เนื้อกับสับปะรดเป็นการผสมผสานการทำอาหารที่จะทำให้คนไม่กี่คนประหลาดใจ อาหารจานนี้ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในประเพณีการทำอาหารของเราและมักพบเห็นได้บนโต๊ะวันหยุด แม่บ้านทุกคนมีสูตรเนื้อสับปะรดที่เธอชื่นชอบ เราได้เลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

เคล็ดลับความอร่อยของเนื้อกับสับปะรด

เนื้อสับปะรดอบในเตาอบ เหมาะสำหรับสิ่งนี้: สัตว์ปีก, เนื้อวัว, หมูหรือไก่งวง

• เนื้อจะต้องมีคุณภาพสูง เนื้อที่ดีสำหรับการคั่วควรมีมันเล็กน้อย ดังนั้นหลังจากผ่านกระบวนการให้ความร้อนแล้วจะคงความชุ่มฉ่ำไว้
• ชิ้นเนื้อถูกตัดเป็นชิ้นหนา 1–2.5 ซม. ชิ้นที่บางกว่าอาจไหม้หรือแห้งได้
• คุณเพียงแค่ต้องตัดเนื้อให้ทั่วเมล็ดพืช
• คุณจะต้องตีเนื้อเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำเช่นนี้หากคุณอบไก่งวงหรือไก่
• คุณสามารถหมักหมูหรือเนื้อวัวไว้ล่วงหน้าในไวน์ น้ำส้มสายชูและน้ำ หรือในนมพร้อมเครื่องปรุงรส
• หากหลังจากการตีชิ้นเนื้อถูกทอดในกระทะเบา ๆ จานจะออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น
• สูตรเนื้อสับปะรดในเตาอบช่วยให้คุณสามารถอบเนื้อเป็นบางส่วนหรือเป็นมวลต่อเนื่องได้ ในกรณีแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระยะห่างระหว่างชิ้นเนื้อในแม่พิมพ์
• สับปะรดสามารถใช้ได้ทั้งกระป๋องและสด
• เพื่อให้เนื้อสุกก่อนที่ชีสจะเริ่มไหม้ คุณสามารถปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ก่อน ควรนำฟอยล์ออก 10 - 15 นาทีก่อนปิดเตาอบ

เนื้อกับสับปะรด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ฟ้าผ่า

เนื้อกับสับปะรดเป็นภาษาฝรั่งเศส

เนื้อฝรั่งเศสกับสับปะรดมีความแตกต่างจาก สูตรคลาสสิกเพราะไม่มีมันฝรั่งอยู่ในนั้น จานนี้ดูชุ่มฉ่ำและมีแคลอรี่น้อยกว่าเวอร์ชั่นดั้งเดิม

คุณจะต้องการ:

• ลูกชิ้นหมู – 1 กก.
• สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• นม – 125 มล.
• กระเทียม – 3 กลีบ
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 100 กรัม
• เกลือ.
• พริกไทย.
• น้ำมันพืช.
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 - 2 ซม. ห่อด้วยฟิล์มแล้วตีเบา ๆ ถูด้วยเกลือและพริกไทย
2. สับกระเทียม ใส่ในชามเล็กๆ แล้วเติมนม ผัดและวางชิ้นเนื้อลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อเคลือบด้วยนมหมัก ซ่อนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. ทาจานอบหรือถาดอบด้วยน้ำมัน ใส่เตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง อุณหภูมิในการอบควรอยู่ที่ 180 - 200 องศา
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้ววางบนถาดอบในชั้นเดียว วางเนื้อหมักไว้บนหัวหอมแล้วเคลือบด้วยมายองเนส วางแหวนสับปะรดไว้บนเนื้อแต่ละชิ้น โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ อบจนเนื้อสุกประมาณ 30 - 40 นาที

เนื้ออบกับสับปะรดสด

สูตรเนื้อสับปะรดและชีสนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก

คุณจะต้อง:

• สับปะรดสด – 1 ชิ้น
• คอหมูไม่ติดกระดูก – 800 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• เกลือ.
• พริกไทย.
• ฮาร์ดชีสขูด – 150 – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างคอให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. ตีและถูด้วยเกลือและพริกไทย
2. ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางกระดาษรองอบลงในจานอบ หลังจากทาน้ำมันแล้ว
4. วางเนื้อลงในแม่พิมพ์ วางชิ้นสับปะรดไว้ด้านบน เคลือบสับปะรดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
5. อบเนื้อในเตาอบที่ 200 องศา เวลาอบ – 30 – 40 นาที

ไก่งวงอบกับสับปะรด

คาสิโนสลาวา

เนื้อไก่งวงกับสับปะรดและชีส - อร่อยมากและ จานเดิม- สามารถเตรียมได้หากคุณเบื่อหมูแบบเดิมๆ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่งวง – 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีสขูด – 200 กรัม
• แกง - 0.25 ช้อนชา
• เกลือทะเล 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 0.25 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อไก่งวง น้ำเย็น- หั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม. (คุณสามารถตัดตามลายก็ได้) ตบมันเบา ๆ
2. แปรงเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
3. วางด้านล่างของจานอบหรือถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ อัดจาระบีฟอยล์แล้ววางชิ้นไก่งวงลงไป กระจายเนื้อด้วยครีมเปรี้ยว วางสับปะรดไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีส
4. อบประมาณ 20-30 นาทีที่ 200 องศา

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และสับปะรดเป็นที่ชื่นชมของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดมายาวนาน จานนี้จะดึงดูดแม่บ้านทุกคนเพราะสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดและรสชาติจะดึงดูดคนทุกวัย หมูรสเผ็ดกับสับปะรดและชีสอบในเตาอบเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับชุดค่าผสมนี้ มาลองดูกัน! เราขอแนะนำให้คุณศึกษาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

หมูกับแหวนสับปะรดกระป๋องและชีสในเตาอบ

แม้ว่าสูตรนี้จะใช้เนื้อหมู แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ ที่ต้องการแทนได้ ผลไม้กระป๋องสามารถแทนที่ด้วยผลไม้สดได้

คุณจะต้องการ:

• ไหล่หมู (คอ, เนื้อสันใน, เนื้อซี่โครง ฯลฯ ) – 0.5 กก.
• สับปะรดกระป๋อง – 5-6 วง;
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 200 กรัม;
• โรสแมรี่แห้ง - เหน็บแนม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• ส่วนผสมพริกไทย – 1/3 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่น) – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการเตรียมหมูอบ:

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำไหล ซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้าง 1.5-2 ซม.
2. ถูทุกด้านด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ
3. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว วางหมูลงไป ใช้นิ้วเกลี่ยแต่ละชิ้นให้เรียบเล็กน้อยเพื่อให้ยึดติดกับพื้นผิวของแผ่นอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยโรสแมรี่
4. เปิดเตาอบ
5. สับปะรดสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะวางทั้งวงกลมไว้บนเนื้อก็ได้
6. ขูดชีสอย่างประณีต โรยจานอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. อบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อโดยใช้ปลายมีดแทง หากไม่มีเลือดอยู่ในน้ำ แสดงว่าหมูสุกแล้ว
8. เนื่องจากจานนี้ค่อนข้างอิ่ม จึงควรเสิร์ฟพร้อมๆ กัน กับข้าวผักหรือสลัดวิตามิน

หมูกับสับปะรดและชีสในซีอิ๊ว

จานนี้ดูรื่นเริงแม้ในวันธรรมดา การรวมกันที่ผิดปกติรสชาติ: หวาน ครีม เค็ม ใครๆ ก็ชอบ และเตรียมเนื้อได้ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• หมูไม่มีกระดูก – 500 กรัม;
• มายองเนสไขมัน 15-20% – 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋องพร้อมน้ำเชื่อม - 1 ขวดเล็ก
• ฮาร์ดชีส (โดยเฉพาะ Parmesan) – 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาวเข้มข้น – 90-100 มล.
• พริกไทยดำบด – 0.5 ช้อนชา;
• มะกอก, ทับทิม, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่ง)

สูตรหมูอบชีสและสับปะรด:

1. เตรียมน้ำดอง เทน้ำเชื่อมสับปะรดครึ่งแก้วลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มซอส
2. ตัดเนื้อกับเมล็ดพืชเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้างประมาณ 1.5 ซม. ตีเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว
3. ใส่ในน้ำดองประมาณ 1-2 ชั่วโมง
4. ทาน้ำมันลงในถาดอบขนาดใหญ่ วางชิ้นเนื้อไว้บนนั้น
5. ปิดด้านบนด้วยมายองเนสบาง ๆ นี่จะทำให้เนื้อหมูชุ่มฉ่ำมากขึ้น
6. วางห่วงสับปะรดทั้งหมด
7. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้ แต่ก็ควรพิจารณาว่าซอสและชีสจะให้รสชาติที่จำเป็นอยู่แล้ว
8. ขูดชีสแล้ววางลงบนเนื้อ
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณ 30-40 นาทีจนสุก
10. เสิร์ฟจานร้อนๆ หลังจากตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก และเมล็ดทับทิม

หมูอบกับสับปะรด มะเขือเทศ และชีส

มันสวย จานที่ผิดปกติเนื่องจากเป็นการรวมผลิตภัณฑ์ "ต่างประเทศ" หลายรายการเข้าด้วยกัน เนื้อนี้สามารถเสิร์ฟได้ ตารางเทศกาลเพราะไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติมหรือออกแบบพิเศษ

รายการสินค้า:

• หมูไม่มีกระดูก – 0.5 กก.
• แหวนสับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• มะกอกหลุม – 10-15 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ – 100-150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ หนาประมาณนิ้วก้อย
2. ห่อแต่ละชิ้นในถุง (เพื่อไม่ให้กระเด็น) แล้วทุบด้วยค้อนในครัว ถูด้วยเกลือและพริกไทยป่น
3. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางเนื้อลงไป
4. ตัดหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงกลม ขูดชีสอย่างประณีต
5. วางบนแต่ละชิ้น หัวหอม, จาระบีด้วยมายองเนส วางชิ้นมะเขือเทศ วางสับปะรดไว้ด้านบน วางมะกอกไว้ตรงกลางวงแหวน
6. โรยด้วยชีส วางในเตาอบที่อุ่นไว้ ปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
7. เสิร์ฟจานเสร็จร้อนๆ โดยเติมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

เนื้อหมูและสับปะรดอบชีสน่ารับประทาน

อีกหนึ่งทางเลือกในการทำอาหาร เนื้อนุ่มที่สุด- มันไม่เคยกลายเป็นเรื่องยากเนื่องจากมีรสหวานและเปรี้ยว น้ำสับปะรดและ เปลือกชีส- การดำเนินการทำอาหารขั้นต่ำ!

สำหรับจานคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อ (หมู) – 500-600 กรัม
• สับปะรดกระป๋องในขวด – 1 ชิ้น;
• ชีส – 150-200 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 230-250 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำหมูนุ่มรสเด็ด:

1. ปอกหัวหอม ตัดเป็นวงหรือครึ่งวง
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดหัวหอมจนสุกเล็กน้อย เปลือกโลกสีทอง.
3. ล้างหมูด้วยน้ำ เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นเล็ก ๆ- เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ ดังนั้นจึงแนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. วางหัวหอมที่ด้านล่างของจานอบ (กระทะเหล็กหล่อลึก) วางหมูในชั้นถัดไปแล้วเติมเกลือ
5. นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง วางเป็นชั้นเท่าๆ กันบนเนื้อ
6. ขูดชีสและผสมกับมายองเนส กระจายส่วนผสมที่ได้ในชั้นสุดท้ายที่สี่เพื่อไม่ให้มีช่องว่างหรือโผล่ออกมาเป็นชิ้นผลไม้
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบจานจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากชิ้นเล็กจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ถ้าชิ้นใหญ่อาจใช้เวลาประมาณ 40 นาที
8. ก่อนเสิร์ฟ เย็นเล็กน้อยแล้วแบ่งเป็นจาน เสิร์ฟพร้อมกับ ผักสด, ผักใบเขียว

ฉันอยากจะทราบด้วยว่าการปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยสับปะรดในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณกำลังดูอยู่นั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี! ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: สิ่งที่เราต้องทำก็แค่เตรียมเนื้อ (หั่นสเต็ก, ตี) จากนั้นหั่นผัก (มะเขือเทศ, หัวหอม) และสับ ชีสแข็ง- ทั้งหมดนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที จากนั้นวางเนื้อสัตว์และผักตามลำดับที่แน่นอนบนถาดอบที่ทาน้ำมันโรยด้วยชีสแล้วใส่ในเตาอบ - นี่คืออีก 5-7 นาที กระบวนการอบก็ไม่นานเช่นกัน 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว โดยรวมแล้วภายในหนึ่งชั่วโมงเราสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดเช่นนี้ได้
สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 6-8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
– เนื้อสด (เนื้อซี่โครงหมู) – 300 กรัม
— หัวหอม — 1 ชิ้น
— ผลไม้สุกมะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- สับปะรดหวาน น้ำผลไม้ของตัวเอง- ธนาคาร 1 แห่ง
- ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- เกลือ พริกไทย มะกอก

เราล้างเนื้อสดในน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและลิ่มเลือด คุณสามารถแช่ในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อกำจัดเกลือและสารพิษ จากนั้นเช็ดหมูให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อสับ ใส่เนื้อลงในถุงแล้วใช้ค้อนทุบเนื้อทั้งสองด้าน จากนั้นโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วปล่อยให้เกลือในขณะที่เราปรุงผัก

ล้างผลมะเขือเทศสุกทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
เรายังตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง
ตอนนี้ทาน้ำมันบนแผ่นอบแล้ววางเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไป วางหัวหอมบนเนื้อแต่ละชิ้นแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

และบนนั้นมีแหวนสับปะรดหวานๆ
เรายังเคลือบสับปะรดด้วยมายองเนส

ตอนนี้โรยเนื้อด้วยชีสขูดแล้วใส่มะกอกตรงกลางสับปะรด

วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นแล้วปรุงเนื้อประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ส่วนใหญ่แล้วเราจะปรนเปรอคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด หรือของหวาน แต่คราวนี้เราตัดสินใจว่าถึงเวลาที่จะนำเสนอบางสิ่งที่แสนอร่อย นั่นเป็นเหตุผลที่เราเลือกอาหารจานเด็ด!

หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการปรุงเนื้อในเตาอบด้วยชีสคุณต้องมีเพียงเล็กน้อย ขั้นแรกให้ทำความสะอาดและล้างเนื้อ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นคุณสามารถส่งไปที่แบบฟอร์มได้ทันที เติมเครื่องปรุงต่างๆ เช่น มะเขือเทศ สับปะรด มันฝรั่งลงไป ขึ้นอยู่กับสูตร

หลังจากนั้นเนื้อหาทั้งหมดจะถูกโรยด้วยชั้นที่พอเหมาะ ชีสแสนอร่อยและอบจนเนื้อสุก ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เนื้อกับชีสและสับปะรดในเตาอบ

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

คุ้นเคยกับทุกคนแล้ว แต่ยังคง สูตรดั้งเดิมเสิร์ฟเนื้อสัตว์ ผลไม้แปลกใหม่ทำให้หวานนิดหน่อยแต่ฉ่ำมาก!

วิธีทำอาหาร:

เคล็ดลับ: หากต้องการให้ชีสยืดออกน่ารับประทาน ให้ใช้กรูแยร์หรือเชดดาร์

เนื้อกับมะเขือเทศในเตาอบกับชีส

การหมักจะใช้เวลาค่อนข้างนานนั่นเป็นความจริง แต่โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณต้องลอง!

จะใช้เวลา 1 ชั่วโมง 35 นาที + ข้ามคืนในการปรุงอาหาร

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 231 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
2. หากต้องการคุณสามารถเอาไขมันออกจากชิ้นเนื้อได้
3. ผ่าลึกหลายๆ ครั้งจนเกือบถึงก้นเนื้อ
4. ถูด้วยเกลือและพริกไทยดำ
5. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. วางไว้บนเนื้อ
7. ล้างส้มแล้วผ่าครึ่ง บีบน้ำออก
8. ผสมน้ำมะนาวลงไปด้วย ซอสถั่วเหลืองในภาชนะขนาดเล็ก
9. เพิ่มน้ำมันมัสตาร์ดและผสมให้เข้ากัน
10. เทน้ำดองลงบนเนื้อ ปิดฝาแล้วแช่เย็นข้ามคืน
11. ปิดจานอบด้วยแผ่นฟอยล์แล้ววางเนื้อ
12. ตัดชีสเป็นชิ้น
13. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นผักเป็นวง
14. วางชิ้นมะเขือเทศและชีสลงในช่องของหมู
15. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วติดแผ่นไว้ด้านล่าง
16. ใส่เนื้อในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา
17. จากนั้นเปิดกระดาษฟอยล์แล้วนำเนื้อหมูกลับคืนต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เคล็ดลับ: คุณสามารถถูเนื้อด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

เนื้อกับชีสและเห็ดในเตาอบ

ถ้าคุณชอบเห็ด บันทึกสูตรนี้ไว้ มันง่ายและรวดเร็วมาก

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 210 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดเห็ดจากฟิล์ม ทราย กิ่งไม้ และใบไม้
2. ตัดขาและตรวจดูว่ามีหนอนหรือไม่
3. วางในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งบนเตา
4. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. นำเห็ดไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาเพียงยี่สิบนาที
6. ระหว่างปรุงเห็ดจะเกิดฟองซึ่งต้องเอาออก
7. ในเวลานี้ให้ล้างหมูและตัดเส้นเลือดออก
8. ตัดเป็นชิ้นและวางบนเขียง
9. ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วทุบออก
10. หลังจากนั้นให้ถูด้วยเกลือและพริกไทยดำทุกด้าน
11. วางเนื้อลงในพิมพ์แล้วเคลือบด้วยมายองเนส
12. ปอกเปลือกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นวง
13. วางเป็นชั้นบางๆ บนเนื้อที่เคลือบด้วยซีอิ๊วขาว
14. โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
15. ระบายเห็ดที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
16. หากคุณต้องการสับมัน ให้รอจนกว่าพวกมันจะเย็นลง
17. จากนั้นวางลงบนหัวหอม
18. ขูดชีสบนเครื่องขูดทุกขนาด
19. โรยเห็ดด้วยแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก

เคล็ดลับ: หากต้องการรสชาติมากขึ้น ให้ใช้เห็ดป่า

ตัวเลือกหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

นี่เป็นจานที่สมบูรณ์อย่างแท้จริงเพราะไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผักอีกมากมายอีกด้วย! ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประหลาดใจในด้านความเต็มอิ่มและคุณภาพที่น่ารับประทาน

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง 25 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 175 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ แกะฟิล์มออก แล้วเช็ดให้แห้ง
2. หลังจากนั้นก็หั่น ตี และปรุงรสตามชอบ
3. วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ถ้าไม่พอดีก็แบ่งเป็นสองส่วน
4. ปอกเปลือกและสับหัวหอมแล้ววางบนเนื้อ
5. ใช้แปรงเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสในขั้นตอนนี้
6. ตัดเปลือกมันฝรั่งออกแล้วล้างหัวให้สะอาด
7. หั่นเป็นวงแล้วใส่ในชาม ล้างแป้งออก
8. วางมันฝรั่งลงบนหัวหอมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หากมันฝรั่งไม่พอดีก็ให้หารด้วยสองด้วย
9. ตอนนี้ถ้ามีเนื้อสัตว์เหลืออยู่ ให้วางมันไว้ด้านบนแล้วปิดท้ายด้วยมันฝรั่ง ที่นี่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและมายองเนส
10. ทาจาระบีที่ผิวมันฝรั่งอีกครั้ง
11. ขูดชีสหรือหั่นเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน
12. วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 200 องศา

เคล็ดลับ: เพื่อให้อิ่มมากขึ้น ให้ใช้มายองเนสโฮมเมด

ทำอาหารไก่

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถคาดหวังผลลัพธ์ที่นุ่มนวล นุ่มนวล และชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เราปรุงไก่กับชีสในเตาอบ นี่คือการปฏิบัติจริง!

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 2 ชั่วโมง 30 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 238 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไก่และเอาไขมันออก
2. หั่นเป็นส่วนๆ แล้วใส่ในชาม
3. เพิ่มเกลือพริกไทยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ปิดหรือคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางเนื้อ
6. ใส่ในเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 190 องศา
7. ขูดชีสในช่วงเวลานี้
8. นำไก่ออกแล้วโรยด้วยชีส แล้วกลับเข้าเตาอบอีกสี่ชั่วโมง

เคล็ดลับ: โรยไก่ด้วยปาปริก้าบดก็จะอร่อยยิ่งขึ้น!

เมื่อเสิร์ฟให้ใช้ซอสแช่เย็นหลากหลายชนิด แต่เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงเองเพื่อให้ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีขึ้น สามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีส ชีส โยเกิร์ต มายองเนส ครีมเปรี้ยว สมุนไพร มะเขือเทศ และส่วนผสมอื่นๆ จานนี้เป็นอาหารที่ต้องมีซอส

หากคุณกังวลว่าเนื้อจะติดกระทะหรือถาดอบ ให้ทาน้ำมันหรือคลุมด้วยแผ่นหนัง แต่ถ้าคุณใช้กระดาษรองอบ ให้ทาน้ำมัน มันจะปกป้องรูปร่างของคุณ แต่ในกรณีนี้เนื้ออาจติดได้

เนื้อกับชีสในเตาอบน่าพึงพอใจมากจริงๆ และบำรุงทุกอย่างก็อร่อย! ดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณเตรียมสูตรใดสูตรหนึ่งตอนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าข้างนอกจะมืดในไม่ช้า อาหารเย็นแสนอร่อยรับประกันครอบครัวของคุณ!

06.04.2018

เนื้อหมูสันในและสับปะรดที่แปลกใหม่ก็เข้ากันได้อย่างลงตัวและไม่มีใครเทียบได้ จานนี้จะภาคภูมิใจในทุกโต๊ะ และที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมมันง่ายมากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ อย่างที่คุณอาจเดาได้ในวันนี้คือหมูกับสับปะรดในเตาอบ

การเตรียมอาหารมื้ออร่อย

นักชิมที่แท้จริงต่างชื่นชมรสชาติอันน่าทึ่งของเนื้อหมูอบสับปะรดมานานแล้ว รสชาติแทบไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับผลไม้ที่คุณเลือก ทั้งแบบสดหรือแบบกระป๋อง แม่บ้านเกือบทุกคนรู้วิธีปรุงหมูกับสับปะรดในเตาอบ หากคุณต้องการเสิร์ฟโต๊ะด้วยวิธีพิเศษ คุณสามารถเสิร์ฟหมูกับสับปะรดและชีสในเตาอบได้

คำแนะนำ! หากคุณใช้สับปะรดกระป๋อง ต้องแน่ใจว่าได้สะเด็ดน้ำออกแล้ว ผลไม้สดคุณต้องปอกเปลือกให้ละเอียดเพื่อให้ได้เยื่อกระดาษที่สะอาด

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 300 มล.;
• เนื้อซี่โครงหมูแช่เย็น – 1 กก.
• เกลือผสม พริกป่น, สมุนไพรแห้ง;
• สับปะรดกระป๋อง – 400 กรัม
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสรัสเซีย – 400 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 5-6 ชิ้น;
• เนื้อมะเขือเทศ – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. เพื่อให้อาหารจานนี้สมบูรณ์แบบ คุณต้องมีความรับผิดชอบในการเลือกเนื้อหมู
2. เนื้อซี่โครงหรือคอจะทำ
3. การละลายน้ำแข็ง เนื้อสันในหมูแล้วล้างออกให้สะอาด
4. ซับของเหลวส่วนเกินด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นหมูเป็นส่วนๆ
   
5. ชั้นไขมันที่ใหญ่ขึ้นสามารถตัดออกได้ อย่าลืมเอาฟิล์มออก
   
6. ใส่เนื้อแต่ละชิ้นลงในถุงพลาสติกแล้วตีให้ละเอียดด้วยค้อนในครัว
   
7. ถูเนื้อแต่ละชิ้นเท่าๆ กันทั้งสองด้านด้วยเกลือหยาบและส่วนผสมของพริกไทยป่น
8. เพื่อรสชาติให้โรยเนื้อสันในหมูด้วยสมุนไพรโพรวองซ์แห้ง
   
9. หล่อลื่นอย่างทั่วถึงด้วยการขัดเกลา น้ำมันดอกทานตะวันจานอบ


10. ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม สะดวกที่สุดในการส่งผ่านการกด


11. ยิ่งหัวหอมมากเนื้อก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำ ปอกหัวหอมสามลูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
    
12. กระจายหัวหอมสับให้ทั่วเนื้อหมู
    
13. เปิดขวดของ ผลไม้กระป๋องและสะเด็ดน้ำออก
14. ตัดเนื้อผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ คุณยังสามารถวางวงแหวนบนเนื้อแต่ละชิ้นเป็นสัดส่วนได้
    
15. วางเยื่อสับปะรดชั้นถัดไปลงบนถาดอบ
    
16. เอาผิวออกจากมะเขือเทศสด วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการลวกผักในน้ำเดือด จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
17. บดเนื้อมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นหรือปูน
    



18. โรยชีสรัสเซียสับลงบนจานของเรา
    


19. วางกระทะในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที เราจะอบที่อุณหภูมิ 200° คุณสามารถปิดกระทะด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ได้ แต่ไม่จำเป็น
    
20. ควรรับประทานหมูกับเนื้อสับปะรดร่วมกับ มันฝรั่งบดและสลัดผักสด

มาลองเอาใจนักชิมกันดีกว่า

หากคุณเสิร์ฟพอร์คชอปกับสับปะรดในเตาอบ ทุกคนจะประทับใจ เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารจานนี้เรามาเพิ่มส่วนผสมลับบางอย่างกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 500 กรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 โต๊ะ ช้อน;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ปอกเปลือก - 1 ถ้วย;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 โต๊ะ ช้อน;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แครอท – ผัก 2 ราก;
• ไวน์ขาวแห้ง - ¼ถ้วย;
• แป้งโต๊ะ - 1 โต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดงา - กำมือ;
• เกลือผสมพริกไทยป่น

การตระเตรียม: