เบียร์และน้ำอัดลมเป็นที่นิยมในรัสเซีย ตามสถิติพบว่าชาวรัสเซียจำนวนมากขึ้นเลือกแบรนด์ในประเทศ นี่เป็นเพราะวิกฤตไม่มากเท่ากับการเปลี่ยนแปลงลำดับความสำคัญของผู้บริโภค ผู้ซื้อมีความสนใจในบริษัทท้องถิ่นและสินค้าชิ้นที่ตรงตามประเพณีในประเทศมากขึ้น แบรนด์รัสเซียที่ไม่มีทุนต่างประเทศคือ บริษัท Ochakovo ผู้ผลิตเบียร์ ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์และไวน์

"Ochakovo" คือกลุ่มบริษัทภายใต้แบรนด์เดียว

กลุ่ม บริษัท Ochakovo เป็นตัวแทนในตลาดโดยองค์กรดังต่อไปนี้:

• โรงเบียร์ใน Penza, Tyumen;
• พื้นที่เกษตรกรรมซึ่งมีการปลูกและแปรรูปวัตถุดิบตามความต้องการในการผลิต
• มีไร่องุ่นและโรงงานผลิตไวน์เป็นของตนเอง
• ศักยภาพการผลิตเครื่องดื่ม: 260 ล้านเดซิลิตรต่อปี

ตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงปัจจุบัน

"Ochakovo" (โรงเบียร์) เปิดตัวในปี 1978 ก่อนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก วัตถุประสงค์ขององค์กรคือเพื่อผลิตเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา เครื่องดื่มชนิดแรกที่บรรจุขวดที่โรงงานคือ Zhigulevskoye, Barley Ear และเบียร์ Stolichnoe ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2522 โรงงานผลิตได้รับการเติมเต็มด้วยสายการผลิตน้ำอัดลมบรรจุขวดเป๊ปซี่และแฟนต้า

องค์กรดังกล่าวตกไปอยู่ในมือของเอกชนในช่วงการก่อตัวของเศรษฐกิจตลาดในรัสเซีย ข้อกังวลของ Ochakovo นับตั้งแต่เริ่มต้นนั้นเกิดขึ้นในประเทศ 100% มาโดยตลอดและตลอดระยะเวลาที่ดำรงอยู่นั้นไม่ได้ขายหุ้นขององค์กรให้กับ บริษัท ต่างประเทศแม้แต่ครั้งเดียว นี่เป็นป้อมปราการสุดท้ายของธุรกิจรัสเซียในตลาดเบียร์แม้ว่าจะไม่มีก็ตาม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากกลุ่มยักษ์ใหญ่จากต่างประเทศซื้อส่วนนี้ทั้งหมด และมีบริษัทผู้ผลิตเบียร์เอกชนเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่ครอบครอง

สินค้า

ตลอดระยะเวลาการดำเนินงานกลุ่ม บริษัท Ochakovo ได้พัฒนานำเข้าสู่การผลิตและผลิตรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• วอดก้า;
• ไวน์;
• เบียร์;
• ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ
• น้ำผลไม้;
• น้ำ;
• มี้ด;
• ควาส

โดยรวมแล้วการเลือกสรรของ บริษัท ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เจ็ดสิบรายการที่ผลิตโดยโรงเบียร์ Ochakov “โอชาโคโว” ยังใส่ใจผู้บริโภค มีการใช้เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติและวัตถุดิบในการผลิตซึ่งได้รับการยืนยันจากใบรับรอง การวิจัยในห้องปฏิบัติการและปรัชญาของบริษัท

น้ำอัดลมแบบดั้งเดิม

Ochakovo (โรงเบียร์) ได้กลายเป็นผู้ผลิต kvass ชั้นนำที่ปรุงตามสูตรอาหารรัสเซียดั้งเดิม ความลับของการมีประโยชน์ kvass แบบโฮมเมดเป็นการหมักแบบสองชั้น สูตรอาหารเริ่มต้นของบริษัททำให้สามารถผลิตเครื่องดื่มหมักจากธรรมชาติได้ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วสหพันธรัฐรัสเซียคือ kvass สีเข้ม "Ochakovsky" ทำตามสูตรคลาสสิก นี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพรับส่วนแบ่ง kvass ในรัสเซียอย่างสิงโต

สายการผลิตเครื่องดื่มหมักที่ผลิตประกอบด้วย kvass 4 ประเภทและมธุรส 1 ประเภทภายใต้แบรนด์ทั่วไป “Ochakovo Brewery “Ochakovo” ผลิตภัณฑ์ผลิตภายใต้แบรนด์ที่แยกจากกัน:

• kvass ที่มีตราสินค้า "Ochakovsky";
• kvass สำหรับเด็ก "Kvasenok";
• kvass แบบดั้งเดิม "Russian kvass";
• kvass สีขาว "ความลับของครอบครัว";
• มี้ด "Medovukha M"

เบียร์

ตั้งแต่วินาทีแห่งการสร้างสรรค์จนถึงทุกวันนี้ ผลิตภัณฑ์หลักขององค์กรคือเบียร์ภายใต้การอุปถัมภ์ของแบรนด์ Ochakovo (โรงเบียร์) ตั้งแต่ฤดูร้อนปี 1980 มอสโกได้รับจากองค์กรไม่เพียง แต่เบียร์ที่กลายเป็นแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเบียร์ที่มีรสนิยมและลักษณะใหม่อีกด้วย มีการผลิตเบียร์ทั้งหมด 11 ยี่ห้อ:

1. "ซิกูเลฟสโคย". ชงโดย เทคโนโลยีคลาสสิก.
2. “ ปาร์ตี้พิเศษ Zhigulevskoe” เบียร์ที่สร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่เป็นไปตามมาตรฐาน GOST ของสหภาพโซเวียต
3. "หูข้าวบาร์เลย์" เบียร์สูตรคลาสสิกที่ได้รับการบูรณะโดยผู้เชี่ยวชาญจากโรงงาน
4. "Ochakovo" เบียร์ซิกเนเจอร์ของบริษัท ผลิตในรุ่นต่อไปนี้: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special" สารปรุงแต่งจากธรรมชาติทำให้เบียร์แต่ละยี่ห้อมีรสชาติพิเศษ
5. "ทุนดับเบิ้ลโกลด์" แบรนด์ระดับพรีเมียมซึ่งได้รับการพัฒนาสูตรเพื่อจัดจำหน่ายในกลุ่มชนชั้นสูงของสหภาพโซเวียต วันนี้ “ความขาดแคลน” มีสำหรับทุกคน
6. “ความลับของนักต้มเบียร์” สูตรเบียร์เป็นไปตามประเพณีเยอรมันและเทคโนโลยีการผลิตเบียร์
7. "โต๋". ผลิตภัณฑ์ใหม่คือเบียร์ไลท์เบียร์ที่มีกลิ่นฮอปเล็กน้อยและรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจ
8. อัลท์สไตน์. สูตรเบียร์เบรเมนนั้นง่ายมาก: มอลต์, น้ำ, ฮอปส์ แต่ส่วนผสมมีคุณภาพสูงสุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเบียร์ถึงมี รสชาติที่ถูกใจและดื่มง่ายในมิตรที่ดี
9. คาลซาน. อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ใหม่ที่น่ากังวลซึ่งออกแบบมาสำหรับประชาชนทั่วไป มีช่อดอกไม้ กลิ่นหอมสดชื่นและรสที่ค้างอยู่ในคอ
10. "ของประชาชน". เครื่องดื่มราคาย่อมเยาที่มาพร้อมเอกลักษณ์ของเบียร์คุณภาพ ต้นทุนต่ำสามารถทำได้โดยไม่ต้องเสียค่าโฆษณา
11. แรดเลอร์. ประกอบด้วยเบียร์ลาเกอร์และน้ำผลไม้ธรรมชาติบางส่วน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไลท์เบียร์ที่มีรสชาติดั้งเดิม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทลต่ำ

สำหรับผู้ชื่นชอบค็อกเทล โรงเบียร์ Ochakovo ในมอสโกนำเสนอเครื่องดื่มหลากหลายประเภทที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ โดยไม่เติมสารกันบูดและถนอมอาหาร รสชาติคลาสสิก- ความกังวลทำให้เกิดค็อกเทล 5 ประเภท ซึ่งบางประเภทก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน:

1. “จินและโทนิค”, “จินส้มโอ”;
2. "ซิดอร์";
3. “ วอดก้า - มะนาว”, “ วอดก้า - แครนเบอร์รี่”, “ วอดก้า - ลูกเกด”;
4. “คลาสสิกโมฮิโต้”, “สตรอเบอร์รี่โมฮิโต้”;
5. "ตรง".

น้ำอัดลมและน้ำผลไม้

เพื่อเผยแพร่แนวคิดเรื่องไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพที่ดี บริษัท Ochakovo สนับสนุนให้ประชาชนบริโภคน้ำผลไม้จากธรรมชาติและค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ รวมถึงน้ำสะอาดมากขึ้น เพื่อจุดประสงค์นี้ ผู้เชี่ยวชาญของข้อกังวลดังกล่าวจึงผลิตน้ำดื่มบรรจุขวด น้ำผักและผลไม้ ภายใต้การนำของแบรนด์ Ochakovo (โรงเบียร์) ร้านค้าแบรนด์เนมนำเสนอเครื่องดื่มห้าประเภทรวมถึงน้ำผลไม้ธรรมชาติสองตำแหน่ง:

1. น้ำผลไม้ "ฮูดินี่", "น้ำผลไม้ - ทิม" มีจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์แก้วและ PET โดยน้ำผลไม้ผลิตจากผัก ผลไม้ หรือน้ำผลไม้ผสม การไม่มีสารกันบูด ลักษณะทางโภชนาการสูง และส่วนผสมจากธรรมชาติ ทำให้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารทารก
2. น้ำเกลือผัก “ความลับของฮิปโปเครติส” ผลิตภัณฑ์หมักจากธรรมชาติมีประโยชน์ในชีวิตประจำวันและจะช่วยได้หลังงานเลี้ยงที่มีพายุ
3. “ค็อกเทลโมจิโต้ก็สดชื่น” ค็อกเทลยอดนิยมเวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ และการไม่มีแอลกอฮอล์ทำให้ดีต่อสุขภาพและอร่อย
4. น้ำมะนาว "อา!": สูตรคลาสสิกน้ำมะนาวอัดลมมีให้เลือกหลากหลายประเภท: "Emerald Tarragon", "Cream Soda", "Sayan Secret", "Pear Garden", "Extra Citro" ผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นความทรงจำในวัยเด็ก และเด็กๆ จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
5. “น้ำผลไม้-ทีม” เครื่องดื่มอัดลมด้วย น้ำผลไม้ธรรมชาติ- มีหลายรสชาติ: "ส้ม + ขิง", "ส้ม + มะม่วง", "ส้ม + แครอท"
6. น้ำ "Radiant" - จากบ่อบาดาลของเชิงเขาคอเคซัส องค์ประกอบของน้ำธรรมชาติที่สมดุลอย่างลงตัว มีให้เลือกสองเวอร์ชัน: แบบนิ่ง, แบบอัดลม

ไวน์

บริษัทในกลุ่ม Ochakovo รวมถึง Southern Wine Company ซึ่งปลูกองุ่นบนพื้นที่เพาะปลูกของตนเองและผลิตไวน์จากพวกเขา "Ochakovo" (โรงเบียร์) นำเสนอไวน์แห้งและกึ่งหวานสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์คุณภาพ:

1. ไวน์แห้งของ YuVK: “Muscat”, “Viorica Muscat”, “Saperavi”, “Chardonnay”, “Cabernet”, “Traminer”
2. ไวน์กึ่งหวาน YuVK: “Saperavi”, “Chardonnay”, “Cabernet”, “ลูกจันทน์เทศ Viorica”

ข้อได้เปรียบหลักของกลุ่มบริษัท Ochakovo คือความรักต่อธุรกิจ ความห่วงใยต่อสุขภาพของประเทศ การผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และความปรารถนาที่จะทำให้ประเทศเจริญรุ่งเรือง

การเที่ยวชมโรงงาน Ochakovo เริ่มต้นด้วยพิพิธภัณฑ์เครื่องดื่มแบบดั้งเดิม ในมอสโก นี่เป็นพิพิธภัณฑ์แห่งเดียวในประเภทนี้ที่จัดแสดงนิทรรศการประมาณ 700 ชิ้นที่แสดงกระบวนการผลิตเบียร์และเบียร์ kvass ในศตวรรษที่ 19 และ 20 แน่นอนว่ามีพิพิธภัณฑ์เครื่องดื่มอื่นๆ ในเมืองหลวง แต่มีเพียง Ochakovo เท่านั้นที่มีพิพิธภัณฑ์เบียร์และ kvass

เราเดินผ่านสถานที่ผลิตหลักร่วมกับไกด์ ในการทัศนศึกษาดังกล่าว เด็ก ๆ มักจะได้รับการบอกเล่าเกี่ยวกับวิธีการทำ kvass และน้ำมะนาว ในขณะที่ผู้ใหญ่จะเรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตเบียร์และแน่นอนว่าได้ลิ้มรสมัน

“นับจากนี้ไป จะไม่มีการนำสิ่งอื่นใดมาใช้กับเบียร์ใดๆ ยกเว้นมอลต์ ฮ็อป และน้ำในเมืองของเรา ในตลาดสแควร์ และทั่วทั้งแผ่นดิน” - กฎหมายความบริสุทธิ์ของเบียร์บาวาเรียปี 1516 (Das Reinheitsgebot)

ชาว Ochakovites อ้างว่าพวกเขาผลิตเบียร์ตามกฎหมายนี้ และแม้แต่โรงงานเหล่านี้ก็เป็นโรงงานขนาดใหญ่เพียงแห่งเดียวในรัสเซียที่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของตน ดังนั้นอุปกรณ์ที่ทันสมัยและศูนย์การผลิตที่ซับซ้อนเหล่านี้จึงทำจากท่อและภาชนะ อย่างไรก็ตาม เบียร์ในปัจจุบันสามารถผลิตได้โดยไม่ยึดติดกับเทคโนโลยีคลาสสิก เช่น ผู้ผลิตบางรายเปลี่ยนมอลต์ด้วยวัสดุที่ไม่มอลต์ ดังนั้นคุณจึงต้องอ่านฉลากให้ละเอียด ฮอปส์ มอลต์ น้ำ และยีสต์ - นี่คือสูตรสำหรับเบียร์คลาสสิก

กระโดด

โรงงานมีจำนวนคนขั้นต่ำ เนื่องจากกระบวนการทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติ

Elena Dudina หัวหน้าฝ่ายผลิตเบียร์สามารถพูดคุยเกี่ยวกับงานของเธอได้อย่างไม่รู้จบ เธออธิบายว่าทำไมเบียร์ส่วนใหญ่จากผู้ผลิตบางรายจึงบรรจุขวดจากถังเดียวกัน เรากำลังพูดถึง "ความหนาแน่นสูง" หรือการผลิตเบียร์ที่มีความหนาแน่นสูง เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วโดยข้ามประเพณีที่ยอมรับกันโดยทั่วไป ขั้นแรกให้ต้มเบียร์หนาแน่นด้วยระดับสูงแล้วเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่ต่างกัน

สายการบรรจุ Kvass

ขวด PET ถูกเป่าจากช่องว่างเหล่านี้

ย่อมาจากการเปรียบเทียบเครื่องดื่ม kvass และ kvass จากผู้ผลิตหลายราย ชาว Ochakovites เปรียบเทียบ kvass ที่แท้จริงกับเครื่องดื่ม kvass และ kvass อื่น ๆ ซึ่งได้มาจากการเพิ่มส่วนผสมที่ไม่เป็นธรรมชาติ: รส กรดซิตริกและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ไม่สามารถอยู่ใน kvass จริงได้

การทัศนศึกษาที่ฉันทำนั้นเป็นวันครบรอบหนึ่ง พิพิธภัณฑ์เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของรัสเซียเปิดเมื่อห้าปีที่แล้ว แขกรับเชิญพิเศษมาที่นี่เพื่อโอกาสนี้ คุณจำได้ไหม?

Alexander Fedorov เป็นพ่อค้าคนเดียวกันจากฉลากเบียร์
- ผู้คนมักจะจำคุณบนถนนได้ไหม?
- ขอบคุณพระเจ้า ไม่! ไม่ค่อยมีพนักงานขายส่วนใหญ่มีอายุมาก
- คุณไม่เบื่อที่จะใช้ชีวิตแบบเดียวมานานหลายปีเหรอ? สัญญาห้ามโกนเคราหรือไม่?
- คุณทำอะไร! ไม่แน่นอน ฉันสามารถโกนมันได้ถ้าต้องการ

ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัท Ochakovo Vladimir Antonov เปิดส่วนใหม่ของนิทรรศการ

ส่วนหนึ่งของนิทรรศการบนถนนประกอบด้วยของขวัญให้กับโรงงานจากกระทรวงกลาโหม

MPBK "Ochakovo" เข้าสู่ตลาดมานานกว่าสามสิบห้าปีและตลอดเวลานี้มีการดำเนินงานและพัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพ ปัจจุบันบริษัทมีมากกว่า 10 องค์กร

โรงงานแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2521 ก่อนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 1980 โดยบริษัทได้รับมอบหมายให้ดับกระหายของนักกีฬาทั่วโลก วันนี้ “Ochakovo” มุ่งมั่นที่จะสร้างตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพ โดยไม่ต้องเติมสารกันบูด สารปรุงแต่งเทียม และสารอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย “โอชาโคโว” โดดเด่นเป็นพิเศษ เครื่องดื่มจากธรรมชาติผลิตโดยใช้วัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจึงทำให้สินค้าของบริษัทตกแต่งด้วยป้าย “ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100%”

บริษัท Ochakovo เป็นหนึ่งในองค์กรที่ทันสมัยที่สุดไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในยุโรปด้วย เบียร์มอสโกและโรงงานไม่มีแอลกอฮอล์ "Ochakovo" เช่นเดียวกับโรงงานในภูมิภาคอื่นๆ ติดตั้งอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดจากบริษัทชั้นนำของยุโรป: "SIG Simonazzi" (อิตาลี), "Sidel" (ฝรั่งเศส), "Buhler" (สวิตเซอร์แลนด์- เยอรมนี), "Steinecker" (เยอรมนี), "Holvrieka" (เบลเยียม), "Filtrox" (สวิตเซอร์แลนด์), "CFT" (อิตาลี)

บริษัทรักษาระดับคุณภาพสูงสุดในการผลิตอย่างมั่นใจและขยายขอบเขตผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง องค์กรในมอสโกได้รับการออกแบบให้ผลิตเบียร์ 750 ล้านลิตรต่อปี, ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ 200 ล้านลิตร, น้ำอัดลม 154 ล้านลิตร, kvass ธรรมชาติ 200 ล้านลิตร, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไวน์เข้มข้น 8 ล้านลิตร

การจัดประเภทของบริษัท Ochakovo รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย รวมถึงเบียร์ kvass น้ำผลไม้ มี้ด เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ เครื่องดื่มและ น้ำแร่ไวน์และวอดก้า

โดยไม่มีข้อยกเว้น kvass ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีการหมักแบบสองชั้น: ยีสต์และกรดแลคติค มีเพียง kvass เท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพและสอดคล้องกับประเพณีการทำอาหารที่รู้จักกันในมาตุภูมิมาแต่ไหนแต่ไร

ที่ ZAO MPBK "Ochakovo" เบียร์ทุกประเภทผลิตโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก การต้มเบียร์ที่มีแรงโน้มถ่วงสูงและการเติมวัสดุที่ไม่มอลต์มากกว่า 20% นั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

บริษัท Ochakovo ในตลาดเบียร์มีแบรนด์ต่างๆ เช่น Ochakovo, Yachmenny หู”, “Stolicnoe Double Golden”,“ความลับของนักต้มเบียร์”», "อัลท์สไตน์" และอื่น ๆ ในบรรดา kvass ได้แก่ "Ochakovsky", "Kvasyonok" และ kvass เปรี้ยวขาวใหม่ "Family Secret" Gin-Tonic และ Mead เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในตลาดค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ« เอ็ม" ทิศทางใหม่ได้เปิดตัวแล้ว - การผลิตน้ำผลไม้ธรรมชาติ 100% คุณภาพสูงผสม ได้แก่ น้ำผลไม้ Goodini และ JuiceTeam และน้ำหวาน หมวดหมู่ใหม่ได้รับการออกแบบเพื่อให้ผู้บริโภคชาวรัสเซียได้รับน้ำผลไม้คุณภาพสูง เป็นธรรมชาติ และดีต่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ของ Ochakovo ได้รับการยอมรับทั้งในรัสเซียและต่างประเทศ เครื่องดื่ม Ochakovo จำหน่ายใน 60 ภูมิภาคของรัสเซียและมากกว่า 30 ประเทศในต่างประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา เยอรมนี และอื่นๆ

ข้อได้เปรียบทางการแข่งขันของเครื่องดื่ม Ochakovo:

• ความเป็นธรรมชาติ. Ochakovo ผลิตเครื่องดื่มจากวัตถุดิบธรรมชาติโดยเฉพาะซึ่งมีประวัติเป็นที่รู้จักกันดี
• นวัตกรรม. โรงงานเบียร์และปราศจากแอลกอฮอล์ทุกแห่งมีอุปกรณ์จากผู้ผลิตที่ดีที่สุดในโลก และนักเทคโนโลยีมืออาชีพของโรงเรียนโซเวียตที่สูงที่สุดและผู้เชี่ยวชาญระดับยุโรปสมัยใหม่ก็ทำงานเกี่ยวกับการสร้างสรรค์เครื่องดื่ม
• ประเพณี Ochakovo มองหาสูตรอาหารแบบดั้งเดิมอยู่เสมอ การพัฒนาอันเป็นเอกลักษณ์ของผู้ผลิตเบียร์ ผู้ผลิต kvass และนักเทคโนโลยีทำให้เราสามารถถ่ายทอดรสชาติที่แท้จริงและทุกสิ่งได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เครื่องดื่มให้กับผู้บริโภคที่หลากหลาย
• เทคโนโลยี Ochakovo ถือว่าการผลิตเบียร์และ kvass ตามเทคโนโลยีคลาสสิกเป็นสิ่งสำคัญ

ปีที่ก่อตั้ง ที่ตั้ง ตัวเลขสำคัญ

อเล็กเซย์ โคเชตอฟ (ประธานาธิบดี)

อุตสาหกรรม สินค้า

เบียร์, ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ, kvass

มูลค่าการซื้อขาย กำไรสุทธิ เว็บไซต์

บริษัทผลิตเบียร์ "Ochakovo"- ผู้ผลิตเบียร์และน้ำอัดลมของรัสเซีย

เรื่องราว

แกนหลักของกลุ่มบริษัท Ochakovo คือโรงงานเบียร์และน้ำอัดลม Ochakovo (ZAO MPBK Ochakovo) ซึ่งเปิดตัวในมอสโกในปี 1978 โรงงานเบียร์และน้ำอัดลมมอสโกถูกสร้างขึ้นก่อนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่กรุงมอสโก -80 เพื่อจัดหาเบียร์และน้ำอัดลมให้กับผู้เข้าร่วมและแขกของเทศกาล

ในปีแรกของการดำเนินงาน โรงงานแห่งนี้ผลิตเฉพาะเบียร์: "Stolichnoe", "Zhigulevskoe", "Barley Ear" ในปี พ.ศ. 2522 โรงงานได้ติดตั้งอุปกรณ์สำหรับบรรจุน้ำอัดลม ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกให้กับประชากรและแขกในเมืองหลวงด้วยเครื่องดื่มเป๊ปซี่และแฟนต้าในช่วงการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 1980

ในช่วงทศวรรษ 2000 เจ้าของได้เข้าซื้อกิจการและสร้างองค์กรอื่น ๆ มากมาย: โรงเบียร์ใน Krasnodar, Penza และ Tyumen, โรงผลิตมอลต์ในภูมิภาค Lipetsk และ Belgorod บริษัทยังเป็นเจ้าของไร่องุ่นบนคาบสมุทรทามันและผลิตไวน์แห้ง (“บริษัทไวน์ภาคใต้”)

กิจกรรม

ส่วนแบ่งตลาดเบียร์ของบริษัทอยู่ที่ประมาณ 4% ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ - มากกว่า 10% Ochakovo เป็นผู้ผลิต kvass รายใหญ่ที่สุดของรัสเซีย

ในปี 2549 ส่วนแบ่งการตลาดของขวด kvass อยู่ที่ 48.6%; Deka อยู่ในอันดับที่สองด้วย 15.8%

ในการจัดอันดับ บริษัท ที่มีพลวัตมากที่สุดในรัสเซียตามนิตยสาร "Secret Firms" ZAO MPBK "Ochakovo" ครองอันดับที่ 292 การเติบโตเฉลี่ยต่อปีในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาคือ 10.2% เพิ่มขึ้นในปี 2551 คือ 42%

สหภาพแรงงาน

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2552 สมาชิกของสหภาพแรงงาน Ochakovo ได้ละทิ้งองค์กรแม่ซึ่งก็คือสหภาพแรงงานของศูนย์อุตสาหกรรมเกษตรแห่งมอสโก และก่อตั้งสมาคมระหว่างภูมิภาคของตนเองขึ้นมา

สหภาพแรงงานระหว่างภูมิภาคของคนงานในโรงงานเบียร์และน้ำอัดลม Ochakovo ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2553 และในตอนแรกมีจำนวนคนประมาณ 600 คน ขณะนี้สหภาพแรงงานเป็นตัวแทนผลประโยชน์ของคนงานมากกว่า 2,000 คนจากสาขาและบริษัทในเครือของบริษัท Ochakovo ผู้จัดการระดับสูงเกือบทั้งหมดของบริษัท Ochakovo เป็นสมาชิกของสหภาพแรงงาน

ความสมดุลของอำนาจในตลาด kvass ของรัสเซียมีดังนี้ ณ เดือนกันยายน 2552: "Ochakovo" 37%, "Deka" 30%, "Eugene Bougele Wine" (TM "Pershin", การกระจาย Pepsi) 6.5%, " โคคาโคล่า HBC" (TM "แก้วและบาร์เรล") 6%, "Baltika" (TM "Khlebny Krai") 2.3%

บริษัท Bacchus ซึ่งเป็นเจ้าของโดยโรงงาน Ochakovo ซึ่งผลิตค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำเช่น Sidor, Orange และ Gin Tonic ได้ประกาศล้มละลาย หนังสือพิมพ์ Vedomosti เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ จากข้อมูลของ Rosstat นั้น Bacchus ไม่ได้เปิดดำเนินการตลอดปี 2552 การผลิตค็อกเทลได้ย้ายไปที่สาขา Penza ของ Ochakovo และไปที่โรงงานหลักของบริษัท ในปี 2008 แบคคัสผลิตได้ 3.9 ล้านเดซิลิตร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ 1.1 พันล้านรูเบิล ซึ่งคิดเป็นประมาณร้อยละเก้าของตลาดรัสเซียทั้งหมด การเรียกร้องภาษีในปี 2548-2549 นำไปสู่การล้มละลายของแบคคัส ตามข้อมูลของ Federal Tax Service แบคคัสใช้โครงการแบบวงกลมซึ่งทำให้สามารถประหยัดภาษีเงินได้และภาษีมูลค่าเพิ่มได้ แบคคัสไม่เห็นด้วยกับการตัดสินใจของหน่วยงานภาษี แต่เมื่อต้นเดือนมิถุนายน 2552 ศาลอนุญาโตตุลาการของรัฐบาลกลางแห่งเขตมอสโกเข้าข้างหน่วยงานภาษีของรัฐบาลกลาง เป็นผลให้แบคคัสจะต้องจ่ายภาษีค่าปรับและค่าปรับมากกว่า 700 ล้านรูเบิลให้กับคลัง หาก “แบคคัส” ไม่สามารถคืนเงินให้กับหน่วยงานด้านภาษีได้ หน่วยงานบริการภาษีของรัฐบาลกลางจะมีสิทธิ์เรียกคืนเงินจาก “Ochakovo” ค่าปรับมีความสำคัญสำหรับ บริษัท เนื่องจากกำไรสุทธิของโรงงานตลอดปี 2551 มีจำนวน 400 ล้านรูเบิล ในเวลาเดียวกันรายรับของ Ochakovo เกิน 12 พันล้านรูเบิล

โลโก้

เปลี่ยนโลโก้แล้ว 1 อัน ปัจจุบันเป็นอันที่ 2 ติดต่อกัน

• ในปี พ.ศ. 2521-2544 โลโก้เป็นคำว่า "OCHAKOVO" เป็นตัวอักษรสีขาวและตัวพิมพ์ใหญ่โดยมีตัว "O" ขนาดใหญ่ที่ตอนต้นและตอนท้าย
• ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2544 ถึงปัจจุบัน โลโก้มีคำว่า "OCHAKOVO" เขียนด้วยตัวพิมพ์ใหญ่สีแดงโดยใช้ตัวพิมพ์ใหญ่กึ่งหนา

หมายเหตุ

ดูเพิ่มเติม

มูลนิธิวิกิมีเดีย

• 2010.
• Ochakov (เรือลาดตระเวนหุ้มเกราะ)

โอชาคอฟสโคเย

ดูว่า "Ochakovo (บริษัท)" ในพจนานุกรมอื่น ๆ คืออะไร:โอชาโคโว (บริษัทผลิตเบียร์)