแล้วหั่นเป็นจานเล็ก ๆ ทอดบนไฟที่ร้อน น้ำมันพืชด้วยการเติมเกลือส่วนผสมของพริกไทยรวมถึงหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด
3. ล้างผักชีฝรั่งและโหระพา สับใบให้ละเอียดโดยไม่คำนึงถึงก้านที่หยาบ
4. ปอกเปลือกกระเทียม ชั้นบนให้สับส่วนสีขาวเป็นวงแหวน
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สับล่วงหน้าแล้วใส่ลงไป น้ำมะนาว,เกลือผสมกับมายองเนส

เคล็ดลับ: อาจมีบริเวณสกปรกระหว่างใบกระเทียมหอม หากต้องการเอาออก เพียงผ่าครึ่งผักแล้วล้างด้านในให้สะอาด

สลัดถั่วแดงกับเห็ด

จานนี้พบได้บ่อยมากใน ตารางเทศกาลเนื่องจากหลังจากปรุงแล้วจะออกมาดีมาก ของว่างแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ต่างชื่นชมยินดี เนื้อไก่ช่วยให้คุณอิ่มและการรับประทานสลัดนี้จะช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ไก่รมควัน – 320 กรัม
• ถั่วแดง (กระป๋อง) – 190 กรัม
• แชมเปญหมัก – 210 กรัม
• หัวหอม – 80 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 220 กรัม
• แครกเกอร์ – 130 กรัม
• เกลือ – 8 กรัม;
• สีเขียว;
• มายองเนส -110 มล.

ขั้นตอนการทำอาหารตามสูตรนี้:

1. หั่นไก่รมควันเป็นเส้น ขั้นแรกให้เอาผิวหนังออกซึ่งมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจากการสูบบุหรี่
2. เปิดถั่วแล้วล้างน้ำดองออก
3. สับเห็ดหมักถ้าจำเป็น
4. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
5. ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด
6. ผสมส่วนผสมในชาม ใส่แครอทเกาหลี กรูตอง ใส่เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนส

เคล็ดลับ: เพื่อให้การเสิร์ฟสลัดสะดวกยิ่งขึ้น แครอทเกาหลีก็สามารถตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อไม่ให้ยืดได้

สลัดที่ทำจากถั่วและเห็ดกระป๋องนั้นเต็มไปด้วยรสชาติอร่อยและมักจะเตรียมได้ง่าย ถั่วทำให้สลัดมีรสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์และเห็ดโดยเฉพาะของทอดมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ส่วนประกอบที่เหลือช่วยเสริมรสชาติของส่วนผสมหลัก ลองทั้งห้าและเลือกอันที่ดีที่สุด

สลัดกับแชมเปญ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแชมเปญหั่นบาง ๆ ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 10 นาทีให้เย็น รวมเห็ดกับถั่วและผักชีสดสับละเอียด ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันที่เหลือ ปร...คุณจะต้อง: แชมเปญกระป๋อง - 200 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม, หัวหอม - 2 หัว, น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชี - 2 ช่อ, พริกไทยดำป่น, เกลือ

สลัดแกะกับเห็ด คุณจะต้อง: เนื้อแกะ - 120 กรัม, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, อัลมอนด์ - 30 กรัม, ถั่วเขียว - 100 กรัม, แชมปิญอง - 80 กรัม, ซีอิ๊ว - 1 ช้อนชา, ซอสหอยนางรม - 2 ช้อนชา หัวหอมสีเขียว- 5 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลู

สลัดเห็ดกับหน่อไม้ฝรั่ง ตัดตับและเห็ดเป็นชิ้น ๆ แครอทเป็นเส้น หน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้น ๆ รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ ใส่ถั่ว เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนชิ้นมะเขือเทศแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรคุณจะต้อง: แครอทต้ม - 1 ชิ้น, ถั่วขาวกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ตับไก่ต้ม - 40 กรัม, หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง - 40 กรัม, เห็ดดอง - 40 กรัม, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกแดงป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง...

สลัดกับถั่วและเห็ด ทอดเห็ด ใส่เกลือและพริกไทย จากนั้นใส่หัวหอม ใจเย็นทุกอย่าง ใส่ถั่วสองชนิดและ CILANTRO + มายองเนส น่าทาน!คุณจะต้อง: ถั่วขาวและถั่วแดง (กระป๋อง), เห็ดแชมปิญอง, หัวหอม, ผักชี

สลัดเต้าหู้ถั่วและเห็ด หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นกระเทียมตามขนาดของหัวหอมด้วย ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันและเคี่ยวหัวหอมและกระเทียมด้วยไฟอ่อน ล้างเห็ด ปอกเปลือก หั่นให้ได้ขนาดเท่าถั่ว ใส่ลงในหัวหอมและกระเทียม แล้วทอดจนนุ่ม -คุณจะต้อง: ถั่วแดง 1 กระป๋อง, เต้าหู้ชีส 250 กรัม, เห็ดชิตาเกะ 300 กรัม, หัวหอมเล็ก 1 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรสับ 1 กำมือ, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส, เกลือ, พริกไทยขาว + พริกไทยดำ, แห้งเล็กน้อย...

สลัดอุ่น ๆ กับเบคอน ทอดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชจน เปลือกโลกสีทอง- โหมดเห็ดแชมปิญองสำหรับ 6 ส่วน ทอดเบคอน ทอดทั้งสองด้านในกระทะแห้ง ต้มถั่วในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมด,...คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว, เบคอน, เห็ดแชมปิญอง, มันฝรั่ง

สลัดหมายเหตุ FA และเกลือ หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วเทน้ำดองและน้ำส้มสายชูลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ถ้าเห็ดทั้งตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เห็ดลงไปหั่นถั่วต้มที่ปราศจากน้ำผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ,ใส่ถั่วและเห็ดลงไป, ปล่อยหัวหอม...คุณจะต้อง: เห็ดเค็มนานาชนิด -270 กรัม, ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง -600 กรัม / 2 กระป๋อง /, หัวหอม - 1, น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวพร้อมน้ำ - 1: 1, เกลือ, พริกไทย, หมูต้มหรือแฮม -200 กรัม, ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง , มายองเนส-2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดถั่วอุ่น ๆ กับพริกหวานและเห็ด แช่ถั่วแดงในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่าค้างคืน จากนั้นสะเด็ดน้ำ เติมน้ำจืดลงในถั่วแล้วต้มจนนิ่ม ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนโปร่งใส ปอกเปลือกกระเทียม แยก...คุณจะต้อง: ถั่วแดง 1 ถ้วย, 1 พริกหวาน, 6-7 แชมเปญสด, ถั่วเขียว 2 กำมือ, หัวหอมเล็ก 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, ผักชีฝรั่งพวงเล็ก, เกลือทะเล,พริกไทยดำบดสดๆ

สลัดฟลอร่า หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว หั่นพริกไทย (ควรเป็นสีแดง) ให้เป็นก้อน หั่นแตงกวาเป็นก้อนด้วย ต้มถั่วเขียว. ใส่ถั่วลันเตา ข้าวโพด เห็ด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชคุณจะต้อง: - แตงกวาดอง - ถั่วเขียว - เห็ดดอง - สีเขียว ถั่วกระป๋อง, - พริกหวาน, - หัวหอมดอง, - ดอง ซังข้าวโพด(เล็ก) - น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

สลัดถั่วเขียวร้อนและเห็ด หั่นเนื้อไก่ เป็นชิ้นเล็ก ๆให้หั่นเห็ดตามยาวเพื่อให้คงรูปทรงของเชื้อราไว้แล้วผัดกับถั่วเขียวจนเกือบสุกในกระทะก้นลึก น้ำมันพืช- จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่หัวหอมและครีมเปรี้ยว...คุณจะต้อง: - ถั่วเขียวหนึ่งซอง (400 กรัม) - เนื้อไก่ 0.5 กก. - แชมปิญอง 0.5 กก. - 150 กรัม ชีสแข็ง, - ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร - หัวหอม - พริกไทยดำป่น - เกลือ - น้ำมันพืช

ถั่วทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับเห็ด โดยเฉพาะในของว่าง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจมาก วิธีเตรียมสลัดถั่วและเห็ดแสนอร่อยมีอธิบายไว้ด้านล่าง

ส่วนผสม: ถั่วขาวในมะเขือเทศ 1 กระป๋อง, เห็ดน้ำผึ้งดอง 230 กรัม, หัวหอม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู (6%)

1. หัวหอมสับละเอียดแล้วเทน้ำส้มสายชู ผักถูกทิ้งให้หมักไว้สองสามนาที
2. ในเวลานี้เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แบบสุ่มแล้วใส่ในชามสลัด
3. ถั่วจะถูกส่งไปยังพวกเขาพร้อมกับมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อยจากกระป๋อง
4. เพิ่มหัวหอมดอง

สลัด Minutka ได้ชื่อมาจากความรวดเร็วในการเตรียม ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากส่วนประกอบ การรักษาความร้อน- ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจก็จะอยู่บนโต๊ะ

ด้วยการเติมพริกหยวก

ส่วนผสม: ถั่วแห้ง 120 กรัม, กระเทียมกลีบกลาง, ถั่วเขียว 170 กรัม, เห็ดแชมปิญองสด 180 กรัม, หัวหอม, พริกหยวกขนาดใหญ่, เกลือ, น้ำมันมะกอก, สมุนไพรสดผักชีฝรั่ง

1. ต้องเตรียมพืชตระกูลถั่วล่วงหน้า ล้างและแช่ในน้ำประมาณ 5-6 ชั่วโมง หากเป็นไปได้ ควรทิ้งถั่วไว้ในของเหลวข้ามคืนในตอนเช้าจะล้างอีกครั้งและต้มจนนิ่ม
2. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดร่วมกับกระเทียมสับในน้ำมันมะกอก หลังจากผ่านไป 6-7 นาที ให้ใส่พริกหวานชิ้นเล็กๆ และเห็ดสดชิ้นเล็กๆ ลงในส่วนผสมเหล่านี้
3. เมื่อพริกไทยอ่อนลงคุณสามารถเพิ่มได้ ถั่วเขียว- สามารถเพิ่มแช่แข็งได้ทันที
4. มวลเค็มและทอดด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมน้ำเล็กน้อยและถั่วต้ม

พร้อม สลัดอุ่น ๆโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟ

สลัดกับถั่ว ไก่ และเห็ด

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: ใหญ่ อกไก่, แชมเปญดอง 5-6 ชิ้น, ถั่วแดง 90 กรัม, ชีส 80 กรัม, แครอทขนาดใหญ่, โยเกิร์ตไม่หวาน 90 มล., หัวหอมสีเขียว 2-3 อันและหัวหอม 1 หัว, เกลือแกง, เนย

1. ถั่วเติมน้ำแล้วส่งไปปรุงด้วยไฟแรง เมื่อของเหลวเดือด ของเหลวเย็นใหม่จะถูกเติมเข้าไป ครั้งละประมาณครึ่งแก้ว ความแตกต่างของอุณหภูมินี้ทำให้คุณสามารถปรุงพืชตระกูลถั่วได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า
2. เนื้อต้มในน้ำและเกลือจำนวนเล็กน้อย
3. ผักสับละเอียดและทอดในเนย
4. เห็ดสับเป็นชิ้นบาง ๆ
5. เมื่อเนื้อสุกจะต้องทำให้เย็นและสับเป็นแท่ง
6. ชีสถูอย่างหยาบ
7. โยเกิร์ตเค็มเพื่อลิ้มรสและผสมกับหัวหอมสีเขียวสับ
8. เมื่อถั่วนิ่มคุณต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด หัวหอมและแครอททอดจะถูกเพิ่มลงในจานเมื่อเย็นลง

สลัดที่ประกอบด้วยถั่ว ไก่ และเห็ด ราดด้วยซอสโยเกิร์ตและเสิร์ฟทันที

กับแฮม

ส่วนผสม: แฮม 330 กรัม, แชมเปญกระป๋องและถั่วแดงมาตรฐาน 1 กระป๋อง, ผักดอง 2 ถัง, เกลือ, มายองเนส

1. แฮมจะกำจัดเปลือกเทียมหรือเปลือกธรรมชาติออก จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
2. แตงกวาบาร์เรลถูกตัดในลักษณะเดียวกันหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. คุณสามารถซื้อแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ได้โดยตรงหรือสับทั้งอันด้วยตัวเอง
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัด สิ่งสุดท้ายที่เพิ่มเข้าไปคือถั่วที่ไม่มีของเหลว

อาหารเรียกน้ำย่อยเค็มและผสมกับมายองเนส

พร้อมเห็ดดอง

ส่วนผสม: ถั่วขาวกระป๋องครึ่งกระป๋อง, ไข่ต้ม 4 ฟอง, แชมปิญองดอง 320 กรัม, 2 ชิ้น แครอทและหัวหอม สมุนไพรสด มายองเนส เกลือแกง

1. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจะส่งแครอทขูดไปและผลิตภัณฑ์ก็ปรุงให้เข้ากัน
2. ถั่วเปิดออกและของเหลวก็ระบายออกมา เห็ดดองหั่นเป็นสี่ส่วน
3. ไข่ปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด
4. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามกว้างใส่เกลือและโรยด้วยมายองเนส กระเทียมสับจะช่วยปรับปรุงรสชาติของซอส

หลังจากผสมแล้วสลัดกับถั่วและเห็ดดองตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ของว่างแสนอร่อยกับแครกเกอร์

ส่วนผสม: แชมเปญสด 340 กรัม, แครอทครึ่งลูก, ครูตงสีขาวพร้อมครีมเปรี้ยวหรือรสกระเทียม, ถั่วขาวแห้ง 80 กรัม, 4-5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, เกลือแกง, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ถั่วจะต้องทำล่วงหน้า พืชตระกูลถั่วแช่ไว้ประมาณ 11-12 ชั่วโมง วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในตอนเย็นและในตอนเช้าให้ล้างและต้มถั่วจนนิ่ม โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องได้ แต่สำหรับผลิตภัณฑ์แบบแห้งตัวเลือกของว่างเฉพาะนี้จะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ
2. เห็ดปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. แครอทถูกถูอย่างหยาบ เมื่อรวมกับเห็ดแล้วผักก็ทอดด้วยน้ำมันร้อน ในขั้นตอนนี้ ถึงเวลาที่จะเพิ่มเครื่องเทศที่เลือกไว้ เพื่อให้สลัดแคลอรี่น้อยลงคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต้มได้
4. ส่วนผสมของทอดผสมกับถั่วที่เย็นแล้ว
5. ของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยแครกเกอร์สีขาวทันที คุณสามารถทำเองจากขนมปังอายุหนึ่งวันหรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านก็ได้

สลัดกับถั่วกระป๋องและเห็ดทอด

ส่วนผสม: แครอทขนาดใหญ่, ถั่วกระป๋อง 260 กรัม, หัวหอม, แชมปิญองสด 270 กรัม, เกลือแกง, ผักชีลาวแห้ง, พริกไทยดำป่น

1. เห็ดสดปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผักจะถูกตัดแบบสุ่ม
3. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันกลั่นที่อุ่นแล้วจึงปรุงร่วมกับเห็ด ของเหลวทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจากแชมเปญควรระเหยออกจากกระทะจนหมด
4. วางเนื้อหาที่เย็นลงในกระทะลงในชามสลัดทรงลึก ใส่ถั่วโดยไม่ต้องหมัก รวมทั้งสมุนไพรและพริกไทย มวลเค็มเพื่อลิ้มรส

คุณไม่สามารถเพิ่มอะไรลงในสลัดด้วยถั่วและ เห็ดทอดเพราะจะมีน้ำมันจากกระทะ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้มายองเนสตามปกติได้

ด้วยหัวหอมและแครอท

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: ใหญ่ แครอทหวาน, ถั่วแดงกระป๋อง (กระป๋อง), หัวหอม, พาร์เมซาน 90 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, มะเขือเทศลูกใหญ่, ผักชีลาว, แชมปิญองกระป๋อง, เกลือ, ซอส

1. หัวหอมสับและแครอทขูดทอดในน้ำมันร้อน เมื่อผักเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่กระเทียมบดและเห็ดดองหั่นเป็นชิ้น
2. ส่วนผสมเคี่ยวให้เข้ากันประมาณ 10-12 นาที
3. มะเขือเทศที่นำออกจากก้านแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามสลัด ส่งชีสขูดละเอียดและผักชีลาวสับไปที่นั่นด้วย
4. วางถั่วที่ไม่มีของเหลวในอาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคต
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มส่วนผสมทอดและใส่เกลือลงในสลัด

ทรีทเม้นต์สามารถปรุงรสด้วยอะไรก็ได้ ซอสที่เหมาะสม- คุณสามารถเลือกมายองเนสสีอ่อนหรือผสมกับซอสมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

สลัดกับถั่วแดงและเห็ด – จานวันหยุดซึ่งเตรียมง่ายและรับประทานอร่อย การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างพืชตระกูลถั่วกระป๋อง เห็ดทอด แตงกวาเค็มเล็กน้อย, ชีสแข็ง, ไข่ต้มน่าพึงพอใจและหลากหลายมาก น้ำสลัดมายองเนสกับพริกไทยดำช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน และการเสิร์ฟในแก้วก็ช่วยเพิ่มเสน่ห์

มีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดที่หรูหราเราจะดูเรื่องราวที่น่าสนใจที่สุด

สูตรสลัด 3 อันดับแรกพร้อมถั่วแดงกระป๋องและเห็ด

พืชตระกูลถั่วผสมผสานอย่างลงตัวกับถ้วยรางวัลจากการล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ ฤดูร้อนนี้อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ เจ้าของที่กระตือรือร้นหลายคนมีเห็ดมากมายในช่องแช่แข็งและห้องใต้ดิน ประเภทต่างๆ: ดอง,แช่แข็ง. สามารถใช้พันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดได้ สลัดถั่วเทียบเท่ากับแชมเปญที่ซื้อในร้าน

สลัดสดใสกับไก่ เห็ด และถั่วแดง

เนื้อสัตว์และเห็ดมีรสชาติอร่อยในทุกรูปแบบ: เป็นอาหารจานร้อน (เช่น จูเลียนอันโด่งดัง) ในรูปแบบของซุปหรือเป็นส่วนผสมหลักของส่วนผสมสลัด เนื้อไก่เนื้อนุ่มและมีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว จึงมักใส่ไว้ในสลัดถั่วคู่กับเห็ด พวกเขารมควันต้ม ไก่ทอด(หน้าอกหรือต้นขา)

ส่วนผสมสำหรับสลัดถั่วแดง เห็ดกระป๋องไก่

• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม;
• ถั่ว – 180 กรัม;
• เห็ด – 150 กรัม;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น;
• มะกอกหลุม – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

วิธีเตรียม ยำถั่ว ไก่ เห็ด หอมแดง

ขั้นแรกให้เตรียมผลิตภัณฑ์ ต้มเนื้อและไข่แยกกันจนสุก เย็น.

ในเวลานี้ล้างผักแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและพริกไทยเป็นเส้น

เห็ดกระป๋องจะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นหลังจากที่น้ำดองถูกระบายออกแล้ว

ในชามลึกและกว้างขวาง ผสมหัวหอม, พริก, เห็ด, ถั่วแดงซึ่งคั้นเอาแต่น้ำออก

เนื้อปลาที่เย็นจะถูกแยกออกเป็นเส้นใย ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้น เนื้อและ แท่งไข่เพิ่มลงในชาม เกลือพริกไทยผสม วางในวงแหวนทำอาหารหรือเนินดินและโรยหน้าด้วยมะกอกหากต้องการ

คุณสามารถตกแต่งด้วยแครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอด ของขบเคี้ยวจะเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัดที่ประกอบด้วยไก่ เห็ด และถั่วแดง สูตรนี้เหมาะเป็นอาหารจานหลักสำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติก, ตัวอย่างเช่น. จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและสดใสมาก: ส่วนผสมของสีแดงสีขาวและสีเขียวเป็นแบบคลาสสิก สลัดสามารถเสิร์ฟในทาร์ตได้ โดยไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังกรอบ ทำให้เป็นของว่างที่ดี

ภาพถ่ายเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

สลัดคุณค่าทางโภชนาการพร้อมถั่วแดง แฮม และเห็ด

เราจะเอาอะไร?

• ถั่ว – 200 กรัม;
• แฮม – 150 กรัม;
• เห็ด – 100 กรัม;
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• มายองเนส – 50 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

นี้ ขนมพัฟสามารถสนองความหิวอันแรงกล้าได้ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ทอดแชมเปญหรือ เห็ดป่ากับหัวหอม น้ำมันดอกทานตะวัน- ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเห็ดแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันสองช้อนโต๊ะแล้วทอดเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นจึงใส่ครึ่งวง หัวหอม, เกลือ, ผสม. อีกเจ็ดนาทีแล้วปิดไฟ ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง

ไม่มีอะไรยากในการเตรียมสลัดที่มีถั่วแดง มะเขือเทศ และเห็ด เพียงแค่จัดวางส่วนผสมที่จำเป็นอย่างสวยงาม - แล้วมันจะชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและอร่อย สามารถวางอาหารไว้ในวงแหวน บนจานแบน หรือในแก้ว

ชั้นแรกคือถั่ว (ก่อนใส่ให้ใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำดอง) และมายองเนสเล็กน้อย

จากนั้นเห็ดกับหัวหอมซอส โรยด้วยมันฝรั่งขูดแล้วทำเป็นตาข่าย จากนั้นจึงนำชั้นชีส ในตอนท้าย - แฮมหั่นเป็นก้อน เนื้อมะเขือเทศไม่มีเมล็ดก็หั่นเป็นชิ้นเช่นกัน ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียวในปริมาณพอเหมาะสับด้วยมีดก็ไม่ทำให้เจ็บเช่นกัน

โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือตามชอบ

ภาพถ่ายเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ