คุกกี้สำหรับเด็กทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นขนมธรรมดาๆ ด้วยความช่วยเหลือจากความละเอียดอ่อนที่ร่วนนี้ ทารกจึงเรียนรู้ศิลปะการเคี้ยวที่ยากลำบาก โดยองค์ประกอบ คุกกี้เด็กคล้ายกับโจ๊กสำหรับทารก และถ้าคุณเจือจางด้วยนมแม่หรือสูตรดัดแปลง คุณก็จะได้ของหวานแสนอร่อยส่วนหนึ่ง

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการทำความคุ้นเคยกับคุกกี้

อาหารของเด็กอายุไม่เกิน 1 ปีไม่แตกต่างกัน ดังนั้นเด็กทารกจึงยินดีที่จะรับอาหารเสริมในรูปแบบของคุกกี้ที่ทั้งหวานและอร่อย ผู้ปกครองหลายคนรีบเร่งการค้นพบอาหารใหม่ ๆ และเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์เร็วเกินไปซึ่งกุมารแพทย์ไม่ได้รับการต้อนรับ ขนมเป็นอันตรายอย่างยิ่งจนถึงช่วงอายุหนึ่ง เนื่องจากน้ำตาลขัดขวางการดูดซึมวิตามินที่เป็นประโยชน์ คุกกี้มีกลูเตนซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ แต่อาจทำให้เด็กแพ้อาหารบางประเภทได้

คนรุ่นเก่าไม่เห็นอะไรผิดปกติกับการให้คุกกี้สำหรับทารกตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป ซึ่งถือว่าผิดอย่างยิ่ง อาหารรสหวานควรมีลักษณะคล้ายการปรนเปรอนานถึงหนึ่งปี และไม่เป็นส่วนหนึ่งของเมนูสำหรับเด็กแม้แต่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยก็เป็นอันตรายต่อทารกเพราะมันขัดขวางกระบวนการพัฒนาภูมิคุ้มกันซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเดือนแรกของชีวิต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักคุกกี้เมื่อเขาอายุอย่างน้อย 8 เดือน โดยหลักการแล้ว ควรรอถึงหนึ่งปีจะดีกว่า

สูตรการทำคุกกี้โฮมเมดหรือคุกกี้อุตสาหกรรมไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นภูมิแพ้ สีย้อม หรือสารกันบูด คุณต้องให้ขนมแก่ลูกน้อยทีละน้อยพร้อมกับดูแลสุขภาพของเขาด้วย และอย่าเปลี่ยนมันฝรั่งบดหรือโจ๊กเป็นคุกกี้หากลูกน้อยไม่ยอมกิน อาหารอันโอชะที่เจือจางด้วยนมก็ไม่ถือเป็นอาหารจานหลัก แต่สามารถนำเข้าสู่อาหารในรูปแบบของของหวานในส่วนเล็ก ๆ

คุณสามารถคุกกี้ประเภทใดได้บ้าง

แม่เชื่ออย่างจริงใจที่สุดว่า รักษาสุขภาพจะมีแครกเกอร์และที่อันตรายที่สุดคือขนมชนิดร่วน อย่างไรก็ตาม กุมารแพทย์กล่าวว่าไม่ควรรวมการอบขนมไว้ในอาหารของเด็กจนกว่าจะอายุครบ 1 ขวบ แม้ว่าสูตรอาหารจะประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและสดใหม่ก็ตาม

อาหารเสริมประเภทแรกในรูปคุกกี้ไม่ควรมีไขมัน น้ำตาล เกลือ และสารตัวเติม สำหรับเด็กที่อายุน้อยที่สุด ความหลากหลายที่ละลายในปากและไม่ทิ้งก้อนก็เหมาะ สำหรับเด็กเล็กโต อาหารแห้งจะรวมอยู่ในเมนูอาหารด้วย บิสกิตและแครกเกอร์ที่มีปริมาณเครื่องปรุงและไขมันในปริมาณสูงสุดนั้นไม่ดีต่อสุขภาพเลย

องค์ประกอบของคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า

ผู้ปกครองหลายคนกลัวที่จะให้คุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี โดยเชื่อว่าคุกกี้ที่ทำเองจะดีกว่า และหากสูตรสำหรับการเตรียมนั้นถูกส่งต่อในอีกหลายทศวรรษต่อมา ปัญหาก็จะได้รับการแก้ไข ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเด็กแนะนำให้เลือกคุกกี้สำหรับทารกรุ่นที่ซื้อในร้าน เนื่องจากเป็นการยากที่จะทำตามพารามิเตอร์สูตรที่จำเป็นทั้งหมดด้วยตัวเอง องค์ประกอบของอาหารอันโอชะที่อยู่บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่น่ากลัวนัก:

1. จาก แป้งสาลีสามารถรับคุณภาพสูงสุดได้ คุกกี้อ่อนสามารถละลายได้อย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของน้ำลายของเด็ก ความกลัวหลักของแม่คือช่วงเวลาที่ทารกสำลัก - ขนมสำหรับเด็กโดยเฉพาะไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามดังกล่าว
2. ไขมันต่ำ นมผงทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้อาหาร นมวัวเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อคุกกี้เหล่านี้
3. เนยและน้ำมันพืชมีไขมันธรรมชาติที่ใช้ในการผลิต อาหารทารก- ไม่พบเนยเทียมซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำมันบนบรรจุภัณฑ์เนื่องจากไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์
4. วลีใหม่ "invert Syrup" บังคับให้ผู้ปกครองละทิ้งตัวเลือกที่ซื้อมาเพื่อสนับสนุน คุกกี้โฮมเมดเพื่อการรับประทานเสริม การผกผันเป็นกระบวนการผลิตกลูโคสและฟรุกโตสจากซูโครส น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วจะมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมทั่วไปซึ่งจะช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในคุกกี้ ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าสามารถไม่เหม็นอับเป็นเวลานานและควบคู่กับ เบกกิ้งโซดาเพิ่มความหลวมของแป้ง
5. มอลต์ (หรือสารสกัดจากมอลต์) ได้มาจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์โดยใช้เทคโนโลยีเฉพาะที่ช่วยให้คุณรักษาคุณภาพทางโภชนาการที่มีคุณค่าของวัตถุดิบดั้งเดิมได้ สารสกัดไม่มีน้ำและน้ำตาลมากนัก ขนมอบจึงเก็บไว้ได้นาน คุณสามารถให้ขนมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้อย่างปลอดภัย โดยไม่ต้องกังวลว่าคุกกี้จะผุกร่อนหรือแห้งหากทารกตัดสินใจที่จะยืดเวลาความสุขของมื้ออาหาร
6. อาหารเด็กเสริม แร่ธาตุและวิตามินตามช่วงวัยหนึ่ง เด็กๆ มีองค์ประกอบบางอย่างไม่เพียงพอ และสถานการณ์สามารถปรับปรุงได้ด้วยคุกกี้แสนอร่อย ในกรณีนี้บรรจุภัณฑ์มีสัญลักษณ์ต่อไปนี้: “มีเบต้าแคโรทีน”, “เสริมธาตุเหล็ก” สูตรเวอร์ชันอุตสาหกรรมช่วยให้คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบสำคัญในรูปแบบที่เบาที่สุดเพื่อการดูดซับ
7. เด็กๆชอบมัน คุกกี้แสนอร่อยและสิ่งที่ทำให้เป็นเช่นนั้นคือวานิลลินธรรมชาติซึ่งทำหน้าที่เป็นสารแต่งกลิ่นรส
8. เลซิตินอิมัลซิไฟเออร์ส่งเสริมการดูดซึมไขมันอย่างรวดเร็วทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเป็นพลาสติกและความนุ่มนวล ประกอบด้วยคุกกี้และฟอสฟาไทด์ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์และปรับปรุงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ สารที่ระบุไว้ทั้งหมดได้รับการอนุมัติจากการดูแลสุขภาพและจะไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก

สูตรคุกกี้เฉพาะได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงความต้องการทั้งหมดของร่างกายเด็กเพราะควรแนะนำเฉพาะอาหารที่มีไขมันต่ำในอาหารของทารก ความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำที่บ้าน สามารถเจือจางด้วยนมได้อย่างรวดเร็ว เปลี่ยนเป็นโจ๊ก หรือมอบให้ทารกในรูปแบบบริสุทธิ์

โครงสร้างที่หลวมและโปร่งสบายเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ทารกไม่สำลักเศษแข็งและไม่เกาเยื่อเมือกที่ละเอียดอ่อนของลำคอด้วย สำหรับเด็กที่เชี่ยวชาญเรื่องการให้อาหารเสริมแล้ว จะมีการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ยากขึ้นเพื่อฝึกอุปกรณ์เคี้ยว และขนาดของคุกกี้ที่ซื้อในร้านก็เข้ากันได้ดีกับรูปร่างของมือเด็ก

ตัวเลือกต่างๆ

รีวิวอาหารเสริมวิตามินสำหรับเด็กยอดนิยมจาก Garden of Life

ผลิตภัณฑ์ Earth Mama สามารถช่วยพ่อแม่มือใหม่ในการดูแลลูกน้อยได้อย่างไร?

ตงกุย - พืชมหัศจรรย์ที่ช่วยรักษาความเยาว์วัย ร่างกายของผู้หญิง

วิตามินเชิงซ้อน โปรไบโอติก โอเมก้า 3 จาก Garden of Life ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์

เพื่อเป็นอาหารเสริมขอแนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ด้วยคุกกี้ที่ซื้อจากร้าน คุณจึงไม่ต้องกลัวที่จะทิ้งลูกน้อยไว้ตามลำพังสักพักหนึ่ง ขอแนะนำให้ให้อาหารโฮมเมดที่ยากขึ้นเมื่อเด็กเชี่ยวชาญกระบวนการเคี้ยวแล้วมีสูตรอาหารทั่วไปในการเตรียมอาหารอันโอชะ แต่ก็เป็นไปได้เช่นกัน อาหารเสริมเพื่อสุขภาพจากผักและผลไม้

สูตรคุกกี้แครอทสำหรับเด็กวัยหัดเดิน

1. บดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว 250 กรัมโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
2. นวดแป้งแครอท น้ำตาล 60 กรัม น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง ผงฟู 2 ช้อนชา และ 200 กรัม แป้ง.
3. รีดแป้งเป็นลูกบอล (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.) วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วใช้มือกดแป้งลงเบาๆ
4. อบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 C เมื่อคุกกี้เริ่มเป็นสีน้ำตาล ลดอุณหภูมิลงเหลือ 70 C แล้วปล่อยทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
5. สูตรนี้ช่วยให้คุณได้ขนมกรอบๆ ที่มีเบต้าแคโรทีนที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

สูตรคุกกี้สำหรับลูกน้อย

คุกกี้เหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็กโตหรือใช้เป็นอาหารเสริมได้ เนื่องจากสูตรไม่มีไข่:

1. บดเนยละลาย 0.75 ถ้วยกับน้ำตาล 180 กรัม เทนม 125 มล. แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
2. เติมโซดา 1 ช้อนชาในน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งมันฝรั่ง 1/2 ถ้วยตวง และแป้งสาลี 2 1/2 ถ้วยตวง
3. เมื่อนวดแป้ง คุณต้องแน่ใจว่าแป้งมีความหนาเพียงพอแต่ไม่แข็ง
4. จากนั้นแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. แผ่แต่ละส่วนออกเป็นชั้นหนา 7 มม. แล้วตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้
6. อบจนเป็นสีเหลืองทองบนถาดอบแห้งที่อุณหภูมิ 180 C

สูตรคุกกี้กล้วยสำหรับการหย่านม

จะดึงดูดเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีและ คุกกี้อ่อนโยนจากผลไม้แปลกใหม่:

1. บดกล้วย 3 ลูกด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นให้ได้เนื้อเหมือนน้ำซุปข้น
2. เพิ่ม 2 ถ้วย ข้าวโอ๊ต, ลูกเกดนึ่ง ¼ ถ้วย, เนย 1/3 ถ้วย และนม ½ ถ้วย ผสมให้เข้ากัน
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วตักแป้งลงไป
4. อบที่อุณหภูมิ 180 C ไม่เกิน 20 นาที

คุกกี้นมเปรี้ยวสำหรับเด็กทารก

เมื่อเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีคุ้นเคยกับคอทเทจชีส คุณสามารถลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพได้:

1. บดเนยแช่แข็ง 250 กรัมบนเครื่องขูด, บดด้วยแป้ง 250 กรัม, ใส่คอทเทจชีสขูด 250 กรัม, ไข่แดง 2-3 ฟองและครีมเปรี้ยว 125 กรัม
2. นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
3. รีดแป้งให้มีความหนา ½ ซม. แล้วตัดคุกกี้ด้วยแก้ว
4. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 220 C

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่ออาหารเสริม

มีแฟนโจ๊ก Hercules เพียงไม่กี่คน แต่เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตอย่างมีความสุข:

1. บดข้าวโอ๊ต 200 กรัมให้เข้ากับแป้งเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีและวานิลลินหนึ่งช้อน
2. แยกเนยนิ่ม 100 กรัมกับไข่และน้ำตาล 75 กรัมแยกกันจนเนียน
3. ในภาชนะอื่นผสม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชากับโซดา 1/3 ช้อนชา
4. เพิ่มครีมลงในส่วนผสมเนยแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงไป
5. ตักแป้งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้
6. เมื่อคุกกี้เริ่มอบ คุกกี้จะ "ลอย" ดังนั้นคุณต้องเว้นช่องว่างระหว่างก้อนแป้ง
7. อบที่ 180 C ประมาณ 15 นาที
8. ตามสูตรต้องใช้เกล็ดปกติ ไม่ใช่แบบสำเร็จรูปดังนั้น จานพร้อมมันไม่มีรสขม

ผู้ปกครองจะตัดสินใจเลือกคุกกี้ให้ลูกอายุเท่าไรและประเภทใด แต่ต้องรีบกระจายออกไป เมนูสำหรับเด็กมันไม่คุ้มค่า - ทุกอย่างมีเวลาของมัน

เรานำเสนอสูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้กล้วยสำหรับเด็กให้คุณทราบ

มีหลายครั้งที่การทำอาหารถือเป็นกระบวนการประจำบ้านโดยเฉพาะ คุณแม่แค่พยายามเตรียมอาหารให้ทุกคนในบ้านอย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันสมาชิกครอบครัวคนอื่น ๆ ไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในครัว: พ่อ - เพราะเขาเหนื่อยหลังเลิกงานลูก ๆ - เพื่อไม่ให้รบกวนและได้รับบาดเจ็บโดยไม่ตั้งใจ ด้วยการพัฒนา ความก้าวหน้าทางเทคนิคและมาตรฐานการครองชีพที่เพิ่มมากขึ้น การทำอาหารก็ค่อยๆ เปลี่ยนจากงานบ้านในแต่ละวันไปสู่กระบวนการสร้างสรรค์ที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวมีส่วนร่วมด้วยความยินดี เด็กๆ มีความสุขเป็นพิเศษกับเรื่องนี้ เพราะพวกเขามองว่าการช่วยแม่ในครัวเป็นเกมที่สนุกมากขึ้น

เด็กทำอาหาร: ประสบการณ์ครั้งแรก

หากลูกน้อยของคุณยังตัวเล็กมาก แน่นอนว่าเขาไม่ควรไว้วางใจให้ทำงานกับของมีคมและพื้นผิวที่ร้อนได้ เลือกสิ่งที่เขาชอบและสามารถทำได้ดีที่สุด

ตัวอย่างเช่น เด็กเล็กจะสามารถปอกอาหารหลายชั้นได้หลายอย่าง เช่น หัวหอม สตูว์ผักหรือไข่ต้มสำหรับสลัด นี่เป็นกระบวนการที่สนุกสนาน และทารกจะทำร้ายตัวเองหรือทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหายได้ยาก

ปล่อยให้ลูกน้อยของคุณล้างรายการอาหารเพื่อใช้ในภายหลัง หากดูเหมือนว่าคุณวางใจเขาในเรื่องไร้สาระที่สุดสำหรับเขาให้อธิบายตามความเป็นจริง ล้างดี- นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำอาหาร เพราะด้วยวิธีนี้ พ่อครัวตัวน้อยจะปกป้องทั้งครอบครัวจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่อาจเข้าไปในอาหารได้ โดยทั่วไปแล้ว การตระหนักถึงความสำคัญของธุรกิจของคุณเองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับลูกน้อยเพื่อเป็นแรงบันดาลใจและความสำเร็จในภายหลัง แก้ไขข้อบกพร่องในการผลิตด้วยตัวคุณเอง (ไม่มีใครสังเกตเห็น!) แต่คราวหน้าผู้ช่วยของคุณจะแสดงฝีมือมากขึ้น

ยังเร็วเกินไปที่พ่อครัวตัวน้อยจะเตรียมอาหารของตัวเอง แต่คุณสามารถสั่งให้เขาเตรียมส่วนผสมให้พวกเขาได้

ทางเลือกที่ดีคือซีเรียลสำหรับทำโจ๊กหรือกับข้าว เด็กเล็กชอบหยิบและใช้สิ่งของเล็กๆ น้อยๆ ดังนั้นปล่อยให้ลูกของคุณสนุกสนานไปกับผลิตภัณฑ์นี้ ให้ลูกน้อยเลือกว่าคุณจะปรุงซีเรียลประเภทใดกับเขา จากนั้นนำซีเรียลที่เหมาะสมออกมา เทลงในชามกว้างหรือชามเล็ก อธิบายให้ลูกฟังว่าเมล็ดพันธุ์ที่ดีแตกต่างจากเมล็ดที่ไม่ดีอย่างไร เมล็ดไหนต้องเลือกแล้วต้ม และเมล็ดไหนที่คุณจะทิ้ง

จากนั้นให้ลูกน้อยเก็บจากเมล็ดที่เลือกไว้ ปริมาณที่ต้องการตักใส่กระชอนหรือตะแกรงเพื่อล้าง กระบวนการทั้งหมดนี้เรียบง่าย แต่จำเป็น และมักจะทำให้เด็ก ๆ พึงพอใจอย่างมาก ปล่อยให้ลูกของคุณเทซีเรียลลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไป อธิบายว่ากระบวนการใดที่จะเกิดขึ้นในตอนนี้ ต้องเพิ่มอะไรอีกเพื่อทำให้โจ๊กหรือกับข้าวอร่อย

เพียงจำไว้ว่าทารกไม่ควรยืนใกล้เตามากเกินไปและคนจานเดือดด้วยตัวเอง ในขณะเดียวกัน เขาไม่ควรสูญเสียความรู้สึกมีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญ

ให้ลูกน้อยของคุณช่วยคุณเตรียมพายหรือเกี๊ยว เป็นการดีที่จะยื่นไม้นวดแป้งให้เขาและเชิญชวนให้เขาลองรีดแป้งด้วยตัวเอง จากนั้นสอนให้เขาใส่ไส้ลงบนแป้งแล้วเชื่อมขอบของพาย หรือให้เขาปั้นรูปร่างแล้วโรยด้วยน้ำตาลหรือเมล็ดพืช ขนมปังทำออกมาได้เยี่ยมมาก!

หากลูกของคุณยังต้องการทำอะไรบางอย่างด้วยตัวเอง ให้เชิญเขามาทำแซนด์วิชจากชิ้นเนื้อสำเร็จรูป ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ชอบอาหารประเภทนี้และคุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้ด้วยตัวเองโดยให้ลูกน้อยของคุณมีทางเลือกจากอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น

ชั้นเรียนทำอาหารสำหรับเด็ก

เมื่อลูกน้อยของคุณโตขึ้น คุณสามารถขยายความสามารถในการทำอาหารของเขาได้ ยื่นมีดพลาสติกให้พ่อครัวตัวน้อยและเสนอให้หั่นอาหารที่แข็งที่สุด เครื่องมือพลาสติกไม่สามารถทำร้ายเด็กได้ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะหั่นบวบปอกเปลือกแตงกวา ผักต้ม,ไข่,ไส้กรอก. บอกลูกน้อยของคุณเกี่ยวกับน้ำสลัดและเครื่องเทศ - และตอนนี้ผู้ช่วยของคุณสามารถเตรียมสลัดที่ซับซ้อนเช่นน้ำสลัดวิเนเกรตต์ได้แล้ว!

ลองมอบเครื่องขูดให้ลูกน้อยของคุณ - กระบวนการที่ยากลำบากนี้อยู่ในความสามารถของพ่อครัวที่โตแล้วแล้ว การจัดการผลิตภัณฑ์บนพื้นผิวที่คมของเครื่องขูดและการควบคุมการเคลื่อนไหวของคุณนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย อย่างไรก็ตาม นี่คือประสบการณ์อันล้ำค่าที่เกิดขึ้น และหากคุณสังเกตกระบวนการนี้อย่างรอบคอบ คุณก็สามารถช่วยให้ลูกน้อยหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บได้ มอบชีสหรือแอปเปิ้ลให้เขาสักชิ้น อาหารเหล่านี้จัดการได้ไม่ยาก หลังจากฝึกซ้อมแล้ว ชิ้นนุ่มทารกจะได้รับประสบการณ์มากพอที่จะเปลี่ยนไปรับประทานอาหารแข็งมากขึ้น

เมื่อเด็กเชี่ยวชาญทักษะนี้เขาจะสามารถเตรียมพิซซ่าให้กับตัวเองซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเด็กยอดนิยมที่สุดในโลก เขาเรียนรู้วิธีรีดแป้งเมื่อนานมาแล้ว และตัดแฮมหรือไส้กรอกด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือการทาพิซซ่า ซอสมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูด – แล้วจานก็พร้อมเข้าเตาอบ! ในขั้นตอนสุดท้าย ยังคงช่วยทารกอยู่ เนื่องจากยังเร็วเกินไปสำหรับเขาที่จะทำงานกับอุปกรณ์ทำความร้อน

สอนลูกของคุณให้จัดการกับอาหารอย่างระมัดระวังมากขึ้น แสดงวิธีการตอกไข่อย่างระมัดระวังสำหรับไข่คนหรือไข่เจียวโดยไม่ทำให้เปลือกขาด ให้ชามใบกว้างแก่ลูกน้อยของคุณก่อน - ปล่อยให้เขาฝึกฝนโดยไม่ต้องกลัวว่าไข่จะหกลงพื้น จากนั้นเขาสามารถผสมส่วนผสมไข่เจียวโดยเติมนมและเกลือ เมื่อแม่ครัวรุ่นเยาว์เชี่ยวชาญทักษะนี้แล้ว ให้สอนให้เขาตอกไข่เพื่อใช้เป็นไข่คนโดยไม่ทำให้ไข่แดงเสียหาย เด็กๆ มักจะชอบ "ดวงตา" สีเหลืองร่าเริงที่มองจากกระทะ

ใส่ใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งจาน พลังสร้างสรรค์ในเด็กๆ มักจะเต็มเปี่ยม ดังนั้นใช้ในห้องครัวด้วย!

แสดงให้ลูกน้อยของคุณเห็นว่าคุณสามารถทำหน้าน่ารักบนไข่คนหรือแพนเค้กกับซอสหรือแยมได้อย่างไร

ไข่ต้มเป็นพื้นฐานสำหรับตัวเลขใด ๆ แครอทหรือก้านผักใบเล็กๆ ที่วางอย่างระมัดระวังในตำแหน่งที่เหมาะสม สามารถเปลี่ยนไข่ให้เป็นหนูหรือนก นกเพนกวิน หรือลูกแมวได้

ดอกไม้ที่สวยงามสำหรับตกแต่งสลัดสามารถทำได้อย่างง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ชิ้นบาง ๆ เช่นเนื้อสัตว์ปลาเค็มผัก คุณเพียงแค่ต้องม้วนมันเป็นท่อแล้วงอขอบเล็กน้อย ร้อยมะกอกลงบนไม้เสียบแล้วจัดเรียงไว้ด้านบน หัวหอมสีเขียวเชฟหนุ่มของคุณจะตกแต่งจานต่างๆ ด้วยต้นปาล์มแปลกตา และโดยการวางมะกอกชนิดเดียวกันไว้บนสลัด เขาจะหันจานนั้นให้เป็นหลังจิ้งจก

เพียงแสดงทิศทางของกิจกรรมให้ลูกของคุณ - ปล่อยให้เขาแสดงจินตนาการ พัฒนาทักษะที่เขาได้รับจากคุณตามแนวคิดของเขาเกี่ยวกับสิ่งที่สนุก สวยงาม และอร่อย

มันเป็นข้อเท็จจริง

ไม่ว่าผลลัพธ์ของความพยายามของพ่อครัวตัวน้อยของคุณจะเลวร้ายเพียงใด คุณไม่สามารถตำหนิเขาได้สำหรับอาหารที่เน่าเสีย ประสบการณ์เชิงบวกครั้งแรกมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากจะกำหนดทัศนคติในอนาคตของเด็กต่อการทำอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องชมเด็กไม่ว่าในกรณีใด ๆ - สำหรับความพยายามเพื่อให้สามารถทำอะไรบางอย่างได้ จัดการกับความล้มเหลวของคุณอย่างใจเย็น และสัญญาซึ่งกันและกันว่าจะนำมาพิจารณาและแก้ไขในครั้งต่อไป อย่าปล่อยให้ลูกของคุณอารมณ์เสียจนไม่อยากทำอะไรในครัว

หากคุณเริ่มอบขนม ให้ชวนลูกของคุณมาลองนวดแป้งดู การโต้ตอบกับวัสดุนี้ควรเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเด็กทุกคน: แน่นอนว่าเขาต้องปั้นบางอย่างจากดินน้ำมันอยู่แล้ว ใช้ทักษะนี้ในครัว ตอนนี้ให้ลูกน้อยทำลูกบอลสำหรับพาย ตัดเป็นวงกลมสำหรับเกี๊ยว หรือแค่นวดแป้ง สิ่งนี้มีผลสงบเงียบต่อระบบประสาทและยังให้โอกาสมากมายในการพัฒนามอเตอร์

ประโยชน์มหาศาล

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปถึงความสำคัญของ "บทเรียน" ที่ปลูกฝังให้เด็กมีความสามารถในการทำอาหาร

1. ประการแรก มันเป็นทักษะในครัวเรือนอันล้ำค่า ยิ่งลูกของคุณเริ่มคุ้นเคยกับการทำงานในครัวได้เร็วเท่าไร เขาก็จะยิ่งรับรู้ทักษะนี้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
2. ประการที่สอง ด้วยวิธีนี้ ทารกจะคุ้นเคยกับการสั่งซื้อในการดำเนินธุรกิจใด ๆ เนื่องจากสำหรับกระบวนการทำอาหารใด ๆ จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมและเครื่องมือก่อนและในตอนท้ายพวกเขาจะต้องจัดตามลำดับ ที่ทำงาน- สิ่งนี้จะทำให้เด็กมีระเบียบวินัยและสอนเรื่องการจัดระเบียบ
3. ประการที่สาม ลูกน้อยเปิดอยู่ ประสบการณ์ส่วนตัวจะสามารถเข้าใจหลักการพื้นฐานได้ การเตรียมการเบื้องต้นและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่อไป โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นแนวคิดทางทฤษฎี และอาจเป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่จะเข้าใจจากคำพูดของพ่อแม่เท่านั้นว่าพวกเขาจำเป็นจริงๆ และที่นี่ทารกก็จะมีวิสัยทัศน์ที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับความต้องการนี้
4. ประการที่สี่ การจัดการในครัวย่อมพัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวที่ดีอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เนื่องจากกระบวนการทำอาหารทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการยักย้ายด้วยตนเองกับผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ต่างๆ มากมาย
5. ประการที่ห้า คุณแม่ที่มีไหวพริบที่สุดใช้เทคนิคนี้เพื่อให้ลูกกินผัก ไม่ใช่เด็กทุกคนเต็มใจกินผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่ดิบและดีต่อสุขภาพที่สุด และในกระบวนการเตรียมอาหารเด็กทารกก็อยากจะเอาชิ้นเข้าปาก!

คุณอยากให้ลูกๆ ของคุณเซอร์ไพรส์คุณด้วยอะไรอร่อยๆ ในวันที่ 8 มีนาคมไหม? คุณจะต้องดูแลเรื่องนี้ด้วยตัวเอง นี่คือตำราอาหารที่ได้รับการคัดสรร (ได้รับแรงบันดาลใจจากการเลือกของ Katya Krechetova บนเว็บไซต์ polavkam) :)

1) บนหน้าหนังสือที่สวยงาม ตลก และน่ารับประทานมาก คุณแม่ออนไลน์ผู้ชำนาญด้านการทำอาหาร (และพ่อหนึ่งคน!) แบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานโปรดของลูก ๆ เช่น เค้ก คุกกี้ และของหวานทุกประเภท ซึ่งมีชื่อเรียกตามนั้น เพียงแค่ทำให้ปากของคุณน้ำลายสอ
และศิลปินจอมซน Alexander Golubev ได้ทุ่มความสามารถทั้งหมดของเขาเพื่อทำให้กระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะมีความชัดเจนและสนุกสนานสำหรับเชฟทั้งตัวเล็กและใหญ่
(ตอนนี้ไม่ได้อยู่ในเขาวงกตแล้ว)

2) ที่ใดมีโซกิ ที่นั่นย่อมมีน้ำผึ้ง!.. และยังมีมัฟฟินน้ำผึ้ง ทรัฟเฟิลน้ำผึ้ง ท๊อฟฟี่น้ำผึ้ง... เมอแรงค์ พายแอปเปิ้ล, ขนมปัง ชีสเค้ก โดนัท คุกกี้ เค้ก ไอศกรีม และแม้กระทั่งดอกกุหลาบช็อคโกแลต

คุณต้องการมันไหม? โปรด!

หนังสือเล่มใหม่ที่มี Zoks และ Bada มีสูตรอาหารที่พวกเขาชื่นชอบ - หวานที่สุดและมากที่สุด ขนมหวานแสนอร่อย- การทำอาหารด้วยหนังสือเล่มนี้เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย แม้แต่สำหรับเด็กก็ตาม สูตรอาหารทั้งหมดมีการอธิบายอย่างละเอียด และสำหรับนักทำขนมมือใหม่ก็มีเคล็ดลับ พจนานุกรมการทำอาหาร และ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์.

อย่างระมัดระวัง!
ผู้ใหญ่! หากปริมาณขนมหวานทำให้ลิ้นของคุณติดเพดานปาก และทุกสิ่งที่อยู่ข้างในติดกัน ให้รับประทานยาเม็ดเกลือและพริกไทยทันที

3) “Recipes for Garden Bugs” โดย Anton Krings และ Alain Passard ไม่เพียงแต่เป็นโลกที่สดใสสำหรับเด็กเล็กเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวที่ให้คำแนะนำสำหรับคนตัวใหญ่อีกด้วย การที่ผู้ใหญ่สองคนสามารถรักษาความเปิดกว้าง ความเป็นธรรมชาติ และความกระตือรือร้นนั้นยังคงเป็นปริศนา แต่ความเป็นเด็กที่แท้จริงของพวกเขาคือคุณภาพที่ดีที่สุดของหนังสือสูตรอาหารเล่มนี้ แตกต่างอย่างน่าทึ่งจากทุกสิ่งทุกอย่างที่ผู้ใหญ่และคนจริงจังมักผลิตขึ้นมา" Natalya Savinskaya
บรรณาธิการบริหารนิตยสาร "ภัตตาคาร" และ "เชฟ"
และขอเสริมอีกว่าผู้เขียนหนังสือ Alain Passard เป็นเชฟดีเด่นที่ได้รับดาวมิชลิน 3 ดวง... และ “สูตรอาหารสำหรับแมลงในสวน” ก็เป็นหนึ่งในหนังสือเล่มแรกๆ สำหรับเด็กที่มีส่วนร่วมด้วย เรียบง่ายและ สูตรอาหารแสนอร่อยและภาพประกอบที่สดใสมากมายจะช่วยดึงดูดเด็ก ๆ ให้มาทำอาหาร!

สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 ถึง 10 ปี

ตอนนี้มีส่วนลด 10% สำหรับโอโซน

เธอถูกคาดหวังที่เขาวงกต สูตรเขาวงกตสำหรับแมลงในสวน

4) ฉันชอบอันนี้! ไม่ได้อยู่ในเขาวงกต บทคัดย่อ: “เรียนทำอาหาร” เป็นหนังสือสีสันสดใสสวยงามสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย!
หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับทุกวัย มีเคล็ดลับ สูตรอาหารพร้อมรูปภาพและข้อเท็จจริงต่าง ๆ มากมายเกี่ยวกับอาหารและการเตรียมอาหาร และสิ่งที่น่าสนใจมากมาย!
ในนั้นคุณจะพบคำอธิบายผลิตภัณฑ์พื้นฐาน, เครื่องใช้ต่างๆ อย่างละเอียด สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมการ:
น้ำมะนาวโฮมเมดและของหวานผลไม้ สลัดและราตาตูยทุกชนิด ชีสเค้กและเมอแรงค์; แฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดและลาซานญ่า ซินนามอนโรลและพิซซ่า ...เช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถปรุงได้เหมือนสูตรดั้งเดิม อาหารเย็นแสนอร่อยและจัดงานเลี้ยงใหญ่

มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้:
ส่วนของหนังสือมีการทำเครื่องหมายด้วยสีต่างๆ (ผลไม้ - สีฟ้าคราม ผลิตภัณฑ์จากนม - สีเหลือง พาสต้าและมันฝรั่ง - สีเขียว ฯลฯ ) และด้วยความช่วยเหลือของตัวคั่นจะสะดวกสำหรับคุณในการเปิดหน้าใดหน้าหนึ่ง รูปภาพที่มีสไตล์และสดใสช่วยพัฒนารสนิยมและการรับรู้ด้านสุนทรียะ หนังสือเล่มนี้ทำจากกระดาษแข็งคุณภาพสูงอย่างหนา! หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมภาพที่สดใส! หนังสือเล่มนี้ส่งเสริมพัฒนาการของการคิดเชิงตรรกะ ความสนใจ คำพูด ความจำ จินตนาการ และทักษะยนต์ปรับ หนังสือเล่มนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ลูกของคุณอ่านด้วยความกระตือรือร้นและเพลิดเพลินกับการทำอาหาร!
สิ่งที่เราจะพบภายใน:
ภาพประกอบที่สดใสและละเอียด คำอธิบายผลิตภัณฑ์พื้นฐาน อาหาร สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียด ข้อเท็จจริง และเคล็ดลับ

สิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองที่ต้องรู้:
หนังสือเล่มนี้มีไว้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 ขวบ แต่คุณต้องทำอาหารร่วมกับลูก หนังสือเล่มนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น แต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วย! ต้องขอบคุณหนังสือเล่มนี้ที่ทำให้เด็กๆ ได้รับความรู้อย่างสนุกสนาน ซึ่งจะเป็นแรงจูงใจที่ดีเยี่ยมในการได้รับความรู้ในอนาคต

5) คุณควรทำอะไรได้บ้าง? ผู้ชายที่แท้จริง- เตรียมตัว! ทำอาหารเก่ง! สี่ผู้รุ่งโรจน์ของเรา: อเล็กซ์ผู้แข็งแกร่งและกล้าหาญ, แม็กซ์ผู้มีเสน่ห์, แดนบอยข้างถนนผู้ร่าเริงและเวร่าผู้ลึกลับ (ซึ่งเพื่อนของเราแต่ละคนใฝ่ฝันที่จะเป็นเพื่อนกัน) จะสอนคุณเกี่ยวกับธุรกิจลูกผู้ชายที่จริงจังนี้ รีบหยิบหนังสือแล้วลุยเลย! เรียบง่าย โอ้อร่อยและ สูตรอาหารที่ทันสมัยจะกลายเป็นลายเซ็นของคุณ คุณจะประสบความสำเร็จ - เคล็ดลับและคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเป็นผู้ชนะที่แท้จริง
หนังสือชุด My Magical Culinary Diary

ไม่เกี่ยวกับโอโซน

6) สำหรับแฟน ๆ ของ Smeshariki คาดว่าจะอยู่ที่เขาวงกต ไม่เกี่ยวกับโอโซน

วิธีการปรุงอาหาร อาหารอร่อย- ง่ายและสนุก เพราะเพื่อนแท้ของเรา - สเมชาริกิ - ช่วยเราด้วย! ปรุงอาหารกับลูก ๆ ของคุณ!

7) Castor บีเวอร์ผู้มีเสน่ห์เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้อ่านหลายคน เขารู้วิธีอบพาย เย็บผ้ากันเปื้อน ปลูกถั่ว ทำงานไม้และทาสี และทำแบบ "ติดเชื้อ" จนคุณอยากจะทำซ้ำทุกอย่างตามหลังเขาอย่างแน่นอน
ในหนังสือ CASTOR BAKES A PIE คาสเตอร์และเพื่อนบีเวอร์ของเขา ฟริปเป้ อบเค้กวันเกิดจริงๆ เพื่อเฉลิมฉลองวันเกิดของแคสเตอร์ พวกเขานวดแป้งจาก ส่วนผสมที่จำเป็นตีด้วยเครื่องผสม ใส่ลงในจานอบ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำเข้าเตาอบ และรอให้พายเป็นสีน้ำตาล สูตรละเอียดนี่เป็นเรื่องง่าย แต่มาก พายแสนอร่อยมอบให้ในตอนท้ายของหนังสือเพื่อที่ว่าหลังจากอ่านเทพนิยายแล้วผู้ปกครองและเด็ก ๆ ก็สามารถไปที่ห้องครัวและเตรียมพายแบบเดียวกันทุกประการตามกฎของเชฟตัวจริง

หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับการพักผ่อนอย่างสร้างสรรค์กับเด็กอายุ 3-6 ปี

8) ไม่เป็นความลับเลยที่ Petson เป็นคนแก่ที่เหม่อลอย เขาอาจมีแป้งอยู่ใต้โซฟาและมีพริกไทยอยู่ในตะกร้าจักรยาน ของเขา สูตรที่ยอดเยี่ยมกระจายไปทั่วบ้าน วันหนึ่ง Findus ลูกแมวตัดสินใจว่าถึงเวลารวบรวมพวกมันลงในตำราอาหาร และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือสิ่งนี้
Petson และ Findus จะสอนวิธีอบพายและขนมปัง ปรุงซุป เยลลี่ โจ๊ก และแม้กระทั่งทำแยมแครอท สูตรอาหารของ Petson นั้นเรียบง่ายและอร่อยมาก และแต่ละสูตรก็มีเรื่องสั้นจากชีวิตของชายชราและลูกแมวนำหน้าด้วย เด็กโตสามารถเตรียมอาหารส่วนใหญ่ได้ด้วยตัวเอง แต่สำหรับเด็กเล็กก็มีงานง่ายๆ ที่ Findus มักทำ นั่นคือ ม้วนเนื้อสับเป็นลูกชิ้น ผสมซอส ตวงนมและแป้ง หรือบดแครกเกอร์

สำหรับเด็กวัยประถมศึกษา

9) วีรบุรุษแห่งเมืองปรุงอาหารอร่อยตลอดทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ใกล้แค่เอื้อม: ปลูกในสวนหรือขายที่ตลาด เพราะตอนนี้เป็นฤดูกาลแล้ว! และทุกคนก็มีของตัวเอง จานโปรดสูตรที่เขาเต็มใจแบ่งปันและแน่นอนว่าจะเปิดเผยเคล็ดลับทั้งหมดของศาสตร์การทำอาหารที่ง่ายและสนุก อาหารเกือบทุกจานประสบความสำเร็จ แต่ในบางสถานที่คุณจะต้องขอความช่วยเหลือจากพ่อแม่!
หนังสือจากศิลปิน Rotraut Susanna Berner ผู้นำเสนอ "เมือง" อันเป็นที่รักมายาวนานซึ่งเขียนร่วมกับนักโภชนาการชื่อดังระดับโลก Dagmar Von Cramm จะช่วยเปลี่ยนการทำอาหารจากกิจกรรมที่น่าเบื่อให้เป็นงานอดิเรกที่น่าตื่นเต้นสำหรับทั้งครอบครัว เราจะไม่เพียงแค่เรียนรู้พื้นฐานเท่านั้น แต่เราจะเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารอย่างถูกต้องและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

10) มาเป็นหมูแสนสนุก อย่างน้อยหนึ่งวัน! ไม่ต้องกังวลมีความสุขเข้าครัวและเตรียมสิ่งที่อร่อยที่สุดและ อาหารที่ผิดปกติจากไข่ ซึ่งส่วนใหญ่คุณคงยังไม่เคยลองด้วยซ้ำ ปรนเปรอตัวเองในขณะที่นั่งอยู่อย่างโดดเดี่ยวหรือเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณ เบอร์ริโต้ ซูเฟล่ไข่และชีส ไข่ย่างกับซอสแบร์เนส ซูชิไข่ โรลเม็กซิกัน และไข่เบเนดิกต์ อิ่มท้อง จี้ประสาท และฝึกสมอง! อันดับแรก ตำราอาหารที่ไม่ทำให้คุณอ้าปากค้างจากความเบื่อ!

มีอันหนึ่งจากซีรีย์นี้ด้วย

มากกว่า 30 สูตรอาหาร ง่าย อร่อย น่าทึ่ง!
พ่อครัว Stella ที่มีเสน่ห์ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! เค้กที่หรูหราของเธอ ยำยำตลกๆ และเค้กทาวเวอร์จะดึงดูดใจแม้กระทั่ง Red ที่น่าเบื่อ
หนังสือหวาน Stella's จะทำให้คุณพึงพอใจกับของหวานที่มีรสชาติตระการตาและเอร็ดอร่อย - เค้ก มัฟฟิน คุกกี้ พาย และขนมอบ สูตรอาหารเหล่านี้ทั้งหมดนั้นง่ายมากและยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย คำแนะนำทีละขั้นตอน- เชฟผู้มากประสบการณ์ พ่อครัวหนุ่ม และคนรักของหวานจะได้เพลิดเพลินกับเค้กไส้มะม่วงและมะนาวด้วยความเพลิดเพลินไม่แพ้กัน มูสช็อคโกแลตและ ครีมสตรอเบอร์รี่.
อย่าลืมลองทำอาหารจานเด่นของนกของเรา เช่น เค้ก “Pink Snake” และ “Stella”

11) ซีรีส์ "Mnemosyne พ่อครัวตัวน้อย"
มีการนำเสนอหนังสือในชุดนี้ สูตรง่ายๆเปิดโลกมหัศจรรย์แห่งศิลปะการทำอาหารให้กับเด็กๆ พวกเขาจะช่วยให้ลูกของคุณเรียนรู้วิธีเตรียมของว่างและของหวาน พิซซ่าและ... พาสต้า- สูตรอาหารทั้งหมดนำเสนอในรูปแบบที่เด็กๆสามารถเข้าใจได้ ลำดับของการกระทำจะแสดงอยู่ในรูปภาพ ตามคำแนะนำ เด็กจะสามารถเตรียมแซนด์วิชและเค้ก ของว่างและขนมหวาน พิซซ่าและพาสต้าได้ ในตอนท้ายของหนังสือแต่ละเล่มจะมีการให้คำแนะนำแก่ผู้ปกครองเกี่ยวกับโภชนาการของเด็กหรือคำแนะนำในการเตรียมงานเลี้ยงและการตกแต่งโต๊ะของเด็ก ๆ รวมถึงพจนานุกรมภาพประกอบสำหรับเด็กในหัวข้อ "การทำอาหาร"

ไม่ได้อยู่ในเขาวงกต แต่คาดว่ายังมีหนังสือเล่มอื่นๆ ในชุดนี้:

12) คุณรู้ไหมว่าทำไมเพื่อน ๆ ถึงชอบมาที่บ้านสีฟ้าหลังเล็กเพื่อดูหนูเวร่า? เพราะเธอยินดีเสมอที่มีแขกและรู้วิธีเตรียมขนมที่หาที่เปรียบมิได้จากสิ่งที่เรียบง่ายที่สุด ลองเสกเวทมนตร์ของคุณเองด้วยสูตรอาหารของเธอแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และสารพัดเพื่อสุขภาพและขนมหวานสุดโปรดและแน่นอน อาหารจานพิเศษไปที่โต๊ะปีใหม่

เอคาเทรินา โมโรโซวา

เวลาในการอ่าน: 21 นาที

เอ เอ

คุณควรเริ่มเตรียมลูกน้อยให้พร้อมสำหรับการใช้ชีวิตอย่างอิสระจากผ้าอ้อม ดูเหมือนว่าลูกน้อยจะเป็น "การรบกวน" สำหรับแม่ในขณะที่เธอกำลังเตรียมอาหารเย็น ในความเป็นจริงแล้ว เด็กอายุ 2 ขวบก็สามารถไว้วางใจให้ตีไข่ได้แล้วเช่นกัน หรือร่อนแป้ง เด็กอายุ 5 ขวบเป็นผู้ช่วยที่มีประสบการณ์มากกว่าแล้ว เขาสามารถผสมสลัด ตกแต่งจาน และทำเกี๊ยวได้ อนุญาตให้เด็กอายุเกิน 8 ปีอยู่ใกล้เตาได้แล้ว แต่อยู่ภายใต้การดูแลของแม่เท่านั้น! สิ่งสำคัญคือการเลือกจานที่เหมาะสม

นี่คือสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเชฟรุ่นเยาว์!

แซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุด

เมนูง่ายๆ ที่แม้แต่เด็กอายุ 2-3 ขวบก็ทำได้ง่ายๆ

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• ขนมปัง (หั่นบาง ๆ)
• สลัดผักสด 6-7 ใบ
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• แฮมหั่นบาง ๆ และซาลามิ
• ชีสหั่นบาง ๆ
• สีเขียว.
• ลายจุด.

และยัง แตงกวาดอง มะกอก และแครอทต้ม (ซึ่งแม่จะตัดเป็นวงกลมก่อน)

ไม่มีคำแนะนำในการทำอาหาร เพราะในกรณีนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของเด็กเท่านั้น (และแม่ที่ช่วยเหลือเขา) อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารไม่เพียงแต่จะต้องดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยัง... มีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าพึงพอใจอีกด้วย และบนแซนด์วิชยังมีพื้นที่ให้จินตนาการของคุณโลดแล่น เช่น หนู แมว สเมชาริกิ ธีมทะเล และอื่นๆ อีกมากมาย

มาตุนเสบียงอาหารและสร้างสรรค์ผลงานกันเถอะ!

แตงกวากรอบในอ่าง - เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่แสนอร่อย

ใช่ ลองจินตนาการว่าเด็ก ๆ ก็สามารถทำอาหารนี้ได้เช่นกัน ผักดองแท้ ๆ จัดทำขึ้นด้วยมือของลูกชาย (ลูกสาว) ของคุณเอง - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้!

แน่นอนคุณจะต้องช่วยนิดหน่อย แต่งานหลักอยู่ที่แม่ครัวรุ่นเยาว์ (ปล่อยให้เขารู้สึกว่ามีส่วนร่วมใน "ผู้ยิ่งใหญ่") และถ้าเด็กเป็นแฟนตัวยงของการกระทืบแตงกวากับมันฝรั่งการทำอาหารก็จะน่าสนใจยิ่งขึ้นเป็นสองเท่า อาหารสำหรับผู้ใหญ่อย่างแท้จริงสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต

ไม่ต้องกังวลไม่มี ขวดแก้วและไม่มีน้ำเกลือเดือดในสูตรและเด็กอายุมากกว่า 12 ปีสามารถจัดการกับอาหารรัสเซียนี้ได้ด้วยตัวเอง

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• แตงกวาสดและมีขนาดเล็ก ปริมาณ - ตามภาชนะ (ประมาณ 5 กก.)
• เกลือ. สำหรับน้ำเกลือ 2 ลิตร - เกลือ 140 กรัม
• เครื่องเทศต่างๆ - สดและล้าง สำหรับแตงกวา 5 กรัม: ผักชีฝรั่ง 150 กรัม, กระเทียม 15 กรัม, ใบเชอร์รี่ 25 กรัม, มะรุม 25 กรัม (ใบ), ลูกเกดดำ 25 กรัม (ใบ) และพริกไทยร้อน 2.5 กรัม (ไม่จำเป็น) ใบกระวานและพริกไทย
• น้ำตาล - สองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร

ดังนั้นคำแนะนำ:

1. ล้างเครื่องเทศให้สะอาด
2. ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด (หากเด็กยังไม่เชื่อถือมีดแม่ก็สามารถทำได้) เราทุบมันด้วยครกด้วยเครื่องบด (และนี่คืองานของเด็ก)
3. เราจัดเรียงแตงกวาโดยเลือกแตงกวาที่เล็กที่สุดและมีผิวบาง ล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5 ชั่วโมง (เพื่อไม่ให้แตงกวาย่นในน้ำเกลือ)
4. เราใช้เครื่องเทศ 1/3 และปิดก้นอ่างที่เตรียมไว้ด้วย ถัดไปคือชั้นของแตงกวาซึ่งจะต้องวางให้แน่นและแนวตั้งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ("ยืน") จากนั้นใส่เครื่องเทศอีกชั้นและแตงกวาอีกชั้นหนึ่ง หลังจากนั้นความงามของแตงกวาทั้งหมดจะถูกปกคลุมไปด้วยเครื่องเทศที่เหลือและวางใบมะรุมไว้ด้านบน
5. ด้านบนมีส่วนโค้งสำหรับวางโหลด จากนั้นเราก็รดน้ำทุกอย่างด้วยน้ำเกลือ ทำอย่างไร? ละลายเกลือ 140 กรัมในน้ำที่เย็นลงหลังเดือด (อุ่น 2 ลิตร) แล้วเทแตงกวาของเราลงไปจนท่วมด้วยน้ำเกลือ

มันเสร็จแล้ว ปิดฝาแล้วลืมเรื่องแตงกวาสักสองสามวันโดยทิ้ง "จาน" ไว้ในห้องครัวหรือห้อง

ในวันที่ 3 ทันทีที่กระบวนการหมักเริ่มแรกเริ่มต้นขึ้น เราจะซ่อนถังไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน

ผีเสื้อผลไม้ - สำหรับอารมณ์ฤดูร้อน!

สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 7-9 ปีหากได้รับอนุญาตให้ใช้มีดแล้ว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุง "ผีเสื้อ" ได้แม้อายุ 3-4 ขวบ ถ้าแม่ของคุณช่วยคุณล้างทุกอย่าง ตัดปีกออกแล้ววางแผนหนวด

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

ส้ม.
องุ่น (เช่น Quiche Mish และ Lady's Finger)
สตรอเบอร์รี่และกีวี
ความเอร็ดอร่อย

คำแนะนำ:

1. ชิ้นส้ม - ครึ่งหนึ่ง และเราวางครึ่งเหล่านี้เป็นรูปปีกผีเสื้อ
2. เราวางองุ่นครึ่งลูกไว้ข้าง "หลัง" ของผีเสื้อ - "ตัว"
3. เราใส่องุ่นลูกเล็กทรงกลมแทนหัว
4. จาก เปลือกส้มตัดหนวดเป็นแถบบาง ๆ นำไปใช้กับ "หัว" แล้วงอไปด้านข้างเล็กน้อย
5. ตกแต่งปีกผีเสื้อด้วยกีวีและสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้น
6. ดวงตาสามารถทำได้ด้วยไอศกรีมละลายสองสามหยด
7. วางบนจานแล้ว... ทำให้ครอบครัวมีความสุข!

หากต้องการคุณสามารถนั่งผีเสื้อบน "ทุ่งหญ้า" ของใบลูกเกดหรือซ่อนอยู่ท่ามกลางดอกไม้มาร์ซิปัน อย่างไรก็ตามเด็ก ๆ ก็ชอบที่จะสร้างสิ่งหลังเช่นกัน

แยมผิวส้มแอปเปิ้ลโฮมเมด

รสชาติดีกว่าซื้อจากร้านค้า (และปลอดภัยกว่า) เด็กๆ จะไม่เพียงแต่สนุกกับการปรุงความหวานนี้เท่านั้น แต่ยังได้รับประทานอีกด้วย

สูตรอาหารสำหรับเด็กอายุ 12-13 ปี หรือ - สำหรับทำอาหารโดยให้แม่ช่วย

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• น้ำ 100 มล.
• แอปเปิ้ล/น้ำผลไม้ ½ ถ้วย
• เจลาติน - ประมาณ 20 กรัม
• ผิวเลมอน - สองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสองแก้ว

คำแนะนำ:

1. เทเจลาติน น้ำผลไม้สดและปล่อยให้เกิดอาการ “บวม”
2. ขูดผิวมะนาวเบา ๆ เพื่อไม่ให้นิ้วของคุณได้รับบาดเจ็บ
3. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะน้ำตาลแล้วเติมความสนุกขูดลงไป
4. วางกระทะบนไฟแล้วคนให้เข้ากัน
5. หลังจากที่น้ำตาลละลายแล้ว ให้นำจานออกจากเตาแล้วเติมเจลาตินที่บวมลงไป
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนก้อนทั้งหมดละลายหมด
7. กรองผิวเลมอนผ่านตะแกรง

ทั้งหมด. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทลงในแม่พิมพ์ แช่เย็นข้ามคืนในตู้เย็น จากนั้นจึงตัด และม้วนให้ทั่ว น้ำตาลผงและจัดวางบนจาน

คุณสามารถตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่และใบสะระแหน่

ลูกอมโทฟิฟี่ - ปรุงด้วยถั่วและแครนเบอร์รี่

ตัวเลือกสำหรับเด็กที่เป็นผู้ใหญ่ (อายุ 12-14 ปี) หรือสำหรับทารกที่ยินดีช่วยเหลือแม่สร้างปาฏิหาริย์เล็กๆ น้อยๆ

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• เฮเซลนัท - ประมาณ 35 ชิ้น
• ช็อคโกแลตขมเข้ม 70 กรัม
• ครีม 9 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 10%)
• ทอฟฟี่ครีม (ธรรมดาที่สุด ยืด ไม่ร่วน) - 240 กรัม
• พลัม/น้ำมันหนึ่งช้อนครึ่ง
• น้ำมันพืช/น้ำมันหนึ่งช้อนครึ่งที่ไม่มีกลิ่น!

คำแนะนำ:

1. สับท๊อฟฟี่ให้ละเอียด ใส่ครีม (5 ช้อนโต๊ะ) แล้วละลายในอ่างน้ำ
2. ละลาย? นำออกจากเตา ใส่เนยและผสมจนเนียนและเป็นมันเงา
3. เราอัดจาระบีแม่พิมพ์ (นี่คือจุดที่แม่พิมพ์จากกล่องขนมมีประโยชน์) ด้วยเนย (หรือใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน "แฟนซี") แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถทำเช่นนี้ได้
4. ตอนนี้เรายื่นช้อนให้ทารกแล้วรออย่างอดทนในขณะที่เขาเททอฟฟี่ที่ละลายแล้วลงในแม่พิมพ์
5. เราทำความสะอาดถั่ว (เฮเซลนัท) ล่วงหน้าแล้วทอดเบา ๆ ล้างแครนเบอร์รี่
6. เราให้จานที่มีถั่วและจานแครนเบอร์รี่แก่เด็ก - ให้เขาตกแต่งขนม
7. ในขณะเดียวกันแม่ละลายดาร์กช็อกโกแลตค่อยๆเติมครีม 2-4 ช้อนโต๊ะลงไป (เราดูความสอดคล้อง) แล้วเทมวลที่ได้ลงในภาชนะ
8. เราให้ช้อนแก่เด็กอีกครั้ง ตอนนี้งานของเขาคือ "ชุบ" ลูกอมแต่ละลูกในอนาคตด้วยช็อกโกแลตก่อนที่มันจะแข็งตัว

พร้อม! วางขนมของเราไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เราจัดเรียงลูกกวาดอย่างสวยงามบนจานแล้วไปดูแลพ่อและยาย!

ดอกไม้สำหรับคุณแม่ที่เหนื่อยล้าหลังเลิกงาน

ของว่างสูตรดั้งเดิมสำหรับคุณแม่ผู้หิวโหยที่เหนื่อยล้าจากการทำงานมาทั้งวัน ตัวเลือกสำหรับเด็กที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เตาแล้ว หรือสำหรับเด็กเล็กแต่ต้องมีส่วนร่วมของพ่อหรือยายในกระบวนการนี้ (พ่อก็ชอบประพฤติตัวไม่ดีในครัวเหมือนกัน)

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• ไส้กรอกบาง คุณภาพดี- หลายชิ้น
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง - สำหรับช่อดอกไม้
• บะหมี่เด็กธรรมดา (กำมือ)
• สินค้าสำหรับตกแต่ง (อะไรก็ได้)

คำแนะนำ:

1. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็น 5-6 ชิ้น (แน่นอนว่าต้องข้ามไส้กรอกด้วย)
2. ค่อยๆ ติดเส้นบะหมี่ลงในไส้กรอกของเราอย่างระมัดระวังและสร้างสรรค์ เพื่อให้เส้นบะหมี่หลุดออกจากไส้กรอกไปครึ่งทาง อย่าแบ่งส่วนเพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่หลุดระหว่างปรุง
3. เราใส่ "ดอกตูม" ของเราลงในน้ำเดือดแล้วรอ 15 นาทีเพื่อให้ "บาน"
4. ใช้ช้อนมีรูเอาออกอย่างระมัดระวัง และปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
5. ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสร้างช่อดอกไม้ เราวางลำต้นด้วยใบไม้ (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) ไว้อย่างสวยงามบนจานจัด "ดอกไม้" ของเราและตามดุลยพินิจของเราเพิ่มตัวอย่างเช่นผีเสื้อผัก (หลักการเหมือนกับผีเสื้อผลไม้ - ดูด้านบน ).

แม่จะพอใจ!

มินิพิซซ่า - สำหรับทั้งครอบครัว

อายุของแม่ครัวคือตั้งแต่ 3 ปี แต่มีเพียงแม่เท่านั้นที่เปิดเตาอบ

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ แป้งยีสต์(เพียง 0.5 กก.)
• แชมเปญสับหมัก 100 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• เนื้ออกหั่นบางๆ 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น - และมายองเนส)
• สินค้าสำหรับตกแต่ง-ไส พริกหยวก,มะกอกหั่นบางๆ

คำแนะนำ:

1. ละลายน้ำแข็งและแผ่แป้งออก เด็กช่วยแม่อย่างขยันขันแข็งด้วยหมุดกลิ้ง
2. ตัดวงกลม 8 วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันให้ตรงกัน
3. ตกแต่งพิซซ่า - ปลดปล่อยจินตนาการของคุณ! รอยยิ้ม ใบหน้าสัตว์ จารึกตลกๆ อะไรก็เป็นไปได้!
4. อบจนสุกเต็มที่ในเตาอุ่น แน่นอนว่าด้วยความช่วยเหลือจากแม่ของฉัน

พร้อม! คุณสามารถเชิญครอบครัวของคุณมาดื่มชายามบ่ายได้!

ไข่กวนหัวใจ - สำหรับมื้อเช้าของคุณแม่

แล้วแม่แบบไหนล่ะที่จะปฏิเสธอาหารเช้าแบบนี้!

พวกเขาให้คุณอยู่ใกล้เตาแล้วหรือยัง? ถ้าอย่างนั้นก็ไปข้างหน้าและมีอารมณ์ดี!

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• ไส้กรอกยาว 2 อัน
• เกลือ ท่อระบายน้ำ/น้ำมัน
• แน่นอนไข่ (2 ชิ้น)
• ต้นหอมและใบผักกาดหอม - สำหรับ "ตกแต่ง"

คำแนะนำ:

1. เราตัดไส้กรอกแต่ละอัน (หมายเหตุ - ไม่ใช่ทั้งหมด!) ตามยาว
2. เรากลับด้านในออกและใช้ไม้จิ้มฟันยึดมุมแหลมของหัวใจไว้อย่างระมัดระวัง
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ละลายเนย และทอดหัวใจไส้กรอกเบา ๆ ด้านหนึ่ง
4. ทอด? พลิกกลับและตอกไข่ลงไปตรงกลางหัวใจ
5. อย่าลืมใส่เกลือด้วย
6. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้วาง “หัวใจ” ด้วยไม้พายบนใบผักกาดหอม และโรยหน้าด้วยพริกแดง

เอาอาหารเช้าให้แม่ก็ได้!

บานาน่าค็อกเทล - หยุดกินไม่ได้!

เด็กคนใดก็ตามที่แม่ปล่อยให้เขาอยู่ใกล้เครื่องปั่นสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้ สูตรที่ง่ายและสะดวกสำหรับ การปรุงอาหารทันทีฤดูร้อนเครื่องดื่มสดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ (สำหรับ 4 คน):

• 2 .
• นมสด 400 มล.
• อบเชย.
• ไอศกรีมครีม 200 กรัม

คำแนะนำ:

1. ใส่ไอศกรีมลงในเครื่องปั่น
2. เพิ่มกล้วยสับลงไป
3. เติมผลิตภัณฑ์ด้วยนม
4. ตีจนกล้วยสับหมด
5. อะไรต่อไป? เราเคลือบขอบแก้วด้วยกล้วย (อย่าหักโหมจนเกินไป) แล้วพลิกกลับจุ่มลงในอบเชย - นั่นคือเราตกแต่งขอบแก้ว

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทค็อกเทลลงบนพวกเขาแล้วเสิร์ฟ

ไอศกรีมเบอร์รี่ที่เด็กๆ ทำเอง

ไม่สำคัญว่าฤดูร้อนจะจบลงแล้ว หลังจากทั้งหมด เวลาที่ดีที่สุดสำหรับไอศกรีม - เสมอ! และถ้าคุณเรียนรู้วิธีทำเองแม้แต่คุณยายของคุณที่ดื้อรั้นปฏิเสธที่จะกินอาหาร "เย็น" ในฤดูใบไม้ร่วงที่เฉอะแฉะก็จะไม่ต่อต้าน

ส่วนอายุของแม่ครัวนั้น เราทราบด้วยว่าเราไม่สามารถทำแบบนั้นได้อีกครั้งหากไม่มีแม่

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• น้ำซุปข้นเบอร์รี่สำเร็จรูป 300 กรัม (ใส่เครื่องปั่นล่วงหน้า)
• ไข่หนึ่งฟอง
• ท่อระบายน้ำ/น้ำมัน 200 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม

คำแนะนำ:

1. ผสมไข่กับน้ำตาล เด็กๆ ชอบทำงานด้วยการตีไข่
2. เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ของเราแล้วปรุงส่วนผสมนี้ด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
3. จากนั้น ตีเนยด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆ เทลงในส่วนผสมผลไม้ที่เย็นแล้ว

ตอนนี้คุณสามารถเทไอศกรีมลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้

แอปเปิ้ลกับคอทเทจชีส

ดีต่อสุขภาพและอร่อย อายุของพ่อครัวคือ 12-14 ปี

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• ลูกเกดล้างจำนวนหนึ่งกำมือ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:

1. ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ล
2. ผสมคอทเทจชีสกับลูกเกดและน้ำผึ้งเพื่อไส้
3. เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้แล้วโรยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบน
4. วางจานไว้ในเตาอุ่น คุณยังสามารถปรุงมันด้วยไมโครเวฟได้

หากต้องการตรวจสอบความพร้อมของของหวาน ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแอปเปิ้ล

ม้วนเพื่อพ่อ

แม้แต่เด็กอายุ 6-7 ปีก็สามารถเตรียมของว่างดังกล่าวได้

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• พิต้า.
• ไส้: ชีส 100 กรัม, กระเทียม, มายองเนส, แฮมหั่นบาง ๆ, ใบผักกาดหอมล้าง

คำแนะนำ:

1. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมล่วงหน้า (คุณสามารถตัดด้วยกรรไกรได้)
2. ขูดกระเทียมและชีส 1 กลีบบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดผสมกับมายองเนส
3. วางมันลง มวลชีสทาขนมปังพิต้าเป็นชั้นบางๆ วางแฮมแผ่นบางๆ และผักกาดหอมแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน
4. เราม้วนสี่เหลี่ยมของเราด้วยการกรอกเป็นม้วนเรียบร้อย

คุกกี้กล้วยสำหรับคุณยาย

ใครบอกว่าคุกกี้เป็นเพียงโดเมนของคุณยาย? ไม่จริง ทุกคนทำอาหารได้! แล้วเด็กๆจะพิสูจน์ให้คุณเห็น

แม่ครัวจะต้องมีอายุเกิน 9 ปีจึงจะมีสิทธิ์ใช้ไมโครเวฟได้

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• กล้วยไม่กี่ลูก
• ระบายน้ำ/น้ำมัน
• เกล็ดมะพร้าว.

คำแนะนำ:

1. บดกล้วยในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีเครื่องปั่นหรือแม่ของคุณยังห้ามใช้ ให้ใช้ส้อมหรือที่ขูดขูดจนเนียน
2. ผสมส่วนผสมกับเกล็ดมะพร้าว
3. เราสร้างคุกกี้ในอนาคตด้วยมือของเรา
4. นำจานที่ไม่มีรูปภาพและขอบชุบทอง (อนุญาตให้เข้าไมโครเวฟได้) ทาจาระบี เนยและจัดเรียงคุกกี้ของเราใหม่อย่างระมัดระวัง
5. อบขนมในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที

เรานำมันออกมาสลายสิ่งที่บดอยู่ด้านบน วอลนัทตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่พร้อมเสิร์ฟ

สลัดวิตามินสำหรับมื้อเที่ยงของคุณแม่

เราทำอาหารโดยไม่ต้องใช้มีดมาตั้งแต่อายุ 4-5 ขวบ!

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• ชีสขูด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก
• กำมือ ถั่วสน(ทำความสะอาดแล้ว).
• มะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็ก 10 ลูก
• ใบผักกาดเขียว (ล้าง)
• ผักใบเขียวและผักชนิดหนึ่ง - ตามรสนิยมของคุณ

คำแนะนำ:

1. วางมะเขือเทศลงในชามสลัดใบกว้าง
2. โรยด้วยเมล็ดถั่วและชีสขูด
3. เราฉีกจากด้านบน มือที่สะอาดผักใบเขียวและใบผักกาดหอม
4. บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบนสลัด
5. เพิ่มเกลือเล็กน้อยพริกไทยเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันพืชให้ทั่วความงามนี้

สลัดพร้อมแล้ว!

มะเขือเทศนมเปรี้ยว

แม่ครัวมีอายุตั้งแต่ 7-8 ปี มีสิทธิ์ใช้มีดได้

สิ่งที่ต้องมองหาในถังขยะ:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• คอทเทจชีส - ครึ่งแพ็ค (125 กรัม)
• กานพลูกระเทียมและสมุนไพร
• ครีมเปรี้ยวเกลือ

คำแนะนำ:

1. ล้างมะเขือเทศและตัดยอดออกอย่างระมัดระวัง
2. ค่อยๆ เอาเนื้อออกด้วยช้อนชาปกติ
3. วางมะเขือเทศโดยให้หลุมคว่ำลงเพื่อสะเด็ดน้ำ
4. สับผักบดกระเทียมผสม
5. ใส่คอทเทจชีสบดด้วยส้อม ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม
6. ผสมอีกครั้งแล้วยัดมะเขือเทศของเราลงไปด้วยส่วนผสม

ขอให้โชคดีกับเชฟหนุ่ม!

ก่อนจะปล่อยให้ลูกทำอาหารเอง อาหารจานง่ายๆ,เรียนกับเขา. จะดีกว่าถ้าคุณเตรียมเอกสารคำแนะนำหลากสีสันสำหรับลูกน้อยของคุณในครัว ซึ่งคุณสามารถวาดภาพร่วมกับเขาได้ด้วย

ลูกๆ ของคุณทำอาหารประเภทไหน? แบ่งปันสูตรอาหารสำหรับเด็กของคุณกับเรา!

- " ทำอาหารกับ Petson และ Findus"Sven Nordqvist, Samuelson Kristin - โลกแห่งสื่อในวัยเด็ก, 2010 - 56 น.

ไม่เป็นความลับเลยที่ Petson เป็นเหมือนชายชราเหม่อลอย เขาอาจมีแป้งอยู่ใต้โซฟาและมีพริกไทยอยู่ในตะกร้าจักรยาน สูตรอาหารอันยอดเยี่ยมของเขากระจัดกระจายไปทั่วบ้าน วันหนึ่ง Findus ลูกแมวตัดสินใจว่าถึงเวลารวบรวมพวกมันลงในตำราอาหาร และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือสิ่งนี้

Petson และ Findus จะสอนวิธีอบพายและขนมปัง ปรุงซุป เยลลี่ โจ๊ก และแม้กระทั่งทำแยมแครอท สูตรอาหารของ Petson นั้นเรียบง่ายและอร่อยมาก และแต่ละสูตรก็มีเรื่องสั้นจากชีวิตของชายชราและลูกแมวนำหน้าด้วย เด็กโตสามารถเตรียมอาหารส่วนใหญ่ได้ด้วยตัวเอง แต่สำหรับเด็กเล็กก็มีงานง่ายๆ ที่ Findus มักทำ นั่นคือ ม้วนเนื้อสับเป็นลูกชิ้น ผสมซอส ตวงนมและแป้ง หรือบดแครกเกอร์

เพื่อให้ผู้ใหญ่ได้อ่านให้เด็กฟัง

ทบทวน:"หนังสือเล่มใหม่ "Cooking with Findus and Petson" - เป็นอย่างไร ใจดีและตลกน่าสนใจและมีประโยชน์และอีกครั้ง - ยอดเยี่ยมและสมจริงในเวลาเดียวกัน แต่ละสี่ส่วนของหนังสือ ("ฤดูใบไม้ผลิ", " ฤดูร้อน", "ฤดูใบไม้ร่วง" "ฤดูหนาว") นำหน้าด้วยข้อความสั้น ๆ จากหนังสือที่ตีพิมพ์ก่อนหน้านี้ในซีรีส์ ("ปัญหาในสวน", "พายวันเกิด" ฯลฯ ) หลังจากนั้นสูตรอาหารก็ตามมา ตัดสินโดย สูตรอาหาร Petson และ Findus ชอบสิ่งที่เตรียมง่าย แต่น่าพึงพอใจและน่าพึงพอใจ อาหารอร่อยสมกับเป็นชาวสวีเดนจริงๆ เป็นอีกครั้งที่รายละเอียดในชีวิตประจำวันของพวกเขาสัมผัสได้ เช่น ขาตั้งพร้อมลิ้นชักซึ่งมีหวายสีดอกกุหลาบวางอยู่ ความประหยัดของ Findus เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ - เขาแช่ถั่วข้ามคืนเพื่อซุป เก็บแอปเปิ้ล หั่นกะหล่ำปลี ขูดมะรุม และตีครีมด้วยเครื่องผสม ฉันอยากมีแมวแบบนี้อยู่ในห้องครัวของฉัน :)) และสำหรับคริสต์มาส Findus ได้มอบ... เครื่องปอกมันฝรั่งให้เจ้าของ ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องมีข้อโต้แย้งเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการซื้อครั้งนี้ ซื้อและเพลิดเพลิน และเชื่อในเทพนิยายที่ดี ในความคาดหมาย วันหยุดปีใหม่สิ่งนี้เป็นไปได้และจำเป็นสำหรับทุกคน" (คำพูดจากบทวิจารณ์โดย Natalya Plotnikova จากเว็บไซต์ของร้านค้าออนไลน์ "Labyrinth")

คุณแม่ทุกคนมีชั้นวางพิเศษสำหรับหนังสือพิเศษ หนังสือทำอาหาร ถึงแม้แม่จะไม่เคยใช้แต่กลับทำอาหารด้วยสายตามองอีกตาในอินเตอร์เน็ต ตามกฎแล้ว หนังสือพิเศษมักจะน่าเบื่อมากเสมอ (เช่น คำแนะนำเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟ หรือหนังสือเรียนฟิสิกส์สำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 8) ตำราอาหารก็ไม่มีข้อยกเว้น: “หนังสือเกี่ยวกับความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ, "หนึ่งร้อยซอสสำหรับสลัด"

โดยทั่วไปแล้ว “บุคนิค จูเนียร์” เริ่มต้นชั้นวางหนังสือส่วนตัวด้วยหนังสือพิเศษ (ไม่ใช่ หนังสือเหล่านี้ไม่ใช่ตำราเรียน) ชนิดที่มีชื่อถูกใจ รูปสวย และทำง่ายตามแบบฉบับ (และถ้ามันยากอย่างน้อยก็สนุก) แล้วอาหารก็อร่อย “ตำราอาหารเล่มแรกของฉัน” และ “Miracle Baking” โดย Irina Chadeeva เข้ามาแทนที่แล้ว และตอนนี้จะมีหนังสืออีกเล่มเข้ามาด้วย - “Cooking with Petson and Findus” ใช่แล้ว คนเหล่านี้คือคนที่มีชื่อเสียงคนเดียวกัน นั่นคือ Petson และ Findus

ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อ Findus เจอกระดาษแผ่นหนึ่งในตู้พร้อมหม้อ มันไม่ใช่หนังสือพิมพ์หรือตั๋วรถโดยสารเก่า แต่เป็นสูตรอาหาร แพนเค้กมันฝรั่ง- มันอยู่ในตู้ระหว่างหม้อหรือเปล่า? ไม่แน่นอน Findus และ Petson ตัดสินใจรวบรวมรถพ่วงทั้งหมดที่วางอยู่รอบๆ บ้าน (ซึ่ง Findus เรียกว่าสูตรอาหาร) ไว้ในหนังสือเล่มเดียว เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหารถพ่วงที่เหมาะสมหากคุณกำลังจะทำอาหารเย็น

นี่คือที่มาของตำราอาหารเล่มนี้ รวบรวมโดย Findus ซึ่งไม่ชอบกลิ่นแรงและงานที่น่าเบื่อ Petson ช่วย Findus - ตัวอย่างเช่นเขาปอกมันฝรั่ง ผู้ช่วยคนที่สามคือ Sven Nordqvist ซึ่งวาดภาพประกอบและจดสูตรอาหาร เมื่ออุ้งเท้าและมือของคุณยุ่งอยู่กับมีดและไม้นวดแป้ง ก็ไม่มีอะไรให้ถือดินสอแล้ว คริสติน ซามูเอลสัน บรรณาธิการบริหารนิตยสารทำอาหารยอดนิยมช่วยฮีโร่ในการเลือกสูตรอาหาร

หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยสี่ส่วนตามฤดูกาล Petson และ Findus ชอบทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิตำแยเติบโตในสวน - ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาปรุงซุปกะหล่ำปลีตำแยด้วย ไข่ต้มสุก- ในวันที่ 25 มีนาคม ซึ่งเป็นวันวาฟเฟิลสากล ทุกคนจะรับประทานวาฟเฟิล ซึ่งเป็นอาหารจานโปรดของ Findus (หลังแพนเค้ก)

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับการเดิน พายบลูเบอร์รี่และปลาอบบนไฟ ในฤดูใบไม้ร่วงมีเห็ดจำนวนมากในป่า Findus พบว่าพวกมันฉลาดมาก ขั้นแรก เขาปรึกษากับเพ็ตสันว่าเห็ดชนิดใดที่จะใส่ในตะกร้า และเห็ดชนิดใดที่จะทิ้งในป่า ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ว่าเห็ดทุกชนิดจะรับประทานได้: ควรอยู่ห่างจากเห็ดมีพิษและเห็ดบินจะดีกว่า และจาก เห็ดที่ดี(ชานเทอเรล, หมวกนมหญ้าฝรั่น, เห็ดชนิดหนึ่ง) จะได้ผล ไข่เจียวที่ดี: ก่อนอื่นเราล้างเห็ด จากนั้นก็ทำความสะอาด แล้วอ่านหนังสือของ Findus และ Petson หน้า 37 แล้วใครบอกว่าเห็ดเป็นของว่างสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น?

เอลิซาเวต้า กัลเลอร์

หนังสือเรียนวิสามัญ

ตำราอาหารเล่มแรกของฉัน

Fiona Watt - ผู้จัดพิมพ์: Eksmo, 2008, Fiona Watt ชื่อเรื่องในภาษาต้นฉบับ: ตำราอาหารเด็กแปลจากภาษาอังกฤษโดย Ignat Ioltukhovsky ซีรี่ส์: เรื่องราวของฟาร์มผลไม้ จำนวนหน้า: 48 อายุที่แนะนำ: 5-12

ความลับของพวกเขา สูตรที่ดีที่สุดชาวสวนผลไม้จะแบ่งปันกับคุณ คุณนายบูธ พอลลี่ แซม และเท็ดจะเล่ารายละเอียดถึงวิธีการเตรียมอาหารจานโปรดของพวกเขา เชื่อฉันเถอะว่าการทำอาหารจากหนังสือเล่มนี้สนุกและง่ายมาก! สิ่งสำคัญคือการระมัดระวัง "ทีละขั้นตอน" ดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมด - แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ! มันจะอร่อยและสวยงาม! พยายาม! และคุณจะเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ!

ซีรีส์ Fruit Farm Stories ได้รับการตีพิมพ์ในสหราชอาณาจักรตั้งแต่ปี 1989 โดยมีหนังสือมากกว่า 120 เล่มที่จัดพิมพ์สำหรับเด็กอายุ 2 ปีขึ้นไป My First Cookbook วาดภาพโดย Stephen Cartwright หนึ่งในศิลปินเด็กร่วมสมัยชาวอังกฤษที่มีชื่อเสียงที่สุด

บุกนิค จูเนียร์ มีคุณยาย เธออาศัยอยู่ในเมืองอื่น และในฤดูร้อนหลานชายของเธอก็มาเยี่ยมเธอ บนรถไฟชั้นบนสุด ทุกสิ่งเกี่ยวกับคุณยายนั้นพิเศษ ประการแรกมีทะเล อย่างที่สอง คุณยายอนุญาตให้ฉันเล่นคอมพิวเตอร์ทุกวัน ประการที่สาม ทีวีแสดงการ์ตูนอื่นๆ แม้แต่อาหารธรรมดาๆ ของร้านคุณย่าก็ยังมีความพิเศษอีกด้วย และพาสต้า ไส้กรอก และซุป หลังอาหารเช้าและของว่างยามบ่าย คุณยายทำของหวาน - วิปครีมพร้อมผลเบอร์รี่ต่างๆ ถ้าบุกนิคจูเนียร์ประพฤติตัวดี เบอร์รี่และครีมก็จะน้อยลง หากเขาเป็นคนอันธพาลก็เป็นอีกทางหนึ่ง ล่าสุดคุณยายบอกว่าหลานชายโตแล้วและถ้าอยากมาหน้าร้อนก็ต้องช่วย พูดตามตรง Buknik Jr. ไม่ชอบดูดฝุ่น และไม่ชอบล้างจานด้วย คุณสามารถไปที่ร้าน ซื้อช็อคโกแลต หมากฝรั่ง คุกกี้... แต่พ่อพูดว่า: “ถ้าคุณดูแลเรื่องการซื้อของ คุณจะต้องเลือกกะหล่ำปลี ชีส คอทเทจชีส และแม้กระทั่งเนื้อสัตว์ด้วยตัวเอง!” แต่เด็กเล็กจะไว้ใจซื้อเนื้อสัตว์ได้ไหม?! คุณแม่พบวิธีแก้ปัญหาเช่นเคย: “ฉันคิดว่าลูกทำอาหารเป็นบางครั้งได้”

โดยทั่วไปแล้ว Buknik Jr. ชอบทำอาหาร บางครั้งเขาก็ทำอาหารเช้าของตัวเอง ง่ายมาก: เทนมลงในแก้ว ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาสี่สิบวินาที เทโกโก้ลงไป คนให้เข้ากัน เขาหยิบโยเกิร์ตออกมาแล้วค่อยๆ ดึงฝาออก สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าให้สกปรก แค่นั้นแหละ เจริญอาหาร!

แต่แม่ของฉันบอกว่าถึงเวลาเรียนรู้วิธีทำอาหารที่จริงจังกว่านี้แล้ว และเธอก็ซื้อ “ตำราอาหารเล่มแรกของฉัน”

Buknik Jr. เคยอ่านหนังสือสูตรอาหารมาแล้วครั้งหนึ่ง แต่ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องซับซ้อนมาก: “คุณจะต้องใช้ผักชีฝรั่งสำหรับสลัดนี้ ควรใช้พันธุ์ Pascal หรือ Tango ดีที่สุด” บุกนิค จูเนียร์ ถามแม่ว่าคื่นฉ่ายคืออะไร ปลา หรือ ผัก? แม่พูดว่า: ผักราก หลังจากนั้น บุกนิค จูเนียร์ จึงตัดสินใจถามพ่อของเขา เผื่อไว้. “ปาสคาลเป็นนักวิทยาศาสตร์ และแทงโก้คือการเต้น” พ่อตอบและไปดูเรื่อง “The Simpsons” ต่อไป

ไม่สิ ผู้ใหญ่เป็นคนที่แปลกมาก พวกเขาดูการ์ตูน กินสลัดจากราก เต้นรำกับนักวิทยาศาสตร์ และคิดว่ามันเป็นเรื่องปกติ!

แต่ใน "ตำราอาหารของฉัน" มีสูตรอาหารง่ายๆ มากมาย ของหวานมากมายหลายประเภท: คุกกี้ สโคน เค้ก ชอร์ตเค้ก พาย และมีเพียงซุปเดียวเท่านั้น ที่สำคัญที่สุดคือจะบอกวิธีทำพิซซ่า พ่อแม่ของฉันบอกว่ามันยาก แต่กลับกลายเป็นว่าฉันต้องการแค่ขนมปังขาว มะเขือเทศ (หรืออาจจะเป็นซอสมะเขือเทศ) ชีส น้ำมันมะกอกกระเทียมและเครื่องปรุงรส Herbes de Provence Buknik Jr. เห็นขวดแบบนี้ในร้าน

และยังมีรูปภาพจำนวนมากในหนังสือที่อธิบายวิธีหั่นกระเทียมอย่างถูกต้อง (คงจะดีถ้าบอกด้วยว่ามันคืออะไร อาจเป็นหัวหอมที่หั่นสะดวกก็ได้) และวิธีตัดแผ่น กระดาษ parchment พิเศษที่ใช้อบคุกกี้

แม้แต่ผู้ปกครองก็ยอมรับกับ Buknik Jr. ว่าพวกเขาเรียนรู้สิ่งใหม่มากมาย: ทำไมไข่จึงควรแตกในชามแยกต่างหากเสมอ และวิธีทำพายจากเศษขนมปัง

เป็นเรื่องดีที่วันหยุดมาถึงแล้ว ตอนนี้ Buknik Jr. เรียนทำอาหารทุกวันแทนที่จะเรียนในโรงเรียน ฤดูร้อนกำลังจะมา - ฉันอยากเยี่ยมคุณย่าจริงๆ!

การอบมหัศจรรย์ บทเรียนเกี่ยวกับเวทมนตร์การทำอาหาร

Irina Chadeeva - สำนักพิมพ์: สำนักพิมพ์ Meshcheryakova, 2554 - 168 หน้า

แน่นอนคุณเดาแล้ว: หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วย สูตรต่างๆการอบ แต่นั่นไม่ใช่ประเด็นหลัก! ท้ายที่สุดก็อบ กรวยวาฟเฟิล, บ้านขนมปังขิงหรือ เค้กช็อคโกแลตคุณจะต้องการมากกว่าแค่แป้ง น้ำตาล หรือไข่ คุณจะต้องจำ (หรือเรียนรู้) กฎของฟิสิกส์และเคมี ทดลองผลิตภัณฑ์ และเรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจจากประวัติศาสตร์การทำอาหาร จากนั้นกระบวนการอบจะกลายเป็นบทเรียนเกี่ยวกับความมหัศจรรย์ในการทำอาหารสำหรับคุณ ภาพถ่ายโดย Irina Chadeeva, Dmitry Redko ภาพประกอบโดย Natalia Makarenko อายุที่แนะนำ: 7-15

คุณไม่สามารถอบพายโดยไม่มีอะไรได้?

ไม่มีแป้ง!

แต่ไม่! คุณสามารถอบเค้กโดยไม่ใช้แป้งได้! เพียงแทนที่ด้วยถั่วหรือแป้ง หรือไม่ใช้แป้งเลยเหมือนอย่างที่คุณทำเมื่อทำเมอแรงค์ น่าแปลกที่พายสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ เนย นม หรือน้ำตาล

จริงอยู่คุณจะต้องมีบางอย่างสำหรับการอบอย่างแน่นอน นี่คือมือของเราและความปรารถนาที่จะทำสิ่งที่อร่อย

นี่คือจุดเริ่มต้นของหนังสือ "Miracle Baking" ของ Irina Chadeeva บทเรียนเวทมนตร์แห่งการทำอาหาร” นี่ไม่ใช่ตำราอาหารทั่วไปของคุณ ประการแรก ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ใหญ่ แต่สำหรับเด็ก หนังสือเด็กเกี่ยวกับการทำอาหารมีไม่มากนัก เพราะมักจะเป็นผู้ใหญ่ที่ทำอาหาร และประการที่สอง นี่ไม่ใช่แค่หนังสือสูตรอาหาร แต่เป็นสารานุกรมที่แท้จริง น่าสนใจ สีสัน และรอคอยมานาน

แน่นอนว่าเด็กๆ ชอบอ่านเกี่ยวกับการเดินทางและการผจญภัย และมีสารานุกรมมากมายเกี่ยวกับนักวิทยาศาสตร์ ผู้ค้นพบ และแม้กระทั่งโจรสลัดก็เขียนไว้ให้พวกเขาด้วย มีเด็กที่สนใจภูมิศาสตร์ ชีววิทยา หรือวิทยาศาสตร์อื่นๆ - พวกเขาเข้าใจทุกอย่างชัดเจนเช่นกัน ในร้านหนังสือ ชั้นวางเรียงรายไปด้วยหนังสืออ้างอิงและสารานุกรมเกี่ยวกับภูมิศาสตร์ ฟิสิกส์ และประวัติศาสตร์ธรรมชาติ - หนาและไม่หนามาก พร้อมภาพประกอบการทดลองทีละขั้นตอนและบทความขนาดยาวที่ชาญฉลาดในรูปแบบพิมพ์เล็ก

แต่แล้วผู้ที่มีตัวละครในหนังสือโปรดชื่อ Miss Flour และ Mister Sugar ล่ะ? มีเด็กเช่นนี้ พวกเขามีความสนใจเพียงเล็กน้อยในชีวิตใน Bullerby หรือชั้นเรียนวิชาปรุงยาที่ฮอกวอตส์ แต่สนุกกับการไขปริศนาอื่นๆ เช่น การทำอาหาร นอกจากนี้เด็กๆ เหล่านี้ยังทำอาหารจากหนังสืออีกด้วย และไม่ใช่แค่สาวๆ เท่านั้น

ตอนนี้มี "การอบปาฏิหาริย์" สำหรับทุกคนที่ต้องการเรียนรู้วิธีอบพาย คุกกี้ขนมปังขิง และคุกกี้ คุณคิดว่ามันง่ายขนาดนั้นเหรอ? ไม่เลย. เช่น คุณต้องสามารถอ่านสูตรอาหารได้ ใช่แล้วคุณพูดว่าใครไม่รู้วิธีอ่านสูตรอาหารล่ะ? นี่ไม่ใช่ "สงครามและสันติภาพ" แต่เป็นสิบบรรทัด วาง ตัด ตี คน... แต่จะตี ใส่ และตัด ยังไงล่ะ? นั่นคือประเด็นทั้งหมด

เมื่อจะม้วนวาฟเฟิล ม้วนเวเฟอร์: เพิ่งอบหรือทำให้เย็นลงเล็กน้อยเมื่อไร? วิธีการละลายช็อคโกแลตอย่างถูกต้อง? ในกระทะบนไฟโดยตรง? หรืออาจจะบดแล้วเอาเข้าเตาอบให้ละลาย? และการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวถือเป็นศิลปะชั้นสูง! คุณจะเอาไข่แดงออกจากไข่ได้อย่างไร - ด้วยช้อนหรือนิ้วของคุณ?