วันนี้อยากนำเสนอความอร่อยและ แอลกอฮอล์เล็กน้อยเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่คือเหล้าสตรอเบอร์รี่ซึ่งสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มโฮมเมดมักจะมีความแรง 15 องศา มีรสหวานและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เขาเป็นที่ชื่นชอบของประชากรหญิง ฉันอยากจะเก็บส่วนหนึ่งของฤดูร้อนไว้เพื่อให้ฉันอบอุ่นในช่วงเย็นฤดูหนาวอันยาวนาน และหนึ่งในความทรงจำเหล่านี้ก็คือสตรอเบอร์รี่

ความลับของเหล้าสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย

ดูเหมือนว่าการเทวอดก้าลงบนผลเบอร์รี่จะง่ายกว่าใส่น้ำตาลแล้วปล่อยให้มันชง แต่นี่เป็นเพียงการมองแวบแรกเท่านั้น แน่นอนว่าเช่นเดียวกับงานทำอาหารอื่น ๆ เครื่องดื่มก็มีความลับ

1. ผลเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าจะต้องฉ่ำและสุกซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
2. อย่ายึดติดกับคำว่าสตอเบอร์รี่ คุณสามารถเน้นรสชาติของสตรอเบอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่สมุนไพรอื่น ๆ
3. คุณสามารถนำผลเบอร์รี่แช่แข็งออกจากตู้เย็นและทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขาได้ตลอดเวลา สูตรทั้งหมดที่ฉันนำเสนอนี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้

สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้มือใหม่ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำทางเทคนิคในการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่ก่อน:

• อย่าลืมทำให้ผลเบอร์รี่แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินไม่ลดความแรงของเครื่องดื่ม
• หากคุณต้องการให้เหล้าไม่มีเมล็ดสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กๆ ให้ใส่ผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ไม่มีคั้นน้ำผลไม้ - ใช้เครื่องปั่นสับผลเบอร์รี่แล้วถูน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง
• ส่วนผสมแต่ละอย่างทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติของตัวเอง ดังนั้นควรระมัดระวังในการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใช้เครื่องดื่มคุณภาพสูงเท่านั้น
• เทเหล้าที่พร้อมจัดเก็บลงในขวดเล็ก (0.5–1 ลิตร) การเปิดและปิดภาชนะเป็นระยะๆ อาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการสูญเสียกลิ่นและรสชาติ

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับวอดก้า - สูตรโฮมเมดง่ายๆ

เรียบง่าย สูตรคลาสสิก เหล้าโฮมเมด- เครื่องดื่มที่เตรียมในลักษณะนี้จะคงอยู่ได้ดีตลอดฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• วอดก้าหรือคอนยัค – 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวังโดยเก็บผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและไม่สุกไว้ล้างและทำให้แห้ง สตรอเบอร์รี่ไม่ควรเปียก
2. วางผลเบอร์รี่ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมแอลกอฮอล์ ระดับของเหลวควรอยู่เหนือผลเบอร์รี่สองสามเซนติเมตร ปิดฝาภาชนะแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างหรือในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ทิ้งไว้สองสัปดาห์
3. เมื่อผลเบอร์รี่เลิกคั้นน้ำให้ทำน้ำเชื่อม โดยละลายน้ำตาลในน้ำแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง
4. ระบายการแช่สตรอเบอร์รี่ หากจำเป็น ให้กรองผ้าขาวบางแล้วผสมกับน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว
5. ขั้นตอนสุดท้ายเพื่อความเพลิดเพลิน: เทส่วนผสมลงในขวดที่จะเก็บเหล้าไว้ ปล่อยให้นั่งในที่อบอุ่นต่อไปอีกหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้ "สุก" หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เริ่มเก็บตัวอย่างและเพลิดเพลิน

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับครีม

หากคุณเป็นแฟนของส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และครีม เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้วยการทำเองที่บ้าน คุณจะได้เครื่องดื่มชั้นเลิศ

เอา:

• สตรอเบอร์รี่สด – 2 ช้อนโต๊ะ
• วอดก้าหรือคอนยัค – 500 มล.
• วานิลลา – 1 แท่ง ( น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง)
• น้ำตาล – 100 กรัม
• ครีม 10% – 150 มล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือวานิลลา – 200 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้เตรียมการแช่สตรอเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน (ใหญ่) แล้วเติมแอลกอฮอล์ ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ชงในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. เมื่อส่วนผสมพร้อม ให้เตรียมน้ำเชื่อมครีม รวมครีมและน้ำตาลแล้วต้มส่วนผสม
3. เย็นใส่โยเกิร์ตผสมให้เข้ากัน
4. ระบายส่วนผสมออก กรองหากจำเป็น แล้วผสมกับน้ำเชื่อมครีม เทลงในขวด
5. ปล่อยให้เหล้าชงในที่อบอุ่นสักสองสามวันแล้วนำไปแช่ในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา

เหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu-Xu (Xu-Xu) - สูตรโฮมเมด

เหล้า Xu-xu ที่มีชื่อเสียงในโลกของเรา ในรัสเซีย หลายคนเรียกว่า Ksu-Ksu เครื่องดื่มรสด้วยความเปรี้ยวอมเปรี้ยวจะไม่ทำให้ใครเฉย

เพื่อเตรียม Xu คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่สด – ครึ่งกก.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• วอดก้า – 0.5 ลิตร
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำ – 200 มล.

1. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ เช็ดให้แห้งอย่างทั่วถึง
2. เอา โถลิตรพับผลเบอร์รี่เทแอลกอฮอล์ หากคุณต้องการเหล้าที่เข้มข้นขึ้น ให้เติมวอดก้าลงไปที่ด้านบนของขวด
3. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเติมลงในขวด
4. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่หน้าต่าง ระยะเวลาการแช่คือหนึ่งสัปดาห์
5. เทยาที่เสร็จแล้วลงในขวดพักไว้ครู่หนึ่ง แต่อย่าซ่อนไว้ในที่เย็น
6. เพิ่มน้ำตาลลงใน "เมาเบอร์รี่" และผสมเบา ๆ
7. พักส่วนผสมไว้สักสองสามวันจนน้ำตาลละลาย เขย่าขวดเป็นระยะ
8. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วเทลงในการชง (จำไว้ว่าเราสะเด็ดน้ำออกแล้วพักไว้ก่อน)
9. เทน้ำลงในขวดเบอร์รี่คนให้เข้ากันแล้วเทน้ำสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว
10. ปล่อยให้เหล้าใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4-5 วัน
11. หลังจากวันหมดอายุจะมีสารแขวนลอยเบอร์รี่ปรากฏที่ด้านล่างของขวด ขจัดออกโดยกรองเหล้าผ่านผ้ากอซ
12. เทเหล้าลงในขวดและแช่เย็นเพื่อเก็บไว้

เหล้าสตรอเบอร์รี่กล้วยหอม

คุณชอบการผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่และกล้วยหรือไม่? ฉัน - ใช่! ฉันทำทุกอย่างที่ทำได้ด้วยผลไม้เหล่านี้ รวมถึงเหล้าด้วย ในการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่กล้วยให้ใช้:

• สตรอเบอร์รี่ – 400 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• กล้วย – 2 ชิ้น
• วอดก้า – 500 มล.

สูตรทำอาหาร:

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ ล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ตัดเป็นวงกลม
2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมในลักษณะเดียวกัน
3. หยิบขวดโหลแล้ววางสตรอเบอร์รี่และกล้วยสลับกันเป็นชั้น เติมวอดก้า
4. วางภาชนะไว้ในที่อบอุ่นหรือกลางแดดเป็นเวลา 7 วัน
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้เติมน้ำตาลลงในการแช่ที่เกิดขึ้น รออีกสองสามวัน
6. กรองเหล้าที่เสร็จแล้วแล้วโอนไปยังขวด

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับนมข้น - สูตรด่วน

หากคุณต้องการสิ่งที่น่าสนใจสำหรับการรักษาอย่างเร่งด่วนหรือเพียงแค่ให้รางวัลตัวเองกับคนที่คุณรักให้เตรียมเหล้าครีมที่ยอดเยี่ยม คุณสมบัติหลักของเครื่องดื่มคือคุณไม่ต้องรอนานในการชง

• ผลเบอร์รี่สด (แช่แข็ง) – 1 กก.
• ครีม – 200 มล.
• นมข้น – 1 ขวด
• วอดก้า (คอนยัค) – 500 มล.

วิธีทำเครื่องดื่มให้อร่อย:

1. ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดและแห้ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายอาหารแช่แข็ง
2. บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น หากคุณไม่ต้องการเนื้อในเหล้า ให้กรองน้ำโดยใช้ผ้าขาวบาง
3. ผสมน้ำผลไม้ (เบอร์รี่บด) กับนมข้น ครีม และแอลกอฮอล์ ลองดูสิ หากคุณไม่พอใจกับความแรงของเครื่องดื่ม ให้เติมครีมและนมข้นจืดลงไปเล็กน้อย
4. หลังจากปรับรสชาติแล้วให้นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 วัน

เหล้าแยมหนา

ซ้าย แยมสตรอเบอร์รี่- ทำเหล้า! รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่การเตรียมการจะไม่สูญเปล่า

เอา:

• แยม - โถครึ่งลิตร
• น้ำ – 200 มล.
• วอดก้า – 1 ลิตร
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

1. วางแยมลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ผสมให้เข้ากัน หากกระดาษติดมีน้ำมูกไหลให้ใช้น้ำน้อยลง แยมหนาปกติแล้วมันจะละลายได้ไม่ดีนัก ดังนั้นให้ตั้งกระทะบนไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย คนตลอดเวลา
2. น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นทำให้เย็นลงเทลงในขวดเติมวอดก้า
3. วางภาชนะไว้ในที่มืดแล้วปล่อยให้ "สุก" เป็นเวลา 2 สัปดาห์ คนส่วนผสมในขวดวันละครั้ง
4. หลังจากวันหมดอายุ ให้กรองเหล้าผ่านผ้ากอซ หากยังไม่หวานพอ ให้เติมน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
5. เทใส่ขวดแล้วนำไปไว้ในตู้กับข้าว

สูตรวิดีโอ: เหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวและค่ำคืนฤดูหนาวอันแสนอร่อย

เหล้าสตรอเบอร์รี่ xuxu (นิยมเรียกว่า xu หรือ xu) ที่ผลิตในประเทศเยอรมนี มีโทนราสเบอร์รี่ที่สดใส ทึบแสง และมีความเข้มข้น 15° มันเป็นเบอร์รี่ที่หวานและอร่อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- ผู้ผลิต - "Georg Hemmeter" รวมวอดก้า, สตรอเบอร์รี่, น้ำมะนาวไว้ในสูตร และใช้เพื่อความคงตัวของสี สีผสมอาหาร E129. แต่ไม่ว่ามันจะเป็นธรรมชาติแค่ไหน มันก็ยังคงเป็นองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพและผู้ผลิตไวน์ที่สมเหตุสมผลจะปฏิเสธเมื่อผลิตเหล้า xu xu ที่บ้าน

คุณสมบัติของเครื่องดื่ม

แอลกอฮอล์ดั้งเดิมของเยอรมันผลิตโดยไม่ใส่น้ำตาลและเติมสีด้วยสีย้อม "สีแดงมีเสน่ห์" (ชื่ออย่างเป็นทางการ E129) (ตามภาพ) ซึ่งทำให้แตกต่างจากเครื่องดื่มที่ผลิตที่บ้าน

ท้ายที่สุดแล้ว มีผู้ผลิตไวน์เพียงไม่กี่รายที่กล้าใส่สารปรุงแต่งดังกล่าวในสูตรอาหาร และจะปฏิเสธที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์มีรสหวาน

ความแตกต่างประการที่สองระหว่างแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากโรงงานและทำเอง: แอลกอฮอล์ดั้งเดิมยังให้สีสันแก่ค็อกเทลในขณะที่เครื่องดื่มที่ผลิตที่บ้านไม่ได้ให้ แต่รสชาติและกลิ่นของสตรอเบอร์รี่จะเด่นชัดกว่า

แต่ xuxu เหล้าโฮมเมดยังคงคุณสมบัติหลักไว้: แนะนำให้ดื่มจากภาชนะแก้วพร้อมน้ำแข็ง ไม่เจือปน หรือเติมลงในแชมเปญ แช่เย็นที่อุณหภูมิ 13° C จากนั้นจึงเผยให้เห็นช่อดอกไม้เต็ม

การคัดสรรส่วนผสม

• ไม่ใช่ความลับว่าถ้าคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์อร่อยๆ ที่บ้าน คุณต้องเลือกวัตถุดิบชั้นสูง
• สำหรับเหล้า คุณควรดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงซึ่งมีความเข้มข้นไม่เกิน 45° (แอลกอฮอล์เจือจาง) วอดก้า (หรือเหล้ากลั่นอย่างดี), คอนยัค, เหล้ารัมเหมาะเป็นฐาน - สิ่งสำคัญคือความแข็งแกร่งของมันไม่สูงกว่าและรสชาติและกลิ่นไม่ได้ทำให้สตรอเบอร์รี่ล้นหลาม ผลเบอร์รี่ที่เลือกนั้นสุกเท่านั้นทั้งผลยืดหยุ่นไม่มีจุดหรือรสเปรี้ยวหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ตามหลักการแล้วนี่คือสตรอเบอร์รี่โฮมเมด
• มะนาวสีส้มมีลักษณะคล้ายรสมะนาวส้มเขียวหวาน ไม่มีความขม และผลไม้สีเขียวหรือสีเหลืองสีเขียวตามธรรมเนียมแล้วจะมีรสเปรี้ยวอมขมและสามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้

สูตรที่ 1

ไม่จำเป็นต้องมีตัวทำให้เป็นกรดที่นี่ ใน สูตรบ้านๆรวมถึง:

• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ (1,000 มล.)
• สตรอเบอร์รี่ (1 กก.)
• น้ำตาล (1 กก.)
• น้ำต้มสุก (500 มล.)

การทำเหล้า XuXu ที่บ้านมี 5 ขั้นตอน

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง, ล้าง, ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ, จากนั้นนำก้านออก ควรผ่าสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งและพันธุ์ใหญ่ - ตามยาวเป็น 3-4 ส่วนใส่ในขวดแก้วขนาด 3 ลิตร
2. ผลเบอร์รี่เทแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้สำหรับฐานและปิดฝา ของเหลวแอลกอฮอล์ควรอยู่ห่างจากสตรอเบอร์รี่ประมาณ 2-3 ซม.
3. วางภาชนะที่มีส่วนผสมไว้บนขอบหน้าต่างและปล่อยทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ ฝาที่บวมจะถูกเอาออก ปล่อยก๊าซออกมา และปิดอีกครั้ง จากนั้นสตรอเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากวอดก้าโดยกรองผ่านตะแกรงกรองแอลกอฮอล์เพิ่มเติมเพื่อไม่ให้เมล็ดเบอร์รี่
4. ทำน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาลในกระทะด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ ควรต้มอย่างช้าๆ เป็นเวลา 5 นาที ใช้ช้อนมีรูเอาโฟมออก ยกลงจากเตา และปล่อยให้เย็นถึง 20 °C
5. ผสมวอดก้าผสมสตรอเบอร์รี่ลงไปด้วย น้ำเชื่อม, คนให้เข้ากันแล้วใส่ขวด ควรแช่ในที่มืดเป็นเวลา 7 วันที่อุณหภูมิห้อง

เหล้าสตรอเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ที่บ้านในบาร์ได้นาน 1.5-2 ปีเสิร์ฟและดื่มในลักษณะเดียวกับต้นฉบับ รูปลักษณ์ภายนอกดูคล้ายกับไวน์ที่ทำจากองุ่นพันธุ์สีชมพู โดยมีอุณหภูมิ 14–18° แต่มีรสชาติหวาน หนืดเล็กน้อย ไม่มีรสเปรี้ยว และด้วยการแช่สตรอเบอร์รี่กลางแดด (บนขอบหน้าต่าง) ผู้ผลิตไวน์จึงได้รับ แอลกอฮอล์ที่มีสีอิ่มตัวมากขึ้น (แนบรูปถ่าย)

สูตรที่ 2 กับมะนาว

คุณจะต้องการ:

• แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร 40°;
• สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำที่ชำระแล้ว 200 มล.
• น้ำตาล 250 กรัม (เป็นไปได้น้อยกว่า)
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก

สูตรทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ XuXu กับมะนาวที่บ้าน:

1. รอจนกระทั่งน้ำไหลออกจากสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแยกแล้ว นำก้านออก และใส่สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดลงในขวดขนาด 2 ลิตร
2. ผสมวอดก้ากับน้ำมะนาวแล้วเติมสตรอเบอร์รี่ (ควรแช่ผลเบอร์รี่ไว้ใต้น้ำ) ปิดฝาภาชนะแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่าง
3. สตรอเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในวอดก้าเป็นเวลา 14 วัน (จะจางหายไปและแอลกอฮอล์จะมีสี) กรอง (อย่าบีบ!) เพื่อไม่ให้เมล็ดเทลงในขวดที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อจัดเก็บแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น .
4. สตรอเบอร์รี่ที่ใส่วอดก้าใส่กลับเข้าไปในขวด เติมน้ำตาล ปิดฝาและทิ้งไว้ 3 วัน เขย่าเนื้อหาทุกวัน อย่าทำให้ผลเบอร์รี่เสียโฉม!
5. เทน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ที่เกิดขึ้น เติมน้ำลงในขวด ล้าง กรอง และรวมทุกอย่างกับวอดก้าจากตู้เย็น
6. ทิ้งขวดเหล้าไว้ 5 วันจนกว่าตะกอนจะตกตะกอน กรองเบาๆ - แอลกอฮอล์พร้อมดื่ม

นี่เป็นสูตรคลาสสิกและเหล้า xu xu ที่ได้นั้นชวนให้นึกถึง XuXu ดั้งเดิมมาก โดยมีรสเปรี้ยว แต่หวานปานกลาง

บทสรุป

เหล้าสตรอเบอร์รี่ xu สามารถทำเองที่บ้านโดยใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง รสชาติ กลิ่น และสี เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สิ่งนี้ไม่เปลี่ยนแปลง เกี่ยวกับสัดส่วน: ในเหล้า XuXu ดั้งเดิมผู้ผลิตใส่สตรอเบอร์รี่ 65% ของปริมาณแอลกอฮอล์และไม่เติมน้ำตาลเลย แต่ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มเครื่องดื่มแบบโฮมเมดกำลังมองหาพวกเขาอยู่ สูตรที่สมบูรณ์แบบจากนั้นสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทใหม่และแบ่งปันภาพถ่ายของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นบนอินเทอร์เน็ต เข้าร่วมกับเรา!

เหล้าสตรอเบอร์รี่ "Xu Xu" เปรียบเทียบได้ดีกับเหล้าผลไม้อื่นๆ รสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสเป็นสิ่งที่ดึงดูดนักชิมให้เข้ามา ส่วนประกอบประกอบด้วยวอดก้าและน้ำสตรอเบอร์รี่และความเป็นธรรมชาติของส่วนประกอบที่ใช้สามารถตัดสินได้จากเมล็ดสตรอเบอร์รี่ที่เจอ คงต้องรอดูกันว่าจะดื่มเหล้า Xu Xu ด้วยอะไรและอย่างไรดีที่สุด

แชมเปญและน้ำสับปะรด

มีหลายวิธีในการบริโภคเหล้า XuXu แต่มีเพียงบางวิธีเท่านั้นที่ถือว่าถูกต้อง นั่นคือเหล้าที่มีคุณสมบัติที่ดีที่สุด

ดังนั้นคุณสามารถดื่มเหล้า Xu Xu ได้อย่างถูกต้องดังนี้:

• เพิ่มผลิตภัณฑ์เหล้าลงในแชมเปญขาวในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนค็อกเทล หากต้องการ ให้ตกแต่งจานด้วยสตรอเบอร์รี่แล้วใส่น้ำแข็งลงไปสองสามชิ้น
• ทำกล้วยบดและมิ้นต์ ค่อยๆ เติมเหล้า XuXu ลงในมวลที่ได้ หากน้ำซุปข้นเริ่มข้น คุณสามารถเทน้ำกล้วยและครีมลงไปได้
• ผสมแชมเปญและน้ำสับปะรดในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 จากนั้นเติมเหล้าเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้ 2-3 ก้อนหากต้องการ

หากคุณพบว่ารสชาติของเครื่องดื่มมีรสหวานเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำสับปะรด กล้วย หรือน้ำสตรอเบอร์รี่ได้ สามารถเพิ่มน้ำแข็งใสได้ ลองดื่มเหล้าผสมโทนิค6 เช่น สไปรท์

XuXu ยังใช้ในการเตรียมค็อกเทลอีกด้วย สูตรยอดนิยมคือหาได้ที่ไหน เครื่องดื่มดั้งเดิมเหล้า เตกีล่า และเหล้ารัมผสมกัน

เหล้าเยอรมัน XuXu (Xu Xu) เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่คล้ายกันมีลักษณะการผลิตและการบริโภคเป็นของตัวเอง เป็นส่วนสำคัญของค็อกเทลยอดนิยมมายาวนาน

เหล้า Ksyu Ksyu ไม่ปล่อยให้คนรักผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ไม่แยแส บริษัท ผู้ผลิตของเยอรมันรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ข้อมูลโดยย่อ

สถานที่ผลิต: มิวนิค ประเทศเยอรมนี

วันที่วางจำหน่าย: 1997

ส่วนประกอบหลัก: สตรอเบอร์รี่

วิธีดื่มด้วยอะไรและอย่างไร: เพิ่มค็อกเทลผสมกับโซดาแชมเปญและน้ำผลไม้

ความแข็งแกร่ง: 15%

คุณสมบัติการผลิต

เหล้าเยอรมัน XuXu ผลิตโดย บริษัท "Georg Hemmeter GmbH" สูตรพิเศษขึ้นอยู่กับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย มีสีแดงสดใสโดดเด่นและมีรสสตรอเบอร์รี่เปรี้ยว แม้จะมีความเข้มข้นของผลเบอร์รี่สูงในเครื่องดื่ม แต่ก็มีการแต่งสีโดยการเพิ่มธาตุอาหาร E129

ข้อมูลที่น่าสนใจ: เหล้าแต่ละขวดมีส่วนผลไม้ 66% และด้วยเหตุนี้จึงไม่มีการเติมน้ำตาลลงในสูตรเครื่องดื่มเพราะมันค่อนข้างอร่อยมากแล้ว

เนื่องจากเครื่องดื่มนี้ไม่ค่อยพบในร้านค้า คุณจึงสามารถลองทำเองที่บ้านได้ หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้:

• ผสมสตรอเบอร์รี่และวอดก้าในอัตราส่วน 2:1 ในเครื่องปั่นจนเนียน
• เพิ่มมะนาวครึ่งลูกลงในเครื่องปั่นแล้วผสมอีกครั้ง ความสอดคล้องควรเป็นไปตามที่แสดงในรูปภาพ

ซู่ซู่โฮมเมดพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นของหวาน รวมทั้งผลไม้ปรุงรสและไอศกรีมเสริมได้

อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าชื่อภาษาเยอรมัน "XuXu" เทียบเท่ากับคำว่า "kiss kiss" ในภาษาอังกฤษ บางทีอาจเป็นเพราะชื่อที่ประสบความสำเร็จที่ทำให้เหล้าได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในเวลาไม่ถึง 10 ปีและในปัจจุบันมีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ประมาณ 5 ล้านขวดต่อปีในยุโรป

สิ่งที่น่าสนใจ: ในการแข่งขันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับนานาชาติ "World-Spirits Award" ที่ประเทศออสเตรีย เครื่องดื่มเหล้า XuXu ได้รับรางวัลเหรียญทอง "Double Gold" และ 96 คะแนนจากทั้งหมด 100 คะแนน

วิธีดื่มเหล้าอย่างถูกต้อง: สูตรค็อกเทล

หากคุณต้องการ วิธีคลาสสิกหากคุณดื่มเครื่องดื่มโดยไม่เจือปน แนะนำให้ทำให้เย็นล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 10°C แต่วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการดื่มสตรอเบอร์รี่ Xu-Xu เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมแชมเปญ เมื่อนำมาผสมกับ สปาร์กลิ้งไวน์ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้: แชมเปญ 2 ส่วนต่อเหล้า 1 ส่วน

สูตรอาหาร สมูทตี้กล้วย- คุณจะต้องเตรียมกล้วยและมิ้นต์บด เติมน้ำกล้วย ครีม และเหล้า XuXu (ตามชอบ) ตีมวลให้เข้ากันอีกครั้งในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว เครื่องดื่มพร้อมแล้ว ดื่มได้เลย!

“สับปะรด Xu-Xu” ปรุงจากแชมเปญในปริมาณเท่าๆ กันและ น้ำสับปะรดซึ่งเจือจางด้วยสุราและน้ำแข็ง ยิ่งเหล้าค็อกเทลยิ่งหวาน

องค์ประกอบของเครื่องดื่ม "Xu-Xu Margarita" รวมถึงส่วนประกอบต่อไปนี้: เหล้า Xu-Xu, เตกีล่า, น้ำมะนาว- ในการตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลจะชุบน้ำและจุ่มน้ำตาลอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่ได้

“XuXu Mojito” จัดทำขึ้นที่บ้านตามหลักการของค็อกเทล Mojito สุดคลาสสิก ในการทำเช่นนี้ ให้เขย่าเหล้าและเตกีล่าในเชคเกอร์ จากนั้นเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งและใบสะระแหน่ แล้วเติมโซดา

กลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและเตรียมง่ายหากคุณผสมน้ำอัดลมหวานกับ XuXu ในปริมาณเท่า ๆ กัน แก้วตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สุกแบบดั้งเดิม โดยใช้หลักการนี้ คุณสามารถลองทำเหล้าสตรอเบอร์รี่และโทนิคผสมกันได้

ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่มาถึงแล้ว น่าเสียดายที่มันกินเวลาเพียงสามสัปดาห์ แต่ฉันอยากจะยืดเวลารสชาติของฤดูร้อนออกไปจริงๆ ลองทำดู แต่คราวนี้เราจะไม่ทำแยมหรือแช่แข็งผลเบอร์รี่ มาเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่หวานหอม Xu Xu ที่บ้านกันเถอะ เหล้านี้เตรียมได้ง่ายและมีความแรงไม่เกิน 15%
เราต้องการผลเบอร์รี่น้ำตาลและวอดก้าสดหรือแช่แข็ง ใช้เวลาเตรียมการไม่เกิน 2 สัปดาห์ แม้ว่าเวลาใช้งานของเราจะต้องใช้เวลาสูงสุด 30 นาทีก็ตาม โอ้ใช่เหล้าเยอรมันแบบดั้งเดิม Xu Xu มีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อยจากน้ำมะนาว แต่คุณสามารถใช้น้ำมะนาวที่บ้านได้เช่นกัน จากผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมและวอดก้า 0.5 ลิตรเราจะได้เหล้ามากขึ้นสองเท่า ดังนั้นควรกำหนดปริมาณส่วนผสมด้วยตัวเอง คุณอาจต้องการเตรียมเหล้ามากหรือน้อย

อย่างไรก็ตามเหล้ามีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากดังนั้นจึงมักใช้ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเทลงบนไอศกรีมเพิ่มในขนมอบหรือไส้อีกด้วย มันไม่เพียงให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย และแน่นอนว่าหากคุณกำลังเตรียมของหวานให้เด็กๆ ก็อย่าเติม แม้ว่ามันจะค่อนข้างอ่อนก็ตาม



วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สด - 0.5 กก
• วอดก้า - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• น้ำ - 200 มล

การเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ล้างสตรอเบอร์รี่ให้ดีแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก เราปอกผลเบอร์รี่จากก้านแล้วใส่ในขวดลิตร

เติมวอดก้า เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก ปิดฝา แล้ววางบนขอบหน้าต่างที่อบอุ่นและมีแสงแดดเป็นเวลา 7-10 วัน

สิ่งสำคัญคือต้องปิดวอดก้าสตรอเบอร์รี่ให้มิด

ระบายสตรอเบอร์รี่ที่แช่ไว้ผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง เทลงในขวดที่มีฝาปิดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เราจะไม่ต้องการมันในตอนนี้
อย่าบีบผลเบอร์รี่ปล่อยให้เปียกอยู่

ใส่สตรอเบอร์รี่กลับเข้าไปในขวดแล้วเติมน้ำตาล ปิดฝาทิ้งไว้อีก 2-3 วันจนน้ำตาลละลายหมด ในบางครั้งคุณสามารถเขย่าขวดเบา ๆ แต่อย่าคนด้วยช้อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่ยังคงสภาพเดิม

และเมื่อน้ำตาลละลายแล้วให้เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในสตรอเบอรี่ที่ได้รับก่อนหน้านี้

เติมแร่ธาตุเย็นหรือน้ำต้มสุก 200 มล. ลงในขวด เขย่าขวด 2-3 ครั้งแล้วกรองอีกครั้งเพื่อสะเด็ดน้ำเชื่อมออกจนหมด

เติมน้ำหวานที่ได้ลงในแช่สตรอเบอร์รี่ปิดฝาขวดแล้วลืมเหล้าของเราไปอีก 3-5 วันเพื่อให้ตะกอนตกลงไปที่ด้านล่างและสามารถกรองเหล้าได้

ตอนนี้เหล้าสตรอเบอร์รี่จะเบาและโปร่งใสมากขึ้น
แล้วรสชาติล่ะ! และกลิ่นหอม!