การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่ได้หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิก และบทความที่ห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านก็ถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีกฎหมายฉบับใดที่ห้ามคุณและฉันไม่ให้ทำงานอดิเรกที่เราชื่นชอบ นั่นก็คือการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ “ เกี่ยวกับความรับผิดทางการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 2542, หมายเลข 28 , ศิลปะ 3476)

สารสกัดจากกฎหมายสหพันธรัฐรัสเซีย:

“ผลกระทบของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากการขาย”

แสงจันทร์ในประเทศอื่น ๆ :

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2544 N 155 มีการให้ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้นตามมาตรา 335 “การผลิตและจำหน่าย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์การผลิตเหล้าที่ผลิตขึ้นเองที่บ้านโดยผิดกฎหมาย ชาช่า วอดก้ามัลเบอร์รี่ เบียร์ที่ผลิตเอง และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เพื่อจำหน่าย รวมทั้งการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ มีโทษปรับเป็นเงินสามสิบดัชนีคำนวณต่อเดือนพร้อมริบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิต รวมทั้งเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตามกฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งต่าง ๆ แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และฉบับที่ 177 แห่งประมวลกฎหมายของประเทศยูเครนว่าด้วยความผิดทางปกครองกำหนดให้มีการกำหนดค่าปรับเป็นจำนวนสามถึงสิบค่าแรงขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการจัดเก็บแสงจันทร์โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายสำหรับการจัดเก็บ ของอุปกรณ์* สำหรับการผลิตโดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขาย

บทความ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้เกือบคำต่อคำ “การผลิตหรือได้มาซึ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บเครื่องมือสำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ข้อ 1 ระบุว่า “การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (เหล้าแสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิตโดยบุคคล (บด) รวมถึงการจัดเก็บอุปกรณ์* ที่ใช้ในการผลิต - มีคำเตือนหรือปรับ มากถึงห้าหน่วยพื้นฐานพร้อมยึดเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์ที่ระบุ”

*ซื้อ แสงจันทร์ยังคงอยู่สำหรับ ใช้ในบ้านยังคงเป็นไปได้ เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

มักนิยมใช้บวบเนื้อนุ่มมากกว่าบวบ มันเล็กกว่า เนียนกว่า และฉ่ำกว่า อย่างไรก็ตามเมื่อทอดจะสูญเสียประโยชน์มากมายและ คุณภาพรสชาติ- มีทางแก้! คุณสามารถอบผักได้ - จากนั้นทุกสิ่งที่มีค่าก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้

สูตรที่ง่ายที่สุด

วิธีปรุงบวบอบในเตาอบ:

1. ล้างผลไม้ ตัดก้านออก หั่นเป็นชิ้นยาว
2. ผสมเครื่องเทศทั้งหมดและเกลือเล็กน้อยลงในชาม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยได้ที่นี่ ชีสขูดสำหรับเปลือกนุ่ม
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสก็เพียงพอแล้ว
4. ม้วนผักแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศแล้ววางบนกระดาษ parchment
5. เทน้ำมันลงบนสตรีมบางๆ หากคุณมีสเปรย์ ก็สามารถใช้ได้
6. ใส่ในเตาอบประมาณยี่สิบนาที จากนั้นเปิดฟังก์ชั่นย่างและอบต่ออีกสองนาที หลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้ทันที

• พาร์เมซานชีส 120 กรัม
• 4 บวบ;
• ครีมเปรี้ยว 180 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักใบเขียว 20 กรัม

เวลา – 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 61 กิโลแคลอรี/100 กรัม

กระบวนการอบ:

1. ล้างผักและตัดก้านออก จากนั้นหั่นเป็นวงขนาดค่อนข้างใหญ่
2. ต้องขูดชีสคุณสามารถขูดแบบหยาบก็ได้
3. จากนั้นคนให้เข้ากันในครีมใส่กระเทียมสับที่ปอกเปลือกและเกลือเล็กน้อย
4. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางวงกลมไว้
5. พวกเขาจะต้องทาด้วยส่วนผสมชีสและครีมเปรี้ยวที่ด้านบน วางในเตาอบ
6. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณยี่สิบนาที
7. ในช่วงเวลานี้ให้สับผักใบเขียวอย่างประณีต มันอาจเป็นผักชี, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง - อะไรก็ได้;
8. โรยยอดวงกลมด้วยสมุนไพรทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ

มะเขือยาวและบวบอบกับชีส

• 3 มะเขือเทศ
• มอสซาเรลลา 120 กรัม
• 2 มะเขือยาว
• ผักชีบด 3 กรัม
• 2 บวบ;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผงพริก 2 กรัม

เวลา – 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​40 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผัก. พวกมันทั้งหมดควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันและค่อนข้างเล็ก
2. ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
3. วางวงกลมลงในชามแล้วโรยด้วยเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัวทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที
4. จากนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำและเช็ดความชื้นทั้งหมดด้วยผ้าขนหนู
5. หั่นบวบในลักษณะเดียวกัน แต่อย่าโรยด้วยเกลือ
6. มะเขือเทศควรลวก ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเป็นรูปกากบาทที่ด้านล่างแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่แล้วดึงออกมาและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นให้ใช้มีดดึงผิวหนังออกอย่างง่ายดาย
7. วางเนื้อในชามเครื่องปั่น เติมเกลือ พริก ผักชี กระเทียมปอกเปลือกเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ตัดมอสซาเรลลาชีสเป็นวงกลมเดียวกับมะเขือยาว แค่บางๆ
9. ใช้รูปแบบแก้วแล้วเทมวลมะเขือเทศเกือบทั้งหมดลงไป
10. จากนั้นเริ่มรวบรวมป้อมปืนหลายอัน โรยเกลือเล็กน้อยบนมะเขือยาว ใส่น้ำสลัดมะเขือเทศลงไป จากนั้นใส่แหวนซูกินี เกลืออีกครั้ง น้ำสลัดมะเขือเทศ,มะเขือยาว,บวบ จะมีป้อมปืนดังกล่าวหลายอัน
11. วางไว้ในภาชนะเดียวกันกับ ซอสมะเขือเทศใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
12. เอาออก วางมอสซาเรลลาฝานไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีกเจ็ดนาที เสิร์ฟในส่วนที่มีผักใบเขียว

บวบกับไก่

• บวบ 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 220 มล.
• มันฝรั่งใหม่ 800 กรัม
• 1 เนื้อ;
• 2 หัวหอม;
• เนย 20 กรัม
• ชีสแข็ง 40 กรัม
• ผักใบเขียว 1 พวง

เวลา – 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 68 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก หั่นรากผักเป็นวงแหวนไม่บางเกินไป
2. หั่นบวบที่ล้างแล้วในลักษณะเดียวกัน อย่าใช้ก้าน
3. ล้างเนื้อ ตัดหนังและเส้นเลือดทั้งหมดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วควรสับเป็นครึ่งวง คุณสามารถนำกระเทียมมาใช้ได้เพราะมันฉ่ำกว่า
5. ในชามขนาดใหญ่รวมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด
6. ล้างผักใบเขียวแล้วสับให้ละเอียดใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
7. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือคนให้เข้ากัน
8. เทครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันหมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ครีมได้
9. อัดจารบีแม่พิมพ์เซรามิกหรือแก้วด้วยน้ำมัน จากนั้นจึงขนถ่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไปที่นั่น
10. กระจายอย่างสม่ำเสมอและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากใช้แผ่นฟอยล์ ด้านด้านควรอยู่ด้านล่าง
11. ใส่เข้าไป เตาอบเย็นและปรับอุณหภูมิเป็น 200 องศาเซลเซียส เมื่อครีมเปรี้ยวเดือดต้องลดลงเหลือ 180 อบต่ออีกสามสิบห้านาทีมันฝรั่งจะนิ่มลง
12. นำออกและขูดชีสด้านบนทันที

วิธีการปรุงบวบยัดไส้

• 4 บวบ;
• เกล็ดขนมปัง 280 กรัม
• กระเทียม 20 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีส 90 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

เวลา – 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​116 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บวบกับเนื้อสับ

• 1 หัวหอม;
• 2 บวบ;
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนื้อสับ 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก

เวลา – 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​125 กิโลแคลอรี/100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่พริกและหัวหอม ทอดผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสามนาที
4. ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในกระทะและปรุงอาหารต่ออีกสองนาทีกวน นำออกจากเตา พักลงในชามให้เย็น
5. ตอนนี้ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้
6. ทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่พริกไทยและหัวหอมที่นี่ วางมะเขือเทศผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกสิบนาที จากนั้นปล่อยให้เย็น
7. ในเวลานี้ ให้ล้างบวบแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น คุณจะได้แหวนวงใหญ่ คุณต้องตักเนื้อออกมาครึ่งหนึ่งด้วยช้อนเพื่อให้ดูเหมือนแก้ว สิ่งสำคัญคือต้องไม่ขัดแรงเกินไป
8. วาง "ถ้วย" ลงบนถาดอบแล้วเติมไส้เนื้อที่แช่เย็นลงไป
9. โอนแผ่นอบไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส อบประมาณยี่สิบนาที
10. ตะแกรงชีส นำถาดอบออก โรยชีสด้านบน แล้วอบต่ออีกสิบนาที

สูตรพายบวบ

• 3 ไข่;
• ชีส 140 กรัม
• แป้ง 220 กรัม
• ครีม 180 มล.
• เนย 120 กรัม
• นม 45 มล.
• 1 หัวหอม;
• บวบ 600 กรัม
• น้ำมัน 20 มล.

เวลา – 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​187 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีอบพาย:

1. ล้างบวบ ถ้าเปลือกแข็ง ให้หั่นออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
3. ทอดหัวหอมด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาทีหลังจากนั้นคุณต้องใส่เกลือและเพิ่มบวบ ผัดและปรุงต่ออีกสิบห้านาที บวบควรจะนิ่มลง
4. ผสมเนยเย็นลงในแป้งด้วยมือหรือเครื่องเตรียมอาหาร มันจะกลายเป็นร่วน หรือเป็นการดีกว่าถ้าใส่เนยในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาทีแล้วถูลงในแป้งโดยตรงแล้วคนให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่ไข่หนึ่งฟองเกลือเทนมแล้วคลุกแป้ง
6. วางก้อนแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยยี่สิบนาที
7. หลังจากนั้นให้แผ่แป้งออกแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์โดยต้องแน่ใจว่าได้ปั้นเป็นด้านข้าง ใส่ในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลาสิบห้านาทีที่ 170 องศาเซลเซียส
8. ไข่ที่เหลือควรตีด้วยครีมและเกลือ
9. ขูดชีสและคนให้เข้ากันในส่วนผสมครีม
10. นำแป้งออกมาใส่มวลจากกระทะที่ก้นแล้วกระจายให้เท่า ๆ กัน
11. เทน้ำสลัดครีมที่ด้านบนแล้วอบพายอีกครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน
12. เอาออก ปล่อยให้เย็น ตัด

บวบปรุงอาหารได้เร็วกว่าบวบ มีขนาดเล็กกว่าและโครงสร้างละเอียดอ่อนกว่า อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้แทนกันได้ ในสูตรทั้งหมดเหล่านี้ ส่วนผสมหลักจะถูกแทนที่ด้วยบวบได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้อ่อน

ชีสและซูกินีเป็นส่วนผสมที่ลงตัว จึงใช้ได้ทุกที่ สามารถใช้ชีสได้เกือบทุกชนิด ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยอันอ่อนหรือเค็มได้ และกรีนก็ช่วยเสริมชุดค่าผสมนี้ได้สำเร็จ แม้แต่จากผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้คุณก็สามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ได้มากมายและพวกเขาจะประสบความสำเร็จตลอดไป

บวบสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมต่างๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่สูญเสียรสชาติพิเศษ การอบในเตาอบช่วยรักษารสชาติทั้งหมดและส่งเสริมความสามัคคี มันคุ้มค่าที่จะลอง!

ลองทำสิ่งเหล่านี้อย่างอ่อนโยน ชิ้นฉ่ำบวบอบกับชีส เราจะอบบวบในเตาอบโดยไม่ต้องทอดก่อน ปรากฎว่าง่ายมีประโยชน์ จานอร่อยซึ่งสามารถนำไปใช้ใน หรือ .

ส่วนผสมสำหรับสูตรบวบกับชีส

เพื่อเตรียมบวบอบกับชีส

เราต้องการ:

• บวบ 4 ชิ้น (หั่นบวบแต่ละอันออกเป็น 4 ชิ้น)
• พาเมซานชีสขูด ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• ใบพาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ

เราใช้สีดำเป็นเครื่องเทศพื้นฐาน พริกไทยป่น,ผงกระเทียม,ใบโหระพาแห้งและเกลือ การรวมกันของเครื่องเทศเหล่านี้สามารถเสริมด้วยออริกาโนแห้งและโหระพาแห้งเราใช้สมุนไพรแต่ละชนิดมากกว่าครึ่งช้อนชาเล็กน้อย

วิธีปรุงบวบกับชีสในเตาอบ

ในชามขนาดเล็ก ผสมชีสขูด, พริกไทย, แห้ง สมุนไพรผงกระเทียมและเกลือ

นำจานอบแล้วปูด้วยกระดาษกันติด (คุณสามารถใช้ก็ได้)

เคลือบบวบสับ น้ำมันพืชแต่ละชิ้นแล้วใส่ลงในจานอบ โรยส่วนผสมชีสและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ไว้ด้านบนของชิ้น

วางแบบฟอร์มในเตาอบ (อุณหภูมิ 180 องศา) อบจนบวบพร้อมประมาณ 15 นาที

บวบอบกับชีสเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดหากต้องการคุณสามารถโรยชิ้นส่วนด้วยผักชีฝรั่งสดสับ

สวัสดีทุกคน! เมื่อถึงฤดูร้อนและอากาศร้อน อาหารมื้อหนักก็ไม่เหมาะสมเสมอไป และคุณไม่อยากกินมากเท่าในฤดูหนาว ดังนั้นแม่บ้านจึงเริ่มรวมเมนูฤดูร้อนไว้ในอาหารของครอบครัวอย่างเต็มที่ และส่วนใหญ่มักจะปรากฏบนโต๊ะ: อาหารเย็น, สลัดผัก, และแน่นอนว่าหากไม่มีพวกมันเราจะไปอยู่ที่ไหน)

แต่พร้อมด้วยสิ่งเหล่านี้ อาหารยอดนิยมที่แข่งขันกันคืออาหารที่ทำจากผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างบวบ การรักษาทั่วไปมักเกิดขึ้นบ่อยที่สุด ตัวเลือกที่แตกต่างกันบวบอบในเตาอบ เป็นอาหารประเภทหลังที่ผมขอนำเสนอในวันนี้

ท้ายที่สุดแล้ว จากผักที่ดูเรียบง่ายนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีรสเผ็ดและดูน่าดึงดูดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรอาหารทั้งหมดอร่อยและไม่ซับซ้อน และด้วยการอบไม่ทอดอาหารจึงดีต่อสุขภาพด้วย และของว่างนี้มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำจึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุ บวบยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในปัจจุบันคุณจึงสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ

หลายๆ คนคงคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ ฉันคิดว่ามันเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอนเพราะทุกอย่างดูอร่อยและชุ่มฉ่ำจนแทบจะฉีกตัวเองไม่ออก

หากคุณไม่เคยใช้เทคโนโลยีดังกล่าว ให้แก้ไขตัวเองอย่างเร่งด่วน ฉันมั่นใจว่าความคาดหวังทั้งหมดของคุณจะไม่ไร้ประโยชน์ เอาล่ะพอคำ! ดูผลลัพธ์แล้วน้ำลายไหลแน่นอน)

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• สมุนไพรรสเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ให้หนาประมาณ 1 ซม.

เลือกบวบอ่อนเพื่อนำไปปรุงโดยใช้เปลือกและเมล็ด

2. นำจานอบแล้วทาน้ำมัน วางวงแหวนที่ตัดเป็นสองชั้น

3. ต้องล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวง

อย่าลืมใช้มะเขือเทศพันธุ์แข็ง

4. วางไว้ด้านบนให้แน่นด้วยชั้นถัดไป

5. เทครีมเปรี้ยวลงในชามตีไข่ใส่เกลือและ สมุนไพรหอมตามรสนิยมของคุณ

จากนั้นบีบกระเทียมออกแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

6. เทซอสนี้ลงบนผักของเราในถาดอบ

7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

8. และเทลงบนชิ้นงานของเรา อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที

9. ที่เหลือก็แค่ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มรับประทานได้)

สูตรบวบยัดไส้และอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับ

หากครอบครัวของคุณมีผู้ชายหลายคน ลองเสนออาหารจานต่อไปนี้เป็นมื้อเย็นเพื่อสนองรสนิยมและความต้องการของพวกเขา ในครอบครัวของเรา "ตอไม้" สควอชและเนื้อดังกล่าวประสบความสำเร็จอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 200-300 กรัม;
• สมุนไพรสด - 1 พวง (มี);
• ชีส - 250 กรัม;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าสูง 5-6 ซม.

2. ใช้ช้อนชาตักเนื้อออก แต่ต้องแน่ใจว่าก้นยังคงอยู่ คุณควรจะมีช่องว่างในรูปของถ้วย

3. บดเนื้อสควอช

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืช

5. จากนั้นใส่เนื้อสับและเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง ทอดประมาณ 5-7 นาที

ควรใช้หมูสับและเนื้อวัว

6. นำแผ่นอบแล้วทาน้ำมันแล้ววาง "ถ้วย" ของเราแล้วเติมเนื้อและผักสับลงไป

7. วางแผ่นอบในเตาอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

8. ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสดสับละเอียดและเครื่องเทศใด ๆ

9. หลังจากเวลาผ่านไปให้ราดซอสของเราให้ทั่วทุกอย่าง

10. ขูดชีสแล้วโรยบน “ถ้วย” แต่ละใบ ใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10-15 นาที พร้อมทั้งลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา

11. ทุกอย่างพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับ มะเขือเทศสด!

ตัวเลือกการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 100-150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด – สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ขูดชีส

2. ผสมกับสมุนไพร เกลือ และกระเทียม ผ่านการกด

3. ควรล้างบวบและหั่นเป็นสี่ส่วนตามยาว แล้วม้วนตามผลลัพธ์ มวลชีสและวางบนถาดอบ ในกรณีนี้อย่าลืมปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาน้ำมันหรือฟอยล์

ชิ้นงานต้องโรยเล็กน้อย น้ำมันมะกอกและวางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

4. หากคุณมีโหมดย่างให้เปิดเครื่องไว้ 2-3 นาที ถ้าไม่เช่นนั้นให้เพิ่มระดับเพื่อให้จานเป็นสีน้ำตาล ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางลงบนจาน โรยพาร์สลีย์สดสับด้านบน และคุณยังสามารถเพิ่มชีสขูดเพิ่มเติมแล้วเสิร์ฟได้ทันที!

สูตรอาหารสำหรับปรุงบวบในเตาอบ

ฉันยังไม่พบสูตร แต่พบ ฉันไม่เคยคิดเลยว่าบวบจะสามารถปรุงในถุงอบได้ ปรากฎว่าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนดูวิดีโอและลองทำอาหารตามวิธีที่อธิบายไว้!

คุณจะต้อง: แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, บวบ, ถุง ของว่างออกมากรอบมาก

ปรุงบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยมันฝรั่ง

คุณยังสามารถปรุงอาหารจากผักนี้ได้ หม้อตุ๋นแสนอร่อย, ใส่มันฝรั่งและมะเขือเทศลงไป. อย่าลืมเกี่ยวกับ ซอสครีมเปรี้ยวและชีสขูด!

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 50-70 มล.
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผัก ได้แก่ บวบ มะเขือเทศ และมันฝรั่ง ต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกมันฝรั่งออกก่อน

2. ในชามแยก เตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและเกลือ

3. นำถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช จัดเรียงผักสับประมาณตามภาพด้านล่าง

4. เติมทุกอย่างด้วยซอส

5. และโรยหน้าด้วยชีสขูด

6. วางส่วนผสมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วเคี่ยวสตูว์ของเราประมาณ 20-30 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรสด

สูตรบวบยัดไส้เนื้อ

และหากคุณกำลังวางแผนการเฉลิมฉลองใด ๆ คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้และสร้าง "เรือ" ที่กินได้จากบวบ ในฐานะที่เป็นเนื้อสับ คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่เนื้อหมูหรือเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อไก่ด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 50-70 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บวบ - 2 ใหญ่;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15-20 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดแล้วปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด คุณต้องหั่นบวบตามยาวแล้วเอาเนื้อและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าเอาเนื้อทั้งหมดออก ตอนนี้คุณควรมี "เรือ"

4. ในชามผสมเนื้อสับกับหัวหอม, แครอทและกระเทียม ตีไข่ เกลือ ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล เพิ่มเนื้อบวบสับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

5. เติม "เรือ" ของเราลงครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับที่ได้

6. กดมะเขือเทศเชอร์รี่ที่สะอาดครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน อย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส และยังเพิ่มสมุนไพรสับตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ

7. จากนั้นคลุมทุกอย่างด้วยเนื้อสับเป็นชั้น อัดจารบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นส่วนของเราในถังให้แน่นปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนกระทั่งเนื้อสับพร้อม

8. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนส หล่อลื่น "เรือ" ที่ร้อนเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมนี้แล้วทิ้งไว้ 5-7 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

วิธีอร่อยในการปรุงบวบกับคอทเทจชีส

และตอนนี้ฉันอยากจะเสนอความสนใจของคุณ สูตรที่น่าทึ่ง- บวบกับคอทเทจชีสทำง่ายและรวดเร็ว และอย่าลืมใส่สมุนไพรสดลงไปด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือ “อร่อยเลียนิ้ว”

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200-250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดตามยาวครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนตักแกนออกมา

2. เกลือและพริกไทยชีสกระท่อม ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียด รวมคอทเทจชีสกับสมุนไพรเกลือและพริกไทย

3. เติมบวบที่เตรียมไว้ด้วยไส้นมเปรี้ยว

4. เชื่อมต่อ “เรือ” เข้าด้วยกัน

5. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางผลิตภัณฑ์ เทน้ำบางส่วนแล้วอบในเตาอบจนผักนิ่ม

6. ในที่สุดทุกอย่างก็ดูน่ารับประทานและอร่อยแค่ไหน!

บวบกับไก่ในเตาอบ - รวดเร็วและอร่อย

โดยสรุปฉันอยากจะแนะนำให้คุณเตรียมอาหารสากลด้วย ทุกอย่างเรียบง่ายและแคลอรี่ต่ำเช่นเคย โดยทั่วไปแล้ว ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและเรียกน้ำย่อย!

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรบวบที่น่าสนใจมากมายที่ปรุงในเตาอบ วิธีการทั้งหมดนั้นง่ายและรวดเร็วมากและยังปรากฏให้เห็นและแน่นอนว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เหนือสิ่งอื่นใด ฉันอยากจะทราบอีกครั้งว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

ไม่มีเคล็ดลับการทำอาหารพิเศษที่นี่ สิ่งเดียวที่ฉันแนะนำคือใช้บวบอ่อนเพื่อให้สามารถใช้ทั้งเปลือกและเมล็ดพืชได้ ถ้าอย่างนั้นมันเป็นเรื่องของเทคนิคและรสนิยมของคุณ นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน เจอกัน!

ทวีต

บอกวีเค