นี่ดูเหมือนจะเป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุด แต่ในความเป็นจริงแล้ว รสชาติและกลิ่นของมันนั้นช่างน่าจดจำจริงๆ! พริกหวาน เนื้อฉ่ำ รวมถึงผักและสารปรุงแต่งอื่นๆ อีกมากมายช่วยสร้างความสุขอย่างแท้จริง สูตรอาหารทั้งหมดผ่านการทดสอบโดยเราแล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มใช้ได้ทันทีอย่างปลอดภัย

เนื้อกับพริกหยวกในกระทะ

ตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคุ้นเคยกับเรา แต่เมื่อรวมกันแล้วกลับน่าทึ่งมาก!

วิธีทำอาหาร:

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้กระเทียม คุณสามารถใช้พริกเพื่อเผ็ดได้

เนื้อในซีอิ๊วกับพริกหวาน

พริกไทยเยอะๆ เนื้อฉ่ำๆ ซอสสูตรดั้งเดิมนิดหน่อย - และอาหารเย็นก็เสิร์ฟ!

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 40 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 212 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

เคล็ดลับ: หากต้องการให้ข้าวร่วน ให้ใช้ข้าวสวย

วิธีเคี่ยวเนื้อกับมะเขือเทศและพริก

อร่อยมาก ฉ่ำและหวาน มะเขือเทศไม่เพียงให้สีเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมและรสชาติที่โอ่อ่าสำหรับอาหารจานเนื้อธรรมดา ๆ

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 45 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 135 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดเนื้อวัว หั่นเป็นชิ้น
2. ใส่เกลือผสมด้วยมือให้แตกเป็นชิ้นเล็กน้อย
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเนื้อในนั้นจนสุก
4. ล้างพริกหวานและทำความสะอาดภายใน
5. ล้างมะเขือเทศ ล้างและหั่นเป็นก้อน
6. เพิ่มเนื้อและเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนสุกเต็มที่

เคล็ดลับ: คุณสามารถเสิร์ฟโรยงาได้

เนื้อกับพริกหยวกและเห็ด

มีส่วนผสมมากมายในสูตรเนื้อและพริกหยวกนี้ ทุกอย่างอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นคุณควรลองอย่างแน่นอน!

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 127 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและเอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น
2. รวมน้ำกับซีอิ๊วแล้วเทลงในชาม
3. วางเนื้อไว้ที่นั่นและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. ปอกกระเทียมสามกลีบแล้วใส่ลงในเนื้อผ่านการกด
5. ใส่น้ำตาล ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. ในเวลานี้ ปอกเปลือกเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
7. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
8. เพิ่มเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
9. ในขั้นตอนนี้ให้ใส่หัวหอมสับ
10. เคี่ยวจนสุก คนเป็นครั้งคราว
11. หลังจากนั้นก็ตักใส่จานทั้งหมด
12. เพิ่มพริกไทยสับลงในกระทะ
13. หลนประมาณห้านาที จากนั้นใส่มะเขือเทศสับและมะเขือยาวลงไป
14. ปรุงอาหารด้วยกันอีกสี่ชั่วโมง
15. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะแล้วทอดเนื้อในนั้นจนสุก
16. หลังจากสามสิบนาทีให้ใส่เห็ดและสิบนาทีต่อมา - ผัก
17. เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณห้านาทีด้วยกระเทียมและเครื่องเทศที่เหลือ

คำแนะนำ: ควรใช้เห็ดป่าเพราะจะมีกลิ่นหอมมากกว่า

เนื้อกับพริกหยวกมักปรุงในเอเชีย ด้วยเหตุนี้จึงมักเสิร์ฟพร้อมเมล็ดงาและพริก หากคุณไม่มีฝักสด คุณสามารถใช้พริกแดงป่นหรือกระเทียมปริมาณมากก็ได้

หากต้องการทำให้จานเบาลง ให้เติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยลงในส่วนผสม พวกเขาจะเพิ่มความอ่อนโยนและขจัดความคมออกไป (ถ้ามี) นอกจากนี้ส่วนผสมเหล่านี้ยังจะทำให้ซอสเข้มข้นอีกด้วย

ใช้สมุนไพรสดไม่ต้องกลัวครับ เป็นผลิตภัณฑ์นี้ที่ให้ความสดของจานบ่อยที่สุด นี่อาจเป็นผักชีลาว ทารากอน สะระแหน่ ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และอื่นๆ อีกมากมาย ลองคิดดูว่าในปัจจุบันมีกรีนประเภทต่างๆ กี่ชนิด! และพวกเขาทั้งหมดมีกลิ่นที่แตกต่างกันและทำให้อาหารมีรสชาติพิเศษ

เครื่องเทศเป็นอีกวิธีที่ดีในการกระจายอาหารที่คุ้นเคย คุณสามารถทานของคาว ของที่เบาและมีกลิ่นหอม หรือในทางกลับกัน ของเผ็ดและเผ็ด ตามรสนิยมของคุณ! จะดีกว่าถ้าเอาเมล็ดธัญพืชมาบดในครกจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า

อดไม่ได้ที่จะชอบเนื้อกับพริกหวาน ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่รู้ลืม! จานนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน น่าทาน!

พริกหยวกเป็นผักสากลนอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันรวมอยู่ในอาหารจานแรกและสลัดผักแล้วยังเป็น "แขก" บ่อยครั้งในอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก นอกจากนี้ มิสเตอร์พริกไทยบัลแกเรียยังสามารถเป็นของว่างได้หากยัดเข้าไป

พริกหยวกสามารถผ่านกรรมวิธีด้วยความร้อนได้หลากหลาย เช่น ต้ม ทอด อบ หรือรับประทานสด พริกไทยเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์ เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารที่ส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์และพริกหยวกที่จะกล่าวถึงต่อไป

เนื้อกับพริกหวาน - การเตรียมเนื้อสัตว์รูปแบบที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สตูว์ไก่กับพริกหวานและเห็ด

ชิ้นไก่ที่เตรียมตามสูตรที่นำเสนอจะออกมาชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนเนื่องจากในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนเนื้อจะอิ่มตัวด้วยน้ำและกลิ่นหอมของมะเขือเทศและพริกหวานและเห็ดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับการรักษานี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- น่องไก่ (สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของนก) - 4 ชิ้น;

— พริกหยวกเนื้อ (ควรมีสีเหลืองและสีแดง) — 2 ชิ้น (ใหญ่)

- แครอท - 1 ชิ้น;

- แชมเปญ - 300 กรัม

— มะเขือเทศเนื้อ — 3 ชิ้น (ใหญ่)

- กระเทียมสด - 4 กลีบ

- ปาปริก้า - ช้อนชา;

- หัวหอม - 2 ชิ้น;

- เกลือ, เครื่องเทศไก่, น้ำมันพืช, พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมไก่ตุ๋นกับพริกหยวกและเห็ดคุณจะต้องใช้เวลา 80 นาทีซึ่ง: หมักเนื้อ - 30 นาที, หั่นอาหาร - 15 นาที, กระบวนการทำความร้อน - 35 นาที

แผนทีละขั้นตอนในการเตรียมไก่ตุ๋นกับพริกไทยและเห็ด

ขั้นตอนการเตรียมการ:

— สะโพกไก่แห้งถูด้วยเครื่องเทศและหมักไว้ 30 นาที

— พริกหยวกหั่นเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่, เห็ดเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง

— กระเทียมสับละเอียด, แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ

กระบวนการระบายความร้อน:

ต้นขาไก่หมักทอดในกระทะจนผิวเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน จากนั้นจึงใส่กระเทียม แครอท และหัวหอมครึ่งวงลงไป ใส่เห็ดและพริกหยวกลงในกระทะทันทีที่หัวหอมโปร่งใส ส่วนผสมเคี่ยวจนพริกไทยนิ่ม จากนั้นจึงเติมเฉพาะมะเขือเทศ ปาปริก้า และเครื่องเทศเท่านั้น เคี่ยวเนื้อกับพริกหยวกและเห็ดโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 15 นาที

เสิร์ฟเนื้อสำเร็จรูปพร้อมพริกไทยและเห็ดเป็นอาหารแยกหรือเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือพาสต้า น่าทาน!

สูตรที่ 2: เนื้อกับพริกหวาน (หมู)

เหรียญเป็นหนึ่งในอาหารประเภทเนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่สั่งโดยเจ้าของภัตตาคาร แต่พริกหวานและเปรี้ยวถือเป็นผลงานชิ้นเอกของอาหารอังกฤษซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอย่างอื่น เมื่อรวมทั้งสององค์ประกอบเข้าด้วยกัน อาหารสำเร็จรูปรสเลิศจะปรากฏบนจานของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

— เนื้อสันในหมู — 500 กรัม;

— พริกหยวกแดง — 200 กรัม;

— หัวหอมไครเมีย — 200 กรัม;

— ใบโหระพา — 10 ใบ;

- กระเทียม - 4 กลีบ;

— โรสแมรี่ — 2 ก้าน;

- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ;

- น้ำตาลทราย - ช้อนชา;

- เกลือ, น้ำมันมะกอก (สำหรับทอด), พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมเหรียญหมูด้วยพริกหวานและเปรี้ยวคุณจะต้องใช้เวลา 25 นาทีซึ่ง: หั่นอาหาร - 15 นาที, ปรุงเนื้อ - 10-12 นาที, เตรียมพริกหวานและเปรี้ยว - 10 นาที

แผนทีละขั้นตอนในการทำเหรียญหมูด้วยพริกหวานและเปรี้ยว

ขั้นตอนการเตรียมการ:

- หมูหั่นเป็นชิ้นหนา 2 - 2.5 ซม.

- หัวหอมแดงหั่นเป็นครึ่งวง, พริกไทย - เป็นเส้น (ยาว)

– ใบโหระพาฉีกเป็นชิ้นใหญ่

- กระเทียมกลีบหนึ่งหั่นเป็นสี่ส่วน

การเตรียมเหรียญหมู:

– หมูสับ ตีเบา ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เนื้อทอดในน้ำมันมะกอกอุ่นๆ พร้อมด้วยก้านโรสแมรี่และกระเทียม หมูทอดประมาณ 3 - 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมพลิกกระเทียมแล้วเทน้ำมันเดือดลงบนเหรียญเป็นระยะ ก่อนเสิร์ฟเหรียญควร "พักผ่อน" เล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำออกมาซึ่งสามารถเทลงบนเนื้อก่อนเสิร์ฟ

การเตรียมพริกหวานและเปรี้ยว:

หัวหอมและพริกหวานผัดในน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทยป่น ผักจึงมีคาราเมล หลังจากผ่านไป 5-8 นาทีเทน้ำส้มสายชูและใบโหระพาลงในกระทะผสมส่วนผสมแล้วนำออกจากเตา

เสิร์ฟจานดังนี้: วางพริกไทยร้อนและเนื้อบนจานโรยด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา น่าทาน!

สูตรที่ 3: ม้วนเนื้อยัดไส้พริกหวาน

ม้วนเนื้อฉ่ำยัดไส้ด้วยพริกหยวกเป็นอาหารสากลเพราะเนื้ออบกับผักเหมาะสำหรับมื้อกลางวันอาหารเย็นปิกนิกกลางแจ้งและด้วยรูปทรงที่น่าสนใจจานนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- พริกหยวกหวาน - 1 ชิ้น;

- เนื้อวัว - ประมาณ 500 กรัม

— น้ำมันมะกอก — 4 ช้อนโต๊ะ;

- หัวหอมไครเมีย - 1 ชิ้น;

- เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมม้วนเนื้อยัดไส้พริกหวานคุณจะต้องใช้เวลา 65 นาที ซึ่ง: หั่นอาหาร - 15 นาที, เตรียมไส้ - 15 นาที, กระบวนการทำความร้อน - 35 นาที

แผนทีละขั้นตอนในการเตรียมม้วนเนื้อยัดไส้ด้วยพริกหยวก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

– หัวหอมและพริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

— เนื้อเนื้อวัวถูกตัดตามยาว แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ด้วยเหตุนี้เนื้อจึงกว้างขึ้นและนี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากไส้จะถูกห่อไว้ เนื้อที่หั่นแล้ว (ความหนาถูกควบคุมโดยคุณ แต่ไม่เกินสามเซนติเมตร) ตีเบา ๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

การเตรียมไส้: ฟางหัวหอมและพริกเนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศทอดเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมันมะกอก

การขึ้นรูปม้วน: ไส้พริกไทยวางบนชั้นเนื้อและห่อเป็นม้วน ขอบของม้วนถูกยึดด้วยไม้เสียบ

กระบวนการระบายความร้อน:

ม้วนวางในแม่พิมพ์และโรยด้วยน้ำมันมะกอก เนื้อยัดไส้อบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ม้วนสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ 2 วิธี:

- ตัวเลือกแรก - เสิร์ฟทั้งม้วนพร้อมกับเสียบไม้

- ตัวเลือกที่สอง - ม้วนที่ไม่มีไม้เสียบถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

น่าทาน!

เนื้อกับพริกหวาน - เคล็ดลับจากเชฟ

เนื้อสัตว์ (ประเภทไม่สำคัญ) สำหรับการทอดหรือการอบจะถูกตัดให้ทั่วเมล็ดพืชเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างภายในและไม่กีดกันน้ำผลไม้ในระหว่างกระบวนการทำความร้อน

สตูว์เนื้อกับพริกหยวก

5,116 คะแนน

เนื้อกับพริกหยวกในซอสถั่วเหลือง

ในระหว่างการรักษาความร้อน ตามกฎแล้วเนื้อวัวจะค่อนข้างแข็ง ในการทำให้อาหารจานนี้นุ่ม เราจะใช้พริกหยวกและหัวหอม เนื่องจากมีวิตามินซีในปริมาณค่อนข้างมาก ซึ่งทำให้เนื้อนุ่ม เพื่อให้เนื้อวัวดูดซับน้ำผลไม้และรสชาติของผักได้มากที่สุด คุณต้องหมักเนื้อไว้กับพริกและหัวหอมสับเป็นเวลาสั้นๆ

เมื่อเราปรุงอาหาร เราไม่เพียงต้องการได้เนื้อที่นุ่ม แต่ยังได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำอีกด้วย ดังนั้นควรทอดชิ้นเนื้อพร้อมผักเบา ๆ ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยด้วยไฟแรงมากเพื่อให้เส้นใยของเนื้อสัตว์ "ปิดผนึก" และเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ในชิ้น

คุณคงคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเราได้เพิ่มรสชาติเฉพาะตัวให้กับสูตรอาหารที่ดูเรียบง่ายของเราแล้ว ดังนั้นในจานนี้กลิ่นที่สดใสของเราคือซีอิ๊ว - 2-3 ช้อนโต๊ะจะไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่ถูกใจกับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังจะทำให้เนื้อวัวและผักคาราเมลอย่างสวยงามทำให้จานสวยงามและน่ารับประทาน

ฉันขอให้คุณตุ๋นเนื้อกับพริกหยวกเพราะเมื่อฉันลองอาหารจานนี้ครั้งแรกฉันรู้สึกยินดีอย่างยิ่ง มันเป็นรักแท้ตั้งแต่แรกเห็น หรือเป็นการกัด :-)

วิธีปรุงเนื้อกับพริกหยวกในซีอิ๊ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 700 กรัม;
• พริกหยวก - 1 ฝักใหญ่
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ซีอิ๊วขาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ

วิธีปรุงเนื้อกับพริกหยวกและซีอิ๊ว:

ขั้นตอนที่ 1

หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2

ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4

ในชามลึก ผสมเนื้อ พริกไทย และหัวหอม เกลือเล็กน้อยแล้วบีบผักสับเล็กน้อยเพื่อให้น้ำคั้นออกมา ในขั้นตอนนี้จานควรมีรสเค็มเล็กน้อยเพราะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเราจะเติมซีอิ๊วด้วย หมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

หมักเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะ ใช้ไฟแรงๆ ทอดเนื้อวัวเบา ๆ ก่อนเพื่อให้ "ปิดสนิท" และยังคงความชุ่มฉ่ำ จากนั้นจึงเติมส่วนผสมของหัวหอมและพริกหยวกที่ใช้หมักเนื้อไว้ ปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟปานกลางจนความชื้นส่วนเกินระเหยไป และผักเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมซีอิ๊วขาวและผสมให้เข้ากันอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งนาที

เพิ่มผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 6

โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียด

(เข้าชม 1,050 ครั้ง, เข้าชม 1 ครั้งในวันนี้)

ยินดีต้อนรับทุกคนสู่สูตรของฉัน! สำหรับมื้อเย็นวันนี้เรากำลังเตรียมหมูกับพริกหยวกและกระเทียมในซีอิ๊ว

ในภาพด้านล่างคุณเห็นส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้:

ละลายน้ำแข็งและล้างเนื้อล่วงหน้า ปล่อยให้มันระบายไป หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (เช่น สตูว์เนื้อวัว)

เกลือและพริกไทย

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

เอาเมล็ดออกจากพริกหยวก

และตัดเป็นเส้น:

รวมหัวหอมพริกและเนื้อสัตว์ ผสมให้เข้ากันแล้วเขย่ามือ และหมักทิ้งไว้ 30 นาที

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทรงลึก เราคัดสรรเฉพาะเนื้อสัตว์จากส่วนผสมทั่วไปเท่านั้น ทอดจนเป็นสีทองด้วยไฟแรง

เราจะเติมหัวหอมและพริกที่เหลือในภายหลังเมื่อเนื้อเกือบพร้อม

เมื่อความชื้นทั้งหมดระเหยไปเนื้อก็เริ่มทอดและมีเปลือกสีทองเล็กน้อย - ใส่พริกหยวกและหัวหอม บีบกระเทียมออก

มาผสมกัน ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

มาตัดกรีนล่วงหน้ากันเถอะ:

เมื่อผักเริ่มผัดให้เติมซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ ผัดสักครู่

ปิดไฟ. โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ:

และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด =) มันออกมาฉ่ำและอร่อยมาก!

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

****
ราคาส่วนผสมเดือนมีนาคม 2560 - 315.670611

ฉันได้จานเสร็จ 756 กรัม (เนื้อ 1,080 กรัมซึ่ง 100 กรัมกลายเป็นไขมันและไม่รวมอยู่ในจาน)

ราคาต่อการให้บริการ 1 ครั้งคือ 45 รูเบิล

*****
258.12 ต่อเนื้อหมู 1,080 กรัม (239 รูเบิล = 1 กก.)
3 รูเบิลสำหรับหัวหอม 150 กรัม (20 รูเบิล = 1,000 กรัม)
฿ 34.98 สำหรับ 165 กรัมบัลแกเรีย พริกไทย (212 ถู=1 กก.)
2,592 สำหรับซีอิ๊ว 24 กรัม (27 รูเบิล = 250 กรัม)
9.50บ. สำหรับกระเทียม 5 กลีบ (86 รูเบิล = 3 หัว)
0.0075 ต่อเกลือ 1 กรัม (7.50 ต่อ 1,000 กรัม)
2.60 ต่อพริกไทย 1 กรัม (26 รูเบิล = 10 กรัม)
1.76 สำหรับกรีน 4 กรัม (44 รูเบิลต่อ 100 กรัม)
3.111111 ต่อน้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม (56 รูเบิลต่อ 900 มล.)

เวลาทำอาหาร: PT00H45M 45 นาที

ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ: 45 ถู

หมูปรุงกับพริกหยวกในกระทะไม่ใช่อาหารที่ซับซ้อนรวดเร็ว แต่อร่อยมากสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวหรือมื้อเย็นแสนอร่อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำผสมผสานกับพริกหอมดูน่ารับประทานและมีรสชาติดีมาก คุณสามารถต้มมันฝรั่งเป็นกับข้าวได้

วัตถุดิบ

ในการปรุงหมูกับพริกหยวกในกระทะคุณจะต้อง:

เนื้อหมู 400 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

0.5 ช้อนชา สมุนไพรอิตาเลียนแห้ง

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;

1 หัวหอมใหญ่

พริกหยวก 2 อัน (สามารถแช่แข็งได้);

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว พริกไทยดำ และสมุนไพรอิตาลี เทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อสัตว์แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือใส่ในตู้เย็นให้นานขึ้น เช่น เป็นเวลา 1 วัน

เพิ่มหัวหอมสับและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน กวนเป็นครั้งคราว

จากนั้นใส่พริกหยวกที่ปอกเปลือกแล้วหั่นตามยาวลงในเนื้อหมูเทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย (ประมาณ 0.5 ถ้วยหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 45 นาทีจนเนื้อนุ่ม .

หมูที่ปรุงด้วยพริกหยวกในกระทะจะออกมาฉ่ำและอร่อยมาก

Bon Appetit ให้คนที่คุณรักมีความสุข!